Sa dacha, kung saan gaganapin ang mga piknik at pagpupulong sa mga kaibigan, hindi mo magagawa nang walang barbecue. Ang isang barbecue device na gawa sa mga brick ay nag-aalis ng pangangailangang magdala ng isang kahon na may mga butas na hinangin mga bakal na sheet. Ang isang brick barbecue ay hindi nangangailangan ng paggamit ng isang espesyal na paraan ng pag-iilaw ng apoy, iyon ay, ang may-ari ng dacha ay hindi kailangang lumuhod at pumutok sa kahoy na kahit papaano ay nag-aapoy, humihinga ng usok. Salamat sa isang litson na gawa sa mga artipisyal na bato, ang pagluluto ng karne ay palaging magiging isang madali at kasiya-siyang karanasan. Posible bang gumawa ng barbecue gamit ang iyong sariling mga kamay?

Disenyo ng brick roaster

Ang aparato para sa pagprito ng mga kebab, na nilikha gamit ang mga brick, ay mukhang isang permanenteng istraktura. Mayroon itong brazier na nilagyan ng mga baras na kinakailangan upang ma-secure ang mga skewer, at isang lugar kung saan maaaring mag-imbak ng ekstrang kahoy na panggatong. Totoo, ang isang brick grill ay isang istraktura na may maraming timbang, dahil ito ay itinayo kongkretong base. Ang disenyo ng aparato para sa pagprito ng mga piraso ng karne nasa labas siguraduhing dagdagan ito ng isang tubo upang alisin ang mga ulap ng usok, isang canopy o isang maliit na bubong, at pati na rin ang mga countertop.

Mga kalamangan at kahinaan ng isang brick grill

Ang mga may-ari ng mga dacha na itinayo suburban area gusali ng ladrilyo kung saan inihahanda ang mga kebab, natagpuan nila ang mga sumusunod na pakinabang:

• mahabang buhay ng serbisyo at kaligtasan sa sakit iba't ibang salik, na nagiging sanhi ng pinsala sa grill, dahil ang isang maayos na ginawang grill ay hindi kinakalawang o nawawala ang hitsura nito, tulad ng nangyayari sa isang metal na kahon para sa pagprito ng karne;
• pinapanatili ng barbecue ang init na nabuo sa pamamagitan ng pagsunog ng kahoy sa loob ng brazier, dahil mga pader ng ladrilyo huwag maglabas ng pinainit na hangin, sa gayon ay nagtataguyod ng pamamahagi ng init sa buong lugar kung saan ang kebab ay pinirito at hindi nasusunog;
• matipid na pagkonsumo ng kahoy na panggatong at karbon, dahil hawak ang ladrilyo mainit na hangin, hindi pinapayagan ang temperatura na nakuha sa fryer na bumaba sa ibaba;
• hindi gaanong mga gastos para sa pagtatayo, dahil ang mga artipisyal na bato ng tamang hugis ay isang murang materyal, at ang pagtatrabaho dito ay medyo simple, na hindi masasabi tungkol sa metal;
• ang tapos na aparato ay nagiging isang magandang karagdagan sa iba pang mga gusali na mayroon cottage ng tag-init, at pinalamutian ang bakuran.

Ang istraktura, na nilayon para sa pagluluto ng karne at gawa sa mga brick, ay nailalarawan din ng ilang mga kawalan:

• ang isang brick grill ay maaaring mukhang napakalaki, at bukod sa, hindi tulad ng isang metal na aparato, hindi ito maaaring ilipat kahit saan;
• iba ang brick roaster malalaking sukat, samakatuwid ito ay kinakailangan upang iakma ang isang malaking lugar para dito;
• ang aparato ay itinayo hindi mula sa karaniwan, ngunit mula sa mga espesyal na fireclay at ceramic brick.

Ang grill, na palaging nakatayo sa parehong lugar, ay dapat na itayo palayo sa dacha at iba pa mga gusaling gawa sa kahoy, pagkatapos ng lahat, ang isang aparato para sa pagprito ng mga kebab ay isang bagay na may bukas na apoy. Mas matalinong kunin ang brick brazier hiwalay na plot sa isang espesyal na lugar ng libangan, halimbawa, sa isang gazebo. Doon ay hindi nanganganib na masira ng ulan o niyebe, at bukod pa, ang mga bisita ay maaaring umupo nang tahimik sa tabi ng brick grill habang nakaupo sa mesa.

Mga opsyon para sa mga brick grill sa larawan

Barbecue na katulad ng oven Orihinal na gusali Isang simpleng pagpipilian sa roaster

Paghahanda para sa pagtatayo: mga guhit at diagram na may mga sukat

Hindi ka dapat magsimulang magtayo ng brazier mula sa mga brick nang hindi iniisip kung saan ito matatagpuan. Bago ang pagtatayo, kailangan mong magpasya kung anong istilo ang gagawa ng isang aparato para sa pagprito ng mga kebab. Ang hitsura ng hinaharap na istraktura ng ladrilyo ay malaking halaga, dahil dapat itong magkasya sa nakapalibot na espasyo. Isang bagay na dinisenyo para sa pagluluto ng karne sariwang hangin, ay isasama sa mga kalapit na gusali kung gagawa ka ng isang proyekto at ipapakita ang lahat ng dimensyon dito. Ang mga guhit ay makakatulong sa iyo na maiwasan ang mga pagkakamali sa pagkalkula ng mga materyales at ang konstruksiyon mismo.

Kapag naghahanap ng pinakamagandang lugar na mahahanap brick barbecue, dapat mong matukoy kung aling direksyon ang karaniwang iihip ng hangin.

Kapag iniisip kung gaano kataas ang paggawa ng grill, kailangan mong isaalang-alang ang taas ng taong magiging responsable sa pagprito ng mga piraso ng karne. Sa anumang kaso, ang isang aparato na inilaan para sa paghahanda ng barbecue sa sariwang hangin ay dapat na mas mataas kaysa sa antas ng mga pulso ng may-ari ng dacha.

Ngunit hindi mo rin dapat gawing masyadong mataas ang brazier, iyon ay, kung ipinapalagay na ang isang taong may nakakainggit na taas ay mag-aalaga sa karne, kung gayon ang brazier ay maaari lamang tumaas hanggang sa mga siko.

Maaari kang bumuo ng isang brick barbecue roaster gamit ang mga karaniwang parameter. Kaya ang taas ng istraktura ay dapat na 130 cm Sa kasong ito, ang lugar kung saan matatagpuan ang grating ay maaaring tumaas ng 100 cm sa ibabaw ng lupa. Ang katanggap-tanggap na haba para sa naturang barbecue ay 100 cm, lapad - 48 cm, at lalim - 22 +/- 7 cm Kung ang mga parameter na ito ay hindi natutugunan, kung gayon hindi posible na maayos na ilagay ang mga skewer sa brazier.

Mga kinakailangang materyales: mga kinakailangan at kalkulasyon

• Bago bumuo ng isang brick device na inilaan para sa paghahanda ng mga kebab, kailangan mong bisitahin ang tindahan at bilhin ang mga sumusunod:
• likido kongkreto M150 (kung bigla itong hindi ibinebenta, maaari kang bumili ng mga hilaw na materyales M200);
• buhangin;
• graba, na maaaring mapalitan ng durog na bato; mga kabit o nito alternatibong opsyon
• - chain-link mesh;
• kawad;
• mga brick na ginagamit sa pagtatayo ng mga hurno at mga bloke para sa pagtatayo ng mga pader;
• isang tray na gawa sa metal at rehas na bakal;
• hindi kinakalawang na asero sheet;
• metal tile;
• mga tabla at mga bar sawn mula sa kahoy;

mga sulok at mga plato, ang materyal na kung saan ay matibay na metal. Hindi ka makakagawa ng barbecue mula sa anumang brick. Ang istraktura kung saan ang shish kebab ay inihaw ay dapat na binubuo ng halos ganap na espesyal artipisyal na bato , na nangangahulugan na ang pagpili ng materyal na ito ay dapat na seryosohin. Ang katotohanan ay ang isang ordinaryong brick sa ilalim ng impluwensya ng apoy ay maaaring pumutok at magsimulang gumuho, dahil ang temperatura sa brazier ay maaaring umabot sa 1000 0 C at mas mataas. Mula sa lamig, kung nagsimula silang magprito ng mga kebab sa aparato sa taglamig, karaniwang brick

ay may kakayahang gumuho, hindi makatiis ng mga biglaang pagbabago sa temperatura. Ang tanging brick na iyon magandang materyal

Kapag pumipili ng isang batch ng mga ceramic brick, kailangan mong bigyang pansin ang mga sumusunod na katangian ng produksyon:

• density, na ipinahiwatig ng mga titik at numero at nasa loob ng isang tiyak na hanay (mula 2 hanggang 100), na nagpapahiwatig kung gaano katibay ang materyal;
• frost resistance, na minarkahan bilang "F" at maaaring katawanin ng isang numero mula 25 hanggang 300;
• thermal conductivity, depende sa density ng materyal;
• kalidad ng mga hilaw na materyales sa konstruksiyon.

Kung plano mong magtayo ng barbecue, mas mahusay na bumili ng matibay na mga brick na may frost resistance mula F75 hanggang F100 at thermal conductivity na 0.59 hanggang 0.72 W/(m×°C). Ang biniling materyal ay dapat na solid.

Ang mga fireclay brick ay hindi rin dapat bilhin nang walang pag-iisip. Kapag binili ito, dapat mong tanungin ang nagbebenta tungkol sa mga sumusunod:

• anong tatak mayroon ang produkto (maaari itong italaga bilang ShAK, PB, ShA, ShB, PV, ShV at ShUS);
• ano ang temperatura ng paglambot ng materyal (ito ay dapat na hindi bababa sa 1300 °C);
• ang mga brick ay homogenous sa dami, na kailangang suriin sa iyong sariling mga mata;
• mayroon ba ang mga bloke mataas na density at mababang porosity.

Hindi masakit na suriin ang kalidad ng isang batch ng mga brick hindi lamang sa tindahan, kundi pati na rin sa pagdating sa bahay. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng martilyo at pindutin ito sa materyal. Kung ang ladrilyo sa loob ay hindi nasira, ang tool ay tumalbog. Pagkatapos ay kailangan mong suriin ang bawat bloke mula sa lahat ng panig. Ang isang kalidad na brick ay dapat magkaroon tamang anyo. Pagkatapos ay inirerekomenda na putulin ang isang maliit na piraso mula sa isang bloke upang matiyak na ang materyal ay pantay na kulay.

Ang pagtatayo ng isang aparato para sa pagluluto ng karne sa sariwang hangin ay kukuha ng humigit-kumulang 360 na mga brick. Ang eksaktong bilang ng mga bloke ay tinutukoy batay sa kanilang mga sukat at laki ng barbecue. Bilang karagdagan sa mga brick, kakailanganin mo ng clay-sand mixture, na kinakailangan upang ikonekta ang mga brick. Ang espesyal na pandikit ay dapat ibabad sa tubig nang hindi bababa sa 2 araw.

Ang pundasyon kung saan tatayo ang brick grill ay dapat na itayo mula sa kongkretong pinaghalong M150 o M200. Ang mga gradong ito ay angkop para sa pagbuhos ng isang pundasyon na inilaan para sa pagtatayo ng isang magaan na istraktura tulad ng isang manukan.

Hiwalay, kakailanganin mong bumili ng mga materyales kung saan kakailanganin mong gumawa ng bubong sa ibabaw ng brazier. Ito ay dapat na itayo mula sa mga materyales sa gusali tulad ng:

• 4 na bar na 2.5 m bawat isa, na may cross-section na 150x200 mm, na magiging mga rack;
• 4 na bar na may parehong mga parameter na kinakailangan para sa paggawa ng itaas na trim;
• 6 rafters ng 3 m bawat isa na may isang seksyon ng 100x50 mm;
• mga board na may cross section na 20x100 mm, na kapaki-pakinabang para sa pagtatayo ng sheathing.

Mga Kinakailangang Tool

Upang makisali sa paggawa ng ladrilyo, kailangan mong hawakan ang iyong sarili ng ilang partikular na tool at unit:

• isang pelikula na nagpoprotekta sa kongkreto mula sa kahalumigmigan mula sa tubig sa lupa;
• mga fastener, iyon ay, anggulo, turnilyo, bolts at pako;
• distornilyador;
• pait;
• wood sanding machine at gilingan;
• martilyo;
• mga pala tatlong uri: turnilyo, scoop at bayonet;
• mga lalagyan para sa paghahanda ng mortar na ginamit sa pagdikit ng mga brick;
• masonry trowel;
• malaking construction square;
• roulette, antas ng gusali at lapis;
• gunting na pumutol ng metal;
• isang roll ng materyales sa bubong.

Paano bumuo ng isang brick grill gamit ang iyong sariling mga kamay - sunud-sunod na mga tagubilin na may mga larawan

Ang litson ay dapat gawin sa pamamagitan ng pagsunod sa mga sumusunod na hakbang nang eksakto:

1. Sa isang site na angkop para sa paglalagay ng isang brick barbecue, dapat kang maghanda ng isang butas na 30 cm ang lalim Ang hinukay na hukay ay dapat na hindi bababa sa 10 cm na mas mahaba at mas malawak kaysa sa aparato para sa pagluluto ng karne.
2. Ang isang layer ng buhangin na higit sa 30 cm ang kapal ay dapat ibuhos sa hukay, at pagkatapos ay yurakan pababa, na nagbibigay ng density at pagkapantay-pantay. Ang ginawang "unan" ay dapat na sakop ng graba, sa gayon ay binabawasan ang lalim ng hukay ng isa pang 10 cm Pagkatapos nito, ang ilalim ay dapat na siksikin at i-level muli.
3. Ngayon ay maaari kang maglagay ng auxiliary sa hukay kahoy na istraktura at mga kabit, iyon ay, isang sala-sala na gawa sa matibay na metal rod na may mga cell na may sukat na 15x15 cm.
4. Panahon na upang punan ang formwork na may likidong kongkreto. Mahalaga na ang halo, na malapit nang tumigas, ay ibinahagi nang pantay-pantay sa buong ibabaw. Pagkatapos nito, dapat kang magpahinga ng dalawang linggo sa pagtatayo ng barbecue, dahil ganoon katagal bago tumigas ang kongkreto. Upang maiwasan ang pagpapatayo ng pundasyon mula sa pag-crack sa araw, inirerekomenda na magbasa-basa ito paminsan-minsan, na tinatakpan ito ng isang makapal na plastic film.
5. Pagkatapos ng 2 linggo, maaari mong takpan ang kongkreto ng isang materyal na nagpoprotekta laban sa negatibong epekto kahalumigmigan, halimbawa, isang sheet ng bubong nadama.
6. Matapos itayo ang pundasyon, dapat kang magpatuloy sa pangunahing yugto - ang pagtatayo ng isang brick barbecue.

   Kapag ikinonekta ang mga brick gamit ang mortar, dapat kang gumamit ng antas ng gusali at isang martilyo

7. Ang unang hilera ng mga bloke ng ceramic ay dapat na ilagay sa ibabaw nang hindi pinapayagan ang mga pagkakamali, na dati nang gumawa ng mga marka.

   Ang pagmamason ay dapat tumayo sa isang materyal na hindi tinatablan ng tubig

8. Pagkatayo gawa sa ladrilyo, kailangan mong simulan ang pagtatayo ng isang columnar base para sa mga suporta kung saan ang bubong ay magpapahinga. Ang pangunahing bagay ay ang mga haliging ito ay matatagpuan sa layo na 2 m mula sa apoy. Upang mai-install ang mga ito, kailangan mong maghukay ng 4 na butas sa lupa na may lalim na 0.6 m at diameter na mga 30 cm. cm Ang tuktok ng durog na layer ng bato ay dapat na iwisik ng buhangin at siksik upang ang kapal ng bagong layer ay tumutugma din sa 10 cm.
9. Pagkatapos ay kailangan mong igulong ang materyal sa bubong sa isang tubo at i-install ito sa isang butas bilang formwork, na tumataas ng 30 cm sa itaas ng antas ng lupa. Sa loob waterproofing materyal dapat ilagay ang mga metal rod upang magsilbing backbone ng hinaharap na suporta. Kaagad pagkatapos nito, dapat punan ang formwork kongkretong pinaghalong. Sa kasong ito, ang ibabaw ng kongkreto ay dapat na 10 cm sa itaas ng antas ng lupa Kapag ang base ay tumigas, isang pagmamason ng 4 na brick ay kailangang ilagay dito.
10. Ngayon ay maaari mong i-install ang fryer gamit ang isang metal tray. Sila ang magiging batayan para sa lugar ng firebox. Pagkatapos ay maaari kang maglagay ng mga brick sa lugar na ito, na nag-iiwan ng mga puwang dito at doon na hindi napuno ng malagkit na timpla. Kinakailangan ang mga ito upang payagan ang hangin na pumasok sa silid, na susuportahan ang pagkasunog ng kahoy.
11. Pagkatapos nito, dapat na ilagay ang tsimenea. Sa kasong ito, ang bawat sipi ay dapat na paliitin ng isang ikatlo, ang pangunahing bagay ay gawin ito nang pantay-pantay.
12. Kapag natapos na ang paggawa ng barbecue, maaari kang mag-install ng mga suporta para sa canopy, na nagpoprotekta sa aparato mula sa pag-ulan. Upang gawin ito sa kongkretong ibabaw ito ay kinakailangan upang ilatag ang materyales sa bubong, at pagkatapos ay i-install ang mga beam ng kanilang kahoy. Ang mga ito ay nakakabit sa mga brick gamit ang bolts at metal plates. Ang bawat sinag ay dapat may hiwa na nagbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang tuktok na trim.
13. Sa pagitan ng inihatid kahoy na poste ang mga pagbawas ay dapat na maayos, ang gawain kung saan ay upang gawing matibay ang aparato para sa pagprito ng mga kebab.
14. Pagkatapos ay maaari mong i-install ang tuktok na frame mula sa mga beam at gumawa ng mga rafters para sa bubong. Mas mainam na gawin ang mga ito mula sa mga beam na may cross-section na 100x50 mm.
15. Ngayon ay kailangan mong ikabit ang mga rafters na ginawa na may slope na 30° hanggang tuktok harness, sa gayon ay nakakakuha ng isang istraktura na may 4 na suporta at 3 V-shaped rafter na bahagi.
16. Pagkatapos, sa isang direksyon na patayo sa mga beam, kailangan mong maglatag ng isang kahoy na sheathing, na sini-secure ito ng mga self-tapping screws. Ang natapos na base ay dapat na sakop ng mga metal na tile gamit ang self-tapping screws.

Video: pagbuo ng isang brick grill

Ang isang brick brazier na ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay ay magbibigay sa iyo ng maraming pera. positibong emosyon. Ang pagkakaroon ng natanggap na ito, ang mga may-ari ng dacha ay magagawang tratuhin ang kanilang mga bisita sa masarap na pagkain at magkaroon ng magandang oras sa katapusan ng linggo. Gayunpaman, ang isang roaster na ginawa ayon sa isang independiyenteng iginuhit na disenyo ay magmumukhang isang bagay na dati mo lang pinangarap.

Ang wastong pagtula ng isang kalan ng ladrilyo ay hindi lamang isang balanse ng arkitektura na nagpapanatili ng tibay ng istraktura, kundi pati na rin isang garantiya ng functional na benepisyo at kaligtasan sa panahon ng operasyon. Ang pag-set up ng barbecue ay kailangan kahit na sa isang bihasang master. Kaalaman ng lahat hilera ng ladrilyo na may isang naibigay na bilang ng mga elemento at tumpak na lokasyon ay nagbibigay ng isang napakahalagang epekto sa bilis ng paggawa ng trabaho gamit ang iyong sariling mga kamay at isang mataas na kalidad na resulta.

Ang terminong "order" ay nagpapakilala sa dalawa mga konsepto ng konstruksiyon, ginagamit sa isang larangan ng arkitektura - bricklaying. Ito ang dibisyon na kung minsan ay nakalilito sa isang baguhan na gumagawa ng kalan. Mahalagang panatilihing handa ang parehong mga kahulugan, na sa pamamagitan ng kanilang pangalan ay nagbibigay ng hindi lamang kontrol sa pagmamason sa mga hilera, kundi pati na rin ang pagkakasunud-sunod kung saan ang pagmamason ay naisakatuparan.

Kung walang sapat na oras upang bumuo ng isang kalan, inirerekumenda namin ang pakikipag-ugnay sa kumpanya: "Fireplace Ochag".

Test device

Ang orihinal na propesyonal na salitang "pag-order" ay naglalarawan ng elementarya na aparato na kinakailangan upang kontrolin ang taas at pahalang ng bawat hilera ng mga brick.

Binubuo ang device ng dalawang vertical slats na may taas na 1.5-2 m, na naayos sa magkabilang panig ng isang pader hanggang sa ilalim na mga hilera na may dalawang bracket bawat isa. Ang huli ay ginagamit upang ligtas na ikonekta ang lath nang walang bolts, upang hindi "mapinsala" ang sariwang brickwork.

Ang pinakamababang bilang ng mga tier na nagpapahintulot sa iyo na magtatag ng isang order ay 2. Dahil ang pagmamason ay ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay sa isang pattern ng checkerboard, ang isang bracket ay nakikipag-ugnayan sa brick ng unang hilera sa isang gilid ng pagmamason, at ang pangalawa ay may ang elemento sa itaas, ngunit sa katabing bahagi - pareho ito para sa parehong mga rack. Ang cross-section ng pag-order strip ay hindi tinukoy: ang kapal ay dapat na tulad ng upang mapaglabanan ang pag-igting sa pagitan ng dalawang bahagi ng pag-install. Bilang isang patakaran, 50 × 50 bar ang napili.

Ang kontrol ay isinasagawa sa pamamagitan ng paglalagay ng mga notch sa hilera tuwing 77 mm ang taas. Ang mga agwat na ito ay nangangailangan ng pinakamalaking posibleng katumpakan, dahil ang balanse ng pagtatayo ng pagmamason ay nakasalalay sa kanila. Kung sa isang riles ng hindi bababa sa isa sa mga pagitan ay naiiba ng 1 o 2 mm mula sa kabaligtaran, ang horizontality ay maaabala.

Ang isang kurdon na tinatawag na mooring ay nakaunat mula sa bingaw hanggang sa bingaw. Pinapayagan ka nitong subaybayan ang katumpakan ng pagtula ng bawat brick sa isang hilera. Kung ang mga unang tier ay nakatiklop gamit ang isang antas, ang puwesto ay nagsisilbi sa kanila susunod na mga yugto. Ang isang tension bolt ay ibinibigay sa lugar kung saan nakakabit ang bracket, alinman sa hilera o malapit. Ito ay sapat na upang i-screw ito sa isang gilid, at ang pagpupugal ay maaaring ganap na ituwid sa pagitan ng mga bar. Ang pag-unat ng kurdon ay napakahalaga upang walang sagging sa gitna ng pagmamason at ang horizontality ay pinakatumpak na sinusubaybayan.

Minsan ang order ay naka-install sa tatlo o kahit apat na brick wall. Nakakatulong ito upang subaybayan ang simetrya ng mga laki at anggulo, pati na rin mapanatili ang pahalang na posisyon ng pagmamason sa lahat ng panig nito nang sabay-sabay.

Magagawa mo mismo ang control device. Ang aparato ay binubuo ng mga simpleng elemento na literal na nakahiga sa ilalim ng paa sa panahon ng gawaing pagtatayo.

Ang kahirapan ay nakasalalay lamang sa pagtiyak ng katumpakan ng mismong pagkakasunud-sunod - bawat milimetro at antas ay mahalaga. Gawang bahay na device Magiging kapaki-pakinabang kung ang trabaho sa isang brick barbecue ay isang beses na trabaho. Halimbawa, para sa iyong sariling gazebo.

Ang kahulugan ng eskematiko na istraktura

Ang pangalawang kahulugan ng salitang "kaayusan" ay lumitaw salamat sa popular na katutubong wika. Ang kontrol sa mga hilera ay hindi na isinasagawa sa pamamagitan ng taas at pahalang, ngunit sa pamamagitan ng dami at lokasyon. Ang order ng barbecue ay ang pamamaraan kung saan hakbang-hakbang na pagmamason.

Ang mga guhit ay nakakatulong sa parehong baguhan na gumagawa ng kalan at sa karanasang propesyonal na pantay. Kung ang diagram ay makakatulong sa isang baguhan na maunawaan ang disenyo ng kalan at maging kapaki-pakinabang na mga tagubilin upang magsagawa ng trabaho gamit ang iyong sariling mga kamay, kung gayon ang master ng pag-order ay magiging kapaki-pakinabang sa mabilis na pagpapatupad ng mga katulad na proyekto. Sa sandaling iginuhit, ang mga guhit ay magsisilbing talahanayan ng pagpaparami para sa isang mag-aaral - lahat ng mga pagsusulit ay "5", o paminsan-minsan ay isang pangunahing barbecue na may isang kaldero o Russian oven.

Balanseng base

Ang batayan para sa isang balanseng pagmamason ay ang tamang pundasyon. – isang mabigat na istraktura, kung isasaalang-alang natin ang pagkarga sa bawat unit area. Sa pagsasaalang-alang na ito, nangangailangan ito ng isang monolitikong base. unan ng buhangin, durog na bato, reinforcement cage, de-kalidad na semento mortar - lahat ng ito ay gagawing matibay at matibay ang pundasyon, ngunit pantay na mahalaga na isaalang-alang ang balanse nito:

Paggawa ng pugon sa pagkakasunud-sunod

Bago maglagay ng mga refractory brick gamit ang iyong sariling mga kamay, kailangan mong maingat na isaalang-alang ang istraktura ng barbecue. Ang mas mahusay na ipinakita hakbang-hakbang na diagram, mas maliit ang posibilidad na magkaroon ng mga error. Nakakatulong din ang pag-order upang makalkula ang dami ng mga materyales sa gusali nang maaga, gumuhit ng isang pagtatantya at bilhin ang kinakailangang dami sa oras. Ito ay isang mahusay na diskarte na nag-aalis ng mga pagkaantala dahil sa mga kakulangan sa elemento.

Ang pagkakaroon ng paghahanda para sa trabaho gamit ang iyong sariling mga kamay, maaari mong maayos at maingat na simulan ang proseso ng pagtatayo ayon sa sumusunod na pamamaraan:

gawin masasarap na pagkain sa dacha, magandang opsyon magkakaroon ng paggamit ng isang brick barbecue. Ang paggawa ng isang istraktura gamit ang iyong sariling mga kamay ay medyo simple.

Ipapakilala sa iyo ng aming artikulo ang mga prinsipyo ng pagpapatakbo ng isang mini oven, malalaman mo kung ano ang maaaring binubuo nito.

Ang barbecue ay ang pinakasikat na paraan ng pagluluto sa labas. Ang disenyo na ito ay katulad ng isang barbecue at may karaniwang aparato.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng grill at barbecue

Alam ng mga espesyalista sa barbecue na muling nagtayo ng maraming panlabas na kalan gamit ang kanilang sariling mga kamay na ang isang barbecue ay nagluluto ng pagkain mula sa ibaba gamit ang nagbabagang uling.

Ang pagkain ay hindi pinirito sa itaas. Samakatuwid, kailangan mong patuloy na i-on ang skewer.

Sa barbecue iba ang mga bagay. Ang karne ay inilalagay sa grill; Ito ang buong diwa ng gawain ng disenyong ito. Sa isang barbecue oven, ang tray ay mukhang isang solidong sheet, na walang mga rehas.

Habang umuusok ang uling, unti-unting pinirito ang pagkain dahil sa repleksyon mula sa mismong dingding ng oven.

Ang mga dingding ng barbecue ay mataas, dahil dito ang isang takip ng usok ay nabuo sa itaas ng mga produkto, sila ay bahagyang pinausukan dito, nagbibigay ito sa kanila ng isang espesyal na aroma. Kung maglagay ka ng isang piraso ng matigas na baboy sa naturang oven, sa panahon ng proseso ng pag-ihaw sa oven ito ay magiging malambot at makatas.

Maaari mong isipin na ang taas sa itaas ng mga dingding na 25 cm ay hindi mahalaga, ngunit hindi ito ang kaso. Ang proseso ng pagluluto ay isang maselan na bagay; ang pagkain ay madaling kapitan ng kaunting pagbabago sa temperatura.

Kung bibigyan mo ng pansin, mapapansin mo na ang karamihan sa mga piknik sa kalikasan o sa dacha ay hindi kumpleto nang walang barbecue oven ay hindi napakapopular. Mga disenyo hurno ng ladrilyo Mayroong maraming mga pagpipilian para sa barbecue, maaari mong madaling pumili ng isang maginhawang pagpipilian para sa iyong sarili.

Paano gumawa ng barbecue sa iyong sarili?

Sa unang tingin, tila ang pagluluto sa isang barbecue oven ay hindi simple, na nangangahulugan na ang disenyo ay kumplikado. Gayunpaman, hindi ito totoo; ang paggawa ng isang kalan gamit ang iyong sariling mga kamay ay medyo simple.

Ang mga mahilig sa mga pagtitipon sa kanayunan ay gumagawa ng mga kalan gamit ang kanilang sariling mga kamay. Ang bawat may-ari ay laging may mga materyales para sa pagtatayo nito. Ang bawat tao ay may hawak na mga brick sa kanyang mga kamay, na nangangahulugan na ang paggawa ng isang kalan ay hindi magiging mahirap para sa kanya.

Naglagay muna sila ng mga pader ng ladrilyo, pagkatapos ay sukatin ang lugar kung saan nakatayo ang tray na panggatong, ang huling yugto ay ang pag-install ng isang rehas na bakal para sa mga produkto.

Kapag nagtatayo ng isang barbecue oven, mahalagang pag-isipan ito hitsura. Ang isang magandang ginawang disenyo ay ang pinakamahusay na dekorasyon plot ng cottage ng tag-init.

Mga Tampok ng Disenyo

Kung magsasalita tayo sa simpleng wika, ang barbecue oven ay ang pinaka-primitive brickwork. Ginagawa nila ito sa hugis ng titik na "P". Ang gayong simpleng istraktura ay magiging mahusay na pagpipilian pagluluto sa labas.

Ang mga bihasang tagabuo ay nag-i-install ng mga mount para sa mga skewer sa mga kalan;

Mga Materyales sa BBQ Oven

Ang barbecue oven ay binuo mula sa karaniwang pulang ladrilyo, na palaging magagamit sa site. Imposibleng i-coat ang mga layer ng brick na may ordinaryong luad dito kailangan mo ng mataas na kalidad na mortar ng semento.

Sa pagkumpleto ng pagtatayo ng naturang pugon, ang isang tubo ay palaging inalis; ito ay nagsisilbing isang tambutso, isang canopy mula sa masamang panahon at malakas na hangin.

Kung mayroong isang tambutso, ang gayong kalan ay madaling mailagay sa isang gazebo, sa bukas na terrace, hindi ito maglalabas ng matulis na usok nang direkta sa iyong mukha.

Mga grills, barbecue - sa kani-kanina lang ay napakapopular sa ganap na lahat. Sino ang hindi mahilig kumain ng masasarap na pagkain sa labas?

Nang walang pagbubukod, gustung-gusto ng lahat ang lasa ng makatas, inihaw na karne. Ito ay para sa gayong kasiyahan na sulit na gamitin ang lahat ng iyong lakas at karanasan upang makabuo ng gayong kalan. Ipagmamalaki mo ang iyong imbensyon, at magagalak din ang iyong mga mahal sa buhay sa mga bagong recipe ng kebab.

Larawan ng brick barbecue

Ang debate tungkol sa kung sino ang nagtatag ng barbecue ay nagpapatuloy hanggang ngayon. Sa katunayan, halos bawat bansa ay may kultura ng pagluluto sa bukas na apoy o uling. Bagama't ang salitang barbecue mismo ay nagmula sa Ingles at nangangahulugang isang bukas na apoy, ang mga kalan kung saan niluluto ang pagkain ay may maraming uri at solusyon sa disenyo.

Pagpili ng disenyo

Naka-on nakabubuo na solusyon Ang oven ay naiimpluwensyahan ng maraming mga kadahilanan. Ang isang lugar ng barbecue sa dacha ay maaaring i-set up gamit ang iyong sariling mga kamay, ngunit para dito kailangan mo angkop na lugar. Kung ang lugar ay limitado at plano mong magprito ng karne sa mga pangunahing pista opisyal, kung gayon ito ay sapat na upang bumili o gumawa ng isang metal. Ito ang pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang solusyon.

Mas mahirap magtayo ng barbecue sa isang brick country house gamit ang iyong sariling mga kamay, kasama ang gastos ng konstruksiyon ay mas mataas kaysa sa isang portable na bersyon. Ngunit ang disenyo na ito ay mas functional at matibay. Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa aesthetic na bahagi ng isyu; ang mga kalan ng ladrilyo o bato, na may tamang diskarte, ay maaaring maging isang perlas sa disenyo ng iyong site.

Kung tungkol sa mga kalan na kakaiba para sa ating bansa, tulad ng eastern tandoor, mas mainam na ipagkatiwala ang pag-install ng naturang mga istraktura sa mga propesyonal. Ang parehong ay maaaring sinabi tungkol sa stove complex, kapag bilang karagdagan sa barbecue na may grill, ito ay binalak na bumuo ng isang paninigarilyo kompartimento, kahoy na kalan may oven, washing department, mesa at imbakan ng kahoy na panggatong.

Ang video sa artikulong ito ay nagpapakita kung paano gumawa ng isang simpleng barbecue.

Pagpili ng isang site para sa pagtatayo

Theoretically para sa karamihan simpleng barbecue o isang ihawan, sapat na ang 1.5 m², ngunit ang pagluluto sa ibabaw ng apoy ay isang espesyal na ritwal at ang paligid na kasama ng pagkilos na ito ay dapat ding angkop.

Bilang isang patakaran, ang isang lugar ng barbecue sa isang dacha ay naka-set up gamit ang iyong sariling mga kamay sa mga lugar na hindi naa-access sa mga prying eyes. Maaari itong maging isang free-standing gazebo o isang canopy, na bahagyang hangganan ng mga bahay ng bansa.

Ang pagpaplano ng gayong kumplikado sa malayong sulok ng hardin ay hindi magiging tamang desisyon. Siyempre, mula sa punto ng view kaligtasan ng sunog ito ay magiging perpektong opsyon, ngunit isipin kung gaano karaming beses kailangan mong tumawid sa site habang inihahanda mo ang kapistahan, at pagkatapos ang lahat ng ito ay kailangan pa ring linisin.

Upang matiyak ang kaligtasan ng sunog, sapat na ang layo na halos 5 m mula sa apoy. Kadalasan, ang lugar na ito upang makapagpahinga ay matatagpuan sa ilalim ng canopy malapit sa kusina. Sa pamamaraang ito, mas madaling magbigay ng tubig mula sa bahay at ilabas ito sa isang hukay ng paagusan.

Mahalaga: ang buong furnace complex ay itinatayo nang magkahiwalay;

Kapag nagsimulang magtayo ng isang brick barbecue sa iyong dacha gamit ang iyong sariling mga kamay, bigyang-pansin ang pag-aaral ng hangin na tumaas sa iyong site. Ang kalan ay naka-install sa leeward side, dahil ikaw o ang iyong mga bisita o mga kapitbahay ay hindi magugustuhan ang paghinga ng usok mula sa fryer.

Walang alinlangan, ang gitnang lugar sa naturang complex. Ngunit para sa kaginhawahan, magiging kapaki-pakinabang na magbigay ng isang maliit na imbakan para sa kahoy na panggatong, ilang mga compartment para sa mga pinggan, isang lugar upang mag-imbak ng mga skewer o grill grates. Magiging maganda din na magbigay ng tubig at magbigay ng kasangkapan sa isang cutting table.

Pag-usapan natin ang tungkol sa pagtatayo

Kapag pumipili ng isang kumplikadong disenyo, mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa higit pa bukas na mga pagpipilian. Mayroong sapat na mga saradong espasyo sa lungsod, at kapag pumunta ka sa bansa, gusto mo ng lakas ng tunog at pagiging malapit sa kalikasan. Dapat pansinin kaagad na, nang walang karanasan sa pagtatayo, ang pagbuo ng isang magandang panloob na pavilion gamit ang iyong sariling mga kamay ay medyo may problema. Ngunit mismo brick barbecue medyo may kakayahan ka.

Hindi tulad ng klasikong barbecue, ang barbecue ay isang multifunctional na istraktura. Ang apuyan mismo ay halos hindi naiiba sa isang barbecue; mayroon din itong hugis-parihaba na hugis at mga gabay para sa mga skewer.

Ngunit sa itaas ng mga ito, ang mga suporta para sa pag-ihaw ay naka-mount, kung minsan ay may isang dumura na cabinet ay maaaring matatagpuan sa itaas ng mga ito, bilang karagdagan, ang isang kalan at isang bilang ng mga kasamang compartment ay maaaring naka-attach, na nagsisimula sa mga istante para sa mga pinggan at nagtatapos sa isang mini- bar. Siyempre, ang bilang ng mga compartment ay pinili nang paisa-isa. Ang ganitong istraktura ay hindi matatawag na liwanag, at para sa pag-install nito kailangan mong maglagay ng pundasyon.

Paglalagay ng pundasyon

Matapos mapili ang isang karapat-dapat na lugar at ang isang pangkalahatang sketch ng istraktura ay nai-sketch na, maaari mong simulan ang paglalagay ng pundasyon. Ang haba at lapad ng barbecue ay kinakalkula nang paisa-isa depende sa laki ng firebox at ang pagkakaroon ng mga kasamang istruktura.

Mahalaga: slab ng pundasyon o ang bloke ay dapat lumampas sa mga sukat ng brickwork, sa paligid ng perimeter sa pamamagitan ng kalahating brick.

Nakasangla istrakturang nagdadala ng pagkarga posible sa 3 magkakaibang paraan.

Pumili angkop na paraan dapat ay batay sa datos sa komposisyon ng lupa, pagkakaroon ng kumunoy at klima sa rehiyon.

1. Ang pinakamabilis na opsyon ay ang paggamit ng isang handa na reinforced concrete slab. Para dito, napili ang lupa, ang lalim ay tinutukoy depende sa kapal ng slab. Ang isang 50 mm na sand at gravel cushion ay ginawa sa ibaba at pagkatapos ng compaction isang slab ay inilatag. Bagama't mabilis ang opsyon, kakailanganin mo ng crane para ilatag ang slab, at may posibilidad ng hindi pantay na pag-urong.

1. Ang susunod na opsyon ay isa ring uri ng slab foundation, ngunit itinuturing na mas maaasahan. Ang punto ay iyon reinforced concrete slab ay itinatag sa site. Upang gawin ito, isang hukay ay ginawa tungkol sa 350 mm malalim at isang siksik na buhangin at graba cushion ay inilatag.
   Pagkatapos kung saan ang formwork ay naka-install, ang reinforcement cage ay naka-install at kongkreto ay ibinuhos. Ang solusyon ay ginawa gamit ang mga proporsyon ng kongkretong grado M200 - M300.
2. Ngunit ang pinakakaraniwan at maaasahan ay itinuturing na karaniwan. strip na pundasyon. Hindi tulad ng pagtatayo ng mga bahay, narito ito ay ginagawa hindi kasama ang isang saradong tabas, ngunit ayon sa prinsipyo ng U-shaped. Ang pagtula ay isinasagawa sa lalim ng hanggang sa 50 cm Susunod ay ang karaniwang mga tagubilin, 150 - 200 mm ng buhangin at pagpuno ng graba, kung saan ibinubuhos ang isang reinforced concrete base.

Mahalaga: ang tradisyonal na kongkreto ay nakakakuha ng lakas ng disenyo sa loob ng 28 araw.
Ngunit ayon sa teknolohiya, sa unang 10 araw kailangan itong basa-basa nang regular, kung hindi man ay maaaring pumutok ang monolith.
Pinapayuhan ng mga eksperto na takpan ang pundasyon ng plastic film hanggang sa makakuha ng lakas.

Pagmamason sa dingding

Upang bumuo ng isang barbecue sa dacha gamit ang iyong sariling mga kamay, 2 uri ng mga brick ang ginagamit. Ang firebox at ang bahaging iyon ng cladding na direktang nakikipag-ugnayan sa mataas na temperatura ay nilagyan ng mga refractory brick. Ito ay maaaring fireclay brick o solid, pre-burnt red brick.

Ang natitirang istraktura ay ginawa mula sa nakaharap sa mga brick o anumang block material, hanggang sa natural na bato. Isasaalang-alang namin ang brickwork, dahil ang pag-install nito, sa kasong ito, ay nangangailangan ng mas kaunting mga propesyonal na kasanayan.

Ang lahat ng mga brick ay babad sa tubig kaagad bago ilagay.

• Kapag ang pundasyon ay naayos at nakakuha ng lakas, dapat itong suriin para sa pahalang, antas. Ang mga paglihis ay tinanggal dahil sa kapal ng mortar kapag inilalagay ang unang 2 hilera ng base. Bago simulan ang pagmamason, ang pundasyon ay natatakpan ng waterproofing, maaari itong maging bubong na nadama o iba pa roll materyal.

Payo: pagkatapos ilagay ang unang 2 hilera at malinaw na pahalang na pagkakahanay, mas mahusay na hayaan ang solusyon na itakda sa loob ng 3 hanggang 4 na araw.
Ito ay hindi kinakailangan, ngunit ito ay magbabawas sa posibilidad na ang pagmamason ay maging pangit sa hinaharap.

• Ayon sa kaugalian, ang taas ng firebox ay 0.7 - 1 m mula sa lupa. Pagkatapos maglagay ng 2 hilera ng base, isa pang 5 hilera ng ordinaryong brick ang inilalagay sa kanila. Susunod ay ang firebox, kaya ang brick ay dapat na hindi masusunog. Mula sa puntong ito, inirerekumenda na maglagay ng reinforcing wire bawat 2 hilera, mas mabuti ang tanso, ngunit ang ordinaryong wire rod na may cross-section na 0.6 mm ay posible rin.
• Ang susunod, butted row ay inilatag na may mga matigas na brick sa kabuuan, upang bumuo ng isang panloob na bahagi. Ang ilalim ng firebox ay ibabatay dito; maaari itong gawin ng parehong matigas na ladrilyo, ngunit mas mabilis at mas madaling gamitin ang mga bakal na bakal.
• Susunod, ang firebox mismo ay inilatag mula sa 2 hilera ng refractory brick at ang bonded row ng masonry ay paulit-ulit muli. Ilalagay dito ang mga skewer na may karne. Kung mahirap para sa iyo na ilatag ang mga nakagapos na hanay, kung gayon para sa mga gabay sa ilalim ng mga skewer ay angkop ang isang malawak na strip ng metal na 5-7 mm ang kapal, na inilalagay sa pagitan ng mga hilera, ngunit sa kasong ito ay idinagdag ang isa pang hilera ng ordinaryong pagmamason.
• Kapag handa na ang suporta para sa mga skewer, ang isa pang hilera ng mga brick ay inilatag, pagkatapos nito ang antas ng stud ng pagmamason ay paulit-ulit muli. Ito ay dinisenyo upang suportahan ang grid sa ilalim ng grill.
• Napatunayan sa eksperimento na para sa komportableng pagluluto, ang window ng firebox ay dapat may mga sukat na humigit-kumulang 1 m ang lapad at 70 cm ang taas.. Ang isa pang 2-3 na antas ay ginawa sa itaas ng pagbubukas at ang tubo ay maaaring ilatag.

Mga istruktura ng tsimenea at pantulong

• Ang mga sukat ng paggamit ng usok ay kinakalkula ayon sa mga pamantayan ng GOST, na nagsasaad na bawat 1 m³ ng firebox ay dapat mayroong 960 cm² na lugar ng tubo, kasama ang taas ng tsimenea, na may ganoong data ay dapat na mga 12 m maalarma, ang average na dami ng firebox ay mula sa 0.125 - 0.14 m³, ang seksyon ng pipe para dito ay magiging 120 cm², na 110x120 mm na may taas na tubo na isa at kalahating metro.
• Ang chimney cone ay maaaring mabili o welded mula sa metal. Ngunit kung magpasya kang ilatag ito mula sa ladrilyo, dapat itong gawin nang may unti-unting pagpapaliit. Para sa mga dingding sa harap at likod, kumuha ng isang-kapat ng lapad ng ladrilyo. Para sa mga dingding sa gilid, kunin ang kalahati ng haba ng bloke. Ito ay kung paano sila unti-unting dinadala sa nais na seksyon.
• Sa mga tao, ang pagmamason ng ganitong uri ng mga istraktura ay ginagawa batay sa clay-sand mortar. Ngunit ipinapayo namin sa iyo na gumamit ng isang espesyal na komposisyon ng fireclay para sa pagtula ng mga kalan. Ito ay ibinebenta nang tuyo tapos na form at may mga tagubilin sa bawat pakete. Tradisyonal na inilalagay ang cladding semento-buhangin mortar, pinakamahusay na pagpipilian Ito ay sand concrete grade M300.

• Kapag handa na ang firebox, maaari kang magsimulang mag-install ng mga pantulong na istruktura at gawin itong maganda. Tulad ng nabanggit kanina, ang tuktok ng oven ay natatakpan ng nakaharap na mga brick, at sa parehong oras ang isang base para sa lababo at cutting table ay itinayo. Ang pagmamason ay dapat na nakatali sa isang solong istraktura.
• Huminto ang pag-mount paglalaba ng paliguan Ang pinakamadaling paraan ay gawin ito mula sa isang sulok na may sukat na 45 - 50 mm, direktang inilalagay ito sa istraktura. Ang isang mesa o iba pang pahalang na ibabaw ay maaaring i-mount mula sa nakaharap sa mga brick, na inilalagay ito metal na sulok. O gumamit ng asbestos-cement slab, na naka-tile para sa kagandahan.

Ang video sa artikulong ito ay nagpapakita ng ilan sa mga subtleties sa paggawa ng barbecue.

Konklusyon

Kapag nag-set up ka ng barbecue area sa iyong dacha gamit ang iyong sariling mga kamay, ang init ng iyong mga kamay ay nananatili dito, at sa natitirang bahagi ng kanilang buhay ay maaalala ng iyong mga anak at apo na ikaw ang gumawa nito. Sa bawat kapistahan o simpleng panonood ng pagkasunog ng kahoy na panggatong, aalalahanin ka nila nang may pasasalamat.

Filimonov Evgeniy

Oras ng pagbabasa: 8 minuto

A

Paano gumawa ng isang brick barbecue. Mga yugto ng trabaho. Dekorasyon na disenyo. Gawaing paghahanda. Mga tagubilin para sa pagtula.

Ang pagkakaroon ng iyong sariling balangkas, palaging nais mong gumugol ng oras nang kapaki-pakinabang para sa layuning ito, ang isang brick barbecue ay hindi magiging labis. Upang maitayo ito, kailangan mong malaman kung paano ilalagay nang tama ang pundasyon. Alin mga disenyong pampalamuti gamitin. Ano ang mga pagkakaiba sa pagitan ng grill at barbecue?

Ang mga pangunahing yugto ng pagbuo ng barbecue. Kinakailangan gawaing paghahanda. Paano inilatag ang mga brick. Mga pangunahing nuances ng pagmamason. Mga rekomendasyon at tip para sa maaasahan at matibay na konstruksyon.

Metal grill- ito ay tiyak na mabuti. Ngunit, bilang karagdagan sa pag-andar, gusto mo rin ng kagandahan, lalo na sa site: sa bansa o malapit sa bahay. Ang isang brick barbecue ay nagbibigay ng isang kaakit-akit na hitsura nang hindi binabawasan ang pag-andar. Mayroon talagang mga simpleng modelo, na maaaring pagsama-samahin, kahit na walang kasanayan, sa isang araw o dalawa ay may mga mas kumplikado - buong complex. Hindi namin inirerekomenda ang paggawa ng mga ito nang walang karanasan, ngunit subukan ang isang simpleng barbecue oven o isang brick grill lamang. Master ang pagmamason at mga pangunahing pamamaraan, at pagkatapos ay maaari kang kumuha ng mas seryosong mga proyekto.

Walang eksaktong dibisyon sa pagitan ng mga grill at barbecue. Ang pangunahing pagkakaiba ay ang barbecue ay niluto sa mga skewer, habang ang barbecue ay niluto sa isang grill. Ngunit ang parehong mga paraan ng pagluluto ay maaaring gamitin kahit na sa ibabaw ng apoy, kaya - para sa amin, hindi bababa sa - parehong ang grill at ang barbecue ay isang disenyo.

Maaari ka ring mag-uri ayon sa pagkakaroon ng bubong. Ang barbecue ay palaging isang bukas na aparato, walang tsimenea. Sa mga barbecue, lalo na ang mga gawa sa ladrilyo, madalas na ginagawa ang mga tsimenea, bagaman mayroon ding mga simpleng bukas na modelo.

Simpleng brick grill

Ang disenyo na ito ay napaka-simple at madaling mabago upang umangkop sa anumang mga pangangailangan at kagustuhan. Binubuo ito ng mga pader ng ladrilyo kung saan nakaayos ang mga projection (inilalagay ang ladrilyo sa gilid nito). Ang mga sheet na lumalaban sa init (metal, atbp.), grates, at skewer ay inilalagay sa mga protrusions na ito. Maginhawa, lalo na kung mayroong ilang uri ng bubong sa iyong ulo sa kaso ng pag-ulan, ngunit ito ay itinayo nang hiwalay at sa kalooban.

Ang anumang istraktura ng ladrilyo ay nangangailangan ng isang pundasyon, o hindi bababa sa isang handa na pundasyon. Kahit na ang maliit na brick grill na ito. Dahil walang maraming mga brick - ang pader ay kalahating brick, pagkatapos ay sa ilalim itong disenyo Ang isang siksik na lugar na may linya na may ilang uri ng matigas na ibabaw ay angkop.

Paghahanda ng base

Alisin ang matabang layer at, kung kinakailangan, palalimin ang hukay. Ang lalim ay dapat na mga 20-25 cm Ang mga sukat ng pundasyon o platform ay 50 cm na mas malaki kaysa sa mga sukat ng kalan sa lahat ng direksyon. Ang ibaba ay pinatag, ang durog na bato ng gitnang bahagi ay ibinuhos dito. Ang kapal ng durog na layer ng bato ay 15 cm. Maipapayo na gumamit ng isang vibrating plate, kung hindi, isang metal o kahoy na tamper.

Ang mga karagdagang hakbang ay depende sa napiling base. Kung ito ay isa sa mga takip - mga paving stone, paving slab at mga katulad na materyales, pagkatapos ay isang layer ng pinong butil na buhangin ay ibinuhos kung saan ang patong ay inilatag na antas.

Kung pipiliin bilang batayan pundasyon ng slab, ito ay pinalakas ng isang baras na 10 mm ang lapad. Ito ay inilatag sa kahabaan at sa kabuuan ng pundasyon sa mga palugit na 20 cm, at nakatali sa intersection. Kung hindi mo alam kung paano mangunot gamit ang espesyal na wire, maaari mo itong itali ng mga plastic clamp. Ang reinforcement na may tapos na mesh ng makapal na wire ay pinapayagan para sa modelong ito. Ang formwork ay inilalagay sa paligid ng mga gilid at ang lahat ay puno ng M250 kongkreto. Maaaring magsimula ang trabaho sa isang linggo kung ang average na pang-araw-araw na temperatura ay hindi mas mababa sa +20°C, at sa dalawa kung +17°C.

Brick barbecue na may pipe: order

Para sa brick grill na ito ay gumagamit sila ng solid ceramic brick M200. Maaari kang gumamit ng isang stove-type, ngunit ito ay mas mahal;

Ang pagmamason ay inilalagay gamit ang pinaghalong luad-buhangin, kung saan ang isang maliit na semento ay idinagdag para sa higit na lakas. Para sa mga nagsisimula ito ay mas mahusay na kumuha handa na timpla para sa mga kalan, ngunit hindi lumalaban sa init, walang fireclay. Masahin ayon sa mga tagubilin, kapal ng tahi - 3-5 mm, mapanatili nang mahigpit. Patuloy na subaybayan ang verticality ng mga pader at ang horizontality ng masonerya. Ito ay mahalaga para sa normal na operasyon ng oven.

Ang bawat kakaibang hilera ay nagsisimula sa isang buong ladrilyo, ang kakaibang hilera ay nagsisimula sa kalahati. Sa ika-6 at ika-10 na hanay, ang mga brick ay inilalagay sa isang kutsara - patagilid, at nakabukas sa pangunahing pagmamason. Kung gumagawa ka ng isang barbecue - sa ilalim ng isang rehas na bakal - sa parehong mga hilera ang likod na dingding ay gawa sa mga ladrilyo, inilalagay din sa mga kutsara, at upang mapanatili ang kapal ng pagmamason ay inilalagay sila sa dalawang hanay, tulad ng iba pa - na may bendahe. - pag-aalis ng mga seams. Kung gagamitin mo rin ang grill - para sa mga skewer - sa pader sa likod Ilalagay mo rin ang ladrilyo sa kutsara, na gumagawa din ng pasama sa lugar na ito. Sa harap, ang isang profile ay ginagamit bilang isang suporta para sa mga skewer. metal na tubo maliliit na seksyon, gupitin sa laki. Maaari kang gumawa ng mga recess dito para sa mga skewer.

Simula sa ika-7 hilera, ang pagtula ay isinasagawa lamang sa kalahati - kanan o kaliwa - bilang maginhawa para sa iyo, ngunit ang layout na ito ay ibinibigay sa ilalim ng silid ng pagprito sa kaliwa - ito ay mas malawak, at mayroong isang mesa sa kaliwa. . Kung ito ay mas maginhawa para sa iyo sa kabilang banda, gumawa ng mirror image ng order na ito.

Ang brick ay isang hygroscopic na materyal upang mabawasan ang dami ng kahalumigmigan na "hilahin" nito mula sa base at pahabain ang buhay ng serbisyo nito, kinakailangan ang waterproofing sa ilalim ng unang hilera. Maaari kang maglatag ng pinagsama-samang materyal (tulad ng roofing felt o waterproofing material) sa dalawang layer at maglagay ng hydrophobic impregnation sa paligid ng perimeter. Ang isang layer ng waterproofing sa pagitan ng una at pangalawang hilera ay hindi rin makakasakit.

Ang pagpipiliang ito ng barbecue ay medyo mas kumplikado, ngunit hindi rin ang pinaka kumplikado. Ang pinakamahalagang bagay ay ang silid ng pagkasunog dito ay may direktang arko, at mas madaling gawin ito gamit ang isang naka-vault. Ang brick frying chamber ay itinaas sa taas na 90 cm, ang kabuuang taas - sa simula ng tubo - ay 217.5 cm.

Nagsisimula ang lahat sa paghahanda ng pundasyon. Para sa barbecue oven na ito, ang isang monolithic reinforced base lamang (reinforcement step 15 cm) sa isang siksik na durog na base ng bato ay angkop. Ang hindi tinatagusan ng tubig ay kumakalat sa dalawang layer sa pinatuyong pundasyon, pagkatapos ay magsisimula ang pagmamason. Kung ang barbecue ay ginawa sa isang gazebo, ang unang hanay ng pagmamason ay dapat magsimula sa antas ng sahig.

Ang unang 9 na hanay ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na paliwanag. Ilagay nang eksakto ayon sa plano, pagpapanatili ng kaayusan, gamit ang mga halves at gupitin ang mga brick, kung ipinahiwatig sa plano. Siguraduhing suriin ang verticality ng mga nagresultang pader, pati na rin kontrolin ang kapal ng mortar - 8-10 mm at ang pahalang na pagtula ng bawat brick.

Upang makontrol ang kapal ng tahi, maaari mong gamitin ang isang reinforcement bar ng naaangkop na diameter. Ito ay inilalagay sa gilid, ang ibabaw ng hilera ay puno ng mortar, at ang labis sa itaas lamang ng baras ay pinutol ng isang kutsara. Pagkatapos ng pagtula at pag-tap sa mga brick, ang isang pantay na tahi ay nakuha - ang baras ay hindi pinapayagan ang brick na mahulog nang mas mababa kaysa sa kinakailangan. Pagkatapos ay aalisin ang baras at inilagay nang mas mataas.

Upang mailagay ang ika-6 na hilera (solid), pagkatapos ilagay ang ika-5, maglagay ng isang strip ng metal na 4-5 mm ang kapal, 40 mm ang lapad. Ang haba ay bahagyang mas mababa kaysa sa span ng pugon - 1450 mm. 3 guhit ang kailangan - isa sa gilid, dalawa humigit-kumulang sa gitna ng bawat hilera ng mga brick
Ang liwanag na kulay sa mga hilera na ito ay nagpapahiwatig ng fireclay brick (ША-8). Ilagay ito sa parehong komposisyon ng luad at buhangin (maaaring idagdag ang isang maliit na proporsyon ng semento). Mas mainam na huwag gumamit ng mga paghahalo na nakabatay sa chamotte: nangangailangan sila ng napakataas na temperatura para sa sintering, na hindi matamo sa mga panlabas na barbecue. Bilang resulta, ang solusyon na ito ay maaaring gumuho.

Ang pagbuo ng arko ay nagpapatuloy, na sa ika-30 na hilera ay nagiging tsimenea. Susunod, halili ang ika-30 at ika-31 na hanay hanggang sa maabot ang kinakailangang taas.