Savitarnos užkandžiai kasdien tampa vis populiaresni, ir tai nenuostabu, nes šių nedidelių sumuštinių dėka galėsite greitai pavaišinti svečius, pavyzdžiui, prie švediško stalo gamtoje ar prie biuro švediško stalo. Kanapės galite paruošti iš anksto – jos puikiai laikosi šaldytuve, kaip ir paprasti sumuštiniai, o įvairių įdarų ir ingredientų derinių variantų tiesiog nesuskaičiuojama.
Jei ruošiatės sutvarkyti švediško stalo stalą namuose, biure ar gamtoje, tuomet puikiai tiks kanapių receptai su nuotraukomis. Ir jūs galite pridėti švediško stalo stalą, ir.
Kanapė su krevetėmis ant iešmelių
Kaip iškepti skanius kanapes ant iešmelių ant šventinio stalo su krevetėmis, sūriu ir vyšniniais pomidorais, rašiau.
Kanapė su raudona žuvimi ant iešmelių
Galite pamatyti, kaip virti skanius kanapes ant iešmelių ant šventinio stalo su raudona žuvimi.
Kanapė su sūriu ir alyvuogėmis ant iešmelių
Alyvuogės puikiai dera su kietuoju sūriu ir citrina, o kartu sudaro puikų užkandį: ir skanų, ir gražų.Tokios kanapės gali būti patiekiamos kaip aperityvas: puikiai tiks prie konjako, brendžio ar romo. Švediško stalo renginiui šie skanūs kanapė ant iešmelių yra tikras atradimas. Žiūrėkite receptą su nuotraukomis.
Kanapė "Ladybugs" su lašiša
Ingridientai: Balta duona, sviestas, vyšniniai pomidorai, juodosios alyvuogės be kauliukų, šiek tiek sūdyta lašiša, petražolės.
Maisto gaminimas: Baltą duoną supjaustykite porcijomis ir aptepkite sviestu. Ant viršaus uždėkite žuvies gabalėlį. Paimkite pomidorus, perpjaukite juos per pusę. Perpjaukite kiekvieną pusę ne iki galo, kad gautumėte boružėlės sparnus.
Per pusę perpjautos alyvuogės pagalba padarykite boružės galvą, o smulkiai pjaustytų alyvuogių gabalėlių pagalba padarykite dėmeles. Ant raudonos žuvies uždėkite boružes ir papuoškite petražolių šakele!
Kanapė "Ladybugs" su ikrais
Ingridientai: Balta duona, sviestas, vyšniniai pomidorai, juodosios alyvuogės be kauliukų, raudonieji ikrai, petražolės.
Maisto gaminimas: Baltą duoną supjaustykite porcijomis ir aptepkite sviestu. Ant viršaus uždėkite raudonųjų ikrų. Paimkite pomidorus, perpjaukite juos per pusę. Perpjaukite kiekvieną pusę ne iki galo, kad gautumėte boružėlės sparnus.
Per pusę perpjautos alyvuogės pagalba padarykite boružės galvą, o smulkiai pjaustytų alyvuogių gabalėlių pagalba padarykite dėmeles. Ant raudonos žuvies uždėkite boružes ir papuoškite petražolių šakele!
Ingridientai:
- juoda duona
- šviežios šoninės su plyšeliu
- marinuoti agurkai
- česnako
Maisto gaminimas:
Duoną supjaustykite porcijomis ir išdžiovinkite orkaitėje.
Ant kiekvienos duonos riekelės išdėliojame po riekelę šoninės, tada agurko apskritimą ir lėkštę česnako.
Kanapės nupjauname iešmeliu, ar dantų krapštuku ir papuošiame žolelėmis.
Kaip gaminti sumuštinius – skaitykite ananasų kanapes
Ingridientai:
- saliamio dešra
- šviežias agurkas
- žalios salotos
- juoda duona
Maisto gaminimas:
Duoną supjaustykite porcijomis, ant kiekvieno gabalėlio uždėkite po salotos lapą.
Agurkus supjaustykite įstrižai arba išilgai, kad gautumėte ilgas lėkštes.
Dešrą supjaustykite plonais griežinėliais.
Imame lėkštę agurko, sulenkiame akordeonu, ant viršaus perlenktą per pusę dešros gabalėlį, vėl agurką, ir dešrą.
Visą šią konstrukciją perveriame iešmeliu, pritvirtiname prie duonos riekės su salotomis.
Kanapė "Polyanka" ant krekerių
Ingridientai: Nesaldinti krekeriai, sviestas, šiek tiek sūdyta lašiša arba upėtakis, vyšniniai pomidorai, juodosios alyvuogės, petražolės.
Maisto gaminimas:
Krekerių sausainius patepkite sviestu, ant viršaus uždėkite gabalėlį raudonos žuvies.
Boružėlės: maži pomidorai, perpjauti per pusę ir perpjauti, tai nugara, o galva iš alyvuogių. Jis supjaustomas į 4 dalis išilgai ir skersai.
Juodi taškeliai yra smulkiai pjaustytos juodosios alyvuogės. Papuoškite kanapes petražolėmis.
Ingridientai:
- raudona šiek tiek sūdyta žuvis (lašiša arba upėtakis)
- balta duona
- sviesto
- citrina
- krapai papuošimui
Maisto gaminimas:
Baltą duoną supjaustykite porcijomis trikampiais ir kiekvieną ištepkite sviestu.
Ant viršaus uždėkite raudonos žuvies gabalėlį ir pusę citrinos griežinėlio.
Papuoškite kanapes krapais.
Ingridientai:
- silkės filė aliejuje
- sumuštinis sūris Hochland griežinėliais
- žalios alyvuogės
- raudonoji paprika
- juoda duona
- krapų žalumynai
Maisto gaminimas:
Ant rudos duonos uždėkite sumuštinių sūrį.
Tada ant iešmo subadome ingredientus tokia tvarka: gabalėlis paprikos, žaliosios alyvuogės, silkės filė.
Kanapės persmeigiame iešmu, papuošiame smulkiai pjaustytais krapais.
Kanapė su ančiuviais ir pomidorais
Ingridientai:
- ančiuvių filė
- pomidorai
- virti kiaušiniai
- juoda duona
- petražolės
Maisto gaminimas:
Juodą duoną supjaustome gabalėliais, stikline arba sausainių formelėmis išpjauname apskritimus.
Duoną apkepkite keptuvėje su trupučiu augalinio aliejaus.
Kai duona atvės, išdėliokite ingredientus tokia tvarka: pomidorų apskritimas, petražolių šakelė, kiaušinio apskritimas ir ančiuvių filė.
Ingridientai: Smulkinti pikantiški krekeriai, ožkos sūris, saulėje džiovinti pomidorai, agurkai, krapai.
Maisto gaminimas: Ant krekerių užtepkite ožkos sūrio, ant viršaus uždėkite agurko skiltelę ir kitą sūrio sluoksnį. Smulkiai supjaustykite saulėje džiovintus pomidorus ir pabarstykite kanapės viršų, papuoškite krapų šakele.
Ingridientai: Bagetas, baklažanai, virta vištienos filė, pomidorai, majonezas, salotos.
Maisto gaminimas: Baklažanus supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Pirmiausia ant batono griežinėlių išdėliokite baklažanus, tada salotų lapus, vištienos gabalėlį, majonezą ir ant viršaus pomidorą.
Ingridientai: Sūdyti krekeriai, šoninė, lydytas minkštas sūris, žolelės, marinuoti agurkai.
Maisto gaminimas: Krekerius aptepkite kreminiu sūriu ir ant viršaus uždėkite šoninės griežinėlį, susukdami į rozetę. Kanapės papuoškite marinuotų agurkų griežinėliais ir pabarstykite žolelėmis.
Šventinės kanapės su ikrais Naujiesiems metams
Ingridientai: Balta duona, sviestas, kiaušiniai, raudonieji ikrai, petražolės.
Maisto gaminimas: Iš kiaušinių išimkite trynius, o baltymus supjaustykite 6-7 mm storio žiedais. Trynius sutrinkite su sviestu. Iš baltos duonos išpjaukite apskritimus ir patepkite juos trynio sviestu. Ant kiekvieno kanapės uždėkite baltymų ratą ir užpildykite raudonaisiais ikrais. Papuoškite kanapes petražolių lapeliais.
Ingridientai: Sūdyti krekeriai, Filadelfijos arba Buko minkštas sūris, juodieji ikrai, agurkai, šiek tiek sūdyta lašiša, krapai.
Maisto gaminimas: Ant krekerių aptepkite sūriu, ant viršaus uždėkite tris agurkų apskritimus. Susukite žuvies gabalėlį į ritinį ir uždėkite ant agurkų. Žuvį užtepkite juodaisiais ikrais, o kanapė papuoškite krapų šakele.
Ingridientai: Traškučiai, šiek tiek sūdyta lašiša, Filadelfijos arba Buko minkštas sūris, petražolės.
Maisto gaminimas: Blynus aptepame sūriu, ant viršaus dedame lašišos gabalėlį, kanapę papuošiame petražolių šakele. Paprasta ir skanu!
Ingridientai: Juoda duona su Borodinsky sėklomis, pomidorais, kietuoju sūriu, majonezu, žaliuoju baziliku (galima pakeisti bet kuria kita žolele).
Maisto gaminimas: Duona supjaustyta porcijomis. Ant kiekvienos duonos riekės uždėkite po riekelę sūrio, po to pomidorą, ant viršaus – majonezo. Kanapės apibarstykite suplėšytais žaliais baziliko lapeliais.
Ingridientai: Balta duona, saliamis, virti kiaušiniai, pomidorai, agurkai.
Maisto gaminimas: Baltą duoną supjaustome mažais gabalėliais, išdėliojame rožę (kaip paveikslėlyje), kiekvienam duonos gabalėliui po tris gabalėlius dešros, papuošiame kiaušinių ratu, pomidorų ir agurkų griežinėliais.
Ingridientai: Agurkai, didelės vynuogės, kietasis sūris, krabų lazdelės
Maisto gaminimas: Agurką supjaustome plonais griežinėliais, dedame gabalėlį krabų lazdelės, gabalėlį sūrio, pusę vynuogių, viską sutvirtiname iešmu.
Ingridientai: Balta duona, tuno konservai, marinuoti agurkai, svogūnai, paprika, petražolės.
Maisto gaminimas: Ant baltos duonos riekelių pirmiausia išdėliokite marinuoto agurko griežinėlius, paskui tuną (nepamirškite iš pradžių nusausinti aliejaus). Kanapės papuošiame baltojo svogūno plunksna, skiltele paprikos, petražolių šakele.
Ingridientai: Ruginė duona, pomidorai, sumuštinis sūris, žalieji svogūnai.
Maisto gaminimas: Duoną supjaustykite gabalėliais ir išdžiovinkite orkaitėje. Kai atvės, kiekvieną gabalėlį aptepkite naminiu majonezu, ant viršaus uždėkite pomidorų apskritimą, sumuštinio sūrio, pabarstykite žaliaisiais svogūnais.
Ingridientai: Balta duona, šviežios figos, virta kiauliena, sūrio pasta
Maisto gaminimas: Mes žiūrime, kaip virti sūrio makaronus kanapėms. Duoną supjaustome porcijomis, aptepame sūrio pasta, išklojame virtos kiaulienos gabalėlį, ant viršaus papuošiame figos skiltele.
Ingridientai: Balta duona, sviestinis mocarelos sūris, šaltai rūkyta lašiša arba lašiša, žalieji svogūnai.
Maisto gaminimas: Duoną supjaustykite porcijomis, aptepkite sviestu ir apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių. Kai duona atvės, išdėliokite riekelę mocarelos, ant viršaus lašišos, o kanapė papuoškite žaliais svogūnais.
Ingridientai: Balta duona, sviestas, prinokęs avokadas, svogūnas, kiaušinis, žalios alyvuogės.
Maisto gaminimas: Duoną supjaustykite porcijomis, aptepkite sviestu ir apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių. Avokadą nulupkite, sutrinkite šakute ir suberkite smulkiai supjaustytą svogūną. Paskrudintą duoną aptepame avokadų pasta, ant viršaus dedame kiaušinių apskritimą, žalią alyvuogę, o kanapę tvirtiname dantų krapštuku ar iešmeliu.
Kanapė su plakta kiaušinienė ir agurkais
Ingridientai: Agurkai, kiaušiniai, pienas, miltai, mėtos
Maisto gaminimas: Pirmiausia ruošiame omletą iš 2 kiaušinių: kiaušinius išplakame šluotele, įpilame 20 ml. pieno ir 1 šaukštelis. miltai. Supilkite į keptuvę plonu sluoksniu ir kepkite po dangčiu, kol iškeps. Omleto vartyti nereikia. Omletą supjaustome porcijomis ir tepame ant agurko griežinėlių, viską papuošiame mėtų lapeliais.
Ingridientai: Balta duona, virtas liežuvis, kornišonai, s/c dešra
Maisto gaminimas: Baltą duoną supjaustykite porcijomis, iš pradžių dėkite liežuvio gabalėlius, tada išilgai agurkų perpjautus kornišonus ir galiausiai ant dantų krapštuko burės pavidalu susmulkinkite dešrą.
Daržovių suktinukai su kreminiu sūriu
Sudėtis: K cukinija cukinija, paprika, rukolos salotos, krapai, žalieji svogūnai, Buko kreminis sūris
Maisto gaminimas: Bulvių skustuvu supjaustykite cukiniją išilgai plonais griežinėliais. Į kiekvieną lėkštę dėkite šiek tiek sūrio, rukolos lapelį, krapų šakelę ir griežinėlį paprikos. Susukite į ritinį ir pritvirtinkite žalių svogūnų plunksnomis, kiekvieną ritinį surišdami.
Ingridientai: Dešros saliamis s / c, švieži agurkai, fetos sūris
Maisto gaminimas: Ant iešmelio ar dantų krapštuko iš pradžių įsmeigiame griežinėlį dešros, paskui agurko griežinėlius ir Fetos sūrį. Antrą kartą perveriame dešrą, kad pataisytume kanapes.
Ingridientai:Švieži agurkai, karališkųjų krevečių uodegos, krapai ir petražolės, kreminis sūris, alyvuogės be kauliukų
Maisto gaminimas: Agurkus supjaustyti plonais griežinėliais išilgai, krevetes iš anksto išvirti, jei reikia, nulupti. Kiekvieną agurko griežinėlį aptepkite kreminiu sūriu, į vidų įdėkite po alyvuogę, susukite ir pritvirtinkite iešmu. Ant viršaus uždėkite krevetes, kaip parodyta paveikslėlyje. Šiuos kanapes galima patiekti su sojos padažu arba kariu.
Kanapė su vištiena ir liežuviu
Ingridientai: Virta vištienos filė, virtas liežuvis, naminis majonezas, ruginės duonos sumuštinis, neaštrios garstyčios ar garstyčių aliejus, žolelės papuošimui.
Maisto gaminimas: Vištienos filė ir liežuvį smulkiai supjaustykite juostelėmis ir sumaišykite su majonezu. Iš duonos išpjaukite kvadratines arba apvalias riekeles ir patepkite jas garstyčiomis. Ant duonos viršaus dėkite mėsos įdarą, papuoškite žolelėmis.
Kanapė ant beigelių su ožkos sūriu
Ingridientai: Maži riestainiai, ožkos sūris, putpelių kiaušiniai, raudonėlis, raudonoji paprika.
Maisto gaminimas:Į kiekvieną riestainį dėkite po gabalėlį ožkos sūrio, pusę kietai virto putpelių kiaušinio, papuoškite raudonėlio lapeliu ir pabarstykite raudonąja paprika.
Ingridientai: Balta sumuštinių duona, sviestas, lengvai sūdyta lašiša, ridikai, kiaušiniai, laiškiniai svogūnai ir krapai garnyrui.
Maisto gaminimas: Duoną ištepkite sviestu, išdėliokite lašišos griežinėlius. Gaminame du sluoksnius. Viršus taip pat pateptas aliejumi. Viską supjaustome nedideliais kvadratėliais, o viršų papuošiame ridikėlių skiltele, kiaušiniais, žolelėmis kaip paveikslėlyje.
Ingridientai: Fetos sūris sūryme (kuris išlaiko formą ir nebyra), vyšniniai pomidorai, agurkai, balta duona, paprika, alyvuogių aliejus, Viduržemio jūros prieskoniai.
Maisto gaminimas: Baltą duoną supjaustykite kvadratėliais, užpilkite alyvuogių aliejumi, pabarstykite prieskoniais ir išdžiovinkite orkaitėje. Ant medinio iešmo iš pradžių suveriame griežinėlį paprikos, tada krekerį, agurką, gabalėlį fetos ir pomidorą.
Ingridientai: Bulvės, šviežios arba, kumpis, alyvuogės be kauliukų, Parmos kumpis, mocarelos sūris, žali baziliko lapai.
Maisto gaminimas: Bulves supjaustykite griežinėliais, pasūdykite, pabarstykite prieskoniais ir kepkite orkaitėje, kol suminkštės. Padarykite pusę kanapė su bulvėmis, pesto, Parmos kumpiu ir alyvuogėmis. Antroji pusė su bulvėmis, saulėje džiovintais pomidorais, mocarela ir baziliku.
Kanapė su fetos sūriu ir daržovėmis
Ingridientai: Fetos sūris sūryme (kad būtų sveiki kubeliai), vyšniniai pomidorai, švieži agurkai, juodosios alyvuogės be kauliukų.
Maisto gaminimas: Ant iešmo iš pradžių supjaustykite pomidorą, tada agurko apskritimą, tada alyvuogių gabalėlį ir pabaigoje fetos sūrio kubelį.
Ingridientai: Virta-rūkyta „Servelat“ tipo dešra, saldžios garstyčios, marinuoti agurkai, balta duona.
Maisto gaminimas: Baltą duoną supjaustykite porcijomis arba formele išspauskite apskritimus. Kiekvieną gabalėlį aptepkite garstyčiomis, ant viršaus uždėkite gabalėlį dešros, susmulkinkite visą raugintą agurką.
Ingridientai: Lengvai sūdyta lašiša, sezamo sėklos, marinuoti agurkai, juodosios alyvuogės be kauliukų.
Maisto gaminimas: Lašišą supjaustykite mažais gabalėliais, kiekvieną gabalėlį apvoliokite sezamo sėklose. Raugintus agurkus supjaustykite juostelėmis išilgai, alyvuoges supjaustykite žiedais. Visus ingredientus subadykite ant iešmo, kaip parodyta paveikslėlyje.
Ingridientai: tartaletės arba balta duona, nuluptos didelės krevetės, vyšniniai pomidorai, citrina
Maisto gaminimas: Krevetės kepamos augaliniame aliejuje su itališkomis žolelėmis. Vyšninius pomidorus supjaustykite į 4 dalis, o citriną supjaustykite griežinėliais. Surinkite kanapes ant iešmo ta pačia tvarka, kaip parodyta paveikslėlyje.
Kanapė ant iešmelių su Čedaro sūriu
Ingridientai: sūris "Cheddar", raudona ir geltona paprika, agurkas, mėlynasis Krymo svogūnas,.
Maisto gaminimas:Čederį supjaustykite kubeliais, papriką – mažomis plačiomis juostelėmis, agurką – vidutinio storio apskritimais. Suverkite daržoves ir sūrį ant medinių iešmelių. Patiekite prie savitarnos stalo su Tzatziki padažu.
Ingridientai: nesaldinti krekeriai arba duona, marinuoti agurkai, žalieji svogūnai, majonezas, citrinos sultys
Maisto gaminimas: Padažui marinuotus agurkus ir kelias žalių svogūnų plunksnas sumaišykite blenderiu į vienalytę tyrę, supilkite majonezą ir citrinos sultis. Krekerius aptepkite pasta, ant viršaus uždėkite lengvai sūdytos lašišos. Papuoškite kanapes žaliais svogūnais.
Ingridientai: nesaldinti krekeriai arba balta duona, raudonieji ikrai, sviestas.
Maisto gaminimas: sviestu patepkite krekerius arba baltą duoną, o ant viršaus užtepkite raudonųjų ikrų. Pasirodo paprasta ir skoninga.
Ingridientai: nesaldinti krekeriai arba balta duona, sviestas, kumpis, smulkūs kornišonai
Maisto gaminimas: sviestinės duonos arba krekerių ir ant viršaus uždėkite kumpio griežinėlių. Ant kornišonų padarykite keturis įpjovimus ne iki galo ir kiekvieną uždėkite „vėduoklė ant kumpio“. Kad geriau laikytųsi, galite susegti iešmu.
Kanapė ant iešmelių "Caprese"
Ingridientai: Vyšniniai pomidorai, mocarelos sūris, žali baziliko lapeliai, alyvuogių aliejus, balzamiko actas, druska ir pipirai
Maisto gaminimas: Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę. Suveriame ant iešmelių tokia tvarka - pusė vyšnios, gabalėlis mocarelos, lapelis baziliko ir vėl pusė vyšnios. Padažui sumaišykite alyvuogių aliejų, balzamiko actą, druską ir pipirus ir užpilkite ant mūsų Caprese kanapių.
Canape: receptai su nuotraukomis
5 (100%) 7 balsaiKanapės su žuvimi, ypač su lašiša - pirma, skanus užkandis, antra, kanapės yra labai originalus būdas patiekti žuvį ant šventinio stalo. Šie maži sumuštiniai su lašiša ir kita žuvimi taps ryškiu bet kurios šventės akcentu bei puošmena ir patiks kiekvienam svečiui.
Paruošėme jums kanapių su lašiša žuvimi receptus, nes lašiša yra pagrindinis žuvies komponentas ruošiant kanapes, tačiau neignoravome tuno ir sūdytos silkės. Puiku tai, kad kiekviename žuvienės recepte nurodytą žuvį galite pakeisti mėgstama, o žuvies kanapių skonis nuo to visiškai nenukentės.
Lašišos žuvies kanape su ryškiomis daržovėmis receptas yra labai paprastas, o ant stalo jis atrodo puikiai.
Baltos duonos batoną supjaustykite 1–1,5 centimetro storio griežinėliais ir nusiųskite į orkaitę, leiskite šiek tiek išdžiūti. Batoną galima pakeisti kepaliuku, stikline ar puodeliu iškirpus panašias formas. Toliau, vadovaudamiesi kanapių su lašiša žuvimi receptu, turite supjaustyti pomidorą žiedais 5 milimetrų storio ir padėkite ant baltos duonos riekės. Nesūdytą sūrį taip pat supjaustykite apskritimais tinkamo dydžio stikline ir uždėkite ant pomidoro. Lengvai sūdyta lašiša supjaustoma plonomis (mažiau nei 5 milimetrų) lėkštelėmis, kelis kartus perlenkiama ir dedama į kitą sluoksnį. Šviežią agurką supjaustykite taip pat, kaip žuvį. Alyvuogę ar alyvuogę užmaukite ant iešmo, įdėkite kaip akordeoną išlenktą agurko griežinėlį, o tada pradurkite jau surinktą kanapių „piramidę“.
Kanapė su lašiša ir sūriu.
Kanapės su lašiša ir minkštu sūriu sukurs norimą kontrastą užkandyje, kur žuvis ir sūris išryškins vienas kito skonį. Bet kokią rudą duoną supjaustykite apskritimais (naudokite pirmame recepte nurodytą pjaustymo būdą), lengvai apkepkite iš abiejų pusių ir atvėsinkite. Dabar paruoškite kremą kanapei su žuvimi. Norėdami tai padaryti, sumaišykite 120 gramų grietinėlės sūrį (Philadelphia arba bet kokį minkštą grietinėlės sūrį sumuštiniams) su 2–3 šaukštais bet kokio riebumo grietinės, pridėkite kapotų žalumynų - krapų, raudonėlio, baziliko, prieskonių - juodųjų, maltų baltųjų pipirų ir druskos pagal skonį. Gautą masę gerai išmaišykite. Sutepkite skrebučius grietinėle ir ant viršaus uždėkite šiek tiek sūdytos lašišos griežinėlį, kanapę su žuvimi papuoškite krapų šakele.
Kanapė su lašiša ir ikrais.
Kanapės su lašiša ir ikrais – klasikinis kanapė su sūriu receptas, savo elegancija vertas net gurmaniškų restoranų. Kodėl nenustebinus savo svečių šiuo patiekalu, juk kanapių su lašiša ir ikrais receptą padaryti nesunku. Ant džiovintos baltos duonos riekelės uždėkite bet kokį minkštą sūrį, supjaustytą apskritimo forma, ant sūrio - porą griežinėlių šviežio agurko. Toliau plonomis juostelėmis supjaustykite lengvai sūdytą lašišą, susukite į ritinį ir dėkite ant agurko. Aukščiau kanapė su lašišos žuvies atspalviu su smulkiagrūdžiais ikrais ir krapų šakelę. Atkreipkite dėmesį - jums nereikia daug ikrų, kitaip bus prarasta visa kanapių, kaip įvairių skonių patiekalų, esmė.
Lašišos kanapė su švelniu kremu.
Lašišos kanapė su švelniu kremu yra bene universaliausia lašišos žuvies kanape versija,
nes kremas ruošiamas kaskart naujas ir todėl kanapių skonis beveik nepakartojamas. Lengvai sūdytą lašišą supjaustykite plonomis juostelėmis. Dabar paruošime kremą. Tam reikia 200 gramų bet kokios varškės, 100 gramų smulkia tarka sutarkuoto kieto sūrio, smulkiai pjaustytų žalumynų – petražolių, baziliko (naudokite arba šviežias, arba džiovintas žoleles). Sumaišykite visus ingredientus, pagal skonį įberkite juodųjų maltų pipirų ir išmaišykite, kad gautųsi tiršta grietinę primenanti masė. Dabar į žuvies juostelės vidurį įdėkite šaukštelį grietinėlės ir susukite į ritinį. Kad būtų tvirtumo, gatavą kanapę galite pataisyti su lašišine žuvimi su iešmu. Receptas pataria šį kanapį papuošti lašiša su žalumynų šakele, taip pat ikrai, pusė alyvuogių arba juodųjų vynuogių.
Kanapė su lašiša ir salotomis.
Kanapės su lašiša ir salotomis užbaigia mūsų kanapių receptų su lašiša žuvimi seriją.
Norėdami jį paruošti, šiek tiek apkepkite rudos duonos gabalėlius, kol jie taps traškūs.. Šviežią agurką supjaustykite šiek tiek įstrižai, kad jis būtų platus. Dabar pradėkite rinkti kanapes su lašiša ar kita žuvimi. Ant iešmo pasodinkite alyvuogę be kauliukų, tada agurko apskritimą (persmeikite išilgai kraštų), žalumynų, žuvies, kelis kartus perlenktų salotų ir galiausiai duonos riekę.
Kanapė su tunu.
Tunas, kartu su lašiša, dažnai būna ant mūsų švenčių stalo, tad kodėl gi iš jo nepagaminus skanių žuvies kanape. Kanapės su šia žuvimi ypatybė yra ta, kad pats tunas turi ryškų ir sodrų skonį įvairiausių produktų šiame kanape su žuvimi tiesiog nereikia. Dera su marinuotu agurku, citrina, kurios pabrėžia ypatingą jo skonį. Taigi vieną skardinę konservuoto tuno sutrinkite šakute, kol susidarys košė. Smulkiai supjaustykite vieną virtą kiaušinį ir sumaišykite su žuvimi, įberkite smulkiai supjaustyto baziliko, pagal skonį druskos ir pipirų. Užtepkite gatavą kremą ant džiovintos duonos gabalėlio (grietinėlės kiekį apskaičiuokite pagal skrebučio dydį). Papuoškite kanapę su tunu su ketvirtadaliu citrinos arba marinuotų agurkų, raudonosios paprikos skiltele ir žolelių šakele.
Kanapė su sūdyta silke.
Norite nustebinti savo artimuosius ir svečius kanape su žuvimi, kuri atrodo paprastai, bet užkrečia ryškiais skonio pojūčiais? Tada pagaminkite šį kanapė su silke. Visa paslaptis – specialiame tepimui skirtame aliejuje. Sumaišykite 100–150 gramų minkštą sviestą su puse arbatinio šaukštelio valgomųjų garstyčių, keliais lašais sojos padažo, žiupsneliu maltų juodųjų pipirų ir smulkiai pjaustytų žolelių pagal savo skonį. Masę gerai įtrinkite. Toliau iš abiejų pusių apkepkite po gabalėlį juodos duonos, atvėsinkite, tada patepkite grietinėle, ant kremo uždėkite gabalėlį sūdytos silkės, papuoškite citrinos skiltele ir žalumynų šakele. Patogumui kanapes su žuvimi galima perverti iešmu.
Dėl
Alexandra Ryzhkova Visos teisės saugomos
Kanapė su lašiša ant stalo visada atrodo labai šventiškai. Pirma, pati žuvies spalva džiugina - raudonai oranžinė, antra, ji derinama su keliais ryškiais produktais (sūriais, žolelėmis, daržovėmis ir vaisiais), o mūsų kanapės atrodo nepakartojamai vaizdingai.
kanapių receptai su lašiša, kurią lengva paruošti namų bufetui, nelabai. Mažų sumuštinių dizainas išsiskiria didele įvairove.
Nenoriu atimti iš jūsų kūrybiškumo kurdamas lašišų kanapes, todėl išvardinu paprastus ir prieinamus variantus, kaip paruošti savo šedevrus:
Kanapės pagrindas:
- balta arba juoda duona be plutos, stikline supjaustyta kvadratais, trikampiais ar apskritimais
- traškučiai
- krekeriai
- paruoštos šaldytos sluoksniuotos tešlos, keptos orkaitėje, trinkelės
Užpildymas:
- sūdytos varškės, išplaktos blenderiu su žolelėmis arba be jų
- paruoštas varškės sūris
- tik sviestas
- sūdytas sūris
Dekoracijos:
- alyvuogės
- citrinos
- agurkai
- petražolės, krapai, salotos
Natūralu, kad kanapėms renkamės tik vieną pagrindą ir įdarą, tačiau dekoracijas galima naudoti įvairiais deriniais, net ir visas kartu.
Dabar apie pačią žuvį. Jį galima labai plonai supjaustyti ir elegantiškiausiu būdu susukti. Jei lašišos gabalėliai storesni nei 5 mm, tai taip pat bus labai skanu ir tiks daugiasluoksnei kanapei.
Atskiras šių paprastų aprašymas sumuštiniai ant iešmelių nereikalauti. Canape receptai bus paskelbti tik sudėtingiems ir neįprastiems variantams. O dabar siūlau tiesiog žvilgtelėti, kokiais deriniais naudojami mano išvardyti produktai ir kaip dovanoti kanapę atostogų išvaizda.
Lašiša ant bulvinių blynų
Nulupkite 1 kg bulvių ir tris ant rupios trintuvės. Dabar reikia gerai išspausti visą skystį! Smulkiai supjaustykite tris žaliųjų svogūnų plunksnas, suberkite į tarkuotas bulves. keptuvėje įkaitiname 5 v.š. šaukštai augalinio aliejaus ir 3 valg. sviesto šaukštai. Iš bulvių mišinio paskirstome pagalvėles, šaukštu lengvai paspaudžiame. Kepkite po 4-5 minutes iš kiekvienos pusės, paskleiskite ant popierinio rankšluosčio.
Dabar kiekvienam blynams dėkite po 1 arbatinį šaukštelį grietinės ir po truputį sūdytos lašišos (300 g pagal receptą)
Tartletės su lašiša ir avokadu
2 prinokusius avokadus sumalkite trintuvu, užpilkite šaukštu citrinos sulčių, pagardinkite druska ir pipirais. Į gatavų tartalečių apačią dedame šiek tiek varškės sūrio, pomidoro griežinėlį, avokado pastą, gabalėlį lašišos.
Tokios kanapės papuoš bet kokį šventinį stalą ne tik savo išvaizda, bet ir ryškiu išskirtiniu skoniu, kuris gaunamas harmoningai derinant užkandžių ingredientus.
Išties, sūdytos raudonos žuvies skonis puikiai pabrėžia subtilų, saldų, minkštą sūrį, o švieži agurkai ir alyvuogės tik užbaigia nuostabią kanapių su raudona žuvimi ir agurkais kompoziciją, kurių receptas su nuotraukomis jau laukia jūsų žemiau.
Užkandžiui galite nusipirkti šviežiai šaldytą raudoną žuvį ir pasūdyti pagal savo skonį, o per porą dienų galite paruošti tokį nuostabų užkandį. Bet jei nėra laiko ir noro ruošti žuvį namuose, galite nusipirkti parduotuvėje, tik svarbu pasirinkti tinkamos kokybės šviežią produktą. Ne mažiau skanūs ir šie.
Kalbant apie kanapių sūrį, galite pasiimti bet kokį kreminį minkštą sūrį, pavyzdžiui, Mascarpone, Philadelphia ar Ricotta.
Įdomus momentas: kanapė formuojama iš pagrindo, kuris yra išpjautas iš rudos duonos naudojant sausainių formeles. 
- duona - 3-4 riekelės,
- agurkai (švieži) - 1 vnt.,
- žuvis (raudona, sūdyta) - 50 gr.,
- sūris (minkštas, varškės sūris) - 30 gr.,
- alyvuogių (be kauliukų) - kiekis priklauso nuo kanapių skaičiaus,
- žalumynai (švieži).
Receptas su nuotrauka žingsnis po žingsnio:
Kanapės su lašiša laikomas gana rafinuotu, jei ne aristokratišku maistu. Šį patiekalą dažnai galima rasti visuose restoranuose ir kavinėse. Verta paminėti, kad tokiose maitinimo įstaigose tai gana brangu. Tai kam mokėti papildomus pinigus!
Ruošiant kanapes su lašiša, verta atminti, kad jos negalima patiekti po niekuo. Geriausia, kad šis patiekalas tinka kaip užkandis prie alkoholinių gėrimų. Tuo pačiu metu jis gali būti naudojamas tiek stipriems, tiek silpniems alkoholiniams gėrimams. Rafinuotas lašišos skonis neužmuš šampano ar vyno aromato, o pakankamas riebalų kiekis padės apsisaugoti nuo greito apsinuodijimo.
Kiekviena šeimininkė, nusprendusi virti kanapes su lašiša, turėtų atsiminti, kad tai jūros gėrybės, todėl neverta jų derinti su visais produktais iš eilės. Lašiša nederinama su mėsos ir dešrų gaminiais, pernelyg sūriais sūriais ir vaisiais.
Kaip virti kanapes su lašiša - 15 veislių
Tokios kanapės su lašiša gali būti vadinamos "žanro klasika". Jų paruošimui naudojama tik duona ir sviestas, kuris tik šiek tiek nuspalvins lašišos skonį.
Ingridientai:
- Sviestas - 70 gr.
- Šafranas - pagal skonį
- Batonas - ½ vnt.
- Lašiša - 250 gr.
- garbanotos petražolės - papuošimui
Maisto gaminimas:
Ištirpinkite sviestą iki purios būsenos, įpilkite šafrano ir gerai išmaišykite. Batoną supjaustome griežinėliais ir kulinarine forma iš jų darome identiškas figūrėles. Žuvį nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Dabar kiekvieną žuvies lėkštę surišame į mazgą ir padedame ant duonos figūrėlės. Pagamintą kanapė papuoškite sviestu ir petražolėmis. Virimo pabaigoje į kiekvieną kanapešką įsmeikite kulinarinį iešmelį.
Sūris ir lašiša yra du produktai, kurie puikiai dera ir gali būti saugiai naudojami kanapės gamybai.
Svarbiausia – nesuklysti renkantis sūrį. Jis neturėtų būti per sūrus.
Ingridientai:
- Balta duona - 3 riekelės
- Lengvai sūdyta lašiša - 120 gr.
- Kietasis sūris - 100 gr.
- Alyvuogės - ½ mažo stiklainio
- Agurkas - 1 vnt.
Maisto gaminimas:
Duoną supjaustykite stačiakampiais. Iš alyvuogių nupilkite skysčio perteklių ir perpjaukite jas į dvi dalis. Sūrį ir lašišą supjaustome į tokius pat stačiakampius kaip ir duoną. Agurką supjaustyti pailgais stačiakampiais. Dabar renkame kanapes. Norėdami tai padaryti, tokia seka praduriame produktus ant dantų krapštukų. Pirmiausia duona, tada sūris, tada žuvis, tada agurkas ir galiausiai alyvuogės. Kanapės galima patiekti prie stalo.
Norvegija yra jūrinė valstybė, kuri yra lašišų gaudymo ir platinimo lyderė visame pasaulyje. Visiškai natūralu, kad šioje šalyje tokia žuvis yra beveik ant kiekvieno stalo ir naudojama ruošiant įvairius patiekalus. Klasikinėje versijoje kanapė su lašiša Norvegijoje ruošiama tiksliai pagal tą patį receptą, kuris aprašytas žemiau.
Ingridientai:
- Kietasis sūris - 70 gr.
- Duona - 3 riekelės
- Alyvuogės - ½ stiklainio
- Lengvai sūdyta lašiša - 120 gr.
Maisto gaminimas:
Sūris, lašiša ir duona supjaustyti tokio paties dydžio kvadratėliais. Ant iešmo įsmeigiame alyvuogę, tada sūrio kvadratą, tada lašišą ir duonos riekę. Kanapės yra paruoštos.
Ananasas laikomas universaliu egzotišku vaisiu. Jis dažnai naudojamas ruošiant visų rūšių salotas ir picas. Canape su šiuo produktu taip pat turi teisę egzistuoti.
Ingridientai:
- Konservuoti ananasai - 1 skardinė
- Juodosios alyvuogės - 1 mažas indelis
- Lašiša - 300 gr.
Maisto gaminimas:
Iš ananasų ir alyvuogių nupilkite skysčio perteklių. Jei ananasai supjaustyti žiedais, juos reikia supjaustyti kubeliais. Lašišą supjaustykite pailgais stačiakampiais. Alyvuoges apvoliojame lašišos gabalėliu ir persmeigiame kulinariniu iešmeliu. Tada ant iešmo susmeigiame ananaso kubelį. Štai ir visas maisto gaminimas!
Tokių kanapių negalima pavadinti standartiniais, jie labiau panašūs į mažus vieno kąsnio sumuštinius.
Ingridientai:
- Batonas - 4 vnt
- Sviestas - 50 gr.
- Lengvai sūdyta lašiša - 150 gr.
- Krapai - papuošimui.
Maisto gaminimas:
Batoną supjaustome nedideliais trikampiais ir ištepame sviestu. Lašišą supjaustykite gabalėliais ir sudėkite ant duonos trikampių. Iš viršaus puošiame kanapes su lašiša.
>
Tokių kanapių paruošimas užtruks mažiausiai laiko, tačiau jų skonis nustebins kiekvieną. Šį patiekalą verta pasigaminti bent kartą.
Ingridientai:
- Lašiša - 200 gr.
- Lydytas sūris "Yantar" - 120 gr.
- Žalieji - pagal skonį
- Krekeris - 1 pak
Maisto gaminimas:
Lašišą supjaustykite kvadratėliais. Mano žalumynus smulkiai supjaustykite, sumaišykite su lydytu sūriu ir gerai išmaišykite. Dabar vieną lašišos pusę gausiai patepame sūriu ir susukame į vyniotinį. Vyniotinį dedame ne ant krekerio.
Kad toks ritinys būtų gerai pritvirtintas, krekerio paviršių galima šiek tiek patepti sūriu.
Šiems kanapėms paruošti naudojami gana specifiniai produktai.
Ingridientai:
- krabų lazdelės - 150 gr.
- Sūris "Philadelphia" - 2 šaukštai. l.
- Lengvai sūdyta lašiša - 120 gr.
- Majonezas - 1 valgomasis šaukštas. l.
- Duona skrebučiui - 5 riekelės
Maisto gaminimas:
Giliame dubenyje sumaišykite sūrį su majonezu ir gerai išmaišykite. Duoną iškočiokite riestainiu ir paskleiskite ant maistinės plėvelės. Tada šią duoną reikia aptepti sūrio-majonezo mišiniu ir pakloti ant maistinės plėvelės. Ant vieno duonos kraštelio dedame krabų lazdelę, o tada sandariai ir atsargiai susukame į vyniotinį. Tą patį darome su lašiša. Paruoštus suktinukus siunčiame į šaldytuvą maždaug 30 minučių. Praėjus šiam laikui, juos išimame, išimame iš maistinės plėvelės ir supjaustome gabalėliais. Dabar kiekvieną gabalėlį perveriame iešmeliu. Ant vienų iešmelių suveriame du vyniotinio gabalėlius, vieną su lašiša, kitą su krabų lazdelėmis.
Kanapės su lašiša ir citrina puikiai tiks kaip užkandis su sausu spirituotu vynu. Jie pabrėš jo skonį ir neleis greitai prisigerti.
Ingridientai:
- Lašiša - 200 gr.
- Citrina - 1 vnt.
- Juodosios alyvuogės - 1 bankas
- Minkštas lydytas sūris - pagal skonį
Maisto gaminimas:
Lašišą supjaustykite juostelėmis. Kiekvienos tokios juostelės vieną pusę aptepame sūriu ir susukame į vyniotinį. Citriną nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Iš alyvuogių nupilkite skysčio perteklių. Ant kulinarinių iešmelių įsmeigiame citrinos apskritimą, tada alyvuogę ir pabaigoje lašišos ir sūrio vyniotinį.
Šios kanapės puikiai tiks šventiniam stalui. Spanguolės, žalumynai ir lašiša – tiek išoriškai, tiek pagal skonį dera tiesiog nepriekaištingai.
Ingridientai:
- Ruginė duona - 1 vnt.
- Grietinėlės sūris - 200 gr.
- Lengvai sūdyta lašiša - 300 gr.
- Žalumynai, prieskoniai, spanguolės - pagal skonį
Maisto gaminimas:
Iš duonos iškirpkite figūrėles ir patrinkite jas mėgstamais prieskoniais. Tada kiekvieną duonos riekelę patepkite kreminiu sūriu. Ant viršaus uždėkite kelias krapų šakeles. Lašišą supjaustykite gabalėliais ir uždėkite po vieną gabalėlį ant kiekvienos kanapės. Ant lašišos uždėkite vieną spanguolę.
Šios kanapės nuo kitų skiriasi gana įspūdingu dydžiu ir labai patrauklia forma. Nenuostabu, kad jie vadinami „burlaiviu“. Iš išvaizdos jie tikrai panašūs į jį.
Ingridientai:
- Ruginė duona - 1 batonas
- Avokadas - 1,5 vnt
- Lašiša - 250 gr.
- Alyvuogės - 1 stiklainis (mažas)
Maisto gaminimas:
Duoną supjaustykite gabalėliais. Jis turėtų būti supjaustytas kampu, kad gabalai būtų didesni. Lašišą ir avokadą supjaustykite griežinėliais. Ant duonos riekės uždėkite avokadą. Ant avokado uždėkite lašišą, sulankstytą voko pavidalu. Gautą sumuštinį pradurkite dantų krapštuku. Ant viršaus papuoškite kanapes su alyvuogėmis. Skanaus!
Šios kanapės gavo savo pavadinimą vien dėl savo išvaizdos. Lėkštė su tokiais kanapes primins rožių krūmą.
Ingridientai:
- Lengvai sūdyta lašiša - 300 gr.
- bulgarų pipirai - ½ vnt.
- Džiovinti žalumynai - pagal skonį
- Varškės sūris - 3 v.š. l.
- Alyvuogių aliejus - kepimui
- Sluoksniuotos tešlos tartaletės - 12 vnt.
Maisto gaminimas:
Papriką nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Tada lengvai apkepkite alyvuogių aliejuje, nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti. Lašišą nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Giliame dubenyje sumaišykite sūrį, žoleles ir papriką. Viską kruopščiai išmaišykite. Įdaras paruoštas! Paruošta mase užpildome tartaletes. Kiekvieną lašišos lėkštę susukame į vyniotinį. Į kiekvieną tartaletę dedame po vieną tokį vyniotinį.
Tokios kanapės paruošimo būdu labai panašios į kanapę „Burlaivis“, tačiau turi tam tikrų skirtumų.
Ingridientai:
- Lašiša - 200 gr.
- Juoda duona - 5 riekelės
- Majonezas - pagal skonį
- Svogūnai - 1 vnt.
- Konservuoti žalieji žirneliai - papuošimui
Maisto gaminimas:
Duoną supjaustykite kvadratėliais ir patepkite majonezu. Lašišą supjaustome tokio pat dydžio kvadratėliais kaip ir duona ir dedame ant jos. Svogūną nuvalome, nuplauname ir supjaustome plačiomis lėkštėmis, kurios primintų laivo bures. Ant dantų krapštuko subadome žirnį, tada svogūną ir galiausiai duoną su lašiša. Svogūnus reikia persmeigti dantų krapštuku dviejose vietose, kad įgautumėte burės išvaizdą.
Tokios kanapės taps tikru delikatesu bet kuriam gurmanui. Juos virti nėra sunku, tačiau norint įsigyti produktus reikės daug pinigų.
Ingridientai:
- Grietinėlės sūris - 300 gr.
- Citrinos žievelė - 1 šaukštelis
- Citrinų sultys - 2 šaukšteliai
- Susmulkinti žalumynai - 2 šaukštai. l.
- Druska - ¼ šaukštelio
- Juodieji pipirai - ¼ šaukštelio
- Ruginė duona - 6 riekelės
- Rūkyta lašiša - 220 gr.
- Raudonieji ikrai - 50 gr.
Maisto gaminimas:
Kreminį sūrį sumaišykite su citrinos žievele, citrinos sultimis, druska, pipirais ir kapotomis žolelėmis. Viską kruopščiai išmaišykite. Duoną supjaustykite stačiakampiais ir iš vienos pusės patepkite sūrio mišiniu. Ant išteptos pusės uždėkite tokio pat dydžio lašišos gabalėlį. Tada pakartojame sluoksnius. Pačioje pabaigoje kanapę sutepkite raudonaisiais ikrais.
Įkeliama...
