Descreveremos em detalhes como abrir seu café infantil do zero e traçar um plano de negócios com cálculos. Afinal, mesmo em tempos de crise, tal ideia acabará sendo muito bem-sucedida e lucrativa. Os pais procuram diversificar as férias dos filhos e preencher a infância com impressões alegres e agradáveis. Não é de surpreender que hoje esses estabelecimentos abram com frequência, mesmo em cidades pequenas.
Com boa localização, equipe e cardápio bem escolhidos, design interessante e entretenimento atencioso, podemos falar de um projeto lucrativo e bem-sucedido. E se você não sabe por onde começar e o que precisa abrir, então você sempre pode usar a taxa de franquia e acompanhar instruções claras de acordo com um esquema de trabalho.
Relevância comercial
Um café infantil envolve duas áreas de atividade ao mesmo tempo - restauração e entretenimento. Refere-se, mas apenas em menor escala. Dependendo do conceito escolhido, as formas de lazer no seu território, os serviços prestados, a ementa, o interior, etc. plano de negócios detalhado com cálculos.
O benefício de tal projeto é óbvio - todos os pais desejam tornar as férias de seus filhos inesquecíveis, coloridas e divertidas. Esses cafés são visitados por famílias nos finais de semana, aniversários e outras comemorações, organizam eventos infantis separados para grupos inteiros de uma determinada idade, comemoram o fim do jardim de infância ou a entrada na escola, etc.
Mas para organizar tal negócio, você precisa entender suas especificidades:
- Já que os principais clientes serão crianças idades diferentes, então os próprios funcionários e de preferência o proprietário devem amar as crianças e compreender suas necessidades e interesses, ser capazes de encontrar linguagem comum com eles.
- Todas as refeições devem ser preparadas com ingredientes da mais alta qualidade e combinar benefícios para a saúde e sabores que as crianças irão apreciar. Os chefs podem precisar fazer cursos adicionais para fazer isso.
- Além da sala de jantar, há também uma área de lazer.
- É necessário pensar com antecedência na possibilidade de realizar diversas comemorações, feriados, eventos, master classes, etc.
- Todos os móveis, interiores e móveis devem ser voltados para crianças dos 6 meses à adolescência.
- É importante garantir que o estabelecimento não sirva tabaco ou bebidas alcoólicas. E também para que os adultos não os tragam consigo. E embora isso reduza significativamente sua renda, ainda é um dos principais fatores aos quais você precisa prestar atenção.
- Na organização das instalações, certifique-se de seguir todas as normas e requisitos dos serviços reguladores, que são muito mais numerosos do que na abertura de um simples estabelecimento de restauração para adultos.
- Uma parte significativa dos custos iniciais irá para a criação do interior mais atraente. Mas é precisamente esta componente que por vezes se torna decisiva para que um potencial cliente escolha você ou vá para outro lugar.
- O cardápio é preparado com cuidado especial. Os nomes dos pratos devem ser alterados de forma que dêem vontade à criança de comê-los. Também seria útil pensar numa apresentação interessante de alimentos ou bebidas, para que o seu aparecimento também estimule o apetite.
Coletando documentos
Antes de abrir um café infantil, você precisa se registrar em vários órgãos governamentais. Primeiro, envie uma solicitação ao serviço fiscal e registre-se como empresário individual ou LLC. Se o tamanho do estabelecimento não for superior a 50 m2. m., e a equipe inclui quantidade mínima, então a primeira opção é adequada.
Mas se você deseja organizar um café com várias salas de jogos e salões, contratar diversos especialistas e expandir seu negócio ao longo do tempo, então é melhor focar imediatamente na criação de uma pessoa jurídica. Ao mesmo tempo, a documentação contábil será mais complicada, o processo de registro será mais demorado, mas com isso você terá mais liberdade para implementar seus planos.
Calcule qual dos sistemas tributários disponíveis será benéfico no seu caso. Se o estabelecimento for pequeno e o empresário individual estiver registrado, pode ser suficiente adquirir uma patente. Caso contrário, é melhor permanecer no esquema UTII padrão. Você também precisará indicar corretamente o código OKVED:
- 56 – responsável pelo fornecimento de alimentos e bebidas;
- 2 – permitir atividades de entretenimento.
Além disso, ao abrir um estabelecimento, você precisará visitar as autoridades reguladoras (SES, GPI e Rospotrebnadzor), que darão permissão após uma verificação minuciosa da conformidade das instalações com diversas normas e requisitos. Como é impossível trabalhar sozinho em um café, será necessário contratar funcionários. Neste caso, é obrigatória a inscrição no Fundo de Segurança Social, no Fundo de Pensões e no Fundo de Seguro Médico Obrigatório.
Você terá que verificar separadamente o cardápio infantil e refeições prontas, uma vez que o serviço sanitário-epidemiológico e o Rospotrebnadzor garantem cuidadosamente que as crianças sejam alimentadas apenas com produtos seguros e de alta qualidade.
Tal como acontece com a abertura de qualquer estabelecimento de restauração, vários documentos devem ser aprovados por diversas autoridades. Construa o seguinte pacote:
- Projetos de um edifício ou instalações, acordos e licenças de serviços regulatórios.
- Faça um contrato de arrendamento com o proprietário por um longo período ou demonstre a propriedade.
- É necessário um passaporte técnico indicando as remodelações realizadas, etc.
- Documentos semelhantes sobre comunicações estabelecidas ( sistema de ventilação, electricidade, abastecimento de água, esgotos, aquecimento).
- Permissão para decorar a fachada do edifício, se houver.
Todo esse processo exigirá muito esforço e tempo. Considere a duração do período de preparação antes de planejar sua inauguração. Para alívio atividades organizacionais você pode contratar advogados que irão recolher todo o pacote de documentos e passar pelas autoridades, obtendo as autorizações necessárias.
Escolhendo um quarto
É muito importante adotar uma abordagem responsável na escolha de um edifício. Por vezes, os empresários não sabem por onde começar - procurando um território para um café e depois adaptando os seus planos às suas características, ou começando com uma ideia e tentando encontrar um local onde possam implementá-la.
De qualquer forma, é importante que o estabelecimento atenda aos requisitos especificados na SanPiN 2.3.1079-01. Acredita-se que um café infantil deva atender aos seguintes critérios:
- A área total é de cerca de 100 m². m., para que no seu território seja possível colocar convenientemente uma cozinha, uma sala de jantar, sala de jogos, armazém, banheiro e administração.
- Todas as comunicações necessárias foram realizadas - ventilação, esgoto, eletricidade, exaustor da cozinha, abastecimento de água, etc.
- As instalações estão preparadas de acordo com as normas de segurança contra incêndio.
- Os materiais utilizados para reparos e decoração devem ser seguros para a saúde das crianças.
Para garantir uma boa luz natural e criar espaço, é desejável que as janelas do café sejam suficientemente grandes e voltadas a sul ou nascente. Também vale a pena considerar um interior que seja luminoso, alegre e interessante para crianças de diferentes idades.
Um dos pontos importantes na seleção de um imóvel é a sua localização na cidade. Portanto, é recomendável ficar atento aos seguintes pontos:
- Para que não haja concorrentes diretos nas proximidades com tema semelhante do estabelecimento.
- Concentre-se na disponibilidade de jardins de infância, escolas, grupos de desenvolvimento, oficinas criativas, parques e áreas de recreação para famílias próximos.
- Deverá ser cómodo para os clientes chegarem até si por qualquer meio à sua disposição, pelo que é importante que exista uma paragem de transportes públicos nas proximidades e estacionamento para carros pessoais perto do edifício.
- Para o período de verão, a escolha ideal seria um complemento na forma terraço aberto sob um dossel.
Se você está planejando organizar um negócio desse tipo na vila, então não deve abrir um grande estabelecimento, porque não há tantos visitantes em potencial. Mas se um café estiver localizado em uma metrópole, você terá que trabalhar muito e criar um verdadeiro paraíso para o público infantil, que se compare favoravelmente aos estabelecimentos concorrentes e satisfaça as diversas demandas de clientes caprichosos.
O que será necessário para abrir?
A organização de um café infantil com brinquedoteca exige a presença de uma grande quantidade de equipamentos, móveis e outros equipamentos:
- A cozinha necessita de equipamentos especiais (pratos, facas, talheres, etc.) para a preparação de pratos, eletrodomésticos, fogão, forno, geladeira, superfícies de trabalho, vários recipientes e formatos, moedor de carne, processador de alimentos, chaleira, balança, máquina de lavar louça etc.
- O quarto de hóspedes deve ter sofás, mesas e cadeiras para crianças de diferentes idades, bem como cadeiras altas especiais para os visitantes mais jovens. Estão comprando lindos pratos, talheres, telão para assistir desenhos animados.
- A área de lazer está equipada com vários labirintos, escadas, brinquedos, trampolins, etc. Aqui você pode dar asas à sua imaginação e projetar um parque infantil onde cada criança achará interessante e emocionante. Dependendo de suas capacidades e desejos, um conjunto de entretenimento mais adequado é selecionado.
- Não se esqueça da administração e outras comodidades - cabides, prateleiras, equipamentos de informática, prateleiras para guardar alimentos, etc.
Ao organizar eventos festivos, você definitivamente precisará ter equipamentos de música e iluminação disponíveis. Os programas de “saboneteira” e “fumaça” são especialmente procurados, por isso seria útil adquirir equipamentos especiais para criar tais efeitos.
Um elemento opcional, mas que desempenha um papel importante na atração de visitantes, é a vitrine. Se você decorá-lo adequadamente, poderá convidar cada vez mais novos clientes, mudando periodicamente a decoração. Assim, você disponibiliza publicidade para o seu estabelecimento.
Pense no cardápio
Atenção especial a comida oferecida às crianças merece. Afinal, aqui você precisa levar em consideração imediatamente vários pontos:
- Todos os produtos devem ser certificados, de alta qualidade e frescos.
- A comida é escolhida para ser saudável e benéfica para corpo de criança.
- A atratividade do cardápio e da comida servida deve interessar até mesmo aos visitantes caprichosos e exigentes.
- A variedade de sortimento atrairá número maior clientes.
- É aconselhável manter o custo de cada prato dentro dos limites médios.
Você pode criar o próprio menu de várias maneiras. Aqui você também vai precisar criatividade. Faça suas anotações brilhantes e coloridas e adicione uma foto da comida preparada a cada item, para que até uma criança que ainda não sabe ler possa fazer uma escolha. Alguns estabelecimentos desse tipo oferecem pedidos no balcão, o que facilita o processo para muitas crianças.
Serviços e jogos
A atratividade de um café infantil dependerá diretamente do que você oferece aos seus visitantes. Pode ser qualquer coisa:
- jogos de tabuleiro (mosaicos, quebra-cabeças, Legos, desenho);
- entretenimento ativo, para o qual será necessário instalar determinados equipamentos (escadas, escorregadores, piscina de bolinhas, labirintos, cama elástica, etc.);
- máquinas caça-níqueis;
- atrações;
- teatro de fantoches;
- discoteca;
- master classes de artesanato, culinária e tipos diferentes criatividade.
Dê aos pais a oportunidade de organizar qualquer festa infantil– aniversário, formatura do jardim de infância, ingresso na escola, Ano Novo etc. Organizar festas temáticas, educativas e programas de entretenimento, discotecas para adolescentes, etc. Tudo isto exigirá algum esforço de organização e custos financeiros, mas atrairá muitas crianças interessadas.
Quem contratar?
Dependendo do tamanho do estabelecimento você precisará quantidades diferentes pessoal. Mas mesmo para um café infantil pequeno você precisará de:
- Administrador - responsável pelo recebimento de pedidos e questões organizacionais, e às vezes também realiza atividades publicitárias.
- Cozinheiros e auxiliares de cozinha - essa pessoa não deve apenas ser altamente qualificada, mas também ter habilidades e conhecimentos na preparação de pratos infantis.
- Garçons - levam os pedidos aos visitantes; não é necessária nenhuma especialização especial, mas devem amar as crianças e se dar bem com elas.
- Animadores - podem ser contratados em caráter permanente ou pagos apenas por peça no atendimento de pedidos para eventos especiais e feriados.
- Um professor é responsável pelas crianças no parque infantil, monitorando a sua segurança e auxiliando na organização dos jogos gerais.
- Contador - ao cadastrar um empresário individual você não precisará dele, mas se tiver cadastrado uma LLC, serão necessários os serviços dele, pois os relatórios fiscais são bastante complexos e você precisa apresentar muitos documentos todos os meses; Esta função é muitas vezes desempenhada por uma pessoa externa, o que permite poupanças significativas nos salários.
- Faxineira ou atendente de vestiário - para manter todo o quarto limpo.
O pessoal é obrigado a ter registros de saúde que registrem os resultados de seu último exame médico. É aconselhável fazer isso duas vezes por ano. Preste atenção também a este ponto - para trabalhar com crianças, cada funcionário deve ser verificado quanto a antecedentes criminais. Este requisito é obrigatório para todas as instituições de acolhimento de crianças.
De vez em quando, para eventos especiais, feriados, eventos, você pode contratar pessoal temporário - atores, animadores, palhaços, representantes profissões criativas. Isso diversificará significativamente o entretenimento infantil, e a remuneração desses especialistas será por peça ou por hora.
Como se apresentar?
Para atrair o maior número possível de visitantes ao seu novo estabelecimento, você precisará pensar em uma boa campanha publicitária. A sua escala dependerá dos seus investimentos financeiros e do nível de concorrência. Vamos listar o mais métodos adequados informar o público sobre a abertura de tal estabelecimento:
- Crie uma vitrine atraente e convidativa.
- Faça um sinal luminoso acima da entrada.
- Solicitar publicidade na mídia local (rádio, jornais, televisão, infantil ou revistas femininas).
- Publique informações sobre o seu estabelecimento em sites temáticos, fóruns, redes sociais e comunidades.
- Comece a colaborar com agências de férias, escolas e grupos de desenvolvimento.
- Imprima e distribua panfletos em parques, clínicas, instituições educacionais etc.
- Crie um site onde publicará fotos do café, vídeos de eventos passados, comentários de visitantes satisfeitos, números de telefone e endereços para reservas de mesas, bem como informações sobre os serviços prestados e preços.
- Use publicidade em outdoors, ônibus, metrôs e quadros de avisos.
Aqui você pode baixar o finalizado como amostra.
Quanto dinheiro você precisa?
Para abrir um café infantil do zero, você precisa investir uma quantia bastante grande.
| Investimento de capital | Preços, em rublos. | |
| 1 | Fogões e fogões | 200 000 |
| 2 | Geladeira | 100 000 |
| 3 | Mobília | 60 000 |
| 4 | Máquina de lavar louça | 16 000 |
| 5 | Ferramentas e utensílios de cozinha | 20 000 |
| 6 | Registro comercial | 50 000 |
| 7 | Renovação de quarto | 100 000 |
| Total: | 546 000 |
O valor final depende muito de quanto custa o equipamento em si e os móveis selecionados para o ambiente. Além disso, brinquedos e equipamentos para quarto infantil são uma despesa separada, para a qual cada empresário terá sua própria lista de itens necessários.
Considere também os custos mensais:
É muito difícil prever quanto lucro um café trará. Isto também é influenciado pela política de preços do estabelecimento, pela presença de concorrência na área escolhida, pelo número de visitantes e pelos eventos realizados. Em média, para uma cidade pequena, o lucro mensal é de cerca de 300.000 a 500.000 rublos. Mas esse valor poderia ser maior. O período de retorno ocorre em 1-3 anos.
Vídeo: como abrir um café-restaurante infantil?
Quase a maioria dos empresários quer isso. Hoje está na moda, é lucrativo e acessível. Separadamente, porém, vale destacar os estabelecimentos abertos aos visitantes mais jovens. Para quem é apaixonado por esta ideia em particular, será importante saber como abrir um café infantil do zero, até porque este negócio tem muitas funcionalidades.
O que prestar atenção
Seria um grande equívoco pensar que abrir um estabelecimento infantil e um restaurante para adultos seja a mesma coisa. Um café para jovens gourmets apresenta um vasto leque de características únicas neste negócio. Definitivamente, você deve levá-los em consideração se estiver contando com bom lucro. Então, o que você precisa lembrar:
O seu café deve sempre contar com palhaços, animadores, professores - quem sabe organizar bem o lazer das crianças para que a visita ao café não se reduza à habitual ingestão de doces.
Documentos
Tendo tomado a firme decisão de abrir um café infantil, não tenha preguiça de estudar o mercado concorrente em sua região ou cidade, se for pequeno. É muito importante saber a tempo o que oferecem, para que servem e a que idade se destinam. Isso deve ser feito na fase de planejamento, quando ainda não se preparou um conceito ou um cardápio.
Claro, a empresa terá que ser registrada. Para começar, ou LLC e registre-se como contribuinte. Depois disso, comece a procurar um imóvel e assine um contrato de locação.
Outros documentos que você precisará incluem o seguinte:
- Permissão do Rospotrebnadzor.
- Autorização da SES para realização de atividades na área catering.
- Autorização do Corpo de Bombeiros.
- Permissão da administração distrital.
- Permissão para instalação de publicidade externa.
Informações para consumidores e pessoal
- Os móveis devem ser adequados para pequenos visitantes. É melhor fazer sob encomenda.
- A área de jogo não deve se sobrepor à área de jantar.
- Nos locais onde são realizadas brincadeiras, devem ser instalados escorregadores e casinhas, e as crianças devem ter à disposição todo tipo de bolas, brinquedos e jogos de tabuleiro.
- Tudo e os itens internos devem ser lavados com facilidade e sem danos.
- É imperativo prestar atenção aos atrativos aparência cada item.
Evite móveis com cantos afiados e pratos quebráveis. Sanitários, lavatórios, espelhos devem ser projetados levando em consideração a altura das crianças. Certifique-se de que seu café tenha vestiário - isso lhe dará uma grande vantagem sobre seus concorrentes, já que a maioria dos lugares não oferece essa opção.
Financiar
Um cálculo correto o ajudará a entender quanto dinheiro você precisa para organizar tal empreendimento. Os números abaixo não são a verdade última. Seu tamanho dependerá da cidade onde o café está previsto para abrir e do tamanho do próprio estabelecimento.
colapsoAgora abrir um restaurante é considerado promissor e visão lucrativa atividades. Os serviços para crianças são especialmente atraentes. Muitos empresários estão se perguntando como abrir um café infantil do zero para lucrar com um investimento relativamente pequeno.
Muitos fatores e recursos precisarão ser levados em consideração.
Local para abrir um café infantil
- Você precisará abrir um estabelecimento do zero em uma área adequada com diversas instituições especializadas:
- Escolas.
- Jardins de infância.
- Policlínicas.
- Complexos esportivos e recreativos.
- Parques de diversões.
- Casas de criatividade infantil.
Depois de passear pela cidade, a criança fica cansada e com fome. Os pais procurarão uma oportunidade para alimentar seu bebê. Abrir um estabelecimento aconchegante e bem decorado nas proximidades será útil. EM cidade pequena, você precisa estabelecer um café levando em consideração as instituições concorrentes próximas. Será necessário organizar estacionamento para carros e carrinhos de bebê.
Características do café para crianças
Abrir um estabelecimento do zero para diferentes faixas etárias parece ser a mesma coisa. Este é um equívoco geral. Ao pensar em como abrir um restaurante infantil do zero, é preciso entender a diferença. Você não conseguirá ganhar dinheiro com álcool e produtos de tabaco – há uma proibição estrita de tais produtos nos estabelecimentos. Abrir um restaurante infantil não é a construção banal de um espaço de restauração, mas sim a criação de todo um complexo de animação para que a criança se sinta num pequeno mundo de contos de fadas. É preciso montar um café para crianças de diferentes idades, ampliando do zero o círculo de visitantes e aumentando proporcionalmente os lucros. Ao começar a criar uma instituição infantil, para não falir, vale a pena analisar detalhadamente o mercado dessas instituições na cidade e estudar cuidadosamente a demanda por pratos. Você precisará saber:
- Vantagens e desvantagens dos estabelecimentos concorrentes.
- Modo de operação padrão.
- Exemplos de design de estabelecimento.
- Menu aproximado.
- Possível serviços adicionais(feriados e brincadeiras infantis).
- Uniforme do pessoal de serviço (roupas decoradas em estilo especial, para As crianças estavam interessadas em se comunicar com os garçons).
- Serviços e entretenimento para adultos.
Design de interiores do estabelecimento e equipamentos especiais
Você deve abrir um restaurante infantil em uma sala espaçosa e iluminada com 3-4 janelas. É preciso providenciar uma cozinha, um hall e pensar na área de lazer. É melhor abrir a sala com um estilo incomum para que as crianças e os pais achem interessante. Vale a pena escolher cores brilhantes e parafernália especial de desenhos infantis e contos de fadas. Os móveis devem ser feitos sob encomenda, garantindo conforto aos visitantes. No design de móveis, devem ser evitados cantos vivos, reduzindo a probabilidade de ferimentos aos pequenos visitantes. Monte um palco no salão, necessário durante diversos eventos infantis.
Será necessária a abertura de uma área lúdica que seja interessante para crianças de diferentes idades. Você pode pendurar fotos de vários filmes de animação populares nas paredes. É melhor que a sala não cruze com a área de jogo. Você deverá instalar diversas mesas para jogos de tabuleiro na empresa. Um trampolim será uma ótima diversão barras de parede, slides com bolas e casas. Deve ser pendurado em uma das paredes painel de plasma, exibindo canais infantis, desenhos animados completos e contos de fadas favoritos.
Não se esqueça do ar condicionado nos cafés, proporcionando aos visitantes estadia confortável num estabelecimento que o incentiva a voltar novamente.
As mesas e cadeiras são selecionadas levando em consideração a fisiologia de adultos e crianças. Lembre-se de instalar cadeiras especiais para os visitantes mais jovens (até dois anos). Equipamentos de cozinha modernos irão ajudá-lo a preparar alimentos verdadeiramente saborosos e saudáveis.
Características de um cardápio de café com tema infantil
O sucesso do estabelecimento é facilitado por um cardápio variado, que inclui pratos clássicos e originais, que é uma característica do café. Entre os clássicos, o cardápio deve incluir sopas diversas, cereais com frutas, batata frita, pizza e bebidas. Não se esqueça das sobremesas - as crianças adoram doces, por isso o cardápio deve conter pastéis, bolos, sorvetes, panquecas com o máximo com recheios diferentes, batidos. A alimentação deve ser original, utilizando decorações interessantes feito do zero a partir de produtos ou comprando figuras comestíveis prontas. É melhor decorar os alimentos na forma de desenhos e cenas de desenhos animados. O design do zero depende da imaginação dos chefs. O cardápio deve ser universal ou você terá que criar pratos separados para adultos e crianças.
Pessoal necessário para salas de aula infantis
Na hora de decidir como abrir um estabelecimento para crianças, é preciso entender que o pessoal é bem diferente do habitual. Você deve recrutar garçons que amem crianças e saibam como encontrar uma linguagem comum com elas. Vale tomar o cuidado de contratar professores com formação adequada para supervisionar as crianças no playground, a fim de evitar lesões ou brigas. Animadores devem ser contratados para proporcionar atividades lúdicas às crianças - competições interessantes, jogos incomuns, apresentações nos finais de semana e feriados. Vale a pena cuidar do figurino desses funcionários. Roupas alegres e coloridas, às vezes feitas de forma independente, atraem a atenção das crianças e despertam o interesse. O chef deve entender comida para bebê, sabendo preparar alimentos saudáveis e saborosos, decorando lindamente os pratos.
Vale a pena fazer no menu nomes incomuns pratos que chamam a atenção de pais e filhos.
Serviços adicionais prestados pelo estabelecimento
As festas de aniversário infantil são as mais populares da cidade. Os pais devem ter a oportunidade de elaborar um cenário para o evento ou comunicar com os animadores, tendo em conta os desejos do aniversariante. Em seu próprio café, você tem a oportunidade de elaborar um plano de eventos do zero para o próximo mês. A programação dos eventos deverá ser divulgada no estabelecimento, em outdoors e no site do café. É possível abrir um evento em homenagem a algo especial:
- Feriado.
- Um personagem de desenho animado ou conto de fadas.
- Jogo infantil popular.
Organizar festas ao ar livre de raiz será uma excelente vantagem de um estabelecimento infantil. Ao pensar em como montar um café para bebês, é preciso considerar diversas possibilidades. Por exemplo, fazer bolos por encomenda, na forma de várias cenas de desenhos animados ou contos de fadas. E depois entregue-os diretamente em sua casa.
A regra mais importante nos negócios é encontrar o seu nicho. Alguns empresários estão pensando seriamente em abrir um café infantil, mas muitos concorrentes e grandes demandas os desencorajam desse empreendimento. Sim, você terá que investir muito dinheiro e esforço, mas com uma gestão empresarial adequada, o retorno do projeto não demorará muito para chegar.
É lucrativo abrir um café infantil?
As opiniões sobre a lucratividade de um café infantil variam muito:
- tal estabelecimento não é um estabelecimento de restauração, pelo que a probabilidade de receber alta renda das vendas de bolos, doces e outros alimentos - muito duvidoso;
- os programas de entretenimento para crianças trarão muito mais do que outras atividades;
- A procura por cafés infantis é baixíssima: ninguém visitará o estabelecimento.
No entanto, é simplesmente impossível fornecer antecipadamente uma estimativa precisa para todos os casos possíveis. Tudo depende de cada detalhe do negócio, por isso a estrutura de todos os pontos deve estar claramente definida. E é melhor fazer isso antes mesmo:
1. Comida.
Os pais trazem os filhos ao café infantil, obviamente não com o objetivo de alimentar a criança (os preços são muito altos), mas para organizar uma festa ou mimar as crianças. Porém, tudo está nas mãos do empresário: se as guloseimas forem concluídas em no seu melhor, são feitos de produtos de alta qualidade e as margens são maiores que as dos concorrentes, então a receita pode ser aumentada significativamente.
Mas também há verso: ao abrir um café infantil é importante estudar seriamente o mercado e analisar a demanda da população. É possível que o segmento consumidor não tenha condições de arcar com guloseimas caras, o que significa que o negócio sofrerá perdas significativas.
2. Entretenimento.
Competições, músicas e outros programas e eventos realmente trarão renda mais alta. Mas isto não faz sentido se todos os outros componentes do estabelecimento estiverem num nível mínimo.
3. Atendimento.
Depende diretamente da região, local escolhido, preços e outros indicadores. É por isso que é tão importante traçar com antecedência, pensar bem uma estratégia de negócio e analisar qualitativamente o mercado.
Todas as características mencionadas são uma avaliação preliminar da rentabilidade do negócio. Valores mais precisos e uma ideia geral da eficácia das atividades só podem ser aprendidos após um estudo aprofundado da demanda.
Plano de negócios para um café infantil
Em qualquer negócio, é importante traçar um plano claro que o empresário seguirá no decorrer de suas atividades.
A sua presença afetará seriamente o sucesso do negócio, pois graças a ela é possível prever com antecedência possíveis dificuldades, determinar com precisão os objetivos principais e estudar a fundo as receitas e despesas futuras.
O plano de negócios deve ser composto pelos principais pontos que afetam diretamente a rentabilidade do café infantil:
1. Análise e posicionamento de mercado.
O primeiro passo é verificar esta área de negócio, nomeadamente:
- analisar a demanda;
- estudar todos os concorrentes, encontrar seus pontos fortes e fraquezas;
- compreender suas próprias vantagens e desvantagens e então decidir se elas são suficientes para atrair clientes potenciais;
- encontrar local adequado para abertura, etc.
É importante ressaltar que não adianta abrir um estabelecimento próximo de concorrentes. Já têm um público regular, portanto, terão o fluxo principal de visitantes, enquanto permanecerá um certo ceticismo em relação ao novo café infantil.
Também não faz sentido abrir um estabelecimento num centro comercial, junto às salas de jogos, pelo mesmo motivo. É melhor, em princípio, descartar locais onde haja um certo número de clientes regulares:
- junto a uma pizzaria/catering/outros estabelecimentos de diversão;
- centros comerciais;
- centros de desenvolvimento, etc.
A localização mais vantajosa para um café infantil será a área mais distante dos concorrentes onde há procura. É aqui que as informações coletadas ajudarão. clientes potenciais informações - presença de famílias jovens, crianças pequenas e locais de lazer familiar no local selecionado (deve-se lembrar dos concorrentes).
As áreas de dormir são a principal parte do público-alvo. Tais locais terão um bom impacto no atendimento do estabelecimento e na sua rentabilidade/recuperação.
2. Instalações e decoração de design.
Tendo encontrado várias opções Para abrir um café infantil, é imprescindível seguir o padrão GOST 30389-95. Este documento indica claramente as dimensões necessárias:
- 1,6 m² m por assento (para 50 pessoas será necessária uma área de cerca de 170 m2);
- disponibilidade obrigatória de armazém e locais de trabalho;
- a área de recreação para crianças deve ter entre 75 e 100 m². m.
Abrir um café infantil sem área lúdica não é rentável, pois são os jogos e a animação deste estabelecimento que vão trazer o máximo rendimento ao empresário. Se sala de jogos Talvez não seja melhor abrir um café comum (será muito mais lucrativo em termos económicos).
Se um edifício para café infantil for construído separadamente e não for alugado, durante a construção é necessário cumprir os requisitos do documento GSN (DBN) 360-92.
De acordo com os requisitos, as instalações deverão ter:
- aquecimento;
- sistema de ventilação;
- eletricidade;
- fornecimento de água;
- total cumprimento das exigências do posto sanitário e epidemiológico e do corpo de bombeiros.
Embora a área de lazer para crianças ocupe a maior parte Nas instalações, deverá também reservar espaço para zona de café, casas de banho, cozinha, vestiário, vestíbulo, armazém. Levando tudo isso em conta, 120 m². m é o tamanho mínimo aceitável para um café infantil.
A decoração e o design do estabelecimento deverão ser realizados por um designer profissional. Um estilo “desenho animado” com decorações apropriadas é perfeito. O custo de projetar um café infantil varia em média de US$ 1.500 a US$ 3.000. Porém, você pode encontrar opções mais baratas, mas nesses estabelecimentos o interior é de grande importância, por isso a qualidade do design deve estar no topo.
3. Equipamento.
Ponto importante plano de negócios, que deve levar em conta tudo equipamento necessário, móveis e zelar pela sua conformidade regras sanitárias catering (em particular, SanPiN 42-123-5777-91):
- móveis: mesas, cadeiras, balcão de bar, bancos;
- eletrodomésticos: geladeira, fogão, moedor de carne, etc. (também são possíveis cafeteira, coqueteleira, vitrine com guloseimas);
- talheres seguros para crianças;
- equipamento de iluminação e música, por exemplo, para eventos diversos, festas de aniversário;
- fantasias para funcionários e animadores;
- atributos específicos: decorações diversas com personagens de desenhos animados, estruturas infláveis, piscina seca, balanços, bolas infláveis etc.;
- sistema de alarme para segurança do estabelecimento;
- encanamento adicional (por exemplo, lavatórios).
Também para negócio completoÉ necessário não só comprar caixas registradoras, mas também formalizá-las legalmente de acordo com todas as normas. Eles serão discutidos com mais detalhes abaixo.
4. Fornecedores.
Qualquer pessoa entende que todos os produtos destinados ao público infantil devem ser da mais alta qualidade. alta qualidade. Portanto, os fornecedores devem ser escolhidos de acordo, caso contrário a reputação do estabelecimento sofrerá catastroficamente sem trazer qualquer lucro. E talvez até perdas graves.
Se uma criança for envenenada por alimentos/bebidas e for comprovada a culpa do empresário, este terá de pagar quantias gravíssimas. Primeiro, uma multa por negligência e negligência dos requisitos do GOST e, em seguida, uma indenização para as vítimas. Sistema judicial Na Federação Russa, os casos em que as crianças foram feridas são extremamente graves, pelo que um empresário deve tomar cuidado para que isso nunca aconteça.
5. Menu.
As pessoas vão a um café infantil para passar férias e não para fazer uma refeição saudável. A melhor opção Haverá pizza, batata frita, doces diversos, etc. adicionados ao cardápio. O cardápio não deve ser grande. Basta focar nos pratos mais famosos e populares para que sejam comprados com frequência.
Fotos são obrigatórias para o menu. Podem ser encomendados ao designer, mas é melhor que as fotos correspondam o mais possível ao prato preparado, para não decepcionar os visitantes. Também seria uma boa ideia que um café infantil tivesse nomes criativos: panquecas normais podem ser chamadas de “Panquecas de Masha e o Urso”.
Mas você precisa evitar trocadilhos estúpidos. É improvável que os pais apreciem, por exemplo, o nome do cachorro-quente “Gato na Massa”. Tudo deve ser abordado com um toque diferente, mas dentro de limites aceitáveis. O principal objetivo do estabelecimento é um sentimento de celebração e um ambiente amável e alegre. Com esta abordagem, os lucros não tardarão a chegar.
O menu nem sempre precisa ser estático. Na estação quente, você pode complementar o cardápio com sorvetes e refrigerantes, e no inverno, chocolate quente, etc.
É importante lembrar que não se pode abrir mão de uma alimentação saudável. Pelo contrário, deve ser promovido primeiro, mas concebido de forma criativa. Muitas crianças não gostam de mingaus, mas, por exemplo, um mingau de trigo lindamente decorado com adição de frutas frescas cumprirá perfeitamente seu papel. Os pais também apreciarão tais esforços, que afetarão positivamente a reputação da instituição.
6. Funcionários.
Trabalhar com crianças requer certas habilidades, habilidades e equilíbrio psicológico. Tudo isso deve ser levado em conta. E até mesmo os faxineiros que realmente não têm contato com as crianças. Afinal, a abundância de risadas infantis pode enfurecer qualquer pessoa despreparada, e são precisamente os colapsos nervosos e estado tenso Não há absolutamente nenhuma necessidade de pessoal.
Para um café infantil você precisará de:
- garçons;
- babás (funcionárias que trabalham diretamente com as crianças e fazem de tudo para agradá-las ou diverti-las);
- administrador;
- contador;
- produtos de limpeza;
- guardas de segurança;
- animadores;
- cozinheiros e confeiteiros.
É bastante lógico que cada funcionário desempenhe seu trabalho com maestria. Não se deve contratar pessoas não testadas nem para o cargo de faxineiros, tudo deve ser da mais alta qualidade, pois isso está sendo feito para o bem das crianças, e todas essas etapas afetarão diretamente a reputação do estabelecimento e, portanto, potencial renda e lucro.
7. Marketing.
Um plano de negócios bem elaborado, no qual todos esses pontos serão mencionados e estudados detalhadamente, será a base do negócio. Ele vai dar imagem completa todas as despesas, lucros, possíveis riscos e benefícios.
Registro e documentos
Um café infantil é um negócio como qualquer outro. Portanto, deve ser registrado. Para isso, basta fazer uma lista de todos documentos necessários:
- registre-se ou pessoa jurídica dependendo da forma desejada;
- indicar (55,30 para a Federação Russa);
- obter alvarás do posto sanitário e epidemiológico, gás e bombeiros, cumprir rigorosamente as suas exigências (o valor das multas pode ser significativo, principalmente por se tratar da segurança das crianças);
- licença de publicidade (necessária se for instalada uma placa, que é legalmente considerada publicidade exterior);
- registro de pessoal de acordo com Código do Trabalho;
- contrato de arrendamento/propriedade das instalações;
- registrar a caixa registradora no serviço fiscal;
- organizar um “cantinho do visitante” de acordo com os requisitos legais;
- possuir certificados de qualidade dos produtos e equipamentos utilizados.
Se tiver dificuldades na preparação de documentos, pode contactar um advogado experiente que o ajudará neste assunto. Em média, a preparação de toda a documentação leva de 3 a 5 meses (um advogado pode fazer isso mais rápido, mas você terá que pagar a mais pela urgência).
Custos e rentabilidade
Ao abrir um café infantil capital inicial será gasto em:
- trabalho de renovação dentro de casa – $ 170 por 1 m². m;
- compra de móveis, equipamentos, etc. - cerca de 20-25 mil dólares;
- preparação de documentação – $250 + serviços jurídicos, se necessário;
- criação de identidade corporativa – US$ 500;
- compras de fornecedores (inicial) – US$ 2.000;
- decoração de design da sala de jogos - US$ 3.000.
Os custos são indicados em dólares devido às constantes mudanças na taxa de câmbio do rublo. Além disso, muitos procedimentos serão pagos em moeda estrangeira.
Todos os preços são aproximados e podem variar dependendo de muitos fatores.
Despesas fixas (mensais) vai ser:
- aluguel – 8-10 dólares por 1 m². m;
- contas de serviços públicos – US$ 350 ou mais dependendo do tamanho do estabelecimento;
- salários dos funcionários - $ 200 cada + serviços dos funcionários na forma de pagamento por peça;
- impostos - individualmente, mas você terá que gastar aproximadamente US$ 150;
- reposição de mercadorias de fornecedores - cerca de 1 mil dólares, se houver visitantes regulares.
O custo total para abrir um café infantil será de cerca de 40 mil dólares.
Em geral, um café infantil se paga em 3-4 anos, mas determinado período pode variar dependendo do sucesso do negócio, da sua popularidade e do valor do aluguel. Os eventos personalizados (festas de aniversário, etc.) são pagos individualmente em função dos recursos despendidos pelo estabelecimento.
Como abrir um café infantil (vídeo)?
Um café infantil é um tipo de negócio bastante bem-sucedido. A sua rentabilidade depende do correto nível de serviço, qualidade dos produtos e equipamentos. No entanto, iniciar tal negócio é muito difícil, por isso os empreendedores iniciantes podem enfrentar sérias dificuldades.
*Os cálculos usam dados médios da Rússia
O negócio na indústria da restauração é considerado um empreendimento bastante difícil e arriscado, porque o nível de concorrência aqui é sempre muito elevado. Abrir um café infantil é, até certo ponto, uma tarefa particularmente difícil, porque aqui é preciso agradar não só às próprias crianças, mas também aos seus pais, poder trabalhar com esse público e determinar sempre as necessidades do seu cliente. Ao mesmo tempo, o Estado monitoriza cuidadosamente as atividades das empresas que atuam no setor da restauração, pelo que as inspeções constantes são normais para essas empresas. Por outro lado, um café bem organizado pode trazer lucros muito bons ao seu proprietário.
A primeira coisa que você precisa fazer é entrar em contato com a repartição de finanças local e registrar sua entidade legal. Uma sociedade de responsabilidade limitada é a melhor. Após o registro, você precisará entrar em contato com Rospotrebnadzor e com o Ministério de Situações de Emergência para obter licenças para operar o café. Para se registrar você terá que alocar cerca de 20 mil rublos. De referir ainda que a venda de bebidas alcoólicas exige uma autorização separada, mas como estamos a considerar a opção de abrir um café infantil, esta questão é muitas vezes irrelevante. Muitas vezes, mas nem sempre, porque alguns cafés oferecem aos pais a oportunidade de adquirir bebidas alcoólicas – em geral, é o próprio empresário quem decide se faz isso ou não, e o quanto isso afetará a reputação do estabelecimento. Notemos apenas que este é um processo muito complexo e, em regra, requer investimentos adicionais consideráveis. Na verdade, se você vende álcool no território de um café, ele pode permanecer “infantil” apenas em palavras. Não consideraremos aqui detalhadamente a obtenção de licença para venda de bebidas alcoólicas, mas quem quiser se familiarizar com isso pode, por exemplo, ler as informações em artigos sobre abertura de bar ou restaurante.
A seguir, você deve pensar em escolher um ambiente para o seu café. Aqui o empreendedor já tem muitas opções dependendo do formato em que pretende trabalhar. O facto é que em geral o ideal é encontrar um lugar algures no centro da cidade, mas às vezes faz sentido pensar na opção de abrir um café infantil em alguma zona residencial. Além disso, esta é muitas vezes uma opção ainda mais atractiva, porque no centro quase certamente haverá muitos concorrentes, mas algures numa zona residencial pode não haver locais interessantes para toda a família relaxar. Em geral, a escolha do local é uma etapa muito importante e bastante difícil, pois o sucesso do empreendimento depende muito do local. Um café aberto em um local com pouco tráfego quase certamente não durará alguns meses, mas um local selecionado com sucesso e localizado em um local favorável quase nunca ficará sem visitantes. Caso não possua instalações próprias, deverá procurar uma para alugar, em momento presente Não deverá haver problemas com as propostas, mas o custo do aluguel pode ser muito significativo, principalmente para instalações inicialmente equipadas e que atendem a todos os requisitos do Rospotrebnadzor. É claro que o nível de preços pode variar muito em diferentes cidades, além disso, dentro do mesmo povoado Na verdade, instalações do mesmo nível podem custar valores diferentes por mês - dependendo de onde estão localizadas geograficamente (as áreas centrais são quase sempre as mais “caras”). É preciso contar com o fato de que o custo de um metro quadrado pode ser de 500 rublos por mês, ou seja, um café de 100 metros quadrados custará ao empresário 50 mil rublos.
Próximo ponto importante- arranjo de suas instalações. Vamos começar com o quarto de hóspedes. O valor das despesas depende do tamanho do próprio café - faremos um cálculo aproximado para uma sala com cerca de 100 metros quadrados. O custo de uma boa mesa é de 3 a 4 mil rublos, boa cadeira custa 2-3 mil se comprado móveis estofados, então você precisa entender que os sofás custam de 20 a 30 mil. Claro, existem opções mais caras. Um café desta área pode ter 40 lugares para visitantes (tendo em conta que serão destinados cerca de 30-40 metros quadrados para a organização de uma sala de jogos e cozinha). Acontece que você precisa de cerca de 10 mesas, 30 cadeiras e 2 bons sofás. Para cadeiras são necessários 75 mil (2,5 mil cada), para mesas 35 mil, para sofás - 50 mil rublos. Acontece 160 mil rublos. Também faz sentido pensar em decorar o interior das suas instalações - afinal, trata-se de um café infantil e o serviço deve ser dirigido principalmente às crianças, o que significa que faz sentido pensar em encomendar um projeto de design. O custo do trabalho de design varia de 1 a 1,5 mil rublos por metro quadrado instalações, ou seja, pelos mesmos 50 m2 de empreendimento terá que pagar de 50 a 75 mil. Se vale a pena entrar em contato com estúdios de design é uma questão discutível, mas se o próprio empreendedor puder desenvolver um simples projeto interessante design de interiores (interessante para crianças, é claro), então geralmente não faz sentido recorrer a uma empresa terceirizada. Você também pode pensar em abrir uma sala de jogos no território do café - ou seja, uma sala onde acontecerão alguns eventos, por exemplo, festas de aniversário personalizadas. No caso de um café infantil, isso é especialmente verdadeiro.
O próximo ponto importante é o próprio equipamento da cozinha. Aqui, novamente, tudo depende de quão caro será o café e quais serviços ele oferecerá. No entanto, muitos participantes neste mercado notam que no caso de um café infantil é necessário ter uma ementa bastante diversificada, o que leva a concluir que será necessário investir em grande número vários equipamentos. Podem ser não apenas fogões, móveis de cozinha, utensílios de cozinha, mas também instalações prontas, por exemplo, para fazer pizza; um bloco separado para assar (as crianças adoram doces), você também precisa pensar em preparar sorvete e às vezes alguns outros doces na hora. Vamos fazer os seguintes cálculos - 40 mil rublos para um forno de pizza, forno - 50 mil, 2 superfícies de fritura– 30 mil, 2 geladeiras – 60 mil rublos, uma máquina de lavar louça grande para um grande número de pratos – 70 mil rublos, outros cerca de 100 mil rublos para pequenos equipamentos como batedeiras, cortadores de legumes, moedores de carne, liquidificadores. Existem também equipamentos mais complexos, caros, mas produtivos, por exemplo, uma pizzaria profissional, projetada para uma grande quantidade de produtos produzidos, custará 500 mil separadamente. Pelo menos mais 100 mil - para mesas e armários de cozinha. Além disso, é necessário comprar uma quantidade suficiente de pratos e outros elementos de mesa, mas esse dinheiro, a menos, é claro, que você compre conjuntos de prata caros, será pequeno em comparação com equipamentos de cozinha (a partir de 50 mil rublos). Também é preciso ter sempre pratos de reserva, porque os pratos quebram com uma frequência invejável (e as crianças em geral fazem isso com especial frequência) e ficam inutilizáveis, por isso é melhor quando há algumas reservas. Como resultado, podemos dizer que meio milhão para equipamentos de cozinha e compra de eletrodomésticos é o mínimo, mesmo para um café muito pequeno. Além disso, pode ser necessário fundos adicionais para entrega e instalação de equipamentos. Assim, para um pequeno café você terá que alocar 500 mil rublos para equipar a cozinha, mas em grandes cafés onde são preparadas uma variedade de pratos e bebidas, o custo do equipamento pode chegar a 1,5-2 milhões de rublos.
Ideias prontas para o seu negócio
Próximo pergunta importante- pessoal. Precisamos contratar um certo número de garçons - vamos supor que nosso café precisará de apenas 4 pessoas por turno, o que significa 8 pessoas por dia se trabalharem em horário padrão, ou apenas 4, mas trabalhando na modalidade 2/2. O horário de funcionamento do café é quase sempre de pelo menos 12 horas por dia, todos os dias. Ou seja, o mínimo são 8 pessoas, mas normalmente os cafés contratam mais garçons. Seu salário médio começa em 15 mil rublos (em cidades pequenas) ou 20 mil rublos (em cidades relativamente grandes e ainda mais nas grandes). Em seguida vem o administrador, que é composto por pelo menos mais 2 pessoas. Essas pessoas já recebem de 25 a 30 mil rublos por mês. Ao mesmo tempo, é melhor terceirizar todos os processos de negócio que não estejam relacionados com a obtenção de lucros da organização, incluindo, por exemplo, contabilidade, segurança e os já mencionados serviços de manutenção de instalações; Assim, o custo mínimo é de cerca de 20 mil rublos, dependendo do tamanho do café. O próximo ponto é contratar funcionários para trabalhar na cozinha, bom cozinheiro também recebe 25-30 mil rublos, seus assistentes (2-3 pessoas pelo menos) 20-25 mil cada. Ou seja, de acordo com as estimativas mais conservadoras, o valor dos salários e dos serviços de terceirização custará 320 mil rublos por mês, mas geralmente esse valor é muito maior. Se o café pretende lidar com feriados, então é necessário contratar pelo menos um animador - ele recebe de 20 a 25 mil rublos pelo seu trabalho, porém, essa pessoa trabalha apenas em caso de pedidos, ou seja, a princípio um funcionário pode lidar com este trabalho. De referir ainda que para desenvolver a sua base de clientes faz sentido começar a colaborar com agências de eventos que organizam eventos - se celebrar um acordo de parceria, alguns dos eventos que as pessoas encomendam à agência serão realizados em o território do café. Em muitos casos, isso se torna uma receita adicional, e muitas vezes é o café infantil que recebe nesse sentido um valor quase comparável à receita da venda de alimentos. Mas aqui reside outro problema - ao contrário dos restaurantes, cafés e bares “para todos”, não há rendimentos significativos com a venda de bebidas alcoólicas, e é através deles que muitos estabelecimentos de restauração obtêm uma parte considerável dos seus rendimentos.
O aluguel por seis meses de operação é de 300 mil rublos.
Registro – 20 mil rublos.
Equipamento para o salão - 160 mil rublos.
Projeto de design– 50 mil rublos.
Arranjo da cozinha - a partir de 500 mil rublos.
Salário do primeiro mês e terceirização – 320 mil rublos.
Compra de produtos - a partir de 50 mil rublos (este valor pode variar bastante dependendo do menu selecionado).
Acontece 1 milhão e 400 mil rublos, de acordo com as estimativas mais conservadoras. O valor das despesas mensais é de 370 mil rublos. Uma quantidade tão grande de despesas mensais é coberta devido à grande margem de lucro sobre seus produtos. Não é segredo que em muitos estabelecimentos de restauração a margem de lucro de um prato varia entre 200%; uma taxa mais baixa é para alimentos que não são preparados em um café, mas adquiridos externamente (por exemplo, assados). Ao mesmo tempo, a lucratividade de tal empreendimento, com organização adequada e um número suficiente de visitantes, será muito boa. O lucro operacional de um café médio de sucesso começa em 100 mil rublos por mês, mas é improvável que seja possível; para atingir tal indicador ainda nos primeiros seis meses de operação, então é preciso ter alguma reserva de recursos. Após a dedução dos impostos, o lucro será de 85 mil rublos no sistema de tributação simplificado. Para obter tal indicador, é necessário aceitar pelo menos 32 pessoas por dia, levando em consideração que o valor de cada cheque é em média de 500 rublos. De qualquer forma, este tipo de negócio é muito complexo e o café nem sempre funciona em força total, e em alguns momentos você terá que recusar totalmente os visitantes devido à falta de assentos gratuitos. Por exemplo, nos feriados e fins de semana haverá muitos visitantes, mas durante a semana - muito menos. No entanto, isto é típico de muitas áreas da restauração pública. Resumindo, podemos dizer que este negócio é indicado principalmente para quem já tem experiência na organização de empresas de restauração pública e está disposto a investir fundos consideráveis, sabendo que o período de retorno de tal projeto é bastante longo. Um café pode gerar uma renda adicional organizando feriados, mas você ainda não deve contar com isso no início.
Matias Láudano
(c) - portal de planos de negócios e guias para iniciar um pequeno negócio
408 pessoas estão estudando esse negócio hoje.
Em 30 dias, esse negócio foi visualizado 115.367 vezes.
Calculadora para calcular a rentabilidade deste negócio
aluguel + salários + utilidades, etc. esfregar.
Para abrir seu próprio anti-café, você só precisará de um capital inicial de 343 mil rublos, que pode ser reembolsado após apenas seis meses de trabalho. Lucro líquido o anti-café custará 133 mil rublos.
Praticamente não há concorrência na indústria de confeitaria premium na Rússia. Para abrir um café-confeitaria neste formato, serão necessários 3,14 milhões de rublos, que podem ser reembolsados em seis meses.
A lucratividade de uma loja de kebab pode ser alta se houver quantidade suficiente visitantes. A compra de carne de porco no atacado, por exemplo, custará de 130 a 150 rublos por quilo, e um quilo de kebab pronto de...
Abrir seu próprio bar de narguilé é uma tarefa muito promissora, principalmente nas grandes cidades, mas as dificuldades são muitas nas primeiras etapas, quando é preciso se cadastrar e obter alvará para funcionar...
Os custos de abertura de uma loja khinkal são: 220-250 mil rublos - aluguel, 30 mil rublos - serviços públicos, 250 mil rublos - fundo remunerações mais os custos atuais.
O investimento inicial é de cerca de 600 mil rublos - eles podem ser recuperados em 2 a 3 meses e gerar até 2 milhões de lucro líquido por temporada.
O custo de abertura de uma loja de kebab será de 1.101.700 rublos. Os principais investimentos exigirão a construção de um prédio de kebab e a compra de equipamentos - 811.700 rublos. O período de retorno do projeto desde o início das vendas...
Carregando...
