La crema spalmabile al cioccolato e noci Nutella è nota a tutti. Era una delizia preferita da bambini e adulti in epoca post-sovietica. La vita sembra davvero andare a spirale e i miei figli ne vanno pazzi in questi giorni. Quando andiamo al negozio la loro unica richiesta è: “Mamma, compra la Nutella!”
Ma non è ancora il prodotto più economico nel negozio. Inoltre, leggendo la sua composizione, non c'è assolutamente alcun desiderio di acquistare questa pasta per bambini.
Pertanto, ho deciso di cucinarlo solo a casa, in modo che la mia famiglia non mangiasse prodotti chimici acquistati in negozio, ma un prodotto relativamente innocuo. Inoltre, gli ingredienti per la ricetta sono economici, alla portata di qualsiasi famiglia, e la preparazione stessa è molto semplice e non richiede più di 15 minuti.
I bambini più grandi possono preparare i propri dolcetti. La ricetta è solo un sogno per ogni casalinga!
Avremo bisogno
- latte - 1 bicchiere (200-250 ml),
- farina - un cucchiaio e mezzo con uno scivolo,
- zucchero - 1 bicchiere da 250 ml,
- cacao - 2 cucchiai. l. con uno scivolo,
- burro - 50 go 1 cucchiaio. l.,
- noci - circa 5 cucchiai.
Prendi latte più denso, con almeno 3,2 contenuti di grassi. Lo spessore della pasta dipenderà dalla quantità di latte. Ne prendo 250 ml.
Potete anche prendere qualsiasi quantità di frutta secca e anche preparare un mix a piacere: noci, nocciole, mandorle, arachidi, anacardi. A tuo gusto.
Utilizzare burro fresco e di buona qualità nella ricetta. Una volta ne ho preparato uno economico e la pasta aveva un sapore acido.
Preparazione
Per prima cosa riscalderemo il latte. Non è necessario bollirlo, ma solo scaldarlo in modo che gli ingredienti secchi si sciolgano più velocemente.
Versare il latte caldo.
Mescolare tutto bene in modo che non ci siano grumi. Puoi usare un cucchiaio, puoi usare un frullatore, a seconda di quale sia più conveniente per te.
Macinare le noci in un macinacaffè.
Non è necessario lasciare che si trasformino in polvere di noci, poiché i grumi di noci sono abbastanza accettabili nella Nutella fatta in casa.
Le noci sono un prodotto molto prezioso e quasi indispensabile per le persone che cercano di mantenere la propria salute in buone condizioni. Costituiscono anche la base di un burro di noci che puoi facilmente preparare a casa. In questo articolo impareremo di più sulle proprietà benefiche delle paste a base di diversi tipi di noci, nonché sulle opzioni per la loro preparazione.
I nostri antenati dell'era della raccolta apprezzavano le proprietà benefiche delle noci. Ogni tipo di questo prodotto ha proprietà uniche, ma sono accomunate dalla loro saturazione con un'enorme quantità di potassio, magnesio, fosforo, ferro, calcio e proteine (16-25% della composizione).
Uno degli usi popolari della frutta secca negli alimenti è il burro di noci. In questo piatto le noci sono l'ingrediente principale, quindi la sua qualità dipende da esse. Per non rovinare il gusto della pasta, è meglio prendere noci fresche senza alcun odore estraneo, non fritte, ma essiccate. Questo piatto non si conserverà a lungo, ma manterrà tutte le sostanze benefiche.
Il burro di noci ha le seguenti proprietà benefiche:
- Il prodotto è piuttosto ricco di calorie, quindi in grado di saturare il corpo con una grande quantità di energia. Per questo motivo le persone in sovrappeso dovrebbero ridurre al minimo il consumo di dolci.
- La pasta di noci è un ottimo modo prevenzione di possibili malattie cardiache e vascolari.
- Questa prelibatezza è una fonte grande quantità di proteine. L'uso regolare della pasta può avere un effetto positivo sul tono muscolare, quindi spesso diventa un fedele amico degli atleti e delle persone che conducono uno stile di vita attivo. Inoltre, secondo gli scienziati, la pasta di noci, se usata frequentemente e regolarmente, ha un effetto positivo sulla produzione di testosterone, che provoca la combustione dei chili in più e la loro trasformazione in muscoli.
- La frutta secca è costituita da sostanze in grado di convertire in modo efficiente e rapido grassi e carboidrati in energia, che alla fine determinanormalizzazione del peso.
- La pasta di noci è un ottimo rimedio per le persone che stanno recuperando le forze dopo una lunga malattia.
- Il contenuto calorico delle noci è il doppio di quello del pane integrale. L'uso regolare lo è eccellente prevenzione dell'aterosclerosi, carenza vitaminica, depositi di sale.
- Le noci hanno un alto livello di fibre, quindi hanno un effetto benefico sul sistema digestivo, normalizzando il metabolismo.
- Pasta di noci ha un effetto benefico sull'attività cerebrale, pertanto, è particolarmente utile prenderlo prima del prossimo lavoro mentale.
Composizione del burro di noci
Come già accennato, il burro di noci è un prodotto unico e la sua composizione è estremamente benefica per il corpo umano:
- Un'enorme quantità di proteine vegetali. Rispetto alle proteine animali, questa tipologia non contiene colesterolo dannoso.
- Una grande quantità di fibre, che ha un effetto benefico sul processo di digestione.
- Il burro di noci contiene molte vitamine e minerali, tra cui vitamina A, E, PP, B2, acido folico, calcio, magnesio, zinco. Per questo motivo la pasta è particolarmente utile per le donne incinte e per le donne con problemi al sistema riproduttivo.
- Elementi che ringiovaniscono il corpo e purificano il sangue.
- Il burro di noci può rafforzare l’immunità.
Caratteristiche della preparazione del burro di noci
A causa del gusto unico di questo prodotto, esistono molte ricette diverse per questo piatto nel mondo. Cercheremo di capire come rendere il burro di noci il più sano e indimenticabile possibile.
Questo piatto è preparato con diversi tipi di noci:
- arachidi
- mandorle
- pistacchi
- Nocciole
- anacardi
- pecan
- noce
- pinoli
Esistono opzioni per mescolare diversi tipi, friggere, essiccare o lavorare le noci: tutto dipende dalle preferenze e dall'effetto desiderato sul corpo.
Di solito l'azione principale e comune a tutte le ricette è macinare le noci in un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo. Aromi e dolcificanti, spesso presenti nella versione acquistata del piatto, aggiungono gusto e aroma speciali. I seguenti additivi possono rendere il gusto più luminoso e ricco:
- cannella
- cacao o cioccolato
- scorza di arancia e limone
- zucchero vanigliato
- sesamo
- noce di cocco
- semi di zucca o semi di girasole
- sciroppo d'acero
- cardamomo
Tutti questi ingredienti si sposano bene con il burro di noci, completano il gusto e quindi sono un ottimo soggetto per esperimenti culinari.
Un altro ingrediente della pasta sono vari tipi di olio vegetale:
- noce di cocco
- oliva
- girasole
- colza
Danno del burro di noci
Nonostante i benefici del burro di noci, c’è ancora un gruppo di persone che possono essere danneggiate in qualche modo da questo dolce. Naturalmente, il burro di noci di bassa qualità del negozio, pieno di additivi nocivi, coloranti ed esaltatori di sapidità, è dannoso per tutti.
Le seguenti proprietà della pasta possono anche contribuire ad effetti dannosi sul corpo umano:
- A causa dell'aggiunta di olio vegetale alla pasta e della quantità piuttosto ricca di grassi nelle noci, la pasta è molto ricca di calorie e grassi. Se consumato in eccesso e regolarmente, può causare chili di troppo e problemi di salute associati.
- Una grande quantità di zucchero contenuta nel burro di noci.
- Le noci sono un prodotto molto allergenico, quindi è necessario mangiarle con cautela.
L'assunzione giornaliera ottimale di questo dolce è di circa 6 cucchiaini al giorno - ti proteggerà da possibili conseguenze negative.
Burro di cioccolato e noci: ricetta
Per i più golosi, proponiamo una ricetta in cui il gusto della frutta secca è completato anche dal cioccolato. Una pasta a base di nocciole, mandorle e cioccolato riesce a soddisfare i desideri anche dei più esigenti!
Avremo bisogno:
- Nocciole – 350 g
- Mandorle – 120 g
- Latte – ¼ di tazza
- Cacao – 120 g
- Miele – 100 g
- Olio vegetale – 2 cucchiaini
Processo di cottura:
- Mettete le mandorle e le nocciole ad essiccare in forno preriscaldato a 160 gradi
- Tritateli con un frullatore finché non diventano burro
- Versare il miele, precedentemente sciolto a fuoco basso.
- Aggiungere l'olio vegetale al composto e frullare in un frullatore per qualche altro minuto.
- Aggiungere il latte bollito e il cacao e continuare a sbattere.
- Versare il latte rimasto, mescolare e lasciare in frigorifero
Una sorpresa sana e deliziosa è pronta!
Burro di arachidi fatto in casa: ricetta
Il burro di arachidi a casa differisce dalle opzioni acquistate nella conoscenza della composizione, nonché nella capacità di sperimentare proporzioni e ingredienti. Ad esempio, per chi perde peso, è adatto il burro di arachidi senza zucchero e la pianta della stevia o altri dolcificanti dietetici comprovati possono fungere da utile sostituto.
Ingredienti:
- Arachidi – 300 g
- Sale a piacere
- Olio d'oliva – 35 ml
- Stevia – 2 gr
Come preparare il burro di arachidi:
- Mettete le arachidi in forno preriscaldato a 160 gradi finché non saranno diventate secche. Puoi anche asciugarlo in padella. Sbucciare le arachidi dalla pellicola e macinarle in un frullatore.
- Aggiungere l'olio d'oliva e continuare a sbattere.
- Aggiungere sale a piacere, stevia e macinare fino a che liscio. Lascia raffreddare il piatto in frigorifero.
Il burro di arachidi è pronto! Esistono molte opzioni per preparare il burro di arachidi, a seconda del gusto e del contenuto calorico desiderati. Eseguendo operazioni simili, aggiungendo zucchero, cioccolato, miele, cannella, il gusto della prelibatezza cambierà leggermente. Non aver paura di sperimentare finché il risultato non ti si addice meglio!
Burro di arachidi: calorie
La ricetta che abbiamo presentato è piuttosto dietetica. Valore energetico del prodotto: circa 600 kcal per 100 g di prodotto.
La composizione del burro di arachidi per 100 g comprende:
- circa 25 g di proteine (17%)
- 51 g di grassi (76%)
- 11 g di carboidrati (7%)
Burro di arachidi: benefici e danni
Questo tipo di prelibatezza è ricco di molte vitamine e minerali, tra cui:
- Vitamine del gruppo B (B9, B5, B1, B2)
- colina
- RR, K, E
- selenio
- sodio
- magnesio
- fosforo
- ferro
- calcio
La pasta può saturare rapidamente il corpo di energia, riducendo la sensazione di fame. È particolarmente utile mangiare questo dolce a colazione, saturando a lungo il corpo senza danni alla salute.
La pasta può avere un effetto negativo sull'organismo se consumata da persone in sovrappeso, pazienti affetti da gotta, artrosi o artrite. Per prevenire i suoi effetti negativi sul corpo, dovresti rispettare la norma quotidiana: 30 g al giorno, cioè un cucchiaio.
Pasta di mandorle: ricetta
La pasta di mandorle si è guadagnata il titolo di una delle più deliziose tra le paste simili. Allo stesso tempo, è fatto in modo abbastanza semplice e consiste in una piccola quantità di prodotti.
Ingredienti:
- Mandorle – 2 tazze
- Albume d'uovo – 2 pz.
- Zucchero – 1 bicchiere
- Olio – 4 cucchiai. l.
Processo di cottura:
- Sbucciare le mandorle essiccate utilizzando il metodo scelto. Macinare noci e zucchero in un frullatore. Macinare fino a quando il composto diventa polveroso.
- Sbattere gli albumi e il burro ammorbidito nella miscela risultante. Continua a battere fino a che liscio.
- Lasciare il piatto in frigorifero per un paio d'ore. La pasta è pronta!
La pasta di mandorle fatta in casa delizierà sicuramente te e i tuoi cari con il suo gusto indimenticabile e le sue proprietà benefiche!
Pasta di mandorle: benefici e danni
Le proprietà benefiche della pasta includono:
- la capacità di saturare rapidamente il corpo con energia
- la presenza di vitamine B, E, A, fosforo, calcio, magnesio, ferro, zinco, acido folico
- grande quantità di proteine
- completa assenza di colesterolo
Dannoso a causa dell'enorme quantità di grassi nella composizione - circa il 50% (di cui il 10% è considerato dannoso per l'organismo), può essere per i diabetici e le persone in sovrappeso. Vale anche la pena considerare: il contenuto calorico della pasta di mandorle è molto più alto di altri, ed è di circa 500 kcal per 100 g di prodotto.
Pasta di anacardi: ricetta
L'anacardio, anche nella sua forma naturale, è capace di abbatterti con il suo gusto delicato e dolce indimenticabile, e la pasta preparata da esso ha un gusto più appagante, che ricorda la crema al burro. Consideriamo una delle opzioni veloci e gustose per preparare questo dolce.
Ingredienti:
- Anacardi – 400 g
- Scaglie o polpa di cocco – 200 g
- Latte di cocco e acqua – facoltativi
Preparazione:
- Macinare gli anacardi precedentemente scolati in un frullatore fino ad ottenere una pasta.
- Aggiungere alla pasta polpa di cocco, trucioli o acqua (è meglio dare la preferenza alla polpa che può portare rapidamente la miscela ad uno stato pastoso). Puoi anche aggiungere il latte di cocco come liquido.
- Macinare fino al momento e mettere in frigorifero, dove verrà conservato.
- Una prelibatezza semplice e gustosa è pronta a deliziare i vostri stomaci!
Burro di anacardi: benefici e danni
Questa noce ha le seguenti proprietà benefiche:
- Gli acidi grassi contenuti nelle noci possono normalizzare il sistema cardiovascolare.
- Gli anacardi differiscono dagli altri tipi di frutta secca perché contengono una grande quantità di vitamine del gruppo B, che hanno un effetto benefico sul metabolismo e sui livelli di colesterolo nel sangue.
- Gli anacardi contengono molte vitamine e minerali (ferro, calcio, fosforo, zinco), che aiutano a combattere l'anemia, i problemi digestivi e l'ipovitaminosi.
Per evitare che la pasta di anacardi danneggi il corpo e causi la comparsa di chili in più sul corpo, è necessario mangiarla con moderazione: la norma giornaliera è di 50 g Questo prodotto è anche allergenico, quindi se hai sintomi allarmanti dovresti smettere mangiare la pasta e consultare un medico. Gli anacardi non sono raccomandati per le persone con malattie epatiche e renali.
Il burro di noci diventerà un prodotto indispensabile nella tua cucina, e le possibili opzioni per la sua preparazione renderanno varia la prelibatezza, di cui tu e i tuoi cari non vi stancherete mai. Questo prodotto non solo può addolcire i prodotti da forno fatti in casa e aggiungere sapore alle insalate, ma sarà anche un ottimo regalo senza motivo, il cui valore è raddoppiato, perché è fatto con le tue mani!
Video: ricetta burro di cioccolato e noci
Dopo 3 minuti aggiungere miele o zucchero e burro.
Puoi aggiungere più zucchero, a seconda dei tuoi gusti. Accendi il frullatore per altri 30 secondi.
Se la massa risulta essere troppo densa, aggiungere acqua secondo necessità.
Alla fine, aggiungi il cacao e mescola nuovamente il tutto in un frullatore fino a che liscio.
C'è da dire che i chicchi piccoli rimarranno ancora lì e non potrete macinarli.
Il burro di arachidi e cioccolato è pronto!E sebbene sia salutare, è molto ricco di calorie, quindi non lasciarti trasportare.
Buon appetito!Se chiedete a un piccolo goloso cosa vorrebbe mangiare ogni mattina a colazione, molti di loro risponderebbero che è la Nutella. E non è solo questione di pubblicità. È davvero molto gustoso. I produttori affermano inoltre che è salutare, perché contiene solo ingredienti naturali e sani. Ma sapendo che l’etichetta non sempre contiene informazioni attendibili, si può mettere in dubbio questa affermazione.
Se vuoi ancora accontentare tuo figlio con questa deliziosa prelibatezza, allora è meglio prepararla da solo! Non è così difficile come potrebbe sembrare a prima vista. Ma sarai sicuramente sicuro che questa pasta non danneggerà il corpo del bambino. È preparato con prodotti naturali a prezzi accessibili senza sostanze chimiche e conservanti non necessari. Inoltre, quello fatto in casa è ancora più gustoso di quello acquistato in negozio. In ogni caso, i bambini sono felicissimi di lei. E non lascerà indifferenti gli adulti. Dopotutto, dentro ogni adulto vive un bambino che ama i dolci.
Questa ricetta è preparata utilizzando le arachidi. Il risultato è burro di arachidi e cioccolato: il piatto preferito d'America! Basta non provare a cucinarlo con arachidi crude. Deve essere fritto! Altrimenti avrà un sapore sgradevolmente amaro. Inoltre, sarà difficile rimuovere la buccia da esso.
Certo, puoi friggere le noci in una padella. Quindi, a prima vista, è più veloce, ma vale la pena considerare che più ce ne sono, più è difficile friggerli in modo uniforme. Uno può bruciare mentre l'altro rimane crudo. Pertanto, è meglio asciugarlo nel forno: è più sicuro e più facile.
Prima della cottura, le noci devono essere lavate e asciugate. Successivamente, adagiatelo in uno strato uniforme su una teglia e posizionatelo al centro del forno. Il forno dovrebbe essere già preriscaldato a 1000°C non di più. Se le noci sono nella buccia, allora bisogna friggerle per 20 minuti, altrimenti ne basteranno 15. Trascorso il tempo, non toglierle subito dal forno, ma lasciarle raffreddare lì e “ fine".
Il secondo ingrediente importante è il cacao. Questo è ciò che gli conferisce il gusto del cioccolato. Sceglietelo quindi in modo responsabile.
- È consigliabile che la confezione riporti il simbolo “biologico”.
- Non comprare mai cacao istantaneo. Questo non è un prodotto naturale, ma un prodotto sublimato.
- È consigliabile che sulla confezione sia indicato il contenuto di grassi, che non deve essere inferiore al 15%.
- La polvere stessa dovrebbe essere macinata finemente e senza grumi.
Non solo i bambini, ma anche gli adulti adorano le creme spalmabili al cioccolato e alle noci come la Nutella. Ma ciò che viene venduto nei negozi spesso non può essere definito utile. Ecco perché ti suggeriamo di preparare in casa un delizioso burro di arachidi con cacao. Il gusto è sicuramente diverso dalla Nutella, ma questo non vuol dire che sia peggiorato.
Ingredienti:
Arachidi - 450 g
Zucchero o miele - 1 cucchiaio.
Sale: un pizzico
Olio vegetale - 1 cucchiaio.
Cacao - 2 cucchiai.
Cucinare con foto passo passo:
Asciugare le arachidi in forno a fuoco basso per 5-7 minuti in modo che non brucino. Mescoliamo di tanto in tanto. Lasciarlo raffreddare e rimuovere le bucce.
Si attaccherà alle pareti, quindi a volte fermiamo il frullatore e lo raschiamo via.
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Tanta amata da grandi e bambini, la Nutella è, infatti, semplicemente un marchio registrato di burro di cioccolato e noci, che contiene frutta secca, cacao, zucchero, latte e grassi vegetali o lattiero-caseari.
Il burro di noci può essere utilizzato come ripieno per waffle e pancake, spalmato su pane tostato e biscotti e anche come crema per torte. Preparare la Nutella fatta in casa non richiede molto sforzo e il risultato ti delizierà non solo con il suo gusto naturale, ma anche con una composizione più sana rispetto al prodotto acquistato.
Burro di cioccolato e noci
L'opzione più veloce ed economica per il burro di noci e cioccolato è la pasta di noci. 10 minuti di fatica più una notte in frigorifero - e il tuo piccolo sarà deliziato da una deliziosa colazione.
- 175 ml di olio vegetale inodore;
- 100 g di noci;
- 100 ml di latte;
- 80 g di zucchero;
- 2 cucchiai. l. cacao;
- Vanillina - a piacere.
Scaldate il latte, mescolatelo in un contenitore del frullatore con la vaniglia e lo zucchero e mescolate. Accendi il frullatore alla massima potenza, versa gradualmente l'olio, osservando come si addensa la futura pasta.
Aggiungete il cacao e le noci tritate e frullate per qualche minuto. Non resta che trasferire la pasta in un barattolo e conservare in frigorifero per una notte.
Crema spalmabile al cioccolato e nocciole
Se prepari una crema spalmabile al cioccolato e noci secondo una ricetta il più vicino possibile al gusto originale della Nutella, allora devi utilizzare le nocciole come base. Risulta molto gustoso e salutare.
- 200 g di burro;
- 180 ml di latte;
- 120 g di zucchero;
- 50 g di nocciole;
- 4 cucchiai. l. ;
- 3 cucchiai. l. latte in polvere;
- 1 cucchiaino. zucchero vanigliato;
- Sale - a piacere.
A casa, il burro di cioccolato e noci può essere preparato con gusti molto vari: aumenta la proporzione dello zucchero e sarà più dolce, aggiungi le noci e il suo aroma si intensificherà. Puoi giocare un po' con la quantità di sale se i tuoi cari amano i sapori salati.
Mescolare gli ingredienti sfusi e, mescolando continuamente, versare il latte. Per evitare la comparsa di grumi, potete mescolarli in un frullatore. Riscaldare questa miscela di latte a fuoco basso e portarla a ebollizione.
Tostare le nocciole, tritarle e aggiungerle al composto di latte bollente insieme al burro. Continuare a bollire per altri 5 minuti finché non inizia ad addensarsi.
Riponete la pasta preparata, ma ancora liquida, in un barattolo e lasciatela raffreddare, riponendola infine in frigorifero.
Burro di cioccolato e noci da noci miste
Quando prepari in casa una crema spalmabile alle noci (o al cioccolato) seguendo una ricetta come la Nutella, puoi sempre ottenere abbinamenti di sapori davvero insoliti semplicemente giocando un po' con gli ingredienti stessi. Ad esempio, non prendere noci o nocciole, ma una miscela di esse o aggiungere le arachidi. Assicurati di provarlo.
- 1 lattina di latte condensato;
- 1 gr. Con. noci miste;
- 150 g di burro;
- 50 g;
- 2 cucchiai. l. cacao;
- 2 cucchiaini. farina.
Per preparare il tuo burro di noci e cioccolato, devi prima tostare e tritare le noci.
Sciogliere il burro in un piccolo contenitore a fuoco basso e aggiungere il cioccolato tritato. Mescolare finché tutto il cioccolato non si sarà sciolto.
Aggiungere il latte condensato al composto di burro e cioccolato e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Riporta il contenitore sul fornello.
Mettete dentro la farina e il cacao e, mescolando continuamente, fate bollire il composto. Togliere dal fuoco, aggiungere le noci preparate, mescolare e lasciare raffreddare la pasta.
Dopo il raffreddamento, riporre in un comodo contenitore e conservare in frigorifero.
Come preparare il burro di noci al cioccolato dalle arachidi (con video)
Ebbene, visto che stiamo già parlando di sperimentare con gli ingredienti, sarebbe ingiusto non dirvi come fare il burro di cioccolato con le arachidi. È ricco di proteine vegetali e vitamine, è sano e molto gustoso, non per niente è così amato in America.
- 450 g di arachidi crude sbucciate;
- 4 cucchiai. l. cacao;
- 0,5 cucchiaini. sale;
- 1 cucchiaio. l. olio vegetale;
- 1 cucchiaio. l. miele o dolcificante.
Lavate quindi le arachidi, asciugatele e disponetele su un foglio in un unico strato. Infornate a 180 gradi per circa 7 minuti e poi lasciate raffreddare leggermente per evitare di danneggiare il frullatore con il calore.
Versate le arachidi preparate nella ciotola del frullatore e tritatele alla massima velocità per 1 minuto. Fino a quando i chicchi non saranno schiacciati, è necessario raschiarli leggermente dalle pareti della ciotola con un cucchiaio fino al fondo. E così più volte, 1 minuto ciascuna.
Quando la massa dei chicchi macinati sarà uniforme, aggiungete gli ingredienti rimanenti e ripetete i cicli del frullatore per un minuto. Se il composto risultasse troppo denso aggiungete l'acqua poco alla volta fino ad ottenere una consistenza adatta alle vostre esigenze.
Guarda nel video tutte le fasi della preparazione del burro di cioccolato e noci: ci sono diversi punti che faciliteranno notevolmente il processo.
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Ognuno di noi probabilmente ha provato la famosa crema spalmabile al cioccolato. Tuttavia, è piuttosto costoso e non puoi essere sicuro della naturalezza del prodotto. Non rinunciamo a questo delizioso dessert, ma impariamo a cucinarlo da soli.
Contenuto della ricetta:
Un panino fresco con crema spalmabile al cioccolato e noci è un'ottima colazione per tutta la famiglia. Un prodotto con una composizione naturale è una gioia per una casalinga premurosa ed è quasi impossibile acquistarlo. Può essere preparato solo a casa, tenendo conto di tutti i desideri e le preferenze di gusto.
La crema spalmabile al cioccolato è un'ottima ricetta per un prodotto fatto in casa, assolutamente facile da preparare, e da prodotti ordinari. Esistono diverse varietà di cioccolato spalmabile: con noci, con cacao in polvere, con cioccolato (al latte, fondente, bianco), con altri additivi. Tutti sono deliziosi a modo loro, e c'è un altro vantaggio: quando prepari un prodotto fatto in casa, non devi pensare se è salutare o dannoso, quante calorie, ecc. Perché i dolci fatti in casa sono sempre più sani e gustosi di quelli acquistati in negozio senza stabilizzanti, addensanti, additivi OGM, lecitina di soia, ecc.
Gli ingredienti principali per realizzare la crema spalmabile al cioccolato sono il latte, che conferisce al dolce un delicato gusto lattiginoso. Il burro è necessario per aiutare la pasta a solidificarsi e ad addensarsi in frigorifero rimanendo tenera. Lo zucchero renderà il prodotto dolce. Puoi sostituire lo zucchero e il burro con il latte condensato. Questo prodotto addolcirà contemporaneamente la pasta e permetterà al dolce di addensarsi, facilitando il processo di cottura. Bene, e, naturalmente, cioccolato o cacao in polvere, che conferirà al dolcetto un colore al cioccolato.
- Contenuto calorico per 100 g - 540 kcal.
- Numero di porzioni - 500 ml
- Tempo di preparazione: 15 minuti di cottura più il tempo di rassodamento in frigorifero
Ingredienti:
- Latte - 500ml
- Noci - 100 g
- Zucchero - 100 goa piacere
- Farina di frumento - 2 cucchiai.
- Cacao in polvere - 2 cucchiai.
- Burro - 50 g
Ricetta passo passo per preparare la crema spalmabile al cioccolato con le noci:
1. Versare il latte in una casseruola, metterlo sul fuoco e scaldarlo a temperatura calda. Aggiungere la farina (si consiglia di setacciarla con un colino fine) e frullare bene e mescolare velocemente in modo che non ci siano grumi. Continuare a riscaldare il cibo.
2. Aggiungere poi lo zucchero e il cacao in polvere, anch'esso meglio setacciato.
3. Senza sosta, impastare intensamente i prodotti, portando a ebollizione il latte. Non appena si vedono le prime bollicine, il latte ha bollito. Togliere la casseruola dal fuoco e aggiungere il burro. Mescolare bene con una frusta o un cucchiaio fino a quando non sarà completamente sciolto e distribuito in tutto il composto.
4. Bucherellare le noci in una padella calda, pulita e asciutta e aggiungerle alla pasta. Le noci possono essere macinate in un macinacaffè in polvere o tagliate a pezzi medi con un coltello. È la scelta dello chef, quindi fai quello che preferisci.
Mescolare bene gli ingredienti e lasciarli raffreddare nel pentolino a temperatura ambiente. Trasferitela quindi in un contenitore di vetro, chiudete con un coperchio e mettete in frigorifero, dove potrete conservare la pasta per almeno un'ora in modo che si raffreddi e si indurisca completamente. La sua consistenza diventerà viscosa e viscosa.
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