Bouw zelf een prachtige barbecue met metselwerkschema's. DIY-steengrill: volgorde en diagram

Kook jij graag kebab en ander eten buitenshuis, maar heb je nog geen eigen barbecue? Wij nodigen u uit om de huidige situatie nu recht te zetten! Na gestudeerd te hebben de volgende instructies, je leert in welke volgorde een volwaardige tuinkachel is ingedeeld, en de gepresenteerde diagrammen zullen je helpen alle nuances van de technologie grondig te begrijpen.

Materialen voor het bouwen van een buitenkachel

Begin met het voorbereiden van uw materialen. Je hebt nodig:

• . Je hebt er niet veel van nodig, dus je kunt het zelf bereiden;
• planken voor het maken van bekistingen. Een ongekant bord is perfect;
• uitrusting Nodig om de basis te versterken. U kunt onnodige metalen producten gebruiken - stekken van kanalen, dikke draad, stalen strips, enz.;
• randen planken. Van deze planken bouw je een bekisting voor een betonnen dekvloer onder het tafelblad;
• bakstenen. Je hebt eenvoudige keramische en vuurvaste producten nodig;
• ijzeren pijp met een diameter van ongeveer 150 mm;
• waterdichtingsmateriaal voor funderingen. Ruberoid wordt meestal gebruikt;
• mixer;
• wasbak. Voor tuinkachel Een metalen gootsteen is het beste;
• rubberen slang.

Selecteer de benodigde hoeveelheid uitgangsmaterialen in overeenstemming met de geselecteerde afmetingen van de toekomstige oven.

Maak een kachelontwerp. Deze gids leidt u door het proces van het bouwen van een complete voedselbereidingseenheid, compleet met snijwerkblad en gootsteen. Als u geen gootsteen en tafel nodig heeft, kunt u de stappen voor het rangschikken eenvoudigweg uit de instructies weglaten.

Selecteer geschikte plaats Voor . Allereerst moet u zich op uw gemak voelen bij het gebruik van de oven.

Belangrijk! Als er hoge bomen in de buurt van de geselecteerde locatie groeien, zorg er dan voor dat hun takken zich niet in de buurt van de toekomstige schoorsteen bevinden. Snoei anders de takken, anders verbranden ze.

De kachel mag met de achterwand niet aan gebouwen grenzen. Tijdens het gebruik van de barbecue wordt de steen erg heet, wat niet het geval is op de best mogelijke manier zal de toestand van aangrenzende gebouwen beïnvloeden - ze kunnen eenvoudigweg afbranden.

Opstelling van de fundering voor een barbecue-oven

De oven zal een relatief kleine massa hebben. Het wordt perfect ondersteund door een versterkte fundering met een dikte van ongeveer 20 cm. M100-beton is optimaal voor het storten.

Eerste stap.

Markeer het gebied voor de fundering. Doe dit met behulp van haringen (metalen staven, pijpresten) en touw (koord, touw, enz.).

Tweede stap.

Graaf een kuil rond de omtrek van de basis. De aanbevolen diepte is ongeveer 30-35 cm. Zorg ervoor dat u een marge van 5 centimeter overhoudt voor de breedte van het gat.

Derde stap.

Vul de bodem van de uitsparing en verdicht deze grondig.

Vierde stap.

Bekisting maken. Om het gemakkelijker te maken, monteert u eerst planken van 30-35 cm breed. Selecteer de lengte op basis van de grootte van de zijkanten van de basis. Installeer de bekistingselementen rond de omtrek van de put. Vijfde stap. Plaats de wapening in de bekisting. Het beste kun je stalen staven gebruiken met een diameter van 1 cm.

Zesde stap.

Giet het beton. U kunt 3-4 dagen na het gieten van de foundation verder werken. Op de fundering een dubbele laag dakleer leggen. Het zal de functies van waterdichting overnemen en voorzien

betrouwbare bescherming muren van de tuinkachel tegen vocht uit de grond. Kies de vorm van de barbecueopeningen. Als u rechthoekige openingen wilt maken, selecteert u het materiaal voor het plaatsen van de lateien. Een ijzeren hoek is voldoende. Als de opening is ontworpen in de vorm van een boog, maak dan vooraf een sjabloon voor het leggen van de boog. Gebruik planken om een ​​sjabloon te maken.

Met een vergelijkbare hoogte van de opening en een paar rijen stenen erbovenop, bevindt het werkblad zich op een meter afstand van de basis, wat de handigste optie is om te werken. Als uw lengte merkbaar afwijkt van het gemiddelde, pas dan de hoogte van de tafel aan uw wensen aan.

Als u besluit een rechthoekige opening te maken, plaats deze dan metalen hoek op de laatste rij metselwerk volgens het diagram en leg vervolgens de wanden van de kachel rond de omtrek. Als u een gebogen opening wilt maken, installeer dan eerst een sjabloon voor het leggen van de kluis.

Als er een gootsteen wordt geïnstalleerd, leg dan in dezelfde fase een pijp in de wand van de kachel. Je voert de watertoevoerslangen erdoorheen.

Leg de muren op de gewenste hoogte. In het beschouwde voorbeeld is de hoogte van de muren 0,9 m. Maak de bovenste rij metselwerk met een klein uitsteeksel naar buiten. Hierdoor wordt binnenin een trede gevormd, waardoor de bekisting voor het gieten van de dekvloer kan worden geïnstalleerd.

Om het leggen succesvol te laten zijn, moet u het uitvoeren in overeenstemming met de volgende regels:

• de naden moeten even breed zijn;
• de hoogte van de openingen moet zodanig zijn dat er minimaal 2 rijen metselwerk tussen de bovenranden en de tafel passen;
• De gebogen opening moet worden ontworpen met één centrale steen.

Nadat u de opstelling van de onderste laag hebt voltooid, begint u met het voorbereiden van de basis voor de vuurhaard en de tafel. Maak een dekvloer. Plaats de betonbekisting op de eerder geïnstalleerde trede in de oven. Zaag de planken volgens de afmetingen van de overspanning. Als er een gootsteen moet worden geïnstalleerd, laat deze dan zitten betonnen dekvloer ruimte om het te huisvesten. Dit gebeurt heel eenvoudig. U hoeft alleen maar te voorkomen dat u het gebied voor het installeren van de gootsteen blokkeert. Bedek het met een ander soort bekisting, bevestigd met afstandhouders.

Vul de dekvloer en laat deze drie dagen staan. Demonteer na de aangegeven tijd de bekisting van de gootsteenopening.

Bekleed het aanrecht met een materiaal naar keuze. Massieve marmeren platen zijn bijvoorbeeld perfect: ze zijn zowel mooi als handig.

Het tweede niveau van de barbecueoven bestaat uit een verbrandingskamer en muren die het gebied bedekken tegen nieuwsgierige blikken vanaf de straat. Met scheidingswanden is alles uiterst eenvoudig: dit zijn gewone massieve muren, opgemaakt in halve baksteen. Als je wilt, kun je volledig weigeren ze te regelen. De procedure voor het construeren van de vuurhaard verdient speciale aandacht.

Prijzen voor vuurvaste stenen

Vuurvaste steen

Oven opstelling

De vuurhaard van de oven heeft een ontwerp met twee rijen: de buitenste rij is gemaakt van gewone keramische stenen, de binnenste rij is gemaakt van vuurvast materiaal.

Leg de vuurhaard op de standaardmanier. De aanbevolen parameters zijn als volgt:

de hoogte van de vuurhaardopening is 7 rijen plus een boog, of 9 rijen in het geval van een rechthoekige opening;

• diepte van de vuurhaard – ongeveer 600 mm;
• breedte – ongeveer 700 mm.

Nadat u de opening van de verbrandingskamer hebt aangelegd, voegt u er een paar extra rijen metselwerk aan toe en gaat u verder met de opstelling.

Om de vereiste schoorsteenbreedte te bereiken, moet u de lengte van de wanden van de verbrandingskamer geleidelijk verkleinen. De voor- en achterranden moeten in elke volgende rij met een halve steen worden ingekort. De zijwanden moeten met 25% van de breedte van de steen worden verkleind. Volgens dit patroon moet je ongeveer 7 rijen neerleggen. Dan kunt u beginnen met het plaatsen van de schoorsteenpijp. Het moet een rechthoekige vorm hebben. De aanbevolen hoogte van de structuur is 12-14 rijen.

Op dit punt is de open haard klaar. Volg deze aanbevelingen om problemen tijdens deze stap te voorkomen:

• Maak de opening van de vuurhaard niet te hoog. 7-9 rijen zijn voldoende. Anders wordt de trek in de schoorsteen te zwak, waardoor alle rook de ruimte in gaat en niet de lucht in;
• De binnenkant van de vuurhaard moet worden bekleed met brandwerende stenen. Anders zal het metselwerk eenvoudigweg barsten onder invloed van temperatuurveranderingen;
• De schoorsteen mag ook niet te hoog zijn, want hierdoor zal het verlangen verergeren;
• Zorg ervoor dat de bodem van de verbrandingskamer zo vlak mogelijk is. Dit maakt het veel gemakkelijker voor u om as in de toekomst te verwijderen.

Afwerking

De barbecue is bijna klaar. Doe ten slotte het volgende:

• installeer de kraan en gootsteen;
• sluit de watertoevoer- en toevoerslangen aan;
• bedek het tafelblad afwerkingsmateriaal(optioneel). De beste afwerkingsoptie is natuurlijk;
• Leg het gebied vóór de kachel uit met straatstenen.

Als je wilt, zet dan een tafel en een paar banken naast de barbecue neer. Bovendien is het in een dergelijke situatie raadzaam om na te denken over het plaatsen van een overkapping.

Nu weet je hoe je een barbecue-oven bouwt. Met de gepresenteerde eenheid kunt u niet alleen koken heerlijke gerechten, maar ook bladeren en ander klein vuil verbranden - de barbecue kan alle taken perfect aan.

Het aanrecht en de gootsteen maken de kachel zo gemakkelijk mogelijk in gebruik. Om boodschappen klaar te maken hoef je niet meer het huis in te rennen, alles kan op één plek.

De vrije ruimte onder de tafel is geschikt voor het opbergen van brandhout. Hier blijven ze altijd droog en goed geventileerd, waardoor het hout niet vochtig wordt en gaat rotten.

Succes!

BBQ-prijzen

Video - Doe-het-zelf barbecue-oven

Tijdens de werkweek kijken veel mensen uit naar het weekend om de stad uit te gaan om te vissen of om vrienden of familie te ontmoeten. Welnu, welke vakantie zou compleet zijn zonder koken boven open vuur of kolen.

En om ze klaar te maken, kun je snel apparaten als een barbecue inbouwen, maar dan nog steeds in moderne wereld Het is veel handiger om vaste faciliteiten te gebruiken: barbecue, grill en barbecue.

Vooral als je dat hebt landhuis en een klein gebied.

Natuurlijk kun je ook draagbare apparaten kopen, maar als de eigenaar een ervaren persoon is op het gebied van bouwzaken, dan zal het voor hem niet moeilijk zijn om zijn eigen creatie te bouwen.

Zoals velen al geraden hebben, zal ons artikel zich concentreren op een van deze apparaten, namelijk de barbecue.

Een beetje geschiedenis

Er zijn verschillende opties over de oorsprong van de naam. Maar de meest waarheidsgetrouwe is de oudgriekse versie, die ‘buitenlander’ betekent. In ons geval betekende dit woord “barbarus” “barbaar”.

Misschien heeft juist de methode van het koken van voedsel boven vuur in grotten door wilde stammen nomaden dergelijke associaties gecreëerd. Dit alles heeft echter met succes wortel geschoten in onze regio en iedereen vindt het tot op de dag van vandaag leuk.

Maar wat zijn de verschillen tussen barbecue, grill en barbecue?

Een barbecue is een eenvoudige structuur gemaakt van metaal of baksteen, waar kolen op worden geplaatst en spiesjes of een rooster voor voedsel erop worden geplaatst.

Een grill is een structuur die voornamelijk van metaal is gemaakt en een afsluitdeksel heeft. Het principe van het bereiden van voedsel is hetzelfde als op de grill, alleen met gesloten deksel. De grill is voorzien van een pijp om rook af te voeren.

Een barbecue is een vuurpot, iets tussen een barbecue en een grill. En het doet sterk denken aan de wilde omstandigheden voor het braden van vlees. Uiterlijk lijkt het op een haard, open aan de voorkant.

Misschien heeft het apparaat niet de vorm van een haard, maar in de vorm van een rand rond het rooster voor voedsel, die niet onmiddellijk warmte naar de zijkanten overbrengt. Soorten braadpannen worden getoond op de barbecuefoto.

Zoals u kunt zien, lijken al deze apparaten erg op elkaar en kunnen ze eenvoudig in elkaar worden omgezet.

Gemakkelijk barbecueën

Iedereen kan in slechts 10 minuten eenvoudig met zijn eigen handen een stenen barbecue maken. Deze optie voor het bouwen van een barbecue is vergelijkbaar met het spelen met kubussen.

Om het in te stellen heb je nodig:

• bijna 100 stuks. stenen, afhankelijk van de hoogte van de constructie;
• metalen plaat;
• rooster.

De afmetingen van de plaat en het rooster moeten vrijwel gelijk zijn, aangezien deze de grootte van de frituurruimte bepalen.

Het diagram van een eenvoudige stenen barbecue toont in detail het principe van de structuur en constructie.

Let op!

Stapsgewijze instructies voor het maken van een barbecue

Het metselen van stenen wordt uitgevoerd zonder het gebruik van cementmortel:

• Zorg eerst voor een vlak en goed verdicht gebied, uit de buurt van bomen en dood hout, om brand te voorkomen.
• Vervolgens wordt op deze plek een cirkel van platte stenen gelegd met een tussenruimte van 50 mm om lucht door te laten. De diameter van de cirkel moet overeenkomen met de grootte van de plaat en het rooster, zodat ze deze goed bedekken. Het diagram laat zien dat één rij uit 12 stenen bestaat.
• Vervolgens worden nog 4 rijen in een dambordpatroon gelegd.
• Op de vijfde plaats wordt een stuk metaal van 2-3 mm dik geplaatst; er zal brandhout op branden, dat in kolen zal veranderen.
• De volgende stap is het leggen van nog 2 rijen stenen om de zogenaamde haard te vormen. Maar aan de voorkant moet je een opening vrijlaten van stenen. Dit is een vuurhaard waarin je brandhout moet gooien en de kolen moet aanwakkeren.
• Nu moet je een rooster plaatsen voor het frituren van voedsel op de resulterende put.
• We voegen er nog 2 toe bovenop het rooster bakstenen rijen in een cirkel, maar zonder gaten. De zijkant zal het hoofdidee van de barbecue vervullen. Indien gewenst kunt u een opening aan de zijkant vrijlaten, zodat u het voedsel indien nodig kunt omdraaien.

Deze koffiebrander is een geweldige optie voor het zomerseizoen.

Maar als u zich tijdens uw afwezigheid zorgen maakt over de integriteit van de structuur, kan de structuur eenvoudig worden gedemonteerd en in de voorraadkast worden geplaatst voor opslag. Het zal niet moeilijk zijn om het weer op te bouwen.

Hoe je metalen barbecues met je eigen handen kunt maken van andere materialen

Als de eigenaar van de site weet hoe hij met metaal moet werken, kan hij er een draagbare barbecue mee maken oud vat van metaal of een gasfles.

Gedetailleerde tekeningen voor het maken van dergelijke barbecueontwerpen vindt u hieronder of op vergelijkbare internetsites.

Stevige bakstenen barbecueconstructie

Deze optie is het meest geschikt voor respectabele eigenaren van herenhuizen en plattelandsvilla's met grote lokale gebieden, die het zich kunnen veroorloven specialisten in te huren en een heel barbecuecomplex te bouwen.

Let op!

Maar eenvoudigere mensen kunnen zich ook stationaire barbecues veroorloven, maar dan met kleinere afmetingen.

Met bouwvaardigheden en kennis kun je het zelf maken.

Locatie

Om de locatie te bepalen, moet u enkele regels kennen:

• Gezien de regels brandveiligheid Op het terras of in het tuinhuisje kan een stenen barbecue worden geplaatst.
• Plaats geen barbecue in de buurt van het huis of als aanbouw, en absoluut niet in de buurt van garages en bijgebouwen, dit is niet brandveilig.
• Plaats de barbecue uit hygiënische en gemaksoverwegingen niet in de buurt toiletten buiten en drainageputten.
• De ruimte voor de barbecue moet goed geventileerd zijn.
• Plaats de barbecue niet in de buurt van bomen of andere begroeiing om brand of schade aan de planten te voorkomen.
• Wanneer u een barbecue in een tuinhuisje plaatst, plaatst u de kachel zo dat de pijp niet optimaal dicht bij de dakspanten ligt; deze moet in het midden worden geplaatst.
• Zorg ervoor dat er paden naar en rond de barbecue zijn voor het gemak bij slecht weer.
• Voorzie de barbecueplaats van water en elektriciteit. Maar dit is niet nodig.
• De inrichting van de barbecueplaats moet erin passen algemeen ontwerp verhaallijn.

Voor snel en kwaliteit constructie barbecueplaats, u kunt de hulp inroepen van hooggekwalificeerde specialisten, maar dit plezier is niet goedkoop.

Of dat kan, als je gouden handen hebt en een groot verlangen hebt om met je eigen handen een barbecue te bouwen. Ga ervoor en het zal je lukken!

Let op!

DIY-barbecuefoto

Hebben perceel want een datsja buiten de stad is een natuurlijk verlangen van stadsbewoners. Eigen groenten en fruit, frisse lucht en een actieve levensstijl is nu schaars. Zelfs op een kaal perceel, terwijl er geen huis is, kun je iets voor jezelf regelen, waaronder een eenvoudige buitenoven van baksteen, en pas later is het de moeite waard om na te denken over serieuzere modellen van een braadpan met luifels en daken.

Doel

Landkachels op straat zijn zo ontworpen dat de eigenaren iets hebben om eten op te koken. Zelfs als ze twee dagen vrijaf naar een 'huis in het dorp' gaan, zullen ze meer dan eens moeten eten. Ook kunt u water voor de was of douche op het fornuis verwarmen. Een eenvoudige kachel op het platteland is ook handig om warm te blijven bij koud weer of om kleding te drogen.

Maar een barbecue-oven is niet alleen een middel om het avondeten op te warmen, aardappelen te bakken of water te koken - het is al een apparaat met meerdere functies.

In zo'n oven kun je de volgende acties uitvoeren:

• Water koken, soepen en pap koken - dat wil zeggen, alles wat in een eenvoudige buitenoven wordt gedaan. Je kunt onder alle weersomstandigheden koken, terwijl je niet in de eenvoudigste open kachel in de regen kunt koken: het vuur zal hierdoor overstromen, en daarmee ook de pot met voedsel.
• Zweven.
• Frituur. Bijvoorbeeld shish kebab of barbecueën op kolen of hout.
• Roken van vlees, vis of reuzel.

Om gezelligheid te creëren, kun je een luifel boven de kachel bouwen - deze beschermt niet alleen iemand tegen de regen tijdens het koken, maar beschermt hem ook tegen de zon op een warme dag.

Eigenaardigheden

Een kenmerk van het apparaat met barbecue, dat het onderscheidt van eenvoudige ovenopties, is de veelzijdigheid ervan. Onafhankelijkheid van het weer kan worden toegeschreven aan de ontwerpkenmerken: de haarden (vuurhaarden) van een dergelijk apparaat zijn verborgen en lijken op open haarden.

NAAR ontwerpkenmerken verwijst naar de grootte van modellen met een lengte van enkele meters(het eenvoudigste model met twee vuurhaarden is minimaal 2,5 m). De hoogte van de kachel in een compacte versie van twee vuurhaarden samen met de schoorsteen bereikt 3 m of zelfs meer. Daarom moet de barbecuekachel op een sterke fundering van gewapend beton worden geïnstalleerd.

Soorten structuren

Onder open lucht Wanneer een zomerhuisje wordt ingericht, volstaat het om de eenvoudigste versie van een buitenbarbecue te installeren. Dit bakstenen apparaat, 5 of 6 rijen hoog, twee en een halve steen breed en vier stenen lang, is een tijdelijk bouwwerk. Hij weegt weinig, dus er is geen fundering nodig. Voor zo'n kachel moet je een vlak gebied met droge grond (maar geen zand) vinden, deze tot een goede dichtheid verdichten en neerleggen bakstenen muren zonder bindend materiaal.

Op de bodem van de resulterende oven kunt u een dunne plaat van gewapend beton of gietijzer plaatsen. Via lekkages in het metselwerk stroomt lucht naar de brand. De open haard bevindt zich binnen; kebabsticks worden direct op de muren van het metselwerk of op de barbecue geplaatst. Met de grill kunt u eenvoudige gerechten bereiden in een koekenpan of in een pan. Het is raadzaam om een ​​overkapping over een dergelijk apparaat te bouwen om de friteuse te beschermen tegen neerslag en wind.

Vaak organiseren ze bij datsja's straat gietijzeren kachels met een dak. Het dak wordt gebouwd nadat het “gietijzer” met een pijp is geïnstalleerd. Als u het tegenovergestelde doet, moet u óf door het dak snijden voor de buis, óf de buis rond de overkapping leiden (met de ellebogen). Deze opmerking geldt voor alle kachels in kamers of schuren.

Het populairst onder de zomerbewoners zijn de ontwerpen van barbecues in tuinhuisjes. Sommige van deze ideeën kunnen interessant zijn voor de meeste zomerbewoners.

• Geprefabriceerd ovencomplex. Geschikt voor grote partytenten met perspectief winterverblijf bij de datsja. Het complex omvat een fornuis, barbecue en hulpapparatuur: een aanrecht, een gootsteen, ingebouwde compartimenten voor brandhout of kolen, planken voor keukengerei en accessoires om te braden, koken, evenals een hoek voor het plaatsen van open haardaccessoires. Soms wordt een unieke oven, een tandoor, in het complex geïntroduceerd. Met zo'n apparaat kun je niet alleen heerlijke Aziatische flatbreads bakken, maar ook een barbecue, kebabgrill en zelfs een rokerij vervangen.

• Kachelgrill met het ontwerp en de functies van een Russische kachel. Erg complex ontwerp, wat alleen een professionele kachelmaker kan doen. Het is het beste om het in een permanent gebouw te regelen goede basis en een betrouwbaar dak.
• Een duur kachelmodel met drie vuurhaarden. Dit apparaat is een compacte optie met twee niveaus, gekenmerkt door gemak en bruikbaarheid. Geschikt voor ruime en hoge partytenten. Het combineert opties voor kookfornuizen met vuurhaarden met verschillende functies: barbecue en rokerij, barbecue en rokerij, barbecue en Pompeiaanse oven (pizzaoven).

• Het in de fabriek gemonteerde metalen model is goedkoop. Het kan zowel permanent in tuinhuisjes als draagbaar worden gebruikt buitenshuis. Wanneer deze kachels alleen binnenshuis worden gebruikt, zijn ze vaak bekleed met baksteen voor de veiligheid en een mooi design.
• Open haarden hebben hetzelfde apparaat, zoals ovenhaarden, maar ze hebben een ander doel. Modellen haardkachels – goede beslissing bij het combineren van de functies van koken en verwarmen van de kamer. Dergelijke modellen met een schoorsteen bestaan ​​alleen voor tuinhuisjes voor buiten gesloten soort. Voor open tuinhuisjes en terrassen zijn deze apparaten onpraktisch: bij winderig weer wordt de warmte van de open haard niet vastgehouden.

Modellen van kant-en-klare ovens met barbecues hebben verschillende oplossingen– het kunnen straat-, tuin-, met of zonder luifels zijn. Er zijn ook opties met schoorstenen verschillende ontwerpen, met en zonder pijpen, duur en budget. Maar als de eigenaar de handen en het materiaal heeft, zal het niet moeilijk zijn om zijn datsja uit te rusten met een mooi en handig kachelapparaat.

Fabricage materialen

Voor het maken van een tijdelijke barbecue-oven op een dicht en vlak perceel open soort je hebt het volgende materiaal nodig:

• vuurvaste (oven)stenen – 50 stuks;
• barbecue;
• gietijzeren plaat van 100x70 cm voor de voet van de haard (een dunwandige, maar sterke plaat van gewapend beton is ook geschikt).

In plaats van een open haard op de grond op te zetten, heffen sommige experts 4 kolommen op kalkzandsteen in de vorm van kolommen van meerdere rijen hoog, wordt er een basisplaat van gietijzer of gewapend beton op gelegd en op deze plaat wordt een kachel gelegd.

Het is handiger om met zo'n barbecue te werken - je hoeft niet te bukken bij het aansteken van een vuur, en kolen of brandhout kunnen onder de kachel zelf (tussen de kolommen) worden bewaard.

Voor serieuze multifunctionele kachelcomplexen zijn de volgende materialen vereist:

• vuurvaste stenen voor het leggen van hogetemperatuurelementen van het complex (ovens en nabijgelegen constructies);
• rode baksteen met goed vuur voor het leggen van minder hete elementen van de oven;
• vuurvaste stenen om er wat mee te leggen interne onderdelen apparaten;
• platen van gewapend beton voor frameconstructies, scheidingswanden, planken;
• gietijzeren kookplaat voor kookfornuis;
• gietijzeren roosters;
• stalen of gietijzeren ventilatiedeuren compleet met kozijnen;

• ovenlijm;
• mengsels van klei en cement voor het bereiden van metselmortel;
• breidraad voor het leggen van muren en scheidingswanden;
• een set materialen voor het bouwen van een fundering voor het complex.

Een andere eigenaar zal hier nog niet over nadenken volledige lijst benodigde materiaal en besluit een kant-en-klare versie aan te schaffen, wat ook veel sleutelwerk zal vergen. Maar er zullen minder kopzorgen zijn door onvermijdelijke verrassingen in het proces installatie werk met behulp van ovenelementen, bouw- en verbruiksmaterialen die op verschillende plaatsen zijn verzameld.

Accommodatie

Als u besluit een barbecuekachel op uw terrein te installeren, moet u, ongeacht het type kachel dat u kiest, eerst nadenken over de brandveiligheid: de plaats waar deze zal worden geïnstalleerd. Het moet duidelijk zijn dat elk apparaat met een open vlam, als het wordt verwaarloosd in de plaatsing en gebruiksregels, ernstige brandwonden en grote branden kan veroorzaken, die schade aan de menselijke gezondheid (vaak dodelijk), omliggende gebouwen en de natuur tot gevolg hebben.

Het veiligst is om een ​​rustplaats met barbecue te plaatsen op een plek die zich op behoorlijke afstand van de hoofdgebouwen bevindt ( landhuis, bijgebouwen, panden met dieren en pluimvee). Maar dit is niet altijd handig, vooral niet voor een open vuurpot buiten en die modellen die zich onder een dak bevinden, maar geen elektriciteit, stromend water en andere voorzieningen van de beschaving hebben.

Tuinhuisjes met barbecues kunnen op dezelfde fundering als het huis en onder hetzelfde dak worden geplaatst. Maar in dit geval moet u aan alle vereisten voldoen brandveiligheid voor gebouwen en woningen.

• in de buurt van de opslagruimte voor brandhout, hooi, timmerhout en hun afval;
• in de buurt van droog gras, brandgevaarlijk puin;
• dichtbij hekken en muren;
• direct onder bomen en overhangende takken.

Bij het plaatsen van een opvouwbare barbecue in de tuin of op straat moet je rekening houden met de snelheid en richting van de wind. Rook mag niet naar aangrenzende gebouwen en huizen gaan, en in het geval dat u een vaste buitenbarbecue installeert (ook in een tuinhuisje), moet u belangstelling tonen voor de plaatselijke “windroos” en een beschermend scherm bouwen aan de zijkant van de meest mogelijke “windblazer”. Er zijn speciale draagbare beschermschermen te koop de beste optie het oplossen van het probleem van de windrichting.

U moet ook zorgen voor het gemak van het gebruik van de kachel op de geselecteerde locatie van de site.

De volgende vragen moeten hier beantwoord worden:

• een vrije benadering van het apparaat vanaf minimaal twee kanten, omdat het altijd handiger en leuker is om met een assistent te koken;
• er moet ruimte zijn voor een tafel en stoelen in de buurt;
• Mogelijkheid tot het creëren van een recreatiegebied schoon water en verlichting;
• Gemakkelijke toegang tot de plaats vanuit het huis.

Er moet ook rekening worden gehouden met de volgende punten:

• hoeveel tijd zal er naar verwachting in de datsja worden doorgebracht (dit betekent constant of alleen in de zomer) - de installatie van de kachel in binnenshuis of in een open tuinhuisje;
• voor hoeveel personen is het recreatiegebied bedoeld;
• welk ontwerp u moet kiezen voor de barbecueplaats en het tuinhuisje.

Elke eigenaar zal waarschijnlijk veel vragen hebben over het ontwerp en de selectie van kachels, maar deze kunnen al worden opgelost tijdens het maken van het interieur.

Stijl en ontwerp

Zone zomer keuken met barbecue en kookoven Het is beter om de datsja uit te rusten, rekening houdend met het reeds gevestigde natuurlijke landschap. Zelfs mooi heg met bomen in de buurt kan een prima startpunt zijn stijlvol ontwerp recreatiegebieden.

Een metalen grill is zeker goed. Maar naast functionaliteit wil je ook schoonheid, vooral op de plek: op het platteland of vlakbij het huis. Een stenen barbecue geeft een sfeervol uiterlijk zonder dat dit ten koste gaat van de functionaliteit. Die zijn er absoluut eenvoudige modellen, die, zelfs zonder vaardigheid, in een dag of twee kunnen worden samengesteld, er zijn complexere - hele complexen. We raden af ​​om deze zonder ervaring te bouwen, maar probeer een eenvoudige barbecue-oven of gewoon een steengrill. Beheers het metselwerk en de basistechnieken, zodat je serieuzere projecten kunt aannemen.

Barbecuegrill - wat is het verschil?

Er is geen exacte scheiding tussen grills en barbecues. Het belangrijkste verschil is dat barbecue op spiesjes wordt bereid, terwijl barbecue op een grill wordt bereid. Maar beide kookmethoden kunnen zelfs boven vuur worden gebruikt, dus - voor ons tenminste - zijn zowel de grill als de barbecue één ontwerp.

Je kunt ook indelen op de aanwezigheid van een dak. Een barbecue is altijd een open apparaat, zonder schoorsteen. Bij barbecues, vooral die van baksteen, worden vaak schoorstenen gemaakt, hoewel er ook eenvoudige open modellen bestaan.

Eenvoudige steengrill

Dit ontwerp is heel eenvoudig en kan eenvoudig worden aangepast aan alle behoeften en wensen. Het bestaat uit bakstenen muren waarin uitsteeksels zijn aangebracht (de steen wordt op de rand geplaatst). Op deze uitsteeksels worden hittebestendige platen (metaal enz.), roosters en spiesjes geplaatst. Handig, vooral als er bij neerslag een soort dak boven je hoofd zit, maar dat wordt apart en naar believen gebouwd.

Project en foto van de voltooide stenen grill/barbecue

Elke baksteenconstructie vereist een fundering, of op zijn minst een voorbereide fundering. Zelfs deze kleine stenen grill niet. Omdat er niet veel stenen zijn, is de muur een halve steen en dan onder dit ontwerp Een compact gebied met een hard oppervlak is geschikt.

De basis voorbereiden

Verwijder de vruchtbare laag en verdiep indien nodig de put. De diepte moet ongeveer 20-25 cm zijn. De afmetingen van de fundering of het platform zijn in alle richtingen 50 cm groter dan de afmetingen van de kachel. De bodem wordt geëgaliseerd, er wordt steenslag van de middelste fractie op gegoten. De dikte van de steenslaglaag bedraagt ​​15 cm. Deze is goed verdicht. Het is raadzaam om een ​​trilplaat te gebruiken, zo niet een metalen of houten stamper.

Verdere stappen zijn afhankelijk van de geselecteerde basis. Als dit een van de bedekkingen is - straatstenen, bestrating platen en soortgelijke materialen, vervolgens wordt een laag fijnkorrelig zand gegoten waarin de coating waterpas wordt gelegd.

Indien geselecteerd als basis plaat fundering, het is versterkt met een staaf met een diameter van 10 mm. Het wordt langs en over de fundering gelegd in stappen van 20 cm en op de kruising vastgebonden. Als u niet weet hoe u met speciale draad moet breien, kunt u deze met plastic klemmen vastbinden. Voor dit model is versterking met een afgewerkt gaas van dikke draad toegestaan. De bekisting wordt langs de randen geplaatst en alles kan over een week worden gestort als de gemiddelde dagtemperatuur niet lager is dan +20°C, en over twee weken als deze +17°C is.

Hiervoor stenen barbecue gebruik vol keramische baksteen M200. Je kunt een kacheltype gebruiken, maar dat is duurder; je moet geen vuurvaste klei gebruiken: het is niet de juiste temperatuur en het houdt niet zo van vocht om zich normaal te voelen in een open grill.

Het metselwerk wordt gelegd met behulp van een klei-zandmengsel, waaraan een beetje cement wordt toegevoegd voor meer sterkte. Voor beginners is het beter om te nemen klaar mengsel voor kachels, maar niet hittebestendig, zonder vuurvaste klei. Kneed volgens de instructies, naaddikte - 3-5 mm, strikt handhaven. Bewaak voortdurend de verticale ligging van de muren en de horizontale ligging van het metselwerk. Dit is belangrijk voor de normale werking van de oven.

Zoals je kunt zien, is alles eigenlijk heel eenvoudig. Elke oneven rij begint met een hele steen, de oneven rij begint met een halve. In de 6e en 10e rij worden de stenen zijwaarts op een lepel geplaatst en over het hoofdmetselwerk gekeerd. Als je een barbecue maakt – onder de grill – in dezelfde rijen achterwand ze worden uit bakstenen gelegd, ook op lepels geplaatst, en om de dikte van het metselwerk te behouden worden ze, net als de rest, in twee rijen geplaatst - met verband - verplaatsing van de naden. Als je de grill gaat gebruiken voor spiesjes, plaats dan een steen op de achterwand, ook op een lepel, en maak ook op dit gebied een richel. Aan de voorkant wordt een profiel gebruikt als ondersteuning voor spiesjes. metalen pijp kleine secties, op maat gesneden. Je kunt er uitsparingen in maken voor spiesjes.

Vanaf de 7e rij wordt het leggen alleen op de helft uitgevoerd - rechts of links - wat handig voor u is, maar deze lay-out wordt gegeven onder de frituurkamer aan de linkerkant - deze is breder en er is een tafel aan de linkerkant . Als het andersom handiger voor je is, maak dan een spiegelbeeld van deze volgorde.

Baksteen is een hygroscopisch materiaal om de hoeveelheid vocht die het uit de basis zal "trekken" te verminderen en de levensduur ervan te verlengen, onder de eerste rij is waterdichting nodig; Kan in twee lagen gelegd worden materiaal rollen(zoals dakbedekking of waterdichting), loop rond de omtrek met hydrofobe impregnering. Een laag waterdichting tussen de eerste en tweede rij zou ook geen kwaad kunnen.

Dit is hoe een van de varianten van een stenen grill eruit ziet zonder tafel (als je er geen nodig hebt, negeer dan dit onderdeel)

Nadat de stenen grill is gebouwd, laat u deze bij warm weer 1-2 dagen drogen, bij koeler weer - gedurende 3-5 dagen. Dan kun je een proefrit maken. De geschatte "uitrusting" wordt getoond op de foto van de voltooide barbecue. Deze versie heeft drie rijen uitsteeksels: de bovenste is voor voedsel, de middelste is voor kolen en de onderste is voor het verzamelen van verbrande kolen en as.

Om ervoor te zorgen dat een gevouwen grill min of meer lang dienst doet, is het raadzaam om deze te bedekken met een samenstelling die de hygroscopiciteit vermindert. Voor dit geval is KO-85-vernis het meest geschikt. En het zou ook leuk zijn om een ​​soort deksel te voorzien: sluit deze bij regen en voor de winter.

Bakstenen barbecue met pijp: bestellen

Deze barbecueoptie is iets ingewikkelder, maar ook niet de meest ingewikkelde. Het belangrijkste is dat de verbrandingskamer hier een directe boog heeft, en het is veel gemakkelijker om deze met een gewelfde boog te maken. De bakstenen bakkamer is verhoogd tot een hoogte van 90 cm, de totale hoogte tot het begin van de pijp is 217,5 cm.

Het begint allemaal met het voorbereiden van de fundering. Voor deze barbecueoven is alleen een monolithische versterkte basis (verstevigingsstap 15 cm) op een verdichte steenslagbasis geschikt. De waterdichting wordt in twee lagen op de gedroogde fundering verspreid, waarna het metselwerk begint. Als de barbecue in een tuinhuisje wordt gemaakt, moet de eerste rij metselwerk op vloerniveau beginnen. Als de fundering lager is, leg dan een extra rij (of twee) stenen neer en begin dan met leggen volgens het gegeven diagram.

De eerste 9 rijen behoeven geen speciale uitleg. Leg precies volgens het plan, met behoud van de orde, gebruik van helften en gesneden stenen, indien aangegeven op het plan. Zorg ervoor dat u de verticaliteit van de resulterende muren controleert, evenals de dikte van de mortel - 8-10 mm en de horizontale plaatsing van elke steen.

Om de dikte van de naad te controleren, kunt u een wapeningsstaaf met de juiste diameter gebruiken. Het wordt op de rand geplaatst, het oppervlak van de rij wordt gevuld met mortel en het overtollige net boven de staaf wordt afgesneden met een troffel. Na het leggen en tikken van de stenen wordt een gelijkmatige naad verkregen - de staaf laat de steen niet lager zakken dan nodig is. Vervolgens wordt de staaf verwijderd en hoger geplaatst.

Om de 6e rij (massief) te kunnen leggen, legt u na het leggen van de 5e een strook metaal van 4-5 mm dik en 40 mm breed. De lengte is iets minder dan de overspanning van de oven - 1450 mm. Er zijn 3 strepen nodig: één aan de rand, twee ongeveer in het midden van elke rij stenen of zoals hieronder aangegeven (11e rij).

Metselwerk schema volgende rijen barbecue is duidelijk. Let alleen op de 12e rij - je hebt in de lengte gezaagde stenen nodig. Het is ook de moeite waard om te zeggen dat de 12e en 13e rij zijn verkregen groter formaat dan de lagere - vormen een decoratieve "riem".

De lichte kleur in deze rijen duidt op chamottesteen (ША-8). Plaats het op dezelfde samenstelling van klei en zand (een kleine hoeveelheid cement kan worden toegevoegd). Het is beter om geen mengsels op basis van chamotte te gebruiken: deze vereisen zeer hoge temperaturen voor het sinteren, wat onhaalbaar is bij buitenbarbecues. Als gevolg hiervan kan deze oplossing vervolgens eenvoudigweg afbrokkelen.

Bij dit deel van de bestelling is alles ook duidelijk: we beginnen de boog van de vuurhaard te vormen. Het overlapt op de 22e rij, waarin een geleidelijke vernauwing begint.

De vorming van het gewelf gaat door, dat in de 30e rij verandert in een schoorsteen. Wissel vervolgens de 30e en 31e rij af totdat de gewenste hoogte is bereikt.

Video

Foto van stenen barbecue

Eerst een paar eenvoudigere opties. Deze stenen barbecues kun je zelf maken.

Variaties op hetzelfde thema - originele afwerking

Verschillende barbecues die je kunt bouwen als je al enige ervaring hebt, maar je kunt dit beter aan een specialist toevertrouwen (als je hem vindt natuurlijk)

De drang van mensen om buiten te koken is onuitroeibaar. Het is niet nodig om ertegen te vechten - u kunt eenvoudigweg uw verlangen laten uitkomen. En een hoogwaardige barbecue-oven kan hierbij een grote hulp zijn.

Kenmerken en doel

Een barbecue-oven is qua functies vergelijkbaar met een ketel en een barbecue: bij alle drie de soorten haarden kunt u vuur gebruiken om te koken. De meeste mensen kunnen een barbecue gemakkelijk onderscheiden, omdat deze uitsluitend bedoeld is om te barbecueën. De grens tussen barbecues en buitenhaarden is veel dunner. Maar het zal niet moeilijk zijn om het te herkennen, want de haard heeft geen speciaal rooster voor de vuurstand. Het is in de eerste plaats ontworpen om een ​​gezellige sfeer te creëren, en voedselverwerking is er een secundaire functie voor.

Elk barbecueproject moet een rationele verwijdering van de kachel uit woningen en bijgebouwen inhouden. Het creëert niet alleen een aanzienlijk brandgevaar, maar het kan ook voortdurend rook veroorzaken, en het is onwaarschijnlijk dat dit zelfs de meest ascetische en geduldige mensen tevreden zal stellen. De barbecue is zo zorgvuldig mogelijk ontworpen, waarbij is gezorgd voor het gemak van een bezoek aan het huis. Het kan zijn dat u op elk moment terug moet komen om diverse producten, kleding of serviesgoed mee te nemen.

U moet het materiaal voor de productie zorgvuldig en zorgvuldig selecteren: het moet zeer duurzaam zijn, brand voorkomen en niet door de elementen worden vernietigd.

Rassen

De letterlijke vertaling van barbecue uit het Engels is open vuur. De halfronde ketel die in de 20e eeuw verscheen, gaf dit type haard een nieuwe impuls. Het ovencomplex kan in verschillende varianten worden gepresenteerd:

• Wegwerpbaar. Gemaakt van dun tin. Kolen worden in de pan geplaatst en afgedekt met een rooster erop.
• Mobiel. Het is een soort koffer die eenvoudig naar de gewenste locatie kan worden verplaatst. Ideaal voor liefhebbers van picknicks en barbecues op straat.
• Ketel. Amerikaans van oorsprong. Het is uitgerust met een koepelvormig deksel, in gesloten toestand lijkt de structuur op een oven (je kunt veel vlees in één keer bereiden).
• Winkelwagen. Het mechanisme is vrij complex, het werkende deel is in sommige variaties opvouwbaar of gefixeerd.
• Stationair. Meestal is het gemaakt van baksteen en wordt het aangevuld met een grote tafel voor gasten.

Naast de eenvoudigste barbecues op kolen zijn er nog andere opties. Een aardgaskachel wordt vaak gebruikt in cafés en andere soortgelijke etablissementen. Bij datsja's worden dergelijke constructies bovendien gebruikt als grill; je kunt vaak gevallen vinden waarin ze in tuinelementen zijn ingebouwd. Elektrische producten zijn compact van formaat en kunnen op de meest gewone tafels worden geplaatst. Maar zelfs als we het hebben over buitenhaarden ( open haarden) van een bekende vorm, dan kunnen ze met veel meer dan alleen elementaire oplossingen worden weergegeven.

Heel vaak wordt een verlengde open vuurhaard gebruikt, die nodig is als open haard in de tuin of in een tuinhuisje, en door de toevoeging van een rooster of spit kun je vlees erg lekker koken. Een Russische oven kan ook als barbecue worden gebruikt, in de vuurkamer waarvan bakken, roken en zelfs bakken uitstekend mogelijk is. kookplaat. Met een stationaire barbecue kan binnen een vrij groot bereik worden gevarieerd: hij wordt zowel op de begane grond als iets erboven of eronder geplaatst. De keuze voor een vierkante of ronde configuratie hangt volledig af van de wil van de eigenaren. De enige constante vereiste is om het gebied rond de haard te bedekken met vuurvast materiaal.

Waar moet je het plaatsen?

Tuinhuisjes en terrassen worden als het meest geschikt beschouwd voor het installeren van barbecues, waardoor u ongeacht de weersomstandigheden buiten kunt zijn. Een even belangrijke factor is de compatibiliteit met andere delen van het landschap, omdat de kachel op harmonieuze wijze de samenstelling van de datsja moet aanvullen of tuin, en kom er niet uit. Wanneer de tuin bedekt is met baksteen, is het raadzaam een ​​kachel van soortgelijk materiaal te installeren. Het is raadzaam om na te denken over de locatie van de barbecue in de fase van het nadenken over het landschap als geheel.

De ideale barbecueplek moet niet alleen uit het huis en de bijgebouwen worden verwijderd, maar ook uit struiken, bomen, hekken en andere brandbare constructies. Tegelijkertijd moet u nadenken over het beschermen van uw huis tegen rook en over het bestraten van het gazon of gazon (als de kachel daar is geïnstalleerd). Erg belangrijk detail- verlichting van hoge kwaliteit, want vakanties en gewoon gezellig samenzijn duren vaak tot 's avonds en zelfs tot laat in de nacht...

Stationaire structuren geplaatst rekening houdend met nog een overweging: gebruiksgemak. ‘Gemak’ kan niet met één standaard worden omschreven; het is grotendeels een subjectieve kwestie. Maar het wordt aanbevolen om paden naar de barbecueplaats te brengen; als de tuin of datsja al is uitgerust, zul je moeten kiezen uit de plaatsen waar ze naartoe gaan. Het komt voor dat er op de site geen enkel gebouw met een dak staat, behalve het huis, dan wordt de locatie gekozen op basis van de hoeveelheid beschikbare ruimte voor installatie lunch groep. Bovendien is het raadzaam om bij de installatie een bepaalde afstand tot de percelen van de buren aan te houden, ongeacht of er zelfgemaakte of in de fabriek gemaakte kachels worden gebruikt.

Fabricage materialen

Zelfs het meest goed project en met een zorgvuldig doordacht arrangement kunt u geen optimaal resultaat behalen als u niet zorgvuldig bent bij het kiezen van bouwmaterialen. Bij het bouwen van een barbecue worden in de meeste gevallen verschillende soorten stenen gebruikt. Opgemerkt moet worden dat de achterwand opwarmt tot hoge temperaturen, dus in dit geval is het beter om vuurvaste stenen te gebruiken eenvoudige optie. De fundering is vaak gemaakt van marmer of graniet, dat goed bestand is tegen aanzienlijke belastingen.

Buitenhaarden van baksteen zijn voornamelijk opgebouwd uit vuurvaste stenen met een universeel profiel. Van de merken op de markt beste resultaten demonstreren ShA en ShB, die gemakkelijk verwarming tot 1650 graden verdragen. Als we erover praten natuurlijke materialen, dan wordt het aanbevolen om bij het maken van ovens het volgende te gebruiken:

• basalt;
• kalksteen;
• dolomiet.

Naast bouwmaterialen moet u zorgen voor het voorbereiden van verbindingsoplossingen. Voor de productie ervan wordt cement en zand gebruikt, en voor het leggen van vuurvaste stenen wordt rode klei gebruikt. Het wordt gegoten met het volume water waarin de technologie voorziet en 5-6 dagen met rust gelaten, waarna het wordt gemengd totdat een homogene massa ontstaat. Gezeefd zand (relatief weinig) en een kleine hoeveelheid M200-cement voltooien het proces van het bereiden van de compositie.

Het is helemaal niet nodig om een ​​barbecue van te bouwen natuursteen of bakstenen. Metalen constructies presteren ook goed. Vooral gietijzeren producten worden veel gebruikt: bij gebruik is de kans op roetvorming minimaal. In het interne volume van de oven wordt de warmte perfect gelijkmatig verdeeld en vastgehouden lange tijd- zelfs de beste variëteiten zijn hiertoe niet in staat geworden. Het nadeel van gietijzer is de zwaarte van de haard, maar als deze permanent wordt geïnstalleerd, kan deze omstandigheid worden verwaarloosd.

In geïmproviseerde omstandigheden is het gemakkelijk om van een gasfles een geïmproviseerde barbecue te maken. Vergeleken met deze oplossing zelfs de meeste eenvoudige ontwerpen industriële productie is onbetaalbaar. Door de procedure strikt te volgen, zullen zelfs mensen die niet erg ervaren zijn in het werken met metaal een uitstekend resultaat behalen. Consumenten kunnen precies de functionaliteit die ze nodig hebben in een apparaat stoppen en hoeven niet te betalen voor nutteloze add-ons. En nog een ding: constructies op basis van een gasfles zijn behoorlijk mobiel.

Omdat deze containers zo duurzaam mogelijk zijn gemaakt tijdens de productie, is er geen reden om bang te zijn voor hun onbetrouwbaarheid. De bodem brandt niet en nadat je het vlees hebt gekookt, hoef je alleen maar het deksel te sluiten - je hoeft het vuur niet in te gieten of te doven. Belangrijk: voordat u met de werkzaamheden begint, moet u al het resterende gas dat overblijft na gebruik van de cilinder laten ontsnappen.

Dit type barbecue heeft ook verschillende nadelen:

• zonder hittebestendige verf verslechteren de esthetische eigenschappen;
• het product blijkt erg zwaar te zijn;
• je hebt gedegen ervaring nodig met het werken met lasapparatuur (als je niet zeker bent van het resultaat, is het beter om een ​​kant-en-klaar bouwwerk te kopen).

Stap-voor-stap productie

Tekeningen en diagrammen van barbecues moeten niet alleen de grootte en het type gebruikte materialen weerspiegelen, maar ook de volgorde waarin de stenen zijn neergelegd. Het is belangrijk om onmiddellijk de ontwerpkenmerken van de structuur te bepalen: let op de opstelling van planken en houten nissen, op stands voor bereide gerechten. Het wordt aanbevolen om in de tekeningen het type dak en het niveau van het rooster dat boven de vuurpot is gemonteerd weer te geven, evenals de plaatsing van de gootsteen.

Wanneer u met uw eigen handen een barbecue bouwt, is het raadzaam om u op de volgende afmetingen te concentreren:

• hoogte – tot 180 cm;
• sokkel – tot 80, maximaal – tot 90 cm;
• hoogte braadpan - 50-70 cm;
• De breedte van de ovenruimte bedraagt ​​maximaal 50 cm.

De barbecue wordt op een betonnen voet geplaatst. Meestal wordt het weergegeven door een versterkte plaat. De dikte van de constructie is 0,3 m. Bovendien wordt aanbevolen om onder deze basis een paar nauwkeurig gesneden platen dakbedekking te plaatsen: deze zullen de taak vervullen om de fundering van onderaf waterdicht te maken. Voor het verwijderen van afschuiningen van stenen worden tegelsnijders met diamantschijven gebruikt en voor het doorslijpen van blokken worden haakse slijpers met diamantschijven gebruikt. De eerste rij (platform) moet in ½ steen worden gelegd en de tweede lijn wordt uit hele blokken gelegd.

De schoorsteen kan niet alleen van baksteen worden gemaakt, maar ook van metaal. Extra materiaalbesparingen worden bereikt door stenen tafels te elimineren. Om de kachel correct te bouwen, moet je in de tekening aangeven wat de laag-voor-laag-structuur van de constructie zal zijn (hoe je deze het beste in rijen kunt neerleggen). Algemene regel Het zit zo: een paar in de lengterichting georiënteerde blokken worden op een lagere steen geplaatst die erlangs is gericht. schoorsteen meestal gedaan door de gebruikers zelf, met behulp van staalconstructies of brandwerende stenen.