Pitten uit kersen verwijderen: technologisch proces, voor- en nadelen. Hoe pitten uit kersen te verwijderen Hoe pitten uit kersen te verwijderen

Het meest voor de hand liggende apparaat voor het verwijderen van kersenpitten is de menselijke hand. Als je geduld en tijd hebt, kun je een emmer bessen binnen 2-3 uur leegmaken. Uiteindelijk wordt het proces bijna meditatief en automatisch. Je kunt een pauze nemen van zorgen en slechte gedachten die erachter zitten.

Meer geweldig idee– kinderen betrekken bij de voorbereiding. Dergelijk klein werk ontwikkelt perfect de motorische vaardigheden. Combineer het plezier van het later eten van bessen met nuttig leren nu.

Het proces van het handmatig verwijderen van putten is eenvoudig. Neem een ​​bes, verdeel deze doormidden en verwijder het overtollige. Het is raadzaam om nagels van gemiddelde lengte te hebben, zodat het gemakkelijk is om de kers te scheuren. Geen spijkers - gebruik een klein mes.

1. Verwerking zonder speciale apparaten.
2. Een meditatief proces waarbij je een film kunt kijken en een pauze kunt nemen van het harde werken.
3. Het risico dat er een bot achterblijft, is vrijwel geëlimineerd. Je bepaalt zelf het resultaat.

1. Het zal lang duren voordat het werkt.
2. Het grote volume bessen geeft vlekken op je handen.
3. Als u te hard schrobt, kunnen uw vingertoppen pijnlijk worden.

Hoe zaden uit kersen te verwijderen zonder een speciaal apparaat

Hieronder vertel ik je over verschillende manieren om zaden handmatig te verwijderen, zonder gereedschap of apparaten. Al deze methoden zijn goed als je een kleine hoeveelheid fruit moet verwerken, bijvoorbeeld voor bakken of kersensmoothies, maar als er een hele emmer kersen op je wacht, is het beter om een ​​apparaat voor het ontpitten te kopen.

Methode #8 Nou ja, de laatste video, om zo te zeggen, om te vullen. Als je snel de pitten uit kersen wilt verwijderen, maar geen speciale ontpitmachine bij de hand hebt, kun je dit doen met een gewone fles en een stokje.

Methode #9 Een van de oudste manieren om kersen te verwerken is door een gewone speld of paperclip te gebruiken. Het blijkt goedkoop, maar erg lang en vervelend.

Methode #10 Welnu, een andere manier om stenen te verwijderen, die geschikt is voor vakmensen met "gouden handen", is door voor jezelf een apparaat te bouwen met een gewone injectiespuit. Zoals ze zeggen, het is goedkoop en vrolijk 😄 Hoewel het naar mijn mening niet bijzonder handig is, en je overal in de keuken kersensap krijgt.

Om kersenpitten te krijgen, hebben huisvrouwen alles nodig: van geïmproviseerde middelen in de vorm van standaard haarspelden tot huishoudelijke eenheden. Vaker gebruiken ze de "ouderwetse" methode: de bessen met je eigen handen pellen.

Hoe verwijder je de pitten van kersen thuis? De technologie is eenvoudig: we knijpen de kers tussen de middel-, wijs- en duimvinger en vervolgens met de nagel duim we wrikken het zaad los op de plaats waar de stengel vastzit en duwen het zaad eruit.

De methode is effectief omdat het proces met speciale vaardigheden leuk en snel is: het zaad zelf vliegt de handpalm in. Maar het zal moeilijk zijn om van het bordeauxrode bessenbloed op je handen af ​​te komen. Hoewel ze zeggen dat wasmiddel, een borstel en natriumcarbonaat.

Als je te lui bent om aan kersenpitten te sleutelen, kun je voor deze taak geïmproviseerde middelen gebruiken.

De enige voorwaarde is een lus aan het einde.

Veiligheidsspelden en haarspelden kunnen de pit gemakkelijk uit een kers verwijderen. We brengen de kers in hun lus (op de plaats waar de stengel vastzit), pakken het zaad en scheiden het van het vruchtvlees.

Ambachtslieden zijn eraan gewend geraakt een cocktailrietje te gebruiken om de pit uit kersen te persen. Met zijn hulp slaan ze de bes eenvoudig in het midden, het zaad komt aan de andere kant van de buis tevoorschijn.

Je moet je aanpassen en leren hoe je de zaden uit kersen verwijdert, de video helpt je hierbij.

Met de hand de pitten uit kersen verwijderen, jezelf helpen met een stok

Het is met de hand dat huisvrouwen meestal de pitten van kersen verwijderen. Hoe verwijder je snel de pit van kersen?

• Het werk van het verwijderen van botten zal sneller gaan als je het hele gezin bij deze activiteit betrekt: echtgenoot, kinderen.
• De techniek om het zaad er met je handen uit te halen is als volgt: met je wijsvinger graven we het gat uit de stengel op zijn plaats groot gat, haal het bot eruit met je vinger en gooi het weg.

De methode om de zaden met je vinger te plukken is oneconomisch: het sap stroomt met de steen naar buiten, er wordt veel vruchtvlees weggegooid en na dergelijk werk duurt het lang om je handen te wassen, dus mensen die te lui waren om de zaden te plukken zaden gingen op zoek naar andere manieren om de zaden te verwijderen.

Pitten uit kersen verwijderen met een haarspeld

Hoe botten uitkiezen met geïmproviseerde middelen? En de gastvrouw bleek ze te hebben: een haarspeld, een speld, een paperclip. Ze kwamen dus goed van pas bij het plukken van kersenpitten.

• We hebben een haarspeld aan de gebogen kant nodig. We duwen dit deel van de pin in de kers, waar een klein gaatje uit de stengel zit, pakken de pit en halen deze eruit. Zo verwijder je van 1 kg kersen in 10 minuten de pitten.
• Volgens hetzelfde principe kun je de zaden verwijderen met een speld en een paperclip.

Methode #3: Paperclip

Als je geen pincet bij de hand hebt, werkt een gewone paperclip of zelfs een haarspeld ook. Gebruik het als een kleine lepel om de pit te verwijderen. Het proces wordt een beetje vuiler, maar niet minder effectief.

Eet smakelijk!

Als je geen pincet hebt, kun je een gewone paperclip gebruiken, maar zelfs een haarspeld is voldoende. Om het zaad te verwijderen, moet je het als een lepel gebruiken. Deze methode is zeker effectief, maar je handen kunnen er wel een beetje vies van worden.

Normaal paperclips of een naaispeld maken het handmatig verwijderen van putten veel eenvoudiger. Steek het ronde uiteinde van het apparaat op de plaats waar de stengel is bevestigd, draai en trek het samen met het zaad eruit. De kers blijft bijna heel, alleen met een gat aan de bovenkant.

1. Het is gemakkelijker om je handen van sap te wassen.
2. Scheurt de bessen niet doormidden. Je kunt ze nog steeds gebruiken om gerechten en cocktails te garneren.

1. Er bestaat een risico op het ontwikkelen van eelt.
2. Paperclips en spelden laten de zaadjes door, wat van cruciaal belang is voor jam.
3. Het proces is net zo langzaam als een volledig handmatige verwerking.

Hoe je snel de pit van kersen kunt verwijderen met geïmproviseerde middelen: life-hacks, tips, foto's

Dit apparaat lijkt op een knoflookpers met een speciale metalen buis voor het verwijderen van de zaden. Het heeft veel voordelen: je handen blijven vrijwel schoon en de procedure gaat veel sneller. Met zijn hulp kun je zonder enige ervaring zaden van bessen pellen. De bediening zal leuk en gemakkelijk zijn.

Het apparaat heeft een speciale groef waar je een gewone of vilten kers. Vervolgens moet je op de hendel drukken en het bot springt met hoge snelheid uit de kers in een speciaal voorbereide afvalcontainer.

Het gebruik van het apparaat heeft niet alleen voordelen, maar ook nadelen:

• zeer hoge pulpconsumptie (als er al weinig bessen zijn, is het beter om de botten handmatig te verwijderen);
• vastlopen van het apparaat (de bes moet correct in de groef worden geïnstalleerd, anders kan hij wegglijden of vast komen te zitten in de afscheider);
• verandering van vorm (bij het handmatig scheiden van de pit blijft de kers bijna heel en prikt de scheider de bes er dwars doorheen).

Speciale machine

Als je te lui bent om de kernen handmatig te verwijderen, kun je het geld uitgeven en een speciale elektrische machine kopen. Met deze aankoop kunt u snel en efficiënt een groot aantal bessen verwerken, terwijl u uw handen schoon houdt.

Het handmatig verwijderen van de pitten uit kersen met geïmproviseerde middelen is een "bloedend" proces.

Liefhebbers van heerlijke geconserveerde bessen gebruiken speciale automatische apparaten.

We plaatsen elke kers afzonderlijk in de "groef" van het apparaat en laten de hendel zakken. Het bot wordt snel naar buiten geduwd.

• Het verwijderingsproces is sneller dan het “verwijderen” van de pin;
• Het is niet nodig om het zaad te ‘vangen’.

• De kers moet, zoals ze zeggen, met chirurgische precisie in de separator worden geplaatst;
• De bes wordt doorboord, waardoor de uiteindelijke vorm verslechtert;
• Grote verliezen aan vloeibare en zachte pulp;
• Vervuilde handen.

Het apparaat is geschikt voor mensen die een grote hoeveelheid kersenpitten willen verwerken en tegelijkertijd een behoorlijk werktempo willen behouden. Deze mechanische apparaten onmisbaar voor de verwerking grote hoeveelheid bessen

De kosten bedragen gemiddeld 400 - 500 roebel, wat niet duur is, omdat de onschatbare hulp bij het bereiden van allerlei lekkernijen duidelijk is!

De kersen worden in een grote batch geplaatst en de kant-en-klare bessen gaan door de goot en springen in een geplaatst bord. De botten worden in het apparaat opgeslagen.

• Schone handen;
• Het verlies aan waardevol sap is onbeduidend;
• Maximaal verwerkte kersen - minimale tijd.

• Soms moet je de bessen handmatig overbrengen door het apparaat te openen;
• De kersen zijn doorboord;
• De siliconen pakkingen van het apparaat komen soms los - zonder deze werkt het apparaat niet;
• Ongeveer 15% van de bessen die al zijn verwerkt, behoudt de pit.

Een eenvoudige methode wat betreft het vinden van apparaten en schoonmaken. Neem een ​​fles met een smalle hals, zodat de bes er bovenop ligt en er niet in kan vallen. Zoek een stok met een diameter gelijk aan de diameter van het bot. Plaats de kers bovenop de nek en prik er met een stokje in. Het zaadje moet in de fles vallen, maar de bes moet op zijn plaats blijven.

1. Als je eraan gewend raakt, kun je kersen vrij snel verwerken.
2. Handen worden praktisch niet vuil en raken niet gewond.
3. De zaden worden onmiddellijk op één plek verzameld, de methode is zeer schoon.
4. Met de juiste controle is het onmogelijk om het teveel over te slaan en de bes met een steen achter te laten.

1. Het is gemakkelijk om alleen een fles te kiezen als de kers groot is. Voor kleintjes moet je een klein bakje nemen voor olie of sauzen - deze hebben meestal een perfect smalle hals.
2. Het is beter om geen lichte en passende kleding te dragen. Bij sommige exemplaren van de bes komen er sapstromen vrij wanneer erop wordt gedrukt.

Het is het gemakkelijkst om speciale putmachines te gebruiken, maar het is niet rendabel om er thuis een te hebben. Ze worden meestal in bedrijven gebruikt om industriële hoeveelheden grondstoffen te verwerken.

Uiterlijk zien de machines er vaak uit als een vleesmolen. Ze bestaan ​​uit een goot voor het voeren van kersen en een gat waaruit kant-en-klare bessen worden verwijderd. De grondstoffen worden in batches gegoten, het apparaat wordt aangezet en het resultaat wordt afgewacht. Met zo'n machine kun je in 5-30 minuten een emmer kersen schillen.

1. Zeer snelle verwerking.
2. Minimaal verlies aan sap en reinheid rondom.
3. U hoeft vrijwel niets te doen, u hoeft alleen maar de tijd te hebben om de bessen toe te voegen.

1. Hoge kosten van het apparaat.
2. Er bestaat een risico dat er een bot achterblijft.
3. Je moet de onderdelen uit het sap wassen.

Deze methode is alleen geschikt voor degenen die jam maken. Maar je kunt er snel de zaden mee verwijderen en zonder machine heb je alleen een dikke zeef nodig. Het is beter als het van metaal is. Kunststof is gemakkelijk te beschadigen.

Doe de bessen in een pan, voeg water toe en kook gedurende 15 minuten. Giet de vloeistof af in een aparte container. Giet de kersen in gedeelten in een zeef en veeg ze af met een lepel. Het vruchtvlees bevindt zich onderaan en alle zaden blijven op de zeef. Zo kun je in een half uur tot een uur een emmer bessen verwerken.

1. De zaden worden snel en zonder gebreken verwijderd; alle overtollige zaden blijven op de zeef.
2. De output zal luchtig, zacht vruchtvlees zijn.
3. U hoeft geen geld uit te geven aan speciale apparaten. De meeste keukens hebben alles wat je nodig hebt.

• Het zal niet mogelijk zijn om de vorm van de bes te behouden.
• Rauwe kersen kun je niet verwerken. Het zal heel moeilijk zijn om deze te vermalen.

Exclusieve desserts

• 0,5 kg kwark;
• 0,5 kg zure room;
• 0,5 kg kersen;
• 0,5 kg suiker;
• 200 gr. Zoete koekjes;
• 100 gr. Oliën;
• 50 gr. Gelatine;
• Pak. Kersengelei;

1. Giet gelatine met 0,5 ml water totdat het "opzwelt". Vermaal de koekjes tot kruimels, verwijder de pitten van de kersen.
2. Meng gesmolten boter met paneermeel. Vorm de cake en plaats deze in de vorm.
3. Maak gelei (volgens de instructies op de verpakking). Maak de room: klop zure room met kwark, voeg suiker toe. Giet gelatine in het mengsel en meng alles.
4. Maal 1/2 kersen tot puree in een blender.
5. Voeg toe aan de room, meng en giet over de zandkoekjes. Zet 30 minuten in de koelkast.
6. Versier de cake met kersen en vul hem met fruitgelei. Plaats het terug koelkast om 13 uur.

Cheesecakes in Kiev-stijl

• 0,4 kg kwark;
• 0,1 kg bloem;
• 1 ei;
• 70 gr. Rozijnen;
• 70 gr. Gedroogde kersen;
• 2,5 eetl. Sahara;
• 5 eetl. Pan. Crackers.

1. Giet er kersen en rozijnen over warm water om ‘tot leven te komen’ en op te zwellen.
2. Deeg: meng het ei en de magere kwark, kristalsuiker en vanilline en voeg dan geleidelijk bloem toe.
3. Vorm balletjes van het deeg.
4. Plaats een kleine hoeveelheid gedroogd fruit in het midden van elke bal en druk de randen dicht.
5. Dompel het deeg in paneermeel en druk het iets plat (ongeveer 1 cm dik).
6. Bak aan beide kanten.

• 1 kg kersen;
• 0,3 kg suiker;
• 2 eetl. Citroensap;
• 300gr. Bittere chocolade;
• Water.

1. Was de kersen, sorteer, verwijder kersenpitten.
2. Doe de bessen in een kom, bedek met kristalsuiker en laat een dag staan.
3. Voeg de volgende dag citroensap en 0,1 ml water toe aan de kersen en roer.
4. Breng de bessen aan de kook en kook nog een half uur.
5. Haal van het vuur, voeg chocolade toe. Roer en koel.
6. Verdeel in containers.
7. Zet de afgewerkte jam ongeveer 15 uur in de koelkast.

Knoflookpers

Een geschikte knoflookpers vinden is niet zo eenvoudig, maar als je er thuis eentje hebt liggen, heb je geluk. Je hebt een exemplaar nodig met een ring en een speld aan de uiteinden.

Deze worden vaak gevonden tussen voorraden die bewaard zijn gebleven uit de Sovjettijd.

Plaats de bes in de ring en breng de handvatten van de pers naar elkaar toe. De pin prikt in de kers en duwt de pit er aan de andere kant uit.

1. Het is niet nodig om te lijden en de diameter van de nek of stok te selecteren. De ring en pin zijn ideaal voor het verwerken van standaard middelgrote bessen.
2. Kersen kun je snel schillen. Plaats gewoon de volgende erin en klem hem vast.
3. Het is bijna onmogelijk om een ​​bot erin achter te laten.

1. Druk op gewenste ontwerp niet in elk huis te vinden.
2. Als je op de bes drukt, spuit het sap eruit. Je kunt zowel de keuken als jezelf overspoelen.

Mechanische pers

Mechanische persen werken volgens hetzelfde principe als een knoflookpers. Alleen de bessen kunnen meerdere keren sneller worden verwerkt - er zitten 3 tot 12 ringen en pinnen in het ontwerp. Plaats de kersen in de daarvoor bestemde gaten, bedek de pers met een deksel en klem.

De pinnen zullen de zaden eruit persen, het enige dat overblijft is het verzamelen van de pulp. De apparaten kosten tussen 400 en 800 roebel.

1. Je kunt de zaden snel en praktisch zonder problemen verwijderen.
2. Je zult harder je best moeten doen om je keuken en kleding vuil te maken. Het ontwerp van de pers is meestal gesloten, er blijven spatten sap in zitten.
3. Het is onmogelijk om uw vingers vuil of gewond te maken.

• Elke bes moet met de hand worden gesorteerd. Anders bestaat er een groot risico dat het bot binnenin blijft zitten.

Machine voor het ontpitten van kersen

Als je dat hebt grote tuin Er zijn veel kersenbomen, je kunt je werk gemakkelijker maken door op AliExpress een machine te kopen die de pitten uit de kersen zelf verwijdert.

De machine bestaat uit een grote bak waarin we kersen gieten met pit, maar zonder steeltjes. Onder de bodem van de bak bevindt zich een bakje waar de zaden in vallen. De ontpitte kersen vallen vanuit het bakje door het gat direct in de kom.

De machine is lichtgewicht, gemaakt van voedselveilig plastic, alleen het deel dat het bot eruit perst is van metaal. Aan de onderkant van de machine zit een rubberen achterkant, waarmee de machine aan de tafel is bevestigd en niet heen en weer beweegt.

Aliexpress heeft een grote keuze aan apparaten voor het verwijderen van zaden uit fruit, alles wat je leuk vindt, kun je hier kopen.

Met een machine die de pitten uit kersen verwijdert, kun je snel bessen klaarmaken voor taart, jam en invriezen voor de winter.

Elke huisvrouw zal, na het uitproberen van een machine voor het ontpitten van kersen, de pitten nooit met de hand verwijderen.

Wikke. Mijn man is dol op kersenjam, maar als ik bedenk hoeveel werk het kost om de pitjes uit de kersen te krijgen (mijn man wil me niet helpen), wil ik geen jam. Nog niet zo lang geleden zag ik een coole pitmachine in de "Shop on the Sofa", maar deze kost bijna duizend roebel.

Een vriend kocht dezelfde auto bij AliExpress voor 3 keer goedkoper. Ik heb meteen dezelfde voor mezelf besteld. Al aangekomen. Ik heb het meteen gecontroleerd, aangezien het kersenseizoen net was begonnen. Werkt prima en snel. Mijn man zag de machine, raakte geïnteresseerd in het apparaat en stemde ermee in mij te helpen.

Lama. De pitmachine van AliExpress is natuurlijk geweldig, de levering is traag, maar we hebben hem in de winter besteld, hij werd in de zomer bij ons afgeleverd en het kersenseizoen werd niet overschaduwd.

Eekhoorn. En ik heb nog steeds moeite met de haarspeld als ik de pitten uit de kersen moet halen. En onlangs kwam ik erachter dat AliExpress een machine verkoopt die de pitten zelf verwijdert, gewoon tijd hebben om de kersen toe te voegen. Ik bestel deze machine onmiddellijk voor mezelf.

We hebben dus geleerd hoe we de pitten uit kersen kunnen verwijderen.

Hoe je pitten uit kersen verwijdert - 8 eenvoudige methoden met foto's

Iedereen houdt van ontpitte kersen - de sappige, heerlijke bes smelt gewoon in je mond. Het maakt perfecte kersenjam. Maar allereerst zijn ontpitte kersen nodig om gepoft te bakken chocolade cupcakeje. Taart met kersengelei of.

Je kunt het ook in zakken invriezen voor de winter en je kunt het bakken heerlijke gebakjes met kersen het hele jaar door. Dat is wat ik meestal doe. Ik koop tijdens het seizoen 5-7 kg kersen, verwijder de pit en doe ze in de vriezer.

Het proces van het verwijderen van zaden uit bessen is op het eerste gezicht lang en vervelend; het hangt allemaal af van de verwijderingsmethode; dit kan thuis handmatig worden gedaan of met behulp van speciale apparaten die in een winkel zijn gekocht of met uw eigen handen zijn gemaakt. Ik vertel je er vandaag alles over, en jij mag kiezen welke je het leukst vindt.

Pitten uit kersen verwijderen met een paperclip - foto

Volgens mij is dit het eenvoudigste handmatige methode. Iedereen heeft paperclips in huis, maar als je die ineens niet meer hebt, neem er dan eentje mee naar je werk, ik denk dat niemand dat erg zal vinden, of vraag het aan je buren. Ik gebruik een eenvoudige metalen paperclip. Eerst moet je hem rechttrekken. Op deze eenvoudige manier

Nu kunt u met beide zijden van de paperclip werken.

Je kunt het beste met handschoenen werken, omdat kersensap erg vies wordt op je handen en moeilijk af te wassen is. Hierna zien je handen er erg onverzorgd uit. Elke nieuwe dunne, schone handschoenen zijn voldoende: medische handschoenen, polypropyleen of polyethyleen (die bij de haarverf worden geleverd). U moet handschoenen aan uw handen doen en uw handen goed wassen met zeep. Droog af met een schone handdoek. Kan papier zijn.

Was de kersen en laat het water weglopen.

Neem vervolgens een kersenbes en steek het ene uiteinde van een paperclip in het gat dat bij de stengel is achtergelaten. Je tast naar het bot, pakt het vast en trekt het eruit.

Alles gebeurt via aanraking, heel snel. De vaardigheid ontwikkelt zich onmiddellijk. Dan doe je alles automatisch – je legt de pit op het ene bord, de kers zonder – op het andere. Vervolgens kunt u het bot niet alleen door het gat verwijderen, maar ook vanaf elke rand.

Zorg ervoor dat u de platen tijdens het ontpitten niet verwart met zaden en bessen. Zorg ervoor dat de gescheiden pit in de pitplaat gaat en niet aan het kersenpulp hangt. Het belangrijkste is dat de zaden niet per ongeluk in de kers terechtkomen. Anders loop je het risico een tand te breken als je hem onzorgvuldig eet. smakelijke traktatie, of het nu taarten, muffins of ontpitte kersenjam zijn.

Voor wie bang is om met een metalen paperclip te werken vanwege de oxidatie ervan. Neem een ​​paperclip bekleed met plastic, deze zijn meestal gekleurd. Dan zullen al uw zorgen over metaaloxidatie verdwijnen.

Hoe je de pitten uit kersen verwijdert met een haarspeld of speld

Voor vrouwen is de gemakkelijkste manier om thuis een haarspeld te vinden. Eén van de vrouwelijke helft heeft het zeker. Moeder, grootmoeder of dochter.

We nemen de pin met de gebogen kant, steken deze in het gat van de stengel en verwijderen het zaad.

Het is eenvoudig!

Hetzelfde kan worden gedaan met een gewone pin.

Dit doen we met alle bessen. Zet de pitten en de kersen zonder pitten apart.

Je kunt het niet alleen invriezen, maar er ook kersencompote en jam van koken en bakken, het smelt in je mond

Hoe je thuis snel de pit van kersen kunt verwijderen zonder te spatten

Een betaalbare manier Voor het verwijderen van kersenpitten is beschikbaarheid vereist knoflook pers. Als je er een in huis hebt, heb je geluk; je hoeft niet op zoek naar haarspelden, spelden en andere lastige huishoudelijke apparaten.

De knoflookpers heeft aan de ene kant een gat in het handvat en aan de andere kant een lange pin.

We steken de kers in het gat en sluiten de knoflookpers, de pin gaat aan één kant gelijkmatig in de bes en perst de pit precies in het gat.

Allemaal ontpitte kersen! Kan gegeten of ingevroren worden.

Hoe pitten uit kersen te verwijderen met een rietje

Als je thuis geen ijzer of industriële apparatuur hebt om de kersenpit te verwijderen, kun je een cocktailrietje gebruiken. Er is één voorwaarde: de buis mag niet zacht zijn, anders buigt hij vrij snel. Het moet van dik polypropyleen zijn gemaakt.

Plaats het buisje in het gat van de kers en knijp de pit er aan de andere kant uit. Dat is het hele proces!

Als je geen rietje hebt, gebruik dat dan balpen. Goed wassen met zeep en met een stomp uiteinde het bot eruit knijpen.

Hoe je snel de pitten uit kersen verwijdert zonder te spatten - video

Wie zo’n industriële pitmachine in huis heeft, heeft geluk. Het verwijdert de zaden van bessen zeer snel en vrijwel zonder spatten.

De video laat dit perfect zien.

Hoe je de pitten uit kersen verwijdert met een sushi-stick of spies

Sushiliefhebbers - verheug u, door u aangevuld houten stokken want sushi zal nu erg nuttig voor je zijn. U hoeft niet te zoeken naar haarspelden, spelden, paperclips en allerlei industriële apparaten om de pit uit kersen te verwijderen.

Het enige wat je hoeft te doen is één sushistick meenemen. Steek hem met het scherpe uiteinde door het gat en knijp het zaadje uit aan de andere kant van de bes.

Fans van zelfgemaakte kebab in de oven kunnen zich ook verheugen - je hebt zeker houten spiesjes voor kebab, die op dezelfde manier kunnen worden gebruikt om zaden te verwijderen. Omdat ze vrij lang zijn, breek je voor het gebruiksgemak de spies doormidden en gebruik je de ene helft.

Verwijder de zaden met een theelepel

Als je bovenstaande niet in huis hebt, kun je met een gewone theelepel de kersenpitten uit de bessen verwijderen.

We hebben geen lepel nodig, maar het handvat. Steek de punt van de pen in de bes,

en druk op het bot of schep het op door het gat.

De eenvoudigste manier om een ​​bot te verwijderen zonder apparatuur

Iedereen kent deze methode: je kunt de zaden met je handen verwijderen, d.w.z. gewoon met je vingers. Het is natuurlijk beter om handschoenen te dragen.

Druk gewoon op de kers en de pit komt er zonder problemen uit!

Deze methode is de eenvoudigste, maar vervormt de bes het meest en er stroomt hoe dan ook veel sap uit de kers.

Wat te doen met kersenpitten? Gooi het niet weg!

Wanneer u klaar bent met het ontpitten van de kersen, haast u dan niet om ze weg te gooien.

Er zit wat bessenpulp op de zaden en het sap op de bodem van het bord. Je kunt het sap natuurlijk meteen drinken, of je kunt kersenjam toevoegen.

Ik gooi de botten niet meteen weg, maar doe ze in een pan en vul ze met water.

Toen heb ik het in brand gestoken

en kook gedurende 5-6 minuten, al roerend.

Daarna gooi ik het in een vergiet om de compote te zeven. Plaats gewoon het vergiet op de pan, want ons doel is de vloeistof, en niet de inhoud van het vergiet, zodat het niet zo wordt als in de beroemde grap.

Zet nu de gezeefde compote op het vuur, giet het sap van de kersen erin (als je het nog niet hebt gedronken en in jam hebt gegoten), voeg suiker naar smaak toe.

We wachten tot het is opgelost en proberen het. Voeg naar smaak meer suiker of water toe als de compote naar jouw smaak geconcentreerd is.

Laat de compote 3-4 minuten sudderen en zet hem uit.

Geurig en heerlijk kersenpitcompote klaar. Het heeft een subtiele amandelsmaak, al voelt niet iedereen dat, maar je voelt zeker dat het kers is en erg lekker!

Heerlijke kersenrecepten

Dat is alles voor vandaag! Veel plezier met koken en deel uw indrukken in de reacties. Abonneer u op nieuwe recepten om altijd op de hoogte te blijven van het nieuws van de site van Lekker Eten

De zomer is de mooiste tijd van het jaar, want met de komst van het zomerseizoen kunnen we genieten van heerlijke zoete kersen en voorbereidingen treffen voor de winter. Voor degenen die geen eigen datsja hebben, kunnen kersen natuurlijk op de markt worden gekocht, omdat ze in de zomer veel goedkoper en gezonder zijn.

Als jij een van degenen bent die het beu is om je handen vuil te maken en elke kers te doorzoeken om de pit te pakken, dan is dit de plek voor jou. Wij presenteren er drie onder uw aandacht eenvoudige manieren, hoe je snel de pit van een kers verwijdert en je handen nauwelijks vuil maakt.

In werkelijkheid zijn er tegenwoordig speciale apparaten die gemakkelijk harde zaden van elke bes kunnen verwijderen. Maar waarom zou je veel geld uitgeven aan iets dat je gratis met je eigen handen en zonder enige moeite kunt doen? bijzondere inspanning? Zorg er daarom voor dat u de tips van vandaag gebruikt, zodat u dit probleem voor altijd zult vergeten.

Methode nummer 1: “Fles”

Deze methode is de snelste en gemakkelijkste, met de minste hoeveelheid vuile handen. Dit is wat wij aanraden om te gebruiken. Hiervoor heb je nodig: meerdere cocktailrietjes of Chinese eetstokjes voor eten en een fles wijn of cola. En dan is alles heel eenvoudig.

Je moet een bes op de hals van de fles plaatsen en deze met een stok helemaal door het midden prikken. Zo valt het zaad direct in het flesje en blijven de bes en je handen schoon. Hoe gemakkelijk u dit kunt doen, ziet u hieronder.

Methode nummer 2: Pincet

Trek het bot eruit met een pincet. Het is heel eenvoudig. Plus deze methode het feit dat de bes absoluut intact blijft.

Methode #3: Paperclip

Als je geen pincet hebt, kun je een gewone paperclip gebruiken, maar zelfs een haarspeld is voldoende. Om het zaad te verwijderen, moet je het als een lepel gebruiken. Deze methode is zeker effectief, maar je handen kunnen er wel een beetje vies van worden.

Bevroren kersen of luchtige kersenjam zijn vooral lekker als niets je ervan weerhoudt ze te eten. Maar sorteer eerst een paar kilo bessen laatste fase voorbereiding is geen gemakkelijke opgave. We zullen u vertellen hoe u eenvoudig en snel de pit van kersen kunt verwijderen, en welke methode thuis goedkoper en handiger is.

Het meest voor de hand liggende apparaat voor het verwijderen van kersenpitten is de menselijke hand. Als je geduld en tijd hebt, kun je een emmer bessen binnen 2-3 uur leegmaken. Uiteindelijk wordt het proces bijna meditatief en automatisch. Je kunt een pauze nemen van zorgen en slechte gedachten die erachter zitten.

Een ander leuk idee is om kinderen bij de voorbereiding te betrekken. Dergelijk klein werk ontwikkelt perfect de motorische vaardigheden. Combineer het plezier van het later eten van bessen met nuttig leren nu.

Het proces van het handmatig verwijderen van putten is eenvoudig. Neem een ​​bes, verdeel deze doormidden en verwijder het overtollige. Het is raadzaam om nagels van gemiddelde lengte te hebben, zodat het gemakkelijk is om de kers te scheuren. Geen spijkers - gebruik een klein mes.

Pluspunten:

1. Verwerking zonder speciale apparaten.
2. Een meditatief proces waarbij je een film kunt kijken en een pauze kunt nemen van het harde werken.
3. Het risico dat er een bot achterblijft, is vrijwel geëlimineerd. Je bepaalt zelf het resultaat.

Nadelen:

1. Het zal lang duren voordat het werkt.
2. Het grote volume bessen geeft vlekken op je handen.
3. Als u te hard schrobt, kunnen uw vingertoppen pijnlijk worden.

Speld of paperclip

Normale paperclips of een naaispeld maken het handmatig verwijderen van zaden veel gemakkelijker. Steek het ronde uiteinde van het apparaat op de plaats waar de stengel is bevestigd, draai en trek het samen met het zaad eruit. De kers blijft bijna heel, alleen met een gat aan de bovenkant.

Pluspunten:

1. Het is gemakkelijker om je handen van sap te wassen.
2. Scheurt de bessen niet doormidden. Je kunt ze nog steeds gebruiken om gerechten en cocktails te garneren.

Nadelen:

1. Er bestaat een risico op het ontwikkelen van eelt.
2. Paperclips en spelden laten de zaadjes door, wat van cruciaal belang is voor jam.
3. Het proces is net zo langzaam als een volledig handmatige verwerking.

Met een stok en een fles

Een eenvoudige methode wat betreft het vinden van apparaten en schoonmaken. Neem een ​​fles met een smalle hals, zodat de bes er bovenop ligt en er niet in kan vallen. Zoek een stok met een diameter gelijk aan de diameter van het bot. Plaats de kers bovenop de nek en prik er met een stokje in. Het zaadje moet in de fles vallen, maar de bes moet op zijn plaats blijven.

Pluspunten:

1. Als je eraan gewend raakt, kun je kersen vrij snel verwerken.
2. Handen worden praktisch niet vuil en raken niet gewond.
3. De zaden worden onmiddellijk op één plek verzameld, de methode is zeer schoon.
4. Met de juiste controle is het onmogelijk om het teveel over te slaan en de bes met een steen achter te laten.

Nadelen:

1. Het is gemakkelijk om alleen een fles te kiezen als de kers groot is. Voor kleintjes moet je een klein bakje nemen voor olie of sauzen - deze hebben meestal een perfect smalle hals.
2. Het is beter om geen lichte en passende kleding te dragen. Bij sommige exemplaren van de bes komen er sapstromen vrij wanneer erop wordt gedrukt.

Knoflookpers

Een geschikte knoflookpers vinden is niet zo eenvoudig, maar als je er thuis eentje hebt liggen, heb je geluk. Je hebt een exemplaar nodig met een ring en een speld aan de uiteinden.

Deze worden vaak gevonden tussen voorraden die bewaard zijn gebleven uit de Sovjettijd.

Plaats de bes in de ring en breng de handvatten van de pers naar elkaar toe. De pin prikt in de kers en duwt de pit er aan de andere kant uit.

Pluspunten:

1. Het is niet nodig om te lijden en de diameter van de nek of stok te selecteren. De ring en pin zijn ideaal voor het verwerken van standaard middelgrote bessen.
2. Kersen kun je snel schillen. Plaats gewoon de volgende erin en klem hem vast.
3. Het is bijna onmogelijk om een ​​bot erin achter te laten.

Nadelen:

1. Een pers met het gewenste ontwerp is niet in elke woning aanwezig.
2. Als je op de bes drukt, spuit het sap eruit. Je kunt zowel de keuken als jezelf overspoelen.

Mechanische pers

Mechanische persen werken volgens hetzelfde principe als een knoflookpers. Alleen de bessen kunnen meerdere keren sneller worden verwerkt - er zitten 3 tot 12 ringen en pinnen in het ontwerp. Plaats de kersen in de daarvoor bestemde gaten, bedek de pers met een deksel en klem.

De pinnen zullen de zaden eruit persen, het enige dat overblijft is het verzamelen van de pulp. De apparaten kosten tussen 400 en 800 roebel.

Pluspunten:

1. Je kunt de zaden snel en praktisch zonder problemen verwijderen.
2. Je zult harder je best moeten doen om je keuken en kleding vuil te maken. Het ontwerp van de pers is meestal gesloten, er blijven spatten sap in zitten.
3. Het is onmogelijk om uw vingers vuil of gewond te maken.

Nadelen:

• Elke bes moet met de hand worden gesorteerd. Anders bestaat er een groot risico dat het bot binnenin blijft zitten.

In een speciale machine

Het is het gemakkelijkst om speciale putmachines te gebruiken, maar het is niet rendabel om er thuis een te hebben. Ze worden meestal in bedrijven gebruikt om industriële hoeveelheden grondstoffen te verwerken. De apparaten kosten dienovereenkomstig - van een paar tot tienduizenden roebel.

Uiterlijk zien de machines er vaak uit als een vleesmolen. Ze bestaan ​​uit een goot voor het voeren van kersen en een gat waaruit kant-en-klare bessen worden verwijderd. De grondstoffen worden in batches gegoten, het apparaat wordt aangezet en het resultaat wordt afgewacht. Met zo'n machine kun je in 5-30 minuten een emmer kersen schillen.

Pluspunten:

1. Zeer snelle verwerking.
2. Minimaal verlies aan sap en reinheid rondom.
3. U hoeft vrijwel niets te doen, u hoeft alleen maar de tijd te hebben om de bessen toe te voegen.

Nadelen:

1. Hoge kosten van het apparaat.
2. Er bestaat een risico dat er een bot achterblijft.
3. Je moet de onderdelen uit het sap wassen.

Met behulp van een zeef

Deze methode is alleen geschikt voor degenen die jam maken. Maar je kunt er snel de zaden mee verwijderen en zonder machine heb je alleen een dikke zeef nodig. Het is beter als het van metaal is. Kunststof is gemakkelijk te beschadigen.

Doe de bessen in een pan, voeg water toe en kook gedurende 15 minuten. Giet de vloeistof af in een aparte container. Giet de kersen in gedeelten in een zeef en veeg ze af met een lepel. Het vruchtvlees bevindt zich onderaan en alle zaden blijven op de zeef. Zo kun je in een half uur tot een uur een emmer bessen verwerken.

Pluspunten:

1. De zaden worden snel en zonder gebreken verwijderd; alle overtollige zaden blijven op de zeef.
2. De output zal luchtig, zacht vruchtvlees zijn.
3. U hoeft geen geld uit te geven aan speciale apparaten. De meeste keukens hebben alles wat je nodig hebt.

Nadelen:

• Het zal niet mogelijk zijn om de vorm van de bes te behouden.
• Rauwe kersen kun je niet verwerken. Het zal heel moeilijk zijn om deze te vermalen.

Het is beter om kersen voor de winter zonder pit te oogsten., omdat ze een kleine hoeveelheid van een stof bevatten die verandert in blauwzuur. Bovendien is het handiger om kersen te eten, gebak en andere gerechten zonder zaden te bereiden.

Er zijn verschillende manieren hoe zaden snel te verwijderen:

• handmatig, met behulp van stokjes, paperclips en andere apparaten;
• semi-mechanisch. Een apparaat waarmee de bes stuk voor stuk wordt ingebracht en het zaad eruit wordt geduwd;
• mechanisch. De kersen worden in een bak gegoten en het vruchtvlees wordt verwijderd door op de hendel te drukken;
• elektrische apparatuur voor het scheiden van zaden.

Gebaseerd op oogstvolume, wensen en vrije tijd, huisvrouwen beslissen onafhankelijk wat voor soort apparaat ze nodig hebben om onnodige steenvruchten te verwijderen.

Je kunt de pit uit een kers verwijderen, handmatig of met behulp van verschillende apparaten.

Handmatig verwijderen van putten

• open paperclip of haarspeld. Houd de bes met je vingers vast, wrik hem los van de zijkant van de stengel en verwijder het zaad. Het voordeel van deze methode is dat het gat in de bes maar aan één kant zit en de kers minder sap verliest. Tegelijkertijd kost het veel tijd, je handen zijn vuil van kersensap;

• met behulp van een puntige stok. De kers wordt met een puntig stokje doorboord en de pit wordt erdoor gestoken. Het proces is behoorlijk arbeidsintensief en brengt bovendien met zich mee meer sap in vergelijking met de eerste methode;

• met behulp van een stok en een fles met een smalle hals. Plaats een bes op de hals van de fles en duw het zaadje er met een stokje doorheen. De steen valt in de fles, de kers blijft in de nek zitten. Genoeg originele manier, maar er stroomt veel sap uit. Kost veel tijd.

Drie manieren om snel de pit uit kersen te verwijderen!

Semi-mechanische apparaten om bessen schoon te maken

De semi-mechanische methode is een apparaat voor het uitpersen van zaden. Betaalbare apparaten.

Laten we eens naar enkele voorbeelden kijken:

Het werkingsprincipe van de machine: de bessen worden in een brede invoertrechter gegoten, waar ze op een rij worden verdeeld. Via de stortkoker vallen de kersen op een roterende trommel, kunststof of metaal.

De trommel is voorzien van uitsparingen voor het bevestigen van de kers. Synchronisch met de beweging van de trommel worden metalen staven neergelaten en duwen het bot naar buiten.

De bes blijft op de getande staaf zitten, waarna deze naar een opvangbak wordt gestuurd. Het proces is continu.

De trommel wordt afgesloten door een afneembare metalen behuizing. Alle onderdelen van de apparatuur zijn gemaakt van roestvrije voedsellegeringen. Gemakkelijk schoon te maken, onderdelen kunnen worden gedemonteerd en gewassen.

Elektrische machines voor het scheiden van pitjes van kersen zijn duur, gebruikt voor grote hoeveelheden producten

Kosten van elektrische apparatuur verschilt aanzienlijk van mechanische machines voor het extraheren van zaden.

Machine voor het verwijderen van putten voor kersen, kersen en kersenpruimen 100 kg/uur, Uzhgorod. Aangepast voor het verwijderen van putten verschillende diameters. Verwerkt tot 100 kg/uur. Het binnenste trommelmembraan is gemaakt van kunststof. De koffer is opvouwbaar.

Duitse Shelden pitmachine. Productiviteit 70-90 kg/uur. Het werkingsprincipe is hetzelfde, bovendien uitgerust met roestvrijstalen containers voor het ontvangen van ontpitte kersen.

Kersenpuree als middel om de pulp te scheiden

Om kersenpuree te maken Je kunt een hakmolen of blender gebruiken. Het is voldoende om de bessen lichtjes te draaien om ze van de steenvrucht te scheiden. Wrijf vervolgens door een vergiet.

De botten blijven in het vergiet en de puree blijft in de container. Het resultaat zijn uitstekende mousses en gelei.

Elk van de besproken methoden helpt om de pit uit de kers te verwijderen. Laten we eens kijken vanuit het oogpunt van de voor- en nadelen.

Handmatig putten:

• voordelen: vereist geen extra kosten. Prikt de kers slechts aan één kant door, wat resulteert in een sappigere bes;
• nadelen: kost veel tijd. Het sap spat rond het behandelgebied en geeft vlekken op uw handen.

Semi-mechanische methode: niet veel anders dan handmatig, het proces wordt slechts licht versneld.

Elke methode voor het extraheren van zaden heeft zijn eigen voor- en nadelen.

Mechanische methode voor het verwijderen van zaden:

• voordelen: voor jezelf huishouden Dit beste optie. De automaat is goedkoop. De snelheid van de bessenverwerking neemt aanzienlijk toe. Het sap verspreidt zich niet en spat niet. Handig in gebruik. Compact en gemakkelijk schoon te maken;
• gebreken. Soms hopen bessen zich op in het toevoermechanisme en moeten ze handmatig worden gesorteerd.

Elektrische uitrusting voor het verwijderen van stenen:

• waardigheid. De snelheid en het verwerkingsvolume zijn ongetwijfeld het belangrijkste voordeel van de apparatuur;
• gebreken. Hoge prijs. Voor thuisgebruik is het niet nodig om dergelijke apparatuur aan te schaffen, maar het is gerechtvaardigd voor kleine industrieën, cafés, restaurants, enz.

Kers is de meest voorkomende bes. Bezit genezende eigenschappen. De bes bevat veel vitamine-aminozuren, micro-elementen en pectines.

Kers verhoogt het hemoglobinegehalte, verdunt het bloed en is nuttig bij long- en nierziekten. Heeft een tonisch en herstellend effect.

Kersen zijn nuttig in elke verwerkte vorm. Ontpitte kersenjam in de winter doet denken aan zomerdagen in de datsja. Kersensap zal het lichaam in de winter aanvullen met vitamines lente tijd jaar.

Bevroren kersen zijn een heerlijke vulling voor zelfgemaakte gebakken goederen daarom zullen apparaten voor het verwijderen van putten nuttig zijn voor elke huisvrouw.