Ayon sa mga pangunahing produktibong katangian, ang mga lahi ng baka ay nahahati sa pagawaan ng gatas, pagawaan ng gatas at karne, na pinagsasama ang magagandang katangian ng karne at gatas.
Ang produktibidad ng gatas ay ang dami ng gatas na nagagawa ng isang baka sa isang tiyak na tagal ng panahon: bawat paggagatas, bawat taon ng kalendaryo, gayundin ang bilang ng mga pagpapasuso.
Ang pagiging produktibo ay ang output bawat ulo sa isang tiyak na tagal ng panahon.
Mga tagapagpahiwatig ng pagiging produktibo ng gatas:
1. Average na taunang ani ng gatas sa bawat 1 forage cow, kg.
Ang forage cows ay mga hayop na gumagawa at hindi gumagawa ng gatas, maliban sa mga nagpapataba na baka at ang mga inilaan para sa pagpapasuso.
2. Average na taunang ani ng gatas sa bawat 1 gatas na baka, kg.
Sa ekonomiya ng dairy farming, ang paglago ng average na taunang ani ng gatas ay pinakamahalaga. Ang pagtaas sa kabuuang ani ng gatas mula sa parehong mga hayop ay isang mahalagang kadahilanan sa pagtaas ng pagbawi ng gastos. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagbabawas ng bahagi ng sumusuportang bahagi ng feed at mga gastos sa paggawa sa bawat yunit ng produksyon. Ang kabuuang output ng dairy farming ay ang kabuuang dami ng output ng industriya na ginawa sa loob ng isang takdang panahon. Pangunahing kabuuang output- gatas na nakuha mula sa isang dairy na kawan ng mga baka, ang nauugnay ay ang supling, at ang by-product ay pataba.
Kapag tinutukoy ang pagiging produktibo ng gatas, hindi lamang ang kalidad, kundi pati na rin ang komposisyon ng gatas ay isinasaalang-alang. Ang gatas ay naglalaman ng average na 3.4% na taba, 3.3% na protina, 4.9% na asukal, 0.7% mineral at 87% na tubig.
Upang matukoy ang pagiging produktibo ng isang baka, kinakailangang malaman ang dami ng gatas na ginawa sa panahon ng paggagatas, at ang nilalaman ng protina at taba sa loob nito. Minsan sa isang buwan, ang control milkings ay isinasagawa upang matukoy ang nilalaman ng protina at taba.
Talahanayan 17. Hayop, produktibidad at kabuuang produksyon gatas
Sa panahon mula 2005 hanggang 2007, nagkaroon ng pagtaas sa kabuuang produksyon ng gatas ng 110%, na resulta ng naka-target na trabaho upang mapataas ang produktibidad.
Ang pagiging produktibo ay nagte-trend up ng 111%. Mula noong 2006, ang sakahan ay nagtatrabaho upang palitan ang mababang ani na mga baka ng mataas na ani na mga baka, nagpapatatag ng mga rasyon sa pagpapakain at mga serbisyo sa beterinaryo.
Ang sakahan ay itinatag noong 2003. Sa panahon ng aktibidad ng negosyo, nagkaroon ng kapansin-pansing pagtaas ng takbo sa produktibidad at kabuuang produksyon ng gatas.
Suriin natin ang pagiging produktibo gamit ang pagsusuri ng index, na magbubunyag ng papel ng mga indibidwal na salik sa dynamics ng isang phenomenon.
Talahanayan 18.
Batay sa paunang data, kinakalkula at sinusuri namin ang mga pangkalahatang indeks:
J = Jv * Js * Js *
УS1V1 Sa S1V1 V0 У S1 Sa V0S1
U SoVo U S1Vo U SoVo U S1V0
Vo = Sa SoVo = 9601 = 45,72
УS1V1 9226 X 200 x 45.72 X 9144 = 1.009 x 0.95 x 4.3 = 4.19
U SoVo 9144 9601 200 x 45.72
Ipakita natin ang kaugnayan sa pagitan ng mga kamag-anak (mga indeks) at ganap na mga tagapagpahiwatig:
VSS* = УS1V1 - УSoVо = (+), (-) pagtaas, pagbaba sa paglago ng kabuuang output.
- 1. V = УS1V1 - УS1V0 = (+), (-) pagtaas, pagbaba dahil sa produktibidad.
- 2. S = Vo S1 - SoVо = (+), (-) pagtaas, pagbaba dahil sa mga alagang hayop.
- 3. S* = S1V0 - SoVо = (+), (-) pagtaas, pagbaba dahil sa istruktura ng kawan.
Suriin: VSS* = V + S + S*
VSS* = 82 - 457 - 0 = - 375 c
- 1. V = 9226 - 9144 = 82 c
- 2. S = 45.72 x 200 - 9601 = - 457 c
- 3. S* = 9601 - 210 x 45.72 = 0
VSS* = 9226 - 9601 = -375
Mula sa mga kalkulasyon ay malinaw na ang kabuuang produksyon ng gatas sa taon ng pag-uulat ay tumaas ng 375 quintals o 96%. Nangyari ito dahil sa:
- 1. Pagtaas ng produktibidad ng 82 c
- 2. Pagbawas ng mga alagang hayop ng 457 c.
Kapag pinaplano ang pagiging produktibo ng mga baka, ang mga sumusunod na tagapagpahiwatig ay isinasaalang-alang: ang kondisyon ng hayop, edad sa paggagatas, live na timbang, aktwal na antas ng produksyon ng gatas, panahon ng paggagatas at pagbubuntis.
Ang antas ng produktibidad ng hayop ay nakasalalay sa pagmamana, kalagayan ng pisyolohikal, mga kondisyon ng pagpapakain, pag-iingat at paggamit ng mga hayop. Sa mga pisyolohikal na salik na nakakaapekto sa produksyon ng gatas, malaking halaga may edad, tagal ng paggagatas, pagbubuntis, sekswal na cycle, at iba pa. Sa mga kondisyon panlabas na kapaligiran, na nakakaapekto sa ani ng gatas, una sa lahat, dapat isama ang pagpapakain, pangangalaga, pagpapanatili, klima at iba pa.
Ang impluwensya ng pagmamana. Ito ay kilala na ang pag-unlad ng anumang katangian ng isang organismo ay tinutukoy ng pagmamana (genotype) at mga kondisyon ng pamumuhay. Hinuhusgahan namin ang mga quantitative traits, na kinabibilangan ng milkiness, fat at protein content sa gatas, live weight at iba pa, ayon sa phenotype, i.e. sa pamamagitan ng kanilang pagpapakita sa mga kondisyon kung saan lumalaki at umuunlad ang organismo. Dahil dito, ang pagkakaiba-iba ng phenotypic ng mga katangian sa mga hayop ay tinutukoy ng kumplikadong pakikipag-ugnayan ng pagmamana at mga kondisyon ng pamumuhay.
Impluwensya ng lahi. Ang mga lahi ng baka, sa proseso ng kanilang pagbuo at pagpapabuti, ay nakakuha ng isang bilang ng mga biological at matipid na mahahalagang katangian, kabilang ang mataas na produktibo ng gatas at magandang komposisyon gatas. Samakatuwid, ang iba pang mga bagay ay pantay, ang antas ng produktibidad ng gatas at ang komposisyon ng gatas ng baka ay nakasalalay sa lahi. Bilang isang patakaran, ang mga modernong dalubhasang dairy breed (Black-and-White, Goyashtino-Friesian, Oetfriesian, Kholmogory, Red Steppe at ilang iba pa) ay may pinakamataas na produktibidad ng gatas. Ang taunang ani ng gatas ng mga dairy cows na ginagamit sa rehiyon ay 3500-5500 kg. Ang taba na nilalaman sa gatas ng mga hayop ng mga lahi na ito ayon sa timbang ay medyo maliit - 3.4 - 3.7%, nilalaman ng protina - 3.12 - 3.4%.
Epekto ng edad ng unang patong. Kung ang mga inahing baka ay pinapagbinhi ng masyadong maaga, ang kanilang paglaki at pag-unlad ay pinipigilan, na kasunod ay humahantong sa pagbawas ng mga baka, maliliit na guya at pagbaba sa produktibidad ng gatas. Kasunod nito, ang mga baka, kapag naggagatas, ay madalas na nag-level out ng kanilang ani ng gatas, ngunit ang mga pagkalugi sa gatas sa unang paggagatas ay nababayaran. Naabot din nila ang kanilang pinakamalaking ani ng gatas mamaya.
Bilang karagdagan sa edad, ang live na timbang at pag-unlad ng mga hayop ay isinasaalang-alang sa unang insemination.
Ang impluwensya ng edad ng baka. Ang mga batang baka ng una at pangalawang mga cavings, bilang isang panuntunan, ay may mas mababang ani ng gatas kaysa sa mga matatandang hayop na nakumpleto ang kanilang paglaki. Ito ay itinatag na ang pagiging produktibo ng gatas, ang iba pang mga bagay ay pantay, ay tumataas sa paglaki at pag-unlad ng organismo sa kabuuan, kabilang ang mammary gland. Ang pinakamataas na ani ng gatas ay sinusunod sa panahon ng paggagatas 4-6, nananatili sila sa humigit-kumulang sa parehong antas sa loob ng dalawa hanggang tatlong taon, at pagkatapos ay bumababa habang tumatanda ang katawan ng mga hayop.
Ang kaalaman sa pagkakaiba-iba ng edad ay napakahalaga kapag sinusuri ang mga baka para sa paggawa ng gatas. Upang ihambing ang mga baka na may iba't ibang edad sa pamamagitan ng
pagiging produktibo, ginagamit ang mga salik sa pagwawasto para sa bawat partikular na kawan.
Epekto ng pagpapakain. Sa lahat ng mga kadahilanan kapaligiran Ang pagpapakain ay may pinakamalaking impluwensya sa antas ng produktibidad ng gatas ng mga baka. Gayunpaman, napakahirap na tumpak na ipakita ang antas ng impluwensya ng antas, paraan ng pagpapakain, pati na rin ang iba't ibang mga feed sa produksyon ng gatas.
Kadalasan, ang pagtaas ng produktibidad ng gatas ay nahahadlangan ng kakulangan ng feed at hindi tamang organisasyon ng pagpapakain. Ang hitsura ng mababang produktibong baka sa isang kawan ay kadalasang bunga ng kanilang hindi sapat na pagpapakain. Sa hindi pantay at hindi sapat na pagpapakain, ang ani ng gatas ay maaaring bumaba ng 25-50%. Ang hindi sapat na pagpapakain sa panahon ng tuyo at ang mga unang buwan ng paggagatas ay mayroon ding lubhang masamang epekto sa produktibidad ng gatas ng mga baka.
Ang impluwensya ng positivity ng dry period. Sa panahon ng paggagatas, ito ay inalis sa katawan ng baka malaking bilang protina, mineral at bitamina. Sa huling dalawang buwan ng pagbubuntis, ang pagtaas ng paglaki ng sanggol ay nangyayari. Bilang karagdagan, bago ang calving at ang susunod na paggagatas, ang isang tiyak na tagal ng panahon ay kinakailangan upang maibalik ang aktibidad ng mammary gland, mapabuti ang kondisyon ng nervous, cardiovascular at iba pang mga sistema. Sa pagsasaalang-alang na ito, sa pagsasagawa ng pag-aanak ng baka, isang pamamaraan ang naitatag - upang ihinto ang paggatas ng ilang linggo bago ang pagpanganak. Ang tagal ng dry period ay may malaking epekto sa kasunod na produksyon ng gatas ng mga baka.
Depende sa edad at antas ng pagiging produktibo ng mga hayop, ang dry period ay tumatagal ng 45-60 araw. Ang isang mas mahabang panahon ng tuyo ay madalas na ibinibigay sa mga bata at mataas na produktibong baka.
Ang impluwensya ng tagal ng panahon mula sa panganganak hanggang sa mabungang pagsasama (panahon ng serbisyo). Kapag tinatasa ang mga baka para sa produksyon ng gatas sa panahon ng paggagatas, mahalagang malaman kung anong buwan pagkatapos ng pagpanganak ang baka ay inseminated muli,
dahil, simula sa ikalimang buwan ng pagbubuntis, ang isang kapansin-pansing pagbaba sa ani ng gatas ay karaniwang sinusunod. Ang mas maaga ang baka ay buntis muli pagkatapos ng calving, mas maaga ang susunod na pagbubuntis ay magaganap, mas maaga ang epekto ng pagbubuntis sa pagtatago ng gatas ay mararamdaman, at mas maikli ang paggagatas. Kung mas mahaba ang panahon ng serbisyo, ang susunod na pagbubuntis ay nakakaapekto sa pagiging produktibo at mas mahaba ang kumpara mataas na antas ang lactation curve ay pinananatili.
May kaugnayan sa pag-unlad ng fetus sa panahon ng pagbubuntis, ang mga physiological function ng katawan ay sumasailalim sa mga pagbabago at ang ani ng gatas ay bumababa ng humigit-kumulang 15-20% kumpara sa ani ng gatas ng mga baka na nananatiling baog.
Impluwensya ng oras (season) ng calving. Ang antas ng impluwensya ng panahon ng pag-aanak ng mga baka sa produktibidad ng gatas ay napakahirap matukoy, dahil ang mga pagbabago sa pagiging produktibo ay sanhi ng maraming mga kadahilanan na kumikilos nang magkasama (pagpapakain, temperatura ng hangin, atbp.).
Kung ang mga baka ay pinapakain ng hindi pantay sa buong taon, ang oras ng pag-aanak ay makabuluhang nakakaapekto sa produksyon ng gatas. Sa mga bukid na binibigyan ng feed, ang taglagas at taglamig na mga cavings ay kanais-nais. Sa kasong ito, ang unang kalahati ng paggagatas ay magaganap sa taglamig, kapag ang mga sakahan ay may sapat na feed, kabilang ang mga makatas, at ang pangalawang kalahati ay magaganap sa panahon ng greysing. Kapag nanganganak noong Pebrero - Mayo, ang unang panahon ng paggagatas ay kasabay ng mga buwan ng tag-init, na nag-aambag sa mataas na ani ng gatas. Ang hindi gaanong ipinapayong ay ang tag-araw (Hulyo-Agosto) mga calvings. Kung may kakulangan ng feed sa bukid, ngunit magagamit ang magagandang pastulan, ang maagang tagsibol ay itinuturing na pinakamahusay.
Live na timbang ng mga baka at produktibidad ng gatas. Kapag pinakain ng mabuti, ang malalaking baka ay gumagawa ng mas maraming gatas. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang mga naturang baka ay nakakakain ng mas maraming feed at iproseso ito sa gatas. Sa loob ng parehong lahi, sa karamihan ng mga kaso, ang mga mataas na produktibong baka ay may buhay na timbang na karaniwang mas mataas sa average para sa lahi. Gayunpaman, hindi maaaring ipagpalagay na ang pagtaas ng live na timbang ay tiyak na hahantong sa pagtaas ng produksyon ng gatas.
Ang pagtaas sa timbang ng isang hayop ay magkakaroon lamang ng positibong epekto sa produksyon ng gatas kung, habang tumataas ito, ang uri ng mga baka ng gatas ay pinananatili. Ito ay kanais-nais na ang ani ng gatas ng baka sa panahon ng paggagatas ay lumampas sa live na timbang nito ng 8-10 beses.
Nais malaman ng mga may-ari sa hinaharap kung gaano karaming gatas ang nagagawa ng isang baka bawat araw upang makalkula kung gaano kabilis magbabayad ang mga gastos sa pagpapanatili nito at kung posible bang mabigyan ang buong pamilya ng mga produkto. Isaalang-alang natin kung anong gatas ang maaaring makuha mula sa isang baka magkaibang panahon taon.
Kailan nagsisimulang makakuha ng gatas ang baka?
Ang karaniwang maling kuru-kuro ay ang mga baka ay nagbibigay ng gatas. buong taon. Ito ay hindi ganap na totoo. Ang isang baka ay unang nagsimulang gumawa ng gatas kapag ipinanganak niya ang kanyang unang guya. Malapit nang maalis ang sanggol, ngunit dahil ang baka ay patuloy na ginagatasan, nakikita ng kanyang katawan na kailangan itong magpatuloy sa paggawa ng gatas.
Ang ani ng gatas ay unti-unting bumababa patungo sa susunod na panganganak, na nagtatapos halos bago ipanganak. Pagkatapos ng mga ito, magsisimula ang isang bagong proseso ng paggawa ng gatas, kapag nag-restart ang mekanismo ng paggagatas ng baka.
Ano ang tumutukoy sa dami ng ani ng gatas?
Upang matantya kung gaano karaming gatas ang maibubunga ng isang baka sa isang taon, mahalagang maunawaan kung anong mga salik ang nakasalalay sa produksyon ng gatas nito, gayundin kung paano ito madadagdagan.
Ang mga salik na nakakaimpluwensya sa produktibidad ng gatas ay kinabibilangan ng:
- Mga tampok ng genetika ng lahi. Mas mainam na pumili ng mga uri ng pagawaan ng gatas.
- Edad at timbang. Sa ikalimang calving, ang produksyon ng gatas ng mga baka ay tumataas nang malaki.
- Pagpapakain ayon sa mga tuntunin. Ang diyeta ay dapat isama ang: hay, dayami, butil ng cereal (hindi bababa sa barley), halo-halong feed, fat inclusions, bitamina at mineral complexes (premixes).
- kalusugan ng hayop. Dapat ayusin ng bawat may-ari ang mga regular na pagsusuri sa isang beterinaryo.
- Mga panuntunan sa paggatas. Ang mataas na ani ng gatas ay nakasalalay sa organisasyon ng proseso mismo. Pagkatapos ng insemination, unti-unting nababawasan ang paggatas ng baka, na nakasanayan ng katawan na magdala ng guya. Ang proseso ng paggatas ay ganap na nakumpleto kapag ang dami ng gatas bawat araw ay hindi lalampas sa dalawang baso. Pagkatapos ng panganganak, unti-unti silang namamahagi ng gatas. Una ay ang colostrum, na ibinibigay sa guya. Unti-unting tumataas ang dami ng gatas, bumubuti ang lasa nito. Upang madagdagan ang ani ng gatas, ipinapayo ng mga magsasaka na gatasan ang hayop ng tatlong beses sa isang araw.
- Ang kalidad ng pangangalaga ay ang pinakamahalagang gawain ng may-ari.
- Panahon ng panahon ng panganganak. Ang mga baka na nanganak sa pagitan ng Disyembre at Pebrero ay gumagawa ng 10% na mas maraming gatas kaysa sa mga nanganak sa panahon ng tagsibol-tag-init. Sa anumang panahon, ang mga baka ay nagbibigay ng gatas kahit na walang guya, kapag sila ay mahusay na ginatasan.
Average na ani ng gatas bawat baka
Ang isang baka ay maaaring magbigay ng gatas sa loob ng maraming taon habang ang kanyang may-ari ay nagbibigay ng kanyang buhay. Pero average na halaga malaki ang pagbabago sa ani ng gatas sa paglipas ng mga taon. Tingnan natin kung gaano karami ang nagagawa ng isang hayop bawat araw, bawat buwan at bawat taon.
Araw-araw na ani ng gatas
Ang pang-araw-araw na ani ng gatas mula sa bawat baka ay palaging mas mataas sa panahon sa pagitan ng kapanganakan at susunod na pagbubuntis. Ang isang baka ay maaaring gumawa ng 20 litro ng gatas o higit pa bawat araw. Ayon sa data ng 2014, ang average na ani ng gatas ay 13.7 litro. Ang pinakamahusay na data ay ipinakita Rehiyon ng Leningrad, Republika ng Karelia. Kasabay nito, sa Republika ng Sakha nakatanggap sila ng higit sa 9 litro. Nagiging malinaw na ang pangangalaga at mga kondisyon ng pamumuhay ay may malaking papel dito.
Lingguhang Produktibidad
Gaano karaming gatas ang makukuha mo kada buwan?
Ang data ay hindi masyadong kalkulado dahil maaaring magbago ang produktibidad depende sa kalidad ng supply ng feed o kalusugan ng dairy na hayop. Ngunit isinasaalang-alang kung gaano karaming litro ng gatas ang ibinibigay ng isang baka bawat araw, ang sumusunod na talahanayan ay maaaring i-compile ng bansa para sa 2014.
Ang average na ani ng gatas ng isang pribadong sakahan bawat buwan sa Russia ay itinuturing na 300 litro o higit pa.
Mga tagapagpahiwatig ng taunang gatas
Ang pinakamahusay na mga producer ng gatas sa mundo sa Israel, USA at Denmark ay may 8-12 thousand liters bawat hayop bawat taon. Kung magkano ang gatas ng isang baka mula sa isang may-ari ng Russia bawat araw ay hindi mahuhulaan. Karamihan sa mga rekord ay nakakamit sa pamamagitan ng pagbibigay ng de-kalidad na pangangalaga at mabuting nutrisyon.
Mga tagapagpahiwatig ng taglamig
Sa taglamig, ang mga baka ng anumang lahi ay hindi gaanong produktibo para sa gatas. Samakatuwid, sa oras na ito ng taon kailangan nilang pakainin nang mabuti ng makatas na pagkain, bigyan ng maraming tubig at siguraduhing lakaran. Sa karaniwan, sa taglamig maaari kang makakuha ng hanggang 20 litro bawat araw.
Mga talaan ng produksyon ng gatas sa daigdig
Ang mga talaan ng ani ng gatas sa mundo ay maaaring tingnan sa talahanayan.
Paano pumili ng isang baka na may magandang ani ng gatas?
Upang hindi mag-alala sa hinaharap kung bakit ang isang baka ay nagbibigay ng gatas sa maliit na dami, kailangan mong agad na kumuha ng isang napaka responsableng diskarte sa pagpili ng isang baka. Upang gawin ito, mahalagang piliin ang pagiging produktibo ng lahi; ipinapayong tingnan ang linya ng produksyon ng isang partikular na baka at biswal na suriin ang hayop.
Sa hitsura mga baka, nararapat na tandaan ang ilang mga punto na nakakaapekto sa kung gaano karaming gatas ang makukuha mo mula dito:
- ang mga binti ay mataas at malakas;
- maliit na ulo;
- likod na walang umbok;
- ang tiyan ay hindi mas mababa kaysa sa mga tuhod;
- bilog na makinis na udder, walang panlabas na pinsala.
Ang pagkakaroon ng iyong sariling brownie ay nangangahulugang mahusay na gatas, masarap na keso, cottage cheese, mantikilya - kapag ang sapat na atensyon ay binabayaran sa nutrisyon at pagpapanatili ng mga hayop. Maalalahanin organisadong gawain nagbibigay-daan sa magsasaka na maabot mataas na kita mula sa pagbebenta ng mga produktong pangkalikasan.
Ang wastong nakalkulang ani ng gatas sa bawat 1 forage na baka ay magbibigay ng pananaw sa mga resulta ng mga operasyon sa bukid. Ang ganitong mga katangian ng isang indibidwal bilang lahi nito at lahi ng mga ninuno nito ay humahantong sa mahusay na data, pati na rin perpektong hugis udder (hugis tasa o hugis paliguan). Ang mga may-ari ng baka ay dapat lumikha ng isang espesyal na rehimen para sa pagpapakain, paggatas at iba pang mga aktibidad. Kasama sa kanilang mga responsibilidad ang kakayahang bilangin ang dami ng nakolektang gatas. Ang artikulo ay nagbibigay ng ideya kung anong mga baka ang tinatawag na forage cows at kung paano tama ang pagkalkula ng kanilang ani ng gatas.
Forage sa pagpapakain
Ang terminong "forage cow" ay ginagamit sa dairy farming. Ang ekspresyong ito ay nagmula sa pangalan ng pagkain na kinakain ng hayop. Batay sa naturang mga baka, ang pagiging produktibo ng kawan ay tinasa - ani ng gatas. Ito ay karaniwang tinutukoy ng isang taon nang maaga. Since in mga sakahan Kadalasan mayroong maraming mga ulo ng mga hayop, pagkatapos ay ang average ng bawat baka ay kalkulahin.
Dapat na kumpleto ang pagpapakain ng mga baka, dahil nakasalalay dito ang dami ng gatas na nagagawa. Ang forage ay isang karagdagang pantulong na pagkain na nagbibigay ng protina sa mga baka. Ito ay isang sangkap na kung wala ito ay imposible magandang trabaho katawan, at samakatuwid cash baka dapat itong matanggap sa kinakailangang dami.
Kasama sa forage ang:
- dahon, tangkay at ugat ng mga halaman na walang bunga at buto;
- cereal (pakain ng butil) - mais, oats, barley, trigo;
- munggo - mga gisantes, lupin.
Ang lahat ng ito ay itinuturing na karagdagang feed, kaya naman ang mga baka ng gatas ay nagsimulang tawaging mga feed na hayop. Sa tag-araw, ang kawan ay nangangailangan ng pagpapastol sa mga pastulan, na magbibigay-daan sa kanila na makahanap ng pagkain doon sa buong panahon. mainit na panahon. Ang pagpipiliang ito lamang ay maaaring makabuluhang tumaas ang dami ng gatas sa bawat ani ng gatas. Ang isang baka ay maaaring kumonsumo ng pagkain kapwa sariwa at tuyo.
Kontrolin ang paraan ng paggatas
Ang gatas ay isang malusog at masarap na produkto kung saan maaari kang gumawa ng kefir, sour cream, at mantikilya. Ang lahat ng ito ay mahalaga sa nutrisyon ng mga matatanda at bata. Iyon ang dahilan kung bakit sa agrikultura ang naturang pansin ay binabayaran sa pagkalkula ng resultang produkto. Nilikha iba't ibang mga formula at mga pamamaraan. Ang lahat ng ito ay kinakailangan upang matukoy kung gaano produktibo ang mga baka, dahil ang mga ito ay tiyak na sinusuri sa pamamagitan ng kanilang ani ng gatas bawat taon at bawat paggagatas.
Kung titimbangin mo ang gatas na natanggap araw-araw, makukuha mo ang pinakatumpak na numero. Gayunpaman, ang ganitong proseso ay napakahirap sa paggawa, dahil ang mga sakahan ay maaaring magkaroon ng daan-daang ulo ng baka. Sa pagsasaalang-alang na ito, ang isang paraan ng control milking ay tinutukoy sa ilang mga agwat ng oras, halimbawa, pagkatapos ng 5 araw, 10 araw o 30. Ang pinakamaikling agwat sa pagitan ng mga ito ay magbibigay ng mas tumpak na resulta. Upang matukoy ang ani ng gatas para sa panahong ito, i-multiply ang dami ng gatas na nakolekta sa araw ng kontrol sa bilang ng mga araw sa panahon. Susunod, ang mga halaga para sa mga panahon ay idinagdag, at ang resulta ng ani ng gatas para sa taon o para sa paggagatas ay nakuha.
Pagkalkula ng ani ng gatas ng mga baka sa pagkain
Upang kalkulahin ang taunang ani ng gatas sa bawat forage na baka, dapat mong sundin ang formula kung saan ang kabuuang ani ng gatas ay hinati sa average na bilang ng mga baka bawat taon. Upang maisakatuparan ang naturang mga kalkulasyon, mga empleyado ng bukid at mga bukid sa kanayunan dapat gumawa ng mga talaan ng ani ng gatas. Sa statistics journal nagsusulat sila ng data tungkol sa nakolektang dami ng gatas sa bawat baka at para sa lahat ng baka na magkasama bawat araw o para sa isang napiling panahon.
Halimbawa, mauunawaan mo na kung mayroong isang baka sa bukid, at gagatasan ito sa loob ng isang taon, kung gayon ito ang ani ng gatas para sa panahong ito. Sa mga sakahan kung minsan ay may ilang daang ulo ng baka at ang pagbibilang ay medyo labor-intensive. Sa paglipas ng isang taon, maaaring magbago ang bilang ng mga baka, o maaaring hindi makagawa ng gatas ang ilang indibidwal, kaya kinakalkula ang average na ani ng gatas bawat baka. Maaari mo ring hatiin ang taunang dami ng gatas sa bilang ng mga baka na ibinibigay para sa pagrarasyon. Nangangahulugan ito na nakatanggap sila ng kumpay. Ito ay kung paano tinutukoy ang ani ng gatas sa bawat feed cow. Karaniwan ang bilang na ito ay bahagyang mas mababa kaysa sa isang gatas na baka.
Sa pamamagitan ng pag-aaral ng mga datos na nakuha mula sa mga kalkulasyon para sa iba't ibang panahon, mauunawaan ng mga manggagawang pang-agrikultura at bukid kung paano nangyayari ang mga bagay doon. Kapag gumagawa ng mga kalkulasyon, kinakailangang isaalang-alang hindi lamang ang feed, kundi pati na rin ang paggawa at produksyon ng tao.
Kung ang impormasyon sa artikulo ay kapaki-pakinabang sa iyo, mangyaring i-like ito.
Mangyaring sabihin sa amin kung ano ang iyong palagay tungkol dito.
Ang gatas ay isang abot-kayang at murang produkto, isang regalo mula sa kalikasan. Gaano karaming gatas ang nagagawa ng isang baka bawat araw, at anong uri ng mga hayop ang kailangan para makapagbigay ng mga produkto ng pagawaan ng gatas sa populasyon ng maraming bansa? Ang paglikha ng mataas na produktibong mga lahi at ang mga kondisyon para sa pagpapanatili ng isang kawan ng pagawaan ng gatas ay ginagawang posible na makakuha ng hanggang 80 litro ng gatas mula sa isang baka sa ilalim ng perpektong kondisyon ng pagpapakain at pabahay.
Ano ang tumutukoy sa pagiging produktibo ng isang baka?
Panatilihin ang isang balde na baka sambahayan, ay nangangahulugan ng pagkakaroon ng gatas, cottage cheese, sour cream sa mesa 10 buwan sa isang taon. Ang taunang supling ay nagbibigay sa pamilya ng karne. Kasabay nito, ang isang malusog na anak na babae ay pinili at pinalaki upang palitan ang pagtanda at nawawalang produktibong baka. Ang ani ng gatas at katangian ng hayop ay minana. Ang mga kapitbahay ay handang bumili ng mga inahing baka mula sa isang magandang baka na walang bahid.
Mayroong ilang partikular na produktibong lahi na kilala sa mundo:
- – araw-araw na ani ng gatas hanggang sa 110 kg;
- Yaroslavskaya - hanggang sa 62 kg;
- Kholmogorskaya - hanggang sa 78 kg.
Ngunit ito ang pinakamataas na ani ng gatas ng isang indibidwal sa tugatog ng paggagatas sa ilalim ng perpektong kondisyon. Ang mga produktibong lahi ay nangangailangan ng espesyal na pagpapakain at pagpapanatili. Ang mga lokal na lahi na hindi gaanong produktibo ngunit inangkop sa klima ng rehiyon ay mas angkop para sa homestead. Kaya, ang baka ng Yakut ay maliit sa tangkad na may mahabang makapal na buhok at kumakain ng magaspang, nanginginain hanggang sa magkaroon ng matatag na snow cover. Gaano karaming gatas ang nagagawa ng naturang baka bawat araw? Para sa 2 gatas ay nagbubunga ng 10 litro ng gatas, sa taglamig ito ay nabubuhay kahit na sa dayami sa isang malamig na panulat.
Ang mga simmental na baka ay kinikilala bilang ang pinakamahusay sa mundo. Ang mga ito ay pag-aari ng Switzerland. Sa isang ani ng gatas na 5000 l/taon, mayroon silang taba na nilalaman na 3.8-4%.
Ang mga palatandaan ng mataas na ani ng gatas kapag pumipili ng isang nars ay:
- ang katawan ay pinahaba at patag sa mga gilid;
- ang mga binti ay mahaba, ang tiyan ay nakatago, ang ulo ay malinis at magaan;
- leeg na manipis, nakatiklop na balat;
- ang likod ay tuwid, ang mga buto ay nakausli, ang mga tadyang ay pahilig;
- Ang udder ng baka ay makinis, walang mga compaction o dips, ang balat at nipples ay malinis, may mga fold, isang reserba para sa pagtaas sa panahon ng paggatas.
Kapag sinusuri, ang baka ay hindi dapat sumipa o puwitan. Ang pagiging masungit ng isang hayop ay hindi magdadala ng kagalakan sa komunikasyon. Ang pagkabalisa ng hayop ay maaaring isang reaksyon sa sakit sa panahon ng pagpindot;
Aling baka ang itinuturing na mabuti para sa isang homestead?
Ang pangunahing tagapagpahiwatig ay kung gaano karaming gatas ang ginagawa ng isang baka bawat araw. Kasabay nito, kinakailangang maunawaan na ang kalikasan ay isinama ang paggagatas sa genetika ng mga baka upang pakainin ang kanilang mga supling. Ang gatas na natatanggap natin ay para sa guya. Samakatuwid, nagbabago ang ani ng gatas mula sa isang baka depende sa oras ng calving at kung siya ay muling magkakaanak.
Ang lasa at taba na nilalaman ng gatas ng baka ay hindi gaanong mahalaga. Ang lasa ay depende sa mga pagkaing pinakain. Ang taba na nilalaman ng gatas ay nagbabago kahit na sa isang paggatas. Una, ang gatas na may mababang taba na nilalaman ay ipinahayag. Ang pinakamataba, pang-ibaba ng gatas. Ito ang ginagatasan hanggang sa huling patak, na pumipigil sa pag-unlad ng mastitis sa mga stagnant zone.
Ang sikat na langis ng Vologda ay hindi makukuha kahit saan maliban sa Vologda. Ang mga lokal na damo ay nagbibigay sa gatas ng isang espesyal na lasa na hindi maaaring pekeng.
Nabatid na kung mas produktibo ang baka, mas mababa ang average na taba ng gatas. Sa bahay, ang taba ng gatas ay nakasalalay sa pagmamana, ngunit ang pagkain ay maaaring gumawa ng mga pagsasaayos. Pinapataas ang taba ng nilalaman ng hay at mga hayop na nagpapastol sa mga paglilinis ng kagubatan, sa steppe na may mga forbs at water meadows. Kung ang isang baka ay tumatanggap ng mga pandagdag sa lebadura tulad ng bran, dinurog na butil, atbp., tumataas ang taba at ani ng gatas. Pang-araw-araw na Supplement table salt Ang isang baka ay nangangailangan ng 70-90 gramo upang mapanatili ang balanse.
Physiologically, ang taba ng gatas ng baka ay mas mataas sa unang buwan ng paggagatas, pagkatapos ay bumababa ito sa loob ng 2 buwan, ngunit mayroong mas maraming gatas. Mula sa 4 na buwan, unti-unting bumababa ang ani ng gatas, at tumataas ang nilalaman ng cream sa gatas. At ito ay mangyayari hangga't ang nars ay nagbibigay ng hanggang kalahating litro ng gatas. Pagkatapos ay nangyayari ang pagpapatayo. Karaniwan ang dry period ay nagsisimula 2 buwan bago ang panganganak. Ngunit habang may gatas, hindi mo maaaring ihinto ang paggatas, dahil maaaring mangyari ang pamamaga ng mga duct ng gatas.
Paano pumili ng isang milking machine para sa mga baka
Kung mayroong 1-2 baka sa isang homestead, ang maybahay ay walang espesyal na kagamitan sa paggatas. Ang manu-manong pagpapalaya sa udder mula sa gatas ay mahirap na trabaho. Napapagod ang mga daliri at kalamnan ng kamay. Kailangang gatasan ang udder; Samakatuwid, upang gawing mas madali ang paggawa, nilikha ang isang milking machine. Sa pamamagitan ng pagpintig ng mga utong sa panahon ng paggatas, lumilikha ito ng pandamdam ng pagsipsip ng guya at kinokolekta ang gatas sa isang balde.
Mayroong 2 paraan ng pagsuso ng gatas mula sa udder: sa ilalim ng vacuum at sa pamamagitan ng pagpiga. Ang three-stroke squeezing method ay physiologically katulad ng calf suckling o hand milking. Nagdudulot ito ng mas kaunting trauma sa mga utong. Lahat ng milking machine ay maingay. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang bigyan ang baka ng oras upang masanay sa pamamaraan kapag paggatas sa pamamagitan ng kamay, i-on ang makina nang maaga. Ang pagiging epektibo ng pag-install ay hinuhusgahan ng mga resulta:
- bilis at pagkakumpleto ng paggatas;
- pagiging maaasahan ng pag-aayos ng mga baso sa mga nipples;
- antas at katangian ng ingay.
Ang presyo ng isang milking machine para sa mga baka ay depende sa uri ng pag-install at pagsasaayos nito. Ang kalidad ng mga produkto ay hindi palaging tumutugma sa presyo.
Ang misteryo ng paggatas ng nars sa bahay
Malinis na nakadamit, nakatali ng apron na may balde ng gatas, lumilitaw ang may-ari sa panulat. Hinahaplos niya ang baka, sinabihan siya ng mabubuting salita, hinuhugasan ang kanyang udder mainit na tubig, punasan gamit ang matigas na tuwalya. Pagkatapos nito, siya ay nagsasagawa ng masahe, hinahaplos ang udder at minamasahe ito ng makinis, banayad na paggalaw. Ang baka ay lumuwag, ang kanyang tiyan ay bumaba, at ang ginang ay nagtitiwala na umupo malapit sa binti ng nars.
Paano maggatas ng baka upang maibigay niya ang lahat ng kanyang gatas? Ang misteryo ng komunikasyon ng hayop-tao ay hindi dapat abalahin ng mga pakikipag-usap sa labas sa mga miyembro ng pamilya. Dahan-dahan at malumanay, pinapalaya ng maybahay ang udder mula sa bigat ng gatas. Ito ay pinunasan ng isang tuwalya, ang mga utong ay pinadulas ng teknikal na petrolyo jelly na walang halimuyak. Ang baka ay inaalagaan at binibigyan ng isang balde ng malasang swill na may flour mash o bran. Kung gaano karaming gatas ang ibinibigay ng isang baka bawat araw ay depende rin sa kanyang pakikipag-ugnayan sa kanyang may-ari.
Paano makakuha ng mas maraming gatas mula sa isang baka - video
Ang paggagatas ng isang baka ay tumatagal ng halos isang taon, at sa mga unang ilang buwan pagkatapos ng kapanganakan ng isang guya, ang gatas ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga bitamina; mga kapaki-pakinabang na katangian ay bumababa. Para sa walang patid na produksyon ng gatas, kailangan ang taunang pagpapabinhi.
Iba ang ani ng gatas ng isang baka sa isa pa. Ilang litro ng gatas ang ibinibigay ng isang baka kada araw at ano ang dahilan nito? Una, kasama katangian ng edad at kabilang sa isang tiyak na lahi. Pangalawa, sa mga indibidwal na katangian ng bawat indibidwal. Pangatlo, sa kalidad ng feed at klimatiko na kondisyon. Pang-apat, sa oras ng taon at pagsunod sa mga patakaran sa paggatas.
Orihinal na gatas ng baka nilayon lamang para sa pagpapakain ng guya, dahil ang baka ay kabilang sa klase ng mga mammal na nagpapakain sa kanilang mga supling ng gatas. Gayunpaman modernong tao kaagad pagkatapos ng panganganak, sinubukan niyang paghiwalayin ang ina at sanggol at bigyan ng gatas ang guya sa mga bahagi ayon sa kanyang paghuhusga, inaalis karamihan sa para sa iyong mga personal na pangangailangan. Ang katawan ng baka ay nakikita ang paggatas bilang natural na pamamaraan ng pagpapakain ng sanggol.
Kailan gumagawa ng gatas ang baka? Sa edad na anim na buwan, ang isang batang baka ay umabot na sa pagbibinata at may kakayahang magbuntis, ngunit wala pa siyang pagkakataon na manganak ng guya at makagawa ng malusog na supling, samakatuwid, ang pagpapabinhi ay ipinagpaliban hanggang 1.5-2 taon. Sa edad na ito, ang unang inahing baka ay mabubuo na at magkakaroon ng sapat na timbang upang makapagbuhat ng guya.
Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang baka ay magbibigay lamang ng gatas sa buong taon napapailalim sa kanyang patuloy na paggatas, iyon ay, ang kanyang katawan ay makakaranas ng patuloy na pangangailangan na magparami ng produkto ng pagawaan ng gatas. Ang regular na paggatas ay ang susi sa magandang ani ng gatas. Huminto ang paggatas 2 buwan bago manganak. May mga sitwasyon na ang isang baka ay patuloy na gumagawa ng gatas sa parehong dami, bagaman may kaunting oras na natitira bago manganak. Sa kasong ito, dapat na baguhin ang diyeta sa pamamagitan ng pagbabawas ng makatas na pagkain. Ang kumpletong paghinto ng paggatas ay isinasagawa pagkatapos bumaba ang produksyon ng gatas sa 0.5 litro bawat araw.
Ang anumang gatas ng baka ay nagsisimula dumating kaagad pagkatapos manganak Sa unang 10-15 araw mayroon itong isang tiyak na lasa at amoy, ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na taba ng nilalaman at espesyal na komposisyon. Ito ay tinatawag na colostrum at ginagamit lamang para sa mga bagong silang na guya. Subukan nating alamin kung gaano karaming gatas ang ibinibigay ng baka bawat araw.
Paano gumawa ng isang queen cell para sa mga kuneho gamit ang iyong sariling mga kamay: pagguhit
Magkano ang isang baka? nagbibigay ng gatas bawat araw sa taglamig at tag-araw? Karamihan sa mga baguhang magsasaka ay interesado sa kung gaano karaming litro ang nagagawa ng isang baka sa iba't ibang oras ng taon, dahil ang produksyon ng gatas ay direktang apektado ng kalidad ng feed. Tandaan natin na sa tag-araw ang mga baka ay pinayaman ng napakalaking halaga ng mga bitamina at protina, kaya mas malaki ang ani ng gatas sa tag-araw. Ito ay humigit-kumulang 15-20 litro bawat araw. Sa taglamig, ang average na ani ng gatas ay maliit - 8-13 litro.
Gayunpaman, ang oras ng pag-aanak ng hayop ay dapat ding isaalang-alang. Kung ang isang baka ay nanganak sa taglagas, pagkatapos ay sa taglamig magkakaroon ng maraming gatas. Walang mas mahalaga ay tamang diyeta. Sa taglamig, bilang karagdagan sa dayami at dayami, ang makatas na pagkain na naglalaman ng mga bitamina ay kapaki-pakinabang ( fodder beet, karot, patatas, kalabasa).
Pagdepende sa ani ng gatas sa lahi
Ito ay nabanggit sa itaas pagdepende sa ani ng gatas sa maraming salik, kabilang ang pag-aari sa isang tiyak na lahi. Gaano karaming gatas ang nagagawa ng iba't ibang lahi ng baka bawat araw? Ang pag-on sa average na ani ng gatas ay nagpapahintulot sa amin na iisa ang lahi ng Holstein sa lahat ng mga lahi, ang araw-araw na ani ng gatas na kung saan ay 25-30 litro! Alinsunod sa araw-araw na ani ng gatas, maaari mong higit pang ayusin ang mga itim-at-puti (18-28 litro) at Aishir (13-26 litro) na mga lahi. Ang Kholmogory (15-17 litro) at Yaroslavl (13-20 litro) na mga baka ay bahagyang nasa likod sa ani ng gatas. Sa pinakahuling lugar ay ang pulang steppe rock (11-13 litro).
Sa mga tuntunin ng taunang ani ng gatas, ang lahi ng Holstein ay nasa unang lugar (7.5-9 at 5.6-8.4 toneladang litro), ang mga lahi ng Aishir at Yaroslavl ay nasa pangalawang lugar (4-8 at 4-6 toneladang litro), at ang Kholmogory. lahi ay nasa huling lugar at pulang steppe (4.5-5 at 3.5-4 toneladang litro).
Ilang litro ng gatas ang nagagawa ng baka bawat araw at bawat taon?
Ilang litro ng gatas ang ibinibigay ng baka bawat araw? Sa karaniwan, ang isang unang-guyang baka ay maaaring maggatas ng 9 na litro sa isang araw, pagkatapos, ang produksyon ng gatas ay tumataas at sa ikalimang pag-aalaga ay 12-17 litro. Pinakamataas ang ani ng gatas sa panahon mula sa panganganak hanggang sa susunod na pagbubuntis. Sa ilang mga baka, ang paggagatas ay maaaring umabot sa 35-40 litro sa isang araw! Ang mababang produksyon ng gatas sa isang may sapat na gulang (mas mababa sa 10 litro bawat araw) ay nagpapahiwatig ng ilang uri ng sakit, kaya sa kasong ito ay ipinapayong makipag-ugnay sa isang beterinaryo.
Paglalarawan at tampok ng pag-aanak ng Risen rabbits
Ang mga record figure ay naitala din sa buong mundo. Kaya, noong 1985, isang baka ng Holstein ang nagtala ng ani ng gatas na 25 tonelada sa buong taon! Ang itim-at-puting baka ay bahagyang nasa likod ng kamag-anak nito, ang maximum na ani ng gatas ay 19 tonelada ng gatas. Sa milk daily record, ang pinaghalong lahi ng Holstein at humpback zebu ay nasa pedestal, ang record nito ay 110 kg kada araw.
Paano pumili ng tamang gatas na baka?
Ang responsable at balanseng pagpili ng baka ay hindi gaanong mahalaga, dahil ang dami ng nais na produkto ng pagawaan ng gatas ay nakasalalay dito. Paano hindi magkamali sa pagpili at bakit dapat mong bigyang pansin ang ilang mga punto? Tukuyin natin pangunahing mga punto para sa paggawa ng tamang pagpili:
Kapag pumipili, bigyang-pansin ang edad ng baka, masyadong matandang baka ay hindi malamang ay magpapasaya sa iyo sa malalaking volume. Ang produksyon ng gatas ay bumababa nang malaki pagkatapos ng 9-10 cavings.
Paano makakuha ng mas maraming gatas mula sa isang baka?
I-highlight natin ang ilang mga punto na nagbibigay-daan sa iyo upang mapataas ang produktibidad ng gatas:
Paano pumili ng isang milking machine para sa paggatas ng mga baka
Kaya, ang isang baka ay gumagawa ng gatas lalo na upang pakainin ang kanyang mga supling. Gayunpaman, natutunan ng tao na bigyan ang kanyang sarili ng gatas sa buong taon, ngunit mahalagang huwag kalimutan na upang patuloy na makakuha ng gayong masustansyang produkto Kinakailangan ang regular na paggatas, na nagsisiguro sa proseso ng paggagatas. Ang gatas ng baka ay ginawa kaagad pagkatapos ng kapanganakan ng isang guya sa mga unang linggo pagkatapos ng calving, ito ay mayaman sa bitamina at tinatawag na colostrum. Pagkatapos ng ilang linggo, umiinom kami ng karaniwang produkto.
Naglo-load...
