Семена растений для выращивания на подоконнике. Выращиваем овощи круглый год в квартире на подоконнике

Для круглогодичного обеспечения садоводов-огородников свежей овощной продукцией можно воспользоваться подоконниками и утепленными лоджиями в квартирах зимой. Хорошо растут на подоконнике огурцы, помидоры, зелень, салаты и даже фасоль с бобами. Обеспечив овощам минимальные условия по температуре, освещенности и влажности, можно весь недачный сезон получать витамины из свежих плодов и ароматной зелени.

На подоконнике можно выращивать широкий спектр различных видов овощей от зелени до плодовых культур:

• зелень из выгоночных культур (лук, петрушка, сельдерей);
• листовые салаты,
• цикорный салат Витлуф,
• огурцы,
• томаты,
• бобовые (бобы, фасоль).

Условия для выращивания овощей на подоконнике зимой

Чтобы с успехом выращивать овощные культуры в домашних условиях, нужно обеспечить им все условия, необходимые для роста и развития растений.

• Подберите подходящую емкость для выращивания

Самый главный нюанс – это объем емкости для выращивания. Если зелень можно посадить в обычные горшки для комнатных растений, томаты - в 5–7-литровые контейнеры, то для огурца потребуется емкость объемом не менее 8-10 л.

• Найдите место

Желательно, чтобы окна для выращивания овощей зимой выходили на юг и юго-восток. Это наиболее предпочтительные стороны света. При наличии восточных, северных, северо-западных окон в зимний период потребуется использование подсветки. Для досвечивания подходят специализированные люминесцентные и фитолампы.

• Увлажняйте воздух

Влажность воздуха для всех культур в домашних условиях должна быть не менее 60-70%. При этом огурцу нужна влажность 80% и выше, а помидорам будет достаточно и 60%, ведь при более высоких показателях томат не завязывает плоды. Поэтому не рекомендуется выращивать томаты и огурцы на одном подоконнике (как и в одной теплице).

• Регулируйте температуру

Ночная и дневная температура в домашних условиях должна имитировать «дикие» природные условия. Ночью растения более интенсивно растут за счет накопленного в течение светового дня продуктов фотосинтеза. Поэтому в темное время суток нужно снижать температуру до 15-17 °C.

Дневная температура для зелени и салатов не должна быть выше 20-22 °C. При нагревании растения вытягиваются, междоузлия удлиняются, товарность снижется, может появиться черная ножка. Поэтому нужно регулировать проветривать и открывать форточки, особенно в ночной период.

Исключение составляет теплолюбивая культура огурцов. Они не выносят сквозняков и спокойно выдерживают температуру в 25-36 °C.

• Обеспечьте достаточное освещение

Световой день желательно сделать 12-16 часов. Например, в Сибири нехватку зимой досвечивают утром с 8 до 10 (когда еще темно), и вечером с 16.00 до 18.00. При этом освещенность должна быть интенсивной (читайте рекомендации по использованию ламп искусственного освещения).

Выращивание огурцов на подоконнике зимой

Огурцы в домашних условиях можно возделывать с января по май. В летние месяцы выращивание в квартире менее актуально. Во-первых сильно поднимается температура, воздух становится сухим и жарким. Это прекрасные условия для распространения паутинного клеща на огуречных растениях.

В апреле-мае вегетация огурца в домашних условиях заканчивается. Период плодоношения получается и того меньше. Тем не менее 3 зимних месяца можно получать экологически чистые, свежие и хрустящие зеленцы прямо со своего подоконника.

При соблюдении всех правил агротехники, огурцы дают впечатляющие урожая: до 5-7 кг с одного растения.

Сроки посадки огурцов

Для того чтобы пораньше получить первые огурчики нужно высевать семена, как только день начинает расти. Сразу после Нового года, буквально в первых числах января, уже можно приступать к посеву. огурцы. При хорошей агротехнике уже к 8 марта или даже раньше появятся первые плоды

Полив и опрыскивания огурцов

Огурцам нужны регулярные поливы и высокая влажность воздуха. Поливать рекомендуется еженедельно под корень. Поскольку воздух в квартире сухой, рекомендуется радиаторы отопления прикрывать влажной тканью. Следите, чтобы в поддоне вода была постоянно и проводите ежедневные опрыскивания.

Опрыскивание помогает обеспечить необходимую влажность воздуха и предотвращает заселение паутинного клеща, который селится на сухом листе при сухом воздухе.

Подкормки огурца

При выращивании огурцов на подоконнике зимой нужны подкормки 1 раз в неделю любым комплексным минеральным удобрением. Можно использовать как универсальные, так и специализированные удобрения для тыквенных культур с пометкой: Огурец, Тыква, Кабачок, Патиссон и др.

Подвязывание огурца

Нужно создать на подоконнике искусственную шпалеру и обязательно подвязывать огурцы. Либо подвязать растение к конструкциям на окне или гардине пеньковым шпагатом, как в обычной тепличке.

Сорта огурца для выращивания на подоконнике зимой

Для выращивания огурца в домашних условиях зимой нужно подбирать теневыносливые слаборослые сорта. Из сортов селекции СибНИИРС для комнатного возделывания подходят сорта Стрелец и Гомер .

Сорт Гомер известен с 2009 г. Партенокарпический гибрид. Хорош для салатов и засолки. Первые плоды дает месяца через 1,5 после всходов. Куст средневетвистый с листьями среднего размера, женского типа цветения, число женских цветков в узле 1-3. Огручики созревают короткие, массой 50 г, цилиндрической формы с бугорками и белым опушением. Вкус свежих и соленых зеленцов отличный. с 1 м² можно собрать 9 кг. Устойчив к фузариозу, бактериозу, толерантен к ложной мучнистой росе (пероноспорозу).

Сорт Стрелец доступен дачникам с 2000 г. Очень урожайный раннеспелый партенокарпический гибрид универсального назначения. Куст плетистый, индетерминантный. Растение среднерослое. Плоды цилиндрической формы с редкими бугорками и белым опушением. Зеленцы вызревают длиной ок. 10 см, диаметром 3 см и массой чуть более 90 г. У свежих, консервированных и соленых огурчиков вкус хороший. Средняя урожайность в открытом грунте составляет 4,5 кг с 1 м², в теплице доходит до 15 кг. Сорт ценится за высокую урожайность и достойный вкус.

Из сортов других селекционных учреждений могу порекомендовать Вьюгу . Гибрид также испытывался в СибНИИРС и показал прекрасные результаты для возделывания в комнатных условиях.

Сорт Вьюга доступен для выращивания с 2006 г. Высокоурожайный партенокарпический гибрид ранних сроков созревания. Предназначен для употребления в свежем и консервированном виде. Плодами радует через 40 дней после полных всходов. Куст индетерминантный, слабоветвистый. Огурчики короткие, но увесистые – массой более 70 г, цилиндрической формы с бугорками и редким белым опушением. На вкус хороши. Урожаев дают до 15 кг с 1 м². Противостоят кладоспориозу, мучнистой росе и пероноспорозу.

Выращивание томатов на подоконнике зимой

Томаты менее требовательны к условиям освещения, чем огурцы, поэтому их можно сажать в более ранние сроки. Так уже до Нового года, во второй половине декабря, производят посев семян. Тогда первые плоды у скороспелых сортов можно получить к 8 марта.

Сорта томатов для выращивания на подоконнике зимой

Представлено большое разнообразие сортов для выращивания томатов в комнатной культуре. Это штамбовые невысокие кусты, всего по 30 см, которые не нужно ни пасынковать, ни подвязывать. Их можно использовать как декоративную культуру. Созревшие плодики очень красиво смотрятся, и домашний томат вполне может заменить горшечное цветущее растение.

Из сортов селекции СибНИИРС больше всего для домашнего выращивания подходит сорт Филиппок . Известен с 2010 г. Штамбовый сорт с некрупными красными плодами 40-50 г. Очень скороспелый. Легко формируется и достаточно декоративно выглядит.

Из сортов других фирм можно порекомендовать Том желтый и Том красный . Они прекрасно подходят для комнатной культуры. Доступны томатоводам с 2013 г. Хороши для салатов и цельноплодного консервирования. Сорта раннеспелые, растения детерминантные. Плоды соответственно красные и желтые, аккуратные, массой до 20 г и с хорошим вкусом. Урожай дают ок 3 кг с 1 м².

Подойдут и такие сорта, как Балконное чудо (1997), Бонсай (2001), Крайова.

Выращивание лука на подоконнике зимой

Кроме плодово-овощных культур почти круглый год, с сентября по май, можно обеспечить себя зеленью лука.

Для выгонки на зелень лучше всего подходит лук шалот, а не лук репчатый:

• шалот имеет многозачатковую луковицу, поэтому он дает более обильную зелень;
• у шалота более короткий период покоя;
• зелень лука шалота более богата витаминами микроэлементами, в ней больше сухого вещества, намного лучше кулинарные свойства.
• шалот более скороспелый имеет высокий коэффициент прироста *.

Если репчатый лук посадить на выгонку, он пробуждается через 1,5-2 месяца, а может и вообще не пробудиться. Отрастание у шалота наступает уже через две недели. Еще спустя 2 недели он уже готов к уборке. Таким образом, выгоночный период у шалота длится 1 месяц. Поэтому шалот можно высаживать на выгонку каждые две недели и регулярно получать с него зелень.

*Коэффициент прироста определяется соотношением массы выросшей зелени к массе посаженной луковицы. У шалота коэффициент прироста 1,5-2, т.е. зелени нарастает в 2 раза больше по массе, чем были высажены луковицы. У лука репчатого коэффициент прироста составляет ок. 0,8, он менее выгоден.

Выращивание зелени на подоконнике зимой

На зелень можно выгонять не только головки лука и чеснока, но и корнеплоды:

• петрушки,
• сельдерея,
• пастернака,
• цикорный салат Витлуф.

Выращенные накануне летом корнеплоды высаживаются в горшки объемом 2-2,5 л. Корнеплод высаживается и присыпается землей по шейку. Нужно хорошо поливать и следить, чтобы грунт не пересыхал. Отрастание начинается быстро. Уже через 2 недели вы будете кушать ароматную витаминную зелень.

Удобно выращивать на подоконнике т.н. микрозелень. К ней относятся различные зеленные и салатные культуры, которые буквально за 2 недели дают свежую зелень:

• кресс-салат,
• салат листовой ранних сортов (например, Московский парниковый),
• салатная горчица,
• шпинат.

Можно ли выращивать укроп на подоконнике зимой?

Укроп я бы не советовала выращивать на подоконнике. Вырастить его можно, но эффекта от укропной зелени не будет, потому что в ней совершенно не будет эфирных масел. Выращенный на подоконнике укроп в отсутствие ультрафиолетовых лучей он не накапливает эфирных масел, не имеет ни вкуса, ни запаха. Укроп долго всходит и быстро вытягивается.

Пожалуй, на специально оборудованной лоджии, где больше процент освещенности и попадания солнечных лучей, можно получить зелень укропа более ароматную и вкусную.

Выращивание бобовых на подоконнике зимой

Сейчас вывели компактные сорта бобовых культур, которые можно также выращивать в горшочках. Посев производится позже, чем у огурцов и томатов, когда уже день прибывает достаточно хорошо. Лучше высаживать в конце февраля – начале марта.

Бобы сорт Патио – компактные кустовые Очень обильно плодоносят. Относятся к овощным бобовым, т.е. их можно кушать со створками пока, они еще не загрубели (как зеленую фасоль)

Достаточно успешно можно получать плоды овощной фасоли. Из сортов селекции СибНИИРС я бы выделила сорт фасоли Ника с зелеными овощными бобами и сорт Солнышко. Их легко можно получить в комнатной культуре.

К сожалению, культура овощной (зеленой) фасоли не так популярна среди овощеводов, как хотелось бы. Ведь по пищевой, лекарственной и питательной ценности ей нет равных. Обязательно нужно кушать овощную фасоль, особенно при нарушении работы щитовидной железы, сахарном диабете, т.е. при заболеваниях эндокринной системы. Поэтому советую летом фасоль выращивать в грунте, зимой – на подоконнике, либо покупать замороженную продукцию.

Татьяна Штайнерт, кандидат сельскохозяйственных наук

Еще несколько десятилетий назад обустройство огорода на подоконнике зимой для начинающих могло показаться бессмысленной затеей. Ведь не во всех квартирах присутствовала центральная отопительная система, а деревянные окна пропускали холод и не обеспечивали нужную защиту от сквозняков. При этом на рынке было непросто найти подходящие емкости для высадки растений.

Сегодня есть все условия для эффективного выращивания зелени на подоконнике зимой. Главное - желание, время и минимальные навыки в овощеводстве. Все остальные условия уже предусмотрены. В их числе :

1. Сбалансированный температурный режим.
2. Защищенные от сквозняков стеклопакеты и широкие подоконники.
3. Подходящий субстрат и посевной материал.
4. Различные подкормочные составы и стимуляторы роста.

Сложно составить полный список растений, которые подходят для комнатного содержания. Помимо классических овощей, таких как огурцы, морковь, перцы и томаты, на подоконнике можно успешно выращивать клубнику, наслаждаясь вкуснейшими и полностью бесплатными лакомствами в зимний период.

В последнее время тенденция подобной формы земледелия набирает новые обороты популярности, поэтому неудивительно, почему многие овощеводы начинают интересоваться, какую зелень можно вырастить на подоконнике зимой. Кстати, самые изобретательные фермеры обустраивают полноценные огороды в условиях городской квартиры. К примеру, жительница крошечного жилища в Нью-Йорке Бритта Райли придумала вертикальный огород на гидропонике. Несмотря на компактные размеры, он приносит отличный урожай в любое время года. О своем изобретении талантливая Бритта рассказала новостным изданиям.

В западных странах на продуктах питания может присутствовать надпись eco, bio или orgranic. Маркировка указывает на то, что они выращивались, собирались и перерабатывались с учетом всех требований экологичности, то есть без применения пестицидов и удобрений синтетического происхождения. Такие овощи были проверены разными организациями и прошли все сертификации качества.

В Российской Федерации рынок экологически чистой пищи находится на стадии зарождения. Пока не существует установленных контрольных и биосертификационных систем, а разница в ценах между обычными продуктами питаниями и биопродукцией может достигать 100%, поэтому в понимании людей, эко-еда является не чем иным, как продуктами, выращенными на собственном огороде.

Однако не у всех имеется в распоряжении загородный домик или дача, где можно выращивать картофель и прочие овощи. Отличным выходом из такой ситуации является мини-огород на подоконнике.

Существует масса преимуществ выращивания зелени в условиях городской квартиры. В первую очередь учитываются следующие аргументы:

1. Члены семьи всегда смогут наслаждаться свежими, экологически чистыми и полезными овощами и зеленью в любое время года. А в период отсутствия доступа к витаминам такая возможность выглядит весьма привлекательно.
2. Немаловажным аргументом является полная экономия на покупке овощей и фруктов, которые продаются по высоким ценам в зимний период. Домашний мини-огород лишает домочадцев необходимости подстраиваться под сезон и употреблять конкретные продукты только в конкретный промежуток времени.
3. Обустройство комнатного огорода позволяет расширить знания о биологии, а также получить массу полезного опыта и найти хороший вариант хобби.
4. Возможность получить положительную энергию от процесса выращивания культуры из семечка. К тому же, самые маленькие члены семьи смогут понаблюдать за ростом помидоров, огурцов и других овощей. Наличие свежих овощей и фруктов зимой - отличный способ удивить гостей, показав им зеленые грядки на подоконнике.

Наиболее важным преимуществом мини-огорода на подоконнике является его экологическая чистота. Выращенная в домашних условиях зелень намного полезнее, так как ее не удобряют синтетическими подкормками и вредными пестицидами.

Подходящие условия

Для успешного выращивания овощей и фруктов на подоконнике не обязательно быть профессором биологии или обладать какими-то секретными знаниями. Достаточно позаботиться о нескольких условиях для предстоящей процедуры и следовать инструкции. Наиболее важными составляющими комнатного мини-огорода являются такие пункты:

1. Место под размещение грядки. Зачастую в его качестве используется широкий подоконник или застекленный балкон. Очень хорошо, если выбранная территория выходит на солнечную сторону. Если это не так, придется позаботиться о дополнительном свете.
2. Емкости. Проводить высадку семян можно в разные емкости с подходящими размерами. Первым делом используются изделия из глины, пластика и дерева. Главное, чтобы они обладали несколькими дренажными отверстиями для слива воды, а также размещались на поддонах.
3. Субстрат. В настоящее время в магазинах для садоводов и огородников имеется большой выбор готовых почвенных смесей. Отдельные варианты разработаны специально под комнатные условия. По возможности можно подготовить субстрат самостоятельно. Для этого нужно совместить в правильной пропорции несколько слоев: компост, дерновую землю и компост. Посевной материал. Разбираясь, что можно посадить дома на подоконнике зимой, следует отдать предпочтение тем сортам овощей и фруктов, которые не боятся выращивания в комнатных условиях.

Также для предстоящей процедуры понадобятся различные подкормочные составы, термометр и емкость для отстаивания жидкости, ведь для полива комнатных растений нужно использовать очищенную от хлора воду с оптимальной температурой. Разобравшись с нужным инвентарем для обустройства мини-огорода, можно переходить к работе.

Популярные овощи

Интересуясь, что можно выращивать на подоконнике зимой, в первую очередь нужно обратить внимание на морковь. Для комнатной высадки отлично подходят миниатюрные сорта, включая «амстердамскую морковь». Семена высеваются как в специальные ящики и горшки, так и в обрезанные пластиковые бутылки с проделанными отверстиями в дне. Используемый субстрат должен обладать хорошим дренажем.

Посевной материал нужно углубить в почву на 7 сантиметров. Как только овощ даст первые всходы и прорастет на пару сантиметров, его нужно проредить, оставив наиболее крепкие ростки. Расстояние между ними должно составлять не меньше двух сантиметров. Грядку лучше изолировать от воздействия прямых солнечных лучей, так как они оказывают губительное воздействие на будущую культуру.

Полив моркови в холодный период не должен быть слишком частым. Ведь застой влаги может повлечь за собой неприятные последствия в виде загнивания корнеплода. Периодически морковь подкармливается азотными удобрениями, но их содержание в составе не должно быть слишком высоким. В противном случае вся энергия культуры пойдет на рост зеленой массы. В качестве хорошей стимуляции роста рекомендуется проводить рыхление почвы.

Также на домашней мини-грядке можно вырастить красивые перцы. В числе самых перспективных сортов выделяются такие варианты:

1. «Остров сокровищ».
2. «Карлик».
3. «Акварель».
4. «Ласточка».

Чтобы выращивать перцы на подоконнике, желательно применять специальный субстрат, обогащенный полезными микроэлементами. Его можно купить в магазинах для овощеводов или подготовить своими руками. Чтобы сделать почву более рыхлой, ее можно разбавить гидрогелями.

Изначально посевной материал помещается в маленький горшок, который закрывается пищевой пленкой, а затем перемещается в теплое место. Как только появятся первые ростки, что случается через 1−2 недели, в пленке необходимо сделать пару проколов. Как только перец окрепнет, его можно переместить в более вместительный горшок или ведро. При выполнении пересадочных мероприятий нужно соблюдать осторожность, иначе можно повредить хрупкий корешок. Укоренение происходит примерно на треть, после чего культуру поливают теплой 30-градусной водой.

Помидоры и огурцы

Кроме моркови и перцев, на подоконнике можно выращивать другие овощные культуры, в частности помидоры и огурцы. Первые требуют такого же грунта, как и перцы, при этом лучше отдавать предпочтение покупным смесям. Горшок должен быть цилиндрическим, так как это позволит корневой системе полноценно развиваться.

Для начала посевной материал нужно проращивать в небольших горшках, зарыв семена на 1,5 сантиметра в почву. Затем посевы укрываются полиэтиленом и оставляются в теплом месте до появления первых зеленых ростков. Как только томаты взойдут, их нужно пикировать в более вместительную посуду.

Чтобы помидоры развивались быстро и правильно, им нужно обеспечить подходящие условия освещения. Над мини-огородом следует повесить лампу дневного света или постоянно поворачивать емкость к окну.

Полив грядки должен быть умеренным, ведь черри боятся застоя влаги. Как только растение окрепнет, субстрат можно разрыхлить и удобрить минеральными составами. При необходимости ствол культуры подвязывается к опоре. Это может быть небольшая шпажка или карандаш. Кроме этого, овощеводу важно постоянно следить за состоянием растения, препятствуя появлению вредителей и заболеваний.

Что касается огурцов, то для них нужно подготавливать более вместительные горшки. Их объем должен составлять как минимум шесть литров. Субстрат выбирается рыхлый с высоким содержанием торфа или компоста.

При домашнем выращивании отлично плодоносят самоопыляющиеся сорта. Первым делом нужно провести подготовку посевного материала, следуя таким инструкциям:

1. Семена высыпаются в соляной раствор. Если какие-то из них всплыли на поверхность - значит, нужно выбросить их.
2. Подготовленные семена замачиваются в марганцовом растворе в течение 20 минут, а затем их промывают на влажной марле и помещают под пленку.
3. По мере проклевывания первых ростков огурцы пикируются в большие горшки.

Полив огурцов должен быть ежедневным, но при выполнении такой процедуры следует соблюдать осторожность. Для опрыскивания листьев используют пульверизатор, а для подкормки - калиевую селитру. Как только плети культуры окончательно сформируются и разрастутся, их нужно привязать к подпоркам.

В квартире можно вырастить и клубнику. В этом случае необходимо остановиться на сортах «осенняя забава», «домашний деликатес» и «гирлянда». Для комнатного содержания подходят ампельные ремонтантные разновидности, способные плодоносить в течение круглого года, не предъявляя особых требований к условиям освещенности. Проводить высадку культуры можно в любой почвенный состав, но перед этим дно нужно выложить керамзитом или мелкой галькой, чтобы избежать застойных явлений в горшке.

Ягода выращивается рассадным или семенным методом. Если использовать второй вариант, то посевной материал нужно поместить в пластиковые стаканы, обильно полить и укрыть полиэтиленом. Как только из-под земли покажутся первые всходы, пленку нужно снять и поместить рассаду в хорошо освещаемую часть комнаты. По мере образования первых листиков клубнику следует пикировать в более вместительные контейнеры.

Такая культура считается светолюбивым растением, поэтому в зимний период, когда продолжительность светового дня сокращается, возле мини-огорода необходимо ставить лампы. Поливочные работы проводятся по мере высыхания верхних слоев почвы без переливания.

Чтобы круглогодично наслаждаться вкуснейшими овощами и фруктами, не обязательно покупать их в супермаркете. Можно обустроить небольшую грядку на подоконнике или балконе, приложив незначительные усилия и усердие.

Не все знают, что можно выращивать зимой дома. Существуют специальные сорта некоторых культур, которые подойдут для выращивания в квартире.

Плюсы зимнего огородничества

Их не так мало, как может показаться на первый взгляд. Дачники, соскучившиеся по своим наделам, смогут отвести душу, продолжая заниматься любимым хобби. Вот только несколько плюсов, которые включает в себя зимнее земледелие:

1. Не нужно тратить время и деньги на дорогу до дачи, так как мини-огород находится под боком.
2. Можно заниматься любимым хобби в любое время дня и ночи, тогда как дачный огород удобно обрабатывать лишь в светлое время суток.
3. Наконец-то отдохнут спина и ноги. Ведь, ухаживая за растениями зимой, не нужно нагибаться. Высоты подоконников как раз хватает, чтобы обрабатывать посадки с комфортом. Можно это делать стоя или даже сидя.
4. Всё необходимое находится под рукой. Если на даче приходится идти за водой, приносить удобрения, орудия труда к конкретной грядке, то дома всё это рядом.
5. Исключаются тяжёлые прополки, достаточно иногда лишь слегка прорыхлить верхний почвенный слой.
6. Зимой организму не хватает витаминов, у вас же будет свежесобранная зелень, которая содержит максимум полезных веществ.
7. Не нужно идти за овощами в магазин.

Что можно выращивать зимой дома из овощей?

Конечно, в это время года не столько солнца и тепла даже в квартире, сколько его бывает летом. Поэтому далеко не каждый овощ будет расти в данных условиях.

Вот что можно выращивать зимой дома:

• петрушку;
• щавель;
• салат;
• помидоры;
• огурцы.

В конце осени - в начале зимы световой день совсем короткий. Поэтому в это время предпочтительнее посадить петрушку, щавель, которые вы вместе с корнем выкопаете на участке ещё до установления снежного покрова.

Для этого нужно осторожно лопаткой обозначить в земле круг возле каждого растения, затем подкопать его и посадить в горшок с лёгкой плодородной почвой, насыпав вниз слой дренажа. К концу сезона такие растения развивают хорошую корневую систему, поэтому хорошо растут и дома, даже, несмотря на короткий световой день.

Если у вас есть возможность увеличивать его при помощи люминесцентных или светодиодных ламп, тогда вам не составит труда вырастить зелень на подоконнике зимой. Нужно будет включать эти искусственные источники утром и после заката солнца.

В конце осени, зимой можно посеять салат семенами. Но лучше купить его горшечный вариант в магазине и пересадить в субстрат дома.

Зимой на подоконнике можно выращивать и томаты, но нужно использовать низкорослые суперраннеспелые сорта. Также существуют гибриды огурцов для выращивания дома.

Как вырастить зимой в квартире помидоры и огурцы?

Сейчас большую популярность набирают каскадные томаты. Они представляют собой низкорослые растения, у которых вместо пасынков формируются ниспадающие кисти с помидорами.

Чтобы растение не порезалось о край горшка, эта часть ёмкости не должна быть острой. Вот некоторые ампельные сорта томатов, которые подойдут для возделывания зимой:

• «Садовая жемчужина розовая»;
• «Водопад»;
• «Ампельный F1».

Можно выращивать зимой дома и обычные комнатные низкорослые томаты, например, «Балконное чудо».

Сначала помидоры сеют на рассаду, затем два раза пикируют. Подросшие растения сажают в ёмкость, объем которой не менее 5 л.

Что касается огурцов, чтобы не тревожить корневую систему, лучше посеять семена сразу на постоянное место. Если нет такой возможности, тогда их подготавливают и заделывают сначала в легкую почву, насыпав ее в индивидуальные торфяные стаканчики. Перед посадкой на постоянное место ёмкости опускают на несколько секунд в воду, затем высаживают огурцы прямо в них.

Вот какие гибриды огурцов подходят для выращивания зимой на подоконнике, это F1:

• «Хуторок»;
• «Щедрик»;
• «Хрустик»;
• «Маринда»;
• «Московский тепличный» и некоторые другие.

Конечно, нужно сажать только самоопыляемые сорта и гибриды огурцов. Чтобы улучшить завязывание плодов, нужно трижды опрыскать растения по инструкции препаратом «Бутон», разведенным в воде. Также можно использовать раствор борной кислоты, препарат «Завязь».

Как вырастить лук зимой в квартире?

Это один из самых популярных и доступных овощей для возделывания дома. Сначала нужно поместить каждый клубень в воду, чтобы он дал корешки. При этом нельзя допускать загнивание корневой шейки. Поэтому налейте воду в небольшие баночки или рюмки, опустите в емкости луковицы так, чтобы корневая шейка была выше поверхности жидкости на 2 мм.

Когда корешки отрастут до 1 см, пересадите луковицы в ящик с влажной землей. Можно оставить их в емкостях с водой, вы всё равно получите витаминную зелень.

Если хотите, чтобы к Новому году у вас на подоконнике выросла елка из лука, тогда в пластиковой бутыли проделайте круглые отверстия, осторожно насыпьте туда земли, посадите луковки в выемки.

Вот как вырастить лук зимой, а также другую зелень и овощи. Занятие очень интересное, требует мало затрат, зато вы сможете получать витаминную продукцию круглогодично.

Выращиваем перец зимой дома

Если у вас в парнике росли невысокие сорта сладкого или острого перца, можете в конце сезона выкопать по нескольку экземпляров каждого вида и пересадить их в просторные цветочные горшки.

При выращивании перцев двух разных видов важно разместить их подальше друг от друга, чтобы не было переопыления.

Какое-то время вы сможете снимать урожай плодов, сформировавшихся ещё в теплице. Затем растения перейдут в стадию покоя, сбросят листья. Но вы не выбрасывайте эти мини кустики. Зимой поливайте их умеренно, не подкармливайте. В начале весны листья на них вновь станут отрастать. Тогда начинайте снова достаточно поливать и подкармливать свои растения, а в мае вновь высадите в теплицу. Эти экземпляры дадут урожай быстрее, чем те, которые вы вырастите из семян в наступившем году.

Для разведения дома нужно отбирать чистый посевной материал, кустики, которые не были заражены болезнями и не подвергались атакам вредителей.

Как вырастить морковь дома?

Не все знают, что эта культура прекрасно растет на подоконнике. Но сеять морковь нужно в конце зимы, тогда уже удлинился световой день и часто выглядывает солнце. Не все сорта подойдут для такого эксперимента. Выбирайте мини, они порадуют вас домашним урожаем.

Вот какие сорта круглой моркови пригодны для выращивания в квартире:

• Софи;
• Пармекс;
• Внучка;
• Раунд бэби;
• Амстердамская.

Корнеплоды у такой моркови небольшие, они считаются круглыми, потому что в основном растут не вниз, а вширь.

Для данных сортов не нужно глубокого горшка. Главное насыпать в емкости легкую плодородную почву, увлажнить ее, посеять семена на глубину 5 мм. Прикройте посадки целлофаном. Когда появятся всходы, поставьте ёмкости поближе к свету.

Выращиваем бобовые в квартире зимой

Также в конце зимы можно посадить семена фасоли, гороха. Но покупайте низкорослые сорта, которым будет достаточно места на подоконнике. Если фасоль кустовая, ей не нужна высокая шпалера, если вьющаяся, тогда такой необходимы лёгкие опоры.

Если вы решили посадить кустовую фасоль, тогда ее нужно располагать на южном, юго-восточном или юго-западном окне, так как эта культура светолюбива. Вьющаяся фасоль может расти на более затененных местах, но для лучшей урожайности нужно давать фосфатные и калийные подкормки. При этом не обязательно использовать химию. Хорошим источником калия является банановая кожура. Ее нужно порезать, настоять в течение 3 дней в воде, затем полить растения. Таким же образом делается подкормка из яичной скорлупы, из золы.

Вот сколько всего можно вырастить дома зимой, превратив участок квартиры в мини дачу.

Послушайте советы, которые даёт опытная огородница. Они вам непременно пригодятся:

На печать

Виктория Солуп 11.11.2015 | 86702

Попробуйте самостоятельно в домашних условиях вырастить из семян одно из этих экзотических растений. Тем более что это не так сложно, как кажется на первый взгляд.

Покупая в магазине вкусные овощи и фрукты (в том числе экзотические), мы получаем посадочный материал даром. Так почему бы не использовать его рационально? Ведь вырастить из косточек плодоносящее деревце или кустарник довольно просто.

1. Цитрусовые

При правильных посадке и уходе цитрусовые растения развиваются довольно быстро, однако плодоношение наступает нескоро. Поэтому, чтобы полакомиться домашним лимоном или апельсином, вам придется запастись терпением: первые плоды появятся не раньше чем через 5-7 лет.

Чтобы вырастить цитрусовые из косточек, промойте семена теплой водой, просушите 1-2 часа и посейте в горшок с грунтом, который предназначен для выращивания определенного вида цитрусового растения.

Горшок, в который вы поместите семечко, должен быть не менее 2 литров, поскольку первые несколько лет растение не рекомендуется пересаживать. Не забудьте насыпать на дно дренаж.

Сразу после посева необходимо сделать тепличку из тонкого полиэтиленового пакета. Это позволит поддерживать необходимый уровень влажности. При высыхании грунт нужно своевременно увлажнять.

У различных видов цитрусовых время прорастания семян неодинаковое: от 3 до 8 недель. Медленнее остальных растут мандарины.

Цитрусовые, выращенные из косточки в домашних условиях, в высоту достигают не более 90 см.

Это неприхотливое растение, поэтому его легко может вырастить даже новичок. Очистите косточку спелого авокадо от коричневой кожицы, посадите ее тупым концом вниз так, чтобы острый конец выступал из земли, и регулярно поливайте.

Можно выполнить посадку другим способом: косточку опустите тупым концом вниз в емкость с водой так, чтобы она была погружена в жидкость наполовину. Закрепите косточку с помощью нитки или зубочистки, поставьте емкость на подоконник и по мере необходимости доливайте туда воду.

Косточка должна проклюнуться спустя 3-12 недель. Время прорастания зависит от многих факторов: правильного полива, зрелости семени и т.д.

Когда косточка треснет и из трещины появится росток, посадите ее в небольшой горшок с любой плодородной почвой, заглубив наполовину. Своевременно поливайте растение – и спустя 3 месяца оно вырастет высотой до полуметра.

Выращивание фейхоа из косточки в домашних условиях также не представляет трудностей. Семена зрелого плода отделите от мякоти, промойте в слабом растворе марганцовки, подсушите и посейте в горшок среднего размера со смесью листовой земли, торфа и речного песка в пропорции 2:2:1 на глубину не более 0,5 см. Лучше всего делать это в феврале.

Затем увлажните почву из пульверизатора и поставьте горшок на хорошо освещаемый подоконник. Посевы своевременно поливайте – и через месяц семена прорастут. Первые плоды появятся спустя 5-6 лет.

4. Маракуйя (пассифлора)

Эта тропическая лиана любит расти в теплом и проветриваемом месте, но не на сквозняке, при хорошем освещении и высокой влажности воздуха.

Если вы все-таки решили вырастить маракуйю из косточки, заранее подыщите для нее просторное место: лиана сильно разрастается, поэтому для обитания этого экзотического растения узкий подоконник не подойдет. Кроме того, понадобится опора для поддержания побегов.

Семена маракуйи посадить довольно просто. Наиболее подходящее время для этого – середина весны.

Достаньте косточки из зрелых плодов, разложите на чистом полотенце и аккуратно потрите. Когда соковые мешочки раскроются, ополосните семена водой и просушите в темном месте.

Посейте семена в контейнер со смесью компоста, верхового слоя почвы и речного песка в равных пропорциях. Посев лучше производить в небольшие бороздки, находящиеся на расстоянии 5 см друг от друга.

Заглублять семена не нужно, просто присыпьте их тонким слоем почвы и сразу же увлажните из пульверизатора. При правильном уходе маракуйя зацветет спустя 2-4 года после посева.

Гранат, выращенный из косточки, зацветает уже на 3-4 год, но его плоды в домашних условиях созревают очень долго. Поэтому эти растения выращивают скорее из интереса, нежели с целью полакомиться вкусными гранатинами (так в ботанике называют плоды этой культуры).

Наиболее подходящее время для посева граната – зима. Из полностью вызревшего ярко-красного плода извлеките семена и, не дожидаясь, когда они высохнут, посадите в плодородную почву на глубину 1-1,5 см.

Посевы своевременно поливайте. Через 1-2 месяца появятся всходы. После того как они окрепнут, пересадите их в отдельные горшки.

Учтите, что всю зиму гранат должен находиться в состоянии покоя, поэтому каждый год поздней осенью переносите его в прохладное место.

Это растение нередко называют дынной грушей, поскольку его плод внешне похож на грушу, а по вкусу напоминает дыню. Чтобы вырастить пепино в домашних условиях, извлеките из плода семена, положите их в неглубокий контейнер, оберните влажной туалетной бумагой, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в темное место с температурой около 25°С.

Раз в 2-3 дня увлажняйте семена из пульверизатора. Когда они проклюнутся, перенесите контейнер в хорошо освещаемое место. С появлением семядолей сеянцы пикируйте и посадите в горшок с плодородной почвой. Учтите, что пепино очень требовательно к свету.

7. Финик

Финиковая пальма, выращенная из косточки в домашних условиях, развивается довольно быстро и спустя 5-7 лет может превратиться в полноценное дерево. Но плодов от такого растения, к сожалению, ждать не стоит: финики в домашних условиях не плодоносят.

Свежеизвлеченные семена вымочите в стакане с водой комнатной температуры на протяжении двух дней, после чего очистите их от мякоти. Посадите вертикально в слегка увлажненный грунт, предназначенный для выращивания пальм, и периодически слегка увлажняйте почву. Спустя 2-3 недели должны появиться всходы.

Не забывайте, что финиковая пальма не терпит избытка влаги, но и полностью сухой грунт ей тоже не по душе. Финик не любит пересадок и при повреждении корней быстро погибает, поэтому лучше сразу сеять семена в емкость достаточного объема.

8. Киви

Чтобы вырастить киви из семян в домашних условиях, нужно выбрать зрелый плод с неповрежденной кожурой, извлечь из него семена и очистить от мякоти. При этом старайтесь не повредить целостность маленьких семечек.

Семена тщательно промойте водой несколько раз, просушите на салфетке, а затем поместите в стакан с водой комнатной температуры. Поставьте его в теплое место (например, на подоконник, расположенный над батареей).

Спустя 7-10 дней, когда семена раскроются, разложите их на влажной марле, поместите на блюдце и накройте полиэтиленом. Когда семена проклюнутся (обычно через 2-3 дня), посейте их в отдельные контейнеры с предварительно увлажненной смесью чернозема, торфа и песка.

Киви должно расти в постоянно увлажненной почве, но важно не допускать застоя воды. Поэтому на дно контейнера следует положить дренаж (керамзит) и опрыскивать всходы из пульверизатора. Место для растения лучше выбрать теплое и солнечное: подойдет подоконник, расположенный на южной стороне.

Попробуйте вырастить из семян эти экзотические растения. Они украсят ваш дом, разбавят своим необычным видом привычный цветник. И еще подарят радость эксперимента, результаты которого, возможно, станут для вас настоящей неожиданностью!

На печать

Читайте также

Растения Как вырастить мушмулу из косточки

Плоды мушмулы – кладезь антиоксидантов, они обладают лечебными свойствами и используются в народной медицине, фармацевтике...

Мастер-классы Как вырастить лимонное дерево из косточки

Если жизнь преподносит вам лимон… вырастите из него дерево. Тем более что это совсем не сложно: одно семечко – и у вас в...

Экзоты Как вырастить авокадо из косточки?

Авокадо можно вырастить в домашних условиях. Растение неприхотливо, но любит тепло, свет и обильный полив.

Дачи и родственники, которые живут за городом, есть не у каждого. Поэтому интересные идеи о выращивании овощей, фруктов и зелени на подоконнике все больше набирают популярности. Это дает возможность независимо от сезона и погодных условий баловать себя свежими и экологически чистыми продуктами. Это поможет существенно сэкономить средства семейного бюджета, ведь в зимнюю пору свежая зелень и овощи стоят немало. Обустройство огорода не потребует особых капиталовложений. Необходимо только правильно подойти к выбору места, емкостей, семян и грунта.

Показать всё

Преимущества обустройства огорода на подоконнике

Существует несколько весомых причин, по которым стоит серьезно задуматься о том, чтобы вырастить зимой у себя дома на окне полезные и свежие продукты:

1. 1. На протяжении целого года можно баловать себя полными витаминов зеленью и овощами.
2. 2. Огород на подоконнике избавляет от необходимости подстраиваться под сезон. Это очень выгодно в финансовом плане, так как позволяет сэкономить немало средств.
3. 3. Выращивание растений своими руками позволяет зарядиться позитивной энергией, поднять настроение, снять напряжение и стресс.
4. 4. Ухаживание за огородом в домашних условиях позволит закрепить свои знания по биологии, приобрести увлекательное хобби.
5. 5. Если дети будут наблюдать за процессом выращивания, то они смогут принять участие и понять, что это тяжелый труд.
6. 6. Огород в квартире является отличным способом похвастаться перед друзьями своими достижениями.
7. 7. Растениям, выращенным на балконе, не угрожают грибковые заболевания, характерные для их огородных сородичей.
8. 8. В горшках для выращивания урожая отсутствуют сорняки, забирающие влагу и питательные вещества.



Теплая грядка своими руками - залог раннего урожая

Что необходимо для выращивания овощей и зелени дома?

Начинающим огородникам следует учитывать, что необходимо для того, чтобы посадить и вырастить хороший урожай у себя дома:

1. 1. Место. Для этих целей отлично подойдет балкон или подоконник, особенно если они находятся с южной стороны дома. В противном случае надо будет обеспечить дополнительное освещение. Если возникнет такая необходимость, то можно расширить подоконник или обустроить стеллажи, в которых расстояние между полками будет не меньше 50 см.
2. 2. Емкости. Огород можно обустроить в ящиках из дерева или горшках из глины. Подойдут пластиковые контейнеры (обрезанные бутылки, стаканы). Обязательным условием для тары является наличие на дне емкости отверстий для слива воды. Желательно размещать тару на поддонах.
3. 3. Полиэтиленовая пленка для создания парника.
4. 4. Почва. На сегодняшний день есть большое разнообразие почвенных смесей для комнатных огородов. В основном грунт состоит из торфа, дерна и компоста. Землю можно приготовить самостоятельно или купить готовую в магазине.
5. 5. Семена. Следует внимательно изучить этот вопрос, так как есть сорта овощей, которые хорошо будут хорошо расти дома, а другие экземпляры никак не хотят радовать хозяев хорошими всходами и урожаем.
6. 6. Термометр и посуда для полива растений. Температура отстоянной от хлора воды должна быть только комнатной.
7. 7. УФ-лампы для создания дополнительного солнечного освещения.
8. 8. Удобрения, подкормки.



Основные культуры для выращивания в квартире

Вырастить в домашних условиях можно довольно много овощей, фруктов и зелени. Не все сорта пригодны для этого. Важно знать, в каком температурном режиме должна расти культура и когда ориентировочно следует ожидать урожая:

Культура	Пригодные сорта	Температура (в градусах Цельсия)	Урожай (в днях)
	Амстердамский
	Остров сокровищ, Карлик, Акварель, Ласточка
Томаты черри	Бонсай, Пигмей, Бусинка
	Комнатный Рытова, Чудо на окошке, Муравей
	Кармен, Белый клык, Селеста F1
	Вирофле, Годри, Исполинский
	Маркиз, Лимонный, Бакинский
Зеленый чеснок	Харьковский, Юбилейный
	Мята перечная
Клубника	Осенняя забава, Домашний деликатес, Гирлянда



Морковь

Для выращивания моркови следует отдавать предпочтение миниатюрным сортам овоща. В качестве тары используются ящики из дерева, горшки из глины или обрезанные пластиковые бутылки, на дне которых сделаны отверстия для дренажа. Для хорошего урожая моркови необходимо выбирать дренажный грунт.

Семена помещаются в землю на глубину 5–7 см. После того как они взойдут и прорастут на несколько сантиметров, овощ надо проредить. Оставляются наиболее сильные ростки, расстояние между которыми не менее 2 см.

Емкости с ростками моркови не следует держать под солнечными лучами. Полив должен осуществляться часто, но не обильно. В противном случае корнеплод загниет.

В качестве подкормки надо использовать удобрение с низким содержанием азота. При переизбытке этого микроэлемента весь рост уйдет в ботву. Грунт периодически следует взрыхлять.

Перец

Выращивание этого овоща необходимо проводить с использованием питательного грунта, который богат различными микроэлементами. Его можно приобрести в специализированных магазинах. Для придания почве большей рыхлости используются специальные гидрогели.

Сначала семена сажаются в небольшие емкости и укрываются полиэтиленовой пленкой. Через неделю, когда появятся первые ростки, в полиэтилене нужно сделать несколько отверстий. Еще через некоторое время, когда растения окрепнут, их надо пересадить в тару большего размера. Этот процесс надо проводить предельно аккуратно, чтобы не повредить корневую систему. Растение укореняется на одну треть. После этого надо осуществить полив водой, температура которой составляет 30 градусов.

Полив следует проводить ежедневно. Саженцы перца нуждаются в хорошем освещении. С этой целью можно использовать лампы с белым спектром. Растения нужно оберегать от прямого солнечного облучения и сквозняков.

Томаты черри

Для выращивания помидор черри следует использовать хороший питательный грунт. Желательно, чтобы емкости имели цилиндрическую форму. Это будет способствовать хорошему развитию корневой системы.

Сначала семена сажают в маленькую тару и заглубляют на 1,5 см. Растения укрываются пищевой пленкой и помещаются в теплое место до появления первых ростков. После того как томаты взойдут, их надо пикировать.

Процесс пикировки представляет собой пересаживание рассады из маленьких емкостей в большие. Это необходимо делать с целью укрепления корневой системы растения. Пересаживать растения надо тогда, когда на рассаде появятся первых два настоящих листочка.

За 2 часа до пикировки растения надо обильно полить с помощью теплой воды. Это необходимо для того чтобы облегчить процесс доставания рассады. Большая емкость на 3/4 заполняется грунтом, слегка уплотнив его. После этого надо сделать в почву углубление на такую длину чтобы корень растения мог полностью поместиться.

Растение аккуратно изымается из маленького горшочка вместе с земляным комом. Для этой цели подойдет чайная ложка или палочка для суши. Рассаду следует придерживать либо за листочки, либо за земляной ком, но не за стебель.




Затем корни сеянца освобождаются от лишнего грунта. Растение помещается в лунку и засыпается землей, которую надо слегка примять.

Рассада томатов углубляется до семядольных листочков.




После проведения пикировки растение надо полить. В течение нескольких дней следует избегать нахождения рассады под прямыми солнечными лучами.

Растения должны быть хорошо освещены. Для этого можно использовать лампы дневного света или периодически поворачивать томаты в сторону солнечных лучей.

Полив должен осуществляться очень аккуратно, так как помидоры черри довольно легко залить. Когда растения подрастут и разрастутся, грунт надо периодически взрыхлять. Томаты нуждаются в регулярной подкормке минеральными удобрениями.

Если возникает такая необходимость, то растение можно привязать к деревянной шпажке или карандашу.

Важно регулярно осматривать томаты во избежание появления вредителей и заболеваний.

Огурцы

Для огурцов надо подбирать тару, объем которой был бы не менее 6 л. Почва должна быть рыхлой с добавлением торфа или компоста. Оптимальным вариантом для домашнего выращивания станут самоопыляющиеся сорта.

Прежде всего следует провести правильную подготовку семян. Они высыпаются в слабый соляной раствор. Всплывшие семена непригодны для посева. Семена, которые остались на дне, надо замочить на 20 минут в слабом растворе марганцовки. После этого их надо промыть в марле и высаживать в грунт. Емкости надо укрыть полиэтиленовой пленкой. После того как растения взойдут и немного подрастут, они будут готовы к пересадке в емкости больших размеров.

Для ежедневного полива надо использовать теплую воду. Листья можно увлажнять с помощью пульверизатора. Удобрять огурцы можно калиевой селитрой.

Редис

Оптимальной тарой для посадки семян редиса являются горшки из глины или ящики из дерева. Можно использовать и обычные пластиковые стаканчики. Почва для редиса должна быть рыхлой и хорошо дренируемой.

Семена перед посадкой нужно проверить на всхожесть. После этого они заглубляются в грунт на 1–3 см. После того как семена были посажены, землю надо полить и накрыть полиэтиленовой пленкой, которая удаляется после появления первых всходов.

Пикировка редиса обычно не проводится. Однако растения необходимо закалить. С этой целью они помещаются в температурный режим с показателями 15 градусов. Это поможет повысить урожай.

Растения необходимо дважды удобрить. Первая подкормка проводится через 5 дней после появления всходов. При этом используются органические удобрения. Вторая подкормка проводится через 2 недели после первой. В этом случае надо применять минеральные удобрения.

Шпинат

Шпинат одним из самых полезных видов зелени. Высота емкостей для его выращивания должна быть в пределах 15–20 см. В состав почвенной смеси обязательно должен входить торф. Грунт желательно покупать уже готовый.

Перед посадкой семена нужно замочить на 24 часа. После чего осуществляется посев на глубину 1–2 см. Чтобы ускорить процесс появления первых всходов, растение можно накрыть пищевой пленкой. Всходы следует ожидать ориентировочно через 7 дней после посадки. Далее растения можно пикировать.

В зимнее время шпинату необходимо обеспечить дополнительное освещение и, кроме поливов, опрыскивать растения из пульверизатора.

Уборку урожая можно начинать при достижении растениями высоты 8–10 см.

Базилик

Базилик является одной из самых популярных приправ. К тому же он довольно неприхотлив и его можно смело выращивать в домашних условиях на подоконнике.

Сажать семена надо сразу в большую тару, объем которой составляет не менее 1,5 л. Необходимо правильно подготовить грунт. С этой целью надо провести подкормку с использованием минеральных удобрений с интервалом в 5 дней. Семена надо углублять на 1–1,5 см.

Полив до появления первых всходов нужно проводить раз в два дня. Далее эта процедура проводится ежедневно по утрам.

Базилик является довольно светолюбивым растением. Поэтому надо продлевать световой день до 17 часов в сутки с помощью люминесцентных ламп. Раз в 14 дней проводится необходимо взрыхлять грунт. Это поможет насытить его кислородом.

Зеленый чеснок

Несмотря на то что в кулинарии чаще используются луковицы чеснока, его зеленые побеги также хорошо подходят для приготовления маринадов, соусов.

Чеснок имеет два подвида: озимый и яровой. Для выращивания дома пригоден только озимый чеснок, так как яровой не дает стрелок.

Для выращивания надо использовать слегка проросшие зубчики чеснока. Почва подойдет любая. Каждый зубчик надо углубить в почву на 2–3 см. Расстояние между зубчиками овоща должно быть примерно 1–2 см. После посадки чеснок надо обязательно полить.

Тара с чесноком должна находиться на самом светлом подоконнике в доме. Полив рекомендуется проводить по мере надобности. Периодически следует подкармливать чеснок удобрениями, которые содержат азот.

Лук

Для выгонки используются здоровые луковицы без признаков гнили. Чтобы вырастить лук на перо, в качестве емкости подойдет чистый стеклянный стакан или баночка. Овощ должен слегка касаться воды. Чтобы луковица не погружалась глубоко в воду, можно использовать картонную подставку. Воду необходимо менять часто. Когда появятся первые корешки, надо также следить, чтобы в воде были только они, а не нижняя часть луковицы.

С целью экономии места на подоконнике вместо стеклянных емкостей можно использовать одну большую пластиковую банку с отверстиями, в которые сажаются луковицы. Если возникает такая необходимость, то грунт подсыпают через отверстие горлышка банки.



Листовой салат

Лучшими сортами для выращивания листового салата в домашних условиях являются Лолло-Росса и Лолла-Бьонда. Для посадки семян подойдет любой грунт, однако растения требовательны к хорошему освещению.

Необходимо придерживаться умеренного полива. Засуха или слишком интенсивное увлажнение станет причиной горечи листьев.

При появлении первых всходов их надо проредить на расстояние 1,5 см друг от друга. По мере того как растения станут более крепкими, дистанцию между ними надо увеличить до 4 см. Густая посадка приведет к тому, что салат будет вялым и потеряет свою сочность.

Не стоит ждать, пока листья достигнут больших размеров. Можно срезать и молодые листочки, давая возможность вырасти новым.

Петрушка

Петрушка является неприхотливым растением, которое довольно быстро растет.

Предварительно намоченные семена помещаются в емкость с увлажненным и удобренным грунтом. Прикрываются сверху слоем земли и ставятся в теплое место для проращивания. После появления зелени тару с петрушкой можно ставить на подоконник. При таком способе посадки семена прорастают довольно медленно.

Гораздо быстрее можно получить первый урожай, если воспользоваться методом выгонки заранее подготовленных корешков, которые сажаются в грунт. В качестве емкости можно использовать пластиковый контейнер, ящик или горшок для цветов.

Петрушка не нуждается в дополнительном поливе или освещении. Необходимо увлажнять грунт по мере необходимости. Прореживать растения не нужно.

Мята

Для выращивания мяты можно использовать любой грунт. Семена заглубляются на 5 мм и поливаются водой комнатной температуры. Сверху горшок надо укрыть с помощью пищевой пленки. Первые всходы появятся ориентировочно через 14–16 дней. До этого грунт надо увлажнять ежедневно. После того как растения немного окрепнут, их надо рассадить.

В зимнее время мята нуждается в дополнительном освещении, а в летнюю жару надо беречь растения от солнечного света.

Подкормка проводится с использованием органических удобрений. Высота взрослых растений может быть до 1 м.

Клубника

Для выращивания дома пригодны ампельные ремонтантные сорта, которые плодоносят на протяжении всего года и не прихотливы к освещению. Сажать клубнику можно в любую земляную смесь.

Чтобы уберечь клубнику от застоя воды и гниения корневой системы, на дно посуды для выращивания следует поместить дренаж в виде керамзита или мелкой гальки. Для высадки семян надо использовать небольшие емкости, например пластиковые стаканчики. Семена обильно поливаются и укрываются пищевой пленкой.

С появлением первых всходов пленка удаляется, а емкости помещаются в самое светлое место. Пикировка клубники в более просторные емкости проводится после появления 3–4 листиков.

Клубника – светолюбивое растение, поэтому необходимо обеспечить искусственное освещение. Поливать и опрыскивать клубнику надо по мере необходимости. Для подкормки используются удобрения с высоким содержанием железа.

Усы клубники можно подвязывать к опорам.

Ананас

Интересные идеи по обустройству у себя в квартире небольшого огорода не ограничиваются только привычными овощами и фруктами. Вырастить в домашних условиях тропический уголок не представляется большой сложностью.

Для этого надо срезать верхушку ананаса с листьями и поставить ее в стакан с водой. Мякоть надо обязательно удалить, в противном случае растение просто загниет. Через некоторое время на розетке можно будет заметить маленькие корешки. Это будет означать, что ананас готов к посадке.

Розетку надо поместить в грунт на 2–3 см. Фрукт является неприхотливым растением, так как с легкостью выдерживает прямые солнечные лучи и высокие температуры. Главное – постоянно увлажнять фрукт.