Beber água sem gás. A água engarrafada foi estudada em quase uma centena de indicadores de qualidade e segurança. Os especialistas estudaram a segurança microbiológica da água, compararam a água da torneira com a água mineral e também determinaram as características de qualidade da água necessárias para atender às necessidades humanas.
Foram realizados testes de laboratório em 58 amostras das marcas mais populares entre os russos, como “Valio”, “Bon Aqua”, “Shishkin Les”, “Aqua Minerale”, “Kalinov Rodnik”, “Nestle Pure Life”, “Svyatoy Istochnik”, “Evian” "etc.
A esmagadora maioria dos produtos foi fabricada na Rússia, ao mesmo tempo, produtos da Arménia, Geórgia, Itália, Noruega, Finlândia e França também foram representados no estudo dos leques. O estudo incluiu produtos comuns em Mercado russo marcas de cerca de 15 regiões da Rússia, incluindo as regiões da República do Tartaristão, Território de Stavropol, Vladimir, Lipetsk, Nizhny Novgorod, Tula e Ryazan.
O programa de testes incluiu cerca de 100 parâmetros, incluindo segurança microbiológica, presença de impurezas nocivas, nitritos e conservantes artificiais. Além disso, o principal padrão Roskachest para água de alta qualidade que solicita a Marca de Qualidade Russa estabeleceu requisitos mais rigorosos para o conteúdo minerais e utilidade fisiológica da água.
O primeiro estudo em grande escala sobre água de marcas no mercado na Rússia nos permite tirar uma série de conclusões importantes e refutar mitos comuns de consumo.
« Como demonstraram os resultados dos testes laboratoriais, a qualidade da água depende capacidade de produção fabricante em termos de purificação e mineralização da água potável engarrafada, e não do local de origem. O estudo, inesperadamente para os especialistas, mostrou que a água na qual a quantidade ideal de nutrientes foi adicionada artificialmente pelo fabricante durante a mineralização água da torneira, pode competir em qualidade com a água potável de fontes naturais", observa Vice-Chefe de Roskachestvo Maria Sapuntsova.
O mercado hoje está dividido em água potável das mais altas categorias, além de água mineral. O estatuto da água da categoria mais elevada impõe requisitos elevados aos produtos, que de facto alguns fabricantes não conseguiram cumprir. Na maioria das vezes, a sua água era menos benéfica para o consumidor do que o exigido pelos requisitos obrigatórios para a categoria mais elevada. E se praticamente não foram encontrados problemas na primeira categoria de água potável (além disso, esta categoria está mais saturada que outras produtos de alta qualidade), na categoria mais elevada foram registadas violações para a grande maioria dos produtos. Quanto à água mineral, esta categoria pode ser considerada relativamente livre de problemas.
Um fato agradável foi a refutação da opinião de vários consumidores sobre a presença frequente de Pseudomonas aeruginosa, nitritos e elementos tóxicos na água - não foram encontrados em nenhuma amostra.
Os especialistas também concluíram que a qualidade da água em geral não é afetada pela sua origem ou preço estrangeiro. A água doméstica não é de forma alguma inferior em composição às amostras estrangeiras e muitas vezes as supera em qualidade.
Além disso, os especialistas decidiram comparar águas do mesmo marca registrada, produzido em diferentes regiões Rússia (por exemplo, regiões de Moscou e Nizhny Novgorod) e não observou diferença nas características de qualidade. Os especialistas também adquiriram água da mesma marca em volumes diferentes - 1 e 5 litros - e não notaram diferenças de qualidade. Assim, a opinião generalizada de que os fabricantes não mantêm a estabilidade da produção em diferentes locais e utilizam tecnologias diferentes para produzir garrafas de tamanhos diferentes não foi confirmada.
De acordo com os resultados de testes em larga escala, nove produtos não só atenderam a todos os requisitos de segurança e aos padrões indicados na embalagem, mas também conseguiram atingir os principais padrões de Roskachestvo.
Amostras chamadas de água de alta qualidade “Volzhanka”, “Sala de Bombas de Lipetsk”, “Novoterskaya”, “Oh! Nossa Família", "Simple Good", ARCTIC, Aquanika, Bon Aqua e Evian. Essas amostras, com exceção da Evian, podem se qualificar para a Marca de Qualidade estadual devido à sua origem russa.
Outras 37 amostras de 58 foram consideradas produtos de alta qualidade que atendem integralmente aos requisitos legais vigentes. No entanto, esses produtos não atenderam aos requisitos aumentados da norma Roskachestvo em um ou mais indicadores, por exemplo, no conteúdo de substâncias como. potássio, magnésio, ferro, iodo e etc., portanto não podem ser chamados de produtos de alta qualidade.
Ao mesmo tempo, vários tipos Foram constatadas violações da legislação em vigor em 12 casos. De acordo com os resultados dos testes, apenas três dos 58 produtos apresentaram desvios de segurança. Assim, foi detectado aumento da contaminação bacteriana em três amostras (Arkhyz, Elbrus, Biovita). Estes resultados foram confirmados pela peritagem da autoridade de controlo e supervisão. É importante notar que este problema pode estar associado às condições de armazenamento ou transporte em qualquer fase da movimentação da mercadoria.
Em outros 9 casos de 58, houve discrepância com as propriedades ou categorias indicadas no rótulo. Por exemplo, foram encontrados teores de magnésio, cálcio ou boro que não correspondiam ao rótulo e, num caso, a “mineralização total” foi afetada. Considerando que os fabricantes declararam abertamente no rótulo da água uma certa quantidade de macro e microelementos, o não cumprimento das propriedades declaradas é enganoso para os consumidores.
Vale a pena notar que a “mineralização total” é uma das as propriedades mais importanteságua potável. Qualquer água, independente da marca, fonte de água, método de purificação e enriquecimento com microelementos, geografia e até profundidade do poço, é um coquetel único de substâncias chamadas ânions e cátions (íons com carga positiva e negativa). Por exemplo, os cátions incluem potássio, magnésio, ferro e os ânions incluem sulfatos, flúor e iodo. O conteúdo dessas substâncias é frequentemente indicado no rótulo do produto, que indica sua porcentagem.
De acordo com os resultados dos testes laboratoriais, um nível relativamente baixo de mineralização total foi registrado em 13 amostras de 31 águas potáveis de “primeira categoria”. No entanto, lembremos que isto é água e não tem a pretensão de ser útil, é “suficiente” para ser segura. Outra coisa é que em uma das amostras “ prêmio» as substâncias minerais revelaram-se apenas 77 mg/l, sendo os valores médios medianos das outras águas da categoria correspondente 200-300 mg/l. Portanto, Roskachestvo estabeleceu especificamente requisitos aumentados para mineralização de água para candidatos ao Selo de Qualidade estadual.
Resultados detalhados da pesquisa para cada amostra com uma lista de vantagens e desvantagens estão disponíveis no portal Roskachestvo .
PARA REFERÊNCIA
Roskachestvo é um sistema nacional de monitoramento, testes comparativos e confirmação da qualidade de bens e serviços, estabelecido por despacho do Governo por iniciativa do Ministério da Indústria e Comércio da Rússia.
Roskoshestvo realiza pesquisas regulares sobre bens de consumo. Além disso, o departamento, de acordo com o Decreto do Governo da Rússia, é o operador da Marca de Qualidade estatal, emitida para os melhores produtos nacionais com base nos resultados da pesquisa. Os resultados da pesquisa são publicados no portal rskrf.ru .
Durante um ano e meio, Roskachestvo conduziu pesquisas sobre mais de 2.500 bens de consumo em 60 categorias, incluindo alimentos, bens indústria leve e bens para crianças.
Fonte da imagem: top-cooler.ru
Considerando a grande resposta às publicações anteriores, decidimos continuar a série de artigos, de uma forma ou de outra, relacionados ao tema do mercado de água potável engarrafada nas cidades russas. Nesta revisão de informações, examinaremos a questão da classificação da água potável na cidade de Moscou e na região de Moscou, o maior mercado da Rússia, e começaremos com um segmento como a água embalada em garrafas de 19 litros. Via de regra, as empresas entregam diretamente nos apartamentos e escritórios, e essa água também pode ser adquirida em grandes redes de lojas como Auchan, Metro, Globus e similares, muitas vezes esses produtos podem ser encontrados em postos de gasolina;
Não vamos entediar nossos assinantes descrição detalhada todas as nossas ações, como gostam de fazer alguns jornalistas grafomaníacos. Saiba apenas que para preparar o material foram necessários cerca de 6 meses de trabalho árduo e várias dezenas de experimentos. E então, direto ao ponto.
Abaixo apresentamos dados oficiais de diversos organizações sem fins lucrativos, especializada em controle de qualidade de água potável. Os números foram obtidos entrevistando os entrevistados, com base nos resultados de questionários anônimos feitos por eles com base em uma análise física e química detalhada estudada de amostras de acordo com GOST. A votação também levou em consideração o fato de haver menor número de reclamações dos consumidores e reclamações sobre a qualidade de determinado produto em geral.
As seguintes organizações (sem fins lucrativos*) participaram da pesquisa de qualidade:
– “Rospotrebnadzor”;
– “NK Controle Russo”;
– OSPBV (filial do Sindicato dos Fabricantes, Moscou);
– União para a Proteção dos Consumidores de Bens (Moscou);
– Rossminprom (SP RF).
Observe que a pesquisa foi realizada anonimamente para excluir a manipulação por parte dos fabricantes para obter interesses comerciais.
A análise incluiu as marcas mais populares em Moscou e na região de Moscou, com os nomes dos produtos enquadrados na classificação “água engarrafada de 19 litros” (listados por vírgula, em ordem alfabética):
Água AVK, AquaAreal, Amelia, Aqualider, Abago, Arkhyzik, Aqua Donbai, Arkhyz, Aquaideal, Aquaflot, ABC da Água, Aquaru, Alexander Key, Barskie Klyuch, Butylkof, Biovita, Bourgeois, Magic Water, Vera, Wave of Baikal, Water Online, Pico da montanha, Caros moscovitas, Vale das macieiras, Darzakh, Erinskaya, United, Pérola do Cáucaso, Água saudável, Kara-Su, Kubay, Karachay, Água real, Lenda das montanhas, Região dos ursos, Novoterskaya, Nestlé, Nossa água, Água de verdade, Oxy, Peregrino, fontes Pavlovsk, Senezhskaya, fonte sagrada, Senezhskaya, geleira Sofia, fonte Santalovsky, Elemento da vida, fonte sagrada, fonte Staro-Mytishchi, Salkovskaya, Semerik, Slavnitsa (var), Torne o mundo mais gentil, Bem colorido, Khvalovskaya, Uvinskaya Pearl, Filimonovsky Spring, Chernogolovskaya, Shishkin Les, Shkolnik, Aenea, Elbrusinka, Eden 19 litros.
Após análise dos dados e verificação de todos os valores originais, recebemos uma classificação de água engarrafada para refrigeradores, onde os locais foram colocados um a um, de acordo com os critérios agregados de qualidade. O formato do nosso artigo não nos permite fisicamente publicar a lista completa, por isso decidimos citar apenas os dez primeiros melhores exemplos.
- Água "nascente Santalovsky" 19 l.
- Água “Ulanskaya” 19 litros.
- Água "Arkhyz" 19 litros.
- Água “Fonte Sagrada” 19 l.
- Água "Karachay" 19 litros.
- Água "Senezhskaya" 19 litros.
- Água "Aleksinskaya" 19 litros.
- Água "Semiruchye" 19 litros.
- Água "Barskie Klyuchi" 19 litros.
- Água "Gornaya Elite" 19 litros.
*Você pode ver a lista completa e a transcrição das análises acessando o portal dos fornecedores de refrigeradores de água no link: entrega oficial de água Arkhyz.
Os nomes são diferentes, mas a origem é a mesma. Por que estamos pagando demais?
Além disso, como parte do nosso pequeno estudo, recebemos conclusões paralelas muito interessantes de organizações de inspeção. Os dados obtidos indicam que algumas marcas de água potável são completamente idênticas entre si, ou seja, são, na verdade, a mesma água. nomes diferentes. Por exemplo, água “Aquaflot” 19 litros, “United”, “ABC of Water”, “Pavlovskie Springs”, “Bourgeois”, “AquaAreal”, “Eneya”, “Slavnitsa” e “AVK”, com probabilidade de 99% , obtido da mesma fonte, como dizem, engarrafado “no mesmo barril”, ou melhor, de uma fonte localizada diretamente em Moscou.
Situação semelhante foi encontrada com outras marcas da lista verificada. Assim, por exemplo, a água “Mountain Top” 19 litros e a água “Legend of the Mountains” 19 litros coincidem completamente entre si tanto na composição como noutras propriedades organolépticas, sendo essencialmente um produto com nomes diferentes e a água “Legend of the Mountains” diferem de “ Mountain Peak" apenas com uma sobretaxa adicional de 20%.
A água potável “Glavvoda 19 litros” é na verdade engarrafada na região de Moscou e é água potável “Semerik”, que tem um novo nome, e ao contrário da própria água Semerik, a água “GLAVVODA” 19 litros custa 15-20% mais, ao que parece que há um pagamento a maior. Isso apenas acompanha o rótulo.
Definitivamente voltaremos a esta questão em nossas próximas publicações e tentaremos cobrir com o máximo de detalhes possível o problema da manipulação de preços através do engano deliberado dos compradores.
Mas recebemos a conclusão mais interessante sobre a água potável da empresa “Nestlé Pure Life” 19 litros, depois de renomeá-la passou a se chamar “Eden” 19 litros: todos os especialistas afirmam por unanimidade que esta água foi obtida na central de abastecimento de água com posterior condicionamento com base na composição do sal. Isto indica diretamente a origem artificial da composição da água.
Há também notícias positivas: com a ajuda destes testes, conseguimos destruir e dissipar o mito comum de que supostamente toda a água “caucasiana” é engarrafada em porões na região de Moscovo e não transportada do Cáucaso. Agora temos todos os motivos para afirmar com 100% de confiança que a água Arkhyz 19 litros preferida de todos é extraída especificamente no Norte do Cáucaso: a sua composição mineral, indicadores físico-químicos e organolépticos correspondem à região de produção declarada. O mesmo se aplica a outras amostras testadas de águas de montanha: as águas do “Glaciar Sofia”, do “Pico da Montanha” e do “Pilgrim”, com as suas composições microquímicas, coincidem completamente com as águas que podem ser obtidas exclusivamente na região da Reserva da Biosfera de Teberda.
Para esclarecimento de todos os indicadores, números e classificações, decidimos entrar em contato com representantes das empresas incluídas em nossa classificação e entre os líderes do mercado de água engarrafada de Moscou: Vodokhleb LLC, Arkhyz LLC, Vodovoz LLC, Top Water LLC. Esses comentários serão tema de nossos próximos artigos, estudos e investigações. Num futuro próximo, prepararemos novos materiais com os quais você poderá aprender como não cair nos truques de marketing dos fabricantes de água potável, responderemos às perguntas sobre o que é verdadeiramente a água da montanha e qual água é melhor escolher para uso constante em vida cotidiana, em casa e no escritório. Tudo de bom para você, acompanhe nossas publicações.
“A” - assim soava a palavra “água” na língua dos antigos sumérios e também soa como a primeira letra do alfabeto de quase todos os povos. E, de facto, a água é tão importante que sem ela não haveria vida na Terra. Mas no século XXI, quando a medicina e a tecnologia estão muito desenvolvidas, nos afastamos da natureza, esquecemos as maravilhosas propriedades da água que nos devolvem a saúde, perdemos receitas folclóricas que pode ajudar cada um de nós. Uma dessas receitas é a alimentação harmoniosa e o consumo de água potável de qualidade.
As mães jovens ou os comités de pais nas escolas procuram frequentemente água de boa qualidade, mas não há muita água da categoria mais elevada e para crianças no mercado. E às vezes os pais simplesmente não sabem como escolher.
Todos sabemos escolher produtos de qualidade na loja, como vegetais e carnes. Acontece que a água também tem qualidade própria. A água também pode estragar como qualquer produto que tenha condições especiais armazenamento (não expor à luz, por exemplo), prazo de validade (quanto menor o volume de água, mais tempo ela ficará armazenada), algumas águas contêm conservantes adicionados, assim como os produtos alimentícios.
De todas as águas, distingue-se a água potável, que pode ser bebida sem restrições todos os dias. O oposto é a água mineral, que tem propriedades medicinais (inclui também a “água de mesa”). Na Rússia, existem 4 categorias de qualidade da água: água da torneira, água engarrafada: 1ª categoria, mais alta e infantil. Os requisitos mais baixos são para a água da torneira e os mais elevados para a água das crianças.
A composição química, assim como o tipo de fonte de água, nos permitirá entender como nosso corpo irá absorver essa água.
Todo mundo tem água da torneira. (SanPin 2.1.4.1074-01 de 2002). Em Moscou, a fonte de água da torneira é o Rio Moscou e os reservatórios do Canal que leva seu nome. Moscou-Klyazminskoye e Uchinskoye). A água da torneira de Moscou é de altíssima qualidade. É verificado usando nada menos que 56 indicadores. Além disso, existem dimensões adicionais. Todos os anos são introduzidos novos filtros: ozonização, filtração por membrana, filtro ultravioleta. Mas os documentos da SanPin falam dessa água apenas do ponto de vista de sua segurança e inocuidade ao corpo. Uma vez que é impossível remover todas as substâncias nocivas do Rio Moscou. Mais de 50 páginas são dedicadas à listagem de produtos químicos que permanecem após a limpeza em pequenas doses seguras. Para neutralizar essas substâncias, utiliza-se o principal purificador de água: o cloro ou seus derivados para purificação da água (hipocloreto de sódio, por exemplo). E mesmo no banho temos que inalar seus vapores, todas as substâncias nocivas entram no sangue pelos pulmões, o cloro elimina as proteínas do cabelo e começa a caspa. No trato digestivo, a água com cloro mata nossas próprias bactérias imunológicas - o interferon. Se você cozinha com água da torneira, definitivamente deve deixar a água repousar (de preferência por 3 horas), congelar e ferver um pouco, abrindo a janela (é assim que as dioxinas desaparecem). Um filtro de cloro também seria útil.
Como contrapeso à água da torneira, cientistas do Instituto de Pesquisa de Ecologia Humana e Higiene Ambiental deram o nome. UM. Sysin desenvolveu San Pin para água engarrafada. É muito melhor do que a água da torneira em qualidade. E o estado proíbe a cloração da água engarrafada. Água engarrafada de alta qualidade é simplesmente necessária para pessoas com problemas de saúde, mulheres grávidas, idosos, crianças e simplesmente pessoas que desejam reduzir o consumo de substâncias tóxicas. Sabe-se que os minerais incluídos na composição são melhor absorvidos pelo organismo a partir da água do que dos alimentos. Além disso, muitas vezes, ao consumir alimentos refinados, congelados e depois cozidos no fogo, perdem-se até 80% dos macro e microelementos e, se forem deficientes, o corpo os transforma em gorduras. Portanto, é duplamente necessário repor os microelementos com água.
Categoria de água 1. Este é o mais maioriaágua, que hoje se encontra nas prateleiras das lojas de Moscou e da região de Moscou (60%), mas não é da mais alta qualidade. SanPin (2.1.4.1116-02) também fala da água da categoria 1 apenas do ponto de vista de sua inocuidade ao organismo. Esta água é melhorada em comparação com a água da torneira. Por origem pode ser natural (poços, furos, rios, lagos, albufeiras), bem como criado artificialmente (retirado, por exemplo, de uma rede de abastecimento de água e posteriormente purificado). Hoje em dia, qualquer água pode ser transformada em água potável. A água deve estar em conformidade com GOST R 51232-98, GOST 2761, SanPin 2.1.5.980, todas as impurezas são removidas dela usando os filtros mais fortes, tornam-na essencialmente morta e micro e macroelementos são adicionados artificialmente usando soluções de aditivos minerais, por exemplo , “Gotas de orvalho”. A água categoria 1 permite a presença de conservantes, o que é proibido para água infantil.
Categoria da mais alta qualidade. A categoria mais alta de água no mercado russo é de cerca de 15%. Esta é uma água fisiologicamente completa - água que possui as propriedades do ambiente interno do corpo. É verificado aqui na Rússia usando 93 indicadores. A água da categoria mais alta é muito mais harmoniosa para as células. San Pin 2.1.4.1116-02 sobre água engarrafada reflete muitos anos de pesquisa de nossos cientistas e de cientistas estrangeiros sobre o relacionamento composição mineral com o nosso bem-estar. Para água potável simples, em comparação com água mineral, o GOST proíbe a atribuição propriedades medicinais. No entanto, devido à composição ideal de sais e outros elementos, a água acelera os processos de restauração celular, regeneração de tecidos, ativa processos metabólicos no corpo, elimina toxinas e resíduos do fluido intercelular e de todo o corpo, e ajuda no tratamento de azia e pressão. Com o consumo regular de água de boa qualidade, a memória das crianças melhora e é mais fácil para elas passarem nos exames nos adultos, as pedras nos rins e no pâncreas se dissolvem, o envelhecimento do corpo diminui, a pele fica elástica e as rugas são suavizadas; fora.
A água mantém unidas estruturas sólidas na própria célula, ou mais precisamente na membrana celular (um hidroesqueleto é criado nas células devido à “incompressibilidade” da água e, portanto, a água protege os ossos e órgãos dos impactos e serve como lubrificante para as articulações em pessoas mais velhas.
SanPin 2.1.4.1116-02 de 2002 sobre água engarrafada define esta água como “ótima em qualidade (de fontes de água independentes, geralmente subterrâneas). Esta formulação pressupõe que a água da mais alta categoria pode ser não apenas natural (com estrutura harmoniosa, memória), mas também criada artificialmente. EM ultimamente Surgiram empresas que produzem água não só da primeira categoria de qualidade, mas também da mais alta categoria. Mas a água de uma fonte natural, é claro, será muito mais harmoniosa do que a água criada artificialmente. No entanto, você ainda pode adicionar iodo ou flúor à água se não houver muito na água natural. Para ser justo, deve ser dito que a água criada artificialmente da mais alta categoria também será melhor que água 1 categoria de acordo com seus indicadores macro e micro. Conservantes também podem ser adicionados às águas de categoria premium. Mas isso é proibido para água infantil.
Sobre água de mesa!
Existe outro tipo de água subterrânea, que mais causa polêmica entre os cientistas e confunde os consumidores.
As “águas de mesa” são legalmente classificadas como águas minerais, que são águas curativas. Porém, as águas minerais têm uma fórmula específica, por exemplo, cloreto-sulfato, e são utilizadas para determinadas indicações: anemia ferropriva, cistite crônica, uretrite, etc. Eles não devem ser usados por mais de 1 mês e fazer uma pausa significativa.
As águas de “mesa”, em termos do seu conteúdo mineral total, são classificadas como águas doces e potáveis (mineralização 1 g/l), mas tal como as águas minerais, podem conter mais de um determinado componente: cloretos, ferro, etc. É por isso que é importante ver o conteúdo dos componentes individuais no rótulo! E no rótulo, além da água ser “de mesa”, devem constar recomendações para seu uso. Altos níveis de qualquer mineral específico podem ser perigosos para pessoas com doenças relacionadas.
As águas de “mesa” representam uma parcela significativa da água: 25% de todas as águas engarrafadas vendidas à população e isto é bastante marcas famosaságua, que é fornecida, entre outras coisas, a instituições infantis. Os preços de alguns deles excedem até o preço da água para bebês.
Resumindo: ao escolher um fornecedor de água, você deve prestar atenção à categoria da água. É imperativo verificar a água no registro Rospotrebnadzor fp.crc.ru e observar atentamente o certificado. Ressalta-se que no certificado para águas de 1ª categoria nem sempre constam as palavras “1ª categoria”, mas nota-se que a água desta marca atende aos requisitos sanitário-epidemiológicos e higiênicos para mercadorias sujeitas a saneamento-epidemiológico supervisão. E só no link do documento na internet está indicado que a água é da categoria 1. Você também deve perguntar o completo composição químicaágua.
Esses dados devem estar disponíveis, uma vez que qualquer fabricante recebeu um certificado ou certificado de água, que deve conter uma lista completa de análises para 93 indicadores. Menos informação sobre a qualidade da água em si será informação sobre as premiações do empreendimento, participação em diversas exposições, concursos e concursos.
As inscrições mais importantes nos rótulos da água (etiquetas GOST: GOST R 52109-2003, GOSTR 51074-2003, GOST R 23109-03) são o nome da água, seu tipo (categoria), data de fabricação, condições de armazenamento, data de validade , composição químico-física da água (conteúdo de ânions e cátions, mineralização total, dureza). Também é importante indicar a fonte de captação de água, ou seja, o número do poço. Os fabricantes de água natural indicam o número do poço de onde ela é extraída. Os fabricantes de águas “artificiais”, via de regra, não especificam isso.
Sobre a importância de higienizar o refrigerador!
Engarrafado água potável chega a uma pessoa através de um refrigerador e uma bomba. Muito ponto importante manter a qualidade da água é limpeza oportuna do refrigerador e da bomba. A higienização e substituição da bomba não é um excesso, mas sim uma necessidade. Um refrigerador sujo e, como resultado, água corrente, água com mofo e um odor podem causar envenenamento.
Não se pode ignorar as regras de higiene na utilização do refrigerador: é necessário retirar os rótulos das garrafas antes de colocá-las no refrigerador. Os rótulos das garrafas, além de introduzirem sujeira na água, também entopem as torneiras dos refrigeradores.
É necessário pegar a garrafa com as mãos limpas, limpar o gargalo da garrafa com água e o funil com a agulha onde a garrafa está instalada com um pano úmido.
Se você bebe água Divo, então nossa organização recomenda que você higienização refrigerador uma vez a cada 6 meses.
Se o refrigerador for utilizado de forma intensiva, é aconselhável realizar o tratamento sanitário com mais frequência – uma vez a cada 3 meses.
Também é necessário realizar o tratamento sanitário dos equipamentos novos, e na troca de uma água para outra, após realizar trabalho de reparo dentro de casa ou após armazenamento prolongado do refrigerador. Em alguns casos, por exemplo, em equipamentos novos, você mesmo pode higienizar o cooler em casa: instruções. Em nosso site você pode se familiarizar com as regras de conexão e operação do cooler na seção “Manutenção do Equipamento”.
Então agora você já sabe qual a melhor água para seu filho beber.
Todos os critérios para escolha de água de qualidade estão contidos no artigo:
Mesmo uma ligeira desidratação do corpo perturba o curso normal dos processos químicos e físicos e é muito perigosa. Quando o corpo perde 12% de água, ocorre a morte. Portanto, é necessário manter um equilíbrio hídrico constante no corpo e é importante consumir água de boa qualidade.
Vamos descobrir qual água é melhor.
ÁGUA DA TORNEIRA
A água da torneira é retirada de lagoas, rios e lagos que não estão protegidos das influências ambientais. Esses reservatórios são reabastecidos com água da chuva (que absorve quase todos os poluentes presentes no ar). Quando pego em sistema de encanamento cidades, essa água é filtrada e clorada. O cloro tem um efeito irritante na membrana mucosa do estômago e dos intestinos e suprime a microflora benéfica. Para se livrar do cloro, a água deve ser deixada em recipiente aberto por pelo menos uma hora ou fervida antes de usar. Com este método, apenas o cloro livre irá evaporar, enquanto o cloro ligado ao nível molecular permanecerá na água. Esses compostos formam carcinógenos muito perigosos para os humanos - o clorofórmio.
O Instituto de Pesquisa A.N. Sysin da Academia Russa de Ciências Médicas cita “informações confiáveis estão se acumulando sobre a epidemiologia de casos de câncer de bexiga, cólon e reto, pâncreas e cérebro associados ao consumo de água clorada contendo clorofórmio”. Ferver a água da torneira apenas ajuda a eliminar o cloro ativo, mas não remove o clorofórmio da água. Pelo contrário, o conteúdo deste agente cancerígeno triplica quando fervido. E por último, é desagradável que depois da limpeza a água passe longo curso até o consumidor através de canos desgastados, absorvendo de volta grande parte do que foi removido durante o tratamento da água.
FILTROS-JARROS, ANEXOS DE TORNEIRA E CARTUCHO (CARVÃO, ETC.) FILTROS PARA ÁGUA DA TORNEIRA
Os filtros domésticos podem melhorar as condições da água da torneira, mas não são capazes de purificar completamente a água de todas as impurezas e microorganismos nocivos. É quase impossível filtrar seletivamente os elementos prejudiciais e deixar os úteis.
Esses filtros têm uma desvantagem importante - eles não purificam a água de micróbios e bactérias, porque o princípio da purificação através de um cartucho de filtro só pode remover cloro, pesticidas e suspensões mecânicas. Além disso, o principal inconveniente na utilização de filtros está relacionado à dificuldade de determinar o momento em que o elemento filtrante esgotou sua vida útil e precisa ser substituído.
A vida útil dos elementos substituíveis dos filtros de jarro é aproximadamente a mesma - em média, 150–300 litros de água após o término da vida útil, microorganismos patogênicos se multiplicam ativamente no filtro, transformando a água em um líquido perigoso; Em um filtro de cartucho (carvão), o princípio é o mesmo; se o filtro não for substituído, contaminantes podem ser liberados e isso pode causar intoxicações graves.
Segundo especialistas profissionais, em média, o cassete deve ser trocado uma vez por mês, no máximo uma vez a cada mês e meio. O encaixe da torneira é pior que o jarro filtrante, pois a água passa por ele praticamente sem parar, o que significa que a água não é purificada.
FILTROS DE ÁGUA DESTILADA E OSMOSE REVERSA
Recentemente, surgiram à venda filtros domésticos baseados no princípio. osmose reversa, esses filtros são capazes de purificar a água quase ao estado destilado, mas junto com as impurezas prejudiciais, também removem todos os elementos úteis. Como você sabe, a água destilada não é adequada para uso regular.
A água natural sempre contém micro e macroelementos. Está cientificamente comprovado que a água destilada retira cálcio dos ossos e dentes, pode desequilibrar o funcionamento do corpo e não é adequada para uso diário. Por exemplo, os astronautas da ISS, tendo apenas água destilada à sua disposição, saturam-na artificialmente com minerais úteis para preservar a sua saúde. Os astronautas não têm outra escolha.
Recentemente, os fabricantes de filtros de osmose reversa começaram a oferecer mineralizadores de fluxo adicionais para condensar água com cálcio e magnésio, mas como estudos dessa água mostraram, isso é mais provável jogada de marketing do que a verdade. Os vendedores de filtros são ativos na Internet, convencendo as pessoas a comprar seus filtros, mostrando truques de eletrólise em casa e supostamente desmascarando mitos sobre filtros. Só há uma saída - não acreditar nas “revelações” e filtrar as informações recebidas.
ÁGUA PURIFICADA ENGARRAFADA
Se você encontrar as palavras “água purificada de uma central de abastecimento” no rótulo da água engarrafada, não deverá associar nenhuma expectativa a ela em termos de sabor e benefícios. Infelizmente, todas as tendas e lojas do nosso país estão cheias dessa água.
Essa água, como a maioria dos outros produtos similares no mercado russo, é engarrafada diretamente do abastecimento de água. Toda a filtração se resume à purificação pelo método de osmose reversa, em que o líquido sob pressão passa por uma membrana especial semi-impermeável. Após tais “manipulações”, a água, em suas características e sabor, torna-se semelhante a um líquido destilado. Em seguida, essa água é adicionalmente condicionada - elementos úteis são adicionados artificialmente, que foram filtrados durante o processo de purificação junto com suspensões prejudiciais.
ÁGUA POTÁVEL NATURAL ARTESIANA
A água artesiana reside em sedimentos pré-antropogênicos (intocados pela humanidade) a uma profundidade de 100-500 m, formando bacias marítimas subterrâneas.
Essa água choveu na terra há centenas, e talvez milhares de anos, e depois passou por uma filtração natural de longo prazo, afundando até a profundidade de sua ocorrência.
Essa água não requer purificação adicional, pois é protegida de forma confiável contra poluição externa. A água “viva” artesiana é ideal para consumo diário cru e cozimento. Contém todos os minerais e oligoelementos necessários à vida. No entanto, aqui existem algumas nuances: a melhor água potável natural é obtida nos territórios das reservas naturais.
Por exemplo, a água potável natural "Stelmas" é extraída e produzida em uma área ecologicamente limpa, de uma fonte natural localizada no distrito de Aleksinsky, na região de Tula, longe de empresas industriais de poço artesiano de 135 metros de profundidade. Existem muitos no site do produto informação interessante, você pode ver onde a planta e o poço devem estar localizados, o que não deve estar nas proximidades do poço e como a água deve ser engarrafada para produzir um produto da mais alta qualidade.
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