Montagem de moedor de carne mecânico e elétrico. Como montar um moedor de carne corretamente? Regras que são importantes saber Como remover uma broca presa em um moedor de carne

Querida Larisa!

Tais situações ocorrem com frequência. E especialmente frequentemente se o moedor de carne estiver sujo forma montada ou algumas partes do dispositivo estão enferrujadas. E mesmo que visível aos olhos não há partículas de carne, ainda há sujeira na faca e na grade, por isso a lavadora do moedor de carne pode simplesmente grudar na junta, portanto, desparafusar essa parte pode ser difícil. Felizmente, os artesãos encontraram maneiras de lidar com esta tarefa usando fundos disponíveis.

Como girar um moedor de carne?

A primeira coisa que você precisa fazer é mergulhar o moedor de carne em água com um pouco de detergente ou bicarbonato de sódio. Os componentes ativos são capazes de corroer até certo ponto os resíduos de alimentos orgânicos e, talvez, a arruela possa ser destorcida. Algumas donas de casa aconselham mergulhar o aparelho em água fervente, utilizando um recipiente adequado e luvas de borracha. Depois de meia hora, tente desparafusar a arruela batendo primeiro com um martelo de madeira. Para obter o melhor efeito, enrole o disco em uma toalha seca: isso evitará que as mãos escorreguem e melhorará a aderência na superfície.

Se você não conseguiu girar o moedor de carne sozinho, precisará de força bruta masculina e ferramentas especiais. Você pode tentar usar uma chave inglesa ou desparafusar a arruela usando uma braçadeira ou torno manual. Como último recurso, você pode tentar “bater” na arruela com um martelo e um cinzel para movê-la de um ponto morto, mas neste caso há um alto risco de danificar as roscas.

Usamos lubrificante WD-40

O lubrificante universal WD-40 é usado principalmente para limpar superfícies contra ferrugem e depósitos corrosivos. O aerossol reduz o coeficiente de atrito nas partes móveis dos mecanismos. O produto tem ampla utilização no dia a dia graças à afirmação do fabricante de que é seguro para a saúde humana. Contém aguarrás, dióxido de carbono, óleo mineral, ingredientes inertes, embora a fórmula exata seja um segredo comercial e não esteja disponível aos consumidores. A “gasolina branca”, que faz parte do produto, é capaz de preencher os menores espaços e fissuras.

Os artesãos costumam usar esse aerossol para desbloquear zíperes emperrados em jaquetas e bolsas. No seu caso, o remédio também pode ser útil. Pulverize a grade e as roscas e espere cerca de 15 a 30 minutos. Se conseguir girar o picador de carne, não se esqueça de desengordurar, lavar e secar bem todas as partes do aparelho. Lubrifique todas as partes móveis do dispositivo, remova a placa bacteriana e a ferrugem, se houver.

Se todos os métodos acima não ajudaram você, basta entrar em contato com um especialista centro técnico para reparo e manutenção eletrodomésticos. Talvez o motivo do bloqueio seja que algumas peças falharam, os fios estão quebrados, algumas peças do moedor de carne precisam ser substituídas ou as facas precisam ser afiadas. Se tais reparos ou substituição de peças forem baratos, faz sentido recorrer aos serviços de um centro técnico. Caso contrário, você pode considerar comprar nova tecnologia.

Atenciosamente, Ksenia.

Ao estudar a questão de como montar corretamente um moedor de carne, deve-se dar atenção prioritária à execução de uma determinada sequência de ações.

A consideração e precisão de cada passo permitirão que você prepare costeletas e bolinhos para seus entes queridos e convidados em casa durante a semana e sem complicações desnecessárias. feriados. Terminadas todas as tarefas culinárias, a dona de casa deve desmontar esta “unidade” e lavar bem a faca e demais componentes.

Algumas pessoas montam um moedor de carne usado e já limpo imediatamente após lavá-lo, enquanto outras o fazem quando é necessário usá-lo diretamente. Os problemas, via de regra, surgem entre iniciantes que nunca usaram este “equipamento”.

Se for necessário utilizar um modelo manual, é preciso atentar para a presença os seguintes componentes:

• quadro;
• receptor de carne projetado para carregamento de produtos;
• um eixo helicoidal que realiza a tarefa de movimentar “matérias-primas”;
• uma faca de amolar, que pode ter o formato de hélice, cruz ou disco;
• uma grade que determina a qualidade da moagem;
• uma porca de fixação para segurar a grade e a faca no eixo;
• parafuso de fixação;
• caneta.

Ao usar um projeto elétrico, você pode notar a semelhança de muitos componentes em forma e finalidade. A única diferença é o motor instalado em vez da alça. Ele é o mais encarregado tarefa principal ao preparar carne picada.

Muitas donas de casa preferem manter o picador de carne montado para não perder tempo montando antes do uso direto. Depois de moer os ingredientes da carne picada, basta lavá-la, secá-la e montá-la novamente.

Não se pode lavar o picador de carne montado, pois neste caso o restante da carne picada não será completamente limpo. Para retirar os produtos em decomposição, a estrutura é totalmente desmontada e lavada novamente.

Pontos-chave

O receptor removível de carne é removido do pescoço do corpo.

A porca de fixação é desparafusada no sentido anti-horário e, para segurá-la totalmente com a mão, cubra-a com um pano seco. A faca e a grade são removidas do pino do eixo do parafuso.

Em seguida, o parafuso de fixação que prende a alça da máquina é desparafusado e, em seguida, a própria alça é removida.

A faca e outras peças são completamente limpas de resíduos de carne picada e lavadas em água morna– com um gel de prato especial ou adicionando uma pequena quantidade de refrigerante. Ao final, tudo é enxaguado e colocado sobre um pano ou guardanapo limpo para secar bem todas as peças.

Os especialistas recomendam armazenar o mecanismo desmontado e, antes de iniciar a montagem, é necessário lubrificar o sem-fim óleo vegetal. Esta tecnologia de armazenamento ajuda a manter todos os componentes unidos com segurança e a preparar uma boa carne picada.

Mesmo com muito cuidado durante o trabalho de desmontagem, é possível que surjam problemas quando surgir novamente a necessidade de montar o moedor de carne manual.

Muitas vezes há reclamações dos consumidores de que absolutamente nenhuma instrução está anexada à pilha de peças, incluindo a faca. Neste caso, é preciso essencialmente se engajar na invenção, experimentando possibilidades de montagem de diferentes maneiras. Para fazer isso, uma certa sequência é seguida.

1. Um eixo de parafuso é instalado dentro da caixa. É preciso ter muito cuidado: um lado é caracterizado pela presença de um espessamento, e o outro é um dedo mais fino para a faca e a grelha. Na hora de montar a estrutura, é necessário garantir que o espessamento saia pela lateral onde está fixada a alça. Depois disso, a alça é colocada. Um parafuso é usado para reforço.
2. A faca é instalada com verso unidade - no pino do eixo. Mais uma vez é preciso ter a máxima atenção: de um lado a faca é convexa, do outro é plana. Ao instalar, o lado plano deve se estender para fora e se encaixar perfeitamente na grade, que se encaixa no pino da haste após a faca. Se a faca for circular, ao colocá-la é necessário garantir que as pontas cortantes fiquem voltadas para fora. Esta etapa é uma das mais importantes, pois a precisão do posicionamento da faca determina a qualidade do corte da carne.
3. Ao inserir a grelha em um picador de carne manual, é necessário usar o entalhe para chegar ao tubérculo do corpo. Se você ignorar este requisito, o usuário não conseguirá apertar adequadamente a porca de fixação.
4. O mecanismo acabado deve ser fixado com uma porca de fixação girando-a no sentido horário.

Em geral, é necessário seguir o mesmo algoritmo de ações. No entanto, vale a pena prestar atenção a vários pontos distintivos.

Em primeiro lugar, as caixas do dispositivo e da caixa de velocidades devem estar interligadas. A seguir, o primeiro deles é inserido sob a ranhura da tampa. Para verificar a qualidade dos passos realizados, é necessário girar no sentido anti-horário.

O trabalho de “instalação” da grelha, porca de fixação e faca é realizado da mesma forma que nos modelos manuais.

A etapa final da obra pré-fabricada: instalação da tigela de carregamento no gargalo da caixa.

Pratos deliciosos e saudáveis ​​durante a semana e feriados

Se todos os passos descritos forem seguidos à risca, o usuário tem a oportunidade de moer carnes e outros produtos de forma rápida e fácil - para obter carne picada de alta qualidade para o preparo de diversos pratos da culinária mundial.

Caso surja algum problema, basta reler atentamente as “instruções”, prestar atenção aos pontos mais difíceis e completar novamente cada etapa com cuidado, alcançando o resultado desejado - funcionamento impecável da máquina.

Mãe de dois filhos. Eu estou liderando doméstico há mais de 7 anos - este é o meu trabalho principal. Gosto de experimentar, tento o tempo todo vários meios, formas, técnicas que podem tornar nossa vida mais fácil, mais moderna, mais rica. Eu amo minha família.

O moedor de carne é um auxiliar indispensável da dona de casa em muitas cozinhas. A vida útil de tal unidade, se bem cuidada, costuma ser muito longa. Mas ainda acontecem avarias, o que fazer nesses casos?

Como desmontar um moedor de carne

Acontece que a arruela do moedor de carne fica presa e você não quer desparafusá-la. Isso acontece com frequência e porque o moedor de carne fica sem lavar por algum tempo em seu estado montado. Mesmo que você não veja sujeira, isso não significa que ela não exista, as partículas podem ser muito pequenas e insignificantes. Além disso, um pouco de ferrugem também promove “aderência”.

ATENÇÃO! Para evitar que isso aconteça, lave bem todas as peças após o uso, seque-as e guarde-as desmontadas.

Se ocorrer um curto-circuito, as seguintes técnicas irão ajudá-lo:

• mergulhe o moedor de carne em água junto com detergente para pratos. Isso vai corroer a gordura e talvez ajudá-lo a virar;
• Mergulhe toda a estrutura em água fervente por 5 minutos e, sem esperar que esfrie, tente desparafusar a arruela. Use luvas de silicone para evitar queimaduras;
• use uma chave inglesa ajustável ou um torno manual;
• o último método: bata com um martelo, na esperança de que ele se mova um pouco e você possa desparafusá-lo. Use este método em casos extremos, porque há uma grande probabilidade de quebra.

Causas comuns de colapso

Entre as razões óbvias, visíveis e técnicas, pelas quais um moedor de carne não gira a carne, há aquelas que podem ser eliminadas por conta própria:

1. A causa mais comum de mau funcionamento é a montagem incorreta. Parece que o que há de tão difícil em conectar várias partes? Na verdade, é preciso levar em conta diversas sutilezas e seguir as instruções, anexando cada uma delas com firmeza. Na maioria das vezes, o problema está na faca. Na instalação, sua parte larga deve ficar voltada para fora.
2. As facas e a grelha estão emaranhadas. Com tal defeito, o moedor de carne continuará funcionando, mas a carne não ficará torcida, mas espremida e rasgada. Nesta situação é mais fácil levar as peças a uma oficina onde serão afiadas por profissionais. Mas se você tiver as habilidades necessárias, poderá tentar em casa. Não se esqueça de lubrificar as peças com óleo quando terminar; óleo de girassol comum serve.
3. A faca não está em contato firme com a malha. Neste caso, vire o moedor de carne de lado e você notará que alguma parte está solta. Com a ajuda de uma arruela devidamente selecionada, você pode vedar facilmente a estrutura. Coloque-o entre a faca e a broca.
4. É a carne em si, não a máquina. Se o produto contiver muitas veias, veias e cartilagens, isso complica todo o processo. Eles não torcem, mas apenas enrolam em espiral, obstruindo assim a passagem. Se você tiver esse tipo de carne, precisará parar e limpar o moedor com frequência.

CONSELHO! Para facilitar a sua tarefa, use carne descongelada e mal alimentada, assim os pedaços ficarão um pouco mais duros e será mais fácil triturá-los.

Moedor de carne manual – ferramenta necessária na cozinha, porque, ao contrário da elétrica, nunca para de funcionar por falta de energia

A maioria dos instrumentos portáteis modernos são feitos de materiais de alta qualidade e material confiável durante séculos. Existem também moedores de carne modernos feitos de plástico durável. Esse moedor de carne, é claro, é mais fácil de quebrar do que um de ferro fundido. Portanto, você deve lidar com isso com mais cuidado.

Moedor de carne manual em ferro fundido

Um moedor de carne de ferro fundido é um fiel auxiliar na cozinha. Servirá por muito tempo. E para quebrá-lo, você precisa se esforçar muito. Esta é a vantagem dela. A desvantagem de um moedor de carne de ferro fundido é que ele é muito pesado em comparação com outros dispositivos.

O moedor de carne de ferro fundido é muito pesado, mas funciona perfeitamente

Moedores de carne feitos de ligas de alumínio e modelos de plástico

Um moedor de carne feito de ligas de alumínio é muito mais leve que um de ferro fundido. E durante a operação servirá fielmente por muito tempo. Há apenas uma desvantagem nesse dispositivo - às vezes suas mãos ficam muito cansadas de moer grande número carne ou outros produtos.

Os modelos de moedores de carne de plástico são feitos de materiais de alta qualidade e muito duráveis. Mesmo assim, este modelo não é tão durável quanto um moedor de carne de ferro fundido e suas peças podem falhar rapidamente. Portanto, é importante usar o moedor de carne com cuidado.

Princípio de funcionamento de um moedor de carne manual

Um moedor de carne manual, do ponto de vista do design, é um dispositivo bastante simples. Seu funcionamento é baseado em duas coisas - acionamento manual e pressão mecânica, criado pelo parafuso. O processo de moagem é assim:

• carne, peixe ou qualquer outro produto é colocado no receptor e cai no eixo do parafuso;
• em seguida, o produto é pressionado contra a grade e cortado com uma faca especial de quatro lâminas, que desliza ao longo da superfície dessa grade;
• os produtos são esmagados continuamente: a carne é colocada no receptor e depois sai pela grelha.

O princípio de funcionamento é simples: adicione comida e obtenha carne picada. Fácil e simples!

Em que consiste um moedor de carne e qual a finalidade das peças?

Em que consiste um dispositivo portátil clássico:

1. Quadro:
   A. Área de recebimento de carne;
   B. Grampo de fixação;
2. Alavanca;
3. Trado com rosca esquerda;
4. Bucha de rolamento;
5. Faca de corte com 4 lâminas;
6. Treliça;
7. Noz-da-União;
8. Parafuso de olhal para fixar a alça

Moedor de carne desmontado

O aparelho também pode ser fornecido com grelhas adicionais com diferentes diâmetros de furos, facas, acessórios para fazer salsichas, salsichas e sucos naturais.

IMPORTANTE!

Os acessórios devem ser afiados regularmente e não devem ser usados ​​para cortar produtos cárneos semiacabados muito duros ou pegajosos.

O eixo do parafuso é uma parte importante e básica. Tem o aspecto de uma espiral, que durante o funcionamento mói o excesso de carne, movendo-o em direção aos bicos com facas. É esse mecanismo que requer o uso de metal durável.

Eixo do parafuso - condutor de produtos dentro do dispositivo

Faca e acessórios de corte especiais. Eles fazem todo o trabalho de moer, cortar e triturar carne ou qualquer outro produto. É feito principalmente de materiais inoxidáveis. É necessário afiar as facas para melhor e trabalho de qualidade, mesmo que o aço seja afiado na grelha durante a rotação.

A faca deve ser instalada corretamente, caso contrário o dispositivo pode emperrar

IMPORTANTE!

A estrutura da faca e seu formato afetam a moagem do produto. Por exemplo, se uma faca tiver lâmina curva, significa que ela cortará facilmente as veias e fibras da carne, evitando o entupimento do eixo da broca.

A grade possui três tipos de diâmetros de furo:

1. Muito grande - 12 mm. Grelha com três ou quatro furos. Utilizado para rechear salsichas. Nem sempre incluído.
2. Furos grandes - 8 mm. Esta grelha é ideal para preparar salsichas picadas.
3. Furos intermediários - 4-4,5 mm. Grade universal. Adequado para preparar carne picada para costeletas. Incluído.
4. Furos finos − 3 mm. Treliça de patê. É ideal para fazer patê ou purê.

Usando estas grelhas você pode obter carne picada grossa ou finamente moída. Tudo depende das suas preferências

A porca (anel de fixação) fixa e fixa a grade, a faca e o eixo do sem-fim. Às vezes pode ser difícil desparafusá-lo após terminar o trabalho. Mas esse problema pode ser facilmente resolvido com a ajuda de um pano comum jogado sobre a noz. Assim, a mão não escorrega e a peça pode ser facilmente desparafusada.

Um moedor de carne manual de ferro fundido ou alumínio, especialmente da época soviética, é anexado a superfície de trabalho usando um dispositivo rosqueado (pé). E portanto, para evitar que o aparelho se mova sobre a mesa, é necessário colocar algo sob a base metálica. Pode ser um jornal dobrado várias vezes. EM modelos modernos A base de montagem é de plástico ou borracha e, portanto, o dispositivo fica preso à mesa com muito mais segurança.

Como montar corretamente um picador de carne manual passo a passo com fotos do processo

Então, como montar corretamente um dispositivo mecânico manual? A maneira mais fácil é seguir o procedimento de montagem de acordo com as instruções de operação do produto. Mas se as instruções forem perdidas, siga método passo a passo assembléias. Então aqui vamos nós.

A primeira etapa é preparar todos os elementos e colocá-los cuidadosamente à sua frente

Instalação do eixo do sem-fim

Ilustração	Descrição da ação
	Para modelos com corpo dobrável é necessária a instalação de cilindro alimentador de carne.
	A seguir, inserimos o eixo do parafuso na carcaça de forma que a parte larga do eixo fique no local onde a alça está fixada. Ou seja, no orifício mais estreito do moedor de carne. O lado fino da broca deve terminar em um orifício largo e redondo. A faca também será anexada lá.

Como inserir corretamente uma faca em um moedor de carne

Existem dois tipos de facas: com corte unilateral e dupla face.

Ilustração	Descrição da ação
	Assim que o sem-fim estiver instalado, pegue a lâmina de ponta única e instale-a no eixo do sem-fim. ATENÇÃO! A parte plana da lâmina deve ficar voltada para a grelha e deslizar ao longo dela. Mas não o contrário.

IMPORTANTE!

Acontece que a faca está instalada incorretamente. E então esse moedor de carne é de pouca utilidade. A carne não é moída, apenas sufocada. E neste caso, o dispositivo pode simplesmente travar.

Uma faca com corte de dupla face pode ser colocada em qualquer um dos lados. Não há diferença. Você pode ver como instalar corretamente uma faca em um moedor de carne e como elas são neste vídeo.

Instalando a grade e aparafusando a alça

Ilustração	Descrição da ação
	Depois que a faca estiver no lugar, você precisará instalar a grelha corretamente. É mais fácil que uma faca. O principal é instalá-lo de forma que a reentrância da grelha coincida com a saliência do corpo do auxiliar de cozinha.
	Em seguida, basta fixar toda a estrutura com uma porca de travamento, também chamada de porca de capa, no corpo do picador de carne.
	Em seguida, fixamos o receptor de carne.

Agora só falta aparafusar a alça por trás com um parafuso. Todos. O moedor de carne está montado. Você só precisa instalá-lo na superfície de trabalho e começar a trabalhar.

Instalando o moedor de carne em uma superfície de trabalho

O moedor de carne deve ser o mais estável possível, caso contrário você terá que fazer um esforço para manter a unidade no lugar enquanto trabalha nela

É fácil aparafusar o moedor de carne à superfície de trabalho. Você precisa prender o dispositivo à mesa usando uma “garra”. E para fixar bem o móvel da cozinha, pode colocar jornal ou pano macio entre o tampo da mesa e o pé. A borracha espessa é ainda mais adequada para essa função.

Como montar corretamente um moedor de carne manual se precisar instalar um acessório

A maioria dos moedores de carne está equipada com vários acessórios e grelhas para fazer salsichas, salsichas, sucos e muitas outras iguarias. Mas nem todo mundo sabe como inserir corretamente um acessório, faca ou grelha em um moedor de carne. Afinal, o procedimento de montagem de um moedor de carne com acessório é um pouco diferente:

• insira o eixo do parafuso no corpo principal. A parte larga do eixo é colocada no local de fixação da alça. O fino deve ficar no local de fixação da grade;
• então coloque a grelha. Pode ter furos muito grandes ou médios. Tudo depende da receita e das suas preferências;
• então instale o bico. Apenas certifique-se de que não haja lascas ou rugosidade. Caso contrário, corre-se o risco de rasgar o intestino, que fica no bico na hora de fazer salsichas e kebbe;
• prenda a estrutura com uma porca de fixação, e agora só falta aparafusar a alça. É isso. Nada complicado. Não é?

ATENÇÃO!

Ao fazer salsichas e kebbe, nenhuma faca é usada. E tudo porque a carne picada pronta é colocada em um moedor de carne com esses acessórios;

Regras para cuidar de um moedor de carne manual

Depois de moer a carne, é muito importante lavar imediatamente o moedor. Algumas donas de casa aconselham passar um pedaço de biscoito no moedor de carne, dizem, tira todo o resto da carne e não precisa mais lavar. Mas não, podem ficar pedaços de carne e aí vai aparecer um cheiro podre muito desagradável na cozinha. Não será difícil livrar-se dele, mas será muito desagradável. Portanto, após o trabalho, é necessário enxaguar imediatamente o aparelho. Primeiro você precisa desmontá-lo:

• desparafuse a alça;
• em seguida, desparafuse a porca de fixação. Se sua mão escorregar e você não conseguir desparafusá-la, use um pano. Basta jogar na noz e tudo dará certo;
• retire a grelha e a faca;
• remova o eixo do parafuso.

Depois disso, limpe as peças dos pedaços de carne e lave-as em água corrente com qualquer detergente para louça. Em seguida, coloque as peças sobre uma toalha seca e limpa e seque bem. É melhor guardar o moedor de carne diretamente desmontado.

Então, definitivamente nada enferrujará com a entrada acidental de água. Colete somente antes do trabalho. Então, como você pode ver, o processo de montagem do ajudante de cozinha é muito simples. O principal é prestar atenção na forma como você instala os elementos principais. Boa sorte para você!

Para que o moedor de carne funcione totalmente, você precisa montá-lo corretamente. Se a carne não estiver picada e o aparelho “mastigar” os alimentos, isso indica que algumas peças não estão fixadas como deveriam. Se tal problema ocorrer, é recomendável que você se familiarize com projeto interno dispositivo e ler instruções detalhadas, que o ajudará a descobrir como montar corretamente um moedor de carne.

Principais detalhes e princípio de funcionamento do dispositivo

A principal diferença no design de um moedor de carne manual e elétrico é que o primeiro tipo possui uma alça que aciona todo o mecanismo. No segundo caso, ele é substituído por um motor interno e um botão na parte superior do gabinete. Após pressioná-lo, o aparelho torce a carne picada de forma independente, o que simplifica muito o trabalho.

Dispositivo moedor de carne manual

O moedor de carne consiste em 6 partes principais. Para entender o princípio de montagem do dispositivo, você precisa se familiarizar com as funções de cada um dos elementos. Estes incluem:

1. 1. O corpo é feito de liga de metal durável. É nele que os produtos são triturados. Em aparelhos elétricos geralmente é feito de plástico. Há um motor dentro.
2. 2. O receptor de carne em moedores de carne manuais é conectado diretamente ao corpo. Em alguns modelos elétricos(por exemplo, Polaris) é removível.
3. 3. Eixo do parafuso - peça em formato de espiral que movimenta os produtos triturados até a grade.
4. 4. As facas nos moedores de carne clássicos podem ser de disco ou ter asas para tipos diferentes moagem Completo com aparelhos elétricos, outros tipos também estão disponíveis para cortes mais finos. As facas para picadores de carne manuais não são adequadas para as elétricas, pois não possuem as mesmas dimensões dos furos internos. Isso significa que você não conseguirá fixar a lâmina errada na broca.
5. 5. A malha é um elemento que afeta o grau de moagem dos produtos. Quanto mais buracos houver, maior será a carne picada e vice-versa.
6. 6. Porca de fixação. Permite fixar com firmeza todos os elementos internos, cobrindo toda a circunferência da malha. Para consertar, é necessário apertar bem a rosca para que a porca fique imóvel. Caso contrário, a carne picada junto com o parafuso, a grelha e a faca irão parar no prato.

Os elementos numerados 7 e 8 são encontrados apenas em moedores de carne manuais. A alça permite acionar o mecanismo e o parafuso de fixação permite pressioná-lo contra o corpo para que não caia.

O processo de montagem e desmontagem de um moedor de carne manual

O princípio de montagem e desmontagem de um dispositivo elétrico e manual é semelhante. Há uma pequena diferença na forma de fixação da estrutura: os modelos manuais são dotados de um pé na base do corpo, que permite fixar o aparelho à mesa. Para evitar que o picador de carne deslize sobre a bancada, recomenda-se colocar um pano seco.

Conjunto

A operação posterior do moedor de carne depende da correta instalação da faca.

Antes da montagem, certifique-se de que todas as peças necessárias estejam limpas e secas. Isso evitará mau funcionamento do dispositivo.

Algoritmo de ações:

1. 1. Insira o eixo do parafuso horizontalmente na carcaça com a parte estreita voltada para fora e a parte larga voltada para o lado onde será fixada a alça.
2. 2. Coloque a alça na haste espessa do sem-fim e fixe-a com o parafuso de fixação.
3. 3. Prenda a faca na broca do outro lado de modo que a lâmina fique voltada para fora e o lado convexo voltado para dentro. Esse ponto importante, porque se você misturar as laterais da faca, a comida não será picada.
4. 4. Coloque a grelha em cima da faca. Há um pequeno entalhe na peça que deve estar alinhado com a saliência do corpo. Se a estrutura for montada corretamente, a grade não ficará muito saliente. Caso contrário, a porca de fixação não conseguirá fixar toda a estrutura.
5. 5. Aparafuse a porca de fixação no sentido horário, apertando bem a rosca. Não deve ficar pendurado, caso contrário durante o trabalho pode cair junto com a rede, a faca e a carne picada.
6. 6. Fixe o moedor de carne na bancada apertando bem a garra.

Após tais manipulações, você pode verificar o correto funcionamento girando o botão várias vezes. Se emperrar e o eixo não girar ou se mover com dificuldade, é recomendável remontá-lo. Idealmente, a alça deve girar facilmente, assim como a broca.

Se quiser utilizar o acessório para fazer salsichas caseiras, é necessário retirar a grelha com uma faca, instalar o acessório e fixá-lo com uma porca de fixação por cima. É necessário carregar a carne picada acabada no receptor de carne, pois nesta montagem o aparelho não conseguirá moer a carne.

Desmontagem

Para prolongar a vida útil do moedor de carne, ele deve ser lavado após cada uso. É impossível limpar todas as peças montadas, por isso a estrutura deve ser desmontada.

O princípio de funcionamento é simples:

• Remova o dispositivo da mesa desparafusando a aba.
• Desaparafuse o parafuso de fixação e desconecte a alça.
• Desaparafuse a porca de fixação no sentido anti-horário. Para maior comodidade, você pode segurar a peça com um pano para que suas mãos não escorreguem.
• Retire a faca, a grade e a broca.

Todas as peças devem ser tratadas com detergente para louça e esponja. Você pode limpar a grelha com um palito, retirando os restos de comida dos buracos. Em seguida, coloque cuidadosamente as peças em uma cozinha seca ou toalha de papel. O moedor de carne deve ser guardado desmontado.

Para evitar corrosão, todas as peças devem ser enxugadas antes de colocar o dispositivo na caixa. Caso contrário, o metal oxidará e aparecerá ferrugem nele.

Características de montagem de um moedor de carne elétrico

Ao montar um moedor de carne elétrico, é importante fixar firmemente o eixo na ranhura do corpo

O moedor de carne elétrico tem uma vantagem importante - um corpo durável e estável que não precisa ser fixado na bancada. Fica firme na superfície e não escorrega graças aos pés de borracha.

Para montar o aparelho elétrico, você deve realizar os seguintes passos:

1. 1. Insira o eixo do parafuso na carcaça, coloque a faca e a grade por cima de forma que o lado plano da faca encoste na grade.
2. 2. Fixe com uma porca de fixação.
3. 3. Fixe a estrutura acabada ao corpo do moedor de carne. Para fazer isso, insira a extremidade saliente da broca na ranhura de metal e gire-a no sentido anti-horário. No instalação correta um clique será ouvido.
4. 4. Insira uma tigela de comida no receptor de carne.
5. 5. Conecte o dispositivo à rede.

Agora você pode iniciar o processo de preparação da carne picada. Ao usar um aparelho elétrico, você não deve carregar muita carne de uma vez e tentar empurrá-la para dentro do receptor de carne usando um empurrador de plástico. Isso pode causar danos ao aparelho, pois a faca não terá tempo de picar os alimentos.

Após o cozimento, o aparelho deve ser desmontado, lavado e colocado em uma caixa ou gaveta até o próximo uso. Todas as peças devem estar limpas e secas. Isso evitará a corrosão e prolongará a vida útil do dispositivo.

É expressamente proibido lavar o picador de carne elétrico sem desmontá-lo junto com o corpo, pois a entrada de água nas partes internas pode causar falha no aparelho. Somente peças metálicas removíveis podem ser lavadas em água corrente. Se necessário, a caixa de plástico deve ser limpa com um pano limpo e úmido.

Se você tem certeza de que todas as peças estão fixadas corretamente, mas os produtos ainda não estão amassados, faz sentido verificar a qualidade do afiamento das facas.