เตรียมแพนเค้กอย่างรวดเร็วในขวด แพนเค้กในขวด - วิธีปรุงแพนเค้กบาง ๆ ด้วยนมโดยไม่ต้องล้างจาน

แพนเค้กถึงแม้จะไม่โอ้อวด แต่ก็เป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่ค่อนข้างอร่อย บางครั้งแม่บ้านก็ลังเลที่จะเริ่มเตรียมการ เพราะถือว่าเป็นงานที่ต้องใช้ความอุตสาหะ ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีช่วยให้เราคลายความยุ่งยากในห้องครัวได้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเตรียมอาหาร เครื่องผสมอาหาร เครื่องล้างจาน ฯลฯ แต่กระบวนการเตรียมแพนเค้กไม่เปลี่ยนแปลง

ลองดูตัวเลือกต่างๆ ในการเตรียมอาหารจานนี้ในขวด การนวดแป้งด้วยวิธีนี้จะไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่กับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็ตาม เพียงใช้ขวดพลาสติกที่มีคอกว้างเช่น kefir

ข้อดีนั้นชัดเจน:

• หากการจัดเตรียมแพนเค้กหยุดชะงัก สามารถเก็บขวดแป้งไว้ในตู้เย็นได้อย่างง่ายดาย
• ไม่ต้องการอาหารจานมากมาย
• ห้องครัวสะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อย (แป้งไม่ไหล ทิ้งคราบบนพื้นผิวโต๊ะ)
• คุณจะตระหนักถึงจินตนาการของคุณเมื่ออบแพนเค้กฉลุ

วิธีทำแป้งแพนเค้กในขวด?

ความลับของการนวดแป้งในขวดนั้นง่ายมาก ใส่ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดเข้าไปข้างใน อุปกรณ์นี้ทำหน้าที่เป็นทั้งคอนเทนเนอร์และมิกเซอร์ในเวลาเดียวกัน วิธีนี้ก็ใช้ได้ดีเช่นกันเพราะแป้งจะออกมาไม่เป็นก้อนจนน่ารังเกียจ! แม่บ้านที่รัก คุณรู้ไหมว่าการเตรียมแป้งโดยไม่มีพวกเขานั้นยากแค่ไหน และวิธีนี้จะทำให้งานง่ายขึ้นและแพนเค้กจะเปล่งประกายไปทั่ว สร้างความประหลาดใจให้กับครัวเรือนด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง สิ่งที่เหลืออยู่คือการปรุงอาหารด้วยความรัก มาเริ่มกันเลย:

1. เทแป้งที่ร่อนไว้ผ่านกรวยลงในขวดที่สะอาดและแห้ง เพื่อไม่ให้แป้งติดอยู่บนผนังของภาชนะ
2. ใส่ส่วนผสมแห้งอื่นๆ ทั้งหมดลงไป
3. เติมน้ำมันพืช ไข่ นม (kefir) ในปริมาณที่ต้องการ แล้วปิดขวดด้วยจุกปิด
4. เขย่าเนื้อหาอย่างแรงเป็นเวลาสองถึงสามนาทีจนกระทั่งได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
5. อัดจาระบีในกระทะที่ร้อนดีด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วเทแป้งที่ได้ออกมาเป็นส่วน ๆ ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลสวยงาม

เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วโดยมีหรือไม่มีท็อปปิ้งก็ได้

แพนเค้กในขวดพลาสติกพร้อมนม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 10 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 600 มิลลิลิตร
• ไข่ – 1-2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา

การตระเตรียม:

เทแป้งลงในขวดขนาดครึ่งลิตรผ่านช่องทาง (สามารถทำได้โดยการรีดกระดาษรองอบหนา ๆ ) แล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ

สูตรนี้เรียบง่าย และต้องขอบคุณการใช้ขวด ทำให้แพนเค้กไม่มีก้อน ชุ่มฉ่ำ และนุ่ม เสิร์ฟพร้อมไส้ (คอตเทจชีส, แอปเปิ้ลขูด) หรือไม่ใส่ก็ได้ แค่ทาเนยก็พอ จะอร่อยกับน้ำผึ้งแยมแยมหรือครีมเปรี้ยว

เตรียมแพนเค้กด้วยเนื้อสัตว์และไส้ประเภทอื่น ๆ - มีตัวเลือกมากมาย อาจมีเนื้อสับ ตับกับหัวหอมทอด แฮม มันฝรั่ง เห็ด หลังจากที่คุณห่อไส้แพนเค้กแล้วคุณต้องทอดในกระทะเล็กน้อย

ใช้แป้งเดียวกันในการอบแพนเค้กลูกไม้ลายฉลุ นี่คือที่ที่การบินแห่งจินตนาการไม่มีขีดจำกัด! หัวใจ ตาข่าย อีโมติคอนต่างๆ และอื่นๆ อีกมากมาย สิ่งนี้จะทำให้เด็ก ๆ พอใจด้วย ให้พวกเขามีส่วนร่วมในกระบวนการทำอาหาร ความเพลิดเพลินไม่มีที่สิ้นสุดและอาหารจานนี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดของพวกเขา

สูตรวิดีโอ

แพนเค้กในขวดพร้อม kefir

ผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนได้รับความสนใจเป็นพิเศษ แต่ครอบครัวของฉันก็พอใจกับสูตร kefir "ของคุณยาย" เหมาะสำหรับปรุงอาหารในขวด

วัตถุดิบ:

แป้งยี่สิบช้อนโต๊ะ

• kefir 1 ลิตร
• ไข่ 1 ฟอง:
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• โซดา ½ ช้อนชา

การตระเตรียม:

เท kefir ลงในขวดที่สะอาดและแห้ง (ตั้งไฟบนเตาเล็กน้อย) ใส่แป้งที่ร่อนไว้, ไข่, น้ำตาล, เกลือ, โซดา เขย่าแป้งที่ได้ให้ละเอียด (2-3 นาที)

สามารถเตรียมแพนเค้ก Kefir ได้ด้วยลวดลายฉลุ เทแป้งลงในกระทะผ่านรูเล็กๆ ที่ทำไว้บนฝาขวด วาดลวดลายต่างๆ

สูตรวิดีโอ

แพนเค้กขวดเป็นวิธีใหม่ในการเตรียมอาหารจานโปรด มันลดความซับซ้อนและกระจายกระบวนการในเวลาเดียวกัน แม่บ้านหลายคนคงจะชอบมัน หากคุณชอบทดลองในห้องครัว ลองชื่นชมวิธีนี้และสนุกกับการใช้มัน

มีรายละเอียดปลีกย่อยในการทำแพนเค้กจากขวด:

• เมื่อเริ่มทอดให้ตั้งกระทะให้ร้อนดี ทาพื้นผิวด้วยเนย น้ำมันพืช หรือน้ำมันหมูจืดเพื่อลิ้มรส
• ใส่เกลือและน้ำตาลลงในแป้งไม่ว่าคุณจะอบแพนเค้กประเภทไหน (อาจมีรสเค็มหรือหวาน) เพื่อไม่ให้จานดูจืดชืด
• หากแป้งมีความหนาจะต้องเจือจางด้วยของเหลวให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการมิฉะนั้นจะไม่ไหลออกจากขวด
• สำหรับแพนเค้กฉลุให้ทำรูเล็ก ๆ ในฝาขวดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5-3 มิลลิเมตร นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แป้งเมื่อกดบนผนังขวดจะไหลออกมาเป็นลำธารบาง ๆ และคุณจะได้แพนเค้กที่เรียบเนียนและฉลุ
• เมื่อเตรียมขนมอบฉลุต้องเทแป้งลงในกระทะที่อุ่นไม่เช่นนั้นรูปแบบจะเบลอ
• ระหว่างทอดให้เขย่าขวดกับแป้งเป็นระยะๆ

การทำงานที่น่าเบื่อหน่ายและน่าเบื่อหน่ายในครัวด้วยเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ ทำให้สามารถทนได้มากขึ้น การทำอาหารที่บ้านเป็นสิ่งที่หาได้ยากในปัจจุบัน และบ่อยครั้งที่เรารับประทานอาหารในร้านกาแฟมากขึ้นเรื่อยๆ ปัจจุบันผู้หญิงมีงานยุ่งมาก โดยเฉพาะถ้าเธอมีลูก การอุทิศวันหยุดให้กับการทำแพนเค้กและให้ครอบครัวของคุณมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้เป็นทางออกที่ดี เด็กๆ จะช่วยคุณนวดแป้งในขวด พวกเขายังสามารถจัดการเลือกรูปแบบสำหรับแพนเค้กฉลุได้ รวบรวมทั้งครอบครัวโดยอ้างว่าจะช่วยคุณ ทันทีที่กลิ่นหอมอบอวลจากครัวทุกคนก็จะวิ่งมาลองชิมอาหารอร่อยๆ นี่คือเหตุผลที่ทำให้ทุกคนมารวมตัวกัน

ตอนนี้เราใช้เวลากับคนที่เรารักน้อยมาก ทำไมไม่ใช้วันหยุดอื่นเพื่อทำสิ่งนี้ “ทำแพนเค้กขวดด้วยกัน” คุณชอบความคิดนี้อย่างไร? ฉันคิดว่ามันเยี่ยมมาก! อร่อย!

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยแพนเค้กลายลูกไม้ที่น่าทึ่ง ลองสูตรนี้ในขวดดู คุณสามารถมอบแพนเค้กรูปหัวใจสำหรับวันวาเลนไทน์หรือมอบถังสำหรับผู้ชายในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ เขียนชื่อคนที่คุณรัก สัตว์ต่าง ๆ เป็นอาหารเช้าสำหรับเด็ก

สิ่งสำคัญคือถ้าคุณมีแป้งเหลืออยู่ในขวดคุณสามารถใส่ในตู้เย็นแล้วปิดฝาเตรียมแพนเค้กอีกครั้งในวันถัดไป ไม่จำเป็นต้องยืนด้วยเครื่องผสมหรือที่ตี

วัตถุดิบ:

• ขวดพลาสติก 1 ชิ้น
• แป้ง 10 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ชิ้น
• ช่องทางเป็นสิ่งจำเป็น
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ
• นมอุ่น 500 / 600 ก
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ

นำขวดพลาสติกที่สะอาด เพื่อความสะดวกในการใช้งาน ควรซื้อขวดนมเด็กที่มีฝาปิดจุกหัดดื่มแคบด้วยฝานี้คุณจะได้แพนเค้กที่บางและละเอียดอ่อนมาก สะดวกมากที่จะสร้างรูปทรงต่างๆด้วย ขันสกรูเข้ากับขวดขนาดใหญ่

เราใส่ขวดและเทผลิตภัณฑ์ตามลำดับผ่านช่องทาง

เทนมอุ่น, เกลือครึ่งช้อนชา, น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะผ่านช่องทาง

คุณไม่จำเป็นต้องตอกไข่ แต่เจาะรูด้านหนึ่ง เอาช่องทางออกแล้ววางไข่เป็นมุม เนื้อหาจะไหลออกมาจากตรงนั้น

เทแป้งลงในช่องทาง ไม่ใช่ในปริมาณมาก

คุณต้องเขย่าขวดหลายครั้งเพื่อผสมทุกอย่างให้ละเอียด และอย่าลืมปิดฝาด้วย หลังจากนั้นให้วาดรูปสัตว์สำเร็จรูปหรือทำหัวใจให้สม่ำเสมอ

ใช้การเคลื่อนไหวช้าๆ เทแป้งลงในพิมพ์ อย่าลืมตั้งกระทะให้ร้อนและทาน้ำมันด้วย

ทำแพนเค้กตุ๊กตาหิมะจากขวดสำหรับปีใหม่

แพนเค้กเป็นรูปสัตว์ พระอาทิตย์ รถยนต์ ฯลฯ

เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้ขวดและอบแพนเค้กธรรมดาโดยไม่ต้องฉลุ แต่ก็ยังบางและมีรู

สำหรับแป้งเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: แป้ง, นม, น้ำตาล, เกลือ, ไข่, น้ำมันดอกทานตะวัน ในการทำแพนเค้กจากขวดคุณจะต้องมีขวดพลาสติกภายในที่สะอาดและแห้งซึ่งมีปริมาตรหนึ่งลิตรครึ่ง ตอนนี้ใส่กรวยเข้าไปในคอขวด ใช้กรวยเทน้ำตาลและเกลือลงในขวดตามสูตร

เราใช้แป้งเกรดสูงสุดสำหรับแพนเค้กจากขวดแล้วกรองล่วงหน้า เราส่งแป้งที่ร่อนไว้ผ่านช่องทางลงในขวดพลาสติก (ขวดต้องแห้งเพื่อไม่ให้แป้งติดกับผนัง)

ตอนนี้คุณสามารถเทนมและไข่ดิบผ่านช่องทางลงในขวดได้แล้ว

เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้งแพนเค้ก ล. น้ำมันดอกทานตะวัน. คุณสามารถเทน้ำมันลงในขวดพร้อมกับนมและไข่ได้ แต่ควรเติมน้ำมันลงในแป้งที่ต้มแล้วจะดีกว่า เมื่อส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งตามสูตรอยู่ในขวดแล้ว ให้ปิดฝาขวด เรามาเริ่มผสมส่วนผสมในขวดกันดีกว่า ตีแป้งในขวดอย่างเข้มข้นจนเป็นเนื้อเดียวกัน (ไม่มีก้อน) จากนั้นเราทิ้งขวดแป้งแพนเค้กไว้บนโต๊ะประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้แป้งนั่งได้ หลังจากผ่านไป 15-20 นาที ให้เท 1 ช้อนโต๊ะลงในขวดที่มีแป้งผ่านช่องทาง ล. น้ำมันดอกทานตะวัน (หากคุณไม่ได้เติมน้ำมันตอนเริ่มนวดแป้ง) ปิดฝาขวดแล้วผสมแป้งแพนเค้กกับเนยให้ละเอียด

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทอดแพนเค้กได้แล้ว เทน้ำมันกลั่นหนึ่งช้อนโต๊ะลงในชาม วางมันฝรั่งปอกเปลือกไว้บนส้อม จุ่มมันฝรั่งลงในน้ำมันแล้วทากระทะด้วย เทแป้งแพนเค้กจากขวดลงในกระทะที่อุ่น จากนั้นหมุนกระทะในมือเพื่อให้แป้งกระจายไปทั่วด้านล่างของกระทะ ทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน

วางเนยไว้บนแพนเค้กทอดแต่ละชิ้น

วิธีเตรียมสูตรสำหรับแพนเค้กนมบาง ๆ ในขวด - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมเพื่อให้จานนั้นอร่อยและเป็นต้นฉบับ

ในรัสเซีย แพนเค้กเป็นที่นิยมในทุกครอบครัว ไม่เพียงแต่ในช่วงสัปดาห์ Maslenitsa แต่ตลอดทั้งปี พวกเขาเตรียมไว้สำหรับอาหารเช้าและเป็นของหวานของว่าง จานนี้มีสูตรอาหารมากมายจริงๆ และแม่บ้านทุกคนก็มีเคล็ดลับในการทำแพนเค้กให้นุ่มและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง

วิธีที่น่าสนใจในการเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าวคือการใช้ขวดพลาสติก ช่วยให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นและควบคุมปริมาณแป้งที่เทลงในกระทะได้ง่ายขึ้นมาก

• นม 600 มล. 2.5%;
• น้ำตาล 75 กรัม
• แป้ง 180 กรัม
• 2 ไข่;
• เกลือ 5 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน.

การเตรียมขนมนี้ใช้เวลาประมาณ 40-60 นาที ขึ้นอยู่กับทักษะของพนักงานต้อนรับ แพนเค้กไม่ใช่อาหารจานหลักเนื่องจากวิธีการผลิตแม้ว่าจะมีแคลอรี่ประมาณ 180 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมก็ตาม

วิธีปรุงแพนเค้กด้วยนมในขวด:

1. วางกรวยลงในขวดพลาสติก ใช้มันเพื่อเทส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในภาชนะก่อน: แป้ง, น้ำตาลทราย, เกลือ
2. จากนั้นใส่ไข่นมและน้ำมันพืชสองสามฟอง
3. ปิดขวดให้แน่นเขย่าเนื้อหา
4. ตั้งกระทะบนไฟ ตั้งน้ำมันให้ร้อน
5. เทแป้งเท่าๆ กันและปรุงในแต่ละด้านจนแพนเค้กเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
6. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวนมข้นแยม

แพนเค้กในขวดพร้อม kefir

• 600 มล. 1% kefir;
• แป้ง 150 กรัม
• น้ำตาล 60 กรัม
• เกลือ 5 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม

ในแง่ของเวลา การเตรียมสูตรนี้จะใช้เวลาเท่ากันกับสูตรแรก จานที่ใช้ kefir จะดูโปร่งสบายและนุ่มนวลกว่าและมีปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 150-160 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

การปรุงแพนเค้กด้วย kefir ในขวด:

1. ผสมแป้งสาลี, เกลือ, น้ำตาลทรายในขวดโดยใช้กรวยเพื่อความสะดวก
2. เพิ่มส่วนผสมของเหลวของสูตร: kefir, เนย;
3. เขย่าทุกอย่างให้เข้ากัน
4. อุ่นเครื่องทำแพนเค้กที่ทาน้ำมันพืช
5. เทแป้งจากขวดลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
6. เสิร์ฟแพนเค้กร้อนกับแยมหรือครีมเปรี้ยว

เตรียมพาสต้าแสนอร่อยพร้อมเห็ดและซอสครีม

คุณเคยลอง Olivier กับเห็ดไหม? จดสูตรสลัดเห็ดที่เราคัดสรรมา

ปลากระป๋องกับเซโมลินาตามสูตรของเรา

• น้ำแร่ 500 มล.
• 5 ไข่;
• เกลือ 5 กรัม
• แป้งสาลี 300 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 25 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 65 กรัม
• ผงฟู.

เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ประมาณหนึ่งชั่วโมง สูตรนี้ถือว่ามีแคลอรี่ต่ำที่สุดเนื่องจากผลิตภัณฑ์นมจะถูกแทนที่ด้วยน้ำอัดลมซึ่งจะช่วยลดคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้อย่างมาก ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กพร้อมน้ำแร่คือประมาณ 160 แคลอรี่

สูตรแพนเค้กพร้อมน้ำแร่ในขวดทีละขั้นตอน:

1. เช่นเดียวกับสูตรข้างต้น ให้ติดตั้งกรวยลงในขวดแล้วใช้เพื่อเพิ่มแป้ง เกลือ น้ำตาล ผงฟู
2. เขย่ามันทั้งหมด
3. เติมน้ำแร่ ไข่ น้ำมัน
4. ปิดขวดแล้วเขย่าให้เข้ากัน
5. ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน
6. เทแป้งจากขวดเท่าๆ กัน
7. ทันทีหลังจากนำออกจากกระทะก็สามารถเสิร์ฟแพนเค้กได้

ขวดพลาสติกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำแพนเค้กที่มีลวดลาย และการเปลี่ยนอาหารแบบดั้งเดิมให้เป็นงานศิลปะแบบโฮมเมดไม่ใช่เรื่องยาก วัตถุดิบ:

เวลาทำอาหารจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับทักษะและประสบการณ์ของแม่บ้าน แต่โดยทั่วไปแล้วกระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลา 1 ชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ – 175 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

1. เตรียมแป้งสำหรับแพนเค้กฉลุในขวดพลาสติก: เทแป้ง, แป้ง, น้ำตาลทรายละเอียด, เกลือลงในภาชนะแล้วเขย่าทุกอย่าง
2. จากนั้นใส่ส่วนผสมของเหลว: นม ไข่ เนย;
3. ปิดคอขวดให้แน่นแล้วเขย่า
4. วางกระทะแพนเค้กที่ทาน้ำมันพืชลงบนกองไฟ
5. เราทำรูเล็ก ๆ บนฝาขวดพลาสติก ขั้นตอนนี้สามารถทำได้โดยใช้เข็มร้อน
6. ผ่านรูเทแป้งลงในกระทะตามรูปแบบที่ต้องการแล้วอบแพนเค้ก
7. ขอแนะนำให้เขย่าขวดหลังเสิร์ฟแต่ละครั้ง เนื่องจากแป้งจะเกาะอยู่ที่ด้านล่าง

สูตรนี้จะทำให้ทุกคนที่มีฟันหวานและจะไม่ปล่อยให้เด็กเฉยเมย การผสมผสานระหว่างแป้งช็อคโกแลตกับวิธีการเตรียมแพนเค้กลูกไม้ลายฉลุข้างต้นจะเปลี่ยนของหวานมาตรฐานให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง

• นม 750 มล.
• แป้ง 1 ถ้วย;
• เกลือ 5 กรัม
• น้ำตาล 80 กรัม
• วานิลลิน 15 กรัม
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• ผงโกโก้ 100 กรัม
• ผงฟู.

เวลาทำอาหารสำหรับแพนเค้กช็อคโกแลตคือประมาณ 40 นาที คุณค่าทางโภชนาการคือ 180 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

1. ใช้กรวยเทแป้ง, ผงโกโก้, เกลือ, น้ำตาลทราย, วานิลลิน, ผงฟูลงในขวดพลาสติก
2. จากนั้นใส่นมและเนย
3. เขย่าทุกอย่างให้เข้ากัน แป้งแพนเค้กช็อกโกแลตในขวดพร้อมแล้ว
4. อบในกระทะอุ่นโดยเติมน้ำมันดอกทานตะวัน

เพื่อให้อาหารจานนี้ประสบความสำเร็จมากขึ้นในครอบครัวของคุณและไปอยู่บนชั้นวางสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ โปรดใส่ใจกับประเด็นต่อไปนี้:

• แป้งในขวดพลาสติกสามารถเตรียมได้สำหรับแพนเค้กบาง ๆ เท่านั้นเนื่องจากมีเนื้อสัมผัสของเหลวเบา ส่วนผสมที่หนาจะดึงออกจากภาชนะได้ยาก ซึ่งจะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารยุ่งยาก
• ขั้นแรกให้ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดและหลังจากนั้นจึงเติมของเหลวลงไปเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ติดกับผนังของช่องทางและไม่ติดคอ
• แพนเค้กจากขวดกลายเป็นเนื้อบางและละเอียดอ่อนมากดังนั้นคุณไม่ควรทำให้มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่เกินไปไม่เช่นนั้นการพลิกกลับจะค่อนข้างยาก
• เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำมันพืชมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอในกระทะและแพนเค้กแต่ละส่วนไม่ไหม้คุณสามารถใช้มันฝรั่งได้ ในการทำเช่นนี้ ให้แทงผักชิ้นเล็กๆ ที่ปอกเปลือกแล้วลงบนส้อมหรือมีด แล้วใส่ลงในน้ำมัน จากนั้นทาจาระบีที่กระทะ หรือคุณสามารถเทน้ำมันจำนวนหนึ่งลงบนจานที่อุ่นแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
• คุณสามารถสร้างอาหารได้จำนวนมากจากแพนเค้กฉลุ เหมาะสำหรับของหวานที่สอดไส้สตรอเบอร์รี่ ลูกแพร์ แอปเปิ้ล คอทเทจชีส และอาหารจานหลักที่ใส่เนื้อสัตว์หรือผัก ไส้ที่ไม่หวานสามารถห่อด้วยผักกาดหอมหรือใบกะหล่ำปลีแล้วจึงใส่ในแพนเค้กเท่านั้น นอกจากนี้ยังสามารถแสดงเป็นสัตว์หรือตัวการ์ตูนซึ่งเด็ก ๆ จะสนใจ
• แพนเค้กกับผงโกโก้เข้ากันได้ดีกับครีมนมเปรี้ยวหรือผลิตภัณฑ์หวานอื่น ๆ ที่มีเนื้อครีม
• การใช้ขวดพลาสติกช่วยให้คุณทิ้งแป้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อเป็นอาหารเช้าแสนอร่อย ในกรณีนี้ควรพิจารณาว่าน่าเสียดายที่สารที่เป็นประโยชน์บางอย่างจะไม่ได้รับการเก็บรักษาไว้

การปรุงแพนเค้กโดยใช้ขวดพลาสติกทำให้กระบวนการทำอาหารมีความหลากหลายอย่างมาก นอกจากนี้คุณสามารถใช้จินตนาการและทำอาหารที่มีรูปร่างแปลกตาซึ่งจะตกแต่งมื้อเย็นในวันหยุด

แพนเค้กในขวด - แนวคิดดั้งเดิมในการเตรียมอาหารจานโปรดของคุณ

แพนเค้กในขวดเป็นเทคโนโลยีสมัยใหม่ที่ช่วยให้คุณจัดการกับกระบวนการเตรียมอาหารที่น่าเบื่อได้อย่างรวดเร็วประหยัดผงซักฟอกและเชี่ยวชาญการอบขนมฉลุ อาหารจานนี้เป็นที่ชื่นชอบของชาวสลาฟหลายคนไม่ได้รับการเปลี่ยนแปลงสูตรใด ๆ แต่มีความเรียบง่ายและหลากหลายมากขึ้นด้วยภาชนะพลาสติกที่เรียบง่าย

วิธีการปรุงแพนเค้กในขวด?

แพนเค้กในขวดเป็นสูตรที่แม่บ้านหลายคนหลงใหลซึ่งเกี่ยวข้องกับการอบประเภทนี้ไม่เพียง แต่ต้องใช้เวลานานบนเตาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกิจกรรมที่พวกเขาชื่นชอบน้อยที่สุดนั่นคือการล้างจาน ความฉลาดของชาวสลาฟบวกกับประเพณี - ​​และจานทองคำราคาไม่แพงห้องครัวที่สะอาดและผู้เสพที่พึงพอใจจะเป็นรางวัลที่คุ้มค่าสำหรับผู้ที่ตามทันเวลา

1. การใช้ขวดนวดแป้งสำหรับทำขนมจะช่วยให้กระบวนการง่ายขึ้นอย่างมาก และช่วยควบคุมปริมาณส่วนผสมที่เทลงในกระทะ
2. วางกรวยในขวดพลาสติกปลอดเชื้อโดยไม่มีฝาปิด แล้วเติมส่วนผสมที่ใช้ทดสอบ
3. หลังจากปิดขวดแล้วให้เขย่าจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. หลังจากนั้นเทส่วนผสมในส่วนโดยตรงจากภาชนะลงในกระทะที่อุ่นแล้วอบ
5. รูที่ฝาจะทำให้ขนมอบมีรูปทรงฉลุ

แป้งแพนเค้กในขวด

พ่อครัวทุกคนมีสูตรลับในสต็อกที่ช่วยให้เขาพัฒนาทักษะครั้งแล้วครั้งเล่า แป้งแพนเค้กในขวดพลาสติกไม่แตกต่างจากรุ่นคลาสสิก แต่เมื่อนวดต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการในการจัดวางส่วนผสม ตามคำแนะนำแล้วคุณจะไม่ผิดหวังกับของหวานอย่างแน่นอน

1. การปรุงแพนเค้กในขวดเหมาะสำหรับขนมอบบาง ๆ ที่มีเนื้อสัมผัสของเหลวเบาเท่านั้น มิฉะนั้นจะเป็นการยากที่จะเทแป้งหนา ๆ ออกมา
2. เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดกับผนังภาชนะจึงเติมองค์ประกอบแห้งก่อนแล้วจึงเติมของเหลว
3. อบแพนเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กเพื่อหลีกเลี่ยงการฉีกแป้งที่บางและละเอียดอ่อนเมื่อพลิกกลับ
4. แพนเค้กในขวดสามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้ประมาณหนึ่งวัน ครั้งต่อไปที่คุณปรุงอาหาร เพียงเขย่าภาชนะแล้วเริ่มอบ

แพนเค้กกับนมในขวด - สูตร

แพนเค้กในขวดนมเป็นคลาสสิกที่ทันสมัยซึ่งสูตรแป้งแบบดั้งเดิมได้ค้นพบวิธีการเตรียมแบบใหม่ เทคโนโลยีนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันหยุดพักผ่อนในชนบท เมื่อไม่มีเครื่องผสมอาหารในมือ และผลิตภัณฑ์นมสดก็กำลังรออยู่ นอกเมืองจะหาภาชนะพลาสติกมาช่วยแม่บ้านได้ไม่ยาก

• แป้ง – 150 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา - เหน็บแนม;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม – 600 มล.

1. ใส่กรวยลงในขวดที่สะอาด เติมแป้ง น้ำตาล และโซดา แล้วเขย่า
2. ตีไข่ ใส่เนย นม และเขย่าแรงๆ
3. ทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน

แพนเค้กในขวด - สูตรพร้อม kefir

แพนเค้กในขวดที่มี kefir เป็นขนมแบบดั้งเดิมที่มีชื่อเสียงในเรื่องของแป้งที่นุ่มและมีรูพรุนซึ่งอยู่ใน "บรรจุภัณฑ์" พลาสติกดั้งเดิม ส่วนผสมที่วางในกระทะผ่านคอขวดจะทำให้พื้นผิวการทำงานของเตาอยู่ในสภาพที่สมบูรณ์และหากวางส่วนประกอบอย่างถูกต้องก็จะดูแลของหวานที่แดงก่ำ

• แป้ง – 250 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เคเฟอร์ – 500 มล.;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา - 1 ช้อนชา;

1. ใช้กรวยเทแป้ง น้ำตาล และเบกกิ้งโซดาลงในขวด
2. เท kefir และน้ำมันลงไป ตีไข่แล้วคนให้เข้ากัน
3. ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นเขย่าและเริ่มทอด

แพนเค้กกับน้ำในขวด - สูตร

แพนเค้กในขวดน้ำเป็นวิธีที่ต้องขอบคุณแพนเค้กชิ้นแรกแบบดั้งเดิมจะไม่เป็นก้อน แต่จะปรากฏเป็นผลงานชิ้นเอกที่บางและสม่ำเสมอ ขนมอบดังกล่าวจะเข้ากับเมนูถือบวช จะช่วยในการแพ้ผลิตภัณฑ์นมและเป็นทางเลือกที่ประหยัด และการ”เอาใจใส่”ภาชนะพลาสติกจะช่วยเพิ่มแต้มพิเศษให้กับขนม

• แป้ง – 400 กรัม;
• น้ำ – 600 มล.;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

1. เทแป้ง น้ำตาล และผงฟูลงในขวด เขย่า
2. ใส่ไข่ น้ำ น้ำมัน และปิดฝา เขย่า
3. หลังจากทาน้ำมันในกระทะแล้ว ให้เทแพนเค้กลงในขวดพลาสติกเป็นส่วนๆ

แพนเค้กในขวดพร้อมนมเปรี้ยว

มีหลายวิธีในการเตรียมแพนเค้กที่นุ่มและโปร่งสบาย และทั้งหมดนี้สามารถ "ซ่อน" ไว้ในขวดได้ หนึ่งในนั้น - ด้วยนมเปรี้ยว - ไม่เพียง แต่จะมอบ "ชีวิตใหม่" ให้กับผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียเท่านั้น แต่ยังนำเสนอรูปแบบการอบที่รวดเร็วด้วยพื้นผิวพลาสติกที่แข็งแรงซึ่งมักจะยัดไส้ด้วยไส้ต่างๆ หลากหลายรสชาติ

• นมเปรี้ยว – 1 ลิตร;
• แป้ง – 500 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา - เหน็บแนม;
• น้ำมันพืช – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

1. ก่อนที่จะทำแพนเค้กในขวด ให้ใส่ไข่ น้ำตาล และโซดาลงไป เขย่าใส่แป้งใส่นมเปรี้ยวเนยแล้วเขย่าอีกครั้ง
2. ทอดแพนเค้กในขวดในกระทะอุ่น

แพนเค้กในขวดพร้อมเวย์

แพนเค้กแบบบางในขวดเป็นอีกวิธีหนึ่งในการแปรรูปอาหารอย่างมีเหตุผล เวย์ที่เหลืออยู่ระหว่างการเตรียมคอทเทจชีสเป็นวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมสำหรับการสร้างของหวานและเหมาะสำหรับการผสมดั้งเดิมในภาชนะพลาสติก สูตรนี้ทำให้แป้งมีรูพรุนและ "พัก" หนึ่งในสี่ของชั่วโมงในขวดจะช่วยเพิ่มผลลัพธ์

• เวย์ – 1 ลิตร;
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง – 500 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

1. เทน้ำตาล โซดา แป้ง ลงในขวดแล้วเขย่า
2. เทเวย์ลงไป ใส่ไข่แล้วคนให้เข้ากัน
3. ทิ้งไว้ 15 นาที เขย่าแล้วใช้แพนเค้กที่ผสมในขวดตามที่ต้องการ

แพนเค้กหยิกจากขวด

แพนเค้กฉลุจากขวดเป็นโอกาสในการเพิ่มร้านอาหารสุดเก๋ให้กับของหวานของคุณและลองสวมบทบาทเป็นศิลปิน ขวดพลาสติกเป็นเครื่องมือในอุดมคติสำหรับการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารได้ในทันที รูเล็ก ๆ ที่ฝาก็เพียงพอแล้วและแป้งที่ยืดหยุ่นได้จะมีรูปทรงใดก็ได้

• นม – 600 กรัม;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ -2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง – 350 กรัม;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

1. เทแป้ง น้ำตาล และแป้งลงในขวด
2. ใส่ไข่ นม และเนย เขย่า
3. ก่อนที่จะปรุงแพนเค้กในขวด ให้เจาะรูด้วยเข็มแล้วกระจายแป้งลงในกระทะตามจินตนาการของคุณ

วันนี้เราจะมาบอกคุณเกี่ยวกับวิธีที่ปฏิบัติได้จริงในการเตรียมแป้งแพนเค้กในขวด - หมายเหตุถึงแม่บ้านที่ช่วยประหยัดเวลาทุกคน!

แม่บ้านหลายคนใช้เวลานานในการเตรียมแพนเค้กเนื่องจากกิจกรรมนี้ไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุด แพนเค้กในขวดมีไว้สำหรับโอกาสดังกล่าวเท่านั้น โดยการนวดแป้งแพนเค้กในขวด ประการแรกคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นและเตรียมแพนเค้กในตอนเช้าโดยไม่ต้องยุ่งยากและรวดเร็วมาก และประการที่สองเชฟหลายคนเชื่อว่าการเทแป้งจากขวดจะสะดวกกว่ามาก ลงในกระทะมากกว่าการใช้ทัพพีแบบดั้งเดิม

เรามาดูวิธีทำแพนเค้กในขวดกันดีกว่า

ในการเตรียมแพนเค้ก คุณจะต้องใช้ขวดพลาสติกขนาด 1.5 ลิตรและกรวยเพื่อใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปอย่างระมัดระวัง

สูตรแพนเค้ก “ในขวด”

10 ช้อนโต๊ะ แป้ง (มีกอง)

3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

วิธีทำแพนเค้กจากขวด:

ใส่กรวยลงในขวดเทแป้งที่ร่อนไว้ลงไป (เพื่อไม่ให้ติดกับผนังขวดต้องแห้ง)

เทน้ำตาลและเกลือผ่านช่องทางจากนั้นตีไข่แล้วเทน้ำมันปิดฝาขวดแล้วเขย่าให้เข้ากันประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้ได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย เทแป้งออกจากขวดแล้วอบแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาล

เสิร์ฟแพนเค้กที่เสร็จแล้วจากขวดไปที่โต๊ะ

คุณสามารถเปลี่ยนลำดับการเพิ่มส่วนผสมลงในขวดตามที่คุณต้องการได้ - สิ่งสำคัญคือแป้งจะออกมาโดยไม่มีก้อน

เพื่อน ๆ คุณเคยลองอบแพนเค้กด้วยวิธีที่น่าสนใจเช่นนี้บ้างไหม? หากคุณได้ลองแล้ว แบ่งปันความประทับใจเกี่ยวกับแพนเค้กในขวดในความคิดเห็น

สูตรวิดีโอแพนเค้กในขวด

แพนเค้กแผ่นบางเป็นของทานเล่น และครอบครัวของฉันชอบแพนเค้กของ "คุณย่า" สูตรนั้นง่าย:
สำหรับ kefir 1 ลิตรตั้งไฟบนเตาเล็กน้อยเติมแป้งร่อน 20 ช้อนโต๊ะหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อน เกลือตามชอบ คนให้เข้ากัน แล้วเติมเบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา ดับด้วยน้ำเดือด เท่านี้ก็ลงเตา เราไม่เติมน้ำมันลงในแป้ง นำมันฝรั่งดิบ ผ่าครึ่งตามยาว จุ่มลงในน้ำมันแล้วเคลือบกระทะ เทแป้งลงไป และเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ เอมิเลีย.

แพนเค้กทำได้เยี่ยมมาก แต่พวกเขาลืมพูดถึงนมในข้อความสูตรอาหาร

ทุกอย่างเรียบร้อยดี ขอบคุณ!!

ยิ่งไปกว่านั้น ที่นั่งบนโต๊ะในครัวพร้อมบุหรี่ แม้กระทั่งบุหรี่ไฟฟ้า
เอ่อ มันไม่น่ามองคุณเลย

ทุกอย่างดูอร่อยมากในภาพ แต่เมื่อปรุงแล้วกลับไม่ได้ผล เพราะเหตุใด

สูตรแพนเค้กในขวด อร่อยไม่เลอะเทอะ!

แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่ามีจานสกปรกเหลืออยู่กี่จานหลังจากปรุงแพนเค้ก และหลายคนได้เรียนรู้วิธีเตรียมแป้งแพนเค้กในขวดพลาสติกธรรมดาอย่างรวดเร็วและอร่อยแล้ว ซึ่งช่วยประหยัดเวลาและความพยายามอย่างมากในการล้างช้อน ชาม และที่ตีเหนียว

วิธีปรุงแพนเค้กในขวดโดยไม่ต้องยุ่งยากหรือถ้าคุณไม่มีเครื่องผสมที่บ้าน? และจะผสมส่วนผสมอย่างไรให้ถูกต้องเพื่อให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกัน? ลองดูคำถามเหล่านี้ในสูตรอาหารทีละขั้นตอน

แพนเค้กคลาสสิคพร้อมนมในขวด

ในการเตรียมแป้งคุณจะต้องมีช่องทางและน้ำแร่ขวดพลาสติกธรรมดาที่มีปริมาตร 1.5, 1 หรือ 0.5 ลิตรตามต้องการ

• นมอุ่น 3 แก้ว
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย
• แป้ง 1 ถ้วย
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน.

แป้งในขวดสามารถแช่ในตู้เย็นข้ามคืน และในตอนเช้า เขย่าแล้วเตรียมอาหารเช้าร้อนๆ สดใหม่ได้ทันที คุณสามารถเสริมอาหารจานนี้ด้วยชีสนมเปรี้ยวกับแบล็กเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรือสตรอเบอร์รี่

วิธีทำแพนเค้กจากขวด - วิดีโอ

แพนเค้กฉลุจากขวด

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมแพนเค้กลายลูกไม้คือการใช้ขวดที่มีรูเล็กๆ บนฝา

• นมอุ่น 2.5 แก้ว ไขมัน 2.5%
• ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลีพรีเมียม 6 ช้อนโต๊ะ (กอง)
• แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะเพื่อความยืดหยุ่น
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันกลั่นใด ๆ 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. เพื่อให้แป้งแพนเค้กในขวดเขย่าได้ง่ายขึ้น คุณควรเทส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงในขวดก่อน ได้แก่ นม ไข่ และเนย หลังจากนั้นให้ล้างกรวยด้วยน้ำอุ่นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. เขย่าขวดเพื่อให้ไข่ผสมกับนมได้ดี
3. ตอนนี้ใช้กรวยแห้งเทแป้ง น้ำตาล เกลือ และแป้งลงในขวด
4. หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนแล้ว ให้เจาะรูเล็กๆ ที่ฝา ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เข็มหนาขนาดใหญ่หรือเข็มถักหลังจากให้ความร้อนกับไฟแช็คหรือเทียนบนเปลวไฟแล้ว
5. บีบแป้งลงในกระทะร้อนเป็นเส้นบางๆ ตามแบบที่เราต้องการ
6. ก่อนที่จะส่งแป้งส่วนถัดไปลงในกระทะ คุณต้องเขย่าขวดก่อน เนื่องจากแป้งจะจมลงด้านล่างอย่างรวดเร็ว

ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถเตรียมแพนเค้กที่มีรูปทรงได้หลากหลาย:

• มีลวดลาย;
• เหมือนผ้ารองลูกไม้
• ในรูปของสัตว์

การรักษานี้จะทำให้เด็กๆ พอใจอย่างแน่นอน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความอดทนและทักษะ

• ไส้กรอกหรือไส้กรอกโฮมเมดจะดูดั้งเดิมมากในแพนเค้กฉลุ
• สำหรับของหวานคุณสามารถทำแพนเค้กฉลุด้วยกล้วยสตรอเบอร์รี่หรือแอปริคอตและลูกพีชชิ้นใหญ่ แต่แพนเค้กในรูปสัตว์สามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่, ลูกเกด, ถั่ว, คอทเทจชีส, ช็อคโกแลตหรือซอสแครนเบอร์รี่
• อีกทางเลือกหนึ่ง: ขั้นแรกให้ห่อเนื้อสัตว์ชีสหรือเห็ดด้วยใบไม้สีเขียว ผักกาดขาวใบบาง ผักกาดหอม หรือผักโขมมีความเหมาะสม

แพนเค้ก Kefir ในขวด

แพนเค้กที่มี kefir ในขวดพลาสติกจะโปร่งและนุ่มนวลมาก

• kefir 300 กรัมไขมัน 1%
• แป้ง 0.75 ถ้วย
• น้ำตาล 3 ช้อน
• ไข่ 1 ฟองที่อุณหภูมิห้อง
• เบกกิ้งโซดาหรือผงฟูหนึ่งช้อนชา
• เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 0.5 ช้อนชา

1. นำ kefir ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าแล้วใส่ในภาชนะที่มีน้ำอุ่นเป็นเวลา 15 นาที
2. เท kefir อุ่น ๆ เนยและไข่ลงในขวดที่เราจะนวดแป้ง เขย่าให้เข้ากัน
3. ใส่เกลือ โซดา น้ำตาล และแป้ง เมื่อแป้งเข้ากันดีแล้ว ควรมองเห็นฟองอากาศได้ชัดเจน
4. ทิ้งแป้งไว้ใกล้เตาประมาณ 30 นาที แป้งจะบางกว่าแพนเค้กเล็กน้อย
5. ทอดแพนเค้กในกระทะที่แห้งเพื่อไม่ให้มันเยิ้ม

ส่วนผสมจำนวนนี้จะทำแพนเค้กขนาดกลางได้ 10 ชิ้น แพนเค้กเนื้อนุ่มเหล่านี้สามารถเคลือบด้วยแยมเบอร์รี่หรือน้ำผึ้งแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

แพนเค้กพร้อมน้ำแร่ในขวด

คุณสามารถเตรียมแพนเค้กแสนอร่อยในขวดน้ำแร่ได้ ตามสูตรนี้แพนเค้กมีความยืดหยุ่นมากจึงเหมาะสำหรับการเติมทุกประเภท

• น้ำแร่อัดลม 0.5 ลิตร
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา 0.5 ช้อนชาราดด้วยน้ำส้มสายชู
• แป้ง 300 กรัม
• น้ำมันมะกอกไม่บริสุทธิ์ 50 มล.
• ไข่สด 5 ฟอง.

การตระเตรียม:

1. ตอกไข่ลงในขวดที่เตรียมไว้ด้วยกรวย ใส่เกลือ โซดา และน้ำตาล เขย่าให้เข้ากัน
2. เพิ่มแป้งและเทลงในน้ำอัดลม สุดท้ายเทน้ำมันมะกอกลงในขวด
3. เขย่าขวดจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
4. หยดน้ำมันมะกอกลงบนผ้ากระดาษแล้วเช็ดกระทะ
5. เทแป้งลงในกระทะร้อนในส่วนเล็ก ๆ แป้งค่อนข้างเหลวและกระจายไปทั่วพื้นผิวดังนั้นแพนเค้กจึงบางมากและมีรู

แพนเค้กในสูตรนี้มีรสชาติที่เป็นกลาง ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำโรลครีมชีสกับปลาแดงหรือคาเวียร์ได้ คุณสามารถเจือจางรสชาติด้วยอะโวคาโดชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาสดหรือผักกาดหอม

คุณยังสามารถเตรียมซองที่ประกอบด้วยไก่ตุ๋นและผัก เนื้อ เห็ด หรือไข่ต้มพร้อมสมุนไพร ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติพร้อมกระเทียมสับเหมาะเป็นซอส

แพนเค้กข้าวโอ๊ต

โภชนาการที่เหมาะสมไม่ได้น่าเบื่อและไม่มีรสเสมอไป สูตรง่ายๆ นี้สามารถใช้ทำแพนเค้กในขวดได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที พวกเขาทำอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม!

• แป้งข้าวโอ๊ต 40 กรัม
• ไข่ขาวดิบ 2 ฟอง
• นมพร่องมันเนย 2 ช้อนโต๊ะ.
• น้ำต้มหรือน้ำแร่ 4 ช้อนโต๊ะที่ไม่มีแก๊ส
• โซดาเล็กน้อยราดด้วยน้ำมะนาว
• สารให้ความหวานเล็กน้อย

แพนเค้กข้าวโอ๊ตเข้ากันได้ดีกับเนยถั่วและกล้วย สำหรับผู้ที่ชอบอาหารเช้ารสเค็มสามารถแยกสารให้ความหวานออกจากสูตรได้

แทนที่จะเติมหวาน คุณสามารถทำไส้คอทเทจชีสไขมันต่ำด้วยสมุนไพร อกไก่ต้มหรืออบพร้อมผัก

แพนเค้กไข่ในขวด

แพนเค้กไข่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับไข่เจียวปกติสำหรับมื้อเช้า ตามสูตรสำหรับ 4 ชิ้น

สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสัดส่วน: สำหรับไข่แต่ละฟองควรมีน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ

• ไข่ขนาดกลาง 4 ฟอง
• น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนชา
• ปาปริก้าบดหวาน 1 หยิบมือ
• พริกไทยขาวป่น 1 หยิบมือ
• น้ำมันมะกอกไม่ขัดสี 2 ช้อนโต๊ะ

• คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีลาวลงในแป้งได้ อีกทางเลือกหนึ่งคือการทอดแพนเค้กด้านหนึ่งพลิกกลับแล้วโรยด้วยชีสขูดทันที
• แพนเค้กเหล่านี้สามารถใส่ผักสดหรือต้ม แฮม เบคอน และไส้กรอกทอดได้
• นอกจากนี้แพนเค้กเหล่านี้ยังสามารถใช้แทนขนมปังพิต้าเมื่อเตรียม Shawarma แบบโฮมเมด

แพนเค้กข้าวในขวด

แพนเค้กที่ทำจากแป้งข้าวเจ้ามีรสชาติดั้งเดิมมาก ขอบของแพนเค้กบางและกรอบมาก

แพนเค้กเหล่านี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับลูกแพร์คาราเมลหรือผลไม้หวาน คุณสามารถตกแต่งจานได้ดังต่อไปนี้: วางแพนเค้กบนจานและชิ้นลูกแพร์เป็นชั้น ทำซ้ำชั้น 2-3 ครั้ง เติมของหวานด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและอัลมอนด์เกล็ด มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามมาก

แพนเค้กช็อคโกแลตในขวด

แพนเค้กเหล่านี้จะทำให้คนรักขนมช็อคโกแลตถูกใจอย่างแน่นอน คุณสามารถทำทั้งของหวานแบบแบ่งส่วนเล็กและเค้กทั้งชิ้นได้ การทำอาหารจะไม่ทิ้งจานสกปรกไว้มากมาย

1. ใช้กรวยเทโกโก้ แป้ง น้ำตาล เกลือ และผงฟูลงในขวด
2. เติมนม สารสกัดวานิลลา และน้ำมัน
3. ปิดฝาขวดให้แน่นแล้วผสมให้เข้ากัน
4. ในการเตรียมของหวานแบบแบ่งส่วน ให้อบแพนเค้กในกระทะขนาดเล็ก สำหรับเค้กหรือหลอด เส้นผ่านศูนย์กลางที่ใหญ่กว่าจะเหมาะสม

แพนเค้กสามารถราดด้วยสเปรดช็อคโกแลตเฮเซลนัท วิปครีม หรือครีมไข่ขาว

ด้านบนของของหวานคุณสามารถตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่สด, สตรอเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, องุ่น, ลูกพีชชิ้นและมิ้นต์ โรยทุกอย่างด้วยน้ำตาลผงบาง ๆ

แพนเค้กมะพร้าวในขวด

ของหวานอีกอย่างหนึ่งทำจากแป้งกะทิ

• กะทิ 400 กรัม.
• น้ำตาล 100 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• แป้ง 250 กรัม (ใช้แป้งข้าวเจ้าก็ได้)
• เกลือ 1 หยิบมือ
• น้ำอุ่น 1 แก้ว
• เกล็ดมะพร้าว 40 กรัม.
• น้ำมันมะพร้าวหนึ่งช้อนโต๊ะ

กะทิ น้ำมันมะพร้าว เกล็ดมะพร้าว

1. เขย่ากะทิในขวดให้เข้ากันดี แล้วเทลงในขวดตามกรวย
2. เติมน้ำและผสมให้เข้ากัน
3. ตอนนี้ใส่น้ำตาลเกลือและแป้ง เขย่าให้เข้ากันแล้วใส่ไข่
4. แป้งจะค่อนข้างเหลว หากต้องการรสชาติเพิ่มเติม ให้เติมเกล็ดมะพร้าวลงไป
5. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาด้วยน้ำมันมะพร้าว เทแป้งจากขวดลงตรงกลางกระทะในรูปแบบหรือลวดลายใดก็ได้แล้วปล่อยให้กระจายอย่างสม่ำเสมอ
6. แพนเค้กเหล่านี้ใช้เวลาทอดนานกว่าแพนเค้กปกติเล็กน้อย พลิกกลับด้านเมื่อขอบเป็นสีน้ำตาล

แพนเค้กมะพร้าวควรเสิร์ฟร้อนกับไอศกรีม อัลมอนด์เกล็ด แครนเบอร์รี่ หรือบลูเบอร์รี่ แพนเค้กเหล่านี้สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องเติมเนื่องจากมีรสหวานมากพร้อมกลิ่นมะพร้าวที่สดใสและขอบกรอบที่ละเอียดอ่อน

แพนเค้กส้มในขวด

แพนเค้กส้มมีรสเผ็ดและนุ่มมาก

• นม 1.5 แก้ว
• ไข่ 3 ฟอง
• แป้ง 1 ถ้วย
• น้ำตาล 50 กรัม
• 1 ส้มขนาดใหญ่
• โซดา 1 หยิก
• น้ำมันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ใช้เครื่องขูดละเอียดเอาความสนุกออกจากส้ม ผ่าส้มครึ่งหนึ่งแล้วบีบน้ำใส่ขวดที่เราจะเตรียมแป้ง
2. เพิ่มนมและไข่ ผสมส่วนผสมของเหลวทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วใส่แป้ง น้ำตาล โซดา และผิวส้มลงไป
3. เพิ่มเนยและเริ่มอบแพนเค้ก

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับช็อกโกแลตขูดหรือละลาย กล้วย หรือสับปะรดชิ้น แพนเค้กส้มยังทำม้วนกับคอทเทจชีสได้อย่างยอดเยี่ยม

แพนเค้กนมฟูสูตรไม่มียีสต์

การปรุงแพนเค้กที่คุณชื่นชอบในขวดเป็นเรื่องง่ายและสะดวกอย่างเหลือเชื่อ และปรากฎว่าช่างสวยงามจริงๆ! ดูสูตรอาหารและรูปถ่ายแล้วลองใช้วิธีนี้!

แพนเค้กที่ปรุงในขวดหมายถึงอาหารสกปรกขั้นต่ำและมีเวลาว่างสูงสุด! ขั้นตอนการทำอาหารนั้นเรียบง่ายและสนุกมาก แม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังต้องชอบมัน!

• แป้ง 1 ถ้วย;
• kefir 2 แก้ว;
• ไข่ 1 ฟอง;
• เกลือ;
• น้ำตาล;
• โซดา;
• น้ำมันพืช.

ผสมส่วนผสมแห้งในขวดผ่านช่องทาง (แป้ง, น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ, โซดาครึ่งช้อนชา, เกลือเพื่อลิ้มรส) แล้วผสมให้เข้ากัน

เพิ่ม kefir, ไข่, น้ำมันพืชหนึ่งช้อน ปิดขวดแล้วเขย่าให้ทั่ว

เทแป้งที่เสร็จแล้วในปริมาณที่ต้องการลงบนกระทะที่อุ่นแล้วทอดแพนเค้กจนสุก

วางบนจานและเสิร์ฟพร้อมซอสหวานหรือครีม

สูตรที่ 2: แพนเค้กในขวดน้ำ (ภาพทีละขั้นตอน)

• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 30 มล
• เกลือ - ¼ ช้อนชา

เรานำทุกสิ่งที่เราต้องการ

ตีไข่ใส่ขวดใส่เกลือและน้ำมันพืช ค่อยๆ เทน้ำอุณหภูมิห้องลงไป

ใช้กรวยเติมน้ำตาลและแป้ง

ปิดฝาให้แน่น

เขย่าขวดแรงๆ ประมาณ 3-5 นาที จนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ไม่ควรจะมีน้ำมันมาก ควรมีลักษณะเป็นฟิล์มบางๆ แม้แต่แพนเค้กชิ้นแรกก็ยังออกมาสมบูรณ์แบบ!

เทแป้งจำนวนหนึ่งออกจากขวดเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของกระทะ

เมื่อแป้งเริ่มหลุดออกจากผิว ให้พลิกแพนเค้กกลับด้าน

แพนเค้กสำเร็จรูปสามารถเคลือบด้วยเนย นมข้น หรือแยมได้

สูตรที่ 3: วิธีทำแพนเค้กแสนอร่อยในขวด

สูตรง่ายๆสำหรับแพนเค้กที่อร่อยที่สุดสำหรับ Maslenitsa และทุกวัน เตรียมแป้งแพนเค้กกับนมด้วยวิธีที่ผิดปกติโดยใช้ขวดพลาสติก

• นม – 600 มล
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช "ฤดูร้อนใจกว้าง" - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน + สำหรับทากระทะ
• แป้ง - 2 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - 1 หยิก

ใช้กรวยเทส่วนผสมแห้งลงในขวดพลาสติกที่สะอาดและแห้ง: แป้งที่ร่อนไว้, น้ำตาล, เกลือ

เพิ่มไข่ลงในขวด

เทนม

เพิ่มน้ำมันพืช

ปิดฝาขวดให้แน่นแล้วเขย่าจนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในขวดผสมจนเนียน แป้งแพนเค้กในขวดพร้อมนมพร้อม

อัดจาระบีในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งจากขวดลงไป

กระจายแป้งให้ทั่วพื้นผิวกระทะแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน

แพนเค้กแดงก่ำหอมพร้อมดื่มชาแล้ว แพนเค้กจะรับประทานคู่กับเนยและท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ เช่น เบอร์รี่สด แยม และคาเวียร์สีแดง อร่อย!

สูตรที่ 4: แพนเค้กฉลุในขวดพร้อมนม

แต่วันนี้ฉันอยากจะแนะนำให้ทำไม่ใช่แพนเค้กธรรมดา แต่เป็นแพนเค้กฉลุกับนมโดยใช้ขวด เราจะต้องมีขวดพิเศษแม้ว่าคุณจะสามารถเจาะรูในขวดธรรมดาด้วยสว่านได้ก็ตาม ความสวยงามของสูตรนี้คือแป้งสามารถเป็นอะไรก็ได้ (ส่วนผสมที่ระบุจะระบุไว้เป็นหนึ่งในตัวเลือกเท่านั้น) ใช้แป้งที่คุณชื่นชอบเป็นพื้นฐาน ดำเนินการง่ายๆ แล้วคุณจะได้แพนเค้กฉลุที่สวยงามที่ทำจากนมโดยใช้ขวดพลาสติก

การเติมสามารถเป็นอะไรก็ได้อย่างแน่นอน แน่นอนว่ามันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะสามารถตัดมันเป็นลูกบาศก์ได้ ตัวอย่างเช่น พริกหยวก แตงกวา และชีส หรือแฮม ชีส และแตงกวา คุณสามารถทำไส้กรอก ชีส และแตงกวาได้ เวอร์ชันของฉันใช้ปูอัด ชีส แตงกวา และผักกาดหอม มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยไม่ธรรมดา จานนี้เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือกับข้าว

• นม - 650 มล.
• น้ำตาลทรายแดง (คุณสามารถใช้น้ำตาลธรรมดา) - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• หมวดไข่ C-O หรือประเทศ - 3 ชิ้น

ตอกไข่ลงในภาชนะ ใส่น้ำตาล เกลือ และผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

เทนม 350 มล. แล้วคนอีกครั้ง

เพิ่มแป้งตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

แป้งควรจะหนาเล็กน้อย

ตอนนี้เพิ่มนมที่เหลือและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ทั้งหมด! แป้งแพนเค้กกับนมในขวดพร้อมแล้ว!

ตอนนี้ความสนุกเริ่มต้นขึ้น: หยิบขวด เทแป้งลงไป

วางกระทะบนกองไฟโดยทาน้ำมันพืชไว้ก่อนหน้านี้

จากประสบการณ์ฉันพบว่าการวาดภาพทำได้ดีที่สุดก่อนตรงกลางกระทะแล้วจึงตามแนวเส้นรอบวง เทแป้งแบบสุ่ม ระวังอย่าให้โครงขัดแตะบางมาก ไม่เช่นนั้นแป้งจะเปราะและแตกสลาย เมื่อด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลทอง ให้พลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่งอย่างระมัดระวัง

อบแพนเค้กลูกไม้จากขวด

หลังจากทอดแพนเค้กทั้งหมดแล้ว ให้เตรียมไส้ ตัดส่วนผสมที่เลือกเป็นก้อน

วางใบผักกาดหอมบนแพนเค้ก เพิ่มไส้และม้วนขึ้น

แพนเค้กฉลุพร้อมนมจากขวดพลาสติกพร้อมแล้ว! ลองทำแพนเค้กบาง ๆ ด้วยนมในขวดที่บ้าน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณนำทางกระบวนการได้อย่างง่ายดาย อย่าลืมแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรอาหาร! อร่อย!

สูตรที่ 5: แพนเค้กในขวดพลาสติก (มีรูป)

- นี่ไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่อร่อยและเตรียมง่ายเท่านั้น แต่ยังประหยัดเวลาอีกด้วย ท้ายที่สุด กระบวนการเตรียมแพนเค้กนี้ไม่เพียงช่วยให้เทแป้งจากทัพพีลงในกระทะได้ง่ายขึ้น แต่ยังทำให้เตาและภาชนะของคุณสะอาดอีกด้วย ฉันมั่นใจว่าหากคุณพยายามเตรียมอาหารจานนี้ด้วยวิธีนี้สักครั้ง คุณจะไม่มีวันปฏิเสธที่จะให้เวลากับตัวเองอีกสักหน่อย

• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• นม 600 มิลลิลิตร
• แป้งสาลี 10 ช้อนโต๊ะ กอง
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เทแป้งน้ำตาลเกลือลงในชามลึกแล้วเทนมน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะแล้วตีไข่ให้แตก ใช้ที่ตีมือหรือช้อนโต๊ะผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันและจนก้อนแป้งหายไป

อย่างไรก็ตามสิ่งที่คุณควรใส่ใจ: หากแป้งกลายเป็นของเหลวคุณสามารถเพิ่มแป้ง "ด้วยตา" อีกเล็กน้อยโดยเทลงในชามโดยใช้ช้อนโต๊ะ ข้อควรสนใจ: จริงๆ แล้วนี่ไม่ใช่สูตรอาหารง่ายๆ และเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้อาหารเลอะเทอะ คุณสามารถใส่กระป๋องรดน้ำในครัวโดยตรงที่คอขวดแล้วเติมส่วนผสมลงในภาชนะทีละรายการ จากนั้นปิดฝาขวดแล้วเขย่าส่วนผสมสำหรับแป้งจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันสวยงาม

ฉันมักจะใช้ตัวเลือกแรกในการเตรียมแป้งเนื่องจากนี่คือประการแรกเรื่องของนิสัยและประการที่สองฉันมั่นใจ 100% ว่าผลิตภัณฑ์ทดสอบจะออกมาโดยไม่มีก้อน ถ้าอย่างนั้นก็ขึ้นอยู่กับคุณ หากเด็ก ๆ มาช่วยคุณในครัวนี่เป็นเกมเชฟตัวจริงสำหรับพวกเขาและคงจะเหมาะสมมากที่จะให้โอกาสพวกเขาเดินไปรอบ ๆ ห้องและเล่นกับขวด

ดังนั้นใครก็ตามที่มีแนวโน้มเลือกตัวเลือกแรกมากกว่าหลังจากเตรียมแป้งโดยใช้ทัพพีแล้วให้เทมวลของเหลวของเราลงในขวดโดยใช้กระป๋องรดน้ำเดียวกัน

จึงตั้งกระทะบนเตาแล้วตั้งไฟปานกลาง เราเทน้ำมันพืชสองสามหยดลงในภาชนะเพื่อให้แป้งแพนเค้กไม่ติดกับฐานภาชนะ แต่ยังเพื่อให้จานของเราไม่มันเยิ้มมากและไม่ลอยไปกับน้ำมันในกระทะ .

หลังจากนั้นให้ถือขวดในมือข้างหนึ่งและอีกมือหนึ่งจับภาชนะเทแป้ง "ด้วยตา" เพื่อให้กระจายไปทั่วพื้นผิวของกระทะและไม่ทิ้งรูหรือช่องว่างไว้เบื้องหลัง และในการทำเช่นนี้ ให้หมุนภาชนะตามเข็มนาฬิกาหรือทวนเข็มนาฬิกาเล็กน้อย (ตามที่สะดวกสำหรับคุณ) โดยเอียงกระทะเล็กน้อยจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง

ในเวลาเพียง 1 นาที คุณจะสามารถพลิกอาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยนี้ไปอีกด้านหนึ่งได้ อย่างที่พวกเขาบอกว่าแพนเค้กชิ้นแรกมักจะเป็นก้อนเสมอ! แต่ถึงกระนั้น เราก็ตรวจสอบมันอย่างแท้จริงหลังจากผ่านไป 30 วินาทีด้วยส้อม โดยยกขอบของแพนเค้กขึ้นเล็กน้อยด้วย หากด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลและเป็นสีทองอยู่แล้ว ก็ถึงเวลากลับจานไปอีกด้าน ในการทำเช่นนี้ให้ยกแพนเค้กด้วยไม้พายแล้วพลิกไปอีกด้านหนึ่งอย่างรวดเร็วแล้วทอดเป็นเวลา 30 วินาที - 1 นาที ข้อควรสนใจ: เวลาในการปรุงแพนเค้กอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับคุณภาพและความสม่ำเสมอของแป้งและที่สำคัญที่สุดคือแป้ง ดังนั้นอย่าลืมตรวจสอบจานของคุณ หากจำเป็น คุณสามารถลดความร้อนลงเป็นระดับต่ำได้

ใช้ไม้พายตักแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงบนจานเสิร์ฟแบบแบน หลังจาก "แพนเค้กเป็นก้อน" ชิ้นแรกพร้อมแล้วให้เติมน้ำมันพืชสักสองสามหยดแล้วเทแป้งจากขวดลงในกระทะอีกครั้ง ดังนั้นเราจึงทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าส่วนผสมทดสอบจะหมด

ทันทีหลังปรุงอาหาร แพนเค้กในขวดสามารถเสิร์ฟพร้อมไส้ทุกชนิดทั้งคาวและหวาน ตัวอย่างเช่น ไส้ที่ยอดเยี่ยมอาจเป็นแยมที่คุณเลือก นมข้นจืด และคอทเทจชีสกับน้ำตาล สำหรับคนเค็ม ฉันชอบเนื้อไก่ทอดกับเห็ดและหัวหอมหรือคาเวียร์สีแดง ท้ายที่สุดบางครั้งคุณต้องปฏิบัติต่อตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารเย็นหรืออาหารเช้าแสนอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่ฉันสร้างสรรค์และเตรียมแพนเค้กที่ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังประหยัดเวลาด้วย นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดเวลาในการทำความสะอาดเตาอีกด้วย ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 6: วิธีปรุงแพนเค้กหวานในขวด

อยู่ในขวดที่เราจะทำแป้งสำหรับแพนเค้กของเรา ปรากฎว่าเป็นเนื้อเดียวกันและแพนเค้กก็อร่อยมาก นอกจากนี้ กระบวนการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที! ดังนั้นวันนี้เรากำลังเตรียมแพนเค้กในขวดตามสูตรที่ฉันนำเสนอ

• แป้งสาลี - ประมาณ 10 ช้อนโต๊ะ
• นมวัวทั้งตัว - 500 มิลลิลิตร
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือแกง - ½ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 4 ช้อนโต๊ะ

เราจะนวดแป้งในขวดพลาสติกธรรมดา (น้ำ 1 ลิตรหรือ 1.5 ลิตร) ดังนั้นเราจึงล้างและทำให้แห้งล่วงหน้า เรายังต้องมีช่องทาง

ใช้กรวยเทแป้งสาลี น้ำตาลทราย และเกลือลงในขวด ไม่ใช่คำแนะนำที่ดี เพื่อให้แป้งใส่ขวดได้ คุณต้องทำกรวยจากกระดาษ ทำให้กระบวนการง่ายขึ้นมาก เราเติมผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวผ่านกรวยพลาสติก เทนมอุ่นลงในขวด อุณหภูมิ 40 องศา ใช้มีดทุบไข่ไก่ลงในกรวย เทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น

ปิดฝาขวดแล้วขันสกรู

ถ้าอย่างนั้นเราก็อบแพนเค้ก เราวางกระทะบนเตาที่เหมาะสำหรับการอบแพนเค้ก (ก้นหนาและแบน) ให้ความร้อนได้ดีทาด้วยน้ำมันหรือน้ำมันหมู เทแป้งโดยตรงจากขวดลงในกระทะที่มีไฟร้อนดีในส่วนเล็กๆ โดยไม่ต้องใช้ทัพพี คุณจะแปลกใจ แต่ทำจากขวดง่ายกว่า!

เราหมุนกระทะอย่างรวดเร็วโดยเอียงสลับกันในด้านต่างๆ เพื่อให้แป้งกระจายเท่าๆ กันและก่อตัวเป็นแพนเค้ก วางมันกลับบนเตา สีน้ำตาล พลิกกลับด้วยมีดหรือไม้พาย (หากพื้นผิวเป็นเทฟล่อนหรือเซรามิค)

วางแพนเค้กที่เตรียมไว้ในกองและเคลือบด้วยเนยหากต้องการ

หากในขณะที่ "สร้างหอคอย" ของแพนเค้ก คุณจู่ๆ ก็รู้ว่าคุณมีอาหารเพียงพอสำหรับวันนี้แล้ว คุณก็สามารถหยุดกระบวนการนี้ได้ เราปิดฝาขวดพลาสติกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนถึงวันพรุ่งนี้ ไม่สะดวกเหรอ?

เราเสิร์ฟแพนเค้กปรุงสุกในขวดบนโต๊ะร้อนๆ พร้อมด้วยของว่างแบบดั้งเดิม - น้ำผึ้ง, ครีมเปรี้ยว, ซอสเชอร์รี่, เนยละลาย ทานกับนมหรือชาร้อนรสหวานก็อร่อยมาก

สูตรที่ 7: แพนเค้กง่าย ๆ ที่ทำในขวด

• นม 600 มล
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ 2 ชิ้น
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• แป้ง 10 ช้อนโต๊ะ ล.

นำน้ำแร่ล้างขวดขนาด 1.5 ลิตร (หรือเครื่องดื่มใดๆ ก็ได้) ใส่กรวยลงในขวดแล้วเติมแป้ง, น้ำตาล, เกลือ, เทไข่, น้ำมันพืช, นม และปิดฝาด้วยสกรู

ขวดนี้สะดวกในการกวนแป้งมาก! แค่เขย่าจนแป้งเข้ากัน) ตั้งกระทะบนไฟ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วเติมน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย เทแป้งออกจากขวด เทแป้งลงในกระทะแล้วอบแพนเค้ก!

พร้อมแพนเค้กร้อนๆ! และนี่คือขวดเปล่า ฉันพบว่าการเทแป้งลงในกระทะจากขวดง่ายกว่าการใช้ทัพพีมาก นอกจากนี้ทุกสิ่งรอบตัวยังสะอาด ไม่มีหยดจากทัพพี! ใช้งานได้จริงมากเพราะการมีแป้งในขวดสามารถใส่ในตู้เย็นและอบแพนเค้กได้ตามต้องการ! ฉันขอชี้แจง - ตามคำแนะนำของเชฟเกรด 5 - ไม่จำเป็นต้องทอดแป้งทั้งหมดพร้อมกัน ใส่ขวดแป้งในตู้เย็น แล้วเตรียมแพนเค้กร้อนๆ แสนอร่อยเป็นอาหารเช้าในตอนเช้า!.. แน่นอน ,อย่าเก็บแป้งไว้หลายวัน... เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

สูตรที่ 8: แพนเค้ก kefir ในขวด (ทีละขั้นตอน)

เลือกสูตรแพนเค้กที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ วันนี้ฉันตัดสินใจทำแป้งด้วย kefir เพราะฉันชอบรสชาติของแพนเค้กพร้อมกับแป้งกับน้ำเกลือ เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

• kefir 1 ลิตร
• 1 ช้อนชา เกลือ,
• 1 ช้อนชา โซดา,
• 4 ช้อนชา ซาฮารา
• แป้ง (ประมาณ 3 ถ้วย)
• น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 2-3 ฟอง

ขวดพลาสติกธรรมดาสะอาด ในกรณีของฉัน 1.5 ลิตร แต่ในอนาคตฉันจะใช้ kefir 2 ลิตรต่อลิตรเพราะสะดวกกว่าในระหว่างกระบวนการผสม กรวย - เราจะใช้เทอาหารผ่านคอ

เท kefir ลงในขวด

จากนั้นไข่ เกลือ น้ำตาล

เจือจางเบกกิ้งโซดาในน้ำร้อนหนึ่งแก้วแล้วเติมลงในขวด จากนั้นใส่น้ำมันพืชและแป้ง

คุณสามารถเพิ่มแป้ง 2 ถ้วยก่อน จากนั้นตรวจสอบความสอดคล้องและเพิ่มมากขึ้นหากจำเป็น

จากนั้นปิดฝาให้แน่นแล้วเขย่าขวดแรงๆ สักพัก

จากการเคลื่อนไหวดังกล่าวส่วนผสมจึงถูกผสมมวลทั้งหมดจะถูกตีและก้อนจะแตกออก โดยส่วนตัวแล้ว มันง่ายกว่าสำหรับฉันมากกว่าการหยิบเครื่องปั่น อุปกรณ์แนบ และการตี: เสียงรบกวน แป้งกระเด็น

ผ่านไประยะหนึ่ง แป้งในขวดดูเหมือนจะขยายตัว คุณสามารถดูว่ามีก้อนเนื้อหรือไม่