Recept voor boekweitpap met rijst en melk. Heerlijke pap: boekweit met rijst samen met groenten in een koekenpan

In een pan Kook gierst-rijstpap gedurende 40 minuten na het koken, laat 20 minuten staan.

In een slowcooker Kook gierst-rijstpap gedurende 40 minuten, laat nog eens 30 minuten staan.

Hoe gierst-rijstpap te koken

Producten
serveert 4 volwassenen
Rijst - 100 gram (een half glas)
Gierst - 110 gram (een half glas)
Suiker - 2 eetlepels
Zout - een kwart theelepel
Melk - 1 liter
Boter - 50 gram

Hoe gierst-rijstpap te koken
1. Giet een half glas rijst en een half glas gierst in een diepe kom.
2. Spoel de ontbijtgranen af: voeg water toe, roer, laat het water weglopen - herhaal 4 keer.
3. Giet 1 liter melk in een pan, zet op laag vuur en breng aan de kook.
4. Giet gewassen rijst en gierst in een pan met kokende melk.
5. Voeg een kwart theelepel zout en twee eetlepels suiker toe, meng.
6. Zet het vuur laag en laat 40 minuten sudderen, af en toe roeren.
7. Doe 25 gram boter in een pan met pap en roer.
8. Bedek de pan met pap met een handdoek en laat 20 minuten staan.
Voeg bij het serveren een theelepel boter toe aan een bord met gierst-rijstpap.

Hoe gierst-rijstpap te koken in een slowcooker
1. Giet de gewassen ontbijtgranen in de multikokercontainer.
2. Giet melk in de ontbijtgranen, voeg zout en suiker toe.
3. Voeg zachte boter toe en meng goed.
4. Zet de multikoker in de modus "Melkpap", kook de gierst-rijstpap gedurende 45 minuten en laat dan 30 minuten staan ​​zonder het deksel te openen.

Hoe lang in de oven bewaren
Zet de oven helemaal aan het begin van het koken aan. Gebruik voor de oven potten in plaats van een pan en plaats de pap daarin op 2/3 van het niveau. Zet het geheel 30 minuten in de oven op 200 graden en laat het daarna nog eens 30 minuten in de uitgeschakelde oven staan.

Fkusnofacts

- Traditionele vriendschappap wordt gemaakt van gierst en rijst, maar soms worden boekweit en maïsgrutten toegevoegd. Dit soort pap werd gekookt in Sovjet-kleuterscholen, dus het roept voor velen prettige associaties op.

Voor maximale rijkdom moet gierstpap een half uur in een warme deken worden gewikkeld.

Om gierst-rijstpap rijk te maken, moet deze worden gekookt onder een goed gesloten deksel. Als de deksel niet goed op de pan aansluit, leg dan een laag folie en bedek deze met een deksel erop.

Voor een romigere smaak verhoogt u het melkaandeel of gebruikt u melk met een hoger vetgehalte. Gebruik voor de dieetoptie alleen water. Voor een grotere viscositeit verhoog je het aandeel gierst in de pap.

Voor kinderen jonger dan 1 jaar moet gierst-rijstpap worden gemalen met een blender. Een ongebruikelijke optie voor volwassenen is om 2 minuten voordat deze klaar is een paar eetlepels zure room met een vetgehalte van 20-30% aan de pap toe te voegen.

Een andere naam voor gierst-rijstpap is ‘Vriendschappap’. Degenen die in de USSR zijn geboren, herinneren zich het misschien van zomerkampen, in de kantines waar vaak gierst-rijstpap werd bereid.

Pap gekookt in een pan met dubbele bodem brandt niet.

Je kunt de bitterheid die inherent is aan gierst kwijtraken door het graan 20 minuten in heet gekookt water te laten weken.

In plaats van 1 liter melk kun je 500 milliliter water en 500 milliliter melk nemen.

Gierst-rijstpap wordt vaak gekookt met pompoen, geraspt op een grove rasp (voor 100 gram rijst en 100 gram gierst - 150 gram pompoen).

Gierstrijstepap wordt gecombineerd met gedroogde abrikozen en rozijnen, die aan het einde van het koken worden toegevoegd. Indien gewenst kan de pap worden aangevuld met gecondenseerde melk of honing.

Het caloriegehalte van gierst-rijstpap is 340 kcal/100 gram.

De gemiddelde voedselkosten in Moskou vanaf juni 2017 voor het bereiden van 4 porties gierst-rijstpap voor volwassenen bedragen 80 roebel.

Bewaar gierst-rijstpap 48 uur in de koelkast. Voor het serveren in een koekenpan boter verhitten.

Huisvrouwen die niet in een land als de Sovjet-Unie hebben gewoond, hebben misschien nog nooit gehoord van een pap die ‘Vriendschap’ heet. Het was juist in die verre tijden populair. Het werd altijd als ontbijt gegeven in kleuterschool- en zomerpionierskampen. En moeders en grootmoeders maakten deze pap voor hun kinderen klaar. Zo'n ontbijt combineerde immers zoveel mogelijk voordelen en smaak.

Tegenwoordig geven veel moderne moeders hun kinderen modieuze Franse croissants als ontbijt of geglazuurde kaaskwark gemaakt van wie weet wat. En zelf ontbijten ze het liefst onderweg met worstenbroodjes en een kop koffie. En we raden u aan uw ochtend te beginnen met gezondheidsvoordelen. Vandaag hebben we “Druzhba” -pap op ons menu, net als op de kleuterschool. Het gerecht kreeg zo'n mooie en sonore naam vanwege het feit dat het is bereid uit verschillende soorten granen, die in gelijke verhoudingen worden genomen.

Meestal gebruiken ze twee granen, bijvoorbeeld rijst en gierst. Maar wees niet bang om te experimenteren! Je kunt een nog "vriendelijkere" pap koken, die meerdere granen tegelijk bevat. In de regel hebben veel van hen verschillende kooktijden nodig, dus je moet ze één voor één in de pan doen:

Ten eerste parelgerst en maïs (ze hebben het langste kooktijd nodig);

dan granen met een gemiddelde kooktijd - gerst, havermout, gierst, rijst, boekweit, tarwe;

en op het einde granen die heel snel koken (griesmeel, bulgur).

Wees creatief door gedroogd fruit, stukjes pompoen en noten aan de pap toe te voegen; nieuwe smaakcombinaties creëren.

Ik wil je meteen waarschuwen voor het wassen van gierst. Als je ergens hoort dat je gierstgranen niet hoeft af te spoelen, alsof het niets aantast, geloof het dan niet! Als je de gierst niet goed wast, zal hij tijdens het koken bitter smaken. En melkpap gemaakt van ongewassen gierstgranen zal smakeloos en grijs van kleur zijn. Zorg ervoor dat u, voordat u gierst gaat koken, het zorgvuldig sorteert om vuil en kleine steentjes te verwijderen, giet het dan in een kom en bedek het met warm water. Roer af en toe met je hand of een lepel, laat het water weglopen en herhaal het hele proces opnieuw. Dit moet 5-6 keer worden gedaan totdat het afgevoerde water volledig transparant wordt.

Hetzelfde geldt voor andere granen; ze vereisen dezelfde grondige wasbeurt.

Gebruik voor het koken pannen met een dubbele bodem, dit voorkomt dat de kokende ontbijtgranen verbranden. Als je een huishoudhulp zoals een multicooker hebt, kun je er veilig melk "Friendship" in koken. Pap gemaakt van verschillende soorten ontbijtgranen, gekookt in een pot in de oven, is erg goed.

Wij nodigen u uit om gezonde en smakelijke “Vriendschap” te maken van rijst en gierst; deze samenstelling wordt als ideaal beschouwd. Deze pap is het meest geschikt voor de dagelijkse voeding van kinderen en ouderen. Als het kind erg klein is (jonger dan 1 jaar), maal dan de afgewerkte pap extra in een blender, deze wordt malser en luchtiger.

Voor degenen met een speciale zoetekauw: je kunt deze pap voor het serveren bestrijken met dunne honing of gecondenseerde melk.

Smaakinformatie Ten tweede: ontbijtgranen

Ingrediënten

• gierstgranen – 1/3 kopje;
• rijst – 1/3 kopje;
• melk – 150 ml;
• zout - een snuifje;
• kristalsuiker – 2 theelepels;

Hoe vriendschapsmelkpap koken zoals op de kleuterschool

Sorteer en spoel de gierst grondig, giet er kokend water overheen en laat ongeveer 10 minuten in deze staat staan. Laat na deze tijd het water weglopen en spoel de ontbijtgranen opnieuw. Negeer deze procedure niet!

Spoel tegelijkertijd de rijstkorrels af. Het water na het wassen moet ook volledig helder worden. Voor het bereiden van pap kun je beter ronde rijst gebruiken, omdat deze beter water opneemt en sneller kookt.

Beide ontbijtgranen voor "Vriendschappap" worden bereid, combineer ze door ze in een pan te doen. Vul de gierst en rijst met ruim water (de verhouding is ongeveer 1 op 5, meer kan ook). Er is veel water nodig zodat het tijdens het koken niet alleen wordt opgenomen, maar ook achterblijft.

Zet de pan met ontbijtgranen op het vuur en breng de vloeistof aan de kook. Kook tot het half gaar is (dit duurt 7 minuten) en giet vervolgens het resterende water voorzichtig af.

Giet de resulterende massa gierst en rijst met melk. Als je wilt dat het resultaat een dunne pap is, verhoog dan de hoeveelheid melk.

Voeg zout en suiker toe, roer.

Zet de pan met de pap op laag vuur, breng de melk aan de kook en kook 5-7 minuten.

Om de "Druzhba" -pap gemaakt van gierst en gestoofde rijst te maken, wikkelt u de pan in een warme handdoek of deken en laat u deze ongeveer 40-50 minuten zo staan. De smaak van de pap zal merkbaar veranderen.

Wanneer u het afgewerkte gerecht op tafel serveert, voegt u aan elke portie een stuk boter toe.

Een smakelijke, voedzame en zeker gezonde pap gemaakt van twee soorten ontbijtgranen - een uitstekende optie voor ontbijt of een licht diner! Eet smakelijk!

Teaser-netwerk

Pap "Vriendschap" van drie granen (tarwe, rijst en gierst)

We raden u aan het recept een beetje te diversifiëren door tarwegranen toe te voegen. Het lijkt erop dat het zo klein is dat ze een handvol andere ontbijtgranen hebben toegevoegd, en de smaak van de afgewerkte pap verandert onmiddellijk, hij wordt zachter en meer gekookt. Elke ontbijtgranen vullen elkaar perfect aan, zorg er wel voor dat je fijngemalen tarwe neemt, dan zal je Druzhba-melkpap erg mals zijn. Als u een grove maling gebruikt, zijn de korrels voelbaar in de afgewerkte schaal.

Ingrediënten:

• tarwegranen – 4 el. l.;
• gierstgranen – 4 el. l.;
• rijstgranen – 4 eetl. l.;
• melk – 3 glazen;
• kristalsuiker – 1 eetl. l.;
• zout - een snuifje;
• boter - naar jouw smaak (voor het kruiden van de afgewerkte pap).

Voorbereiding:

1. Neem gelijke hoeveelheden van elke ontbijtgranen, ongeveer 4 eetlepels. Giet ze in een standaard geslepen glas. Misschien zullen sommige granen iets groter of kleiner worden, het belangrijkste is dat er een glas graanmengsel tot de bovenkant gevuld is, op deze manier is het handiger om metingen uit te voeren en de verhoudingen te behouden. Het hele geheim van het bereiden van deze pap is dat je voor 1 deel ontbijtgranen 3 delen melk neemt.
2. Sorteer alle drie de korrels en spoel grondig totdat het afgevoerde water helder is.
3. Giet de melk in een pan en breng het aan de kook. Als u een vetrijk of zelfgemaakt product gebruikt, kunt u 2 delen melk en 1 deel water gebruiken.
4. Voeg zout en suiker toe aan kokende melk, voeg ontbijtgranen toe, roer. Wacht tot de melk weer kookt en dek de pan onmiddellijk af met een deksel. Plaats een scheidingswand of een soort metalen cirkel op de gasbrander en plaats er een pan op (vooral als uw kookgerei één bodem heeft). Zet het vuur op het minimum, dit helpt verbranding te voorkomen. Kook de pap gedurende 20 minuten.
5. Het is raadzaam om tijdens het koken de inhoud van de pan niet te roeren. Maar het zal geen probleem zijn als je het deksel een paar keer opent, kijkt naar de pap die wordt bereid en roert. Zo kun je bepalen of het aanbrandt en hoe lang het duurt om te koken (het kan minder of meer tijd duren). Als de pap nog een beetje vloeibaar is, probeer het dan. Als de ontbijtgranen al klaar zijn, kun je de harde korrels niet voelen, zet dan het vuur uit, wikkel de pan in een warme handdoek of deken en laat dit 30-40 minuten staan.
6. Nadat de vereiste tijd is verstreken, vouwt u de ingepakte pan open, opent u het deksel, gooit u er een stuk boter in en sluit u deze weer. Na 5 minuten smelt de boter, meng hem met de pap, doe hem in geportioneerde borden en roep iedereen naar de tafel. Voor degenen die van iets zoets en origineels houden, versier de pap met verse bessen of stukjes fruit, giet er vloeibare aardbeien- of kersenjam over.

Pap "Vriendschap" van rijst met boekweit, met pompoen

Wees niet verrast, maar "Druzhba" -pap gemaakt met boekweit en rijstmelk is niet minder lekker. Veel mensen zullen deze combinatie van granen vreemd vinden, maar wij raden ook aan om pompoenpulp toe te voegen. De pap zal helder, gezond en zeer mals zijn, een uitstekende ontbijtoptie voor school of werk.

Ingrediënten:

• boekweit – 100 g;
• rijstgranen – 100 g;
• pompoenpulp – 200 g;
• water – 130-140 ml;
• melk – 400 ml;
• kristalsuiker – 1-1,5 eetl. l.;
• zout - een snuifje;
• boter - naar jouw smaak (voor het kruiden van de afgewerkte pap).

Voorbereiding:

1. Sorteer de rijst en boekweit, spoel ze grondig af in verschillende wateren.
2. Een ketel is ideaal voor het bereiden van pap. Als je dergelijke gerechten niet hebt, neem dan een pan met een dikke bodem. Doe de ontbijtgranen erin, giet er water bij, sluit het deksel goed en plaats het op het fornuis.
3. Zodra het water in de pan kookt, voeg je zout toe en giet je de melk in een dunne stroom erbij, roer. Sluit het deksel en kook op laag vuur gedurende 15 minuten.
4. Rasp gedurende deze tijd de pompoenpulp. Als je wilt dat de stukjes pompoen in de pap voelbaar zijn, snijd hem dan in kleine blokjes.
5. Als de pap de benodigde 15 minuten heeft gekookt, voeg dan suiker en geraspte pompoen toe, roer, sluit het deksel weer en kook nog eens 10 minuten.
6. Haal vervolgens de pan van het vuur, doe stukjes boter in de pap (het is beter om de boter in meerdere kleine stukjes te verdelen en gelijkmatig over het oppervlak van de pap te verdelen, dan wordt deze gelijkmatig doordrenkt). Wikkel de pan in een dikke handdoek of deken en laat 30-40 minuten in deze staat staan.
7. Gedurende deze tijd zal de pap trekken, smelten, homogeen worden en gedrenkt in boter. Bij het serveren kun je het bestrooien met fijngehakte stukjes gedroogd fruit (gedroogde abrikozen, rozijnen, pruimen) of noten.

Stapsgewijze recepten voor het bereiden van boekweit-rijstpap "Friendship" met champignons, vlees en groenten

2018-01-15 Ekaterina Lyfar

Cijfer
recept

13228

Tijd
(min)

Porties
(personen)

In 100 gram van het afgewerkte gerecht

2 gr.

4 gr.

Koolhydraten

17 gr.

110 kcal.

Optie 1: Klassiek recept voor boekweit-rijstpap

Het koken van boekweit en rijst kost ongeveer dezelfde hoeveelheid tijd. Daarom kwamen culinaire specialisten op het idee om deze ontbijtgranen in één gerecht te combineren. Zelfs degenen die niet graag pap “in pure vorm” eten, vinden dit recept lekker. Het helpt ook als er nog maar heel weinig graan in de kast zit, maar je moet het avondeten voor het hele gezin klaarmaken.

Ingrediënten:

• Rijst - 200 g;
• Boekweit - 200 g;
• Ui - 150 g;
• Wortelen - 150 g;
• Boter - 70 g;
• Water - 1 liter;
• Zout, peper, kruiden naar smaak.

Stapsgewijs recept voor boekweit-rijstpap

Spoel de granen. Je kunt ze apart met water vullen, maar het is handiger om rijst en boekweit in één bak te mengen en dan te beginnen met wassen.

Schil de uien en wortels. Spoel de groenten af ​​onder koud water, hak of rasp ze fijn.

Smelt een stuk boter in een koekenpan. Fruit de ui erin tot hij glazig is en voeg dan de wortels eraan toe. Wanneer er een karakteristiek aangenaam aroma in de keuken verschijnt, kunt u het vuur onder de koekenpan uitzetten.

Giet water in een dikwandige pan. Voor het bereiden van pappen is het beter om een ​​gietijzeren ketel te gebruiken, dit verbetert de smaak aanzienlijk. Kook water, voeg boekweit en rijst toe.

Roer de granen één keer door de pan, voeg zout en kruiden toe. Zet het vuur lager, laat 15 minuten sudderen.

Voeg de gebakken groenten toe aan de pan en roer opnieuw. Dek af met een deksel en zet het vuur uit. Laat het gerecht een half uur staan. Pas daarna kun je het deksel verwijderen en de pap op borden strooien.

Met verschillende additieven en kruiden kun je de smaak van een gerecht verbeteren. Giet diverse champignons in de pap, voeg gehaktballetjes of stukjes gebakken vlees toe. Sommige mensen bereiden zoete pap "Vriendschap" met honing en gedroogd fruit. Soms wordt het geserveerd met originele sauzen.

Optie 2: Snel recept voor boekweit-rijstpap

Als je geen tijd hebt om groenten en andere toevoegingen te bereiden, kun je een snelle versie van pap bereiden met water of melk. Op zichzelf lijkt dit gerecht misschien rustiek, maar in combinatie met vlees of champignons is het een uitstekend bijgerecht.

Ingrediënten:

• Rijst - 150 g;
• Boekweit - 150 g;
• Water - 600 ml;
• Boter of olijfolie, zout.

Hoe boekweit-rijstpap snel te koken

Giet koud water over het graanmengsel. Laat het 15-20 minuten zitten.

Zet de pan op het vuur en breng op middelhoog vuur aan de kook.

Giet olijfolie in de pap of voeg een stuk boter toe. Kook tot de vloeistof volledig is verdampt, haal dan de pan van het vuur en dek af met een deksel. Binnen 5-10 minuten nadat je het vuur hebt uitgezet, kun je beginnen met proeven.

Om het gerecht nog lekkerder te maken, combineer water en melk in gelijke verhoudingen. In dit geval kunt u de ontbijtgranen niet laten trekken, maar de pan onmiddellijk op het vuur zetten. Deze pap past goed bij groenten en kaas. Je kunt het serveren met stukjes tomaat en feta.

Optie 3: Boekweit-rijstpap met champignons

In dit recept wordt gebruik gemaakt van een assortiment champignons, oesterzwammen en wilde paddenstoelen. Ze combineren perfect met elkaar, waardoor het afgewerkte gerecht een unieke smaak en aroma krijgt. Je kunt het op smaak brengen met kruiden of zelfgemaakt gedroogd champignonpoeder.

Ingrediënten:

• Boekweit - 100 g;
• Rijst - 100 g;
• Water - 350 g;
• Champignons - 100 g;
• Oesterzwammen - 100 g;
• Bospaddestoelen - 100 g;
• Lamp;
• Frituurolie, zout, basilicum.

Stap voor stap recept

In dit recept worden de pappen na het koken met elkaar gemengd. Je kunt ze tegelijkertijd of afwisselend koken. Zorg ervoor dat u de granen vóór het koken afspoelt met koud water.

Verhit de boekweit in een droge, hete koekenpan. Als het licht gebakken is, verschijnt er een uitgesproken aroma. Op dit moment moet je de pap zouten en er heet water overheen gieten. Je kunt de boekweit in een pan gieten of verder koken in een koekenpan; dit heeft geen enkele invloed op de smaak.

Kook de boekweit op hoog vuur, afgedekt, gedurende vijf minuten. Hierna moet je het vuur verlagen en nog eens 10 minuten koken. Haal de pap van het vuur, je kunt er een stuk boter in doen.

Kook water in een andere pan en doe de gewassen rijst erin. Voeg zout toe en kook afgedekt op laag vuur gedurende 15-20 minuten.

Terwijl de rijst kookt, schil en spoel alle champignons en uien. Snijd deze ingrediënten in blokjes van gelijke grootte. Fruit de ui in hete olie en giet hem in een bord.

Doe de champignons in een koekenpan met aromatische olie en bak op hoog vuur. Na een paar minuten moet je ze zouten en een snufje basilicum toevoegen. In plaats van zout kun je sojasaus gebruiken, dit verbetert de smaak van de champignons.

Het is niet altijd mogelijk om verse wilde paddenstoelen te gebruiken. In dit geval kun je rondkomen met gedroogde cantharellen en eekhoorntjesbrood. Ze moeten worden gemalen in een blender of koffiemolen.

Giet champignonpoeder in een koekenpan en voeg gebakken uien toe. Roer de inhoud van de pan en bak nog een paar minuten.

Combineer twee soorten pap en gebakken champignons in één container. Het gerecht is klaar om te eten; je kunt het bestrooien met kruiden.

Er zijn verschillende opties om deze pap te bereiden. U kunt bijvoorbeeld ontbijtgranen met gebakken champignons aan de braadpan toevoegen en vervolgens portiegewijs water erbij gieten. Voeg pas een nieuwe portie vloeistof toe nadat de vorige volledig is verdampt. In dit geval krijg je een soort risotto.

Optie 4: Zoete boekweit-rijstpap met gedroogd fruit

Kinderen houden vooral van zoete pap. Het kan worden gegeten als ontbijt of in plaats van een dessert. Dankzij kruiden krijgt dit gerecht een originele en rijke smaak. Voor de pittigheid kun je een beetje peper toevoegen, maar deze pap is niet voor iedereen geschikt.

Ingrediënten:

• Boekweit - 100 g;
• Rijst - 100 g;
• Walnoten - 50 g;
• Rozijnen - 70 g;
• Gedroogde abrikozen, pruimen en ander gedroogd fruit naar wens - 70 g;
• Boter - 20 g;
• Suiker - 20 g;
• Kaneel, gember, kardemom - elk 5 g;
• Een snufje zout.

Hoe te koken

Spoel twee soorten granen, meng de granen. Plaats ze in een pan met water. De verhouding boekweit, rijst en vloeistof moet 1:1:3 zijn.

Walnoten moeten worden gehakt. Meng ze vervolgens met gedroogd fruit en kruiden.

Als het water in de pan kookt, giet je het fruit- en notenmengsel erin, voeg boter, suiker en een snufje zout toe. Kook de pap nog eens 15 minuten.

Haal de pan van het vuur, dek af met een deksel. Laat de pap een uur trekken. Om hem langer warm te houden, kun je de pan in een deken of handdoek wikkelen.

Als je niet van de rijke smaak van kruiden houdt, kun je deze verzachten door wat meer suiker toe te voegen. In plaats daarvan kunt u vloeibare honing of zelfs gecondenseerde melk gebruiken. Aan dit gerecht wordt wel eens Garam masala toegevoegd, maar dit kruidenmengsel is niet zomaar in de reguliere winkels te vinden.

Optie 5: Boekweit-rijstpap met vlees

Om tijd te besparen, kunt u pap koken met stukjes vlees of gehakt. In dit geval krijg je een complete lunch die je aan ieder gezinslid kunt trakteren.

Ingrediënten:

• Boekweit - 200 g;
• Rijst - 200 g;
• Kokend water - 1 l;
• Vlees (varkensvlees of rundvlees) - 500 g;
• Wortel;
• Lamp;
• Dille - verschillende takjes;
• Olie om te frituren, zout, peper.

Stap voor stap recept

Om dit gerecht te bereiden, is het beter om een ​​pan of diepe pan met een dikke bodem en wanden te gebruiken. Verhit er olie in.

Uien en wortels moeten worden geschild en fijngehakt. Fruit de ui in hete olie tot hij glazig is.

Spoel het vlees af, snijd de botten en het vet af, hak het in kleine porties. Wrijf ze in met kruiden en zout en doe ze in een pan met de gebakken uien.

Voeg vijf minuten na het vlees de wortels toe aan de pan.

Giet een glas water over het vlees en laat afgedekt een half uur sudderen. Terwijl het kookt, spoel je de granen af ​​en meng je ze door elkaar.

Giet boekweit en rijst in een pan. Giet het resterende water erbij, voeg zout toe en kook de pap tot al het vocht is verdampt.

Als de pap klaar is, moet je hem onder het deksel laten brouwen. Bestrooi elke portie voor het serveren met gehakte dille.

Specerijen helpen de geur van vlees te benadrukken. Verschillende soorten paprika's, koriander en kurkuma kunnen deze taak het beste aan. Als u besluit champignons aan de pap toe te voegen, vergeet dan oregano en basilicum niet.

Wie van ons houdt niet van pap? Sommige mensen vinden het lekker op water, anderen op melk. Pap kan zowel als bijgerecht als als zelfstandig gerecht worden gekookt. Je kunt fruit en groenten, kruiden en smaakmakers toevoegen - de pap zal nog steeds erg lekker en gezond zijn. Pap past heel goed bij het ontbijt en geeft de hele dag kracht en energie.

Als je van boekweitpap houdt, als je van rijstepap houdt, dan is dit de plek voor jou! Ik zal je laten zien hoe je boekweit-rijstpap met melk kookt. De combinatie van deze ontbijtgranen zal je niet onverschillig laten; zowel volwassenen als kinderen zullen van boekweitrijstpap houden. Het toevoegen van rozijnen en vanillesuiker zal de heerlijke smaak van dit gerecht alleen maar versterken.

Om boekweit-rijstpap met melk te bereiden, hebben we dus eenvoudige ingrediënten nodig: boekweit, rijst, melk, rozijnen, een stuk boter, suiker en een beetje zout.

Was de rozijnen en laat ze een paar minuten in koud water weken.

Als je een pan met een dikke bodem hebt, gebruik deze dan voor het koken van pap. Ik kook het in een koekenpan. Doe een stuk boter in een hete koekenpan, voeg 1 theelepel toe. suiker, voeg gewassen en gedroogde granen toe.

Roer de inhoud 5-7 minuten, zonder het vuur te verlagen, dan zal elke korrel karamelliseren, dit geeft de pap een speciale smaak. Zout naar smaak, voeg vanillesuiker toe.

Zonder het vuur lager te zetten, giet je de melk erbij. Het krijgt onmiddellijk een prachtige romige kleur.

Breng aan de kook, zet het vuur laag en kook de pap 15-20 minuten, afgedekt, af en toe roerend. De hoeveelheid melk hangt af van je voorkeur - als je van dunnere pap houdt, voeg dan meer melk toe. Voeg rozijnen toe en roer de pap.

Laat de pap op laag vuur nog 5 minuten onder het deksel sudderen. Boekweitrijstpap met melk is klaar! De heerlijke geur van pap heeft uw gezin waarschijnlijk al naar de tafel gelokt. Dek meteen de tafel en geniet van deze heerlijke boekweit-rijstpap! Romig, zacht, bevredigend, mooi - zo is onze pap geworden!