Insalate per dimagrire a casa. Insalate per dimagrire: le migliori ricette dietetiche

Perdere peso fino a 5 kg in 7 giorni.
Il contenuto calorico medio giornaliero è di 460 Kcal.

La dieta dell'insalata è un metodo con cui puoi perdere peso in eccesso mangiando cibi deliziosi. La primavera e l'estate sono un ottimo momento per modernizzare la tua figura in questo modo, poiché gli ingredienti principali della dieta sono frutta e verdura. Non aver paura, non dovrai masticare solo l'erba. Ti invitiamo a familiarizzare con le popolari opzioni dietetiche a base di insalata progettate per 3 e 7 giorni.

Requisiti dietetici per le insalate

Prestiamo attenzione a regole importanti qualsiasi variazione della tecnica di trasformazione dell'insalata.

• Mangia lentamente, perché la sazietà arriva 20-25 minuti dopo aver iniziato a mangiare.
• Consumare quantità sufficiente acqua pulita. Puoi anche introdurre nella tua dieta vari tè senza zucchero (le tisane sono le migliori).
• Prima di andare a letto puoi concederti del latte acido magro. Ciò favorisce una migliore digestione, un sonno più riposante e dona alla pelle un aspetto fresco e sano.
• I condimenti per l'insalata sono ammessi in piccole quantità olio vegetale, che si consiglia di diluire con succo di limone appena spremuto e vari condimenti naturali.
• Si consiglia di basare la dieta su frutta e verdura fresca (preferibilmente la varietà non amidacea), carne magra, pesce e frutti di mare, ricotta a basso contenuto di grassi e altri prodotti a base di latte fermentato, nonché latte.
• Durante il periodo di dieta, dire no a cibi fritti, carne affumicata, cibo in scatola, zucchero e tutti i prodotti che lo contengono, legumi, bevande alcoliche, maionese, panna acida, ketchup e altre salse acquistate in negozio, farina e salsicce.

La prima versione della dieta dell'insalata è progettata per 7 giorni. Secondo le sue regole, ogni giorno devi mangiare alcuni cibi specifici. Il primo giorno mangia frutta, il secondo verdura, il terzo giorno dedica alla carne magra e il quarto al pesce. Il quinto giorno prevede di mangiare nuovamente frutta, il sesto - verdura e il settimo - prodotti a base di carne. Ma qualsiasi dieta dovrebbe essere integrata con verdure non amidacee e nel giorno della carne puoi anche mangiare un paio di uova di gallina. Si consiglia di mangiare tre volte al giorno. Se hai fame, puoi fare uno spuntino con i cibi consentiti quando grandi quantità. Di norma, utilizzando il metodo descritto, si perdono fino a 4-5 chilogrammi di peso in eccesso.

Se hai bisogno di aggiustare leggermente il tuo corpo e perdere 2-3 chilogrammi, cerca aiuto in una dieta rapida a base di insalate. La sua durata è 3 giorni. Questo buon modo per rimettere in ordine la tua figura, ad esempio dopo le feste, accompagnate da abbondanti feste, per cui la tua forma si è un po' diffusa.

Puoi sempre mangiare solo verdure (in particolare barbabietole, carote e verdure), la loro quantità arriva fino a 1-1,5 kg al giorno. Adesso è meglio mangiare 6-7 volte al giorno in piccole porzioni. Questo ti aiuterà a non provare un senso acuto di fame, cosa particolarmente importante in questa versione della dieta, che non è particolarmente sazia.

Puoi perdere 3-4 kg nello stesso periodo di tempo con una dieta basata sul consumo di macedonie e frutta stessa. Il menu può essere integrato con una piccola quantità di prodotti proteici. Si consiglia di mangiare quattro volte al giorno.

Per evitare che il peso in eccesso ritorni dopo aver terminato la dieta dell'insalata, è importante salutarla con attenzione e non avventarsi su ciò che non avresti dovuto consumare. Altrimenti, potresti guadagnare ancora più chili di quelli che hai perso. Idealmente, attenersi a una dieta a basso contenuto di carboidrati e sale, basando la dieta su latte magro, carne magra, pesce e frutti di mare, verdure, frutta e insalate miste.

Menù dietetico sulle insalate

Esempio di dieta a base di insalata per 7 giorni

Lunedi
Colazione: insalata di arance e mele, che può essere arricchita con una piccola quantità di uvetta.
Pranzo: pere e kiwi con alcune delle tue noci preferite.
Cena: 2 mele e tè con miele naturale (1 cucchiaino).

Martedì
Colazione: insalata di barbabietole grattugiata.
Pranzo: un paio di carote e peperoni.
Cena: insalata di cetrioli e pomodori con erbe aromatiche.

Mercoledì
Colazione: insalata di manzo bollito in una quantità di circa 100 ge spinaci.
Pranzo: 100 g di petto di pollo bollito o al forno e bollito uovo di gallina.
Cena: 1 uovo di gallina bollito (o 2-3 quaglie) con erbe e cetriolo fresco.

Giovedì
Colazione: 100 g di salmone bollito e foglie di lattuga.
Pranzo: 100 g di gamberi bolliti e cetriolo fresco.
Cena: 200 g di alghe, a cui è possibile aggiungere 1 uovo di gallina tritato.

Venerdì- Lunedì si ripete.

Sabato- replica di martedì.

Domenica- Mercoledì si ripete.

Dieta espressa su insalate per 3 giorni

Giorno 1: carote, bollite o crude (si possono abbinare).

Giorno 2: erbe aromatiche (prezzemolo, basilico, aneto, lattuga), che possono essere condite con un filo d'olio d'oliva.

Giorno 3: barbabietole bollite.

Dieta con macedonie di frutta per 3 giorni

Primo giorno Colazione: mezzo melone di medie dimensioni, che può essere versato con una piccola quantità di yogurt naturale o kefir. Pranzo: insalata di fragole e arance con fette di kiwi, condita con yogurt bianco. Spuntino pomeridiano: un paio di prugne. Cena: 150-200 g di magro carne di pollo bollito o al forno; una piccola porzione di insalata di verdure non amidacee, condita con succo di limone; mezzo pompelmo.

Secondo giorno Colazione: una miscela di 150 g di frutti di bosco e 100 g di cereali. Pranzo: un paio di fette di ananas fresco. Spuntino pomeridiano: 1 pesca (può essere sostituita con nettarina). Cena: fino a 180 g di tacchino bollito o al forno accompagnato da foglie di lattuga; 1 arancia.

Terzo giorno Colazione: 2 fette di anguria e yogurt naturale (100 g). Pranzo: insalata di fragole (circa 100 g) e una piccola banana. Spuntino pomeridiano: una tazza di frutti di bosco freschi. Cena: fino a 180 g di pesce magro bollito e cavoletti di Bruxelles (100 g).

Controindicazioni per la dieta dell'insalata

• Le donne in gravidanza e in allattamento e gli adolescenti non dovrebbero seguire una dieta a base di insalata.
• Inoltre, l'alimentazione con frutta e verdura, secondo le raccomandazioni degli esperti, è controindicata per le persone che soffrono di ipertensione, malattie renali, aterosclerosi e grave obesità.

Vantaggi della dieta dell'insalata

1. Il vantaggio principale della dieta dell’insalata è la sua velocità ed efficacia.
2. Inoltre, frutta e verdura, che sono i componenti principali del metodo, sono ottimi detergenti per il corpo dalle tossine, dai rifiuti e da varie sostanze nocive.
3. Un menu dietetico di insalate abbastanza vario aiuta a garantire che il corpo riceva varie vitamine, microelementi e aminoacidi.
4. Prestiamo attenzione al seguente main proprietà benefiche frutta, bacche e verdure per il nostro corpo:
   - normalizzazione del metabolismo dei grassi;
   - aumentare le proprietà immunitarie del corpo;
   - fornire all'organismo carboidrati, cioè l'energia necessaria, ma non grassi dannosi;
   -miglioramento della digestione;
   - abbassare il livello di colesterolo cattivo;
   - ringiovanimento del corpo grazie al rinnovamento delle sue cellule;
   - un effetto positivo sulle capacità intellettuali, miglioramento della memoria e aumento della concentrazione.

Svantaggi della dieta dell'insalata

• Ci sono anche degli svantaggi nella dieta dell’insalata. Questi includono la stagionalità. Se vuoi che la tecnica non causi danni al corpo, puoi attenervisi solo durante il periodo in cui è facile ottenere i prodotti freschi necessari. Inoltre, è auspicabile che cresca nella tua zona.
• È anche possibile quello effetti collaterali di varia natura. Si possono osservare disturbi del funzionamento del tratto gastrointestinale (diarrea, nausea, flatulenza), reazioni allergiche (eruzioni cutanee). Se incontri tali manifestazioni, interrompi la tecnica.
• Vale anche la pena notare che non è possibile perdere peso in modo significativo con una dieta a base di insalata. Quindi è più adatto per un piccolo rimodellamento del corpo, piuttosto che per una trasformazione corporea significativa, che potrebbe essere necessaria se hai molti chili di troppo.

Dieta ripetuta sulle insalate

Se lo desideri, puoi passare alla dieta dell'insalata un mese dopo la sua fine. Ma se decidi di renderlo una pratica regolare, dovresti perdere peso includendo almeno una certa quantità di prodotti proteici magri nella tua dieta in modo da non mettere il corpo in uno stato di stress.

Quando si perde peso, l'insalata diventa il piatto più importante sulla tavola. I vantaggi di questo piatto non possono essere sottovalutati: è sempre delizioso, puoi scegliere una ricetta che si adatta a tutti senza eccezioni e ti permette di mangiare abbastanza cibo per sentirti sazio senza ingrassare.

Quasi ogni ricetta può essere variata da qualsiasi mangiatore per adattarla ai propri gusti, cambiando ingredienti e condimenti in modo casuale. Grazie a questo, questo cibo non diventa noioso e puoi seguire la dieta abbastanza a lungo per ottenere un effetto positivo.

Le insalate possono essere molto diverse. A seconda della dieta e delle preferenze di gusto della persona che perde peso, puoi cucinare:

• insalate di verdure(dando la preferenza alle verdure fresche);
• macedonie di frutta (da frutta fresca e bacche);
• insalate proteiche(a base di alimenti ad alto contenuto proteico: uova, pollo, latticini, pesce).

Insalate di verdure

Le insalate di verdure sono le vere re della tavola dietetica. Prima di tutto dovresti dare la preferenza alle verdure fresche, poiché ti permettono di preservare tutte le vitamine e i microelementi di cui il corpo ha bisogno durante la cottura.

È necessario utilizzare con moderazione le verdure che hanno subito un trattamento termico: è meglio prenderle bollite, al vapore o al forno (se stiamo parlando su patate, fagiolini, ecc.). Usate il meno possibile i cibi conservati: marinate e sottaceti durante la dieta non fanno bene e stimolano l'appetito.

Allo stesso tempo, dentro tempi diversi anno si possono preferire verdure diverse a seconda della stagione. Anche l'inverno non è un motivo per interrompere una sana dieta vegetale, poiché sugli scaffali moderni puoi quasi sempre trovare erbe fresche, cavoli, lattuga, ecc.

Diamo un'occhiata ad alcune insalate semplici ma estremamente salutari, i cui ingredienti principali sono le verdure fresche.

Quindi si può chiamare semplice, economico e veloce da preparare insalata di carote e peperoni. Il sapore agrodolce dell'insalata la rende una delle preferite su molte tavole e piace sempre a chi ama scoprire nuovi gusti e abbinamenti.

Per prepararlo è necessario avere:

• mela– 150 grammi;
• peperone– 100 grammi;
• carota– 150 grammi;
• sesamo– 20 grammi;
• yogurt magro– 50 ml.

L'insalata si prepara in questo modo: le carote e le mele vengono pre-sbucciate e grattugiate su una grattugia grossa. I peperoni devono essere lavati, privati ​​dei semi e tagliati a listarelle. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere i semi di sesamo all'insalata, condire con lo yogurt.

Puoi usare il kefir al posto dello yogurt. È adatta anche la panna acida con il 10% di grassi. L'insalata può essere decorata anche in modo originale con erbe aromatiche.

Molto utile da consumare durante una dieta insalate con sedano– contiene una quantità molto ridotta di calorie, ma il suo utilizzo negli alimenti ha un effetto positivo sulla funzionalità intestinale e riduce anche l’appetito.

SU una soluzione rapida Puoi preparare un'insalata con mela e sedano. Prendiamo:

• sedano– 150 grammi;
• mela– 150 grammi;
• aneto– a piacere;
• fiocco di piume– a piacere;
• succo di limone– 1 cucchiaio. cucchiaio;
• olio d'oliva – 1 cucchiaio. cucchiaio.

Il sedano viene pre-pulito, le fibre grossolane possono essere rimosse da esso e tritate finemente. La mela viene sbucciata e grattugiata su una grattugia grossa, le verdure vengono sbriciolate. Condire l'insalata con una miscela di succo di limone e olio d'oliva.

Molto semplice e molto facile - Insalata verde, per il quale puoi prendere:

• cetrioli– 200 grammi;
• Acetosa– 200 grammi;
• Cavolo cinese– 300 grammi;
• aneto e prezzemolo– a piacere;
• cipolle verdi– 50 grammi;
• crema a basso contenuto di grassi– 100 ml.

Le verdure devono essere lavate e tritate. Da Cavolo cinese Per rendere l'insalata particolarmente tenera, puoi rimuovere la parte centrale dura, lasciando solo le verdure. Condire l'insalata con panna magra o yogurt fatto in casa. La parte superiore è generosamente cosparsa di erbe. Salare e pepare l'insalata a piacere.

Insalate di frutta

Durante una dieta rigorosa, molte persone vogliono concedersi qualcosa di dolce, perché il corpo ha bisogno di dolci per sopprimere lo stress e stimolare l'attività cerebrale. Ma i dessert nutrienti - biscotti, torte e dolci - possono essere sostituiti con macedonie non meno gustose, ma molto meno ipercaloriche, nutrienti e più sane.

Mangiare frutta e bacche ricostituirà l'apporto di microelementi e vitamine utili e avrà anche un effetto positivo sulla figura: gli scienziati hanno dimostrato che alcune bacche durante una dieta influenzano la perdita di peso anche più di quelle popolari durante la dieta. nutrizione dietetica verdure e verdure.

A proposito, la ricetta delle classiche macedonie include spesso le banane: vale la pena notare che sono piuttosto nutrienti, ricche di carboidrati e non sempre adatte a chi vuole perdere peso. Tuttavia, ci sono molti altri piatti a base di frutta che sono semplicemente ideali per chi perde peso! Allora, che tipo di insalata puoi accontentare te stesso e i tuoi cari mentre sei a dieta?

Ad esempio, nel ora legale può diventare una vera e propria decorazione da tavola insalata "Estate", che comprende:

• mela– 150 grammi;
• albicocca– 100 grammi;
• pera– 100 grammi;
• pesca– 100 grammi;
• panna acida a basso contenuto di grassi o kefir– 80 grammi;
• succo di limone–20 ml.;
• scorza di limone- a piacere.

Preparare l'insalata è semplicissimo: tagliate la frutta a cubetti. Per rendere l'insalata più tenera potete prima sbucciare la mela e la pera.

Per condire l'insalata potete utilizzare una miscela di panna acida, succo di limone e scorza di limone; potete aggiungere alla panna acida anche un cucchiaio di zucchero a velo; Ma non dimenticare che questo dolcificante aggiungerà calorie extra al piatto, quindi se puoi rifiutare lo zucchero, è meglio non usarlo o, in caso contrario, come ultima risorsa, sostituire con miele.

Un altro, molto semplice, gustoso e, soprattutto, insalata per tutte le stagioni "Miele". Per prepararlo è necessario avere:

• mela– 300 grammi;
• Miele– 40 grammi;
• succo di un limone;
• mandorle o altra frutta secca a piacere – 50 grammi.

La mela viene sbucciata e grattugiata finemente, condita con miele mescolato con succo di limone e viene aggiunta una noce. Prima di servire, si consiglia di raffreddare l'insalata in frigorifero, quindi il suo sapore assomiglierà al sorbetto. Ottimo per gli amanti dei dolci freddi e del gelato!

Ha un buon effetto detergente Insalata "Prugne"– il suo utilizzo avrà un effetto positivo sul funzionamento dello stomaco e dell’intestino e aiuterà a far fronte alla stitichezza, che spesso si verifica in coloro che seguono diete rigide o mono-diete che includono riso.

Allo stesso tempo, l'insalata è ipocalorica, adatta per uno spuntino o può sostituire un pasto.

Se è adeguatamente decorato, potrebbe anche diventarlo piatto festivo. Include:

• mela– 200 grammi;
• prugne– 80 grammi;
• pera– 200 grammi;
• sedano– 100 grammi;
• panna acida o panna a basso contenuto di grassi– 100 grammi;
• succo di limone– 30 ml.

Le prugne devono essere prima cotte a vapore per renderle morbide. Quindi macinalo. Sbucciare e tagliare la frutta a cubetti, tritare il sedano. Condire con panna acida e succo di limone, è possibile aggiungere noci (noci o mandorle) e miele a piacere.

Per i veri buongustai e gli amanti del cibo sano, considera un'altra ricetta Insalata "Dachny"., per cui sarà utile:

• ribes nero– 200 grammi;
• pera– 200 grammi;
• carota– 100 grammi;
• kefir o yogurt– 100 grammi;
• scorza di limone- a piacere.

Il ribes nero deve essere lavato e gli steli rimossi. La pera può essere sbucciata, oppure, se la buccia è morbida, tagliata a cubetti insieme alla buccia, le carote possono essere grattugiate su una grattugia grossa. L'insalata è condita con kefir mescolato con scorza di limone.

Molte persone sperimentano condimenti per macedonie, inventando le proprie varianti. Una buona alternativa potrebbe essere:

• yogurt fatto in casa;
• panna acida a basso contenuto di grassi;
• kefir;
• succo appena spremuto(limone o arancia).

Tuttavia, le macedonie potrebbero non aver bisogno di condimenti: una tale miscela è gustosa da sola.

Insalate per una dieta proteica

La dieta proteica è riconosciuta da molti come la più efficace, ma spesso diventa noiosa a causa della monotonia della dieta. Insalate – modo migliore aggiungi qualcosa di nuovo alla tua noiosa dieta quotidiana.

Sì, è gustoso e nutriente insalata di pollo con funghi prataioli. Per due porzioni sono necessari i seguenti ingredienti:

• filetto di pollo– 200 grammi;
• funghi prataioli– 200 grammi;
• uovo di gallina– 2 pezzi;
• aglio– 2 chiodi di garofano;
• olio vegetale per friggere (va bene anche l'olio d'oliva)– 1 cucchiaio. cucchiaio;
• yogurt magro– 100 grammi;
• eventuali verdure assaggiare.

Il filetto di pollo va bollito in acqua salata, raffreddato e tagliato a cubetti.

I funghi prataioli devono essere accuratamente lavati e tritati. Fate soffriggere in una padella unta con un filo d'olio insieme all'aglio: non dovete tritare l'aglio, basta mettere nell'olio gli spicchi interi in modo che diano ai funghi il loro aroma. Devi friggere i funghi fino a doratura, quindi versarli con le uova sbattute.

Quando le uova saranno fritte, questo tipo di frittata può essere tolta dal fuoco, tritata, tagliata a listarelle o cubetti. Mescolare con il filetto di pollo, condire con lo yogurt, cospargere generosamente con le erbe aromatiche disponibili. Se lo si desidera, è possibile aggiungere semi di sesamo all'insalata. Condire con sale e pepe a piacere piatto pronto.

Durante la dieta proteica, è prescritto consumare molti frutti di mare. Se sei stanco del pesce bollito, puoi usarlo per prepararlo deliziosa insalata "Mare", gli ingredienti per due porzioni saranno necessari come segue:

• tonno in scatola– 200 grammi;
• gamberetti– 300 grammi;
• sedano– 150 grammi;
• pomodori– 200 grammi;
• ravanello– 150 grammi;
• succo di limone– 2 cucchiai. cucchiai;
• olio d'oliva– 1 cucchiaio. cucchiaio;
• pepe, sale- a piacere.

Per l'insalata è meglio usare il tonno non sott'olio. Se il pesce in scatola è oliato, non è necessario utilizzare l'olio d'oliva.

Pre-bollire i gamberi e sbucciarli. Se sono grandi, tritateli. Pomodori, sedano e ravanelli – anche tritati. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere il tonno. È meglio condire l'insalata con una miscela di succo di limone e olio d'oliva, sale e pepe a piacere.

È meglio lasciare fermentare l'insalata prima di servire.

Un altro componente costante della dieta proteica è la ricotta. Può diventare la base insalata leggera con cetrioli e mele. Questa insalata è indispensabile per chi perde peso: il suo contenuto calorico è di circa 50 calorie per 100 grammi di prodotto ed è abbastanza saziante. E’ facile da preparare, basta avere i seguenti ingredienti:

• ricotta a basso contenuto di grassi– 200 grammi;
• mela– 100 grammi;
• cetrioli– 200 grammi;
• carota– 100 grammi;
• yogurt bianco o kefir– 100 grammi;
• succo di limone- a piacere.

Per rendere l'insalata più tenera, i cetrioli e le mele possono essere pre-sbucciati e tritati finemente. Le carote possono essere grattugiate o tritate. Mescolare con la ricotta (puoi usare quella granulare), versare lo yogurt o il kefir, se lo desideri cospargere con succo di limone, mescolare bene. L'insalata può essere decorata con erbe fresche.

Buon appetito e dimagrimento facile!

Il problema dell'eccesso di peso può essere risolto creando una serie individuale di misure di perdita di peso, che includerà l'alimentazione dietetica.

Una dieta dimagrante è un equilibrio tra il consumo e il consumo di calorie. Ciò non significa che una persona debba limitarsi a tutto, ma alcuni alimenti dovrebbero essere esclusi: zucchero, farina di frumento, carne grassa, grassi animali. Il consumo di sale dovrebbe essere ridotto al minimo; non mangiare nulla di grasso, affumicato, fritto o salato. Tutto ciò rallenta il processo di perdita di peso e in grandi dosi Al contrario, il peso aumenta.

Quando si perde peso, insieme ai principali piatti non calorici, è necessario mangiare varie insalate dietetiche. Sono preparati con alimenti contenenti fibre. Questo aiuta il corpo a prepararsi per i pasti e molti di essi, consumati al mattino a stomaco vuoto, purificano l'intestino, agendo come una spazzola.

La nutrizione dovrebbe essere equilibrata e sana. È pericoloso seguire diete da fame o mangiare solo lo stesso cibo. Deve includere tutte le sostanze necessarie per il normale funzionamento del corpo. La massima preferenza è data ai carboidrati complessi contenenti fibre, quindi alle proteine ​​necessarie per il corpo e si dovrebbe consumare la minima quantità di grasso, che dovrebbe essere di origine vegetale.

I carboidrati complessi vengono digeriti più lentamente nel corpo per produrre energia. La sensazione di sazietà dura più a lungo dopo pranzo. Le loro fonti sono:

• frutta;
• verdure;
• cereali;
• legumi;
• farina grossolana;
• amido.

Le verdure bollite hanno più calorie di quelle crude; è preferibile cuocerle al forno o mangiarle crude. Puoi utilizzare una quantità illimitata di verdure nelle insalate. È meglio non tagliarlo con un coltello, ma strapparlo con le mani. In questo modo vengono preservate più vitamine e sostanze nutritive.

Le proteine ​​sono uno dei componenti più importanti di un organismo equilibrato mangiare sano. Sono contenuti in

• carne;
• pescare;
• uova;
• funghi;
• prodotti lattiero-caseari.

La carne non deve essere grassa. Nelle insalate puoi usare carne magra di manzo, vitello, pollo e pollame. I funghi possono essere di qualsiasi tipo, ma bolliti. I latticini dovrebbero contenere quantità minima grasso

Il pesce contiene una grande quantità di vitamina D, fosforo, ferro, calcio, quindi il pesce di mare, d'acqua dolce e i frutti di mare devono essere inclusi nelle insalate dietetiche. Inoltre, contenuto in pesce di mare Gli acidi saturi omega sono importanti per la bellezza femminile.

Carne e pesce dovrebbero essere bolliti o cotti al vapore.

Le insalate vengono utilizzate come piatto indipendente per la colazione, la cena o preparate come contorno nel piatto principale del pranzo.

Condimento per l'insalata

Le insalate dietetiche sono condite con olio vegetale, panna acida a basso contenuto di grassi, yogurt naturale e salsa di soia. A volte puoi concederti una maionese a bassa percentuale o una salsa di maionese. Invece di sale e aceto, il succo di limone migliorerà il gusto. Puoi aggiungere una quantità illimitata di verdure diverse alle insalate.

Ricette di insalate di verdure

Insalata purificante

Tutti i tipi di cavolo sono ideali per insalate dietetiche. È pieno di vitamine, minerali, sostanze nutritive, ma è anche privo di calorie.

• carota;
• cavolo bianco;
• cavolo marino;
• barbabietola;
• mela;
• prugne;
• limone;
• olio vegetale.

Le prugne (50 g) devono essere pre-imbevute. Carote crude lavate, cavolo bianco e grattugiare le barbabietole (100 g ciascuna) e mescolare. Quando le verdure danno il succo, aggiungere la mela grattugiata, le prugne tritate e 100 g di alghe. Condire con un filo d'olio e aggiungere il succo di limone. 100 g di questa insalata contengono 75 kcal.

Insalata di verza

Il cavolo verza contiene la sostanza glutatione, che è un antiossidante molto potente, quindi si consiglia di consumare questo prodotto regolarmente.

• verza;
• pomodori;
• olio vegetale;
• aneto;
• sale.

Bisogna tritare la verza, tagliare a fettine 1-2 pomodori, mescolare il tutto. Aggiungere l'olio vegetale (cucchiaino) e l'aneto tritato. Salate leggermente l'insalata e aggiungete le vostre spezie preferite.

Insalata purificante di verdure

Barbabietola - prodotto unico. Contiene vitamine A, C, E, vitamine del gruppo B, ferro, magnesio, calcio, manganese e molti altri essenziali al corpo umano componenti. Migliora la composizione del sangue, abbassa il colesterolo e non è affatto ricco di calorie. Per purificare il corpo e perdere peso, le insalate con barbabietole sono semplicemente necessarie.

• carota;
• cavolo bianco;
• barbabietola;
• erbe fresche;
• olio vegetale.

Lavare e sbucciare le verdure, tritarle su una grattugia, cospargere di erbe aromatiche. Mescolate un cucchiaino di olio e il succo di limone e condite il piatto. È buono da mangiare al mattino o alla sera per purificare l'intestino.

Insalata con barbabietole bollite

Le barbabietole bollite non perdono la maggior parte delle loro proprietà; sono più facili per lo stomaco e l'intestino rispetto a quelle crude.

• barbabietola;
• cipolle;
• yogurt naturale;
• sale.

Le barbabietole devono essere lavate e cotte. Quando si sarà raffreddato, grattugiarlo e aggiungere 1 pezzo di cipolla tritata. Per evitare che la cipolla diventi amara, viene cosparsa di acqua bollente. Condire l'insalata con yogurt magro e aggiungere sale. Cospargere eventuali erbe aromatiche a piacere.

Insalata " Peperone dolce con mela"

Il peperone è un prodotto contenente l'80% di carboidrati. Contiene una grande quantità di vitamine e minerali che sono benefici per la donna e per lei aspetto. Migliora la struttura dei capelli e liscia le unghie.

• peperone dolce;
• mela;
• insalata;
• prezzemolo;
• cipolle verdi;
• panna acida a basso contenuto di grassi;
• sale.

Tritare un peperone lavato e una mela a listarelle, tritare le verdure. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con panna acida e sale. Buono da mangiare durante il pranzo.

Insalata "Arcobaleno di verdure"

• peperone;
• pomodori;
• cipolle verdi;
• prezzemolo.

Tagliare a strisce larghe un peperone giallo e uno verde ciascuno. Tagliare a fette tre pomodorini. Metti le verdure in una casseruola e cospargile sopra cipolle verdi e versare una piccola quantità di brodo vegetale. Metti la pirofila con l'insalata in forno per mezz'ora. Guarnire con foglie di prezzemolo.

Questa insalata può essere consumata sia calda che fredda. Andrà bene se non lo cuoci a fuoco lento nel forno, ma lasci le verdure fresche e aggiungi il cetriolo. Può essere utilizzato come contorno.

Insalata "perdita di peso".

Il sedano viene utilizzato con successo in tutti i piatti per dimagrire. Questo è uno degli alimenti a basso contenuto calorico. I minerali che contiene sono benefici per i capelli, le unghie e la pelle della donna, aumentano l’attività e le prestazioni e sono un ottimo antistress.

• cavolo;
• sedano;
• cetriolo;
• cipolle;
• limone;
• verde;
• olio vegetale.

Il sedano (4 pezzi) e il cavolo cappuccio (500 g) affettateli sottilmente e schiacciateli bene con le mani. Aggiungere 3 cetrioli tagliati a listarelle, 2 teste di cipolla tritata. Versare un condimento a base di olio vegetale e il succo di mezzo limone. Mescolare, mettere in un'insalatiera e guarnire con prezzemolo e aneto.

Ricetta insalata di funghi

Insalata di funghi

I funghi sono molto preziosi per la presenza di proteine ​​nella loro composizione, ma contengono fibre, difficili da digerire. Pertanto, i funghi devono essere tagliati molto finemente e masticati accuratamente durante il consumo.

• funghi;
• olio vegetale;
• pepe;
• verde;
• limone.

Lessare bene 150 g di eventuali funghi, asciugarli dall'acqua e tagliarli. Mescolare olio, erbe aromatiche e succo di limone, condire il piatto. Puoi peparlo.

Ricette per insalate con carne

"Insalata piccante"

• filetto di pollo;
• cetriolo;
• peperone dolce;
• aglio;
• salsa di soia.

Lessare il filetto (100 g) e smontarlo in piccole fibre. Un cetriolo o due piccoli e affettate sottilmente il peperone. Preparare un condimento con la salsa e l'aglio schiacciato, mescolare il tutto. Puoi mangiarlo a colazione come piatto molto nutriente. I prodotti, se lo si desidera, vengono tagliati a cubetti.

Insalata "Carne"

• vitello;
• patata;
• cetriolo;
• verde;
• panna acida a basso contenuto di grassi.

Tritare la carne magra bollita, far bollire e tritare qualche patata, grattugiare i cetrioli. Versare la panna acida sui prodotti misti. Puoi prendere le verdure a piacere. Aggiungi un po' di sale all'insalata.

Ricette con pesce e frutti di mare

Insalata "Sea Surf"

• frutti di mare;
• cetriolo;
• formaggio a pasta dura;
• verde;
• salsa di soia.

Lessare i gamberetti (200 g) e la carcassa dei calamari. Questo deve essere fatto a turno, perché sono necessari tempi diversi. Tritare un cetriolo e 50 g di formaggio e mescolare con frutti di mare ed erbe aromatiche. Condire l'insalata.

Questa insalata risulta essere molto gustosa, ma piuttosto ricca di calorie, quindi non dovresti mangiarla spesso. È meglio alternarlo con frutta e verdura.

Insalata “Pesce e verdure”

• pescare;
• cetriolo;
• patata;
• pomodoro;
• insalata;
• salsa di maionese.

Lessare il pesce (200 g), separarlo dalle lische e tagliarlo a pezzetti piccoli pezzi. Lessare le patate (2-3 pezzi). Tritare le verdure. Mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata e versare sopra la salsa. Se sono rimaste alcune verdure, puoi decorarle con l'insalata.

Questa insalata è piuttosto ricca di calorie. Puoi mangiarlo come piatto principale durante il pranzo.

Ricetta macedonia di frutta

Insalata "Frutta"

• mela;
• qualsiasi frutto, 1 pezzo;
• maionese, yogurt, panna acida.

Lavare tutta la frutta in quantità uguali, sbucciarla e tagliarla a propria discrezione. Mescolare. Se condisci questa insalata con maionese ipocalorica, puoi servirla con la carne. Mescolato con yogurt magro o panna acida, viene consumato come piatto indipendente. Cospargere la scorza d'arancia tritata finemente sopra l'insalata.

Video – Insalata dietetica “Salute”

Le insalate lo sono ottima opzione Come puoi integrare la tua dieta. Costituiscono un'ottima soluzione per iniziare un pasto (opzioni di verdure) e concluderlo (opzioni di frutta). Allo stesso tempo, si ritiene tradizionalmente che le insalate non siano l'alimento più salutare, perché... Additivi come maionese, salsiccia, ecc. annullano la freschezza delle verdure. In effetti, esiste una categoria come le insalate dietetiche, che forniscono sia una figura snella che uno spuntino gustoso e nutriente.

Quali verdure sono migliori per le insalate?

Quando parlano di un piatto come un'insalata dietetica, intendono opzioni a base di verdure. I piatti a base di verdure sono più adatti per perdere peso - e il numero di queste verdure al giorno è praticamente illimitato, perché... hanno poche calorie. Ciò significa che quando hai fame, puoi facilmente ingannare il tuo corpo mangiando un'insalata leggera.

Tuttavia, vale la pena capire che dovrai eliminare dalla tua dieta tutte quelle verdure che hanno un alto indice glicemico.

• Dovrai eliminare completamente o ridurre al minimo il consumo di verdure nelle insalate come:
• Carota
• Patata

Barbabietola Un'insalata dietetica sarà l'ideale quando si baserà sulla regola fondamentale: le verdure più sane sono quelle verdi. Per preparare piatti ipocalorici, possono essere assunti come fresco

1. e cuocerlo a vapore. Le insalate per la dieta dovrebbero includere verdure come:
2. cetrioli
3. Zucchine
4. Cavolo cappuccio (tutti i tipi sono adatti: cavolo rapa, cavoli, broccoli, ecc.)
5. Peperone dolce

Sedano Pomodori, ravanelli e altre opzioni terranno loro perfettamente compagnia. Affinché un piatto possa essere definito un'insalata dietetica leggera, devi pensare al condimento. Per sbarazzarsi dei chili di troppo aree problematiche Le insalate dovrebbero essere condite con olio d'oliva, yogurt naturale e panna acida leggera. Ma non dovrebbe esserci maionese. Per i condimenti, dovresti dare la preferenza a una piccola quantità di sale e pepe, oltre all'aceto balsamico.

È meglio rifiutare il resto, perché... stuzzicano solo l'appetito. Insalate dietetiche

Le verdure forniscono all'intestino le fibre e le fibre necessarie, che gli consentono di purificarsi in modo naturale e semplice.

Regole di cucina

• Ci sono solo alcune regole per preparare piatti dietetici:
• Usa verdure fresche. In qualsiasi composizione è possibile combinare verdure fresche contenenti non più di 25 chilocalorie. Non dovresti preparare una vinaigrette con tutto ciò che hai a portata di mano, ma puoi preparare alcune insalate leggere con una varietà di ingredienti. Inoltre, non dovresti mettere verdure fritte o in salamoia nell'insalata. Le marinate contengono principalmente zucchero, che aggiunge calorie al prodotto;
• Non utilizzare salse grasse o maionese per condire. Anche una piccola quantità di salsa trasformerà il tuo piatto da dietetico a ipercalorico;
• Le proteine ​​​​sono necessarie per il corpo, quindi non aver paura di aggiungere un po 'di carne dietetica bollita all'insalata. Questo si aggiungerà all'insalata. valore nutrizionale, ma la carne magra contiene pochissime calorie, e quindi il piatto non cesserà di essere dietetico. Oltre alla carne, puoi utilizzare pesce, uova sode, frutti di mare, ricotta ipocalorica, hummus o fagioli neri;
• Puoi aggiungere cibi ipercalorici a un'insalata, anche dietetica, ma devi distribuirli con saggezza: non metterne più di uno in un piatto.

Per facilitare la navigazione, puoi guardare i dati nella tabella del contenuto calorico dei prodotti più diffusi:

Il condimento dell'insalata è di grande importanza. Anche 30 g di salsa di panna contengono 90 kilocalorie. Ma la questione ovviamente non si limita a loro, e quindi meglio mangiare spuntino delizioso condito con aceto e olio d'oliva. I piatti dietetici possono anche essere conditi con succo di limone. Questi condimenti daranno al piatto un gusto unico, lo renderanno sano e rimarranno dietetici.

Ricette deliziose

Insalate ipocaloriche per dimagrire prodotti semplici anche facile da produrre. Spesso richiedono un minimo di ingredienti e bastano pochi minuti per prepararsi. E questo è il loro vantaggio rispetto ai piatti complessi. Con il tempo che scorre veloce, le persone semplicemente non hanno abbastanza tempo per preparare il cibo, quindi fanno spuntini di corsa. Questi tipi di piatti forniranno un'alimentazione normale, soddisfacente e non sovraccarica.

Insalata di verdure verdi

La ricetta più semplice, che può tranquillamente essere definita base, si presenta così. Richiederà:

• Insalata verde in vaso – 1 pz.
• Panna acida (a basso contenuto di grassi) – 40 g
• Aneto

A causa delle loro grandi dimensioni, le foglie di lattuga devono essere tritate, quindi versate con panna acida, sale e mescolate accuratamente. Dopo aver messo l'insalata nell'insalatiera, cospargerla con aneto tritato finemente.

Frutta e verdura

1. 2 carote medie;
2. 2 mele verdi acide;
3. 1 mazzetto di prezzemolo;
4. 50 g di noci;
5. mezzo limone;
6. un pezzo di radice di zenzero;
7. 2 cucchiai. olio d'oliva;
8. 1 cucchiaio. miele liquido (se il miele si è addensato potete scioglierlo nel microonde o a bagnomaria).

Togliere con attenzione la scorza di mezzo limone e spremerne il succo. Le carote vengono grattugiate su una grattugia grossa. Le mele vengono sbucciate e grattugiate allo stesso modo. Per evitare che le mele si scuriscano durante il procedimento, è necessario cospargerle con succo di limone. Noci tagliato a pezzi grandi e il prezzemolo tritato. Grattugiare la radice di zenzero su una grattugia fine. Tutti i prodotti sono miscelati, versati con miele e olio d'oliva. L'antipasto necessita di “riposare” per 15 minuti prima di essere servito.

Arancia

Prendere:

• 300 g di cavolo cappuccio bianco;
• 1 arancia grande;
• 1 carota;
• verdure a piacere;
• olio di semi d'uva.

L'arancia deve essere sbucciata, privata della polpa bianca e dei semi e spezzettata in piccoli pezzi. Tritate il cavolo cappuccio e schiacciatelo con le mani per far uscire il succo. Grattugiare le carote su una grattugia grossa, tritare le verdure. I prodotti vengono miscelati e conditi con olio.

Insalata con formaggio e mele

Questa insalata ipocalorica piacerà agli amanti dei dolci: dopotutto, le mele daranno al piatto esattamente quel sapore. Richiederà:

1. Succo di limone: fresco è il migliore
2. Mele – 3 pezzi.
3. Kefir (a basso contenuto di grassi) – 250 ml
4. Formaggio varietà di grano duro– 220 gr

Le mele devono essere sbucciate e snocciolate, tagliate a fettine e poi cosparse di succo di limone. Quindi devi grattugiare il formaggio (puoi farlo sul lato fine), mescolarlo con mele e kefir. Quindi l'intera massa dovrebbe essere messa in un luogo freddo, preferibilmente in frigorifero.

Insalata con pollo e noci

Le deliziose insalate dietetiche possono contenere un po' più di ingredienti. Quindi, ad esempio, puoi preparare la seguente versione di un piatto per chi perde peso. Richiederà:

• Petto di pollo – 1 pz.
• Pezzi di ananas (puoi prendere composta o fresca) - circa mezza lattina o un quarto del frutto
• Mais in scatola: mezza lattina
• Formaggio a pasta dura – 50 g
• Noci sbucciate – 50 g
• Per condire, yogurt o panna acida

Per prima cosa devi far bollire il petto e smontare la carne a pezzi: puoi farlo con le mani, puoi usare un coltello. Grattugiare il formaggio – scegliere la parte grande. Si consiglia di friggere le noci in una padella e poi tritarle finemente. Successivamente è necessario mescolare la carne, il formaggio grattugiato, aggiungere ananas e mais e condire. La parte superiore dell'insalata dovrebbe essere cosparsa di briciole di noci.

Pollo

Per preparare questo piatto sostanzioso ma facile vi serviranno:

1. 190 g di petto di pollo;
2. 70 g di panna acida a basso contenuto di grassi;
3. 60 g di maionese;
4. 5 uova sode;
5. 140 g di prosciutto;
6. 80 g di piselli in scatola;
7. spezie a piacere.

Il petto di pollo viene bollito in acqua salata o cotto a vapore, raffreddato e tagliato a cubetti. Le uova e il prosciutto vengono tagliati a cubetti. I prodotti vengono miscelati, vengono aggiunti piselli, maionese, panna acida e spezie.

Insalata vitaminica

Le insalate dietetiche, le cui ricette sono disponibili in grandi quantità su Internet, possono essere estremamente gustose e contenere quantità enorme vitamine Per coccolarvi potete preparare la seguente versione del piatto. Richiederà:

1. Cavolo bianco – 100 g
2. Carote – 1 pz.
3. Ravanello nero: metà del frutto
4. Olio vegetale
5. Mirtilli rossi freschi (potete usare quelli congelati e lasciarli scongelare)

Il cavolo cappuccio deve essere tagliato a listarelle piccole e sottili, le carote devono essere grattugiate sul lato fine della grattugia. Il ravanello nero deve essere sbucciato e grattugiato. Prima di servire, salare e pepare l'insalata e aggiungere un cucchiaio di olio. Poco prima di servire, cospargere con i mirtilli rossi.

Carote coreane

A proposito, anche l'insalata, che molte persone amano e mangiano, è dietetica. Richiede:

• Carote (fresche) – mezzo chilo
• Olio vegetale – 100 ml
• Aceto – 2-3 cucchiai.
• Sale, peperoncino, aglio

Le carote devono essere grattugiate su un'apposita grattugia in modo che assumano la forma di una cannuccia. Tutti gli altri componenti devono essere aggiunti ad esso. Come opzione, le noci aiuteranno a diversificare il piatto. Non resta che lasciarlo macerare per diverse ore.

Barbabietola

Per preparare una deliziosa ed economica insalata di barbabietole e carote avrai bisogno di:

1. 1 carota;
2. 1 gambo di sedano;
3. diversi rametti di prezzemolo;
4. 1 cucchiaio. succo di limone;
5. 1 cucchiaio. aceto di mele;
6. 1 cucchiaino radice di zenzero macinata;
7. 1 cucchiaino curcuma; salsa di soia o sale;
8. pepe.

Tutte le verdure e le erbe aromatiche non vengono trattate termicamente. Barbabietole e carote vengono sbucciate e grattugiate su una grattugia grossa. Il gambo di sedano viene tagliato a fettine sottili, il prezzemolo viene tritato finemente. I prodotti sono misti. Gli ingredienti rimanenti vengono utilizzati per preparare un condimento per l'insalata. Succo di limone, aceto, radice di zenzero, curcuma, salsa di soia e pepe vengono mescolati accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo. L'insalata è condita e servita.

Insalate in base all'ora del giorno

Le persone spesso provano a mangiare insalate dietetiche a seconda dell'ora del giorno. Dopotutto, è noto che al mattino il cibo viene digerito in un modo, a pranzo in modo diverso e a cena in modo completamente diverso.

Cibo per colazione

Tradizionalmente, le insalate non vengono preparate per la colazione, privilegiando i cibi a base di carboidrati, che innescano tutti i processi lavorativi nel corpo. Tuttavia, se necessario, è del tutto possibile iniziare la giornata con loro. E le seguenti opzioni sono adatte per una situazione del genere.

Insalata con sedano e cetriolo

Richiederà:

1. Sedano – 2 pz.
2. Cetriolo – 100 g
3. Cavolo bianco – 200 g
4. Cipolla – 1 pz.

Per condire potete usare sale, pepe, olio d'oliva e succo di limone. Tutti gli ingredienti principali vanno tritati e mescolati, quindi conditi con olio, succo di limone e spezie. È vero, vale la pena considerare una sfumatura quando si utilizza un'insalata dietetica così deliziosa. Fino a quando il corpo non si abitua alla dieta, è meglio non utilizzare questa opzione, perché... Il limone può stuzzicare l'appetito. Puoi completare l'insalata con il pane.

Insalata Bryndza con pomodoro

• Pomodori – 300 g
• Formaggio – 150 g
• Verdi: a piacere
• Olio d'oliva – per condire

I pomodori dovrebbero essere tritati e il formaggio sbriciolato. Le verdure dovrebbero essere tritate finemente. Questa insalata viene spesso preparata a strati. Se vuoi rendere il piatto più piccante e interessante nel gusto, puoi aggiungere basilico invece del solito prezzemolo e aneto.

Opzioni per il pranzo

Un'insalata a pranzo sarebbe un'ottima soluzione. Dopotutto, ti permette di riempirti lo stomaco e allo stesso tempo è abbastanza leggero. Per pranzo puoi preparare insalate più dense: basta aggiungere pesce o carne.

Verdure + frutti di mare

1. Frutti di mare (puoi usare un cocktail) – 250 g
2. Cetrioli freschi – 100 g
3. Pomodori – 100 g
4. Broccoli – 200 gr

Salsa di soia, olio d'oliva e succo di limone sono perfetti per condire questo piatto. I broccoli e i frutti di mare vanno lessati in acqua leggermente salata. È vero, non dovresti essere zelante: solo un paio di minuti, altrimenti i frutti di mare si trasformeranno in gomma. Le verdure dovrebbero essere tritate e mescolate con i frutti di mare. Poi non resta che condire il tutto con un composto di sugo e burro.

Calamari con cetrioli

Le ricette per insalate dietetiche sono piuttosto varie. Un'altra opzione è l'insalata di calamari. Richiede:

• Calamari (preferibilmente filetto) – 200 g
• Formaggio a pasta dura – 50 g
• Cetrioli – 100 g
• Verde
• Salsa di soia - come condimento

I calamari devono essere bolliti e puliti. Puoi tagliarlo in un'insalata in qualsiasi modo. Quindi aggiungere il cetriolo tritato e il formaggio, grattugiato su una grattugia grossa. Il tutto deve essere condito con salsa di soia.

Opzioni invernali

Non è un segreto che in inverno vuoi mangiare sempre più spesso. Per questo motivo, questa volta è estremamente pericolosa per la figura. Ma anche qui puoi salvare la tua figura se prepari correttamente deliziose insalate. La base per loro sarà nella stagione fredda:

1. Patata
2. Cavolo
3. Dovrai eliminare completamente o ridurre al minimo il consumo di verdure nelle insalate come:
4. cetrioli
5. Cavolo di mare

Tali ingredienti ti permetteranno di ottenere il massimo gusto e benefici.

Insalata invernale vitaminica

Per preparare questa opzione è necessario:

• Carote – 100 g
• Cavolo cappuccio – 100 g
• Mirtilli rossi o altre bacche acide - a piacere
• Panna acida – 60 g

Le verdure devono essere tagliate, cosparse di frutti di bosco e versate con panna acida. In alternativa, la panna acida può essere sostituita con kefir.

Insalata di fagioli

I piatti dietetici a base di verdure possono essere preparati anche con i legumi. Ad esempio, un'insalata di cavolo cappuccio con fagioli sarebbe un'ottima soluzione. Richiede:

1. Cavolo – cavolo bianco o cavolo di Pechino – 150 g
2. Fagioli (freschi) – 150 g
3. Succo di limone
4. Spezie
5. Aglio – qualche spicchio

I fagioli vanno lessati in acqua leggermente salata, e fate questo per non farli scuocere. Quindi è necessario tagliarlo a pezzetti, versare il succo di limone e aggiungere l'aglio tritato finemente. Dopo tutto, devi stendere il cavolo e mescolare tutto.

Le insalate dietetiche saranno un'ottima aggiunta alla dieta di una persona. Ti permetteranno di mangiare vario e allo stesso tempo sano. La figura non ne soffre in alcun modo: il contenuto calorico dei piatti è minimo. Allo stesso tempo, il loro indubbio vantaggio è che si preparano rapidamente.

Aglio

• 2 carote medie bollite;
• 2 patate lesse con la buccia;
• 2-3 spicchi d'aglio grandi;
• 2 cucchiai. olio d'oliva;
• spezie a piacere.

Le patate e le carote vengono sbucciate mentre sono calde e tagliate a cubetti. L'aglio viene grattugiato su una grattugia fine o tritato molto finemente. I prodotti sono misti. I prodotti vengono salati, pepati (se lo si desidera) e conditi con olio d'oliva. Prima di mangiare, lasciare riposare il piatto per 15 minuti a temperatura ambiente.

Per la vita

Coloro che guardano il loro girovita adoreranno questa ricetta di insalata leggera. Per realizzarlo occorre:

1. 300 g di cavolo cappuccio bianco;
2. 1 carota media;
3. 1 arancia;
4. 1 mazzetto di aneto;
5. 2 cucchiai. oli di semi d'uva;
6. diversi mirtilli rossi;
7. sale.

Il cavolo viene tritato, salato e impastato con le mani fino a quando non viene rilasciato il succo. Le carote vengono grattugiate su una grattugia grossa. L'arancia viene sbucciata, semi e pellicole, tagliata a cubetti. I prodotti vengono miscelati e conditi con olio. Il piatto viene posto in frigorifero per mezz'ora per infondere.

Ispirazione

• 200 g di gamberi;
• 10 foglie di lattuga;
• 1 cipolla viola piccola;
• 2 rametti di menta;
• 2 rametti di basilico;
• 1/4 peperone arancione;
• 1 cucchiaio. salsa di soia;
• 1 des.l. aceto balsamico;
• 1 cucchiaio. olio d'oliva.

Lessare i gamberi in acqua salata per 3-5 minuti e scolarli in uno scolapasta. La cipolla viene tagliata a semianelli, il peperone a listarelle. Secondo le regole, le foglie di insalata non vengono tagliate con un coltello, ma vengono tagliate a pezzetti a mano. Menta e basilico vengono tritati finemente. Tutti gli ingredienti sono mescolati, conditi con aceto, olio e salsa di soia. Se necessario aggiungete un pizzico di sale. Questa insalata contiene un'enorme quantità di fibre, vitamine e proteine.

Ciao hostess!
Se vuoi mantenerti in buona forma e allo stesso tempo mangiare gustoso e soddisfacente, allora questo articolo ti aiuterà in questo!

Insalata leggera con petto di pollo e arance

L'arancia dolce, il pollo e la salsa piccante lo renderanno l'attrazione principale della tua tavola.

Allo stesso tempo, è molto leggero, luminoso, gustoso e sano!

Ingredienti

• Cavolo di Pechino – 400 g
• Arancia (fette senza buccia) - 250 g
• Filetto di pollo – 320 g
• Peperone - 1 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• Aglio - 3 spicchi
• Olive - 100 g
• Olio d'oliva - 6 cucchiai.
• Salsa di soia - 2 cucchiai.
• Semi di coriandolo - 1 cucchiaino.
• Aceto balsamico - 4 cucchiai.
• Zucchero - 1 cucchiaio.

Marinare il petto di pollo. Schiacciare l'aglio e i semi di coriandolo.

Mettete il pollo in una ciotola, aggiungete metà della “pappa” di coriandolo e aglio (l'altra metà lasceremo per il condimento).

E versare anche 2 cucchiai. cucchiai di salsa di soia, aggiungere 1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero e pepe. Lascia riposare il pollo in questa marinata per 10 minuti.

Successivamente, il petto va fritto con una piccola quantità di olio in una padella. Se non vuoi friggerlo, puoi cuocerlo in forno fino a cottura.

Mentre il petto cuoce preparate il condimento.

Per fare questo, prendi la seconda metà della miscela di coriandolo e aglio, 6 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva, 4 cucchiai. un cucchiaio di aceto balsamico, sale e mescolate.

Laviamo le foglie del cavolo cinese, tagliamo a listarelle la dura vena centrale con un coltello e con le mani strappiamo semplicemente le parti molli della foglia.

Tagliare la cipolla a semianelli. Mondate il peperone dai semi e dalle membrane e tagliatelo a listarelle.

Sbucciamo l'arancia e rimuoviamo la pellicola bianca e maciniamo questa polpa succosa in piccoli pezzi.

Avremo anche il petto di pollo a striscioline. Non resta che aggiungere le olive, condire e mescolare bene.

Servire immediatamente, guarnito con erbe aromatiche. Ti conquisterà con il suo gusto incredibile!

Insalata con tonno e olive

Un'ottima opzione per una cena leggera o una festa festiva.

Ingredienti

• Tonno in scatola – 1 pezzo
• Insalata Iceberg – 200 g
• Olive - 40 gr
• Formaggio feta - 40 g
• Cipolla rossa - 1 pz.
• Uova di quaglia (bollite) - 7 pezzi
• Pomodorini - 8-10 pezzi

Rifornimento:

• Olio d'oliva - 2-3 cucchiai.
• Succo di limone - 2 cucchiai.
• Menta - 1 rametto (a piacere)
• Zucchero - 1 cucchiaio.
• Origano - ½ cucchiaino.
• Sale e pepe nero - a piacere

Preparazione

Cominciamo dal condimento, in modo che quando l'insalata sarà pronta avrà già infuso e rivelato tutti i suoi aromi.

Tritare finemente la menta, aggiungere un cucchiaino di sale e ricordare. In questo modo la menta svelerà tutto il suo potenziale aromatico.

Versare l'olio d'oliva, il succo di limone, aggiungere lo zucchero, il pepe a piacere e aggiungere l'origano - agitare con una forchetta fino a ottenere un'emulsione omogenea.

Mettiamo sopra anche i pomodorini. Se sono grandi potete tagliarli a metà, se sono piccoli lasciarli interi.

Tagliamo le uova di quaglia a metà e le mettiamo sopra.

Dividete il tonno a tranci.

Consiglio: non comprate il tonno per le insalate, è solo spazzatura. Scegli il tonno intero. Anche se è più costoso, otterrai degli ottimi pezzi nella tua insalata.

Disporre sopra le fette di pesce. Come avrai intuito, questa insalata non necessita di essere mescolata.

Le olive vengono dopo.

Suggerimento: per mantenere le tue olive lucenti e belle, spruzzale con olio d'oliva.

Massimi benefici - calorie minime!

Video dell'insalata di Praga ipocalorica

Offriamo questa ricetta dietetica. Aspetto video passo dopo passo preparativi:

Insalata giapponese dietetica

È molto insolito e molto gustoso. Puoi inviarlo tranquillamente a tavola festiva, agli ospiti piacerà davvero.

Ingredienti:

• Tagliatelle Harusame (funchose) - 50 g
• Uova - 2 pezzi
• Cetrioli – 100 g
• Petto di pollo (bollito) - 100 g
• Cipolla verde - 30 g
• Peperoncino - ½ pz. (a piacere)
• Semi di sesamo tostati - 1-2 cucchiaini

Rifornimento:

• Salsa di soia - 2 cucchiai
• Succo di limone - 2 cucchiai
• Olio di sesamo - 1 cucchiaio
• Zucchero - 1 cucchiaio

Preparazione:

Fai bollire l'acqua e aggiungi le tagliatelle. Controllare la confezione per il tempo di cottura.

Non digerirlo per più del tempo assegnato, altrimenti si diffonderà e assomiglierà a una sostanza poco appetitosa che è familiare a ogni persona.

Alcuni tipi possono essere semplicemente messi a bagno in acqua bollente.

Quando le tagliatelle saranno pronte, mettetele in uno scolapasta a scolare bene. Sarà flessibile, trasparente, non per niente si chiama vetro.

Usando un coltello, tagliatelo in modo casuale in modo che non sia molto lungo e mettetelo in una ciotola.

Tagliamo tutti gli altri componenti a strisce: petto di pollo, cetrioli, cipolle verdi. Solo il peperoncino può essere tritato finemente.

Cuocere sottili frittelle all'uovo dalla massa di uova risultante; otterrete 2-3 pezzi, a seconda delle dimensioni della padella.

Tagliamo anche queste frittelle a strisce sottili. Non dimentichiamoci dei semi di sesamo tostati.

Mescolare tutti gli ingredienti e riempire con questo composto: 2 cucchiai. cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio di sesamo, succo di limone e zucchero (agitare bene il tutto finché lo zucchero non si scioglie).

Mescola e il gioco è fatto!

Video di insalata leggera con pollo e crostini

Come preparare una cena facile con pollo tenero e crostini croccanti, vedi qui:

Insalata con peperoni e formaggio feta

Magnifico, luminoso, supervitaminico, con i benefici della natura stessa. E completamente senza peso per la tua figura!

Ingredienti:

• Peperone colori diversi— 3 pezzi
• Peperoncino (opzionale) - 1 pz.
• Aglio - 1 spicchio
• Cipolla blu - 1 pz.
• Formaggio feta (mozzarella, a piacere) - 60 g
• Coriandolo (prezzemolo/aneto) - 1 mazzetto
• Aceto balsamico - 2 cucchiai.
• Olio di sesamo - 1 cucchiaio.
• Olio d'oliva - 1 cucchiaio.
• Prezzemolo secco - 1/2 cucchiaino.
• Sale e pepe a piacere

Preparazione:

Lavate i peperoni e privateli dei semi. Tagliare a strisce.

Tagliare la cipolla a semianelli. Peperoncino (se non ti piace il piccante, non devi aggiungerlo) - in tondo.

Spremi l'aglio attraverso un tritatutto o tritalo finemente. Tritiamo anche il coriandolo o il prezzemolo.

Uniamo tutto in un piatto e aggiungiamo lì la feta.

Condiremo con questa miscela: aceto balsamico, olio di sesamo, olio d'oliva, un po' di sale, prezzemolo secco e pepe nero macinato.

Mescolare bene e versarlo nell'insalata.

Così, in cinque minuti, è pronto uno spuntino meraviglioso, aromatico, ricco di vitamine e molto dietetico. Buon appetito!

Insalata leggera di verdure

Le verdure sono campioni di vitamine, fibre e facilità di digestione. Mangia e dimagrisci con gusto!

Ingredienti:

• Pomodori – 350 g
• Cetrioli – 180 g
• Mais in scatola – 250 g
• Formaggio feta - 60 g
• Foglie di basilico - 15-20 g

Per il rifornimento:

• Sale a piacere
• Olio d'oliva - 4 cucchiai
• Salsa di soia - 1 cucchiaio
• Succo di limone - 2 cucchiai
• Miele - ½ cucchiaio
• Erbe provenzali - 1 cucchiaino

Preparazione:

Tagliare le verdure e il formaggio a cubetti, aggiungere il mais e il basilico e mescolare.

Per preparare il condimento, mescolare olio d'oliva, salsa di soia, succo di limone, miele, sale e aggiungere erbe provenzali tritate.

Versare la salsa preparata sul piatto finito. Avvolgetelo in una sottile striscia di cetriolo per guarnire.

Gustoso, sano e con pochissime calorie!

Insalata messicana con avocado e fagioli

Molto luminoso, gustoso e succoso, pieno di vitamine! Contiene avocado sano e verdure meravigliose.

Ingredienti:

• Cetrioli – 150 g
• Pomodori – 200 g
• Peperone – 150 g
• Avocado - 1 pz.
• Fagioli rossi in scatola – 120 g
• Mais in scatola – 120 g
• Foglie di lattuga: un mazzo

Per il rifornimento:

• Tuorlo d'uovo (bollito) - 2 pezzi
• Coriandolo: un mazzetto
• Scalogno (o 1/4 cipolle) — 1 pezzo
• Succo di lime (limone) - 3 cucchiai
• Olio d'oliva (qualsiasi verdura) - 4 cucchiai
• Peperoncino verde a piacere
• Zucchero - 1 cucchiaio
• Sale a piacere
• Senape secca (o senape dolce) -1 cucchiaino
• Prezzemolo secco - 1/2 cucchiaino

Preparazione:

Prima di tutto prepariamo un ripieno insolito per la nostra insalata in modo che abbia il tempo di fermentare.

Prendete due tuorli bolliti, schiacciateli con un cucchiaio, aggiungete la senape, il coriandolo tritato finemente (se non vi piace potete ometterlo o sostituirlo con prezzemolo), cipolla tritata finemente, peperoncino tritato (a piacere), strizzate estrarre il succo di mezzo lime. Salare, aggiungere lo zucchero, il prezzemolo secco, versare l'olio d'oliva e mescolare bene gli ingredienti.

Si ottiene così un ripieno denso, molto aromatico e multicomponente. Lasciamo riposare e iniziamo a preparare l'insalata.

Per questo piatto scegliete avocado maturi e morbidi.

Lavare l'avocado, tagliarlo a metà ed eliminare il nocciolo. Maggior parte modo semplice taglia l'avocado: fallo direttamente nella buccia, quindi prendi i pezzi finiti in una ciotola con un cucchiaio.

Lo facciamo con entrambe le metà. Tagliamo anche tutte le altre verdure a cubetti di circa 1 cm ciascuno. I pomodori sono un po' più grandi in modo che non facciano entrare molta acqua.

E li mandiamo agli stessi piatti. Sciacquare i fagioli in scatola prima di riporli. Non dimentichiamo il mais.

Quando abbiamo assemblato tutti gli ingredienti, condiamo l'insalata e mescoliamo in modo che il ripieno sia ben distribuito.

Per servire preparate un piatto capiente, che dovrete ricoprire con foglie di insalata verde. Metti sopra il cibo messicano. Bellezza e benefici in un piatto!

Dieta Caesar con pollo

Una versione fitness del tuo piatto preferito da mangiare anche di notte! Non succederà nulla alla tua figura.

Insalata con melanzane e peperoni

Così opzione interessante con le melanzane, che cuoceranno senza olio e formeranno uno splendido tandem con altre verdure, formaggio e condimento leggero.

Ingredienti:

• Melanzane - 2 pezzi
• Peperone - 2 pezzi
• Pomodoro – 250 gr
• Peperoncino - 2 pz. (opzionale)
• Formaggio feta (puoi avere mozzarella) - 100 g
• Noci – 30 g
• Coriandolo (prezzemolo) - mazzetto

• Succo di limone - 2 cucchiai.
• Aglio - 3-4 spicchi
• Olio d'oliva - 3 cucchiai.
• Zucchero - 1 cucchiaio.
• Sale e pepe - a piacere

Preparazione:

Cuocere le melanzane e i peperoni in forno per 15-20 minuti a 180 gradi. Le verdure dovranno diventare morbide e cotte.

Per rendere il piatto più bello, usa peperoni e peperoncini di diversi colori.

Togliere la pelle al peperone arrostito e tagliarlo a fettine. Lasciare la buccia delle melanzane e tagliarle a pezzetti.

Togliere i semi dal peperoncino e tagliarlo a listarelle. Questo ingrediente può essere omesso se non vi piace il piccante.

Tagliare i pomodori a cubetti medi. Tritare il coriandolo. Anche le noci devono essere tagliate a pezzi.

Prepara il ripieno in una ciotola capiente. Raccoglieremo poi al suo interno la nostra insalata.

Aggiungere all'olio d'oliva lo zucchero, il succo di limone, il sale, il pepe nero e l'aglio tritato finemente. Mescolare bene con una frusta.

Nella stessa ciotola mettiamo melanzane, peperoni, peperoncino, pomodori, coriandolo, formaggio e noci. Mescoliamo.

Luminoso, ricco, moderatamente piccante, ottimo gusto!

Insalata di barbabietole semplice e deliziosa

Questa opzione è un must per la pulizia e la perdita di peso. Le barbabietole rimuovono perfettamente le tossine e tutto ciò che non è necessario dal corpo.

Insieme a questo, il peso in eccesso ti lascerà.

Ingredienti:

• Barbabietole bollite – 1 kg
• Cipolla - 2 pezzi
• Aglio - 5 spicchi
• Olio di semi di girasole - 3-4 cucchiai. l
• Concentrato di pomodoro - 1-2 cucchiai. l
• Sale, pepe, erbe aromatiche

Preparazione:

Tritare la cipolla a piacere e friggerla fino a renderla trasparente, aggiungere concentrato di pomodoro e cuocere a fuoco lento per un altro 1 minuto.

Grattugiare le barbabietole e aggiungerle nella padella con le cipolle.

Pepe, sale, spremere l'aglio e aggiungere le erbe aromatiche. Fai bollire tutto insieme per altri 3 minuti.

Dopodiché mettetela in una ciotola, fatela raffreddare e servitela fredda.

Insalata con uova di quaglia e salsa allo yogurt

Guardate la preparazione di un piatto sostanzioso ma ipocalorico in questa video ricetta:

Insalata dietetica con carne di manzo e pomodori

Proviamo a cucinare questa versione di carne.

È particolarmente adatto a chi vuole perdere peso, ma non è ancora arrivato al punto di mangiare solo verdure.

Quando vuoi qualcosa di più sostanzioso, con carne, ma non vuoi prendere chili di troppo.

Ingredienti:

• Manzo bollito – 200 g
• Cipolla rossa - 1 pz.
• Pomodori - 2 pezzi
• Rucola - 1 mazzo

Rifornimento

• Senape americana (senape dolce) - 1 cucchiaio. l
• Succo di limone - 2 cucchiai. l
• Sale, pepe a piacere

Iniziamo preparando il ripieno: prendiamo un cucchiaio di senape, mescoliamo con succo di limone, sale e pepe a piacere.

Tagliare la cipolla rossa a semianelli sottili. Dividere la carne di manzo in fibre e tagliarla a pezzi.

Tagliamo i pomodori a fette. Potete togliere il torsolo per evitare che rilascino troppa acqua.

Raccogliamo la rucola con le mani. Assemblare l'insalata e condire. Nutriente e sano!

Vinaigrette straordinaria con condimento insolito

La vinaigrette è la nostra solita e preferita, vegetale, sana e abbastanza dietetica. Allo stesso tempo è soddisfacente, a differenza delle insalate, che consistono solo di verdure.

Ciò significa che ti permetterà di mangiare meno e la tua figura ti ringrazierà sicuramente.

In questa ricetta suggeriamo di provarlo in un modo nuovo, con un condimento piccante che gli conferirà nuove sfumature di gusto.

Ingredienti:

• Patate bollite 2-3 pezzi
• Crauti – 200 g
• Barbabietole bollite - 2 pezzi
• Carote bollite - 2 pezzi
• Cetrioli salati o sottaceto - 2 pezzi
• Cipolla - 1 pz.
• Fagioli in scatola 2/3 tazza
• Piselli in scatola - 1/2 tazza
• Cipolle verdi/prezzemolo

Per il rifornimento:

• Pepe
• Succo di limone - 1 cucchiaio. l
• Aceto balsamico - 1 cucchiaino
• Miele - 1 cucchiaio. l
• Olio vegetale - 1-2 cucchiai. l
• Senape - 1/2 cucchiaino

Preparazione:

Per prima cosa mariniamo la cipolla in modo che non sia così piccante e non distragga tutte le papille gustative.

Per fare questo, tritarlo finemente e versarlo in 1 bicchiere di refrigerato acqua bollita, aggiungi un cucchiaino di zucchero e 2 cucchiaini di aceto balsamico (puoi usare il normale 9%).

Mescola e lascia riposare.

Tagliare patate, cetrioli, barbabietole e carote a cubetti approssimativamente della stessa dimensione, mescolarli in una grande ciotola. Lì invieremo anche cavoli, fagioli in scatola, piselli ed erbe aromatiche.

Prima dell'utilizzo si consiglia di sciacquare i fagioli in scatola per eliminare il liquido viscoso in cui si trovano.

Filtrare le nostre cipolle sott'aceto, strizzarle e inviarle insieme al resto degli ingredienti.

Non devi ancora mescolarlo. Prepara il condimento: mescola sale, pepe, succo di limone, mezzo cucchiaio di senape (se non è male puoi aggiungerne altra), miele, aceto balsamico e olio vegetale.

Mescola il condimento finché il miele non si scioglie e diventa generalmente liscio, quindi versalo sulla vinaigrette.

Ora puoi mescolare accuratamente in modo che l'impregnazione sia ben distribuita.

Quello che succede è semplicemente incredibile, la solita insalata assume colori tali che vuoi cucinarla ancora e ancora!

Insalata di verdure a basso contenuto calorico

E infine un altro molto insalata interessante, che non aggiungerà un grammo alla tua vita, ma al contrario ti aiuterà a perdere tutto il peso in eccesso.

Ci auguriamo che il ns ricette dietetiche ti aiuterà a diversificare deliziosamente il tuo menu e a diventare più carino ogni giorno!

Vi auguriamo gioia, bellezza e salute!