Paaralan ng Disenyo
Ang anumang maligaya na kapistahan ay tradisyonal na nagtatapos sa dessert, ang hitsura ng isang maliwanag na makulay na cake. Kailangang gamitin ng maybahay ang lahat ng kanyang imahinasyon at kasanayan upang palamutihan ang mga inihurnong gamit. Mayroong maraming mga pamamaraan para sa dekorasyon ng mga dessert. Ang pinaka-accessible at mura ay ang paggamit ng pastry syringe (bag) na may iba't ibang attachment. Gamit ang mga ito, maaari kang gumawa ng mga bulaklak, mga hangganan, at mga inskripsiyon mula sa cream. Sa kawalan ng mga naturang device, hindi mahirap gumawa ng pastry bag gamit ang iyong sariling mga kamay.
Maaari kang gumawa ng sarili mong mga simpleng device para sa dekorasyon ng mga pastry at pie.
DIY piping bag (disposable) Ang materyal para sa paggawa ng bersyong ito ng produkto ay maaaring isang makapal na polyethylene bag, isang file, o isang bag para sa nagyeyelong pagkain. Ilagay ang cream sa nagresultang bag, alisin ang hangin, at i-secure gamit ang isang nababanat na banda. Ang natitira na lang ay pumutol sa kanto kinakailangang diameter
, isinasaalang-alang ang laki ng iyong palamuti. Kung mas malaki ang diameter ng butas, mas malaki ang alahas na maaari mong gawin. Ang aparatong ito ay madaling gamitin at dapat itapon pagkatapos gamitin. Ang isang maginhawa, matibay na bag ay maaaring gawin mula sa isang makapal na file. Gupitin ang file nang halos pahilis, na nag-iiwan ng isang tatsulok higit sa pangalawa
. Kumuha ng dalawang piraso ng parchment na humigit-kumulang 40 x 40 cm ang laki. Alisin ang pergamino. Ang tahi ay lumalabas na napakatibay. Putulin ang sulok ng tatsulok na bag. Kung magpasok ka ng nozzle, magabayan ng laki nito.
Upang gawin ang bag kakailanganin mo ng isang makapal na tela, tulad ng teak. Ito ay napaka-siksik at hindi pinapayagan ang kahit na ang pinakamaliit na particle na dumaan. Gupitin ang isang tatsulok na may taas na 35–40 cm at isang lapad ng base na 30–35 cm Piliin ang laki ng butas sa itaas na bahagi upang ang nozzle na iyong gagamitin ay magkasya nang mahigpit. Tahiin ang gilid ng tatsulok at makulimlim ang tahi. Ipasok ang nozzle. Ang tahi ay dapat nasa harap na bahagi ng produkto, ang cream ay mas mababara, at ang produkto ay magiging mas madaling hugasan.
DIY pastry syringe
Sa disenyo nito, ang isang culinary syringe ay katulad ng isang medikal. Ito ay isang silindro na may piston kung saan inilalagay ang cream. May kasama itong malaking set ng iba't ibang attachment na maaaring magamit upang madaling palamutihan ang isang cake o gumawa ng mga hugis na cookies. Kung wala kang device na ito o bihira mong gamitin, maaari kang gumawa ng pastry syringe gamit ang iyong sariling mga kamay sa bahay.
Narito ang ilang mga opsyon:
- Kakailanganin mo ang isang walang laman na pakete ng mayonesa na may dispenser. Gupitin ang ilalim ng bag at banlawan nang lubusan ang loob. Punasan ng napkin, punuin ng cream at simulan ang dekorasyon ng mga inihurnong gamit.
- Maaari kang gumawa ng isang pastry syringe gamit ang iyong sariling mga kamay mula sa isang plastik na bote. Gamit ang isang awl o karayom sa pagniniting, gumawa ng isang butas ng kinakailangang laki sa tapunan. Kung magpapalamuti ka ng mga baked goods, kailangan mo maliit na butas. Kung gusto mong gumawa ng mga hugis na cookies, palakihin ang butas. Isara ang bote na may takip, putulin ang ilalim, punan ito ng cream o kuwarta.
DIY confectionery attachment
Kung wala kang isang propesyonal na hiringgilya sa kamay, maaari kang gumawa ng mga kagiliw-giliw na attachment ng cream gamit ang iyong sariling mga kamay: 
- Kakailanganin mo ang isang plastik na bote ng juice na may mas malawak na bibig kaysa karaniwan. Putulin ang leeg kasama ang takip. Mula sa lata gupitin ang mga bilog na bahagyang mas maliit kaysa sa diameter ng talukap ng mata. Sa mga bilog na ito, gupitin ang mga butas sa hugis ng iba't ibang mga bituin, suntukin ang ilang mga bilog o pahaba na butas. Putulin ang sulok ng plastic bag, ipasok ang takip na may kono ng bote sa butas na ito, at i-secure gamit ang tape. Ilagay ang bilog na lata sa takip at punan ang bag ng cream o kuwarta. Sa simpleng device na ito maaari kang gumawa ng lahat ng uri ng dekorasyon mula sa cream.
- Upang lumikha ng mga inskripsiyon at pinong linya sa ibabaw ng cake, kailangan mo ng isang manipis na cone nozzle. Sa kasong ito, ang isang plastik na bote na may karaniwang leeg ay tutulong din sa amin. Pisilin ang takip ng bote gamit ang mga sipit o pliers, at gumamit ng kandila o lighter upang painitin ang ilalim. Kapag lumambot na ang plastik, itusok ang takip sa gitna kahoy na palito, astig. Kapag naayos na ang plastic, putulin ang dulo ng toothpick at alisin ito. Makakakuha ka ng takip na may matalim na kono. Alisin gamit ang gunting tuktok na bahagi mga bote. Alamin natin kung paano ilagay ang nozzle sa isang pastry bag. Gumawa ng isang butas sa isang plastic bag, ipasok ang leeg ng isang bote na walang takip dito, i-unscrew ang plastic, turnilyo sa takip. Handa na ang iyong DIY pastry syringe.
DIY parchment cornet
Sa tulong ng isang kornet, mas matikas at maliliit na dekorasyon para sa dessert, ang mga manipis na kulot at mga inskripsiyon ay ginawa. Upang gawin ito kakailanganin mo ang pergamino. Gupitin ang isang tatsulok sa papel at igulong ito sa isang kono. I-secure ang mga gilid sa pamamagitan ng pagtiklop sa loob. Ito ay kinakailangan upang ang cream ay hindi makuha sa pagitan ng mga layer ng papel. Punan ito ng cream, icing o tsokolate. Gupitin ang dulo ng kono, gamit ang isang kulot na sulok. Ang DIY cornet para sa icing ay handa na.
Gamit ang mga magagamit na materyales, maaari kang gumawa ng mga device para sa dekorasyon ng mga cake sa iyong sarili. Good luck sa iyo!
Ang mga lutuin sa lahat ng panahon at mga tao ay laging gumagawa ng lahat ng uri ng mga kapaki-pakinabang na bagay para sa sambahayan upang mapadali ang kanilang sariling gawain. Ang mga ito ay nararapat na kasama ang isang pastry bag, na nagpapahintulot sa tagapagluto na ipahayag at pagsamahin ang kanyang sariling imahinasyon sa paghahanda ng ilang mga pagkain, lalo na ang mga inihurnong produkto. At ang ilang mga cake ay mukhang mga tunay na gawa ng sining. Dahil, gamit ang isang pastry bag, hindi ka lamang maaaring gumuhit ng lahat ng uri ng mga petals ng bulaklak, ngunit lumikha din ng tunay na "mga kuwadro na gawa ng langis" (kapwa sa literal at makasagisag na kahulugan ng pariralang ito).
Kasaysayan ng paggamit
Walang nakakaalam kung kailan at saan lumitaw ang "gadget" ng kusina. Ang unang impormasyon tungkol sa paggamit nito ay matatagpuan sa mga sinaunang cookbook, nang ang mga cake at pastry ay naging sunod sa moda sa mga royal court sa Europa. Kahit na noon, sa panahon ng Renaissance, hindi maisip ng mga nagluluto ang mga inihurnong gamit at ilang iba pang mga produkto para sa mga royal table na walang wastong dekorasyon. Karamihan sa mga berry, prutas, cream at mga figure na ginawa mula dito ay ginamit. Malamang, noon naisip ng isa sa mga nagluluto na matalinghagang pisilin ang whipped cream mula sa isang linen na bag. Ang pastry bag (o sa halip, ang sinaunang ninuno nito) ay nakakuha ng higit na katanyagan sa pagbuo ng bourgeoisie bilang isang uri. Hanggang ngayon, maraming cake at cupcake - paboritong treat burges - mahirap isipin nang walang detalyadong mga pattern. Naka-on modernong kusina Ang paggamit ng device na ito ay medyo laganap. At ang sinumang maybahay na mahilig maghurno ay gumagamit nito nang may kasiyahan at pare-pareho.
Paano gumawa ng pastry bag?
Ngunit ano ang dapat gawin ng mga baguhang kusinero na hindi pa nakakakuha ng gayong "magaan na artilerya" sa kanilang arsenal, ngunit mapilit na kailangang palamutihan ang kanilang mga inihurnong gamit bago dumating ang mga bisita? May paraan palabas. Subukan nating gumawa ng pastry bag gamit ang ating sariling mga kamay. Ginagawa ito nang simple. Ang prinsipyo ng pagpindot at pagpisil ay ginagamit, habang ang matamis na masa ay itinulak palabas sa direksyon na kailangan mo at sa kinakailangang dami.
Mula sa pakete - ang pinaka primitive
Kumuha ng makapal at transparent na plastic bag (mas mabuti na may zip fastener). Alisan ng takip at punan ang cream na inihanda nang maaga (ginagawa namin ito gamit ang isang kutsara). I-fasten o higpitan namin ang napunong bag sa itaas. Gupitin ang isang maliit na piraso mula sa isa sa mga sulok sa ibaba. Pindutin nang mabuti at simulan ang dekorasyon ng cake.
Ginawa mula sa wax paper
Gamit ang confectionery parchment, gumagawa kami ng disposable device para sa dekorasyon. Upang gawin ito, gupitin ang isang tatsulok mula sa papel, sapat na malaki, at igulong ito sa isang kono. Baluktot namin ang mga gilid mula sa itaas hanggang sa gitna, kaya sinisiguro ang istraktura. Gupitin ang ibaba upang lumikha ng isang butas kung saan dadaloy ang cream. Sa ibaba, sa leeg, maaari mo ring gupitin ang isang figured na piraso (makakakuha ka ng ilang pagkakahawig ng isang figured nozzle). Pinupuno namin ang istraktura ng cream at sinimulan na palamutihan ang mga inihurnong produkto na inihanda nang maaga.
Ginawa mula sa tela - matibay
Ang bersyon ng tela ay katulad na ng isang propesyonal na aparato na ibinebenta sa mga tindahan. Madali mo itong tahiin sa iyong sarili. Gumamit ng tela na mahusay na naglalaba at hindi kumukupas (halimbawa, teak). Pinutol namin ang isang tatsulok mula sa tela, igulong ito sa isang kono at tahiin ito. Pinutol namin ang ilalim na sulok para sa insert nozzle. Hindi na kailangang i-on ang bag sa loob - ang mga tahi ay dapat nasa labas.
Mga nozzle para sa mga pastry bag
Ang mga ito ay ibinebenta nang sagana sa mga tindahan. Ngunit dahil tinahi mo ang isang bag ng tela gamit ang iyong sariling mga kamay, maaari mong gawin ang mga attachment sa parehong paraan. Kaya, gumagawa kami ng mga hugis na naaalis na attachment para sa aming bag. Kunin natin plastik na bote mula sa ilalim ng inumin na may leeg. Pinutol namin ang leeg, at pinutol ang isang butas sa takip ng anumang nakaplanong hugis (mas maginhawang gawin ito sa pamamagitan ng pagmamarka nito nang maaga gamit ang isang marker).
Ang butas ay maaaring nasa anyo ng isang snowflake, isang korona, o isang bituin. Para sa trabaho gumagamit kami ng isang ordinaryong stationery na kutsilyo. Susunod, ipasok ang nozzle sa butas sa bag at i-screw ito gamit ang isang takip na may puwang.
Ang unang hakbang ay upang ihanda ang cream mismo at ipinta ito sa nais na mga kulay. Para sa aming butter cream kailangan naming talunin ang 250 gramo ng malambot mantikilya hanggang puti, pagkatapos ay sa mga bahagi, nang walang tigil sa panghalo, magdagdag ng tatlong baso ng sifted powdered sugar at ibuhos sa isang pares ng mga kutsarang gatas.
Pagkatapos kulayan ang mga bahagi ng cream, ipamahagi ang mga ito sa mga bag ng pastry, at kung walang mga bag ng pastry, magagawa ang mga simpleng zip-lock na bag.
Ang napiling produkto ng confectionery, maging ito ay isang cake, pastry, cupcake o cookie, ay nilagyan din ng isang layer ng cream, chocolate o sugar glaze sa isang contrasting na kulay sa napiling palamuti.
Kapag nakumpleto na ang lahat ng mga operasyon sa paghahanda, maaari kang magsimulang magsanay. Hindi mo dapat asahan ang maraming pagkakaiba-iba mula sa palamuti nang walang mga espesyal na attachment, ngunit posible na magparami ng mga klasikong bulaklak at petals mula sa cream.
Para sa unang maliliit na bulaklak, tiklupin ang dulo ng piping bag sa ilalim at gupitin ang fold nang patayo.
Sa dulo ng bag na patayo sa ibabaw ng lugar na pinalamutian, magsimulang mag-pipe ng maliliit na bahagi ng cream, paikutin ang dessert upang ang mga petals ay magkakapatong sa isa't isa, na pinagsama upang bumuo ng isang buong bulaklak. Ibuhos ang mga bahagi ng cream nang mabilis at matakpan ang mga ito ng matalim na paggalaw. Maglagay ng isang maliit na cream ng ibang kulay sa gitna ng bulaklak o maglagay ng isang bilog na kendi, na ginagaya ang isang sisidlan.
Ang ganitong mga chrysanthemum ay hindi mas mahirap, ngunit tumatagal sila ng mas maraming oras. Gupitin ang sulok ng pastry bag tulad ng ipinapakita sa diagram.
Ilagay ang bag na pinutol sa gilid pababa sa isang 45 degree na anggulo sa ibabaw. Ilabas ang isang maliit na bahagi ng cream, at pagkatapos ay ibalik ang bag.
Ngayon ang pinaka-klasikong cream na palamuti ay mga rosas. Sila ang pinakamadaling gawin. Ang dulo ng bag ay nakatiklop at pinutol sa parehong paraan tulad ng sa unang kaso, ngunit sa halip na gumawa ng mga pagbawas sa dalawang panig, kailangan mong gawin ang mga ito sa apat na panig, ituwid at muling itiklop ang dulo sa ibang direksyon. Ang mga hiwa ay dapat na pare-pareho ang laki hangga't maaari.
Hawakan nang patayo ang bag at paikutin ang bagay upang palamutihan hanggang makuha mo ang nais na laki ng usbong. Nang maabot ang gitna ng usbong, itaas ang bag na may matalim na paggalaw.
Ang disenyo ng anumang ulam at, lalo na, ang confectionery ay walang maliit na kahalagahan at kahit na ginagawa itong mas masarap. Iba't ibang ginagamit upang palamutihan ang mga inihurnong gamit. teknolohiyang pamamaraan at mga pamamaraan. Ang pinakasimple at pinakasikat ay mga pattern, burloloy, at inskripsiyon na gawa sa cream. Para dito kakailanganin mo ang isang pastry syringe.
Ano ang isang pastry syringe
Sa sarili kong paraan hitsura ang isang confectionery syringe na ginawa sa isang pabrika ay kahawig ng isang ordinaryong medikal. Ngunit ito ay may kapasidad mas malaking sukat, at sa halip na mga karayom ay mayroon itong mga nozzle na hugis-kono o flatten sa dulo na may figured o slot-like na mga butas. Ang cream ay inilalagay sa lalagyan na ito at, gamit ang isang pindutin, kinatas out sa nozzle, tulad ng toothpaste mula sa isang tubo. Ang ibabaw nito ay maaaring magkaroon ng medyo masalimuot na hugis salamat sa figured slots.
Minsan, sa halip na isang hiringgilya, isang culinary bag ang ginagamit - isang makapal na plastic bag na may nozzle na selyadong sa sulok, ang cream na kung saan ay pinipiga kapag ang bag ay piniga gamit ang iyong kamay. Ngunit paano kung wala kang ganoong hiringgilya o bag sa kamay? Maaari mong gawin ang mga ito sa iyong sarili sa bahay gamit ang mga magagamit na materyales.
Paano gumawa ng sarili mong pastry syringe o pastry bag
Kung ikaw mismo ang magpapakulay ng iyong buhok, sa halip na isang pastry syringe, maaari kang kumuha ng bote na may mahabang dulo na naglalaman ng dye oxidizer. Kung ang bote ay banlawan ng mabuti ng tubig, maaari itong gamitin bilang isang maliit na hiringgilya. Ang dulo nito ay maaaring i-cut obliquely mas malapit sa takip upang ang butas ay mas malawak.
Mga homemade pastry syringe na may maliliit na butas maaari mong punan ito ng mainit na itim at puting tsokolate at gumuhit ng mga pattern ng puntas sa kanila, gumawa ng mga inskripsiyon
Kung kukuha ka ng isang bag na gawa sa makapal na polyethylene at putulin ang isang sulok, makakakuha ka ng isang aparato na madaling palitan ang isang cooking bag.
Sa kapasidad na ito maaari mong gamitin ang:
- karton ng gatas
- plastic file para sa pag-iimbak ng mga sheet ng papel at mga dokumento
- bag ng cellophane
- bag na pinagsama mula sa baking paper
Maaari mong gamitin ang ilan sa mga bag na ito kung iba ang pagputol mo sa mga sulok nito. Sa pamamagitan lamang ng pagputol ng mga tatsulok na may iba't ibang taas, mula 3 hanggang 7 mm, makakakuha ka ng isang aparato na maaaring magamit upang gumawa ng mga inskripsiyon o pisilin ang cream sa anyo ng isang sausage. Kung pinutol mo ang isang butas sa bag na may mga clove, ang gayong sausage ay magiging ribbed.
Maaari mong tahiin ang parehong pastry bag mula sa makapal na tela na hindi kumukupas at mahusay na hugasan. Ang homemade paper pastry bag na ito ay tinatawag na cornet. Ang nasabing pastry bag ay maaaring tumagal nang napakatagal kung pagkatapos ng bawat paggamit ay agad mong hugasan ito nang walang mga detergent o mga ahente sa paglilinis at tuyo ito ng mabuti.
Imposibleng isipin ang maraming mga produkto ng confectionery na walang dekorasyon. Ang mga cake, cupcake, meringues, cake na walang gayak na pattern ng cream ay mukhang boring at hindi talaga pampagana.
Plastic bag
Ang kailangan mo lang gawin ang bag na ito ay isang bag at gunting. Buksan ito at maingat na punan ito ng cream gamit ang isang kutsara. Putulin maliit na sulok bag, at maaari mong simulan ang dekorasyon ng mga inihurnong gamit. Kapansin-pansin na hindi mo maaasahan ang culinary "mga himala" mula sa bag na ito. Ang mga homemade paper pastry bag ay medyo nagpapalawak ng mga posibilidad ng mga maybahay.
Maaari kang gumawa ng isang magandang cake sa bahay
Gusto mo bang gumawa ng curly nozzle? Putulin ang leeg at gupitin ang isang butas ng anumang hugis sa talukap ng mata. Maaaring ito ay isang asterisk, isang korona, o isang bagay tulad ng isang snowflake. Kaya, pinutol namin ang isang tatsulok mula sa tela, tinahi ito sa isang kono, at pinutol ang ilalim na sulok.
Ngunit para sa isang beses na paggamit, ang mga homemade na papel, cellophane o tela na pastry bag ay angkop. Kung mayroon kang isang libro sa bahay, ang tanging kapalaran na kung saan ay ibibigay sa basurang papel, huwag magmadali upang gawin ito, dahil maaari kang gumawa ng isang praktikal na kahon mula sa isang lumang libro. Pag-uusapan natin ito sa aming master class. Minsan, kapag kailangan kong gawin ito nang mabilis at kaunti, nag-roll up lang ako ng maliliit na bola tulad ng para sa mga buto mula sa mga notebook sheet, muling pinuputol ang mga kulot na sulok sa iba't ibang paraan.
Sa ganitong mga kaso, kailangan mo ng isang pastry bag kung saan ibinuhos ang tinunaw na tsokolate. Ngunit ito ay kung ginagamit lamang ang mga nozzle. Maaari kang magtahi ng pastry bag mula sa makapal na materyal para sa piping. Maaari itong magamit nang higit sa isang beses dahil ito ay maaaring hugasan.
At kung pinutol mo ito sa iba't ibang mga anggulo, maaari kang gumawa ng mga dahon o bulaklak sa anyo ng mga rosas mula sa cream. Walang mas madali kaysa sa pagkuha ng anumang plastic bag at punan ito ng iyong produkto - kuwarta, cream, atbp. Habang pinindot mo ang bag, lalabas ang kuwarta o cream sa nais na kapal.
Putulin ang isa sa mga sulok sa ibaba at pindutin ang hangga't gusto mo. Ang kailangan mo lang ay isang buong bag at gunting. Punan ang bag ng cream at putulin ang dulo ng bag. Handa na ang pastry bag. Ngayon ay maaari mo itong gamitin upang palamutihan ang anumang bagay. Kung wala kang factory-made pastry bag, tuturuan ka namin ngayon kung paano gumawa ng isa. Ang pinakasimpleng opsyon para sa paggawa ng pastry bag ay ang pagputol ng isang sulok ng isang plastic file. Maaari ka ring gumamit ng ziplock bag upang maiwasan ang pagtulo ng cream.
Mga attachment ng plastik na bote
Kaya, handa na ang iyong DIY pastry bag! Gamit ang aming master class, maaari kang gumawa ng maraming iba't ibang hugis na attachment upang mas madalas na sorpresahin ang mga bisita at miyembro ng sambahayan magagandang pattern sa mga cake. Sa katunayan, ang halaga ng tirahan at mga karagdagang gastos na sisingilin kapag nagrereserba ng mga tiket ay direktang nakadepende sa kung saang bansa ka pupunta.
Lahat ng pinaka-interesante...
Iyon ang dahilan kung bakit kailangan ng mga cake ang mga pinong ornate pattern ng cream, bows at curls, bulaklak at figure. Upang maganda palamutihan ang isang cake sa bahay, ang babaing punong-abala ay kailangan lamang na magkaroon sa kamay kutsilyo sa kusina at gunting, isang pastry bag na may mga tip, mga kahoy na patpat. Dapat piliin ang uri ng cream upang mapanatili ang hugis nito at hindi kumalat. Sa halip na mga pastry bag, kadalasang ginagamit ng mga tagaluto ang mga pastry syringe upang palamutihan ang mga cake.
Paano kung nagpasya ang maybahay na maghurno ng cake mismo, sa halip na bilhin ito sa isang tindahan, at pagkatapos ay biglang napagtanto na wala siyang espesyal na kagamitan para sa dekorasyon? Pinakamainam ang isang makapal na transparent na bag na may zip fastener.
https://youtu.be/jNVmFcOZt8Q
Ang isang self-made paper pastry bag ay nagbibigay sa iyo ng higit pang mga pagpipilian. Upang gawin ito, kailangan mong putulin ang isang tatsulok at balutin ito sa isang hugis ng kono. Ngunit kailangan mong magtrabaho nang napakabilis gamit ang isang bag ng papel, dahil ang cream ay nabasa ang papel at maaaring mapunit. Ang mga telang ito ay medyo siksik, hindi kumukupas at hugasan nang maayos.
Ang mga homemade na plastic at paper pastry bag ay napaka-maginhawa kapag kailangan mong gumamit ng cream upang palamutihan ang isang cake iba't ibang kulay. Ang bawat bag ay puno ng cream isang tiyak na kulay at ang mga ito ay ginagamit para sa mga guhit sa parehong oras. Ang mga maybahay na may partikular na ligaw na imahinasyon ay nagkaroon ng ideya na gumamit ng walang laman at malinis na hugasan na mayonesa o mga pakete ng ketchup para sa mga layunin ng confectionery. Hindi mo dapat ganap na punan ang iyong lutong bahay na pastry bag;
Ang mga maybahay ay madalas na nagluluto ng mga cake at pastry sa bahay. Ang pinakakaraniwang paraan ng paggawa ng baking bag ay ang paggamit ng plastic bag. Ang mas malaki ang sulok ay pinutol, ang mas makapal na cream ay pinipiga. Samakatuwid, kung kailangan mong gumawa ng isang magandang manipis na inskripsiyon sa cake, pagkatapos ay dapat mong putulin ang isang maliit na sulok.
Bilang karagdagan sa isang plastic bag, ang ilang mga manggagawang babae ay gumagamit ng isang sheet ng parchment o tela. Sapat na para manahi ng bag mga kinakailangang sukat at gumawa ng isang butas sa loob nito. Magagamit mo ito para gumawa ng bag para sa mga kulot na disenyo.
Ang isang butas ay ginawa sa isang pastry bag na gawa sa tela o isang bag upang ipasok ang isang leeg na may takip. Ang cream ay ibinuhos sa nagresultang bag at ang nais na pattern ay ginawa. Kaya, ang disenyo ng isang cake o iba pang ulam ay humanga sa mga bisita sa pagka-orihinal nito iba't ibang mga pagpipilian paghahanda ng mga kagamitan sa confectionery.
Kung itinuturing mo ang iyong sarili na isang baguhan na confectioner o nangahas na maghanda ng world-class na mga hit ng confectionery, hindi mo magagawa nang walang pastry bag. Mas mainam na makakuha ng isang pakete ng magagandang pastry bag at ilang mga attachment na magbibigay-daan sa iyo upang ilapat ang pinaka orihinal na mga pattern at dekorasyon sa dessert. Ngunit ang pinakasimpleng at pinaka madaling magagamit na kapalit ay parchment o isang plastic bag. Ang isang sheet ng parchment ay dapat na nakatiklop sa isang sobre at pagkatapos ay puno ng kuwarta o cream.
Hindi na kailangang i-on ang bag sa loob; ang mga tahi ay dapat na nasa labas upang ang cream ay hindi makaalis sa kanila. Ang resulta ay isang praktikal na pastry bag na gawa sa cellophane. Kung mayroon kang sapat na oras, maaari kang magtahi ng pastry bag. Ang pastry bag ay palaging at nananatiling pangunahing tool ng pastry chef.
Naglo-load...
