De voordelen van groentesmoothies. Smoothies voor gewichtsverlies en reiniging van het lichaam: recepten

Materialen Detox (of colonreiniging) wint steeds meer aan populariteit. De reden voor het massale enthousiasme voor lichaamsreinigingsmethoden is de popularisering gezond eten

. Jaar na jaar groeit het verlangen van mensen om fastfood en junkfood op te geven, omdat ieder verstandig mens zich ervan bewust is dat gezonde voeding gezondheid betekent. Laten we eens kijken wat 'detox' is.

Detox is een vakantie voor het lichaam, een soort ontladen van de darmen, het reinigen en verwijderen van giftige stoffen, gifstoffen en alles wat een nadelig effect heeft op het lichaam uit het lichaam. De resultaten van detox zullen je verrassen: genormaliseerd werken spijsverteringssysteem

, gezonde teint, verbeterd welzijn, gezonde darmen.

Detox betekent niet noodzakelijkerwijs dat u een streng dieet volgt of geen voedsel meer eet. Dranken die het lichaam reinigen, kunnen en moeten dagelijks worden gedronken, zelfs bij een normaal dieet. , tincturen zitten vol vitamines en voegen kracht toe. Als we het hebben over gerichte detox, dan is één dag per maand voldoende voor de procedure. Drie dingen om te onthouden belangrijke regels

1. detox, als je niet wilt dat je lichaam ongemak ondervindt: Je mag in geen geval honger lijden.
2. Hongerstakingen verstoren de stofwisseling, verslechteren de functie, de darmen werken niet meer stabiel en de algemene gezondheid verslechtert. Voordat u met een detox begint, bereidt u uw lichaam voor.
3. Vermijd zware consumptie van vlees en vet voedsel, frisdrank en alcohol gedurende ten minste twee dagen. Bij voorkeur voordat u met een detox begint. Als u een ingrediënt mist, kunt u beter een ander drankje bereiden. Feit is dat alle tincturen voor het reinigen van het lichaam zo zijn geformuleerd dat je zoveel mogelijk nuttige elementen ontvangt. Als u de balans van de ingrediënten van de drank verstoort, bereikt u niet het gewenste resultaat.

Drankrecepten

Eenvoudige drankjes die het lichaam reinigen zijn geschikt voor degenen die niet de mogelijkheid of tijd hebben om bewust aan detox te doen, maar toch voor zichzelf en hun gezondheid willen zorgen.

• Wij raden aan om hierover te lezen

Reinigingsdrankjes zijn eenvoudig te bereiden, kosteneffectief en snel te bereiden. De meeste van deze dranken kunnen elke dag worden geconsumeerd.

Water + citroen

Citroenwater is het gemakkelijkste drankje dat je elke dag kunt maken. Het moet 's ochtends gedronken worden. Het water moet warm zijn en twee schijfjes citroen zijn voldoende. De drank helpt de galblaas te legen, reinigt de darmen en bereidt de maag voor op voedselinname.

Appelsap

Ja, gewoon sap, dat natuurlijk moet zijn, niet verduidelijkt. In de winkel gekochte sappen in verpakkingen zullen niet werken. Gebruik vers geperst sap, maar niet meer dan 1 glas per keer, of zelf sap uit blik zonder toevoeging van suiker of bewaarmiddelen.

Appelsap versnelt de stofwisseling en versterkt. Het bevat veel vitamines en ijzer, die nodig zijn voor een gezond lichaam.

Gember thee Giet kokend water over een eetlepel fijngehakt vlees en laat het trekken. Je kunt een lepel honing en een schijfje citroen toevoegen. De drank zal een beetje heet zijn, maar het zal het bloed perfect reinigen en kracht toevoegen.

Het is beter om gembertincturen te drinken in de eerste helft van de dag, omdat gember versterkende eigenschappen heeft.

Groene thee Je kunt groene thee kopen in een winkel of theewinkel. De belangrijkste voorwaarde is dat er geen toevoegingen of smaakstoffen zijn.

Het moet warm gedronken worden. Groene thee verbetert ook de immuniteit als deze regelmatig wordt geconsumeerd.

Kefir + olie Voeg een eetlepel zonnebloemolie toe aan een glas kefir. Drink 's avonds, maar niet vaker dan één keer per week. Kefir is de bewaker van de spijsvertering en zorgt ervoor dat de darmen goed werken.

Bovendien zijn gefermenteerde melkproducten goed voor de gezondheid van vrouwen.

Kruidentincturen Kruidentincturen zijn geschikt voor degenen die besloten hebben het lichaam serieus te reinigen. De meeste tincturen vereisen regelmatig gebruik. Kruidentincturen zijn overal verkrijgbaar en eenvoudige middelen

Brouw 12 theelepels zaden met een liter kokend water, laat 10 minuten op laag vuur sudderen. Neem 3 tot 5 keer per dag warm. Standaardcursus – 2 weken. Lijnzaadtinctuur reinigt de darmen van afvalstoffen en gifstoffen, bevordert de eliminatie van vloeistoffen en voorziet het lichaam van nuttige micro-elementen.

Paardestaart

Je kunt een tinctuur gebruiken: 5 eetlepels droog kruid per halve liter vloeistof. Paardenstaarttinctuur moet gedurende twee weken een glas per dag worden gedronken. Alternatieve optie is de thee van paardestaart. Je kunt er honing of citroen aan toevoegen.

Paardebloem wortel

Paardenbloemwortelinfusie wordt al lang gebruikt om het lichaam te reinigen en te herstellen. Het verwijdert gifstoffen, heeft een gunstig effect op de insulineproductie en de bloedzuivering. Het is heel gemakkelijk om deze tinctuur te bereiden: twee eetlepels paardenbloemwortel per halve liter warm water. Neem kleine doses 3-4 keer per dag gedurende twee weken.

Smoothie

Smoothies zijn groenten en fruit die in een blender worden gemengd tot een romige massa. Er zijn drie belangrijke regels die u moet onthouden bij het maken van smoothies.

• De samenstelling mag niet meer dan vijf ingrediënten bevatten.
• De drank moet grondig gemengd worden, absolute homogeniteit is de sleutel tot een goede smoothie.
• Geen suiker! Om de drank zoeter te maken, kun je honing of ahornsiroop toevoegen.

De voordelen van smoothies liggen voor de hand. Verse groenten en fruit zitten boordevol vitamines, die bovendien goed door het lichaam worden opgenomen. Door de juiste ingrediënten te kiezen, sla je vitamines in, reinig je je lichaam van gifstoffen en werken je darmen als nieuw.

• Misschien vind je het leuk:

Het bereiden van smoothies kost tijd en in de winter zijn de kosten van sommige soorten fruit hoog. Maar de voordelen van zo'n drankje zijn de investering waard.

Komkommer + citroen + sla + honing

Deze drank is rijk aan vitamine E, verwijdert perfect gifstoffen uit het lichaam en smaakt goed. Voor de bereiding heb je 1 komkommer zonder schil nodig, een bosje sla, het sap van een halve citroen, een eetlepel honing en een glas koud water.

Paprika + citroen

Paprika wordt beschouwd als een bron van kracht en energie. Deze smoothie is perfect om te herstellen. Om te koken heb je twee groene nodig. paprika, sap van een halve citroen en een half glas water.

Appelsap + wortels + banaan + citroen

We hebben 1, een halve grote wortel, 1 kopje nodig appelsap en sap van een halve citroen. Dankzij de banaan wordt het drankje zoet en lijkt het qua consistentie op puree. Deze smoothie zit boordevol vitamines waardoor je je de hele dag goed voelt.

Appel + spinazie + gember + honing

Deze smoothie is een echte vitamineboost! Gember bevat een grote hoeveelheid vitamines en heeft een ontstekingsremmende werking. Het drankje is gemakkelijk te bereiden: 2, een handvol spinazie, een theelepel gember (desgewenst 2 eetlepels), een eetlepel honing. Voeg tijdens het kloppen water toe om de gewenste consistentie te bereiken.

Komkommer + peterselie

Weinig mensen weten dat peterselie een van de meest vitaminerijke en gemakkelijk toegankelijke voedingsmiddelen is. Deze smoothie laat weinig aan de verbeelding over. Het aantal ingrediënten kan elk zijn, afhankelijk van de voorkeur. Komkommersap reinigt de darmen en het lichaam als geheel.

Hallo lieve lezers. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is een smoothie geen drankje. Per definitie is dit een cocktail. Dat wil zeggen, het is een speciaal voedingsmengsel, meestal caloriearm en voornamelijk bestaande uit natuurlijke ingrediënten. Hoewel, met de ontwikkeling van de markt voedseladditieven wordt de natuurlijkheid van smoothies steeds meer in twijfel getrokken. Helaas is dit precies wat er gebeurt. Jammer, want nog maar een paar jaar geleden kon meer dan 90% van dit soort cocktails zonder twijfel als extreem gezond worden beschouwd. Wanneer u vandaag een smoothie bestelt in een bar of café, kunt u beter de samenstelling van de cocktail controleren als u om uw gezondheid geeft.

Als het onnatuurlijke, hoewel voedselveilige, componenten bevat, is het beter om niet te bestellen.

De recepten die vandaag in dit artikel worden gepresenteerd, zijn uiterst nuttig en hebben een gunstig effect op het lichaam en uw welzijn. Inclusief, dankzij hen kun je extra kilo's verliezen.

Ja dat klopt: smoothies voor gewichtsverlies worden in de diëtetiek heel veel gebruikt, net als. Met deze geweldige en zeer smakelijke cocktail kun je afvallen, vrijwel zonder je levensstijl te veranderen, en tegelijkertijd zonder te ervaren constant gevoel honger (het is tenslotte relatief voedzaam, maar arm aan calorieën). Het onderwerp van het gesprek van vandaag is dus smoothies voor je gezondheid en figuur!

Wat is een smoothie en hoe is het nuttig?

Letterlijk vertaald uit Engelse taal, smoothie - "glad", betekent: zacht, zacht. De geboorteplaats van deze cocktail is het mistige Engeland.

Het was daar dat werknemers, voornamelijk kantoorpersoneel, het meenamen van huis, of het bestelden in een café voor een stevige maar lichte snack.

Het gerecht is zeer bevredigend, maar niet in termen van calorieën, maar in termen van het stillen van honger voor een lange periode.

Dankzij de vele voedingsvezels in de cocktail is hij inderdaad heerlijk als tussendoortje, terwijl hij ook perfect de werking van het spijsverteringsstelsel verbetert, de darmen reinigt, de stofwisseling verbetert, enzovoort.

Smoothies worden heel vaak geconsumeerd door aanhangers van een gezond dieet, vegetariërs en atleten.

Het bevat plantaardige ingrediënten, honing, zuivelproducten, enz. Dit wordt besproken in de recepten. Dit alles betekent dat deze cocktail buitengewone voordelen heeft!

Wat als eerste moet worden benadrukt:

✔ Verzadigt het lichaam perfect met vitamines , mineralen en andere, niet minder waardevolle, nuttige stoffen voor hem. Dit is altijd relevant, en vooral tijdens de periode van hypovitaminose (in de lente).

✔ Is een onuitputtelijke bron van vezels , wat een zeer positief effect heeft op de toestand van het maag-darmkanaal - de trigger voor het hele lichaam.

✔ Goed opgenomen door het lichaam , maar wanneer goede voorbereiding, wordt gekenmerkt als een caloriearm dieetproduct dat helpt de gezondheid, een uitstekend figuur en een stabiel optimaal lichaamsgewicht te behouden.

✔ Helpt stress te verlichten. Dit komt door zijn ongelooflijke smaak, aroma, heldere kleur(zoals je weet is het “kleur”-effect op de psyche wetenschappelijk bewezen), en dankzij de optimalisatie van alle processen in het lichaam vanwege de verzadiging met de ontbrekende elementen.

✔ Verwijdert gifstoffen (heel goed, ondanks de delicate vloeibare consistentie, reinigt het de darmen) en gifstoffen (laat je toe het bloed te reinigen en zachte stoffen uit de overgrote meerderheid van de gifstoffen) uit het lichaam, waardoor het mogelijk is smoothies aan te bevelen verschillende soorten intoxicaties.

✔ Smoothies versterken het immuunsysteem van het lichaam , waarmee u chronische ziekten onder controle kunt houden en de ontwikkeling van nieuwe ziekten kunt voorkomen.

In principe kunnen we er in grote lijnen twee onderscheiden de belangrijkste gebieden effecten van smoothies op het lichaam:

1. verzadig het met nuttige stoffen
2. reiniging

De eerste komt voort uit vele positieve aspecten: de kracht van het immuunsysteem, de algemene versterking van het lichaam en een positief effect op de longen, zenuwstelsel, gezichtsorganen, hersenen, cardiovasculaire, endocriene en andere systemen en organen. Er is geen enkel orgaan dat er bij een matige consumptie van gezonde cocktails niet van zou profiteren!

De tweede resulteert in een verbetering van het algehele welzijn, een toename van de vitale energie, en ook, wat belangrijk is en tienduizenden mannen en vrouwen over de hele wereld aantrekt, gewichtsverlies!

Van smoothies is bekend dat ze nuttig zijn als ze op de juiste manier worden bereid. En dit is ongetwijfeld waar. Maar het is net zo belangrijk om de nuances van het gebruik van deze cocktails te kennen! Dit is precies waar het hele volgende deel aan is gewijd.

Algemene regels bij het gebruik van cocktails

Smoothies zijn wereldberoemde caloriearme cocktails gemaakt van groenten, fruit, bessen, zuivelproducten, water, sap, enzovoort. Dit betekent niet dat één cocktail al deze ingrediënten tegelijk moet bevatten. Nee.

Ze kunnen op totaal verschillende manieren worden gecombineerd. Recepten die heerlijk en gezond zijn, worden hieronder besproken. Een smoothie geeft je langdurig een verzadigend gevoel, verlicht de honger, geeft energie en gemakkelijk opneembare (in de juiste vorm) mineraal- en vitamineverbindingen.

Waarom kiezen voor smoothies? Het antwoord ligt voor de hand! Dit is een ideale keuze voor mensen die afvallen, leidend gezond imago leven, vegetariërs en zelfs degenen die bepaalde problemen hebben met de bloedsuikerspiegel.

Trouwens, smoothies verschillen fundamenteel van hun naaste "verwant" - yoghurt - omdat ze geen suikers bevatten. Maar er zit een overvloed aan vezels en licht verteerbare eiwitten in.

Is het correct om het te gebruiken in plaats van een maaltijd, bijvoorbeeld ontbijt, diner, lunch of als tussendoortje? Absoluut!

Maar als u een maaltijd door deze cocktail vervangt, doe dit dan niet vaker dan één keer per dag. Dat wil zeggen: je kunt het ontbijt overslaan en een smoothie drinken, maar de lunch moet “op schema” zijn, net als het avondeten. Zo kun je een bepaald energietekort in het lichaam creëren, dat wordt geconsumeerd uit de vetreserves. Hier zijn er echter ook twee belangrijke nuances!

1) Matige voeding en smoothieconsumptie

Het drinken van smoothies moet worden gecombineerd met een gematigd, uitgebalanceerd dieet. Dat wil zeggen, als je een smoothie drinkt in plaats van het ontbijt, en tijdens de lunch en tijdens het avondeten veel te veel eet, maar er kan natuurlijk geen sprake zijn van gewichtsverlies. Alles moet met mate gebeuren.

En het proces van gewichtsverlies zelf is een complexe combinatie van vele factoren waarmee het raadzaam is rekening te houden. Smoothies zijn slechts een onderdeel van dit proces. sleutelfactoren, maar niet de enige.

2) Bewegen en smoothies drinken

Het is het beste om smoothies te combineren met fysieke activiteit van matige tot matige intensiteit als u uw figuur wilt ‘moderniseren’ en wilt afvallen.

Het gaat over de geheimen van de stofwisseling. Veel mensen geloven dat ze zullen afvallen als ze op dieet gaan, of, ruwweg gezegd, door simpelweg een bepaalde hoeveelheid voedsel te weigeren en te verhongeren.

Bovendien wordt het “gewichtsverlieseffect” al waargenomen na 5-7 dagen van een dergelijk dieet. Weet: in de overgrote meerderheid van de gevallen verlies je geen lichaamsvet, maar spiermassa.

Bovendien lijkt het effect positief te zijn vanwege een zekere mate van vermindering van het volume van de darminhoud (tijdens vasten) en uitdroging van zachte weefsels.

Waarom raakt het lichaam tijdens het vasten spierweefsel kwijt en geen vet?

Ons lichaam is een systeem dat tot in het kleinste detail is doordacht. Vasten betekent het verminderen van de hoeveelheid calorieën die het lichaam binnenkomt. Dit zou kunnen betekenen dat het in de nabije toekomst op een economische manier zal moeten opereren, of zelfs op een kritisch beperkte manier wat betreft de energiereserves. Wat verbruikt het meeste energie? Natuurlijk - spieren!

Het blijkt dat hun volume moet worden verminderd en dat vet moet worden overgelaten voor het meest extreme geval, als laatste reserve. Dit is hoe het lichaam werkt. En dit geldt voor bepaalde omstandigheden, vooral die waarin onze voorouders leefden.

Wat te doen om vet te verwijderen, geen spieren?

Het is heel eenvoudig! Je moet het lichaam laten begrijpen dat ze niet minder nodig hebben dan vet, en misschien nog veel meer. Dat wil zeggen, gebruik ze actief: op het werk, in de sportschool, enzovoort.

De conclusie ligt voor de hand: smoothies, plus een passieve levensstijl, plus slechte voeding – staat gelijk aan geen resultaat, of, in beste scenario, minimale resultaten in termen van gewichtsverlies. Maar een smoothie, plus goede uitgebalanceerde voeding, plus matige fysieke activiteit staat gelijk aan het maximaal mogelijke resultaat, namelijk: een slank lichaam en een ideaal gewicht!

Smoothies kunnen minstens dagelijks worden geconsumeerd, maar niet vaker dan één keer per dag. Dit is uiteraard bij afwezigheid van contra-indicaties, die ook hieronder zullen worden besproken. Dit is de eerste algemene regel die van toepassing is op alles wat hierboven is gezegd.

Vastendagen met smoothies

Ten tweede: met behulp van smoothies kun je zogenaamde “vastendagen” doen. Ze zorgen ervoor dat u een beetje kunt afvallen, uw gewicht onder controle kunt houden, uw darmen kunt reinigen van gifstoffen, enzovoort.

Vastendagen moeten één keer per week worden gedaan. Het wordt afgeraden om gedurende de dag ander voedsel dan smoothies te consumeren.

Ze worden 4-5 keer per dag, elke 4-5 uur, geconsumeerd. En het mooiste is als de smoothies verschillende samenstellingen hebben.

Wat u nog meer moet weten:

✔ Smoothies lessen je dorst praktisch niet - een bewezen feit.

✔ Gebruik dit product niet te veel! Als u geen vastendag heeft, zijn één of twee porties gedurende de dag voldoende.

✔ Een smoothie is een ideale vervanging voor een middagsnack of ontbijt.

✔ Je moet proberen te voorkomen dat je een cocktail drinkt in plaats van het avondeten (hoewel dit helemaal niet belangrijk is, het is alleen zo dat het tijdens de lunch bijvoorbeeld meer voordelen oplevert).

✔ Gebruik alleen vers bereide cocktails. Over het algemeen kan het, afhankelijk van de samenstelling, niet langer dan 1-3 uur in de koelkast worden bewaard.

Basisregels voor het maken van smoothies om af te vallen

Naleving van deze regels is erg belangrijk om het resultaat te bereiken: gewichtsverlies. Houd er rekening mee dat niet alle smoothies dieetvriendelijk zijn.

Veel hangt af van de ingrediënten die worden gebruikt tijdens de bereiding van de cocktail. Het is belangrijk om de cocktail op de juiste manier te consumeren, zoals besproken in het bovenstaande gedeelte.

Hieraan moet worden toegevoegd dat smoothies meestal koel (maar niet koud!) worden geconsumeerd, maar ze kunnen ook wanneer worden geconsumeerd kamertemperatuur(vooral voor gewichtsverliesdoeleinden), afhankelijk van uw voorkeuren en gezondheidsstatus.

De belangrijkste regels voor het bereiden van een gezonde en dieetsmoothiecocktail:

— Daarvoor is het noodzakelijk om uitsluitend kwalitatief hoogwaardige, in alle opzichten (milieuvriendelijke, verse, enzovoort) producten te gebruiken.

— Je hoeft smoothies alleen te bereiden met caloriearme ingrediënten.

— Voeg daar geen suiker toe; je kunt natuurlijke honing toevoegen.

— De ideale smoothiecocktail is er een die niet wordt verdund met water, melk of iets anders vloeibaars.

- Je mag geen granen, noten, chocolade of cacao, rozijnen, enz. toevoegen.

— Als je de voorkeur geeft aan zoute smoothies, gebruik dan geen zout tijdens het bereiden ervan; het is beter om het te vervangen door zeewier;

— Het is raadzaam om groenten niet met fruit te mengen; dit is alleen toegestaan ​​als waar we het over hebben over appels.

— Gebruik bij het verdunnen van de cocktail alleen natuurlijke, versgeperste sappen van hoge kwaliteit!

Hoe maak je een smoothie om af te vallen?

Kookregels, consumptieregels, enzovoort - dit alles leidde ertoe dat we je eindelijk vertelden over de meest gezonde en erg smakelijke, heerlijke recepten.

Het bereiden van een cocktail waarmee u uw lichaamsgewicht kunt verminderen, uw gezondheid kunt verbeteren en het resultaat op het voor u optimale niveau kunt houden, is gemakkelijker dan het op het eerste gezicht lijkt. U zult hier nu meer over te weten komen.

Heerlijke smoothiecocktailrecepten voor gewichtsverlies - 10 recepten

Smoothies kunnen met een rietje worden gedronken of met een theelepel worden geconsumeerd.

1 Bananensmoothie

Zeer eenvoudig te bereiden. Het enige wat je nodig hebt is: 2-3 rijpe bananen, magere kefir in een volume van 280-290 milliliter. Dit alles wordt met behulp van een blender in een cocktail omgezet en met plezier en voordeel voor het hele lichaam geconsumeerd, net als cocktails bereid volgens de volgende recepten.

2 Kiwi-banaan

Hier wordt, zoals de naam al duidelijk maakt, een even gezonde vrucht toegevoegd aan de gezonde en bevredigende banaan-kiwi. Neem een ​​banaan (klein, 1 st.), 2-3 kiwi's, peterselie (een grote bos, heb er geen spijt van), een halve appel of peer, het is raadzaam om een ​​beetje pure kwaliteit toe te voegen drinkwater(ongeveer 180-200 milliliter).

3 Aardbeiensmoothie

Je hebt nodig: een glas verse aardbeien, karnemelk (ook één glas), 150 milliliter cranberrysap.

4 Mandarijnensmoothie

Neem en schil ongeveer 4-6 mandarijnen (afhankelijk van hun “kaliber”), voeg een paar kleine stukjes gemberwortel toe. Hier zijn alle ingrediënten voor een ongelooflijk lekker en genezend drankje.

5 Appelwortel

Een paar appels, hetzelfde aantal wortels (klein), een klein bosje munt, plus twee theelepels lijnzaadolie.

6 Fruit- en groentemix

Ingrediënten (kunnen in willekeurige volgorde worden toegevoegd): gekookte broccoli (ongeveer 80 gram), dezelfde hoeveelheid verse spinazie, een halve appel van welke groene variant dan ook, een kleine sinaasappel, een wortel, 150-170 milliliter vers grapefruitsap.

7 Groente

Rode of gele tomaat, komkommer (elk één stuk), twee glazen gehakte greens, afhankelijk van uw smaak en mogelijkheden, magere kefir (250 milliliter), knoflook, één kruidnagel, een beetje gemalen zwarte peper en een beetje kelp.

8 Kers-aardbei

Neem een ​​glas aardbeien en dezelfde hoeveelheid rijpe kersen, zonder pitjes. Voeg 250 milliliter magere melk en een klein beetje natuurlijke vanilline toe.

9 Fruit-graanrecept

Zeer interessant om voor te bereiden en niet minder nuttig! Neem seizoensfruit (een paar stukjes, laat je ongeveer leiden door het volume van de afgewerkte cocktail dat je nodig hebt), vers geplukte gekiemde tarwe (1,5 eetlepels), een lepel magere kwark, 200 milliliter magere melk.

10 Hartige smoothie

Waterkers (gewicht, volume - optioneel, ongeveer), kiwi's - een stuk, paarse of groene pitloze variëteit van zoete druiven (80-90 gram), natuurlijke bijenhoning (ongeveer 200 milliliter), dezelfde hoeveelheid - natuurlijke yoghurt.

Contra-indicaties voor het gebruik van smoothies

Smoothies hebben, zoals elk gerecht of afzonderlijk product, natuurlijk hun contra-indicaties. Hier moet u op letten:

✔ Individuele intolerantie, in welke vorm dan ook.

✔ Ziekten van het maag-darmkanaal, in de acute fase.

✔ Problemen met het functioneren van de nieren en de lever.

✔ Kinderleeftijd tot 5 jaar.

✔ Zwangerschap en borstvoeding (artsconsultatie vereist).

Over het algemeen worden smoothies goed verdragen door het lichaam, laden het op met energie, voeden het met waardevolle stoffen en helpen het een uitstekende gezondheid te behouden. verschijning, gezondheid en figuur!

Rusland beleeft een nieuwe mode-boom: een smoothie-boom. Dit gerecht kwam vanuit Amerika naar ons toe, maar is niet onbetaalbaar duur, exotisch of pretentieus. Elk gezin kan het zich gemakkelijk veroorloven om een ​​smoothie in hun dagelijkse voeding op te nemen – een dik mengsel van bessen, fruit of groenten pure vorm of aangevuld met ijs, yoghurt, noten.

Smoothies in de originele versie zijn eenvoudigweg gehakte groenten, fruit, bessen of een mengsel daarvan. Ze onderscheiden zich van sappen door hun dikkere consistentie, en dit is begrijpelijk: smoothies gebruiken de hele vrucht, terwijl bij het persen van sappen het vaste deel wordt weggegooid. Smoothies lijken op cocktails, maar bevatten, in tegenstelling tot de laatste, nooit alcohol.

Hoe maak je een smoothie?

Bedenk allereerst of uw keuken is uitgerust met een krachtige blender die gemakkelijk vast voedsel kan malen. Uitgerust? Prachtig. Neem de vruchten en bessen die je hebt, bijvoorbeeld een appel en een banaan, een sinaasappel en een mango, en alle andere - doe ze in een blenderkom en maal ze fijn. Giet het resulterende mengsel in een hoog glas, doop er een dik rietje in en versier de bovenkant met hele bessen of bladeren van geschikte kruiden. Nog geen twee minuten en je hebt al een heerlijke, frisse en gezonde smoothie op tafel.

Wat zijn de voordelen van smoothies?

Een smoothie is een concentraat van vitamines en vezels in één glas. Eén portie smoothie kan immers meerdere groenten of fruit tegelijk bevatten. Daarom worden smoothies aanbevolen als ontbijt en op elk moment voor verzwakte mensen. Een smoothie is als een slimme voedselbouwset. Je kunt een gerecht samenstellen dat bepaalde problemen van een bepaalde persoon oplost.

Word je slanker? Gebruik selderij en sojamelk.

Word je beter? Voeg room, melk, yoghurt of zachte kaas toe.

Wil je afkoelen? Haal het eruit vriezer ijs.

Staat er zwaar werk in het verschiet? Versterk jezelf met een smoothie met toegevoegde noten.

Wilt u weer op krachten komen en uw hoofd leegmaken? Voeg ginseng en gember toe.

De dreiging van ziekten is toegenomen verkoudheid? Voeg citroenen, sinaasappels, krenten of duindoorn toe.

Schade door smoothies

Zoals elk voedingsproduct hebben smoothies een complex effect op het hele lichaam, dus als je ze misbruikt, kun je gemakkelijk:

Vergiftigd raken door het gebruik van ongewassen groenten en fruit of oude ingrediënten;

Krijg het kiespijn zonder een rietje te gebruiken om smoothies te drinken, omdat fruitzuren een sterk destructieve werking hebben op het tandglazuur;

Detecteer bloedend tandvlees, zoals wanneer de constante belasting op de tanden en het tandvlees worden zwak en aangetast door parodontitis;

Verhoog het cholesterolgehalte en verslechter de werking van het hart en de bloedvaten als u meerdere keren per dag smoothies drinkt en er voortdurend zuivelproducten aan toevoegt;

Ervaar ernstige constipatie als gevolg van darmatonie veroorzaakt door onvoldoende consumptie van vast voedsel.

En nog een nuancering

Zelfgemaakte smoothies zijn natuurlijk. Maar dan in instituties horeca onder het mom van een smoothie kun je een dikke cocktail krijgen op basis van zuivelproducten, dik op smaak gebracht met smaak- en voedingsaroma's. In het beste geval zal zo'n gerecht het lichaam niet schaden, maar het zal zeker niet nuttig zijn.

Conclusies trekken - een smoothie maken

Het is natuurlijk niet nodig om een ​​smoothie te weigeren alleen maar omdat deze hypothetisch schade zou kunnen veroorzaken. Je hoeft alleen maar het proces in eigen hand te nemen, beproefde recepten te gebruiken en jezelf elke ochtend te trakteren op iets lekkers en gezonds door smoothies in alle kleuren van de regenboog te bereiden.

Rood van één banaan en een glas rode bessen, met toevoeging van een eetlepel honing en honderd gram yoghurt.

Sinaasappel van een paar wortelen gecombineerd met groene appel, sinaasappel, banaan, gember en gegarneerd met muntblaadjes.

Geel gemaakt van hele mango met toevoeging van papaja en magere yoghurt.

Groen van broccoli en spinazie gecombineerd met wortel, appel en sinaasappel.

Blauw gemaakt van bosbessen, frambozen en bananen.

Bosbessenblauw met toevoeging van banaan en indien gewenst magere yoghurt.

Paars van zwarte bes en perzik.

Eet smakelijk en wees gezond!

Tegenwoordig praten mensen steeds vaker over de voordelen en effectiviteit van smoothies. Deze drankjes vervangen het ontbijt en vaak ook andere maaltijden. Ze worden thuis bereid en gekocht in cafés en winkels. Het geheim van populariteit ligt in de voedingswaarde, de verscheidenheid aan recepten en het gemak waarmee smoothies kunnen worden bereid om af te vallen en het lichaam te reinigen. Deze dikke dranken, gemaakt van groenten, bessen en fruit, helpen de gezondheid te verbeteren. Met hun hulp kun je snel gifstoffen en extra kilo's kwijtraken. Ze zijn aangenaam om te drinken in de hete zomer en winter, genieten van de smaak en herinneren aan de zomer.

Smoothies: voordelen voor het lichaam

Om een ​​gezond drankje te bereiden, neem je groenten, verse kruiden, fruit en bessen. Soms worden sap, water of gefermenteerde melkproducten toegevoegd. Wordt gebruikt om de voedingswaarde te verhogen havermout of noten. Alles wat hier wordt vermeld, kan alleen schadelijk zijn als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd en allergieën veroorzaakt.

Een van de belangrijkste eigenschappen van smoothies die voordelen opleveren, zijn:

1. Voldoen aan de behoefte aan vitamines en mineralen. Natuurlijk moet er in deze kwestie voorzichtigheid betracht worden. De hoeveelheid en samenstelling van vitamines hangt af van waar de drank van is gemaakt. Het is onwaarschijnlijk dat het elke dag drinken van een smoothie die volgens hetzelfde recept is bereid, de behoefte aan vitamines volledig zal dekken.
2. Het vermogen om snoep op te geven. Een bessen- of fruitcocktail heeft een zachte, rijke smaak en als je er een beetje honing aan toevoegt, wordt hij iets zoeter.
3. Laag caloriegehalte. Smoothies bevatten weinig calorieën, en toch stillen deze drankjes perfect de honger. Daarom is het in veel diëten opgenomen.
4. Verbeterde spijsvertering. Smoothies vullen de behoefte van het lichaam aan vezels aan en hebben geen negatief effect op het maag-darmkanaal.
5. Ontgifting. Detoxcocktails helpen schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen.
6. Verbetering van de immuniteit. Verse groenten en fruit in de drank helpen de afweer van het lichaam te versterken.
7. Lading van energie. Lekkere, sappige groenten en rijp fruit leiden tot een goede gezondheid en, als gevolg daarvan, tot een verhoging van het niveau van interne energie, waardoor een gevoel van lichtheid en vrijheid ontstaat.

Detox-smoothie

De moderne mens ademt auto-uitlaatgassen in, consumeert voedsel dat verzadigd is met chemicaliën en conserveermiddelen, gebruikt cosmetica en... wasmiddelen, bij de vervaardiging waarvan ze gebruikten chemicaliën. Dag na dag wordt het lichaam vergiftigd door gifstoffen, wat de ontwikkeling van verschillende ziekten veroorzaakt.

Om giftige stoffen uit het lichaam te verwijderen is het nuttig om ontgiftingssmoothies te drinken. Ze zijn gemaakt van fruit, groenten en bessen, die vezels bevatten. De vezels worden onverteerd door het lichaam uitgescheiden en nemen stofwisselingsproducten, zouten van zware metalen en gifstoffen mee. Dit helpt de lever en darmen te reinigen. Om de werking te versterken wordt lijnzaad- of hennepolie gebruikt.

Verschillende detox-smoothierecepten voegen variatie toe aan elk menu.

Bessensmoothie met basilicum en spinazie

Om een ​​geurige, zachte cocktail te bereiden, neem je de volgende ingrediënten:

• 5 aardbeien;
• 1 kopje bosbessen;
• een glas kokosmelk;
• een bosje spinazie;
• 1 theelepel hennepolie;
• 1 theelepel vers citroensap;
• 20 basilicumblaadjes.

Verse of bevroren bessen worden in een blender gemengd. Snijd de greens fijn, voeg toe aan de bessenpuree en meng. Voeg olie, kokosmelk, citroensap toe.

Detox smoothie met peer, avocado en peterselie

Ingrediënten:

• 1 peer;
• 2 bosjes peterselieblaadjes;
• een kwart avocado;
• Kunst. lepel honing;
• glas water.

Avocado en peer worden geschild, ontpit en in kleine stukjes gesneden. Roer samen met fijngehakte kruiden en water. Alle inhoud wordt verpletterd met kruiden.

Dieet-smoothies

Voedingsdeskundigen kiezen bij het maken van diëten voor gewichtsverlies steeds vaker voor dieetsmoothies.

Er zijn 2 soorten diëten op basis van smoothies die thuis worden bereid voor gewichtsverlies en voor het reinigen van het lichaam:

1. Teder. Cocktails worden gedronken in plaats van één maaltijd. De rest van de tijd bestaat het menu uit gekookt mager vlees, kaas, noten en magere vis.
2. Moeilijk. Een week lang eet iemand alleen cocktails. Ze zijn tot zes keer per dag dronken. Enkele portie – 250 ml. Met dit type dieet kunt u 5 kg afvallen.

Het driedaagse dieet neemt een tussenpositie in. Het gaat om het vervangen van drie van de vijf maaltijden door smoothies: tweede ontbijt, middagsnack, diner. Voor het eerste ontbijt serveren ze pap gekookt in water, voor de lunch - gekookt vlees en groentesoep.

Belangrijk! Het dieet is gecontra-indiceerd voor mensen die lijden aan spijsverteringsstoornissen, ziekten van de nieren, lever en pancreas. De harde versie is verboden voor zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven.

Ingrediënten:

• 2 grapefruits;
• 2 stukjes ananas;
• 2 stengels bleekselderij;
• 1 eetl. lepel honing.

Hak en meng ananas, selderij, gepelde grapefruit fijn.

Vastendag met smoothies

Op deze dag kun je alleen fruit- en groentesmoothies met yoghurt, melk en kefir consumeren. Maaltijden – 6. Toegestaan ​​om te drinken groene thee, water. Granen, kwark, honing en suiker zijn uitgesloten.

Een vastendag leidt tot:

• stimulatie van de darmfunctie;
• het verlichten van de belasting van het spijsverteringskanaal;
• afvallen.

Aandacht! Op een vastendag wordt het niet aanbevolen om trainingen te plannen of actief mentaal werk te doen.

Deze methode mag niet worden gebruikt door mensen met maagzweren, hartaandoeningen of verergering van chronische leverziekten.

Voorbeeld vastendagmenu voor smoothies

Dankzij een grote selectie groenten, fruit, bessen en groenten kunt u een gevarieerd, heerlijk menu samenstellen.

Voor een vastendag kunt u de volgende gerechten plannen:

1. Ontbijt: grapefruitcocktail.
2. Tussendoortje: aardbei-banaan.
3. Diner: wortel.
4. Middagsnack: van spinazie, komkommers en selderij.
5. Diner: appel met kaneel.
6. Voor het slapen gaan: kefir met kiwi.

Smoothiecocktail voor gewichtsverlies

• 2 appels;
• 1 kopje magere kefir;
• 1 kaneelstokje.

Appels worden geschild en ontpit. Meng een blender met kefir en giet het in een glas. Maal de kaneel fijn en strooi dit over het appel-kefir mengsel.

Cocktails kunnen worden gemaakt van andere bessen en fruit. Voeg er yoghurt of melk aan toe.

Groentensmoothie voor gewichtsverlies

Groentesmoothies zijn een effectieve manier om af te vallen. Er worden tomaten, komkommers, pompoenen en courgettes gebruikt. Als alternatief kun je een cocktail maken van komkommer, selderij en spinazie.

Ingrediënten:

• 1 komkommer;
• 2 spinaziestelen;
• 4 kleine spinazieblaadjes;
• een halve theelepel plantaardige olie(olijf, hennep);
• 100 ml mineraalwater;
• 1 theelepel citroensap.

Schil de komkommer, snij in blokjes en klop met een blender. Snijd de greens fijn, voeg toe aan het komkommermengsel en roer. Giet mineraalwater en olie in de resulterende massa en klop opnieuw. Voeg indien gewenst zout toe en strooi er citroensap over.

Smoothie om het lichaam te reinigen

Ter referentie! Broccoli wordt beschouwd als een van de belangrijkste componenten van dranken die helpen het lichaam te reinigen van gifstoffen, zouten van zware metalen en gifstoffen. Het is beter om het bevroren te nemen - op deze manier zal het gemakkelijker zijn om te hakken.

Eén van de recepten bevat de volgende ingrediënten;

1. 100 g broccoli;
2. verschillende stengels dille;
3. 200 ml magere kefir.

Als u verse broccoli gebruikt, kook deze dan lichtjes om hem zacht te maken. Als je klaar bent, snijd je het samen met de dille in kleine stukjes, giet je kefir erbij en klop je.

Vetverbrandende smoothies

Grapefruit is een van de meest effectieve producten, in staat om het afbraakproces van vetweefsel te versnellen. Er zijn een groot aantal recepten hiermee gezond fruit met een licht merkbare bitterheid.

Grapefruit drankje

Ingrediënten:

• 1 grapefruit;
• 500 ml groene thee;
• 1 eetl. lepel ahornsiroop;
• gemberwortel, ongeveer 3 cm.

Meng geschilde grapefruit, geraspte gember en andere ingrediënten in een blender. Indien gewenst wordt fructose toegevoegd in plaats van siroop.

Tibetaanse smoothie

Een mengsel voor het maken van Tibetaanse smoothies wordt in winkels verkocht. Het bevat de volgende componenten:

• venkel;
• mangosteen;
• sapodilla;
• tamarinde;
• langsat;
• borgtocht.

Om de drank te bereiden, voegt u kefir of water toe aan het opgeklopte mengsel en mengt u grondig.

Reinigende smoothie

Voordat je een smoothie gaat drinken om je darmen te reinigen, is het aan te raden om twee weken lang geen schadelijk voedsel te eten. gefrituurd voedsel, zoet. Hoofdelement, wat in de componenten van zo'n drank zou moeten zitten - vezels.

Ingrediënten voor het maken van kool-appelsmoothie:

• 2 groene appels;
• 1 banaan;
• een paar koolbladeren;
• een halve theelepel peterselie.

De appel en banaan worden geschild, de kool wordt bevrijd van harde elementen, de peterselie wordt gewassen. Alle componenten worden gehakt en gemengd met een blender. Het drankje is klaar. Als het te dik blijkt te zijn, voeg dan water toe.

Bananensmoothie met grapefruit en sinaasappel

Ingrediënten:

• 2 bananen;
• een halve grapefruit;
• 1 sinaasappel, zoet;
• sinaasappelschil.

Het sap wordt uit citrusvruchten geperst en gemengd met gepelde banaan. Voeg vervolgens de schil toe en klop opnieuw.

Smoothie met melk

Milkshakes bevatten grote hoeveelheden vitamines en calcium. Je moet echter voorzichtig zijn bij het bereiden van een cocktail. Groenten en fruit gaan niet altijd goed samen met verse melk. Gebruik er geen kool, sinaasappels, kiwi of ananas bij.

Bessen drankje

Ingrediënten:

• 150 ml melk;
• 200 g verse bessen;
• 200 ml magere room;
• 1 eetl. lepel citroensap;
• 2 woorden lepels suiker;
• 1 theelepel vanilline.

Het sap wordt uit de bessen geperst, gefilterd, in glazen gegoten en gemengd met een eetlepel suiker en citroensap. Klop in een blender de melk, de resterende suiker, de room en de vanilline tot er schuim ontstaat. Het wordt in bessensap gegoten.

Met gebakken appel

Ingrediënten:

• 1 gebakken appel;
• 1 verse peer;
• 100 milliliter melk.

De vruchten worden geschild, met melk gegoten en gemengd met een blender.

Smoothie met havermout

Verrukkelijk, nuttige optie Het ontbijt is een smoothie met havermout.

Ingrediënten:

• 2 eetl. lepels havermout;
• banaan;
• 2 mandarijnen;
• 1 glas melk.

Het graan wordt gegoten gekookt water, laat een half uur staan ​​zodat ze opzwellen. Schil de vrucht. Meng alles in een blender.

Kersendrankje met noten

Ingrediënten:

• 2 eetlepels ontbijtgranen;
• een glas ontpitte kersen;
• 2 theelepels gemalen amandelen;
• 2 theelepels honing;
• een glas melk;
• 2 eetl. lepels yoghurt;

De vlokken worden met hete melk gegoten en met alle ingrediënten gemengd tot een gladde massa.

Aardbei-cranberry drankje

Ingrediënten:

• 50 g kwark;
• 1 glas natuurlijke yoghurt;
• drie aardbeien;
• 1 eetl. lepel veenbessen;
• 1 theelepel honing;
• kaneel.

Alle producten, behalve kaneel, worden gemengd, in een blender opgeklopt en in een glas gegoten. De bovenkant van de afgewerkte cocktail wordt besprenkeld met kaneel.

Dubbel drankje

Ingrediënten:

• 200 ml kwark;
• 5 aardbeien;
• 1 eetl. lepel krenten;
• 1 theelepel honing.

Klop de aardbeien en honing los. Giet de resulterende aardbeiensmoothie in een glas, gescheiden met een spatel, zodat het aan één kant terechtkomt. Klop de kwark en de krenten apart en voeg ze toe aan de andere kant van het glas.

Een smoothie combineert alle eigenschappen en kwaliteiten van fruit, bessen, groenten en andere producten die bij de bereiding worden gebruikt. Het drankje is effectieve middelen om overtollig gewicht kwijt te raken, help de darmen en lever te reinigen.

Geregistreerde voedingsdeskundige coach | meer details >>

Plaats in: 25 ()
Datum: 2017-03-07 Bekeken: 12 337 Cijfer: 4.8
Smoothies zijn niet alleen een lekker drankje, zoals veel mensen denken. Een smoothie is een gezonde en voedzame, caloriearme cocktail gemaakt van verschillende groente- en fruitingrediënten, die in een blender tot een gladde massa worden gemalen. Met dit mengsel kun je niet alleen een lekker tussendoortje eten, maar ook sommige maaltijden, bijvoorbeeld het avondeten, volledig vervangen. Dit geldt voor degenen die hebben besloten hun figuur te verbeteren en een paar extra kilo's te verliezen. Helpt het hongergevoel weg te nemen en prikkelbaarheid tijdens diëten te verlichten. Naast dit alles zijn smoothies zeer bevredigend en rijk aan voedingsvezels, inclusief vezels. Daarom zal de aanwezigheid van smoothies in de voeding een positief effect hebben op zowel het verteringsproces als de stofwisseling, waardoor de darmen worden gereinigd.

10 reinigende smoothie-recepten

#1 – Verkwikkend. Ingrediënten: Kiwi, banaan en spinazie

De gebruikte spinazie vult essentiële mineralen en vitamines aan en reinigt het lichaam van gifstoffen. En de toegevoegde kiwi en banaan zullen de smaak van het drankje perfect versieren. Het resultaat is dat we een stevig ontbijt krijgen met een geweldige smaak, energiek en verkwikkend.

Nr. 2 – Voedzaam. Ingrediënten: Appel, komkommer, avocado en gember

Avocado bevat enkelvoudig verzadigde vetten, die op geen enkele manier onderdoen voor dierlijke vetten. Hierdoor heeft de smoothie een hoge voedingswaarde. Appel en komkommer voegen frisheid toe en uniek aroma zorg voor een paar stukjes gember. De resulterende drank zal nuttig zijn voor het versterken van de immuniteit en zal ervoor zorgen dat je de honger minstens een paar uur kunt vergeten.

Nr. 3 – Weinig calorieën. Ingrediënten: Appel, kiwi, sla en avocado

Deze drank is niet alleen voedzaam, maar ook rijk aan ijzer. Het bevat weinig calorieën, helpt het lichaam te reinigen en normaliseert de stofwisseling.

#4 – Verfrissend. Ingrediënten: Komkommer en peterselie

Komkommer bevat een zeer groot percentage water, ongeveer 90%. Daarom is een komkommerdrankje perfect om je dorst te lessen. En de peterselie die erin zit maakt het ontzettend gezond en rijk aan caroteen en vitamine C. Het resultaat is een verfrissende en gezonde combinatie in één drankje.

Nr. 5 – Licht verteerbaar. Ingrediënten: Kool, avocado en spinazie

De combinatie van stevige en voedzame avocado's en spinazie wordt perfect aangevuld met licht verteerbare eiwitten en veel vezels in de vorm van boerenkool. U zult niet alleen aangenaam tevreden zijn met de voordelen, maar ook met de smaak.

De smoothie dankt zijn naam aan limoen. Naast het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam, verbetert het niet alleen het algehele welzijn, maar ook de stemming in het algemeen. Deze kalmerende, verfrissende en verkwikkende drank zal velen aanspreken.

Nr. 7 – Stemming. Ingrediënten: Groene paprika en citroensap

Het lijkt een vreemde combinatie, maar velen van ons kruiden groentesalades met citroensap, inclusief paprika. Groene paprika's zijn rijk aan B-vitamines, die goed zijn omdat ze stress helpen bestrijden, het geheugen verbeteren en essentieel zijn voor mensen met chronische vermoeidheid.

Nr. 8 – Avond. Ingrediënten: Appel, limoen en broccoli

Broccoli - verwijdert zouten van zware metalen uit het lichaam, bevat veel eiwitten, waardoor het vooral waardevol is voor vegetariërs en degenen die hun maag niet willen belasten met zwaar voedsel en vlees. Geschikt voor gebruik in de avond.

Nr. 9 – Vitamine. Ingrediënten: Komkommer, citroen, kiwi en ananas

Een echte vitaminecocktail. Vanwege de aanwezigheid in ananas grote hoeveelheid biologisch actieve stoffen, de drank verbetert de spijsvertering, bevordert gewichtsverlies en verjonging van het lichaam. Door het niveau van serotonine in het bloed te verhogen, wordt het hongergevoel afgestompt.

Nr. 10 – Antitoxine. Ingrediënten: Appel en selderij

Selderij heeft een versterkend effect. En in combinatie met een appel heeft het een kalmerende werking en een laag caloriegehalte, en helpt het ook bij het elimineren van gifstoffen. De eenvoudigste en meest gebruikte smoothie. Geschikt voor gebruik zowel 's ochtends als 's avonds.

Geheimen voor het maken van de perfecte smoothie:

1. Om een ​​esthetische kleur voor de resulterende drank te verkrijgen, meng je geen bessen met donkergroen. 2. Combineer niet meer dan 5 componenten, het belangrijkste is om het niet te overdrijven. 3. Als we iets zoets willen, voeg dan fruit, honing, siroop en cacao toe. 4. De consistentie van de smoothie moet vergelijkbaar zijn met die van een milkshake, dus klop tot een gladde massa. 5. Voeg niet te veel water toe. De cocktail moet dik en rijk van kleur zijn. 6. Smoothies kun je beter koud drinken, maar niet ijskoud. Gebruik voor het afkoelen een kleine hoeveelheid water uit de koelkast of bevroren bessen. En het laatste advies voor mensen die afvallen: drink geen smoothies! Het is beter om het met een kleine lepel te eten, zodat het gevoel van volheid sneller zal optreden. Eerlijk,