Cultivo de melancia Astrakhan em campo aberto: os segredos de uma grande colheita. Melancia Astrakhan - como a variedade antiga é tão diferente de muitas novas?! Como distinguir a melancia Astrakhan das outras

No dia 3 de agosto, a temporada da melancia começou oficialmente em Moscou. Este ano você poderá comprá-los em 264 barracas de melão e em 12 locais do festival Moscow Jam. Presentes da natureza”, disse Alexey Nemeryuk, chefe do Departamento de Comércio e Serviços de Moscou. Descubra endereços pontos de venda disponível no portal de dados abertos de Moscou data.mos.ru. O famoso biólogo e agrônomo Mikhail Vorobyov contou a Reedus como escolher a iguaria suculenta certa.

A variedade não ajuda na escolha

Infelizmente, de acordo com aparênciaÉ quase impossível distinguir uma boa melancia hoje. Anteriormente, o número de variedades era limitado e todas eram semelhantes entre si - listradas com alternância de listras escuras e claras. E se essa combinação fosse suficientemente contrastante, a melancia estava madura. Agora, algumas melancias listradas têm um contraste fracamente expresso como característica varietal, e isso não indica de forma alguma sua má qualidade. Além disso, já existem melancias com casca totalmente amarela ou verde.

Aliás, o tradicional amor dos moscovitas pelas melancias de Astrakhan nasceu da variedade de mesmo nome, que antigamente se vendia na capital - muito suculenta, doce, aromática. Mas agora, mesmo na própria Astrakhan, a variedade Astrakhan só pode ser encontrada em pequenas fazendas privadas. Distingue-se por uma crosta espessa, coloração listrada e grandes sementes castanhas claras. Infelizmente, esta variedade não resistiu à competição com os híbridos modernos, que são mais produtivos e menos caprichosos. “Astrakhansky” está sendo substituído por variedades estrangeiras, verdes escuras e alongadas, mais parecidas com o formato de um melão.

Hoje, três categorias de variedades podem ser distinguidas. Os habituais são casca verde, polpa vermelha e presença de sementes. Frutado amarelo - um híbrido interespecífico obtido recentemente. Sua carne é correspondentemente amarela. Essas melancias são consideradas mais aromáticas e doces e, por isso, seu preço é mais elevado. Essas variedades geralmente são vendidas em lojas caras e não em barracas de rua. Lá você também pode encontrar variedades de melancias de elite - sem sementes, também híbridas. Têm sabor comum, mas a falta de sementes os coloca acima da concorrência.

Todas as variedades apresentadas no segmento de massa são, em princípio, semelhantes entre si. Muitas vezes é impossível descobrir qual variedade é oferecida aos clientes em um determinado ponto. Como você sabe, não deve acreditar cegamente na palavra dos vendedores nessas questões. Mas mesmo se assumirmos que a informação é verdadeira, é pouco provável que esclareça alguma coisa para a maioria dos consumidores. E não terão pressa em estudar tomos biológicos, estudando as características variedades diferentes. Além disso, mesmo boa variedade podem ser arruinadas por má tecnologia de cultivo, armazenamento e transporte inadequados. Portanto, não adianta tentar contar com esse indicador para escolher uma melancia mais saborosa.

Golpeie e ouça

Método popular definições baseadas no princípio “menina-menino” (se o local onde a flor está presa à melancia for grande, é menina, se for pequeno, é menino) só fazem sorrir os especialistas. As melancias, como todas as cucurbitáceas, têm na verdade dois tipos de flores - masculinas e femininas. Mas os frutos se formam apenas nas fêmeas, e os machos servem apenas para polinização, e são chamadas de flores estéreis, pois não dão frutos. “Na minha opinião, este é mais um ditado para vendedores que estão tentando atrair compradores de uma forma interessante escolha”, sugere o especialista.

Um dos métodos mais confiáveis ​​para determinar a maturação de uma melancia é uma orientação sólida. Para fazer isso, você precisa dar um tapa na melancia. O som não deve ser muito alto, como o de um tambor (isso indica que a melancia já está madura demais e há muitos espaços vazios), mas também não muito abafado, como um tapa na carne. Se a melancia “espancada” não responder, significa que a polpa está muito densa e ainda não está madura. A melhor opção- quando a melancia sob sua mão vibra um pouco, ressoa, mas não muito alto. É claro que para usar este método com sucesso será necessário algum treinamento.

Nitratos insidiosos

Apesar de atualmente ser difícil encontrar a variedade “Astrakhan” em Moscou, Astrakhan continua sendo um dos principais fornecedores de melancias para o mercado da capital. Mas as verdadeiras melancias maduras de Astrakhan não aparecerão em Moscou antes de 10 de agosto.

No início do mês, você pode encontrar nas prateleiras seus equivalentes de regiões mais ao sul - Azerbaijão, Uzbequistão, Egito, Israel e até Turquia, apesar da proibição formal. Em geral, se a melancia for cultivada com bastante calor e luz, ela terá um sabor melhor. E, claro, quanto mais ao sul a região, mais melancias de melhor qualidade vêm de lá, se, claro, forem cultivadas corretamente. Mas, novamente, é muito difícil determinar de onde veio a melancia.

Ao olhar atentamente para as primeiras melancias, você deve se lembrar dos nitratos. Infelizmente, a probabilidade de aumento do conteúdo nesta baga é bastante real. As primeiras melancias são especialmente perigosas deste ponto de vista. Para vender rapidamente, eles são artificialmente “inflacionados” para tamanhos normais tão limpo mecanicamente, embora na realidade ainda não tenham amadurecido.

Uma melancia contém quase 90% de água, e os fertilizantes nitrogenados que contêm nitratos ajudam a “bombear” essa água. Com o aumento da aplicação de nitratos, os frutos começam a crescer vigorosamente em detrimento de sua qualidade, mas o principal é que esse excesso de nitratos permaneça neles. Portanto, as melancias com nitrato são vermelhas e suculentas, mas sem sabor e com pouco aroma. “Se lhe venderem uma melancia muito grande e de um tamanho absolutamente incrível, provavelmente ela foi cultivada com alto teor de nitrato”, alerta o especialista.

Mas nem todas as melancias com nitrato são tão boas. E, infelizmente, é impossível distingui-los de seus equivalentes de alta qualidade pela aparência. No entanto, dentro dessas bagas há características características. Uma melancia normal deve ter veias vermelhas ou rosa claro. Se a cor for amarelada, é ruim. A melancia se distingue pelo nitrato de melancia e por um sabor levemente azedo característico, que lembra batatas cruas. A casca de uma melancia padrão tem uma zona verde no corte e depois uma zona branca. Se a zona verde cobrir quase completamente a branca e imediatamente se transformar em polpa vermelha, isso também indica que há muitos nitratos na melancia.

Claro, nada de ruim acontecerá com um pedaço dessa melancia. Mas se você comer muito, poderá sentir algumas dores de estômago.

Deixe-o nadar

Mais um detalhe importante- a melancia não deve ser consumida “para crescer”. Ao contrário do melão, não amadurece. Sim, depois de ficar algum tempo em um local quente, uma melancia verde pode ficar mais doce e suculenta, mas não atingirá todas as qualidades que uma fruta madura deveria ter.

Como qualquer fruta, a melancia deve ser guardada em local fresco. Caso não seja possível colocá-lo na geladeira, procure pelo menos um local para colocá-lo longe da luz solar. Na natureza, geralmente está imerso em água. Aliás, essa é outra forma de determinar a qualidade de uma melancia - uma madura flutua, uma verde afunda. Mas na loja ninguém oferece banheiras de água para tais experimentos, e nem sempre é possível criar condições adequadas em casa.

Antes de cortar, a melancia deve ser bem lavada, de preferência até com sabão. A melancia cortada só pode ser guardada na geladeira por um, no máximo dois dias, tampada filme plástico para bloquear o acesso de oxigênio.

No final do verão, a melancia se torna a iguaria favorita dos russos. Introduzido na década de setenta e ainda popular hoje Melancia Astracãé uma marca única.

Astrakhan não é apenas uma variedade - é o símbolo de uma deliciosa melancia. Como é e como é cultivada a melancia de Astrakhan? Vamos analisar um por um.

A melancia Astrakhan amadurece de 70 a 81 dias. Características características:

• o formato do fruto é redondo ou oblongo;
• a superfície é lisa;
• polpa vermelha e suculenta;
• a crosta é elástica, com dois centímetros de espessura;
• Quando totalmente maduro, atinge o peso de 10 quilos ou mais.

As frutas toleram bem o transporte e duram bastante, o que é uma vantagem para o empresário privado.

História de popularidade

Em 1560, a melancia de Astrakhan foi mencionada pela primeira vez. No final do século XVI já era conhecido em todo o país. O próprio Alexei Mikhailovich encomendou-o para a sua mesa real.

Em 1772, o próprio czar Pedro e sua esposa vieram para Astrakhan e então experimentaram a culinária local. Ele gostou muito da melancia. Eles até cunharam uma moeda em sua homenagem e fizeram uma queima de fogos de artifício.

Depois disso, o soberano ordenou que o cultivo dessa variedade começasse perto de Moscou, mas devido ao clima inadequado, as melancias não cresceram. Este problema foi resolvido apenas no século XIX, quando foram desenvolvidas variedades adaptadas a climas mais frios.

A década de sessenta daquele século tornou-se um novo marco no florescimento do cultivo do melão de Astrakhan. Dois camponeses empreendedores começaram a transportar melancias pelo Volga para venda. Outros também não ficaram perplexos e seguiram seu exemplo. Logo as melancias começaram a ser cultivadas em Volgogrado (antiga Tsaritsyn).

Naquela época, havia apenas dois tipos de melancias de Astrakhan: pequenas e grandes. Melancias com menos de 10 quilos não foram vendidas. Eram usados ​​como alimento para animais domésticos e o mel de melancia era feito fervendo e engrossando a polpa.

Seu próprio museu e suas próprias férias

Em 2006, foi fundado um museu único de melancias de Astrakhan. É claro que está localizado em Região de Astracã, a cidade de Kamyzyak. Todos os tipos de melancias de Astrakhan são apresentados na exposição.

Modelos de vários melões e melões são centrais na exposição. Aqui, a melancia não é apenas uma baga, mas um objeto de estudo. Você pode ouvir aqui história detalhada ganhando popularidade na Rússia, sobre a qual falamos um pouco mais acima.

Após o término do programa de visita, você poderá saborear a deliciosa melancia de Astrakhan. A melancia também tem seu próprio feriado. A capital da melancia - Astrakhan - realiza-o no dia 27 de agosto. No festival você pode ver apresentações teatrais, diversas competições e danças.

Como criar um herói

Cultivar uma boa melancia não é tão fácil. Para que a melancia fique doce e grande, o solo para o plantio das sementes deve estar a uma temperatura de aproximadamente 14 graus Celsius. Para um maior desenvolvimento das raízes e o fornecimento das substâncias necessárias ao próprio fruto, a temperatura do ar deve ser superior a 25 graus.

A temperatura média diária na época da frutificação não deve cair abaixo de 19 graus. Para um bom amadurecimento das melancias, são necessárias noites e dias quentes.

Interessante saber: Igor Losenko, de Temryuk, cultivou a maior melancia da Europa em 2009.

Durante o desenvolvimento da quinta e sexta folhas deve haver excelente iluminação e horário de verão por pelo menos meio dia. A fruta não pega bem se os dias forem longos. Além disso, a planta congela se a iluminação não ultrapassar oito horas.

Muitos fatores provocam doenças: mau tempo, baixa temperatura, pouca luz. As melancias são cultivadas em terreno aberto na região do Volga, em outras áreas - em estufas.

Alguns híbridos desta espécie:

• A variedade “Lady” apresenta frutos ovais grandes e alongados. Resistente à futaria (doença que destrói tubérculos, folhas e caules). Bem transportado;
• "Skorik" - amadurece cedo, de acordo com o seu nome. Tem formato esférico, achatado acima e abaixo. O desenho tem uma faixa verde escura com borda desfocada. Este híbrido possui grandes sementes pretas;
• "Yarilo" - maturação precoce e variedade produtiva, o desenho não é expresso. É o padrão da região de Astrakhan;
• “Lunar” é uma melancia incrível com polpa amarela. Sobre fundo escuro apresenta largas listras verdes claras e poucas sementes;
• "Chill" é uma variedade tardia. Os frutos não são muito grandes, o padrão é vago com listras. Demora cerca de cem dias para amadurecer. A espera vale a pena, pois é muito suculento e baga doce.

Testando melancia para nitratos em casa

Esta questão é especialmente relevante quando as melancias estão apenas começando a ser vendidas. A cautela neste assunto é compreensível. Apesar de quantidade enorme vitaminas, substâncias nocivas, que pode estar contido nas melancias, não passará despercebido.

Os sinais de que uma pessoa foi envenenada por nitratos são:

• irritabilidade;
• tontura;
• insônia;
• fraqueza geral;
• náusea;
• inflamação intestinal;
• cianose das membranas mucosas.

Infelizmente, não é fácil distinguir uma melancia carregada de nitratos de uma melancia normal. A melhor maneira- fazer uma análise em laboratório. Mas você pode tentar fazer algumas manipulações com a melancia comprada em casa.

Esfarele um pequeno pedaço de polpa de melancia em um copo de água limpa; se a água ficar turva, você pode comê-la. Se a água ficar rosa, significa que foi usado muito fertilizante durante o cultivo.

Uma boa melancia tem grãos visíveis no corte, como se fossem açúcar, e se o corte for brilhante é preciso pensar se vai pegar.

Observe: Micróbios ou bactérias que se desenvolvem devido ao transporte ou armazenamento inadequado também representam um grande perigo. Nunca compre uma melancia rachada, porque você não sabe exatamente quando a rachadura se formou e se os micróbios tiveram tempo de se desenvolver nela.

Há alguns anos, devido ao uso indevido de sementes, a variedade de melancia Astrakhan mudou. É gostoso, mas agora tem mais veias e rachaduras. Mas como antes, Astrakhan não é apenas uma variedade - é um símbolo da deliciosa melancia doméstica.

Abaixo, convidamos você a assistir a um vídeo sobre os tipos de melancia de Astrakhan que existem, o que pode ser preparado com ela, e você também verá um museu inaugurado em homenagem à melancia de Astrakhan:

A aproximação do outono está associada a presentes generosos e ao amadurecimento de uma das iguarias mais queridas - as melancias listradas. É nesta época do ano que eles ocupam um lugar de destaque na mesa eslava.

Do ponto de vista botânico, a melancia é a maior fruta falsa do planeta. O fruto é porque cresce no solo, e o falso é devido à presença de uma casca grossa e não comestível.

Este é um presente único da natureza, que combina organicamente sabor com benefícios e contém de forma acessível uma série de substâncias necessárias ao corpo.

Antecedentes históricos

A melancia Astrakhan é um produto verdadeiramente lendário com uma rica história. O cultivo - o cultivo em massa de melancia para consumo - começou com os antigos egípcios há quatro mil anos. Chegou à Rússia muito mais tarde, no século XII, junto com os comerciantes persas. A nova planta criou raízes no fértil terras do sul, e com o tempo, as melancias em Astrakhan tornaram-se uma cultura comum.

As primeiras menções escritas às melancias de Astrakhan datam de 1560. Algumas centenas de anos depois, Pedro, o Grande, provou esta baga e ordenou que as frutas impressionantes fossem entregues à mesa real. O imperador ficou tão apaixonado pela doce iguaria do sul da Rússia que uma melancia foi lançada em homenagem a moeda comemorativa e fogos de artifício foram disparados. E desde então a cidade de Astrakhan tem sido associada às melancias.

Como uma variedade separada de melancia, Astrakhansky foi finalmente criada apenas na década de 70 do século passado, quando criadores do Instituto Russo de Pesquisa de Cultivo de Vegetais Irrigados e Melão trabalharam nela e fizeram uma descrição da variedade.

Aparência e conteúdo interno

Se você quiser provar uma fruta verdadeiramente saborosa, a maioria das pessoas se esforça para comprar melancia Astrakhan. Acredita-se que só ele tem a aparência “certa” e o tamanho impressionante “certo”, aroma rico, cor atraente de polpa granular e sabor muito adocicado. Para distingui-la das outras, você precisa conhecer os traços característicos da variedade de melancia Astrakhan:

• formato do fruto: oblongo ou redondo;
• casca: lisa, muito forte, elástica, grossa - até 2 centímetros;
• padrão: listras verdes escuras pontiagudas sobre fundo verde claro;
• polpa: vermelha brilhante, crocante, de grão grosso, rica em açúcares;
• peso do fruto na fase de plena maturação: 8-10 kg ou mais.

Além dos parâmetros listados da melancia Astrakhan, as seguintes qualidades devem ser adicionadas à descrição:

• período de maturação intermediário: 70-85 dias;
• tolerância a doenças e pragas;
• alto rendimento: chega a 120 t/ha;
• excelente transportabilidade;
• excelente qualidade de conservação: pode ser armazenado por até 2 meses sem perda de qualidade;
• comercialização: as frutas ficam alinhadas e ficam lindas na bancada.

Onde e como crescer

As melancias adequadas de Astrakhan são mais fáceis de encontrar em locais com condições ideais para seu crescimento confortável - no sul - onde se estabelece o cultivo industrial desses doces gigantes. Para obter frutas grandes e doces, você deve seguir algumas regras:

1. No outono, escolha um local para o plantio de melão: ensolarado, aquecido e protegido de ventos frios.
2. Cave profundamente o solo, remova as ervas daninhas, adicione húmus.
3. Ervas e cereais perenes, batatas, cebolas e leguminosas anuais são bem-vindos como antecessores. Inadmissíveis são as culturas de erva-moura e abóbora.
4. O solo deve ser profundamente cultivado, fértil, levemente arenoso e franco-arenoso, com acidez na faixa de 6,5-7,0.
5. Prepare covas para plantas com cerca de 8 cm de profundidade, seguindo um padrão de 100 x 100 cm. Adicione fertilizante a elas.
6. Pré-mergulhe as sementes em solução de microelementos ou permanganato de potássio.
7. Semeie as sementes nas covas até uma profundidade de cerca de 4 cm, quando o solo aquecer até 14°C.
8. A temperatura diária ideal do ar para o crescimento das plantas e a formação dos frutos é considerada entre 25 e 30°C, e a temperatura média diária do ar é de cerca de 19°C.
9. Cuidados com as plantas: capina oportuna, afrouxamento, cobertura morta do solo, fertilização, rega.
10. Durante o período de crescimento ativo, alimente duas vezes: primeiro com nitrogênio e durante a frutificação - com fertilizantes de potássio e fósforo.
11. Rega: abundante no período de crescimento da cana, moderada - com início da frutificação.
12. Prevenção de pragas ( ácaro-aranha, pulgões, vermes): pulverização com infusão de cinzas e alho ou inseticidas (o mais tardar um mês antes do início da colheita dos frutos maduros).
13. Se necessário - controle de doenças: aplicação Mistura bordalesa e fungicidas à base de cobre.
14. Tome medidas oportunas para repelir roedores e pássaros para evitar a deterioração dos frutos do recheio.

Sulistas na zona intermediária

Não apenas no sul, mas também na zona não-terra negra, eles aprenderam a obter rendimentos decentes desta cultura que adora o calor. Melancia Astrakhan mesmo em faixa do meio irá deliciá-lo com excelente frutificação se condições adicionais forem atendidas.

Mesmo antes da revolução, o cultivo de melões do sul foi estabelecido em estufas da corte real, propriedades senhoriais e mosteiros na Rússia central.

Para cultivar melancia em clima temperado foi bem-sucedido, é necessária a semeadura oportuna de sementes para mudas em recipientes separados. As plantas jovens são plantadas um mês após a germinação, após o fim da ameaça de retorno das geadas, em estufas ou sob cobertura de filme. O replantio é feito com cuidado, transferindo a planta para um buraco com um torrão de terra, tentando não machucar as delicadas raízes. Cuide das plantas de melancia sob abrigos da mesma forma que em terreno aberto, lembrando-se de ventilar as estufas em climas quentes. Para a formação de frutos grandes e seu amadurecimento, recomenda-se pinçar o broto após a formação de 2 frutos. E então, se houver uma quantidade suficiente de calor dias ensolarados Poderá desfrutar de frutos grandes e suculentos do seu jardim!

Colete corretamente e preserve o máximo possível

A colheita dos frutos começa quando atingem a maturação técnica, que é determinada tanto pela época quanto pela aparência. Os seguintes sinais indicam maturidade:

• um pequeno ponto luminoso na casca no ponto de contato com o solo;
• uma cauda de chicote bem seca;
• som de toque ao bater na casca;
• som característico de estalo suculento ao cortar;
• ausência de sementes imaturas esbranquiçadas em seu interior.

A melancia Astrakhan madura de casca grossa colhida é armazenada sem perda de qualidade por cerca de um mês no escuro em temperatura ambiente e baixa umidade. Além disso, é melhor pendurá-lo em uma rede ou saco de barbante. Para um armazenamento mais longo, são necessárias condições frescas em uma adega ou porão ventilado, onde ficará deitado ou pendurado por 2 ou mais meses. Uma excelente forma de conservá-lo é em uma “capa” de parafina, argila ou substância similar.

Como e com o que se come

A safra colhida deve poder não apenas ser devidamente preservada, mas também utilizada corretamente. Isso se aplica tanto a frutas frescas quanto processadas, de uma forma ou de outra. A melancia cortada não é armazenada na geladeira por mais de um dia. E para aproveitá-lo durante todo o ano, você pode guardá-lo em condições ideais ou submetido a vários métodos de processamento:

• A melancia inteira é em conserva, salgada e fermentada;
• congele a polpa ou o suco espremido;
• corte em fatias finas ou pedaços e seque - você obtém batatas fritas e frutas cristalizadas;
• adicione gelatina ao suco e transforme em doces;
• faça geléia ou geléia dos pedaços com suco.

Há muitos anos, a melancia de Astrakhan não perde sua popularidade. Tornou-se verdadeiramente a marca mais reconhecida, um símbolo único de sabor e um sinal de qualidade no mundo da melancia. Comprado no mercado, na loja ou cultivado com amor no seu próprio jardim, este generoso presente da natureza irá deliciar-nos com as suas virtudes e dar-nos um prazer sem fim!

Melancia, fruta doce - deleite favorito ao pôr do sol do verão. O russo tem uma linguagem adequada: o que alguém disse, “não são as melancias que começam, mas o verão que termina”, caracteriza perfeitamente quando você precisa se fartar das frutas do sul. Por que as melancias de Astrakhan são consideradas as melhores? Os motivos são muitos e estão relacionados com as propriedades da baga. Como conseguir frutas doces longe de Astrakhan, na região de Moscou ou na Sibéria? É possível subordinar um vegetal do sul a um siberiano, vamos conversar sobre isso.

A história do aparecimento da melancia na Rússia

A primeira menção nos contos de fadas a uma baga gigante entregue à mesa do czar Alexei Mikhailovich apareceu em 1560. Mas as melancias cresceram em Astrakhan muito antes deste momento. O grande reformador Pedro I ordenou o plantio de campos de melão perto de Moscou. No entanto, nem as sementes, nem o solo, nem os artesãos de Astrakhan poderiam cultivá-los na região de Moscou.

Em meados do século 19, melancias de Astrakhan começaram a ser vendidas pelo Volga. Camponeses de Tsaritsyn a Kamyshin também iniciaram campos de melão. Hoje, as melancias de Astrakhan são procuradas e aguardadas em todo o país. O fato é que nesta área as melancias são cultivadas sem produtos químicos, de forma orgânica. Para proteger seu produto contra falsificações, foi desenvolvido um carimbo especial que fica colado em cada melancia.

Astrakhan, a capital da melancia, realiza o “Dia da Melancia de Astrakhan” em agosto. Este é um divertido festival da colheita com uma apresentação teatral. Cada participante do feriado pode saborear a melancia lunar e levar consigo um pedaço do verão.

Como a melancia cresce?

O que uma melancia precisa para crescer grande e doce? Ao semear sementes de melancia, o solo deve ser aquecido em pelo menos 14 graus. Posteriormente, as raízes se desenvolvem bem e conduzem a nutrição para a baga a uma temperatura de 30-32. A temperatura do ar é 24-30. Quando os frutos endurecem, a temperatura média diária não desce abaixo de 18 graus.

A massa energética total da atividade solar para o amadurecimento dos frutos deve ser de 2.000 a 3.000, dependendo do amadurecimento precoce da variedade. Isso significa que o cultivo de melancias requer muitos dias quentes e noites muito quentes.

Além disso, durante o período de desenvolvimento de 5-6 folhas, a iluminação deve atingir 10.000 lux em horário de verão menos de 12 horas. Se o dia for mais longo, os frutos não pegam bem, e se a luz for cerca de 8 horas, a planta congela. O mau tempo e as baixas temperaturas provocam o desenvolvimento de doenças, baixo enchimento e mau sabor da fruta. Portanto, cultivar melancia não é fácil.

Onde é possível criar tais condições? Na região de Astracã. As melancias são tradicionalmente doces e as mais deliciosas. Ao mesmo tempo, a melancia Astrakhan é uma marca sob a qual é cultivado um grupo de variedades:

• Astracã;
• Yarilo;
• skorik;
• frio.

A melancia lunar, um milagre amarelo, também é cultivada aqui. Em outros lugares, essas melancias têm gosto de abóbora, mas em Astrakhan são a iguaria favorita dos aldeões. É uma fruta muito delicada e de crosta fina, imprópria para armazenamento e transporte. É por isso que você não encontrará uma melancia ao luar em Moscou durante o dia com fogo.

A melancia Astrakhan se distingue pelo contraste entre listras escuras e claras próximas à cauda. A mancha que resta após tocar o solo deve ser pequena e laranja. A cauda está seca, mas não seca. Quando as melancias de Astrakhan amadurecem? Em Moscou, eles só podem aparecer em agosto.

Qual melancia você não deve comprar?

Não importa que tipo de melancia você traga para casa - Astrakhan, Uzbeque ou do Cazaquistão, você não pode comprar melancia nos seguintes casos:

• nas margens de rodovias movimentadas, pois as melancias absorvem gases e ficam poluídas;
• uma grande mancha branca ou clara indica falta de calor para amadurecimento;
• danos à casca - um furo indica que a melancia foi bombeada com salitre para amadurecimento rápido, crosta podre - sobre podridão interna;
• a melancia não deve estar danificada;
• sem rabo de cavalo - espere uma pegadinha;
• você precisa escolher uma amostra média pesando 5-7 kg.

O principal perigo aguarda os amantes impacientes das primeiras melancias, que são cultivadas com grandes doses de fertilizantes. Portanto, é uma boa ideia adquirir um dispositivo para medir nitratos em verduras.

Como cultivar melancia em casa?

Você pode cultivar uma melancia deliciosa observando as condições de calor e luz. Além disso, é importante cumprir todos os requisitos:

• escolha de um local de pouso;
• semear ou plantar mudas em solo quente;
• oportuno e fertilizante;
• controle de doenças e pragas;
• formação de cílios.

Dependendo da região, foram desenvolvidos métodos para o cultivo de melancias em casa. Você pode cultivar em terreno aberto, em estufas ou estufas. Normalmente, em casa, na Rússia central, as melancias são cultivadas por meio de mudas. O período da muda é responsável pelo desenvolvimento, principalmente durante a formação da quinta e sexta folhas. Necessário durante o cultivo no peitoril da janela.

A escolha do local de pouso é muito importante. A planta deve ficar exposta à luz por pelo menos 10 horas. A melancia adora solo virgem ou gramado. EM condições da dacha pode crescer depois de cebola, repolho, raízes, feijão ou ervilha. Ele gosta de solo franco-arenoso. A melancia cresce bem em cama de esterco com aquecimento biológico. Como no início do verão na zona média a terra aquece tarde, o cultivo de melancias em estufas e em cristas quentes funciona melhor. A distância entre plantas é de 70 cm, entre fileiras em campo aberto é de 1,4 metros.

Em terreno protegido, os cílios são carregados com uma liga vertical e pendurados os frutos do recheio para que não quebrem o arbusto com o peso. Normalmente, não restam mais do que três melancias na planta. Quanto mais ovários, mais tempo será necessário para enchimento e maturação. Mas na zona média e nas regiões norte não existe esse horário.

As melancias respondem à rega e à fertilização, mas deve-se observar que os componentes de nitrogênio se acumulam nas frutas e prejudicam seu sabor. É geralmente aceito que a fertilização com salitre só pode ser feita na primeira metade do verão, posteriormente sob a influência de energia solar, esse nitrogênio terá tempo para se transformar em substâncias úteis. A rega abundante da planta deve ser reduzida à medida que os frutos vão enchendo. Durante o amadurecimento, as melancias não são regadas. Muitas vezes, as frutas em casa ficam menores, mas são mais saborosas do que as trazidas de regiões quentes.

Vídeo sobre o cultivo de melancias

As melancias de Astrakhan são um produto lendário. Esta marca tem uma longa história, que remonta aos séculos VII-VIII. O sabor dessas melancias sempre foi tão bom que, em 1660, o czar Alexei Mikhailovich chegou a emitir um decreto imperial para entregar as belezas listradas à mesa real em Moscou. No entanto, a variedade “Astrakhan” e a melancia cultivada na região de Astrakhan não são conceitos idênticos. Mesmo o listrado não é seu traço definidor, pois também é característico de outras variedades: o “King of Hearts” sem sementes, famoso tamanho grande Carolina Cruz etc.

Descrição da variedade

A famosa melancia de Astrakhan como uma variedade separada foi cultivada em 1977 através dos esforços do principal criador do Instituto Russo de Pesquisa de Cultivo de Vegetais Irrigados e Melão K.E. Dyutin. Esta é uma melancia clássica esférica ou ligeiramente oblonga. A polpa dos frutos maduros é vermelha brilhante, suculenta, aromática, de grão grosso e com sabor característico bastante adocicado. Durante os períodos de seca, podem aparecer vazios nos frutos, que não afetam o sabor.

A casca é lisa com um padrão alternado de listras pontiagudas verdes escuras e claras. Uma melancia desta variedade deve ter casca grossa. O peso médio do fruto é de cerca de 8 a 10 kg. Em termos de período de maturação, pertence à variedade meio-precoce - a partir do momento em que as sementes germinam, amadurece em 70-85 dias. É resistente à maioria das doenças características do melão e é conveniente e despretensioso de cultivar. Caracteriza-se pelo alto rendimento, excelente transportabilidade e frutos com estabilidade de armazenamento - podem ser armazenados por até dois meses e meio.

Quais são os danos e benefícios

A melancia madura é um produto dietético único que praticamente não tem contra-indicações quando consumido regularmente. Na verdade, 80% de seus frutos consistem em água, e o restante contém fibra vegetal, frutose, não grande número glicose e sacarose, bem como oligoelementos. A melancia é caracterizada por um efeito diurético pronunciado, por isso sua polpa é muito útil para quem sofre de doenças das articulações, coração e vasos sanguíneos. A frutose é absorvida pelo corpo humano sem o custo da insulina, o que significa que a fruta de sabor adocicado pode ser consumida até mesmo por pacientes com diabetes mellitus dependente de insulina.

Listrado frutas suculentas são simplesmente um depósito de um oligoelemento como o magnésio. Com sua deficiência crônica, a pressão arterial aumenta. Também promove a ligação dos oxalatos, o que previne a formação de cálculos renais, e desempenha um papel importante nos processos de secreção biliar e desativação do colesterol. Além disso, o magnésio está envolvido na normalização da motilidade intestinal, ajuda a aliviar os espasmos musculares e reduz a excitabilidade nervosa.

Em 100 gramas de polpa de melancia, o conteúdo desse microelemento, extremamente importante para a saúde humana, chega a 224 miligramas. Apenas as amêndoas podem orgulhar-se de uma concentração mais elevada. Para satisfazer necessidade diária O teor de magnésio do corpo é suficiente para desfrutar de apenas 150 gramas de fruta madura e saborosa.

Este representante do melão é rico em potássio. É verdade que seu conteúdo é menor do que o de damascos secos, caquis e bananas, apreciados pelos adeptos de muitas dietas. Porém, se considerarmos também o conteúdo calórico, ao consumir melancia o corpo receberá três vezes menos calorias do que uma banana.

Porém, é importante ressaltar que a melancia não faz bem a todos e nem sempre. Não deve ser consumido por quem sofre de diarreia ou problemas intestinais. Também é contra-indicado para quem tem tendência a edema. Os diabéticos também devem ter cuidado com esta iguaria, dado o seu alto índice glicémico.

Além disso, os danos da melancia podem ser devidos ao uso de certos produtos químicos. Na maioria das vezes são nitratos. Seu uso contribui crescimento rápido e grande peso de frutas. Mas, ao mesmo tempo, essas substâncias são armazenadas na polpa e com ela entram no corpo humano, causando intoxicação aguda ou crônica devido ao acúmulo gradual.

Vídeo “Melancias na zona intermediária”

Características de cultivo

Se até recentemente a combinação das palavras “crescer” e “melancia” sugeria um clima quente do sul, hoje os trabalhos de adaptação e aclimatação de suas variedades e o surgimento de novos híbridos permitem o cultivo de frutas listradas mesmo em Sibéria Ocidental, porém, apenas em estufas.

Nas regiões do sul da Rússia, a variedade Astrakhan é cultivada por meio do plantio de sementes em terreno aberto. Mas nas regiões da zona central e na região de Moscou, o método de mudas é usado. Ao mesmo tempo, 4 a 5 semanas antes do plantio no local, as sementes são mantidas por 24 horas em solução de manganês e zinco para proteger futuros brotos de doenças. Em seguida, são embrulhados em pano de algodão ou papel fino e colocados em água, onde são deixados a uma temperatura de cerca de +28 ° C até aparecerem os rebentos.

Depois disso, são plantados em recipientes separados cheios de turfa. Quando as plantas tiverem 3–4 folhas, você poderá começar a plantar mudas. Ao mesmo tempo, uma semana antes do plantio, a frequência de rega e a temperatura são reduzidas gradativamente. Os principais requisitos para seu cultivo nas regiões da zona intermediária são o ar aquecido a +21 - 29 ° C, local ensolarado e ausência de ervas daninhas.

Deve-se notar que as melancias são bastante sensíveis aos antecessores e não gostam de crescer depois da abóbora, do melão, do pepino ou do repolho. Mas eles tratam muito bem o plantio depois de ervilha, batata, feijão ou milho. As mudas são plantadas em solo com composição mecânica leve em covas de até 8 cm de profundidade a uma distância de cerca de um metro. Como representantes do melão, as melancias não toleram solos ácidos.

Como requerem muito calor, o solo entre as plantas deve ser coberto com uma camada de cobertura morta de 4 a 5 centímetros, o que aumenta a temperatura do solo em quase 10 °C e não permite que ele seque. Além disso, durante o período de crescimento ativo, as plantas devem ser alimentadas com misturas de potássio-fósforo e nitrogênio.

A tecnologia para o cultivo de melancias envolve capinar, soltar o solo e regar moderadamente. Os restos de vegetação após a capina são imediatamente retirados do local. Por serem plantas resistentes à seca, as melancias respondem ao mesmo tempo bastante à irrigação. Durante o período de crescimento do caule principal e das folhas, necessitam de maior rega. Após o início da frutificação, ela é reduzida para acelerar o amadurecimento dos frutos.

As principais pragas que podem prejudicar as plantações de melancia são os ácaros, pulgões e vermes. Para preveni-los e combatê-los, o meio mais comum é a pulverização com infusão de alho ou cinza. Esse tratamento deve ser interrompido um mês antes do início da colheita. Plantas fortemente infestadas devem ser retiradas do local e queimadas.

O que você precisa saber

A melancia de Astrakhan começa a amadurecer não antes de agosto e sua colheita atinge o pico perto de setembro. Tudo o que aparece nas prateleiras antes dessa época pode ser melancias holandesas de amadurecimento precoce, cultivadas na região de Astrakhan, e muitas vezes com o uso de produtos químicos. Portanto, antes de comprar, a fruta deve ser examinada cuidadosamente. Se você encontrar uma área pequena e ligeiramente podre com um ponto no centro, é um sinal claro de que salitre foi injetado em seu interior com uma seringa para acelerar o crescimento.

Para distinguir uma melancia madura boa de uma ruim ao escolher, você deve se concentrar em uma série de características características. A superfície da fruta não deve apresentar revestimento fosco e quando refletida luz solar o destaque deve estar claramente visível nele. A mancha amarela da melancia ou a chamada “mancha” é onde a fruta entra em contato com o solo durante o crescimento. Se for pequeno, então amadureceu sozinho condições confortáveis. Uma mancha grande é um sinal de falta de luz solar e calor; essa fruta será aguada e não terá sabor doce o suficiente.

O talo ou “cauda” de uma boa melancia está seco e amarelado. Se estiver completamente seco, significa que a fruta ficou armazenada sem colheita por um longo período. Se a cauda for totalmente removida, o vendedor está escondendo alguma coisa e é melhor não levar esta cópia. Também melancia madura quando batido, zumbe e, quando apertado com as mãos, estala.

Vídeo “Cultivo de variedades de melancia”

Há um grande número de variedades de melancia e ser capaz de cultivar adequadamente uma determinada variedade não é uma tarefa fácil. Este vídeo ajudará você a entender todas as nuances.

Melancia Astracã- uma variedade cultivada em toda a Rússia, cujas principais vantagens são a facilidade de tratamento e o alto rendimento. Nota-se também a longa vida útil da fruta e sua boa resistência ao transporte mesmo em longas distâncias.

Tudo isso faz da iguaria sulista uma das mais apreciadas pela população do nosso país. No cultivo adequado e cuidado, a melancia Astrakhan não só será uma excelente decoração para qualquer mesa, mas também saciará a sede e saturará o corpo com substâncias úteis.

A maioria dos agricultores e jardineiros prefere cultivar esta variedade. Isso se deve ao fato da melancia Astrakhan ser resistente ao desenvolvimento de patologias inerentes à cultura do melão, seus frutos têm excelente sabor e ficam armazenados por mais de 2 meses, sem perder suas vantagens.

O fruto maduro apresenta formato redondo ou ligeiramente oblongo, a casca é lisa e uniforme. A cor da superfície é verde escuro com listras claras com bordas pontiagudas. Segundo os especialistas, quanto mais evidente for a diferença entre as listras escuras e claras, mais pronunciado será o sabor da fruta.

A polpa de uma melancia madura é vermelha brilhante. É muito doce, suculento e aromático. As sementes são geralmente marrom-escuras ou pretas. A principal diferença entre a variedade Astrakhan é a presença de casca grossa.

A melancia Astrakhan é considerada de maturação meio precoce - o tempo desde a germinação das sementes até a maturidade total é de cerca de 80 dias. O tamanho de um fruto maduro varia de 8 a 10 kg. Ele é muito termofílico, precisa quantidade suficiente raios solares. Condições favoráveis durante o cultivo, proporcionam aos frutos suculência, sabor adocicado, cor e aroma agradáveis.

Durante o período de seca, podem aparecer vazios no interior da melancia, o que em nada prejudica a qualidade da colheita do melão. Neste caso, ao apertar, ouvir-se-á um leve estalo, indicando a maturação da melancia.

Cultivo de melancia Astrakhan

Graças à adaptação das variedades às diferentes condições climáticas, bem como ao melhoramento de híbridos, tornou-se possível cultivo Melancia Astrakhan em qualquer região da Rússia.

O cultivo de frutas listradas é realizado de duas maneiras principais:

• sem sementes;
• mudas

A primeira opção de plantio é típica da região sul, a segunda é praticada por agricultores da zona intermediária e da região de Moscou.

Sem método de mudas As sementes são semeadas em campo aberto, após imersão em permanganato de potássio. As sementes secas começam imediatamente a semear no solo. Os germinados devem ser colocados em um bolso de tecido ou gaze e enchido com água morna. A água deve ser trocada todos os dias até aparecerem pequenos brotos. Então você pode começar a semear.

O método da muda é pré-germinação sementes Para isso, é necessário espalhar as sementes tratadas com permanganato de potássio sobre um pano úmido ou papel higiênico e colocá-las em uma bandeja. Neste estado, as sementes são mantidas a uma temperatura de 25 a 30 °C.

Após o aparecimento dos brotos, é necessário pegar recipientes adequados (por exemplo, copos descartáveis), enchê-los com húmus, areia e grama ou turfa pronta. A profundidade de semeadura não deve ultrapassar 4 cm. Em seguida, as sementes são cobertas com filme e colocadas em local bem iluminado e aquecido. Após o aparecimento das primeiras folhas, pode-se plantar as mudas no solo.

O solo para o plantio da variedade de melancias Astrakhan deve ser leve e solto. Deve ser preparado no outono. Isso exigirá húmus e outros fertilizantes adequados para a alimentação da cultura (misturas de potássio-fósforo, nitrogênio, etc.).

Se já cresceram abóbora, melão, repolho ou pepino no local, existe o risco de a colheita não ser tão rica quanto o esperado e os frutos poderem mudar de sabor. É aconselhável plantar melancias em solos onde foram cultivados ervilha, batata, milho e feijão.

A profundidade da cova para o plantio das mudas não deve ultrapassar 6 a 8 cm. As melancias são plantadas a uma distância de 1 metro uma da outra. Para que os frutos fiquem grandes e totalmente formados, essas regras devem ser seguidas.

Sementes de melancia de Astracã

Você pode comprar sementes de melancia Astrakhan em qualquer loja da sua cidade, bem como fazer pedidos online. Por causa de alta demanda para a variedade Astrakhan entre os residentes do nosso país, as sementes estão à disposição de todos que desejam plantar esta baga grande e doce em seu terreno.

Você pode comprar sementes com antecedência - no inverno ou no início da primavera. Em condições adequadas, podem ser armazenados por muito tempo. É importante evitar que a umidade entre nos pacotes de sementes e evitar superaquecê-los.

Antes de plantar sementes secas, elas devem ser embebidas em solução de manganês. Para fazer isso você precisa derramar água morna e adicione permanganato de potássio para obter o suficiente cor brilhante. As sementes podem ser embrulhadas em gaze e colocadas em solução pronta por 30-40 minutos. Então eles são plantados no solo.

A germinação de sementes não requer esforço especial. Colocamos-os em um pano ou gaze umedecido em água e colocamos em um recipiente especialmente preparado. Trocamos a água uma vez ao dia ou conforme o tecido seca. Nesta fase é importante observar o regime térmico: 30°C durante o dia e não inferior a 20°C à noite. Assim que aparecerem os primeiros brotos, você pode começar a plantar.

Hoje você pode comprar mudas da variedade de melancia Astrakhan no mercado ou em lojas especializadas. O principal é calcular corretamente o momento da germinação das sementes e o momento do plantio das mudas em campo aberto. A época ideal para o plantio é final de maio, quando o solo está suficientemente aquecido pelos raios solares e não há geadas noturnas. A colheita ocorre em agosto e setembro.

Avaliações de melancia Astrakhan

Graças à sua resistência ao desenvolvimento de doenças inerentes às culturas de melão, a melancia Astrakhan tornou-se uma das variedades mais apreciadas em todas as regiões da Rússia. Agricultores e jardineiros notam sua despretensão no cultivo, longa vida útil e boa transportabilidade. Esta variedade não requer cuidados especiais e fundos adicionais para alimentação e fertilizantes caros. As sementes são baratas e são vendidas em qualquer cidade. Frutas maduras cultivadas adequadamente têm boa demanda no mercado, por isso muitos moradores de verão plantam melancias para venda.

Avaliações da melancia Astrakhan indicam que a maioria dos consumidores prefere essa variedade específica. A principal vantagem é a polpa suculenta, aromática, doce e macia. Na estação quente, o suco de melancia mata perfeitamente a sede e é um produto dietético. É usado em fresco e marinar. Existem muitas receitas com este produto.

Além do excelente sabor, os compradores também destacam propriedades benéficas para o corpo. Na opinião deles, a melancia Astrakhan ajuda a reduzir pressão arterial, e também ajuda a eliminar o inchaço. Alguns afirmam que a melancia ajuda a melhorar o humor e a melhorar a saúde geral.

O plantio, o cuidado e a coleta não são particularmente difíceis. Até mesmo um residente de verão novato pode fazer isso. A melancia de Astrakhan cultivada por conta própria não será apenas uma maravilhosa decoração de mesa, mas também uma fonte de vitaminas e microelementos benéficos. Esta baga listrada surpreendentemente grande irá agradar a todos os membros da família.

A famosa melancia de Astrakhan foi cultivada como uma variedade separada em 1977. Apresenta formato clássico esférico ou ligeiramente oblongo, polpa vermelha brilhante aromática, muito suculenta e doce, de grão grosso. Pele lisa e grossa com listras. O peso médio da fruta é de 8 a 10 kg. No artigo falaremos sobre a variedade de melancia Astrakhan, quando ela amadurecer daremos avaliações e recomendações de plantio, cuidado e cultivo.

A melancia Astrakhan é uma das maiores variedades desta planta, que tem sabor, cor e tamanho especiais.

Descrição da variedade de melancia Astrakhan

As principais características da variedade são apresentadas na tabela:

Opções	Descrição
Período de amadurecimento	meio-tarde
Tempo desde a germinação até a maturidade técnica	70-85 dias
Gosto	ótimo
Apresentação	excelente
Resistência a doenças	Imunidade à antracnose, fusarium e à maioria das doenças características dos melões
Mês de semeadura	Poderia
Esquema de semeadura	90x50
Densidade	Entre linhas 1 m, entre plantas - 50 cm
Profundidade de semeadura	4 centímetros
Limpeza	Agosto-setembro
Vantagens	Excelente qualidade de conservação, boa transportabilidade, facilidade de cultivo e cuidado
Produtividade	A variedade é de alto rendimento. Rendimento total 120 t/ha

Características do cultivo da variedade de melancia Astrakhan

EM regiões do sul Na Rússia, esta variedade é cultivada por sementes em terreno aberto. Na zona intermediária e na região de Moscou, o método de mudas é usado predominantemente. 4-5 semanas antes do plantio, as sementes são mantidas por 24 horas em solução de manganês e zinco para proteger futuros brotos de doenças. Em seguida, precisam ser embrulhados em papel fino ou pano de algodão e colocados em água. Lá, a uma temperatura de +28 graus, eles ficarão até a eclosão dos brotos.

Em seguida, são plantados em recipientes separados cheios de turfa. Quando as plantas têm 3-4 folhas, as mudas podem ser plantadas em terreno aberto. Ao mesmo tempo, uma semana antes do plantio, a temperatura e a frequência das regas são reduzidas gradativamente. Os principais requisitos para o cultivo de melancias na região de Moscou e na zona intermediária são o ar aquecido a +21-29 graus, a ausência de ervas daninhas e um local ensolarado. Leia também o artigo: → “Características do cultivo de melancias na região de Moscou”.

A melancia Astrakhan ficou famosa justamente pelo seu tamanho, ao contrário da maioria das variedades, seus frutos são muito grandes;

As melancias são muito sensíveis aos antecessores. Eles crescem mal em locais onde anteriormente eram cultivados abóboras, melões, pepinos e repolho. E é bom - onde cresciam batatas, feijões, ervilhas e milho. O solo para mudas deve ser leve em composição mecânica. As mudas são colocadas em covas a uma distância de um metro, até uma profundidade de 8 cm. As melancias, como todos os outros melões, não gostam de solos ácidos.

Como as melancias precisam de muito calor, o solo entre as plantas é coberto com uma camada de cobertura morta de 4 a 5 centímetros - isso aumenta a temperatura da terra em quase 10 graus e evita que ela seque. Durante o crescimento ativo, as plantas são alimentadas com misturas de nitrogênio e potássio-fósforo. Leia também o artigo: → “Mineral e fertilizantes orgânicos para melancias: esquema de fertilização."

A tecnologia para o cultivo da variedade de melancia Astrakhan envolve capinar, afrouxar e regar moderadamente. Restos de plantas Após a capina, deve ser imediatamente retirado do local. As melancias são resistentes à seca, mas respondem muito bem à irrigação. Quando o caule principal e as folhas crescem, as plantas precisam ser regadas abundantemente.

Dica nº 1. Quando começa a frutificação, a rega é reduzida - assim os frutos amadurecem mais rápido.

Com base no tipo de melancia Astrakhan, os criadores desenvolveram a variedade Rapid, que amadurece em 58-60 dias, e o híbrido Photon F1, que amadurece em 65 dias. Ambos os tipos de melancias são de alto rendimento e muito saborosos. Eles têm vida útil de 2 a 3 semanas, mas são bem transportados. Resistente ao fusarium.

Como cuidar da melancia Astrakhan

Mudas de melancia são plantadas no final de maio - início de junho. A área destinada às melancias deve ser bem aquecida, protegida do vento e iluminada pelo sol. É aconselhável organizar canteiros para melancias na zona sul ou sudeste. Bons predecessores das melancias são alfafa, trevo doce, sanfeno, trigo de inverno, cebola e leguminosas anuais. Acontece que é muito eficaz realizar polinização artificial. Deve ser feito pela manhã, a uma temperatura não superior a +18-20 graus.

Dica nº 2. Para acelerar o crescimento dos cílios, eles são pinçados de forma que não fiquem mais do que 3-5 folhas acima das melancias. Os rebentos deformados e fracos são completamente removidos.

Não deve haver mais do que cinco ovários em uma planta. A primeira fertilização é aplicada em valas de irrigação localizadas a uma distância de 0,25 metros das plantas, após o comprimento dos cílios atingir 35-40 cm. Nesse período de desenvolvimento da planta, esterco líquido de galinha é diluído na proporção de 1:20 ou a. solução à base de verbasco (1:10). A segunda fertilização é aplicada antes da fase de brotação ativa. O terceiro - após a formação dos ovários. Cada alimentação é complementada com rega abundante. Leia também o artigo: → “Regras para cuidar de melancias em campo aberto e em estufa”.

Na foto você pode imaginar aproximadamente o tamanho da melancia de Astrakhan.

Como cultivar melancia na região de Moscou

Para prolongar a vida das melancias, é melhor cultivá-las por meio de mudas na região de Moscou. O mais melhores resultados obtido com o plantio de mudas de melancia com 25 a 30 dias de idade. Se você planeja plantar mudas em abrigos temporários, isso deve ser feito na segunda quinzena de maio. Se você quiser plantar imediatamente as mudas em campo aberto, o que é muito arriscado na região de Moscou, principalmente se a primavera for fria, isso deve ser feito no início de junho.

As mudas de melancia eclodem de 5 a 6 dias após a semeadura, e para que um broto surja da semente leva o mesmo tempo, concluímos: para cumprir momento ideal, é necessário um período de 35 dias. Isso significa que o preparo das sementes deve começar no início de abril, caso sejam fornecidos abrigos temporários para as mudas. Se você planeja cultivar a cultura apenas em campo aberto, adie o processamento e a semeadura até 25 de abril. Ao mesmo tempo, não devemos esquecer que a região de Moscovo não pode orgulhar-se de um clima quente.

Mas o problema não é desesperador. Se você seguir algumas recomendações, poderá obter bons resultados.

1. Na primavera você precisa aquecer o canteiro. Para fazer a neve derreter mais rápido e o solo começar a descongelar, espalhe cinzas pela área em março. E em abril regue os canteiros com água bem quente e cubra com filme. Em maio, o solo deve aquecer para que as plantas nele possam se desenvolver normalmente.
2. O método sem sementes pode até ser preferível, uma vez que jardineiros experientes notei: mudas de melancia são muito mais sensíveis à falta de luz do que à falta de calor. Em casa, ele se estica rapidamente, e as sementes semeadas em campo aberto no dia 2 de maio germinam de maneira amigável e rápida, e as plantas delas se desenvolvem melhor e mais rápido do que as mudas.
3. Cubra a cama com filme. Isso aquecerá rapidamente o solo. As raízes da melancia requerem uma temperatura de cerca de +30 graus. E quando chegarem os dias realmente quentes, o canteiro estará totalmente coberto de folhas que irão absorver o excesso de energia solar, para que não ocorra superaquecimento. Além disso, cobrir os canteiros com filme é um método de controle de ervas daninhas. E, em última análise, manterá o solo úmido.
4. Remova a cobertura dos arbustos o mais rápido possível. Para as plantas, não só o calor, a nutrição e a água são importantes, mas também os raios diretos do sol e do ar. Muito provavelmente, somente em maio e na primeira semana de junho você precisará cobrir com filme. A folhagem da melancia é dura e forte, por isso é improvável que seja danificada por uma onda de frio de curto prazo. O principal é manter as raízes aquecidas.

O que você precisa saber ao escolher a melancia Astrakhan

A melancia de Astrakhan começa a amadurecer em agosto e a colheita atinge seu pico próximo a setembro. As melancias que aparecem nas prateleiras mais cedo são provavelmente híbridos holandeses de maturação precoce, geralmente cultivados com produtos químicos. Ao examinar essas melancias, você pode encontrar uma área levemente podre com um ponto - isso é um sintoma do fato de que o salitre foi injetado em seu interior com uma seringa para acelerar o crescimento.

Não deve haver nenhum revestimento fosco na superfície de uma melancia de Astrakhan real, e um brilho deve ser visível quando a luz solar é refletida. A mancha amarela na fruta é o local onde a melancia entra em contato com o solo. Se for pequeno, significa que a melancia amadureceu em boas condições por conta própria. Grande local indica falta de luz solar e calor.

Este tipo de melancia é aguado e não é doce o suficiente. A “cauda” de uma boa melancia é amarelada e ressecada. Se secar completamente, significa que a melancia já está muito tempo armazenado escolhido. Se não houver “cauda”, então é melhor não comprar essa melancia. Quando dá um tapinha, uma melancia madura zumbe e estala quando apertada com as mãos.

É assim que se parecem de perto os primeiros ovários da melancia de Astrakhan.

Doenças e pragas da melancia Astrakhan

Entre as doenças que afetam as melancias, as mais comuns são a bacteriose e o oídio. Nesta última doença, os caules e as folhas sofrem: amarelam e morrem. Se a doença progredir, os frutos sofrem. Com bacteriose, aparecem folhas manchas marrons, que eventualmente se espalhou para as melancias. No combate a estas doenças, uma infusão de verbasco diluído em água na proporção de 1:3 ou fungicidas: calda bordalesa, Skor, Fundazol, Decis vai ajudar.

Erros ao cultivar melancias

O cultivo de melancias é um processo complexo. Mesmo que todas as condições sejam atendidas, não há garantia de que as melancias crescerão grandes e saborosas. Parece que os jardineiros escolhem as áreas mais ensolaradas para plantar melancias, regam-nas com muito cuidado e removem ervas daninhas. Como resultado, obtêm frutos pequenos e azedos. Por que?

1. As melancias ficam pequenas se forem cultivadas em solo preto. É rico em nitrogênio, que alimenta principalmente as folhas. E minerais não há mais o suficiente para o crescimento dos frutos.
2. Jardineiros experientes recomendam plantar melancias não como sementes, mas como mudas. Nesse caso, aumenta a probabilidade de obtenção de frutos maiores. Deve-se ter cuidado para garantir que as melancias fiquem posicionadas livremente e não interfiram no crescimento umas das outras.
3. À medida que os frutos amadurecem, devem ser virados. Caso contrário, a umidade da chuva se acumulará sob eles e começarão a apodrecer. Além disso, as formigas irão comê-los. Os formigueiros que aparecem perto das melancias devem ser destruídos imediatamente.
4. Certifique-se de que o jardim esteja bem cercado - pássaros podem aparecer na área e comer as melancias.

Infelizmente, nem todo clima é ideal para o cultivo e propagação desta planta.

Respostas a perguntas sobre o cultivo de melancias

Pergunta nº 1.É possível variedades diferentes devo plantar melancias juntos?

Pergunta nº 2. Como plantar mudas de melancia corretamente na região de Moscou?

Nesta região, é melhor plantar mudas em estufa. Não antes de meados de abril. Cuide das mudas da mesma forma que cuida do pepino ou da abóbora. Se as suas mudas continuarem a crescer na estufa, é melhor amarrar as vinhas verticalmente. Os ovários, à medida que ganham peso, também precisarão ser amarrados, primeiro acondicionados em uma rede de suporte.

Pergunta nº 3. Como enxertar uma melancia em uma abóbora?

Pepinos e melões geralmente são enxertados em abóboras. Não adianta vacinar uma melancia que já tem boa resistência a doenças sistema raiz. No entanto, gostaria de falar sobre um método de vacinação - a proximidade. É preciso cortar o caule da melancia e da abóbora ao meio e amarrá-los bem, embrulhando-os em plástico. Quando eles crescerem juntos, você deve cortar o caule da melancia por baixo e o caule da abóbora por cima.

Pergunta nº 4. Por que só comprei uma melancia por arbusto?

Nas melancias, as flores femininas aparecem em massa nos brotos laterais. Portanto, assim que aparecerem três a cinco folhas verdadeiras, o broto central deve ser pinçado. Na zona intermediária e na região de Moscou, geralmente é aconselhável deixar no máximo três frutos na videira para que tenham tempo de amadurecer. Para isso, após a pega dos frutos, é necessário beliscar os brotos laterais e cortar o restante para que não se desperdice comida neles. As melancias precisam ser regadas apenas antes de os frutos endurecerem. Em seguida, reduza a rega ao mínimo ou elimine-a completamente se estiver muito quente.

As melancias de Astrakhan são uma variedade lendária cultivada em toda a Rússia. É valorizado pela sua despretensão, alto rendimento e excelente sabor. Além disso, os frutos desta variedade são muito estáveis ​​​​e podem ser transportados por longas distâncias, o que é apreciado por muitos agricultores.

Descrição da variedade

A variedade de melancias Astrakhan foi criada em 1977 por K.E. Dyutin. Essas melancias têm uma forma esférica lisa. Quando maduros, a polpa é de cor vermelha brilhante e de excelente sabor. Nos anos de seca, as melancias desta variedade são propensas à formação de vazios, o que em nada altera o seu sabor.

A casca da melancia Astrakhan é lisa, com um padrão característico de listras verdes claras e escuras alternadas com bordas recortadas. Característica distintiva Esta variedade tem casca obrigatória obrigatória.

O peso médio destas bagas pode ser de cerca de 8 kg. De acordo com o período de maturação, a melancia Astrakhan pertence ao grupo das meio-precoces, desde o aparecimento dos brotos até o início da maturidade, leva de 70 a 85 dias;

Essa variedade também apresenta maior resistência à maioria das doenças características do melão, e seus frutos após a colheita podem ser armazenados por até 2 meses sem perder a qualidade.

Tecnologia de semeadura

Até recentemente acreditava-se que boa colheita As melancias só podem ser obtidas nas regiões do sul do nosso país, mas esta crença está fundamentalmente errada. Com o advento de novas variedades e híbridos, a geografia do cultivo da melancia se expandiu significativamente.

Existem duas maneiras principais de cultivar melancias: mudas e não mudas. O primeiro é usado na zona intermediária com final da primavera E geadas recorrentes, e o segundo no sul.

Melancia Astrakhan: crescendo (vídeo)

Método sem sementes

Com este método, as sementes de melancia são semeadas diretamente no solo. Antes da semeadura, devem ser desinfetados em uma solução rosa rica de permanganato de potássio. Eles são mantidos nele por cerca de meia hora e depois lavados.

Você pode semear no solo com sementes secas ou germinadas. No primeiro caso, a semeadura começa imediatamente após o tratamento das sementes. Na segunda, as sementes tratadas são colocadas em um saco de tecido fino e cheio de água morna. A água deve ser trocada diariamente até que apareçam os brotos. Depois disso você pode começar a semear.

Método de muda

No método de cultivo de mudas, as sementes também são pré-condicionadas em solução de permanganato de potássio. Para melhorar a germinação, você também pode adicionar estimulantes de germinação, por exemplo, Epin. A seguir, as sementes precisam ser germinadas. Para isso, são dispostos sobre uma bandeja, no fundo da qual são colocadas várias camadas papel higiênico ou pano e umedeça com água morna. O recipiente com sementes embebidas é colocado em local com temperatura em torno de 28-30°C. Ao mesmo tempo, você deve garantir que eles não sequem.

Se todas as condições forem atendidas, após 5-6 dias as sementes eclodirão e você poderá começar a semear. Para a semeadura, você pode usar qualquer copo ou cassete plástico. Eles são preenchidos com uma mistura composta por partes iguais de húmus, areia e solo de turfa, ou é usado solo de turfa pronto para o cultivo de mudas.

As sementes são plantadas a uma profundidade não superior a 3-4 cm. Podem ser semeadas uma de cada vez em copo ou célula, ou 3 de cada vez. com filme, que deve ser retirado imediatamente assim que as filmagens começarem a aparecer.

Após a semeadura, os recipientes de plantio são colocados no local mais quente e iluminado, onde são mantidos até o aparecimento de 3-4 folhas verdadeiras. Cuidar deles nesta fase consiste em regar na hora certa.

O mais importante no cultivo de mudas de melancia é manter a temperatura correta. Isto não é mais do que 25° em dia e não inferior a 16° à noite. Se não respeitar as temperaturas exigidas, as mudas esticarão muito rapidamente.

Na hora do plantio das mudas no solo, elas devem ter cerca de um mês. Sabendo disso, não é difícil calcular a época aproximada de semeadura; na zona intermediária será na primeira quinzena de abril, pois a terra só aquecerá suficientemente em meados de maio. Além disso, uma semana antes do plantio, as mudas devem ser endurecidas. Para isso, levam-no para a varanda ou terraço por um dia.

Aterrissando no chão

Solos leves e soltos são mais adequados para o plantio de melancias. Além disso, esta cultura não gosta de crescer depois de pepinos ou abóboras, mas se dá bem com ervilhas e feijões. É aconselhável preparar áreas para o plantio de melancias no outono. Para fazer isso, o húmus é introduzido na escavação no outono.

A seguir, são feitos furos no solo a uma distância de 1 metro um do outro. As melancias adoram espaço e se o plantio for muito denso não será possível produzir frutos grandes. 2 ou 3 plantas são colocadas em cada cova. Desembarque mudas de melancia realizado junto com um pedaço de terra de um recipiente, As raízes das plantas jovens são muito sensíveis, por isso é preciso agir com muito cuidado. Os arbustos de melancia são enterrados no solo até o nível das folhas dos cotilédones.

Regras de cuidado

Cuidar de melancias consiste em: rega regular, afrouxando, capinando. Esta cultura responde muito bem à rega e fertilização. Mas é preciso levar em consideração que toda a fertilização é feita no início do ciclo vegetativo. Na primeira vez são realizadas depois que as mudas começam a produzir cílios. Para fazer isso, você pode usar infusão de verbasco e superfosfato. A segunda é durante a formação dos ovários, e um grupo de fertilizantes potássio-fósforo é usado.

A rega das melancias não deve ser frequente, mas abundante. Estas plantas têm uma raiz principal muito longa, que obtém umidade muito bem mesmo em grandes profundidades. Quando os frutos amadurecem, a rega é interrompida para acelerar o seu enchimento.

Pragas e doenças

Dentre as doenças, a cultura da melancia é a mais afetada pelo oídio e bacteriose. O oídio afeta as folhas e caules, que primeiro ficam amarelos e depois morrem. Com a progressão severa da doença, até os próprios frutos sofrem. Para combater oídio use infusão de verbasco, que é diluída na proporção de 1:3 ou preparações fungicidas especiais.

Com a bacteriose, aparecem manchas marrons nas folhas da melancia, que, quando desenvolvimento adicional as doenças também se espalham para as frutas. Para combater esta doença, utiliza-se calda bordalesa ou preparações fungicidas à base de cobre.

Colheita

O pico de maturação da melancia Astrakhan ocorre em agosto e setembro. Eles são coletados à medida que amadurecem. Os frutos de cada arbusto deverão ser retirados ao longo de vários períodos. Para a coleta, o melhor é usar uma tesoura de poda ou uma faca, que corta cuidadosamente o caule da planta. Se você simplesmente arrancá-los, há uma probabilidade muito alta de danificar os frutos, após o que eles apodrecerão rapidamente.

Um sinal de maturação das melancias é o caule e as gavinhas secas. A casca dessas frutas parece lisa e brilhante, e o lado em que a melancia estava no chão adquire uma aparência amarelo. É melhor colher os frutos em tempo seco e claro.

Como plantar melancia (vídeo)

Cultivar melancias de Astrakhan não é particularmente difícil; até mesmo um jardineiro novato pode lidar com isso. E esses auto-crescidos bagas listradas se tornará um verdadeiro deleite para todos os membros da família.

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