Engenheiro de padronização para especificações de produção. Normalização e metrologia – que tipo de profissão? Engenheiro de Normalização e Metrologia

Leia sobre o grão amarelo chamado bulgur. Como prepará-lo, quantas calorias contém e quais as contra-indicações que tem. Composição de vitaminas e microelementos.

Nem todo mundo sabe o que é o bulgur e que guloseimas podem ser feitas com ele. Este produto não é muito comum na nossa região, mas seus benefícios são inegáveis, e o sabor e o aroma podem surpreender a todos!

O popular bulgur - um grão feito de trigo - é amplamente distribuído nos países do Mediterrâneo, do Médio Oriente e dos Balcãs. Durante a produção, os grãos de trigo são submetidos a tratamento térmico com água, após o qual são secos ao sol e retirados do farelo. Muitas vezes é comparado ao trigo rachado e ao cuscuz.

O Bulgur é usado como recheio ou acompanhamento em pratos da Armênia, da culinária mediterrânea, da Índia e de países asiáticos. Devido ao seu alto valor nutritivo, o produto pode substituir facilmente o cuscuz ou o arroz (ao contrário do arroz, o bulgur não precisa ser lavado antes de cozinhar).

Composição do bulgur: vitaminas e calorias


O Bulgur é rico em microelementos e vitaminas, o que o torna um dos produtos mais úteis e valiosos para o corpo humano. Em primeiro lugar, contém muito ácido fólico (18 mcg), que é benéfico para saúde da mulher. Muito (6,9 mg), vitamina PP (mg), bem como vitaminas B (B6, B5, B2, B1), E.

Dos microelementos, os mais são cobre (75 mcg), potássio (68 mg), fósforo (40 mg), magnésio (32 mg) (leia -), cálcio (10 mg). Contém pequenas quantidades de sódio, zinco, ferro, selênio, manganês. Os cereais contêm sacarídeos, ácidos graxos insaturados, fibras e substâncias cinzas.

Conteúdo calórico do bulgur por 100 g - 347 kcal:

  • Proteínas - 12,7g
  • Gordura - 1,5g
  • Carboidratos - 70,6 g


Os indiscutíveis benefícios do bulgur para o corpo são garantidos pelo seu alto teor de vitaminas e microelementos, principalmente cobre. Como se sabe, na deficiência desse microelemento observam-se sintomas como anemia, retardo de crescimento, diminuição dos níveis de hemoglobina, perda de apetite, despigmentação capilar e calvície parcial. A necessidade de cobre para humanos é de apenas 2 mcg por dia. Além do bulgur, é encontrado em ervilhas, feijões secos, ameixas secas, vitela e fígado bovino, camarões e frutos do mar.

Com o consumo regular deste cereal, você pode melhorar significativamente a sua atividade sistema nervoso, já que para ela as vitaminas B representam o principal “alimento”. Uma quantidade variada de sais minerais “ajuda” a restaurar o metabolismo e confere à pele e aos cabelos um aspecto saudável. Cozinhe o bulgur - e logo você notará como seu consumo afeta a melhoria da tez, do crescimento e da condição do cabelo.
Bulgur é um alimento de fácil digestão. Este cereal é recomendado para ser incluído na dieta alimentar de pessoas que desejam perder peso, apesar do seu teor calórico relativamente elevado, bem como de atletas que praticam elevada atividade física. Afinal, o alto teor de fibras ajudará a restaurar rapidamente o metabolismo e a eliminar resíduos e toxinas prejudiciais do corpo. Esses produtos, mesmo em pequenas quantidades, causam sensação de saciedade, o que permite sua utilização em dias de jejum.

Como cozinhar bulgur: receitas


O Bulgur não é preparado como o mingau normal. É aconselhável fritar levemente o cereal em óleo antes de cozinhar, depois adicionar água (como no arroz) na proporção de 1 para 2 e cozinhar por 15 minutos em fogo baixo. O uso em certos pratos depende muito do tamanho da moagem. Pode ser preparado salgado-picante ou doce. Os cereais combinam-se com peixes, carnes, passas, vegetais, nozes, mel ou frutos do mar, porque o bulgur é universal, fácil de preparar, tem sabor agradável, aroma de nozes e traz benefícios inestimáveis ​​​​ao nosso corpo.

O método de torrefação é mais utilizado nos países do Norte da África e no Oriente Médio. Isso requer um pouco mais de tempo e alguma habilidade. Muitas pessoas usam da maneira habitual cozinhar (por exemplo, ao preparar pratos mediterrâneos).

O Bulgur ganhou grande popularidade no preparo de dolma e salada de tabule oriental (receita do vídeo abaixo), que também inclui salsa picada. Tabule é temperado com suco de limão e azeite. Outros ingredientes podem incluir tomate, hortelã, ervas, cebola verde, especiarias. Às vezes, o bulgur no tabule pode ser substituído por grãos de trigo menores - cuscuz. Também dou a receita de pilaf com bulgur.

1. Bulgur em panela elétrica

2. Receita de vídeo de salada com bulgur, queijo e feijão verde

Cozinhe por 30-40 minutos.

Ingredientes:

  • Bulgur - 0,5 xícara
  • Água - 1 copo
  • Alho - 2-3 dentes
  • Queijo parmesão - um punhado
  • Feijão verde - um punhado
  • Suco de limão espremido na hora - 0,5 unid.
  • Azeite, sal e pimenta preta.
Preparação:

Despeje água fervente sobre o cereal e deixe descansar por meia hora, depois despeje o suco de limão. Corte as pontas do feijão e cozinhe em água e sal por 4-5 minutos. Despeje em uma peneira e despeje água fria. Em seguida, frite o feijão no azeite, acrescente o alho espremido e após 1 minuto acrescente um pouco de água. Retire a panela do fogo e acrescente o queijo, o sal, a pimenta, o bulgur e misture tudo bem. A salada é servida em esquentar com um ovo cozido.

Bulgur São grãos de trigo triturados e secos, que primeiro são tratados termicamente, secos, limpos de farelo e depois triturados até o grau de moagem necessário (ver foto). O cereal tem aroma de nozes. O seu sabor é muito agradável, único e totalmente incomparável com qualquer outro cereal. Além disso, esses cereais são nutritivos e satisfatórios.

Um diferencial é que o bulgur não precisa ser lavado antes do cozimento, pois o grão já está cozido no vapor.

Existem diversas variedades de bulgur, dependendo do tamanho da moagem dos grãos de trigo:

  • Pilavlik é um grão moído grosseiramente, usado com mais frequência para preparar pilaf.
  • Koftelik – grãos finamente moídos, usados ​​para fazer almôndegas e saladas.

Tipos de cereais

Existem vários tipos de cereais mais utilizados na preparação de determinados pratos. Aqui estão os mais comuns:

  • Bulgur inteiroé um tipo de cereal utilizado principalmente para rechear vegetais e preparar primeiros pratos. O produto são grãos integrais que passam pré-limpeza de conchas.
  • Grão grosso Bulgur é usado para preparar pratos como pilaf e dolma. Este grão é ligeiramente inferior ao grão integral, sendo de tamanho menor.
  • Além disso, para o pilaf, costuma-se usar um tipo de cereal, como Midyat bulgur Seus grãos são pequenos e também podem ser utilizados em primeiros pratos, saladas e como recheio de legumes recheados.
  • Pequeno Bulgur é um tipo de grão que serve para preparar diversas sobremesas e às vezes também é adicionado a sopas.
  • Escuro Bulgur é feito de uma variedade escura de trigo. Em termos de composição, praticamente não difere de outras variedades de cereais de bulgur, no entanto, considera-se que não é adequado para nutrição dietética, tendo aumentado o conteúdo calórico.
  • Não lixado Bulgur é um grão do qual não se retira a casca, pois contém grande número microelementos úteis. Na maioria das vezes, este cereal é utilizado na preparação de pratos dietéticos.

Todos os tipos de cereais apresentados acima podem ser utilizados no preparo de cereais nacionais Pratos turcos, e para criar sobremesas, saladas e outras delícias culinárias.

A diferença entre bulgur e cuscuz, cevadinha, milho e grumos de trigo

Bulgur, cuscuz, cevadinha, milho e grumos de trigo são tipos de grãos de cereais consumidos pela maioria das pessoas. À primeira vista, eles são semelhantes, mas ainda apresentam diferenças significativas. Se você quiser saber a diferença entre esses produtos, sugerimos que leia as informações que descrevem cada grão.

Com base nas informações descritas acima, podemos concluir que o bulgur, o cuscuz, o milho-miúdo, a cevada pérola e os grumos de trigo são produtos completamente diferentes, tanto à primeira vista como após estudo detalhado.

Como selecionar e armazenar?

Na hora de escolher e comprar o bulgur, lembre-se que ele não é produzido em nosso país, por isso é melhor recusar opções que indiquem “made in Russia”. Olha a embalagem, com certeza deve estar completa. Escolha cereais em recipientes transparentes ou embalagens macias para que você possa ver sua cor e qualidade. Inclusões estrangeiras não são permitidas. Os grãos dos cereais de alta qualidade não devem ser pegajosos, devem ser quebradiços.

Para armazenamento, é melhor transferir o bulgur comprado para recipientes de vidro, que é hermeticamente fechado. Para proteger o cereal dos insetos, pode-se aquecê-lo no forno.

Propriedades úteis de cereais

Os benefícios do bulgur para a saúde humana residem na sua composição química. Os cereais têm a capacidade de melhorar o funcionamento do sistema cardiovascular. Bulgur também reduz os níveis de açúcar no sangue, o que significa que será útil para diabetes. Além disso, cereais melhora o funcionamento do sistema nervoso, o que por sua vez ajuda a lidar com a insônia, o estresse e a irritação. Os cereais também participam da degradação das gorduras. Como o bulgur contém muita fibra, o cereal limpa o intestino de toxinas e diversos produtos de decomposição, o que é muito benéfico para a saúde do corpo.

Bulgur contém bastante potássio e ferro - minerais importantes para o coração e os vasos sanguíneos. Os cereais contêm carboidratos complexos, por isso os cereais são ideais para nutrição dietética.

Bulgur também é usado em cosméticos domésticos. É usado para fazer esfoliantes e máscaras para o envelhecimento da pele.

Propriedades úteis O Bulgur tem um lugar nas dietas para emagrecer: sacia rapidamente e alivia a fome. Porém, a porção de bulgur deve ser moderada, pois esses grãos são bastante calóricos. É necessário aliar o consumo de cereais à prática de exercícios físicos. Os pratos de Bulgur também serão úteis para gestantes e lactantes, pois o produto contém grande quantidade de vitaminas e microelementos que beneficiarão tanto a jovem mãe quanto seu bebê durante a amamentação.

No caso de pancreatite, não é proibido comer pratos com bulgur, mas em momentos de agravamento da doença é aconselhável seguir uma dieta especial, reduzindo várias vezes o consumo deste ingrediente.

O índice glicêmico do cereal é quarenta e cinco, o que significa que se você tem diabetes também não é proibido consumir bulgur. Além disso, o produto é útil para constipação regular, ajudando a superar esse problema com o uso regular.

Quanto às crianças, o bulgur só pode ser dado a uma criança a partir de uma certa idade, que é de três anos. No passado, era melhor não alimentar o seu filho com esses cereais, pois podem ser demasiado pesados ​​para o estômago da criança.

Use na culinária

Este grão é amplamente utilizado na culinária. Assim, em algumas cozinhas do mundo, por exemplo, na turca, o bulgur é o acompanhamento principal que acompanha bem peixes e carnes. Os grãos praticamente não passam do ponto e mantêm uma estrutura densa.

O Bulgur pode ser usado no lugar do arroz para rechear pimentões e fazer rolinhos de repolho. Também é adicionado em saladas, primeiros e segundos pratos, e ainda utilizado na confecção de sobremesas.

Como cozinhar corretamente?

Toda dona de casa pode cozinhar um delicioso bulgur se souber cozinhar esse grão corretamente.É muito importante conhecer as proporções de bulgur e água para que os pratos feitos com este produto não fiquem cozidos demais ou mal cozidos. Criando delicioso café da manhã ou almoço, cozinhe o ingrediente em água na proporção de 1:2, respectivamente.

O mingau de Bulgur pode ser cozido com água ou leite. A escolha do líquido deve ser feita de acordo com suas preferências.

Muitas donas de casa embebem os grãos pouco antes de cozinhar, mas na realidade isso não é necessário. O Bulgur embebido em água cozinha muito mais rápido, mas há uma chance maior de cozinhar demais o ingrediente. Se você não quer que o bulgur vire mingau nos pratos, é melhor não deixá-lo de molho. Se mingau é o que você deseja fazer com grãos, você pode mergulhá-lo brevemente em água antes de cozinhar.

Hoje você pode cozinhar o bulgur de várias maneiras, que discutiremos em detalhes em nosso artigo.

  • Para cozinhe o bulgur em uma panela, você precisa derramar a quantidade necessária de cereal água quente, cuja quantidade será o dobro da quantidade de bulgur. Em seguida, tampe a panela com os ingredientes e leve ao fogo, deixando ferver e retirando imediatamente do fogo. Sem abrir a tampa, deixe o prato em infusão por uma hora, envolvendo a panela em um pano quente e grosso. Depois de uma hora e meia, o bulgur estará pronto. Se quiser dar sabor ao seu prato, frite o cereal cru por cima manteiga cerca de cinco minutos antes de cozinhar. Nesse caso prato pronto terá um agradável aroma de nozes. Exatamente da mesma maneira, é muito fácil cozinhar o bulgur em banho-maria.
  • Se você tiver multicooker, cozinhar mingau de bulgur será o mais simples possível para você. Basta colocar parte do cereal na tigela multicooker e adicionar duas partes de água, fechar a tampa e colocar o aparelho no modo “Guisado” por vinte minutos. Cinco minutos antes de cozinhar, coloque um pouco de manteiga na tigela, mexa a mistura e espere até o final do cozimento. Você pode cozinhar o bulgur de maneira semelhante em uma panela de pressão ou no micro-ondas.
  • Para preparar bulgur em uma frigideira Você deve primeiro encher o recipiente com água e deixar ferver. Observe que a frigideira deve ter fundo largo e profundidade suficiente. Quando a água ferver acrescente sal e temperos, depois acrescente o cereal para que a água cubra completamente e fique a mesma distância no topo. Coloque o fogo no mínimo e cozinhe o prato até que a água evapore. Neste caso, você também pode usar leite e manteiga a gosto..
  • Um prato de bulgur cozido em uma panela fica muito saboroso. no forno. Para isso, despeje parte do bulgur em uma panela pré-preparada e acrescente duas partes de água, depois pré-aqueça o forno a uma temperatura de trezentos graus e coloque ali um recipiente com água e cereais. Depois de meia hora, é preciso retirar a panela e verificar se toda a água foi absorvida. Se não houver mais água, mas o bulgur ainda estiver duro, acrescente mais meio copo de líquido, mexendo o mingau, e espere cerca de quinze minutos, após os quais poderá servir o prato.

Você pode usar bulgur pronto como acompanhamento, e também pode rechear vegetais ou adicioná-lo a saladas. Para preparar os primeiros pratos, é preferível usar cereais crus.

Quais ervas e temperos podem ser adicionados?

Quanto às ervas e temperos, você precisa adicioná-los ao bulgur de acordo com o tipo de prato que deseja preparar. Se for usar o grão como guarnição, ingredientes como tomilho, tomilho, orégano, manjericão e manjerona são excelentes ingredientes. Eles permitem que você dê ao bulgur um aroma picante único. Se você estiver preparando um cereal para rechear vegetais, pode adicionar um pouco de hortelã. Bulgur combinado com pratos de carne

É melhor complementar com sálvia, principalmente se a carne for muito gordurosa. Além disso, independentemente do tipo de prato, alho e páprica, assim como curry, combinam perfeitamente com bulgur. Você pode experimentar por conta própria todos os tipos de especiarias e temperos que podem ser adicionados ao bulgur..

Confie nas suas preferências e com certeza poderá preparar um dos pratos mais deliciosos

Com o que o bulgur é combinado e servido? Bulgur é um grão que combina bem com qualquer ingrediente, seja carne, vegetais ou frutas. Você pode servir na mesa de várias maneiras

, e agora falaremos sobre eles com mais detalhes.

Na maioria das vezes, o mingau é preparado com bulgur. Você pode torná-los doces adicionando várias frutas secas. Alternativamente, os damascos secos são excelentes para esse fim. Você também pode adicionar passas, abacaxis secos ou tâmaras picadas ao mingau. Legumes frescos também combinam bem com bulgur. Ao mesmo tempo, podem ser servidos inteiros com mingaus, ou pode-se preparar uma salada fervendo o grão, cortando bem os legumes e temperando tudo com ervas e temperos.

Uma folha de hortelã fresca ajudará a dar um toque especial a esta salada. Bulgur combinado com carne é a melhor opção

uso do produto. O cereal acompanha especialmente bem a carne de porco, neutralizando o excesso de gordura. Neste caso, o bulgur pode ser assado junto com a carne no forno, o que dará ao prato um aroma apetitoso único e saturará o grão com o suco da carne. Não se esqueça de adicionar um pouco de assado ao acompanhamento para melhorar o sabor. Você pode servir bulgur com legumes, carne, cogumelos e também rechear com tomate e pimentão.

. Tudo depende da sua imaginação.

O que substituir nas receitas culinárias (análogos de cereais)? EM receitas culinárias Quaisquer outros cereais adequados como análogos permitirão obter uma consistência semelhante e aparência, mas o sabor será um pouco diferente. Se não se importar, você pode substituir o grão por ingredientes como grãos de trigo ou cuscuz. Antes de cozinhar, eles podem ser fritos brevemente na manteiga para adicionar um sabor de nozes, e então um prato com a adição desse ingrediente ficará tão saboroso quanto o bulgur.

Danos do bulgur e contra-indicações

O Bulgur pode ser prejudicial para pessoas alérgicas, e tudo por causa do teor de glúten deste cereal. Manifesta-se pelo aparecimento de flatulência, dispepsia, bem como fraqueza, etc. Devido ao alto teor calórico, não se deve abusar dos cereais, pois podem prejudicar o seu corpo.

Você deve evitar comer bulgur se tiver gastrite com acidez aumentada, bem como inflamação do trato gastrointestinal.

Estas doenças são uma contra-indicação estrita ao consumo de cereais.

Bulgur é o trigo colhido durante a maturidade do leite. Posteriormente, os grãos são secos e limpos, embalados e enviados aos consumidores. Há relativamente pouco tempo, os grãos de bulgur começaram a ser fornecidos às prateleiras dos supermercados, mas desde então conquistaram o reconhecimento da maioria das pessoas que os experimentaram. Usar o produto na dieta ajuda não só a perder peso, mas também a melhorar significativamente a sua saúde. Para não sermos infundados, consideremos os benefícios e malefícios do bulgur.

Composição e propriedades do bulgur A base do cereal são as vitaminas pertencentes ao grupo B. Destas, destacaremos as mais úteis e contidas em quantidade decente: riboflavina, niacina, ácido pantotênico, piridoxina, tiamina,ácido fólico

, colina. O Bulgur não é privado de tocoferol, também chamado de vitamina E. O tocoferol é um antioxidante natural. É necessário para o corpo humano

prolongar a juventude, limpar a pele, normalizar a função hepática.

Existem muito mais substâncias úteis no cereal. Estes incluem vitamina K rara, beta-caroteno (mais do que na notória cenoura), cinzas, fibra alimentar grossa, poli e monossacarídeos, ácidos graxos. De minerais

Vale destacar sódio, ferro, potássio, fósforo, magnésio, cálcio, cobre.

O conteúdo calórico do bulgur depende de quão maduro o trigo foi colhido, como foi processado e quão bem foi limpo. Em média, estes indicadores variam entre 339-364 Kcal. por porção pesando 100 g. O valor do bulgur se estende a pessoas com e pacientes obesos. Nesse caso, o principal é comer mingaus em doses na primeira metade do dia, fervido em água sem adoçantes.

Devido ao alto acúmulo de fibra alimentar (incluindo fibra), o bulgur limpa perfeitamente o intestino, normaliza a atividade de todo sistema digestivo, ajusta a taxa de absorção de todas as substâncias benéficas acima mencionadas pelas paredes do esôfago.

Como o cereal é minimamente processado, todas as vitaminas, cinzas, minerais, ácidos graxos e fibras alimentares são retidos. Além disso, essas substâncias praticamente não se desintegram durante o preparo do mingau.

Benefícios do bulgur

  1. Bulgur encontrou grande demanda no campo alimentação saudável. É consumido por quem está fazendo dieta porque o cereal limpa efetivamente o corpo de resíduos e toxinas e também promove a perda de peso.
  2. Mingau aumenta todos os processos metabólicos do corpo. Neste contexto, o equilíbrio de carboidratos é normalizado. O corpo transforma sacarídeos não em gordura, mas em energia.
  3. Se você combinar mingaus com frutas ou bagas, saturará seu corpo. norma diária todos os micro e macroelementos necessários. No almoço, é melhor comer bulgur com carne para melhorar o funcionamento do trato gastrointestinal.
  4. Graças ao conteúdo de vitaminas B, melhora o funcionamento do sistema nervoso. A pessoa dorme profundamente, os pesadelos desaparecem, os sentimentos de ansiedade, irritabilidade e cansaço desaparecem.
  5. Contém antioxidantes naturais. Eles facilitam o trabalho do fígado, aumentando o fluxo de bile. As vitaminas E e A são responsáveis ​​pela beleza da pele e dos cabelos.
  6. Bulgur contém cálcio, que é necessário para fortalecer o esmalte dos dentes, o tecido ósseo e as unhas. Muitas meninas usam cereais na forma de esfoliante para se livrar da descamação da pele e dos cravos pretos no rosto.
  7. Ao misturar cereais moídos com azeite, você consegue uma mistura que vai acabar com a celulite. Basta esfregar esta composição nas áreas problemáticas todos os dias à noite e depois embrulhar em filme.
  8. O Bulgur sempre foi considerado um alimento ideal para consumo em horário de inverno. O mingau aquece, mantém a sensação de saciedade por muito tempo e evita picos de glicose no sangue.
  9. Os cereais são apreciados por sua capacidade de limpar o colesterol dos canais sanguíneos. Graças a isso, evitam-se varizes, tromboflebite e aterosclerose.
  10. Os cereais têm um efeito positivo na função cerebral. Ao consumir mingau, os neurônios são estimulados e a concentração e a memória da pessoa melhoram.

  1. Bulgur é rico em uma quantidade impressionante de componentes minerais e substâncias ativas. Tal produto na dieta de toda mulher trará benefícios consideráveis ​​​​ao corpo. As matérias-primas ajudarão a melhorar a saúde e a aparência.
  2. O consumo regular de cereais ajudará a normalizar a microflora intestinal. Além disso, a composição terá um efeito positivo na qualidade e estrutura do cabelo. O cabelo ficará sedoso e o crescimento dos cachos aumentará.
  3. A ingestão sistemática de cereais permitirá restaurar a tez original. EM receitas folclóricas Você pode encontrar muitos produtos com a adição do produto. Bulgur faz excelentes esfoliantes. O produto limpa qualitativamente a derme de impurezas e partículas queratinizadas. Pequenas rugas desaparecem.
  4. Bulgur é recomendado para uso em cosmetologia por mulheres maduras. A composição inibe o processo de envelhecimento e aumenta a elasticidade dos tecidos. Uma esfoliação anticelulite pode ser preparada a partir da matéria-prima. A composição é conveniente para usar no chuveiro.
  5. Para preparar o produto, misture o cereal e um pouco de azeite em uma xícara. Massageie as áreas problemáticas com o produto preparado. Dê a cada área o tempo adequado. O azeite suaviza e hidrata simultaneamente a pele.

Os benefícios do bulgur para perda de peso

  1. Se você decidir perder peso, dê uma olhada nos cereais. Apesar do alto teor calórico, o cereal se enquadra perfeitamente no cardápio para perder peso. Uma pequena porção de mingau não conterá alto valor nutricional, então não há perigo. Durante o tratamento térmico, o produto aumenta 3 vezes.
  2. Não existe uma dieta específica baseada em determinado produto. Bulgur é bastante adequado em dias de jejum. Esta composição não será menos útil que o trigo sarraceno. Bulgur é rico em carboidratos complexos, então você não sentirá fome por muito tempo.
  3. Os cereais têm alto teor de fibras. Fibra dietética têm um efeito positivo no trato gastrointestinal. Como resultado, o metabolismo é normalizado. Tenha em mente que a dieta não deve consistir exclusivamente de cereais.

Danos do bulgur

  1. Não há necessidade de pensar que os cereais não podem fazer mal ao organismo, apesar de todas as suas qualidades benéficas. O cereal contém glúten. Algumas pessoas sofrem de intolerância à substância. Se isso não for levado em consideração, você poderá encontrar sérios problemas.
  2. Se você nunca experimentou matérias-primas antes, precisa ser extremamente cuidadoso. Observe a reação do seu corpo, podem surgir problemas. Num futuro próximo, ocorre flatulência e a saúde geral piora. Se você tiver problemas intestinais, descarte o produto.

Bulgur cabe no cardápio do dia a dia. Considere contra-indicações. Sério efeitos colaterais o produto não foi detectado, mas não se deve abusar do cereal. Se você decidir perder peso com bulgur, combine previamente sua dieta com um nutricionista.

Vídeo: bulgur como acompanhamento - um excelente substituto para trigo sarraceno e arroz



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