Выращивание фазана как бизнес. Разведение фазанов как бизнес

Разведение фазанов — новая ячейка в бизнесе, привлекающая внимание тех, кто желает идти в ногу со временем. Такой вид занятости при правильном планировании приносит большую прибыль, хоть и не слишком распространен у нас в стране. В статье рассмотрим как организовать разведение фазанов как бизнес.

Что же особенного в мясе фазанов?

В древности одним из видов охоты была царская охота на фазанов. Мясо этой птицы вкусное и нежное, поэтому на королевских пирах как деликатес было принято подавать его. Сегодня фазанье мясо используют для приготовления блюд на торжества, в элитных ресторанах и кафе.
Фермеры поняли, что продажей мяса фазанов можно заработать капитал, ведь оно пользуется популярностью среди гурманов и людей, следящих за рационом. В пользу разведения фазанов говорит и отдача, ведь за короткий период времени с птенца можно вырастить птицу весом до 2 кг. Мясо фазанов считается диетическим продуктом, потому как в нем содержится минимум жира.

С чего начать разведение фазанов?

Каждый фермер стремится иметь большое и здоровое стадо. Для полноценного ведения бизнеса и получения стабильно высокого дохода в своем хозяйстве 10 тысяч фазанов. Но на закупку птиц в возрасте 4 месяцев потребуется стартовый капитал, размер которого колеблется (3 — 5 млн. рублей). Срок окупаемости фермы составляет 3-4 года и это при условии, если продаваться будет абсолютно все: птица, тушка, перья, помет.
Начать бизнес с такого количества птицы сложно, да и не каждый предприниматель захочет рискнуть такой суммой денег. Оптимально начать работу с покупки нескольких десятков птенцов, т. к это не потребует значительных финансовых вложений на старте и риск загубить птицу минимальный. Закупка фазанов в количестве 10 штук обойдется в 15 000 рублей, еще 20 000 рублей уйдет на корм, постройку зимовника и вольеров.

Как правильно разводить фазанов?

Для качественного разведения фазанов нужно закупать их у продавцов из разных областей. Размножения птиц с одного выводка приводит к ослабеванию птенцов, что в итоге приведет к невозможности произвести новое поколение. Рацион питания фазанов практически такой же, как у кур. Главным отличием является то, что благородные птицы в своем рационе предпочитают зеленые корма и влажные мешанки. Взрослый фазан потребляет в день около 100 граммов корма.
Для обеспечения плодотворного размножения между особями, нужно создать условия максимально приближенные к жизни на воле. Вольер для этих птиц нужен большой, в нем должно быть достаточно места для селения одного самца и трех самок. В период высиживания яиц самкой, посещать вольер не рекомендуется, чтобы не спугнуть птицу.
За поведением фазанов нужно присматривать в момент спаривания. Яйца могут оказаться малоплодотворные, если самка не будет подпускать к себе самца. Самец в свою очередь тоже склонен к проявлению агрессии в сторону самок, он может клевать их и гонять по вольеру. Предотвратить потерю птенцов возможно с помощью специально оборудованного вольера, где нужно построить загорожу, за которой самка будет чувствовать себя в безопасности. Эти заграждения могу быть использованы самками для кладки яиц.

Доход от продажи фазаньих яиц

В домашних условиях фазанов проще и рациональнее выращивать с помощью инкубатора. Самка фазана не в состоянии самостоятельно высидеть все свои яйца, потому что она откладывает их слишком много. Вы окупите инкубатор за один месяц использования. Процент выхлопа яиц составляет 75% при условии правильного их хранения. Яйца, которые вы считаете лишними, рекомендуется продавать, что принесет вам дополнительный доход.
Стоимость яиц варьируется от 200 до 300 рублей за одно яйцо в зависимости от времени года. За один календарный год самка фазана способна снести 100+ яиц.
Яйца фазана не вызывают в организме человека аллергических реакций, их можно смело давать детям. Еще одно преимущество то, что они намного полезнее куриных яиц. Доход от продажи одних только яиц покроет большую часть затрат на содержание фазанов. У проверенных фермеров свободных яиц для продажи нет, они расписаны на год вперед. Это говорит о том, что данный вид бизнеса не приведет вас к убытку, а будет процветать с каждым годом.

Продажа созревших фазанов охотничьим организациям

Одним из видов сбыта фазанов является продажа птиц охотникам и охотничьим организациям. Данный вид сбыта фазанов выгоден, потому как охота веками считалась развлечением для богатых людей.
Охотничьи организации покупают фазанов сотнями, а стоимость одного фазана колеблется от 1250 до 1600 рублей. Часто сами фермеры являются организаторами охотничьих соревнований. В данном случае они получают отличный заработок на птице. Для успешного процветания такого рода бизнеса, нужно общаться с охотниками и быть в хороших отношениях с охотничьими организациями.

Фазаны для частных мини-зоопарков

Частные мини-зоопарки встречаются непосредственно на дачных участках людей, имеющих высокое положение в обществе и хороший доход. Обустройство мини-зоопарков — это молодое хобби, которое оно набирает популярность среди состоятельных людей. Породистые фазаны — неотъемлемая часть частного зоопарка, элитного ресторана или колоритного кафе.
Разведение редких видов фазанов – это отдельная ниша данного бизнеса, т. к она доходная, но рискованная. Этим лучше заниматься, имея опыт разведения обычных птенцов.

Разведение племенных фазанов

Эта разновидность бизнеса молодая, но перспективна и при правильном ведении дел приносит немалую прибыль. Разведение племенных фазанов гарантирует уверенность в будущем. Стоимость птицы стартует с 1600 рублей. Данный вид разведения требует тщательного внимания и подхода. После третьего года жизни птицы начинается отбор. Сильных и крепких фазанов рекомендуется оставить на дальнейшее разведение, а остальных продать в частные угодья.

Фазаны для банкетов

Как мы говорили выше, мясо фазанов необыкновенно вкусное, поэтому блюда из него пользуется популярностью на банкетах и торжествах.
Мясного фазана можно вырастить только со специального вида птицы, который нужно выкормить до веса 2,5-3 кг.
Еще один плюс разведения благородных птиц — отсутствие мяса фазана в супермаркетах, в магазинах и на рынках. Такое мясо реализуется напрямую фермерами, исключительно по предварительному заказу. Ранее только зарубежные продавцы поставляли мясо этой птицы, а теперь и отечественные разводчики заключают договоры о поставке оговоренного количества мяса престижным ресторанам.

С целью увеличить прибыль, получаемую от подобного бизнеса, следует рекламировать продукцию, организовывать экскурсии на ферму, распространять информацию о полезности фазаньего мяса и подписывать долгосрочные договора с покупателями.
Разведение фазанов дает возможность получить доход и от продажи помета и перьев. Первое используется как удобрение в сельском хозяйстве, а второе – у художников, дизайнеров интерьера и одежды.
Важное преимущество такого бизнеса – быстрое расширение: уже через год вы сможете похвалиться не одним вольером, как на начальном этапе, а несколькими, так как птицы размножаются и увеличивают свою численность. Уже через год вы в праве считать себя опытным бизнесменом в сфере разведения этих благородных птиц и, как результат, бизнес будет преуспевать.

Экзотических птиц, таких как фазанов, мы привыкли видеть в зоопарках, но этих пернатых можно разводить и у себя на подворье. При определённых условиях содержания эффективность этого дела довольно высока (рентабельность порядка 50%).

Преимущества разведения фазанов

В этом деле не так уж и много конкурентов.
Яйца фазанов дорогие, но на них есть постоянные покупатели.
Можно осуществлять продажу яиц двух видов: оплодотворённых и неоплодотворённых. Последние будут в цене у торговцев изысканными деликатесами.
В цене также и мясо птицы. Им всегда интересуются элитные рестораны и супермаркеты.
Живая птица всегда нужна зоопаркам, охотничьим хозяйствам, коллекционерам и заинтересованным частным лицам.

Каких фазанов можно держать в домашних условиях

Самые популярные виды фазанов для разведения:

Знаете ли вы? Древние греки считали, что впервые фазана обнаружил Ясон в своём путешествии за золотым руном.

Обустройство вольера

Фазанов лучше держать в вольерах, так как они являются дикими пернатыми и могут спокойно покинуть территорию загона. Вольер даст птице возможность относительно свободно передвигаться, но не позволит улететь. Чтобы экзотической птице было комфортно, при обустройстве её жилища следует учитывать такие моменты:

Вольер для фазанов: видео

Доступ к пастбищу

Пастбище можно оборудовать рядом с вольером либо на его территории. Здесь обязательно должны расти кустарники, создающие хорошую тень, из травы можно посадить клевер, подорожник, мать-и-мачеху, кормовые травы. На территории пастбища должны быть поилки и кормушки, которые следует крепить к ограждению.

Важно! Кормушки и поилки следует заполнять так, чтобы фермер посещал пастбище как можно реже.

В качестве подстилки используются песок и кормовые травы. Песка насыпается слой в 10–15 сантиметров и сверху застилается травой так, чтобы песок не был виден. Смена песка производится по мере загрязнения.

Правила кормления

Фазан, как и другие курообразные, непереборчив в пище, но очень прожорлив. Главные компоненты его рациона: ячмень, кукуруза, пшеница, жмых. В этот список можно добавить варёные потроха, мясные и рыбные отходы. Также птице нужны овощи и фрукты: картошка, тыква, капуста, яблоки, морковь, свёкла, кабачки. Не обойтись и без зелени: щирица, лебеда, крапива, мокрица, зелёный лук.

Из зерновых культур и овощей можно готовить влажные мешанки, добавляя в них рыбий жир и костную муку. Взрослой птице необходимо в день 80-100 граммов такого корма. Мешанки желательно давать тёплыми. Если не хотите самостоятельно готовить кормовую смесь, то можно кормить фазанов покупными комбикормами. Подойдут те, что предназначенные для цыплят-бройлеров.

Рацион молодняка постройте на смеси из крапивы, люцерны, мучных червей, варёных куриных яиц. Место воды давайте простоквашу.

Важно! Питьё должно быть холодным. Его сменяют 2 –3 раза в сутки.

В осенне-зимний период давайте птице дополнительно добавки (3 грамма в день на одну особь), в роли которых могут выступать дрожжи и рыбий жир. Также следует увеличить порцию зерновых (на одну голову должно уходить больше на 5 граммов в сутки). Полезно давать подсолнечник, кукурузу, просо, одуванчик, клевер, рябину.
Зимой фазанам можно подвешивать капусту

Указанная выше норма пищи - ориентировочная. Каждый фермер должен найти оптимальное количество корма, необходимое его пернатым. Если птица не съедает положенную норму, то можно её немного уменьшить, но перекармливать не рекомендуется.

Кормят фазанов дважды в день. В утреннее кормление необходимо давать влажные мешанки, а в обед - зерновые. Нельзя давать птице подпорченное зерно.

Примерный рацион взрослого фазана приведён в таблице.

class="table-bordered">

Чем кормить фазанов: видео

Самкам фазанов не присущ инстинкт насиживания. Единичные особи могут остаться сидеть на кладке, а остальные забудут про неё, поэтому фермеру необходимо позаботиться самостоятельно о потомстве. Для этого необходим инкубатор.

Фазаны откладывают яйца разных цветов: тёмно-серые, серые, светло-серые, зелёно-серые, зелёные, светло-зелёные. Наивысший показатель вылупляемости у светло-серых яиц, поэтому желательно их и отбирать для инкубации, а на зелёные вообще не стоит обращать внимания.

Также нужно учесть, что отобранные для инкубации яйца должны иметь гладкую скорлупу, правильную форму и довольно большие размеры, нежелательно брать слишком светлые или тёмные, маленькие, с тонкой скорлупой и слишком круглые либо овальные.

Также нужно отбраковывать яйца с двумя желтками, однородной внутренней структурой, с прилипшим к скорлупе желтком - данные отклонения заметны при просмотре яйца на овоскопе.

Закладку лучше всего проводить в инкубаторы с поворотным механизмом, чтобы яйца равномерно прогревались со всех сторон. Температура устанавливается на отметке +38,3...+38,4 °С, а влажность - 54 %.

В течение инкубационного периода влажность не должна выходить за пределы в 54–60 %. Спустя 21 день необходимо понизить температуру до +37,8 °С, а влажность поднять на 20 % - это поможет птенцам быстрее появиться на свет. Процесс вылупления может занять 1–6 часов и ещё пару часов птенцы должны находиться в инкубаторе, пока не обсохнут и не адаптируются к новой среде.

Разведение фазанов в инкубаторах: видео

Подсохший и окрепший молодняк пересаживают либо в клетки, либо в секции на полу. При клеточном содержании в конструкцию 32*42 см с высотой 21 см необходимо помещать не более 20 голов. В таких клетках птиц держат 2–4 дня, а затем пересаживают в клетки 110*65 см с высотой 35 см. Так их содержат до 10–12 дней и переводят в вольеры-акклиматизаторы.

Клетки застилаются мешковиной и устанавливаются в отапливаемом помещении с вентиляцией, в них устанавливаются кормушки и поилки. Первые трое суток температуру поддерживают на отметке в +28 градусов, затем понижают до +20 - в таких условиях птенцы растут до полугода.

Знаете ли вы? В конце XVI века разведение фазанов приобрело широкую популярность в Британии, причём выращивали птиц не только в охотничьих угодьях, но и в декоративных целях.

Если выращивание напольное, то в секциях на квадратном метре может находиться 20–25 голов, а одна группа должна состоять не более чем из 500 особей. Пол выстилается подстилкой. Внизу секция должна быть сплошной, чтобы молодняк не просквозило.

Первые три недели птенцам нужен обогрев: под источником тепла температура должна быть +32...+34 °С, в помещении - 28 °С в первую неделю, +25 °С - во вторую, +23 °С - в третью и +22 °С - в четвёртую.

Выращивание фазанов: видео

Лучшие фермы по разведению фазанов

Фермы в России:

. Подмосковная ферма, занимающаяся разведением фазанов на продажу и для охоты. Также предоставляет экскурсии по своей территории. Расположена в деревне Алфёрово Чеховского района Московской области.
«Русское Подворье» . Находится в Свердловской области в лесу вдали от дороги. Занимается разведением птицы на продажу. Устраивает экскурсии по своей территории. Адрес: Свердловская область, 25 км по Новомосковскому тракту, 800 метров от комплекса «Стрелецкий двор».
Ферма фазанов и цесарок . Выращивает и продаёт живую птицу. Предоставляет заказчикам племенное поголовье для инкубации, молодняк и взрослых особей. Расположена в с. Ямное Рамонского района Воронежской области.

Отечественное хозяйство сегодня пребывает на стадии становления, однако все больше предпринимателей приходят к мысли об организации личного подсобного хозяйства, которое станет стабильно приносить высокую прибыль. Если человек является новичком в представленной сфере деятельности и не имеет большого первоначального капитала, наиболее подходящим направлением для него станет птицеводство. Достаточно быстроокупаемый и рентабельный бизнес имеет один серьезный недостаток, которым является высокий уровень конкуренции.

Чтобы организовать собственную ферму популярной домашней птицы, например, уток, кур либо гусей, большого опыта, особых знаний и существенных инвестиций не требуется. Именно по этим причинам выбор большинства предпринимателей-фермеров выпадает на выращивание и разведение именно этой птицы.

Однако начинающему бизнесмену рекомендуется рассматривать те сегменты, где уровень конкуренции является более низким либо полностью отсутствует. К таким направлениям относится выращивание фазанов, которое имеет свою специфику. Предпринимателю придется буквально с нуля формировать местный рынок сбыта, что требует немало терпения и серьезных финансовых вложений. Однако рациональный, грамотный подход поможет получить предпринимателю быструю прибыль.

Кому продавать фазанов?

Начинать любой бизнес, связанный с продажами, стоит с тщательного изучения потребительского спроса, а также поиска возможных каналов последующего сбыта полученной продукции. Изначально нужно определиться в какой форме птица будет поступать в реализацию. Сегодня фазаны могут продаваться в живом виде и как мясо. Во втором случае клиентами, как правило, становятся рестораны, предлагающие своим клиентам блюда из дичи. Дорогой, экзотический продукт обычно не поступает в широкую продажу, но помимо ресторанов он может также заинтересовать определенную категорию специализированных элитных супермаркетов, которые есть только на территории крупных городов.

Кроме того, фазанину можно поставлять на экспорт, однако данное направление деятельности связывается с дополнительными расходами и формальным оформлением ряда специфических документов, поэтому первоначально предприниматель, скорее всего, не сможет обеспечить нужный объем производства.

При верной организации процесса выращивания фазанов, переработки, а также поставки птицы, достижении согласованных договоренностей о регулярных массовых поставках с различными магазинами, а также ресторанами, продавец сможет получать за один килограмм фазанины от четырехсот до пятисот рублей. Но стоит признать, что найти рестораторов, готовых платить по тысяче за тушку будет очень сложно, поскольку большинство заведений, у которых в меню имеется пункт «дичь», привозят ее замороженной из Европы. Бизнесмен, который сможет обеспечить их свежим мясом по той же цене, получит больше договоров на поставки, однако его расходы на выращивание семейства фазанов в домашних условиях увеличатся.

Часто фазанов также выращивают не на мясо, а для охоты либо на племя. Для организации охоты птицу закупают охотничьи и различного рода лесные хозяйства, а также отдельные физические лица. Сегодня фазанья охота может проводиться на интродуцированного или «подсадного» фазана, когда птица выпускается на угодья непосредственно перед началом мероприятия. Первый вид считается более популярным. Он подразумевает под собой предварительное освобождение фазана, которому дается время, чтобы он привык к естественной природной среде.

С первого взгляда, данное направление кажется презентабельным и прибыльным, однако тут бизнесмен может столкнуться с рядом трудностей. Основной негатив заключается в том, что большинство лесных и всевозможных охотничьих хозяйствований не могут позволить себе закупать одновременно много птиц. Поэтому при выборе фазанов они руководствуются не их стоимостью, а качеством товара. Фазаны закупаются только тогда, когда в хозяйстве не хватает живых особей из-за убыли популяции либо активного охотничьего отстрела. Некоторые хозяйства самостоятельно разводят дичь, чтобы экономить.

Также перспективным, но мало распространенным направлением можно назвать продажу фазанов коллекционерам и частным зоопаркам. Цена коллекционного фазана редкого вида может достигать 300 – 500 долларов. Но такое разведение фазанов требует от исполнителя наличия особого опыта. Поэтому начинать с работы в этом направлении не стоит. Дичепитомники, основной специализацией которых также является выращивание фазанов с нуля, занимаются разведением племенной птицы. Данная разновидность ведения бизнеса считается долгосрочным и дорогостоящим вариантом, однако именно он приносит больше всего прибыли.

Племенной фазан становится предметом интереса фермеров и предпринимателей, которые готовы купить его приблизительно за полторы тысяч рублей за одну особь. Племенной заводчик обязательно должен подумать о собственной репутации, поэтому ему стоит продавать исключительно крепкую, здоровую птицу. Если говорить о выращивании фазанов на племя, также нужно помнить, что первый молодняк станет крепким только через три года. Тогда предприниматель сможет поделить птицу по отдельным группам, а также определить, какие фазаны буду пущены в развод, а какие не соответствуют установленным требованиям.

Основа фазаньего мини-хозяйства

Основой фермы считается здоровое большое стадо, именно поэтому среднестатистическое фермерское хозяйство должно включать приблизительно десять тысяч особей. Предпринимателю для старта потребуется крупная сумма денег. На приобретение необходимого числа птицы возрастом до четырех месяцев требуется около трех – пяти миллионов рублей. Окупится такая ферма приблизительно за три – четыре года, при условии, что бизнесмен будет использовать все возможности монетизации прибыли, то есть он будет продавать тушки, живых фазанов, помет, а также перья.

Не каждый предприниматель сможет позволить себе приобрести одновременно столько птиц, рискнув такой суммой денег. Именно поэтому начинающему бизнесмену рекомендуется попробовать завести небольшое стадо из двух – трех десятков птиц. Цена на одну особь при этом возрастет приблизительно на тысячу, однако общая сумма затрат существенно снизится. Чтобы купить десять голов, предприниматель потратит около пятнадцати тысяч рублей, а чтобы построить для них вольеры – около двадцати тысяч рублей.

Организация фермы по выращиванию фазанов

Разведение фазанов в домашних условиях не сильно отличается от разведения кур. Изначально нужно приобрести подросший молодняк в том количестве, которое определит предприниматель.

Важно понимать, что покупать самок и самцов обязательно нужно на территориях разных регионов, чтобы полностью исключить возможность родственных связей, которые могут стать причиной нездорового потомства, которое будет болеть и постепенно вымрет.

Если приобретать фазанов небольшими партиями, одна подращенная особь будет стоить около двух тысяч рублей.

Чтобы сделать проживание птиц комфортным, необходимо поделить пространство внутри вольера на несколько зон. Кормить поголовье можно специальными кормами, травой или зерном. Изначально все нужно будет купить, для последующих этапов содержания можно будет выращивать все на собственном приусадебном участке. Изначально достаточно купить комбикорма на десять тысяч рублей, при этом за сутки одна птица съедает около ста грамм купленной смеси.

Также разведение фазанов подразумевает под собой необходимость регулярного проведения нескольких мероприятий. Сетки вольера должны обрабатываться побелкой, вольеры должны убираться от птичьего помета, дополнительное оборудование обрабатывается специально приготовленным раствором. Фермерское хозяйство всегда должно быть ухоженным, чистым, чтобы не возникали вспышки эпидемий, которые могут привести к скорой гибели поголовья. Работники фермы должны использовать униформу. В случаях, когда посторонние люди приходят на ферму, нужно пользоваться дезовриками и дезбарьерами.

Поголовью должно уделяться много времени, поэтому персонал хозяйствования должен знать, как протекают основные процессы, а также как за ними следить:

Спаривание особей. Самец во время данного процесса самец становится особенно активным, поэтому может покалечить более слабую самку. Поэтому к самцу одновременно стоит подпустить несколько фазаних.
Откладывание яиц, а также их высиживание. Память фазанов слабо развита, поэтому они могут нести яйца в разных местах. Собирать яйца приходится по всему вольеру, чтобы другие птицы не успевали их съесть. Данная проблема также касается высиживания, часто самки просто уходят из гнезда, забывая, чем они занимались. По этой причине нужно пользоваться инкубатором.
Молодняк и цыплята нуждаются в особом специфическом уходе. Предприниматель должен создавать специальный режим температур, а также своевременно кормить выводок.

Если придерживаться всех правил, проблем с содержанием и выращиванием фазанов не возникнет. Бизнес по выращиванию фазанов на продажу, будет успешным, при условии, что персонал смыслил хоть немного в фермерском хозяйствовании.

Прибыльность ф ермы по выращиванию фазана

Чтобы рассчитать прибыльность проекта, необходимо сопоставить множество факторов. Содержание одной птицы обходится около трехсот рублей, в то время как продать ее можно приблизительно за 900 – 1000 рублей, если говорить о мясе. Показатель рентабельности в этом случае равняется сорока пяти – пятидесяти пяти процентам. Весьма высокий коэффициент для птицеводческой отрасли.

Сроки окупаемости бизнес идеи по разведению и продаже фазанов , во многом зависят от рациональности предпринимательского подхода. В среднем масштабная ферма на пятьсот голов, на открытие которой уйдет около трех с половиной миллионов рублей, окупается за три года. Однако данные временные рамки актуальны, если бизнесмен сможет обеспечить бесперебойный полный цикл сбыта продукции, то есть он будет продавать не только тушки птицы и живых особей, но и их помет, перья и яйца.

Опытные предприниматели ищут способы понизить себестоимость товара, следовательно, повысить прибыль. К наиболее легким методам можно отнести:

Приобретение суточного молодняка вместо яиц;
Самостоятельное изготовление корма, а также разведение червя, чтобы обеспечивать белковую подкормку;
Фермеры выменивают лишних самок на крупных самцов. За две самки можно получить трех самцов.

Читайте еще:

Бизнес в деревне - варианты

Разведение раков, как бизнес

Как открыть фермерское хозяйство

* В расчетах используются средние данные по России

350 000 ₽

Минимальный стартовый капитал

45-50%

Рентабельность

3 года

Окупаемость

Все больше людей задумываются об организации собственного подсобного хозяйства. Если вы новичок в этой сфере и не располагаете большим стартовым капиталом, то наиболее подходящие направления для начала работы – это выращивание овощей, фруктов и ягод, а также птицеводство. При сравнении этих двух вариантов второй оказывается более рентабельным и быстроокупаемым. Однако главный его недостаток – высокий уровень конкуренции.

Для организации мини-фермы по выращиванию и разведению такой домашней птицы, как кур, уток, гусей, не требуется ни большого опыта, ни существенных инвестиций. По этим причинам все больше и больше личных подсобных хозяйств занимаются именно этим видом деятельности. Если же вы рассматриваете птицеводство как бизнес, то стоит обратить внимание на те сегменты, где конкуренция низкая или вовсе отсутствует. К таковым относится, к примеру, разведение фазанов. Это дело сложно назвать простым. Разведение и продажа фазанов имеют свою специфику, включая формирование почти с нуля рынка сбыта, требует довольно больших финансовых затрат и немало терпения. Но при грамотном подходе эта деятельность может принести хорошую прибыль.

Рентабельность рынка по разведению фазанов

Начинать бизнес по разведению фасадов нужно с изучения спроса и поиска каналов сбыта продукции. Для начала определитесь, в какой «форме» вы будете продавать птиц. Фазанов выращивают как на мясо, то и на продажу в живом виде. В первом случае вашими клиентами станут некоторые рестораны, в меню которых есть блюда из дичи. Фазанина – слишком экзотичный и дорогой продукт, поэтому в широкую продажу она не поступает.

Кроме ресторанов, фазанина может заинтересовать еще разве что специализированные дорогие супермаркеты с редкими продуктами, но такие торговые сети есть лишь в крупных городах нашей страны. Также фазанину поставляют на экспорт, но это сопряжено с дополнительными расходами и хлопотами по оформлению всех необходимых документов, и в первое время существование своего хозяйства вы вряд ли сможете обеспечить необходимые объемы производства.

При грамотной организации процесса производства, переработки и поставки продукции, достижении договоренности о поставках с ресторанами и магазинами, вы сможете выручить от реализации фазанов от 400 до 500 рублей за 1 кг. Хотя стоит признать, что рестораторов, которые могут приобретать фазанов по цене 1000 рублей за тушку, найти будет очень непросто. А те из них, в меню которых присутствует дичь, привозят ее из Европы в замороженном виде. Конечно, если вы сможете обеспечить им свежее мясо по такой же цене, считайте, договор на поставки у вас в кармане. Однако при этом резко увеличатся ваши расходы на круглогодичное разведение и содержание фазанов.

Помимо выращивания фазанов на мясо, их также разводят на племя и для охоты, а также в качестве дополнительного источника дохода на уже функционирующей птицеферме. Для охоты фазанов приобретают лесные и охотничьи хозяйства, а также физические лица. Фазанья охота проводится как на «подсадного» фазана, так и на интродуцированного.

В первом случае птица выпускается на волю непосредственно перед охотой. Во втором случае фазана выпускают в угодья за некоторое время до начала охоты, чтобы он успел привыкнуть к естественной среде обитания. Последний вид охоты пользуется наибольшей популярностью среди любителей, так как подстрелить одомашненную птицу большого труда не представляет, что не способствует появлению охотничьего азарта.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Хотя, казалось бы, это направление наиболее перспективно, но и здесь вы можете столкнуться с некоторыми трудностями. Главный недостаток связан с тем, что многие охотничьи и лесные хозяйства не имеют возможности закупать большое количество птиц. И руководствуются при этом они, в первую очередь, ценами, а не качеством. Фазанов приобретают в тех случаях, когда в хозяйстве наблюдается нехватка живых птиц по причине естественной убыли популяции на определенной территории или интенсивного отстрела их охотниками.

В целях экономии многие охотхозяйства предпочитают заниматься разведением дичи самостоятельно. Таким образом, вашими клиентами могут стать лишь те хозяйства, где есть охотничий отстрел и отсутствуют собственные фермы. Противоречие заключается в том, что такое хозяйство должно быть популярно среди обеспеченных людей, которые занимаются охотой. Оно тратит немало времени и средств на организацию досуга своих посетителей, способно заплатить довольно высокие суммы за птиц, но, как можно догадаться, уже давно работает с другими дичефермами.

Наконец, очень важно, где именно располагается охотничье хозяйство, которое приобретает у вас дичь. В идеале оно должно находиться в вашем же регионе, иначе высокие транспортные расходы на доставку птицы сведут на нет вашу прибыль от продажи. При этом не стоит рассчитывать на получение регулярных заказов от государственных охотхозяйств. А частных хозяйств пока еще не так много в нашей стране, и они пока не могут похвастаться большой популярностью.

Юридические тонкости бизнеса

Есть и юридические тонкости в этом бизнесе. Даже если дичь была выращена на ферме, а потом выпущена на волю, то она становится собственностью государства. По этой причине многие фермеры окольцовывают своих птиц, гравируя на кольце фамилию заводчика. С одной стороны, это дает охотнику возможность доказать, что убитая им птица была куплена. А с другой стороны, фермер по завершении охоты может забрать выживших птиц, аргументируя тем, что они «сбежали» из вольера по недосмотру.

Если вам повезет и вам удастся достичь договоренности с крупным охотничьим хозяйством, то оно может регулярно закупать у вас около сотни птиц на одну охоту. Стоимость «пострела» фазана составляет от 800 до 1800 рублей. За одну охоту организатор может выручить до 150 тысяч рублей.

Еще одно пока не очень распространенное, но все же перспективное направление – продажа фазанов частным зоопаркам и коллекционерам птиц. Стоимость редкого коллекционного фазана может достигать нескольких сотен долларов. Однако для того, чтобы заниматься разведением таких пород, нужно обладать большим опытом работы с этой птицей. Так что начинать все равно придется с более распространенных и менее прихотливых видов фазанов.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Разведение племенной птицы, чем, собственно, и занимаются дичепитомники, – наиболее затратный и долгосрочный вариант, хотя он приносит и большую прибыль. Племенных фазанов приобретают как фермеры, так и предприниматели по цене от 1500 рублей за особь. Заводчик должен заботиться о своей репутации и предлагать только полностью здоровых и крепких птиц. На племя фазанов выращивают не ранее третьего года. За это время окрепнет ваш первый молодняк, и вы сможете сделать сортировку птицы по группам, определив, каких фазанов оставить на развод, а от каких лучше избавиться.

Организация фазаньей фермы

Так как, как было упомянуто выше, основные потребители фазанины и покупатели живых птиц, находятся поблизости от крупных городов, а транспортные расходы на доставку фазанов весьма большие, оптимальное место для расположения такой фермы – поближе к платежеспособной аудитории. Многие фазаньи фермы располагаются в Московской области, однако их владельцы зачастую не отличаются дальновидностью, не стремятся переоборудовать свои предприятия под современные стандарты качества и не умеют продвигать свою продукцию на рынке. Сказывается и отсутствие большого опыта в этой сфере. Все эти негативные факторы значительно ограничивают развитие этой отрасли в нашей стране.

Площадь участка под строительство вольеров зависит от планируемого поголовья и от назначения птицы – выращивается ли она на продажу в охотхозяйства или на убой. В отличие от домашней птицы, диким фазанам требуется большее пространство: они любят полетать. Авторы научной литературы рекомендуют закладывать минимум два квадратных метра на одну птицу, а весной выделять до 12 квадратных метров на каждого фазана. Однако это правило редко соблюдается. Как правило, на фазаньих фермах на одну особь приходится всего лишь один квадратный метр.

Одна из самых затратных статей – строительство вольеров для фазанов, предназначенных для охотничьих и лесных хозяйств. Один такой вольер на 550-600 фазанов площадью до 4 гектаров обойдется в 125 тысяч рублей . Стены фазанария делают из металлической сетки-рабицы или сварной сетки (последний вариант менее травмоопасен) с крупным диаметром ячейки (но не более 2,5 см). Так как в неволе фазаны хорошо летают, вольер сверху накрывают капроновой рыболовной сеткой. Она не дает птице вылететь за пределы вольера, при этом не травмирует ее и хорошо пропускает солнечный свет. Птицы, предназначенные для охоты, должны быть быстрыми и пугливыми.

Мясные породы отличаются неприхотливостью и большими размерами. При разведении фазанов на мясо вольеры делают меньшего размера или и вовсе содержат их в небольших клетках. Большие клетки требуются лишь для маточного стада.

Независимо от назначения выращиваемых птиц, для содержания молодняка нужно будет построить еще несколько небольших вольеров. После возведения вольеров их обрабатывают хлорной известью и заселяют не ранее пяти дней после проведения дезинфекции. Из дополнительного оборудования потребуются кормушки и поилки, инкубатор для яиц на 700 штук (такой обойдется в сумму около 100-120 тысяч рублей, но можно купить неновый инкубатор на меньшее количество яиц за 25-30 тысяч рублей). Кроме того, вам нужно будет приобрести специальные красные очки для птиц, чтобы не дать им от скуки вырывать друг у друга перья.

Уход за фазанами

Половая зрелость у фазанов наступает в возрасте 11-12 месяцев. В вольере на трех самок приходится один самец. Фазаны-самцы крупнее самочек и ценятся больше. Раз в один-два дня самки откладывают яйца. В неволе они зачастую бросают их и снова подпускают к себе петуха. Яйца же склевывают или затаптывают другие птицы. Поэтому необходимо регулярно собирать свежие яйца и помещать их в инкубатор. Птенцы фазана появляются на свет на 25-35 день.

Первые три недели их держат в инкубаторе при температуре 38,4 градуса, а затем снижают ее до 37,8 градусов. Оптимальная влажность в первые три недели составляет 50-60 %, а затем повышается до 75-80 %. Молодняк в первые месяцы содержат в отдельных малых вольерах, в изоляции от взрослых птиц. Кормят его мелко нарезанной смесью из зелени, мучных червей и круто сваренных куриных яиц. Поят птенцов простоквашей и чистой водой.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Взрослых фазанов кормят комбикормом для бройлерных цыплят ПК-5 и ПК-6 стоимостью 10 рублей за килограмм. В день одна особь съедает до 100 грамм комбикорма, что в несколько раз меньше, чем дневная норма обычной курицы. При этом фазаны хорошо набирают вес: уже к концу третьего месяца они достигают массы тела взрослой особи и их можно отправлять на убой. Для охотничьих нужд фазанов откармливают еще пару месяцев, пока у птицы не пройдет линька и она не приобретет «презентабельный» вид. Весь цикл роста у фазанов занимает не более 4-5 месяцев. Взрослая особь весит 1-2 кг. За пять месяцев фазан набирает полную массу тела.

Разведение фазанов

Специалисты советуют приобретать племенных фазанов на размножение у разных заводчиков (в идеале даже из других регионов), иначе велик риск купить гибридов и слабых особей, которые не подходят для разведения, так как не смогут дать хорошее потомство. Яйцо обычного охотничьего фазана обойдется в 200-300 рублей, в зависимости от месяца.

Фазаны довольно неприхотливы: для нормального размножения достаточно обеспечить им условия содержания, приближенные к естественным. В период спаривания следите за поведением птиц: самки могут не принять самца, и вся кладка окажется пустой (неоплодотворенной). Впрочем, самцы зачастую и сами проявляют агрессию по отношению к самкам, клюют их и выдирают перья. Чтобы птицы могли укрыться от агрессивных сородичей, специалисты советуют построить на территории вольера небольшие домики, где самки могут спрятаться, а также использовать их для кладки и насиживания яиц.

В отличие от кур, фазаны не несутся круглый год. Поэтому для большей уверенности в том, что яйца будут оплодотворены, самца время от времени подменяют на фазана с другого вольера или просто меняют их местами. Если же самец, напротив, излишне активен, то к нему подсаживают дополнительно несколько самочек.

Во время насиживания самками яиц не рекомендуется часто посещать вольер, чтобы не тревожить птицу. От одной самки-первогодки за сезон можно получить до 25 яиц. Взрослые самки отдельных пород приносят до 40-70 яиц за сезон . Но даже четверть десятка яиц – это намного больше, чем самка в состоянии высидеть. Поэтому брошенные яйца необходимо вовремя собирать (как только самка их прикопает) и выкладывать в инкубатор. Последний, несмотря на не низкую цену, окупится в первый же месяц, так как процент вывода фазанят сравнительно высокий (от 75 % при правильном хранении яиц). Небольшие подсобные хозяйства используют домашних кур для высиживания фазаньих яиц.

Фазаньи яйца не только съедобны, но и считаются вкуснее и полезнее куриных. Кроме того, они используются для диетического и детского питания, так как являются неаллергенными. Единственный их минус – высокая стоимость. Далеко не каждый может себе позволить приобретать яйца по такой высокой цене. Больше половины оплодотворенных яиц (до 70 %) остается на фермы, а оставшиеся 30 % продаются коллекционерам и любителям по цене инкубационного яйца. Как утверждают опытные птицеводы, у известных заводчиков очередь на инкубационные яйца записывается на год вперед.

Расходы и доходы фазаньей фермы

Для организации фазаньей мини-фермы на 500 голов потребуется от 350 тысяч рублей. В эту сумму входит строительство простых вольеров, покупка фазанов мясных пород, корма, оборудования и инвентаря, ветеринарное обслуживание (вакцинация), получение документов на продажу мяса. Кстати, именно на оформление необходимых бумаг на реализацию продукции и тем более на продажу фазанов охотхозяйствам уходит больше всего времени и денег. Хотя при благоприятном стечении обстоятельств все расходы вы сможете окупить за первый же сезон, но и на большую прибыль рассчитывать не стоит.

Ферма же на 10 тысяч фазанов обойдется в более внушительную сумму – в 3-3,5 миллиона рублей. Сроки окупаемости такого проекта оцениваются минимум в три года и то при условии, что вы сможете обеспечить полный цикл реализации продукции, то есть будете продавать не только живых фазанов и тушки, но и их яйца, перья и помет (помет используется в качестве удобрения). При ориентации на рестораторов желательно постепенно расширять предлагаемый ассортимент. При наличии рынка сбыта, помимо фазанов, можно заняться разведением также глухарей, рябчиков, тетерев, куропаток и кекликов.

Опытные предприниматели предлагают различные пути снижения себестоимости такого производства. К ним может относиться, к примеру, покупка не яиц, а хотя бы суточного молодняка; разведение червя для белковой подкормки и изготовление бройлерного корма самостоятельно; обмен лишних самок на более крупных самцов (из расчета две самки на три самца). Некоторые фермеры используют и не совсем честные и законные методы, выдавая за дорогую фазанину более дешевое мясо цесарки, которая кладет намного больше яиц, чем фазаны, или самостоятельно устраивая полулегальную охоту для частных лиц.

1011 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 69127 раз.

Калькулятор расчета прибыльности этого бизнеса

аренда + зарплаты + коммунальные услуги и т.п. руб.

Имея в распоряжении 110 тысяч рублей и собственный домик с выходом к водоёму, вы вполне можете начать заниматься бизнесом по разведению уток. Рентабельность выращивания одной птицы превышает 50%. Окуп...

Для организации подобного бизнеса, необходимы промышленные площади с отоплением, оборудование, состоящее из клеток, поилок, с инкубатором и системой вентиляции. Инвестиционные затраты – в основном ста...

В случае фермерского хозяйства рентабельность бизнеса по выращиванию улиток может достигать 90%, при разведении в квартире – несколько ниже. Окупаемость, однако, будет составлять не меньше двух лет, п...

Расходы на строительство загонов для разведения коз, покупку оборудования и инвентаря составят от 200 тысяч рублей. Еще около 50-70 тысяч рублей потребуется на закупку кормов. Заранее заложите в смету...

Первоначальные вложения в организацию собственной кроличьей мини-фермы составят от 600 тысяч рублей. Чем больше шедов вы сделаете и чем больше будет поголовье ваших животных, тем, соответственно, выше...

Выращивая фазанов, вы получаете возможность запастись качественным мясом, и украсить приусадебный участок необычными птицами. Разведение фазанов осуществляется по определенным правилам с учетом особенностей птиц и их требовательности к кормам и условиям проживания.

В этой статье описаны основные нюансы содержания этих птиц дома. Вы узнаете об основных особенностях и условиях их выращивания, а также общей рентабельности бизнеса.

Особенности разведения фазанов

Выращивание этих редких птиц в домашних условиях для начинающих может показаться сложным на первый взгляд, но на самом деле, обеспечив им оптимальное проживание, вы не будете сталкиваться с трудностями.

Примечание: У них пугливый характер, поэтому они легко могут улетететь или убежать от человека. Чтобы этого не случилось, обустраивают просторные сетчатые вольеры высотой не менее двух метров. Сверху конструкцию обязательно покрывают капроновой сеткой.

Не меньше внимания следует уделять и кормам. Представители данного вида много едят, поэтому для них нужно заготавливать много разнообразных кормов, включая зеленые, сочные и зерновые, а также регулярно готовить влажные мешанки и выдавать минеральные подкормки.

Принципы разведения

Выращивание поголовья в фермерском хозяйстве основано не только на цели содержания (для охоты, получения мяса или яиц), но и на физиологических особенностях птиц (рисунок 1).

Рисунок 1. Особенности инкубации в домашних условиях

В зависимости от породы существует четкое разделение на семейное и групповое содержание. Семейное подразумевает проживание в одном вольере только семьи из самца и самки. При групповом на выгул выпускают одного самца с 4-5 самками.

Важно также учитывать, что у них плохая память, поэтому самки откладывают яйца по всей территории вольера. Из-за этой особенности нужно сразу же строить выгул так, чтобы владелец не тратил много времени на поиск кладок.

Развод фазанов в домашних условиях: видео

Больше подробностей о фазанах, их физиологических особенностях, содержании и кормлении вы найдете в видео.

Разведение фазанов в фермерском хозяйстве

Многих начинающих птицеводов интересует вопрос, зачем подобное выращивание практикуют не только в крупных, но и в небольших фермерских хозяйствах. Это объясняется, в первую очередь, широким рынком сбыта продукции.

Во-первых, их содержат для получения яиц для собственного потребления и на продажу. Во-вторых, тушки пользуются высоким спросом на рынке и в-третьих, их используют для дальнейшей продажи в зоологические и охотничьи хозяйства.

Особенности

Выращивание такого поголовья на ферме имеет определенные особенности, которые отличают этих птиц от других.

В первую очередь их нельзя держать в закрытых клетках. В подобных условиях у них существенно снижается продуктивность и яйценоскость. Лучше всего обустроить несколько просторных вольеров с птичниками, в которых они смогут укрыться на ночь или спрятаться от дождя (рисунок 2).

Если планируется самостоятельное выведение молодняка, нужно обязательно купить инкубатор с решеткой соответствующего размера. Самки данного вида - плохие наседки, так как они обладают пугливым характером и легко бросают место кладки.

Условия

Чтобы поголовье было продуктивным, нужно соблюдать несколько важных нюансов. Во-первых, нужно построить один или несколько вольеров (если будут содержаться несколько семей). На территории выгула устанавливают легкий навес или птичник, в котором особи смогут отдыхать.

Рисунок 2. Вольеры для содержания поголовья на ферме

Во-вторых, необходимо запастись достаточным количеством разнообразных кормов. Взрослые особи едят много, но затраты на питание полностью окупаются при реализации мяса и яиц.

Кроме того, нужно заранее подготовить инкубатор для вывода молодняка. Самки практически не высиживают молодняк, так как просто забывают о месте кладки.

Рентабельность

Выращивание такого вида считается достаточно прибыльным бизнесом. Кроме затрат на строительство вольера (который прослужит вам не один год) и закупку кормов, других финансовых растрат практически не будет.

Все взрослые особи хорошо переносят даже самые сильные морозы, поэтому устанавливать дополнительные обогревательные приборы в птичнике не нужно. Кроме того, на рынке очень высокий спрос не только на яйца и мясо, но и на живых особей, которых откармливают и продают в охотничьи хозяйства.

Заниматься откормом фазанов для охоты выгодно лишь в том случае, если вы уверены, что сможете вырастить полноценных взрослых особей. Другими словами, перед началом подобного бизнеса нужно немного попрактиковаться (рисунок 3).

Особенности разведения

Как правило, для охоты выращивают только определенные породы. В продажу поступают только взрослые особи, а их стоимость достаточно высокая и полностью окупает затраты на корма и обустройство вольера.

Рисунок 3. Выращивание птиц для охотничьих хозяйств

Кроме выращивания для охоты, элитные породы выращивают для частных зоопарков и зоохозяйств. В данном случае затраты на покупку молодняка существенно выше, а к содержанию птиц нужно относиться очень внимательно.

Больше информации по теме вы узнаете из видео.

Фазан серебристый: разведение

Серебристая порода ценится своим необычным окрасом и красивым хохолком на голове. Ее вывели в Китае, но сейчас успешно выращивают и в нашей стране (рисунок 4).

Птицы неприхотливы, но будет лучше, если вы обустроите для них просторный вольер с небольшим птичником, деревьями и кустарниками по периметру. Сверху вольер обязательно накрывают сеткой, чтобы птицы не улетели.