Per gli appassionati di formaggi, la zuppa cremosa con protagonista il loro preferito può essere una vera scoperta culinaria. Anche i mangiatori più esigenti non rimarranno indifferenti al gusto ricco e chiaramente “leggibile” del formaggio, all'aroma delizioso e alla delicata struttura cremosa. Si ottiene frullando tutti gli ingredienti della zuppa con un frullatore ad immersione.
E qui inizia la parte più interessante: il fatto è che per preparare questo piatto si possono utilizzare diversi prodotti: verdure, carne, pesce... - l'elenco può richiedere molto tempo. Solo il formaggio rimane invariato. Può essere qualsiasi cosa in termini di varietà, composizione e struttura: tutto dipende da quanto ti ha portato lontano il tuo amore per questo latticino. Tutto è adatto per la zuppa di purea, dal formaggio fuso alle costose varietà di parmigiano e formaggio blu.
Il gusto dell'intero piatto dipende dalla varietà. Solo esperimenti e degustazioni culinari ti aiuteranno a determinare quale zuppa di crema di formaggio ti piacerà. Il consiglio principale è quello di cucinare questa prima cosa in piccole porzioni: è molto gustosa appena preparata.
Ho optato per una zuppa di crema di formaggio con formaggio fuso, salmone e gamberi fritti. Questa versione si prepara in modo semplice e molto veloce e si mangia anche: letteralmente cinque minuti - e devi già lavare la padella vuota.
Tempo di cottura: 15-20 minuti / Resa: 3 porzioni
ingredienti
- patate 4 pezzi
- cipolla 1 pezzo
- 1 carota
- salmone 200 grammi
- gamberetti 100 grammi
- crema di formaggio (lavorata) 2 pezzi
- olio d'oliva 2 cucchiai. cucchiai
- verde
- aglio 3 spicchi
- Sale e pepe a piacere.
Preparazione
Puliamo tutte le verdure e sciacquiamo con acqua. Grattugiare le carote, tagliare la cipolla a cubetti e le patate a pezzetti.
Versiamo un cucchiaio di olio d'oliva nella padella dove cuoceremo la zuppa e aggiungeremo le cipolle e le carote.
Metti la padella con le verdure sul fuoco e, mescolando di tanto in tanto, friggi fino a doratura. Aggiungi pezzi di patate.
Versate un litro di acqua fredda bollita sulle verdure e mettetele sul fuoco a cuocere a fuoco lento finché le patate non saranno pronte. Aggiungere sale e pepe a piacere.
Grattugiare il formaggio fuso cremoso su una grattugia fine.
Quando le patate saranno cotte aggiungete alla zuppa pezzetti di salmone fresco.
Quindi aggiungere il formaggio fuso grattugiato. Portare a ebollizione la zuppa e cuocere per due o tre minuti, togliere dal fuoco. Il piatto è pronto.
Ora, utilizzando un frullatore ad immersione, tritare le verdure insieme al pesce fino ad ottenere una consistenza di purea. Se non disponi di un frullatore, puoi ridurre in purea il contenuto della zuppa con un pestello, progettato per tritare le patate.
Puliamo i gamberi dal guscio. Tagliare gli spicchi d'aglio a fette.
Aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva in una padella e far soffriggere l'aglio. Dopodiché lo buttiamo via, non ci servirà più, la verdura piccante ha lasciato nell’olio tutto il suo aroma.
Metti i colli di gamberi sgusciati nell'aglio e nell'olio d'oliva.
Friggere i gamberi su entrambi i lati per mezzo minuto e togliere dal fuoco.
Versare la zuppa di crema di formaggio finita nei piatti. Metti sopra i colli di gamberetti fritti e cospargili con le erbe. Sarà molto gustoso accompagnare la zuppa con dei crostini (pezzi di pane bianco fritti nell'olio).
La zuppa di crema di formaggio è un primo piatto nutriente e molto gustoso. La base di questa zuppa è il formaggio. Il formaggio viene utilizzato in una varietà di varietà: lavorato, duro, morbido. Frutti di mare, pollame, carne, pesce, funghi e verdure vengono aggiunti alle zuppe di formaggio.
Affinché la zuppa abbia un sapore pronunciato di formaggio, si consiglia di assumere il formaggio in ragione di 100 g di prodotto per 1 litro. minestra.
Le zuppe di formaggio sono opache. E per dare alla zuppa un bell'aspetto, non è necessario tagliare tutti gli ingredienti. Alcuni ingredienti vengono messi da parte per decorare con essi la zuppa a fine cottura. Inoltre, come decorazione, tutti i tipi di verde sembrano impressionanti.
Di solito si aggiunge il formaggio alla fine. Ciò è spiegato dal fatto che durante la cottura prolungata il formaggio perde il suo gusto pronunciato e la consistenza delicata. Pertanto, prima portiamo a prontezza tutti gli altri ingredienti, quindi aggiungiamo il formaggio.
La zuppa di crema di formaggio viene solitamente servita con crostini o crostini di pane. Puoi realizzarli tu stesso oppure puoi acquistarne di già pronti. In ogni caso, qualunque sia il metodo di preparazione e servizio della zuppa che sceglierai, risulterà sicuramente gustoso e nutriente.
Come preparare la zuppa di crema di formaggio - 15 varietà
Zuppa di crema di formaggio "buon appetito"
Il gusto delicato della zuppa piacerà a tutti. È a base di parmigiano, che ha un gusto eccellente e un aroma delicato.
Ingredienti:
- parmigiano-150 g.
- formaggio fuso-300g.
- panna 10% -250ml.
- patate -2 pz.
- acqua -400 ml.
Preparazione:
Tagliare le patate e mandarle a bollire. Tagliare il formaggio a cubetti.
Aggiungi un po 'di formaggio alle patate bollite, non scolare l'acqua. Macinare con un frullatore.
Scaldare a parte la panna. Quindi aggiungeteli alla zuppa. Aggiungere il resto del formaggio alla zuppa e macinarlo in un frullatore.
Pepe a piacere. Decorare con verdure. Servire subito con crostini di pane.
Zuppa di crema di formaggio "Saluti dalla Francia"
Questa zuppa ha un gusto ricco perché... cotto nel brodo di pollo. Ti riscalda e ti dà una sensazione di pienezza.
Ingredienti:
- brodo di pollo - 250 ml.
- panna 20% - 125 ml.
- patate - 2 pezzi
- cipolla - 1 pz.
- Formaggio Gouda o Edam - 100 g.
- pepe
- cracker
Preparazione:
Tritare la cipolla e le patate. Cuocere nel brodo a fuoco basso fino a cottura ultimata. Sale e pepe.
Quindi togliamo le verdure dal brodo e le maciniamo con un frullatore. Rimettere la purea risultante nel brodo e portare a ebollizione.
Aggiungete la panna nella padella con la zuppa e fate cuocere ulteriormente.
Per evitare che la panna si accartocci, scaldatela prima di versarla nell'acqua bollente.
Grattugiare il formaggio. Aggiungere alla zuppa bollente. Mescolando costantemente, porta alla prontezza. La zuppa sarà pronta quando tutto il formaggio sarà sciolto. Servire la zuppa con pampushka, cospargere i crostini di pane e decorare con le erbe.
Zuppa di crema di formaggio con funghi prataioli
I funghi sono un ospite frequente nelle zuppe di formaggio. Questi prodotti si completano perfettamente a vicenda. E l'aroma della zuppa riunirà rapidamente tutti a tavola.
Ingredienti:
- formaggio-200 g.
- patate -3 pz.
- funghi prataioli -100 g.
- funghi ostrica-100 g.
- cipolla - 1 pz.
- aglio -6 spicchi
- pinoli -30 g.
- panna 22% - 200 ml.
- olio vegetale
- acqua - 100 ml.
Preparazione:
Per prima cosa, trita casualmente tutti i prodotti tranne l'aglio. Tagliare l'aglio a fettine sottili.
Prendiamo due pentole. Versarvi l'olio. In uno di essi mettere le patate e le cipolle e friggerle leggermente.
Riempite poi il tutto con panna e acqua. Mescolare e lasciare bollire. In una seconda casseruola, soffriggere l'aglio fino a doratura.
Quindi posizionarlo su un tovagliolo per eliminare l'olio in eccesso. Aggiungi i funghi alla zuppa. Cuocere fino al termine.
Aggiungi il formaggio. Macinare bene Aggiungi le spezie a piacere. Decorare la zuppa con noci, erbe aromatiche e aglio.
Questa zuppa è veloce, facile da preparare e ha molte opzioni di cottura. Tutto dipende dai tuoi gusti.
Ingredienti:
- olio l. - 4 cucchiai.
- broccoli - 400 g.
- cipolla - 1 pz.
- carote - 1 pz.
- farina - 3 cucchiai.
- brodo - 4 cucchiai.
- latte - 1 cucchiaio.
- formaggio - 1 cucchiaio.
- spezie a piacere
Preparazione:
Per prima cosa grattugiate le carote e tritate la cipolla. Sciogliere il burro in una casseruola.
Aggiungere cipolle, carote, peperoni e friggere per circa 5 minuti fino a quando le cipolle diventano trasparenti.
Quindi aggiungere la farina qui e cuocere, mescolando continuamente per un minuto.
Nella fase successiva aggiungere il brodo e portare a ebollizione. Successivamente abbassare la fiamma e aggiungere le cimette di broccoli.
Quindi cuciniamo per circa 5 minuti. La fase finale è versare il latte e versare il formaggio. Mescolare e attendere che il formaggio si sciolga.
La zuppa è pronta! Decora come desideri.
Zuppa di crema di formaggio "Facile come facile"
Il nome parla da solo. Ingredienti minimi. Costi minimi. Ma tanto tempo libero!
Ingredienti:
- patate - 600 g.
- formaggio fuso - 200 g.
- crema
Preparazione:
Sbucciare e tagliare le patate. Lo mandiamo a bollire e aggiungiamo sale. Quindi il brodo di patate dovrebbe essere versato in una ciotola separata.
Macinare le patate. Tagliare il formaggio e unirlo alla purea. Aggiungete il brodo e frullate con il mixer fino a raggiungere una consistenza cremosa.
Quindi mettilo sul fuoco e porta ad ebollizione, ma non bollire! Servire con crostini.
Zuppa di crema di formaggio "Delicatezza"
Facile da preparare e veloce da mangiare. Il gusto denso e ricco della zuppa può riscaldarti anche nelle giornate più avverse. E il gusto del caviale rosso aggiungerà una nota speciale.
Ingredienti:
- acqua - 100 g.
- formaggio fuso - 100 g.
- panna 30% - 100 g.
- burro - 2 cucchiai.
- farina - 2 cucchiai.
- caviale rosso - 2 cucchiai.
- verdure per la decorazione.
- crostini a piacere
Preparazione:
Sciogliere il burro e mescolare con la farina fino a ottenere un composto liscio.
Versare l'acqua nella padella, appena si sarà scaldata aggiungere il formaggio. Portare a ebollizione, mescolando continuamente.
Nella fase successiva, aggiungere la panna e portare a ebollizione. Battere molto accuratamente. Dovresti ottenere una massa densa.
Introdurre gradualmente la miscela di burro e farina. Frullare in modo che non ci siano grumi. La zuppa cremosa è pronta.
Prima di servire, adagiate al centro il caviale rosso e decorate con le erbe aromatiche.
Zuppa di crema di formaggio "Dallo Chef"
Questa zuppa utilizza tipi di formaggio costosi. E anche vino. Zuppa cremosa molto gustosa.
Ingredienti:
- brodo - 150 g.
- formaggio fuso - 100 g.
- Formaggio Camembert - 35 g.
- Formaggio Dorblu - 30 g.
- crema - 75 ml.
- patate - 1 pz.
- vino-30 ml.
- olio
- sale.
Preparazioni:
Metti il brodo sul fuoco. Nel frattempo tagliate a cubetti le patate lesse.
E aggiungetelo nella padella con il brodo. Tagliare i formaggi a cubetti. Lasciare un pezzetto di formaggio Dorblu per la decorazione.
E mettete tutti i formaggi nella padella. Una volta che il formaggio si sarà sciolto, togliete la padella dal fuoco. Aggiungere la panna e il vino.
Usa un frullatore per frullare accuratamente il contenuto della padella. Versare la zuppa finita in un piatto.
Sbriciolare il pezzo di formaggio rimasto e decorare il piatto finito. Buon appetito!
Il gusto ricco dei frutti di mare combinato con il formaggio lascerà un'impressione duratura. Sicuramente non rimarrà nessuno indifferente.
Ingredienti:
- cocktail di frutti di mare - 500 g.
- formaggio fuso 45% - 250 g.
- piselli verdi - 150 g.
- patate - 3 pezzi
- carote - 1 pz.
- gambi di sedano - 2 pz.
- cipolla - 1 pz.
- olio vegetale - 2 cucchiai.
- verde
- sale.
Preparazione:
Prepariamo i prodotti. Grattugiare le carote su una grattugia grossa, tagliare la cipolla a cubetti e tritare finemente il sedano.
Friggere in una padella finché diventa morbido. Versare 2 litri nella padella. acqua, aggiungere il formaggio grattugiato e cuocere fino a completo scioglimento.
Aggiungere le patate, cuocere per 5 minuti, quindi aggiungere le verdure e cuocere ancora per un po'.
Versare i frutti di mare e i piselli. Cuocere per altri 5 minuti. Aggiungi verdure. Il piatto può essere servito!
zucchine
Questa ricetta è perfetta per le feste. Vino e formaggio Dorblu danno il tono giusto. E l'apparenza stuzzica l'appetito.
Ingredienti:
- zucchine - 100 g.
- vino bianco secco-20 g.
- cipolla - 1 pz.
- origano-1g.
- acqua bollita - 200 ml.
- latte di cocco - 10 g
- olio l. - 100 g.
- Formaggio Dorblu-40 g.
- pepe
Preparazione:
Tagliare le zucchine e la cipolla a semianelli e friggerle. Versare il vino qui, aggiungere origano, sale, pepe.
Riempire con acqua bollita. Quindi aggiungere formaggio e burro. Una volta che il formaggio si sarà sciolto, togliere dal fuoco.
E frullare con un frullatore fino ad ottenere una crema. Servire e cospargere con formaggio e cospargere con olio di cocco.
Zuppa di crema di formaggio con pomodorini
L'insalata colorata attira immediatamente l'attenzione. Il suo gusto e il suo aroma riempiono l'intero spazio intorno. Dopo averlo preparato, la padrona di casa riceverà sicuramente molti complimenti dagli ospiti e dai membri della famiglia.
Ingredienti:
- brodo o acqua -1 l.
- olio l.-25 gr.
- formaggio - 150 gr.
- pomodoro - 4 pezzi
- tuorlo - 2 pezzi
- Noce moscata grattugiata
- basilico
- pepe.
Preparazione:
Devi sbucciare i pomodori.
Facciamo un taglio a forma di croce sul pomodoro e lo immergiamo nell'acqua bollente. In questo modo la buccia del pomodoro si staccherà facilmente.
Quindi li tagliamo e togliamo i semi. Quindi è necessario portare a ebollizione il brodo, aggiungere sale e noce moscata.
Quindi è necessario aggiungere le fette di pomodoro. Dopo l'ebollizione, cuocere per altri 5 minuti.
A questo punto grattugiate il formaggio e mettetelo in una ciotola. Aggiungete il burro ammorbidito, i tuorli e amalgamate il tutto.
Togliere la padella dal fuoco. Aggiungere il composto di formaggio in piccole porzioni e mescolare accuratamente.
Versare nei piatti e decorare a piacere.
Tutte le zuppe di formaggio sono piuttosto dense e ricche di calorie. Questa zuppa non fa eccezione. Ma chi non ha paura delle calorie dovrebbe assolutamente provarlo.
Ingredienti:
- aglio - 3 spicchi
- cipolle - 2 pezzi
- carote - 1 pz.
- patate - 3 pezzi
- acqua-1,2 l.
- formaggio fuso - 2 pz.
- salsicce affumicate - 150 g.
- verde
Preparazione:
Per prima cosa devi tagliare tutti i prodotti. Friggere aglio, cipolle, carote. Quindi aggiungere le salsicce, quindi le patate.
Friggere per 10 minuti. Riempire con acqua salata e cuocere fino a quando le patate saranno pronte. Grattugiare i formaggi e aggiungerli alla zuppa.
Cuocere fino a completo scioglimento. Quindi aggiungere verdure, crostini e servire.
Zuppa di crema di formaggio con fagioli
Un piatto facile da preparare e nutriente. Questa zuppa è ricca di vitamine. E allo stesso tempo molto gustoso.
Ingredienti:
- fagioli - 400 g.
- formaggio - 150 gr.
- sedano - 2 pezzi
- carote - 2 pezzi
- cipolla - 1 pz.
- aglio - 2 spicchi
- vino - 300 ml.
Preparazione:
Tritare finemente tutte le verdure e friggerle. Aggiungere il vino e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Aggiungi il formaggio all'acqua bollente.
Dopo che il formaggio si sarà sciolto, aggiungere le verdure. Cuocere per 30 minuti. Lavare i fagioli e aggiungerli alla zuppa.
Cuocere fino al termine. Lascia fermentare e servire.
Zuppa di crema di formaggio con peperoni dolci
I peperoni dolci sono un ospite frequente in vari piatti. Ti suggeriamo di provare ad aggiungerlo alla zuppa di formaggio. E nuovi orizzonti in cucina si apriranno davanti a te.
Ingredienti:
- formaggio - 200 g.
- latte - 200 ml.
- peperone dolce -2 pz.
- carote - 1 pz.
- cipolla - 1 pz.
- burro - 1 cucchiaio.
- condimenti
Preparazione:
Cospargere i peperoni con olio vegetale e infornare a 185°C per 15 minuti.
Per evitare che i peperoni scoppino per il fuoco, forarli con una forchetta in più punti.
Eliminate quindi la buccia e frullate i peperoni. Friggere cipolle e carote sul letto. olio
Aggiungere l'acqua e attendere che raggiunga l'ebollizione. Sciogliere il formaggio nel latte. E colleghiamo tutti i prodotti insieme. Serviamo e serviamo.
Ricetta di cucina standard. I prodotti più semplici. Per cambiare il tuo solito pasto, prepara questa zuppa di formaggio. Sarai soddisfatto!
Ingredienti:
- formaggio fuso - 90 g.
- cipolla - 1 pz.
- carote - 1 pz.
- patate - 2 pezzi
- crema 12% - 120 ml.
- olio l. - 30 g.
- olio vegetale - 30 g.
- verde
Preparazione:
Tagliare la cipolla e le carote a cubetti. Friggere in olio vegetale.
A questo punto tagliate le patate e aggiungetele alle verdure saltate. Riempire tutto con acqua e cuocere per 20 minuti.
Nella fase successiva, versare la panna e aggiungere il burro. Mescolare il tutto e cuocere per 10 minuti.
Ora è il momento del formaggio e delle spezie. Poi frulliamo il tutto con un frullatore. Decorare la zuppa e servire.
I primi piatti caldi dovrebbero essere presenti nella dieta quotidiana. Possono essere assolutamente diversi.
Zuppa di crema di formaggio con pollo come una delle opzioni per il cibo quotidiano.
Ingredienti:
- filetto di pollo-350 g.
- carote - 150 g.
- patate-450 g.
- formaggio fuso - 400 g.
- cipolla - 1 pz.
- condimenti
Preparazione:
Tagliare a cubetti il filetto di pollo bollito. Tagliare le patate a cubetti e cuocere per 6 minuti.
Aggiungi le spezie a piacere. Utilizzando un frullatore, frullare la zuppa fino a renderla cremosa. Prima di servire, aggiungi le verdure.
La zuppa cremosa di formaggio con pollo è pronta!
Una ricca zuppa con formaggio fuso può decorare qualsiasi tavola. Anche se un ingrediente semplice e accessibile viene aggiunto a una zuppa normale, conferirà al piatto un aroma, un gusto speciale e aumenterà leggermente il suo contenuto calorico. A seconda delle preferenze personali, è possibile preparare un piatto insolito con il formaggio Druzhba o qualche tipo squisito di prodotto a base di latte fermentato. Di seguito sono riportate le ricette popolari per zuppe con formaggio fuso, accompagnate da istruzioni dettagliate e foto illustrative.
Zuppa di funghi con formaggio fuso
Da un lato, sembra che funghi e formaggio siano prodotti del tutto incompatibili nella zuppa. Ma con il giusto approccio alla preparazione del piatto, otterrai una straordinaria combinazione di gusto e aroma, che apprezzerà anche i buongustai più esigenti.
- funghi secchi qb – 50 g; o congelato – 200 g
- patate – 3 pezzi;
- formaggio fuso di qualsiasi tipo senza additivi – 200 g;
- carote – 1 pz.;
- cipolle – 1 pz.;
- burro o olio vegetale – 50 g
- erbe aromatiche, sale, pepe, condimenti a scelta.
Laviamo accuratamente i funghi, li mettiamo a bagno in acqua fredda con un po' di sale per almeno due ore, li mettiamo in uno scolapasta e ne facciamo cuocere il brodo per 40 minuti. Se usi un prodotto surgelato, i funghi devono essere scongelati. Se l'acqua di cottura dovesse scurirsi o diventare molto torbida è necessario scolarla e ripetere il procedimento. Per 50 g di prodotto è necessario assumere almeno 3 litri di acqua. Durante la cottura non aggiungere pollo, dadi da brodo o granuli particolari. Questo sovrasterà il sapore unico dei funghi. Aggiungere il sale poco a poco dopo aver introdotto ogni nuovo ingrediente.
Mentre il brodo cuoce, sbucciate le cipolle e le carote e tritatele finemente. Friggere le verdure in una padella in una piccola quantità di olio vegetale o burro e aggiungerle al brodo di funghi. Per una versione più leggera del piatto, aggiungere gli ingredienti alla zuppa senza prefriggere.
Sbucciare le patate, lavarle, tagliarle a cubetti, aggiungerle nel piatto cinque minuti dopo le carote e le cipolle. Quando tutte le verdure saranno state aggiunte, lasciate la zuppa di funghi sul fuoco per 10 minuti.
Durante questo tempo, tagliate il formaggio a cubetti o grattugiatelo su una grattugia grossa, così si scioglierà più velocemente. Aggiungere l'ingrediente al brodo preparato e mescolare bene finché non sarà ben sciolto. La prontezza del piatto è determinata dallo stato di prontezza delle verdure.
Cuocere la zuppa di formaggio ancora per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto il composto. Aggiungi un po' di sale, pepe e i tuoi condimenti preferiti. Tritare finemente le verdure e aggiungerle al brodo. La zuppa di funghi con formaggio fuso e verdure è pronta per essere servita. A differenza di altre opzioni per le zuppe di brodo di funghi, a questo piatto non vengono aggiunte panna acida o maionese.
La zuppa con formaggio fuso e brodo di funghi viene solitamente servita con erbe aromatiche e crostini croccanti
Zuppa di pollo con formaggio fuso
Questa versione del piatto è un ottimo modo per riscaldare e rinforzare il corpo durante la stagione fredda. La struttura insolita della zuppa piace sia agli adulti che ai bambini.
- ali o colli di pollo per brodo – 200 g;
- patate – 3 pezzi;
- cipolla rossa – 1 pz.;
- carote – 1 pz.;
- verdure, sale, pepe, condimenti;
- diversi gambi di prezzemolo fresco.
Prima di tutto, devi cucinare il brodo di pollo. A questo scopo lavate il pollo, eliminate le eventuali piume rimaste, aggiungete acqua e portate a ebollizione. Oltre alle ali e al collo, puoi aggiungere del seno. Dopo aver eliminato la prima schiuma, aggiungete sale e gambi di prezzemolo legati a mazzetto, questo tocco renderà la zuppa di formaggio fragrante e il brodo limpido.
Dopo 40 minuti togliete il prezzemolo e buttatelo. È meglio non utilizzare le foglie di alloro durante la cottura, copriranno il gusto del formaggio e renderanno troppo forte l'aroma del piatto. Tritare la cipolla rossa e aggiungerla al brodo. Tagliare le carote a semianelli e aggiungerle anche alla zuppa. Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e aggiungerle al resto delle verdure cinque minuti dopo le carote. Per rendere la composizione densa e ricca, è possibile schiacciare diversi pezzi di patate bollite e rimetterli nella pirofila.
Dopo 10 minuti, togliere il pollo, togliere la carne e rimetterlo nel brodo. Mentre le verdure cuociono, preparate il formaggio. Grattugiare il prodotto su una grattugia grossa o tagliarlo a cubetti. Aggiungere il formaggio alla zuppa e mescolare. Abbassate la fiamma al minimo e lasciate cuocere a fuoco lento per una decina di minuti, mescolando regolarmente il composto. Dopo tali manipolazioni, il brodo di pollo trasparente acquisirà un ricco colore bianco.
Cinque minuti prima di togliere la pentola dal fuoco, aggiungere un po' di sale, pepe e spezie. Tritare l'aneto e il prezzemolo. Aggiungere le verdure direttamente nei piatti, appena prima di servire. Si consiglia di conservare la zuppa di formaggio con brodo di pollo per non più di due giorni. Un'ottima aggiunta al primo piatto possono essere dei crostini di pane integrale ricoperti da una leggera crema a base di aglio e maionese.
Zuppa cremosa con formaggio fuso e broccoli
La ricetta proposta differisce non solo nel gusto, ma anche nei benefici. Gli ingredienti inclusi nella sua composizione aumentano l'immunità e forniscono calcio ai tessuti. Questa zuppa di formaggio è particolarmente utile per un corpo in crescita. Ai bambini piace mangiare un piatto profumato sotto forma di purea.
- crema di formaggio fuso senza additivi – 200 g;
- formaggio Cheddar all'arancia – 200 g;
- broccoli surgelati – 400 g;
- cipolle – 2 pezzi;
- aglio – 3 spicchi;
- cubetti di pollo per preparare il brodo – 2 pezzi;
- sale pepe.
Il brodo della zuppa può essere preparato con pollo, ma è molto più comodo aggiungere un paio di dadi da brodo all'acqua bollita. Ciò ridurrà il tempo di cottura e non influirà sulla qualità della zuppa di purea.
Tritare la cipolla molto finemente, aggiungerla al brodo, aggiungere un po 'di sale. Quando si prepara la zuppa cremosa, il sale deve essere aggiunto con molta attenzione, poco dopo ogni ingrediente. Solo in questo caso la composizione verrà salata in modo uniforme.
Mentre le cipolle cuociono, preparate i broccoli. Riempire le verdure surgelate con acqua fredda e dare fuoco. Dopo che l'acqua bolle, ridurre il fuoco a medio e lasciare riposare per non più di 5 minuti. Quindi scolare l'acqua e posizionare i broccoli su un asciugamano o un tagliere. Il prodotto dovrebbe asciugarsi e raffreddarsi leggermente.
Tagliamo ogni infiorescenza, separando le foglie dai fusti. Le parti dense non entreranno nella zuppa di crema di formaggio. Tritiamo manualmente le infiorescenze utilizzando un coltello. Si sconsiglia di macinarli nel frullatore, diventeranno cremosi e il piatto perderà la sua struttura particolare.
Aggiungere i broccoli al brodo con le cipolle e mescolare. Sbucciare l'aglio, tritarlo e aggiungerlo al piatto.
Ora facciamo il formaggio. Tagliamo entrambi i tipi di prodotto in cubetti identici. Per prima cosa aggiungi il formaggio a pasta molle alla zuppa. Mantenere il prodotto a fuoco basso e mescolare costantemente la composizione, evitando che bolle e formi schiuma. Quando il composto nella padella sarà diventato più o meno omogeneo, aggiungere il Cheddar all'arancia. Questo tipo di formaggio non è solo gustoso, ma conferirà alla zuppa cremosa una speciale tonalità brillante e piacevole.
Continua a mescolare il piatto finché il formaggio all'arancia non diventa come una crema densa. In questa fase potete procedere in due modi. La massa può essere frantumata con un frullatore allo stato di purea o lasciata invariata.
Condire la zuppa con pepe; usare altri condimenti è pericoloso. I formaggi hanno già un aroma pronunciato, puoi rovinare il piatto. Anche i verdi saranno superflui.
La zuppa di crema di formaggio viene servita calda. Una caratteristica distintiva del piatto è che un giorno dopo la cottura diventa solo più gustoso. Alcune ricette indicano che la zuppa con formaggio sarà più gustosa se aggiungerai peperoni dolci. Questo aggiungerà davvero un tocco speciale al piatto, ma perderà la sua freschezza molto rapidamente.
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La zuppa di crema di formaggio è un piatto semplice, soddisfacente e gustoso. Ha una delicata consistenza cremosa, che si ottiene macinando tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e aggiungendo formaggio, latte o panna. Per la zuppa di crema di formaggio è adatto qualsiasi tipo di formaggio: formaggio a pasta dura, morbida, lavorata e persino blu. La zuppa cremosa finita viene solitamente servita con crostini di pane e cosparsa di erbe tritate.
Come preparare la zuppa di crema di formaggio?
Composto:
Preparazione:
- Lessare le patate in una casseruola finché sono teneri in 400 ml di acqua.
- Grattugiare finemente il parmigiano e aggiungerne la metà alle patate. Aggiungere 150 g di formaggio fuso. Macinare il composto risultante in un frullatore e versarlo nuovamente nella padella. Aggiungere il formaggio e la panna rimanenti.
- Sale e pepe. Mettete sul fuoco e fate cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente.
- La zuppa finita viene versata nei piatti, decorata con erbe aromatiche e servita calda.
Zuppa di crema di formaggio con verdure
Composto:
Preparazione:
- Mondate e tritate grossolanamente la cipolla, le patate e il sedano. Friggere le verdure nell'olio d'oliva per circa 2 minuti, aggiungere il vino e cuocere a fuoco lento. Versare l'acqua in una casseruola e aggiungere le verdure in umido, portare a ebollizione, eliminare la schiuma e cuocere per 30 minuti. Grattugiare il formaggio fuso.
- Versate la zuppa in un frullatore e frullate fino ad ottenere una purea. Riportare il composto nella padella, aggiungere il formaggio grattugiato, il sale e le spezie. Mettete la zuppa sul fuoco, portate a ebollizione e togliete dal fuoco. Cospargere la zuppa finita con erbe tritate e servire.
Zuppa di crema di formaggio con pancetta
Composto:
Preparazione:
- Versare il brodo nella padella, mettere sul fuoco e portare a bollore.
- Sbucciare e tagliare le patate a cubetti. Tagliare i porri ad anelli.
- Aggiungi le verdure al brodo, senza dimenticare il cavolo.
- Aggiungere sale e condire. Lessate le verdure per 20 minuti, poi versatele in un frullatore e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il latte, la senape, il formaggio grattugiato e sbattere ancora.
- Versare il composto in una casseruola e far bollire.
- La zuppa cremosa finita viene servita con pancetta tritata e formaggio grattugiato.
Zuppa cremosa con formaggio e zucchine
Composto:
Preparazione:
- Mondate e tritate le carote, i porri e il sedano. Versare l'acqua nella padella, aggiungere le verdure e portare a cottura il brodo. Tagliare la cipolla a dadini e friggerla nel burro fino a doratura.
- Tagliate le zucchine a cubetti e mettetele nella padella con le cipolle. Friggere a fuoco basso per 5 minuti, aggiungere 0,5 cucchiai. brodo vegetale e fate cuocere a fuoco medio per 10 minuti.
- Trasferire le cipolle e le zucchine stufate in una casseruola con il brodo, aggiungere il formaggio grattugiato, sale e pepe. Portare a ebollizione la zuppa, versarla in un frullatore e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Tagliare il pane e la pancetta a cubetti e friggerli in una padella. Guarnire la zuppa di formaggio finita con crostini di pane e pancetta, condire con paprika e servire.
Zuppa di formaggio cremoso di Schwerin
Composto:
Preparazione:
- Lavare i porri, tagliarli a semianelli sottili e friggerli nel burro fino a doratura. Aggiungi concentrato di pomodoro, senape e farina alla cipolla. Mescolare e cuocere a fuoco lento per 2 minuti.
- Tagliare il prosciutto affumicato a cubetti o listarelle e friggerlo in olio vegetale caldo per 4 minuti.
- Prendete una pentola capiente, aggiungete il brodo e il latte, portate a ebollizione. Aggiungete le cipolle stufate insieme alla salsa di pomodoro e fate cuocere per 5 minuti. Mettete poi nella padella il prosciutto affumicato fritto e il formaggio grattugiato. Salare, pepare e aggiungere noce moscata. Scaldare per 5 minuti e versare in un frullatore. Sbattere il composto fino ad ottenere un composto omogeneo e servire caldo.
Zuppa con formaggio fuso e frutti di mare
Composto:
Preparazione:
- Sbucciare le cipolle e le carote. Grattugiare le carote su una grattugia grossa, tagliare la cipolla a cubetti e tritare il sedano. Scaldare l'olio in una padella e friggere le verdure fino a renderle morbide.
- Versare l'acqua in una casseruola e metterla sul fuoco. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, aggiungerlo in una casseruola con acqua e cuocere fino a completo scioglimento. Portare a ebollizione, aggiungere sale e pepe.
- Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e metterle in una casseruola. Cuocere per circa 5 minuti, aggiungere le verdure fritte e cuocere per altri 5 minuti.
- Aggiungi i frutti di mare e i piselli nella padella. Cuocere per 5 minuti. Mentre la zuppa cuoce preparate i crostini. Tagliare il pane a cubetti, scaldare il burro in una padella e friggere il pane. Sbucciare l'aglio e passarlo alla pressa. Cospargere i crostini con aglio e paprika.
- Tritare finemente le verdure e aggiungerle alla zuppa. La zuppa finita viene versata in ciotole e servita con crostini all'aglio.
La zuppa di formaggio cremoso è un piatto delizioso, leggero e tenero che piacerà a tutti. Ci sono molte ricette di cucina. Ci sono opzioni di verdure leggere e zuppe ricche e dense con pancetta e crostini.
2015-12-06T07:20:07+00:00 amministratore primo pastoLa zuppa di crema di formaggio è un piatto semplice, soddisfacente e gustoso. Ha una delicata consistenza cremosa, che si ottiene macinando tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e aggiungendo formaggio, latte o panna. Per la zuppa di crema di formaggio è adatto qualsiasi tipo di formaggio: formaggio a pasta dura, morbida, lavorata e persino blu. La zuppa cremosa già pronta viene solitamente servita...
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La zuppa di crema di formaggio è un primo piatto nutriente e molto gustoso. La base di questa zuppa è il formaggio. Il formaggio viene utilizzato in una varietà di varietà: lavorato, duro, morbido. Frutti di mare, pollame, carne, pesce, funghi e verdure vengono aggiunti alle zuppe di formaggio.
Affinché la zuppa abbia un sapore pronunciato di formaggio, si consiglia di assumere il formaggio in ragione di 100 g di prodotto per 1 litro. minestra.
Le zuppe di formaggio sono opache. E per dare alla zuppa un bell'aspetto, non è necessario tagliare tutti gli ingredienti. Alcuni ingredienti vengono messi da parte per decorare con essi la zuppa a fine cottura. Inoltre, come decorazione, tutti i tipi di verde sembrano impressionanti.
Di solito si aggiunge il formaggio alla fine. Ciò è spiegato dal fatto che durante la cottura prolungata il formaggio perde il suo gusto pronunciato e la consistenza delicata. Pertanto, prima portiamo a prontezza tutti gli altri ingredienti, quindi aggiungiamo il formaggio.
La zuppa di crema di formaggio viene solitamente servita con crostini o crostini di pane. Puoi realizzarli tu stesso oppure puoi acquistarne di già pronti. In ogni caso, qualunque sia il metodo di preparazione e servizio della zuppa che sceglierai, risulterà sicuramente gustoso e nutriente.
Zuppa di crema di formaggio “buon appetito”
Il gusto delicato della zuppa piacerà a tutti. È a base di parmigiano, che ha un gusto eccellente e un aroma delicato.
Ingredienti:
- parmigiano-150 g.
- formaggio fuso-300g.
- panna 10% -250ml.
- patate -2 pz.
- acqua -400 ml.
Preparazione:
Tagliare le patate e mandarle a bollire. Tagliare il formaggio a cubetti.
Aggiungi un po 'di formaggio alle patate bollite, non scolare l'acqua. Macinare con un frullatore.
Scaldare a parte la panna. Quindi aggiungeteli alla zuppa. Aggiungere il resto del formaggio alla zuppa e macinarlo in un frullatore.
Pepe a piacere. Decorare con verdure. Servire subito con crostini di pane.
Zuppa di crema di formaggio “Saluti dalla Francia”
Questa zuppa ha un gusto ricco perché... cotto nel brodo di pollo. Ti riscalda e ti dà una sensazione di pienezza.
Ingredienti:
- brodo di pollo - 250 ml.
- panna 20% - 125 ml.
- patate - 2 pezzi
- cipolla - 1 pz.
- Formaggio Gouda o Edam - 100 g.
- pepe
- cracker
Preparazione:
Tritare la cipolla e le patate. Cuocere nel brodo a fuoco basso fino a cottura ultimata. Sale e pepe.
Quindi togliamo le verdure dal brodo e le maciniamo con un frullatore. Rimettere la purea risultante nel brodo e portare a ebollizione.
Aggiungete la panna nella padella con la zuppa e fate cuocere ulteriormente.
Per evitare che la panna si accartocci, scaldatela prima di versarla nell'acqua bollente.
Grattugiare il formaggio. Aggiungere alla zuppa bollente. Mescolando costantemente, porta alla prontezza. La zuppa sarà pronta quando tutto il formaggio sarà sciolto. Servire la zuppa con pampushka, cospargere i crostini di pane e decorare con le erbe.
Zuppa di crema di formaggio con funghi prataioli
I funghi sono un ospite frequente nelle zuppe di formaggio. Questi prodotti si completano perfettamente a vicenda. E l'aroma della zuppa riunirà rapidamente tutti a tavola.
Ingredienti:
- formaggio-200 g.
- patate -3 pz.
- funghi prataioli -100 g.
- funghi ostrica-100 g.
- cipolla - 1 pz.
- aglio -6 spicchi
- pinoli -30 g.
- panna 22% - 200 ml.
- olio vegetale
- acqua - 100 ml.
Preparazione:
Per prima cosa, trita casualmente tutti i prodotti tranne l'aglio. Tagliare l'aglio a fettine sottili.
Prendiamo due pentole. Versarvi l'olio. In uno di essi mettere le patate e le cipolle e friggerle leggermente.
Riempite poi il tutto con panna e acqua. Mescolare e lasciare bollire. In una seconda casseruola, soffriggere l'aglio fino a doratura.
Quindi posizionarlo su un tovagliolo per eliminare l'olio in eccesso. Aggiungi i funghi alla zuppa. Cuocere fino al termine.
Aggiungi il formaggio. Macinare bene Aggiungi le spezie a piacere. Decorare la zuppa con noci, erbe aromatiche e aglio.
Zuppa di crema di formaggio con broccoli
Questa zuppa è veloce, facile da preparare e ha molte opzioni di cottura. Tutto dipende dai tuoi gusti.
Ingredienti:
- olio l. - 4 cucchiai.
- broccoli - 400 g.
- cipolla - 1 pz.
- carote - 1 pz.
- farina - 3 cucchiai.
- brodo - 4 cucchiai.
- latte - 1 cucchiaio.
- formaggio - 1 cucchiaio.
- spezie a piacere
Preparazione:
Per prima cosa grattugiate le carote e tritate la cipolla. Sciogliere il burro in una casseruola.
Aggiungere cipolle, carote, peperoni e friggere per circa 5 minuti fino a quando le cipolle diventano trasparenti.
Quindi aggiungere la farina qui e cuocere, mescolando continuamente per un minuto.
Nella fase successiva aggiungere il brodo e portare a ebollizione. Successivamente abbassare la fiamma e aggiungere le cimette di broccoli.
Quindi cuciniamo per circa 5 minuti.
La fase finale è versare il latte e versare il formaggio. Mescolare e attendere che il formaggio si sciolga.
La zuppa è pronta! Decora come desideri.
Zuppa di crema di formaggio “Facile come semplice”
Il nome parla da solo. Ingredienti minimi. Costi minimi. Ma tanto tempo libero!
Ingredienti:
- patate - 600 g.
- formaggio fuso - 200 g.
- crema
Preparazione:
Sbucciare e tagliare le patate. Lo mandiamo a bollire e aggiungiamo sale. Quindi il brodo di patate dovrebbe essere versato in una ciotola separata.
Macinare le patate. Tagliare il formaggio e unirlo alla purea. Aggiungete il brodo e frullate con il mixer fino a raggiungere una consistenza cremosa.
Quindi mettilo sul fuoco e porta ad ebollizione, ma non bollire! Servire con crostini.
Zuppa di crema di formaggio “Delicatezza”
Facile da preparare e veloce da mangiare. Il gusto denso e ricco della zuppa può riscaldarti anche nelle giornate più avverse. E il gusto del caviale rosso aggiungerà una nota speciale.
Ingredienti:
- acqua - 100 g.
- formaggio fuso - 100 g.
- panna 30% - 100 g.
- burro - 2 cucchiai.
- farina - 2 cucchiai.
- caviale rosso - 2 cucchiai.
- verdure per la decorazione.
- crostini a piacere
Preparazione:
Sciogliere il burro e mescolare con la farina fino a ottenere un composto liscio.
Versare l'acqua nella padella, appena si sarà scaldata aggiungere il formaggio. Portare a ebollizione, mescolando continuamente.
Nella fase successiva, aggiungere la panna e portare a ebollizione. Battere molto accuratamente. Dovresti ottenere una massa densa.
Introdurre gradualmente la miscela di burro e farina. Frullare in modo che non ci siano grumi. La zuppa cremosa è pronta.
Prima di servire, adagiate al centro il caviale rosso e decorate con le erbe aromatiche.
Zuppa di crema di formaggio “Dallo Chef”
Questa zuppa utilizza tipi di formaggio costosi. E anche vino. Zuppa cremosa molto gustosa.
Ingredienti:
- brodo - 150 g.
- formaggio fuso - 100 g.
- Formaggio Camembert - 35 g.
- Formaggio Dorblu - 30 g.
- crema - 75 ml.
- patate - 1 pz.
- vino-30 ml.
- olio
- sale.
Preparazioni:
Metti il brodo sul fuoco. Nel frattempo tagliate a cubetti le patate lesse.
E aggiungetelo nella padella con il brodo. Tagliare i formaggi a cubetti. Lasciare un pezzetto di formaggio Dorblu per la decorazione.
E mettete tutti i formaggi nella padella. Una volta che il formaggio si sarà sciolto, togliete la padella dal fuoco. Aggiungere la panna e il vino.
Usa un frullatore per frullare accuratamente il contenuto della padella. Versare la zuppa finita in un piatto.
Sbriciolare il pezzo di formaggio rimasto e decorare il piatto finito. Buon appetito!
Zuppa di crema di formaggio con frutti di mare
Il gusto ricco dei frutti di mare combinato con il formaggio lascerà un'impressione duratura. Sicuramente non rimarrà nessuno indifferente.
Ingredienti:
- cocktail di frutti di mare - 500 g.
- formaggio fuso 45% - 250 g.
- piselli verdi - 150 g.
- patate - 3 pezzi
- carote - 1 pz.
- gambi di sedano - 2 pz.
- cipolla - 1 pz.
- olio vegetale - 2 cucchiai.
- verde
- sale.
Preparazione:
Prepariamo i prodotti. Grattugiare le carote su una grattugia grossa, tagliare la cipolla a cubetti e tritare finemente il sedano.
Friggere in una padella finché diventa morbido. Versare 2 litri nella padella. acqua, aggiungere il formaggio grattugiato e cuocere fino a completo scioglimento.
Aggiungere le patate, cuocere per 5 minuti, quindi aggiungere le verdure e cuocere ancora per un po'.
Versare i frutti di mare e i piselli. Cuocere per altri 5 minuti. Aggiungi verdure. Il piatto può essere servito!
Zuppa di crema di formaggio con zucchine
Questa ricetta è perfetta per le feste. Vino e formaggio Dorblu danno il tono giusto. E l'apparenza stuzzica l'appetito.
Ingredienti:
- zucchine - 100 g.
- vino bianco secco-20 g.
- cipolla - 1 pz.
- origano-1g.
- acqua bollita - 200 ml.
- latte di cocco - 10 g
- olio l. - 100 g.
- Formaggio Dorblu-40 g.
- pepe
Preparazione:
Tagliare le zucchine e la cipolla a semianelli e friggerle. Versare il vino qui, aggiungere origano, sale e pepe.
Riempire con acqua bollita. Quindi aggiungere formaggio e burro. Una volta che il formaggio si sarà sciolto, togliere dal fuoco.
E frullare con un frullatore fino ad ottenere una crema. Servire e cospargere con formaggio e cospargere con olio di cocco.
Zuppa di crema di formaggio con pomodorini
L'insalata colorata attira immediatamente l'attenzione. Il suo gusto e il suo aroma riempiono l'intero spazio intorno. Dopo averlo preparato, la padrona di casa riceverà sicuramente molti complimenti dagli ospiti e dai membri della famiglia.
Ingredienti:
- brodo o acqua -1 l.
- olio l.-25 gr.
- formaggio - 150 gr.
- pomodoro - 4 pezzi
- tuorlo - 2 pezzi
- Noce moscata grattugiata
- basilico
- pepe.
Preparazione:
Devi sbucciare i pomodori.
Facciamo un taglio a forma di croce sul pomodoro e lo immergiamo nell'acqua bollente.
In questo modo la buccia del pomodoro si staccherà facilmente.
Quindi li tagliamo e togliamo i semi. Quindi è necessario portare a ebollizione il brodo, aggiungere sale e noce moscata.
Quindi è necessario aggiungere le fette di pomodoro. Dopo l'ebollizione, cuocere per altri 5 minuti.
A questo punto grattugiate il formaggio e mettetelo in una ciotola. Aggiungete il burro ammorbidito, i tuorli e amalgamate il tutto.
Togliere la padella dal fuoco. Aggiungere il composto di formaggio in piccole porzioni e mescolare accuratamente.
Versare nei piatti e decorare a piacere.
Zuppa di crema di formaggio con salsicce affumicate
Tutte le zuppe di formaggio sono piuttosto dense e ricche di calorie. Questa zuppa non fa eccezione. Ma chi non ha paura delle calorie dovrebbe assolutamente provarlo.
Ingredienti:
- aglio - 3 spicchi
- cipolle - 2 pezzi
- carote - 1 pz.
- patate - 3 pezzi
- acqua-1,2 l.
- formaggio fuso - 2 pz.
- salsicce affumicate - 150 g.
- verde
Preparazione:
Per prima cosa devi tagliare tutti i prodotti. Friggere aglio, cipolle, carote. Quindi aggiungere le salsicce, quindi le patate.
Friggere per 10 minuti. Riempire con acqua salata e cuocere fino a quando le patate saranno pronte. Grattugiare i formaggi e aggiungerli alla zuppa.
Cuocere fino a completo scioglimento. Quindi aggiungere verdure, crostini e servire.
Zuppa di crema di formaggio con fagioli
Un piatto facile da preparare e nutriente. Questa zuppa è ricca di vitamine. E allo stesso tempo molto gustoso.
Ingredienti:
- fagioli - 400 g.
- formaggio - 150 gr.
- sedano - 2 pezzi
- carote - 2 pezzi
- cipolla - 1 pz.
- aglio - 2 spicchi
- vino - 300 ml.
Preparazione:
Tritare finemente tutte le verdure e friggerle. Aggiungere il vino e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Aggiungi il formaggio all'acqua bollente.
Dopo che il formaggio si sarà sciolto, aggiungere le verdure. Cuocere per 30 minuti. Lavare i fagioli e aggiungerli alla zuppa.
Cuocere fino al termine. Lascia fermentare e servire.
Zuppa di crema di formaggio con peperoni dolci
I peperoni dolci sono un ospite frequente in vari piatti. Ti suggeriamo di provare ad aggiungerlo alla zuppa di formaggio. E nuovi orizzonti in cucina si apriranno davanti a te.
Ingredienti:
- formaggio - 200 g.
- latte - 200 ml.
- peperone dolce -2 pz.
- carote - 1 pz.
- cipolla - 1 pz.
- burro - 1 cucchiaio.
- condimenti
Preparazione:
Cospargere i peperoni con olio vegetale e infornare a 185 C per 15 minuti.
Per evitare che i peperoni scoppino per il fuoco, forarli con una forchetta in più punti.
Eliminate quindi la buccia e frullate i peperoni. Friggere cipolle e carote sul letto. olio
Aggiungere l'acqua e attendere che raggiunga l'ebollizione. Sciogliere il formaggio nel latte. E colleghiamo tutti i prodotti insieme. Serviamo e serviamo.
Zuppa di crema di formaggio
Ricetta di cucina standard. I prodotti più semplici. Per cambiare il tuo solito pasto, prepara questa zuppa di formaggio. Sarai soddisfatto!
Ingredienti:
- formaggio fuso - 90 g.
- cipolla - 1 pz.
- carote - 1 pz.
- patate - 2 pezzi
- crema 12% - 120 ml.
- olio l. - 30 g.
- olio vegetale - 30 g.
- verde
Preparazione:
Tagliare la cipolla e le carote a cubetti. Friggere in olio vegetale.
A questo punto tagliate le patate e aggiungetele alle verdure saltate. Riempire tutto con acqua e cuocere per 20 minuti.
Nella fase successiva, versare la panna e aggiungere il burro. Mescolare il tutto e cuocere per 10 minuti.
Ora è il momento del formaggio e delle spezie. Poi frulliamo il tutto con un frullatore. Decorare la zuppa e servire.
Zuppa di crema di formaggio con pollo
I primi piatti caldi dovrebbero essere presenti nella dieta quotidiana. Possono essere assolutamente diversi.
Zuppa di crema di formaggio con pollo come una delle opzioni per il cibo quotidiano.
Ingredienti:
- filetto di pollo-350 g.
- carote - 150 g.
- patate-450 g.
- formaggio fuso - 400 g.
- cipolla - 1 pz.
- condimenti
Preparazione:
Tagliare a cubetti il filetto di pollo bollito. Tagliare le patate a cubetti e cuocere per 6 minuti.
Aggiungi le spezie a piacere. Utilizzando un frullatore, frullare la zuppa fino a renderla cremosa. Prima di servire, aggiungi le verdure.
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