Таррагон (эстрагон, луу өвсний бусад нэр) нь шарилжийн төрөлд багтдаг олон наст өвслөг ургамал юм. Энэ нь альтернатив анагаах ухаан, гоо сайхан, хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг.
Ургамал том байх тусам илүү ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.
Газрын хэсэг нь флавоноидоор баялаг. Эдгээр нь хүний биеийн эсийн бодисын солилцоонд оролцдог бодисууд юм. Эдгээр нь тодорхой антиоксидант шинж чанартай бөгөөд зүрх судасны систем, хоол боловсруулах үйл явц, тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Зарим тохиолдолд дааврын үйлдвэрлэлийг өдөөдөг тул чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд зориулагдсан байдаг.
Иш нь мөн бага хэмжээний кумарин, оцимен, фелландрен агуулдаг. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь сүрчигний үйлдвэр, анагаах ухаанд хэрэглээгээ олсон. Эдгээрийг антикоагулянт бэлдмэлд нэмэлт болгон ашигладаг, өөрөөр хэлбэл цусны бүлэгнэлтэд хувь нэмэр оруулдаг.
Таррагон навч нь аскорбины хүчил, каротин, В, РР, Д бүлгийн витаминаар баялаг юм. Кали, төмөр, селен, магни, фосфор зэрэг пектин, уураг, ашигтай эрдэс бодисууд байдаг. Эстрогений эфирийн тос нь 65% сабинене, 10% хүртэл мирцен, мөн давирхай, альдегид агуулдаг. Эдгээр нь нянгийн эсрэг, ариутгах шинж чанартай үнэрт бодис юм. Өндөр тунгаар тэд шилмүүст ургамлаас олддог тул өөр газар уулзах нь маш их амжилтанд хүрдэг.
Луугийн өвсний үндэс нь мэдрэлийн системд нөлөөлдөг бүрэлдэхүүн хэсгүүд болох алкалоид агуулдаг тул уламжлалт болон ардын анагаах ухаанд ашиглагддаг. Зөв хэрэглэвэл үрэвслийг намдааж, өвдөлтийн эрчмийг бууруулж, нойрыг сайжруулж, айдас, түгшүүрийг арилгаж, хурцадмал байдалтай тэмцдэг. Зарим бүлэг алкалоидууд нь төв мэдрэлийн системийг идэвхжүүлж, цэр хөөх, шарх эдгээх үйлчилгээтэй бөгөөд архидалтыг эмчлэхэд тусалдаг.
Хэрэглэх заалт
Баян амт, анхилуун үнэртэй тул ургамлыг давс, амтлагчийн оронд хоолны дэглэмийн аяганд нэмдэг. Гэхдээ эстрагоны ашигтай шинж чанарууд үүгээр хязгаарлагдахгүй. Витамин ба идэвхтэй бодисын агууламж нь дараахь тохиолдолд туслах эмчилгээ болгон ашиглах боломжийг олгодог.
Хоол хийхэд эстрагон нь маринад, мах бэлтгэх амтлагч хэлбэрээр ашиглагддаг. Өвс нь хачир, салат, шөлний нэг хэсэг юм. Арьс судлалын хувьд ургамлыг гаднаас нь хэрэглэдэг: үүнээс маск, тоник, декоциний, компресс бэлтгэж, нойтон жин, тосонд нэмдэг.
Худалдан авалт, хадгалалт
Таррагон өвс нь зарим талаараа өвөрмөц юм. Үүнийг шинэхэн, хатаасан, хөлдөөсөн хэлбэрээр ашиглаж болох бөгөөд ашигтай элементүүдийн агууламж нэлээд өндөр хэвээр байна. Хамгийн гол нь ургац хураах, хадгалах дүрмийг дагаж мөрдөх явдал юм.
Зүссэн хэсгүүдийг жижиг баглаа болгон нэхэж, харанхуй, сэрүүн газар хатаана. Ийм өвс нь агуулгыг чийг, нарны гэрэл, гадны үнэрээс хамгаалсан тохиолдолд 3-аас илүүгүй жил хадгалагдана.
Үндэс хураах нь намар ойртож эхэлдэг. Ургамал үхэхгүйн тулд зөвхөн үндсийг нь бага зэрэг ухаж ав. Тэдгээрийг нимгэн дугуйлан болгон хувааж, наранд хатаана. Хадгалах нөхцөл нь ургамлын газрын хэсгүүдтэй адил байна. Хүйтэн, халуун, чийг, нарны гэрлээс хамгаалагдсан, нягт таглаатай, шилэн эсвэл шаазан савыг сонгох шаардлагатай.
Зарим ургамлын эмч нар эстрагон ургамлаас ургалтын улирлын эхний хоёр жилд бэлтгэл хийх нь дээр гэж санал нийлдэг. Энэ үед идэвхтэй бодисын агууламж хамгийн их байдаг.
Шинэ найлзууруудын хувьд тэд долоо хоногоос илүүгүй хугацаанд хөргөгчинд байх ёстой. Мөн хөлдөөсөн үед ургамал хэдэн жилийн турш шинж чанараа хадгалсаар байна. Эстрагоныг зөв хөлдөөхийн тулд сайтар зайлж, цаасан алчуураар хатааж, дараа нь наалдамхай хальсаар боож, хөлдөөгчид энэ хэлбэрээр хийнэ.
Өөр арга бий. Зэвэрдэггүй ган хайруулын тавган дээр 100-150 мл хуурай цагаан дарс асгаж, бүх спиртийг ууршуулж, шингэний тал орчим хувь нь үлдэнэ. Энэ үед хэд хэдэн баглаа эстрагоныг сайтар угааж, хатааж, нилээд цавчих хэрэгтэй. Жижиглэсэн ногоонуудыг халуун дарсанд хийнэ, холино. Үүссэн массаас хэсэгчилсэн бөмбөлөг эсвэл шахмал түлш үүсгэнэ. Тэднийг хүнсний хальсанд боож, хөлдөө.
Таррагон өвстэй гар хийцийн жор
Таррагон дээр үндэслэн декоциний, дусаах, тос, цай зэргийг хийдэг. Мөн эдгээх шинж чанарыг сайжруулахын тулд ургамлыг бусад найрлагатай хослуулдаг.
Цай, декоциний
- Нойргүйдэлд зориулсан цай. 300 мл буцалж буй ус руу 1 tbsp хийнэ. л. хуурай эстрагон. Тагийг нь таглаад бага дулаанаар 2-3 минутын турш хооллоорой. Үүнийг хагас цагийн турш исгэж, дараа нь шүүнэ. Унтахынхаа өмнө 100 мл ууна.
- Мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, толгойн өвдөлтийг намдаах декоциний. 250 мл усанд нэг халбага жижиглэсэн эстрагон хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, өөр 5-6 минутын турш хооллоорой. 1-2 цаг байлгана. Үүссэн шөлөнд алчуурыг чийгшүүлж, духан дээр нь түрхэнэ.
- Аппендицитээс урьдчилан сэргийлэх дусаах. Хуурай эстрагоныг нэг аяга буцалж буй усаар хийнэ. 30 минут буцалгаад дараа нь шүүнэ. 3 өдрийн турш хоол идэхээс 15 минутын өмнө ууна. Чухал! Энэ бол зөвхөн урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ юм. Аппендицит хурцадвал өөрийгөө эмчлэх нь эсрэг заалттай байдаг.
- Витамин цай. Нэг аяга буцалж буй усанд чимх ногоон цай, буталсан эстрагон навч, 2 атга угаасан анарын хальс нэмнэ. Цайны саванд 20-30 минутын турш уусгана. Хэрэглэхийн өмнө усаар шингэлнэ. Амт нь элсэн чихэр, зөгийн бал эсвэл нимбэг нэмнэ.
- Тууралт, загатнаа арилгахын тулд дусаах. Эмийн ургамлын хуурай найрлагыг дараах харьцаагаар холино: Chamomile болон burdock үндэс тус бүр 3 цайны халбага, хамхуул болон эхийн өвс тус бүр 2 халбага, Ганга болон эстрагон тус бүр 1 халбага. 250 мл буцалж буй устай холимгийн цөөхөн хэсгийг хийнэ. Нэг цагийн турш шаардаж, шүүнэ. Шинж тэмдгүүд арилах хүртэл өдөрт 2-3 удаа ууна.
Мөн ердийн цайнд шинэхэн эсвэл хуурай эстрагоны цөөн хэдэн навчийг тавихыг зөвшөөрдөг. Гэхдээ ийм ундаа нь сөрөг үр дагавар гарах эрсдэлтэй тул тогтмол уух нь зохисгүй юм.
Эдгээх тос
Арьсны өвчний эмчилгээнд: экзем, мөөгөнцөр, харшлын дерматит - дараах тосыг хэрэглэнэ. Тэнцүү хувь хэмжээгээр celandine, эстрагон, шөнийн сүүдрийн ишийг (алдартай "чонон жимс") нэгтгэнэ. Нунтаг болтол нунтаглаж, хуурай бодисын 1 хэсэг, зөгийн балны 3 хэсэг харьцаатай шингэн зөгийн балтай холино. Асуудалтай газруудад тосыг өдөрт нэг удаа хоёр долоо хоногийн турш хэрэглэнэ. Бэлтгэсэн хольцыг хөргөгчинд хадгална.
Та мөн радикулит өвдөлт, арьсан дээрх хагарал, шархлаа, стоматит зэргийг сайн даван туулах бүх нийтийн тос бэлдэж болно. Та 100 гр гар хийцийн цөцгийн тосыг хайлуулж, 2 tsp нэмнэ. эстрагон нунтаг. Бага дулаанаар 3 минутын турш чанаж, дараа нь саванд хийж хөргөнө. Бэлтгэсэн тосыг хүйтэнд байлгаж, шаардлагатай бол хэрэглэнэ.
Гоо сайхны салбарт хэрэглэх
Таррагоны нухаш, шүүс нь арьсны залуу байдал, уян хатан байдлыг сэргээж, үсийг зөөлөн, эрүүл гэрэлтүүлдэг маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Гоо сайхны салбарт тэд эстрагоны эфирийн тосыг (гол төлөв Франц, Ойрхи Дорнодод үйлдвэрлэдэг), цөцгий эсвэл шампунь, шинэ эсвэл хуурай найлзууруудын декоциний хамт хэрэглэдэг.
Таррагон дээр суурилсан хэрэгсэл нь өргөх, ариутгах нөлөөтэй байдаг. Тэдгээрийг ямар ч төрлийн арьсны эзэд ашиглаж болно. Эмэгтэй гоо сайхныг хадгалах хэд хэдэн жорыг доор харуулав.
- Тоник лосьон. Хэд хэдэн чимх жижиглэсэн эстрагоныг нэг аяга буцалж буй усаар хийнэ. 3-4 цагийн турш шаардаж, шүүнэ. Өдөрт 2 удаа нүүр, хүзүү, деколлет, гарны арьсыг арчина.
- Цайруулах тос. Таррагон болон өргөст хэмхний шүүсийг 1:1 харьцаатай хольж, 5 дусал эстрагон эфирийн тос нэмнэ. Үүссэн хольцыг нүүр, хүзүүндээ арчина.
- Өргөх маск. ¾ аягыг овъёосны будаагаар дүүргээд 3-4 tbsp нэмнэ. л. луу өвсний буталсан навч, буцалж буй ус хийнэ. Холимог хөргөсний дараа 1 өндөгний цагаан нэмээд сайтар холино. Маскийг нүүр, хүзүү, деколлетийн цэвэр арьсанд 20-30 минутын турш түрхэнэ. Түрхсэний дараа чийгшүүлэгч хэрэглээрэй.
- "Эрчимтгий хооллолт" маск. 2-3 халбага холино. 1 tbsp шингэн зөгийн бал. л. шинэхэн нунтагласан эстрагон. 20-25 минутын турш нүд, уруул орчмын бүсээс зайлсхийж нүүрэндээ түрхэнэ. Халуун усаар зайлж угаана.
- Үсний декоциний. Нэг литр буцалж буй усанд 2-3 tbsp нэмнэ. л. буталсан навч. Бага дулаанаар 10-15 минут буцалгана. Шигшүүрээр шүүж, хөргөгчинд хийнэ. Шампунь угаасны дараа үсээ угаана. Долоо хоногт 2-3 удаа түрхэж болно.
- Хүч чадал, үсний өсөлтөд зориулсан маск. 2 tbsp холино. л. чидун болон жожоба тос, дараа нь 4 дусал эстрагон эфирийн тос нэмнэ. Холимогийг усан ваннд халаана. Үсний үндэс рүү массаж хийнэ. Толгойгоо полиэтиленээр боож, алчуураар дулаацуулаарай. 30-40 минут байлгаад дараа нь шампуниар зайлна.
Хоол хийхэд хэрэглэнэ
Таррагоныг хоол хийхэд өргөн хэрэглэдэг. Ургамлын үнэр нь тийм ч тод биш бөгөөд амт нь гоньдтой төстэй. Шинэхэн навчийг халаахгүй байх нь дээр, эс тэгвээс таваг бага зэрэг гашуун болно. Гэхдээ хоол хийх аль ч үе шатанд хуурай амтлагчийг нэмж болно.
Таррагон ургамлыг амтлагч болгон Францад хэрэглэж эхэлсэн. Хожим нь энэ санааг Европын бусад орнууд: Герман, Итали авсан. Тэнд шинэхэн махыг буталсан эстрагон навчаар үрж, халдваргүйжүүлж, удаан хадгалдаг байв.
Өнөөдөр эстрагоныг ямар ч ногооны салатанд нэмдэг. Ургамал нь тааламжтай амтыг авчирч, beriberi өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээ үзүүлдэг. Хуурай амтлагчийг мах, ногооны шөл, вазелин, бяслаг, нарийн боов зэрэгт хийнэ. Амтлагч нь тахиа, хурганы махтай сайн зохицдог.
Францад эстрагоныг загасыг давслахад хэрэглэдэг цуу хийдэг бөгөөд алдарт Берне соусыг бас бэлтгэдэг. Шинэхэн мөчрүүдийг согтууруулах ундаа үйлдвэрлэхэд ашигладаг - архи, архи, дарс. ТУХН-ийн орнуудад эстрагоны анхилуун үнэртэй архигүй ундаа түгээмэл байдаг.
Ургамал нь байгалийн хадгалалтын бодис агуулдаг тул даршилсан ногоо, маринад (өргөст хэмх, улаан лооль, мөөг), байцаа даршилж, алим, тарвасыг шээх үед нэмнэ.
"Таррагон" гар хийцийн нимбэгний ундаа
Уг ундаа нь зуны улиралд цангааг төгс тайлахаас гадна ханиад, витамины дутагдлаас сайн сэргийлдэг. Та өглөө өлөн элгэн дээрээ ууж, хоолны дуршлыг сайжруулах эсвэл оройн цагаар мэдрэлийг тайвшруулж болно.
- Навч, эфирийн тосыг жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд хэрэглэж болохгүй. Таррагон нь умайн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлж, эмэгтэй дааврын үйл ажиллагааг сайжруулдаг бөгөөд энэ нь зулбах, төрсний дараах үеийн хөхүүл үеийг бууруулахад хүргэдэг.
- Ургамлын хордлого агуулагдаж, их хэмжээгээр хордлого үүсгэдэг тул бага насны хүүхдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Мөн хүүхдэд хор хөнөөлгүй тунг тооцоолох нь маш хэцүү байдаг.
- Бөөрний өвчин, цөсний чулуужилтын үед маш болгоомжтой хэрэглээрэй. Эдгээр эрхтнүүдийн өдөөлтөөс болж элс, чулуу нэг дор гарч ирдэг бөгөөд энэ нь таагүй байдал, өвдөлтийг үүсгэдэг.
- Таррагон нь ходоод ба / эсвэл арван хоёр нугасны шархлаа, түүнчлэн хүчиллэг ихтэй гастрит өвчний үед эсрэг заалттай байдаг.
- Chrysanthemums, marigolds болон бусад ижил төстэй цэцэг (эстрагон нь астерийн гэр бүлийн гишүүн) бие даасан үл тэвчих, хүнд харшилтай тохиолдолд хэрэглэж болохгүй.
Эстрагоныг эмийн зориулалтаар хэрэглэхээс өмнө ургамлын эмийн зохистой тун, үргэлжлэх хугацааг зааж өгөх мэргэжилтэнээс зөвлөгөө авах нь зүйтэй. Мэдээжийн хэрэг, та ургамлыг хэт олон удаа эсвэл удаан хугацаагаар хэрэглэж болохгүй, учир нь найрлагад ордог фенол ба алкалоидуудын хуримтлал нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж, эсрэг үр нөлөөг өдөөж болно. Хэт их уух шинж тэмдэг нь таталт, ухамсрын бүрхэвч, дотор муухайрах, арьсны цайвар юм.
Шарилжны нэг зүйл болох эстрагон нь зөвхөн гадаад төрхөөрөө л төстэй, учир нь эх нутаг нь Монгол, Дорнод Сибирь байдаг энэ ургамал нь гашуун амтгүй байдаг. Таррагоныг бидний хувьд эстрагон гэж нэрлэдэг боловч хүмүүсийн дунд үүнийг луу өвс, страгон гэж нэрлэдэг. Анистай төстэй эстрагоны анхилуун үнэр, анхилуун, бага зэрэг татсан амт нь аяга таваг, ундааг шинэ, тод, анхны болгодог.
Таррагон: эмийн шинж чанар, анагаах ухаанд хэрэглэх
Таррагон навч нь маш их хэмжээний эфирийн тос агуулдаг бөгөөд энэ нь ургамлыг маш анхилуун үнэртэй болгодог. Каротин, аскорбины хүчил, их хэмжээний давирхай, таннин, В бүлгийн витаминууд нь эстрагоныг эмийн ургамлын дунд зохих байр сууриа эзлэх боломжийг олгодог. Таррагон нь бие махбодид үрэвслийн эсрэг, нөхөн сэргээх, ариутгах үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай тул ардын эмч нар үүнийг шүд, толгой өвдөх, сэтгэлийн хямрал, нойргүйдэл, авитаминоз, амьсгалын тогтолцооны өвчин, эмэгтэй бэлэг эрхтнийг эмчлэхэд үр дүнтэй эм болгон ашигладаг. Анхилуун үнэртэй, тааламжтай амттай, эмийн бэлдмэл, хандмал, тосыг бэлтгэхэд ашигладаг ашигтай шинж чанарыг ходоодны өвчтэй хүмүүс, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эхчүүд хэрэглэж болохгүй гэдгийг санах нь зүйтэй.
Халуун ногоотой эстрагон: хоолны хэрэглээ
Энэ амтлагчийг 17-р зуунд Европт авчрах үед францчууд анх удаа эстрагоныг хоол хийхэд ашигласан. Францын тансаг хүмүүс эстрагонтой хоол хийх жорыг зохион бүтээсэн бөгөөд энэ өвсийг ундаа, салатанд нэмж, мах, далайн хоол, хүнсний ногоогоор үйлчилдэг.
Одоо эстрагоныг ихэвчлэн амтлагч болгон ашигладаг бөгөөд үнэр, амт нь хүчиллэг хоол хүнс - нимбэгний шүүс, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэтэй хослуулан тод илэрдэг.
Таррагон иш нь маринад, даршилсан өргөст хэмх бэлтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд тэдгээрийг салат амтлагч, ургамлын тос, майонез, сүмс зэргийг амтлахад ашиглаж болно. Нэмж дурдахад, эстрагон бол нянгийн өсөлтийг саатуулдаг маш сайн хадгалалт бөгөөд хүнсний ногоо, мөөг, жимсний амт, үнэрийг хадгалах боломжийг олгодог тул орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар үүнийг гар хийцийн бэлдмэлд ашигладаг.
Эстрагоны шинэхэн, хатаасан навчийг мах, загас, хүнсний ногоо, өндөгний тавагны хачир болгон хийж, шөл, шөл, окрошка, сүмс дээр нэмж, мах эсвэл загасны хэсгүүдийг даршилахаас өмнө буталсан навчнаас үрж үрж өгдөг. Украинд бяслаг, ааруул сүүнд эстрагон нэмдэг заншилтай байдаг бөгөөд Францад энэ амтлагч нь Дижон гичийн нэг хэсэг юм. Таррагоныг ЗХУ-ын үед аль хэдийн үйлдвэрлэсэн амттай архигүй ундаа хийхэд ашигладаг бөгөөд навч нь дарс, архины өнгө, баялаг байдлыг өгдөг.
Эстрагоныг ашиглах нарийн мэдрэмжүүд
- Шинэ эстрагоныг чанаж болохгүй, учир нь энэ нь гашуун амтыг олж авдаг тул салатанд хэрэглэх эсвэл аль хэдийн нэмэхийг зөвлөж байна.
- Хатаасан эстрагон навчийг бэлэн болохоос 5 минутын өмнө шөл, халуун гол хоолонд хийнэ.
- Хэрэв та дарсны цуунд жижиг мөчир эстрагон хийвэл сарын дараа цуу анхилуун үнэртэй, бага зэрэг халуун ногоотой болно.
- Маш амттай архи нь эстрагоны навч дээр дусаана - үүний тулд хэдэн долоо хоногийн турш лонхонд шинэхэн эсвэл хуурай боодолтой эстрагон мөчрийг хийхийг зөвлөж байна.
- Талхны зуурмаг дээр арц жимс бүхий хатаасан эсвэл шинэхэн эстрагоныг чимхээр нэмснээр та жигнэх ойн үнэрийг авч болно.
- Таррагоныг өвлийн улиралд dill, яншуй шиг хурааж, нилээд жижиглэсэн навчийг давстай хольж, дараа нь хольцыг саванд хийж, сэрүүн газар хадгална.
Арабын эмч нар эстрагон нь амьсгалыг сэргээж, дархлааг бэхжүүлж, хайхрамжгүй байдлыг арилгадаг гэж үздэг тул жилийн аль ч үед энэхүү эрүүл амтлагчийг хоол хүнсэнд хэрэглэх нь хор хөнөөл учруулахгүй. Манай ширээн дээрх анхилуун үнэртэй, амттай хоол, ундаа нь хоолны дэглэмийг илүү олон янз болгож, баяр баясгалантай болгож, хүч чадал, амьдралын шинэ амтыг өгдөг.
"Таррагон" гэдэг үг олон хүнд танил, ижил нэртэй амтат ундаа шууд санаанд орж ирдэг. Үүний зэрэгцээ цөөхөн хүн үүнийг олон наст эстрагон ургамлаар хийсэн гэдгийг мэддэг. Таррагон нь юугаараа гайхамшигтай вэ, энэ нь юу болох, хэрхэн ашиглах талаар илүү ихийг мэдэх ёстой, учир нь зөв хэрэглэвэл энэ гайхамшигтай ургамал нь анхны тусламжийн хэрэгслийн хагасыг орлож чадна.
Таррагон бол олон наст ургамал бөгөөд гадна талаасаа энгийн шарилжтай төстэй юм. Таррагон нь өвөрмөц амт, үнэртэй тул хоол хийхэд амтлагч болгон өргөн хэрэглэдэг. Сөөгийг эстрагон, луу өвс гэж нэрлэдэг.
Ургамал Европ, Ази даяар өргөн тархсан. Таррагон нь сунасан салаа навч, том модлог үндэслэг ишээр тодорхойлогддог. Тэрээр нарны гэрэлд дуртай, сүүдэрт дурамжхан ургадаг. Таррагоны амьдрах хугацаа арван жил хүртэл байдаг. Гэсэн хэдий ч навчны эдгээх шинж чанар нь өсөлтийн эхний гурван жилд зөвхөн залуу бутанд хадгалагддаг.
Herb Tarragon: ашигтай, эмийн шинж чанар
Таррагоныг хоол хийх, ардын анагаах ухаан, гэрийн гоо сайхны салбарт ашигладаг. Таррагоныг анагаах ухаанд хэрэглэх нь энэ ургамлын навчны найрлагатай холбоотой юм.
Үүнд:
- каротин;
- витамин С;
- чухал тос;
- алкалоид;
- кумарин.
Ургамал нь бага хэмжээний фосфор, кали, төмөр агуулдаг. В бүлгийн витаминууд нь навчинд байдаг боловч бага тунгаар байдаг. Ургамлын дөрөвний нэг орчим нь уураг, хагас нүүрс ус, үлдсэн хэсэг нь флавоноид, эфирийн тос юм. Энэхүү амтлагчийг ардын анагаах ухаанд А, С витамины үнэ цэнэтэй эх үүсвэр болгон ашигладаг бөгөөд скурт өвчнийг эмчлэх, задлах эм болгон ашигладаг.
Эстрагоны эфирийн тос нь өвөрмөц үнэртэй тул үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Гоо сайхны салбарт навчийг ариутгах шинж чанартай тул арьсны үрэвсэлтэй тэмцэх хэрэгсэл болгон ашигладаг. Таррагон маск, тос нь арьсны тургорыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг тул насжилттай холбоотой өөрчлөлттэй тэмцэхэд ашигладаг.
Эдгээр шинж чанаруудын ачаар эстрагон өвсийг янз бүрийн өвчинтэй тэмцэхэд ардын анагаах ухаанд өргөн ашигладаг. Уг хэрэгслийг стрессийн үед дархлаа суларсан эсвэл мэдрэлийн үйл ажиллагааны эмгэг бүхий хоолонд витамин нэмэлт болгон зааж өгдөг.
Эстрагон хэрэглэх заалт
Юуны өмнө, эстрагон өвс нь ямар ч махан хоолонд халуун ногоо нэмдэг анхилуун амтлагч юм. Мөн энэ өвсийг даршилсан ногоо, гэрийн хадгалалтанд нэмдэг.
Ардын анагаах ухаанд ургамлыг эмчлэхэд ашигладаг.
- сарын тэмдгийн мөчлөгийн зөрчил;
- beriberi;
- scurvy;
- нойргүйдэл;
- хоол боловсруулах үйл явцын эмгэг;
- арьсан дээрх шарх, үрэлт;
- цусны даралт ихсэх.
Уг үйлдвэр нь эмэгтэй хүний шээс бэлэгсийн тогтолцооны үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлдөг тусгай нэгдлүүдийг агуулдаг. Навч хэрэглэх нь сарын тэмдгийн мөчлөгийг хэвийн болгох, сарын тэмдгийн өмнөх синдромын өвөрмөц шинж тэмдгүүдээс ангижрах боломжийг олгодог. Таррагоныг тогтмол хэрэглэх нь эмэгтэй бэлэг эрхтний эрхтнүүдийн үрэвсэлт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үр дүнтэй арга юм.
Тоник нөлөөгөөр ургамлын навчийг эрэгтэй хүний хүчийг бууруулахад ашиглаж болно. Таррагоныг хүлээн авах нь удаан хугацааны стресс эсвэл архаг ядаргааны үед бэлгийн дур хүслийг сулруулахад зориулагдсан байдаг.
Ургамал нь мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлж, стрессийн хор хөнөөлийг арилгаж, нойрыг хэвийн болгодог. Үүнтэй холбогдуулан эстрагоныг хүчтэй сэтгэцийн стресс, невроз, неврастени өвчний үед, мөн сэтгэлийн хямралыг эмчлэх цогц эмчилгээний нэг хэсэг болгон зааж өгдөг.
Их хэмжээний витамин агуулдаг тул эстрагон навч нь scurvy болон улирлын чанартай beriberi-д тусалдаг. Таррагонтой ундаа тогтмол уух нь SARS-аас маш сайн урьдчилан сэргийлэх болно.
Таррагон навч нь хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгож, ходоодны шүүсний үйлдвэрлэлийг сайжруулж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг. Ургамлын энэ өмчийг эрүүл мэндийн шалтгаанаар жингээ хянаж, хатуу хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүс анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Таррагоны декоциний болон дусаах нь шээс хөөх эмийн шинж чанартай байдаг. Энэ нь хаван, цусны даралт ихсэхэд тусалдаг тул АГ-тэй өвчтөнүүд болон бөөрний үйл ажиллагаа бага зэрэг буурдаг хүмүүст эстрагон дээр суурилсан эм уухыг зөвлөж байна.
Навч нь antispasmodic нөлөөтэй байдаг. Тэд түрүү булчирхайн үрэвслийн үед өвдөлтийг намдаахад ашиглаж болно. Энэ ургамлын декоциний нь шүдний өвчин, мигрень намдаахад ашиглагддаг.
Худалдан авалт, хадгалалт
Зуны улиралд түүхий эдээ хурааж авдаг. Анагаах ухаанд зөвхөн энэ ургамлын навчийг ашигладаг. Улиралд гурван удаа тайрч, цаашдын өсөлтөд 15 см орчим үлдээдэг.
Зүссэн навчийг багцад нь боож, ноорог хэлбэрээр хатаана. Навчны багцад нарны гэрэл, чийгийг оруулахгүйн тулд үүнийг халхавч дор хийх нь дээр. Навчийг хүчилтөрөгчийн хүрэлцээтэй ямар ч саванд хадгалах боломжтой. Ашигтай шинж чанарыг хоёр жил хүртэл хадгална.
Гэртээ эстрагон өвстэй жор
Таррагон өвсийг эмийн ундаа болгон ашигладаг - цай эсвэл декоциний. Шарх, үрэлтийг эдгээхийн тулд та хуурай түүхий эдийг нэмсэн тусгай тос бэлдэж болно.
Хамгийн хялбар жор бол эстрагонтой цай юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та ямар ч цайны 2 жижиг халбага цайны саванд хийнэ, нэг халбага хатаасан амтлагч нэмнэ. Уг бодисыг 600 мл буцалж буй усаар асгаж, 15 минутын турш уусгана. Дараа нь ундаа нь ердийн цай шиг согтуу байна.
Таррагоныг авах курс гурван долоо хоногоос хэтрэхгүй байх ёстой.
Декоциний бэлтгэхийн тулд та ургамлын хоёр том халбага, хоёр шил ус авах хэрэгтэй. Уг эмийг бага дулаанаар 15 минут буцалгаж, нэг цагийн турш шаардаж, шүүнэ.
Цай, декоциний хэрэглээ
Таррагон цайг өдөрт гурван удаа нэг шил уухыг зөвшөөрдөг.
Хэрэглэх заалт:
- стресс;
- тайван бус унтах;
- авитаминоз;
- хоолны дуршил муу;
- архаг ядаргаа.
Ундааны витамины үнэ цэнийг нэмэгдүүлэхийн тулд түүнд анар жимсний хальс (нэг халбага) нэмж болно. Энэ нь витамин С-ийн концентрацийг нэмэгдүүлж, дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг.
- мэдрэлийн эмгэг;
- сэтгэлийн хямрал;
- неврастения;
- хүч чадал муудах;
- сарын тэмдгийн мөчлөгийн зөрчил.
Декоциний 100 мл-ийг өдөрт гурван удаа ууна. Нойргүйдлийг эмчлэхийн тулд декоциний алчуурыг дэвтээж, унтахынхаа өмнө 20 минутын турш духан дээр шахаж өгөхийг зөвлөж байна.
Эфирийн тос, тос
Таррагоны эфирийн тосыг үнэрт эмчилгээнд хэрэглэдэг. Энэ нь нойргүйдэл, стрессийг арилгах, эрэгтэйчүүдийн бэлгийн үйл ажиллагааг хэвийн болгоход зориулагдсан. Та ямар ч эмийн сан эсвэл төрөлжсөн дэлгүүрт эфирийн тосыг худалдан авч болно.
Таррагон бүхий тосыг гэртээ бэлдэж, арьсны янз бүрийн өвчинд хэрэглэдэг. Үүнийг хийхийн тулд ургамлын хуурай навчийг зуурмагт буталж, зөгийн балтай холино. Эстрагоны нэг хэсэгт зөгийн балны гурван хэсгийг авдаг. Үүссэн бүтээгдэхүүнийг өдөрт хоёр удаа арьсанд түрхэнэ.
Таррагон тос нь арьсны үрэвсэл, үрэлтэд үр дүнтэй боловч идээт шарханд хэрэглэх боломжгүй.
Эстрагоныг стоматит, буйлны өвчнийг эмчлэхэд ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд та дараах жорын дагуу тос бэлтгэх хэрэгтэй: 6 хоолны халбагын хайлсан цөцгийн тосыг зуурмагт буталсан навчны 2 том халбага холино. Хөргөсөн тосыг бохь болон амны хөндийн салст бүрхэвчийн үрэвсэлтэй хэсэгт хэрэглэнэ.
Гоо сайхны салбарт хэрэглэх, хоол хийх
Гоо сайхны салбарт эстрагоныг нүүр, хүзүүний арьсны өнгийг сайжруулахад ашигладаг. Энэ зорилгоор энэ ургамлын декоциний мөсийг ашигладаг. Өглөө бүр мөсийг массажны шугамын дагуу арьсанд түрхэх хэрэгтэй.
Асуудалтай арьсыг эмчлэхэд нойтон жин хэрэглэдэг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та өргөст хэмхний шүүс, эстрагоны декоциний тэнцүү хэмжээгээр хольж, архи (үр дүнгийн хагас) нэмнэ. Энэ тос нь өдөрт хоёр удаа арьсанд түрхэх ёстой.
Ургамлын навч, ишийг хоол хийхэд ашигладаг. Навчийг махан хоол, даршилсан өргөст хэмх бэлтгэхэд ашигладаг, иш нь исгэлэн жимс, нимбэгний шүүс, цуутай сайн нийлдэг бөгөөд салатанд хэрэглэдэг.
Эсрэг заалт ба болзошгүй хор хөнөөл
Таррагоныг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.
Дараахь өвчний үед энэ ургамлаар эмчлэхийг хориглоно.
- эпилепси;
- артерийн гипотензи;
- ходоодны шарх;
- цөсний сувгийн бөглөрөл;
- холелитиаз;
- өндөр хүчиллэг гастрит.
Ургамал нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд эсрэг заалттай байдаг, учир нь энэ нь умайн аяыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь эрт үе шатанд зулбах шалтгаан болдог.
Их хэмжээний халуун ногоо уух нь таталт үүсгэж, бөөлжих, цусны даралт буурах зэрэг хүчтэй дотор муухайрах шалтгаан болдог.
Ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтуудыг сайтар судалсан эстрагон нь болгоомжтой хэрэглэхийг шаарддаг тул энэ ургамлыг эмчлэхдээ санал болгож буй тунг хэтрүүлж болохгүй.
"Тархун" нимбэгний ундаа - бага насны амт. Ногоон, бөмбөлөгтэй, чихэрлэг, нүдээ аниад ч амтыг нь андуурч чадахгүй. Хачирхалтай нь та эстрагон нь халуун ногоо, эмийн ургамалтай ямар холбоотой болохыг гайхах болно. Бүх зүйл энгийн. Таррагон, эстрагон, нимбэгний өвс нь нэг ургамлын өөр өөр нэр юм - эстрагон.
Таррагоны амт, үнэр нь хоёрдмол утгатай. Бага зэрэг, бага зэрэг, бага зэрэг халуун ногоотой, сэргэг байдаг. Гэхдээ бусад амтлагчтай андуурч болохгүй. Гэсэн хэдий ч ... Вера Галина Ивановнагийн жороор, өөрийн удирдлаган дор махан бөмбөлөг хийж, оронд нь эстрагон (за энд ээж- хадам "тусалсан"). Тэр эстрагоны өвөрмөц үнэрийг ч үнэрлэхгүйгээр тэдгээрийг холив. Энэ яаж боломжтой вэ? За, Верочкагаас ямар тогооч байсныг бид санаж байна. Гэхдээ та эстрагоныг бусад амтлагчтай андуурахгүй нь гарцаагүй бөгөөд хэрэглээ нь таны хувьд нууц байхаа болино.
Эрүүл мэндэд зориулсан эстрагон
Таррагон бол зөвхөн амтлагч төдийгүй эмийн ургамал юм. Мөн эстрагон нь ашигтай шинж чанар, эсрэг заалттай байдаг.
Энэ нь биед шаардлагатай бодис, витаминыг хангалттай хэмжээгээр агуулдаг.
- А, В1, С, В2 витаминууд - эрүүл мэнд, арьс, үсний байдлыг хариуцдаг.
- Магни, фосфор, гашуун, кали, давирхай, таннин нь бие махбод дахь элементийн дутагдлыг нөхдөг.
- Каротин, кумарин - бодис бүр нь бидний биед туслахыг эрэлхийлдэг.
- Онцлог үнэр нь навчинд агуулагдах эфирийн тосны холимог юм.
Таррагон нь маш тод амт, үнэртэй тул давсны оронд хоолны дэглэмд ихэвчлэн хэрэглэгддэг. Мөн түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь олон өвчнийг даван туулахад тусалдаг.
Уламжлалт анагаах ухаанд эмийн шинж чанарыг нь ашиглаж ирсэн эстрагон өвслөг ургамал нь гомеопатик эмийн нэг хэсэг юм: цистит, urolithiasis, ханиалгах, уушгины хатгалгаа, сүрьеэ, хамраас гоожиж, бие махбодийн вирус, халдварын эсэргүүцлийг нэмэгдүүлж, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулж, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. цусны найрлага.
Гадны хэрэглээнд эстрагоныг тарвага хийхэд ашигладаг. Дотоод хэрэглээ, зайлах зориулалтаар - шинэхэн, хатаасан эстрагон навчны декоциний, цай (нэг аяга буцалж буй усанд 3-4 мөчир).
Хор хөнөөл
Та нэг сараас илүүгүй хугацаанд tarragon цай, дусаах ууж болно. Удаан хугацаагаар хэрэглэх, их хэмжээний тунгаар хэрэглэх нь өвдөж, бөөлжих, ухаан алдах хүртэл толгой эргэх болно.
Шархлаа, гастрит зэрэгт халуун ногоо хэрэглэж болохгүй.
Хэсэг хугацааны туршид жирэмсэн эхчүүд эстрагоны талаар мартах хэрэгтэй - энэ нь умайн аяыг үүсгэж, үргүйдэл үүсгэдэг.
Хоол хийхэд эстрагон
Таррагон амтлагч (Википедиа үүнийг эстрагон гэж нэрлэдэг) нь гашуун биш, харин халуун ногоотой амттай бөгөөд энэ нь аяганд хүргэдэг. Энэ нь мах, буурцагт ургамал, мөөг, ногооны хоол, маринад, даршилсан ногоо зэрэгт ашиглагддаг. Энэ нь шөл, бяслаг, загас, вазелин, шөл, хандмал, амттан, сүмс зэргийг жигнэх, хоол хийх үед нэмнэ. Та эстрагоныг хаана ч нэмбэл амт нь илүү баялаг, шинэлэг болно.
Та салатаа илүү амттай болгомоор байна уу? Үүн дээр өвс нэмээд шүүгээнд хэдэн өдрийн турш уусвэрийг нь үлдээгээрэй - яагаад дэлгүүрт худалдаж авсан өвсийг сольж болохгүй гэж?
Үүнтэй адилаар эстрагон нь чинжүү, гаа, маржорам зэрэг нь ургамлын тос, ямар ч соусыг салат эсвэл дан эсвэл чанаж болгосон хоолонд баяжуулах чадвартай. Гэхдээ ямар ч амтлагчийг хүйтэн ургамлын тосонд хийж байдгийг бүү мартаарай, ингэснээр халах үед "нээж", бүтээгдэхүүнд бүх амт, үнэрийг өгөх цаг гардаг. Хэрэв та жижиглэсэн эстрагон нэмбэл ямар ер бусын цөцгийн тос авах вэ, загас ... зүгээр л амттай.
Хоол хийхэд шинэхэн эсвэл хатаасан эстрагон хэрэглээрэй. Гэсэн хэдий ч энэ нь ихэвчлэн dill эсвэл sorrel хийдэг шиг өвлийн улиралд хөлдөөж болно - та бас хөлдөөгчид нуусан ийм ногоон эрдэнэстэй юу?
Таррагоныг үндэсний олон хоолонд хэрэглэдэг. Арабууд ямааны таваг илүү анхилуун үнэртэй болдог гэж үздэг бол Кавказын хоол нь эстрагон нь хонины маханд илүү сайн илэрдэг гэж үздэг, францчууд эстрагон, Дижон гич, Бернийн амтлагч, татараар ямар ч мах хийхийг илүүд үздэг, Славян хоол нь бяслаг, вазелин, маринад дээр амтлагч нэмдэг. болон армянчууд - загасны хоолонд. Эстрагон үндэстнийг мэддэггүй бөгөөд бараг бүх хүмүүст таалагддаг ...
баавгайн соус
Саванд нэг халбага цуу, ус холино, сонгино цавчих, шинэ эстрагон навчийг шахаж хийнэ. Холимог буцалгах үед үүнийг багасгах ёстой дунд зэргийн гал дээр тавь. Гурван минутын дараа соусын суурийг шавхана (бидэнд бялуу хэрэггүй).
Шарыг цагаанаас (2 ширхэг) салга. Шарыг нь цохиж, 2 том халбага зөөлөн цөцгийн тосыг бага багаар нэмнэ. Өндөгний цагааныг meringues эсвэл нүүрний маск болгон хадгална. Цөцгийн тостой шар нь нэгэн төрлийн шар өнгөтэй болмогц Béarnais соусанд хийж, давс, чинжүү, эстрагон навчны өөр zhmenka нэмнэ.
Соус бэлэн боллоо. Мах, загас, тахианы махыг асгаж, цөцгийн тос, ургамлын тосыг салат, сэндвичээр солино.
Татар соус
Соусыг ихэвчлэн салат амтлагч эсвэл мах, загас, хүнсний ногоотой хамт хэрэглэдэг.
Шар, ургамлын тос, нимбэгний шүүсээс гар хийцийн майонезаас бэлтгэцгээе. Хэрэв та гар хийцийн майонезаар хутгалдах цаг зав эсвэл хүсэлгүй бол дэлгүүрээс худалдаж авсан майонез худалдаж авч болно.
Бид эстрагоны гурван мөчир, 1 сонгино, 1 өргөст хэмхээс навчийг таслав. Майонез дээр нэмээд гич (0.5 tsp), нимбэгний шүүс (шаардлагатай бол) нэмнэ. Бид хөргөгчинд дусаахын тулд үлдээдэг.
Песто
Италийн соусыг лаврын үндсэн дээр бэлтгэдэг. Шинэхэн байхын тулд лаврын хагасыг эстрагон навчаар солино.
Хагас шил лаврын, хагас шил эстрагон, шилний хатуу бяслагны гуравны нэгийг (Италичууд Пармезан авдаг), 2 дунд хумс сармис, хагас шил анхилуун үнэртэй ургамлын тос, аяга самрын гуравны нэгийг нунтаглана. Соусыг давсалж, соустай саванд хийнэ. Хөргөгчинд хадгална.
"Таррагон" нимбэгний ундаа
Мөн энд нимбэгний ундааны жор байна. Бид зүгээр л өөрсдөө хийж, хүүхэд насны дурсамждаа шимтдэг - одоо бид дэлгүүрээс худалдаж авсан хийжүүлсэн ундаа худалдаж авахаа больсон, эрүүл мэнд бидний хувьд илүү чухал юм.
Саванд 1.5 аяга элсэн чихэр хийнэ, гал дээр тавиад 7 том халбага элсэн чихэр уусгана.
Үүний зэрэгцээ, tarragon (тус тусад нь) навч, ишийг бууруулах. Бид навчийг хадгалж байхдаа ишийг буцалж буй шингэн рүү хаядаг. Эцсийн эцэст, буцалгах үед витамин С устдаг, гэхдээ бидэнд хэрэгтэй юу?
Савыг хойш тавиад одоо навч нэмнэ. Хагас цагийн дараа шүүж, нэг литр оргилуун ус, хагас жижиг нимбэгний шүүсээр шингэлнэ.
Тархун ундаа бэлэн боллоо. Өнгө нь хортой ногоон биш, таны нимбэгний ундаанд нийлэг болон хүнсний будаг байхгүй бол бүү гайхаарай.
Таррагон хэрхэн ургуулах вэ
Таррагон, та дээрх соёлын зургийг харсан, ургамал нь мадаггүй зөв байдаг. Хаана тарьсан бол тэнд, тэр ч байтугай саванд цонхны тавцан дээр ургадаг.
Франц, Оросын эстрагон байдаг, үрнээс ургах нь ялгаатай биш юм. Францын сорт цэцэглэдэггүй, хүйтэн жавараас айдаг, илүү халуун ногоотой амт, үнэртэй, Оросын сорт нь хүйтэнд тэсвэртэй, цэцэглэдэг, илүү зөөлөн амттай байдаг.
Таррагон зүслэг, үндэслэг ишний хэсгүүдийг үржүүлэх нь илүү хялбар байдаг. Гэхдээ хэрэв тэд байхгүй бол үрнээс эстрагон хэрхэн ургуулах талаар мэдэх нь ашигтай байх болно.
Зөвхөн Оросын эстрагоныг үрнээс ургуулж болно, учир нь франц хэл нь цэцэглэлтийн үе байхгүй тул үр гаргадаггүй эсвэл ариутгасан байдаг. Тиймээс хэрэв та өвөрмөц үнэр, амттай халуун ногоотой ургамлыг ургуулахыг хүсч байвал вегетатив аргаар тарь.
Та ургамлыг цаг тухайд нь, олон удаа таслах хэрэгтэй. Энэ нь голт борын цэцэг шиг улам бүр ургадаг.
Та мэдсэн үү...
Таррагон нь эртний Грекээс мэдэгдэж байсан. Латин хэлээр энэ нь Artemisia dracunculus шиг сонсогддог бөгөөд ан агнуурын домогт бурхан Артемисийн нэрээр нэрлэгдсэн юм.
Таррагон навч нь могой эсвэл луугийн хэлтэй төстэй. Тиймээс Исланд дахь ургамлыг нутгийн домог (Фафнисграс) луугийн нэрээр Фафнир гэж нэрлэдэг.
Францад үүнийг эстрагон гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь "аль хэдийн" гэж орчуулагддаг. Үндэс нь үнэхээр могой шиг харагдаж байна.
Таррагон (өвсний өөр нэр нь эстрагон) нь байгалийн нөхцөлд өргөн тархсан ургамлыг хэлдэг. Энэ нь цэцэрлэг, цэцэрлэгт хүрээлэнгүүдэд тарих өргөн боломжтой. Энэ нь түүний ашигтай шинж чанар, чанараас шалтгаална.
Таррагон ургамал ямар харагддаг вэ?
Тодорхойлолтоос харахад ургамлын иш нь олон биш, өндөр нь 40-150 см, иш нь нүцгэн, босоо, шар хүрэн өнгөтэй. Навч нь бүхэлдээ, гонзгой юлдэн эсвэл шугаман юлдэн хэлбэртэй, үзүүртэй оройтой. Доод давхаргын навчны дээд хэсэг нь бага зэрэг зүсэгдсэн байна.
Цэцэг нь цайвар шар өнгөтэй. Тэдгээр нь богино зууван эсвэл бөмбөрцөг навчаар ороосон нарийссан, өтгөрүүлсэн үйрмэг баг цэцэгтэй байрладаг. Боодол нь нүцгэн, ногоон шаргал өнгөтэй, ирмэгийн дагуу хальсаар гялалзсан.
Жимс нь гонзгой гонзгой, түүн дээр ямар ч ширхэг байхгүй. Цэцэглэлт 7-р сард эхэлж, 8-р сар хүртэл үргэлжилнэ. Жимс боловсорч гүйцсэн үе нь намрын дунд үе юм. Үндэс систем нь модлог.
Гудвин эстрагон
Байгалийн нөхцөлд ургамал нь Зүүн Европ, Транскавказ, Төв Азийн мужууд, түүнчлэн Хятад, Энэтхэг, Монгол, Пакистан зэрэг орнуудад ургадаг. Хойд Америкийн эстрагон бүсүүд нь Аляска, Канадын субарктикийн нутгаас Мексикийн төв бүс хүртэл үргэлжилдэг. Орос улсад соёлыг Оросын Европын нутаг дэвсгэр, Зүүн Сибирь, Баруун Сибирь, Алс Дорнодын өмнөд бүс нутгаас олж болно.
Төрөл ба сортууд
Байгаль дээр зөвхөн хоёр төрлийн эстрагон байдаг: үнэргүй, үнэртэй. Хоёр дахь сорт нь ихэвчлэн соёлын нөхцөлд тариалж, эмийн болон эмийн зориулалтаар ашиглагддаг. Үүнд дараахь сортууд орно.
Гудвин
Өвөл, хүйтэнд тэсвэртэй байдал нэмэгдсэнээр тодорхойлогддог олон наст сорт. Ургамал нь 1 метр хүртэл өндөрт ургадаг бөгөөд элбэг дэлбэг ургамлын масс үүсгэдэг. Тариалангийн хоёр дахь жилдээ ногоон массын масс 500-600 г хүрдэг тул тайрахад бэлэн болдог. Төрөл бүрийн онцлог шинж чанар нь хүчтэй тааламжтай үнэр, бага зэрэг гашуун амт юм. Ургамлын навчийг төрөл бүрийн даршилсан ногоо, мах, хүнсний ногоо, загасны хоолонд амтлагч болгон ашигладаг. Ургамлыг цонхны тавцан дээрх орон сууц, ил задгай нөхцөлд ургуулах боломжтой.
Жулебинский Семко
Жулебинский Семко
Ургамлын ишний өндөр нь 60 см-ээс 1.5 м-ийн хооронд хэлбэлздэг Навч нь өтгөрүүлсэн, ургамал өөрөө ердийн бус халуун ногоотой халуун ногоотой үнэрээр тодорхойлогддог. Цэцэг нь жижиг хэмжээтэй, шаргал өнгөтэй. Энэ сорт нь хоол хийх, хүнсний ногооны лаазлахад хэрэглээгээ олсон.
Добрынья
Төрөл бүрийн иш нь 1 м хүртэл өндөрт ургадаг Ургамал нь хүйтэнд тэсвэртэй, ганд тэсвэртэй, өвлийн улиралд ихэвчлэн тэсвэрлэдэг. Энэ сорт нь нэг газар 10 жил дараалан ургаж болно, гэхдээ туршлагатай цэцэрлэгчид тариалангийн талбайг залуужуулахын тулд 3 жилд нэг удаа бутыг хуваахыг зөвлөж байна. Dobrynya нь каротин, чухал тос, аскорбины хүчил болон бусад ашигтай химийн элементүүдийг агуулдаг. Навч нь загас, махан хоол, салат, ундаа, даршилсан ногоо зэргийг тохирох жороор бэлтгэхэд ашигладаг.
Грибовский
Грибовский
Өвөл, хүйтэнд тэсвэртэй, өвчинд тэсвэртэй байдлыг хослуулсан Оросын хамгийн түгээмэл сортуудын нэг. Иш нь гонзгой, бут нь 1 м хүртэл өндөрт хүрдэг. Навч нь сунасан, үзүүр нь үзүүртэй, баян ногоон өнгөтэй. Цэцэг нь жижиг цагаан өнгөтэй. Нэг газарт 15 жил дараалан ургуулж болно. Хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Навч тайрах ажлыг ургамлыг ургуулж эхэлснээс хойш нэг сар өнгөрөхөд хоёр дахь жилдээ хийдэг.
Хатан хаан
Халуун ногоотой хурц үнэртэй, сэргэг амттай олон наст сорт. Насанд хүрэгчдийн бутны өндөр нь 1.5 м хүрч болно Ургамлын ургамлын массыг салатны найрлага, загас, махан хоол, ундаа, өвлийн улиралд хадгалах амтлагч болгон ашигладаг. Ургамал хатсан ч гэсэн өвөрмөц үнэрээ хадгалдаг. Ногоон массын анхны цуглуулга нь ургамлын амьдралын хоёр дахь жилд идэвхтэй ургамлыг сэргээж эхэлснээс хойш 25-30 дахь өдөр унадаг.
Валковский
Эрдэмтний нэрээр нэрлэгдсэн дотоодын селекцийн эстрагоны хамгийн анхны сортуудын нэг. Бут нь сул үнэртэй байдаг. Энэ нь мадаггүй зөв, тариалалтын янз бүрийн нөхцөлд амархан дасан зохицдог. Энэ нь өвлийн улиралд тэсвэртэй, янз бүрийн өвчинд тэсвэртэй гэдгээрээ онцлог юм. Цэцэг нь жижиг, цагаан өнгөтэй. Төрөл бүрийн ургамал нь тодорхой хэмжээний эфирийн тос агуулдаг. Шинэхэн хэлбэрээр махан хоол, салат, өргөст хэмх, улаан лоолийг даршилж, бяслаг бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд нэмэлт болгон ашигладаг. Ардын анагаах ухаанд өргөн тархсан.
Валковский
Франц
Өвөрмөц сайхан үнэр, өндөр амттай төрөл зүйл. Энэ нь хүйтэнд тэсвэртэй, өвчинд тэсвэртэй байдгаараа ялгагдана. Иш нь 1.5 м өндөрт хүрч, хар ногоон сунасан навчтай. Цэцэглэлтийн үеэр жижиг цагаан баг цэцэг үүсдэг. Ургамлыг салат, махан хоол, бяслаг, даршилсан ногоо бэлтгэхэд ашигладаг. Сорт нь гоёл чимэглэлийн өндөр шинж чанартай байдаг бөгөөд энэ нь ландшафтын дизайнд тархсан шалтгаан юм. Нэг бутнаас 600 гр хүртэл ургамлын ногоон хурааж авдаг.
Таррагон өвслөг ургамал (эстрагон): шинж чанар, хэрэглээ
Таррагон бол эмийн зориулалтаар ашиглах хамгийн оновчтой химийн найрлагатай өвслөг ургамал юм. Ихэнхдээ ардын эмчилгээнд хэрэглэдэг. Тиймээс түүний найрлагад хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, неоплазм үүсэх, тархахаас урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг фитонцидууд байдаг. Ургамлын бусад эмийн шинж чанарууд нь:
- Араг ясны тогтолцоог бэхжүүлэх. Таррагон ургамлын гаралтай түүхий эдийг тогтмол хэрэглэх нь ясны эд эсийн байдлыг сайжруулахын тулд хүний биеийг хангалттай кальциар хангах боломжийг олгодог. Энэ өмч нь артроз, үе мөчний үрэвсэл, хэрх өвчин болон бусад ижил төстэй өвчнөөр шаналж буй өвчтөнүүдэд онцгой ач холбогдолтой юм.
- Сэтгэлийн түгшүүр, стрессийг тайл. Декоциний залгих нь нойргүйдэл, мэдрэлийн өвчинтэй тэмцэхэд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд хүчтэй үнэртэй эфирийн тосыг үнэрт эмчилгээнд өргөн ашигладаг.
- Хүйтэн эмчилгээ. Таррагон нь бактери, вирусыг устгах чадвартай фермент агуулдаг. Үүнийг хийхийн тулд ургамал дээр үндэслэн хатаасан ургамлаас декоциний эсвэл цай хийж болно.
- Бөөрний үйл ажиллагааг хэвийн болгох. Таррагон нь биеийг илүүдэл шингэн, хорт бодисоос чөлөөлдөг тул хаван арилгахад ашиглаж болно.
- Шүдний өвдөлтийг арилгах. Ургамлын навчийг богино хугацаанд зажлах нь тааламжгүй өвдөлтөөс ангижрах боломжийг олгодог.
- Нөхөн үржихүйн тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулах. Өвс нь эрэгтэй хүний хүчийг сайжруулж, эмэгтэйчүүдэд дааврын түвшинг хэвийн болгодог. Ургамал нь бэлгийн эрүүл мэндийг сайжруулж, хүч чадал өгөхөөс гадна сарын тэмдгийн мөчлөгийг зохицуулахад тусалдаг.
- Дархлааны системийг бэхжүүлэх. Цай болон бусад ундаа нь улирлын чанартай сэтгэлийн хямрал, ядаргаа тайлж, ядрах эрсдэлээс сэргийлдэг.
- Хоолны дуршил сайжирна. Ургамал нь хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгох боломжийг олгодог.
- Цусны даралт буурах. Энэ өмч нь varicose судлууд, тромбоз, гипертензийн эсрэг тэмцэлд өргөн тархсан.
- Гоо сайхны салбарт ашиглах. Таррагон нь хуурай эпидермитэй нүүрний арьсны байдлыг сайжруулж, үс, толгойны арьсыг чийгшүүлдэг тусгай бодис агуулдаг гэдгээрээ онцлог юм.
Шинж чанар ба хэрэглээ
Эсрэг заалтууд
Энэ ургамлын эмийн ашиг тусыг үл харгалзан зарим тохиолдолд түүнийг болон түүн дээр үндэслэсэн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг хатуу хориглох эсвэл хязгаарлаж болно. Эдгээр нөхцөл байдал нь шархлаа, гастрит, түүнчлэн ходоодны хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэг. Жирэмсэн болон хөхүүл үед ч гэсэн ургамлыг хэрэглэхээс татгалзахыг зөвлөж байна.
Эсрэг заалт байхгүй байсан ч эмийн тунг хэтрүүлж болохгүй, мөн тэдний хэрэглээг эстрагоны ердийн хоол тэжээлийн хэрэглээтэй хослуулах хэрэгтэй. Эдгээр зөвлөмжийг зөрчих нь дараахь гаж нөлөөг өдөөж болно.
- таталт;
- бөөлжих;
- ухаан алдах;
- дотор муухайрах.
Чухал!Хэрэв эдгээр шинж тэмдэг илэрвэл та эстрагон хэрэглэхээ даруй зогсоож, мэргэшсэн мэргэжилтнүүдээс тусламж хүсэх хэрэгтэй.
Таррагоны өвчин, хортон шавьж
Таррагон дээр олддог хамгийн түгээмэл өвчин бол зэв юм. Энэ мөөгөнцрийн өвчин нь ихэвчлэн хэт өтгөрүүлсэн тариалалт, түүнчлэн их хэмжээний азотын шим тэжээлийг нэвтрүүлсэн газарт илэрдэг. Өвчний спор нь богино хугацаанд газар нутагт тархаж, эрүүл ургамлыг халдварлах чадвартай. Шаардлагатай хяналтын арга хэмжээ авахгүй бол ургамлын навчис удалгүй хатаж, хатдаг. Өвчний эмчилгээ нь зохих фунгицидийг хэрэглэх явдал юм. Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ нь дараах байдалтай байна.
- ургамал тариалах нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн технологийг дагаж мөрдөх, ялангуяа дээд хувцаслах, үржүүлэх хурдыг дагаж мөрдөх;
- ургамлын үлдэгдлийг нэн даруй зайлуулж, шатаах;
- шаардлагатай бол хогийн ургамал, ногоон хэсгийг таслана.
Өсгөвөрт хор хөнөөлтэй шавжуудын дотроос aphids, wireworms, навчит хорхойнууд ихэвчлэн олддог. Зөвхөн ардын эмчилгээний тусламжтайгаар та анхны хортон шавьжаас салж болно. Энэ тохиолдолд дараахь үндсэн дээр бэлтгэсэн дусаахыг хэрэглэнэ.
- ногоон төмсний дээд хэсэг;
- сонгины хальс;
- Yarrow;
- тамхи.
Wireworm-ийн хор хөнөөл нь үндэс системийг гэмтээх явдал юм. Шавж нь залуу ургамалд ноцтой аюул учруулдаг бол хуучин сорьцонд ихээхэн хохирол учруулдаггүй. Та хөрсийг шохойжуулж, гүн суллах замаар утсан хорхойг устгаж болно.
Pennitsy навчис
ОХУ-ын Европын нутаг дэвсгэрт навчит навчны дундах эстрагонд хамгийн их аюул учруулдаг. Шавжнууд өөрсдийнхөө эргэн тойронд ялгардаг хөөсөрхөг шингэн бодисоос нэрээ авсан. Хортон шавьж, авгалдайн насанд хүрсэн сорьцууд нь ургамлын навчийг гэмтээж, шүүсийг нь сорж, навчийг үрчлээстэй, муухай болгодог. Цикада гарч ирэх анхны газар болох хогийн ургамлыг цаг тухайд нь арилгах замаар эдгээр хортон шавьжийн харагдах байдал, тархалтын эрсдлийг бууруулах боломжтой. Нөлөөлөлд өртсөн навчийг аль болох хурдан тайрч, шатааж, суулгацыг тусгай шавьж устгах бодис эсвэл сэвсгэр шохойгоор эмчилнэ.
Анхаар!Бусад бүх аргууд нь хүлээгдэж буй үр дүнг харуулаагүй тохиолдолд химийн бодисыг зөвхөн эцсийн арга хэмжээ болгон ашиглах шаардлагатай.
Эстрагоны тухай хэрэгтэй мэдээлэл
Халуун ногоотой халуун ногоотой амт, гайхалтай үнэртэй тул эстрагон өвсийг хоолны зориулалтаар ашигладаг газар тариалан болгон ашигладаг. Төв Ази болон Транскавказын орнуудад эстрагоны шанцайны ургамал өргөн тариалдаг бөгөөд Молдав, Украинд анхилуун үнэртэй, халуун ногоотой сортууд түгээмэл байдаг. Ургамлыг бэлдмэлд амтлагч болон нэмэлт найрлага болгон нэмж болно. Францад цагаан цууг эстрагоноор хийдэг.
Мэдээллийн хувьд!Ургамлын үндсэн дээр сэргээгч шинж чанараараа алдартай Таррагон карбонатлаг ундаа бэлтгэдэг.
Таррагон бол тэжээлийн ургамал болох газар тариаланд өргөн хэрэглэгддэг өвс юм. Ургамлыг үхэр дарш эсвэл хадлангийн нэг хэсэг болгон сайн иддэг.
Ургамал нь хүний хувьд маш чухал ач холбогдолтой тул соёлын орчинд тариалахыг зөвлөж байна. Хэрэв та эстрагон арчилгааны талаар тодорхой мэдлэгтэй бол түүнийг тариалах нь хэцүү биш бөгөөд өндөр чанартай үр бүтээлтэй тариалалт үүсгэх боломжийг танд олгоно. Өвс нь газар дээр нь гайхалтай харагддаг, идэж болно, үнэр нь зарим хортой шавжийг няцааж чаддаг. Яагаад цэцэрлэгт дажгүй туслагч болохгүй гэж ?!
Ачааж байна...
