Gjalpë arra me çokollatë të bërë në shtëpi me duart tuaja. Nutella - recetë për gjalpin e arrave me çokollatë me çokollatë pluhur kakao pa qumësht

Gjalpë çokollatë-arra Të gjithë e njohin Nutella-n. Ishte një trajtim i preferuar për fëmijët dhe të rriturit në kohët post-sovjetike. Jeta me të vërtetë duket se po shkon në një spirale, dhe fëmijët e mi janë të çmendur për të këto ditë. Kur shkojmë në dyqan, kërkesa e tyre e vetme është: "Mami, ble Nutella!"

Por ende nuk është produkti më i lirë në dyqan. Përveç kësaj, duke lexuar përbërjen e tij, nuk ka absolutisht asnjë dëshirë për të blerë këtë pastë për fëmijët.

Prandaj, vendosa ta gatuaj vetëm në shtëpi, në mënyrë që familja ime të mos hante kimikate të blera në dyqan, por një produkt relativisht të padëmshëm. Për më tepër, përbërësit e recetës janë të lirë, të përballueshëm për çdo familje, dhe vetë përgatitja është shumë e thjeshtë dhe nuk zgjat më shumë se 15 minuta.

Fëmijët më të rritur mund të përgatisin ushqimet e tyre. Receta është vetëm një ëndërr për çdo amvise!

do të na duhet

• qumësht - 1 gotë (200-250 ml),
• miell - një lugë e gjysmë me një rrëshqitje,
• sheqer - 1 gotë 250 ml,
• kakao - 2 lugë gjelle. l. me një rrëshqitje,
• gjalpë- 50 g ose 1 lugë gjelle. l.,
• arra - rreth 5 lugë gjelle.

Merrni qumësht më të trashë, të paktën 3.2 përmbajtje yndyre. Trashësia e pastës do të varet nga sasia e qumështit. Marr 250 ml.

Ju gjithashtu mund të merrni çdo sasi arra, madje të bëni një përzierje sipas dëshirës - arra, lajthi, bajame, kikirikë, shqeme. Për shijen tuaj.

Përdorni gjalpë në recetë cilësi të mirë dhe të freskëta. Një herë përzieja një të lirë dhe pasta kishte shije të thartë.

Përgatitja

Fillimisht do të ngrohim qumështin. Nuk kemi nevojë ta ziejmë, por vetëm ta ngrohim në mënyrë që përbërësit e thatë të treten më shpejt.

Hidhni në qumësht të ngrohtë.

Përziejini gjithçka mirë në mënyrë që të mos ketë gunga. Mund të përdorni një lugë, mund të përdorni një blender - cilado që është më e përshtatshme për ju.

Grini arrat në një mulli kafeje.

Ju nuk duhet t'i lini ato të kthehen në pluhur arra, pasi gunga me arrat janë mjaft të pranueshme në Nutella e bërë në shtëpi.

Arrat janë një produkt shumë i vlefshëm dhe pothuajse i domosdoshëm për njerëzit që përpiqen të ruajnë shëndetin e tyre në gjendje të mirë. Ato gjithashtu formojnë bazën e një gjalpi arrash që mund ta bëni lehtësisht në shtëpi. Në këtë artikull do të mësojmë më shumë për vetitë e dobishme të pastave nga tipe te ndryshme arra, si dhe opsione për përgatitjen e tyre.

Paraardhësit tanë të epokës së grumbullimit vlerësuan vetitë e dobishme të arrave. Çdo lloj i këtij produkti ka veti unike, por ato janë të bashkuara nga ngopja e tyre me një sasi të madhe të kaliumit, magnezit, fosforit, hekurit, kalciumit dhe proteinave (16-25% e përbërjes).

Një nga përdorimet e njohura të arrave në ushqim është gjalpi i arrave. Në këtë pjatë, arrat janë përbërësi kryesor, ndaj cilësia e saj varet prej tyre. Për të mos prishur shijen e pastës, është më mirë të merrni arra të freskëta pa erë të huaj, jo të skuqura, por të thara. Kjo pjatë nuk do të ruhet për shumë kohë, por do të ruajë të gjitha substancat e dobishme.

Gjalpi i arrave ka këto veti të dobishme:

1. Produkti është mjaft i lartë në kalori, kështu që në gjendje të ngop trupin me një sasi të madhe energjie. Për këtë arsye, njerëzit me mbipeshë ju duhet të mbani në minimum konsumin e ëmbëlsirave.
2. Pasta e arrave është një mënyrë e shkëlqyer parandalimi sëmundjet e mundshme zemrës dhe enëve të gjakut.
3. Kjo delikatesë është një burim sasi e madhe proteina. Përdorimi i rregullt i pastës mund të ketë një efekt pozitiv në tonin e muskujve, kështu që shpesh bëhet një mik besnik i atletëve dhe njerëzve që udhëheqin një mënyrë jetese aktive. Gjithashtu, sipas shkencëtarëve, pasta e arrave, kur përdoret shpesh dhe rregullisht, ndikon pozitivisht në prodhimin e testosteronit, i cili provokon djegien e kilogramëve të tepërt dhe shndërrimin e tyre në muskuj.
4. Arrat përbëhen nga substanca të afta për të kthyer në mënyrë efikase dhe të shpejtë yndyrnat dhe karbohidratet në energji, të cilat në fund të fundit përcaktonnormalizimin e peshës.
5. Pasta e arrave është një ilaç i shkëlqyer për njerëzit që po rifitojnë forcën e tyre pas një sëmundjeje të zgjatur.
6. Përmbajtja kalorike e arrave është dyfishi i bukës së grurit. Përdorimi i rregullt është parandalimi i shkëlqyer i aterosklerozës, mungesës së vitaminave, depozitave të kripës.
7. Arrat përmbajnë nivel të lartë fibra, pra kanë një efekt të dobishëm në sistemi i tretjes, duke normalizuar metabolizmin.
8. Makarona nga arra ka një efekt të dobishëm në aktivitetin e trurit, prandaj, është veçanërisht e dobishme ta merrni atë përpara punës së ardhshme mendore.

Përbërja e gjalpit të arrave

Siç është përmendur tashmë, gjalpi i arrave është një produkt unik dhe përbërja e tij është jashtëzakonisht e dobishme për trupin e njeriut:

• Një sasi e madhe e proteinave me bazë bimore. Krahasuar me proteinat shtazore, ky lloj nuk përmban kolesterol të dëmshëm.
• Një sasi e madhe fibrash, e cila ka një efekt të dobishëm në procesin e tretjes.
• Gjalpi i arrave përmban shumë vitamina dhe minerale, duke përfshirë vitaminën A, E, PP, B2, acid folik, kalcium, magnez, zink. Për këtë arsye, pasta është veçanërisht e dobishme për gratë shtatzëna dhe gratë me probleme në sistemin riprodhues.
• Elemente që rinovojnë trupin dhe pastrojnë gjakun.
• Gjalpi i arrave mund të rrisë imunitetin.

Veçoritë e përgatitjes së gjalpit të arrave

Për shkak të shijes unike të këtij produkti, ka shumë opsione të ndryshme Receta për këtë pjatë. Ne do të përpiqemi të kuptojmë se si ta bëjmë gjalpin e arrave sa më të shëndetshëm dhe të paharrueshëm të shijshëm.

Kjo pjatë përgatitet nga lloje të ndryshme arra:

• kikirikët
• bajame
• fëstëkë
• lajthitë
• shqeme
• pekan
• arre
• arra pishe

Ekzistojnë mundësi për përzierjen e disa llojeve, skuqjen, tharjen ose përpunimin e arrave - gjithçka varet nga preferencat dhe efekti i dëshiruar në trup.

Zakonisht veprimi kryesor dhe i zakonshëm për të gjitha recetat është bluarja e arrave në blender derisa të jenë të lëmuara. Aromatizuesit dhe ëmbëlsuesit, që gjenden shpesh në ushqim, shtojnë shije dhe aromë të veçantë. versioni i blerë enët. Aditivët e mëposhtëm mund ta bëjnë shijen më të ndritshme dhe më të pasur:

• kanellë
• kakao ose çokollatë
• lëkura e portokallit dhe limonit
• sheqer vanilje
• susam
• kokosit
• farat e kungullit ose farat e lulediellit
• shurup panje
• kardamom

Të gjithë këta përbërës shkojnë mirë me gjalpin e arrave, plotësojnë shijen dhe për këtë arsye janë një subjekt i shkëlqyer për eksperimente kulinare.

Një tjetër përbërës paste është lloje te ndryshme vaj perimesh:

• kokosit
• ulliri
• luledielli
• rapese

Dëmi i gjalpit të arrave

Pavarësisht përfitimeve të gjalpit të arrave, ka ende një grup njerëzish që mund të dëmtohen në një farë mënyre nga kjo ëmbëlsirë. Sigurisht, gjalpi i arrave me cilësi të ulët nga dyqani, i mbushur me aditivë të dëmshëm, ngjyra dhe përmirësues të shijes, është i dëmshëm për të gjithë.

Gjithashtu kontribuojnë në efektet e dëmshme në Trupi i njeriut Karakteristikat e mëposhtme të pastës mund të ekzistojnë gjithashtu:

1. Për shkak të shtimit të vajit vegjetal në paste dhe sasisë mjaft të pasur të yndyrës në arra, pasta është shumë e lartë në kalori dhe yndyrë. Nëse konsumohet me tepricë në baza të rregullta, mund të shkaktojë kilogramë të tepërt dhe probleme shëndetësore të lidhura.
2. Një sasi e madhe sheqeri që përmban gjalpi i arrave.
3. Arrat janë një produkt shumë alergjik, ndaj duhet t'i hani me kujdes.

Optimale normë ditore nga kjo ëmbëlsirë - rreth 6 lugë çaji në ditë - do t'ju mbrojë nga pasojat e mundshme negative.

Gjalpë çokollatë-arra: recetë

Për ata që kanë një ëmbëlsirë të zjarrtë, ne ofrojmë një recetë në të cilën shija e arrave plotësohet edhe me çokollatë. Një pastë e bërë nga lajthia, bajame dhe çokollatë mund të kënaqë dëshirat edhe të më kërkuesve!

Do të na duhen:

• Lajthi - 350 g
• bajame - 120 g
• Qumësht - ¼ filxhan
• kakao - 120 g
• mjaltë - 100 g
• Vaj perimesh - 2 lugë çaji

Procesi i gatimit:

1. Vendosim bajamet dhe lajthitë të thahen në furrë të parangrohur në 160 gradë
2. I grijmë me blender derisa të bëhen gjalpë
3. Hidhni mjaltin, të shkrirë më parë në zjarr të ulët.
4. Shtoni vaj vegjetal në përzierje dhe lëreni pure në blender për disa minuta të tjera.
5. Shtoni qumështin e zier dhe kakaon dhe vazhdoni të përzieni.
6. Hidhni qumështin e mbetur, përzieni dhe lëreni në frigorifer

Një trajtim i shëndetshëm dhe i shijshëm është gati!

Gjalpë kikiriku në shtëpi: recetë

Gjalpi i kikirikut në shtëpi ndryshon nga opsionet e blera në njohjen e përbërjes, si dhe aftësinë për të eksperimentuar me përmasat dhe përbërësit. Për shembull, për ata që humbin peshë, gjalpi i kikirikut pa sheqer është i përshtatshëm dhe bima stevia ose ëmbëlsues të tjerë dietikë të provuar mund të shërbejnë si një zëvendësues i dobishëm.

Përbërësit:

• Kikirikë - 300 g
• Kripë për shije
• vaj ulliri - 35 ml
• Stevia - 2 g

Si të bëni gjalpë kikiriku:

1. Kikirikët i vendosim në furrë të parangrohur në 160 gradë derisa të thahen. Mund ta thani edhe në një tigan. Qëroni kikirikët nga filmi dhe bluajini në një blender.
2. Furnizimi me karburant vaj ulliri dhe vazhdoni të përzieni.
3. Shtoni kripë për shije, stevia dhe bluajeni derisa të jetë e qetë. Lëreni enën të ftohet në frigorifer.

Gjalpi i kikirikut është gati! Ka shumë mundësi për të bërë gjalpë kikiriku, në varësi të shijes së dëshiruar dhe përmbajtjes së kalorive. Duke kryer veprime të ngjashme, duke shtuar sheqer, çokollatë, mjaltë, kanellë, shija e delikatesës do të ndryshojë pak. Mos kini frikë të eksperimentoni derisa rezultati t'ju përshtatet më së miri!

Gjalpë kikiriku: kalori

Receta që kemi paraqitur është mjaft dietike. Vlera energjetike e produktit: rreth 600 kcal për 100 g produkt.

Përbërja e gjalpit të kikirikut për 100 g përfshin:

• rreth 25 g proteina (17%)
• 51 g yndyrë (76%)
• 11 g karbohidrate (7%)

Gjalpë kikiriku: përfitimet dhe dëmet

Ky lloj delikatesë është i pasur me shumë vitamina dhe minerale, duke përfshirë:

• Vitaminat B (B9, B5, B1, B2)
• kolina
• RR, K, E
• selenium
• natriumi
• magnezi
• fosforit
• hekuri
• kalciumit

Pasta mund të ngopë shpejt trupin me energji, duke reduktuar ndjenjën e urisë. Është veçanërisht e dobishme për të ngrënë këtë ëmbëlsirë për mëngjes, duke ngopur trupin për për një kohë të gjatë pa dëm për shëndetin.

Pasta mund të ketë një efekt negativ në organizëm nëse konsumohet nga persona me peshë të tepërt trupore, pacientë me përdhes, artrozë ose artrit. Për ta parandaluar atë ndikim negativ për trup, duhet t'i përmbaheni normës ditore: 30 g në ditë, domethënë një lugë gjelle.

Pastë bajame: recetë

Pasta e bajameve ka fituar titullin e një prej më të shijshmeve mes pastave të ngjashme. Në të njëjtën kohë, bëhet mjaft thjesht dhe përbëhet nga një sasi e vogël produktesh.

Përbërësit:

• Bajame - 2 gota
• E bardha e vezës - 2 copë.
• Sheqeri - 1 gotë
• Vaj - 4 lugë gjelle. l.

Procesi i gatimit:

1. Qëroni bajamet e thara duke përdorur metodën e zgjedhur. Grini arrat dhe sheqerin në një blender. Grini derisa masa të bëhet pluhur.
2. Rrihni të bardhat e vezëve dhe gjalpin e zbutur në masën që rezulton. Vazhdoni rrahjen derisa të jetë e qetë.
3. Lëreni pjatën në frigorifer për disa orë. Makaronat janë gati!

Pasta e bajameve të bëra në shtëpi padyshim që do t'ju kënaqë ju dhe të dashurit tuaj me shijen e saj të paharrueshme dhe vetitë e dobishme!

Pastë bajamesh: përfitime dhe dëme

TE veti të dobishme pastat përfshijnë:

• aftësia për të ngopur shpejt trupin me energji
• prania e vitaminave B, E, A, fosforit, kalciumit, magnezit, hekurit, zinkut, acidit folik
• sasi e madhe e proteinave
• mungesa e plotë e kolesterolit

E dëmshme për shkak të sasi e madhe përmbajtja e yndyrës është rreth 50% (10% e të cilave konsiderohen të dëmshme për trupin), mund të jetë i përshtatshëm për diabetikët dhe njerëzit mbipeshë. Vlen gjithashtu të merret në konsideratë: përmbajtja kalorike e pastës së bajames është shumë më e lartë se të tjerat dhe është rreth 500 kcal për 100 g produkt.

Pastë shqeme: recetë

Arrë shqeme edhe në formë natyraleËshtë në gjendje t'ju rrëzojë me shijen e saj të paharrueshme delikate dhe të ëmbël, dhe pasta e përgatitur prej saj ka një shije më të kënaqshme, që të kujton kremin e gjalpit. Le të shqyrtojmë një nga opsionet e shpejta dhe të shijshme për përgatitjen e kësaj ëmbëlsirë.

Përbërësit:

• Arra shqeme - 400 g
• Ashkël ose tul i kokosit - 200 g
• Qumësht kokosi dhe ujë - opsionale

Përgatitja:

1. Grini shqemet e kulluara paraprakisht në një blender në një pastë.
2. Shtoni pulpë kokosi, ashkla ose ujë në paste (është më mirë t'i jepni përparësi tulit që mund ta sjellë shpejt përzierjen në një gjendje si paste). Ju gjithashtu mund të shtoni qumësht kokosi si lëng.
3. Grini derisa të jetë gati dhe vendoseni në frigorifer, ku do të ruhet.
4. Një delikatesë e thjeshtë dhe e shijshme është gati të kënaqë stomakun tuaj!

Gjalpë shqeme: përfitime dhe dëme

Kjo arrë ka këto veti të dobishme:

1. Acidet yndyrore që përmbajnë arrat mund të normalizojnë sistemin kardiovaskular.
2. Shqema dallon nga llojet e tjera të arrave sepse përmbajnë një sasi të madhe të vitaminave B, të cilat kanë një efekt të dobishëm në metabolizmin dhe nivelin e kolesterolit në gjak.
3. Shqema përmban shumë vitamina dhe minerale (hekur, kalcium, fosfor, zink), të cilat ndihmojnë në luftimin e anemisë, problemeve me tretjen dhe hipovitaminozës.

Që pasta e shqemit të mos dëmtojë trupin dhe të mos shfaqet si kilogramë të tepërt në trup, duhet ta hani me masë: norma ditore është 50 gr. Gjithashtu ky produkt është alergjik, ndaj nëse keni simptoma alarmante duhet të ndaloni përdorimin e pastës dhe të konsultoheni me një mjek. Shqema nuk rekomandohet për njerëzit me sëmundje të mëlçisë dhe veshkave.

Gjalpi i arrave do të bëhet një produkt i domosdoshëm në kuzhinën tuaj dhe opsionet e mundshme Përgatitjet e tij do të bëjnë një delikatesë të larmishme që ju dhe të dashurit tuaj nuk do të lodheni kurrë. Ky produkt është gjithashtu i aftë jo vetëm të ëmbëlsojë ëmbëlsira të bëra vetë dhe shtoni shije sallatave, por gjithashtu do të jetë një dhuratë e shkëlqyer pa arsye, vlera e së cilës dyfishohet, sepse përgatitet me duart tuaja!

Video: Recetë me gjalpë me çokollatë me arra

Jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit e duan çokollatën dhe kremrat e arrave si Nutella. Por ajo që shitet në dyqane shpesh nuk mund të quhet e dobishme. Prandaj ju sugjerojmë të përgatisni në shtëpi gjalpin e shijshëm të kikirikut me kakao. Shija sigurisht është e ndryshme nga Nutella, por kjo nuk do të thotë se është për keq.


Përbërësit:
Kikirikë - 450 g
Sheqer ose mjaltë - 1 lugë gjelle.
Kripë - një majë
Vaj perimesh - 1 lugë gjelle.
Kakao - 2 lugë gjelle.

Gatim me foto hap pas hapi:

Thajini kikirikët në furrë në zjarr të ulët për 5-7 minuta në mënyrë që të mos digjen. I trazojmë herë pas here. Lëreni të ftohet dhe hiqni lëvozhgat.


Do të ngjitet në mure, kështu që ndonjëherë e ndalojmë blenderin dhe e gërvishtim.


1. 
   Pas 3 min. shtoni mjaltë ose sheqer dhe gjalpë.
   Mund të shtoni më shumë sheqer, në varësi të shijes tuaj. Ndezni blenderin edhe për 30 sekonda.
   
2. 
   Nëse masa rezulton shumë e trashë, shtoni ujë sipas nevojës.
3. 
   Në fund, shtoni kakaon dhe përzieni gjithçka në një blender derisa të jetë homogjene.
   Duhet thënë se kokrra të vogla do të mbeten ende aty dhe nuk do të mund t'i bluani.
   
4. 
   Gjalpi i çokollatës së kikirikut është gati!

   Dhe megjithëse është i shëndetshëm, është shumë i lartë në kalori, ndaj mos u hutoni.
   

5. 
   Ju bëftë mirë!

   Nëse pyesni një ëmbëlsirë të vogël se çfarë do të donte të hante për mëngjes çdo mëngjes, shumë prej tyre do të përgjigjeshin se është Nutella. Dhe nuk ka të bëjë vetëm me reklamat. Është vërtet shumë e shijshme. Prodhuesit gjithashtu pretendojnë se është i shëndetshëm, sepse përmban vetëm natyral dhe përbërës të shëndetshëm. Por duke e ditur se etiketa nuk përmban gjithmonë informacion të besueshëm, mund ta vësh në dyshim këtë deklaratë.

   Nëse ende dëshironi ta kënaqni fëmijën tuaj me këtë trajtim i shijshëm, atëherë është më mirë ta gatuani vetë! Nuk është aq e vështirë sa mund të duket në shikim të parë. Por patjetër do të jeni të sigurt se kjo pastë nuk do të shkaktojë dëm. trupi i fëmijëve. Përgatitet nga produkte natyrale të përballueshme dhe pa të panevojshme substancave kimike dhe konservues. Plus, e bërë në shtëpi është edhe më e shijshme sesa e blerë në dyqan. Në çdo rast, fëmijët janë të kënaqur me të. Dhe nuk do t'i lërë të rriturit indiferentë. Në fund të fundit, në jetën e çdo të rrituri Fëmijë i vogël që i do ëmbëlsirat.

   Kjo recetë përgatitet duke përdorur kikirikë. Rezulton gjalpë çokollatë-kikiriku - pjata e preferuar Amerikanët! Vetëm mos u përpiqni ta gatuani nga kikirikë të papërpunuar. Duhet të skuqet! Përndryshe do të ketë shije të pakëndshme të hidhur. Përveç kësaj, atëherë do të jetë e vështirë të hiqni lëvore prej saj.

   Sigurisht, mund të skuqni arrat në një tigan. Pra, në shikim të parë, është më e shpejtë, por ia vlen të merret parasysh që sa më shumë të ketë, aq më e vështirë është t'i skuqni ato në mënyrë të barabartë. Njëra mund të digjet ndërsa tjetra mbetet e papërpunuar. Prandaj, është më mirë ta thani në furrë - është më e sigurt dhe më e lehtë.

   Para gatimit, arrat duhet të lahen dhe të thahen. Pas kësaj, vendoseni në një shtresë të barabartë në një fletë pjekjeje dhe vendoseni në qendër. furrë. Furra nuk duhet të nxehet më parë në 1000C. Nëse arrat janë në lëvozhgë, atëherë duhet t'i skuqni për 20 minuta, nëse jo, atëherë mjaftojnë 15. Pasi të ketë kaluar koha, mos i nxirrni menjëherë nga furra, por lërini të ftohen aty dhe “ përfundojë”.

   Përbërësi i dytë i rëndësishëm është kakao. Kjo është ajo që i jep shijen e çokollatës. Prandaj, zgjidhni atë me përgjegjësi.

   1. Këshillohet që paketa të ketë simbolin "organik".
   2. Asnjëherë mos blini kakao të menjëhershme. Ky nuk është një produkt natyral, por një produkt i sublimuar.
   3. Këshillohet që në paketim të tregohet përmbajtja e yndyrës, e cila nuk duhet të jetë më e vogël se 15%.
   4. Vetë pluhuri duhet të jetë i grirë imët dhe pa gunga.

Vlerësoni recetën

Aq e dashur nga të rriturit dhe fëmijët, Nutella është, në fakt, thjesht një markë e regjistruar e gjalpit të arrave me çokollatë, e cila përmban arra, kakao, sheqer, qumësht dhe yndyrna bimore ose qumështi.

Gjalpi i arrave mund të përdoret si mbushje për waffles dhe petulla, i përhapur në tost dhe biskota, madje edhe si krem ​​për ëmbëlsira. Bërja e Nutella-s në shtëpi nuk kërkon përpjekje e veçantë, dhe rezultati do t'ju kënaqë jo vetëm me shijen e tij natyrale, por edhe me më shumë përbërje e dobishme sesa një produkt i blerë.

Gjalpë arre me çokollatë

Më e shpejta dhe opsion i përballueshëm Përhapja e lajthisë me çokollatë është një pastë e bërë nga arrat. 10 minuta përpjekje plus një natë në frigorifer - dhe i vogli juaj do të kënaqet me një mëngjes të shijshëm.

• 175 ml vaj vegjetal pa erë;
• 100 g arra;
• 100 ml qumësht;
• 80 g sheqer;
• 2 lugë gjelle. l. kakao;
• Vanilinë - për shije.

Ngrohim qumështin, e përziejmë në një enë blender me vanilje dhe sheqer dhe e përziejmë. Ndizni blenderin me fuqinë maksimale, derdhni gradualisht vajin, duke parë se si trashet pasta e ardhshme.

Shtoni kakaon dhe arrat e grira dhe përziejini për disa minuta. Gjithçka që mbetet është ta transferoni pastën në një kavanoz dhe ta vendosni në frigorifer gjatë natës.

Llak me lajthi me çokollatë

Nëse e përgatisni lyerjen me çokollatë me arra sipas një recete që është sa më afër shijes origjinale të Nutella-s, atëherë duhet të përdorni lajthitë. Rezulton shumë e shijshme dhe e shëndetshme.

• 200 g gjalpë;
• 180 ml qumësht;
• 120 g sheqer;
• 50 g lajthi;
• 4 lugë gjelle. l. ;
• 3 lugë gjelle. l. qumesht pluhur;
• 1 lugë. sheqer vanilje;
• Kripë - për shije.

Në shtëpi, gjalpi i arrave me çokollatë mund të bëhet me shije shumë të larmishme: rrisni përmasat e sheqerit dhe do të jetë më i ëmbël, shtoni arra dhe aroma e tij do të intensifikohet. Mund të luani pak me sasinë e kripës nëse të dashurit tuaj i duan shijet e kripura.

Përziejini përbërësit pjesa më e madhe dhe, duke i përzier vazhdimisht, derdhni qumështin. Për të parandaluar shfaqjen e gungave, mund t'i përzieni në një blender. Nxehni këtë përzierje qumështi në zjarr të ulët dhe lëreni të vlojë.

Lajthitë i pjekim, i presim dhe i shtojmë në përzierjen e qumështit të vluar bashkë me gjalpin. Vazhdoni zierjen për 5 minuta të tjera derisa të fillojë trashja.

E vendosim pastën e përgatitur, por ende të lëngshme në një kavanoz dhe e lëmë të ftohet duke e vendosur në fund në frigorifer.

Gjalpë çokollatë-arra nga arra të përziera

Kur bëni lyerje me arra (ose çokollatë) në shtëpi duke përdorur një recetë si Nutella, gjithmonë mund të arrini kombinime shumë të pazakonta shijesh vetëm duke luajtur pak me vetë përbërësit. Për shembull, mos merrni arra apo lajthi, por një përzierje të tyre, ose shtoni kikirikë. Sigurohuni që ta provoni.

• 1 kanaçe qumësht i kondensuar;
• 1 gr. Me. arra të përziera;
• 150 g gjalpë;
• 50 g;
• 2 lugë gjelle. l. kakao;
• 2 lugë. Miell.

Për të bërë vetë gjalpin e arrave me çokollatë, fillimisht duhet të pjekni dhe copëtoni arrat.

Shkrini gjalpin në një enë të vogël në zjarr të ulët dhe shtoni çokollatën e grirë. I trazojmë derisa të shkrihet e gjithë çokollata.

Shtoni qumështin e kondensuar në përzierjen e çokollatës me gjalpë dhe përzieni derisa të jetë e qetë. Kthejeni enën në sobë.

Vendosni miellin dhe kakaon në të dhe duke e përzier vazhdimisht, lëreni të vlojë. Hiqeni nga zjarri, shtoni arrat e përgatitura, përzieni dhe lëreni pastën të ftohet.

Pas ftohjes, vendoseni në një enë të përshtatshme dhe vendoseni në frigorifer.

Si të bëni gjalpë arra çokollatë nga kikirikët (me video)

Epo, meqenëse tashmë po flasim për eksperimente me përbërësit, do të ishte e padrejtë të mos ju tregojmë se si të bëni gjalpë me arra me çokollatë nga kikirikët. Është i pasur me proteina bimore dhe vitamina, është i shëndetshëm dhe shumë i shijshëm, jo ​​më kot është kaq i dashur në Amerikë.

• 450 g kikirikë të pagatuar të qëruara;
• 4 lugë gjelle. l. kakao;
• 0,5 lugë. kripë;
• 1 lugë gjelle. l. vaj perimesh;
• 1 lugë gjelle. l. mjaltë ose ëmbëlsues.

Pra, lani kikirikët, thajini dhe vendosini në një fletë në një shtresë. E pjekim ne 180 grade per rreth 7 minuta dhe me pas e leme te ftohet pak per te mos demtuar blenderin nga zjarri.

Hidhni kikirikët e përgatitur në tasin e blenderit dhe grijini me shpejtësi maksimale për 1 minutë. Derisa bërthamat të shtypen, duhet të përdorni një lugë për t'i kruar pak nga muret e tasit përsëri në fund. Dhe kështu disa herë, nga 1 minutë secila.

Kur masa e kokrrave të bluara të bëhet uniforme, shtoni përbërësit e mbetur në të dhe përsëritni ciklet e blenderit për një minutë. Nëse përzierja është shumë e trashë, shtoni ujë pak nga pak derisa të merrni një konsistencë që i përshtatet nevojave tuaja.

Shikoni në video të gjitha fazat e përgatitjes së gjalpit të arrave me çokollatë: ka disa pika që do ta lehtësojnë shumë procesin.

Lexoni gjithashtu:

Receta e biskotave me shkopinj me çokollatë
Feta mandarine në çokollatë: receta me foto
Receta kek me çokollatë në kallëpe
Receta për topa çokollate për të dekoruar një tortë
Receta për biskota-çokollatë në ujë të vluar në furrë dhe tenxhere të ngadaltë
Receta shtëpiake me çokollatë me salcë kosi

Secili prej nesh me siguri ka provuar përhapjen e famshme të çokollatës. Sidoqoftë, është mjaft e shtrenjtë dhe nuk mund të jeni të sigurt për natyralitetin e produktit. Le të mos heqim dorë nga kjo ëmbëlsirë e shijshme, por thjesht të mësojmë se si ta gatuajmë vetë.
Përmbajtja e recetës:

Një simite e freskët me çokollatë dhe arra është një mëngjes i mrekullueshëm për të gjithë familjen. Një produkt me një përbërje natyrale është një gëzim për një amvise të kujdesshme dhe është pothuajse e pamundur të blini një të tillë. Mund të përgatitet vetëm në shtëpi, duke marrë parasysh të gjitha dëshirat dhe preferencat e shijes.

Përhapja me çokollatë është një recetë e shkëlqyer për një produkt shtëpiak, i cili është absolutisht i lehtë për t'u përgatitur dhe nga produktet e zakonshme. Ka disa varietete të lyerjes me çokollatë: me arra, me pluhur kakao, me çokollatë (qumësht, e zezë, e bardhë), me aditivë të tjerë. Të gjitha janë të shijshme në mënyrën e tyre, dhe ka një bonus tjetër - gatimin produkt shtëpiak Nuk duhet të mendoni nëse është e shëndetshme apo e dëmshme, sa kalori përmban, etj. Meqenëse ëmbëlsirat shtëpiake janë gjithmonë më të shëndetshme dhe më të shijshme se ato të blera në dyqan pa stabilizues, trashës ose aditivë GM, lecithin e sojës etj.

Përbërësit kryesorë për përgatitjen e çokollatës janë qumështi, i cili i jep ëmbëlsirës një shije delikate qumështore. Gjalpi është i nevojshëm për të ndihmuar që pasta të ngjitet dhe të trashet në frigorifer duke mbetur e butë. Sheqeri do ta bëjë produktin të ëmbël. Sheqerin dhe gjalpin mund ta zëvendësoni me qumësht të kondensuar. Ky produkt njëkohësisht do të ëmbëlsojë makaronat dhe do të lejojë që ëmbëlsira të trashet, duke e bërë më të lehtë procesin e gatimit. Epo, dhe sigurisht, çokollatë ose pluhur kakao, të cilat do t'i japin trajtesës një ngjyrë çokollate.

• Përmbajtja kalorike për 100 g - 540 kcal.
• Numri i porcioneve - 500 ml
• Koha e përgatitjes: 15 minuta për të gatuar, plus kohë për t'u vendosur në frigorifer

Përbërësit:

• Qumësht - 500 ml
• Arra- 100 g
• Sheqeri - 100 g ose për shije
• Miell gruri - 2 lugë gjelle.
• Pluhur kakao - 2 lugë gjelle.
• Gjalpë - 50 g

Recetë hap pas hapi për përgatitjen e çokollatës me arra:

1. Hidhni qumështin në një tenxhere, vendoseni në sobë dhe ngroheni në temperaturë të ngrohtë. Shtoni miellin (është e këshillueshme që të kaloni në një sitë të imët) dhe përzieni mirë dhe përzieni shpejt që të mos ketë gunga. Vazhdoni të ngrohni ushqimin.

2. Më pas shtoni sheqerin dhe pluhurin e kakaos, i cili gjithashtu sitet më së miri.

3. Pa ndalur, përzieni intensivisht produktet, duke e çuar qumështin në valë. Sapo shikoni flluskat e para, qumështi ka vluar. Hiqeni tenxheren nga soba dhe shtoni gjalpin. Përziejini mirë me rrahëse ose lugë derisa të tretet plotësisht dhe të shpërndahet në të gjithë masën.

4. Prisni arrat në një tigan të nxehtë, të pastër dhe të thatë dhe shtoni në makarona. Arrat mund të bluhen në një mulli kafeje në pluhur, ose të copëtohen në copa mesatare me thikë. Është zgjedhja e shefit të kuzhinës, ndaj bëni atë që ju pëlqen më së miri.
Përziejini mirë përbërësit dhe lërini në tenxhere të ftohen derisa temperatura e dhomës. Më pas transferojeni në enë qelqi, mbylleni me kapak dhe vendoseni në frigorifer, ku mund ta ruani pastën për të paktën një orë derisa të ftohet dhe të forcohet plotësisht. Konsistenca e saj do të bëhet viskoze dhe viskoze.