Questo produttore ha ampia gamma attrezzatura combinata. Diamo un'occhiata ai diversi tipi presentati.
1. I modelli più diffusi delle serie KF e KAF, che si sono dimostrati eccellenti per la conservazione dei pezzi di pasta, sono adatti per l'uso in pasticceria e panetteria. Parametri principali: avere una porta solida; guide per contenitori gastronorm; modalità a media temperatura o combinata; componenti alta qualità; sistema di controllo elettronico. Armadi refrigerati "Sagi" con range di temperatura combinato Ottimi per rallentare la lievitazione, servono per controllare il processo di fermentazione dell'impasto. Notiamo anche questo di questa apparecchiatura il vano aggregato si trova in alto.
2. La prossima serie popolare è il CD per un carrello con un certo numero di livelli. Il modello ha un intervallo di temperatura di range medio. Viene utilizzato per lo stoccaggio a breve termine di prodotti refrigerati nelle grandi catene di supermercati, ristoranti e impianti di trasformazione alimentare.
3. Mobile frigorifero"Sagi" con porta di vetro— ottimale per l'esposizione e la conservazione a breve termine di preparazioni, prodotti e piatti già preparati. L'intervallo di temperatura medio conserverà perfettamente dolciumi e prelibatezze.
Tutte le apparecchiature della linea presentata sono installate su quattro gambe in metallo, per la regolazione dell'altezza. Gli specialisti Sagi hanno pensato ad ogni dettaglio fin nei minimi dettagli, grazie al quale c'è il controllo completo sul sistema. L'attrezzatura è dotata di:
- pannello di controllo a pulsantiera;
- termostato comodamente regolabile;
- visualizzazione della temperatura;
- indicatore di funzionamento della rete e del compressore.
8 motivi per fidarsi di noi:
- Solo alta qualità e marchi famosi
- Tutta l'attrezzatura ha certificati
- Ci assumiamo la piena responsabilità per la garanzia
- Rimborseremo i tuoi soldi o scambieremo l'articolo, senza fare domande.
- Proprio reparto assistenza e magazzino ricambi
- Un tecnologo e designer a tempo pieno ti aiuterà a realizzare scelta giusta
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- Spediamo nelle regioni russe solo tramite affidabili aziende di trasporto, il carico deve essere assicurato
A differenza di molti negozi online, l'azienda Restaurant Service dispone di un proprio centro assistenza e magazzino ricambi. Ciò ci consente di risolvere rapidamente problemi di garanzia e altro ancora.
Vasta esperienza, pratica costante, formazione e certificazione presso le fabbriche sono la base della nostra professionalità.
Solo le persone che amano la nostra causa comune mettono radici nel nostro team.
Non siamo un negozio online nel senso comune del termine. Innanzitutto siamo una società di ingegneria.
Il nostro staff è composto da tecnologi industria alimentare, progettisti e ingegneri di varie specializzazioni.
L'attività principale è la progettazione e l'attrezzatura completa delle strutture di ristorazione.
Che ne dici di un negozio online? unità strutturale, sviluppiamo secondo tutte le regole e gli standard dell'e-commerce.
Descrizione e specifiche tecniche
Armadio refrigerato F40 prodotto da famoso Marchio italiano SAGI- affidabilità e facilità d'uso.
Scopo: refrigerazione e conservazione dei prodotti. Ambito di applicazione: esercizi di ristorazione e esercizi commerciali.
Il mobile è predisposto per teglie formato EN, dimensione 600x400 mm. Hanno 17 livelli di guide con uno spazio di 6 cm.
Il corpo del frigorifero è realizzato in acciaio con un esclusivo rivestimento Vx-Pet ed è resistente alle impronte delle mani. Decorazione d'interni fatto di plastica.
Peculiarità:
Tipo di raffreddamento: ventilato.
La temperatura di esercizio può variare da +2 a +10 °C.
Pannello di controllo con termostato digitale.
Angoli arrotondati e lati stampati.
Sbrinamento automatico con arresto del compressore.
Volume della camera - 400 l.
L'attrezzatura di base comprende: 3 ripiani 600x400 mm e 1 ripiano 600x280 mm.
Consente di garantire pienamente i processi di stoccaggio a lungo e breve termine dei prodotti e la loro porzionatura.
Frigoriferi, congelatori e armadi combinati
Diverse gamme di modelli di frigoriferi/congelatori Sagi ti permettono di scegliere migliore opzione con le condizioni di temperatura richieste e la loro combinazione, con volumi necessari e dimensioni. Gli armadi sono realizzati in acciaio di alta qualità.
Serie XE (X-TREME)- armadi gastronomici (GN2/1), temperatura di esercizio -2/+8 ºС e -22/-15 ºС, realizzati in acciaio inossidabile AISI304.
Serie NE (NEX-TO PLUS)- armadi gastronomici (GN2/1), possibili con unità remota, temperatura di funzionamento -2/+8 ºС e -20/-10 ºС, realizzati in acciaio inossidabile AISI 304.
Serie EG (EGO)- armadi gastronomici (GN2/1), temperatura di esercizio -2/+8 ºС e -20/-10 ºС, realizzati in acciaio inossidabile AISI 304.
Serie FD (FREEZY NEW)- armadi gastronomici (GN2/1), temperatura di funzionamento 0/+10 ºС, -20/-10 ºС (...BT) -2/+8 ºС (LTE), -6/+6 ºС (...CP ), realizzato in acciaio inox AISI 304.
Serie HD (BRILLARE NUOVO)- armadi gastronomici (GN2/1), temperatura di funzionamento 0/+10 ºС, -2/+8 ºС e -20/-10 ºС, cassa dei modelli SHINE - acciaio ( materiale composito, resistente alla corrosione e alle impronte digitali).
Serie VD (Voyager)- armadi da 600/1300 l e armadi gastronomici (GN2/1) da 700/1400 l, temperatura di esercizio -2/+8 ºС e -22/-15 ºС.
Serie CD (classe)- armadi da 600/1300 l e armadi gastronomici (GN2/1) da 700/1400 l, temperatura di esercizio -2/+8 ºС e -22/-15 ºС. Il sistema di refrigerazione con l'evaporatore viene rimosso dalla camera di lavoro dell'armadio.
Serie CDRI e CDPT (Class Roll-in).- armadi gastronomici su carrello roll-in a 20 livelli 2 x 1/1 GN, temperatura di esercizio +2/+10 ºС.
Serie F- armadi da 400 l, temperatura di esercizio +2/+10 ºС e -10/-20 ºС. Il corpo dell'armadio è in acciaio inossidabile, l'interno è in plastica.
Gli armadi sono dotati di 3 griglie per ogni vano.
Modello | Dimensioni, mm | Potenza, kW | Temperatura, ºС | Tipo di gas |
---|---|---|---|---|
X-TREME | ||||
Armadio refrigerato SAGI XE70 | 684x800x2040 | 0,27 | -2...+8 | R600a |
684x800x2040 | 0,67 | -22...-15 | R290a | |
Armadio congelatore SAGI XE150 | 1390x800x2040 | 0,54 | -2...+8 | R600a |
1390x800x2040 | 1,35 | -22...-15 | R290a | |
NEX-TO PLUS | ||||
Armadio refrigerato SAGI NE70 | 684x800x2040 | 0,22 | -2...+8 | R134a/R290 |
Armadio congelatore SAGI NE70B | 684x800x2040 | 0,58 | -20...-10 | R404a/R452a |
EGO | ||||
Armadio refrigerato SAGI EG70LT | 750x800x2040 | 0,31 | -2...+8 | R134a |
Armadio congelatore SAGI EG70LT | 750x800x2040 | 0,6 | -22...-15 | R452a |
NUOVO GELATO | ||||
Armadio refrigerato SAGI FD70T |
750x835x2040 | 0,27 | 0...+10 | R134a |
Armadio congelatore SAGI FD70BT |
750x835x2040 | 0,5 | -20...-10 | R452a |
Armadio refrigerato SAGI FD70LTE | 750x835x2040 | 0,43 | -2...+8 | R134a |
Armadio refrigerato SAGI FD150T | 1500x835x2040 | 0,42 | 0...+10 | R134a |
Armadio congelatore SAGI FD150BT | 1500x835x2040 | 0,95 | -20...-10 | R452a |
Armadio refrigerato SAGI FD150LTE | 1500x835x2040 | 0,58 | -2...+8 | R134a |
Armadio combinato SAGI FD150BL |
1500x835x2040 | 1,05 |
-20...-10 -2...+8 |
R452a R134a |
Armadio refrigerato SAGI FD70TPV | 750x835x2040 | 0,27 | 0...+10 | R134a |
1500x835x2040 | 0,45 | 0...+10 | R134a | |
Armadio frigorifero per pesce SAGI FD150TPV | 750x835x2040 | 0,58 | -6...+6 | R452a R134a |
|
750x815x2040 | 1,08 |
-22...-15 -2...+8 |
R452a R134a |
Armadio refrigerato SAGI FD60T |
750x735x2040 | 0,27 | 0...+10 | R134a |
Armadio congelatore SAGI FD60BT |
750x735x2040 | 0,75 | -20...-10 | R452a |
Armadio refrigerato SAGI FD130T | 1500x735x2040 | 0,42 | 0...+10 | R134a |
Armadio congelatore SAGI FD130BT | 1500x735x2040 | 0,95 | -20...-10 | R452a |
BRILLARE NUOVO | ||||
Armadio refrigerato SAGI HD70T |
750x835x2040 | 0,27 | 0...+10 | R134a |
Armadio congelatore SAGI HD70BT |
750x835x2040 | 0,75 | -20...-10 | R452a |
Armadio refrigerato SAGI HD70LTE | 750x835x2040 | 0,43 | -2...+8 | R134a |
Armadio refrigerato SAGI HD150T |
1500x835x2040 | 0,42 | -0...+10 | R134a |
Armadio congelatore SAGI HD150BT |
1500x835x2040 | 0,95 | -20...-10 | R452a |
Armadio refrigerato SAGI HD150LTE | 1500x835x2040 | 0,58 | -2...+8 | R134a |
ARRIVO IN CLASSE | ||||
|
1055x1055x2250 | 0,8 | +2...+10 | R404a |
Armadi e celle per abbattimento/surgelazione
L’utilizzo della tecnologia di raffreddamento/congelamento intensivo o “shock” consente:
- aumentare significativamente la portata e la durata di conservazione dei piatti propria produzione senza perdita di qualità;
- utilizzo ottimale funzionalità un altro attrezzature tecnologiche;
- organizzare il lavoro nel rispetto dei più elevati requisiti igienico-sanitari.
L'uso di questa tecnologia fornirà il massimo effetto nell'organizzazione di reti di imprese di fast food e negozi di alimentari con una gamma ampliata di prodotti semilavorati altamente preparati, in complessi alberghieri, grandi ristoranti, mense di ospedali, sanatori e imprese specializzata in banchetti e catering.
Sagi offre un'ampia scelta gamma di modelli armadi di abbattimento/congelamento. A partire dai piccoli modelli che possono essere installati, ad esempio, sotto un tavolo, fino alle grandi camere in cui i prodotti refrigerati vengono fatti rotolare su un carrello.
Abbattitore SAGI IF51M |
Abbattitore SAGI IF101L |
Abbattitore SAGI IFR202R |
Abbattitore SAGI TF51H |
Modello | Dimensioni, mm | Potenza, kW | Descrizione | Nota |
---|---|---|---|---|
ULTRA | ||||
|
745x720x900 | 1,4 | |
5 - GN 1/1 oppure 5 - 600x400 |
|
800x830x1850 | 4 | |
|
Abbattitore SAGI IF101S |
800x830x1850 | 4 | da +90 a 3ºС, 45 kg/90 min, da +90 a -18ºС, 27 kg/240 min |
10 - GN 1/1 oppure 10 - 600x400 |
ULTRA ROLL-IN | ||||
Abbattitore SAGI IFR201R |
1050x1250x2260 | 0,9/3,6 | da +90 a 3ºС, 120 kg/90 min, da +90 a -18ºС, 72 kg/240 min |
Per carrelli da 20 GN1/1 o 20 - 600x400 |
|
1400x1250x2260 | 1,2/5,3 | |
|
Abbattitore SAGI IFP202R |
1400x1350x2260 | 1,2/5,3 | da +90 a 3ºС, 210 kg/90 min, da +90 a -18ºС, 144 kg/240 min |
Per carrelli da 20 GN2/1 o 20 - 600x800 |
FLASH | ||||
Abbattitore SAGI TF51M |
745x720x900 | 1,4 | da +90 a 3ºС, 22 kg/90 min, da +90 a -18ºС, 13 kg/240 min |
5 - GN 1/1 oppure 5 - 600x400 |
|
929x777x750 | 1,35 | da +90 a 3ºС, 16 kg/90 min, da +90 a -18ºС, 10 kg/240 min |
5-GN1/1. Compatibile con forni combinati Razionale SCC61-SCC101 |
Abbattitore SAGI TF101S |
800x830x1850 | 4 | da +90 a 3ºС, 45 kg/90 min, da +90 a -18ºС, 27 kg/240 min |
10 - GN 1/1 oppure 10 - 600x400 |
Abbattitore di temperatura SAGI TC101L |
800x830x1850 | 2,2 | da +90 a 3ºС, 36 kg/90 min | 5 - GN 1/1 oppure 5 - 600x400 |
GIOIA | ||||
|
745x700x870 | 0,6 | da +90 a 3ºС, 10,8 kg/90 min, da +90 a -18ºС, 3,6 kg/240 min |
5 - GN 1/1 oppure 5 - 600x400 |
Abbattitore SAGI DF41M | 745x700x865 | 1 | da +90 a 3ºС, 15 kg/90 min, da +90 a -18ºС, 8 kg/240 min |
5 - GN 1/1 oppure 5 - 600x400 |
Abbattitore SAGI DF51M |
745x720x900 | 1,35 | |
5 - GN 1/1 oppure 5 - 600x400 |
Abbattitore SAGI DF101L |
800x830x1850 | 3,2 | |
10 - GN 1/1 oppure 10 - 600x400 |
Tavoli con cabina di raffreddamento e congelamento
Un'ampia gamma di modelli ti consente di scegliere un tavolo con mobile frigorifero/congelatore per qualsiasi cucina: con un lato, senza lato, senza piano. È possibile qualsiasi combinazione di ante e cassetti, una versione con un'unità remota, nonché con un'unità situata sul lato sinistro. Tutti i modelli sono realizzati nel design tropicale 43ºС.
- Serie KIG (I-GREEN)- allineare temperatura operativa da -2 a 10 ºС, adattato gastronomicamente.
- Serie KU (UNIVERSALE)- intervallo di temperatura operativa da 0 a +10 ºС. I tavoli possono avere profondità 600 e 700 mm.
- Serie KUE (GEMELLARE).- intervallo di temperatura operativa da 0 a +10 ºС. La custodia dei modelli TWIN è un materiale composito in acciaio resistente alla corrosione e che non lascia impronte.
- Serie KI...B- intervallo di temperatura operativa da -24 a -12 ºС, realizzato in acciaio inossidabile AISI 304.
- Serie KS (SNACK)- intervallo di temperatura operativa da 0 a +10 ºС. Serie speciale di tavoli refrigerati per piccole cucine. Sui tavoli è possibile installare apparecchiature di riscaldamento.
Modello | Dimensioni, mm | Temperatura, ºС | Tipo di gas | Potenza, kW |
---|---|---|---|---|
I-VERDE | ||||
Tavolo refrigerato SAGI KIGAA |
1400x700x985 | -2...+10 | R134a | 0,29 |
Tavolo con mobile refrigerato SAGI KIGAM | 1400x700x900 | -2...+10 | R134a | 0,29 |
Tavolo con mobile refrigerato SAGI KIGA | 1400x700x840 | -2...+10 | R134a | 0,29 |
Tavolo con armadio refrigerato SAGI KIGA2A | 1400x700x985 | -2...+10 | R134a | 0,29 |
1400x700x900 | -2...+10 | R134a | 0,29 | |
Tavolo con armadio refrigerato SAGI KIGA2 | 1400x700x840 | -2...+10 | R134a | 0,29 |
Tavolo con mobile refrigerato SAGI KIGBA | 1850x700x985 | -2...+10 | R134a | 0,32 |
Tavolo con armadio refrigerato SAGI KIGBM | 1850x700x900 | -2...+10 | R134a | 0,37 |
Tavolo con armadio refrigerato SAGI KIGB | 1850x700x840 | -2...+10 | R134a | 0,32 |
2300x700x985 | -2...+10 | R134a | 0,36 | |
Tavolo con armadio refrigerato SAGI KIGC2M | 2300x700x900 | -2...+10 | R134a | 0,36 |
Tavolo con armadio refrigerato SAGI KIGC2 | 2300x700x840 | -2...+10 | R134a | 0,36 |
UNIVERSALE | ||||
Tavolo con mobile refrigerato SAGI KUJAA |
1400x600x985 | 0...+10 | R134a | 0,35 |
Tavolo refrigerato SAGI KUJA |
1400x600x840 | 0...+10 | R134a | 0,35 |
Tavolo con armadio refrigerato SAGI KUJB |
1850x600x840 | 0...+10 | R134a | 0,55 |
Tavolo refrigerato SAGI KUA |
1400x700x840 | 0...+10 | R134a | 0,35 |
Tavolo refrigerato SAGI KUA2A |
1400x700x985 | 0...+10 | R134a | 0,35 |
Tavolo refrigerato SAGI KUAA |
1400x700x985 | 0...+10 | R134a | 0,35 |
|
1850x700x840 | 0...+10 | R134a | 0,55 |
Tavolo con armadio refrigerato SAGI KUC |
2300x700x840 | 0...+10 | R134a | 0,55 |
GEMELLO | ||||
|
1850x600x840 | 0...+10 | R134a | 0,55 |
|
1400x700x985 | 0...+10 | R134a | 0,35 |
|
1850x700x985 | 0...+10 | R134a | 0,55 |
KI...B | ||||
Tavolo congelatore SAGI KIABA |
1400x700x985 | -24...-12 | R452a | 0,65 |
Tavolo congelatore SAGI KIABM |
1400x700x900 | -24...-12 | R452a | 0,65 |
Tavolo congelatore SAGI KIAB |
1400x700x840 | -24...-12 | R452a | 0,65 |
Tavolo congelatore SAGI KIBBA |
1850x700x985 | -24...-12 | R452a | 0,9 |
Tavolo congelatore SAGI KIBBM |
1850x700x900 | -24...-12 | R452a | 0,9 |
Tavolo con congelatore SAGI KIBB | 1850x700x840 | -24...-12 | R452a | 0,9 |
MERENDA | ||||
Tavolo refrigerato SAGI KSA4 |
1400x690x570 | 0...+10 | R452a | 0,35 |
Tavolo refrigerato SAGI KSA4M |
1400x700x630 | 0...+10 | R452a | 0,35 |
Saladette, tavoli pizza
Tavoli pizzeria
*A - un'anta, 7 cassetti
*B - un'anta, 1 cassetto grande, 3 piccoli
*S - due porte
Attrezzature di refrigerazione per panifici
Sagi fornisce una linea separata di attrezzature per panificazione e panifici PASTRY&BAKERY. La collezione comprende armadi per la surgelazione, regolazione dei processi di lievitazione, basi di raffreddamento, armadi di refrigerazione e congelamento. Tutti i modelli sono predisposti per l'utilizzo di teglie 60x40 mm e 60x80 mm, dotate di controllo umidità.
Modello | Temperatura, °C | Dimensioni, mm | Potenza, kW |
---|---|---|---|
Armadi per lievitazione ritardata | |||
-2...+35 | 960x140x2430 | 1,7 | |
Abbattitori | |||
Abbattitore SAGI DFS15M | da +90 a 3ºС, 20 kg/90 min, da +90 a -18ºС, 12 kg/240 min |
745x720x900 | 1,35 |
da +90 a 3ºС, 42 kg/90 min, da +90 a -18ºС, 25 kg/240 min |
800x830x1850 | 3,2 | |
Abbattitore SAGI DFS171L | da +90 a 3ºС, 65 kg/90 min, da +90 a -18ºС, 35 kg/240 min |
800x830x1990 | 5,2 |
Frigoriferi e congelatori |