O dispositivo mais óbvio para remover caroços de cereja é a mão humana. Se você tiver paciência e tempo, poderá terminar um balde de frutas vermelhas em 2 a 3 horas. No final, o processo torna-se quase meditativo e automático. Você pode fazer uma pausa nas preocupações e pensamentos ruins por trás disso.
Mais ótima ideia– envolver as crianças na preparação. Esse pequeno trabalho desenvolve perfeitamente as habilidades motoras. Combine o prazer de comer frutas vermelhas mais tarde com o aprendizado útil agora.
O processo de remoção manual de caroços é simples. Pegue uma baga, divida ao meio e retire o excesso. É aconselhável ter unhas de comprimento médio para que seja conveniente arrancar a cereja. Sem pregos – use uma faca pequena.
- Processamento sem dispositivos especiais.
- Um processo meditativo onde você pode assistir a um filme e fazer uma pausa no trabalho duro.
- O risco de deixar osso é praticamente eliminado. Você mesmo controla o resultado.
- Levará muito tempo para funcionar.
- O grande volume de frutos silvestres mancha as mãos.
- Se você esfregar com muita força, as pontas dos dedos podem ficar doloridas.
Como remover sementes de cerejas sem um dispositivo especial
A seguir contarei várias maneiras de remover sementes manualmente, sem quaisquer ferramentas ou dispositivos. Todos esses métodos são bons quando você precisa processar uma pequena quantidade de frutas, por exemplo, para assar ou smoothies de cereja, mas se você tiver um balde inteiro de cerejas esperando por você, é melhor comprar um dispositivo para descaroçar.
Método #8 Bem, o último vídeo, por assim dizer, para preenchimento. Se você precisar remover rapidamente os caroços das cerejas, mas não tiver uma máquina especial para descaroçar, você pode fazer isso usando uma garrafa comum e um palito.
Método # 9 Uma das maneiras mais antigas de processar cerejas é usar um alfinete ou clipe de papel comum. Acontece barato, mas muito longo e tedioso.
Método #10 Bem, outra maneira de remover pedras, adequada para artesãos com “mãos de ouro”, é construir você mesmo um dispositivo a partir de uma seringa comum. Como se costuma dizer, é barato e alegre 😄 Embora, na minha opinião, não seja particularmente conveniente, e você terá suco de cereja por toda a cozinha.
Para obter caroços de cerejas, as donas de casa precisam de tudo: desde meios improvisados na forma de grampos de cabelo padrão até unidades domésticas. Mais frequentemente, eles usam o método “antiquado” - descascar as frutas com as próprias mãos.
Como tirar caroços das cerejas em casa? A tecnologia é simples: apertamos a cereja entre os dedos médio, indicador e polegar, depois com a unha dedão arrancamos a semente no local onde o caule está preso e empurramos a semente para fora.
O método é eficaz porque com habilidade especial o processo é divertido e rápido: a própria semente voa para a palma da mão, mas será difícil se livrar do “sangue” da baga cor de vinho em suas mãos. Embora digam que sabão em pó, escova e bicarbonato de sódio.
Se você tem preguiça de mexer nas sementes de cereja, pode usar meios improvisados para essa tarefa.
A única condição é um loop no final.
Alfinetes de segurança e grampos de cabelo podem remover facilmente o caroço de uma cereja. Colocamos a cereja na alça (no local onde o pedúnculo está preso), pegamos a semente e separamos da polpa.
Os artesãos se acostumaram a usar um canudo de coquetel para espremer os caroços das cerejas. Com sua ajuda, eles simplesmente perfuram a baga no centro, a semente sai do outro lado do tubo.
Você tem que se adaptar e aprender a tirar o caroço da cereja, o vídeo vai te ajudar nisso.
Remover caroços das cerejas manualmente, servindo-se com um palito É à mão que as donas de casa costumam remover os caroços das cerejas. Como remover rapidamente os caroços das cerejas?
- O trabalho de retirada dos ossos será mais rápido se você envolver toda a família nesta atividade: marido, filhos.
- A técnica para retirar a semente com as mãos é a seguinte: com o dedo indicador, cavamos o buraco do caule no lugar buraco grande, retire o osso com o dedo e jogue fora.
O método de colher as sementes com o dedo não é econômico: o suco sai junto com o caroço, muita polpa é jogada fora e depois desse trabalho demora muito para lavar as mãos, então quem teve preguiça de colher o sementes começaram a procurar outras maneiras de removê-las.
Removendo caroços de cerejas com um grampo Como escolher ossos usando meios improvisados? E a anfitriã acabou por tê-los: um grampo de cabelo, um alfinete, um clipe de papel. Então eles foram úteis para colher caroços de cereja.
- Precisaremos de um grampo no lado arqueado. Enfiamos essa parte do alfinete na cereja, onde há um pequeno furo no caule, pegamos o caroço e retiramos. Desta forma, você pode remover os caroços de 1 kg de cerejas em 10 minutos.
- Usando o mesmo princípio, você pode remover as sementes com um alfinete e um clipe de papel.
Método nº 3: clipe de papel
Se você não tiver uma pinça em mãos, um clipe de papel comum ou até mesmo um grampo de cabelo também servirão. Use-o como uma colher pequena para remover o caroço. O processo ficará um pouco mais sujo, mas não menos eficaz.
Bom apetite!
Se você não tiver uma pinça, pode usar um clipe de papel comum ou até mesmo um grampo de cabelo serve. Para retirar a semente, é necessário usá-la como se fosse uma colher. Este método é certamente eficaz, mas pode sujar um pouco as mãos.
Regular clipes de papel ou um alfinete de costura tornam o processo de remoção manual de caroços muito mais fácil. Insira a extremidade arredondada do dispositivo no local de fixação do pedúnculo, gire e puxe junto com a semente. A cereja ficará quase inteira, apenas com um furo no topo.
- É mais fácil lavar as mãos com suco.
- Não rasga as frutas ao meio. Você ainda pode usá-los para enfeitar pratos e coquetéis.
- Existe o risco de desenvolver calosidades.
- Clipes de papel e alfinetes deixam as sementes passarem, o que é fundamental para a geléia.
- O processo é tão lento quanto o processamento totalmente manual.
Como remover rapidamente caroços de cerejas usando meios improvisados: truques, dicas, fotos
Este dispositivo se parece com um espremedor de alho com um tubo de metal especial para retirar as sementes. Tem muitas vantagens: suas mãos ficarão praticamente limpas e o procedimento será muito mais rápido. Com a sua ajuda, você pode descascar sementes de frutas vermelhas sem qualquer experiência. A operação será divertida e fácil.
O aparelho possui uma ranhura especial onde é necessário colocar um regular ou cereja de feltro. Então você precisa pressionar a alavanca e o osso saltará da cereja em alta velocidade para um recipiente de resíduos especialmente preparado.
Usar o dispositivo não tem apenas vantagens, mas também desvantagens:
- consumo muito elevado de polpa (se já houver poucos bagos é melhor retirar os ossos manualmente);
- emperramento do dispositivo (o fruto deve ser instalado corretamente na ranhura, caso contrário pode escorregar ou ficar preso no separador);
- mudança de forma (ao separar manualmente o caroço, a cereja fica quase inteira e o separador perfura o fruto).
Máquina especial
Se você tiver preguiça de remover manualmente os núcleos, poderá desembolsar o dinheiro e comprar uma máquina elétrica especial. Esta compra irá ajudá-lo a processar um grande número de frutas silvestres com rapidez e eficiência, mantendo as mãos limpas.
Remover manualmente os caroços das cerejas usando meios improvisados é um processo de “sangramento”.
Os amantes de deliciosos frutos silvestres em conserva usam dispositivos automáticos especiais.
Colocamos cada cereja separadamente na “ranhura” do aparelho e baixamos a alavanca. O osso é rapidamente empurrado para fora.
- O processo de remoção é mais rápido que a “remoção” do pino;
- Não há necessidade de “pegar” a semente.
- A cereja deve ser colocada no separador, como dizem, com precisão cirúrgica;
- O fruto é perfurado, o que piora a sua forma final;
- Grandes perdas de polpa líquida e macia;
- Mãos sujas.
O aparelho é indicado para pessoas que desejam lidar com um grande volume de sementes de cereja, mantendo um ritmo de trabalho decente. Esses dispositivos mecânicos indispensável para o processamento grande quantidade bagas
O custo é em média 400 - 500 rublos, o que é barato, porque é óbvia a sua ajuda inestimável na preparação de todo o tipo de iguarias!
As cerejas são colocadas em um lote grande, e os frutos prontos descem pela rampa, saltando para um prato colocado. Os ossos são armazenados dentro do dispositivo.
- Mãos limpas;
- A perda de suco valioso é insignificante;
- Máximo de cerejas processadas - tempo mínimo.
- Às vezes é necessário transferir os frutos manualmente abrindo o aparelho;
- As cerejas são perfuradas;
- As juntas de silicone do aparelho às vezes se soltam - sem elas o aparelho não funciona;
- Cerca de 15% dos bagos já processados retêm o caroço.
Um método simples em termos de localização de dispositivos e limpeza. Pegue uma garrafa com gargalo estreito para que a baga fique por cima e não caia dentro. Encontre um palito com diâmetro igual ao diâmetro do osso. Coloque a cereja em cima do pescoço e fure com um palito. A semente deve cair na garrafa, mas a baga deve permanecer no lugar.
- Se você se acostumar, poderá processar cerejas rapidamente.
- As mãos praticamente não ficam sujas e não ficam feridas.
- As sementes são coletadas imediatamente em um só lugar, o método é muito limpo.
- Com o controle adequado, é impossível pular o excesso e deixar o fruto com caroço.
- Só é fácil escolher uma garrafa se a cereja for grande. Para os pequenos, você terá que levar um pequeno recipiente para azeite ou molhos - geralmente têm gargalo perfeitamente estreito.
- É melhor não usar roupas leves e adequadas. Alguns espécimes da baga liberam jatos de suco quando pressionados.
É mais fácil usar máquinas de descaroçamento especiais, mas não é lucrativo ter uma em casa. Geralmente são usados em empresas para processar volumes industriais de matérias-primas.
Externamente, as máquinas muitas vezes se parecem com um moedor de carne. São constituídos por uma rampa para alimentação das cerejas e um buraco de onde são retirados os frutos prontos. A matéria-prima é despejada aos poucos, o aparelho é ligado e aguarda-se o resultado. Com essa máquina, você pode descascar um balde de cerejas em 5 a 30 minutos.
- Processamento muito rápido.
- Perda mínima de suco e limpeza ao redor.
- Não há praticamente nada a fazer, basta ter tempo para adicionar os frutos silvestres.
- Alto custo do aparelho.
- Existe o risco de deixar um osso no interior.
- Você tem que lavar as peças do suco.
Este método só é indicado para quem faz geléia. Mas você pode retirar as sementes com ele rapidamente e sem máquina, bastando uma peneira grossa; É melhor se for metal. O plástico é fácil de danificar.
Coloque as frutas em uma panela, acrescente água e ferva por 15 minutos. Drene o líquido em um recipiente separado. Despeje as cerejas aos poucos em uma peneira e limpe com uma colher. A polpa ficará no fundo e todas as sementes ficarão na peneira. Dessa forma, você pode processar um balde de frutas vermelhas em meia hora a uma hora.
- As sementes são retiradas rapidamente e sem defeitos fica todo o excesso na peneira;
- O resultado será uma polpa arejada e macia.
- Não há necessidade de gastar dinheiro em dispositivos especiais. A maioria das cozinhas tem tudo que você precisa.
- Não será possível preservar o formato do fruto.
- Você não pode processar cerejas cruas. Será muito difícil moer este.
Sobremesas exclusivas
- 0,5kg de requeijão;
- 0,5 kg de creme de leite;
- 0,5 kg de cerejas;
- 0,5 kg de açúcar;
- 200 gr. Biscoitos doces;
- 100 gr. Óleos;
- 50 gr. Gelatina;
- Pacote. Geléia de cereja;
- Despeje a gelatina com 0,5 ml de água até “inchar”. Moa os biscoitos até fazer migalhas, retire os caroços das cerejas.
- Misture a manteiga derretida com a farinha de rosca. Forme o bolo e coloque-o na forma.
- Faça gelatina (de acordo com as instruções da embalagem). Crie o creme: bata o creme de leite com o requeijão, acrescente o açúcar. Despeje a gelatina na mistura e misture tudo.
- Moa 1/2 cerejas até formar um purê no liquidificador.
- Adicione às natas, misture e regue com os biscoitos amanteigados. Coloque na geladeira por 30 minutos.
- Decore o bolo com cerejas e recheie com geleia de frutas. Coloque de volta frigoríficoàs 13 horas.
Cheesecakes estilo Kiev
- 0,4kg de requeijão;
- 0,1 kg de farinha;
- 1 ovo;
- 70 gr. Passas;
- 70 gr. Cerejas secas;
- 2,5 colheres de sopa. Saara;
- 5 colheres de sopa. Frigideira. Biscoitos.
- Despeje sobre as cerejas e as passas água quente para “ganhar vida” e inchar.
- Massa: misture o ovo e o requeijão desnatado, o açúcar granulado e a vanilina e, aos poucos, adicione a farinha.
- Forme bolas com a massa.
- Coloque uma pequena quantidade de frutas secas no centro de cada bola e feche as bordas.
- Passe a massa na farinha de rosca, achatando levemente (cerca de 1cm de espessura).
- Frite dos dois lados.
- 1kg de cerejas;
- 0,3 kg de açúcar;
- 2 colheres de sopa. Suco de limão;
- 300 gr. Chocolate amargo;
- Água.
- Lave as cerejas, separe, retire caroços de cereja.
- Coloque as frutas em uma tigela, cubra com açúcar granulado e deixe por um dia.
- No dia seguinte, adicione suco de limão e 0,1 ml de água às cerejas e mexa.
- Deixe ferver as frutas e cozinhe por mais meia hora.
- Retire do fogo, acrescente o chocolate. Mexa e deixe esfriar.
- Divida em recipientes.
- Coloque a geléia pronta na geladeira por cerca de 15 horas.
Espremedor de alho
Encontrar um espremedor de alho adequado não é tão fácil, mas se você tiver um em casa, está com sorte. Você precisa de uma cópia com um anel e um alfinete nas pontas.
Estes são frequentemente encontrados entre os estoques preservados desde os tempos soviéticos.
Coloque a baga no anel e junte as alças da prensa. O alfinete vai furar a cereja e empurrar o caroço para fora do outro lado.
- Não há necessidade de sofrer e escolher o diâmetro do pescoço ou do bastão. O anel e o pino são ideais para processar frutas silvestres padrão de tamanho médio.
- Você pode descascar as cerejas rapidamente. Basta colocar o próximo e prendê-lo.
- É quase impossível deixar um osso dentro.
- Imprensa desenho desejado não encontrado em todas as casas.
- Quando você pressiona a fruta, o suco sai. Você pode inundar a cozinha e você mesmo.
Prensa mecânica
As prensas mecânicas funcionam com o mesmo princípio de um espremedor de alho. Só os bagos podem ser processados várias vezes mais rápido - existem de 3 a 12 anéis e alfinetes no desenho. Coloque as cerejas nos orifícios previstos para isso, cubra a prensa com uma tampa e prenda.
Os alfinetes vão espremer as sementes, só falta recolher a polpa. Os dispositivos custam entre 400 e 800 rublos.
- Você pode retirar as sementes de forma rápida e praticamente sem dificuldade.
- Você terá que se esforçar mais para sujar a cozinha e as roupas. O desenho da prensa geralmente é fechado, dentro dela ficam respingos de suco.
- É impossível sujar ou machucar os dedos.
- Cada baga terá que ser classificada manualmente. Caso contrário, existe um grande risco de deixar o osso dentro.
Máquina de descaroçar cereja Se você tiver grande jardim, há muitas cerejeiras, você pode facilitar seu trabalho comprando uma máquina no Aliexpress que remove os caroços das próprias cerejas.
A máquina consiste num grande tabuleiro onde deitamos cerejas com caroço, mas sem pedúnculo. Sob o fundo da bandeja há um recipiente onde as sementes cairão. As cerejas sem caroço caem da bandeja pelo buraco diretamente na tigela.
A máquina é leve, feita de plástico de qualidade alimentar, apenas a parte que espreme o osso é de metal. Na parte inferior da máquina há um suporte emborrachado, com o qual a máquina fica fixada na mesa e não se move para frente e para trás.
Aliexpress tem uma grande seleção de dispositivos para retirar sementes de frutas, tudo que você gosta você pode comprar aqui.
Com uma máquina que remove caroços de cerejas, você pode preparar rapidamente frutas vermelhas para tortas, geléias e congelar para o inverno. Qualquer dona de casa, depois de experimentar uma máquina para descaroçar cerejas, nunca removerá os caroços manualmente.
Ervilhaca. Meu marido adora geléia de cereja, mas quando penso em quanto trabalho dá para tirar as sementes das cerejas (meu marido não quer me ajudar), não quero geléia. Não faz muito tempo, vi uma máquina de pitting bacana na “Loja do Sofá”, mas custa quase 1 mil rublos.
Um amigo comprou o mesmo carro no Aliexpress por 3 vezes mais barato. Imediatamente encomendei o mesmo para mim. Já chegou. Verifiquei imediatamente, pois a temporada das cerejas estava apenas começando. Funciona muito bem e rápido. Meu marido viu a máquina, ficou interessado no aparelho e concordou em me ajudar.
Lama. A máquina de descaroçar do Aliexpress é ótima, claro, a entrega é lenta, mas a encomendamos de volta no inverno, ela nos foi entregue no verão e a temporada das cerejas não foi ofuscada.
Esquilo. E ainda luto com o grampo quando preciso tirar os caroços das cerejas. E recentemente descobri que o Aliexpress vende uma máquina que tira os caroços sozinha, só dá tempo de colocar as cerejas. Estou imediatamente encomendando esta máquina para mim.
Então, aprendemos como remover caroços das cerejas.
Como remover caroços de cerejas - 8 métodos simples com fotos
Todo mundo adora cerejas sem caroço - a fruta suculenta e deliciosa simplesmente derrete na boca. Faz geléia de cereja perfeita. Mas antes de tudo, as cerejas sem caroço são necessárias para assar tufadas bolinho de chocolate. Torta gelatinosa de cereja ou.
Você também pode congelar em sacos para o inverno ou assar deliciosos pastéis com cerejas o ano todo. Isso é o que costumo fazer. Compro 5 a 7 kg de cerejas na temporada, retiro os caroços e coloco no freezer.
O processo de retirada das sementes dos frutos, à primeira vista, é longo e tedioso, tudo depende do método de retirada, pode ser feito em casa, manualmente ou por meio de dispositivos especiais adquiridos em loja ou feitos com as próprias mãos; Vou contar sobre todos eles hoje, e você pode escolher qual deles mais gosta.
Removendo caroços de cerejas usando um clipe de papel - foto
Na minha opinião este é o mais simples método manual. Todo mundo tem clipes de papel em casa, mas se de repente você não tiver, pegue um no trabalho, acho que ninguém vai se importar, ou pergunte aos vizinhos. Eu uso um clipe de papel de metal simples. Primeiro você precisa endireitá-lo. Desta forma simples
Agora você pode trabalhar com qualquer um dos lados do clipe.
É melhor trabalhar com luvas, pois o suco de cereja suja muito as mãos e é difícil de lavar. Depois disso, suas mãos ficam muito despenteadas. Qualquer luva nova, fina e limpa serve - médica, polipropileno ou polietileno (que vem com a tintura de cabelo). Você precisa colocar luvas nas mãos e lavar bem as mãos com sabão. Seque com uma toalha limpa. Pode ser papel.
Lave as cerejas e deixe escorrer a água.
Em seguida, pegue uma cereja e insira uma das pontas de um clipe de papel no buraco deixado pelo caule. Você sente o osso, agarra-o e puxa-o para fora.
Tudo é feito por toque, muito rapidamente. A habilidade se desenvolve instantaneamente. Aí você fará tudo automaticamente – colocará o caroço em um prato, a cereja sem ele – em outro. Então você pode remover o osso não apenas pelo buraco, mas também por qualquer borda.
Tenha muito cuidado para não confundir os pratos com sementes e frutos durante o processo de descaroçamento. Certifique-se de que o caroço separado caiba no prato de caroço e não fique pendurado na polpa da cereja. O principal é que as sementes não acabem acidentalmente na cereja. Caso contrário, você corre o risco de quebrar um dente se comê-lo de maneira descuidada. deleite saboroso, sejam tortas, muffins ou geléia de cereja sem caroço.
Para quem tem medo de trabalhar com clipe de metal por causa da oxidação. Pegue um clipe de papel revestido com plástico, geralmente eles são coloridos. Então todas as suas preocupações com a oxidação do metal desaparecerão.
Como remover caroços de cerejas usando um grampo ou alfinete
Para as mulheres, a maneira mais fácil é encontrar um grampo em casa. Uma das metades femininas definitivamente tem isso. Mãe, avó ou filha.
Pegamos o alfinete com o lado dobrado, inserimos no buraco do caule e retiramos a semente.
É simples!
O mesmo pode ser feito usando um alfinete normal.
Fazemos isso com todas as frutas. Coloque os caroços e as cerejas sem eles separadamente.
Você não pode apenas congelá-lo, mas também cozinhar compota de cereja e geléia e assar para que derreta na boca
Como remover rapidamente caroços de cerejas em casa sem respingar
Um maneira acessível a remoção de caroços de cereja exigirá disponibilidade espremedor de alho. Se você tem um em casa, então você tem muita sorte; não precisa procurar grampos de cabelo, alfinetes e outros dispositivos domésticos complicados.
O espremedor de alho tem um furo no cabo na extremidade de um lado e um alfinete comprido do outro.
Colocamos a cereja no buraco e fechamos o espremedor de alho, o alfinete entra uniformemente na baga de um lado e aperta o caroço exatamente no buraco.
Todas as cerejas sem caroço! Pode ser consumido ou congelado.
Como tirar caroços de cerejas com canudo
Se você não tem em casa nenhum ferro ou equipamento industrial para retirar o caroço da cereja, pode usar um canudo de coquetel. Há uma condição - o tubo não deve ser macio, caso contrário, dobrará rapidamente. Deve ser feito de polipropileno grosso.
Coloque o tubo no buraco da cereja e esprema o caroço do outro lado. Esse é todo o processo!
Se não tiver canudo, use caneta esferográfica. Lave bem com sabão e use uma ponta romba para espremer o osso.
Como remover rapidamente caroços de cerejas sem respingar - vídeo
Qualquer pessoa que tenha uma máquina de descaroçamento industrial em casa tem muita sorte. Remove as sementes dos frutos muito rapidamente e praticamente sem salpicos.
O vídeo demonstra isso perfeitamente.
Como remover caroços de cerejas com um palito de sushi ou espeto
Amantes de sushi - alegrem-se, abastecidos por vocês varas de madeira para sushi será muito útil para você agora. Você não terá que procurar grampos de cabelo, alfinetes, clipes de papel e todo tipo de dispositivos industriais para remover caroços de cerejas.
Tudo que você precisa fazer é pegar um palito de sushi. Insira-o com a ponta afiada no buraco e esprema a semente no lado oposto da fruta.
Os fãs de espetadas caseiras no forno também podem se alegrar - você definitivamente tem espetos de madeira para espetadas, que podem ser usados para retirar as sementes da mesma forma. Por serem bastante compridos, para facilitar o uso, quebre o espeto ao meio e use a metade.
Retire as sementes com uma colher de chá
Se você não tiver nenhum dos itens acima em casa, a maneira mais fácil é usar uma colher de chá comum para remover caroços de cereja das frutas.
Não precisamos de uma colher, mas sim de seu cabo. Insira a ponta da caneta na baga,
e pressione o osso ou retire-o pelo buraco.
A maneira mais fácil de remover um osso sem equipamento
Todo mundo conhece esse método - você pode remover as sementes com as mãos, ou seja, apenas com os dedos. É melhor usar luvas, claro.
Basta pressionar a cereja e o caroço sairá sem problemas!
Esse método é o mais simples, mas é o que mais deforma o fruto e, aconteça o que acontecer, sai muito suco da cereja.
O que fazer com caroços de cereja? Não jogue fora!
Quando terminar o trabalho de descaroçar as cerejas, não se apresse em jogá-las fora.
Ainda resta um pouco de polpa de frutas vermelhas nas sementes e suco no fundo do prato. Claro, você pode beber o suco imediatamente ou adicionar geléia de cereja.
Não jogo fora os ossos imediatamente, mas coloco-os em uma panela e encho com água.
Então eu coloquei fogo
e ferva por 5-6 minutos, mexendo.
Depois jogo em uma peneira para coar a compota. Basta colocar o escorredor na panela, pois nosso objetivo é o líquido, e não o conteúdo do escorredor, para que não fique como na famosa piada.
Agora coloque a compota coada no fogo, despeje o suco das cerejas (se ainda não bebeu e despejou na geléia), acrescente açúcar a gosto.
Esperamos que se dissolva e experimente. Adicione mais açúcar ou água a gosto se a compota estiver concentrada ao seu gosto.
Deixe a compota ferver por 3-4 minutos e desligue-a.
Perfumado e delicioso compota de caroço de cereja preparar. Tem um sabor subtil a amêndoa, embora nem todos o sintam, mas com certeza sentirá o facto de ser cereja e muito saboroso!
Deliciosas receitas de cereja
Isso é tudo por hoje! Divirta-se cozinhando e compartilhe suas impressões nos comentários. Assine novas receitas para ficar sempre atualizado com as novidades do site Tasty Food
O verão é a melhor época do ano, pois com a chegada do verão podemos saborear deliciosas e doces cerejas e fazer os preparativos para o inverno. Claro que para quem não tem dacha própria, as cerejas podem ser compradas no mercado, porque no verão são muito mais baratas e saudáveis.
Se você é um daqueles que está cansado de sujar as mãos e se debruçar sobre cada cereja para pegar o caroço, então este é o lugar para você. Apresentamos a sua atenção três maneiras simples, como remover rapidamente o caroço de uma cereja e dificilmente sujar as mãos.
Na verdade, hoje existem dispositivos especiais que podem remover facilmente as sementes duras de qualquer baga. Porém, por que gastar muito dinheiro em algo que você pode fazer de graça com as próprias mãos e sem nenhum esforço? esforço especial? Portanto, não deixe de usar as dicas de hoje e você esquecerá esse problema para sempre.
Método número 1: “Garrafa”
Este método é o mais rápido e fácil, com o mínimo de mãos sujas. Isto é o que recomendamos usar. Para isso você vai precisar de: vários canudos de coquetel ou pauzinhos chineses para comida e uma garrafa de vinho ou cola. E então, tudo é muito simples.
Você precisa colocar uma baga no gargalo da garrafa e furar até o meio com um palito. Assim, a semente cai direto na garrafa, e o fruto e suas mãos ficam limpos. Você pode ver como é fácil fazer isso abaixo.
Método número 2: pinça
Retire o osso usando uma pinça. É bem simples. Mais este método o fato de a baga permanecer absolutamente intacta.
Método nº 3: clipe de papel
Se você não tiver uma pinça, pode usar um clipe de papel comum ou até mesmo um grampo de cabelo serve. Para retirar a semente, é necessário usá-la como se fosse uma colher. Este método é certamente eficaz, mas pode sujar um pouco as mãos.
Cerejas congeladas ou geléia de cereja fofa são especialmente boas quando nada impede você de comê-las. Mas separe alguns quilos de frutas antes fase final a preparação não é uma tarefa fácil. Diremos como remover caroços das cerejas de maneira simples e rápida e qual método é mais barato e conveniente em casa.
O dispositivo mais óbvio para remover caroços de cereja é a mão humana. Se você tiver paciência e tempo, poderá terminar um balde de frutas vermelhas em 2 a 3 horas. No final, o processo torna-se quase meditativo e automático. Você pode fazer uma pausa nas preocupações e pensamentos ruins por trás disso.
Outra ótima ideia é envolver as crianças na preparação. Esse pequeno trabalho desenvolve perfeitamente as habilidades motoras. Combine o prazer de comer frutas vermelhas mais tarde com o aprendizado útil agora.
O processo de remoção manual de caroços é simples. Pegue uma baga, divida ao meio e retire o excesso. É aconselhável ter unhas de comprimento médio para que seja conveniente arrancar a cereja. Sem pregos – use uma faca pequena.
Prós:
- Processamento sem dispositivos especiais.
- Um processo meditativo onde você pode assistir a um filme e fazer uma pausa no trabalho duro.
- O risco de deixar osso é praticamente eliminado. Você mesmo controla o resultado.
Contras:
- Levará muito tempo para funcionar.
- O grande volume de frutos silvestres mancha as mãos.
- Se você esfregar com muita força, as pontas dos dedos podem ficar doloridas.
Alfinete ou clipe de papel
Clipes de papel comuns ou alfinetes de costura tornam o processo de remoção manual de sementes muito mais fácil. Insira a extremidade arredondada do dispositivo no local de fixação do pedúnculo, gire e puxe junto com a semente. A cereja ficará quase inteira, apenas com um furo no topo.
Prós:
- É mais fácil lavar as mãos com suco.
- Não rasga as frutas ao meio. Você ainda pode usá-los para enfeitar pratos e coquetéis.
Contras:
- Existe o risco de desenvolver calosidades.
- Clipes de papel e alfinetes deixam as sementes passarem, o que é fundamental para a geléia.
- O processo é tão lento quanto o processamento totalmente manual.
Com um pedaço de pau e uma garrafa
Um método simples em termos de localização de dispositivos e limpeza. Pegue uma garrafa com gargalo estreito para que a baga fique por cima e não caia dentro. Encontre um palito com diâmetro igual ao diâmetro do osso. Coloque a cereja em cima do pescoço e fure com um palito. A semente deve cair na garrafa, mas a baga deve permanecer no lugar.
Prós:
- Se você se acostumar, poderá processar cerejas rapidamente.
- As mãos praticamente não ficam sujas e não ficam feridas.
- As sementes são coletadas imediatamente em um só lugar, o método é muito limpo.
- Com o controle adequado, é impossível pular o excesso e deixar o fruto com caroço.
Contras:
- Só é fácil escolher uma garrafa se a cereja for grande. Para os pequenos, você terá que levar um pequeno recipiente para azeite ou molhos - geralmente têm gargalo perfeitamente estreito.
- É melhor não usar roupas leves e adequadas. Alguns espécimes da baga liberam jatos de suco quando pressionados.
Espremedor de alho
Encontrar um espremedor de alho adequado não é tão fácil, mas se você tiver um em casa, está com sorte. Você precisa de uma cópia com um anel e um alfinete nas pontas.
Estes são frequentemente encontrados entre os estoques preservados desde os tempos soviéticos.
Coloque a baga no anel e junte as alças da prensa. O alfinete vai furar a cereja e empurrar o caroço para fora do outro lado.
Prós:
- Não há necessidade de sofrer e escolher o diâmetro do pescoço ou do bastão. O anel e o pino são ideais para processar frutas silvestres padrão de tamanho médio.
- Você pode descascar as cerejas rapidamente. Basta colocar o próximo e prendê-lo.
- É quase impossível deixar um osso dentro.
Contras:
- Uma impressora com o design exigido não está disponível em todas as casas.
- Quando você pressiona a fruta, o suco sai. Você pode inundar a cozinha e você mesmo.
Prensa mecânica
As prensas mecânicas funcionam com o mesmo princípio de um espremedor de alho. Só os bagos podem ser processados várias vezes mais rápido - existem de 3 a 12 anéis e alfinetes no desenho. Coloque as cerejas nos orifícios previstos para isso, cubra a prensa com uma tampa e prenda.
Os alfinetes vão espremer as sementes, só falta recolher a polpa. Os dispositivos custam entre 400 e 800 rublos.
Prós:
- Você pode retirar as sementes de forma rápida e praticamente sem dificuldade.
- Você terá que se esforçar mais para sujar a cozinha e as roupas. O desenho da prensa geralmente é fechado, dentro dela ficam respingos de suco.
- É impossível sujar ou machucar os dedos.
Contras:
- Cada baga terá que ser classificada manualmente. Caso contrário, existe um grande risco de deixar o osso dentro.
Em uma máquina especial
É mais fácil usar máquinas de descaroçamento especiais, mas não é lucrativo ter uma em casa. Geralmente são usados em empresas para processar volumes industriais de matérias-primas. Os dispositivos custam de acordo - de alguns a dezenas de milhares de rublos.
Externamente, as máquinas muitas vezes se parecem com um moedor de carne. São constituídos por uma rampa para alimentação das cerejas e um buraco de onde são retirados os frutos prontos. A matéria-prima é despejada aos poucos, o aparelho é ligado e aguarda-se o resultado. Com essa máquina, você pode descascar um balde de cerejas em 5 a 30 minutos.
Prós:
- Processamento muito rápido.
- Perda mínima de suco e limpeza ao redor.
- Não há praticamente nada a fazer, basta ter tempo para adicionar os frutos silvestres.
Contras:
- Alto custo do aparelho.
- Existe o risco de deixar um osso no interior.
- Você tem que lavar as peças do suco.
Usando uma peneira
Este método só é indicado para quem faz geléia. Mas você pode retirar as sementes com ele rapidamente e sem máquina, bastando uma peneira grossa; É melhor se for metal. O plástico é fácil de danificar.
Coloque as frutas em uma panela, acrescente água e ferva por 15 minutos. Drene o líquido em um recipiente separado. Despeje as cerejas aos poucos em uma peneira e limpe com uma colher. A polpa ficará no fundo e todas as sementes ficarão na peneira. Dessa forma, você pode processar um balde de frutas vermelhas em meia hora a uma hora.
Prós:
- As sementes são retiradas rapidamente e sem defeitos fica todo o excesso na peneira;
- O resultado será uma polpa arejada e macia.
- Não há necessidade de gastar dinheiro em dispositivos especiais. A maioria das cozinhas tem tudo que você precisa.
Contras:
- Não será possível preservar o formato do fruto.
- Você não pode processar cerejas cruas. Será muito difícil moer este.
É melhor colher cerejas para o inverno sem caroços., pois contêm uma pequena quantidade de uma substância que se transforma em ácido cianídrico. Além disso, é mais conveniente comer cerejas, preparar assados e outros pratos sem sementes.
Existem várias maneiras como remover sementes rapidamente:
- manualmente, por meio de palitos, clipes de papel e outros dispositivos;
- semimecânico. Um dispositivo com o qual a baga é inserida um pedaço de cada vez e a semente é empurrada para fora;
- mecânico. As cerejas são colocadas em um recipiente e a polpa é retirada pressionando a alavanca;
- equipamento elétrico para separação de sementes.
Com base no volume de colheita, desejos e tempo livre, as donas de casa decidem independentemente que tipo de dispositivo precisam para remover drupas desnecessárias.
Você pode remover o caroço de uma cereja manualmente ou usando vários dispositivos.
Removendo poços manualmente
- abrir clipe de papel ou grampo de cabelo. Segurando a baga com os dedos, retire-a da lateral do caule e retire a semente. A vantagem desse método é que o buraco da baga fica apenas de um lado e a cereja perde menos suco. Ao mesmo tempo leva muito tempo, suas mãos ficam sujas de suco de cereja;
- usando uma vara pontiaguda. A cereja é furada com uma vara pontiaguda e o caroço é empurrado. O processo é bastante trabalhoso e, além disso, implica mais suco em comparação com o primeiro método;
- usando um bastão e uma garrafa com gargalo estreito. Coloque uma fruta no gargalo da garrafa e empurre a semente com um palito. O caroço cai na garrafa, a cereja fica no gargalo. Suficiente maneira original, mas sai muito suco. Leva muito tempo.
Três maneiras de remover rapidamente os caroços das cerejas!
Dispositivos semimecânicos para limpar frutas silvestres
O método semimecânico é um dispositivo para espremer sementes. Dispositivos acessíveis.
Vejamos alguns exemplos:
Princípio de funcionamento da máquina: os bagos são despejados numa ampla calha de alimentação, onde são distribuídos em fila. Pela calha, as cerejas caem sobre um tambor giratório, de plástico ou metal.
O tambor está equipado com reentrâncias para fixação da cereja. Sincronicamente com o movimento do tambor, hastes de metal descem e empurram o osso para fora.
A baga permanece na haste dentada, após a qual é enviada para um recipiente coletor. O processo é contínuo.
O tambor é fechado por uma caixa metálica removível. Todas as peças do equipamento são feitas de ligas alimentares inoxidáveis. Fácil de limpar, as peças podem ser desmontadas e lavadas.
Máquinas elétricas para separar caroços de cerejas são caros, usados para grandes volumes de produtos Custo do equipamento elétrico difere significativamente das máquinas mecânicas para extração de sementes.
Máquina de remoção de poço para cerejas, cerejas e ameixas cereja 100 kg/hora, Uzhgorod. Adaptado para remoção de poços diâmetros diferentes. Processa até 100 kg/hora. A membrana interna do tambor é feita de plástico. O case é dobrável.
Máquina de pitting Shelden alemã. Produtividade 70-90 kg/hora. O princípio de funcionamento é o mesmo, equipado adicionalmente com recipientes de aço inoxidável para recepção de cerejas sem caroço.
Purê de cereja como forma de separar a polpa
Para fazer purê de cereja Você pode usar um picador ou liquidificador. Basta torcer levemente os bagos para separá-los da drupa. Em seguida, passe por uma peneira.
Os ossos ficarão na peneira e o purê no recipiente. Os resultados são excelentes mousses e geleias.
Cada um dos métodos discutidos ajuda a remover o caroço da cereja. Consideremos do ponto de vista das vantagens e desvantagens.
Picagem manual:
- vantagens: não requer custos adicionais. Perfura a cereja apenas de um lado, resultando em uma fruta mais suculenta;
- desvantagens: leva muito tempo. O suco espirra na área de tratamento e mancha as mãos.
Método semimecânico: não muito diferente do manual, o processo é apenas ligeiramente acelerado.
Cada método de extração de sementes tem suas vantagens e desvantagens. Método mecânico de remoção de sementes:
- vantagens: para você mesmo doméstico Esse melhor opção. A máquina é barata. A velocidade de processamento dos frutos silvestres aumenta significativamente. O suco não se espalha nem espirra. Conveniente de usar. Compacto e fácil de limpar;
- imperfeições. Às vezes, os frutos se acumulam no mecanismo de alimentação e precisam ser separados manualmente.
Equipamento elétrico para remoção de pedras:
- dignidade. A rapidez e o volume de processamento são sem dúvida a principal vantagem do equipamento;
- imperfeições. Preço alto. Para uso doméstico não há necessidade de aquisição desses equipamentos, mas justifica-se para pequenas indústrias, cafés, restaurantes, etc.
A cereja é a baga mais comum. Possui propriedades curativas. A baga contém muitos aminoácidos vitamínicos, microelementos e pectinas.
A cereja aumenta o conteúdo de hemoglobina, afina o sangue e é útil para doenças pulmonares e renais. Tem efeito tônico e restaurador.
As cerejas são úteis em qualquer forma processada. A geléia de cereja sem caroço no inverno irá lembrá-lo dos dias de verão na dacha. O suco de cereja irá reabastecer o corpo com vitaminas no inverno e primavera ano.
Cerejas congeladas são um recheio maravilhoso para assados caseiros, portanto, dispositivos para remoção de fossas serão úteis para todas as donas de casa.
Carregando...
