Magkano at paano magluto ng pinatuyong apricot compote? Masarap na compote mula sa pinatuyong mga aprikot - mga recipe, kung paano at kung magkano ang lutuin, mga benepisyo at pinsala para sa mga sanggol at sa panahon ng pagpapasuso Recipe para sa compote mula sa pinatuyong mga aprikot.

Ang mga pinatuyong prutas na compotes ay isang mahalagang mapagkukunan ng mga bitamina sa taglamig. Parehong mahilig ang mga bata at matatanda sa mga inuming gawa sa pinatuyong mga aprikot - mga pinatuyong prutas na aprikot. Ang produkto ay may kaaya-ayang matamis na lasa. Para maging kapaki-pakinabang ang inuming bitamina, kailangan mong malaman ang mga patakaran para sa paghahanda ng mga pinatuyong prutas. Susunod na titingnan natin ang ilang mga recipe para sa mga inumin na ginawa mula sa pinatuyong mga aprikot. Maaari silang ihanda sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang sangkap: mga pasas, prun, sariwang mansanas, pulot.

Paano magluto ng pinatuyong apricot compote ayon sa klasikong recipe?

Ang recipe na ito ay ginagamit upang maghanda ng pinatuyong apricot compote sa mga kindergarten at sanatoriums. Ito ay isang napaka-simpleng ulam, kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay maaaring magluto nito. Kailangan mong kumuha ng 250 g ng pinatuyong aprikot at 2 litro ng tubig. Kakailanganin mo rin ang asukal, ang dami ay kinuha sa panlasa. Dapat tandaan na ang mga pinatuyong prutas ay may matamis na lasa, kaya ang granulated na asukal ay dapat idagdag sa katamtaman upang ang inumin ay hindi maging cloying. Pagkatapos ay maaari mong simulan ang paghahanda ng ulam:

Ang mga pinatuyong aprikot ay lubusan na hinugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Mas mainam na ulitin ang pamamaraang ito nang maraming beses.
Pagkatapos ang mga pinatuyong prutas ay ibinuhos ng malamig na tubig at idinagdag ang asukal.
Maglagay ng isang kasirola na may tubig at mga pinatuyong prutas sa kalan, pakuluan ang likido at 5 minuto mamaya alisin mula sa apoy.
Ang compote ay pinalamig at inilagay sa refrigerator.

Tatagal lamang ng 10 minuto upang maghanda ng pinatuyong apricot compote ayon sa recipe na ito. Ang inumin ay maaaring inumin kasama ng cookies, muffins o crackers.

Ang compote mula sa pinatuyong mga aprikot ay maaaring ipasok sa diyeta ng sanggol simula sa edad na tatlong buwan. Kung ang compote ay inihahanda para sa isang sanggol, pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng 100 g ng pinatuyong mga aprikot bawat 1 litro ng tubig, pagkatapos ibabad ang mga pinatuyong prutas sa tubig sa loob ng 3 - 4 na oras. Medyo mas matagal bago magtimpla ng inumin, mga 25 minuto pagkatapos kumulo. Hindi na kailangang magdagdag ng asukal.

Compote ng pinatuyong mga aprikot at prun

Ang sobrang malusog na inumin na ito ay nagpapabuti sa kondisyon ng puso at mga daluyan ng dugo, at pinapa-normalize din ang presyon ng dugo. Sa tag-araw ay perpektong pinawi nito ang uhaw. Upang ihanda ito kakailanganin mo ng 200 g ng prun at pinatuyong mga aprikot, 2 litro ng tubig. Kailangan mong kumuha ng kaunting asukal, 150 g lamang, dahil ang mga pinatuyong prutas ay mayroon nang matamis na lasa.

Bago lutuin, ang mga prun at pinatuyong mga aprikot ay inilalagay sa tubig at iniwan ng kalahating oras. Ang mga pinatuyong prutas ay magiging mas malambot at mas madaling pakuluan. Kung ang prun ay masyadong malaki, maaari mong i-cut ang mga ito sa kalahati. Pagkatapos ay simulan ang paghahanda ng compote:

Ang lasa ng ulam ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting pulot dito. Sa kasong ito, hindi na kailangang magdagdag ng asukal. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng 100 g ng pulot sa likido at agad na alisin ang kawali mula sa kalan, dahil ang naturang produkto ay hindi maaaring pinainit. Pagkatapos ang komposisyon ay halo-halong may isang kutsara at iniwan upang palamig.

Paano magluto ng compote mula sa pinatuyong mga aprikot at pasas?

Upang ihanda ang inumin kakailanganin mo ng 200 g ng mga pasas at pinatuyong mga aprikot, 2.5 litro ng tubig at isang maliit na butil na asukal sa panlasa. Ang mga pinatuyong prutas ay dapat hugasan nang lubusan at pagkatapos ay itago sa maligamgam na tubig sa loob ng 10 - 15 minuto. Pagkatapos lamang nito maaari mong simulan ang paghahanda ng inumin:

Ibuhos ang tubig sa mga pasas at pinatuyong mga aprikot, magdagdag ng butil na asukal.
Ilagay ang kawali sa kalan at pakuluan ang likido.
Magluto ng pasas at pinatuyong apricot compote sa loob ng 5 minuto.

Upang mapanatili ng inumin ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito hangga't maaari, dapat mong sundin ang mga sumusunod na patakaran:

Compote ng pinatuyong mga aprikot at luya na may kanela

Ang inumin na ito ay hindi lamang masarap, ngunit mayroon ding mga katangian ng pagpapagaling. Ang mainit na luya ay mabuti para sa sipon. Kailangan mong kumuha ng 100 g ng luya sa asukal; ang sangkap na ito ay maaaring mabili sa isang tindahan na nagbebenta ng iba pang mga pinatuyong prutas. Bilang karagdagan, kakailanganin mo ng 200 g ng pinatuyong mga aprikot bawat 2 litro ng tubig at isang maliit na kanela. . Ang butil na asukal ay kinuha sa panlasa. Una kailangan mong i-cut ang luya at pinatuyong mga aprikot, at pagkatapos ay maaari mong simulan ang paghahanda ng inumin:

Ang lahat ng mga produkto ay inilalagay sa isang kasirola at puno ng malinis, malamig na tubig.
Ang mga pinggan na may komposisyon ay inilalagay sa kalan. Dalhin ang sabaw sa pigsa, magdagdag ng kanela at lutuin ng isa pang 5 minuto. Sa kasong ito, ang kawali ay dapat na sakop ng takip.
Kapag mayroon kang sipon, mas mainam na inumin ang inumin na mainit. Makakatulong ito sa pag-init ng mga daanan ng hangin.

Paano maghanda ng mga pinatuyong aprikot para sa compote sa bahay?

Ang paghahanap ng mga pinatuyong aprikot sa pagbebenta ay hindi mahirap. Ngunit kung kailangan mong maghanda ng compote para sa isang maliit na bata, dapat mong piliin ang pinakamahusay at pinakaligtas na pinatuyong prutas.

Madalas kang makakahanap ng maliwanag na pinatuyong mga aprikot sa pagbebenta. Ngunit sa kabila ng kanilang kaakit-akit na hitsura, mas mainam na huwag bumili ng gayong mga pinatuyong prutas. Maaari silang gamutin ng sulfur dioxide at maging sanhi ng mga alerdyi sa sanggol. Mas mainam na pumili ng mga duller berries.

Maaari mong tuyo ang mga aprikot sa bahay. Mas mainam ito kung ang inumin para sa mga bata ay inihanda mula sa mga pinatuyong prutas. Magagawa mo ito sa dalawang paraan:

Hugasan ang mga aprikot at alisin ang kanilang mga hukay. Pagkatapos ay hawakan ang prutas sa loob ng 10 - 15 minuto sa isang paliguan ng tubig. Patuyuin ang mga prutas sa malinis na papel at ilagay ang mga ito sa oven sa loob ng 8 - 10 oras, preheating ito sa +60 degrees. Kailangan mong mag-imbak ng mga prutas sa isang kahoy na kahon, ngunit hindi mula sa mga puno ng koniperus.
Maaari mong ihanda ang mga prutas sa parehong paraan, ngunit tuyo ang mga ito sa araw sa mainit na panahon kaysa sa oven.

Ang ganitong mga pinatuyong prutas ay pinakaangkop para sa compote kung ang inumin ay inihanda para sa isang maliit na bata. Ang mga prutas na natural na tuyo sa bahay ay hindi kailanman magiging sanhi ng mga alerdyi.

Karamihan sa mga tao ay gustung-gusto ang soda at inumin ito nang madalas, nang hindi iniisip ang mga nakakapinsalang epekto ng inumin na ito sa katawan.

Mas malusog na magluto ng pinatuyong apricot compote. Hindi ito naglalaman ng maraming asukal at nagpapanatili ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina.

Ang sinumang maybahay ay maaaring maghanda nito nang hindi gumugugol ng maraming oras, at ang mga sangkap ay matatagpuan sa bawat kusina.

Paghahanda ng mga pinatuyong aprikot

Ang pangunahing bahagi ng recipe ng pinatuyong apricot compote ay ang pinatuyong prutas mismo. Makukuha mo mismo ang malusog na produktong ito sa pamamagitan ng pagbili ng mga aprikot at pagpapatuyo sa mga ito sa isang dryer. Upang gawin ito, dapat kang kumuha lamang ng mga hinog na prutas na may buo na ibabaw.

Ngunit kung wala kang oras o pagnanais na matuyo ito, maaari kang bumili ng pinatuyong prutas sa anumang supermarket o palengke. Kailangan mong malaman kung paano piliin ang produktong ito nang tama, kung hindi man ay may posibilidad na tumakbo sa isang mababang kalidad na produkto.

Bumili ng pinatuyong mga aprikot, kailangan pakinggan ang mga sumusunod na rekomendasyon:

Ang mga pinatuyong prutas ay hindi dapat lumiwanag. Ang ningning ay isang siguradong senyales na ang pinatuyong produkto ay ginagamot sa mga kemikal na compound. Ang balat nito ay dapat na matte.
Ang kulay ng prutas ay nag-iiba mula sa madilim na dilaw hanggang sa mapusyaw na kayumanggi. Kung ang mga aprikot ay maputla, nangangahulugan ito na hindi pa hinog.
Kung pinindot mo ang pinatuyong prutas, dapat itong panatilihin ang hugis nito at hindi maging isang hindi maintindihan na masa.

Bago ka magluto ng pinatuyong apricot compote, kailangan mong ibabad ito sa maligamgam na tubig sa loob ng kalahating oras.

Ginagawa ito upang ang mga kemikal ay mailabas mula sa produkto at ang ibabaw nito ay malinis ng dumi. Pagkatapos nito, ang mga pinatuyong aprikot ay kailangang hugasan at ang labis na tubig ay pinapayagan na maubos mula sa kanila.

Mga recipe sa pagluluto

Upang maghanda ng compote mula sa pinatuyong mga aprikot, kakailanganin mo ng isang kasirola na may dami ng mga tatlong litro. Maipapayo na gumamit ng purified water para sa inumin.

Klasikong bersyon

Ito ang pinakamadaling paraan upang magluto ng compote. Kahit na ang isang bata ay maaaring maghanda ng inumin ayon sa recipe na ito.

Para sa compote Ang mga sumusunod na sangkap ay kakailanganin:

150-200 g pinatuyong mga aprikot;
2.5 litro ng tubig;
2 tbsp. kutsara ng asukal.

Ilagay ang pinatuyong prutas kasama ng asukal sa ilalim ng kawali at punuin ng tubig.

Ilagay ang lalagyan sa gas at pakuluan. Pagkatapos nito, bawasan ang init at hawakan ng isa pang 10-15 minuto. Hayaang tumayo ng mga 2-3 oras.. Maaaring ubusin ang inumin.

Gaano katagal magluto ng pinatuyong apricot compote ay depende sa laki ng prutas.

Pagkatapos nito ay maaari mo itong inumin. Kung ninanais, ang inumin ay maaaring ilagay sa refrigerator nang ilang sandali. Ang mga prun ay maaaring gawing normal ang panunaw, kaya ang compote ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din.

Uminom mula sa isang mabagal na kusinilya

Anong uri ng mga pinggan ang hindi maaaring lutuin ng isang multicooker? Maaari ka ring magluto ng compote dito kasama ang pagdaragdag ng mga sariwang mansanas.

Kakailanganin namin ang:

250 g pinatuyong mga aprikot;
2 malalaking mansanas;
200 g asukal.

Ang mga pinatuyong prutas na hinugasan sa malinis na tubig na tumatakbo ay inilalagay sa ilalim ng mangkok ng multicooker, ang mga mansanas ay pinutol sa maliliit na piraso.

Sa panahon ng pagluluto, ang mga prutas ay namamaga at dagdagan ang dami ng inumin, kaya kailangan mong tiyakin na ang tungkol sa 5 cm ay naiwan nang libre sa gilid ng mangkok Ang programa ay pinili para sa paghahanda ng sopas o stewing. Ang inumin ay dapat na brewed para sa tungkol sa 1 oras. Pagkatapos nito dapat itong lumamig.

Mga pasas at kalabasa

Ang mga pinatuyong ubas ay maaaring magbigay sa inumin ng matamis na lasa at mabawasan ang dami ng asukal. Ang mga pasas at pinatuyong mga aprikot ay kinukuha sa pantay na sukat.

Ang pinatuyong aprikot ay dapat i-cut sa dalawang bahagi. Ang mga pinatuyong prutas ay pre-steamed sa mainit na pinakuluang tubig para sa mga 15 minuto, pagkatapos ay idinagdag sa pinakuluang tubig at halo-halong may asukal.

Kailangan mong lutuin ang compote nang hindi hihigit sa 10 minuto.

Maaari kang makakuha ng isang hindi pangkaraniwang inumin kung magdagdag ka ng kalabasa dito. Ang compote na ito ay hindi magiging matamis na matamis.

Kakailanganin natin:

250 g pinatuyong mga aprikot;
300 g pulp ng kalabasa;
asukal sa panlasa.

Ang kalabasa ay pinutol sa maliliit na cubes.

Kumuha ng halos 3 litro ng tubig, ibuhos ito sa isang kasirola at pakuluan. Ang mga aprikot, kalabasa at asukal ay inilalagay sa tubig na kumukulo. Ito ay tumatagal ng halos kalahating oras upang magtimpla ng inumin. Pagkatapos nito, kailangan mong hayaan itong magluto ng 2-3 oras at masisiyahan ka sa lasa.

Maaari ka ring magdagdag ng iba pang mga sangkap sa compote. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong imahinasyon at panlasa. Para sa mga may matamis na ngipin, maaari mong palitan ang asukal ng pulot, at ang resultang compote ay magiging dobleng malusog.

Sa mainit na panahon walang mas mahusay kaysa sa isang nakakapreskong compote. Upang ihanda ito, bilang karagdagan sa mga pinatuyong aprikot, maaari kang kumuha ng mga currant, cranberry, gooseberries o lingonberries.

Ang dahon ng mint o lemon balm ay magbibigay ng cooling effect. Maaari mong pagyamanin ang inumin na may bitamina C gamit ang rose hips. Ang mga tagahanga ng maanghang na lasa ay maaaring mag-eksperimento at magdagdag ng mga pampalasa (cinnamon, anise o luya) sa mga pinatuyong aprikot.

handa na mas mainam na inumin inumin sa araw. Ngunit maaari mo itong iimbak ng mga tatlong araw sa refrigerator. Upang gawin ito, kailangan mong ibuhos ito sa isang garapon at takpan ng takip.

Ang recipe para sa klasikong pinatuyong apricot compote ay itinuturing na pangunahing isa. Ngunit ang mga pinatuyong aprikot ay sumasama rin sa iba pang mga pagkain, tulad ng mga pasas at prun, mansanas at peras. Ang paghahanda ng inumin ay tumatagal ng halos kalahating oras, at maaari mo itong lutuin alinman sa kalan o sa isang mabagal na kusinilya. Ang lasa nito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Kung magbuhos ka ng tubig na kumukulo sa isang baso, maglagay ng kaunting pinatuyong mga aprikot dito at hawakan ang produkto sa ilalim ng takip ng ilang minuto, maaari mong sabihin na handa na ang pinatuyong prutas na compote. Siyempre, karamihan sa mga modernong maybahay ay gumagamit ng mas kumplikado at epektibong mga recipe, ngunit sa anumang kaso, ang batayan ay ang pagbabad sa pangunahing sangkap sa mainit na tubig o syrup. Kung dagdagan mo ang lutuin ang masa, ang lasa at aroma nito ay magiging mas matindi, kahit na ang tapos na produkto ay mawawala ang ilan sa mga benepisyo nito. Upang makuha ang perpektong inumin, kakailanganin mong matutunan ang ilang mga patakaran at makabisado ang ilang mga kapaki-pakinabang na kasanayan.

Mga tampok ng yugto ng paghahanda

Una sa lahat, ang tagumpay ng kaganapan ay nakasalalay sa tamang pagpili ng mga pinatuyong aprikot. Taliwas sa tanyag na paniniwala, ang mga makatas, matambok, literal na makintab na mga specimen ay ganap na hindi angkop para sa layuning ito. Ang katotohanan ay dinadala sila sa estadong ito sa pamamagitan ng artipisyal na pagpapatayo at espesyal na pagproseso. Ang mga ito ay mukhang napaka-pampagana, ngunit mas lasa ng kendi kaysa sa malusog na pinatuyong prutas. Para sa compote, mas mainam na gumamit ng mga produkto na bahagyang substandard sa hitsura, tuyo sa pagpindot at hindi masyadong makatas sa lasa. Ang pangunahing kinakailangan ay dapat silang matuyo nang eksklusibo sa natural na paraan.

Tip: Ang inuming gawa sa pinatuyong mga aprikot ay inirerekomenda na ubusin sa loob ng 12 oras pagkatapos ng paghahanda nito. Matapos ang tinukoy na oras, ganap na nawawala ang mga orihinal na benepisyo nito at nagiging isang masarap na inumin lamang. Walang mga preservative, asukal o isterilisasyon ang magpoprotekta laban dito.

Pagkatapos bumili ng mga pinatuyong aprikot ng kinakailangang kalidad at bago gamitin ang mga ito nang direkta bilang pangunahing bahagi ng isang malusog na inumin, kailangan mong magsagawa ng ilang partikular na pagproseso ng mga produkto. Kadalasan, sapat na ang simpleng pagpapainit ng produkto sa kumukulong tubig. Kung ang aroma na nagmumula sa mga pinatuyong prutas ay hindi tumitindi, inirerekumenda na ibabad ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng 15 minuto o blanch ang mga ito ng 2-3 beses sa loob ng 5 minuto. Sa mga kaso kung saan hindi ito makakatulong, ang mga bahagi ay kailangang i-cut sa 2-4 na bahagi at ulitin ang paggamit ng tubig na kumukulo.

Mga sikat na recipe para sa pinatuyong apricot compote

Matapos madala ang pangunahing sangkap sa nais na estado, kailangan mong simulan ang paghahanda ng compote. Para sa layuning ito, maaari mong gamitin ang sumusunod na recipe:

Klasikong compote. Para sa 300 g ng pinatuyong mga aprikot, kumuha ng 2.5 litro ng tubig at asukal sa panlasa. Kung hindi pa sila tinadtad, gupitin ang mga pinatuyong prutas sa kalahati at ilagay ito sa isang kasirola. Punan ang mga ito ng tubig, magdagdag ng asukal at pukawin. Dalhin ang timpla sa isang pigsa, bawasan ang apoy at takpan ng takip. Ang komposisyon ay dapat na lutuin nang hindi hihigit sa 6-7 minuto. Pagkatapos nito, palamigin ang inumin at ihain.

Compote na may mga pasas.

Kakailanganin namin ang isang baso ng pinatuyong mga aprikot at mga pasas, 2.5 litro ng tubig at asukal sa panlasa. Ang mga pasas ay kailangang ibabad sa parehong paraan tulad ng mga pinatuyong aprikot. Ilagay ang mga pinatuyong prutas sa isang lalagyan ng pagluluto, magdagdag ng asukal, mag-iwan ng kalahating oras, pagkatapos ay magdagdag ng tubig at ilagay sa apoy. Pagkatapos kumukulo, ang komposisyon ay dapat na lutuin sa loob lamang ng 5 minuto, maaari mo ring gawin ito nang walang takip. Pagkatapos ay inirerekumenda na iwanan ito para sa isang-kapat ng isang oras sa ilalim ng talukap ng mata at maglingkod.

Tip: Kung ninanais, ang inumin ay maaaring i-brewed sa isang mabagal na kusinilya. Para sa layuning ito, pinakamahusay na gamitin ang mode na "Stew" o "Multi-cook". Ang oras ng paghahanda para sa inumin ay hindi dapat lumampas sa 10 minuto. Mas mainam na hayaan itong umupo ng isa pang 10-15 minuto sa halip na ma-overcook ito. Compote na may prun.

Para sa isang baso ng pinatuyong mga aprikot, kumuha ng kalahating baso ng prun, 2.5 litro ng tubig at kaunting asukal. Hugasan namin ang mga prun at ibabad ang mga ito sa mainit na tubig. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang lalagyan ng pagluluto at ilagay sa apoy. Dalhin ang timpla sa isang pigsa at lutuin na sakop sa mahinang apoy sa loob ng 6-7 minuto. Kung ang prun ay napakasiksik, ang oras ng pagproseso ay maaaring tumaas sa 10 minuto. Para sa isang baso ng pinatuyong mga aprikot, kumuha ng isang malaking matamis na mansanas, 2.5 litro ng tubig at asukal sa panlasa. Gupitin ang mansanas sa maliliit na cubes, gupitin ang pinatuyong mga aprikot sa 4 na bahagi. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at pakuluan. Maaari mong lutuin ang pinaghalong para sa 2 minuto, ngunit ang lasa ay magiging mas matindi kung iiwan mo ito sa loob ng 5-6 minuto. Alisin ang tapos na produkto mula sa kalan, pukawin, takpan ng takip at maghintay hanggang sa ganap itong lumamig.

Ginger compote na may pinatuyong mga aprikot. Para sa 200 g ng pinatuyong mga aprikot kakailanganin namin ang 100 g ng minatamis na luya, 2.5 litro ng tubig, isang maliit na kanela at asukal sa panlasa. Gupitin ang luya sa manipis na piraso, gupitin ang mga pinatuyong aprikot sa kalahati. Ilagay ang mga sangkap, maliban sa cinnamon, sa isang lalagyan ng pagluluto, magdagdag ng tubig, mag-iwan ng 10 minuto, pagkatapos ay ilagay sa apoy. Pagkatapos kumulo ang pinaghalong, magdagdag ng kanela, bawasan ang apoy at takpan ang kawali na may takip. Lutuin ang pinaghalong hindi hihigit sa 10 minuto, pinakamahusay na ihain nang mainit.

Compote ng pinatuyong mga aprikot at frozen na seresa. Kakailanganin namin ang isang baso ng pinatuyong prutas, kalahati ng isang baso ng frozen na seresa, isang maliit na asukal, 2.5 litro ng tubig at ang zest ng isang lemon. Sa isang lalagyan ng pagluluto, ihalo ang asukal, zest at pinatuyong mga aprikot, mag-iwan ng 10 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo, ilagay sa apoy at lutuin sa ilalim ng talukap ng mata sa medium pigsa para sa 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag namin ang mga seresa sa masa, at hindi kinakailangan na i-defrost muna ang mga ito. Pagkatapos kumulo muli ang produkto, lutuin ito ng isa pang 5 minuto, umalis, palamig at ihain. Ang inumin na ito ay pinakamahusay na lasing sa malamig, na may mga ice cube.

Hindi inirerekumenda na pilitin ang mga compotes na ginawa mula sa mga pinatuyong prutas. Ang pulp na nasuspinde sa likido ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap at pinahuhusay ang lasa ng inumin. Hindi nito nasisira ang hitsura o texture nito, nagbibigay lamang ito ng karagdagang nutrisyon at kapal.

Ang compote ng pinatuyong mga aprikot ay isang masarap na natural na inumin na maaaring isama sa mga diyeta ng mga bata at pandiyeta. Bago lutuin, ang mga biniling pinatuyong prutas ay dapat ibabad sa maligamgam na tubig sa loob ng 30 minuto upang mahugasan ang dumi at mga kemikal na ginagamit sa pagproseso ng mga prutas.

Ang mga pinatuyong aprikot ay matamis sa kanilang sarili, kaya ang pagpapatamis ng inumin ay hindi kinakailangan. Kung ninanais, ang asukal ay maaaring mapalitan ng pulot.

Kakailanganin mo:

300 g pinatuyong mga aprikot;
2.5 litro ng inuming tubig;
150 g ng asukal.

Paano magluto ng compote:

Pakuluan ang tubig sa kawali.
Magdagdag ng mga inihandang pinatuyong prutas at asukal.
Isara ang kawali, hintaying kumulo muli at lutuin ang inumin sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto.
Ang compote ay naiwan sa matarik sa loob ng 2 oras. Sa panahong ito, makakakuha ito ng magandang kulay ng amber at mayamang lasa.
Kapag naghahain sa mga baso na may inumin, maaari kang magdagdag ng ilang patak ng lemon juice para sa isang kaaya-ayang asim.

Tip: kung ang honey ay ginagamit bilang isang pampatamis, dapat itong idagdag sa isang mainit o malamig na compote upang ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto ay hindi mawala.

Paano gumawa ng inumin mula sa mga pinatuyong prutas sa isang mabagal na kusinilya

Sa tulong ng isang appliance sa kusina maaari kang magluto ng compote kahit na mas madali at mas mabilis. Bilang karagdagan, ang mga mas kapaki-pakinabang na elemento ay pinananatili sa isang inumin na inihanda sa isang multicooker.

Mga kinakailangang sangkap:

0.4 kg pinatuyong mga aprikot;
250 g granulated asukal;
2 litro ng sinala na tubig.

Hakbang-hakbang na recipe:

Ang mga pinatuyong aprikot, ibinabad at hinugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ay inilalagay sa mangkok ng multicooker.
Magdagdag ng granulated sugar. Ibuhos sa tubig.
Isara ang device at patakbuhin ang programang "Soup" sa loob ng 1 oras. Sa panahon ng pagluluto, buksan ang talukap ng mata hindi na kailangang pukawin ang mga nilalaman.
Matapos makumpleto ang programa, ang inumin ay naiwan sa multicooker para sa isa pang oras, pagkatapos ay binuksan ang takip upang ang compote ay lumalamig nang mas mabilis, at pagkatapos ay ibuhos ito sa isang pitsel.

May dagdag na pasas

Ang compote ng pinatuyong mga aprikot at mga pasas ay lumalabas na medyo matamis, kaya dapat bawasan ang halaga ng asukal.

Kakailanganin mo:

150 g ng parehong uri ng pinatuyong prutas;
3 litro ng tubig;
80 g ng asukal.

Pag-unlad ng paghahanda:

Ang mga pinatuyong aprikot at pasas ay ibabad ng kalahating oras sa iba't ibang lalagyan.
Ilagay ang mga inihandang sangkap sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at pakuluan.
Ang asukal ay idinagdag pagkatapos kumulo ang tubig.
Pakuluan ang inumin, bawasan ang init sa mababang, sa loob ng 20 minuto.
Ang compote ay pinalamig sa isang mainit-init na estado nang direkta sa kawali o inihain nang mainit pagkatapos ng 30 minuto.

Compote ng pinatuyong mga aprikot at prun

Mas mainam na lutuin ang compote sa gabi, pagkatapos ay sa umaga ito ay magiging mayaman at napakasarap. Ang inuming gawa sa mga pinatuyong prutas na may mga buto ay mas malusog at mabango.

Mga kinakailangang sangkap:

150 g bawat isa ng prun at mga aprikot;
2 litro ng tubig;
100 g ng asukal;
2 hiwa ng lemon na may balat.

Hakbang-hakbang na recipe:

Ang mga hugasan na pinatuyong prutas ay inilalagay sa isang kawali na may malamig na tubig.
Kapag nagsimulang kumulo ang compote, magdagdag ng asukal.
Pukawin ang mga nilalaman ng kawali at magdagdag ng mga hiwa ng lemon.
Ang inumin ay kumulo sa mahinang apoy sa loob ng halos 30 minuto.
Upang gawing mas madilim at mas mayaman ang compote, palamigin ito sa isang kasirola https://www.youtube.com/watch?v=IVlzKtqTe78

Pagluluto gamit ang mansanas

Ang isang inuming gawa sa sariwang mansanas at pinatuyong mga aprikot ay perpektong nakakapagpawi ng uhaw, nakakapagbasa ng mga bitamina, at nagpapasigla sa iyong espiritu. Maaari mo ring gamitin ang mga pinatuyong mansanas para sa pagluluto (dapat silang nababad nang maaga).

Komposisyon ng inumin:

matamis at maasim na mansanas - 4 na mga PC .;
pinatuyong mga aprikot - 10 mga PC .;
butil na asukal - 300 g;
inuming tubig - 3 l;
tinadtad na lemon zest - 10 g.

Pamamaraan:

Hugasan ang mga mansanas at gupitin ang mga ito gamit ang alisan ng balat sa mga medium na piraso. Hindi ginagamit ang core.
Ang mga pinatuyong prutas ay binabad at hinugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
Ang mga inihandang sangkap ay inilalagay sa isang kasirola at puno ng tubig.
Magdagdag ng asukal sa tubig na kumukulo.
Ang inumin ay pinakuluang para sa 7-10 minuto. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng lemon zest.
Pagkatapos ng 1.5 oras, ang mainit na compote ay sinala sa isang pitsel at ibinuhos sa mga baso. Ihain na pinalamutian ng dahon ng mint.

Malusog na inumin na may rose hips

Ang compote na niluto ayon sa recipe na ito ay nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, pinipigilan ang mga sipon at kakulangan sa bitamina. Ang parehong sariwa at pinatuyong rose hips ay angkop para sa pagluluto.

Listahan ng mga sangkap:

0.4 kg pinatuyong mga aprikot;
120 g dry rose hips;
200 g ng asukal;
2.5 litro ng tubig.

Hakbang-hakbang na recipe:

Ang mga pinatuyong aprikot ay hinuhugasan at pinupuno ng tubig hanggang sa sila ay bukol.
Ang mga balakang ng rosas ay minasa gamit ang isang masher (hindi giniling sa pulbos): sa ganitong paraan ang mga prutas ay maglalabas ng mas maraming bitamina sa inumin.
Ang mga sangkap ay inilalagay sa isang lalagyan ng tubig na kumukulo.
Magdagdag ng asukal.
Pagkatapos ng 12 minuto, ang compote ay tinanggal mula sa kalan at iniwan upang mag-infuse sa loob ng 2 oras.
Bago gamitin, salain sa pamamagitan ng isang pinong salaan.

Tip: Ang inumin na gawa sa rose hips at pinatuyong mga aprikot ay hindi kailangang pakuluan. Ang mga bahagi ay maaaring ilagay sa isang termos, puno ng tubig sa 90°C at iwanan ng 6 na oras.

Mula sa mga petsa at pinatuyong mga aprikot

Ang mga petsa ay mayaman sa natural na fructose, kaya hindi na kailangang patamisin ang inumin bilang karagdagan.

Ang compote na inihanda ayon sa recipe na ito ay mabilis na pumapawi sa uhaw, nagbibigay ng malakas na tulong ng enerhiya, tumutulong sa pagpapanumbalik ng lakas, at binabad ito ng mga bitamina at mineral.

Kakailanganin mo:

100 g ng bawat uri ng pinatuyong prutas;
3 litro ng purified water;
1 g cinnamon powder.

Isa sa mga epidemya na lumaganap sa mundo ay ang labis na katabaan. Kung ang pagkilos na ito ay espesyal na binalak o hindi, walang sinuman ang nakakahawa sa mga tao na may sakit; Isa sa mga sandata ng malawakang pagkawasak ay ang mga matatamis na carbonated na inumin. Well, sino ang hindi gusto ng Pepsi-Cola o Fanta? Isang ganap na lohikal na tanong: "paano ka makakainom ng itim na cola o isang hindi likas na orange na inumin?" hindi pumukaw ng interes, dahil ito ay "masarap". Gayunpaman, nagagawa mong iligtas ang iyong sarili at ang iyong pamilya. Hindi kinakailangan na isuko ang mga gastronomic na kasiyahan, dahil makakahanap ka ng kapalit para sa kanila. Palitan ang mga kendi at matatamis ng mga prutas, fast food na may masustansyang pagkain ng manok at gulay, at soda ng mga home-brewed compotes. Ang pinatuyong apricot compote ay magiging lalong masarap. Ang inumin na ito ay tumatagal ng humigit-kumulang 15 minuto upang maihanda, ngunit maaari mo itong inumin buong araw. Ang isa pang bentahe ay maaari kang magluto ng pinatuyong apricot compote sa anumang oras ng taon, dahil ang mga pinatuyong prutas ay palaging magagamit.

Compote ng pinatuyong mga aprikot - paghahanda ng pagkain at pinggan

Anong uri ng mga pinatuyong aprikot ang dapat mong bilhin upang maging malasa ang compote? Dahil pangunahing kailangan mo ng mga benepisyo mula sa produktong ito, at hindi mga aesthetic na katangian, maaari kang bumili ng kahit na ang pinakamaliit at pinaka-hindi magandang tingnan na pinatuyong prutas. Ang tanging tuntunin ay ang mga pinatuyong aprikot ay dapat na natural na tuyo, nang hindi gumagamit ng mga dryer. Ito ang produkto na pinakakapaki-pakinabang. Pinakamainam na bumili ng mga pinatuyong prutas sa merkado, kung saan maaari kang makipag-chat sa mga nagbebenta at matutunan ang lahat tungkol sa produkto.

Mga recipe para sa compote mula sa pinatuyong mga aprikot:

Recipe 1: Pinatuyong apricot compote

Ang recipe ay napakadaling ihanda at tatagal ng hindi hihigit sa 10-15 minuto ng iyong oras. Kakailanganin mo ang mga pinatuyong aprikot, malinis na tubig at asukal. Siyempre, kung sumunod ka sa isang malusog na pamumuhay, hindi mo kailangang maglagay ng asukal sa inumin - ang pinatuyong apricot compote sa anumang kaso ay magkakaroon ng isang kaaya-ayang matamis, ngunit hindi nakaka-cloy na lasa.