Een mechanische en elektrische vleesmolen assembleren. Hoe een vleesmolen correct monteren? Regels die belangrijk zijn om te weten Hoe u een vastzittende vijzel uit een vleesmolen verwijdert

Lieve Larissa!

Dergelijke situaties komen veelvuldig voor. En vooral vaak als de vleesmolen er ongewassen in heeft gelegen samengestelde vorm of sommige delen van het apparaat zijn roestig. En zelfs als zichtbaar voor het oog er zitten geen vleesdeeltjes op, er zit nog vuil op het mes en het rooster, waardoor de vleesmolenring bij de verbinding eenvoudig aan elkaar blijft plakken, waardoor het losschroeven van dit onderdeel lastig kan zijn. Gelukkig hebben vakmensen manieren gevonden om met deze taak om te gaan beschikbare fondsen.

Hoe een vleesmolen draaien?

Het eerste dat u hoeft te doen, is de vleesmolen in water laten weken met wat afwasmiddel of zuiveringszout. De actieve componenten kunnen organische voedselresten tot op zekere hoogte aantasten, en misschien kan de ring worden losgedraaid. Sommige huisvrouwen adviseren om het apparaat in kokend water te laten weken, met behulp van een geschikte container en rubberen handschoenen. Probeer na een half uur de sluitring los te draaien door er eerst met een houten hamer op te tikken. Voor het beste effect wikkel je de puck in een droge handdoek: dit voorkomt dat je handen wegglijden en verbetert de grip op de ondergrond.

Als je de vleesmolen niet zelf kunt ronddraaien, heb je brute mannelijke kracht en speciaal gereedschap nodig. U kunt proberen een verstelbare sleutel te gebruiken of de ring los te draaien met een klem of bankschroef. Als laatste redmiddel kunt u proberen met een hamer en een beitel op de sluitring te tikken om deze van een dood punt te verplaatsen, maar in dit geval is er een groot risico dat de schroefdraad wordt beschadigd.

Wij gebruiken WD-40 smeermiddel

Universeel smeermiddel WD-40 wordt voornamelijk gebruikt voor het reinigen van oppervlakken tegen roest en corrosieve afzettingen. De aerosol vermindert de wrijvingscoëfficiënt in bewegende delen van mechanismen. Het product wordt in het dagelijks leven op grote schaal gebruikt dankzij de verklaring van de fabrikant dat het veilig is voor de menselijke gezondheid. Het bevat terpentine, kooldioxide, minerale olie, inerte ingrediënten, hoewel de exacte formule een bedrijfsgeheim is en niet beschikbaar is voor consumenten. “Witte benzine”, die deel uitmaakt van het product, kan de kleinste ruimtes en scheuren opvullen.

Vakmensen gebruiken deze spuitbus vaak om vastzittende ritsen van jassen en tassen te ontgrendelen. In uw geval kan de remedie ook nuttig zijn. Spuit het rooster en de schroefdraad in en wacht ongeveer 15 - 30 minuten. Als het je lukt om de vleesmolen rond te draaien, vergeet dan niet om alle onderdelen van het apparaat grondig te ontvetten, wassen en droogvegen. Smeer alle bewegende delen van het apparaat en verwijder eventuele tandplak en roest.

Als alle bovenstaande methoden u niet hebben geholpen, hoeft u alleen maar contact op te nemen met een specialist technisch centrum voor reparatie en onderhoud huishoudelijke apparaten. Mogelijk is de reden voor de verstopping dat sommige onderdelen kapot zijn gegaan, de schroefdraad is gebroken, sommige onderdelen van de vleesmolen vervangen moeten worden of de messen geslepen moeten worden. Als dergelijke reparaties of vervanging van onderdelen goedkoop zijn, is het zinvol om gebruik te maken van de diensten van een technisch centrum. Anders kun je overwegen om een ​​aankoop te doen nieuwe technologie.

Met vriendelijke groet, Ksenia.

Bij het bestuderen van de vraag hoe een vleesmolen op de juiste manier moet worden gemonteerd, moet prioritaire aandacht worden besteed aan het uitvoeren van een bepaalde reeks acties.

Door de bedachtzaamheid en nauwkeurigheid van elk van de stappen kunt u op weekdagen en zonder onnodig gedoe koteletten en dumplings thuis bereiden voor dierbaren en gasten. vakantie. Nadat alle culinaire klusjes zijn voltooid, moet de huisvrouw deze "eenheid" demonteren en het mes en andere componenten grondig wassen.

Sommige mensen zetten een gebruikte en toch al schone vleesmolen direct na het wassen in elkaar, terwijl anderen dat doen als hij direct gebruikt moet worden. Problemen doen zich in de regel voor bij beginners die deze "uitrusting" nog niet eerder hebben gebruikt.

Als u een handmatig model moet gebruiken, moet u op de aanwezigheid letten de volgende componenten:

• kader;
• vleesontvanger ontworpen voor het laden van producten;
• een schroefas die de taak vervult om “grondstoffen” te verplaatsen;
• een slijpmes, dat de vorm kan hebben van een propeller, kruis of schijf;
• een rooster dat de kwaliteit van het malen bepaalt;
• een klemmoer om het rooster en het mes op de as te houden;
• bevestigingsschroef;
• pen.

Wanneer u een elektrisch ontwerp gebruikt, kunt u de gelijkenis van veel componenten in vorm en doel opmerken. Het enige verschil is dat de motor is geïnstalleerd in plaats van de handgreep. Hem is het meeste toevertrouwd hoofdtaak bij het bereiden van gehakt.

Veel huisvrouwen geven er de voorkeur aan om de vleesmolen gemonteerd te houden, om geen tijd te verspillen aan de montage vóór direct gebruik. Nadat je de ingrediënten voor gehakt hebt gemalen, hoef je het alleen maar te wassen, te drogen en weer in elkaar te zetten.

Je kunt de gemonteerde vleesmolen niet wassen, omdat in dit geval het resterende gehakt niet volledig wordt schoongemaakt. Om ontbindende producten te verwijderen, wordt de structuur volledig gedemonteerd en opnieuw gewassen.

Kernpunten

De verwijderbare vleesontvanger wordt uit de nek van het lichaam verwijderd.

De klemmoer wordt tegen de klok in losgeschroefd en om hem volledig met de hand vast te pakken, bedek hem met een droge doek. Het mes en het rooster worden van de schroefasvinger verwijderd.

Vervolgens wordt de bevestigingsschroef waarmee de hendel van de machine vastzit losgeschroefd en daarna wordt de hendel zelf verwijderd.

Het mes en andere onderdelen worden volledig ontdaan van gehaktresten en ingespoeld warm water– met een speciale afwasgel of door een kleine hoeveelheid frisdrank toe te voegen. Aan het einde wordt alles afgespoeld en op een schone doek of servet gelegd om alle onderdelen grondig te drogen.

Experts raden aan het mechanisme gedemonteerd op te bergen, en voordat u met de montage begint, moet u de vijzel smeren plantaardige olie. Deze opslagtechnologie helpt om alle componenten veilig bij elkaar te houden en goed gehakt te bereiden.

Zelfs met grote zorg tijdens demontagewerkzaamheden is het mogelijk dat er problemen optreden wanneer de noodzaak ontstaat om de handmatige vleesmolen opnieuw te monteren.

Vaak zijn er klachten van consumenten dat er absoluut geen gebruiksaanwijzing op de stapel onderdelen, waaronder het mes, zit. In dit geval moet je in wezen bezig zijn met uitvinden en de montagemogelijkheden op verschillende manieren uitproberen. Om dit te doen, wordt een bepaalde volgorde gevolgd.

1. In de behuizing is een schroefas geïnstalleerd. Je moet uiterst voorzichtig zijn: de ene kant wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van een verdikking en de andere is een dunnere vinger voor het mes en het rooster. Bij het monteren van de structuur moet u ervoor zorgen dat de verdikking naar buiten komt vanaf de kant waar het handvat is bevestigd. Hierna wordt het handvat erop gezet. Voor versteviging wordt een schroef gebruikt.
2. Het mes is geïnstalleerd met achterkant eenheid - op de aspen. Ook hier moet je maximale aandacht tonen: aan de ene kant is het mes bol, aan de andere kant plat. Bij installatie moet de platte kant naar buiten uitsteken en goed aansluiten tegen het rooster, dat op de stangpen na het mes past. Als het mes rond is, moet u er bij het plaatsen van het mes voor zorgen dat de snijranden naar buiten kijken. Deze fase is een van de belangrijkste, omdat de nauwkeurigheid van de plaatsing van het mes de kwaliteit van het snijden van het vlees bepaalt.
3. Wanneer u het rooster in een handmatige vleesmolen plaatst, moet u de inkeping gebruiken om bij de knobbel op het lichaam te komen. Als u deze vereiste negeert, kan de gebruiker de klemmoer niet goed vastdraaien.
4. Het voltooide mechanisme moet worden vastgezet met een klemmoer, door deze met de klok mee te draaien.

Over het algemeen is het noodzakelijk om hetzelfde algoritme van acties te volgen. Het is echter de moeite waard om op een aantal onderscheidende punten te letten.

Allereerst moeten de behuizingen van het apparaat en de versnellingsbak met elkaar worden verbonden. Vervolgens wordt de eerste onder de groef van het deksel gestoken. Om de kwaliteit van de genomen stappen te controleren, moet u een draai tegen de klok in maken.

De “installatie”-werkzaamheden met het rooster, de klemmoer en het mes worden op dezelfde manier uitgevoerd als bij handmatige modellen.

De laatste fase van het prefabwerk: installatie van de laadbak in de hals van de behuizing.

Heerlijke en gezonde gerechten op weekdagen en feestdagen

Als alle beschreven stappen strikt worden gevolgd, heeft de gebruiker de mogelijkheid om snel en gemakkelijk vlees en andere producten te malen - om gehakt van hoge kwaliteit te verkrijgen voor het bereiden van verschillende gerechten uit de keuken van de wereld.

Als er zich problemen voordoen, hoeft u alleen maar de "instructies" zorgvuldig opnieuw te lezen, op de moeilijkste punten te letten en elke stap nauwgezet opnieuw uit te voeren, waardoor het gewenste resultaat wordt bereikt: een vlekkeloze werking van de machine.

Moeder van twee kinderen. Ik geef leiding huishouden al meer dan 7 jaar - dit is mijn hoofdtaak. Ik experimenteer graag, ik probeer het altijd verschillende middelen manieren en technieken die ons leven gemakkelijker, moderner en rijker kunnen maken. Ik hou van mijn familie.

Een vleesmolen is in veel keukens een onmisbare huisvrouwenassistent. De levensduur van een dergelijk apparaat is, mits goed onderhouden, meestal erg lang. Maar er gebeuren nog steeds storingen, wat te doen in dergelijke gevallen?

Hoe een vleesmolen te demonteren

Het komt voor dat de sluitring van de vleesmolen vast komt te zitten en dat je hem niet wilt losschroeven. Dit gebeurt vaak, en het gebeurt omdat de vleesmolen een tijdje ongewassen in zijn gemonteerde vorm blijft staan. Zelfs als u geen vuil ziet, betekent dit niet dat het er niet is; de deeltjes kunnen erg klein en onbelangrijk zijn. Ook bevordert een beetje roest het “plakken”.

AANDACHT! Om dit te voorkomen, moet u alle onderdelen na gebruik zeer grondig wassen, drogen en gedemonteerd opbergen.

Als er toch kortsluiting optreedt, kunnen de volgende technieken u helpen:

• week de vleesmolen samen met water in water wasmiddel voor gerechten. Het zal het vet wegvreten en je misschien helpen om te keren;
• Dompel de hele structuur gedurende 5 minuten in kokend water en probeer vervolgens, zonder te wachten tot het is afgekoeld, de sluitring los te draaien. Gebruik siliconenhandschoenen om te voorkomen dat u zich verbrandt;
• gebruik een verstelbare sleutel of een bankschroef;
• de allerlaatste methode: kloppen met een hamer, in de hoop dat deze iets beweegt en je hem los kunt draaien. Gebruik deze methode bij extreme gevallen, omdat de kans op defecten groot is.

Veelvoorkomende oorzaken van defecten

Onder de voor de hand liggende zichtbare en technische redenen waarom een ​​vleesmolen geen vlees draait, zijn er redenen die u zelf kunt elimineren:

1. De meest voorkomende oorzaak van storingen is een onjuiste montage. Het lijkt erop dat wat er zo moeilijk is aan het verbinden van verschillende onderdelen? In feite moet u rekening houden met verschillende subtiliteiten en de instructies volgen, waarbij u ze allemaal stevig vastmaakt. Meestal ligt het probleem in het mes. Bij installatie moet het brede gedeelte zich aan de buitenkant bevinden.
2. De messen en de grill zijn in de war. Met zo'n defect blijft de vleesmolen werken, maar het vlees wordt niet gedraaid, maar gecomprimeerd en gescheurd. In deze situatie is het gemakkelijker om de onderdelen naar een werkplaats te brengen waar ze door professionals worden geslepen. Maar als je over de nodige vaardigheden beschikt, kun je het thuis proberen. Vergeet niet de onderdelen met olie te smeren als je klaar bent; gewone zonnebloemolie is ook voldoende.
3. Het mes maakt geen nauw contact met het gaas. Draai in dit geval de vleesmolen op zijn kant en u zult merken dat een onderdeel los zit. Met behulp van een goed geselecteerde ring kunt u de structuur eenvoudig afdichten. Plaats deze tussen het mes en de boor.
4. Het is het vlees zelf, niet de machine. Als het product te veel aderen, aderen en kraakbeen bevat, bemoeilijkt dit het hele proces. Ze draaien niet, maar winden alleen rond de spiraal, waardoor de doorgang verstopt raakt. Als u dit soort vlees heeft, moet u de molen regelmatig stoppen en schoonmaken.

ADVIES! Om uw taak gemakkelijker te maken, gebruikt u ondervoed ontdooid vlees, dan worden de stukken iets taaier en zijn ze gemakkelijker te malen.

Handmatige vleesmolen – noodzakelijk hulpmiddel in de keuken, omdat hij, in tegenstelling tot een elektrische, nooit zal stoppen met werken als de stroom uitvalt

De meeste moderne handinstrumenten zijn gemaakt van hoogwaardig en betrouwbaar materiaal eeuwenlang. Er zijn ook moderne vleesmolens gemaakt van duurzaam plastic. Zo'n vleesmolen is natuurlijk gemakkelijker te breken dan een gietijzeren. Daarom moet u er zorgvuldiger mee omgaan.

Handmatige gietijzeren vleesmolen

Een gietijzeren vleesmolen is een trouwe assistent in de keuken. Het zal heel lang dienst doen. En om het te doorbreken, moet je heel hard je best doen. Dit is haar voordeel. Het nadeel van een gietijzeren vleesmolen is dat deze erg zwaar is in vergelijking met andere apparaten.

De gietijzeren vleesmolen is erg zwaar, maar werkt feilloos

Vleesmolens gemaakt van aluminiumlegeringen en plastic modellen

Een vleesmolen gemaakt van aluminiumlegeringen is veel lichter dan een gietijzeren. En tijdens het gebruik zal het heel lang trouw blijven. Er is maar één nadeel aan zo'n apparaat: soms worden je handen het slijpen erg beu groot aantal vlees of andere producten.

Kunststofmodellen van vleesmolens zijn gemaakt van hoogwaardige en zeer duurzame materialen. Maar toch is dit model niet zo duurzaam als een gietijzeren vleesmolen en kunnen de onderdelen ervan snel kapot gaan. Daarom is het belangrijk om de vleesmolen zorgvuldig te gebruiken.

Werkingsprincipe van een handmatige vleesmolen

Een handmatige vleesmolen is vanuit ontwerpoogpunt een vrij eenvoudig apparaat. De werking ervan is gebaseerd op twee dingen: handmatige aandrijving en mechanische druk, gemaakt door de schroef. Het maalproces ziet er als volgt uit:

• vlees, vis of ander product wordt in de ontvanger geplaatst en valt op de schroefas;
• vervolgens wordt het product tegen het rooster gedrukt en gesneden met een speciaal mes met vier messen, dat langs het oppervlak van dit rooster glijdt;
• de producten worden continu vermalen: het vlees wordt in de opvangbak geplaatst en komt vervolgens via het rooster naar buiten.

Het werkingsprincipe is eenvoudig: voeg voedsel toe en krijg gehakt. Gemakkelijk en eenvoudig!

Waaruit bestaat een vleesmolen en waarvoor dienen de onderdelen?

Waaruit bestaat een klassiek handapparaat:

1. Kader:
   A. Vleesontvangstruimte;
   B. Bevestigingsklem;
2. Hefboom;
3. Vijzel met linkse draad;
4. Lagerbus;
5. Snijmes met 4 messen;
6. Rooster;
7. Unie moer;
8. Oogbout voor bevestiging van de handgreep

Gehaktmolen gedemonteerd

Ook kan het apparaat geleverd worden met extra roosters met verschillende gatdiameters, messen, opzetstukken voor het maken van worsten, knakworsten en vers geperst sap.

BELANGRIJK!

De opzetstukken moeten regelmatig worden geslepen en mogen niet worden gebruikt voor het snijden van te harde of vezelige halffabrikaten.

De schroefas is een belangrijk en fundamenteel onderdeel. Het ziet eruit als een spiraal, die tijdens het gebruik overtollig vlees vermaalt en het met messen naar de mondstukken beweegt. Het is dit mechanisme dat het gebruik van duurzaam metaal vereist.

Schroefas - geleider van producten in het apparaat

Mes en speciale snijopzetstukken. Ze doen al het werk van het malen, snijden en pletten van vlees of andere producten. Het is voornamelijk gemaakt van roestvrije materialen. Het is noodzakelijk om messen te slijpen voor beter en kwaliteitswerk, ook al wordt het staal tijdens het draaien op het rooster geslepen.

Het mes moet correct worden geïnstalleerd, anders kan het apparaat vastlopen

BELANGRIJK!

De structuur van het mes en de vorm ervan beïnvloeden het slijpen van het product. Als een mes bijvoorbeeld een gebogen lemmet heeft, betekent dit dat het gemakkelijk de aderen en vezels van vlees kan doorsnijden, terwijl wordt voorkomen dat de vijzelas verstopt raakt.

Het rooster heeft drie soorten gatdiameters:

1. Zeer groot - 12 mm. Grille met drie of vier gaten. Gebruikt voor het vullen van worsten. Niet altijd inbegrepen.
2. Grote gaten - 8 mm. Dit rek is ideaal voor het bereiden van worstgehakt.
3. Middelste gaten - 4-4,5 mm. Universeel raster. Geschikt voor het bereiden van gehakt voor schnitzels. Inbegrepen.
4. Fijne gaten − 3 mm. Paté rooster. Ideaal voor het maken van paté of puree.

Met deze roosters kunt u grof of fijngemalen gehakt verkrijgen. Het hangt allemaal af van uw voorkeuren

De moer (bevestigingsring) klemt en borgt het rooster, het mes en de vijzelas. Soms kan het moeilijk zijn om het los te schroeven na voltooiing van de werkzaamheden. Maar dit probleem kan eenvoudig worden opgelost met behulp van een gewone doek die over de moer wordt gegooid. De hand glijdt dus niet weg en het onderdeel kan eenvoudig worden losgeschroefd.

Er is een handmatige gietijzeren of aluminium vleesmolen aan bevestigd, vooral uit de Sovjettijd werkoppervlak met behulp van een apparaat met schroefdraad (voet). En daarom moet u, om te voorkomen dat het apparaat op tafel beweegt, iets onder de metalen voet plaatsen. Dit kan een krant zijn die meerdere keren is gevouwen. IN moderne modellen De montagebasis is van plastic of rubber, waardoor het apparaat veel veiliger aan de tafel wordt bevestigd.

Hoe je stap voor stap een handmatige vleesmolen op de juiste manier in elkaar zet met foto's van het proces

Dus, hoe monteer je een handmatig mechanisch apparaat op de juiste manier? De eenvoudigste manier is om de montageprocedure te volgen volgens de gebruiksaanwijzing van het product. Maar als de instructies verloren gaan, volg dan stap voor stap methode assemblages. Dus hier gaan we.

De eerste fase is om alle elementen voor te bereiden en ze zorgvuldig voor je neer te leggen

Installatie van vijzelas

Illustratie	Beschrijving van actie
	Voor modellen met een inklapbaar lichaam is het noodzakelijk om een ​​vleestoevoercilinder te installeren.
	Vervolgens steken we de schroefas in de behuizing, zodat het brede deel van de as zich op de plaats bevindt waar de handgreep is bevestigd. Dat wil zeggen, in het smalste gat van de vleesmolen. De dunne kant van de boor moet in een breed en rond gat terechtkomen. Het mes zal daar ook worden bevestigd.

Hoe je een mes op de juiste manier in een vleesmolen steekt

Er zijn twee soorten messen: met een enkelzijdig en dubbelzijdig snijgedeelte.

Illustratie	Beschrijving van actie
	Zodra de vijzel is geïnstalleerd, neemt u het enkelzijdige mes en installeert u dit op de vijzelas. AANDACHT! Het platte deel van het mes moet naar het rooster gericht zijn en erlangs glijden. Maar niet andersom.

BELANGRIJK!

Het komt voor dat het mes verkeerd is geïnstalleerd. En dan heeft zo'n vleesmolen weinig nut. Het vlees wordt niet gemalen, maar alleen gestikt. En in dit geval kan het apparaat eenvoudigweg vastlopen.

Aan weerszijden kan een mes met een dubbelzijdig snijdeel geplaatst worden. Er is geen verschil. In deze video kun je zien hoe je een mes op de juiste manier in een vleesmolen installeert en hoe ze zijn.

Het rooster installeren en de handgreep vastschroeven

Illustratie	Beschrijving van actie
	Nadat het mes op zijn plaats zit, moet u de grill correct installeren. Het is makkelijker dan een mes. Het belangrijkste is om het zo te installeren dat de uitsparing op de grill samenvalt met het uitsteeksel op het lichaam van de keukenassistent.
	Bevestig vervolgens eenvoudig de hele structuur met een borgmoer, ook wel wartelmoer genoemd, op het lichaam van de vleesmolen.
	Vervolgens beveiligen we de vleesontvanger.

Nu hoeft u alleen nog maar het handvat aan de achterkant vast te schroeven met een schroef. Alle. De vleesmolen is gemonteerd. U hoeft hem alleen maar op het werkoppervlak te installeren en u kunt aan de slag.

De vleesmolen op een werkoppervlak installeren

De vleesmolen moet zo stabiel mogelijk zijn, anders zul je moeite moeten doen om het apparaat op zijn plaats te houden terwijl je eraan werkt

De vleesmolen schroef je eenvoudig op het werkoppervlak. U moet het apparaat met een "klauw" aan de tafel bevestigen. En om het keukenblok stevig te bevestigen, kunt u een krant of een krant plaatsen zachte doek tussen het tafelblad en de voet. Dik rubber is nog beter geschikt voor deze rol.

Hoe u een handmatige vleesmolen op de juiste manier monteert als u een hulpstuk moet installeren

De meeste vleesmolens zijn voorzien van diverse opzetstukken en roosters voor het maken van worsten, worsten, sap en vele andere lekkernijen. Maar niet iedereen weet hoe je een opzetstuk, mes of rooster op de juiste manier in een vleesmolen moet plaatsen. De procedure voor het monteren van een vleesmolen met opzetstuk is immers iets anders:

• steek de schroefas in het hoofdgedeelte. Het brede deel van de schacht wordt op de plaats geplaatst waar de handgreep is bevestigd. De dunne moet zich op de plaats bevinden waar het rooster is bevestigd;
• plaats dan het rooster. Het kan zeer grote of middelgrote gaten hebben. Het hangt allemaal af van het recept en uw voorkeuren;
• installeer vervolgens het mondstuk. Zorg ervoor dat er geen spanen of ruwheid op zitten. Anders loop je het risico de darm te scheuren, die op het mondstuk wordt geplaatst bij het maken van worsten en kebbe;
• zet de constructie vast met een klemmoer, en nu hoeft u alleen nog maar de hendel vast te draaien. Dat is het. Niets ingewikkelds. Is het niet?

AANDACHT!

Bij het maken van worsten en kebbe wordt geen mes gebruikt. En dat allemaal omdat kant-en-klaar gehakt met dergelijke hulpstukken in een vleesmolen wordt gedaan;

Regels voor de zorg voor een handmatige vleesmolen

Na het malen van het vlees is het erg belangrijk om de molen onmiddellijk te wassen. Sommige huisvrouwen adviseren om een ​​stuk cracker door een vleesmolen te halen, ze zeggen dat het al het resterende vlees verwijdert en dat je het niet meer hoeft te wassen. Maar nee, er kunnen stukjes vlees achterblijven en dan verschijnt er een zeer onaangename rotte geur in de keuken. Het zal niet moeilijk zijn om er vanaf te komen, maar het zal erg onaangenaam zijn. Daarom moet u na het werk het apparaat onmiddellijk spoelen. Eerst moet je het demonteren:

• schroef de hendel los;
• Draai vervolgens de bevestigingsmoer los. Als uw hand uitglijdt en u deze niet kunt losschroeven, gebruik dan een doek. Gooi het gewoon op de moer, en dan komt alles goed;
• verwijder de grill en het mes;
• verwijder de schroefas.

Maak daarna de onderdelen schoon van stukjes vlees en was ze onder stromend water met eventueel afwasmiddel. Leg de onderdelen vervolgens op een droge en schone handdoek en droog ze goed af. Het beste kunt u de vleesmolen direct gedemonteerd opbergen.

Er zal dus absoluut niets roesten als er per ongeluk water binnendringt. Alleen ophalen vóór het werk. Zoals u kunt zien, is het proces van het monteren van de keukenhulp dus heel eenvoudig. Het belangrijkste is om aandacht te besteden aan hoe u de belangrijkste elementen installeert. Veel geluk voor jou!

Om de vleesmolen volledig te laten functioneren, moet je hem op de juiste manier kunnen monteren. Als het vlees niet wordt gehakt en het apparaat op het voedsel ‘kauwt’, geeft dit aan dat sommige onderdelen niet goed zijn bevestigd. Als een dergelijk probleem zich voordoet, is het raadzaam om er vertrouwd mee te raken intern ontwerp apparaat en lees gedetailleerde instructies, waarmee u erachter kunt komen hoe u een vleesmolen op de juiste manier in elkaar zet.

Belangrijkste details en werkingsprincipe van het apparaat

Het belangrijkste verschil in het ontwerp van een handmatige en elektrische vleesmolen is dat het eerste type een handvat heeft dat het hele mechanisme aandrijft. In het tweede geval wordt deze vervangen door een interne motor en een knop aan de bovenzijde van de behuizing. Na erop te hebben gedrukt, draait het apparaat het gehakt zelfstandig, wat het werk aanzienlijk vereenvoudigt.

Handmatig vleesmolenapparaat

De vleesmolen bestaat uit 6 hoofdonderdelen. Om het principe van de montage van het apparaat te begrijpen, moet u vertrouwd raken met de functies van elk van de elementen. Deze omvatten:

1. 1. De behuizing is gemaakt van een duurzame metaallegering. Daarin worden de producten verpletterd. Bij elektrische apparaten is het meestal van plastic. Er zit een motor in.
2. 2. De vleesontvanger in handmatige vleesmolens is rechtstreeks op het lichaam aangesloten. In sommige elektrische modellen(bijvoorbeeld van Polaris) het is verwijderbaar.
3. 3. Schroefas - een spiraalvormig onderdeel dat de gemalen producten naar het rooster verplaatst.
4. 4. Messen in klassieke vleesmolens kunnen schijfvormig zijn of vleugels hebben verschillende soorten slijpen Compleet met elektrische apparaten, voor fijner snijden zijn er ook andere typen leverbaar. Messen voor handmatige vleesmolens zijn niet geschikt voor elektrische, omdat ze niet dezelfde afmetingen van de interne gaten hebben. Dit betekent dat u niet het verkeerde mes aan de boor kunt bevestigen.
5. 5. Het rooster is een element dat de mate van vermaling van producten beïnvloedt. Hoe meer gaten er zijn, hoe groter het gehakt is, en omgekeerd.
6. 6. Klemmoer. Hiermee kunt u alle interne elementen stevig bevestigen en de gehele omtrek van het gaas bedekken. Om het te repareren, moet je de draad strak aandraaien zodat de moer bewegingloos wordt. Anders komt het gehakt samen met de schroef, het rooster en het mes in het bord terecht.

Elementen genummerd 7 en 8 zijn alleen te vinden in handmatige vleesmolens. Met het handvat kunt u het mechanisme starten en met de bevestigingsschroef kunt u het tegen het lichaam drukken zodat het er niet uit valt.

Het proces van het monteren en demonteren van een handmatige vleesmolen

Het principe van het monteren en demonteren van een elektrisch en handmatig apparaat is vergelijkbaar. Er is een klein verschil in de manier waarop de structuur wordt bevestigd: handmatige modellen zijn uitgerust met een voet aan de onderkant van het lichaam, waarmee u het apparaat aan de tafel kunt bevestigen. Om te voorkomen dat de vleesmolen over het aanrecht glijdt, is het raadzaam een ​​droge doek neer te leggen.

Montage

De verdere werking van de vleesmolen is afhankelijk van de juiste installatie van het mes.

Vóór de montage moet u ervoor zorgen dat alle benodigde onderdelen schoon en droog zijn. Dit voorkomt apparaatstoringen.

Algoritme van acties:

1. 1. Steek de schroefas horizontaal in de behuizing, met het smalle gedeelte naar buiten gericht en het brede gedeelte naar de kant waar de handgreep wordt bevestigd.
2. 2. Plaats de handgreep op de verdikte boorstang en schroef deze vast met de bevestigingsschroef.
3. 3. Bevestig het mes aan de andere kant aan de boor, zodat het mes naar buiten wijst en de bolle kant naar binnen is gedraaid. Dit belangrijk punt, want als je de zijkanten van het mes door elkaar haalt, wordt het voedsel niet fijngehakt.
4. 4. Plaats het rek bovenop het mes. Er zit een kleine inkeping op het onderdeel dat moet uitgelijnd zijn met het uitsteeksel op de behuizing. Als de structuur correct is gemonteerd, zal het rooster niet veel naar buiten uitsteken. Anders kan de klemmoer niet de hele constructie vastzetten.
5. 5. Draai de klemmoer met de klok mee en draai de schroefdraad stevig vast. Het mag niet bungelen, anders kan het tijdens het werk samen met het gaas, het mes en het gehakt vallen.
6. 6. Bevestig de vleesmolen op het aanrecht door de klauw stevig vast te draaien.

Na dergelijke manipulaties kunt u de juiste werking controleren door meerdere keren aan de hendel te draaien. Als deze vastloopt en de as niet draait of moeilijk beweegt, is het raadzaam deze opnieuw in elkaar te zetten. Idealiter zou de hendel gemakkelijk moeten kunnen draaien, net als de boor.

Als je het opzetstuk wilt gebruiken voor het maken van zelfgemaakte worsten, moet je het rooster met een mes verwijderen, het opzetstuk monteren en met een klemmoer bovenop vastzetten. Het is noodzakelijk om het afgewerkte gehakt in de vleesontvanger te laden, omdat bij een dergelijke montage het apparaat het vlees niet kan malen.

Demontage

Om de levensduur van de vleesmolen te verlengen, moet deze na elk gebruik worden gewassen. Het is onmogelijk om alle onderdelen in gemonteerde staat schoon te maken, dus de structuur moet worden gedemonteerd.

Het werkingsprincipe is eenvoudig:

• Verwijder het apparaat van het tafelblad door het lipje los te draaien.
• Draai de bevestigingsschroef los en maak de handgreep los.
• Draai de klemmoer linksom los. Voor het gemak kunt u het onderdeel met een doek vasthouden, zodat uw handen niet wegglijden.
• Haal het mes, het rooster en de vijzel eruit.

Alle onderdelen moeten worden behandeld met afwasmiddel en een spons. U kunt de grill schoonmaken met een tandenstoker, waarbij u eventueel achtergebleven voedsel uit de gaten duwt. Plaats de onderdelen vervolgens voorzichtig op een droge keuken of papieren handdoek. De vleesmolen moet gedemonteerd worden bewaard.

Om corrosie te voorkomen, moeten alle onderdelen droog worden geveegd voordat u het apparaat in de doos plaatst. Anders zal het metaal oxideren en zal er roest op verschijnen.

Kenmerken van het monteren van een elektrische vleesmolen

Bij het monteren van een elektrische vleesmolen is het belangrijk om de as stevig aan de groef in het lichaam te bevestigen

De elektrische vleesmolen heeft een belangrijk voordeel: een duurzaam, stabiel lichaam dat niet aan het aanrecht hoeft te worden bevestigd. Hij staat stevig op de ondergrond en glijdt niet weg dankzij de rubberen voetjes.

Om het elektrische apparaat te monteren, moet u de volgende stappen uitvoeren:

1. 1. Steek de schroefas in de behuizing, plaats het mes en het rooster erop, zodat de platte kant van het mes tegen het rooster rust.
2. 2. Borgen met een klemmoer.
3. 3. Bevestig de afgewerkte structuur aan de behuizing van de vleesmolen. Om dit te doen, moet u het uitstekende uiteinde van de boor in de metalen groef steken en tegen de klok in draaien. Bij correcte installatie er is een klik hoorbaar.
4. 4. Plaats een voerbak in de vleesopvangbak.
5. 5. Verbind het apparaat met het netwerk.

Nu kunt u beginnen met het bereiden van gehakt. Wanneer u het elektrische apparaat gebruikt, mag u niet veel vlees in één keer laden en proberen dit met een plastic duwer in de vleesopvangbak te duwen. Dit kan leiden tot schade aan het apparaat, omdat het mes geen tijd heeft om het voedsel te hakken.

Na het koken moet het apparaat worden gedemonteerd, gewassen en in een doos of lade worden geplaatst tot het volgende gebruik. Alle onderdelen moeten schoon en droog zijn. Dit voorkomt corrosie en verlengt de levensduur van het apparaat.

Het is ten strengste verboden om een ​​​​elektrische vleesmolen te wassen zonder deze samen met het lichaam te demonteren, omdat water dat de interne onderdelen binnendringt tot uitval van het apparaat zal leiden. Alleen verwijderbare metalen onderdelen kunnen onder stromend water worden gewassen. Indien nodig moet de plastic behuizing worden afgeveegd met een vochtige, schone doek.

Als u zeker weet dat alle onderdelen correct zijn bevestigd, maar de producten nog steeds niet zijn verpletterd, is het zinvol om de kwaliteit van het slijpen van de messen te controleren.