Bawang - mga benepisyo at pinsala, paggamot, contraindications. Paano mag-imbak ng bawang sa isang apartment sa panahon ng taglamig Paano mag-imbak ng bawang nang mahabang panahon sa bahay

Ang bawang ay isang karaniwang produkto sa ating diyeta. Maraming mga recipe ng lutuing Ruso ang hindi magagawa kung wala ito. Ang masiglang lasa nito at matalim na masaganang amoy ay nagbibigay sa mga pinggan ng isang espesyal na piquancy. Ngunit mahal nila ang bawang hindi lamang bilang pampalasa at pampalasa, kundi pati na rin dahil mayroon itong malaking benepisyo. Mga recipe tradisyunal na gamot madalas itong binabanggit. At kakaunti lamang ang may-ari ang nakakaalam kung paano mag-imbak ng bawang sa bahay upang sa paglipas ng panahon ay mawawala ang mga benepisyo at pagiging bago nito. Well, sasabihin ko sa iyo ngayon kung anong mga pamamaraan ang mayroon.

Ang halaman na ito ay kabilang sa pamilya ng sibuyas. At ito ay hindi gaanong sikat sa iba't ibang mga bansa kaysa sa iba pang mga varieties ng mga sibuyas. Sa China, halimbawa, kumakain sila ng mga 8-12 cloves ng bawang bawat araw. Tulad ng mga sibuyas, naglalaman ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, na, nang naaayon, tinutukoy ang mga kapaki-pakinabang na katangian at katangian nito. Tingnan muna natin kung ano ang mga benepisyo nito:

Kapag bumibili ng bawang sa isang tindahan o sa merkado, halos hindi namin iniisip ang pangangailangan para sa pangmatagalang imbakan, dahil maaari mong palaging bilhin ang halagang kailangan ayon sa recipe. Samakatuwid, ang kaalaman tungkol sa mga uri at katangian nito ay ganap na walang silbi.

Ngunit ang mga may-ari ng mga personal na plot, na gustong magtanim at magtanim ng mga gulay at iba pang mga gulay sa kanilang sarili, ay malamang na pamilyar sa mga sumusunod.

Ang bawang ay nahahati sa dalawang grupo: tagsibol at taglamig. Ang pamantayan ay ang panahon o panahon landing sa lupa. Tingnan natin kung ano ang mga pagkakaiba.

tagsibol

Ang species na ito ay itinanim sa tagsibol upang simulan ang pag-aani sa taglagas, mas malapit sa kalagitnaan ng Setyembre. Hindi bumaril si Yarovaya. Maaari mong makilala ito mula sa taglamig sa pamamagitan ng pag-aayos ng mga clove. Ang mga ito ay nakaayos sa isang spiral, na bumababa sa laki patungo sa gitna. Ito ay butil ng tagsibol na maaaring maimbak ng mahabang panahon. panahon ng taglamig, hanggang sa bagong ani.

Taglamig

Ang mga varieties ng taglamig ay nakatanim sa taglagas at iniwan hanggang taglamig sa ilalim ng niyebe. Ang bawang ay patuloy na tutubo at mahinog sa tagsibol at magiging handa para sa pag-aani sa katapusan ng Hulyo. Ang iba't ibang taglamig ay naiiba mula sa iba't ibang tagsibol sa pamamagitan ng mas malalaking bombilya nito, kung saan ang mga clove ay nakaayos sa paligid ng isang siksik na tangkay sa isang solong hilera, at sa pamamagitan ng mataas na ani nito. Ngunit dapat tandaan na ang mga pananim sa taglamig ay mas mapili tungkol sa mga kondisyon ng imbakan.

Imbakan

Mahalaga para sa mga hardinero na umani ng masaganang ani na malaman kung paano mapangalagaan ang bawang hanggang sa tagsibol. Kumain iba't ibang paraan, na, gayunpaman, ay magiging interesante din sa mga gustong makatipid sa pamamagitan ng pagbili nito sa panahon ng anihan. Paano mag-imbak ng bawang sa isang apartment upang maiwasan ang mga tipikal na problema na lumitaw?

Mga posibleng problema

Kung mali ang pag-imbak, maaari kang makatagpo ng mga sumusunod:

• Pagsibol. Lumilitaw ang mga sariwang shoots, ang ulo mismo ay nagsisimulang matuyo, nawawala ang kahalumigmigan at nito mga kapaki-pakinabang na katangian. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong obserbahan ang hindi pangkaraniwang bagay na ito kapag ang mga sibuyas ay hindi maayos na nakaimbak.
• Pagkaamag. Maaaring mangyari ito dahil sa katotohanan na pagkatapos ng pag-aani, ang pananim ay hindi natuyo nang maayos. Ang amag ay itinataguyod ng kahalumigmigan at nakataas na temperatura sa kusina o sa silid kung saan nakaimbak ang bawang.
• Ang isa pang problema na maaari mong maranasan kapag nag-iimbak ng mga gulay ay ito pagpapatuyo. At kung hindi ka gumawa ng ilang mga hakbang, pagkatapos ay mas malapit sa tagsibol, ang mga pinatuyong clove lamang ang mananatili mula sa mabangong bawang.

Mga panuntunan sa imbakan

Tingnan natin kung paano maayos na mag-imbak ng bawang. Pangkalahatang mga prinsipyo ay:

• Ito ay nakaimbak sa isang madilim at malamig na lugar sa temperatura mula 0 hanggang +15.
• Hindi ka maaaring mag-pack ng mga bombilya ng bawang sa mga plastik na lalagyan; Mas mainam na gumamit ng butas-butas na mga bag ng papel.
• Hindi ipinapayong itabi ito sa tabi ng iba pang mga gulay. Ang kahalumigmigan na nakapaloob sa mga ito ay maaaring magkaroon ng masamang epekto sa kondisyon ng bawang.
• Ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay nawala sa negatibong temperatura.

pansinin mo! Ang lahat ng mga patakarang ito ay matagumpay na gumagana para sa mga sibuyas.

Ang isa sa mga pinaka-maaasahang lugar upang mag-imbak ng bawang ay ang cellar. Mas mainam na gumamit ng mga kahon na gawa sa kahoy o karton para sa paglalagay, kaya ang mga bombilya ay mapangalagaan hanggang sa susunod na ani. Magandang paraan- tirintas, ngunit nangangailangan ito ng ilang mga kasanayan at pasensya. Kapag natuyo, ang mahahabang tangkay ay naiwan, na pagkatapos ay hinahabi, na iniiwan ang mga ulo ng bawang na nakalantad. Kadalasan ay nagtitirintas din sila ng mga matatamis sa kanilang mga tirintas. Crimean na sibuyas. Mukha silang napaka-elegante at maliwanag.

Siyempre, madalas na ang mga residente ng isang apartment ng lungsod ay hindi maaaring magyabang ng pagkakaroon ng isang cellar. Ngunit hindi iyon dahilan para hindi mag-stock. Maaari mo bang payuhan kung paano mag-imbak ng bawang sa taglamig at sa kawalan ng gayong espesyal na silid.

Iniimbak namin ito sa balkonahe

Ang isang saradong, insulated loggia ay magiging isang magandang alternatibo sa isang cellar, sa kondisyon na ang temperatura doon sa taglamig ay hindi bumaba sa ibaba + 1 o 2 degrees. Hindi gusto ng bawang ang imbakan sikat ng araw, kaya hindi malamang na maisabit mo ang iyong mga braid ng bawang. Maaari mo itong ilagay sa mga kahon na gawa sa kahoy o mga kahon ng karton na may linya na may foam at takpan ang tuktok ng makapal na tela.

Itabi sa refrigerator

Ang produktong ito ay hindi maganda sa refrigerator. Ang masyadong mahabang imbakan ay nagbabanta sa pagtubo o pagkabulok. Ang bulok na bawang ay dapat na alisin kaagad upang maiwasan ang pinsala sa iba. Makakatulong ang asin na mapakinabangan ang buhay ng istante sa refrigerator. Ang mga bag na lino ay nababad sa isang malakas na solusyon sa asin, pinatuyo, at pagkatapos ay ang mga ulo ng bawang na may langis ng gulay ay inilalagay sa kanila. Magtabi ng hiwalay na lalagyan sa refrigerator, para tumagal sila ng mga 3-4 na buwan.

Sa pamamagitan ng paraan, mas mainam na mag-imbak ng taglamig na bawang sa refrigerator sa loob ng mahabang panahon kaysa sa spring na bawang.

Ito ay mas mahusay na nakaimbak sa refrigerator sa mga garapon ng salamin. Ang tuyo, malinis, walang sira na mga sibuyas ay inilalagay sa isang isterilisadong lalagyan at sarado na may takip ng naylon. Sa pamamagitan ng paraan, maaari ka ring mag-imbak ng mga indibidwal na clove sa mga garapon ng salamin. Mga bihasang maybahay marunong mag-imbak ng binalatan na bawang. Kung itinatago mo ang mga clove sa langis ng gulay, makakakuha ka ng dobleng pakinabang: parehong napreserba ang bawang at laging nasa kamay ang isang mahusay na aromatic dressing. Gamitin ang langis ng bawang na ito upang magdagdag ng iba't-ibang sa iyong mga recipe ng salad ng gulay.

Mag-imbak sa temperatura ng kuwarto

Sa kasamaang palad, walang sapat na espasyo sa refrigerator. Kailangang maimbak sa temperatura ng silid. Dapat tandaan na ang bawang ay natutuyo kung iniwan sa isang mainit na lugar sa loob ng mahabang panahon. Bakit ito nangyayari? Ang kahalumigmigan ay sumingaw. Samakatuwid, ang isang mahalagang gawain ay upang maiwasan ang pakikipag-ugnay nito sa hangin. Paano ito gawin?

Ilagay ito sa isang kahon sa ilang mga layer, na sumasakop sa bawat layer na may calcined salt. Maaari ka ring gumamit ng harina, ngunit ang bawang ay dapat ilagay sa isang lalagyan ng salamin, at ang tuktok na layer ay dapat na harina. Mas mainam na tuyo ito sa oven bago gamitin.

Upang maiwasan ang pag-usbong at pagkabulok ng bawang, subukang iprito ito nang bahagya gas burner mula sa ibaba (kung saan ang gulugod ay). At upang maiwasan itong matuyo, maaari mong gamitin ang tinunaw na paraffin upang gamutin ang bombilya. Pagkatapos ng gayong mga pamamaraan, ang bawang ay makatiis sa taglamig sa mga ordinaryong bag ng papel, ngunit sa isang tuyo at madilim na lugar.

Pangmatagalang imbakan: mga recipe

Kumain kawili-wiling mga recipe, na hindi lamang makakatulong na mapanatili ang bawang sa loob ng mahabang panahon, ngunit bibigyan ito ng pino at piquant na lasa. Halimbawa, ang pag-marinate ng mga hiwa sa suka. Ang puting alak ay angkop para dito. Ilagay ang binalatan na hiwa sa isang garapon na salamin at magdagdag ng suka, asin at patamisin ayon sa panlasa. Magiging kapaki-pakinabang na magdagdag ng mga pinatuyong damo: thyme, basil, rosemary. Ang marinade ay dapat na naka-imbak sa refrigerator.

Ang bawang ay magkakaroon ng ganap na kakaibang lasa at kulay kung bahagyang babaguhin ang recipe at gumamit ng red wine sa halip na suka.

Iyong brownie.

Hindi lihim na ang mga gulay at prutas ay nagiging kapansin-pansing mas mahal sa taglamig, kaya gusto mong i-save ang iyong ani hanggang sa tagsibol. Noong nakaraan, hindi ito nagkakahalaga ng pag-iisip tungkol sa kung paano mag-imbak ng bawang sa isang apartment - ito ay masyadong mahal at nakakalito. Ngunit ngayon ang pag-iimbak ng anumang gulay, prutas o berry ay lubos na posible sa isang apartment ng lungsod. Sa artikulong ito ililista namin ang lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa pag-iimbak ng gulay na ito sa taglamig.

Pumili lamang ng mga buong bombilya. Kahit na ang isang maliit na dent ay maaaring magdulot sa iyo ng pagkawala ng iyong buong naka-imbak na pananim. Maingat na itapon ang lahat ng ulong nabugbog, bulok, hiwa, at kinakain ng insekto.

Panatilihin ang isang matatag na temperatura ng hangin. Ang maximum na pinahihintulutang temperatura ay +5 degrees, kung saan ang bawang ay madaling magpalipas ng taglamig sa refrigerator.

Ang kahalumigmigan ay ang kaaway ng bawang. Nakakatulong itong mapahina ang mga clove, na nagpapahirap sa pag-iingat ng ani hanggang sa tagsibol.

Ang mga insekto ay walang lugar sa bahay. Ang napakaraming nakakapinsalang insekto ay hindi tatanggi na kumain ng mga sariwang clove ng bawang. Upang maiwasan ito, regular na gamutin ang mga lugar kung saan nakaimbak ang bawang.

Mga kahihinatnan ng paglabag sa mga panuntunan sa imbakan

May dahilan kung bakit ipinipilit nilang sundin ang mga patakaran. Kung ang bawang ay hindi nakaimbak ayon sa mga patakaran, ito ay mabubulok lamang o magiging amag. Sumang-ayon, hindi ito ang pinaka-kaaya-ayang kapalaran para sa isang mapagmahal na lumaki na pananim. Samakatuwid, sa taglamig napakahalaga na subaybayan ang kondisyon ng mga bombilya at ang mga kondisyon kung saan sila nakaimbak.

Ang mataas na temperatura ay may masamang epekto sa panlabas at panloob na kondisyon ng mga clove ng bawang. Natuyo sila, nagsisimulang kulubot, nalalanta, at, bukod dito, nawala ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at panlasa. Ang mga bombilya na nakabalot sa plastik ay nagdurusa epekto ng greenhouse, mabilis na inaamag at nagsisimulang mabulok. Ito ang dahilan kung bakit napakahalaga na iimbak ang mga ito nang maayos sa taglamig.

Koleksyon

Iba't ibang uri at uri ng bawang ang kinokolekta magkaibang panahon. Ang mga varieties ng taglamig na nakatanim sa taglagas ay ripen sa kalagitnaan ng Hulyo, iyon ay, mas maaga kaysa sa iba. Ngunit sa parehong oras, ang pag-iimbak ng mga ito ay halos imposible - ang kanilang buhay sa istante ay hindi lalampas sa 4-5 na buwan. Ngunit ang materyal ng binhi mula sa kanila ay isa sa mga pinakamahusay. Ang parehong mga varieties na nakatanim sa tagsibol (tagsibol) ripen sa kalagitnaan ng Agosto o unang bahagi ng Setyembre. Mabubuhay sila nang maayos sa taglamig kung maiimbak nang tama.

Bago hukayin ang pananim, suriin kung hinog na ito: ang mga dahon ay dapat na maging dilaw, ang maling tangkay ay dapat na malambot, at ang bombilya mismo ay dapat na siksik kapag nagsaliksik ka sa lupa.

Maghintay para sa tuyong panahon, maaga sa umaga o huli ng gabi, braso ang iyong sarili ng pitchfork at pumunta sa hardin. Gumamit ng pitchfork upang maingat na hiwain ang mga bombilya, mag-ingat na huwag masaktan ang mga ito o mapunit ang mga ugat. Ang mga hinukay na bombilya ay dapat alisin sa lupa at ilagay sa ilalim ng canopy o ilagay sa mga bag at takpan ng mga tuktok ng halaman, dahon, at tela. Ang pangunahing bagay ay hindi iwanan ang mga ito sa bukas na araw upang ang mga prutas ay hindi makakuha ng sunburn.

Ang unang pagpapatayo ng pananim ay tumatagal ng isang linggo, kung saan ang mga proseso ng vegetative ay ganap na huminto at ang pananim ay nagiging angkop para sa pag-aani para sa taglamig. Matapos lumipas ang panahon ng pagpapatayo, gupitin ang mga ugat at tangkay.

Imbakan sa apartment

Tiyaking mayroon kang isang lugar upang ilagay ito nang maaga. inani. Ang imbakan sa isang apartment ay hindi nauugnay sa anumang mga paghihirap, ngunit ipinapayong agad na matukoy kung saan ang pinakamahusay na mga kondisyon.

Gagawin salamin na balkonahe, storage room sa hilagang bahagi ng bahay, freezer sa refrigerator. Sa pangkalahatan, anumang lugar kung saan mababang temperatura hangin at walang dampness.

Tungkol sa temperatura ng silid

Ang pag-iimbak ng bawang sa temperatura ng silid ay posible, ngunit hindi magtatagal. Ang temperatura ng hangin sa saklaw mula 17 hanggang 25 degrees, na itinuturing na temperatura ng silid, ay may masamang epekto sa kondisyon ng mga bombilya. Pagkatapos ng 3-4 na araw, ang mga clove ay nagiging malambot at tamad, at sa ika-5-6 na araw ay nagsisimula silang matuyo. Ang katotohanan ay ang bawang ay hindi makapagpapanatili ng kahalumigmigan sa mga clove sa loob ng mahabang panahon, kaya ang mataas na temperatura ng hangin ay nagiging sanhi ng mabilis na pagsingaw ng kahalumigmigan, na nag-iiwan lamang ng mga tuyong hibla ng halaman.

Mag-imbak ng bawang sa refrigerator

Pinalamig na imbakan - magandang paraan protektahan ang bawang mula sa pagkalanta at bigyan ito ng pagkakataong "makita" ang taglamig. Ang isang freezer o isang kompartimento para sa mga gulay ay mabuti para sa mga layuning ito. Tandaan na ang inirerekumendang temperatura ng imbakan ay hindi lalampas sa +5 degrees Celsius. Gayunpaman, ang isa pang problema na maaari mong makaharap sa refrigerator ay kahalumigmigan. Nang hindi sinusubaybayan kung gaano ito basa sa refrigerator, halimbawa bilang resulta ng pagkawala ng kuryente, maaari mong masira ang buong nakaimbak na pananim.

Mag-imbak ng bawang sa isang garapon

Isa sa mga pinaka-epektibo at sa parehong oras orihinal na mga paraan- mag-imbak ng bawang sa isang garapon. Upang gawin ito, kakailanganin mong alisan ng balat ang lahat ng mga ulo, ilagay ang mga clove sa mga garapon at iling ang mga ito nang lubusan. Sa hinaharap, maraming mga pagpipilian para sa kung paano mapanatili ang mga clove para sa taglamig: takpan ang mga ito ng harina o asin, magdagdag ng langis, at durugin ang mga ito.

Ang mga garapon ay dapat na isterilisado at tuyo, kung hindi, ang bawang ay magiging amag. Maaari mong gamitin ang anumang langis na gusto mo: gulay, mais, olibo. Makakakuha ito ng kaaya-ayang aroma ng bawang pagkatapos mong alisin ang mga clove.

Para sa pulbos ng bawang na nananatiling maayos sa isang garapon, hiwain ang mga binalatan na clove sa manipis na hiwa. Pagkatapos ay tuyo ang mga ito sa oven sa loob ng 10-15 minuto at gilingin ang mga ito sa pulbos. Ang lasa at amoy ay mananatili, at ito ay kukuha ng napakakaunting espasyo sa imbakan.

Mga posibleng problema

Kabilang sa mga halatang problema kapag nag-iimbak ng bawang sa bahay, ang amag at nabubulok ay ang mga nangungunang. Nangyayari ang mga ito kapag tumaas ang halumigmig at temperatura, kahit na iniimbak mo ang produkto sa refrigerator. Nangyayari din na ang mga kondisyon ng imbakan ay natutugunan sa pinakamaliit na detalye, ngunit ang bawang ay nalalanta pa rin at nasira - nangyayari ito kapag ang mga bombilya ay hindi pinagsunod-sunod at ganap na nakolekta ang lahat.

Tandaan na ang mga nasirang bombilya ay mas mabilis na lumalala kaysa sa iba, na lumilikha ng hindi kanais-nais na mga kondisyon ng imbakan para sa iba.

Regular na i-ventilate ang lugar kung saan ka nag-iimbak ng mga ulo ng bawang sa apartment. Ang maasim na hangin ay maaari ring maging sanhi ng pag-unlad ng fungal microflora, ang nakakapinsalang aktibidad na kung saan ay ipinahayag ng amag at mabulok.

video" Pag-iimbak ng bawang. Paano mapanatili ang bawang sa taglamig.“

Isa sa pinakamahalagang produkto na ginagamit ng bawat maybahay ay bawang. Pagkatapos ng pag-aani, dapat itong maayos na nakaimbak upang hindi mawala ang mga katangian nito hanggang sa taglamig.

Ang pag-iimbak ng bawang sa bahay ay hindi mahirap;

Ano ang nagiging sanhi ng pagkasira ng bawang?

Bago natin pag-usapan ang direktang pag-iimbak, kailangan nating tingnan ang mga dahilan kung bakit ito lumalala. Ang pangunahing dahilan ay hindi wastong pag-iimbak ng bawang, ngunit may iba pa:

• impeksyon mula sa fungi;
• nematode larvae.

Samakatuwid, bago iimbak ang pananim ng bawang, kailangan mong maingat na siyasatin ang bawat ulo at piliin ang mga may mantsa, dents, hiwa, o nahahalata na kawalan ng laman.

Ang mga clove ng bawang ay nasira ng fungus

Ang mga pangunahing palatandaan ng nasirang bawang:

• hindi kanais-nais na amoy, lumilitaw kung ang gulay ay nagsisimulang mabulok;
• masama sa katawan hitsura: kulubot, tuyo o basang nabubulok sa mga hiwa;
• Kung kukunin mo ang ulo sa iyong mga kamay at pinindot ang mga clove, madarama mo ang kawalan ng laman sa loob.

Ang mga gulay na may alinman sa mga sintomas sa itaas ay dapat tanggihan.

Epektibong paraan ng pag-iimbak

Bago tayo magsimula ng isang detalyadong paglalarawan kung paano maayos na mag-imbak ng bawang, kailangan mong maunawaan ang mga gawain sa pag-iimbak:

• proteksyon laban sa pagsingaw ng kahalumigmigan;
• lumikha ng mga kondisyon upang maiwasan ang pagtaas ng kahalumigmigan at kahalumigmigan;
• magbigay ng proteksyon laban sa pagtubo;
• proteksyon laban sa amag at mabulok.

Hindi na kailangang alisin ang mga tangkay para sa pag-imbak sa mga bundle

Bawang taglamig Ito ay pinakamahusay na nakaimbak sa temperatura sa pagitan ng +4 at -2 degrees Celsius.

Ang kapaligiran ng imbakan ay hindi dapat masyadong tuyo, ngunit ang masyadong basa ay magsusulong ng pagkabulok.

Ligtas na imbakan

Mga braids at buns

Ang isa sa mga pinakalumang paraan ay ang tirintas. Upang gawin ito, kinakailangan para sa ani na pananim na matuyo ng kaunti, pagkatapos nito kailangan mong iwanan ang ulo at maling tangkay. Ang paghabi ay nagsisimula sa tatlong sibuyas ng bawang, mula sa ibaba hanggang sa itaas. Para sa lakas, maaari kang maghabi ng kurdon. Unti-unting humabi sa isang bombilya ng bawang sa isang pagkakataon; Salamat sa pamamaraang ito, maaari itong maimbak sa basement o attic hanggang sa tagsibol.

Ang pag-iimbak sa mga braids ay isang kakaibang recipe

Gamit ang parehong prinsipyo, maaari mong iimbak ito sa mga bungkos. Ang mga bungkos ng 10-15 piraso ay kinokolekta at itinali ng isang lubid, at pagkatapos ay isinabit.

Sa mga lata at kahon

Ang pag-iimbak ng bawang sa mga garapon ng salamin ay hindi gaanong epektibo. I-sterilize ang mga garapon at ilagay ang mga tuyong ulo sa kanila. Para sa mas mahusay na imbakan, sila ay winisikan ng harina. Takpan ang mga lalagyan ng naylon lids, at sa gayon ang gulay ay naka-imbak hanggang sa tagsibol.

Ang pag-iimbak sa mga garapon ay maaaring gawin gamit ang mga ulo o indibidwal na mga clove

Ang pag-iimbak sa isang kahon na gawa sa kahoy ay karaniwan. Ang kahon ay dapat na kasama maliliit na butas sa mga dingding sa gilid para sa sirkulasyon ng hangin. Upang mapanatili ang juiciness at pagiging bago ng gulay hanggang sa tagsibol, magdagdag ng isang maliit na layer ng abo, sup o asin sa ilalim ng kahon. Ang mga ulo ng bawang ay inilatag sa itaas at tinatakpan muli ng parehong sangkap. Ayon sa prinsipyong ito, ang kahon ay napuno hanggang sa itaas.

Ang imbakan sa mga kahon ay angkop lamang para sa isang cellar o basement

Upang maiwasan ang pagkatuyo kapag nakaimbak sa loob ng bahay, balutin nang mahigpit ang bawat ulo kumapit na pelikula sa dalawang layer.

Hindi na kailangang balutin ang buntot. Pagkatapos nito, ang gulay ay inilalagay sa isang garapon ng salamin, ang takip ay hindi sarado.

Ang pagbabalot ng mga ulo sa pelikula ay nagpapanatili sa kanila mula sa pagkatuyo

Waxing

Ang pamamaraang ito ay nagpapanatili ng pagiging bago ng pananim at pinipigilan ang anuman mga sakit sa fungal bawang Ang paraffin ay natunaw at ang bawat ulo ay isinasawsaw dito. Matapos maubos at lumamig ang labis na paraffin, inilalagay ang bawang sa isang kahon.

Paraffinizing bawang - mahaba ngunit maaasahan

Mga canvas bag

Ang mga ito ay perpekto para sa pag-iimbak ng mga halaman ng sibuyas, na kinabibilangan ng bawang. Bago ilagay ang gulay sa bag, kailangan mong banlawan ang bawat ulo sa isang puro na solusyon sa asin. Pagkatapos nito, tuyo ang bawang sa araw at pagkatapos ay ilagay ito sa isang bag. Kung ang kahalumigmigan ng silid ay mababa, ang mga ulo ay dinidilig ng mga balat ng sibuyas.

Ang pag-iimbak sa mga lambat ay pinipigilan ang mga ito na mabulok

Kung nakatira ang isang tao sariling bahay, mayroon itong attic o cellar. Kung magagamit ang mga naturang lugar, ang mga wicker basket o nylon na medyas ay ginagamit para sa pag-iimbak.

Mayroong maraming mga paraan ng pag-iimbak, kaya kung paano mag-imbak ng bawang sa bahay ay depende sa silid at mga personal na kagustuhan ng tao.

Imbakan sa langis ng gulay

Mga problema na maaaring lumitaw sa panahon ng pag-iimbak

Nangyayari na sa panahon ng pag-iimbak, ang bawang ay nagsisimulang mabulok o umusbong, kahit na ang lahat ng mga kondisyon ng imbakan ay natutugunan. May mga dahilan para sa lahat at anumang mga problema na lumitaw sa panahon ng pag-iimbak ay maaaring alisin:

• Mould - kadalasang nangyayari sa mga nasirang ulo. At kung may mataas na kahalumigmigan sa silid, pagkatapos ay mabulok at magkaroon ng amag ay maaaring kumalat sa malusog na mga ulo. Upang maiwasan ang pagkalat ng problemang ito, pagkatapos anihin ang bawang ay dapat na tuyo nasa labas, sa ilalim ng sinag ng araw. Pinoprotektahan ng araw ang gulay mula sa anumang uri ng bakterya, at ang gulay ay nakaimbak sa buong taglamig nang walang mga problema.

Mga problema sa imbakan: pagkatuyo, amag, pagtubo

• Pagsibol. Paano mag-imbak ng bawang sa taglamig at pigilan ito mula sa pag-usbong? Maraming mga maybahay ang naguguluhan sa tanong na ito. Upang maiwasan ang problemang ito, sapat na upang sunugin ang ilalim ng ulo sa lugar kung saan lumalaki ang ugat. Kung hindi ito nagawa at ang bawang ay umusbong, pagkatapos ay alisan ng balat at ilagay ang mga clove sa isang garapon na may langis ng gulay. Ang mga hiwa ay maaaring gamitin para sa pagluluto, at ang langis kung saan sila ay nakaimbak ay hinihigop aroma ng bawang. Ang langis na ito ay maaaring gamitin bilang isang sarsa para sa mga pinggan o isang salad dressing. At ito rin perpektong paraan pag-iimbak ng bawang sa isang apartment kung saan walang mga hindi pinainit na silid.
• Pagpapatuyo ng ngipin. Lumilitaw ang sakit na ito kapag ang gulay ay kulang sa kahalumigmigan. Sa napaka-tuyo na mga silid, ang bawang ay hindi mai-save nang walang paraffinizing.

Ang sprouted na bawang ay maaaring iprito o i-bake at itago sa mantika

Ang refrigerator ay isang lugar na protektado mula sa liwanag na may perpektong temperatura para sa pag-iimbak ng mga gulay. Ang mga lalagyan ng vacuum ay angkop para dito.

Imbakan sa mga vacuum bag sa refrigerator

Isinasaalang-alang ang impormasyong ibinigay sa itaas, maaari naming ibuod. Ang kahusayan sa pag-iimbak ay direktang nakasalalay sa lokasyon, kondisyon at paraan ng pag-iimbak. Kung paano mag-imbak ng bawang sa isang apartment ay hindi na lihim. Isinasaalang-alang ang mga tip sa itaas, maaari mong gamitin ani ng taglagas buong taglamig.

Madalas itanong ng mga maybahay kung paano mag-imbak ng bawang nang mas matagal. Marahil alam ng lahat ang tungkol sa mga benepisyo ng gulay na ito, ngunit sa kasamaang palad, hindi lahat ay maaaring sabihin sa iyo kung paano mag-imbak ng bawang. Dahil sa hindi tamang oras ng pag-aani ng bawang at paghahanda nito para sa imbakan, maaari tayong matalo malaking bilang ani. Ang pag-iimbak ng bawang ay nasa kapangyarihan ng lahat, at ang artikulo ngayon ay makakatulong sa iyo na maiwasan ang mga pagkakamali sa pag-iimbak, kung saan ibubunyag ko rin ang ilang mga lihim ng pag-iimbak ng bawang sa bahay.

Pero sabi nga nila, first things first...

Una sa lahat, dapat mong malaman na ayon sa kanilang mga botanikal na katangian, dalawang uri ng bawang ay nakikilala:

• tagsibol (o hindi pagbaril), na sikat na tinatawag na tag-araw;
• taglamig (may mga shooters at non-shooters), sikat na tinatawag na taglamig.

Ang mga uri ng bawang ay naiiba sa mga tuntunin ng pagtatanim at pag-aani, paglaban sa hamog na nagyelo, ani at pagpapanatili ng kalidad, ibig sabihin, kakayahang mag-imbak.

Mga petsa at oras para sa pag-aani ng bawang

Ang pagiging angkop ng pananim para sa pangmatagalang imbakan ay direktang nakasalalay sa oras ng pag-aani, na itinatag na isinasaalang-alang panahon ng paglaki ng kulturang ito.

Ang mga palatandaan kung saan tinutukoy ang oras ng pag-aani ng bawang sa tagsibol ay ang pagdidilaw ng mga dahon at ang simula ng tuluyan ng mga tuktok. Ang tinatayang oras ng pag-aani para sa spring na bawang ay ang ikalawang kalahati ng Agosto.

Mga palatandaan ng pagkahinog taglamig na bawang ay pagdidilaw ng mas mababang mga dahon at pag-crack ng inflorescence wrapper. Kasabay nito, ang mga kaliskis na sumasaklaw sa bombilya ay nagiging mas manipis at tuyo. Ang tinatayang oras ng pag-aani para sa taglamig na bawang ay ang katapusan ng Hulyo.

Upang matukoy kung hinog na ang bawang o hindi, kailangan mong tingnan ang kalagayan ng mga kaliskis na sumasaklaw. Kung sila ay manipis at matibay, oras na upang simulan ang paglilinis.

Ang pinakamainam na oras para sa paglilinis ay mainit at tuyo na mga araw.

Ang pag-aani ng bawang ay dapat gawin kaagad at kaagad. Ang mga pagkaantala sa pag-aani ay humahantong sa pagkasira ng kalidad ng produkto, lalo na:

• ang pantakip na kaliskis ay pumutok;
• ang mga bombilya ay nahuhulog sa mga clove;
• Ang mga bagong ugat ay nabuo sa ibaba at ang mga bombilya ay nag-ugat.

Ang ganitong mga bombilya ay napakabilis na lumala at hindi maiimbak sa mahabang panahon.

Pag-aani ng bawang para sa imbakan

Ang bawang ay inaani tulad ng sumusunod: gamit ang isang pala o pitchfork, hukayin ang mga bombilya, kolektahin ang mga ito at ilatag upang matuyo. Kapag nag-aani, kinakailangan upang protektahan ang mga bombilya at mga ugat mula sa pinsala at pagkabigla. Ang lupa mula sa ibabaw ng mga bombilya at mula sa mga ugat ay maingat na inalis sa pamamagitan ng kamay.

Sa tuyong panahon, ang bawang ay tuyo nang direkta sa balangkas sa loob ng 3-5 araw. Kapag umuulan - sa isang well-ventilated na lugar (sa bakuran, attic o veranda).

Maaari mong tuyo ang bawang sa araw sa araw at dalhin ito sa isang mainit na silid sa gabi.

Ang bawang ay tuyo, tulad ng mga sibuyas, kasama ang mga dahon. Sa kasong ito, ang mga sustansya na nabuo sa mga berdeng bahagi ng halaman bilang resulta ng photosynthesis ay inililipat mula sa mga dahon patungo sa bombilya. Ang pamamaraan na ito ay nagpapabuti sa masa at kalidad ng mga bombilya.

Pagkatapos ng lubusan na pagpapatayo, ang mga ugat ng mga bombilya ay pinutol, nag-iiwan ng 2-3 mm, at ang tangkay, na nag-iiwan ng leeg hanggang sa 10 cm ang haba Pagkatapos ang mga bombilya ay pinagsunod-sunod at nakaimbak sa imbakan na may angkop na mga kondisyon.

Ang wastong paglilinis ay magbibigay sa iyo ng mahusay na imbakan ng bawang sa taglamig.

Mga pamamaraan para sa pag-iimbak ng bawang

Depende sa rehimen ng temperatura at mga antas ng halumigmig, mayroong dalawang pangunahing paraan ng pag-iimbak:

• mainit na paraan - nagsasangkot ng pag-iimbak ng mga bombilya sa temperatura na +16...+20°C at isang halumigmig na 50 - 70% at angkop para sa pag-iimbak ng spring na bawang;
• malamig na paraan - nagsasangkot ng pag-iimbak ng bawang sa temperatura na +2...+4°C at halumigmig na 70-80% at ginagamit lamang para sa pag-iimbak ng taglamig na bawang.

Dapat alalahanin na ang pag-iimbak ng spring na bawang ay naiiba sa pag-iimbak ng taglamig na bawang. Ang taglamig na bawang ay isang napaka-kapritsoso na produkto at hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan. Madali siyang maapektuhan iba't ibang sakit at natutuyo dahil sa pagkawala ng moisture. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ang taglamig na mga bombilya ng bawang ay may mas kaunting mga pantakip na kaliskis. Dahil sa hindi magandang kalidad ng pagpapanatili, ito ay ginawa sa taglagas.

Pag-iimbak ng bawang sa bahay
Paano mag-imbak ng bawang upang ang mga pagkalugi ay minimal? May mga sumusunod tradisyonal na paraan para sa pag-iimbak ng bawang:

1. Ang isang lumang napatunayang paraan ay ang paghabi ng mga braids at wreaths. Ang bombilya at maling tangkay ng tuyo na bawang ay naiwan, at ang mga dahon ay tinanggal. Ang tirintas ay nagsisimula mula sa ibaba, sunud-sunod na paghabi sa mga bagong bombilya hanggang sa 15 piraso. Upang magdagdag ng lakas, ang ikid ay hinabi sa tirintas. Upang mai-hang ang tirintas, ang isang loop ay ginawa sa dulo nito. Ang pamamaraang ito ay nagpapahintulot sa iyo na mapanatili ang bawang hanggang sa susunod na ani.
2. Ang mga bombilya ay inilalagay sa mababaw na mga kahon, mga basket, mga karton na kahon, naylon na medyas o mga bag na linen at inilalagay sa isang tuyo at malamig na lugar sa imbakan ng taglamig. Paminsan-minsan, ang bawang ay pinagsunod-sunod, inaalis ang mga nasirang bombilya.

Para sa mga mahilig mag-eksperimento, I suggest hindi pangkaraniwang paraan imbakan ng bawang, na kadalasang nagbibigay ng hindi inaasahang magagandang resulta.

1. Ang mga unpeeled, tuyo na mga sibuyas ay inilalagay sa mga garapon ng salamin, na pre-sterilize, at natatakpan ng ordinaryong naylon lids. Sa kasong ito, maaari mong iwisik ang mga sibuyas na may harina.
2. Sa mababaw na mga kahon na gawa sa kahoy na nilagyan ng maliliit na butas, ang mga bombilya ng bawang ay inilalagay sa isang layer at tinatakpan ng isang layer ng magaspang na asin. Kaya, ang mga alternating layer, punan ang kahon sa pinakatuktok. Maaaring gamitin ang tuyong sawdust sa halip na asin.
3. Ang bawang ay nakaimbak nang maayos sa mga bag na linen. Kapag ang halumigmig ng hangin ay mababa, ang bawang ay iwiwisik din ng mga balat ng sibuyas. At kailan mataas na kahalumigmigan ang bag ay pre-treat na may puspos na solusyon ng table salt. Ang asin ay hindi lamang sumisipsip ng kahalumigmigan mula sa hangin, ngunit pinoprotektahan din ang mga bombilya mula sa mga peste at sakit.

Mga kahirapan sa pag-iimbak ng bawang
Problema #1: Natuyo ang mga bombilya
Sa panahon ng pag-iimbak, ang bawang ay unti-unting natutuyo. Nangyayari ito bilang resulta ng proseso ng moisture evaporation, na maaaring mapigilan sa pamamagitan ng waxing. Upang gawin ito, kailangan mong matunaw ang kandila at ibaba ang mga ulo sa mainit na paraffin. Kapag tumigas ang paraffin, bumubuo ito ng layer sa ibabaw ng bombilya na pumipigil sa pagsingaw ng kahalumigmigan. A carbon dioxide, na naipon sa bombilya bilang resulta ng paghinga ng tangkay, nagiging sanhi ng pagkamatay ng mga mikroorganismo at pinoprotektahan laban sa mga sakit.

Problema #2: Pagbuo ng Amag
Sa panahon ng pag-iimbak, maaaring lumitaw ang berdeng amag o itim na amag na parang bulok sa mga bombilya. Ang mga fungal disease na ito ay pangunahing nakakaapekto sa mga nasira at frostbitten na bombilya. Ang pag-unlad ng mga sakit ay itinataguyod ng mataas na temperatura at mataas na kahalumigmigan sa lugar ng imbakan. Solusyon: Pagkatapos anihin, tuyo ang bawang sa araw. Ang bawang na tuyo sa ganitong paraan ay lumalaban sa mga sakit, dahil ang direktang sikat ng araw ay nagdudulot ng pagkamatay ng bakterya, fungi at amag.

Problema #3: Bumbilya na umuusbong
Upang maiwasan ang pag-usbong ng bawang, bago itago ang ilalim ng mga bombilya, bahagyang sunugin ang mga ito gas stove. Ang pamamaraan na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang madagdagan ang oras ng imbakan.

Paano mag-imbak ng bawang sa isang apartment
Upang mag-imbak ng bawang sa isang apartment, pumili ng tuyo, malamig at madilim na mga lugar na malayo sa sistema ng pag-init at mga kagamitan sa pag-init. Sa medyo mainit na taglamig Maaari kang mag-imbak ng bawang sa balkonahe, at isang maliit na ani sa refrigerator.

Paalala sa may-ari:

• Huwag iwanan ang mga bombilya na nasira sa panahon ng pag-aani para sa imbakan, ngunit gamitin ang mga ito kaagad;
• Mag-imbak ng bawang at sibuyas nang hiwalay sa iba pang mga gulay.
• Ang mga bombilya na may tatlong pantakip na kaliskis ay may pinakamainam na buhay sa istante.

Makakakita ka rin ng kapaki-pakinabang na impormasyon tungkol sa pag-iimbak ng bawang sa video na ito:

Kaya, sabihin ibubuod... Ang pag-iimbak ng bawang ay depende sa uri nito (tagsibol o taglamig), sa wastong paglilinis at paghahanda para sa imbakan, mula sa lugar at paraan ng pag-iimbak, mula sa paglikha pinakamainam na kondisyon kapag nag-iimbak ng bawang. Para sa aking bahagi, ipinapayo ko sa iyo na gumamit ng ilang mga pamamaraan nang sabay-sabay kapag nag-iimbak ng bawang sa taglamig, na titiyakin ang pinakamataas na kaligtasan ng pananim.

Alam mo na kung paano mag-imbak ng bawang sa taglamig at maaari mo itong i-save hanggang sa susunod na ani. Ikalulugod ko ring kunin ang iyong payo kung paano mag-imbak ng bawang.

Pinapayuhan ko, mahal na mga mambabasa, na huwag palampasin ang paglalathala ng mga bagong materyales sa blog na ito.

Kahit na ito ay hindi isang mahalagang gulay, ang bawang ay napakapopular sa aming mga "homestead farm". Ang bawat tao'y lumalaki ang matalim at mabangong mga clove. Ngunit ang paglaki ay kalahati ng labanan. Gusto ko ring mapanatili ang pag-aani ng hindi bababa sa hanggang sa tagsibol, at kahit na mas mabuti hanggang sa tag-araw, at gawin ito sa isang apartment, na nagse-save ng espasyo sa cellar para sa iba pang mga gulay.

Paano mag-imbak ng bawang upang hindi ito matuyo, umusbong, o magkaroon ng amag?

Una sa lahat, ang mga ulo ay dapat na alisin mula sa hardin sa oras, tuyo na rin at, kung maaari, handa para sa imbakan.

Ang taglamig na bawang (mga itinanim sa taglagas) ay hinog sa huling bahagi ng Hulyo - unang bahagi ng Agosto, at tagsibol na bawang (nakatanim sa tagsibol) - patungo sa katapusan ng Agosto.

Pinakamainam na maghukay ng bawang gamit ang pitchfork sa isang tuyo at maaraw na araw. Ang mga ulo, na nalinis ng lupa, kasama ang mga tangkay ay inilatag sa kama upang matuyo. Ito ay tumatagal ng limang araw upang matuyo ang bawang. Kung ang lima ay tuyo at maaraw na araw sa isang hilera - hindi ito tungkol sa iyong lokal na panahon, pagkatapos ay maaari mong tuyo ang bawang sa ilalim ng isang canopy, sa isang gazebo, sa isang terrace, kahit na sa isang greenhouse. Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutang i-ventilate nang maayos ang silid.

Pagkatapos patuyuin ang bawang, gumamit ng gunting o pruning shears upang putulin ang mga ugat upang ang mga 3 milimetro ay mananatili, pagkatapos ay putulin ang tangkay, na nag-iiwan ng hanggang 10 sentimetro.

Paghahanda ng bawang para sa pangmatagalang imbakan

Kung ang bawang ay maayos na inihanda para sa imbakan, maaari mong halos hindi mag-alala tungkol sa hinaharap na kapalaran nito. Anuman ang paraan ng pag-iimbak na pipiliin mo, ang naprosesong bawang ay tatagal nang mas matagal nang walang pagkawala kaysa sa hindi naprosesong bawang.

Ang unang hakbang ay paso ang mga ugat ng bawat ulo sa isang kalan o sa ibabaw ng apoy upang maiwasan ang pag-usbong ng mga bombilya. Upang maiwasan ang amag at iba pang mga sakit, ang bawang ay maaaring iproseso tulad ng sumusunod: kalahating litro langis ng gulay init sa kalan sa loob ng dalawang oras, magdagdag ng 10 patak ng yodo. Pagkatapos ay isawsaw ang bawang sa mantika at patuyuin ito sa araw.

Ang mga pamamaraan ng paghahanda na ito ay kanais-nais, ngunit hindi kinakailangan. Sabihin natin kung hindi ka sigurado na ang bawang ay sapat na ang tuyo. O nahukay mo pala ito sa basang panahon. O iniwan ito sa hardin nang napakatagal. Sa mga kasong ito, hindi masasaktan ang karagdagang proteksyon para sa mga bombilya. Ngunit kapag nagawa mo na ang lahat "sa pamamagitan ng aklat" - inani ang pananim sa oras at pinatuyo ito ng mabuti - maaari kang magpatuloy kaagad sa pagpili ng lugar at paraan ng pag-iimbak.

Paano mag-imbak ng bawang: napatunayang pamamaraan

Ang spring na bawang ay pinakamahusay na nakaimbak sa isang mainit na lugar (+16-+20°C), at ang taglamig na bawang ay pinakamahusay na nakaimbak sa isang cool na silid (+1-+3°C). Ngunit sa pagsasagawa, pinipili ng mga hardinero kung paano at saan mag-imbak ng bawang batay sa dami ng ani.

Ang bawang ay hindi pa rin ang pangunahing produkto, ngunit isang pampalasa - hindi mo kailangan ng marami nito. Karaniwan, ang ani ng bawang ng karaniwang residente ng tag-init ay tulad na madali itong maiimbak sa isang apartment nang hindi naaabala ang mga may-ari. Kung ikaw ay isang tagahanga ng bawang at mangolekta ng higit sa isang kahon, kakailanganin mong ikonekta ang isang cellar o isang insulated na balkonahe.

Kaya, para sa mga nagtatanim ng maraming bawang at nangongolekta disenteng ani, inirerekumenda na iimbak ito sa mga basket ng yari sa sulihiya, mga kahon ng karton o mga kahon na gawa sa kahoy sa isang cool na silid sa temperatura na +3°C hanggang -5°C at isang halumigmig na 50-80%.

Ito ay isang ganap na naiibang bagay kung wala kang sapat na bawang upang dalhin ito sa cellar. Para sa ganitong kaso, makaranasang mga hardinero Maraming mga pagpipilian ang naimbento para sa pag-iimbak ng bawang nang direkta sa apartment.

Pag-iimbak ng bawang sa mga tirintas at bungkos

Ang pinaka sinaunang paraan ng pag-iimbak ng bawang ay nagsasangkot ng paghabi ng mga tirintas mula sa mga ulo na pinatuyong kasama ng tangkay at pagsasabit sa kanila sa isang madilim, tuyo at malamig na lugar (halimbawa, sa isang vestibule, pantry o aparador). Nangangailangan ito ng ilang mga kasanayan, oras at paggawa, ngunit pinapayagan ka nitong makatipid ng espasyo sa iyong imbakan sa bahay, dahil ang mga braid ng bawang ay nasuspinde mula sa kisame.

Isa pang paraan na hindi nangangailangan ng maraming espasyo. Ang mga ulo ng bawang ay pinupuno sa mga lambat, na pagkatapos ay muling isinasabit nang mas mataas. Ang mga lambat kung saan ibinebenta ang mga walis ay perpekto para sa gawaing ito.

Kapansin-pansin na pareho sa isang lambat at sa mga braids, ang bawang ay dapat na siniyasat paminsan-minsan at ang mga sira ay dapat na itapon: ang mga paraan ng pag-iimbak na ito ay hindi nakakatipid ng bawang mula sa pagkatuyo at pag-usbong.

Ngunit ang bawang na nakaimbak sa asin ay lubos na may kakayahang makaligtas sa taglamig nang walang pagkawala. May naglalagay ng bawang kahoy na kahon sa mga butas, iwisik ang bawat layer ng tuyo table salt. Ang isang tao ay nagpupuno ng mga isterilisadong garapon ng bawang, pinupuno ang mga voids na may asin. Ang pangunahing bagay ay mayroong isang kahanga-hangang layer ng asin sa parehong ilalim at tuktok ng lalagyan (mga 2-3 sentimetro ang taas).

Maraming tao ang nag-iimbak ng bawang sa regular na puting harina. Ang katotohanan ay ang harina ay sumisipsip ng labis na kahalumigmigan. Maglagay ng isang layer ng harina sa ilalim ng isang kawali, garapon o anumang iba pang lalagyan na may takip. Pagkatapos ay igulong ang mga ulo ng bawang sa harina, ilagay ang mga ito nang mahigpit sa isang lalagyan, iwiwisik muli ang harina sa ibabaw at isara ang takip. Ang bawang ay nagpapanatili ng pagiging bago nito hanggang sa tag-araw.

Maligayang may-ari paliguan ng bansa maaaring gumamit ng abo upang mag-imbak ng bawang. Sa normal kahon ng karton Kinakailangan na iwiwisik ang abo sa isang layer ng 2 sentimetro at ilagay ang mga ulo ng bawang nang mahigpit sa itaas. Ang susunod na layer ay muling magiging abo, pagkatapos ay bawang at iba pa. Ang pinakamataas na layer ay dapat na gawa sa abo. Ang isang kahon na nilagyan sa ganitong paraan ay ligtas na maiimbak sa mismong kusina.

Pag-iimbak ng bawang sa balat ng sibuyas

Kung mayroon ka malalaking ani sibuyas at marami pang natira sa balat ng sibuyas, bakit hindi ito gamitin sa pag-imbak ng bawang? Mga balat ng sibuyas Maaari mong ibuhos ang bawang sa isang bag, basket o kahon at ilagay ito sa mas mataas na lugar, sa mezzanine.

Pag-iimbak ng bawang sa cling film

I-wrap nang mahigpit ang bawat ulo ng bawang sa dalawang layer na may cling film. Pinoprotektahan ng pelikula ang mga bombilya nang maayos mula sa pagkatuyo.

Ang mga paraffin candle ay dapat matunaw sa isang paliguan ng tubig, isa-isa, isawsaw ang mga ulo ng bawang sa tinunaw na paraffin at hayaang maubos. Ang paraffin ay bumubuo sa ibabaw proteksiyon na pelikula. Pipigilan nito ang pagsingaw ng kahalumigmigan at hindi papayagan ang mga pathogen na lumapit sa bawang.

Pag-iimbak ng bawang sa mga sterile na garapon

Maaari mong ilagay ang mga ulo ng bawang sa mga ordinaryong garapon ng salamin nang hindi pinupuno ang mga ito ng kahit ano. Sinasabi nila na kahit na walang anumang "tagapuno", ang bawang sa isang garapon ay ganap na nagpapalipas ng taglamig, hindi natutuyo at hindi umuusbong. Ngunit upang maging ligtas, ang mga garapon ay dapat isterilisado at tuyo.

Pag-iimbak ng bawang sa isang bag ng tela

Ang bawang ay mahusay na nakaimbak sa isang ordinaryong linen na bag na gawa sa likas na materyal, lalo na kung una mong hawakan ang mga ulo ng isang minuto sa isang napaka-puro na solusyon sa asin at pagkatapos ay tuyo ang mga ito. Ang paggamot na ito ay nagpapaliit sa panganib ng amag at iba pang mga sakit.