Como cultivar pimentas em terreno aberto. Pimenta: cultivo de mudas a partir de sementes, plantio em terreno aberto e cuidados

A pimenta está habitualmente arraigada nas mentes dos jardineiros como uma planta que gosta de calor e só pode ser cultivada em solo protegido. Mas a seleção não pára e já surgiram variedades que dão excelente colheita quando cultivado em terreno aberto(no jardim). Você só precisa saber quais pimentas podem ser cultivadas dessa maneira e como cuidar delas será diferente do cultivo em estufa. Neste artigo veremos como cultivar pimentões em terreno aberto na dacha.

Como cultivar pimentas: instruções passo a passo em infográficos

O mais pontos importantes no cultivo de pimentas estão refletidos nos infográficos abaixo ⇓

(clique para ampliar)

Bioretrato de pimenta

Ao escolher uma variedade de pimenta, preste atenção ao período de maturação e às condições de crescimento. Existem variedades como: maturação precoce, maturação intermediária e maturação tardia. Via de regra, o pimentão é plantado na primeira quinzena de fevereiro.

É sabido que a pimenta veio da Europa e da América após a descoberta de um novo continente. Com base nisso, três fatores fundamentais são determinados no cultivo desta cultura:

• Esquentar. Tanto as temperaturas baixas como as altas são prejudiciais para a pimenta. A faixa ideal é de 14 a 35 graus. Embora seja bastante ampla, o melhor desenvolvimento da pimenta ocorre quando condições de temperatura 20-25 graus.
• Iluminação. A falta de luz fará com que flores e ovários caiam.
• Umidade. Desde sistema raiz os pimentões não ficam profundos, então, em nossas condições, eles não são capazes de se abastecer de umidade. Portanto, é necessária rega constante.

O principal aspecto a considerar na produção de pimenta em campo aberto é o seu amadurecimento precoce.

Com base nisso, as pimentas são classificadas nos seguintes tipos:

Visualizar	Período de maturação até maturação técnica	Dias favoráveis ​​para o plantio de sementes (momento)
Muito cedo	Menos de 100 dias	1 a 15 de fevereiro
Cedo	101-120 dias
Meio cedo	121-135 dias
Tarde	136-150 dias
Muito tarde	A partir de 150 dias

Prós e contras do cultivo de pimenta em terreno aberto

Vamos considerar o positivo e pontos negativos ao cultivar pimentas em terreno aberto na dacha.

Prós:

1. Não há custos para a construção de estufa ou estufa;
2. Não há necessidade de abrir e fechar a estufa todos os dias, o que é conveniente se não for possível estar na dacha todos os dias;
3. Em campo aberto menos problemas com alta umidade e temperatura;
4. As principais etapas do atendimento não diferem muito daquelas em terreno fechado.

Contras:

1. Condições climáticas imprevisíveis. Esta é a primeira desvantagem clima temperado para pimentas que gostam de calor. Isso deve primeiro ser levado em consideração ao decidir se deve-se plantar pimentas em terreno aberto. Embora a sua influência possa ser reduzida, falaremos mais sobre isso a seguir;
2. Se as mudas forem plantadas muito cedo, existe o risco de danos causados ​​​​pelo retorno das geadas.
3. No final do verão, em condições climáticas desfavoráveis, é rapidamente acometido por doenças.

Que condições as pimentas exigem em terreno aberto?

É especialmente importante proteger as plantas jovens das geadas tardias.

Para obter o máximo rendimento de pimentão em campo aberto, deve-se escolher com cuidado o local de plantio.

1. Como a pimenta é uma cultura que adora luz, ao escolher um local, você deve excluir imediatamente canteiros sombreados por árvores e edifícios altos.
2. Nenhuma cultura da família da beladona (tomate, batata, beringela) foi cultivada no local seleccionado na época anterior. Em condições desfavoráveis, esse fator pode causar o desenvolvimento de doenças.
3. A área de plantio de pimentão deve ser protegida de correntes de ar e ventos frios. Para fazer isso, você pode cobrir a área de pimentão no lado ventoso com plantações altas, como feijão, milho e feijão. A principal coisa a lembrar é que a pimenta não deve ser sombreada.
4. O solo para pimentão deve estar bem preparado e livre de ervas daninhas. Você pode aplicar fertilizantes minerais ao cavar.

Conselho! Para diminuir a influência das condições climáticas, os pimentões são cultivados com abrigo parcial, ou seja, são colocados acima do canteiro em forma de arco e, se necessário, cobrem as plantas com filme ou lutrasil. Isto será especialmente importante na primavera, após o plantio das mudas, e no outono, quando o tempo chuvoso chegar.

O cultivo de pimentas começa com mudas

Se a pimenta permanecer coberta após a germinação, é necessário ventilá-la todos os dias.

Como a idade das mudas para plantio no solo deve ser de no mínimo 60-65 dias, somando-se a isso 2 a 3 semanas para a germinação das sementes, verifica-se que a semeadura deve ser feita na primeira quinzena de fevereiro.

Antes do plantio, as sementes podem ser pré-embebidas por um dia em água morna para acelerar a germinação. A semeadura é feita em caixas com substrato solto, plantando as sementes a uma profundidade não superior a 1 cm, mas não muito rasa. A regra apropriada aqui é plantar sementes a uma profundidade não inferior ao seu diâmetro. Antes do surgimento das mudas, as lavouras podem ser mantidas sob filme, mas após o surgimento dos primeiros brotos a cobertura é retirada.

Para melhor desenvolvimento das mudas, deve estar entre 18 e 25 graus. Ao mesmo tempo, grandes diferenças entre os indicadores diurnos e noturnos não devem flutuar muito.

Mudas fortes rapidamente criará raízes em um novo lugar e começará a crescer

O transplante de mudas em copos separados é realizado 2 a 3 semanas após a germinação. A essa altura, a planta já deve ter pelo menos um par de folhas verdadeiras.

A rega das mudas é feita com menos frequência, mas com mais abundância. Certifique-se de que a água não se acumule no fundo dos copos; para isso, é necessário fazer um furo no fundo; Na hora do plantio no solo, a planta deve ter cerca de 20 cm de altura e ter 4 a 5 pares de folhas verdadeiras e vários botões.

Cerca de duas semanas antes do plantio em campo aberto, as mudas devem começar a ser endurecidas, levando-as gradativamente para o ar livre e deixando-as ali por um período cada vez mais longo.

Conselho! É possível plantar sementes de pimenta para mudas antes do período especificado, mas neste caso será necessário organizar iluminação adicional para o pleno desenvolvimento das mudas emergentes.

Plantar pimentas em terreno aberto e cuidar delas

Após o plantio em campo aberto, o cuidado com os pimentões não difere muito dos cuidados habituais em estufa. Ao plantar pimenta lugar permanenteé preciso ferir o menos possível o sistema radicular; para isso, pouco antes da transferência, os copos com mudas são regados abundantemente.

No momento do plantio, a rega é feita diretamente na cova e a seguir a planta é baixada ali. Cuidar de pimentas em terreno aberto inclui as seguintes atividades.

Tipo de cuidado	Hora de sair	Produtos e materiais utilizados para cuidados
Rega	Liberalmente, 2-3 vezes por semana	Água morna
Liga	Imediatamente após o desembarque	Estacas duráveis ​​de plástico ou madeira e amarras largas
Cobertura morta (⊗_)	Imediatamente após o desembarque, acrescentando mais conforme necessário	Turfa, material não tecido, grama cortada ou serragem (mas não madeira macia)
Cobertura	3-4 vezes por temporada	Fertilizantes minerais diluídos nas proporções especificadas
Afrouxamento e remoção de ervas daninhas	Conforme necessário	Ferramentas de afrouxamento
Prevenção contra doenças	Após o plantio, antes da formação de botões em massa	Remédios químicos
Tratamento de doenças	À medida que os sinais aparecem	Remédios químicos
Colheita	À medida que amadurece	Para evitar quebrar galhos, use uma faca afiada ou uma tesoura de poda para retirar os frutos.

Qual pimenta é melhor para crescer em terreno aberto?

Os frutos da variedade “Apricot Favorite” são bastante grandes e de cor laranja e são excelentes para jardinagem.

Como já mencionado acima, para o cultivo em terreno aberto é necessário colher apenas variedades de maturação precoce e muito precoce, caso contrário a colheita simplesmente não terá tempo de amadurecer.

Mesmo nas variedades precoces, na segunda quinzena de agosto, é aconselhável colher todas as flores para que todos os ovários que surgiram nesta altura tenham tempo de ganhar força.

Atualmente existem muitos variedades híbridas Com cedo em maturação, destinado ao cultivo em campo aberto. Mas para obter um resultado garantido, é melhor escolher variedades nacionais e zoneadas, se possível.

Uma dessas variedades é “Apricot Favorite” da Aelita.

As paredes são grossas e carnudas. O peso da fruta é de cerca de 120 gramas. Pode ser removido pintado verde. É cultivada tanto no interior como no exterior e produz sempre uma colheita estável. Prático para cultivo no jardim devido à sua baixa estatura. Sua altura é de apenas 40-50 cm.

Erros comuns que os jardineiros cometem ao cultivar pimentões em terreno aberto

Todas as raízes da pimenta ficam rasas no subsolo

Erro nº 1: Recusa de medidas preventivas contra doenças e pragas. É melhor tomar todas as precauções com antecedência do que lidar posteriormente com infestações de pragas ou doenças. Se você não quiser envenenar suas plantações com vários produtos químicos, existem muitos dos chamados maneiras populares para a execução de medidas preventivas.

Erro nº 2: Afrouxamento muito profundo das plantações de pimenta. Como o sistema radicular desta planta fica próximo à superfície da terra, o afrouxamento da camada superior do solo deve ser feito com muito cuidado. Mas sob nenhuma circunstância você deve desistir de afrouxar.

Erro nº 3: Aprofundamento excessivo dos pimentões durante o plantio. O pimentão, ao contrário do tomate, não pode ser plantado em nenhuma profundidade - tem o colo da raiz bastante pronunciado, quando aprofundado o desenvolvimento da planta fica mais lento. Profundidade ideal plantar não mais do que as folhas do cotilédone, o ideal é que a pimenta no novo local esteja no mesmo nível de antes do transplante.

Erro nº 4: Mesmo que as mudas estejam bem endurecidas, não há necessidade de pressa e plantá-las em terreno aberto. É melhor esperar por uma temperatura estável e confortável para pimentões cultivados sem abrigo. É aproximadamente 18-20 graus. Caso contrário, quando o tempo frio chegar, a pimenta retardará o seu desenvolvimento e, na pior das hipóteses, até perderá flores e folhas.

As perguntas mais frequentes ao cultivar pimentas em terreno aberto

Pergunta nº 1: As pimentas são plantas autopolinizadoras, então é possível plantar apenas uma variedade?

Embora as pimentas possam se autopolinizar, ainda vale a pena plantar diversas variedades. Foi observado experimentalmente que a polinização cruzada com a ajuda de insetos também é possível, portanto é possível obter uma colheita maior.

Pergunta nº 2: Acredita-se que a colheita frequente de plantas ajuda melhor desenvolvimento sistema raiz. Isso é relevante para pimentas?

Não, ele não gosta de pimenta transferências frequentes, ao cultivar mudas, uma de uma caixa comum em copos separados será suficiente. Futuramente, recomenda-se replantar pimentões apenas por transbordo, ou seja, danificando ao mínimo o sistema radicular.

Pergunta nº 3 : A pimenta pertence à mesma família das beladonas do tomate; também é afetada pela requeima, especialmente se for cultivada em campo aberto?

Sim, os pimentões podem contrair a requeima, mas são mais resistentes a essa doença do que seus parentes próximos - tomates e batatas. Ainda assim, seria útil tomar medidas preventivas para combater esta doença nas pimentas:

• tratar com preparações especiais;
• observar o princípio da rotação de culturas;
• Quando chegarem dias chuvosos e frios, cubra a cama com um material leve como o lutrasil.

Pergunta nº 4: Se o verão for quente, a colheita da pimenta em campo aberto será excelente?

Não, a pimenta é uma planta muito sensível, para ela deve haver moderação em tudo. No calor extremo, pode perder botões e impedir o aparecimento de novos. As folhas de pimenta podem queimar com o sol forte. Portanto, se o tempo estiver ensolarado e quente durante o dia, vale a pena cobrir os arbustos com um material de cobertura leve (⊗ por exemplo).

Pergunta nº 5:É possível regar pimentas em terreno aberto por aspersão, se isso não for feito em horas de sol?

Não, além do risco de queimaduras, a entrada de umidade nas folhas e botões contribui para o desenvolvimento de diversas doenças. Portanto, a pimenta deve ser regada apenas pela raiz, e também melhor método irrigação por gotejamento.

Pergunta nº 6 : Ao cultivar mudas, as folhas do cotilédone não conseguem se libertar da casca dura e morrem?

Isso acontece quando as condições de temperatura e umidade não são observadas no cultivo das mudas, se a temperatura estiver abaixo do normal, doenças fúngicas começam a se desenvolver no interior das folhas e a planta morre;

Embora a pimenta seja uma planta bastante caprichosa, quando a abordagem certa pode ser cultivado com sucesso em terreno aberto.

A pimenta é uma das culturas que muitas vezes pode ser encontrada nos jardins russos. Este é um produto alimentar popular, por isso muitos jardineiros reservam espaço para ele em suas roças. Aprenda sobre as regras para o cultivo de pimentas em terreno aberto em sua dacha ou por conta própria trama pessoal.

Em primeiro lugar, para cultivar esta cultura é necessário escolher local adequado no site. Você pode plantar pimentas onde cresceram repolho, abóbora, raízes, legumes e verduras na temporada passada. Não se pode plantar pimentão após culturas pertencentes à família Solanaceae - tomate, batata, berinjela, para não expô-los ao risco de contrair as mesmas doenças que eles. Depois delas e da própria pimenta, as mudas só poderão ser plantadas após 3-4 anos.

Ao escolher o local ideal para canteiros de cultivo de pimentão em campo aberto, preste atenção para que a área seja aberta, não sombreada por construções e bem iluminada durante todo o dia. O solo preferido pela pimenta é fértil, absorve e retém bem a umidade. Deve estar solto, o ar deve penetrar nele. A composição mecânica do solo deve ser franco-arenosa ou argilosa. Argilas não são adequadas. Em áreas onde o solo é frio e úmido, os pimentões são plantados em canteiros altos.

Preparação do solo

A área para os canteiros de cultivo de pimentão é preparada no outono: são retirados do solo os restos das plantas da safra anterior e as ervas daninhas, tudo é escavado até uma profundidade de pelo menos 0,3 metros. Ao mesmo tempo, são adicionados fertilizantes ao solo - húmus na quantidade de 5 a 10 kg por metro quadrado. m, cinzas na quantidade de 50-80 ge superfosfato - 30-50 g Não se aplica esterco fresco na pimenta: vai estimular o crescimento de verduras, não de ovários e frutas.

A área fica até a primavera. Quando esquenta, os torrões de terra são nivelados e os canteiros ficam até o dia do plantio das mudas. Se os fertilizantes não foram aplicados no outono, isso pode ser feito na primavera, mas neste caso, deve-se dar preferência aos fertilizantes minerais: aplicar nitrato a 40-50 g por 1 metro quadrado. m, fertilizantes com potássio e fósforo 30-40 g.

Não é preciso adicionar muito nitrogênio, a pimenta é sensível ao seu excesso: se houver excesso de nitrogênio no solo e falta de outros elementos, a parte aérea da planta crescerá vigorosamente, ela florescerão mal, darão menos frutos e serão menores.

Como plantar mudas corretamente: diagrama de plantio

Devido ao caráter termofílico da cultura, o pimentão é plantado em campo aberto com mudas, que são cultivadas em casa e somente depois de passada a ameaça de geada, aproximadamente na 2ª quinzena de maio, e nas regiões norte - ainda mais tarde - no início de junho. Com sol forte, é melhor plantar à noite, e não durante o dia, quando as mudas podem criar raízes, e em tempo nublado, pela manhã.

As mudas são plantadas em covas com profundidade um pouco inferior à altura dos vasos onde foram cultivadas. As mudas são regadas 2 a 3 horas antes do plantio para que possam ser retiradas dos copos sem problemas.

O esquema de plantio costuma ser indicado nos pacotes de sementes, e você deve segui-lo, geralmente é:

• para os curtos e padrão 40 por 40 cm ou 35 por 50 cm;
• para pessoas médias e altas, 40-50 por 50-70 cm.

Os pimentões são plantados com um torrão de terra em covas pré-regadas, nas quais, após absorver o líquido, adiciona-se 1 colher de sopa. eu. fertilizantes de fósforo-potássio ou cinzas. Após o plantio das mudas, regue todos os pimentões para que o sistema radicular fique completamente molhado; polvilhe turfa em cima do buraco ou coloque cobertura morta; Você pode colocar pequenas estacas ao lado das plantas, às quais posteriormente poderá amarrar os arbustos. Isso deve ser feito para que não quebrem acidentalmente durante o cuidado ou com o peso da fruta.

Como proteger os pimentões da geada

Ao cultivar pimentas em terreno aberto, para proteção contra possíveis ondas de frio, as plantas recém-plantadas podem ser cobertas com agrofibra ou película leve regular à noite. Para isso, arcos metálicos são instalados acima deles e cobertos com material de cobertura. Graças à criação de tal estrutura, forma-se uma estufa que protege as mudas das geadas. O filme é retirado durante o dia e, se o tempo estiver frio, fica dia dias.

Cuidando de pimentas em terreno aberto

Esta planta é considerada uma cultura bastante exigente, pelo que terá de cuidar dos pés de pimenta nos canteiros em qualquer caso. Esse processo não é complicado, pois essa cultura exige o mesmo que as demais plantas de jardim, ou seja, regar, soltar, fertilizar.

Regar e fertilizar

Mudas de pimenta plantadas são regadas com frequência até criarem raízes: é importante que as raízes estejam em solo constantemente úmido. A frequência de rega é aproximadamente uma vez a cada 2-3 dias (mas se estiver calor, é necessário regar com mais frequência). Quando as mudas criam raízes, são regadas com menos frequência - à medida que a camada superior do solo começa a secar. A frequência da irrigação depende do clima predominante - se estiver quente, será necessário regar com frequência e em tempo nublado - com menos frequência.

Ao mesmo tempo, as plantas não devem ser regadas ou secas em excesso. Você pode determinar quando uma pimenta precisa ser regada olhando para ela - se durante o dia as folhas murcharam e caíram um pouco - isso é um sinal de que elas precisam de água. A rega é feita à noite (de preferência) ou de manhã. Não é recomendado regar durante o dia. Para irrigação, apenas água morna decantada, água de torneira ou água de poço é adequada (água fria não é recomendada). Para reduzir o número de regas, é aconselhável cobrir o solo próximo aos troncos dos pimentões com palha, feno, serragem e turfa. Ou use outro opção conveniente- espalhe agrofibra escura nos canteiros, além de ter que regar com menos frequência, não haverá necessidade de capinar.

Você pode regar os pimentões com balde, regador, mangueira ou pode organizar a irrigação por gotejamento para eles, então não precisará regar manualmente, basta configurar o sistema e tudo será feito automaticamente. Sistemas irrigação por gotejamento Para uso doméstico Você pode comprá-los, eles estão à venda e não é difícil montá-los você mesmo.

Alimentação durante o cultivo pimentão também são necessários: se as plantas não receberem a quantidade necessária de nutrientes, não conseguirão produzir tantos frutos quanto se espera delas. Tanto compostos orgânicos quanto minerais podem ser usados ​​como fertilizantes.

A partir da matéria orgânica utiliza-se o chorume: é preparado dissolvendo o esterco em água na proporção de 1 kg por 10 litros de líquido, excrementos de pássaros - 1 kg por 15-20 litros. As pimentas também são fertilizadas com infusões de ervas e fermento. Para fertilizar com fósforo e potássio, utiliza-se cinza comum.

Dos fertilizantes minerais, o melhor é usar fertilizantes complexos, diluí-los conforme as instruções e regar os canteiros de pimenta com esta solução. Eles também usam os conhecidos fertilizantes de salitre, uréia, vários fertilizantes de fósforo e potássio (exceto cloro), bem como fertilizantes mistos, que contêm todos os 3 nutrientes. Eles são dosados ​​de acordo com as instruções. Os pimentões são alimentados pela primeira vez 2 semanas após o transplante para os canteiros, depois antes da floração e durante o período de frutificação a cada 1,5-2 semanas. Um indicador do bem-estar das plantas é mais cor clara folhagem jovem em comparação com a velha.

Afrouxamento

Pimentões doces e amargos crescem confortavelmente em solo com ar, por isso devem estar soltos. A crosta que se forma após regas e chuvas precisa ser quebrada, por isso o afrouxamento é feito com a mesma frequência. A vantagem desse cuidado com o pimentão quando cultivado em campo aberto é que, simultaneamente ao afrouxamento, ocorre a capina das ervas daninhas e de suas mudas. É preciso soltá-lo com cuidado, tentando não tocar nas raízes das plantas.

Formação de arbusto

Esta é outra técnica agrícola necessária no cultivo de pimentão. Pessoas altas e altas precisam ser amarradas variedades de baixo crescimento. Os enteados inferiores e laterais de ambas as plantas são retirados, mas se o tempo estiver quente, as folhas inferiores não são retiradas, pois proporcionam sombra, o que reduz a evaporação. Se o arbusto for muito grosso, os brotos que crescem para dentro são removidos para não interferir no amadurecimento dos frutos. Para aumentar o número de ovários, as abelhas são atraídas pelos canteiros de pimenta. Para fazer isso, as plantas são pulverizadas com uma solução fraca de mel ou açúcar.

As pimentas florescem e dão frutos antes da geada, então as últimas provavelmente não amadurecerão. Mas eles ainda vão puxar nutrientes para si mesmos, então no final de julho você precisa beliscar as pontas dos galhos para que o ovário não se forme mais sobre eles.

Hoje, muitas pessoas gostam de comer pimentões, preparando-os em pratos variados ou comendo-os assim mesmo. Pimentão doce Você pode adicioná-lo a saladas, carnes, ensopados ou cozinhá-lo como um prato grelhado separado. Além disso, esta planta é extremamente útil porque contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais.

Cultivo de pimentão em terreno aberto

Claro que no verão você pode comprar pimentões em qualquer supermercado, mas como é bom plantá-los sozinho e depois obter uma rica colheita de frutas aromáticas, doces e suculentas. O tema deste artigo é cultivo de pimentão em terreno aberto. Nele vamos olhar conselhos práticos plantar e cuidar desta planta.

Cultivo de pimentão - por onde começar?

Para ter uma boa colheita, é preciso começar a semear as mudas logo no início de fevereiro. Esse momento é o mais adequado, pois no momento em que as mudas forem plantadas em campo aberto, elas já estarão bastante saudáveis ​​e fortes.

Então, assim que chegarem os primeiros dias de fevereiro, você deve começar. Você precisa se preparar desde o início material de plantio. As sementes precisam ser embebidas, colocando-as em um recipiente com água por vários dias. Você pode adicionar um pequeno pedaço de babosa à água, necessária para fortalecer e desinfetar as sementes. Você também deve preparar recipientes onde o material de plantio será plantado no futuro. Depois de vários dias, quando as sementes estão prontas para o plantio, as enviamos para um recipiente com solo solto e nutritivo. É vendido em todas as lojas especializadas, por isso não será difícil escolhê-lo. As sementes são semeadas em profundidade rasa. O recipiente deve então ser coberto. filme plástico até os primeiros tiros. Quando os pimentões eclodirem, o filme deve ser removido.

Sementes de pimentão

Quando chegar a hora e as mudas formarem as primeiras folhas verdadeiras, é necessário transplantar os arbustos de dois pimentões para um recipiente. Isso é feito para evitar entrelaçar e emaranhar o sistema radicular das plantas. Imediatamente após o transplante o crescimento pode desacelerar, mas isso é natural, pois a planta não gosta de ser transplantada de um lugar para outro.

Plantar pimentões em terreno aberto

Como plantar mudas em terreno aberto? Em primeiro lugar, antes de plantar, é necessário aquecer o solo cobrindo-o com filme. A pimenta é uma planta que adora calor, por isso reage mal ao frio e ao frescor. Para garantir um pouso bem-sucedido, é importante seguir algumas regras:

• Localização. Deve-se escolher um local aberto, pois a pimenta adora o sol e não tolera vento e correntes de ar. Você pode se livrar do vento com a ajuda de arbustos em crescimento próximos. Lembre-se de fazer rotação de culturas mudando sempre os locais de plantio. Nunca plante pimentas no mesmo lugar - caso contrário, isso afetará o crescimento da planta.
• Buracos. Os furos devem ser feitos a uma distância de cerca de quarenta centímetros de arbusto a arbusto, e a distância entre as fileiras deve ser de cerca de meio metro.
• Fertilizante. Em cada buraco é preciso colocar cinzas e não muito húmus. Não se deve usar fertilizantes minerais, pois eles afetarão a pimenta madura.

A própria planta afunda no solo até as primeiras folhas verdadeiras. Você pode preparar imediatamente os pinos para amarrar ainda mais. Após o plantio, deve-se cobrir imediatamente as mudas com filme por cerca de duas semanas. A rega deve ser feita uma vez por semana até que a cor apareça. Precisa de rega água morna, que está em pé há algum tempo. Depois que a cor aparecer, aumente a rega - uma vez por semana com a mesma água na raiz.

Importante!

Então, cultivando pimentões em terreno aberto- a tarefa não é difícil e qualquer pessoa pode realizá-la, até mesmo os residentes de verão novatos. Esperamos que nossas dicas ajudem você a colher uma rica colheita de pimentas suculentas e aromáticas.

Todo jardineiro se esforça para conseguir uma boa colheita de vegetais frescos em seus canteiros. E o lugar principal nesta lista é ocupado pelas plantas do sul: tomate, pepino, pimentão, berinjela. Cuidar da pimenta em terreno aberto, assim como cuidar de outras culturas que gostam de calor, envolve a criação de um certo microclima no qual será confortável crescer.

Os segredos do cultivo de pimenta em campo aberto estão em seguir tecnologia comprovada e monitorar o desenvolvimento das plantas. Cubra adicionalmente o canteiro com pimentões ou ventile a estufa, alimente-a com fertilizante ou monte as plantações - a aparência da planta lhe dirá inequivocamente o que está faltando.

Características biológicas

Para colher uma boa colheita de pimentão nas condições russas, é necessário conhecer as características de seu crescimento e desenvolvimento. O cultivo de pimenta em campo aberto só foi possível após o desenvolvimento de variedades resistentes e híbridos que toleram baixa temperatura, suas flutuações e calor insuficiente sem perda de rendimento.

Essas variedades surgiram na Rússia no início dos anos 70. Eram poucos, mas eram universais, crescendo bem em todas as regiões climáticas: da Moldávia à Sibéria.

Importante! A promoção ativa da pimenta para o norte e leste é facilitada pelo surgimento de novos materiais de cobertura, pela disponibilidade de uma variedade de estufas e estufas e pelo desenvolvimento de variedades e híbridos resistentes.

Pimenta é arbusto perene com frutas picantes ou doces. Nas duras condições do nosso clima, esta cultura é cultivada anualmente. De acordo com o tempo de maturação dos frutos, existem variedades precoces, médias e tardias.

Você pode aprender como cuidar adequadamente das plantações de pimenta estudando características biológicas e desenvolveu tecnologia agrícola.

A planta é termofílica, boas colheitas são obtidos se ou em cama com cobertura temporária de filme. Durante todo o período de crescimento, a pimenta requer uma temperatura de +20 °C a +30 °C.

Esta é uma cultura de dias curtos. Com dez horas de luz do dia, os frutos amadurecem duas semanas mais cedo do que com 14 horas de luz.

O desenvolvimento das flores e dos ovários é afetado pelo ar seco; No alta umidade As doenças fúngicas começam a se desenvolver rapidamente nas pimentas. A umidade do ar ideal para o desenvolvimento das plantas é de 50%.

A popularidade da pimenta pode ser determinada observando a lista de variedades no registro estadual de plantas da Federação Russa. Já existem mais de 700 deles e cerca de metade são híbridos.

Importante! Todos os híbridos F1 diferem das variedades por um período mais curto antes da colheita dos frutos, amadurecimento acelerado da colheita e alta adaptabilidade a climas desfavoráveis.

Tecnologia agrícola para cultivo de mudas

Antes de começar a plantar sementes, você precisa decidir a variedade. Além do tempo de maturação, eles são caracterizados por vários parâmetros:

• altura e ramificação do arbusto;
• resistência a doenças e mudanças climáticas;
• produtividade;
• cor e peso dos frutos;
• espessura da parede e suculência.

Na escolha em campo aberto, deve-se dar preferência às variedades zoneadas de maturação precoce e média.

O cultivo da pimenta consiste nas etapas usuais:

• preparação e plantio de sementes para mudas;
• cuidado de mudas;
• plantio em terreno aberto;
• regar, fertilizar e afrouxar;
• proteção contra pragas;
• colheita e processamento.

Terra

Na loja você precisa escolher um solo adequado para o plantio de sementes. Você também pode prepará-lo sozinho. Um pré-requisito é uma estrutura solta, respirável e permeável à umidade.

Deve haver fermento em pó presente no solo:

• areia;
• turfa;
• serragem

Uma mistura é preparada a partir terra relvada, turfa e areia na proporção de 1:2:1.

Sementes

Para obter mudas fortes e estáveis, as sementes devem ser preparadas antes do plantio. As sementes viáveis ​​​​são selecionadas em água muito salgada e afundam. Eles são então embebidos por uma hora em uma solução de permanganato de potássio de framboesa, matando a infecção fúngica que afeta as plantas adultas.

Antes do plantio no solo, as sementes são mergulhadas por 12 horas em uma solução de microelementos e estimulantes de crescimento, por exemplo, Epin Extra. é 60-70%.

As sementes devem ser plantadas em copos individuais ou em células cassete. As raízes da pimenta não se recuperam bem dos danos e não gostam de ser transplantadas. As sementes são plantadas a uma profundidade de 1 cm, entre plantas - 2 cm, entre linhas - 3 cm.

Eles são plantados em solo necessariamente úmido em meados de fevereiro para estufas e em meados de março para estufas. O solo é coberto com filme e após 3 dias aparecem os brotos. A temperatura deve ser de +25-28 °C.

Mudas

Na Rússia central, as pimentas são cultivadas apenas por meio de mudas. Isto é devido à longa estação de crescimento. Até variedades precoces Demora pelo menos 90 dias para dar frutos. Além disso, quanto mais cedo os pimentões começarem a dar frutos, mais frutos poderão ser colhidos. Como cultura perene, a pimenta dá frutos sem parar até a geada.

Requisitos básicos para mudas:

• alta temperatura +20-25 °C;
• iluminação suficiente em dia curto. As mudas são cobertas com tampa das 19h às 7h, criando o comprimento desejado horário de verão artificialmente;
• rega oportuna quando o solo seca, que deve estar sempre úmido. A pimenta se recupera muito mal após a secagem do solo e apresenta atraso no desenvolvimento e na frutificação;
• alimentação suficiente com uma solução fraca fertilizante complexo com microelementos;
• endurecimento antes de plantar no solo.

Sem colheita, as mudas ficam prontas para serem transferidas para o solo em 45-50 dias, com colheita - após 60 dias.

Eles começam a endurecer as mudas 10 a 14 dias antes do plantio no solo, acostumando-as gradativamente à temperatura externa. Mudas que são cultivadas em condições ideais e sofreu endurecimento e está se adaptando perfeitamente ao novo local. Um dia antes do transplante, as mudas são pulverizadas com Epin Extra ou Zircon para aliviar o estresse do transplante, melhorar as propriedades protetoras e aumentar a produtividade.

Como cultivar mudas de pimenta viáveis, saudáveis ​​e fortes não é segredo hoje. Cultivamos principalmente em casa, em peitoris de janelas e galerias. O principal é a atenção à planta, seu aparência e velocidade de desenvolvimento.

Cuidados ao ar livre

As pimentas são transplantadas para canteiros em estufa em meados de abril, sob cobertura de filme em meados de maio.

Como cuidar de pimentas em campo aberto é descrito detalhadamente em diversos manuais, revistas e sites. Além dos cuidados padrão, existem cuidados que consistem nos seguintes procedimentos:

• esmalte;
• alimentação;
• capina e afrouxamento;
• proteção contra doenças e pragas;
• plantio levando em consideração a rotação de culturas;
• Cuidar de pimentas em campo aberto possui vários recursos.

Com grande massa verde do arbusto, a pimenta tem raízes fibrosas fracas. Portanto, deve ser localizado em local protegido de ventos fortes, caso contrário as plantas morrerão.

Certifique-se de amarrar a pimenta notas altas, plante plantas altas: milho, girassol, alcachofra de Jerusalém. Amarre cada broto com um leque em uma treliça ou estaca.

A pimenta é uma planta autopolinizadora; não necessita de insetos para formar ovários. Porém, durante a floração em massa em tempo seco, vale a pena sacudir os arbustos para melhor polinização.

Os arbustos de pimenta formam 1-3 hastes. Ao beliscar os brotos laterais, você pode formar um arbusto extenso. Certifique-se de remover a flor da coroa, que se forma primeiro no centro da planta. – não é uma condição necessária, mas dá um aumento no rendimento em 30% e o número de frutos duplica. O arbusto extenso sombreia o solo e o protege do superaquecimento.

O mais melhores sementes coletadas da flor da coroa, deixadas caso queiram cultivar suas próprias sementes. As pimentas maiores e mais suculentas crescem nas quatro camadas inferiores do arbusto.

Rega

A principal condição colheita abundante– rega suficiente. O solo sob a pimenta deve estar constantemente úmido e solto. As raízes estão localizadas superficialmente, então você precisa afrouxar superficialmente. A pimenta responde bem ao amontoamento com solo úmido. Raízes adicionais crescem a partir do caule, o que não só aumenta a área de alimentação, mas também fortalece o arbusto no solo.

Após o plantio das mudas, elas são regadas diariamente com água morna. Depois de enraizar a planta três vezes por semana, 2 litros por arbusto.

O ovário da pimenta cresce primeiro em comprimento, depois em largura e, finalmente, as paredes do fruto ficam mais espessas. Se não for suficiente, eles permanecem magros.

Se as raízes forem regadas em excesso, elas não terão oxigênio suficiente. A pimenta pode desenvolver uma infecção fúngica ou apodrecer. Solo solto, que garante a passagem do oxigênio para as raízes, é uma condição muito importante para o crescimento normal da planta. A cobertura morta, o afrouxamento e o amontoamento com solo úmido são técnicas obrigatórias na horticultura.

Aplicação de fertilizante

A rega é seguida de fertilização. Após o enraizamento das mudas, são realizadas três alimentações principais: durante a floração e no início da frutificação. Se isso for suficiente, a planta se desenvolve normalmente, não há necessidade de colocar excesso de fertilizante sob as plantas; Uma infusão de excrementos, esterco, cinzas e uma solução de fertilizantes minerais também são adequadas para fertilizantes.

Se o verão for frio e nublado, as raízes da pimenta não conseguem fornecer nutrição suficiente. Folhas fracas, amarelas e manchadas indicam que a planta não tem nutrição suficiente. Nestes casos, é necessária a aplicação de alimentação foliar na folha.

Importante! A alimentação foliar pode fornecer nutrição muito rapidamente para o desenvolvimento das plantas em climas desfavoráveis.

Pulverize as folhas em um dia quente mas nublado com uma solução de microelementos, ácido bórico, cinza, superfosfato, uréia.

Cuidar disso não é difícil. A colheita continua até a geada, até que a planta morra por causa das baixas temperaturas.

Conclusão

O cultivo de pimenta em campo aberto traz não só benefícios na obtenção da tão esperada colheita, mas também o prazer de cultivar planta incrível, que acompanha uma pessoa em todos os continentes. Este tesouro de vitaminas, graças aos esforços dos criadores, mudou muito de aparência.

Em vez de frutas vermelhas de 50 gramas, podemos coletar gigantes roxas, laranja, amarelas e chocolate com peso de até 400 gramas. Porém, ninguém tenta mudar o sabor e o cheiro do vegetal. O sabor doce-picante brilhante e o aroma harmonioso agradam aos amantes da pimenta há mais de 500 anos.

Cultivo de pimentas em terreno aberto em Pista do meio A Rússia está associada a dificuldades certas e muito sérias. Para alcançar alta produtividade desta cultura em condições não ideais para ela, é necessário ter um bom conhecimento de suas características e preferências biológicas. Isso será discutido no artigo.

Você encontrará instruções detalhadas para plantar pimentas em um canteiro aberto. Gostaria de chamar a atenção para o fato de que nos primeiros 7 a 10 dias após o plantio os pimentões precisam de cuidados muito cuidadosos. Em várias fontes você pode encontrar uma recomendação não regue as plantas durante este período(supostamente isso estimula as raízes a crescerem mais profundamente em busca de água). No entanto, eu Eu discordo veementemente com uma atitude tão bárbara para com os colonos pobres.

Primeiramente Até que as plantas se adaptem totalmente às novas e mais severas condições de crescimento, as suas raízes não crescerão. E para uma adaptação mais rápida, eles simplesmente precisam de água.

Em segundo lugar, se as mudas foram cultivadas ou, para embebê-las mais rápido, o canteiro com pimentão pode e deve ser regado com frequência. Caso contrário, as raízes das pimentas simplesmente não terão onde se desenvolver.

Em terceiro lugar Se estiver calor lá fora, você não pode ficar sem regar diariamente - sem ela as plantas adoecem e podem até morrer. Além disso, em climas quentes, é aconselhável sombrear as mudas plantadas (principalmente ao meio-dia).

Cuidando de pimentas em terreno aberto

Se você plantou mudas de pimenta com os primeiros botões, é melhor removê-las

Embora as raízes das mudas plantadas ainda não estejam fortes, é melhor colher as primeiras flores, caso contrário as plantas dedicarão toda a sua energia à formação dos primeiros ovários em detrimento da formação de novos botões.

Cerca de duas semanas após o plantio, a pimenta deve ser cuidadosamente amarrada a uma treliça ou a estacas pré-cavadas. Embora as pimentas de baixo crescimento não precisem ser amarradas, acredito que isso ainda deva ser feito por dois motivos:

• para que as plantas não dobrem ou quebrem com o peso da cultura em maturação (no que diz respeito a esta cultura, para melhorar a estabilidade é melhor não utilizar plantios mais profundos);
• para melhorar as condições de iluminação do canteiro e facilitar a circulação de ar entre as fileiras.

A pimenta categoricamente não tolera mudanças bruscas de temperatura e cresce melhor em +20...28 à noite e em +15...18 durante o dia. Na Rússia central, as pimentas cultivadas em terreno aberto são mantidas sob cobertura de filme durante o primeiro mês. Para evitar que as plantas fervam no calor de junho, dias ensolarados o filme é totalmente retirado e à noite é colocado em seu lugar original.

Em qualquer caso, o plantio de pimentões sob cobertura de filme deve ser ventilado diariamente. Além disso, se o tempo estiver frio e ventoso, o filme será levantado apenas no lado sul ou leste.

A partir de meados de julho, via de regra, o filme é retirado completamente, já que os pimentões frutíferos adultos não têm medo de que a temperatura caia para +15 graus (embora isso prejudique seu rendimento).

Tanto as temperaturas baixas como as altas são perigosas para a pimenta. A +10 graus e abaixo, o desenvolvimento das plantas desta cultura para, e a +30...32 graus a polinização não ocorre, e as flores já formadas e.

Temperatura ideal solo para pimenta - +18...22 graus.

Aliás, você sabia o que estação de crescimento Em uma planta de pimenta aparecem de 30 a 90 flores, enquanto apenas um terço delas se transforma em frutos maduros?

A pimenta é uma planta autopolinizadora, mas variedades com frutos pequenos podem ser polinizadas cruzadamente com a ajuda de insetos - formigas, insetos, abelhas e zangões.

O pólen da pimenta é pesado, pegajoso e, portanto, pode se espalhar por uma distância não superior a um metro. Para estimular a formação de frutos você pode usar polinização artificial- nas horas secas e quentes, sacuda levemente os arbustos floridos batendo em seus caules.

Em verões desfavoráveis ​​​​(muito quentes ou, pelo contrário, frios), a frutificação do pimentão é melhorada com a ajuda de preparações especiais como Ovário. A propósito, durante a floração em massa também é útil amontoar pés de pimenta.

O formato adequado de pimentões cultivados em campo aberto é bem explicado no vídeo.

Regando pimentas em terreno aberto

A cobertura morta é necessária para reduzir a necessidade de irrigação e fornecer às plantas boas condições para o desenvolvimento

O volume principal das raízes da pimenta encontra-se na camada superior solo fértil, portanto, não é surpreendente que as plantas desta cultura reajam instantaneamente tanto à falta de umidade do solo quanto ao seu alagamento.

A deficiência hídrica leva ao aumento do teor de sal na solução do solo, o que, por sua vez, causa lignificação dos caules, esmagamento dos frutos e queda de folhas e ovários nos pés de pimenta.

Ao mesmo tempo rega oportuna e abundante dá um aumento no rendimento de 300-400%!!!

As pimentas são regadas 1 a 3 vezes por semana (dependendo das condições climáticas), de manhã cedo ou à noite, usando 1,5-2 litros de água QUENTE (+25 graus) para cada arbusto (10-12 litros / metro quadrado camas). Como resultado, o solo deve ficar molhado a uma profundidade de pelo menos 15 centímetros.

A rega é feita exclusivamente pela raiz para que as gotas de umidade não se depositem nas folhas e flores. Para evitar a formação de crosta no solo, antes tratamentos de água Os espaços entre as plantas e os corredores entre as fileiras precisam ser afrouxados um pouco (só com cuidado e superficialmente para não danificar as raízes superficiais). E assim que a água for totalmente absorvida, também é aconselhável repetir o afrouxamento.

1,5-2 semanas antes da colheita final, a rega é completamente interrompida.

Se você não tem oportunidade de regar a pimenta com tanta frequência, então as plantações desta cultura podem ser cobertas com palha podre, ervas daninhas cortadas (sem sementes, claro), grama cortada e seca, casca de girassol, serragem, folhas caídas, composto ou turfa (camada de 7 a 10 centímetros com atualizações uma vez por mês).

Graças a esta técnica agrícola simples, você pode reduzir a frequência de rega para uma vez a cada 8 a 10 dias. A cobertura morta também evita a compactação do solo no canteiro do jardim, protege as raízes das plantas do superaquecimento e da hipotermia e também evita o crescimento de ervas daninhas.

Fertilizando pimentas em terreno aberto

As pimentas precisam especialmente de nutrição adicional durante o período de frutificação em massa.

Ao cultivar pimentas em terreno aberto, as plantas precisam ser alimentadas regularmente.

O solo do canteiro com esta cultura é regado com soluções nutritivas a cada duas a três semanas, apenas 3-4 vezes durante toda a estação de crescimento. Via de regra, a primeira fertilização é combinada com o primeiro afrouxamento completo e feito algumas semanas após o plantio das mudas de pimenta. Além disso, certifique-se de fornecer nutrição adicional às plantas logo no início da frutificação, bem como durante a formação da massa dos frutos. E para que os frutos sejam grandes e doces, certamente o cálcio e o potássio devem estar presentes no fertilizante nesse período.

Mineral e fertilizantes orgânicosé melhor alternar. Ao usar “água mineral”, dissolva 15-20 gramas em um balde de 10 litros nitrato de amônio, 40-50 gramas de superfosfato e 20 gramas de cloreto de potássio (ou uma colher de sopa de qualquer complexo fertilizante mineral). Um litro da mistura de nutrientes é adicionado a cada planta de pimenta.

Entre os orgânicos, os pimentões gostam mais de soluções de verbasco (1:10), esterco de galinha (1:20) ou (1:10). Se desejar, você também pode adicionar uma colher de sopa de nitrophoska a 10 litros da mistura e deixar fermentar por três a quatro dias. Em vez de nitrophoska, você também pode pegar 1-2 punhados de cinza de madeira. A taxa de consumo da infusão resultante por planta é de 0,5 a 1 litro de solução.

Deixe-me lembrar que após cada alimentação, o plantio de pimentão em campo aberto é levemente regado com água limpa e morna e, assim que absorvido, o solo certamente fica solto.

As pimentas também respondem bem à alimentação com dióxido de carbono. Para isso, encha o balde 2/3 do seu volume com fezes de frango frescas, adicione água e coloque o recipiente sob uma tampa de filme. Depois de algum tempo, os excrementos começam a se decompor e secretar dióxido de carbono, que tem um efeito muito benéfico no crescimento e desenvolvimento dos pimentões. Ao mesmo tempo, a temperatura do ar sob o filme aumenta de 3 a 4 graus, o que é muito importante para esta planta tropical cultivada na Rússia central.

A pimenta também pode ser alimentada pelas folhas, ou seja, por alimentação foliar. Para preparar uma solução nutritiva, adicione 1 colher de sopa de nitrophoska a 10 litros de água.

Como medida preventiva contra doenças e pragas, as plantas de pimenta podem ser polvilhadas com pó peneirado. É melhor realizar os tratamentos após o orvalho ou após a alimentação foliar (apenas 2 a 3 vezes por temporada).

Colheita

Os frutos da pimenta amadurecem bastante lentamente - dependendo do clima e da variedade, a fase técnica de maturação ocorre apenas 30-45 dias após o aparecimento do ovário. Depois disso, são necessários mais 25 a 35 dias para que os frutos atinjam a maturidade biológica.

Em geral, quanto mais você retirar os frutos, mais nutrientes receberão os ovários restantes nos arbustos. Neste sentido, é aconselhável colher os primeiros pimentões ainda verdes, o que aumentará muito o rendimento geral do canteiro de pimentões. No futuro, os frutos poderão ser colhidos quando estiverem totalmente maduros e, após cada colheita, as plantas poderão receber fertilizante adicional.

No final de julho - início de agosto, todas as flores devem ser removidas dos pimentões cultivados em campo aberto na Rússia central. Isto promove um melhor amadurecimento dos restantes pimentos e aumenta o seu tamanho.

E para evitar erros no cultivo de pimentão em jardim aberto, sugiro assistir a um pequeno vídeo.

Estas são a sabedoria e os truques básicos do cultivo de pimentas em terreno aberto. Se você gostou deste artigo, inscreva-se no meu blog para não perder novos materiais!