Como revestir camadas de bolo waffle. Bolo waffle

O bolo waffle é um dos bolos rápidos e deliciosos. Mas o seu sabor depende inteiramente do creme. Ofereço uma receita de creme para bolos waffle - macio, saboroso. O bolo ficará simplesmente maravilhoso.

Ingredientes:

• Leite condensado fervido - 350 gramas
• Querida - três colheres de sopa
• Manteiga amolecida - 350 gramas
• Biscoitos amanteigados - 200 gramas. É melhor levar biscoitos com sabor de leite cozido
• Leite - quatro colheres de sopa

Preparando creme para bolos waffle

Triture os biscoitos até obter migalhas muito finas usando um processador de alimentos ou um liquidificador de imersão.

A manteiga deve permanecer em temperatura ambiente por várias horas. Então é conveniente trabalhar com ele. Bata a manteiga até formar uma espuma fofa usando uma batedeira ou liquidificador submersível. Adicione o mel ao óleo e bata novamente.

Sem parar de bater, acrescente o leite condensado em partes. Bata até ficar fofo a cada vez.

Adicione biscoitos triturados. Misture bem até ficar homogêneo.

Ferva o leite e deixe esfriar. Adicione ao creme. Misturar. O creme deve atingir a consistência de creme de leite espesso.

O creme está pronto. Você pode colocar bolos em camadas com eles. Deixe o bolo pronto na geladeira para que o creme engrosse e os bolos fiquem de molho. Agora você conhece a receita do creme de wafer.

1. Misture tudo bem;

Creme para waffles

Leia como preparar uma deliciosa salada com salmão levemente salgado - observe algumas receitas originais.

Experimente fazer um delicioso e saboroso refogado de carne para complementar seu acompanhamento.

Com o que se bebe vinho tinto - como servir bem, com que pratos acompanha, tipos de vinho.

Vamos começar a cozinhar:

1. Homogeneizar;

Vamos começar a cozinhar:

Que creme delicioso para preparar para bolos de waffle

Um dos bolos mais simples é um bolo feito com pedaços de wafer. Toda dona de casa pode prepará-lo, pois basta cobrir cada camada de waffle com creme. Anteriormente, só se usava leite condensado para esta sobremesa, mas agora, graças às experiências de especialistas culinários, existe uma grande variedade de recheios.

Que creme é adequado para bolos waffle? Na verdade, você pode untar bolos de waffle com produtos que estão em todas as geladeiras. Pode ser queijo cottage, geléia, creme de leite, chocolate. Se você deixar a imaginação correr solta, poderá usar recheios diferentes para cada camada.

Creme de leite para bolos waffle

Quer preparar algo delicioso para o seu chá, mas não tem muito tempo? Bolo waffle com creme de leite é preparado de forma rápida e fácil, e sua família ou convidados simplesmente lamberão os dedos. O creme de leite é muito macio e arejado. É preparado de forma simples e não requer produtos caros.

1. Despeje o creme de leite em uma tigela e coloque sobre gelo ou em uma panela com água fria;
2. Após 15-20 minutos, bata com um batedor ou batedeira em velocidade baixa. Você deve obter uma espuma espessa;
3. Peneire o açúcar de confeiteiro e adicione junto com o açúcar de baunilha ao creme de leite;
4. Misture tudo bem;
5. Pronto, você pode untar os bolos.

O creme de leite é relativamente instável e também é indesejável armazená-lo por muito tempo. Portanto, após o cozimento, unte imediatamente os bolos e convide os convidados para um chá.

Se desejar, você pode adicionar suas frutas ou bagas preferidas, para que o bolo fique não só saboroso, mas também lindo. E os amantes de cremes de chocolate são aconselhados a adicionar um pouco de cacau.

Creme “Pyatiminutka” com leite condensado e manteiga

Creme de manteiga com leite condensado é a opção perfeita para bolo waffle. É macio, doce e muito saboroso. O preparo não leva mais de 5 minutos e, depois de cozido, mantém sua forma perfeitamente.

Se o bolo estiver sendo preparado para uma festa infantil, você pode deixar cada camada multicolorida. Para fazer isso, divida o creme em tigelas e adicione uma gota de corante alimentício de cores diferentes em cada tigela.

Tempo de cozimento - levará 5 minutos.

O conteúdo calórico por 100 g será de 415 kcal.

Um creme de manteiga tão brilhante e homogêneo vai decorar até a sobremesa mais barata. Ao pincelar os bolos de waffle com ele, você obterá um bolo excepcionalmente saboroso e macio.

Vale ressaltar que este é um creme muito doce, então se você não é fã de pratos doces açucarados, pode adicionar algumas gotas de suco de limão fresco enquanto bate os ingredientes.

Não tenha medo de experimentar. Você pode adicionar nozes, banana madura, coco, cacau. Nenhum dos produtos listados irá estragar o sabor, apenas complementá-lo.

Creme para waffles

Não quer esperar a comemoração para agradar você e sua família com uma deliciosa sobremesa? Bolo Waffle com Creme irá deliciar-se não só pela facilidade de preparo, mas também pelo sabor delicado. Este bolo irá agradar especialmente àqueles que amam o bolo Napoleão.

Bolos prontos, vendidos em qualquer supermercado, economizarão seu tempo e esforço.

O tempo de cozimento não levará mais de 30 minutos.

O conteúdo calórico será de 213 kcal por 100 g.

1. Despeje o leite em uma panela, acrescente a baunilha e leve ao fogo médio. Esperamos até ferver;
2. Neste momento, bata os ovos com o açúcar em uma tigela. A massa deverá sair homogênea;
3. Adicione amido e 70 ml de leite aquecido, mas não fervendo, a esta massa, misture bem;
4. Despeje a mistura preparada no leite fervente em um jato fino, mexendo sempre. Cozinhe até engrossar;
5. Retire do fogo e espere esfriar.

É melhor untar os bolos com um pouco de creme quente (assim saturará melhor cada bolo). Em seguida, deixe por 1-2 horas em local fresco. Você pode decorar o topo do bolo com frutas vermelhas, chocolate ralado e pedaços de frutas.

Creme de café para bolo wafer

Um dos cremes mais populares para decorar sobremesas diversas é o creme de café. É muito gentil, mas ao mesmo tempo ácido. Talvez este seja o seu destaque. Dará um sabor incrível se seguir corretamente todas as recomendações e quantidades de ingredientes.

Tempo de cozimento - não levará mais de 15 minutos.

O conteúdo calórico deste creme por 100 g será de cerca de 393 kcal.

Vamos começar a cozinhar:

1. O café precisa ser preparado com antecedência. Para isso, despeje água fervente sobre ele e deixe fermentar por 15 minutos. Em seguida, passe por um pano de algodão;
2. Despeje o café coado em uma panela. Adicione açúcar e leite. Leve para ferver;
3. Bata o ovo em uma tigela e bata na batedeira até ficar homogêneo. Despeje lenta e lentamente na mistura de café;
4. Homogeneizar;
5. Ferva a mistura em fogo médio por cerca de 2-3 minutos, retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente;
6. Amasse a manteiga com um garfo e adicione à mistura de café;
7. Agora você precisa bater tudo com uma batedeira. O creme deve ficar homogêneo e dobrar de tamanho.

Tudo está pronto para uso, então você pode começar a revestir os bolos de waffle com segurança. Este bolo pode ser coberto com flocos de coco. Conselho! Para que a manteiga possa ser facilmente amassada, 2 horas antes de preparar as natas, deve-se retirá-la da geladeira.

Bolo Vaelny com creme de requeijão e frutas vermelhas

Para deixar um bolo waffle macio e satisfatório, você precisa escolher um creme delicioso para acompanhar. Quanto mais rico for o creme, mais macio ficará o bolo. Massa de coalhada, e mesmo em combinação com frutos silvestres aromáticos, o que poderia ser melhor? As frutas vermelhas podem ser selecionadas a seu critério e gosto.

A preparação do bolo não demorará mais de 20 minutos.

O conteúdo calórico da sobremesa por 100 g será de 378 kcal.

Vamos começar a cozinhar:

1. Passamos o requeijão por uma peneira, para que o creme fique arejado e homogêneo;
2. Despeje o açúcar, o açúcar de baunilha e adicione o creme de leite. Bata tudo bem com uma batedeira;
3. Lave bem os morangos em água corrente e corte em rodelas;
4. Aplique o creme de requeijão (em camada fina) em cada camada do bolo e disponha os círculos de morango;
5. Espalhe o topo e as laterais do bolo com creme e polvilhe com chocolate ao leite ralado.

Se desejar, você pode decorar com morangos inteiros. Você pode convidar todos para um chá.

Para preparar não só um bolo waffle delicioso, mas também original, você precisa conhecer alguns truques.

1. Se quiser que o bolo tenha sabor de nozes, adicione nozes picadas e 1 colher de chá ao creme. conhaque;
2. Creme de manteiga com leite condensado combina bem com chocolate e frutas vermelhas. Com esses aditivos você pode obter uma sobremesa bem delicada e servi-la como doce à parte;
3. Se você congelar o creme restante, poderá obter um sorvete delicioso;
4. Para adicionar um sabor frutado, você pode adicionar uma banana madura batida no liquidificador.

Você pode experimentar esses cremes com segurança. Não tenha medo de cometer erros, e talvez você acabe com sua própria sobremesa original e deliciosa.

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Bolo waffle. + opções de creme

Tendo em estoque um pacote de bolos waffle e um pote de leite condensado, você pode fazer um bolo bem gostoso a qualquer hora. Sua base serão bolos waffle, e o creme é feito em poucos minutos com caramelo misturado com leite condensado e manteiga. Se colocar chocolate derretido por cima do bolo e decorá-lo com nozes, ele fica com um aspecto bastante apresentável e pode competir com qualquer sobremesa.

– açúcar fino – 1 copo;
– leite condensado – 1 pote (400 g);
– manteiga – 120 g;
– bolos waffle – 1 pacote;
– chocolate ao leite ou amargo – 100 g;
– miolo de nozes ou qualquer amendoim – para decoração.

Pegue um caldeirão ou uma panela de fundo grosso para cozinhar o caramelo. Despeje um copo de açúcar (vidro facetado) e leve ao fogo médio. Não adicionamos nada ao açúcar!

Derreta o açúcar, todos os caroços devem amolecer e dispersar. O açúcar ficará líquido; enquanto aquece, é necessário mexê-lo constantemente para garantir que não queime. Traga a mistura para uma cor dourada.

Despeje o leite condensado no caramelo fervente. Tome cuidado! O caramelo começará imediatamente a espumar fortemente, segure o pote alto, despeje o leite em jato fino e mexa.

Misture o caramelo e o leite condensado e leve ao fogo até que as duas massas se misturem. O creme finalizado terá cor marrom dourado e consistência líquida. Agora você precisa adicionar a manteiga, mexer e cozinhar o creme em fogo baixo por mais 2-3 minutos.

Retire o creme acabado do fogo. Sem parar de mexer, deixe esfriar em temperatura ambiente até aquecer. Se o creme ficar no caldeirão e não for mexido, ele escurecerá rapidamente por baixo e adquirirá gosto de açúcar queimado. Também é importante não esfriar demais o creme - à medida que esfria, ele vai engrossar e, se engrossar muito, será difícil distribuir o creme pelos bolos.

Coloque uma camada de waffle sobre uma superfície plana. Despeje 2-3 colheres de sopa. eu. creme acabado (o creme escorre livremente da colher). A quantidade de natas depende do diâmetro dos bolos, não deve ser muito para não escorrer dos bolos.

Com uma espátula ou faca, espalhe o creme por toda a superfície do bolo, preenchendo as reentrâncias. Coloque a segunda camada de bolo por cima, cubra com uma tábua e pressione firmemente no centro e nas bordas. Isso é necessário para espremer o excesso de creme e “colar” os bolos com mais força.

Então montamos o bolo a partir dos bolos waffle até acabar o creme ou os bolos. Não cobrimos o topo do bolo com creme. Coloque uma tábua sobre o bolo e coloque uma panela com água por cima. Deixe o bolo por 1-2 horas.

Corte o bolo em pedaços do formato e tamanho desejados.

Derreta o chocolate em banho-maria. Cubra os pedaços de bolo, coloque uma noz por cima ou polvilhe com nozes picadas.

Agora basta esperar até que o chocolate endureça e você poderá servir o bolo wafer à mesa. O bolo fica bem doce, então prepare bebidas sem adicionar açúcar.

Espalhe os waffles prontos com qualquer creme e decore.

Creme de manteiga

Bata 1 ovo com 1 copo de açúcar, triture bem, acrescente 0,5 copo de leite, mexa, leve ao fogo e, mexendo sempre, leve para ferver. Em seguida, esfrie a mistura, acrescente 300 g de manteiga amolecida, bata, acrescente 2 colheres de sopa. colheres de cacau e açúcar baunilhado, bata mais um pouco e coloque em local frio por 20 minutos. Unte 6-7 bolos waffle com este creme.

Creme de mel

Despeje 300 g de mel em uma panela e leve ao fogo até derreter, depois acrescente 300 g de açúcar. Quando o açúcar se dissolver, adicione 300 g de manteiga e misture tudo até ficar homogêneo, depois adicione 300 g de nozes picadas e 2-3 colheres de sopa. colheres de cacau. Retire a mistura do fogo e despeje 0,5 colher de chá de essência de rum. Espalhe rapidamente o creme quente em 6-7 bolos de waffle e deixe de molho por várias horas. Este bolo pode ser guardado na geladeira por 2 semanas, se necessário.

Creme de limão

Misture um pote de cacau condensado com as raspas de limão. Passe 500 g de marmelada, 200 g de manteiga e 1 limão sem sementes por um moedor de carne. Espalhe um bolo com creme de marmelada, o outro com cacau condensado, o terceiro novamente com marmelada, o quarto novamente com cacau condensado. Decore a camada superior do waffle com fatias de marmelada.

Creme de leite

Adicione 150 g de manteiga, 30 g de miolo de noz moído, 2 colheres de chá de cacau ao leite condensado (1 lata), misture tudo bem e espalhe 5-6 waffles com este creme.

Creme de chocolate

3 colheres de sopa. Misture colheres de cacau com 1,5 xícara de açúcar, acrescente 0,5 xícara de leite e dissolva tudo em fogo baixo. Em seguida, retire a mistura do fogo, acrescente 50 g de chocolate ralado, deixe esfriar, acrescente 400 g de manteiga, mexa e unte 5-6 bolos wafer.

Você pode preparar um bolo, um lanche original ou uma sobremesa dietética a partir dos conhecidos bolos waffle. Aprenda os segredos de preparar os melhores pratos com crosta de waffle neste artigo.

Bolos waffle prontos- um salva-vidas para qualquer dona de casa. Com esta ferramenta simples você poderá preparar de forma rápida e sem complicações um bolo com seu creme preferido, uma variedade de salgadinhos com recheio.

Com a ajuda dos bolos waffle, você poderá preparar pratos que todos conhecemos de uma forma completamente nova. Essas guloseimas são adequadas tanto para consumo diário quanto para mesa festiva.

Creme para bolos waffle

Se você decidir fazer um bolo com waffles, então absolutamente qualquer creme é adequado para isso. Na maioria das vezes eles usam leite condensado normal e caramelo.

Leite condensado

Você pode adicionar manteiga ao leite condensado normal, pois o leite condensado ficará muito líquido e, além disso, a manteiga adicionará gordura ao creme. Para uma lata de leite condensado (200 g), são necessários 200 g de manteiga.

Importante para que a manteiga seja de alta qualidade e não uma pasta para barrar ou um produto que contenha leite. Leia o rótulo com atenção antes de comprar este ingrediente de creme.

30 minutos antes de preparar o bolo, retire a manteiga da geladeira para amolecer. Combine o leite condensado e a manteiga, bata com um batedor ou batedeira. Se desejar, você pode adicionar nozes ou damascos secos picados ao creme acabado.

"Caramelo"

Leite condensado integral "Iriska" pronto para comer e este creme pode ser usado com segurança para um bolo wafer. Se você decidir adicionar ingredientes adicionais a este creme na forma de manteiga, passas ou nozes, a sobremesa só se beneficiará com isso.

Produto condensado "Iriska"

Quindim

Ingredientes:

• manteiga - 200g
• ovos – 1 peça
• leite – 1/2 xícara
• açúcar – 1 copo
• cacau – se você gosta de creme de chocolate
• açúcar de baunilha ou vanilina - na ponta de uma faca

Sequência de preparo do creme:

1. Em uma tigela grande de metal, bata o ovo com o açúcar, despeje o leite
2. Leve ao fogo baixo mexendo delicadamente
3. Quando a mistura de ovos, açúcar e leite começar a ferver, acrescente a manteiga cortada em pedaços.
4. Somente quando a manteiga estiver completamente dissolvida adicione vanilina e cacau
5. Deixe o creme descansar por meia hora na geladeira

Ingredientes:

• Manteiga – 200g
• Claras de ovo – 4 unid.
• Chocolate amargo – 200 g, não menos que 76% cacau
• Açúcar em pó – 150 g

Preparação:

1. Bata a manteiga e metade do açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.
2. Derreta o chocolate em banho-maria
3. Bata as claras com o açúcar na batedeira até formar uma espuma branca e espessa.
4. Despeje o chocolate derretido na mistura de manteiga. Adicione o chocolate em pequenas porções, mexendo sempre
5. Depois do chocolate, despeje com cuidado as claras batidas. Misture tudo bem

Esta é outra ótima maneira de usar bolos waffle. O resultado será uma nova versão do conhecido arenque sob um casaco de pele. Muito saboroso, satisfatório e simples. Uma opção ideal para receber convidados inesperados.

Receita nº 1

Ingredientes:

• Arenque salgado – 1 un. (escolha algo mais rico, talvez com caviar ou leite - isso só deixará o prato mais saboroso)
• Cebola - 3 unid. (tamanho médio)
• Champignon – 500 g
• Cenouras cozidas – 3 unid. (tamanho pequeno)
• Queijo duro – 150 g, qualquer uma de suas variedades favoritas
• Maionese – 250 g (é melhor usar caseira, claro, mas comprada em loja também funciona)
• Cebolinha, salsa, manjericão a gosto
• Azeitonas – 4-5 unid. (será usado para decoração)
• Camadas de bolo wafer - 1 pacote

Preparação:

1. Ferva as cenouras com antecedência e deixe esfriar
   2. Frite os champignon com 3 cebolas
   3. Limpe o filé de arenque: retire a pele, retire as barbatanas e os ossos, separe a crista
   4. Moa o filé de arenque e 1 cebola no liquidificador
   5. Rale as cenouras em um ralador fino
   6. Moa os cogumelos resfriados no liquidificador
   7. Rale o queijo em um ralador fino
   8. Corte verduras e azeitonas em pedaços arbitrários

Montagem do bolo:

1. Coloque com cuidado o arenque picado e a cebola sobre a crosta, distribua uniformemente por toda a superfície, espalhe a maionese
2. Coloque os cogumelos e as cebolas na segunda camada de bolo, pincele generosamente com maionese e cubra com a próxima camada de bolo.
3. Em seguida vem a camada de bolo com cenoura. Polvilhe com maionese também
4. Após esta camada, repita a sequência arenque-cogumelos-cenouras
5. Amasse bem a última camada de cenoura com queijo ralado e espalhe a maionese.
6. Decore o bolo com azeitonas e ervas

Bolo de arenque - um lanche festivo

Se você tiver sucesso mais recheio as camadas podem ser repetidas várias vezes. Tem um gosto ainda melhor!

Enviamos o bolo pronto Na geladeira deixe descansar por várias horas. Aí ficará bem encharcado, encolherá um pouco e ficará totalmente pronto para uso. Em vez de arenque você também pode usar cavala ou arenque grande. Este bolo com peixe defumado ficou muito interessante.

Receita nº 2

Ingredientes:

• Beterraba cozida – 2 unid.
• Arenque picado no liquidificador – 1 un.
• Ovos cozidos – 3-4 unidades
• Maionese – 200g
• Endro ou salsa - para servir
• Bolos Waffle – 1 pacote

Preparação:

1. Ferva os ovos e a beterraba com antecedência
2. Rale os ovos em um ralador fino, acrescente uma pitada de sal e maionese. Misture bem
3. Ferva a beterraba, rale no ralador fino e misture também com a maionese
4. Não hesite em colocar o arenque picado sobre a crosta. Lubrifique com maionese
5. Coloque os ovos ralados e a maionese na próxima camada de bolo.
6. A próxima camada é de beterraba com maionese
7. Alterne as camadas até que haja recheio suficiente. Cubra bem a última camada de beterraba com maionese e polvilhe com ervas. Depois disso, coloque o bolo na geladeira para demolhar.

Bolo lanche feito de bolos waffle, receita

Bolos de lanche feitos de bolos de wafer você pode cozinhar de qualquer coisa o que seu coração desejar ou o conteúdo da geladeira permitir. Adequado:

• salsicha
• palitos de caranguejo
• azeitonas
• frutos do mar
• vegetação
• vegetais
• frutas

É importante ter um molho saboroso para que o bolo fique bem encharcado. Pode ser a nossa maionese preferida, comprada ou caseira, ketchup, molho de queijo e alho, molho tártaro e assim por diante.

Vejamos várias receitas de lanches feitos com bolos wafer.

Lanche waffle com palitos de caranguejo

Ingredientes:

• Bolos wafer – 1 pacote
• Palitos de caranguejo – 500 g
• Queijo fundido – 200 g (pasta de queijo também é adequada, pode levar com aditivos – cogumelos, bacon)
• Alho – alguns dentes; para quem gosta mais picante e aromático, leve mais)
• Maionese – 200g
• Azeitonas -100g
• Salsa, endro, manjericão

1. Rale os palitos de caranguejo. Repita as mesmas manipulações com o queijo.
2. Misture bem o queijo com a maionese e o alho.
3. Corte as azeitonas em rodelas finas
4. Coloque os palitos de caranguejo na primeira camada do bolo e polvilhe com a maionese.
5. A próxima camada é de queijo com alho, coloque azeitonas por cima
6. Alterne as camadas até acabar o recheio.
7. Despeje bem a maionese por cima, polvilhe com o restante das azeitonas e ervas
8. Deixe o bolo de molho na geladeira por 30 minutos.
9. Corte em porções

Fígado de frango em crosta de waffle

Ingredientes:

• Fígado de galinha – 500 g
• Bolos wafer – 1 pacote
• Creme de leite -100g
• Cebolas 3-4 unid.
• Queijo duro – 200 g
• Leite -1 copo
• Ovos – 3 unid.
• Assadeira
• Frustrar

Preparação:

1. Lave o fígado, corte as veias, corte em pedaços pequenos
2. Corte a cebola ao meio rodelas. Em seguida, frite em uma frigideira por alguns minutos
3. Adicione o fígado às cebolas fritas. Frite por 10 minutos
4. Adicione o creme de leite ao fígado e às cebolas fritas e cozinhe por mais 15 minutos. No final do cozimento, acrescente temperos a gosto
5. Em uma tigela separada, bata os ovos com o leite e uma pitada de sal
6. Unte uma assadeira com manteiga e coloque a crosta, espalhe o fígado guisado, polvilhe com queijo
7. Cubra com a próxima camada de bolo. Despeje a mistura de ovo e leite sobre tudo e cubra com papel alumínio.
8. Leve ao forno a 180ºC por 25 a 40 minutos
9. 10 minutos antes de retirar do forno, é aconselhável retirar o papel alumínio para dourar. Após o resfriamento, o prato está totalmente pronto para consumo.

Rolo de waffle com frango picado, queijo e cogumelos

Ingredientes:

• Bolos wafer – 1 pacote
• Frango picado – 300 g
• Cogumelos – champignon ou cogumelos ostra – 200 g
• Queijo “Russo” – 200 g
• Salsa, endro - a gosto
• Maionese – 200g

Preparação:

1. Corte o filé de frango em pedaços pequenos, frite (você pode usar frango picado)
2. Sal e pimenta a gosto
3. Frite os cogumelos em óleo vegetal, você pode adicionar creme de leite
4. Rale o queijo e pique as ervas
5. Unte generosamente a crosta do waffle com maionese e deixe de molho
6. Espere até o bolo amolecer um pouco. Coloque sobre ele o filé frito quente e os cogumelos, polvilhe com queijo, pique as verduras

Tente postar sem muito recheio para que o rolo possa ser enrolado convenientemente mais tarde. Quando o bolo estiver completamente amolecido, pegue-o pela ponta livre e enrole-o até formar um rolo. Para evitar que o bolo resseque durante a imersão, embrulhe o rolo em filme plástico. Quando o pãozinho esfriar completamente, corte em porções com uma faca afiada e sirva.

Vídeo: Bolo de arenque em bolos de waffle

Bolo Waffle com Leite Condensado

Bolo Waffle com Leite Condensado – simples, para todos nós uma iguaria familiar desde a infância. É rápido e fácil de preparar, por isso qualquer pessoa pode fazer esta sobremesa. Até as crianças podem se envolver na confecção de um bolo - elas terão muito interesse em participar da criação das guloseimas.

Por uma mudança você pode adicioná-lo a este bolo frutas, frutas vermelhas, damascos secos, passas, chocolate ralado, chocolates triturados, frutas cristalizadas. O ingrediente principal e constante desta iguaria é, claro, o leite condensado.

Você pode usar leite condensado normal ou fazer você mesmo. Para fazer leite condensado caseiro Você precisará de:

• Leite caseiro - 1 litro, você pode usar leite comprado em loja, mas o teor de gordura não deve ser inferior a 3,2%
• Açúcar – 1 copo

Preparação:

1. Despeje o leite e o açúcar em uma panela de fundo duplo (isso é necessário para que o leite não queime)
2. Em fogo médio, leve o leite para ferver, mexendo ocasionalmente
3. É importante garantir que o leite não escape. Quando ferver, reduza o fogo e, mexendo sempre, cozinhe até que 1/3 do leite tenha evaporado.
4. A mistura deve ficar com uma bela cor marrom cremosa.
5. Nos últimos minutos acrescente o açúcar baunilhado, mexa, retire do fogo e deixe esfriar

Não é necessário preparar leite condensado em casa - você pode se contentar com leite condensado comprado em loja

Quando quente, o leite condensado fica líquido e, quando esfria, fica espesso e viscoso. Desta quantidade de ingredientes resulta cerca de 400ml leite condensado caseiro.

Depois de preparado o leite condensado, você pode começar a fazer o bolo. Para engrossar o creme e não espalhar, acrescente ao leite condensado 200g de manteiga e bata com uma batedeira ou batedor. Espalhe o creme resultante sobre os bolos waffle, deixe-os de molho na geladeira por várias horas e você poderá saborear sua sobremesa com saudade da infância.

Vídeo: Bolo Waffle com Leite Condensado

Bolo de lanche feito de bolos de waffle com comida enlatada

A salada “Mimosa” que todos conhecemos desde a infância pode ser preparada de uma forma completamente nova, acrescentando um novo sabor e diversificando os enfadonhos ingredientes.
Então, para fazer um bolo enlatado você precisará dos seguintes ingredientes:

• Conservas de peixe em óleo (cavala, sardinha, espadilha) – 2 latas
• Cebola – 2 unid.
• Queijo duro ou processado (a gosto) – 200 g
• Bolos waffle - 2 pacotes
• Tomates – 2-3 unid.
• Maionese – 300g
• Verduras – endro, salsa
• Alho – alguns dentes

Um bolo com comida enlatada vai te lembrar a salada Mimosa

Sequência de cozimento:

1. Abra o peixe enlatado e coloque-o em um recipiente conveniente
   2. Pique a cebola finamente ou triture no liquidificador
   3. Adicione a cebola picada, o endro picado e cerca de metade da maionese na tigela com o peixe. A mistura pode ser amassada com um garfo ou batida no liquidificador.
   4. Rale o queijo num ralador fino, junte o alho passado no alho e o resto da maionese. Mexer
   5. Corte os tomates em rodelas
   6. Espalhe a mistura de peixe na primeira camada de bolo e depois faça a camada de queijo
2. Formamos o bolo de acordo com a quantidade de ingredientes. A última camada deve ser de queijo, decoramos com tomate e ervas. Em seguida, colocamos o prato na geladeira para imersão.

Bolo Napoleão sem assar feito com bolos de wafer

Provavelmente não há pessoa que não ame "Napoleão". Fazer este bolo não é difícil, mas é um processo longo e tedioso. Portanto, sugerimos que você prepare "Napoleão" de bolos waffle sem cozimento.

Bolo Napoleão"

Nós vamos precisar:

• Bolos wafer – 1 pacote
• Leite condensado, de preferência caseiro – 300 ml
• Creme de leite caseiro – 500 ml
• Bolacha ou biscoitos “tenros” – 500 g
• Açúcar - 1 copo
• Nozes gregas picadas – 150 g
• Açúcar de baunilha - a gosto

O processo de criação de um bolo é o seguinte:

1. Culinária nata– bata o creme de leite com o açúcar
2. Pegue a primeira camada de bolo, unte com leite condensado e coloque uma camada de biscoitos por cima
3. Espalhe o creme de leite por cima e polvilhe com as nozes. Cubra com a segunda camada de bolo
4. Gradualmente, disponha todas as camadas, exatamente como indicado no primeiro parágrafo
5. Pressione a última camada do bolo com as mãos para que o bolo encolha um pouco
6. Se desejar, a última camada pode ser coberta com esmalte ou decorada com frutas.
7. O bolo deve ficar de molho na geladeira por pelo menos 5 horas, mas é melhor deixá-lo lá durante a noite

Bolo waffle feito com camadas de bolo prontas com carne picada

Você pode fazer uma versão econômica de lasanha com bolos de waffle prontos. Além disso, é rápido, simples e delicioso.

Você precisará de:

• Frango picado ou porco e vaca – 400 g
• Cebola – 2 unid.
• Purê de batata – 400 g
• Ovos – 4 unid.
• Leite – ½ xícara
• Queijo duro – 150 g
• Bolos wafer – 1 pacote
• Assadeira

Preparação:

1. Frite a carne picada com cebola
2. Prepare purê de batata (sal e pimenta a gosto)
3. Bata os ovos com leite e temperos a gosto
4. Três queijos em um ralador grosso
5. Alternativamente, coloque carne picada e purê de batata sobre os bolos. Despeje a mistura de ovos na última camada. Polvilhe com queijo ralado
6. Leve ao forno a 180ºC por 15-20 minutos
7. Se desejar, polvilhe o prato acabado com ervas picadas

Costeletas preguiçosas feitas de carne picada e bolos de waffle.

Experimente esta receita em casa e não vai querer mais perder tempo batendo carne. Para costeletas originais você precisará de:

• Qualquer carne picada – 500 g
• Cebolas – 3-4 unid.
• Especiarias (a gosto)
• Ovos – 4-5 unid.
• Farinha – 1 colher de sopa. colher
• Bolos waffle. Você pode usar os pequenos, mais conhecidos como brizoli
• Óleo vegetal para fritar

Preparar costeletas é muito simples:

1. Misture a carne picada com cebola picadinha, sal e pimenta a gosto
2. Bata os ovos, acrescente um pouco de sal e farinha. Quebre com cuidado todos os pedaços de farinha
3. Coloque a carne picada sobre a crosta. A camada deve ter 1-1,5 cm.
4. Cubra com a segunda camada de bolo. Mergulhe na mistura de ovos e frite em uma frigideira aquecida com óleo vegetal até dourar.

Bolo Waffle com Creme de Requeijão

Sobremesas de coalhada ganharam grande popularidade recentemente. Em primeiro lugar, é delicioso e, em segundo lugar, é saudável e não prejudica o seu corpo. Convidamos você a preparar 2 opções de bolos com creme de requeijão em crosta de waffle - inverno e verão.

No inverno, quando não há frutas e amoras, também queremos algo saboroso e saudável. Experimente este bolo instantâneo de requeijão com frutas secas e cristalizadas.

Bolo waffle de queijo cottage de inverno

Você precisará de:

• Embalagem de bolos waffle
• Queijo cottage, opcional sem gordura – 500 g
• Creme de leite – 300 g
• Damascos secos, passas, ameixas secas, abacaxis cristalizados - o que você quiser. Você também pode usar abacaxi em lata, basta um pote de 200 g.
• Açúcar – 0,5 xícara
• Açúcar de baunilha – ½ colher de chá

Fazendo a sobremesa:

1. Misture o queijo cottage com o creme de leite, o açúcar e a baunilha. Pode ser misturado manualmente usando um mixer ou liquidificador
2. Moer frutas secas
3. Espalhe a mistura de coalhada em cada bolo e polvilhe com frutas secas. Você pode aplicar chocolate derretido ou simplesmente ralado na última camada do bolo.

Bolo waffle de requeijão de verão

Este bolo veio até nós da culinária italiana. Muito saboroso e farto. Para preparação você precisa dos seguintes ingredientes:

• Embalagem de bolos waffle
• Queijo cottage com baixo teor de gordura - 400 g
• Manteiga – 150g
• Gemas de ovo – 3 unid.
• Açúcar - ½ xícara
• Morangos ou framboesas – 400 g
• Açúcar de baunilha – ½ colher de chá
• Conhaque – 1 colher de sopa

Retire os talos dos morangos e lave-os. As frutas maiores e mais bonitas deixe para decoração– 5-7 peças. Cubra o restante dos morangos com 3 colheres de açúcar. Quando as frutas liberam suco, você precisa regar com conhaque.

Retire a manteiga da geladeira e quando fica macio triture com o açúcar restante e a baunilha. Adicione as gemas e o queijo cottage a esta mistura e misture bem até ficar homogêneo.

Próximo passo para montar o bolo. Espalhe o bolo com a mistura de requeijão, coloque os morangos por cima e cubra com o segundo bolo. A última camada do bolo deve ser espalhada com recheio de coalhada e decore com os morangos reservados para este fim. Após várias horas de imersão, o bolo está pronto para comer.

Bolo de waffle dietético

Todo mundo adora comer comidas deliciosas, mas como aliar a dieta e o prazer da comida, e até dos doces? Sempre há opções. Convidamos você a preparar um bolo leve de frutas com bolos waffle.

Componentes:

• Bolos wafer – 1 pacote
• Queijo cottage com baixo teor de gordura – 500 g
• Ameixas – 200 g sem caroço
• Kiwi -3 unid.
• Cranberries – podem ser congelados, 100 g
• Laranja – 1 unid.
• Iogurte de morango – 500 g
• Açúcar de baunilha - a gosto
• Adoçante - a gosto
• Gelatina – 20g

Preparação:

1. Despeje água fervente sobre as ameixas e deixe descansar por várias horas.
   2. Lave, descasque e corte as frutas (laranja, kiwi) em rodelas finas
   3. Despeje o iogurte sobre o requeijão e misture bem até ficar homogêneo.
   4. Retire as ameixas da água, seque com papel toalha, corte em pedaços pequenos e acrescente ao requeijão. Mexer
   5. Adicione cranberries, vanilina e adoçante a gosto ao queijo cottage com ameixas. Misture bem
   6. Dissolva a gelatina em um pouco de água quente. Legal. Adicione à mistura de coalhada. Coloque a mistura de coalhada na geladeira por meia hora
   7. Pegue nossos bolos prontos. Espalhe sobre eles a mistura de coalhada e coloque as frutas por cima. Cubra com a segunda camada de bolo e continue fazendo camadas.

Alterne camadas de kiwi e laranja. Espalhe bem o bolo de cima com a mistura de coalhada e decore com as restantes frutas e bagas. Você pode colocar um raminho de hortelã por cima. Coloque o bolo na geladeira por algumas horas e a sobremesa dietética está pronta! Coma e não se preocupe com sua figura.

Pratos com crostas de waffle prontas muito. Eles nos dão uma variedade de sabores e combinações, e também permitem economizar tempo e não asse por muito tempo.

Graças a estes preparativos simples, poderá decorar tanto uma refeição de um dia de semana como surpreender os convidados na mesa festiva. O mais importante - experimentar com seus produtos favoritos. Afinal, tudo que é preparado com amor e de coração será sempre uma delícia.

Vídeo: Torta gelatinosa com carne de bolos waffle

Você quer mimar sua casa com uma sobremesa deliciosa, mas não tem tempo para se aprofundar nas complexidades das complexas tecnologias culinárias? Uma ótima solução seria um bolo waffle com leite condensado. Essa sobremesa, claro, é conhecida por muitos, pois está associada à infância. E se antes a receita clássica de fazer creme para bolo waffle era à base de leite condensado, hoje existem muitas opções diferentes para seu recheio.

O creme para o bolo wafer pode ser preparado a partir de produtos que estão em qualquer geladeira. É quase impossível estragar o seu sabor, por isso não tenha medo de experimentar e adicionar uma variedade de ingredientes. Os recheios mais comuns são os seguintes:

• leite condensado e manteiga;
• nata;
• geléia;
• creme e queijo cottage;
• chocolate.

Você pode fazer um bolo com vários recheios, por exemplo, uma camada com leite condensado, a segunda com creme de leite. Também ficará muito saboroso se você adicionar frutas secas ou frutas frescas, nozes raladas e flocos de coco.

Uma maneira rápida de preparar creme com leite condensado

Composto:

• leite condensado fervido - 400 g;
• manteiga - 180g.

Preparação:

1. O óleo deve ser aquecido no micro-ondas ou em uma panela em fogo baixo, mas é importante ter cuidado para não superaquecer.
2. Adicione o leite condensado e bata no liquidificador - o creme está pronto.
3. Unte os bolos e leve à geladeira por 2 a 3 horas para que o bolo fique de molho.
4. Você pode adicionar um pouco de açúcar de baunilha ao creme - ele adicionará um sabor e aroma especiais.

Coalhada com sabor da sua iguaria favorita

Composto:

• creme - 180 ml;
• requeijão infantil - 2 potes;
• açúcar de confeiteiro - 2 colheres de sopa. eu.;
• açúcar baunilha - 1 saqueta;
• gelatina - 10 g.

Preparação:

Creme de leite com frutas vermelhas

Composto:

• geléia de frutas vermelhas - 80 g;
• creme de leite 30% - 250 g;
• ácido cítrico - a gosto;
• açúcar - 1 colher de sopa.

Preparação:

Receita de creme

Composto:

• manteiga - 190g;
• gemas - 4 unid.;
• farinha - 4 colheres de sopa. eu. (é aconselhável levar trigo premium);
• leite (desnatado) - 1 l;
• açúcar baunilhado ou canela - a gosto;
• açúcar - 200g.

Preparação:

1. No liquidificador ou batedeira, bata as gemas com o açúcar para que não fiquem grumos.
2. A farinha deve ser bem peneirada e adicionada à mistura de ovos em pequenas porções, mexendo sempre. Em seguida, coloque 150 ml de leite.
3. O resto do leite precisa ser fervido e adicionar vanilina ou canela.
4. Coloque a panela com a mistura de ovo e açúcar em fogo baixo, despeje aos poucos o leite enquanto bate a mistura no liquidificador.
5. Deixe a panela no fogo por dois minutos e depois retire. Adicione a manteiga e deixe o creme esfriar e engrossar. O creme está pronto para uso.

Aliás, o creme é muito usado em diversas sobremesas e é considerado universal.

Impregnação de chocolate

Composto:

• manteiga - 200 g;
• esquilos - 4 peças;
• chocolate amargo - 180 g;
• açúcar de confeiteiro - 130 g.

Preparação:

1. Divida o açúcar de confeiteiro em duas partes iguais. Pegue uma parte e esfregue com manteiga para que não haja grumos.
2. Coloque o chocolate em banho-maria e derreta.
3. Bata as claras em neve com o restante açúcar de confeiteiro.
4. Despeje o chocolate na manteiga, mexendo em pequenas porções.
5. Adicione as claras da mesma forma.
6. Misture tudo bem - nosso recheio está pronto.

Bolos waffle crocantes e macios irão ajudá-lo a preparar rapidamente uma deliciosa sobremesa. Para deixar a iguaria realmente saborosa, é preciso preparar o creme certo para os bolos waffle.

Este é o método de cozimento mais fácil e leva apenas alguns minutos para ser preparado. Os produtos necessários podem ser encontrados em todas as casas.

• creme de leite – 380 ml;
• açúcar – 1,5 xícaras.

Preparação.

1. Se quiser que o creme fique visível entre as camadas e não seja completamente absorvido pelos waffles, use creme de leite com alto teor de gordura.
2. Misture os produtos. Bata na batedeira por um quarto de hora. Durante esse tempo, a massa vai bater, ficar espessa e arejada.

Se você não gosta de sobremesas úmidas, use a opção de creme proposta para impregnação. O óleo satura perfeitamente os waffles e não os amolece. Para evitar que a mistura se separe, coloque previamente sobre a mesa os produtos necessários para aquecê-los.

Ingredientes:

• conhaque – 3 colheres de sopa. colheres;
• leite condensado fervido – 580 g;
• manteiga de alta qualidade – 240 g;
• leite condensado normal - 3 colheres de sopa. colheres.

Preparação:

1. Todos os produtos devem estar à temperatura ambiente. Isso ajudará a deixar a textura da massa preparada mais delicada e o creme não se separará.
2. Pique a manteiga e acrescente o leite condensado fervido. Ligue a batedeira em velocidade média e bata os ingredientes. Como resultado, a massa deve ficar fofa.
3. Despeje o conhaque. Bata por dois minutos.
4. Despeje o leite condensado. Bata as natas com o leite condensado por meio minuto.

O sabor, que lembra sorvete, é feito com leite. Para garantir que os bolos permaneçam crocantes após o cozimento, a mistura deve ser resfriada.

Ingredientes:

• leite – 260ml;
• farinha – 1 colher de sopa. colher;
• açúcar – 75ml;
• amido de milho - 1 colher de sopa. colher;
• ovo – 2 peças;
• pó de baunilha - 0,4 colheres de chá.

Preparação:

1. Reserve um terço do leite. Despeje vanilina no resto. Ferver.
2. Bata os ovos. Adicione o amido e misture. Despeje o leite reservado. Bater.
3. Despeje a mistura de ovos no leite fervente em um jato fino. Cozinhe até engrossar. Mexa constantemente durante o processo, caso contrário a mistura queimará instantaneamente.
4. Cubra com um saco para evitar a formação de crosta na superfície. Legal.

Receita com notas de café

Creme delicado e ao mesmo tempo forte com um sabor incrível de café e chocolate.

Ingredientes:

• manteiga – 100g;
• café instantâneo – 1 colher de chá;
• chocolate amargo – 75 g;
• açúcar de confeiteiro – 120 g;
• cacau – 55g.

Preparação:

1. A manteiga precisará estar macia. Bater. Use um misturador. A massa levará cinco minutos para atingir a consistência desejada.
2. Despeje metade do cacau e do pó. Bater. Adicione o restante e bata. A massa ficará espessa.
3. Derreta o chocolate. Para isso, coloque o produto no forno de micro-ondas e aqueça em pulso até dissolver completamente.
4. Despeje a mistura de chocolate nas natas e acrescente o café. Misturar. Legal.

Preparação passo a passo com mel

Creme nutritivo de alto sabor.

Ingredientes:

• manteiga – 220 g;
• nozes – 55 g;
• frutas secas – 55 g;
• mel natural – 120 g.

Preparação:

1. Coloque as nozes em um moedor de café. Moer. Moa as frutas secas no liquidificador.
2. Bata a manteiga. Despeje o mel. Se você tiver um doce, coloque-o no forno de micro-ondas, mas não ferva. Bater.
3. Adicione nozes moídas e frutas secas. Misturar.

Creme para bolos wafer prontos com chocolate

Se você quiser agradar seus convidados com uma sobremesa brilhante e crocante, use camadas de bolo multicoloridas para prepará-la. Depois de mergulhar com creme, deixe esfriar.

Ingredientes:

• chocolate amargo – 100 g;
• cacau – 3 colheres de sopa. colheres;
• Bálsamo da Carélia – 2 colheres de sopa. colheres;
• açúcar – 250g;
• manteiga – 370g;
• leite – 120 ml.

Preparação:

1. Despeje o açúcar no cacau. Despeje o leite e rale o chocolate.
2. Aqueça o leite. Os cristais de açúcar devem dissolver-se. Retire do fogo.
3. Adicione metade das gotas de chocolate. Mexer.
4. A manteiga deve ficar macia. Bater. Despeje a mistura cozida. Bater. Despeje o bálsamo da Carélia e mexa. Adicione o chocolate restante. Mexa e deixe esfriar.

Cozinhando com queijo cottage

O creme delicado e rico combina perfeitamente com crostas de waffle. Qualquer fruta pode ser usada.

Ingredientes:

• queijo cottage gordo – 350 g;
• creme de leite gordo – 210 ml;
• chocolate ao leite – 70 g;
• açúcar – 110g;
• açúcar baunilha – 0,5 colher de chá;
• morangos – 260 g.

Preparação:

1. Bata o requeijão na batedeira. Coloque em uma peneira e limpe. Essa manipulação ajudará o creme a ficar arejado.
2. Adicione açúcar. Adicione baunilha. Despeje o creme de leite. Bater.
3. Bata os frutos lavados e misture com o creme de requeijão.

Com notas de limão

O creme ajudará a sobremesa waffle a adquirir um aroma cítrico com leve acidez.

Ingredientes:

• gema – 6 unid.;
• açúcar – 175g;
• creme congelado – 200 g;
• limão – 2 unid.

Preparação:

1. O óleo deve ser macio. Adicione o açúcar e bata. Se quiser obter uma massa mais homogênea, use açúcar de confeiteiro.
2. Escalde os limões. Seco. Retire as raspas com um ralador fino. Esprema o suco das frutas. Despeje na mistura cremosa.
3. Leve ao fogo e cozinhe por oito minutos. Legal.

• Você pode adicionar notas de nozes a qualquer creme. Para isso, moa a noz em um moedor de café e adicione à mistura cremosa.
• É delicioso adicionar uma variedade de frutas vermelhas ao creme de manteiga.
• Se sobrar creme, coloque em forminhas pequenas e congele. Você receberá um delicioso sorvete.
• Se quiser um sabor frutado, adicione polpa de banana madura enquanto bate.
• Independentemente do creme com que você decida molhar os bolos waffle, é recomendável manter a sobremesa pronta na geladeira antes de comer.
• Se decidir fazer uma camada de frutas vermelhas entre os bolos, unte-os primeiro com creme para que as frutas não entrem em contato direto com os waffles. Essa abordagem ajudará a manter os bolos crocantes.
• Antes de revestir as camadas preste atenção ao aroma das preparações. Eles não devem ter cheiro de óleo velho, pois esses waffles não são adequados para consumo.

Os bolos waffle são um produto único, você pode utilizá-los não só para fazer bolos, mas também deliciosos petiscos. Neste artigo você aprenderá que recheio pode ser feito para bolos waffle.

Recheio de peixe sem açúcar para bolos de waffle

Ingredientes:

• conservas de peixe em óleo (sauro, sardinha, etc.) - 1 lata;
• batatas cozidas “em jaquetas” – 3 unid.;
• ovos cozidos – 3 unid.;
• alho – 3 dentes;
• – 200g;
• bolos waffle.

Preparação

Para o molho, misture o alho picado com a maionese e mexa bem. Untamos o bolo waffle com molho, ralamos as batatas por cima, untamos novamente com molho, cobrimos com o bolo waffle, aplicamos novamente uma camada de molho - rale os ovos, novamente o molho, o bolo e o peixe enlatado, amassado com um garfo . Cobrimos nosso lanche com mais bolo por cima, untamos com molho e decoramos como desejar. Deixe os waffles com recheio de peixe de molho no frio.

Bolos waffle com recheio de carne

Ingredientes:

• bolos waffle – 4 unid.;
• creme de leite – 1 copo;
• carne picada – 350 g;
• queijo duro ralado – 200 g.

Preparação

Adicione cerca de 80 ml de água ao creme de leite. Cubra o fundo da forma com creme de leite. Coloque 2 camadas de bolo, espalhe cerca de 1/3 do creme de leite por cima e metade da carne picada por cima. Coloque o próximo bolo waffle, creme de leite e carne picada. Cubra novamente com o bolo e despeje o creme de leite restante. Cubra a panela com papel alumínio e leve ao forno a 220 graus por 30 minutos, depois retire o papel alumínio, polvilhe o prato com queijo ralado e cozinhe por mais 10 minutos até dourar.

Ingredientes:

• bolos waffle – 1 pacote;
• champignon – 400 g;
• batatas – 1kg;
• cebola – 300 g;
• verduras – 1 cacho;
• ovos de galinha – 3 peças;
• filé de frango – 0,5 kg;

Preparação

Ferva as batatas e amasse até formar um purê. Frite separadamente os cogumelos fatiados e as cebolas picadas e misture-os. Corte o filé de frango em pedaços e frite. Coloque um pouco do purê em uma assadeira e polvilhe com ervas. Mais perto de uma das bordas colocamos uma tira de recheio - cogumelos com cebola e frango. Deixe o bolo descansar um pouco e molhe. Fazemos o mesmo com o resto dos bolos. Depois de amolecerem, enrole, deixe descansar por 10 minutos e depois corte em pedaços. Mergulhe cada um deles num ovo batido e frite em azeite. O aperitivo de waffles com recheio de cogumelos está pronto.

Bom apetite!