Coxinhas de frango em um saco para assar. Deliciosas coxas de frango no forno

Coxinhas de frango assadas em saco- um prato universal para todas as ocasiões. Julgue por si mesmo: é preparado de forma muito simples e rápida, o sabor é excelente, a simples composição dos temperos juntos criam uma verdadeira bomba de sabor, que é complementada pelo alecrim. Na verdade, este é praticamente o melhor prato que se pode preparar com orçamento limitado, de forma rápida e simples a partir de coxas de frango.

Não, se, claro, você quiser sofisticação, pode prepará-la com coxinhas de frango. Um excelente prato tipo restaurante para gourmets, mas não é disso que estamos falando agora. Agora uma receita simples, mas prática, que quem gosta de comer comida saborosa e satisfatória deve marcar.

Tenho a opinião de que é melhor não cozinhar este prato se tiver fome; o aroma do alecrim misturado com uma emocionante premonição de algo maravilhoso pode enlouquecer. Tome cuidado!

Aliás, qualquer acompanhamento vai bem com este prato, mas principalmente. Esse jantar leva você a algum lugar ao leste, por exemplo, a um restaurante original em algum lugar do Líbano.

Ingredientes

• coxinhas de frango 800g
• alho 2 dentes
• sal 1 colher de chá
• khmeli-suneli 1 colher de chá
• páprica moída 1 colher de chá
• cebola seca 1/2 colher de chá
• pimenta preta moída 1/4 colher de chá
• alecrim 1 raminho

Via de regra, 800 gramas de coxinhas de frango equivalem a 7 a 8 peças.

O alecrim é obrigatório nesta receita. É ainda melhor usar 2 filiais.

As coxinhas de frango desta receita são preparadas em um saco especial para assar.

Preparação

Preparamos todos os ingredientes necessários. Lave as coxinhas de frango e descasque o alho.

Três alhos em um ralador fino. Ou passe por um espremedor de alho.

Misture especiarias e sal. Coloque as coxinhas de frango em uma tigela grande, acrescente o alho e uma mistura de temperos e sal. Com as mãos, misture as coxinhas com os temperos. Devemos tentar garantir que cada coxa de frango esteja uniformemente revestida com temperos.

Coloque cuidadosamente as coxinhas no saco. Seria bom se o saco fosse grande o suficiente para que as pernas ficassem em uma camada, para que assassem melhor. Eu uso saquinhos de 30x40 cm. Coloco um raminho de alecrim no saquinho. Rasguei em 2 partes e coloquei em lugares diferentes da sacola.

Amarramos a bolsa com uma fita. É melhor fazer isso mais perto do fundo da embalagem. Se sobrar muito material do saco em cima da fita, corte-o com uma tesoura para que o saco não toque na superfície quente do forno e não derreta. Também perfuramos cuidadosamente o saco com uma faca ou garfo em dois ou três lugares para permitir que o excesso de vapor escape.

Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 45 minutos. Passado esse tempo as pernas estarão quase prontas, agora precisamos deixá-las mais crocantes e assadas por fora. Assim, 45 minutos após o início do cozimento, retiramos a assadeira e com cuidado, tentando não nos queimar com o vapor que escapa, cortamos a parte superior do saco com uma tesoura para que as coxinhas fiquem abertas e fiquem em uma camada. Em seguida, leve-os novamente ao forno por 15 minutos.

Preparar! Assá-los é um prazer. E observar os olhos famintos e impacientes dos convidados depois que as pernas são servidas na mesa é um prazer duplo. 3 minutos após o início da refeição (e é exatamente esse tempo que normalmente leva para comer uma perna de uma pessoa faminta), pelo menos um dos convidados dirá com certeza: “Como é feito isso? Dê-me a receita! Eu te imploro! Estou comendo frango há uma semana inteira e já chegou! Mas isto... Isto não são apenas coxas de frango, isto é um prato para reis, comida dos Deuses, por assim dizer...” Mas você não está mais ouvindo ele, um novo pensamento paira em sua cabeça: “ Tantas palavras lindas, mas será que o estoque delas vai acabar antes do tempo, porque ainda tenho ela esperando na geladeira...” Bom apetite!

Coxinhas de frango são uma ótima opção em porções para jantar ou almoço. A sua carne é especialmente tenra, são fáceis de comer e qualquer acompanhamento é adequado. Assar no forno ajuda a desenvolver melhor os temperos e a carne a absorver o seu sabor.

Coxinhas de frango assadas na manga

Como cozinhar:

Como assar com batata na manga no forno

A preparação levará 1 hora e 30 minutos.

Quantas calorias - 154.

Como cozinhar:

Coxinhas de frango com legumes na manga

A preparação levará 1 hora.

Quantas calorias - 149.

Como cozinhar:

1. Lave as pernas, retire a umidade e esfregue-as com uma mistura de seus temperos preferidos. Para aroma, você deve usar ervas, como ervas provençais ou mediterrâneas.
2. As batatas descascadas devem ser cortadas em pedaços grandes.
3. Os champignon descascados devem ser cortados ao meio, especialmente os grandes - em quatro partes.
4. Lave a couve-flor e separe-a em florzinhas pequenas.
5. Ferva um pouco de água em uma panela, salgue e acrescente as inflorescências de repolho. Espere até ferver. Após cinco minutos, escorra a água.
6. Coloque primeiro o frango temperado na assadeira, depois os cogumelos e os vegetais. Agite um pouco para que tudo fique bem distribuído.
7. Regue com óleo de girassol e tempere adicionalmente. Amarre a manga.
8. Leve ao forno por quarenta e cinco minutos, o fogo deve ser médio.
9. Cinco minutos antes do final do cozimento, corte a manga, deixando a carne e as batatas ficarem crocantes.
10. Sirva com ervas ou molho de alho.

Descubra de que outra forma você pode cozinhar. Preparamos receitas interessantes.

Se você tem uma multicooker em casa, o processo de assar coxinhas pode ser bastante simplificado. mais sobre isso.

Prepare coxinhas de frango com arroz para o seu marido no forno ou na frigideira, uma de cada vez, ele ficará saciado e satisfeito!

Como cozinhar deliciosamente coxinhas com arroz

A preparação levará 2 horas.

Quantas calorias – 252.

Como cozinhar:

1. Esfregue as coxinhas lavadas com uma mistura de especiarias e sal. Você pode adicionar páprica para obter uma cor bonita.
2. Lave o limão e corte-o em duas partes transversalmente. Esprema um pouco de suco de limão, cerca de duas colheres de sopa, despeje na maionese e mexa. Cubra o frango com este molho e deixe marinar por uma hora, mas é melhor colocar a carne na geladeira e cobrir com filme plástico.
3. Arroz lavado, pode pegar qualquer arroz, deixar de molho em água fria por uma hora. O arroz Basmati ficará interessante.
4. Abra a assadeira e despeje o arroz sem água, alise.
5. Coloque as pernas por cima e regue com o restante da marinada.
6. Despeje duas colheres de sopa de água.
7. Leve ao forno a 200 graus por pelo menos meia hora.
8. Corte a outra metade do limão em rodelas.
9. Sirva a carne com arroz, guarnecida com rodelas de limão.

A marinada é de grande importância, pois quanto melhor, mais saborosa fica a carne. As coxinhas não precisam ficar marinadas por muito tempo; o frango absorve rapidamente os diferentes sabores.

Se você puder usar alecrim fresco ou tomilho, definitivamente deveria fazê-lo. Então a carne ficará especialmente saborosa. Você também pode usar flocos de pimenta seca ou fumaça líquida, só um pouco, para dar sabor extra.

As marinadas originais podem ser baseadas em: salmoura de pepino, suco de abacaxi, creme de leite, mel, mostarda, pasta de tomate, etc. Se sobrar marinada, pode-se servir com o prato pronto em uma molheira, guarnecido com ervas.

Para maior suculência, use alho-poró, talos de aipo e tomate. Vários óleos, bem como pão ralado e até amendoim triturado, funcionam bem para obter uma crosta dourada.

O frango é muito apreciado porque cozinha rápido, enche bastante e absorve bem aromas e sabores. Assar coxinhas também não é difícil, principalmente porque pode ser feito na hora com um acompanhamento.

Coxinhas de frango assadas na manga ficam incrivelmente saborosas e suculentas! Além disso, nenhum óleo é utilizado durante seu preparo. As coxas de frango podem ser servidas com qualquer acompanhamento ou simplesmente como lanche independente de carne. Eles também ficarão bem não apenas na mesa festiva, mas também em um jantar em família. Vejamos a receita para cozinhar coxinhas de frango na manga.

Pernas de frango assadas na manga

Ingredientes:

• coxas de frango – 10 unid.;
• alho – 3 dentes;
• ketchup – 2 colheres de sopa. colheres;
• maionese – 2 colheres de sopa. colheres;
• especiarias, sal, pimenta - a gosto.

Preparação

Lavamos as coxas de frango, colocamos em uma tigela funda, sal a gosto e polvilhamos com temperos. Descasque o alho, pique e junte ao frango. Em seguida, adicione um pouco de ketchup ou maionese e misture bem.

Em seguida, pegue uma frigideira ou assadeira e coloque as coxas de frango marinadas na assadeira. Amarre bem as bordas do saco em ambos os lados. Com um palito, faça vários furos na manga e coloque as coxinhas de frango no forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos.

Pernas de frango na manga com batatas

Ingredientes:

• coxas de frango – 500 g;
• cebola – 1 unid.;
• batatas – 6 unid.;
• sal, pimenta - a gosto;
• creme de leite – 300 ml.

Preparação

Descasque as batatas, lave-as e corte-as em rodelas grandes. Descasque as cebolas e pique-as em meias argolas. Salgue os legumes a gosto, pimenta, acrescente o creme de leite e misture. Lave as coxinhas em água fria e esfregue com sal. Transferimos as batatas, as cebolas e o frango para uma assadeira, amarramos bem as pontas e fazemos vários furos com um palito. Leve o prato ao forno pré-aquecido e leve ao forno por cerca de 60 minutos a 190 graus.

Apetitosas coxas de frango na manga são um prato conhecido. Mesmo os iniciantes que decidirem experimentar cozinhar irão achá-lo incrivelmente saboroso e muito suculento. A receita culinária lembra instruções passo a passo. O principal é conseguir uma manga para assar.

Os fãs de alimentos com baixo teor de gordura certamente apreciarão o fato de nenhum óleo vegetal ou manteiga ser usado durante o cozimento. As coxas de frango no forno revelam-se tão nutritivas que podem ser servidas quer acompanhadas de qualquer tipo de acompanhamento, quer como prato totalmente independente, ou seja, um petisco de carne. Eles serão apropriados tanto durante um jantar familiar diário quanto em qualquer mesa festiva. E prepará-los não é oneroso - nem em termos financeiros nem em termos de tempo.

Para preparar este prato você precisará de:

• 10 coxas de frango médias;
• 3 pequenos dentes de alho;
• 2 colheres de sopa. eu. ketchup suave;
• 2 colheres de sopa. eu. qualquer maionese;
• especiarias, sal e pimenta a gosto.

Pernas de frango na manga são fáceis de preparar. Primeiro você precisa enxaguá-los e depois colocá-los em um recipiente bem fundo. Lá eles precisarão ser salgados e polvilhados com temperos.

É melhor aplicar temperos nas pernas do que despejá-los em uma assadeira. O alho deverá ser descascado e picado e depois adicionado à carne. Então você deve adicionar ketchup e maionese e misturar bem.

Para cozinhar coxas de frango assadas na manga, você precisará de uma frigideira ou assadeira. Coloque a carne em uma manga própria para assar e amarre as bordas o mais firmemente possível em ambos os lados.

Para garantir que as coxas de frango na manga fiquem suculentas durante o cozimento no forno e a manga não estoure, será necessário fazer vários furos com um palito. Leve as coxinhas ao forno pré-aquecido a aproximadamente 200°C. O processo de cozimento leva cerca de 40 minutos.

Se quiser que as pernas assadas na manga fiquem crocantes e rosadas, com uma crosta apetitosa, no final do cozimento será necessário desamarrar ou cortar o saquinho.

Características de cozinhar coxinhas de frango com batatas

Existem muitas opções de como cozinhar coxinhas na manga. Mas na maioria das vezes estamos falando em adicionar batatas à receita. Terá de ser pré-limpo, lavado e cortado em pedaços bastante grandes.

A cebola precisa ser descascada e cortada em meias argolas. Os vegetais devem ser misturados com sal e temperos, depois despeje uma quantidade arbitrária de creme de leite e misture. A carne é lavada e marinada, como na receita anterior. Então tudo é colocado em um saco e assado. A receita de pernas com batata na manga pode ser complicada.

Para isso você precisará de:

• coxas de frango - 1kg;
• batatas - 1kg;
• cenouras - 1-2 unidades;
• sal, pimenta;
• óleo vegetal;
• caril;
• alho;
• molho de soja;
• verde.

Primeiro você precisa rechear as pernas com alho. Em seguida, coloque em um prato fundo e acrescente os temperos: sal, pimenta, molho de soja e curry. A carne precisa ser deixada por algum tempo. Durante este tempo, é necessário descascar as batatas e cortá-las em pedaços pequenos. Adicione cenouras raladas e óleo vegetal.

Coloque tudo em uma assadeira, seguindo as instruções. O prato precisa ser assado por uma hora. Se quiser uma crosta crocante, pode cortar o saquinho e levar ao forno por mais 15 minutos.

Características de cozinhar em panela elétrica

Como na receita de um forno normal, é preciso lavar e esfregar as pernas com temperos. Algumas pessoas removem primeiro a pele do frango, mas isso é opcional.

As pernas devem ser colocadas num saco próprio para assar, que é cuidadosamente colocado dentro da multicozinha. Você deve tentar não rasgar o pacote.

Vários pequenos furos são feitos nele. Você pode usar uma faca ou um palito para essa finalidade. Cerca de 4 ou 5 furos serão suficientes. Em seguida, a tampa da multicooker é fechada e o modo “Assar” é definido para cerca de 1 hora. Esta é uma receita simples, mas milagrosa; toda dona de casa deveria tê-la em seu arsenal.

Como cozinhar carne suculenta e saborosa sem esforço extra? Coxinhas de frango com maionese, assadas em saquinho, é o caso quando, com um mínimo de preparo, a carne de frango mais tenra fica pronta em uma hora. Pode ser servido com qualquer acompanhamento ou salada de legumes e ervas frescas também não serão supérfluas. Além da maionese, é aconselhável adicionar temperos para frango ou churrasco, por exemplo. Se o tempo permitir, você pode deixar as pernas marinarem diretamente no saco - para isso é melhor enviá-las para um local fresco.

Ingredientes

• 1 kg de coxinhas de frango
• 1,2 colher de chá. sal
• 1/2 colher de chá. especiarias para frango
• 50 ml de maionese
• 1 colher de chá. mostarda
• 5-6 raminhos de ervas para servir

Preparação

1. Coloque as coxas de frango resfriadas ou descongeladas em um saco para assar.

2. Despeje sal e temperos de frango no saco. Você pode limitar-se a pimenta preta, pimenta vermelha moída, coentro moído ou feno-grego. Você também pode adicionar tomilho seco e alecrim - o frango ficará mais saboroso, mas o principal é não exagerar.

3. Adicione maionese à embalagem, não se esqueça da mostarda - ela deixará o frango incrivelmente macio e macio. O sabor picante da mostarda não importa.

4. Amarre o saco dos dois lados e agite bem. Faça isso com o máximo de cuidado possível para que o saco não rasgue. Agora coloque o saco de frango em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. O saco para assar geralmente é projetado para temperaturas não superiores a 200 graus. Asse as pernas por 20 minutos.