TƏSDİQ ETDİM
___________ A.I.Lyaçek
"___"__________20___
İşin təsviri
"__" ________20___ №1
yay məktəbinin rəhbəri
gündüz düşərgələri
1. Ümumi müddəalar
1.1. Bu iş təsviri Rusiya Federasiyası Səhiyyə və Sosial İnkişaf Nazirliyinin 26 avqust 2010-cu il tarixli əmri ilə təsdiq edilmiş yay məktəbi gündüz düşərgəsi rəhbərinin ixtisas xüsusiyyətləri əsasında hazırlanmışdır. Menecerlərin, Mütəxəssislərin və İşçilərin Vəzifələrinin Vahid İxtisas Kitabxanasının “Təhsil işçiləri üçün vəzifələrin ixtisas xüsusiyyətləri” bölməsinin bir hissəsi kimi No 761n.
1.2. Düşərgə direktoru məktəb direktoru tərəfindən vəzifəyə təyin və vəzifədən azad edilir. Düşərgə müdirinin müvəqqəti əmək qabiliyyətini itirdiyi müddətdə onun vəzifələri digər düşərgə işçisinə həvalə edilə bilər. Vəzifələrin icrası əmək qanunvericiliyinə uyğun olaraq məktəb direktorunun əmri əsasında həyata keçirilir.
1.3. Düşərgə rəhbərinin ali peşə təhsili və ən azı 3 il iş təcrübəsi olmalıdır.
1.4. Düşərgə direktoru birbaşa məktəb direktoruna hesabat verir.
1.5. Bütün düşərgə işçiləri birbaşa düşərgə direktoruna hesabat verirlər. Düşərgə rəhbəri öz səlahiyyətləri daxilində düşərgənin istənilən işçisinə və tələbəsinə məcburi göstərişlər vermək hüququna malikdir. Düşərgə direktoru hər hansı digər düşərgə işçisinin əmrini ləğv etmək hüququna malikdir.
1.6 Düşərgə rəhbəri öz fəaliyyətində Rusiya Federasiyasının Konstitusiyasını, “Təhsil haqqında” Rusiya Federasiyasının Qanununu, “Ümumi təhsil müəssisələri haqqında nümunəvi Əsasnaməni”, Rusiya Federasiyasının Ailə Məcəlləsini, Rusiya Federasiyasının "Yetkinlik yaşına çatmayanların baxımsızlığının və hüquq pozuntularının qarşısının alınması sisteminin əsasları haqqında" Qanunu, Rusiya Federasiyası Prezidentinin fərmanları, Rusiya Federasiyası Hökumətinin qərarları və Federasiyanın təsis qurumunun normativ hüquqi aktları. tələbələrin təhsili və tərbiyəsi məsələləri üzrə bütün səviyyələrdə təhsil orqanları; inzibati, əmək və iqtisadi qanunvericilik; əməyin mühafizəsi, təhlükəsizlik texnikası və yanğından mühafizə qaydaları və qaydaları, habelə məktəbin Nizamnaməsi və yerli hüquqi aktları (o cümlədən daxili əmək qaydaları, direktorun əmr və göstərişləri, bu iş təsviri) və əmək müqaviləsi. Düşərgənin direktoru Uşaq Hüquqları Konvensiyasına əməl edir.
2. Funksiyalar.
Düşərgə direktorunun əsas fəaliyyət istiqamətləri bunlardır:
2.1. düşərgənin tədris, təlim və asudə vaxtının təşkili;
2.2. düşərgənin inzibati-təsərrüfat (istehsalat) işinin təmin edilməsi;
2.3. düşərgənin xüsusi profilli işinin təmin edilməsi;
2.4. düşərgədə təhlükəsizlik standartlarına və qaydalarına əməl olunması üçün rejimin yaradılması.
3. Vəzifə öhdəlikləri.
Düşərgə direktoru aşağıdakı vəzifələri yerinə yetirir:
3.1. Əsasnaməsinə və Rusiya Federasiyasının qanunvericiliyinə uyğun olaraq düşərgənin bütün fəaliyyət sahələrinə ümumi rəhbərliyi həyata keçirir;
3.2. düşərgənin professor-müəllim heyəti ilə birlikdə düşərgənin strategiyasını, məqsəd və vəzifələrini müəyyən edir, onun işinin proqram planlaşdırılması üzrə qərarlar qəbul edir;
3.3. düşərgənin idarəetmə strukturunu müəyyən edir;
3.4. düşərgənin fəaliyyəti zamanı yaranan elmi, tədris, metodiki, inzibati, təsərrüfat və digər məsələləri həll edir;
3.5. tədris və digər düşərgə işçilərinin işini planlaşdırır, əlaqələndirir və nəzarət edir:
3.6. işçilərin əmək vəzifələrini müəyyən edir;
3.7. düşərgə işçilərinin yaradıcılıq təşəbbüsünü həvəsləndirir və stimullaşdırır, kollektivdə əlverişli mənəvi-psixoloji ab-havanın qorunmasını təmin edir;
3.8. büdcədən ayrılan vəsaitlərin, habelə digər mənbələrdən daxil olan vəsaitlərin səmərəli istifadəsini təmin edir; maliyyə və maddi vəsaitlərin daxil olması və xərclənməsi barədə düşərgə hesabatını məktəb direktoruna təqdim edir;
3.9. təsisçidən (məktəbdən) alınan düşərgə əmlakına operativ idarəetmə hüququnu idarə edir;
3.10. qüvvədə olan əmək qanunvericiliyinə, sahələrarası və idarə normativ aktlarına və əməyin mühafizəsi üzrə digər yerli aktlara və məktəbin Nizamnaməsinə uyğun olaraq tədris prosesi üçün şəraitin yaradılması və təmin edilməsi üzrə işləri təşkil edir;
3.12. avadanlıqların mühəndis-texniki kommunikasiyalarının təhlükəsiz istismarını təmin edir və onların əməyin mühafizəsi üzrə mövcud standartlara, qaydalara və qaydalara uyğunlaşdırılması üçün tədbirlər görür; düşərgə əmlakının vaxtında yoxlanılmasını və təmirini təşkil edir;
3.13. kollektiv üzvlərinin təlim-tərbiyə və asudə vaxtının keçirilməsi üçün şəraitin daha da yaxşılaşdırılmasına və yaxşılaşdırılmasına yönəldilmiş təkliflərinin həyata keçirilməsi üçün tədbirlər görür;
3.14. işçilər və tələbələr arasında xəsarətlərin qarşısının alınması və xəstəliklərin azaldılması üçün profilaktik iş aparır;
3.15. düşərgənin qəbulu üzrə komissiyaların işini müəyyən edilmiş qaydada təşkil edir;
3.16. qrup, ağır bədbəxt hadisə və ya ölüm halları barədə dərhal rəhbərə, zərərçəkmiş(lər)in valideynlərinə və ya onları əvəz edən şəxslərə məlumat verir, qəzanın səbəblərini aradan qaldırmaq üçün bütün mümkün tədbirləri görür, araşdırmanın vaxtında və obyektiv aparılması üçün lazımi şərait yaradır. mövcud qaydalara uyğun olaraq;
3.17. işə yeni qəbul edilmiş şəxslərlə əməyin mühafizəsi üzrə giriş, düşərgə işçiləri ilə isə istehsalatda təlimlər keçirir; jurnalda brifinqi rəsmiləşdirir;
3.18. tələbələrin və ya işçilərin sağlamlığı üçün təhlükəli şərait olduqda təhsil və istirahət tədbirlərinin keçirilməsini qadağan edir;
3.19. düşərgədə, evdə, ictimai yerlərdə müəllimin sosial mövqeyinə uyğun olan etik davranış standartlarına uyğundur.
4. Hüquqlar.
Düşərgə rəisi öz səlahiyyətləri daxilində aşağıdakı hüquqlara malikdir:
4.1. əmrlər vermək və düşərgə işçilərinə icrası məcburi göstərişlər vermək;
4.2. düşərgə işçilərini həvəsləndirmək və intizam və digər məsuliyyətə cəlb etmək;
4.3. düşərgə haqqında Əsasnamə və məktəbdə mükafatlandırma və cərimələr Qaydaları ilə müəyyən edilmiş qaydada təhsil prosesini pozan xətalara görə şagirdləri intizam məsuliyyətinə cəlb etmək;
4.6. düşərgədə uşaqlarla keçirilən istənilən dərslərdə iştirak etmək (dərslər zamanı müəllimə şərh vermək hüququ olmadan);
4.7. zəruri hallarda tədbirlərin cədvəlinə müvəqqəti dəyişikliklər etmək, tədbirləri ləğv etmək;
4.8. səlahiyyətlərinizi həvalə edin.
5. Məsuliyyət.
5.1. Düşərgə rəhbəri təhsil prosesinin planına uyğun olaraq təhsil proqramlarının həyata keçirilməsinə, təhsilalanların və düşərgə işçilərinin həyat və sağlamlığına, təhsil prosesi zamanı qanunvericiliklə müəyyən edilmiş qaydada hüquq və azadlıqlarına riayət olunmasına cavabdehdir. Rusiya Federasiyası.
5.2. Düşərgənin Əsasnaməsini, digər yerli normativ aktları, məktəb direktorunun qanuni əmrlərini, bu Təlimatla müəyyən edilmiş vəzifə öhdəliklərini üzrlü səbəblər olmadan yerinə yetirməməyə və ya lazımınca yerinə yetirməməyə, o cümlədən verilmiş hüquqlardan istifadə etməməyə görə düşərgənin direktoru intizam məsuliyyəti daşıyır. əmək qanunvericiliyi ilə müəyyən edilmiş qaydada. Əmək vəzifələrinin kobud şəkildə pozulmasına görə intizam tənbehi olaraq işdən azad oluna bilər.
5.3. Şagirdin şəxsiyyətinə qarşı fiziki və (və ya) ruhi zorakılıq tətbiq etməklə, habelə digər əxlaqsız hüquq pozuntuları törətməklə bağlı tərbiyə metodlarından istifadəyə, o cümlədən birdəfəlik istifadəyə görə düşərgə rəisi vəzifəsindən azad edilə bilər. əmək qanunvericiliyi və Rusiya Federasiyasının "Təhsil haqqında" Qanunu ilə " Bu pozuntuya görə işdən çıxarılma intizam tədbiri deyil.
5.4. Yanğın təhlükəsizliyi, əməyin mühafizəsi, tədris prosesinin təşkili üçün sanitariya-gigiyena qaydalarının pozulmasına görə düşərgə müdiri inzibati qanunvericiliklə nəzərdə tutulmuş qaydada və hallarda inzibati məsuliyyətə cəlb edilir.
Düşərgə rəhbəri:
6.2. hər növbə üçün öz işini müstəqil planlaşdırır;
6.3. müəyyən edilmiş formada təsisçiyə və digər səlahiyyətli dövlət və bələdiyyə orqanlarına hesabatları vaxtında təqdim edir;
6.4. məktəb direktorundan, dövlət və bələdiyyə orqanlarından normativ, təşkilati-metodiki xarakterli məlumatlar alır, müvafiq sənədlərlə imzası ilə tanış olur;
6.6. işçiləri ilə sistemli şəkildə məlumat mübadiləsi aparır.
Bələdiyyə Muxtar Ümumi Təhsil TƏSDİQ ETDİM
Magnitogorsk şəhərinin "1 nömrəli ibtidai ümumi təhsil direktoru məktəbi" müəssisəsi
___________ A.I.Lyaçek
"___"__________20___
İşin təsviri
"__" ________20___ № 2
bədən tərbiyəsi müəllimi
gündüz düşərgələri
1. Ümumi müddəalar
1.1. Bu iş təsviri Rusiya Federasiyası Səhiyyə və Sosial İnkişaf Nazirliyinin 2009-cu il tarixli əmri ilə təsdiq edilmiş bədən tərbiyəsi müəlliminin ixtisas xüsusiyyətləri əsasında hazırlanmışdır.
1.2. Bədən tərbiyəsi müəllimi məktəb direktoru tərəfindən vəzifəyə təyin və vəzifədən azad edilir. Bədən tərbiyəsi müəlliminin müvəqqəti əmək qabiliyyətini itirdiyi müddətdə onun vəzifələri əlavə təhsil müəlliminə və ya böyük məsləhətçiyə həvalə edilə bilər. Bu hallarda vəzifələrin müvəqqəti icrası məktəb direktorunun əmək qanunvericiliyinin tələblərinə uyğun olaraq verilmiş əmri əsasında həyata keçirilir.
1.3. Bədən tərbiyəsi müəlliminin orta və ya ali ixtisas təhsili və ya müvafiq iş təcrübəsi olmalıdır.
1.4.
İşində bədən tərbiyəsi təlimatçısı düşərgə rəhbərinə hesabat verir.
1.5.
Bədən tərbiyəsi müəllimi öz fəaliyyətində Rusiya Federasiyasının Konstitusiyasını, Rusiya Federasiyasının "Təhsil haqqında" Qanununu, "Ümumi təhsil müəssisəsi haqqında Nümunəvi Əsasnaməni", Rusiya Federasiyasının Ailə Məcəlləsini, Rusiya Federasiyasının Ailə Məcəlləsini, Rusiya Federasiyasının Əmək Məcəlləsinin qərarlarını rəhbər tutur. Rusiya Federasiyasının Prezidenti, Rusiya Federasiyası Hökumətinin qərarları, federasiyanın subyektinin normativ hüquqi aktları və tələbələrin təhsili və tərbiyəsi məsələlərinə dair bütün səviyyələrdə təhsilin idarəetmə orqanları; inzibati, əmək və iqtisadi qanunvericilik; əməyin mühafizəsi, təhlükəsizlik texnikası və yanğından mühafizə qaydaları və qaydaları, habelə məktəbin Nizamnaməsi və yerli hüquqi aktları (o cümlədən daxili əmək qaydaları, direktorun əmr və göstərişləri, bu iş təsviri), əmək müqaviləsi (müqavilə). Bədən tərbiyəsi müəllimi Uşaq Hüquqları Konvensiyasına riayət edir.
2. Funksiyalar
Bədən tərbiyəsi müəlliminin əsas fəaliyyəti idman və istirahət işinin təşkilindən ibarətdir.
3. Məsuliyyətlər
Bədən tərbiyəsi müəllimi aşağıdakı vəzifələri yerinə yetirir:
3.1. düşərgənin idman ləvazimatları üçün maddi məsul şəxsdir;
3.2. ümumi plana uyğun olaraq idman tədbirlərinin planını tərtib edir. Plan düşərgə direktoru ilə razılaşdırılır və onun icrası barədə hesabat verilir;
3.3. uşaqların öz maraq və ehtiyaclarını reallaşdırmağa, asudə vaxtlarını onların inkişafı üçün maraqlı və faydalı keçirməyə imkan verən əlverişli şərait yaradır;
3.4. komandalarda səhər məşqləri, bədən tərbiyəsi və idman dərsləri, yarışlar keçirir;
3.5. yerlərdə ümumi düşərgə oyunlarını təşkil edir, dəstələrdə idman məşğələləri, kütləvi idman yarışları keçirir, dəstələrdə yarışların keçirilməsinə köməklik göstərir;
3.5.idman klubunun işini təşkil edir;
3.6. düşərgə komandalarını cəlb edir və onların təlimini təşkil edir;
3.7. düşərgə komandalarının düşərgələrarası idman yarışlarında iştirakını təmin edir;
3.8. ümumi düşərgə tədbirlərinin təşkilində və keçirilməsində iştirak edir;
3.9. öz səlahiyyətləri daxilində düşərgənin müəllim heyətinə məsləhət yardımı göstərir;
3.10. dərslər zamanı əməyin mühafizəsi, təhlükəsizlik texnikası və yanğından mühafizə qaydalarına riayət olunmasını təmin edir; standart jurnalda məcburi qeydiyyatı olan tələbələr üçün əməyin mühafizəsi üzrə brifinqlər keçirir;
3.11. hər bir qəza haqqında məktəb və düşərgə rəhbərliyinə operativ məlumat verir, ilkin tibbi yardımın göstərilməsi üçün tədbirlər görür;
3.12. dövri tibbi müayinələrdən keçir;
3.13. düşərgədə, evdə, ictimai yerlərdə müəllimin sosial mövqeyinə uyğun olan etik davranış standartlarına uyğundur.
4. Hüquqlar
Bədən tərbiyəsi müəllimi aşağıdakı hüquqlara malikdir:
4.1. peşə şərəf və ləyaqətini qorumaq;
4.2. şikayətləri və işinin qiymətləndirilməsini əks etdirən digər sənədlərlə tanış olmaq, onlara izahat vermək;
4.3. müəllimin peşə etikasını pozması ilə bağlı intizam təhqiqatı və ya daxili araşdırma zamanı müstəqil şəkildə və/yaxud nümayəndə, o cümlədən vəkil vasitəsilə öz maraqlarınızı qorumaq;
4.4. qanunla nəzərdə tutulmuş hallar istisna olmaqla, intizam (xidmət) təhqiqatının məxfiliyinə;
4.5. tədris metodlarını, tədris vəsaitlərini və materiallarını sərbəst seçmək və istifadə etmək;
4.6. intizam qaydalarına riayət olunması ilə bağlı şagirdlərə icrası məcburi göstərişlər vermək, şagirdləri intizam məsuliyyətinə cəlb etmək;
4.7. tədris və tərbiyə üsullarını, dərs vəsaitlərini və materiallarını, dərslikləri, tələbələrin biliyinin qiymətləndirilməsi üsullarını sərbəst seçmək və istifadə etmək;
4.8. dərslər zamanı şagirdlərə dərslərin təşkili və nizam-intizamına riayət edilməsi ilə bağlı məcburi göstərişlər verir və şagirdləri intizam məsuliyyətinə cəlb edir.
5. Məsuliyyət
Bədən tərbiyəsi müəllimi aşağıdakılara cavabdehdir:
5.1. idman klubunun işi, idman yarışları və tədbirləri zamanı uşaqların həyatı, sağlamlığı və təhlükəsizliyi üçün məsuliyyət;
5.2. öz xidməti vəzifələrini yerinə yetirməsi (yerinə yetirməməsi) ilə əlaqədar düşərgəyə və ya təlim-tərbiyə prosesi iştirakçılarına təqsirli şəkildə zərər vurulmasına görə əmək və (və ya) mülki qanunvericiliklə müəyyən edilmiş qaydada və hüdudlarda maddi məsuliyyət;
5.3. məktəbin və düşərgənin Nizamnaməsini və Daxili Əmək Qaydalarını, düşərgə direktorunun qanuni əmrlərini və digər yerli normativ aktları, bu Təlimatla müəyyən edilmiş əmək vəzifələrini üzrlü səbəblər olmadan yerinə yetirməməyə və ya lazımınca yerinə yetirməməyə görə əmək qanunvericiliyi ilə müəyyən edilmiş qaydada intizam məsuliyyəti;
5.4. planlaşdırma iclasını və ya müdiriyyətin əmri ilə müəyyən edilmiş professor-müəllim heyətinin digər iclaslarını üzrlü səbəb olmadan buraxmağa görə əmək qanunvericiliyi ilə müəyyən edilmiş qaydada intizam məsuliyyəti.
5.5. Tələbənin şəxsiyyətinə qarşı fiziki və (və ya) psixi zorakılıq tətbiq etməklə bağlı tərbiyə metodlarından istifadəyə, o cümlədən birdəfəlik istifadəyə, habelə başqa əxlaqsız xəta törətməyə görə bədən tərbiyəsi müəllimi vəzifəsindən azad edilə bilər. əmək qanunvericiliyi və Rusiya Federasiyasının "Təhsil haqqında" Qanunu. Belə bir pozuntuya görə işdən çıxarılma intizam tədbiri deyil.
Bədən tərbiyəsi müəllimi:
6.1. 40 saatlıq iş həftəsi və ştat cədvəli əsasında qrafik üzrə adi iş günü işləyir;
6.2. növbə üçün işini müstəqil şəkildə planlaşdırır. İş planı planlaşdırılmış müddətin əvvəlindən iki gündən gec olmayaraq düşərgənin direktoru tərəfindən təsdiq edilir;
6.5. müəllimlər və məsləhətçilər ilə sıx əməkdaşlıq edir; düşərgənin rəhbərliyi və professor-müəllim heyəti ilə öz səlahiyyətlərinə aid məsələlər üzrə sistemli şəkildə məlumat mübadiləsi aparır;
6.6. göstərişlərdən keçir: uşaqların həyat və sağlamlığının qorunması, təhlükəsizlik və yanğın təhlükəsizliyi üzrə - düşərgə rəhbərinin rəhbərliyi altında.
Bələdiyyə Muxtar Ümumi Təhsil TƏSDİQ ETDİM
Magnitogorsk şəhərinin "1 nömrəli ibtidai ümumi təhsil direktoru məktəbi" müəssisəsi
___________ A.I.Lyaçek
"___"___________20___
İşin təsviri
"__" ________20___ № 3
gündüz düşərgəsi müəllimi
1. Ümumi müddəalar
1.1. Bu iş təsviri Rusiya Federasiyası Səhiyyə və Sosial İnkişaf Nazirliyinin 26 avqust 2010-cu il tarixli 761n nömrəli əmri ilə təsdiq edilmiş "Vəzifələrin ixtisas xüsusiyyətləri" bölməsinin bir hissəsi kimi təsdiq edilmiş müəllimin ixtisas xüsusiyyətləri əsasında hazırlanmışdır. təhsil işçilərinin” Menecerlərin, Mütəxəssislərin və İşçilərin Vəzifələrinin Vahid İxtisas Kitabçasının.
1.2. Müəllim məktəb direktoru tərəfindən vəzifəyə təyin və vəzifədən azad edilir. Müəllimin əmək qabiliyyətini müvəqqəti itirdiyi müddətdə onun vəzifələri digər müəllimlərə həvalə edilə bilər. Bu hallarda vəzifələrin müvəqqəti icrası məktəb direktorunun əmək qanunvericiliyinin tələblərinə uyğun olaraq verilmiş əmri əsasında həyata keçirilir.
1.3. Müəllim, bir qayda olaraq, orta və ya ali ixtisas təhsili və ya müvafiq iş təcrübəsi olmalıdır.
1.4. Müəllim birbaşa düşərgənin rəhbərinə hesabat verir.
1.5. Pedaqoq öz fəaliyyətində Rusiya Federasiyasının Konstitusiyasını, Rusiya Federasiyasının "Təhsil haqqında" Qanununu, "Ümumi təhsil müəssisələri haqqında nümunəvi Əsasnamələri", Rusiya Federasiyasının Ailə Məcəlləsini, Rusiya Federasiyası Prezidentinin fərmanlarını rəhbər tutur. Rusiya Federasiyası, Rusiya Federasiyası Hökumətinin qərarları, tələbələrin təhsili və tərbiyəsi məsələlərinə dair Federasiyanın təsis qurumlarının və bütün səviyyələrdə təhsil orqanlarının normativ hüquqi aktları; inzibati, əmək və iqtisadi qanunvericilik; əməyin mühafizəsi, təhlükəsizlik texnikası və yanğından mühafizə qaydaları və qaydaları, habelə Məktəbin Nizamnaməsi və yerli hüquqi aktları (o cümlədən daxili əmək qaydaları, direktorun əmr və göstərişləri, bu iş təsviri) və əmək müqaviləsi. Müəllim Uşaq Hüquqları Konvensiyasına əməl edir.
2. Funksiyalar
Müəllimin əsas fəaliyyəti bunlardır:
2.1. düşərgədə qaldıqları müddətdə şagirdlərə qulluq, təhsil və onlara nəzarət;
2.2. təhkim edilmiş dəstədə tərbiyə işinin təşkili və aparılması.
3. Vəzifə öhdəlikləri
Müəllim aşağıdakı vəzifə öhdəliklərini yerinə yetirir:
3.1. şagirdlərin həyat fəaliyyətini planlaşdırır və təşkil edir, onların təhsilini həyata keçirir;
3.2. şagirdlərin sosial-psixoloji reabilitasiyası, sosial və əmək adaptasiyası üçün şəraitin yaradılmasını təmin etmək üçün gündəlik işləri həyata keçirir;
3.3. təhsilin müxtəlif üsul, üsul və vasitələrindən istifadə edir;
3.4. uşaqların sanitar-gigiyenik normalara riayət etmələrini təmin edir;
3.5. oyun otaqlarında, digər otaqlarda, yeməkxanada və düşərgə ərazisində onların səliqəli görünüşünə, geyiminin təmizliyinə, müəyyən edilmiş qaydaya riayət edilməsinə nəzarət edir;
3.6. müəyyən edilmiş rejimə uyğun olaraq uşaqların nizam-intizamına və nizam-intizamına riayət etmələrini təmin edir;
3.7. tibb işçiləri ilə birlikdə şagirdlərin sağlamlığının qorunmasını və möhkəmləndirilməsini təmin edir, onların psixofiziki inkişafına kömək edən tədbirlər həyata keçirir;
3.8. asudə vaxtların təşkilində məsləhətçiyə kömək edir; tələbələri bədii və texniki yaradıcılığa, idman klublarına, dərnəklərə və digər maraq qruplarına cəlb edir; məsləhətçi ilə birlikdə dəstənin bütün ümumi mədəni-kütləvi, idman, istirahət və əmək tədbirlərində iştirakını təşkil edir;
3.9. şagirdlərdə vətəndaşın mənəvi keyfiyyətlərinin formalaşmasına kömək edir, onlara mədəni davranış, əməyə məsuliyyətli münasibət, insan hüquqlarına hörmət vərdişlərini aşılayır; şagirdlərdə deviant davranışın və pis vərdişlərin qarşısının alınması istiqamətində iş aparır;
3.10. tələbələrin kollektivində özünüidarənin təşkilinə köməklik göstərir;
3.11. şagirdlərin hüquq və azadlıqlarına hörmət edir;
3.12. dəstəyə ayrılmış oyun otaqlarında, yeməkxanada və düşərgə ərazisində uşaqların növbətçiliyini təşkil edir;
3.13. müəyyən edilmiş qaydada sənədləşməni və hesabatı aparır;
3.14. dövri tibbi müayinələrdən keçir;
3.15. tədris prosesinin təhlükəsiz aparılmasını, əməyin mühafizəsi, təhlükəsizlik texnikası, sanitariya və yanğın qaydalarına ciddi əməl olunmasını təmin edir; şagirdlərin üzərində mülki dövriyyədən götürülmüş silahların, yanğın və partlayıcı əşyaların və qurğuların, zəhərlərin, narkotik və zəhərli maddələrin və digər əşyaların aşkar edilməsi barədə dərhal məktəb və şəhərcik rəhbərliyinə məlumat vermək;
3.16. hər bir qəza haqqında məktəb və düşərgə rəhbərliyinə operativ məlumat verir, ilkin tibbi yardımın göstərilməsi üçün tədbirlər görür;
3.17. tədris prosesinin aparılması üçün şəraitin yaxşılaşdırılması və təkmilləşdirilməsi üçün təkliflər verir, habelə təhsil prosesinin təmin edilməsində şagirdlərin orqanizminin həyat fəaliyyətini və fəaliyyətini aşağı salan bütün çatışmazlıqlar barədə rəhbərliyin diqqətinə çatdırır;
3.18. təlimatların qeydiyyatı jurnalında məcburi qeydiyyata alınmaqla təhsil fəaliyyətinin aparılmasının təhlükəsizliyinə dair tələbələri təlimatlandırır;
3.19. tələbələrin əməyin mühafizəsi qaydalarını, yol hərəkəti qaydalarını, evdə, suda davranışını və s.
4. Hüquqlar
Müəllimin hüququ var:
4.1. Nizamnamə ilə müəyyən edilmiş qaydada düşərgənin idarə olunmasında iştirak etmək;
4.2. peşə şərəf və ləyaqətini qorumaq;
4.3. şikayətləri və işinin qiymətləndirilməsini əks etdirən digər sənədlərlə tanış olmaq, onlara izahat vermək;
4.4. müəllimin peşə etikasını pozması ilə bağlı intizam təhqiqatı və ya daxili araşdırma zamanı müstəqil şəkildə və/yaxud nümayəndə, o cümlədən vəkil vasitəsilə öz maraqlarınızı qorumaq;
4.5. qanunla nəzərdə tutulmuş hallar istisna olmaqla, intizam (xidmət) təhqiqatının məxfiliyinə;
4.6. tədris metodlarını, tədris vəsaitlərini və materiallarını sərbəst seçmək və istifadə etmək;
4.7. şagirdlərə intizam qaydalarına riayət olunması ilə bağlı məcburi göstərişlər verir, şagirdləri intizam məsuliyyətinə cəlb edir.
5. Məsuliyyət
5.1. Müəllim Rusiya Federasiyasının qanunvericiliyinə uyğun olaraq şagirdlərin həyatına və sağlamlığına, hüquq və azadlıqlarının pozulmasına görə məsuliyyət daşıyır.
5.2. Məktəbin, düşərgənin Nizamnaməsini və Daxili Əmək Qaydalarını, məktəb direktorunun qanuni əmrlərini və digər yerli normativ aktları, bu Təlimatla müəyyən edilmiş əmək vəzifələrini üzrlü səbəblər olmadan yerinə yetirməməyə və ya lazımınca yerinə yetirməməyə görə müəllim müəyyən edilmiş qaydada intizam məsuliyyəti daşıyır. əmək qanunvericiliyi ilə.
5.3. Şagirdin şəxsiyyətinə qarşı fiziki və (və ya) psixi zorakılıq tətbiq etməklə, habelə digər əxlaqsız xəta törətməklə bağlı tərbiyə metodlarından istifadəyə, o cümlədən birdəfəlik istifadəyə görə müəllim əmək qanunvericiliyinə uyğun olaraq tutduğu vəzifədən azad edilə bilər. və Rusiya Federasiyasının "Təhsil haqqında" Qanunu. Belə bir pozuntuya görə işdən çıxarılma intizam tədbiri deyil.
5.4. Tərbiyəçi öz xidməti vəzifələrini yerinə yetirməsi (yerinə yetirməməsi) ilə əlaqədar düşərgəyə və ya tədris prosesi iştirakçılarına təqsirli şəkildə zərər vurduqda əmək və (və ya) mülki qanunvericiliklə müəyyən edilmiş qaydada və həddə maddi məsuliyyət daşıyır. .
5.5. Düşərgə ərazisində spirtli içki qəbul etməsinə və sərxoş olmasına, uşaqların yanında siqaret çəkməsinə, habelə uşaqların spirtli içki və siqaret çəkməsinə icazə verməyə görə müəllim əmək qanunvericiliyi ilə müəyyən edilmiş qaydada intizam məsuliyyəti daşıyır.
6. Münasibətlər. Vəzifəyə görə münasibətlər
Tərbiyəçi:
6.1. 40 saatlıq iş həftəsi və ştat cədvəli əsasında qrafik üzrə adi iş günü işləyir;
6.2. növbə üçün işini müstəqil şəkildə planlaşdırır. İş planı planlaşdırılmış müddətin əvvəlindən iki gündən gec olmayaraq düşərgənin rəhbəri tərəfindən təsdiq edilir;
6.3. növbə bitdikdən sonra 2 gün müddətində düşərgə müdirinə öz fəaliyyəti haqqında yazılı hesabat təqdim edir;
6.4. düşərgənin rəisindən və onun müavinindən normativ, hüquqi, təşkilati-metodiki xarakterli məlumatlar alır, qəbz qarşılığında müvafiq sənədlərlə tanış olur;
6.5. müəllimlər, məsləhətçilər, klub rəhbərləri və bədən tərbiyəsi müəllimi ilə sıx əməkdaşlıq edir; məktəb rəhbərliyi və pedaqoji kollektivlə öz səlahiyyətlərinə aid məsələlər üzrə sistemli şəkildə məlumat mübadiləsi aparır.
Bələdiyyə Muxtar Ümumi Təhsil TƏSDİQ ETDİM
Magnitogorsk şəhərinin "1 nömrəli ibtidai ümumi təhsil direktoru məktəbi" müəssisəsi
___________ A.I.Lyaçek
"___"___________20___
İşin təsviri
"__" _________ 20___ № 4
ofis təmizləyicisi
1. Ümumi müddəalar
1.1. Bu iş təsviri Rusiya Federasiyası Səhiyyə və Sosial İnkişaf Nazirliyinin 26 avqust 2010-cu il tarixli 761n nömrəli əmri ilə təsdiq edilmiş ofis binalarının təmizləyicisinin ixtisas xüsusiyyətləri əsasında hazırlanmışdır. təhsil işçiləri üçün vəzifələrin xüsusiyyətləri” Menecerlərin, Mütəxəssislərin və İşçilərin Vəzifələrinin Vahid İxtisas Kitabçasının.
1.2. Ofis təmizləyicisi məktəb direktoru tərəfindən vəzifəyə təyin və vəzifədən azad edilir. Ofis təmizləyicisinin müvəqqəti əmək qabiliyyətini itirdiyi müddətdə onun vəzifələri digər kiçik rəis heyətinə həvalə edilə bilər. Bu hallarda vəzifələrin müvəqqəti icrası məktəb direktorunun əmək qanunvericiliyinin tələblərinə uyğun olaraq verilmiş əmri əsasında həyata keçirilir.
1.3. Ofis təmizləyicisi birbaşa düşərgə direktoruna hesabat verir.
1.4. Ofis binalarının təmizləyicisi öz fəaliyyətində əməyin mühafizəsi, təhlükəsizlik texnikası və yanğından mühafizə qaydalarını və qaydalarını, habelə məktəbin Nizamnaməsini və yerli hüquqi aktlarını (o cümlədən Daxili Əmək Qaydaları, direktorun əmr və göstərişləri) rəhbər tutur. , bu iş təsviri), əmək müqaviləsi (müqavilə). Ofis təmizliyi Uşaq Hüquqları Konvensiyasına uyğundur.
2. Funksiyalar
Ofis təmizləyicisinin əsas fəaliyyət istiqamətləri bunlardır:
2.1. təyin edilmiş binaların sanitar vəziyyətinin SES tələbləri səviyyəsində saxlanılması.
3. Vəzifə öhdəlikləri
Ofis təmizləyicisi aşağıdakı vəzifə öhdəliklərini yerinə yetirir:
3.1. həyata keçirir:
Təyin olunmuş yerlərdə tullantıların təmizlənməsi;
Təyin olunmuş ərazinin iş günü ərzində təmiz saxlanılması;
Ümumi yerlərin (koridorların, pilləkənlərin) iş vaxtı ərzində iki dəfə nəm təmizlənməsi;
Sinif otaqlarının birdəfəlik yaş təmizlənməsi (döşəmələrin yuyulması, tozun silinməsi, lövhələrin yuyulması);
Tullantıların konteynerlərə daşınması;
Zibil qutularının yerləşdirilməsi, onların təmizlənməsi və dezinfeksiya edilməsi;
Tualetlər ən azı iki dəfə təmizlənir və dezinfeksiya edilir;
Təmizləyici və dezinfeksiyaedici məhlulların hazırlanması;
yuyucu vasitələrin, avadanlıqların və təmizləyici materialların qəbulu;
Ehtiyac olduqda divarların yuyulması, lakin həftədə ən azı bir dəfə;
İldə iki dəfə təyin olunmuş otaqlarda pəncərələrin təmizlənməsi.
4. Hüquqlar
Ofis binalarının təmizləyicisi öz səlahiyyətləri daxilində aşağıdakı hüquqlara malikdir:
4.1. təqdim edin:
Təlim-tərbiyə prosesini pozan xətalara görə şagirdlər üçün düşərgənin rəhbəri qarşısında mükafatlandırma və cəzalar haqqında Qaydalarla müəyyən edilmiş qaydada intizam məsuliyyəti daşımaq;
4.2. təkliflər verin:
Müdafiə Nazirliyinin işini təkmilləşdirmək
Məktəbə texniki xidmətin yaxşılaşdırılması;
Rəhbərlikdən öz xidməti vəzifələrini yerinə yetirmək üçün zəruri olan məlumat materiallarını və normativ sənədləri almaq və onlardan istifadə etmək;
5. Məsuliyyət
5.1. Ofis binasının təmizləyicisi əmək qanunvericiliyi və Rusiya Federasiyasının "Təhsil haqqında" Qanunu ilə müəyyən edilmiş qaydada intizam və inzibati məsuliyyət daşıyır:
məktəbin Nizamnaməsini və Daxili Əmək Qaydalarını, məktəb direktorunun, düşərgə direktorunun qanuni əmrlərini və digər yerli normativ aktları, bu Təlimatla müəyyən edilmiş xidməti vəzifələri üzrlü səbəblər olmadan yerinə yetirməməyə və ya lazımınca yerinə yetirməməyə, o cümlədən verilmiş hüquqlardan istifadə etməməyə görə. bu Təlimatla tədris prosesinin qeyri-mütəşəkkilliyi ilə nəticələnən;
şagirdin şəxsiyyətinə qarşı fiziki və (və ya) psixi zorakılıqla bağlı tərbiyə metodlarından istifadəyə, o cümlədən birdəfəlik istifadəyə görə;
yanğın təhlükəsizliyi, əməyin mühafizəsi, sanitariya-gigiyena qaydalarının pozulmasına görə;
xidməti vəzifələrinin, habelə bu Təlimatla verilmiş hüquqların yerinə yetirilməsi (yerinə yetirilməməsi) ilə əlaqədar məktəbə və ya tədris prosesinin iştirakçılarına təqsirli (o cümlədən mənəvi) ziyan vurduqlarına görə;
5.2. Ofis otaqlarının təmizləyicisi əmək qanunvericiliyinə uyğun olaraq tutduğu vəzifədən azad edilə bilər, əmək vəzifələrini kobud şəkildə pozduqda intizam tənbehi kimi işdən azad oluna bilər.
6. Münasibətlər. Vəzifəyə görə münasibətlər.
Ofis təmizləyicisi:
6.1. 40 saatlıq iş həftəsinə əsaslanan və məktəb direktoru tərəfindən təsdiq edilmiş cədvəl üzrə işləyir;
6.2. məktəb direktorundan və düşərgə rəhbərindən normativ-hüquqi və təşkilati xarakterli məlumatlar alır, müvafiq sənədlərlə imzası qarşılığında tanış olur;
6.3. Vəzifələrin icrası əmək qanunvericiliyinə və məktəbin Nizamnaməsinə uyğun olaraq direktorun əmri əsasında həyata keçirilir.
Bələdiyyə Muxtar Ümumi Təhsil TƏSDİQ ETDİM
Magnitogorsk şəhərinin "1 nömrəli ibtidai ümumi təhsil direktoru məktəbi" müəssisəsi
___________ A.I.Lyaçek
"__"__________20___
İşin təsviri
"__" _________ 20___ № 5
tibb bacısı
Ümumi müddəalar
Tibb bacısı orta tibb işçiləri kateqoriyasına aiddir, məktəb müəssisəsi rəhbərinin əmri ilə işə qəbul edilir və vəzifədən azad edilir.
Tibb bacısının orta ixtisas (tibbi) təhsili olmalıdır.
Tibb bacısı birbaşa təhsil müəssisəsinin direktoruna hesabat verir.
Fəaliyyətində tibb bacısı aşağıdakıları rəhbər tutur:
Rusiya Federasiyasının Konstitusiyası;
İnsan Hüquqları və Azadlıqları Bəyannaməsi;
Məktəb müəssisələri haqqında nümunəvi əsasnamələr;
Rusiya Federasiyasının Mülki və Əmək Məcəllələri;
ƏS-nin Nizamnaməsi;
yuxarı səhiyyə orqanlarının və vəzifəli şəxslərin, təhsil müəssisəsi rəhbərinin əmr və göstərişlərini, təhsil müəssisəsinin tibbi xidməti haqqında Əsasnaməni;
Görülən işlərə dair normativ sənədlər və metodiki materiallar;
Daxili əmək qaydaları;
rayon uşaq poliklinikasının baş həkiminin əmr və göstərişləri;
əməyin mühafizəsi, təhlükəsizlik texnikası və yanğından mühafizə qaydaları və qaydaları;
Bu təlimatlar və əmək müqaviləsi.
Tibb bacısı bilməlidir:
Uşaq Hüquqları haqqında Konvensiya;
Uşaqlıq xəstəliklərinin profilaktikası və müalicəsi üzrə tibb elminin nailiyyətləri;
uşaqların sağlamlığının qorunması və möhkəmləndirilməsi məqsədilə diaqnostik, müalicə və profilaktik işin elmi əsaslandırılmış üsulları;
öz səlahiyyətləri daxilində normativ sənədlər və uşaqların həyat və sağlamlığının qorunması üçün təlimatlar;
Düşərgədə iş üçün sanitar normalar;
Pediatriya, uşaq psixologiyası, fiziologiyası, sanitariya və gigiyena;
Əməyin mühafizəsi, təhlükəsizlik texnikası və yanğından mühafizə qaydaları və qaydaları.
Tibb bacısı BMT-nin Uşaq Hüquqları Konvensiyasına əməl edir.
Funksiyalar
Düşərgə tibb bacısına aşağıdakı funksiyalar verilir:
Tibbi yardımın təşkili;
Xəstəliklərin qarşısının alınması üçün sağlamlıq tədbirlərinin həyata keçirilməsi
və uşaqların sərtləşməsi.
Tibbi-pedaqoji nəzarətin həyata keçirilməsi:
Uşaqların motor rejiminin təşkili üçün;
Səhər məşqlərinin metodologiyası üçün;
Fiziki məşqlər və onların uşaq orqanizminə təsiri;
Məktəb düşərgəsində qaldıqları müddətdə uşaqların sağlamlığı ilə bağlı;
Hər bir uşağın tam psixofiziki inkişafına, onun zehni rahatlığına, zəruri tövsiyələrin hazırlanmasına və profilaktik və sağlamlıq tədbirlərinin effektivliyinin qiymətləndirilməsinə kömək edən subyekt-inkişaf mühitinin sanitar-gigiyenik vəziyyətinin təhlili.
Xəstəliklərin qarşısının alınması, infeksiyaların yayılmasının qarşısının alınması üçün sanitar-gigiyena qaydalarına riayət edilməsi, evdə xəstəliklərin müalicəsi, sağlam həyat tərzinin formalaşdırılması üzrə müəllim və valideynlərlə məsləhət və maarifləndirici tədbirlər.
Vəzifə öhdəlikləri
Təyin olunmuş funksiyaları yerinə yetirmək üçün tibb bacısı:
Müvafiq peşə hazırlığı olmayan, səriştəsiz şəxslər tərəfindən diaqnostik, profilaktik və müalicəvi fəaliyyətin aparılmasına yol verməyin.
Uşağın sağlamlığı və fiziki inkişafı məsələlərində maraqlarına əsaslanaraq.
Uşaqların sağlamlığının qorunması və möhkəmləndirilməsi problemlərinin həllində uşaq məktəbinin rəhbərliyinə və pedaqoji kollektivinə lazımi və mümkün köməklik göstərmək, uşaqların müalicəsi və reabilitasiyası ilə bağlı valideynlərə tövsiyələr vermək, zəruri hallarda digər mütəxəssislərə müraciət etmək.
Fəaliyyətinizdə konkret halları nəzərə alın və “zərər verməyin” prinsipini rəhbər tutun, qərarlar qəbul edin və uşaqların fiziki və psixi sağlamlığına zərər vurma ehtimalını istisna edən formalarda işləyin.
Peşə etikasına riayət etmək, məlumatların məxfiliyi prinsipləri əsasında peşə sirlərini saxlamaq, diaqnostik, profilaktik, məsləhət işləri nəticəsində əldə edilmiş məlumatları, əgər onlarla tanış olmaq konkret problemlərin həlli üçün lazım deyilsə və uşağa zərər verə bilərsə, yaymamaq və onun mühiti.
Təşkil et və apar:
Uşaqların tibbi müayinəsi;
Sanitariya vəziyyətinə nəzarət etmək üçün bölmələrin gündəlik turları
və davamiyyət jurnalının aparılması;
Xəstəlikdən sonra uşaqların qəbulu və müayinəsi;
xəstəliklərin qarşısının alınmasına və uşaqların sərtləşməsinə yönəlmiş sağlamlaşdırma və profilaktik tədbirlər;
Yay sağlamlıq şirkəti;
Uşaq düşərgəsinin binalarının və ərazilərinin gündəlik rejiminə, iaşəsinə, sanitar vəziyyətinə nəzarət etmək və müvafiq tövsiyələr vermək;
Kəskin xəstəlik şübhəsi olan uşaqların müayinəsi;
Düşərgədə bədən tərbiyəsinin təşkilinə nəzarət;
Zəhərlənmələrin və xəsarətlərin qarşısının alınması üzrə işlərin aparılması, bütün belə halların qeydə alınması və təhlili;
Kəskin xəstəlik və ya xəsarət zamanı uşaqlara ilk yardım;
Müəllimlər və xidmət personalı ilə sanitariya-epidemioloji rejimə riayət edilməsinə dair təlimat;
Ofislərin müntəzəm dezinfeksiyası və kvarsla təmizlənməsi;
Nəzarət:
Xlor tərkibli birləşmələrin təyinatı üzrə istifadəsi üçün;
Təmizlik və mətbəx avadanlıqlarının etiketlənməsinə uyğunluq;
Təhvil verilmiş məhsulların keyfiyyətinə, düzgün saxlanmasına və satış müddətlərinə uyğunluğuna görə;
Təbii qida standartlarına uyğun iaşənin təşkilinə və yeməklərin hazırlanmasının keyfiyyətinə nəzarət etmək;
Düşərgə işçiləri tərəfindən vaxtında tibbi müayinədən keçmək üçün;
Dərman vasitələrinin, dezinfeksiyaedici vasitələrin, tibbi alətlərin, avadanlıqların mövcudluğunun təmin edilməsi;
Hərtərəfli sağlamlıq proqramı kontekstində tibbi sənədlərin aparılması, standart jurnallarda qeydlər şəklində bütün növ işlərin qeydiyyatı, qruplar və yoluxucu xəstəliklər üzrə xəstələnmə vəziyyətinin ekranı.
Uşaqların sağlamlıq vəziyyəti barədə uşaq məktəbinin rəhbərinə və müəllimlərə vaxtında məlumat vermək.
İxtisaslarınızı artırın, iaşə, istirahət fəaliyyəti, xəstəliklərin diaqnostikası, sanitar-gigiyena və antiepidemioloji rejimlər üzrə müəllim heyəti ilə dərslər keçirin.
Hüquqlar
Tibb bacısının hüququ var:
Məktəb müəssisəsi rəhbərinin fəaliyyəti ilə bağlı qərarlarının layihələri ilə tanış olun.
Tibbi xidmət haqqında Əsasnamə ilə müəyyən edilmiş peşə etik prinsiplərinə və ya iş məqsədlərinə zidd olduğu hallarda DOL administrasiyasının əmrlərini yerinə yetirməkdən imtina etmək.
DOL rəhbərliyindən peşə vəzifələrini yerinə yetirmək üçün lazımi şərait yaratmağı tələb edin.
Həkimlə birlikdə uşaqlar, pedaqoqlar və valideynlərlə işləmək üçün konkret tapşırıqlar müəyyənləşdirin; bu işin forma və üsullarını seçmək, müxtəlif növ işlərin aparılması qaydası ilə bağlı məsələləri həll etmək, müəyyən dövrdə prioritet fəaliyyət sahələrini müəyyən etmək.
Məsuliyyət
Tibb bacısı aşağıdakılara cavabdehdir:
Alkoqol, dərman və tibbi avadanlıqların saxlanması üçün;
Rusiya Federasiyasının mövcud əmək qanunvericiliyi ilə müəyyən edilmiş hüdudlarda bu təlimatlarda nəzərdə tutulmuş xidməti vəzifələrini yerinə yetirməməsinə (lazımınca) görə;
Düşərgədə qaldıqları müddətdə uşaqların həyatı və sağlamlığı üçün;
Müəyyən edilmiş diaqnozun düzgünlüyünə, istifadə olunan müalicə üsul və vasitələrinin adekvatlığına, verilən tövsiyələrin əsaslılığına;
Dərman vasitələrinin saxlama müddətinə, istehsalat sanitariyası və yanğın təhlükəsizliyi qaydalarına riayət edilməsinə görə.
Mövqeyinə görə əlaqələr və əlaqələr
Tibb bacısı:
40 saatlıq iş həftəsi əsasında tərtib edilmiş və təhsil müəssisəsinin rəhbəri tərəfindən təsdiq edilmiş cədvəl üzrə adi iş günündə işləyir.
Növbə üçün işini müstəqil şəkildə planlaşdırır (planlar pediatrla razılaşdırılır və təhsil müəssisəsinin direktoru tərəfindən təsdiqlənir).
Növbə dövründə fəaliyyəti haqqında təhsil müəssisəsinin rəhbərinə yazılı hesabat verir.
Təhsil müəssisəsinin direktorundan normativ, təşkilati-metodiki xarakterli məlumatları alır, qəbz qarşısında müvafiq sənədlərlə tanış olur.
Tibb xidməti işçiləri və professor-müəllim heyəti ilə öz səlahiyyətlərinə aid məsələlər üzrə sistemli şəkildə məlumat mübadiləsi aparır.
Valideynlərlə işdə və müxtəlif xidmətlərdə rast gəlinən çətinliklər barədə təhsil müəssisəsinin rəhbərinə məlumat verir.
İclas və seminarlardan alınan məlumatları birbaşa rəhbərlərə çatdırır.
Epidemioloji vəziyyətlə vaxtında tanış olmaq üçün klinika ilə daimi əlaqə saxlayır.
İstinad siyahısı
| Vəzifə | Baxış tarixi | ||
təsdiq edirəm
21 saylı Bələdiyyə Təhsil Müəssisəsi Liseyin direktoru
__________________________
"_____" _____________ 2011-ci il
İşin təsviri
21 nömrəli lisey” bələdiyyə təhsil müəssisəsinin yay məktəbi düşərgəsinin yeməkxana müdiri
1. Ümumi müddəalar.
1. Yeməkxananın müdiri menecerlər kateqoriyasına aiddir.
2. Yeməkxana müdiri vəzifəsinə ali peşə təhsili və ixtisası üzrə azı 3 il və ya orta ixtisas təhsili və ixtisası üzrə azı 5 il iş stajı olan şəxs təyin edilir.
3. Yeməkxana müdiri vəzifəsinə təyin və ondan azad edilmə düşərgə rəisinin təqdimatı ilə əmrlə həyata keçirilir.
4. Yeməkxana müdiri bilməlidir:
4.1 İctimai iaşə ilə bağlı yuxarı orqanların qərarları, göstərişləri, sərəncamları, digər rəhbər və normativ sənədləri.
4.2 Yeməkxananın istehsalının təşkili və idarə edilməsi, onun bölmələrinin vəzifələri və funksiyaları.
4.3 Ziyarətçilərə iaşə və xidmətin təşkili üzrə qabaqcıl yerli və xarici təcrübə.
4.4 Yeməkxananın iş saatları.
4.5 Daxili əmək qaydaları.
4.7 Təhlükəsizlik tədbirləri, yanğından mühafizə, istehsalat sanitariyası, şəxsi gigiyena.
2. Yeməkxana müdirinin vəzifə öhdəlikləri.
Yemək otağı müdiri:
1. Yeməkxananın istehsal, təsərrüfat, ticarət və xidmət fəaliyyətinə rəhbərlik edir.
2. İstehsalat sexlərinin və sahələrinin işini və səmərəli qarşılıqlı fəaliyyətini təşkil edir, onların fəaliyyətini yüksək keyfiyyətli yeməklərin hazırlanmasına və müştərilərə yüksək səviyyədə xidmət göstərməsinə istiqamətləndirir.
3.İstehsal, ticarət və xidmət prosesinin aparılması üçün yeməkxana ilə vaxtında təmin olunmasını təşkil edir.
4.Yeməkxananın istehsal-təsərrüfat fəaliyyətinə dair uçotun aparılmasını və mühasibat uçotu və hesabat sənədlərinin vaxtında təqdim edilməsini, əməyin həvəsləndirilməsi formalarının və ödəniş sistemlərinin düzgün tətbiqini təşkil edir.
5. Yeməklərin hazırlanmasının keyfiyyətinə, ticarət qaydalarına, qiymətqoyma və əməyin mühafizəsi və təhlükəsizlik tələblərinə əməl olunmasına, əmək və istehsalat intizamının vəziyyətinə, istehsalat və ticarət xidməti obyektlərinin sanitar-texniki vəziyyətinə nəzarət edir.
1. Yeməkxana müdirinin hüquqları.
Yeməkxana müdirinin hüququ var:
1. Xidməti vəzifələri ilə bağlı məsələlərin müzakirəsində iştirak etmək.
2. Öz səlahiyyətləri daxilində sənədləri imzalayın və təsdiq edin.
3. Müəssisənin rəhbərliyindən öz xidməti vəzifələrinin və hüquqlarının yerinə yetirilməsində köməklik göstərilməsini tələb etmək.
2. Yeməkxana müdirinin məsuliyyəti.
Yeməkxana müdiri aşağıdakılara cavabdehdir:
1. Bu vəzifə təlimatında nəzərdə tutulmuş əmək vəzifələrini lazımınca yerinə yetirmədikdə və ya yerinə yetirmədikdə - Rusiya Federasiyasının mövcud əmək qanunvericiliyi ilə müəyyən edilmiş həddə.
2. Fəaliyyətlərini həyata keçirərkən törədilmiş hüquqpozmalara görə - Rusiya Federasiyasının mövcud inzibati və mülki qanunvericiliyi ilə müəyyən edilmiş hüdudlarda.
3. Maddi ziyana görə - Rusiya Federasiyasının mövcud əmək və mülki qanunvericiliyi ilə müəyyən edilmiş həddə.
İŞİN TƏSVİRİUŞAQ SAĞLAMLIĞI DÜŞƏRGƏSİNİN ŞEFİ
1. ÜMUMİ MÜDDƏALAR
1.1. Aşpaz iaşə şöbəsinin bütün işlərinə rəhbərlik edir.
1.2. Baş aşpaz şirkətin direktoru tərəfindən vəzifəyə təyin və vəzifədən azad edilir.
1.3. Aşpaz birbaşa sağlamlıq düşərgəsinin rəhbərinə hesabat verir.
1.4. İxtisas tələbləri: xüsusi kulinariya təhsili.
2. MƏSULİYYƏTLƏR
2.1. Sağlamlıq düşərgəsinin aşpazı aşağıdakıları etməlidir:
2.1.1. Bütün iaşə işçilərinin işini təşkil etmək.
2.1.2. Həkimlə birlikdə mətbəxin, qida emalı sexlərinin, yeməkxananın sanitar-gigiyenik vəziyyətinə nəzarət etmək.
2.1.3. Növbəti gün üçün menyu yaradın.
2.1.4. Lazımi məhsulların alınması üçün sorğu hazırlamaq və onların alınmasına nəzarət etmək.
2.1.5. Ərzaq anbarından məhsulları gündəlik qəbul etmək, gündəlik ərzaq tədarükü otağında saxlanmasına və qazanxanaya yerləşdirilməsinə nəzarət etmək.
2.1.6. Məhsulların texnologiyasına və emalına, mətbəx qab-qacaq və alətlərindən düzgün istifadə edilməsinə, bütün avadanlıqlarda işarələrin olmasına, iaşə şöbəsinin işçilərinin binalarının, avadanlıqlarının və kombinezonlarının SES-in tələblərinə uyğun təmizliyinə nəzarət etmək.
2.1.7. Yemək otağında qab-qacaq, çay və mətbəx qablarının yuyulması, stol və döşəmələrin yuyulması texnologiyasına nəzarət etmək.
2.1.8. Uşaqların pəhrizini ciddi şəkildə izləyin: kalorili məzmuna, maddələrin nisbətinə, vitaminlərə, məhsulların raf ömrünə nəzarət edin.
2.1.9. Mətbəx avadanlıqları üzərində işləyərkən və ya mətbəx əməliyyatları zamanı təhlükəsizlik qaydalarına riayət olunmasına nəzarət edin.
2.1.10. İctimai iaşə işçiləri üçün həftəsonu cədvəlini tərtib edin və sağlamlıq düşərgəsinin direktoru ilə təsdiq edin.
2.1.11. Bütün iaşə işçilərinin öz vəzifələrini yerinə yetirməsini təmin edin.
2.1.12. Uzunmüddətli saxlama üçün tərəvəzlərin (kartof, kələm) hazırlanmasına nəzarət edin.
2.1.13. Avadanlıqların və inventarların alınması üçün müraciətləri vaxtında təqdim etmək.
3. Bacarıqlar və Qabiliyyətlər
3.1. Sağlamlıq düşərgəsinin aşpazı bilməli və bacarmalıdır:
3.1.1. Tabeliyində olanlardan vəzifələrini ciddi şəkildə yerinə yetirmələrini tələb edin.
3.1.2. Mətbəx və yeməkxananın işləməsi ilə bağlı tam məlumata sahib olun.
3.1.3. Rəsmi vəzifələrin icrasına mane olan texniki səbəblərin dərhal aradan qaldırılmasını tələb edin.
3.1.4. Əmək qanunvericiliyinin əsasları.
3.1.5. Əməyin mühafizəsi və təhlükəsizliyi qaydaları və qaydaları.
3.1.6. Daxili əmək qaydaları.
3.1.7. Keyfiyyət siyasəti, keyfiyyət məqsədləri.
3.1.8. Sanitariya və gigiyena qaydaları.
4. HÜQUQLAR
4.1. Aşpazın hüququ var:
4.1.1. Tabeliyində olanlardan vəzifələrini ciddi şəkildə yerinə yetirmələrini tələb edin.
4.1.2. Rəsmi vəzifələrin icrasına mane olan texniki səbəblərin dərhal aradan qaldırılmasını tələb edin.
4.1.3. Avadanlıqların və inventarların alınması üçün müraciətləri vaxtında təqdim etmək.
4.1.4. Müəssisə _____________________ və DOL rəhbərliyindən normal fəaliyyət üçün lazımi şərait yaratmağı və ona həvalə edilmiş maddi sərvətlərin tam təhlükəsizliyini təmin etməyi tələb edin.
5. MƏSULİYYƏT
5.1. Aşpaz cavabdehdir:
5.1.1.Mövcud əmək qanunvericiliyi ilə müəyyən edilmiş həddə bu vəzifə təlimatında nəzərdə tutulmuş əmək vəzifələrini lazımınca yerinə yetirməməsinə və ya yerinə yetirməməsinə görə.
5.1.2. Fəaliyyətini həyata keçirərkən törətdiyi hüquqpozmalara görə - qüvvədə olan inzibati, cinayət və mülki qanunvericiliklə müəyyən edilmiş hüdudlarda.
5.1.3. ____________ rəhbərinin və DOL rəhbərinin əmr, göstəriş və göstərişlərinə əməl edilməməsinə görə.
5.1.4 İş yerində oğurluğa görə.
RAZILIQ
həmkarlar ittifaqı komitəsinin sədri
___________ /___________________/
“__”___ 2019-cu il tarixli ____ nömrəli protokol
TƏSDİQ EDİLMİŞDİR
Direktor
İnstitutun adı
_________ N.V. Andreyçuk
“_”._.2019-cu il tarixli, __ nömrəli əmr
İşin təsviri
gündüz düşərgəsinin aşpazı
1. Ümumi müddəalar
1.1. Real məktəb sağlamlıq günü düşərgəsində aşpaz üçün iş təsviri Rusiya Federasiyasının Əmək Nazirliyinin 05.03.2004-cü il tarixli 30 nömrəli "İşçilərin iş və peşələrinin Vahid Tarif və İxtisas Kitabçasının "Ticarət və ictimai iaşə" bölməsinin təsdiq edilməsi haqqında qərarına uyğun olaraq hazırlanmışdır; Rusiya Federasiyasının Səhiyyə və Sosial İnkişaf Nazirliyinin 29.05.2008-ci il tarixli 248n nömrəli "İşçilərin sənaye miqyaslı peşələrinin peşə ixtisas qruplarının təsdiq edilməsi haqqında"; Rusiya Federasiyasının Əmək Məcəlləsi və işçi ilə işəgötürən arasında əmək münasibətlərini tənzimləyən digər normativ hüquqi aktlar.
1.2. Uşaqlar üçün bir məktəb sağlamlıq düşərgəsində aşpaz üçün iş təsvirinin hazırlanması zamanı Rusiya Federasiyası Əmək Nazirliyinin 17 dekabr 2002-ci il tarixli 80 nömrəli "Dövlət tənzimləmə tələblərinin inkişafı üçün metodiki tövsiyələr" qərarının tələbləri. əməyin mühafizəsi üçün” nəzərə alınmışdır.
1.3. İxtisas üzrə ibtidai və ya orta ixtisas təhsili olan şəxs heç bir iş stajı tələb olunmadan gündüz düşərgəsinin aşpazı vəzifəsinə təyin edilə bilər.
1.4. Düşərgə aşpazı təhsil müəssisəsinin direktoru tərəfindən işə götürülür və işdən azad edilir.
1.5. Gündüz düşərgəsinin aşpazı məktəb düşərgəsinin rəhbərinə, təhsil müəssisəsinin direktoruna, istehsalat rəhbərinə tabedir, həmçinin məktəb düşərgəsinin tibb işçisinin sanitariya-gigiyena qaydalarına riayət edilməsi ilə bağlı bütün göstərişlərini yerinə yetirir. və epidemioloji qaydalar.
1.6. Müəyyən edilmiş qaydada peşə gigiyena hazırlığı (sanitariya minimumu), sertifikatlaşdırma və tibbi müayinədən keçmiş, milli profilaktik peyvəndlər təqviminə uyğun olaraq, habelə epidemioloji göstəricilərə görə peyvənd olunmuş şəxs işə buraxılır. uşaqlar üçün gündüz qalması ilə düşərgədə bişirin. İşçidən məktəb günü düşərgəsinin aşpazı üçün bu iş təsvirini öyrənməsi tələb olunur.
Məktəb düşərgəsində işləyən aşpazın tibbi və laboratoriya müayinələrinin nəticələrini, keçmiş yoluxucu xəstəliklər haqqında məlumatları və profilaktik peyvəndləri ehtiva edən müəyyən edilmiş formada şəxsi tibbi kitabçası olmalıdır (SanPiN 2.4.4.2599-10).
1.7.
- SanPiN 2.4.4.2599-10 "Tətil günlərində uşaqların gündüz qalmaları olan səhiyyə müəssisələrində işin dizaynı, saxlanması və təşkili üçün gigiyenik tələblər";
- tələbələrin yay istirahətinin təşkilinə dair təhsil orqanlarının əmr və göstərişləri;
- qida məhsullarının istehsalı və satışı ilə məşğul olan obyektlərdə istehsal nəzarətinin təşkili və həyata keçirilməsi üçün metodiki tövsiyələr;
- Düşərgə haqqında Əsasnamə və uşaqların gündüz qaldığı düşərgədə yeməklərin təşkilinə dair digər yerli aktlar;
- gündüz düşərgəsinin tələbələri üçün təsdiq edilmiş 10 günlük menyu;
- əməyin mühafizəsi və yanğından mühafizə qaydaları və qaydaları.
- müxtəlif qida məhsullarının xüsusiyyətlərini və bioloji dəyərini;
- yay məktəbi sağlamlıq düşərgələrinin şagirdlərinin qidalanma xüsusiyyətlərini, habelə müxtəlif yaşlarda olan uşaqlar üçün məhsulların kulinariya emalının xüsusiyyətlərini;
- xammalın əmtəə xarakteristikasını, onun kulinariya emalı zamanı texnoloji əməliyyatların aparılması üsullarını və ardıcıllığını;
- yarımfabrikatların, qabların və kulinariya məmulatlarının hazırlanması reseptləri və texnologiyası, o cümlədən məhsulların uyğunluğu, bir-birini əvəz edə bilməsi, kulinariya emalı zamanı baş verən dəyişikliklər;
- xammal və hazır məhsulların müəyyən edilmiş saxlanması və istifadə müddətləri;
- kulinariya məmulatlarının istehsalı zamanı sanitar-gigiyena norma və qaydaları, şərtləri və saxlama müddəti, məhsulların daşınması və satışı;
- məktəb düşərgəsi uşaqları üçün hazır yemək hazırlamaq üçün məhsulların saxlanması qrafiki və qaydaları;
- birinci, ikinci, üçüncü və kulinariya məmulatlarının hazırlanması texnologiyasını;
- istilik müalicəsinin və digər proseslərin rejimi və müddəti: gündüz düşərgəsinin şagirdləri üçün yeməklərin hazırlanması zamanı qaynama, qızartma, brakonyerlik, çörək bişirmə;
- xammalın döşənməsinin normalarını, nisbətlərini və ardıcıllığını;
- sağlamlıq günü düşərgəsinin şagirdlərinin yaşına uyğun yeməklərin həcmi;
- müalicəvi və profilaktik qidalanma və pəhriz xörəklərinin hazırlanması üçün kulinariya emalının xüsusiyyətləri;
- kulinariya məhsullarının keyfiyyətinin, yeməklərin və kulinariya məhsullarının keyfiyyətsizliyinin əlamətlərinin qiymətləndirilməsinin orqanoleptik üsullarını;
- xidmət edilən mexanikləşdirilmiş, istilik, tərəzi, soyuducu və digər avadanlıqların konstruksiyasını və iş prinsipini, ondan istifadə və qulluq qaydalarını;
- məktəb düşərgəsinin yeməkxanasının saxlanması üçün sanitariya qaydaları, şəxsi gigiyena qaydaları, qida zəhərlənməsinin qarşısının alınması tədbirləri;
- uşaqların gündüz qalması ilə məktəb düşərgəsinin müəyyən edilmiş gündəlik rejimi, qida paylanması qaydaları və cədvəli;
- fövqəladə və ekstremal vəziyyətlərdə fəaliyyət qaydası.
1.7. Gündüz məktəb düşərgəsinə aşpazlar 18 yaşına çatmış, zəruri ixtisaslara malik olan və ya xüsusi kulinariya təhsili üzrə müvafiq kursları bitirmiş şəxslər tərəfindən qəbul edilə bilər.
2. Məktəbli gündüz düşərgəsinin aşpazının funksiyaları
2.1. Düşərgə aşpazına düşərgə rejiminə uyğun olaraq məktəblilər və məktəblilər üçün yeməklərin vaxtında, keyfiyyətli hazırlanmasını təmin etmək funksiyaları həvalə edilmişdir.
3. Məktəb düşərgəsi aşpazının vəzifə öhdəlikləri
3.1. Sağlamlıq düşərgəsi aşpazının əsas vəzifəsi məktəb düşərgəsində müəyyən edilmiş və təsdiq edilmiş menyuya uyğun olaraq müxtəlif yaşda olan şagirdlər üçün yeməklər hazırlamaqdır.
3.2.
- iş yerində yalnız xüsusi geyimdə qalmaq;
- hər gün səhər saatlarında düşərgədə növbəti gün üçün təsdiq edilmiş menyu tərtibatı ilə ətraflı tanış olun, hər yemək üçün nəzərdə tutulan qidaları ayrıca qabda asın;
- gün düşərgəsində təsdiq edilmiş tərtibat menyusunda göstərilən yeməyin məhsuldarlığına bölünmüş yeməklərin çəkisinin uyğunluğunu çox ciddi şəkildə müşahidə edin;
- qida məhsullarının kulinariya emalı zamanı bütün texnoloji tələblərə ciddi şəkildə riayət etmək;
- İmza şərti ilə məktəb düşərgəsində növbəti gün üçün təsdiq edilmiş menyu planına uyğun olaraq anbardardan yemək qəbul etmək;
- Məktəb uşaqlarının istirahət düşərgəsində təsdiq edilmiş tərtibat menyusuna uyğun olaraq məhsulları dəqiq hazırlamaq və düzmək;
- işinizdə yalnız yaxşı ölçülü qablardan istifadə edin;
- xüsusi masalarda və yalnız işarələnmiş avadanlıqla yeməklərin kəsilməsi və hazırlanması üçün bütün qaydalara ciddi əməl edin;
- texnoloji avadanlığın istismarı zamanı xammal və hazır məhsullar arasında təmas ehtimalı tamamilə istisna edilməlidir;
- bütün mövcud mətbəx ləvazimatları ayrıca saxlanmalı və yalnız təyinatı üzrə istifadə edilməli, kənarları qırılmış, çatlar, çiplər, deformasiyaya uğramış, zədələnmiş mina, plastik və alüminium qablardan istifadə edilməməlidir;
- hissələrə bölünmüş yeməklərin çəkisinə və tərtibat menyusunda göstərilən yeməyin məhsuldarlığına ciddi riayət etmək;
- Qida məhsullarının kulinariya emalı zamanı qabların hazırlanmasının texnoloji proseslərində gigiyenik tələblərə ciddi riayət etmək;
- ət gəldiyi ilk gündə, bütün məlumatları anbar sahibinə bildirərək, pulpa və sümüklərə kəsdiyinizə əmin olun;
- vitaminləri qorumaq üçün tərəvəz bişirmək üçün bütün qaydalara ciddi əməl edin;
- Məktəb düşərgəsinin aşpazı, şagirdlərin qruplarda qeyd edilməsi üçün dəftərçəyə uyğun olaraq, bütün parça məhsullarını hesaba uyğun olaraq qruplara paylamağa borcludur.
- müxtəlif dənli bitkilərdən özlü, yarı özlü, püresi və xırdalanmış sıyıqlar;
- qaynadılmış, bişmiş, bişmiş, püresi və digər tərəvəz yeməkləri;
- tərəvəz, meyvə, meyvə və tərəvəz salatları, vinaigrettes;
- ət bulyonları və quş əti bulyonları;
- vegetarian, püresi, soyuq və ət bulyonuna əsaslanan şorbalar;
- pomidor, xama, süd və meyvə sousları;
- sufle, küftə, kotlet, gulaş və ətdən, toyuqdan və balıq məhsullarından, sakatatdan (qaraciyər, dil) hazırlanmış digər yeməklər;
- dənli bitkilərdən güveç, ətli tərəvəzlər, yumurta və kəsmik;
- süd və yumurta yeməkləri;
- isti və soyuq içkilər;
- kompotlar, jele və digər üçüncü kurslar;
- ani gücləndirilmiş içkilər (konsentratdan);
- maya və mayasız xəmir, çörəklər, tortlar, pancake, cheesecakes və ondan digər kulinariya məhsulları bişirin.
- texnoloji avadanlıqları, inventarları, qabları, qabları xammal və hazır məhsullara sanitar tələblərə uyğun markalamaq;
- hazır yeməyi yalnız tibb işçisi və məktəb düşərgəsinin rəhbəri tərəfindən nümunə götürdükdən sonra vermək, yeməklərin dad keyfiyyətlərini, hazırlığını qeyd etmək və hazır yeməyin qəbul edilməməsi jurnalına müvafiq qeyd etmək. qablar.
3.5. Məktəb düşərgəsinin aşpazı hər gün hazır porsiyalı məhsulların gündəlik nümunəsini tam həcmdə, 1 yemək və ən azı 100 q yan yeməklər buraxmağa borcludur.
Nümunə qapaqlı steril şüşə qabda (qarnirlər və salatlar ayrıca qabda) götürülməli və 48 saat xüsusi soyuducuda və ya fermentləşdirilmiş süd məhsullarının +2 ilə qədər temperaturda saxlanması üçün nəzərdə tutulmuş xüsusi soyuducuda saxlanmalıdır. +6 ° C.
3.6. Uşaqlarla bir məktəb günü düşərgəsinin aşpazından xam qidaları (tərəvəz, ət, balıq, toyuq, meyvə) emal edərkən və ya bişirməyə hazırlaşarkən menyu planında qida tullantılarının çəkisinə nəzarət etmək tələb olunur.
3.7. Gündüz düşərgəsinin aşpazı uşaqlar üçün məktəb gündüz düşərgəsinin aşpazının vəzifə təlimatının bütün müddəalarına, iş yerinə yetirərkən əməyin mühafizəsi təlimatlarına, məktəb gününün yeməkxanasında yanğından mühafizə tədbirləri üzrə təlimatlara ciddi əməl etməyə borcludur. uşaqlar üçün düşərgə.
4. Uşaqlar üçün məktəb düşərgəsində aşpazın hüquqları
Uşaqları olan bir məktəb düşərgəsinin aşpazı aşağıdakı hüquqlara malikdir:
4.1. Bişirmək üçün təzə olmayan və ya keyfiyyətsiz məhsullardan istifadə etməyin.
4.2. Gündüz məktəb düşərgəsində iaşənin təşkilini yaxşılaşdırmaq üçün öz təkliflərinizi verin.
4.3. Düşərgə rəhbərliyindən peşə vəzifələrini yüksək keyfiyyətlə yerinə yetirmək üçün lazım olan bütün şəraiti yaratmağı tələb edin.
4.4. Rəhbərlikdən düşərgə aşpazının icazəsi olmadan mətbəx avadanlıqlarından istifadə edən şəxslərin cəzalandırılmasını xahiş edin.
4.5. Gündüz məktəb düşərgəsinin kollegial özünüidarəetmə orqanlarının fəaliyyətində fəal iştirak edin.
4.6. Rusiya Federasiyasının qanunvericiliyinə uyğun olaraq uşaqlar üçün gündüz qalması olan bir məktəb düşərgəsinin yerli qaydaları ilə müəyyən edilmiş bütün sosial təminat və güzəştləri alın.
5. Məktəb Günü Düşərgəsinin Məsuliyyətləri Aşpaz
5.1.
- hazırlanmış yeməklərin yüksək keyfiyyətli və məktəb düşərgəsində təsdiq edilmiş menyu tərtibatına tam uyğunluğu;
- yeməklərin hazırlanma texnologiyasına ciddi riayət edilməsi və hazır yeməklər üzrə standartlara məcburi riayət etməklə paylanma qrafiki üzrə qidaların vaxtında qruplara paylanması;
- ərzaq məhsullarının məktəb düşərgəsinin yeməkxanasına çatdırılmasından sonra tam təhlükəsizliyi;
- məktəb düşərgəsində pəhrizə ciddi riayət etmək.
5.2. Rusiya Federasiyasının mövcud əmək, cinayət və mülki qanunvericiliyi ilə müəyyən edilmiş həddə maddi ziyana görə.
5.3. Məktəb düşərgəsinin Nizamnaməsinə və Daxili Əmək Qaydalarına, digər yerli və normativ xarakterli aktlara, düşərgə rəisinin, istehsalat rəisinin qanuni əmrlərinə, onun əmək vəzifələrini əsassız səbəblər olmadan yerinə yetirməməsinə və ya lazımınca yerinə yetirilməməsinə görə. burada məktəb gündüz düşərgəsinin aşpazı üçün verilmiş iş təsviri, o cümlədən ona verilmiş hüquqlardan istifadə edilməməsi, gündüz düşərgəsinin aşpazı Rusiya Federasiyasının əmək qanunvericiliyi ilə müəyyən edilmiş qaydada intizam məsuliyyəti daşıyır. Əmək vəzifələrinin hər hansı kobud şəkildə pozulmasına görə intizam tənbehi kimi işdən azad oluna bilər.
5.4. Yanğından mühafizə qaydalarının, əməyin mühafizəsi, məktəbli gündüz düşərgəsi şagirdlərinin həyat fəaliyyətinin təşkili üçün sanitariya-gigiyena tələblərinin pozulmasına görə aşpaz Azərbaycan Respublikasının inzibati qanunvericiliyi ilə müəyyən edilmiş qaydada və hallarda inzibati məsuliyyətə cəlb edilə bilər. Rusiya Federasiyası.
6. Əlaqələr. Məktəb günü düşərgəsi aşpaz əlaqələri
Gündüz düşərgəsinin aşpazı:
6.1. Məktəb düşərgəsinin rəhbərinə və struktur bölməsinin rəhbərinə (aşpaz) tabedir.
6.2. Tibb bacısı, məktəb düşərgəsinin direktoru və mətbəx işçiləri ilə sıx əməkdaşlıq edir.
6.3. Düşərgənin rəhbərinə və struktur bölməsinin rəhbərinə işin yerinə yetirilməsində çətinliklərin yaranması barədə məlumat verir.
6.4. Düşərgə rəisinin və struktur bölməsinin rəhbərinin birdəfəlik göstərişlərini həmişə yerinə yetirir.
6.5. Məktəb düşərgəsinin rəhbərliyindən normativ, təşkilati-metodiki xarakterli materialları alır, lazımi sənədlərlə imzası ilə tanış olur.
6.6. Rəhbərlik, məktəb düşərgə müəllimləri, yeməkxana (mətbəx) işçiləri ilə səlahiyyətlərinə aid olan bütün məsələlər üzrə sistemli şəkildə məlumat mübadiləsi aparır.
Diqqətinizə aşpaz üçün iş təsvirinin tipik bir nümunəsini təqdim edirik (uşaq bağçası, kafe, düşərgə, restoran, məktəb), nümunə 2019. Bu vəzifəyə ibtidai və ya orta ixtisas təhsili, xüsusi hazırlığı və iş təcrübəsi olan şəxs təyin edilə bilər. Unutmayın, hər bir aşpazın göstərişləri imzaya qarşı verilir.
Aşağıda aşpazın sahib olmalı olduğu biliklər haqqında tipik məlumat verilir. Vəzifələr, hüquqlar və vəzifələr haqqında.
Bu material saytımızın hər gün yenilənən nəhəng kitabxanasının bir hissəsidir.
1. Ümumi müddəalar
1. Aşpaz fəhlələr kateqoriyasına aiddir.
2. Aşpaz vəzifəsinə orta ixtisas və ya ilk peşə-ixtisas təhsili və xüsusi hazırlığı və iş stajı __________ il olan şəxs qəbul edilir.
3. Aşpaz __________-in təqdimatı ilə təşkilatın direktoru tərəfindən işə qəbul edilir və vəzifədən azad edilir.
4. Aşpaz bilməlidir:
a) vəzifə üzrə xüsusi (peşəkar) bilik:
— yeməklərin reseptləri, bişirilmə texnologiyası, keyfiyyət tələbləri, paylanma qaydaları (yığılmalar), qabların saxlanma müddəti və şərtləri;
- kartofun, tərəvəzin, göbələklərin, dənli bitkilərin, makaron və paxlalıların, kəsmiklərin, yumurtaların, yarımfabrikatların, kotlet kütləsi məhsullarının, xəmirin, konservlərin, konsentratların və digər məhsulların növləri, xassələri və kulinariya təyinatları, onların yaxşılığını təyin etmək üçün əlamətlər və orqanoleptik üsullar. keyfiyyət;
— onların istilik emalına hazırlanması qaydalarını, texnikasını və əməliyyatların ardıcıllığını;
— texnoloji avadanlıqların, istehsalat avadanlıqlarının, alətlərin, tərəzi alətlərinin, qabların təyinatı, istifadə qaydaları və onlara qulluq qaydaları;
b) təşkilat işçisinin ümumi biliyi:
- əməyin mühafizəsi, təhlükəsizlik tədbirləri, istehsalat sanitariyası və yanğından mühafizə qaydaları və qaydaları;
— fərdi mühafizə vasitələrindən istifadə qaydalarını;
— görülən işlərin (xidmətlərin) keyfiyyətinə və iş yerində əməyin rasional təşkilinə dair tələblər;
— qüsurların növləri və onların qarşısının alınması və aradan qaldırılması yollarını;
- istehsal siqnalı.
5. Aşpaz öz fəaliyyətində aşağıdakıları rəhbər tutur:
- Rusiya Federasiyasının qanunvericiliyi;
- Təşkilatın nizamnaməsi,
- təşkilat direktorunun əmr və göstərişləri;
- bu iş təsviri,
- Təşkilatın daxili əmək qaydaları;
— __________________________________________________.
6. Aşpaz bilavasitə daha yüksək ixtisasa malik işçiyə, __________ və təşkilatın direktoruna hesabat verir.
7. Aşpaz olmadıqda (ezamiyyətdə, məzuniyyətdə, xəstəlikdə və s.) onun vəzifələrini __________-in təqdimatı ilə təşkilatın direktoru tərəfindən müəyyən edilmiş qaydada təyin edilmiş, müvafiq hüquqlar, vəzifələr əldə edən şəxs yerinə yetirir. ona həvalə edilmiş vəzifələrin icrasına cavabdehdir.
2. Aşpazın vəzifə öhdəlikləri
Baş aşpazın vəzifələri bunlardır:
a) Xüsusi (peşəkar) vəzifə öhdəlikləri:
— Sadə kulinariya emal tələb edən yeməklərin və kulinariya məmulatlarının hazırlanması.
— Kartof və digər tərəvəzlərin, dənli bitkilərin, paxlalıların, makaronların, yumurtaların qaynadılması.
— Kartof, tərəvəz, kotlet kütləsindən hazırlanmış məhsullar (tərəvəz, balıq, ət), pancake, pancake, pancake qızartması.
- Tərəvəz və dənli bitkilərin bişirilməsi.
— Məhsulların süzülməsi, sürtülməsi, yoğrulması, doğranması, qəliblənməsi, doldurulması, doldurulması.
— Sendviçlərin, yarımfabrikatların, konservlərin və konsentratların hazırlanması.
— Kütləvi tələbat olan yeməklərin paylanması (qablaşdırılması), paylanması.
b) Təşkilatın işçisinin ümumi vəzifə öhdəlikləri:
— Təşkilatın daxili əmək qaydalarına və digər yerli qaydalara riayət edilməsi;
— əməyin mühafizəsi, təhlükəsizlik tədbirləri, istehsalat sanitariyası və yanğından mühafizənin daxili qaydaları və standartları.
— Əmək müqaviləsi çərçivəsində təmir edilmiş işçilərin bu təlimata uyğun olaraq sifarişlərinin yerinə yetirilməsi.
— Növbələrin qəbulu və təhvil verilməsi, xidmət göstərilən avadanlıq və kommunikasiyaların təmizlənməsi və yuyulması, dezinfeksiya edilməsi, iş yerinin, cihazların, alətlərin təmizlənməsi, habelə onların lazımi vəziyyətdə saxlanması üzrə işlərin görülməsi;
— Müəyyən edilmiş texniki sənədlərin saxlanılması
3. Kukun hüquqları
Aşpaz hüququna malikdir:
1. Rəhbərliyin baxılması üçün təkliflər təqdim edin:
— bu təlimatda nəzərdə tutulmuş vəzifələrlə bağlı işi təkmilləşdirmək;
— istehsalat və əmək intizamını pozmuş işçilərin maddi və intizam məsuliyyətinə cəlb edilməsi haqqında.
2. Təşkilatın struktur bölmələrindən və işçilərindən əmək vəzifələrini yerinə yetirmək üçün zəruri olan məlumatları tələb etmək.
3. Tutduğu vəzifəyə görə hüquq və vəzifələrini müəyyən edən sənədlərlə, xidməti vəzifələrin icrasının keyfiyyətinin qiymətləndirilməsi meyarları ilə tanış olun.
4. Təşkilatın rəhbərliyinin fəaliyyəti ilə bağlı qərar layihələri ilə tanış olun.
5. Təşkilat rəhbərliyindən yardım göstərməyi, o cümlədən təşkilati-texniki şəraitin təmin edilməsini və xidməti vəzifələrin icrası üçün zəruri olan müəyyən edilmiş sənədlərin icrasını tələb etmək.
6. Mövcud əmək qanunvericiliyi ilə müəyyən edilmiş digər hüquqlar.
4. Aşpazın məsuliyyəti
Aşpaz aşağıdakı hallarda məsuliyyət daşıyır:
1. Bu vəzifə təlimatında nəzərdə tutulmuş əmək vəzifələrini lazımınca yerinə yetirmədikdə və ya yerinə yetirmədikdə - Rusiya Federasiyasının əmək qanunvericiliyi ilə müəyyən edilmiş həddə.
2. Fəaliyyəti zamanı törədilmiş hüquqpozmalara görə - Rusiya Federasiyasının mövcud inzibati, cinayət və mülki qanunvericiliyi ilə müəyyən edilmiş hədlər daxilində.
3. Təşkilata maddi ziyan vurduğuna görə - Rusiya Federasiyasının mövcud əmək və mülki qanunvericiliyi ilə müəyyən edilmiş həddə.
Aşpaz üçün iş təsviri (uşaq bağçası, kafe, düşərgə, restoran, məktəb) - nümunə 2019. Aşpazın vəzifə öhdəlikləri, aşpazın hüquqları, aşpazın məsuliyyəti.
Yüklənir...
