Op 3 augustus begon het watermeloenenseizoen officieel in Moskou. Dit jaar kun je ze kopen bij 264 meloenkraampjes en op 12 locaties van het Moskou Jam festival. Geschenken van de natuur”, zegt Alexey Nemeryuk, hoofd van het Moskouse ministerie van Handel en Diensten. Ontdek adressen verkooppunten beschikbaar op het Moskouse opendataportaal data.mos.ru. De beroemde bioloog en agronoom Michail Vorobyov vertelde Reedus hoe je de juiste sappige delicatesse kiest.
Variatie helpt niet bij de keuze
Helaas, volgens verschijning Het is tegenwoordig bijna onmogelijk om een goede watermeloen te onderscheiden. Voorheen was het aantal variëteiten beperkt en leken ze allemaal op elkaar: gestreept met afwisselend donkere en lichte strepen. En als deze combinatie voldoende contrasteerde, was de watermeloen rijp. Nu hebben sommige gestreepte watermeloenen een zwak uitgedrukt contrast als raskenmerk, en dit duidt helemaal niet op hun slechte kwaliteit. Daarnaast zijn er al watermeloenen met een geheel gele of groene schil.
Trouwens, de traditionele liefde van Moskovieten voor Astrakan-watermeloenen groeide uit de gelijknamige variëteit, die vroeger in de hoofdstad werd verkocht - zeer sappig, zoet, aromatisch. Maar nu, zelfs in Astrakhan zelf, is de Astrakhan-variëteit alleen te vinden op kleine particuliere boerderijen. Het onderscheidt zich door een dikke korst, gestreepte kleuren en grote lichtbruine zaden. Helaas kon deze variëteit de concurrentie met moderne hybriden, die productiever en minder grillig zijn, niet weerstaan. "Astrakhan" wordt vervangen door buitenlandse variëteiten, donkergroen en langwerpig, meer als een meloen van vorm.
Tegenwoordig kunnen drie categorieën variëteiten worden onderscheiden. De gebruikelijke zijn groene schil, rood vruchtvlees en de aanwezigheid van zaden. Geelvruchtig - een interspecifieke hybride die onlangs is verkregen. Hun vlees is overeenkomstig geel. Dergelijke watermeloenen worden als aromatischer en zoeter beschouwd, en dienovereenkomstig is hun prijs hoger. Dergelijke variëteiten worden meestal verkocht in dure winkels, en niet in straatstalletjes. Daar kun je ook elitevariëteiten van watermeloenen vinden - pitloos, ook hybride. Ze smaken gewoon, maar door het gebrek aan zaden staan ze boven de concurrentie.
Alle variëteiten die in het massasegment worden gepresenteerd, zijn in principe vergelijkbaar met elkaar. Het is vaak onmogelijk om te achterhalen welk assortiment op een bepaald moment aan de klant wordt aangeboden. Zoals u weet, moet u in dergelijke zaken niet blindelings het woord van verkopers geloven. Maar zelfs als we aannemen dat de informatie waar is, is het onwaarschijnlijk dat dit voor de meeste consumenten iets zal verduidelijken. En ze zullen zich niet haasten om biologische boeken te bestuderen en de kenmerken ervan te bestuderen verschillende variëteiten. Bovendien zelfs goede variëteit kan worden geruïneerd door slechte teelttechnologie, onjuiste opslag en transport. Het heeft dus geen zin om op deze indicator te vertrouwen om een smakelijkere watermeloen te kiezen.
Sla en luister
Volksmethode definities gebaseerd op het ‘meisje-jongen’-principe (als de plaats waar de bloem aan de watermeloen vastzit groot is, is het een meisje, als hij klein is, is het een jongen) doen experts alleen maar glimlachen. Watermeloenen hebben, net als alle komkommerachtigen, eigenlijk twee soorten bloemen: mannelijk en vrouwelijk. Maar er worden alleen vruchten gevormd op de vrouwelijke, en de mannelijke dienen alleen voor bestuiving, en ze worden onvruchtbare bloemen genoemd, omdat ze geen vruchten voortbrengen. “Naar mijn mening is dit meer een gezegde voor verkopers die kopers proberen te lokken op een interessante manier keuze”, suggereert de expert.
Een van de meest betrouwbare methoden om de rijpheid van een watermeloen te bepalen is goede begeleiding. Om dit te doen, moet je op de watermeloen slaan. Het geluid mag niet te luid zijn, zoals een trommel (dit geeft aan dat de watermeloen al overrijp is en er veel lege ruimtes zijn), maar niet te dof, zoals een klap op vlees. Als de “geslagen” watermeloen geen reactie geeft, betekent dit dat het vruchtvlees te dicht is en nog niet rijp is. De beste optie- wanneer de watermeloen onder je hand een beetje trilt, resoneert, maar niet te luid. Om deze methode met succes te kunnen gebruiken, is uiteraard enige training vereist.
Verraderlijke nitraten
Ondanks het feit dat de variëteit "Astrakhan" tegenwoordig moeilijk te vinden is in Moskou, blijft Astrakhan een van de belangrijkste leveranciers van watermeloenen op de markt van de hoofdstad. Maar echte volwassen Astrachan-watermeloenen zullen niet eerder dan 10 augustus in Moskou verschijnen.
Aan het begin van de maand kun je hun tegenhangers uit meer zuidelijke regio's in de schappen vinden: Azerbeidzjan, Oezbekistan, Egypte, Israël en zelfs Turkije, ondanks het formele verbod. Als een watermeloen wordt gekweekt met veel warmte en licht, zal hij over het algemeen beter smaken. En natuurlijk, hoe zuidelijker de regio ligt, hoe beter de kwaliteit van de watermeloenen is, als ze uiteraard op de juiste manier worden geteeld. Maar nogmaals, het is erg moeilijk om te bepalen waar de watermeloen vandaan komt.
Als je goed naar de eerste watermeloenen kijkt, moet je rekening houden met nitraten. Helaas is de waarschijnlijkheid van hun verhoogde gehalte in deze bes vrij reëel. Vanuit dit oogpunt zijn vroege watermeloenen bijzonder gevaarlijk. Om snel te kunnen verkopen, worden ze kunstmatig ‘opgeblazen’ normale maten zo schoon mechanisch, hoewel ze in werkelijkheid nog niet volwassen zijn.
Een watermeloen bevat bijna 90% water, en stikstofhoudende meststoffen die nitraten bevatten, helpen dit water “op te pompen”. Met een verhoogde toepassing van nitraten beginnen de vruchten krachtig te groeien, wat ten koste gaat van hun kwaliteit, maar het belangrijkste is dat deze overmaat aan nitraten erin blijft zitten. Daarom zijn nitraatwatermeloenen rood en sappig, maar smaakloos en hebben ze weinig aroma. "Als ze je een hele grote watermeloen verkopen, absoluut ongelooflijk groot, dan is deze hoogstwaarschijnlijk geteeld met een hoog nitraatgehalte", waarschuwt de expert.
Maar niet alle nitraatwatermeloenen zijn zo geweldig. En helaas is het onmogelijk om ze qua uiterlijk te onderscheiden van hun hoogwaardige tegenhangers. Echter, binnen dergelijke bessen hebben karakteristieke kenmerken. Een normale gewone watermeloen moet rode of lichtroze aderen hebben. Als de kleur geelachtig is, is het slecht. Watermeloen onderscheidt zich door nitraatwatermeloen en een karakteristieke lichtzure smaak, die doet denken aan rauwe aardappelen. De schil van een standaardwatermeloen heeft een groene zone op de snede en vervolgens een witte. Als de groene zone de witte bijna volledig bedekt en onmiddellijk overgaat in rood vruchtvlees, geeft dit ook aan dat er te veel nitraten in de watermeloen zitten.
Natuurlijk zal er niets ergs gebeuren met één stuk van zo'n watermeloen. Maar als je er te veel van eet, kun je maagklachten krijgen.
Laat hem zwemmen
Nog één belangrijk detail- watermeloen mag niet "voor groei" worden genomen. In tegenstelling tot meloen rijpt hij niet. Ja, na een tijdje op een warme plaats te hebben gelegen, kan een groene watermeloen zoeter en sappiger worden, maar hij zal niet alle eigenschappen bereiken die een rijpe bes zou moeten hebben.
Zoals elk fruit kan watermeloen het beste op een koele plaats worden bewaard. Als het niet mogelijk is om het in de koelkast te zetten, moet je er in ieder geval een plaats voor zoeken, uit de buurt van zonlicht. In de natuur wordt het meestal ondergedompeld in water. Dit is trouwens een andere manier om de kwaliteit van een watermeloen te bepalen: een rijpe drijft, een onrijpe zinkt. Maar in de winkel biedt niemand bakken met water aan voor dergelijke experimenten, en het is niet altijd mogelijk om thuis geschikte omstandigheden te creëren.
Voor het snijden moet de watermeloen grondig worden gewassen, idealiter zelfs met zeep. Gesneden watermeloen kun je slechts één, maximaal twee dagen afgedekt in de koelkast bewaren vershoudfolie om de toegang van zuurstof te blokkeren.
Tegen het einde van de zomer wordt watermeloen een favoriete delicatesse van de Russen. Geïntroduceerd in de jaren zeventig en nog steeds populair Astrachan-watermeloen is een uniek merk.
Astrakhan is niet alleen een variëteit - het is een symbool van een heerlijke watermeloen. Hoe is het en hoe wordt de Astrachan-watermeloen gekweekt? Laten we het één voor één bekijken.
Astrakhan-watermeloen rijpt van 70 tot 81 dagen. Karakteristieke kenmerken:
- vruchtvorm is rond of langwerpig;
- het oppervlak is glad;
- rood en sappig vruchtvlees;
- de korst is elastisch, twee centimeter dik;
- Wanneer hij volledig rijp is, bereikt hij een gewicht van 10 kilogram of meer.
De vruchten verdragen transport goed en gaan behoorlijk lang mee, wat een voordeel is voor particuliere ondernemers.
Geschiedenis van populariteit
In 1560 werd de Astrachan-watermeloen voor het eerst genoemd. Tegen het einde van de zestiende eeuw was het al in het hele land bekend. Alexei Mikhailovich bestelde het zelf voor zijn koninklijke tafel.
In 1772 kwam tsaar Peter zelf met zijn vrouw naar Astrachan en probeerde toen de lokale keuken. Hij vond de watermeloen erg lekker. Ze sloegen zelfs een munt ter ere van hem en gaven vuurwerk.
Hierna gaf de soeverein opdracht om de teelt van deze variëteit in de buurt van Moskou te beginnen, maar vanwege het ongeschikte klimaat groeiden watermeloenen niet. Dit probleem werd pas in de negentiende eeuw opgelost, toen rassen werden ontwikkeld die waren aangepast aan koudere klimaten.
De jaren zestig van die eeuw werden een nieuwe mijlpaal in de bloei van de Astrachan-meloenenteelt. Twee ondernemende boeren begonnen watermeloenen de Wolga op te vervoeren voor verkoop. Anderen lieten het ook niet afweten en volgden hun voorbeeld. Al snel begonnen watermeloenen te worden verbouwd in Volgograd (voorheen Tsaritsyn).
Toen waren er slechts twee soorten Astrachan-watermeloenen: klein en groot. Watermeloenen onder de 10 kilogram werden niet verkocht. Ze werden aan huisdieren gevoerd en watermeloenhoning werd gemaakt door de pulp te koken en te verdikken.
Je eigen museum en je eigen vakantie
In 2006 werd een uniek museum van Astrachan-watermeloenen opgericht. Het bevindt zich uiteraard in Regio Astrachan, de stad Kamyzyak. Op de tentoonstelling worden alle soorten Astrakan-watermeloenen gepresenteerd.
In de tentoonstelling staan modellen van diverse meloenen en meloenen centraal. Hier is watermeloen niet alleen een bes, maar een studieobject. Je kunt het hier horen gedetailleerde geschiedenis aan populariteit winnen in Rusland, waar we het iets hoger over hadden.
Na het bezoek wordt u aangeboden om te genieten van heerlijke echte Astrakan-watermeloen. Watermeloen heeft ook zijn eigen vakantie. De watermeloenhoofdstad - Astrachan - houdt het op 27 augustus. Op het festival kun je theatervoorstellingen, verschillende wedstrijden en dansen zien.
Hoe je een held opvoedt
Een goede watermeloen kweken is niet zo eenvoudig. Om de watermeloen zoet en groot te laten worden, moet de grond voor het planten van de zaden een temperatuur hebben van ongeveer 14 graden Celsius. Voor verdere wortelontwikkeling en de toevoer van noodzakelijke stoffen naar de bes zelf moet de luchttemperatuur meer dan 25 graden zijn.
De gemiddelde dagtemperatuur tijdens de vruchtzetting mag niet onder de 19 graden komen. Voor een goede rijping van watermeloenen zijn warme nachten en warme dagen nodig.
Interessant om te weten: Igor Losenko uit Temryuk kweekte in 2009 de grootste watermeloen van Europa.
Tijdens de ontwikkeling van het vijfde en zesde blad moet er gedurende minimaal een halve dag uitstekende verlichting en daglicht zijn. De vrucht zet niet goed als de dagen lang zijn. Ook bevriest de plant als de verlichting niet langer dan acht uur duurt.
Veel factoren veroorzaken ziekten: slecht weer, lage temperatuur, kleine hoeveelheid licht. Watermeloenen worden gekweekt op open terrein in de Wolga-regio, in andere gebieden - in kassen.
Enkele hybriden van deze soort:
- De variëteit “Lady” heeft grote, langwerpige ovale vruchten. Bestand tegen futaria (een ziekte die knollen, bladeren en stengels vernietigt). Goed vervoerd;
- "Skorik" - rijpt vroeg, in overeenstemming met de naam. Het heeft een bolvorm, boven en onder afgeplat. Het design heeft een donkergroene streep met een vage rand. Deze hybride heeft grote zwarte zaden;
- "Yarilo" - vroege rijping en productieve variëteit, de tekening is onuitgedrukt. Is de standaard van de regio Astrachan;
- "Moonlight" is een geweldige watermeloen met geel vruchtvlees. Op een donkere achtergrond heeft het brede lichtgroene strepen en weinig zaden;
- "Chill" is een late variëteit. De vruchten zijn niet erg groot, het patroon is vaag met strepen. Het duurt ongeveer honderd dagen om te rijpen. Het wachten is het waard, want het is erg sappig en sappig zoete bes.
Thuis watermeloen testen op nitraten
Deze vraag is vooral relevant wanneer de verkoop van watermeloenen net begint. Behoedzaamheid in deze kwestie is begrijpelijk. Ondanks enorme hoeveelheid vitamines, schadelijke stoffen, die mogelijk in watermeloenen zit, zal niet spoorloos voorbijgaan.
Tekenen dat een persoon is vergiftigd door nitraten zijn:
- prikkelbaarheid;
- duizeligheid;
- slapeloosheid;
- algemene zwakte;
- misselijkheid;
- darmontsteking;
- cyanose van slijmvliezen.
Helaas is het niet eenvoudig om een watermeloen vol nitraten te onderscheiden van een gewone. De beste manier- voer een analyse uit in het laboratorium. Maar je kunt proberen thuis wat manipulaties uit te voeren met de gekochte watermeloen.
Verkruimel een klein stukje watermeloenpulp in een glas schoon water; als het water troebel wordt, kun je het eten. Als het water roze kleurt, betekent dit dat er tijdens de teelt te veel kunstmest is gebruikt.
Een goede watermeloen heeft korrels zichtbaar op de snede, alsof het suiker is, en als de snede glanzend is, moet je nadenken of je hem moet nemen.
Let op: Ook microben of bacteriën die ontstaan door onjuist transport of opslag vormen een groot gevaar. Koop nooit een gebarsten watermeloen, omdat je niet precies weet wanneer de scheur is ontstaan en of microben de tijd hebben gehad om zich daarin te ontwikkelen.
Een paar jaar geleden veranderde de Astrakhan-watermeloenvariëteit door oneigenlijk gebruik van zaden. Het is lekker, maar er zitten nu meer aderen en scheuren in. Maar zoals het vroeger was, is Astrakhan niet alleen een variëteit - het is een symbool van heerlijke binnenlandse watermeloen.
Hieronder nodigen we je uit om een video te bekijken over welke soorten Astrachan-watermeloen er zijn, wat je ervan kunt bereiden, en je zult ook een museum zien geopend ter ere van de Astrakan-watermeloen:
De nadering van de herfst wordt geassocieerd met genereuze geschenken en het rijpen van een van de meest geliefde delicatessen: gestreepte watermeloenen. Het is in deze tijd van het jaar dat ze een ereplaats innemen op de Slavische tafel.
Botanisch gezien is de watermeloen de grootste valse bes op aarde. De bes is omdat hij op de grond groeit, en de valse is te wijten aan de aanwezigheid van een dikke, oneetbare schil.
Dit is een uniek geschenk van de natuur, dat smaak op organische wijze combineert met voordelen en een aantal stoffen bevat die noodzakelijk zijn voor het lichaam in een toegankelijke vorm.
Historische achtergrond
Astrakhan-watermeloen is een werkelijk legendarisch product met een rijke geschiedenis. De teelt – de massale teelt van watermeloenen voor consumptie – begon vierduizend jaar geleden bij de oude Egyptenaren. Het kwam veel later, in de 12e eeuw, samen met Perzische handelaren naar Rusland. De nieuwe plant heeft wortel geschoten in het vruchtbare zuidelijke landen, en na verloop van tijd werden watermeloenen in Astrachan een algemeen gewas.
De eerste schriftelijke vermeldingen van watermeloenen uit Astrakan dateren uit 1560. Een paar honderd jaar later proefde Peter de Grote deze bes en gaf opdracht om de indrukwekkende vruchten aan de koninklijke tafel te bezorgen. De keizer was zo doordrenkt van liefde voor de zoete delicatesse uit het zuiden van Rusland dat er ter ere van hem een watermeloen werd uitgebracht herdenkingsmunt en er werd vuurwerk afgevuurd. En de stad Astrachan wordt sindsdien geassocieerd met watermeloenen.
Als een aparte variëteit aan watermeloen werd Astrakhansky uiteindelijk pas in de jaren 70 van de vorige eeuw gefokt, toen fokkers van het All-Russische Onderzoeksinstituut voor Geïrrigeerde Groenten en Melon Growing eraan werkten en een beschrijving van de variëteit maakten.
Uiterlijk en interne inhoud
Als je echt heerlijk fruit wilt proeven, streven de meeste mensen ernaar om Astrakhan-watermeloen te kopen. Er wordt aangenomen dat alleen het het "juiste" uiterlijk en de "juiste" indrukwekkende grootte, een rijk aroma, een aantrekkelijke kleur van korrelig vruchtvlees en een heel zoete smaak heeft. Om het van anderen te onderscheiden, moet je de karakteristieke kenmerken van de Astrakhan-watermeloenvariëteit kennen:
- vruchtvorm: langwerpig of rond;
- schors: glad, zeer sterk, elastisch, dik - tot 2 centimeter;
- patroon: stekelige donkergroene strepen op een lichtgroene achtergrond;
- vruchtvlees: helderrood, knapperig, grofkorrelig, rijk aan suikers;
- vruchtgewicht in het stadium van volledige rijping: 8-10 kilogram of meer.
Naast de vermelde parameters van de Astrachan-watermeloen moeten de volgende eigenschappen aan de beschrijving worden toegevoegd:
- middenvroege rijpingsperiode: 70-85 dagen;
- tolerantie voor ziekten en plagen;
- hoge opbrengst: bereikt 120 t/ha;
- uitstekende transporteerbaarheid;
- uitstekende houdbaarheid: tot 2 maanden houdbaar zonder kwaliteitsverlies;
- verkoopbaarheid: de vruchten liggen mooi op elkaar en staan prachtig op het aanrecht.
Waar en hoe te groeien
Echte Astrakan-watermeloenen zijn gemakkelijker te vinden op plaatsen met optimale omstandigheden voor een comfortabele groei - in het zuiden - waar de industriële teelt van deze zoete reuzen is gevestigd. Om groot en zoet fruit te verkrijgen, moet je je aan bepaalde regels houden:
- Kies in de herfst een plek voor het planten van meloenen: zonnig, verwarmd, met bescherming tegen koude wind.
- Graaf de grond diep, verwijder onkruid, voeg humus toe.
- Meerjarige kruiden en granen, aardappelen, uien en eenjarige peulvruchten worden als voorgangers verwelkomd. Niet toegestaan zijn nachtschade- en pompoengewassen.
- De grond moet diep gecultiveerd, vruchtbaar, licht zandig en zandig leem zijn, met een zuurgraad tussen 6,5 en 7,0.
- Maak gaten voor planten van ongeveer 8 cm diep, volgens een patroon van 100 x 100 cm. Voeg er kunstmest aan toe.
- Week de zaden vooraf in een oplossing van micro-elementen of kaliumpermanganaat.
- Zaai de zaden in de gaten tot een diepte van ongeveer 4 cm, wanneer de grond opwarmt tot 14°C.
- De optimale dagelijkse luchttemperatuur voor plantengroei en vruchtvorming wordt beschouwd als 25...30°C, en de gemiddelde dagelijkse luchttemperatuur is ongeveer 19°C.
- Plantenverzorging: tijdig wieden, losmaken, de grond mulchen, bemesten, water geven.
- Voer tijdens de periode van actieve groei tweemaal: eerst met stikstof en tijdens de vruchtzetting - met kalium-fosformeststoffen.
- Watergift: overvloedig tijdens de periode van suikerrietgroei, matig - met het begin van de vruchtvorming.
- Ongediertepreventie ( spint, bladluizen, draadwormen): besproeien met een infusie van as en knoflook of insecticiden (uiterlijk een maand vóór het begin van de oogst van volwassen fruit).
- Indien nodig - ziektebestrijding: toepassing Bordeaux-mengsel en op koper gebaseerde fungiciden.
- Neem tijdig maatregelen om knaagdieren en vogels af te weren om bederf van het vullende fruit te voorkomen.
Zuiderlingen in de middenzone
Niet alleen in het zuiden, maar ook in de niet-zwarte-aardezone hebben ze geleerd behoorlijke opbrengsten te behalen met dit warmteminnende gewas. Astrachan-watermeloen zelfs binnen middelste baan zal u verrassen met uitstekende grote vruchten als aan aanvullende voorwaarden wordt voldaan.
Zelfs vóór de revolutie vond de teelt van zuidelijke meloenen plaats in kassen aan het koninklijk hof, landhuizen en kloosters in centraal Rusland.
Om watermeloen in te kweken gematigd klimaat succesvol was, is het tijdig zaaien van zaden voor zaailingen in aparte containers noodzakelijk. Jonge planten worden een maand na ontkieming geplant, na het einde van de dreiging van terugkerende vorst, in kassen of onder folieafdekkingen. Het herplanten gebeurt zorgvuldig, waarbij de plant in een gat met een klomp aarde wordt overgebracht, terwijl wordt geprobeerd de delicate wortels niet te beschadigen. Zorg voor watermeloenplanten onder schuilplaatsen op dezelfde manier als in open grond, vergeet niet om kassen te ventileren bij warm weer. Voor de vorming van grote vruchten en hun rijping wordt aanbevolen om de scheut te knijpen na de vorming van 2 vruchten. En dan, als er voldoende warmte is zonnige dagen U zult genieten van grote en sappige bessen uit uw tuin!
Verzamel correct en bewaar zoveel mogelijk
Het oogsten van fruit begint wanneer ze de technische rijpheid bereiken, die zowel door timing als uiterlijk wordt bepaald. De volgende tekenen duiden op volwassenheid:
- een kleine lichte vlek op de schors op het contactpunt met de grond;
- een goed gedroogde zweepstaart;
- belgeluid bij het tikken op de schors;
- karakteristiek sappig knisperend geluid bij het snijden;
- afwezigheid van witachtige onrijpe zaden binnenin.
De geoogste rijpe Astrachan-watermeloen met dikke schil wordt zonder kwaliteitsverlies ongeveer een maand in het donker bewaard bij kamertemperatuur en lage luchtvochtigheid. Bovendien kun je hem beter in een net- of touwtasje hangen. Voor langere opslag zijn koele omstandigheden in een geventileerde kelder of kelder vereist, waar het 2 of zelfs meer maanden zal liggen of hangen. Een uitstekende manier om het te bewaren is in een “laagje” van paraffine, klei of een soortgelijke substantie.
Hoe en waarmee wordt het gegeten
Het geoogste gewas moet niet alleen op de juiste manier kunnen worden bewaard, maar ook op de juiste manier kunnen worden gebruikt. Dit geldt op de een of andere manier voor zowel vers als verwerkt fruit. Gesneden watermeloen wordt niet langer dan een dag in de koelkast bewaard. En om er het hele jaar door van te kunnen genieten, kun je hem erin bewaren optimale omstandigheden of onderworpen aan verschillende verwerkingsmethoden:
- De hele watermeloen wordt gebeitst, gezouten en gefermenteerd;
- bevries de pulp of het geperste sap;
- in dunne plakjes of stukjes gesneden en gedroogd - je krijgt chips en gekonfijt fruit;
- voeg gelatine toe aan het sap en vorm er snoepjes van;
- maak jam of jam van de stukjes met sap.
De Astrakan-watermeloen heeft zijn populariteit al jaren niet verloren. Het is werkelijk het meest herkenbare handelsmerk geworden, een uniek symbool van smaak en een teken van kwaliteit in de watermeloenwereld. Gekocht op de markt, in een winkel of met liefde gekweekt in je eigen tuin, dit genereuze geschenk van de natuur zal ons verrassen met zijn deugden en ons eindeloos plezier bezorgen!
Watermeloen, zoete bes - favoriete traktatie bij zonsondergang van de zomer. De Rus heeft treffende taal: wat iemand zei: "Het zijn niet de watermeloenen die beginnen, maar de zomer die eindigt", karakteriseert perfect wanneer je genoeg wilt krijgen van het zuidelijke fruit. Waarom worden Astrachan-watermeloenen als de beste beschouwd? Er zijn veel redenen en deze houden verband met de eigenschappen van de bes. Hoe kun je zoet fruit krijgen ver van Astrachan, in de regio Moskou of in Siberië? Is het mogelijk om een zuidelijke groente ondergeschikt te maken aan een Siberiër, laten we daarover praten.
De geschiedenis van het uiterlijk van watermeloen in Rusland
De eerste vermelding in sprookjes van een gigantische bes die op de tafel van tsaar Alexei Mikhailovich werd afgeleverd, verscheen in 1560. Maar watermeloenen groeiden al lang vóór dit moment in Astrachan. De grote hervormer Peter I gaf opdracht tot het planten van meloenenvelden in de buurt van Moskou. Noch de zaden, noch de grond, noch de ambachtslieden van Astrakan konden ze echter in de regio Moskou verbouwen.
In het midden van de 19e eeuw begonnen watermeloenen uit Astrakan langs de Wolga te worden gedreven om te worden verkocht. Boeren van Tsaritsyn tot Kamyshin begonnen ook meloenenvelden. Tegenwoordig worden Astrachan-watermeloenen in het hele land gezocht en verwacht. Feit is dat in dit gebied watermeloenen zonder chemicaliën, biologisch worden geteeld. Om uw product te beschermen tegen namaak is er een speciale stempel ontwikkeld die op elke watermeloen wordt geplakt.
Astrakhan, de watermeloenhoofdstad, houdt in augustus "Astrakhan Watermelon Day". Dit is een gezellig oogstfeest met theatervoorstelling. Elke deelnemer aan de vakantie kan de maanwatermeloen proeven en een stukje zomer meenemen.
Hoe groeit watermeloen?
Wat heeft een watermeloen nodig om groot en zoet te worden? Bij het zaaien van watermeloenzaden moet de grond minimaal 14 graden worden opgewarmd. Vervolgens ontwikkelen de wortels zich goed en drijven voeding in de bes bij een temperatuur van 30-32. De luchttemperatuur is 24-30. Wanneer de vruchten hard worden, daalt de gemiddelde dagtemperatuur niet onder de 18 graden.
De totale energiemassa van de zonneactiviteit voor het rijpen van fruit moet 2000-3000 zijn, afhankelijk van de vroege rijping van het ras. Dit betekent dat het kweken van watermeloenen veel warme dagen en zeer warme nachten vereist.
Bovendien zou de verlichting tijdens de ontwikkelingsperiode van 5-6 bladeren 10.000 lux moeten bereiken bij daglicht uren minder dan 12 uur. Als de dag langer is, zet de vrucht niet goed en als het licht ongeveer 8 uur is, bevriest de plant. Slecht weer en lage temperaturen zullen de ontwikkeling van ziekten, een lage vulling en een slechte smaak van het fruit veroorzaken. Daarom is het kweken van watermeloen niet eenvoudig.
Waar is het mogelijk om dergelijke omstandigheden te creëren? In de regio Astrachan. Watermeloenen zijn er traditioneel zoet en het lekkerst. Tegelijkertijd is Astrakhan-watermeloen een merk waaronder een groep variëteiten wordt geteeld:
- Astrakan;
- Yarilo;
- skorik;
- kil.
Maanwatermeloen, een geel wonder, wordt hier ook verbouwd. Op andere plaatsen smaken deze watermeloenen naar pompoen, maar in Astrakan zijn ze een favoriete delicatesse van de dorpelingen. Dit is een zeer delicate vrucht met een dunne korst, ongeschikt voor opslag en transport. Daarom zul je in Moskou overdag geen watermeloen in het maanlicht met vuur aantreffen.
De Astrachan-watermeloen onderscheidt zich door het contrast tussen donkere en lichte strepen dichter bij de staart. De plek die overblijft nadat hij de grond heeft geraakt, moet klein en oranje zijn. De staart is uitgedroogd, maar niet droog. Wanneer rijpen Astrachan-watermeloenen? In Moskou kunnen ze alleen in augustus verschijnen.
Welke watermeloen moet je niet kopen?
Het maakt niet uit wat voor soort watermeloen je mee naar huis neemt - Astrakan, Oezbeeks of uit Kazachstan, je kunt in de volgende gevallen geen watermeloen kopen:
- aan de kant van drukke snelwegen, waar watermeloenen gassen absorberen en vervuild raken;
- een grote witte of lichte vlek duidt op een gebrek aan warmte voor rijping;
- schade aan de schil - een lekke band geeft aan dat de watermeloen met salpeter is gepompt snelle rijping, rotte korst - over interne rot;
- de watermeloen mag niet beschadigd raken;
- geen paardenstaart - wacht op een vangst;
- je moet een gemiddeld exemplaar kiezen met een gewicht van 5-7 kg.
Het grootste gevaar wacht op ongeduldige liefhebbers van vroege watermeloenen, die worden geteeld met zware doses kunstmest. Daarom is het een goed idee om een apparaat aan te schaffen waarmee u de nitraten in groene groenten kunt meten.
Hoe watermeloen thuis kweken?
Je kunt een heerlijke watermeloen kweken door de warmte- en lichtomstandigheden te observeren. Daarnaast is het belangrijk om aan alle eisen te voldoen:
- het kiezen van een landingsplaats;
- zaailingen zaaien of planten in warme grond;
- tijdig en bemestend;
- ziekte- en ongediertebestrijding;
- vorming van wimpers.
Afhankelijk van de regio zijn er methoden ontwikkeld voor het thuis kweken van watermeloenen. Je kunt kweken in de volle grond, in kassen of kassen. Meestal worden watermeloenen thuis in centraal Rusland door zaailingen gekweekt. De zaailingperiode is verantwoordelijk voor de ontwikkeling, vooral tijdens de vorming van het vijfde en zesde blad. Noodzakelijk tijdens de teelt op de vensterbank.
De keuze van de landingsplaats is erg belangrijk. De plant moet minimaal 10 uur aan licht worden blootgesteld. Watermeloen houdt van maagdelijke grond of graszoden. IN datsja omstandigheden het kan groeien na uien, kool, wortelgroenten, bonen of erwten. Hij houdt van zandleemgrond. Watermeloen groeit goed in een mestbed met biologische verwarming. Omdat aan het begin van de zomer in de middelste zone de aarde laat opwarmt, werkt het kweken van watermeloenen in kassen en op warme bergkammen beter. De afstand tussen planten is 70 cm, tussen rijen in de volle grond is 1,4 meter.
In beschermde grond worden de wimpers gedragen met een verticale kousenband en hangen de vullende vruchten zodat ze de struik niet breken met hun gewicht. Meestal blijven er niet meer dan drie watermeloenen aan de plant achter. Hoe meer eierstokken, hoe meer tijd zal nodig zijn voor het vullen en rijpen. Maar in de middelste zone en de noordelijke regio's bestaat zo'n tijd niet.
Watermeloenen reageren op water geven en bemesten, maar er moet worden opgemerkt dat stikstofcomponenten zich in de vruchten ophopen en hun smaak bederven. Algemeen wordt aangenomen dat bemesting met salpeter alleen in de eerste helft van de zomer kan plaatsvinden, later onder invloed van zonne-energie, zal deze stikstof de tijd hebben om in bruikbare stoffen te veranderen. Overvloedig water geven aan de plant moet worden verminderd naarmate de vruchten zich vullen. Tijdens het rijpen worden watermeloenen niet bewaterd. Vaak worden de vruchten thuis kleiner, maar zijn ze lekkerder dan die uit warme streken.
Video over het kweken van watermeloenen
Watermeloenen uit Astrakhan zijn een legendarisch product. Dit merk heeft een lange geschiedenis, die teruggaat tot de 7e-8e eeuw. De smaak van deze watermeloenen was altijd zo goed dat tsaar Alexei Mikhailovich in 1660 zelfs een keizerlijk decreet uitvaardigde om de gestreepte schoonheden aan de koninklijke tafel in Moskou te bezorgen. De variëteit “Astrakhan” en de watermeloen die in de regio Astrakhan wordt geteeld, zijn echter geen identieke concepten. Zelfs striping dient niet als bepalend kenmerk, omdat het ook kenmerkend is voor andere variëteiten: de pitloze "King of Hearts", beroemd groot formaat Carolina kruis enz.
Beschrijving van de variëteit
De beroemde Astrakhan-watermeloen werd in 1977 als een afzonderlijke variëteit gefokt dankzij de inspanningen van de toonaangevende veredelaar van het All-Russische Onderzoeksinstituut voor Geirrigeerde Groenten en Melonenteelt K.E. Dyutin. Dit is een klassieke bolvormige of enigszins langwerpige watermeloen. Het vruchtvlees van gerijpt fruit is helderrood, sappig, aromatisch, grofkorrelig met een karakteristieke, tamelijk zoete smaak. Tijdens droge periodes kunnen er holtes in de vruchten ontstaan, die geen enkel effect hebben op de smaak.
De schil is glad met een patroon van afwisselend donkere en lichtgroene stekelige strepen. Een watermeloen van deze variëteit moet een dikke schil hebben. Het gemiddelde vruchtgewicht bedraagt ongeveer 8 – 10 kg. Qua rijpingstijd behoort het tot de middenvroege variëteit - vanaf het moment dat de zaden ontkiemen, rijpt het in 70-85 dagen. Het is resistent tegen de meeste ziekten die kenmerkend zijn voor meloenen en is handig en pretentieloos om te groeien. Het wordt gekenmerkt door een hoge opbrengst, uitstekende transporteerbaarheid en houdbare vruchten - ze kunnen maximaal twee en een halve maand worden bewaard.
Wat zijn de schade en voordelen
Rijpe watermeloen is een uniek dieetproduct dat bij regelmatige consumptie vrijwel geen contra-indicaties heeft. In feite bestaat 80% van de vruchten uit water, en de rest bevat plantaardige vezels, fructose niet groot aantal glucose en sucrose, evenals sporenelementen. Watermeloen wordt gekenmerkt door een uitgesproken diuretisch effect, dus het vruchtvlees is zeer nuttig voor mensen die lijden aan gewrichts-, hart- en bloedvatenziekten. Fructose wordt door het menselijk lichaam opgenomen zonder de kosten van insuline, wat betekent dat de zoet smakende vrucht zelfs door patiënten met insulineafhankelijke diabetes mellitus kan worden geconsumeerd.
Gestreept sappige vruchten zijn gewoon een opslagplaats van een spoorelement als magnesium. Bij een chronisch tekort stijgt de bloeddruk. Het bevordert ook de binding van oxalaten, wat de vorming van nierstenen voorkomt, en speelt een belangrijke rol in de processen van galafscheiding en cholesteroldeactivering. Bovendien is magnesium betrokken bij de normalisatie van de darmmotiliteit, helpt het spierspasmen te verlichten en vermindert de nerveuze prikkelbaarheid.
In 100 gram watermeloenpulp is het gehalte aan dit micro-element, dat uiterst belangrijk is voor de menselijke gezondheid, maar liefst 224 milligram. Alleen amandelen kunnen bogen op een hogere concentratie. Om tevreden te stellen dagelijkse behoefte Het magnesiumgehalte van het lichaam is voldoende om slechts 150 gram rijp en smakelijk fruit te genieten.
Deze vertegenwoordiger van meloenen en kalium is rijk. Toegegeven, het gehalte is lager dan in gedroogde abrikozen, dadelpruimen en bananen, geliefd bij aanhangers van veel diëten. Maar als we ook rekening houden met het caloriegehalte, zal het lichaam bij het consumeren van watermeloen drie keer minder calorieën binnenkrijgen vergeleken met een banaan.
Er moet echter worden opgemerkt dat watermeloen niet voor iedereen en niet altijd goed is. Het mag niet worden gegeten door mensen die lijden aan diarree of darmklachten. Het is ook gecontra-indiceerd voor mensen die gevoelig zijn voor oedeem. Diabetici moeten ook voorzichtig zijn met deze delicatesse, gezien de hoge glycemische index.
Bovendien kan de schade door watermeloen te wijten zijn aan het gebruik van bepaalde soorten chemicaliën. Meestal zijn het nitraten. Het gebruik ervan draagt bij snelle groei en een groot gewicht aan fruit. Maar tegelijkertijd worden dergelijke stoffen in de pulp opgeslagen en komen ze daarmee in het menselijk lichaam terecht, waardoor acute vergiftiging of chronische intoxicatie ontstaat als gevolg van geleidelijke ophoping.
Video “Watermeloenen in de middenzone”
Kenmerken van de teelt
Terwijl de combinatie van de woorden 'groeiend' en 'watermeloen' tot voor kort een heet zuidelijk klimaat suggereerde, maken de werkzaamheden van vandaag de dag aan de aanpassing en acclimatisatie van de variëteiten en de opkomst van nieuwe hybriden het mogelijk om gestreept fruit te kweken, zelfs in West-Siberië echter alleen in kassen.
In de zuidelijke regio's van Rusland wordt de variëteit Astrakhan gekweekt door zaden in de volle grond te planten. Maar in de regio's van de centrale zone en in de regio Moskou wordt de zaailingmethode gebruikt. Tegelijkertijd worden de zaden 4-5 weken voordat ze op de site worden geplant, 24 uur bewaard in een oplossing van mangaan en zink om toekomstige scheuten tegen ziekten te beschermen. Vervolgens worden ze in katoenen doek of dun papier gewikkeld en in water geplaatst, waar ze op een temperatuur van ongeveer +28 ° C worden bewaard totdat de spruiten verschijnen.
Hierna worden ze geplant in aparte containers gevuld met turf. Als de planten 3-4 bladeren hebben, kun je beginnen met het planten van zaailingen. Tegelijkertijd worden een week voor het planten de frequentie van water geven en de temperatuur geleidelijk verlaagd. De belangrijkste vereisten voor het kweken ervan in de regio's van de middelste zone zijn luchtverwarmd tot +21 - 29 ° C, een zonnige plaats en de afwezigheid van onkruid.
Opgemerkt moet worden dat watermeloenen behoorlijk gevoelig zijn voor voorgangers en niet graag groeien na pompoen, meloen, komkommers of kool. Maar ze behandelen het planten na erwten, aardappelen, bonen of maïs vrij goed. Zaailingen worden geplant in grond met een lichte mechanische samenstelling in gaten tot 8 cm diep op een afstand van ongeveer een meter. Als vertegenwoordigers van meloenen tolereren watermeloenen geen zure grond.
Omdat ze veel warmte nodig hebben, moet de grond tussen de planten bedekt worden met een laagje mulch van 4-5 centimeter, waardoor de temperatuur van de grond met bijna 10 °C stijgt en deze niet uitdroogt. Ook moeten planten tijdens de periode van actieve groei worden gevoed met kalium-fosformengsels en stikstof.
De technologie voor het kweken van watermeloenen omvat wieden, het losmaken van de grond en matig water geven. Overblijfselen van vegetatie na het wieden worden onmiddellijk van de locatie verwijderd. Omdat ze droogteresistente planten zijn, reageren watermeloenen tegelijkertijd behoorlijk op irrigatie. Tijdens de groeiperiode van de hoofdstam en de bladeren hebben ze meer water nodig. Nadat de vruchtvorming begint, wordt deze verkleind om de rijping van de vrucht te versnellen.
Het belangrijkste ongedierte dat de aanplant van watermeloenen kan schaden, zijn spintmijten, bladluizen en draadwormen. Om ze te voorkomen en te bestrijden, is het meest gebruikelijke middel het besproeien met een infuus van knoflook of as. Een dergelijke behandeling moet een maand vóór het begin van de oogst stoppen. Zwaar aangetaste planten moeten van de locatie worden verwijderd en verbrand.
Wat je moet weten
De Astrakan-watermeloen begint pas in augustus te rijpen en de oogst bereikt zijn hoogtepunt dichter bij september. Alles wat vóór die tijd in de schappen verschijnt, zijn mogelijk vroegrijpe Nederlandse watermeloenen, geteeld in de regio Astrachan, vaak met gebruik van chemicaliën. Daarom moet het fruit vóór aankoop zorgvuldig worden onderzocht. Als je een klein, enigszins verrot gebied vindt met een stip in het midden, is dit een zeker teken dat salpeter met een injectiespuit naar binnen is geïnjecteerd om de groei te versnellen.
Om bij het kiezen een rijpe, goede watermeloen van een slechte te onderscheiden, moet je je op een aantal concentreren karakteristieke kenmerken. Het oppervlak van de vrucht mag geen doffe coating hebben en niet reflecteren zonlicht het hoogtepunt moet er duidelijk zichtbaar op zijn. De gele vlek op een watermeloen of de zogenaamde ‘patch’ is de plek waar de vrucht tijdens de groei in contact komt met de grond. Als het klein is, rijpt het vanzelf comfortabele omstandigheden. Een grote plek is een teken van een gebrek aan zonlicht en hitte; zo'n vrucht zal waterig zijn en niet zoet genoeg om te proeven.
De stengel of ‘staart’ van een goede watermeloen is uitgedroogd en gelig. Als het volledig is uitgedroogd, betekent dit dat het fruit een behoorlijk lange periode ongeplukt heeft bewaard. Als de staart volledig is verwijderd, verbergt de verkoper iets en is het beter om deze kopie niet te nemen. Ook rijpe watermeloen als je erop tikt, zoemt het, en als je er met de handen in knijpt, knettert het.
Video "Watermeloenvariëteiten kweken"
Er zijn een groot aantal soorten watermeloen en het is geen gemakkelijke taak om een bepaalde variëteit op de juiste manier te laten groeien. Deze video helpt je alle nuances te begrijpen.
Astrachan-watermeloen- een variëteit die in heel Rusland wordt geteeld, met als belangrijkste voordelen onderhoudsgemak en hoge opbrengst. Je merkt ook de lange houdbaarheid van het fruit en de goede weerstand tegen transport, zelfs over lange afstanden.
Dit alles maakt de zuidelijke delicatesse tot een van de meest geliefde onder de bevolking van ons land. Bij juiste teelt en verzorging, Astrakhan-watermeloen zal niet alleen een uitstekende decoratie zijn voor elke tafel, maar zal ook je dorst lessen en het lichaam verzadigen met nuttige stoffen.
De meeste boeren en tuinders geven er de voorkeur aan om deze variëteit te kweken. Dit komt door het feit dat de Astrakan-watermeloen resistent is tegen de ontwikkeling van pathologieën die inherent zijn aan meloengewassen, de vruchten een uitstekende smaak hebben en langer dan 2 maanden worden bewaard, zonder hun voordelen te verliezen.
De rijpe vrucht heeft een ronde of enigszins langwerpige vorm, de schil is glad en gelijkmatig. De oppervlaktekleur is donkergroen met lichte strepen met puntige randen. Volgens deskundigen geldt: hoe duidelijker het verschil tussen donkere en lichte strepen, hoe uitgesprokener de smaak van de vrucht zal zijn.
Het vruchtvlees van een rijpe watermeloen is helderrood. Het is heel zoet, sappig en aromatisch. De zaden zijn meestal donkerbruin of zwart van kleur. Het belangrijkste verschil tussen de Astrakhan-variëteit is de aanwezigheid van een dikke korst.
Astrakhan-watermeloen wordt als medium-vroeg in rijping beschouwd - de tijd vanaf het ontkiemen van het zaad tot volledige rijpheid is ongeveer 80 dagen. De grootte van een rijpe bes varieert van 8 tot 10 kg. Hij is erg thermofiel, hij heeft het nodig voldoende hoeveelheid zonnestralen. Gunstige omstandigheden tijdens de teelt zullen ze de vruchten voorzien van sappigheid, zoete smaak, aangename kleur en aroma.
Tijdens een periode van droogte kunnen er holtes in de watermeloen ontstaan, die op geen enkele manier invloed hebben op de kwaliteit van deze meloenoogst. In dit geval is er bij het knijpen een licht krakend geluid hoorbaar, wat de rijpheid van de watermeloen aangeeft.
Groeiende Astrachan-watermeloen
Dankzij de aanpassing van variëteiten aan verschillende klimatologische omstandigheden, evenals het fokken van hybriden, werd het mogelijke teelt Astrachan-watermeloen in alle regio's van Rusland.
Het kweken van gestreepte bessen gebeurt op twee manieren:
- pitloos;
- zaailingen
De eerste plantoptie is typisch voor de zuidelijke regio's, de tweede wordt beoefend door boeren in de middenzone en de regio Moskou.
Met nr zaailing methode De zaden worden in de volle grond gezaaid, nadat ze in kaliumpermanganaat zijn gedrenkt. Droge zaden beginnen onmiddellijk in de grond te zaaien. De gekiemde exemplaren moeten in een zak van stof of gaas worden geplaatst en gevuld met warm water. Het water moet elke dag worden ververst totdat er kleine spruitjes verschijnen. Dan kunt u beginnen met zaaien.
De zaailingmethode is voorkieming zaden Om dit te doen, moet je de met kaliumpermanganaat behandelde zaden op een vochtige doek of toiletpapier verspreiden en in een bakje plaatsen. In deze toestand worden de zaden op een temperatuur van 25 tot 30 °C gehouden.
Nadat de spruiten verschijnen, moet je geschikte containers nemen (bijvoorbeeld wegwerpbekers), deze vullen met humus, zand en graszoden of kant-en-klare veengrond. De zaaidiepte mag niet groter zijn dan 4 cm. Vervolgens worden de zaden bedekt met folie en op een goed verlichte en warme plaats geplaatst. Nadat de eerste bladeren verschijnen, kunt u de zaailingen in de grond planten.
De grond voor het planten van de Astrachan-variëteit aan watermeloenen moet licht en los zijn. Het moet in de herfst worden voorbereid. Hiervoor zijn humus en andere meststoffen nodig die geschikt zijn voor het voeden van het gewas (kalium-fosformengsels, stikstof, enz.).
Als er eerder pompoen, meloen, kool of komkommers op de site groeiden, bestaat het risico dat de oogst niet zo rijk zal zijn als verwacht en dat de vruchten van smaak kunnen veranderen. Het is raadzaam om watermeloenen te planten in grond waarin erwten, aardappelen, maïs en bonen werden verbouwd.
De diepte van het gat voor het planten van zaailingen mag niet meer zijn dan 6-8 cm. Watermeloenen worden op een afstand van 1 meter van elkaar geplant. Om de vruchten groot en volledig gevormd te maken, moeten deze regels worden gevolgd.
Astrakan watermeloenzaden
Je kunt Astrakhan-watermeloenzaden kopen in elke winkel in jouw stad, of online bestellen. Vanwege grote vraag voor de Astrakhan-variëteit onder de inwoners van ons land zijn de zaden beschikbaar voor iedereen die deze grote, zoete bes op zijn perceel wil planten.
Je kunt zaden van tevoren kopen - in de winter of het vroege voorjaar. Onder de juiste omstandigheden kunnen ze lange tijd worden bewaard. Het is belangrijk om te voorkomen dat er vocht op de zaadzakjes komt en dat ze niet te veel worden verwarmd.
Voordat droge zaden worden geplant, moeten ze worden gedrenkt in een mangaanoplossing. Om dit te doen, moet je gieten warm water en voeg er kaliumpermanganaat aan toe zodat je voldoende binnenkrijgt heldere kleur. Zaden kunnen in gaas worden gewikkeld en erin worden geplaatst kant en klare oplossing gedurende 30-40 minuten. Vervolgens worden ze in de grond geplant.
Kieming van zaden vereist niet bijzondere inspanning. We plaatsen ze in een met water bevochtigde doek of gaas en plaatsen ze in een speciaal voorbereide container. We verversen het water één keer per dag of terwijl de stof droogt. In dit stadium is het belangrijk om het thermische regime in acht te nemen: 30 °C overdag en niet lager dan 20 °C 's nachts. Zodra de eerste scheuten verschijnen, kunt u beginnen met planten.
Tegenwoordig kun je zaailingen van de Astrakan-variëteit watermeloenen op de markt of in gespecialiseerde winkels kopen. Het belangrijkste is om de timing van het ontkiemen van zaden en het tijdstip van het planten van zaailingen in de volle grond correct te berekenen. De ideale planttijd is eind mei, wanneer de grond voldoende is opgewarmd door de zonnestralen en er 's nachts geen nachtvorst is. De oogst vindt plaats in augustus en september.
Recensies van Astrakhan-watermeloen
Dankzij zijn weerstand tegen de ontwikkeling van ziekten die inherent zijn aan de meloenteelt, is de Astrachan-watermeloen een van de meest geliefde variëteiten in alle regio's van Rusland geworden. Boeren en tuinders merken de pretentieloosheid in de teelt, de lange houdbaarheid en de goede transporteerbaarheid op. Deze variëteit vereist geen speciale zorg en extra fondsen voor voeding en dure meststoffen. Zaden zijn goedkoop en worden in elke stad verkocht. Er is veel vraag naar goed gekweekt rijp fruit op de markt, dus veel zomerbewoners planten watermeloenen te koop.
Recensies van Astrakhan-watermeloen geven aan dat de meeste consumenten de voorkeur geven aan deze specifieke variëteit. Het belangrijkste voordeel is het sappige, aromatische, zoete en zachte vruchtvlees. Tijdens het hete seizoen lest watermeloensap de dorst perfect en is het een dieetproduct. Het wordt gebruikt bij vers en marineer. Er zijn veel recepten waarin dit product wordt gebruikt.
Naast de uitstekende smaak merken kopers ook gunstige eigenschappen op voor het lichaam. Naar hun mening helpt Astrakhan-watermeloen verminderen bloeddruk en helpt ook bij het wegwerken van zwelling. Sommigen beweren dat watermeloen de stemming helpt verbeteren en de algehele gezondheid verbetert.
Planten, verzorgen en verzamelen zijn niet bijzonder moeilijk. Zelfs een beginnende zomerbewoner kan dit doen. Zelfgekweekte Astrakhan-watermeloen zal niet alleen een prachtige tafeldecoratie zijn, maar ook een bron van vitamines en nuttige micro-elementen. Deze verrassend grote gestreepte bes zal alle gezinsleden aanspreken.
De beroemde Astrakhan-watermeloen werd in 1977 als een aparte variëteit gefokt. Het heeft een klassieke bolvormige of licht langwerpige vorm, helderrood aromatisch, zeer sappig en zoet, grofkorrelig vruchtvlees. Gladde dik gestreepte huid. Het gemiddelde vruchtgewicht is 8-10 kilogram. In het artikel zullen we je vertellen over de Astrakan-variëteit van watermeloen, wanneer deze rijpt, zullen we beoordelingen en aanbevelingen geven voor planten, verzorgen en kweken.
Astrakhan-watermeloen is een van de grootste variëteiten van deze plant, die een bijzondere smaak, kleur en maat heeft.
Beschrijving van de watermeloenvariëteit Astrakhan
De belangrijkste kenmerken van het ras worden weergegeven in de tabel:
| Opties | Beschrijving |
| Rijpingsperiode | midden laat |
| Tijd vanaf ontkieming tot technische volwassenheid | 70-85 dagen |
| Smaak | Geweldig |
| Presentatie | uitstekend |
| Ziekteresistentie | Immuniteit voor anthracnose, fusarium, de meeste ziekten die kenmerkend zijn voor meloenen |
| Zaaimaand | Kunnen |
| Zaaischema | 90x50 |
| Dikte | Tussen rijen 1 m, tussen planten - 50 cm |
| Zaaidiepte | 4 cm |
| Schoonmaak | Augustus-september |
| Voordelen | Uitstekende houdbaarheid, goede transporteerbaarheid, kweek- en verzorgingsgemak |
| Productiviteit | De variëteit is hoogproductief. Totale opbrengst 120 t/ha |
Kenmerken van de groeiende watermeloenvariëteit Astrakhan
IN zuidelijke regio's In Rusland wordt deze variëteit gekweekt door zaden in de volle grond. In de middelste zone en de regio Moskou wordt voornamelijk de zaailingmethode gebruikt. 4-5 weken vóór het planten worden de zaden 24 uur in een oplossing van mangaan en zink bewaard om toekomstige scheuten tegen ziekten te beschermen. Vervolgens moeten ze in dun papier of katoenen doek worden gewikkeld en in water worden geplaatst. Daar blijven ze bij een temperatuur van +28 graden totdat de spruiten uitkomen.
Vervolgens worden ze geplant in aparte containers gevuld met turf. Wanneer de planten 3-4 bladeren hebben, kunnen de zaailingen in de volle grond worden geplant. Tegelijkertijd worden een week voor het planten de temperatuur en frequentie van water geven geleidelijk verlaagd. De belangrijkste vereisten voor het kweken van watermeloenen in de regio Moskou en de middelste zone zijn luchtverwarmd tot +21-29 graden, de afwezigheid van onkruid en een zonnige plaats. Lees ook het artikel: → “Kenmerken van de teelt van watermeloenen in de regio Moskou.”
De Astrakhan-watermeloen werd juist beroemd vanwege zijn grootte; in tegenstelling tot de meeste soorten zijn de vruchten erg groot.
Watermeloenen zijn erg gevoelig voor voorgangers. Ze groeien slecht op plaatsen waar voorheen pompoenen, meloenen, komkommers en kool werden verbouwd. En het is goed - waar aardappelen, bonen, erwten en maïs groeiden. De grond voor zaailingen moet een lichte mechanische samenstelling hebben. De zaailingen worden in gaten op een afstand van een meter geplaatst, tot een diepte van maximaal 8 cm. Watermeloenen houden, net als alle andere meloenen, niet van zure grond.
Omdat watermeloenen veel warmte nodig hebben, is de grond tussen de planten bedekt met een laag mulch van 4-5 centimeter - dit verhoogt de temperatuur van de aarde met bijna 10 graden en voorkomt uitdroging. Tijdens actieve groei worden planten gevoed met stikstof- en kalium-fosformengsels. Lees ook het artikel: → “Minerale en organische meststoffen voor watermeloenen: bemestingsschema."
De technologie voor het kweken van de Astrakan-watermeloenvariëteit omvat wieden, losmaken en matig water geven. Plantenresten Na het wieden moet het onmiddellijk van de site worden verwijderd. Watermeloenen zijn droogtebestendig, maar reageren zeer goed op irrigatie. Wanneer de hoofdstam en de bladeren groeien, moeten de planten veel water krijgen.
Tip #1. Wanneer de vruchtvorming begint, wordt de watergift verminderd - op deze manier zullen de vruchten sneller rijpen.
Op basis van het type Astrachan-watermeloen ontwikkelden fokkers de Rapid-variëteit, die in 58-60 dagen rijpt, en de hybride Photon F1, die in 65 dagen rijpt. Beide soorten watermeloenen zijn productief en erg lekker. Ze hebben een houdbaarheid van 2-3 weken, maar kunnen goed getransporteerd worden. Bestand tegen fusarium.
Hoe zorg je voor Astrakhan-watermeloen?
Watermeloenzaailingen worden eind mei - begin juni geplant. Het gebied voor watermeloenen moet goed verwarmd zijn, beschermd tegen de wind en verlicht door de zon. Het is raadzaam om aan de zuid- of zuidoostkant bedden voor watermeloenen te plaatsen. Goede voorlopers van watermeloenen zijn luzerne, zoete klaver, hanenkammetjes, wintertarwe, uien en eenjarige peulvruchten. Het blijkt zeer effectief om uit te voeren kunstmatige bestuiving. Het moet 's morgens worden gedaan, bij een temperatuur niet hoger dan +18-20 graden.
Tip #2. Om de groei van de wimpers te versnellen, worden ze zo geknepen dat er niet meer dan 3-5 bladeren boven de watermeloenen zitten. Misvormde en zwakke scheuten worden volledig verwijderd.
Er mogen niet meer dan vijf eierstokken op één plant zitten. De eerste bemesting wordt toegepast op bewateringssloten op een afstand van 0,25 meter van de planten nadat de lengte van de wimpers 35-40 cm heeft bereikt. Tijdens deze periode van plantontwikkeling wordt vloeibare kippenmest verdund in een verhouding van 1:20 of a oplossing op basis van toorts (1:10). De tweede bemesting vindt plaats vóór de actieve knopfase. De derde - na de vorming van de eierstokken. Elke voeding wordt aangevuld met overvloedig water geven. Lees ook het artikel: → “Regels voor de verzorging van watermeloenen in de volle grond en in een kas.”
Op de foto kun je je ongeveer de grootte van een Astrachan-watermeloen voorstellen.
Hoe watermeloen te kweken in de regio Moskou
Om de levensduur van watermeloenen te verlengen, is het beter om ze door zaailingen in de regio Moskou te laten groeien. Het meest beste resultaten verkregen door watermeloenzaailingen te planten op de leeftijd van 25-30 dagen. Als u van plan bent zaailingen onder tijdelijke schuilplaatsen te planten, moet dit in de tweede helft van mei gebeuren. Als je de zaailingen onmiddellijk in de volle grond wilt planten, wat erg riskant is in de regio Moskou, vooral als de lente koud is, dan moet dit begin juni gebeuren.
Watermeloenzaailingen komen 5-6 dagen na het zaaien uit, en voordat een spruit uit een zaadje tevoorschijn komt, kost het evenveel tijd, concluderen we: om te voldoen optimale timing, is een looptijd van 35 dagen vereist. Dit betekent dat de zaadvoorbereiding begin april moet beginnen, als er tijdelijke onderkomens voor de zaailingen zijn. Als u van plan bent het gewas alleen in de volle grond te laten groeien, stel dan de verwerking en het zaaien van zaden uit tot 25 april. Tegelijkertijd mogen we niet vergeten dat de regio Moskou niet kan bogen op een warm klimaat.
Maar het probleem is niet hopeloos. Als u enkele aanbevelingen opvolgt, kunt u goede resultaten behalen.
- In het voorjaar moet je het tuinbed opwarmen. Om de sneeuw sneller te laten smelten en de grond te laten ontdooien, kun je in maart as rond het gebied strooien. En geef de bedden in april water met heel warm water en bedek ze met folie. In mei zou de grond moeten opwarmen, zodat planten zich er normaal in kunnen ontwikkelen.
- De pitloze methode kan zelfs de voorkeur verdienen ervaren tuinmannen opgemerkt: watermeloenzaailingen zijn veel gevoeliger voor een gebrek aan licht dan voor een gebrek aan warmte. Thuis strekt het zich snel uit, en de zaden die op 2 mei in de volle grond zijn gezaaid, ontkiemen vriendelijk en snel, en de planten daaruit ontwikkelen zich dan beter en sneller dan die van zaailingen.
- Bedek het bed met film. Hierdoor zal de grond snel opwarmen. Watermeloenwortels hebben een temperatuur van ongeveer +30 graden nodig. En tegen de tijd dat de echt warme dagen aanbreken, zal het tuinbed volledig bedekt zijn met bladeren die overtollige zonne-energie zullen absorberen, zodat er geen oververhitting zal optreden. Bovendien is het afdekken van de bedden met folie een methode van onkruidbestrijding. En uiteindelijk houdt het de grond vochtig.
- Verwijder de afdekking van de struiken zo snel mogelijk. Voor planten zijn niet alleen warmte, voeding en water belangrijk, maar ook directe zonnestralen en lucht. Hoogstwaarschijnlijk moet je alleen in mei en de eerste week van juni bedekken met film. Het blad van watermeloen is taai en sterk, dus het is onwaarschijnlijk dat het wordt beschadigd door een korte koudegolf. Het belangrijkste is om de wortels warm te houden.
Wat u moet weten bij het kiezen van Astrakhan-watermeloen
De Astrakan-watermeloen begint in augustus te rijpen en de oogst bereikt zijn hoogtepunt dichter bij september. De watermeloenen die eerder in de schappen verschijnen, zijn hoogstwaarschijnlijk vroegrijpe Nederlandse hybriden, vaak geteeld met behulp van chemicaliën. Bij het onderzoeken van dergelijke watermeloenen kun je een enigszins verrot gebied met een stip vinden - dit is een symptoom van het feit dat salpeter met een injectiespuit naar binnen werd geïnjecteerd om de groei te versnellen.
Er mag geen matte coating op het oppervlak van een echte Astrachan-watermeloen zitten, en er moet een schittering zichtbaar zijn als zonlicht wordt gereflecteerd. De gele vlek op de vrucht is waar de watermeloen in contact komt met de grond. Als het klein is, betekent dit dat de watermeloen is gerijpt goede omstandigheden op eigen houtje. Grote plek duidt op een gebrek aan zonlicht en warmte.
Dit soort watermeloen is waterig en niet zoet genoeg. De "staart" van een goede watermeloen is gelig en uitgedroogd. Als het volledig is uitgedroogd, betekent dit dat de watermeloen al droog is lange tijd opgeslagen geplukt. Als er helemaal geen "staart" is, is het beter om zo'n watermeloen niet te kopen. Als je erop klopt, zoemt en knettert een rijpe watermeloen als je er met je handen in knijpt.
Zo zien de eerste eierstokken van de Astrachan-watermeloen er van dichtbij uit.
Ziekten en plagen van Astrachan-watermeloen
Onder de ziekten die watermeloenen aantasten, zijn bacteriose en echte meeldauw de meest voorkomende. Bij de laatste ziekte lijden de stengels en bladeren: ze worden geel en sterven af. Als de ziekte voortschrijdt, lijden de vruchten. Bij bacteriose verschijnen bladeren bruine vlekken, die zich uiteindelijk verspreidde naar watermeloenen. In de strijd tegen deze ziekten zal een infusie van toorts verdund met water in een verhouding van 1:3 of fungiciden: Bordeaux-mengsel, Skor, Fundazol, Decis helpen.
Fouten bij het kweken van watermeloenen
Het kweken van watermeloenen is een complex proces. Zelfs als aan alle voorwaarden wordt voldaan, is er geen garantie dat watermeloenen groot en smakelijk zullen worden. Het lijkt erop dat tuinders de zonnigste gebieden kiezen voor het planten van watermeloenen, ze heel ijverig water geven en ze wieden. Als gevolg hiervan krijgen ze kleine en zure vruchten. Waarom?
- Watermeloenen worden klein als ze in zwarte aarde worden gekweekt. Het is rijk aan stikstof, dat voornamelijk de bladeren voedt. EN mineralen er is niet meer genoeg voor de fruitgroei.
- Ervaren tuinders raden aan om watermeloenen niet als zaden te planten, maar als zaailingen. In dit geval neemt de kans op het verkrijgen van groter fruit toe. Er moet voor worden gezorgd dat de watermeloenen vrij staan en elkaars groei niet hinderen.
- Naarmate de vruchten rijpen, moeten ze worden omgedraaid. Anders zal het vocht van de regen zich eronder ophopen en zullen ze beginnen te rotten. Bovendien zullen mieren ze opeten. Mierenhopen die in de buurt van watermeloenen verschijnen, moeten onmiddellijk worden vernietigd.
- Zorg ervoor dat de tuin goed omheind is; er kunnen vogels op het terrein verschijnen en de watermeloenen opeten.
Helaas is niet elk klimaat ideaal voor het kweken en vermeerderen van deze plant.
Antwoorden op vragen over het kweken van watermeloenen
Vraag nr. 1. Is het mogelijk? verschillende variëteiten Moet ik watermeloenen samen planten?
Vraag nr. 2. Hoe watermeloenzaailingen op de juiste manier planten in de regio Moskou?
In deze regio is het beter om zaailingen in een kas te planten. Niet eerder dan half april. Zorg voor zaailingen op dezelfde manier als voor komkommer of pompoen. Als uw zaailingen in de kas blijven groeien, is het beter om de wijnstokken verticaal te binden. Naarmate de eierstokken zwaarder worden, moeten ze ook worden vastgebonden, nadat ze ze eerst in een ondersteunend net hebben verpakt.
Vraag nr. 3. Hoe een watermeloen op een pompoen te enten?
Komkommers en meloenen worden meestal op pompoenen geënt. Het heeft geen zin om een watermeloen te vaccineren die al een goede ziekteresistentie heeft wortelstelsel. Ik zou het echter willen hebben over één vaccinatiemethode: nabijheid. Je moet de stengel van de watermeloen en de pompoen doormidden snijden en stevig vastbinden en in plastic wikkelen. Als ze samen groeien, snijd je de stengel van de watermeloen van de onderkant en de stengel van de pompoen van de bovenkant.
Vraag nr. 4. Waarom kreeg ik maar één watermeloen per struik?
Bij watermeloenen verschijnen vrouwelijke bloemen massaal op de zijscheuten. Daarom moet, zodra er drie tot vijf echte bladeren verschijnen, de centrale scheut worden geknepen. In de middelste zone en in de regio Moskou is het over het algemeen raadzaam om niet meer dan drie vruchten aan de wijnstok te laten zitten, zodat ze de tijd hebben om te rijpen. Voor dit doel is het, na het zetten van het fruit, noodzakelijk om de zijscheuten te knijpen en de rest af te snijden zodat er geen voedsel aan wordt verspild. Watermeloenen hoeven alleen water te krijgen voordat ze vrucht zetten. Verminder vervolgens het water geven tot een minimum of elimineer het helemaal als het erg heet is.
Astrakhan-watermeloenen zijn een legendarische variëteit die in heel Rusland wordt verbouwd. Het wordt gewaardeerd om zijn pretentieloosheid, hoge opbrengst en uitstekende smaak. Bovendien zijn de bessen van het ras zeer houdbaar en kunnen ze over lange afstanden worden getransporteerd, wat door veel boeren wordt gewaardeerd.
Beschrijving van de variëteit
De variëteit Astrakhan-watermeloenen werd in 1977 gefokt door K.E. Dyutin. Deze watermeloenen hebben een gladde bolvorm. Als ze rijp zijn, is hun vruchtvlees helderrood van kleur en heeft het een uitstekende smaak. In droge jaren zijn watermeloenen van deze variëteit gevoelig voor de vorming van holtes, die hun smaak op geen enkele manier beïnvloeden.
De schil van de Astrachan-watermeloen is glad, met een karakteristiek patroon van afwisselend donkere en lichtgroene strepen met gekartelde randen. Onderscheidend kenmerk Deze variëteit is verplicht dikgeblaft.
Het gemiddelde gewicht van deze bessen kan ongeveer 8 kg zijn. Volgens de rijpingsperiode behoort de Astrakhan-watermeloen tot de groep van middelvroege exemplaren; vanaf het moment dat de spruiten verschijnen tot het begin van de volwassenheid, duurt het 70 tot 85 dagen.
Deze variëteit heeft ook een verhoogde weerstand tegen de meeste ziekten die kenmerkend zijn voor meloenen, en de vruchten kunnen na de oogst maximaal 2 maanden worden bewaard zonder hun kwaliteit te verliezen.
Zaaitechnologie
Tot voor kort werd dat geloofd goede oogst Watermeloenen kunnen alleen in de zuidelijke regio's van ons land worden verkregen, maar deze overtuiging is fundamenteel verkeerd. Met de komst van nieuwe variëteiten en hybriden is de geografie van de watermeloenteelt aanzienlijk uitgebreid.
Er zijn twee manieren om watermeloenen te kweken: zaailingen en niet-zaailingen. De eerste wordt gebruikt in de middelste zone late lente En terugkerende vorst, en de tweede in het zuiden.
Astrachan-watermeloen: groeien (video)
Zaadloze methode
Met deze methode worden watermeloenzaden rechtstreeks in de grond gezaaid. Voordat ze worden gezaaid, moeten ze worden gedesinfecteerd in een rijke roze oplossing van kaliumpermanganaat. Ze worden er ongeveer een half uur in bewaard en daarna gewassen.
Je kunt in de volle grond zaaien met droge of gekiemde zaden. In het eerste geval begint het zaaien onmiddellijk na de zaadbehandeling. In de tweede worden de behandelde zaden in een zak van dunne stof gedaan en gevuld met warm water. Het water moet dagelijks worden ververst totdat er spruiten verschijnen. Daarna kunt u beginnen met zaaien.
Zaailing methode
Bij het kweken in zaailingen worden de zaden ook vooraf geëtst in een oplossing van kaliumpermanganaat. Om de kieming te verbeteren, kunt u ook kiemstimulerende middelen toevoegen, bijvoorbeeld Epin. Vervolgens moeten de zaden worden ontkiemd. Om dit te doen, worden ze op een dienblad gelegd, op de bodem waarvan meerdere lagen worden geplaatst toiletpapier of doek en bevochtig met warm water. De container met geweekte zaden wordt op een plaats geplaatst met een temperatuur van ongeveer 28-30°C. Tegelijkertijd moet je ervoor zorgen dat ze niet uitdrogen.
Als aan alle voorwaarden is voldaan, komen de zaden na 5-6 dagen uit en kun je beginnen met zaaien. Voor het zaaien kunt u plastic bekers of cassettes gebruiken. Ze zijn gevuld met een mengsel bestaande uit gelijke delen humus, zand en graszoden, of er wordt gebruik gemaakt van kant-en-klare veengrond bedoeld voor het kweken van zaailingen.
De zaden worden gezaaid tot een diepte van niet meer dan 3-4 cm. Ze kunnen één voor één in een beker of cel worden gezaaid, of drie tegelijk. Om het vocht vast te houden, wordt aanbevolen om de gewassen te bedekken met een film, die onmiddellijk moet worden verwijderd zodra de scheuten beginnen te verschijnen.
Nadat het zaaien is voltooid, worden de plantcontainers op de warmste en helderste plaats geplaatst, waar ze worden bewaard totdat 3-4 echte bladeren verschijnen. De zorg voor hen in dit stadium bestaat uit tijdig water geven.
Het belangrijkste bij het kweken van watermeloenzaailingen is het handhaven van de juiste temperatuur. Dit is niet meer dan 25° in dag en 's nachts niet lager dan 16°. Als u zich niet aan de vereiste temperaturen houdt, zullen de zaailingen zeer snel uitstrekken.
Op het moment dat zaailingen in de grond worden geplant, moeten ze ongeveer een maand oud zijn. Dit wetende, is het niet moeilijk om de geschatte zaaitijd in de middelste zone te berekenen, het zal de eerste helft van april zijn, aangezien de aarde pas half mei voldoende zal opwarmen. Ook moeten zaailingen een week voor het planten worden uitgehard. Om dit te doen, brengen ze het een dag naar het balkon of de veranda.
Landen in de grond
Lichte en losse grond is het meest geschikt voor het planten van watermeloenen. Ook groeit dit gewas niet graag na komkommers of pompoenen, maar doet het goed met erwten en bonen. Het is raadzaam om gebieden voor te bereiden voor het planten van watermeloenen in de herfst. Om dit te doen, wordt in de herfst humus in het graven gebracht.
Vervolgens worden op een afstand van 1 meter van elkaar gaten in de grond gemaakt. Watermeloenen houden van ruimte en als de beplanting te dicht is, is het niet mogelijk om grote vruchten te laten groeien. In elk gat worden 2 of 3 planten geplaatst. Ontscheping watermeloen zaailingen uitgevoerd samen met een klomp aarde uit een container, De wortels van jonge planten zijn erg gevoelig, dus je moet heel voorzichtig handelen. Watermeloenstruiken worden in de grond begraven tot het niveau van de zaadlobben.
Zorgregels
De zorg voor watermeloenen bestaat uit: regelmatig water geven, losmaken, wieden. Deze cultuur reageert zeer goed op water geven en bemesten. Maar het is noodzakelijk om er rekening mee te houden dat alle bemesting aan het begin van het groeiseizoen wordt uitgevoerd. De eerste keer worden ze uitgevoerd nadat de jonge planten wimpers beginnen te produceren. Om dit te doen, kunt u toortsinfusie en superfosfaat gebruiken. De tweede is tijdens de vorming van eierstokken en er wordt een groep kalium-fosformeststoffen gebruikt.
Watermeloenen water geven moet niet frequent zijn, maar overvloedig. Deze planten hebben een zeer lange penwortel, die zelfs van grote diepte zeer goed vocht opneemt. Wanneer de vruchten rijpen, wordt het water geven gestopt om het vullen te versnellen.
Plagen en ziekten
Van de ziekten wordt de watermeloenoogst het vaakst aangetast door echte meeldauw en bacteriose. Echte meeldauw tast de bladeren en stengels aan, die eerst geel worden en vervolgens afsterven. Bij ernstige progressie van de ziekte lijden zelfs de vruchten zelf. Om te bestrijden echte meeldauw gebruik toortsinfusie, die wordt verdund in een verhouding van 1: 3 of speciale fungicide preparaten.
Bij bacteriose verschijnen bruine vlekken op de bladeren van watermeloenen, die wanneer verdere ontwikkeling ziekten verspreiden zich ook naar fruit. Om deze ziekte te bestrijden, worden Bordeaux-mengsels of op koper gebaseerde fungicide preparaten gebruikt.
Oogst
De piekrijping van Astrachan-watermeloen vindt plaats in augustus en september. Ze worden verzameld terwijl ze rijpen. Het fruit van elke struik zal over meerdere perioden moeten worden verwijderd. Voor het verzamelen kunt u het beste een snoeischaar of een mes gebruiken, dat voorzichtig de stengel van de plant afsnijdt. Als je het eenvoudigweg afscheurt, is de kans op schade aan het fruit zeer groot, waarna ze snel zullen rotten.
Een teken van rijpheid van watermeloenen zijn de gedroogde stengel en ranken. De schil van dergelijke bessen ziet er glad en glanzend uit, en de kant waarop de watermeloen op de grond lag, krijgt een vorm geel. Het is het beste om fruit te verzamelen bij droog en helder weer.
Hoe een watermeloen te planten (video)
Het kweken van Astrakhan-watermeloenen is niet bijzonder moeilijk; zelfs een beginnende tuinman kan ermee omgaan. En deze zelf gekweekt gestreepte bessen wordt een echte traktatie voor alle gezinsleden.
Om te voorkomen dat u het materiaal kwijtraakt, moet u het in uw sociaal netwerk VKontakte, Odnoklassniki, Facebook, klik gewoon op de onderstaande knop:
Let op, alleen VANDAAG!
Laden...
