O que é um booster em um fogão de indução? Fogões de indução

Anteriormente, quando o motor se recusava a arrancar no momento mais crucial, o proprietário do carro tinha que recorrer a todas as manipulações conhecidas: procurar um “doador” para “acender”, carregar ou aquecer a bateria se não houvesse ajuda, ou até mesmo substituir a bateria por uma nova. Nos casos com tecnologia primitiva, via de regra, era possível conviver com a técnica do “empurrador”. Agora, qualquer um, se cuidar disso com antecedência, pode lidar com tal situação sozinho e rapidamente, ligando um motor aparentemente completamente morto com um pequeno booster, cuja capacidade pode ser comparável a três smartphones. Ao iniciar esta revisão, decidimos coletar amostras com características diferentes – tamanhos, custos e potências diferentes – para determinar qual acessório se destina a qual finalidade. Não é por acaso que você vê o “lançador” não compacto em primeiro plano – nós o incluímos neste review propositalmente. Os iniciantes compactos podem competir com “malas de bateria” comprovadas? E se sim, qual você deve escolher? Os motoristas provavelmente estão preocupados com questões mais urgentes: quão confiável, por exemplo, é tal dispositivo, e é conveniente usá-lo para outros fins que não os pretendidos - como um banco de energia para vários dispositivos eletrônicos? Vamos descobrir hoje. Primeiro você precisa entender o design, porque há coisas aqui que podem confundir um proprietário de carro inexperiente.

FONTE DE CARGA

O próprio conceito de “start-up” carregador", hoje amplamente utilizado, não é totalmente correto: essa característica é mais adequada para dispositivos alimentados por rede doméstica, que podem realmente carregar a bateria e operar no modo booster de partida. A maior parte dos dispositivos compactos no mercado são classificados como dispositivos iniciais e são equipados com baterias de polímero de lítio (Li-Po, Li-pol) - semelhantes são usadas em smartphones, tablets e outros dispositivos compactos. Atualmente, esses são os mais modernos e avançados tipos de baterias amplamente utilizados. Esta bateria tem um design aprimorado bateria de íon de lítio, cujo principal diferencial é a utilização de um eletrólito tipo gel, que permite torná-lo muito fino e dar-lhe quase qualquer formato. Em termos de design, as baterias são o mais próximo possível das baterias usadas em modelos controlados por rádio e até mesmo em alguns carros elétricos modernos, e são placas retangulares. A tensão nominal de cada um deles é de 3,7 V, quando totalmente carregado - 4,2 V, e quando totalmente descarregado - 3 V. Descargas adicionais, assim como sobrecargas, desativam o elemento. É por isso que a bateria, composta por três elementos conectados em série, ocupa apenas dois terços do corpo do dispositivo: o resto do espaço é reservado para a eletrônica (controladores, conversores DC/DC, capacitores, transistores, etc.).

CAPACIDADE ELUSIVA

Com certeza, ao escolher tal booster, como no caso de comprar um smartphone, você estará atento ao valor denominado “capacidade”. A característica é certamente importante, mas você precisa confiar nela com pequenas alterações: o parâmetro medido em amperes-hora mostra principalmente a quantidade de carga elétrica e caracteriza apenas parcialmente a capacidade real das baterias. Por exemplo, os “amp-horas” indicados na bateria padrão de um carro nem sempre podem ser comparados com as mesmas características de um arrancador auxiliar. É tudo uma questão de como esse valor é medido. Para a maioria dos dispositivos, inclusive os apresentados em nossa análise, a capacidade não é indicada de forma totalmente correta, pois o valor em amperes-hora depende diretamente da tensão na qual a medição é feita: por exemplo, em uma tensão nominal de 3,7 V, o a capacidade do reforço de bateria Carku pode ser de 15.000 mAh, ao carregar um smartphone através de uma porta USB de 5 volts, a capacidade será menor.

Para calcular a capacidade real em 5V, você precisa dividir a capacidade absoluta (15.000mAh x 3,7V = 55.000mWh) pela tensão de saída USB: 55.500mWh / 5V = 11.000mAh. É neste parâmetro que você deve focar ao carregar gadgets: 11.000 mAh a uma tensão de 5 V, levando em consideração várias perdas, que pode ser de 15 a 20%, deve, por exemplo, ser suficiente para 4 a 5 cargas completas de um smartphone com bateria de 2.000 mAh.

Mas quando o motor der partida, a energia será retirada pelos fios de partida, e a capacidade em 12 V será de 4.583 mAh. Esse valor é indicado com maior honestidade pelo aparelho Whistler, que produz 33.000 mWh - característica que mostra não a carga armazenada, mas a energia armazenada. Se necessário, este valor pode ser convertido para a designação de capacidade mais comum, que os concorrentes costumam indicar diretamente para a tensão original das células da bateria, dividida por 3,7 V (33.000 mWh / 3,7 V = 8.920 mAh) ou para o indicador de tensão mais útil. ( 12 V), que é importante diretamente na partida do motor (33.000 mWh / 12 V = 2750 mAh). A abordagem da empresa Berkut não pode ser considerada menos honesta: no booster Smart Power, a capacidade é indicada justamente para uma tensão de 12 volts e fica próxima de 2600 mAh, e quando recalculada para 3,7 V, a capacidade será igual a 8.432 mAh (2.600 x 12 V/3,7 V). Mas por que, dados parâmetros semelhantes, as dimensões dos dispositivos são tão diferentes? De acordo com especialista técnico empresas, tarefa principal ao projetar o dispositivo, a segurança máxima foi alcançada (apenas o Smart Power tem 10 graus de proteção!), e muito “ar” dentro do case é fornecido para as baterias melhor ventilação. As características dos restantes “lançadores” são indicadas em parâmetros mais familiares, e a própria tradição desenvolveu-se historicamente e pode ser explicada de forma bastante simples: uma capacidade maior é simplesmente mais fácil de “vender”. Mas quem realmente se destaca nesse cenário é o pesado lançador Aurora. Possui duas baterias seladas com ácido-chumbo, cuja capacidade total é de honestos 34 Ah a 12 V, e a corrente de pico na inicialização pode atingir impressionantes 1500 A!

PRONTO PARA LANÇAR!

Decidimos testar os dispositivos método simples sem pesquisa aprofundada sobre correntes de carga, tensão, etc. Para o teste, foi escolhido um VAZ “clássico” com uma bateria utilizável, mas pré-instalada. E para eliminar o efeito da recarga rápida durante uma partida bem-sucedida do motor, decidiu-se desligar o fornecimento de combustível. Vale ressaltar que o volume do motor é relativamente pequeno (1,5 l), e a temperatura do ar foi mantida em 0 °C, o que, claro, facilitou o funcionamento dos nossos aparelhos. Como resultado, absolutamente todos os dispositivos fizeram seu trabalho com sucesso, girando o virabrequim do motor Zhiguli repetidamente: cada dispositivo, até mesmo o minúsculo Neoline, fez 5 “partidas” bem-sucedidas com uma duração total de 3–4 segundos ( fabricantes de dispositivos não “voltam” mais recomendados) e estava pronto para trabalhos futuros. Posteriormente - para maior clareza - foi realizado um lançamento do V6 de 3,7 litros em um Jeep Liberty com bateria plantada. A carga restante nos dispositivos é aproximadamente comparável à capacidade declarada dos boosters, embora os indicadores LED não permitam avaliar com precisão a energia restante. Se você acredita nas leituras das escalas, Carku, Harper, Whistler e Smart Power foram descarregados em 30-40%, Airline e Neoline - em 40-50%, e Aurora provou ser um “starter” indestrutível: o starter virou o mais vigorosamente, e as cargas pareciam e não sentiam. Neste mini-teste não tivemos a tarefa de comparação direta, procuramos principalmente mostrar a diversidade e diversificação dos gadgets à venda.

O carregamento preventivo de uma bateria em funcionamento algumas vezes por ano minimiza o risco de sua descarga repentina, mesmo em geadas severas. É mais conveniente usar carregadores totalmente automáticos (na foto Daewoo DW 1500)

PREVENÇÃO

Como um médico chato, não me canso de repetir: não são os sintomas que precisam ser tratados, mas sim a causa da doença! Mesmo que você “acenda” e desligue o motor com sucesso depois de meia hora, poderá falhar novamente na próxima vez que ligá-lo. O principal é cumprir regras simples funcionamento da bateria: monitorar o bom contato e estado de seus terminais, a operacionalidade do equipamento elétrico do veículo como um todo, o nível de eletrólito e sua densidade (nas baterias em serviço), não deixar consumidores de corrente ligados por muito tempo, e se você suspeitar de mau funcionamento da bateria, verifique seu desempenho ou entre em contato com o serviço. Afinal, mesmo as viagens diárias (especialmente as de curta duração) não conseguem restaurar totalmente a bateria todas as vezes. Portanto, mesmo uma bateria utilizável em um carro totalmente funcional precisa de carregamento preventivo de uma rede doméstica 1 a 2 vezes por ano, o que minimizará a probabilidade de sua descarga inesperada, mesmo nas geadas mais severas. É mais conveniente lidar com carregadores automáticos. Desta vez, para recarregar as baterias instaladas, testamos o chamado carregador inteligente da jovem marca Daewoo Power Products, característica principal que é uma avaliação independente da condição da bateria e configuração da corrente e tensão de carga de acordo. Para colocar o dispositivo em funcionamento, é necessário um mínimo de ações: após conectar os terminais do dispositivo aos contatos da bateria, será iniciada a função de determinação automática do tipo e estado da bateria. Se a bateria estiver funcionando corretamente (caso contrário, a inscrição correspondente acenderá), após 10 a 15 minutos de diagnóstico você precisará selecionar o modo de carregamento (lento, padrão ou rápido), após o qual o processo de carregamento automático será iniciado. Se a bateria estiver muito descarregada, o carregamento começa em correntes baixas com um aumento suave de tensão até atingir nível normal carregando. Existe também um modo de recuperação da bateria (dessulfatação), que também funciona de forma automática: liga a alimentação de tensão em modo pulsado, o que permite remover sulfatos da superfície das placas de chumbo, restaurando assim a capacidade da bateria. No geral, o dispositivo acabou sendo um sucesso, principalmente considerando sua versatilidade (pode funcionar com a maioria dos tipos de baterias 6/12/24 V com capacidade de 20 a 300 Ah), segurança e facilidade de uso (é fornecida proteção contra erros conexão, curto-circuito e superaquecimento).

VERDITO

Quanto mais tempo uma marca está no mercado, maior qualidade tende a ser seus produtos. Além disso, o nível de desenvolvimento da marca nesta área não pode ser negligenciado: a produção de boosters de arranque requer uma produção de alta qualidade e um controlo constante, que os fabricantes conhecidos muitas vezes não podem pagar. Além disso, não se pode descartar o fornecimento de garantia de fábrica: na maioria dos casos, o fabricante está pronto para atender o cliente no meio do caminho e substituir os dispositivos com falha. Ao comprar um jump starter, não deve ser dada menos atenção especificações técnicas a ROM de seu interesse e as possibilidades de sua utilização em determinados carros. Vale a pena perguntar sobre a presença de circuitos de proteção integrados - quanto mais, melhor. É claro que isso afetará o custo do aparelho, mas um bom aparelho eletrônico, além disso, destinado ao uso automotivo em condições extremas, nunca será barato. Assim, formamos três categorias principais de dispositivos disponibilizados no mercado.

1. Se a tarefa principal é um carregador potente para um smartphone e a capacidade de ligar um carro é caso extremo, então você pode escolher modelos compactos e econômicos cuja capacidade não exceda 8.000–10.000 Ah. A companhia aérea é perfeita para esses fins (na lateral existem duas portas USB com características diferentes, display informativo, boa lanterna e bons parâmetros de lançamento), além do Neoline, que nos cativou pelo seu tamanho verdadeiramente compacto. O Whistler também pode ser incluído aqui: sim, é mais caro, mas seu corpo emborrachado é mais prático e a impressão geral do produto é superior à de seus concorrentes.

LINHA AÉREA APB-08-03

• Design interessante, tamanho compacto, display LCD, 2 slots USB
• Nenhum caso incluído

NEOLINE SALTO STARTER 80

• O menor corpo e peso entre concorrentes com parâmetros semelhantes, preço baixo
• Indicador de carga não informativo, falta de estojo de armazenamento, lanterna fraca

WHISTLER SALTA E VAI

• Um case de boa qualidade, uma capa emborrachada, um case de armazenamento, fios longos para iluminação com clipes jacaré soldados
• Indicador de carga não informativo

2. Se, além dos requisitos acima (carregar gadgets via USB e ligar o carro com pouca frequência), você planeja carregar seu laptop periodicamente, então você deve dar uma olhada nos modelos que possuem uma saída correspondente de 15/19 V. Quanto maior for. capacidade, melhor. Em nosso teste, apenas Harper tinha essa opção, embora quase todos os fabricantes tenham esses boosters em seu sortimento. No geral gostei do aparelho - principalmente pela relação entre características e preço.

HARPER ES 12085

• Bom equipamento, capacidade de carregar laptops, preço baixo
• Caixa de plástico pouco prática, indicador de carga LED pouco informativo

3. Se você costuma lidar com o constante “renascimento” de carros (talvez você seja um mecânico de automóveis, ou talvez apenas a própria virtude), então há várias opções aqui. Para os centros de serviços automotivos, os equipamentos pesados ​​​​são ainda mais relevantes: seja a “mala” Aurora Double Drive 1500, ou os mais compactos, mas menos produtivos, Carku E-Power-43 e Smart Power SP-2600. Cada modelo possui características próprias. “Aurora” realmente se destaca entre outras “crianças” e tem uma capacidade colossal que permite dar partida até em motores diesel de carga. Para isso você tem que pagar muito peso, preço e um tempo de carregamento bastante longo da rede. A marca Karku, como uma das pioneiras no nosso mercado, já conquistou por si só uma excelente reputação - na minha opinião, merecida. O modelo Power-43 testado é um dos poucos que, além de excelentes características, possui um case à prova de poeira e umidade. O Smart Power SP-2600 possui características próprias: o aparelho possui o mais alto grau de proteção entre os concorrentes, o que afeta diretamente a segurança de operação, a vida útil e a confiabilidade do aparelho.

AURORA DUPLA UNIDADE 1500

• Bom desempenho, alta capacidade e corrente inicial, presença de tomada de isqueiro, saída 12/24 V, cabos de alimentação potentes
• Grandes dimensões e peso, longo tempo de carregamento e necessidade de carregamento a cada 3 meses

CARKU E-POWER-43

• Estojo rígido, equipamento rico, conector adaptador de isqueiro de 12V, grande capacidade, estojo à prova de poeira e umidade, display LCD, unidade de proteção inteligente
• Falta de conector de 19 V para carregar laptop

PODER INTELIGENTE SP-2600

• Fios potentes para iluminação, caixa de alta qualidade, alta segurança use com 10 graus de proteção
• Preço, não os “crocodilos” mais convenientes, indicador de carga pouco informativo, capacidade modesta

Especificações
	CARKU	HARPER	ASSOBIADOR	PODER INTELIGENTE	COMPANHIA AÉREA	NEOLINA	AURORA
Dimensões, mm	265x190x60	145x80x30	130x78x24	192x122x47	-	131x75x25
Peso, g	590	420	450	660	500	225	11 500
Saída USB (5 V), A	2	2	2,1	2	2,1 + 1	2	-
Capacidade de carregamento de laptop	-	16/12/19 V	-	-	-	-	-
Tomada de isqueiro	12 V, 10 A	-	-	-	-	-	12V
Capacidade, (mAh) a 3,7 V	15 000	12 000	8920	8432; 2600 (a 12V)	8000	8000	37 000
Energia armazenada, Wh (aproximadamente)	55	44,4	33 (dados do passaporte)	31,2	29,6	29,6	444
Corrente inicial, A (mín./máx.)	250/500	200/400	200/400	117/234	200/400	200/400	700/1500
Tempo de carregamento, h	4–5	3	3–4	-	-	-	-
Indicador de carga	Visor LCD	Escala LED	Escala LED	Escala LED	Visor LCD	Escala LED	ponteiro
Lanterna	Há	Há	Há	2 peças.	Há	Há	Há
Ciclos de carga	>1000	1200	>1000	2000	3000	1000	-
Preço, esfregue.	7990	4200	7190	9200	4900	3500	10 100

As placas de indução combinam tudo o que faltava às suas contrapartes a gás e eléctricas. Esta técnica é funcional, segura e parece ter sido criada especialmente para você. Impressionante como aparência, bem como as capacidades dos painéis de indução.

Quer saber mais sobre as funções dessa tecnologia? Então gaste três minutos lendo nosso artigo e você entenderá por que precisa de uma placa de indução.

Função Booster: quando quiser cozinhar mais rápido

EM painéis de indução Pode haver um ou mais queimadores com esta função. Essencialmente, estes são queimadores de alta potência. Eles são usados ​​por curto prazo (alguns minutos), mas aquecimento rápido. Em comparação com o aquecimento normal, a velocidade de aquecimento quando o Booster está ligado aumenta 30%. Este é um recurso útil para:

• aquecer o óleo ou prato pronto em uma frigideira;
• ferver leite ou aquecer chá/água;
• fritar vegetais e outros produtos.

Um gravador com função Booster economiza seu tempo e permite obter resultados rápidos sem perder qualidade!

Função “Ponte”: um queimador é bom, dois é melhor

Este recurso permite combinar para compartilhar trabalho simultâneo dois queimadores ao mesmo tempo. Tanto a área de aquecimento como a potência dos queimadores são duplicadas. Esta função é simplesmente necessária se você precisar:

• cozinhe o prato em um recipiente maior;
• use uma panela ou assadeira;
• frite em uma frigideira grande.

Função pausa: hora de fazer uma pausa

Esta função coloca as zonas de cozedura em modo de espera durante um período de tempo especificado. Os queimadores não desligam, mas continuam funcionando na potência mínima e mantendo uma determinada temperatura. A vantagem desta função é que a placa de indução memoriza as configurações ao sair do modo standby. "Pausa" - solução conveniente nos casos em que:

• você precisa se distrair um pouco e sair da cozinha;
• limpe a superfície do líquido derramado;
• manter a temperatura do prato cozido.

Função “Return”: cozinhe com parâmetros salvos

A principal tarefa desta função é retornar às configurações anteriores salvas após desligar a estufa. Se está habituado a cozinhar com uma determinada potência, temperatura e tempo de temporizador, então deve definitivamente activar esta função. Ela vai ajudar:

• prepare rapidamente os queimadores;
• não perca tempo configurando modos;
• prepare pratos familiares “como da última vez”.

Função ponte

Funções "Ponte", "Pausa", "Retorno"

Função “Proteção contra superaquecimento”: cozinhar sem “surpresas”

Esta função é responsável por desligar automaticamente a placa de indução quando esta atinge um ponto crítico. alta temperatura. O mecanismo é acionado se ninguém tocar no painel por um determinado tempo. Use este recurso para:

• prepare um prato de qualidade;
• mantenha a placa limpa;
• excluir odores desagradáveis na cozinha.

Função de reconhecimento: para trabalhar sem erros

Os cooktops de indução podem detectar que tipo de panela você está usando para cozinhar alimentos. Eles determinam não apenas o material, mas também o diâmetro. E não é apenas conveniente, mas também seguro. Se você jogar uma colher em vez de um utensílio ou retirar rapidamente a panela, o queimador desligará imediatamente e automaticamente. Esta função é útil se:

• economia de energia;
• própria segurança;
• eficiência máxima.

É hora de uma atualização de qualidade no espaço da sua cozinha. Chegou a hora de aproveitar todos os benefícios das placas de indução!

Ponto de partida

A placa vitrocerâmica mais simples possui quatro zonas de aquecimento redondas. No painel de controle de uma placa padrão existem botões (ou interruptores) para a alimentação dos queimadores e, via de regra, indicadores de calor residual. A melhoria mais comum na configuração mais simples das zonas de aquecimento é o aparecimento de queimadores com zona de aquecimento variável. Esta pode ser uma zona “concêntrica”, na qual é possível aumentar o diâmetro do queimador, ou uma zona de aquecimento oval, que é ligada quando um setor adicional é ligado a um queimador redondo. Neste caso, aparece no painel de controle um botão para ligar a zona de aquecimento adicional. Se somarmos a estes queimadores o sistema de “Ebulição Automática”, implementado por quase todos os fabricantes, tal painel poderia ser considerado um mínimo razoável, que deve ser orientado na escolha de uma placa. A fervura automática permite mudar temporariamente o queimador para o modo de aquecimento intensivo. O tempo que o queimador funcionará na potência máxima depende do nível de potência inicial (e final). Se o aquecimento estiver inicialmente regulado para “6” e a fervura automática estiver ligada, isso faz com que o queimador funcione durante algum tempo à potência “9”, passando depois para “6”. Se colocar a potência em “4” e ligar a fervura automática, o queimador funciona na potência “9” durante vários minutos e depois muda para “4”. Valor inicial o poder é selecionado empiricamente! Parece que trabalhar com tal sistema não é muito conveniente, porque o leite pode “escapar” se você não adivinhar o tempo de operação na potência máxima. No entanto, como mostra a prática, com o uso constante deste sistema você entenderá rapidamente qual nível de potência deve ser definido em cada caso.

CONSELHO.
Se a sua placa tiver fervura automática, mas ainda não a utilizou, experimente começar com o nível de potência inicial mínimo. Se você achar que precisa ativar a caldeira automática várias vezes antes que a água da panela ferva, tente começar com mais da próxima vez. alto nível. Pouco a pouco você encontrará melhor opção e você vai usá-lo.

Tenha cuidado e cuidado!

Mesmo a placa mais moderna continua a ser um aparelho eléctrico bastante perigoso, por isso os fabricantes prestam muita atenção à segurança da sua utilização. Se nem sempre você tem certeza de que desligou todos os aparelhos elétricos ao sair de casa, na hora de comprar um fogão novo preste atenção aos painéis com função de desligamento de segurança. A placa pode desligar-se quando atinge uma determinada temperatura (suficientemente elevada) (a chamada protecção contra sobreaquecimento) ou após várias horas (desde que ninguém tenha tocado no painel de controlo durante este período). Normalmente, o tempo que leva para ocorrer o desligamento completo depende de capacidade instalada aquecimento Muitos painéis estão equipados com um sistema de proteção contra transbordamento. Na maioria dos casos, a placa desliga-se completamente se o líquido transbordar da panela e entrar no painel de controlo. Em alguns casos, o bloqueio ocorre quando o líquido atinge a própria superfície. No entanto, lembre-se que esta função não será capaz de evitar que o líquido ferva. Se seus filhos gostam de “meter o nariz em todos os lugares”, faz sentido comprar um painel com trava temporária de painel de controle. Ao pressionar uma determinada tecla, o painel de controle “congela” no estado em que estava. Para “descongelar” o painel, deve-se pressionar e segurar novamente este botão por alguns segundos. Até certo ponto, o botão liga / desliga geral do painel pode ser considerado uma proteção contra uso indesejado. O bloqueio temporário também pode ter uma marca, por exemplo Stop+Go nas placas AEG, StopSensor na Siemens. Existem outras formas de evitar a ativação indesejada da placa. A Siemens, por exemplo, oferece em seus painéis manípulos magnéticos removíveis para chaves eletromecânicas. Se você removê-los, simplesmente não haverá nada para ligar o painel. A propósito, isso solução original Você também vai gostar na hora de limpar o painel: o espaço sob as alças é acessível e as próprias alças podem ser limpas separadamente. Outra opção que pode ser utilizada para garantir a segurança da sua família é adquirir um cooktop com controles localizados na lateral das zonas de cozimento, e não na parte inferior e mais acessível.

Conveniência que você não percebe

A conhecida sabedoria “Saiba onde está a luz, você entenderá onde está a escuridão” ilustra perfeitamente o sentimento do proprietário ao trabalhar com um painel com muitas funções adicionais. Na verdade, funções convenientes se adaptam de forma tão perfeita e orgânica às suas atividades habituais na cozinha e são tão intuitivas que você normalmente só percebe seu valor quando começa a usar um modelo que não possui uma ou outra opção. Por exemplo, o fogão pode “sentir” a presença de utensílios de cozinha num queimador e o seu tamanho, ligando ou desligando independentemente zonas de aquecimento adicionais em queimadores com formatos variáveis. Esta função é chamada de “Auto-Focus” pela maioria dos fabricantes, mas você também pode encontrar outros nomes, por exemplo, Sensor Control da AEG. Observe também que o queimador entra em modo de espera assim que você retira a panela dele, sem desperdiçar eletricidade. Em alguns modelos AEG e Miele, graças a um orifício especial para saída de vapor, é possível organizar a saída de ar para cima, directamente para o exaustor, o que, claro, tem um efeito benéfico na frescura do ar da cozinha. Bastante curiosa é a zona de manutenção do aquecimento do prato, que está presente principalmente em painéis caros e largos (mais de 80 cm). Esta zona (geralmente de formato retangular) permite aquecer os alimentos diretamente no prato. Também ajudará a pré-aquecer os pratos, pois é melhor colocar o prato recém-preparado em uma tigela quente na hora de servir, para que não altere o sabor e o cheiro. Não menos necessário no fogão e tamanho mínimo queimadores, por exemplo, para fazer café turco. Até recentemente, na maioria dos fogões o diâmetro mínimo do queimador era de 14,5 cm, mas agora muitos fabricantes fornecem placas com queimador com diâmetro de 12 cm. Alguns (AEG, Ariston e Siemens/Bosch) foram mais longe e ofereceram uma zona de aquecimento. com diâmetro de 10 cm. AEG Esta zona de aquecimento em miniatura é chamada de queimador Espresso; outros fabricantes não lhe dão um nome especial. Detém o campeonato do diâmetro mínimo do queimador Empresa SMEG, em cujas superfícies de cozedura existe um queimador de 9 centímetros. Porém, é instalado em painéis de indução, o que significa que não será possível fazer café em turco de cobre (feito de material não magnético).

Cozimento automático

Várias funções adicionais foram projetadas para automatizar o processo de cozimento. A maioria destes são sistemas que controlam a temperatura e o tempo de cozimento, ou seja, vários sistemas mantendo temperatura e temporizadores constantes. Em alguns casos, você pode até gravar uma receita culinária na memória do fogão. Um exemplo clássico de sensor de temperatura é o sensor infravermelho (sensor IR), que há muito é usado em placas Siemens. No novo gama de modelos foi nomeado KochSensor. O sensor é instalado no canto do painel e mede remotamente a temperatura na superfície da panela. Uma vez que a temperatura da superfície da panela atinja o valor selecionado, a automação garante que ela permaneça constante, diminuindo ou aumentando a potência de aquecimento. Para que isso seja possível, a panela deve ser coberta com esmalte escuro ou com uma tira especial colada nela. No entanto, você recebe um conjunto de panelas adequadas e diversas fitas térmicas ao adquirir esse painel. A mesma função nos painéis Bosch é chamada ThermoControl. BratSensor (ThermoControl em painéis Bosch) ajudará a automatizar o processo de fritura em painéis Siemens. Esta função permite controlar automaticamente o processo de fritura numa frigideira especial, informando com precisão quando a temperatura definida é atingida através de um sinal óptico ou acústico. Você não precisa ficar perto do fogão para controlar ainda mais o processo; basta selecionar um dos três modos de fritura – Mín, Médio ou Máx. A frigideira especial vem com painel equipado com BratSensor. Os temporizadores eram uma raridade nos cooktops há pouco tempo. Hoje, muitos fabricantes líderes (AEG, Miele, De Dietrich) equipam todos os seus modelos com temporizadores. Usando o temporizador, você pode inserir o tempo de cozimento para cada queimador. Pode ser ligado a qualquer momento (mesmo após o início do processo de cozimento). Ao final da contagem regressiva, o queimador correspondente será desligado, acompanhado por um sinal sonoro. Ainda em maior medida você pode automatizar o processo de cozimento usando a função “gravação de memória” fogões Bosch e Siemens. Isso permitirá que você armazene na memória as ações usadas com mais frequência e execute-as automaticamente a qualquer momento. Neste caso, cada zona de aquecimento possui o seu próprio programa. Cada um desses programas pode consistir em cinco sequências diferentes de alteração dos parâmetros de tempo e potência. A função de gravação de memória é recomendada, por exemplo, para preparar mingaus de leite ou ovos pela manhã, batatas ou geléias.

Fácil de gerenciar – gerenciado com sucesso

A atitude do usuário em relação a um modelo específico depende em grande parte de quão conveniente e bem projetado é o painel de controle da placa. Do nosso ponto de vista, a melhor opção é quando todos os controles e indicações dos modos de operação estão concentrados em um único local da superfície, e não espalhados em diferentes lados do painel mais próximos das zonas de aquecimento que controlam. Além disso, o controle parece mais conveniente, em que cada queimador possui seus próprios ajustes de potência e modos adicionais.

Muitas funções – menu variado

Somente se a placa tiver amplas capacidades você poderá exigir resultados criativos extraordinários do chef. Se precisar ferver mais água no menor tempo possível, você pode usar a função Booster. Ele permite combinar a potência de dois queimadores em um por um curto período de tempo. Neste caso, a potência pode aumentar cerca de uma vez e meia. A função Booster normalmente está incluída no arsenal das placas de indução, mas também é encontrada nas placas HiLight em modelos da faixa de preço superior.

Catarina 2537

Um fogão é um eletrodoméstico para cozinhar. É uma superfície de trabalho embutida de 45 cm a 90 cm de largura, até 60 cm de profundidade e 3-6 cm de altura. Os painéis geralmente possuem corpo plano e retangular. A placa estreita de dois queimadores chama-se “Domino”. Modelos hexagonais chamados “celulares” também estão disponíveis. As superfícies vitrocerâmicas mais modernas apresentam uma variedade de formatos de design.

Funções da placa

As superfícies de cozimento executam a funcionalidade básica de um fogão de cozinha convencional. Eletricidade ou gás são usados ​​como fonte de energia. Também são produzidos painéis combinados que combinam queimadores elétricos E queimadores de gás. O controle da placa pode ser feito através de botões e interruptores, bem como pressionando a superfície (painéis sensíveis ao toque).

A segurança é um dos os critérios mais importantes selecionando um fogão. Os eletrodomésticos modernos levam em consideração todas as ocasiões. Eles estão focados na máxima comodidade do consumidor durante a operação. Portanto, os fabricantes eletrodomésticos encantar constantemente os clientes com novos recursos.

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• "Indicadores de calor residual" presente em quase todos modelos elétricos. Eles permitem economizar energia e informam sobre a temperatura segura do queimador.
• Sistema de controle de gás garante uma operação segura - desliga automaticamente o fornecimento de gás ao queimador na ausência de chama.
• Função de ignição elétrica realizado por meio de faísca elétrica de forma automática ou mecânica.

As placas de três queimadores sensíveis ao toque da Siemens possuem opções que garantem a segurança do usuário: “desligar nos finais de semana”, “desligamento automático”, “bloqueio para crianças”.

A versatilidade dos queimadores da placa surpreenderá qualquer dona de casa. Os queimadores podem “sentir” a panela. Alguns mudam a zona de aquecimento dependendo do tamanho da panela. Outros ajustam automaticamente a temperatura e entram no modo de espera. Tal as funções são chamadas de “Auto-Focus”, “Sensor Control”.

• Tornou-se popular Queimadores Triple Crown, que possuem três fileiras de chamas e garantem o aquecimento uniforme da panela. O sistema “Ebulição Automática” foi projetado para aumentar o fornecimento de energia no momento certo.
• E a função “Booster” permite combinar a potência de dois queimadores para ferver grande quantidadeágua.
• Muitos painéis estão equipados com as funções “desligamento de segurança”, “proteção contra transbordamento”, “bloqueio temporário do painel de controle”, sensores de temperatura, sistemas de automação de cozimento e fritura.

Em modelos caros, você pode inserir ações básicas na memória do dispositivo. Então a placa repetirá automaticamente este algoritmo.

Uma das características das placas é a interação com o forno. Para placas dependentes, os botões de controle estão localizados no forno. Isto significa que não será possível colocar a superfície de trabalho em outro local, separado do forno. Não será possível transformar outro forno em móvel.

Por exemplo, uma placa vitrocerâmica dependente "Electrolux EHA 6046 FOK" só funciona com um forno Electrolux.

Fogões independentes ter um painel de controle autônomo. Neste caso, a disposição dos móveis e demais equipamentos da cozinha pode ser variada conforme for conveniente. Escolhendo o material do fogão.

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		SMGSHOP	70.890 rublos.
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Lojas de eletrodomésticos oferecem a venda de fogões de vidro temperado e cerâmica de vidro, esmalte e aço inoxidável, alumínio. Como decidir a escolha do material?

• O esmalte no fogão é o material mais comum para todos, resistente aos esforços térmicos e mecânicos e de fácil manutenção. As placas de cozinha esmaltadas são baratas e estão disponíveis para todos os consumidores.
• A placa de aço inoxidável tem um aspecto muito elegante e adapta-se a qualquer interior. Material disponível em vários detergentes, resistente aos ácidos alimentares.
• Cerâmica de vidro – belo material Com superfície lisa. Possui amplas possibilidades de design. Você deve ser extremamente cuidadoso com esses painéis. O superaquecimento e os impactos podem destruir a superfície de trabalho. Açúcar, sal e outros produtos a granel O contato resultará em arranhões. Mas a crescente popularidade dos painéis vitrocerâmicos justifica-se pela sua elevada funcionalidade e não pelas dificuldades de manutenção. Todas as funções mais recentes das superfícies de trabalho são implementadas em vitrocerâmica.
• O vidro temperado foi projetado para fogões a gás. Pode ser uma placa "Gas on Glass" totalmente em vidro com uma largura de 50 cm ou mais. Mas também são possíveis inserções de vidro temperado em outros materiais. O vidro feito com uma tecnologia especial possui alta resistência, suavidade ideal e variabilidade de design. Alguns fabricantes possuem desenvolvimentos “proprietários” de vidro temperado. A empresa Nardi oferece vidros com elementos de polimento “Hot Ice” e vidros “Dark Blue”, refletindo a cor da cozinha em tons prateados.
• Alguns modelos de placas utilizam uma liga sólida de alumínio, o que garante superfície de trabalho durabilidade, resistência, manutenção mínima.

Preços nas lojas online:

		ELETIX	13.950 rublos.
		ELETIX	27.200 rublos.