Kepti kopūstai su kiaušiniu gausu vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 11,2%, beta karotinas - 17,1%, vitaminas C - 47,7%, vitaminas K - 44,4%, kobaltas - 34,1%

Keptų kopūstų su kiaušiniu privalumai

• Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
• B-karotinas yra provitaminas A ir turi antioksidacinių savybių. 6 mikrogramai beta karotino atitinka 1 mikrogramą vitamino A.
• Vitamino C dalyvauja redokso reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies pasisavinimą. Trūkumas sukelia dantenų trapumą ir kraujavimą, kraujavimą iš nosies dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
• Vitaminas K reguliuoja kraujo krešėjimą. Trūkstant vitamino K, pailgėja kraujo krešėjimo laikas, sumažėja protrombino kiekis kraujyje.
• Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Aktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgšties apykaitos fermentus.

daugiau slėpti

Išsamus naudingiausių produktų, kuriuos galite pamatyti programoje, vadovas

Prieš 2 metus

Namų ūkiai kiekvieną dieną vakarienei laukia kažko naujo ir neįprastai skanaus. Norint paįvairinti šeimos meniu, nebūtina pirkti brangių gurmaniškų produktų. Žiediniai kopūstai su kiaušiniu keptuvėje – naujas patiekalas jūsų racione.

Lengviausias būdas kepti keptuvėje yra žiedinis kopūstas su kiaušiniu. Tokio patiekalo kalorijų kiekis yra maždaug 54 kilokalorijos 100 g. Bet tai su sąlyga, kad ruošdami garnyrą naudosite tik žiedinius kopūstus ir vištienos kiaušinius. Pridėjus papildomų produktų, energinė vertė proporcingai padidės.

Tešlai galite naudoti ir vištienos, ir putpelių kiaušinius. Pasterizuotas pienas, kietasis sūris, grietinė ir grietinėlė suteikia daržovei papildomo minkštumo ir subtilaus skonio.

Junginys:

• 1 žiedinio kopūsto galva;
• 2-5 vnt. vištienos arba putpelių kiaušiniai;
• 100 g kieto sūrio;
• 0,1 kg sviesto;
• druskos ir maltų pipirų pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Žiedinio kopūsto galvutę išardome į žiedynus. Galite naudoti šaldytas daržoves, tik iš anksto atšildykite natūraliai.
2. Likusius ingredientus ruošiame pagal sąrašą.
   
3. Filtruotą vandenį supilkite į storasienį indą.
4. Uždėkite ant ugnies ir užvirinkite.
   
5. Į vandenį įpilkite druskos.
   
6. Kai skystis užvirs, išdėliokite žiedinio kopūsto žiedynus.
   
7. Mes pažymime laiką. Kol žiediniai kopūstai visiškai iškeps, užtrunka 5–7 minutes.
8. Atskirame dubenyje sulaužykite vištienos arba putpelių kiaušinius.
9. Ranka juos gerai išplakite šluotele.
   
10. Tuo tarpu į keptuvę įpilkite minkšto sviesto.
    



11. Palikite šiek tiek, kad nutekėtų skysčio perteklius.


12. Nedelsdami supilkite kiaušinių mišinį ir greitai išmaišykite.
    
13. Kepkite penkias minutes.
14. Tada uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite daržoves ant vidutinės ugnies 2-3 minutes.
    
15. Per tą laiką smulkia tarka sutarkuokite kietąjį sūrį.
16. Įdėkite jį į žiedinį kopūstą.
    
17. Išmaišykite ir uždenkite keptuvę dangčiu.
18. Toliau kepkite, kol sūris išsilydys.
    
19. Po 2-3 minučių patiekalas yra paruoštas ir gali būti patiekiamas prie stalo. Puikus priedas yra mėsa ir jūros gėrybės.

Traškuokime?

Keptas kalafioras su kiaušiniu, virtas džiūvėsėliuose, pasirodo neįprastai skanus, o patraukliausia – gintarinė traški plutelė. Patikėkite, vaikai šį patiekalą valgys su malonumu. Keptą žiedinį kopūstą galima drąsiai patiekti kaip užkandį šventiniam stalui.

Junginys:

• 2 vnt. vištienos kiaušiniai;
• 650 g žiedinių kopūstų;
• 0,1 kg džiūvėsėlių;
• maltų kvapiųjų pipirų ir druskos pagal skonį;

Maisto gaminimas:

1. Žiedinio kopūsto galvutę išardome į žiedynus.
2. Į puodą supilkite filtruotą vandenį.
3. Užvirinkite skystį ir pasūdykite.
4. Kopūstų žiedynus aptepame verdančiu vandeniu ir blanširuojame 10 min.
5. Išvirusius kalafiorus iš karto metame į kiaurasamtį ir paliekame 3-5 min, kad nuvarvėtų skysčio perteklius.
6. Sumuškite kiaušinius į gilų dubenį.
7. Juos gerai išplakite šluotele arba mikseriu, kol susidarys vienalytė putų masė.
8. Įberkite druskos ir maltų kvapiųjų pipirų.
9. Žalumynus nuplauname, nusausiname ir smulkiai supjaustome peiliu.
10. Susmulkintus žalumynus sujungiame su džiūvėsėliais kepimui. Sumaišome.
11. Keptuvėje įkaitinkite rafinuotą saulėgrąžų aliejų.
12. Pirmiausia kiekvieną kalafioro žiedyną pamerkite į kiaušinių masę, o po to džiūvėsėlius į džiūvėsėlius.
13. Sudėkite į keptuvę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
14. Pakepintus kopūstus iš pradžių sudėkite ant popierinio rankšluosčio, o tada į lėkštę.
15. Šį užkandį geriausia patiekti su padažu.

Ir čia yra dar vienas žiedinių kopūstų kepimo keptuvėje variantas. Pokyčiui įdedame dešros. Pasirinkite tik aukštos kokybės aukštos kokybės gaminį. Jūs netgi galite naudoti savo mėgstamą rūkytą mėsą.

Į pastabą! Žinoma, lengviausia žiedinį kopūstą paruošti kiaušinių plakinyje. Skoniui pagerinti galite pridėti lydyto sūrio, aštrių padažų, grietinės, majonezo.

Junginys:

• 400 g žiedinių kopūstų;
• 8 vnt. vištienos kiaušiniai;
• dešra - 300 g;
• druska ir malti kvapieji pipirai - pagal skonį;
• 2 svogūnų galvutės;
• rafinuotas saulėgrąžų aliejus.

Maisto gaminimas:

1. Nedelsdami uždėkite puodą vandens ant viryklės.
2. Kol vanduo verda, paruoškite žiedinį kopūstą.
3. Kruopščiai nuplauname po tekančiu vandeniu ir išardome į žiedynus.
4. Tuo tarpu vanduo jau užvirė, įberkite druskos ir išsiųskite žiedinių kopūstų žiedynus.
5. Virkite kopūstus ant vidutinės ugnies 7-10 minučių, kol suminkštės.
6. Kiaurasamčiu paskirstome į kiaurasamtį ir paliekame nuvarvėti skysčio perteklių.
7. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite peiliu.
8. Įkaitinkite rafinuotą saulėgrąžų aliejų keptuvėje arba puode.
9. Paskirstome susmulkintą svogūną ir pakepiname iki skaidrumo ir suminkštėjimo.
10. Išvalome dešrą nuo lukšto ir supjaustome plonomis juostelėmis.
11. Atskirame dubenyje suplakite vištienos kiaušinius į putojančią masę.
12. Žiedinių kopūstų žiedynus aptepame su dešra, geriausia virta, keptuvėje su svogūnais.
13. Išmaišome ir pakepiname kelias minutes.
14. Lėtai supilkite kiaušinių mišinį, nuolat maišydami.
15. Pagal skonį pagardinkite druska, pipirais ir prieskoniais.
16. Patiekalą troškinkite po uždarytu dangčiu 2-3 minutes ir iškart patiekite.

Troškinti kopūstailabai populiarus patiekalas, kurį galima ruošti pagal įvairius receptus. Iš tokios paprastos ir nebrangios daržovės galite gaminti tikrai neprilygstamus patiekalus. Troškinti kopūstai yra vienas iš jų. Varijuojant prieskoniais ir papildomais ingredientais, kartais gaunami tikri kulinariniai šedevrai – labai skanūs ir sotūs.

Troškinti kopūstai su grybais

Su grybais puikiai galima derinti ir baltuosius, ir žiedinius kopūstus, tačiau troškintus kopūstus su grybais rekomenduojama virti naudojant baltuosius kopūstus.
Be kopūsto galvos, maždaug vieno kilogramo, mums reikia šių ingredientų: 500 gr. grybai (pasirinktinai), 2 vidutinio dydžio svogūnai, 2 šaukštai pomidorų pastos. Taip pat reikės daugiau: 3% acto ir 1. šaukštas miltų
Pirmiausia turite išvalyti grybus nuo miško šiukšlių ir kruopščiai nuplauti. Tada, kai jie nulupami, dedame į keptuvę ir užpilame nedideliu kiekiu vandens, vandenį nugariname ir kepame su smulkintais svogūnų žiedais ant vidutinės ugnies. Svogūnai turi būti iš anksto supjaustyti.
Kopūstą reikia supjaustyti plonomis juostelėmis ir supilti į puodą su vandeniu, pagardintu 2 v.š. šaukštai augalinio aliejaus. Užtenka ½ puodelio vandens (geriau naudoti kokį sultinį, pavyzdžiui, grybų).
Uždenkite puodą dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 40 minučių. Tada į kopūstą suberkite anksčiau apkepintus grybus ir troškinkite dar 10-15 minučių, kol visiškai iškeps.
Lygiai taip pat galite virkite troškintus kopūstus lėtoje viryklėje, tiesiog nustatykite "kepimo" režimą ir kepkite 30 min. Troškintų kopūstų su grybais kalorijų kiekis yra 135 kcal 100 gramų.

Troškinti kopūstai su ryžiais

Troškintų kopūstų su ryžiais receptas labai paprastas ir nepretenzingas. Norėdami tai suprasti, jums reikia ryžių ir baltųjų kopūstų.
Pirma, kopūstą reikia savavališkai supjaustyti mažais kubeliais ar juostelėmis pagal savo skonį. Kopūstus dedame troškinti ant silpnos ugnies, kol suminkštės, tada pusiau iškeps, suberiame saują ryžių ir užpilame trupučiu aliejaus, troškiname, kol ryžiai bus paruošti. Visišką troškintų kopūstų su ryžiais pasirengimą lemia ryžiai. Galima paskaninti vienus ryžius, o jei jie pakankamai išvirę – patiekalas paruoštas.
O troškintus kopūstus su ryžiais virti lėtoje viryklėje rekomenduojama naudoti „sriubos“ režimą. Šiuo režimu patiekalas bus paruoštas per valandą.
Energinė vertė - troškintų kopūstų su ryžiais kalorijų kiekis yra 45 kcal šimte gramų.

Troškinti kopūstai su cukinijomis

Troškintus kopūstus su cukinijomis, tokį ekonomišką patiekalą, lengviausia gaminti vasarą, kai šiai daržovei sezonas. Šis patiekalas dar vadinamas „greituoju patiekalu“ yra labai paprasta paruošti.
Jai paruošti reikia šių daržovių: vienos morkos, vieno svogūno, apie 500 gramų baltojo kopūsto ir cukinijos.
Pirmiausia nulupkite ir supjaustykite visus ingredientus mažais gabalėliais (kopūstą galima supjaustyti plonomis siauromis juostelėmis), tada keptuvėje augaliniame aliejuje pakepinkite svogūnus ir morkas. Po 5 minučių suberkite pjaustytas cukinijas ir kopūstus ir troškinkite ant silpnos ugnies.
Kol troškinti kopūstai su cukinijomis visiškai iškeps, užtrunka ne ilgiau kaip pusvalandį. Likus 5 minutėms iki patiekalo paruošimo, pagal skonį galite įpilti grietinės arba pomidorų sulčių, kad patiekalas būtų įdomesnis.
Jei nuspręsite troškintus kopūstus su cukinijomis virti lėtoje viryklėje, nustatykite „troškinimo“ režimą ir laiką iki 1 valandos. 100 gramų tokių kopūstų yra apie 60 kcal.

Kopūstų troškinys su pupelėmis

Kopūstų troškinys su pupelėmis – labai paprastas patiekalas, puikiai tinkantis kaip įprasta vakarienė.
Mums reikės: 500 gramų raugintų kopūstų, vieno svogūno ir vienos morkos bei pusės stiklinės pupelių (apie 200 gramų).
Pirmiausia pupeles nuplaukite šiltu vandeniu ir palikite per naktį, apie 10 valandų, kad šiek tiek išbrinktų.
Tada nusausinkite vandenį iš po pupelių ir užpilkite pupeles šviežiu vandeniu. Vandenį lengvai pasūdykite, virkite apie 1 valandą, kol visiškai iškeps.
Kopūstą supjaustykite ne per ilgomis juostelėmis. Geriau supjaustyti mažais kubeliais. Kopūstuose taip pat neturi būti skysčio pertekliaus, jį reikia šiek tiek išspausti.
Morkas ir svogūnus supjaustykite nedideliais kvadratėliais ir pakepinkite. Morkas taip pat galima sutarkuoti, pagal jūsų skonį. Kai svogūnai ir morkos šiek tiek apkepa, į juos galima įdėti kopūstų ir viską gerai išmaišyti. Kepkite visą keptuvės turinį, kol pasirodys auksinis atspalvis.
Daržoves troškinkite apie keturiasdešimt minučių, tada suberkite pupeles, gerai išmaišykite ir troškinkite uždengtoje keptuvėje dar 15 minučių.
170 gramų porcija vienam žmogui prilygs 118 kalorijų.

Troškinti kopūstai su kiaušiniu

Iš viso troškintų kopūstų su kiaušiniu virimas užtruks ne ilgiau kaip 1 valandą, todėl šis receptas mūsų laikais yra vertingas.
Patiekalo ingredientai: vidutinio dydžio kopūsto galva, 5 kiaušiniai, 5 valg. šaukštai sviesto ir prieskonių (pagal skonį).
Kopūstą reikia susmulkinti labai smulkiai. Susmulkintus kopūstus rankomis šiek tiek sutrupinkite, kad suminkštėtų. Kopūstą dėkite į įkaitintą keptuvę ir troškinkite ant silpnos ugnies, bet taip, kad kopūstai per daug neapkeptų. Po poros minučių suberkite svogūną ir viską gerai išmaišykite. Troškinkite ant silpnos ugnies pusvalandį, retkarčiais pamaišydami.
Kol kopūstai troškina, kietai išvirkite kiaušinius ir supjaustykite kubeliais. Kai kopūstai iškeps pusiau, pasūdykite pagal skonį ir, jei norite, įberkite prieskonių. Likus maždaug 2 minutėms iki kepimo, į kopūstą supilkite susmulkintus kiaušinius ir vėl viską gerai išmaišykite. Patiekiant su kiaušiniu troškintus kopūstus, jei pageidaujama, galima apibarstyti žolelėmis.
Norėdami virti troškintus kopūstus su kiaušiniu lėtoje viryklėje, maždaug pusvalandį turite naudoti „troškinimo“ režimą. Tačiau nerekomenduojama dėti kiaušinių į lėtą viryklę, galite įdėti kiaušinius jau patiekimo metu, kai gatavas patiekalas yra išdėtas iš prietaiso.
Kalorijų kiekis troškintų kopūstų su kiaušiniu 100 gramų yra 60 kcal.

Troškinti kopūstai su dešra

Norėdami paruošti tokį patiekalą, turite turėti: 1 kopūsto galvą, 2 vidutinio dydžio svogūnus, apie 150 gramų virtos dešros, 2 šviežius pomidorus ir apie 100 gramų kečupo ar tiesiog pomidorų pastos.
Pirmiausia susmulkinkite kopūstą ir supilkite į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi. uždenkite keptuvę dangčiu. Po to svogūną ir dešrą supjaustykite mažais kubeliais.
Kai tik dešra ir svogūnai bus paruošti, turėtumėte juos įdėti į kopūstą, kuris šiuo metu jau šiek tiek suminkštėjo. Baigiant virti, pagal pageidavimą suberiame pomidorus ir prieskonius.
Norėdami virti kopūstus lėtoje viryklėje, padėkite juos maždaug pusvalandžiui pagal „kepimo“ programą.
Patiekalas turi apie trisdešimt kalorijų 100 gramų – maža energetinė vertė.

Troškinti kopūstai su malta mėsa

Tokiam troškintų kopūstų receptui paruošti reikia šių produktų: 1 vidutinio dydžio kopūsto galvos, apie 400 gramų maltos mėsos, 1 morkos, 2 vidutinių pomidorų, 1 svogūno ir žalumynų pagal skonį.
Pirmiausia reikėtų susmulkinti kopūstą, geriausia – didesnį nei įprastai, ir paruošti plačią keptuvę aukštais kraštais ir dangčiu.
Susmulkintus kopūstus dėkite ant įkaitintos keptuvės, įpilkite šiek tiek vandens ir palikite troškintis ant silpnos ugnies, šiek tiek uždengę dangčiu. Troškinkite maždaug 30 minučių. Keptuvės turinį pasūdykite maždaug po 10-15 minučių troškinimo.
Kitoje keptuvėje troškinkite morkas, pomidorus (geriausia be odelės) ir svogūnus. Kai tik morkos ir svogūnai bus minkšti ir paruošti, suberkite į juos maltą mėsą. Į maltą mėsą galite pabarstyti šiek tiek kario, arba dabar madingo garam masala mišinio, apie pusę arbatinio šaukštelio.
Kai kopūstai bus beveik paruošti, įpilkite į juos daržovių ir maltos mėsos mišinio ir paruoškite. Patiekdami troškintus kopūstus su malta mėsa, ant stalo galite dėti bet kokių žalumynų.
Beje, troškintus kopūstus su malta mėsa galite virti orkaitėje, tam reikės įkaitinti orkaitę iki 180 °C ir įdėti į ją keptuvę su paruoštais ingredientais. Pažymėtina, kad prieš dedant keptuvę į orkaitę, keptuvės turinį būtina užvirti. Orkaitėje troškinti kopūstai su malta mėsa bus paruošti maždaug per 1,5 valandos.
Žinoma, troškintų kopūstų su malta mėsa kalorijų kiekis yra didesnis ir siekia 100 kcal 100 gramų.

Troškinti kopūstai su mėsa

Norėdami virti troškintus kopūstus su mėsa, jums reikia:
kiaulienos arba jautienos nugarinė arba kumpis, apie 500 gr.,
dvi skiltelės česnako
balti kopūstai žali ir rauginti kopūstai, po pusę kilogramo,
apie 5 šaukštus pomidorų pastos arba 3 šviežius pomidorus,
jūsų pasirinktų prieskonių.
Keptuvėje, įkaitintoje su augaliniu aliejumi, pakepinkite svogūną, supjaustytą mažais kubeliais, pakepinkite svogūną iki skaidrumo. Jis neturėtų būti perkeptas. Kol svogūnas troškinasi, mėsą supjaustykite kubeliais ir palaipsniui suberkite į svogūną. Pirmiausia troškinkite 5 minutes ant maksimalios ugnies, tada sumažinkite ir troškinkite apie 20 minučių ant silpnos ugnies.
Kopūstą susmulkinkite ir palaipsniui pridėkite prie likusių ingredientų. Tada, jei norite, pridėkite prieskonių.
Iš viso troškinti kopūstai, kartu su mėsa ir svogūnais, troškinami apie 2 valandas. Likus 30 minučių iki paruošimo, į patiekalą įpilkite kelis šaukštus pomidorų pastos. Troškinti kopūstai po dangčiu turi pastovėti apie 20 minučių.
Jei troškintus kopūstus norite virti orkaitėje arba lėtoje viryklėje, galite atlikti aukščiau išvardintus veiksmus pagal receptą, bet svogūną troškinti atskirai keptuvėje.
Kalorijų troškinti kopūstai su mėsa, 100 gramų kopūstų 100 kalorijų.

Raugintų kopūstų troškinys

Žinoma, kad iš raugintų kopūstų galima paruošti ne tik raugintų kopūstų sriubą ar vinigretę, bet ir skanius troškintus kopūstus. Tokiam patiekalui paruošti reikia 1-0,8 kilogramo raugintų kopūstų, apie 100 gramų svogūnų ir 50 gramų riebalų.
Troškintiems raugintiems kopūstams ruošti geriausiai tinka kopūstiniai rauginti kopūstai, kopūstų galvų plauti nerekomenduojama, nes juose esanti pieno rūgštis naudinga organizmui. Sudėtyje yra būtinų mikroelementų ir gerai įsisavinamas organizme.
Kaip virti troškintus kopūstus: kopūstą ir svogūną supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite keptuvę, kurioje ištirpinkite riebalus, suberkite kopūstą, svogūnus ir troškinkite savo sultyse. Dėl pikantiškumo į indą galima įberti kadagio uogų.
Jei reikia, į keptuvę įpilkite sultinio arba tiesiog vandens. Kopūstams užvirus, reikia sumažinti ugnį ir palikti, kol visiškai iškeps ant silpnos ugnies apie pusvalandį.
Kepdami troškintus raugintus kopūstus lėtoje viryklėje, galite naudoti režimą, vadinamą „troškinys“. Šimto gramų raugintų kopūstų troškinio energinė vertė – apie 50 kalorijų.

Troškintas žiedinis kopūstas

Dauguma žmonių žiedinius kopūstus valgo šviežius arba keptus su kiaušiniu. Tačiau iš žiedinių kopūstų galite išvirti skanius troškintus kopūstus, kurių skonis primena grybus.
Ruošiant kalafiorų troškinį reikės: 300 gramų kalafiorų (priklausomai nuo valgytojų skaičiaus), 2 šaukštų pomidorų pastos (pomidorų tyrės), 2 a.š. šaukštai augalinio aliejaus ir žolelių bei prieskonių pagal skonį.
Žiediniai kopūstai turi būti iš anksto kruopščiai nuplauti ir padalinti į mažus pumpurus, kuo jie mažesni, tuo patiekalas pasirodys skanesnis.
Įkaitintoje keptuvėje apkepkite kopūstą 5-7 minutes, tada išimkite pumpurus ir leiskite aliejui atvėsti. Į atvėsusį aliejų įberkite druskos, prieskonių, žolelių, pomidorų pastos ir troškinkite porą minučių. Troškintus kopūstus užpilkite gautu padažu ir pabarstykite šviežiomis kapotomis žolelėmis ir galite patiekti patiekalą.
Nusprendus troškintus žiedinius kopūstus virti orkaitėje, dar esant orkaitėje reikėtų užpilti padažu ir palikti troškintis apie 30 min. Norėdami virti troškintus žiedinius kopūstus lėtoje viryklėje, turite nustatyti „kepimo“ režimą ir kepti 40 minučių.
100 gramų patiekalo bus apie 35 kcal.

Troškinti kopūstai su bulvėmis

Jau seniai žinoma, kad paprasti patiekalai yra sveikesni. Vienas iš tokių patiekalų – troškinti kopūstai su bulvėmis. Troškintų kopūstų su bulvėmis paruošimo būdas yra paprastas ir neužima daug laiko.
Pirmiausia paruoškite šiuos produktus: 1 vidutinio dydžio kopūsto galva, apie 10 bulvių, 1-2 šaukštai pomidorų pastos, du svogūnai ir 1 morka.
Pirmiausia smulkiai supjaustykite kopūstą ir morkas. Tada pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną, po truputį suberkite visas virtas daržoves ir pomidorų pastą. Bulves taip pat supjaustykite nedideliais kubeliais ir suberkite į bendrą daržovių masę su kopūstais.Patiekalą troškinkite 40 min. Reikėtų pažymėti, kad jei naudojami rauginti kopūstai, pomidorų pastos dėti nerekomenduojama.
Jei nuspręsite patiekalą virti orkaitėje, tuomet daržoves pakaks 30 minučių pašauti į orkaitę.
Kaloringi troškinti kopūstai su bulvėmis bus apie 70 kalorijų 100 gramų, o tai gana tinka tiems, kurie seka savo figūrą.
Kopūstai – tinkamas produktas ne tik mėgstantiems skaniai pavalgyti, bet ir tiems, kurie stengiasi išlaikyti figūrą. Todėl visiškai įmanoma naudoti daugybę patiekalų iš šios daržovės. Pavyzdžiui, garsioji kopūstų sriuba, klasikinė svorio metimo dieta, raugintų kopūstų sriuba, kopūstų patiekalų sąrašas didžiulis.

Tinkamos mitybos organizavimas yra visų žmogaus gyvenimo sistemų tinkamo funkcionavimo pagrindas. Šiuo atžvilgiu ypač svarbu, kad meniu būtų įvairių maisto produktų, kur daržovės nusipelno ypatingos vietos – idealus angliavandenių šaltinis, vitaminų ir mineralų sandėlis. Tarp jų – baltagūžiai kopūstai, iš kurių ruošiami barščiai, kiti mėsos ir daržovių patiekalai, vitamininės salotos, miltiniai ir kiti patiekalai. Be to, kad kopūstai yra naudingi kūnui, jie patiekalams suteikia unikalų skonį ir aromatą, o tai lemia jo populiarumą. Kovodami su papildomais kilogramais, žmonės išmoko skaičiuoti kalorijas, todėl daugelis domisi, kiek kalorijų yra keptuose kopūstuose, tačiau tai priklauso nuo formos, kuria esate įpratę juos vartoti.

Kiek kalorijų yra keptuose kopūstuose

Gamtoje yra daugybė kopūstų veislių, tačiau populiariausi ir įperkami yra baltieji kopūstai, kuriems priskiriamos stebuklingos savybės. Jis turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui, ir tai pagrįsta turtinga šios universalios daržovės chemine sudėtimi. Ypač atkreiptinas dėmesys į didelį kiekį vitamino C, žinomo kaip askorbo rūgštis, vitaminas PP ir kai kurie B grupės vitaminai, kopūstuose taip pat yra folio ir pantoteno rūgšties. Kalcis, kalis, fosforas, geležis ir cinkas, kurie taip pat yra įtraukti į kopūstų cheminę sudėtį, teigiamai veikia žmogaus organizmą.

Skirtingai nuo kitų maisto produktų, po kopūstų terminio apdorojimo maistinių medžiagų kiekis labai nesumažėja, nes šiek tiek kinta ir kopūstų kaloringumas. Kopūstai yra kepti augaliniame aliejuje, todėl dažnai skamba klausimas, kiek kalorijų yra saulėgrąžų aliejuje keptuose kopūstuose. Jei gryno kopūsto kalorijų kiekis yra apie 30 kalorijų, tada keptuose kopūstuose yra apie 50 kcal 100 gramų produkto. Baltųjų kopūstų išskirtinumas slypi tame, kad jį galima kepti pridedant kitų populiarių maisto produktų, nuo kurių priklauso patiekalo kalorijų kiekis. Neretai tam naudojami kiaušiniai, tad žinoti, kiek kalorijų yra keptame kopūste su kiaušiniu, svarbu, tačiau tokiame patiekale yra net 250 kalorijų, vadinasi, taip kepti kopūstai dietinei mitybai netinka.

Kalbėdami apie tai, kiek kalorijų yra augaliniame aliejuje keptuose kopūstuose, dažnai turime omenyje saulėgrąžų aliejų, nors tam naudojamas ir kitų rūšių aliejus. Jei kalbėsime apie saulėgrąžų aliejų, kalorijų kiekį galite sumažinti naudodami rafinuotą aliejų, o kepant nerafinuotame aliejuje susidaro kancerogenai. Kepant kopūstą, dažnai į jį dedama svarbių ingredientų, tokių kaip svogūnai ir morkos, todėl tiems, kuriems rūpi figūra, svarbu žinoti, kiek kalorijų yra keptuose kopūstuose su svogūnais ir morkomis, o tai ne daugiau kaip 60 kcal, priklausomai nuo aliejaus kalorijų kiekio.


Grybai rusų virtuvėje užima ypatingą vietą, o grybai laikomi mažai kaloringais, nors norint teisingai sudaryti savo dienos racioną, verta žinoti, kiek kalorijų yra keptuose kopūstuose su grybais. Kaip paaiškėjo, 100 gramų tokio patiekalo yra apie 50 kalorijų, ir sunku tai palyginti su tuo, kiek kalorijų yra keptuose kopūstuose su mėsa, nes kopūstų su mėsa kalorijų kiekis siekia 180 kcal 100 gramų. ateina į riebią kiaulieną. Patiekalo kaloringumą galite sumažinti vartodami mažiau riebios mėsos, todėl kyla logiškas klausimas – kiek kalorijų yra keptuose kopūstuose su vištiena. Patiekalo kalorijų kiekis, jei naudojate neriebią vištienos filė, siekia 90 kcal, o patiekalą galima rekomenduoti dietinei mitybai. Sunku atsakyti į klausimą, kiek kalorijų yra keptuose kopūstuose su dešra ar dešrelėmis, be to, tai vienas mėgstamiausių mano patiekalų. Tai priklauso nuo mėsos gaminio rūšies ir riebumo, bet vidutiniškai apie 90 kcal 100 gramų.

Pastaruoju metu daug dėmesio sulaukia brokoliai, kurių populiarumas kasdien auga ir yra pagrindinis baltagūžio kopūsto konkurentas kartu su žiediniais kopūstais. Kalbant apie tai, kiek kalorijų yra keptuose brokoliuose, galima pastebėti, kad jie yra kaloringesni ir turi apie 115-120 kalorijų, todėl mitybos specialistai rekomenduoja pirmenybę teikti keptiems baltiesiems kopūstams.