Soorten komkommers. De beste soorten komkommers voor beitsen en inblikken Welke soorten komkommers zijn het beste voor inblikken

De beste soorten komkommers voor beitsen en inblikken

Onder de bestaande komkommervariëteiten is het moeilijk om soorten te kiezen die geschikt zijn voor beitsen. Zelfs ervaren tuinmannen Dit is misschien niet mogelijk. Het is noodzakelijk om zaden voor zaaien en geschikte grond correct te kunnen selecteren, en om extern de vruchten te kunnen onderscheiden die het meest geschikt zijn voor inblikken.

Hoe u de juiste soorten komkommers kiest voor het beitsen

Voordat u komkommervariëteiten kiest voor het beitsen en voorbereiden op de winter, moet u zorgvuldig vele factoren analyseren, variërend van de kwaliteit van het plantmateriaal tot geschikte klimatologische omstandigheden.

Het assortiment is erg groot en het is best lastig om het te doorzoeken. Nieuwe rassen verschijnen zeer snel dankzij veredelaars en het is bijna onmogelijk om hun kenmerken te garanderen. Dat is de reden waarom de meeste huisvrouwen aanbevelen om niet te experimenteren, maar alleen ervaren variëteiten te gebruiken voor het inblikken.

Externe verschillen tussen variëteiten

Het maakt niet uit of u zelf groenten gaat verbouwen of kant-en-klare producten koopt, u ​​moet extern de kwaliteit en kenmerken van het fruit kunnen bepalen.

De volgende groepen komkommers zijn verdeeld:

• Voor salades - ze hebben grote, lange vruchten en een mooie presentatie, hun oppervlak is glad en licht en hun houdbaarheid is vrij kort; tijdens het inblikken verliezen dergelijke komkommers hun smaak en kleur, en de potten ontploffen meestal als gevolg van luchtspleten in pulp;
• Voor het beitsen - middelgroot fruit of kleine augurken. Vaker geven ze de voorkeur aan degenen met een dunne huid en dicht vlees; De kleur van komkommers is donker en het oppervlak is klonterig, vaak met stekels;
• Universeel - combineert de kwaliteiten van de twee voorgaande groepen; De vruchten zijn middelgroot en geschikt voor zowel rauwe consumptie als beitsen. Ze onderscheiden zich door witte stekels en een ongewone vorm.

Bij het kiezen van komkommers op de markt of in de winkel, is het noodzakelijk om extern te beoordelen of ze tot een of andere groep behoren.

Groenen die geschikt zijn voor conservering moeten aan de volgende parameters voldoen:

• de grootte van de vrucht is niet langer dan 12-15 cm;
• de schil van de komkommers is niet beschadigd, donkergroen van kleur;
• het oppervlak is puistig met stekels;
• gladde cilindrische vorm, lichte buiging mogelijk;
• de vruchten voelen stevig en elastisch aan;
• bij het snijden van een groente zijn er geen interne holtes;
• het aantal zaden is klein en het vruchtvlees is dicht en knapperig;
• De smaak van komkommer is zoet zonder bitterheid.

Hoe zaden te kiezen

Bij het kiezen van zaden voor het planten van komkommers moeten de nodige parameters op de verpakking worden vermeld. Op de voorkant moet er een foto staan ​​van rijp fruit.

Als dit is wat u nodig heeft, controleer dan de integriteit van de verpakking en de vervaldatum. De envelop met zaden kan vochtig zijn, in dat geval is het niet aan te raden deze aan te schaffen. Beste koop plantmateriaal in gespecialiseerde winkels.

De beste soorten komkommers voor beitsen en inblikken

Om te bepalen welke variëteit komkommers het beste is om te beitsen, zijn er basiskenmerken die voor iedereen hetzelfde zijn:

• weerstand tegen slechte weersomstandigheden;
• afwezigheid van bittere smaak van de schil en het vruchtvlees door gebrek aan vocht;
• relatief snelle groei, zowel struiken als fruit;
• enorme opbrengst (bijna alle komkommers rijpen tegelijkertijd).

De komkommervariëteiten die het meest geschikt zijn voor conserven, zijn geselecteerd door vooraanstaande Russische experts en getest door vele bereidingen, inclusief productiebatches.

Hybride Zozulya

Vroege vruchtdragende variëteit. De periode vanaf het ontkiemen tot de eerste oogst bedraagt ​​niet meer dan 50 dagen. Vereist geen bestuiving en heeft een hoge productiviteit. De vruchten zijn enigszins langwerpig en zijn perfect voor inblikken, hebben een aangename smaak en een uitstekende knapperigheid. Het gemiddelde gewicht van een komkommer is 170-250 g.

Voronezj

Het behoort tot de midden-late variëteit, de vruchtperiode begint op de 50-55e dag. Komkommers zijn klein, wegen niet meer dan 100 g en hebben een uitstekende smaak.

Struik

Deze vroege ondersoort is uitsluitend bedoeld voor open gebied, omdat het niet in staat is tot zelfbestuiving. De vruchtperiode is 45-50 dagen, hoge opbrengst. Komkommers zijn donker en klonterig, tot 10 cm lang, gemiddeld gewicht is 100-130 g. Behoudt kwaliteit bij conservering en kan bewaard worden voor een lange tijd.

Middenseizoen (rijpingsperiode vanaf het verschijnen van de eerste eierstokken - 55 dagen), ingegroeid open grond op de bedden. Komkommers zijn klein, tot 15 cm lang, perfect om te beitsen.

Fris

Parthenocarpische variëteit (vereist geen bestuiving), gekweekt in kassen en kassen. De vruchten worden 13 cm groot en zijn erg klonterig. Tuinders gebruiken het vaak voor wintervoorbereidingen.

Er zijn nog veel meer soorten die geschikt zijn om te beitsen. Onder hen: Buran, Legend F1, Opal F1, Dachny F1, Tournament F1. Het is onmogelijk om ze allemaal op te sommen, maar u moet degene kiezen die het meest geschikt zijn om in uw regio te planten.

Universele variëteiten van komkommers

Er zijn ook veel universele soorten komkommers die geschikt zijn voor zowel inblikken als rauw eten. Ze zijn bedoeld voor teelt in de volle grond, maar ook in kassen.

Zakuson F1

Vroege rijping, vereist geen bestuiving. Het rijpt al op de 40e dag na ontkieming en de vruchten zijn klein, tot 7-8 cm. Het oppervlak is bijna vlak met een lichte hobbeligheid. Komkommers ontgroeien niet en kunnen zelfs in het augurkstadium worden gebruikt. Ze hebben een uitstekende smaak, zoals in vers, en ingeblikt.

Ira F1

Vroege rijping, met een vruchtperiode van 45 dagen vanaf het verschijnen van de eerste eierstokken. Komkommers zijn middelgroot tot 15 cm, wegen 60-80 g, donker van kleur met een lichte witte coating. Deze variëteit is resistent tegen vele ziekten en wordt door tuinders gewaardeerd vanwege de overvloedige opbrengst.

Het verdient de voorkeur om in de volle grond te groeien. Ultravroege variëteit (40-43 dagen na het einde van het groeiseizoen), de vruchten bereiken een lengte van 10 cm. Het vruchtvlees is dicht, zonder bitterheid. Geplukte komkommers behouden hun commerciële kwaliteiten nog geruime tijd.

In elke regio kunnen er verschillende populaire variëteiten zijn voor het beitsen en inblikken, die specifiek geschikt zijn voor dit gebied en de klimatologische omstandigheden. De ervaring van ervaren tuinders is de beste tip bij het kiezen van zaden voor planten.

Veel soorten komkommers zijn speciaal door fokkers gefokt als beitsvariëteiten. Let bij het kopen van zaden op de markeringen op de zaadzakken: voor inblikken en beitsen. Maar zelfs als u dergelijke variëteiten gebruikt voor winterbereidingen, kan niemand u de heerlijke smaak van een sterke, knapperige ingelegde komkommer garanderen als u zich niet aan bepaalde regels van de landbouwteelt en de beitstechnologie houdt. Dus hoe kun je komkommers laten groeien voor het beitsen?

Welke soorten komkommers moeten worden gepekeld?

De vruchten van beitsvariëteiten en hybriden verschillen qua morfologie en celstructuur. De puberteit van de eierstok is een van de belangrijkste raskenmerken van het beitsen van komkommers. Doornen en stekels (ze zien eruit als haren op de eierstokken) zijn wit, zwart of bruin, eenvoudig of complex. Kortom, ze dienen als organen voor planten die de afgifte van vocht reguleren en een verdampingsfunctie vervullen. Tegelijkertijd zorgen gaten in de opperhuid van fruit voor een snellere penetratie van pekel bij het beitsen of inblikken ervan.

De kwaliteit van beitskomkommers hangt nauw samen met de stekels, hun grootte en kleur. Vruchten met grote knobbeltjes en zwarte doornen hebben hoge beitskwaliteiten. Het zwart worden van de stekels (zwarte ruggengraat) treedt op vanwege het feit dat er vocht doorheen verdampt, waardoor het pigment, flovone, op het oppervlak van de tuberkel verschijnt. De accumulatie ervan vindt geleidelijk plaats. De vloeistof, gekleurd met pigment, droogt uit, wordt eerst bruin en dan zwart. Als gevolg van dit proces zien we zwarte punten op de toppen van de knobbeltjes.

Bij sommige beitsvariëteiten, zoals bijvoorbeeld Vyaznikovsky 37, kan de beharing bestaan ​​uit dicht op elkaar gelegen eenvoudige (direct op het oppervlak zitten) en complexe stekels, die kleiner van formaat zijn en dunner gelegen.

Het knapperige vruchtvlees van ingelegde komkommers hangt af van de speciale structuur van de cellen en de ruimte ertussen. Feit is dat cellen al in het stadium van de eierstokken stoppen met delen. Een komkommer groeit niet door het aantal cellen te vergroten, maar door ze uit te rekken.

Augurken en augurken hebben dus vrijwel geen ruimte tussen de cellen. De cellen hechten zich stevig aan elkaar. Dit is de reden waarom augurken en augurken nooit holtes hebben als ze worden gezouten. Al hun variëteiten zijn beitsen.

Ik laat je kennismaken met nieuwe rassen met beitskwaliteiten die zowel in de volle grond als in een kas kunnen worden geteeld.

Een goede variëteit voor het inleggen van Mama's favoriete F1. Vruchten met zwarte doornen. Hij groeit goed en draagt ​​overvloedig vrucht, zowel in de kas als in de volle grond.

Afzonderlijk zou ik willen zeggen over de nieuwe variëteit Garland F1. Dit is een unieke hybride, waarop 30 tot 40 vruchten tegelijkertijd worden gezet en gerijpt. Tijdens grootste kracht Hij is als een kerstboom vol komkommers.

Hybride vatbeitsen - bedoeld voor vatfermentatie zonder conserveermiddelen (azijn).

Hybride Liliput F1 heeft de kleinste vruchten van 6-8 cm. Deze hybride is geschikt voor zomerbewoners die zelden naar hun percelen komen. Komkommers groeien langzaam; zelfs tijdens een afwezigheid van een week in de datsja zal hun lengte niet toenemen. Nou ja, misschien worden ze een beetje dikker, maar zelfs de snelheid van verdikking van de vruchten van deze hybride is minimaal.

Hybriden Avance F1, Khazbulat F1 en Cappuccino F1 zijn speciaal gemaakt voor de conservenindustrie. Geteeld in een landhuis of persoonlijk plot, ideaal voor het beitsen. Kenmerk - komkommers ontgroeien niet en groeien langzaam.

Momenteel gemaakt hybride variëteiten met uitstekende beitskwaliteiten, die, als ze gekweekt zijn, schaduw goed verdragen. Het is moeilijk om voor deze doeleinden een beter exemplaar te vinden dan de F1-atleet. Dit is de meest schaduwtolerante hybride. Het kan ook veilig worden aanbevolen om hem in de winter op een vensterbank of balkon te laten groeien.

Hybriden hebben een goede schaduwtolerantie - Berendey F1, Kurazh F1, Razgulay F1, Valdai F1.

Courage F1 is over het algemeen een unieke hybride met hoge beitskwaliteiten en een klassiek komkommer-sterk aroma. Het is goed voor tuinders omdat het tijdens het kweken minimale aandacht vereist. Ik moet zeggen dat dit een zeer “vasthoudende” hybride is. Ik las dat een van de boerderijen het ten onrechte behandelde met een onkruidverdelger, Roundup, maar dat het niet alleen overleefde, maar ook een uitstekende oogst opleverde.

Landbouwtechnologie voor het kweken van komkommers voor het beitsen

De kwaliteit van komkommers voor het beitsen hangt af van de teelttechnologie. Bij weinig water geven verschijnt er vaak leegte in de vruchten, ze kunnen bitter worden. De kwaliteit van het gewas gaat aanzienlijk achteruit.

Komkommers die met regelmatig en gelijkmatig water worden gekweekt, hebben een veel hogere vruchtkwaliteit. Het is erg belangrijk om de lucht- en bodemvochtigheid binnen 80% te houden. Bij warm weer is verfrissend water geven nuttig. Probeer geen water onder de wortel te gieten. Ten eerste worden bij dergelijk water geven de wortels blootgelegd en ten tweede kunnen de planten wortelrot ontwikkelen.

Komkommers houden niet van koud water. Warm water (niet lager dan 20-22 graden) uit een vat dat in de zon staat, is wat deze warmteminnende groente nodig heeft.

De komkommeroogst heeft een bijzonderheid: hoe vaker je ze plukt, hoe hoger de oogst. Probeer bij het verzamelen de komkommerranken niet om te draaien - ze zijn erg kwetsbaar, kunnen gemakkelijk breken en de infectie komt in de wonden en scheuren terecht.

Het is het beste om komkommers 's ochtends te plukken voordat ze opwarmen. En bij veelvuldig water geven en voeren is het vaker nodig. Wortelsysteem Komkommers worden gekenmerkt door een lage verwijdering van voedingsstoffen uit de bodem, maar een hoge intensiteit van hun consumptie.

Komkommerplanten zijn niet bestand tegen hoge concentraties grondoplossing en moeten elke 10-12 dagen in kleine hoeveelheden worden gevoerd. Beitsvariëteiten, evenals saladevariëteiten, reageren er goed op organische meststoffen: oplossing van toorts (1:5), kippenmest (1:10). Het zou een goed idee zijn om aan deze oplossingen een asoplossing toe te voegen - 1 glas as (100-150 g) per emmer.

Hoe komkommers klaar te maken voor beitsen

Naast landbouwtechnologie hangt de kwaliteit van ingemaakte komkommers af van de juiste voorbereiding voor het beitsen.

Ten eerste is het raadzaam om de dag voordat u fruit plukt om te beitsen, goed water te geven. Ten tweede is het beter om ze vroeg in de ochtend te verzamelen, voordat ze heet worden in de zon. In dit geval kunnen de komkommers onmiddellijk worden gepekeld of gezouten. Als het niet meteen lukt, moeten ze 2-3 uur worden bewaard. koud water. De vruchten worden fris, worden stevig en zullen niet kreuken als ze worden gepekeld. Sorteer ze vervolgens op grootte: groot, middel, klein. Het is beter om elke batch afzonderlijk te gieten.

De schil van vruchten van ingelegde variëteiten bevat meer vetachtige stoffen, die bij het zout absorberen essentiële oliën specerijen. Specerijen, kruiden toevoegen ingelegde komkommers smaak, aroma, knapperigheid. Alle kruiden (bessenbladeren, kersen, takjes peterselie of dille) moeten vers geplukt worden. Alleen in dit geval zullen ze hun sterke bacteriedodende eigenschappen overbrengen op de pekel. Knoflook, mierikswortelblad en dragon beschermen komkommers tegen verzachting.

Wanneer je komkommers in potten, tonnen of pannen met pekel vult, moet het koud zijn. Warme of hete pekel verhoogt de fermentatiesnelheid. Dit leidt tot de vorming van leegte in de augurken, bovendien kunnen ze krimpen. Soms zit er slijm in de pekel door de ontwikkeling van slijmvormende bacteriën. Optimale concentratie keukenzout – 5-6%.

Water voor het beitsen van komkommers

Uiteraard is de waterkwaliteit een zeer belangrijke factor. Het is beter om hard water te gebruiken, zoals bronwater. Het bevat calciumzouten. Als u kraanwater gebruikt, moet u dit in ieder geval laten staan ​​om het chloorgehalte te verlagen. Zacht water is ook niet geschikt om te zouten. Gebruik geen gejodeerd of gefluorideerd zout voor het zouten.

Zacht water kan kunstmatig worden verbeterd. Ervaringen van het Oekraïense Onderzoeksinstituut voor Groenten- en Meloenteelt hebben bewezen dat het toevoegen van calciumchloride aan water (het wordt verkocht in ampullen in apotheken) de kwaliteit van beitsproducten verbetert. Calciumchloride wordt aan de pekel toegevoegd - 5-7 druppels per pot van drie liter.

Tuinders met vele jaren ervaring weten hoe moeilijk het is om komkommervariëteiten correct te selecteren voor het beitsen uit de verscheidenheid aan zaden die momenteel bestaan. Niet elke komkommer is geschikt voor de winteroogst - ze verschillen in de dichtheid van het vruchtvlees, de kleur van de stekels en de smaak. Als u geen rekening houdt met deze kenmerken van de variëteiten, is het onwaarschijnlijk dat u in de winter kunt genieten van knapperige, aromatische komkommers.

Hoe weet je of een komkommer geschikt is om te beitsen?

Elk voorjaar verdringen verbaasde groentetelers zich voor de schappen met zaden in de winkels. Probeer hier uit te vinden welke soort komkommers zullen het doen voor het beitsen, en welke voor salade. Bij het kopen van zaden is het erg belangrijk om niet te haasten en een verstandige keuze te maken. Veredelingswetenschappers ontwikkelen voortdurend nieuwe hybriden. Echter ervaren tuinmannen Het wordt geadviseerd om niet te experimenteren, maar onmiddellijk de voorkeur te geven aan beproefde variëteiten.

Volgens de gebruiksmethode zijn komkommers verdeeld in drie groepen. Ongeacht of de groenten voor het inblikken in de tuin worden gekweekt of op de markt worden gekocht, u moet het weten externe verschillen komkommer uit salade of klassiek beitsen.

• Saladekomkommers worden uitsluitend vers gebruikt, zonder warmtebehandeling. Ze onderscheiden zich door lange vruchten van gemiddelde dikte met kleine zaden en een gladde groene schil. De vruchten zijn niet lang houdbaar en zijn niet geschikt voor conservering vanwege de vele luchtbellen in het losse vruchtvlees.
• Beitsen - bedoeld voor winterbereidingen. Groenten met een dunne, puistige schil met een rijke smaragdgroene kleur, met zwarte "sporen" verspreid over het hele oppervlak. Het midden van de vrucht is compact en licht. De lengte van een volwassen komkommer is niet meer dan 15 cm.
• Universeel - komkommers kunnen rauw worden gegeten en worden gebruikt voor bereidingen. Groenten van deze klasse kunnen zowel in kassen als onder worden gekweekt open lucht. De dunne schil wordt gecombineerd met niet te verdichte pulp. Het oppervlak is bedekt met lichte of donkere stekels. Je kunt dergelijke komkommers inmaken, maar ze worden niet knapperig zoals ingelegde komkommers.

Wanneer u komkommers kiest om in een winkel te beitsen, moet u op de volgende indicatoren letten:

• de vruchten zijn klein, tot 15 cm lang, recht;
• de schil is donkergroen, puistig, met kleine donkere punten;
• de komkommers voelen elastisch aan en zijn niet slap;
• Het gesneden vlees is verdicht, zonder zichtbare holtes, met kleine zaadjes;
• smaak zonder bitterheid.

Bij het beitsen van komkommers die aan de bovenstaande eisen voldoen, zal het resultaat verbluffend zijn. De dunne schil wordt snel gedrenkt in de zoute oplossing en het gecomprimeerde vruchtvlees hinkt niet in de pot - de komkommers worden knapperig en hebben een heerlijke smaak.

Zaad selectie

Correct geselecteerde zaden zijn de sleutel tot het verkrijgen goede oogst. Het is winstgevender om plantmateriaal te kopen op gespecialiseerde afdelingen, waar ervaren verkopers u zullen vertellen over de kenmerken van de teelt en het doel van de geselecteerde variëteit. Lees aandachtig de beschrijving op de zak en controleer de houdbaarheid. Er staat ook voor welke doeleinden het beter is om dit soort groenten te gebruiken.

Welke soorten zijn het beste voor beitsen?

Jarenlang hebben de toonaangevende fokkers van het land die komkommervariëteiten geselecteerd en getest die het beste kunnen worden gebruikt voor het inblikken. De geselecteerde planten onderscheiden zich door een benijdenswaardige weerstand tegen lichte temperatuurdalingen, geven geen bitterheid af als er gedurende korte tijd geen water wordt gegeven, groeien snel en rijpen samen.

• Nezjinski

Al tientallen jaren op rij staat deze variëteit bij veel tuiniers bekend als de beste beitsvariëteit. De plant wordt bestoven door bijen en kan, in tegenstelling tot hybriden, zaden produceren. Het duurt ongeveer 50 dagen vanaf het planten tot de oogst. Komkommers "Nizhyn" onderscheiden zich door uitstekende smaak en commerciële kwaliteiten, weerstand tegen ziekten en plagen. De lengte van de greens is 10-13 cm, het gewicht is 100 g.

Gebaseerd op "Nezhinsky", werden later "Era", "Nosovsky", "Nezhinka" ontwikkeld, die ook onmisbaar zijn voor de oogst.

• Krokante augurk F1

Het ras is zelfbestuivend en bedoeld voor de teelt in kassen. Kleine vruchten (lengte - tot 8 cm, gewicht - 50-60 g) hebben oneffen oppervlak. Vroege rijping, de eerste oogst kan al op de 50e dag na volledige ontkieming worden verkregen.

• Dorpsaugurk F1

Door deze ultravroege, door bijen bestoven hybride te planten, kunt u binnen 40 dagen de eerste vruchten op uw perceel oogsten. Komkommers in de vorm van korte cilinders zijn tot 8 cm lang en wegen ongeveer 90 g. Het oppervlak van de vrucht is bedekt met kleine knobbeltjes. Het vruchtvlees wordt gebruikt voor het zouten en beitsen en blijft dicht in de pot, zonder holtes.

Universele variëteiten

Komkommers van universele variëteiten kunnen met evenveel succes rauw en ingeblikt voor de winter worden gebruikt.

• Vjaznikovski 37

Een vroegrijp ras, geschikt voor teelt in kassen en open bedden. Gebruikt voor het bereiden van salades en voor winterbereidingen. De vruchten zijn tot 14 cm groot, lichtgroen van kleur met zwarte stekels. De voordelen van het ras zijn weerstand tegen koude temperaturen en snelle kieming.

• Zakuson F1

De vroegrijpe variëteit is pretentieloos voor weersomstandigheden. Zelfs in koele zomers kun je een behoorlijke oogst van dicht, aromatisch, knapperig fruit oogsten. Uitstekend geschikt voor beitsen en zouten. De komkommers zijn klein, tot 50 gram zwaar, gestreept, lang houdbaar en bestand tegen langdurig transport.

• druppel

Een ultravroeg ras, bestoven door bijen, geschikt voor teelt in de volle grond. Planten beginnen 40-45 dagen na het planten vruchten af ​​te werpen. Augurken zijn langwerpig, met zwarte “sporen”, hebben een uitstekende smaak en uitstekende commerciële kwaliteiten.

Universele variëteiten hebben één nadeel: komkommers worden snel geel als ze niet op tijd worden geplukt. Het is noodzakelijk om regelmatig rijpe komkommers te plukken, waardoor u een kwalitatief hoogstaand product voor het beitsen kunt verkrijgen en de vorming van eierstokken kunt stimuleren.

Moderne hybriden voor beitsen

Op zakjes komkommerzaad vind je vaak het F1-keurmerk, wat duidt op een hybride plant. Om een ​​hybride te verkrijgen worden twee variëteiten gekruist verschillende kenmerken. Sommige planten worden bijvoorbeeld gekenmerkt door hoge opbrengsten, terwijl andere resistent zijn tegen ziekten. Als je ze kruist, krijg je een variëteit die beide voordelen combineert. Daarom zijn hybriden winterharder, groeien ze snel en rijpen ze samen. Als je komkommers met de markering F1 hebt geplant, is het zelfs in een koude zomer onmogelijk om zonder oogst te blijven.

• Beitsen F1

Experts beschouwen de F1-beitsvariëteit als de beste komkommer op vat. De combinatie van pulp met een hoge dichtheid en een goede smaak maakt groenten van deze variëteit onmisbaar voor het inmaken in grote hoeveelheden. Komkommers hebben een donkergroene kleur, de schil heeft grote knobbeltjes en lichte strepen. Lengte niet meer dan 12 cm, gewicht tot 120 g. De plant heeft dit nodig, omdat de struiken snel groeien en, indien niet beperkt, een hoogte van 3 m kunnen bereiken.

De variëteit is begiftigd met een hoge immuniteit tegen schimmels en andere ziekten, vooral tegen. Vruchten zonder bitterheid, met knapperig vruchtvlees.

• Murashka F1

Aan het begin van de vorige eeuw werd een variëteit met meer dan een eeuw geschiedenis geplant. De planten zijn goed bestand tegen tijdelijk koud weer, dragen goed vrucht in de noordelijke streken van het land en kunnen groeien en vrucht dragen in de schaduw. Het duurt anderhalve maand voordat het volledig rijp is. Komkommers met lichte punten en stekelige donkere stekels zijn geschikt voor elk type augurk.

Er is een grote verscheidenheid aan variëteiten die perfect zijn voor het beitsen. Bij het kiezen moet u zich niet alleen concentreren op uw behoeften, maar ook op het klimaat en de weersomstandigheden in het gebied waarin de komkommers zullen groeien, evenals op de samenstelling van de grond, en de voorkeur geven aan bekende geteste variëteiten door deskundigen.

Krokante ingelegde komkommer is niet altijd het resultaat van een succes culinair recept. Het beoogde doel kan in de eerste plaats worden bereikt als u de juiste soorten komkommers kiest voor het beitsen en inblikken. Welke komkommers zijn het meest geschikt voor winterbereidingen? Veredelaars hebben aparte beitsgewassen, rassen voor andere bereidingen en universele rassen gecreëerd.

Hoe een variëteit voor blanco's te kiezen

Alles kan worden onderverdeeld in drie categorieën, die elk voor specifieke doeleinden zijn bedoeld:

1. Saladegewassen. Komkommers bestemd voor verse consumptie zijn niet aangepast aan plotselinge temperatuurschommelingen. Inblikken maakt ze zacht. In dit geval dringt de pekel niet door de dikke huid in de foetus.
2. Inlegexemplaren zijn daarentegen niet de beste voor salades. Een te dikke consistentie of een dikke schil schaadt de smaak van het gerecht. En als ze worden gezouten, krijgen ze knapperigheid en zijn ze volledig verzadigd met pekel.
3. Hybride vruchten zijn geschikt voor bereidingen en voor verse groentesnacks. Dergelijke groenten worden gemaakt rekening houdend met de temperatuur en de bodemsamenstelling van bepaalde regio's. Ze zijn beter bestand tegen ziekten en plagen. Het enige nadeel is dat je de zaden van je eigen oogst niet zelf kunt bereiden.

De laatste twee categorieën zijn geschikt voor blanco's. Zaadproducenten vermelden doorgaans de kenmerken van het ras op de verpakking. Wanneer u ze koopt, moet u letten op het gebied waar groenten worden verbouwd, omdat aangepaste exemplaren meer opbrengst zullen opleveren en bestand zullen zijn tegen de natuurlijke kenmerken van specifieke gebieden.

Kenmerken van beitsmonsters

Beitsvariëteiten kunnen zelfs met het oog worden geïdentificeerd. Ze hebben de vorm van een cilinder en zijn niet gigantisch groot. De huidskleur is groen met een donkere tint, verdund met lichte strepen. Bij aanraking zit het vol knobbeltjes en stekels.

Zwarte punten betekenen dat de vrucht rijp is en klaar is om de pekel binnen te laten. Witte stekels zullen laten zien dat dit een komkommer is voor salade, en niet voor inblikken. Overgroeide vruchten hebben een zachte staart aan de buitenkant en harde, grote zaden aan de binnenkant. Dergelijke exemplaren zullen geen hoge smaak hebben als ze worden gezouten.

Bij het kiezen van groenten moet speciale aandacht worden besteed aan de schil. Te dun kan de knapperigheid niet behouden tijdens de warmtebehandeling. Oude, te dikke exemplaren blijven ruw als ze worden ingeblikt. Volkswijze definities de juiste komkommer: als het met een beetje moeite met een vingernagel kan worden doorboord, dan zal het zeker geschikt zijn voor het werkstuk.

Let op!

Bij het beitsen onderscheidt de beste smaak zich ook door het middenseizoen laatrijpe variëteiten gerijpt in de open ruimte. Vroege groenten uit de kas zijn delicater van smaak, maar behouden na warmtebehandeling hun knapperigheid en presentatie minder goed. Meestal gaan dergelijke komkommers in salades en plakjes voor de tafel.

De beste variëteiten voor beitsen

Over het algemeen kun je elke komkommer inmaken. Vroege rijping kan binnen een dag worden geserveerd. Snijd de lange in stukken. Gebruik overrijp voor wintersalades. Maar toch is het beter om, al in het stadium van de aankoop van zaden, de voorkeur te geven aan variëteiten die voor dergelijk gebruik zijn gemaakt.

Nezjinski

Nezhinsky groeit in open grond en wordt bestoven door bijen. Fruit in droge zomeromstandigheden, zelfs met weinig water: in warme streken rijpt het fruit in 48-56 dagen, onder zwaardere omstandigheden - een paar weken later. Het strekt zich uit tot 11-12 cm. Het gewicht van Nezhinsky kan 130 gram bereiken, maar het wordt aanbevolen om het op 70 gram te verwijderen. Het is beter om vlak voor het beitsen te oogsten, omdat het geen langdurige opslag verdraagt.

Moeromski

Muromsky kan binnen 35 dagen na het verschijnen van echte bladeren van de wijnstok worden geplukt. Oogsten is handig: Muromsky heeft weinig blad, de hoogte van de wijnstokken is onbeduidend. De lengte van de komkommer is van 6 tot 8 centimeter. Een groene ellips met lichte strepen weegt niet meer dan 80 gram. Door de compactheid van de plant verdraagt ​​het ras lage temperaturen goed. Muromsky is populair in de noordwestelijke regio's van Rusland.

Verre Oosten

Net als de eerste twee wordt dit ras bestoven door bijen, wat belangrijk is voor het behoud van de presentatie tijdens het conserveringsproces. Far Eastern behoort tot de middenvroege rassen. Technische volwassenheid vindt plaats na 43-55 dagen. Met een massa van 120 gram heeft hij een lengte van 12-14 centimeter. Eén knooppunt kan maximaal drie vruchten laten groeien.

Parijse augurk

Kleine komkommers worden niet meer dan 11 centimeter lang. Periode actieve groei– 40 dagen. Voor het beitsen wordt 50 gram fruit geselecteerd. Als ze niet op tijd uit de wijnstok worden gehaald, kunnen ze 120 g krijgen, de heldergroene schil is goed gedrenkt in pekel en smaakt niet bitter.

Advies!

Om een ​​intensievere vruchtvorming in de plant te stimuleren, moeten rijpe exemplaren om de paar dagen worden verwijderd. Overrijping van groenten in de tuin resulteert in vergeling en verdikking van de schil. Dit heeft een negatieve invloed op de smaak en presentatie van de augurken.

Vjaznikovski

Tegen 42-56 dagen bereiken vroegrijpe komkommers een lengte van 11 cm en wegen ze 125-130 g. Er zitten geen holtes in de vrucht, het vruchtvlees is behoorlijk dicht. Een vierkante meter Vyaznikovsky-aanplant kan meer dan 3 kg oogst per seizoen opleveren. Dankzij de sterke korte scheuten kan de variëteit in krappe omstandigheden worden gekweekt.

Prachtige F1

Sinds de jaren zeventig van de vorige eeuw wordt de plant op open gronden in zes regio's van Rusland verbouwd. Fruitparameters: lengte 11-12 centimeter, gewicht – 90-120 gram. U kunt exemplaren verzamelen om te zouten op dagen 44-49 nadat de bladeren verschijnen. MET vierkante meter je kunt 2,5 tot 5 kg groenten verzamelen.

Kust

Een sappige groene groente van 12 centimeter weegt rijp 108-120 gram. Meestal wordt deze massa 41-51 dagen na ontkieming bereikt. Opbrengstindicatoren op goede verzorging- drie en een halve kilogram per vierkante meter oppervlakte. Net als eerdere planten wordt hij bestoven door bijen.

Fris

60 dagen is de periode waarin de plant rijpt en klaar is om te worden beitsen. Vruchten van 10-14 centimeter worden met 100-125 g uitgetrokken. In één knooppunt kunnen maximaal drie eierstokken worden geconcentreerd. De oogst smaakt niet bitter als hij wordt ingeblikt. Bestand tegen de meeste ziekten: echte meeldauw, spotting, bacteriose en andere.

Populaire soorten voor bereidingen

Salades, lecho en gepekelde bouillonopties ingeblikt voor de winter zullen beter blijken als u speciaal voor deze doeleinden gemaakte opties gebruikt. Hier is bestuiving door bijen niet zo belangrijk, juiste vorm is ook geen standaard. De oogst voor de oogst kan worden geoogst in kassen of kassen, maar ook in de volle grond.

Herman

Vroege komkommers zijn al op de 36e groeidag klaar voor consumptie. Ze worden maximaal 10 centimeter groot en wegen tot 100 gram. Fabrikanten garanderen, afhankelijk van de groeiomstandigheden, opbrengsten tot 24 kg per vierkante meter.

Hector

De eerste Hector-komkommers kunnen al op de 30e dag uit de struik worden geplukt. Exemplaren van 10, maximaal 12 centimeter wegen ongeveer 95 g Groen met een witachtige tint, zoet van smaak, zonder overmatige bitterheid. Fokkers beweren dat het mogelijk is om vanaf 1 vierkante meter meer dan 4 kg gewas te oogsten.

Zozulya

Het ras wordt aanbevolen voor het kweken onder folie. Bereidheidstijd: 43-47 dagen. Het indrukwekkende formaat (24 cm) rechtvaardigt het gewicht, dat ongeveer 280-300 gram bedraagt. Op één vierkante meter kan 20 kg gewas zitten. Zozulya wordt na het verzamelen minimaal een week perfect bewaard.

Advies!

Als de variëteit voor de eerste keer wordt geplant, vergeet dan niet één vrucht te snijden voordat u deze gaat beitsen. Het vruchtvlees moet homogeen van samenstelling zijn, zonder lege insluitsels, met kleine zaden.

Moed

De rijpingstijd voor Courage bedraagt ​​50 dagen per buitenshuis, 10 dagen minder in de kas. 125 gram komkommers behouden na het inblikken hun knapperigheid. Vanaf een vierkante meter oppervlakte kun je tot 22 kg fruit verzamelen.

Phoenix

Phoenix is ​​bedoeld voor het kweken in open gebieden; de stengel strekt zich uit tot 2,5-3 m. De rijpingstijd is 60 dagen. Productgewicht – 150-155 g, lengte – 14-15 cm. Gekenmerkt door langere vruchtperiodes. Productiviteit – 3 kilogram per vierkante meter oppervlakte.

Waterman

Het wordt bestoven door bijen, wat betekent dat het niet alleen geschikt is voor salades, maar ook voor het beitsen. De gereedheidsperiode bedraagt ​​42 tot 47 dagen. Eén vrucht is in een knoop op de wimper gebonden. De groente is sappig groen van kleur met grote knobbeltjes en wordt 11-12 centimeter groot.

Spel

Wild rijpt in 48 tot 53 dagen en draagt ​​ruim een ​​maand vrucht. Komkommers van 10-11 cm worden getrokken tot 75-80 gram. Wild is gemakkelijk bestand tegen echte meeldauw. De huid is donkergroen, met knobbeltjes.

Moskouse avonden

De planten van 12-13 centimeter trekken tuinders aan omdat de vruchtvorming op alle stokken gelijktijdig plaatsvindt, 43-45 dagen na de eerste scheuten. De cultuur wortelt goed in de schaduw en is niet vatbaar voor echte meeldauw en virussen.

Marinda

De hybride van Nederlandse afkomst wordt gekweekt in open grond, maar ook in kassen, en wordt in de meeste regio's van Rusland gekweekt. Rijpt in 41-51 dagen, gedurende welke tijd hij 9-10 cm bereikt en 70-75 g weegt.

Hybriden voor augurken

Hybride variëteiten hebben korte rijpingsperioden en indrukwekkende opbrengsten. Dankzij veredelingswerk ze dragen vrucht onder onvoorstelbare weersomstandigheden. Tegelijkertijd slagen ze erin om niet ziek te worden of last te krijgen van ongedierte.

Tabel "Hybride variëteiten komkommers voor augurken"

Variatie/kenmerken	Bereidheidstijd, dagen	Komkommermaat, cm	Gewicht, gr	Aantal eierstokken in een knooppunt
Bochkova	40-45	10-11	82-95	van 1 naar 2
Vrolijke jongens	43-45	8-10	85-90	van 1 tot 3
Herman	40-45	9-11	80-100	van 6 tot 7
Beitsen	55-60	10-13	105-117	van 1 naar 2
Buran	44-46	10-11	90-100	van 1 tot 3

Belangrijk!

Van geplante hybride zaden mag je geen wonderen verwachten. Verbazingwekkende eigenschappen van dergelijke komkommers wordt bewaard tijdens eenmalige bestuiving en komt niet tot uiting in het nageslacht. Je kunt alleen zelf een hybride krijgen door stuifmeel van de ene variëteit handmatig over te brengen naar de bloemen van een andere. Bovendien moeten alle meeldraden van de laatste bloem worden verwijderd.

Universele komkommers

Hybride variëteiten van de nieuwste generatie worden universeel genoemd. Ze zijn in alles goed: pretentieloos tijdens het kweken, gemakkelijk te verzorgen, resistent tegen ziekten en gekenmerkt door een hoge productiviteit.

Tabel “Beste universele variëteiten”

Variatie/kenmerken	Bereidheidstijd, dagen	Komkommermaat, cm	Gewicht, gr	Aantal eierstokken in een knooppunt
fontanel	52-57	10-12	100-110	van 2 naar 3
Struik	45-48	9-10	90-100	van 1 naar 2
Baby	40-44	8-9	60-70	van 1 tot 3
Jongen-duim	42-47	11-12	110-120	van 2 naar 3
Masja	36-40	9-10	80-90	van 3 tot 5
Concurrent	45-50	11-12	95-126	van 4 tot 5

Regels voor de verzorging en verzameling van beitskomkommers

Een goede verzorging van komkommers die bedoeld zijn voor gebruik vereist strikte naleving van de volgende punten:

• fruit mag niet op de grond liggen, ze moeten aan een steun worden vastgebonden;
• Er moet regelmatig water worden gegeven om bitterheid in het product te voorkomen;
• Water geven en bemesten mag alleen aan de wortel van de plant gebeuren;
• Voor irrigatie wordt alleen warm water gebruikt. Koude temperaturen hebben invloed op de opbrengst;
• komkommers met technische rijpheid moeten om de twee dagen worden verwijderd: dit stimuleert het verschijnen van nieuwe eierstokken;
• Voordat u gaat oogsten, moet u de komkommerbedden royaal water geven warm water;
• Het wordt aanbevolen om het gewas onmiddellijk na de oogst te zouten, zodat de geur en smaak van verse groenten behouden blijven;
• Bij het plukken van fruit moet je uiterst voorzichtig zijn met de wimpers. Elke schade kan leiden tot plantenziekte of stopzetting van de vruchtzetting.

Conclusie

Om in de winter aromatische ingelegde komkommer op tafel te serveren, moet je er voor zorgen vroege lente. Kies een verscheidenheid aan komkommers om in te maken en in te maken, plant de zaden en laat het gewas groeien. Onze aanbevelingen helpen u te begrijpen welke komkommers het meest geschikt zijn voor de winteroogst, hoeveel moeite u moet doen om de oogst binnen te halen en op hoeveel groen u in de herfst kunt rekenen.

Veel tuinders streven ernaar een rijke oogst van komkommers te kweken, niet alleen voor zomersalades, maar ook voor daaropvolgende oogsten voor de winter. Om ervoor te zorgen dat de komkommers uit blik lekker en knapperig zijn en je je augurken veilig aan je gasten kunt laten zien, moet je van tevoren beslissen welke soorten je gaat telen. De juiste soort voor het beitsen is de helft van het succes bij het maken van bereidingen. In dit artikel zullen we kijken naar de beste soorten komkommers voor beitsen en inblikken en geven nuttige aanbevelingen volgens hun keuze.

Hoe u de juiste komkommerzaden kiest voor het beitsen

Afhankelijk van het rijpingstijdstip worden drie soorten variëteiten onderscheiden: vroeg, middenrijp en laat rijpend. Afhankelijk van het type toepassing kunnen ze ook worden onderverdeeld in salade, universeel en beitsen.

Komkommers die geschikt zijn voor gebruik in salades worden meestal in kassen op gesloten terrein geteeld. “Salade”-variëteiten kunnen worden geclassificeerd als vroege variëteiten; zij zijn degenen die het eerst rijpen en produceren vroege oogst. Maar we raden oprecht aan om variëteiten te kweken voor beitsen en conserveren, voornamelijk in de volle grond. Ze worden later verzameld, wanneer de vruchten middelgroot zijn. Het is belangrijk dat komkommers niet “ontgroeid” anders zal het lastig zijn om ze in de toekomst te bewaren.

Over het algemeen zijn alle soorten voor het beitsen gemakkelijk te onderscheiden door hun dunne schil en niet door losse, dichte pulp. De meeste van deze komkommers hebben ook karakteristieke zwarte puistige stekels.

Hoe maak je geen fout bij het kiezen van komkommerzaden? Als je geen uitgebreide ervaring hebt als tuinier en twijfelt aan de kieming van bepaalde zaden, lees dan onderstaande aanbevelingen:

Externe verschillen

Dus de zaailingen die je met liefde kweekte, gaven een weelderige oogst, maar hoe te herkennen uiterlijke tekenen, welke komkommers kunnen in een salade worden gesneden, en welke kunnen beter opzij worden gezet voor beitsen en beitsen?

• Selecteer kleine, middelgrote vruchten of speciale augurken met een donkere, dunne schil en zwarte stekels. Het is raadzaam dat de lengte van de komkommer voor het beitsen niet groter is dan 15 cm.
• Let op het oppervlak van de komkommerhuid: deze moet klonterig, dicht zijn, bedekt met doornen (zwartdoornige vruchten)
• Voor bereidingen wordt het aanbevolen om komkommers met een gelijkmatige cilindrische vorm te nemen, zonder sterke bochten of krommingen.
• Komkommervariëteiten voor beitsen en inblikken bevatten een kleine hoeveelheid zaden, er zitten geen holtes in de vrucht en het vruchtvlees is elastisch en sappig.
• Deze komkommers smaken zoet, zonder een onaangename bittere smaak.

Overzicht van de meest geschikte variëteiten voor conserven

Laten we proberen erachter te komen welke variëteit het meest geschikt is voor inblikken en beitsen. Het is vermeldenswaard dat komkommers voor deze behoeften kunnen worden gekweekt zowel in de grond als in de kas. De resultaten kunnen enigszins verschillen, maar over het algemeen zullen beide kweekmethoden met de juiste zorg opleveren goede resultaten:

1. . Ondanks zulke vreemde naam, de vruchten zijn perfect voor het inblikken. Beoordelingen van tuinders over de variëteit zijn geheel positief. Nizhyn-komkommers geven goede prestaties productiviteit. Het ras is door bijen bestoven. Het kan zowel buiten de kas als in een kas worden gekweekt. Hun groenten zijn klein, ovaal, aangenaam van smaak, knapperig, zonder te waterig te zijn. De huid is bedekt met zwarte stippen. De struik vertakt vrij sterk.
   
   
2. . Welke soort is het beste voor het beitsen? Misschien deze. Het ras wordt bestoven door bijen en kan op verschillende manieren worden gezouten. Het heeft een lange wijnstok, met gemengde bloei. Het groene blad kan bedekt zijn met lichte strepen en heeft over de gehele lengte knobbeltjes met kleine stekels. De vrucht is niet de grootste, ongeveer 8-11 cm, en heeft een ovale vorm. Het voordeel van deze komkommers is dat ze gemakkelijk door de hals van de pot passen. Ook wordt dit ras geroemd om zijn goede resistentie tegen ziekten en plagen.
   
3. Deze komkommers zijn gepekeld, maar kunnen ook gebruikt worden voor conservering. In de kern is het een parthenocarpiet-hybride. Het heeft een hoge opbrengst en kan tot 7 kg uit één struik produceren. Het groeit zowel in de tuin als in de kas. Ziek weinig, is bestand tegen temperatuurveranderingen. De vrucht van deze variëteit is klein, met knobbeltjes. Wat vooral gewaardeerd wordt in Murashka is de heldere smaak en de knapperige structuur, die ook na conservering of zouten bewaard blijft.
   
   
4. Komkommers voor beitsen en inblikken. Deze variëteit heeft een rijke geschiedenis. Het voordeel is dat er geen bestuiving nodig is. Het heeft een hoge opbrengst; de eerste resultaten kunnen al op de 40e dag na het planten in de grond worden verkregen. De vrucht ziet er erg mooi uit, langwerpig en gelijkmatig van structuur. Deze variëteit kan ook worden aanbevolen aan liefhebbers van verse salades. Zelfs na verwerking behouden de vruchten nog lang hun smaak.
   
5. Als u op zoek bent naar de beste soorten komkommers om te beitsen, dan is Siberisch beitsen zeker iets voor u. Het is vrij nieuw en volgt nieuwste trends bij selectie vereist geen bijenbestuiving. Het draagt ​​al op de 40e dag na het planten goede vruchten, hoewel je hiervoor aan alles moet voldoen noodzakelijke voorwaarden zorg De komkommer zelf is kort, niet meer dan 8 cm, licht (tot 60 g). Ze hebben een gedenkwaardige smaak, zijn niet bitter en hebben een vrij dichte structuur. Deze komkommers zijn het meest geschikt voor beitsen en beitsen, dus veel tuinders kweken ze voor dit doel. De vruchten zijn handig om in een pot te doen, ze zien er geweldig uit en hun smaak blijft lang behouden. Een ander belangrijk voordeel is de resistentie tegen ziekten en plagen.
   
6. Welke soorten komkommers zijn het beste voor salades? Misschien is het "Zyatek". Bovendien zijn de vruchten perfect voor het beitsen en inblikken. Het ras is zelfbestuivend, wat de verzorging ervan aanzienlijk vereenvoudigt. De komkommer kan 11-13 cm lang worden. De huid heeft witte stekels en knobbeltjes. De vrucht zelf ziet er erg mooi uit, met duidelijk zichtbare witte strepen. Heeft een matige ziekteresistentie. Tuinders verbouwen het voornamelijk om te zouten.
   
7. "Karnak F1". Deze hybride is vroeg rijp. Het wordt bestoven door bijen en de planten zijn meestal vrouwelijk. De eerste vruchten kunnen na 40 dagen verschijnen. Het groeit zowel in de volle grond als in kassen. De smaak van de vruchten is zeer zacht, zoetig, zonder waterigheid. Ze kunnen 20 cm lang worden. Ze hebben een uitgesproken komkommeraroma. Goed voor frisse salades. Heeft een gemiddelde weerstand tegen ziekten.
   
   
8. "Emerald Flow F1". Vroegrijpe kaskomkommers. De eerste komkommers kunnen 45 dagen na het planten verschijnen. Hij groeit goed naar boven, maar vertakt niet veel. De vrucht heeft een langwerpige vorm, met knobbeltjes op de schil. De lengte kan 50 cm bereiken, het gewicht kan oplopen tot 250 g. Ze hebben een gedenkwaardige smaak en een karakteristiek aroma. Belangrijkste kenmerk Deze hybride is resistent tegen echte meeldauw. Ook verdraagt ​​hij vorst goed. Schaduwtolerant. Deze variëteit wordt voornamelijk gekweekt om toe te voegen aan salades.
   
9. "Parijse augurk" Het meest beste komkommers voor thuisbeitsen. Deze variëteit wordt door bijen bestoven. Perfect voor planten in de volle grond, maar ook voor kassen en kassen. De hoogte is gemiddeld, de wimpers zijn slecht ontwikkeld. De vrucht heeft een dichte schil, waarop vrij grote knobbeltjes zitten. Lengte niet meer dan 10 cm, gewicht tot 100 g. De smaak is gemiddeld, zonder bitterheid. Het wordt voornamelijk verbouwd voor het beitsen en inblikken.
   

Om ervoor te zorgen dat u geen fout maakt bij het kiezen van een ras voor toekomstige oogsten, brengen wij nog een paar tuinmantrucs onder uw aandacht:

1. Ongelijk gevormde variëteiten met dikke schil zijn niet geschikt voor beitsen. Zwartdoornkomkommers zijn erg populair. Er is een mening dat potten met dergelijk fruit niet ontploffen. Witte doornen zijn meestal kenmerkend voor kasvariëteiten van komkommers; dergelijke soorten worden gebruikt voor zomersalades, okroshka en dergelijke.
2. Ook de elastische en dichte staart geeft aan dat het ras geschikt is voor conservering.
3. De schil van de vrucht mag geen scheuren, scheuren of beschadigingen vertonen.
4. Het is absoluut noodzakelijk dat het vruchtvlees van een hoogwaardige beitsvariëteit zonder bitterheid is.
5. Besteed aandacht aan universele variëteiten die zowel in een kas als in de volle grond even goed groeien. De grootte van dergelijke komkommers is gemiddeld, maar meestal niet meer dan 10 cm. Hun schil is ook dun en absorbeert zoutoplossing, kruiden of marinade goed.

Conclusie

De keuze aan variëteiten voor het beitsen is groot, je kunt er gemakkelijk in verdwalen. De beste optie zal meerdere soorten tegelijk planten en kijken welke zich het beste aanpast aan de bodem van uw perceel. Vergeet bovendien de smaakkenmerken van komkommers niet. Elke variëteit heeft zijn eigen smaak en aroma, dus in dit geval kun je het beste individueel kiezen. Het is belangrijk om te onthouden dat alle hybride komkommersoorten een verschillende mate van verzorging vereisen. Er zijn er die volkomen pretentieloos zijn, en er zijn er die strikte zorg vereisen, maar ze produceren ook een snellere en overvloedigere oogst. Wij wensen u schone en goed verzorgde bedden waarop de optimale beitskomkommers naar uw smaak zullen groeien!