Als je jezelf een doel hebt gesteld: afvallen of spieren opbouwen, dan moet je je aan een bepaald dieet houden. Als je tijdens de gewichtstoename gevarieerd kunt eten, zal dit dieet tijdens het afvallen meestal eentonig zijn. En dienovereenkomstig zul je deze modus snel beu worden. Om uw dieet te diversifiëren, raad ik u aan om te koken zelfgemaakte eiwitrepen.


In dit artikel geef ik je er een aantal goede recepten. Deze repen zijn zo gezond mogelijk en kun je gemakkelijk in je dieet gebruiken tijdens het afvallen. Deze aanpak zal echt aantrekkelijk zijn voor mensen die niet zonder snoep kunnen leven. Omdat je tijdens een dieet geen snoep kunt eten, kunnen eiwitrepen goed van pas komen.

Alle recepten zijn zeer eenvoudig te bereiden. Om ze te bereiden heb je in de meeste gevallen nodig: een blender, een oven en wat vrije tijd. Omdat de repen bij voorkeur uit koolhydraten bestaan, raad ik aan om ze in de eerste helft van de dag te consumeren. Zie daarom hieronder voor recepten en hoe u eiwitrepen thuis op de juiste manier kunt bereiden.

Recept nr. 1

Ingrediënten:

  • ontpitte dadels - 100g
  • noten – 50g
  • havervlokken – 30g
  • aardbei - 200g
  • wei-eiwit (chocolade) – 1 portie
  • wat water
  • zout - kneep

Bereidingswijze:

Doe in de blender: dadels, noten, havermout en wei-eiwit. Voeg daar ook wat water toe (je hebt voldoende water nodig om een ​​deegachtig mengsel te krijgen - dik) en een snufje zout. Meng het geheel tot een gladde massa. Plaats daarna alles in een rechthoekige vorm en comprimeer. Verdeel de aardbeien vervolgens in 2 delen. Pureer één deel en smeer de resulterende massa ermee. Snijd het tweede deel kleine stukjes en versier de hele massa er bovenop. Verdeel hierna de gehele massa in porties (om het uiterlijk van balken te creëren) en plaats het geheel in een voorverwarmde oven (180–200°C) tot de repen goudbruin kleuren.

Eiwitten – 38g

Vetten – 33g

Koolhydraten - 107g

Calorieën – 908

Recept nr. 2

Ingrediënten:

  • havervlokken – 200g
  • Honing - 30g
  • walnoten50g
  • gedroogde abrikozen – 50g
  • wei-eiwit – 1 portie
  • melk - 100 ml

Bereidingswijze:

Verwarm eerst de koekenpan. Voeg daarna havermout, gedroogde abrikozen en fijngehakte noten toe. Bak dit alles in een koekenpan (zonder olie). Meng tegelijkertijd een portie eiwit met 50-100 ml melk om een ​​dik mengsel te verkrijgen (kijk zelf hoeveel melk je nodig hebt). Neem een ​​diep bord en doe daar de gefrituurde ingrediënten + eiwit en melk in. Voeg hieraan vloeibare honing toe en meng alles. Het mengsel moet een beetje plakkerig zijn (zodat alles op de een of andere manier standhoudt). We verdichten de resulterende massa goed in een rechthoekige bakvorm en plaatsen deze in de koelkast totdat de massa hard wordt. Als het hard is geworden, haal je het uit de koelkast en verdeel je het in kleine repen.

Verhoudingen voedingsstoffen per totaal gewicht:

Eiwitten – 59g

Vetten – 42g

Koolhydraten - 194g

Calorieën – 1409

Recept nr. 3

Ingrediënten:

  • pruimen - 50g
  • gedroogde abrikozen – 50g
  • zwarte bes (gedroogd) – 50g
  • zoete amandelen - 30g
  • pinda's - 30g
  • walnoten – 40g
  • pompoenpitten - 5g
  • zonnebloempitten - 5g
  • witte sesam – 5g
  • Honing - 40g
  • wei-eiwit – 1 portie

Bereidingswijze:

Geniet ervan koud water pruimen, gedroogde abrikozen en krenten - gedurende 10 minuten. Giet vervolgens het water af en spoel ze af. Maal pinda's, amandelen en walnoten in een blender. Snijd de gedroogde vruchten fijn met een mes. Neem een ​​diepe kom en doe er gedroogd fruit, noten, honing en eiwitten in. Meng dit alles, rol het tot een bal en plaats het 30 minuten in de koelkast. Haal daarna deze massa eruit en verdeel deze in 3 gelijke delen. Bestrooi ze allemaal met zaden en sesamzaadjes. Wikkel het vervolgens in folie en rol het in repen. Zet 30 minuten in de vriezer.

Verhoudingen voedingsstoffen per totaal gewicht:

Eiwitten – 50g

Vetten – 61g

Koolhydraten - 110g

Calorieën – 1227

Zelfgemaakte eiwitrepen kan worden gekookt met of zonder eiwit. Als je geen eiwitten wilt gebruiken, verwijder je deze gewoon van de ingrediëntenlijst. Als u eiwitten verwijdert, verwijdert u in recept nr. 1 ook het water. Verwijder in recept nr. 2 de melk samen met het eiwit. En recept nr. 3 bevat alleen maar eiwitten. Eet smakelijk!

Eerlijk,

Tegenwoordig kiezen veel atleten, meestal al in de kleedkamer na de training, voor gezonde en voedzame snacks zoals eiwitrepen of eiwitrepen. Het is belangrijk om te weten dat snoeprepen die je in de winkel koopt vaak niet helemaal gezond zijn; het zijn meestal gewone snoepjes met onnodige suikers en andere stoffen in de samenstelling.

Voedingsvoordelen van zelfgemaakte repen

Daarom zou elke zichzelf respecterende atleet moeten proberen zelf een eiwitreep te bereiden en te voelen hoe anders deze is dan de in de winkel gekochte "broer". Je kunt je suikerniveaus persoonlijk in de gaten houden en het is mogelijk dat je na een tijdje zelfs leert hoe je je eigen reeprecept kunt maken door ingrediënten te herschikken en toe te voegen.

Belangrijk!!!

Thuis gemaakte eiwitrepen bestaan ​​uitsluitend uit heilzame stoffen in de juiste verhoudingen; ze bevorderen gewichtsverlies en spiergroei.


Hoe te doen

Het bereiden van een eiwitreep is helemaal niet moeilijk; de basis van elk recept is altijd een eiwitmengsel. Dit onderdeel is een must. Het mengsel wordt in gelijke verhoudingen gemengd met een van de soorten bloem waaruit je kunt kiezen: amandel, kokosnoot, havermout, enz. Het hangt voor een groot deel af van de smaakvoorkeuren van de persoon.

Trouwens, voor degenen die graag alles zelf willen doen, is er een zeer nuttige site - http://etnokot.com.ua/category/bikonusy. Hier staan ​​veel nuttige dingen voor het maken van henge.


Belangrijk!!!

Eiwitmengsel is het hoofdbestanddeel van een eiwitreep.

Vervolgens wordt aan het eiwit-bloemmengsel melk toegevoegd, ook naar keuze: noot, koe, kokosnoot. Je moet de melk langzaam toevoegen en voortdurend roeren, er is geen specifieke portie, het resultaat moet een dik deeg zijn. Om de smaak te verbeteren kan het mengsel verdund worden met aromatische notenboter.

Dan moet je uit het resulterende deeg een staaf van de juiste maat vormen. Als het deeg dit niet toelaat omdat het niet dik genoeg is, voeg dan een paar lepels bloem toe en meng opnieuw.

Advies

In plaats van bloem kun je caseïnepoeder toevoegen om de reep nog voedzamer te maken.


Doop de gevormde eiwitrepen in chocolade, eerder gesmolten boven het vuur, je kunt elk type kiezen. Plaats alle repen op een bakplaat en zet in de koelkast tot ze volledig uitgehard zijn. De repen die op deze manier zijn gemaakt, zijn handig om mee te nemen en kunnen behoorlijk lang worden bewaard.


We brengen nog een aantal populaire recepten voor het maken van repen onder uw aandacht:

Natuurlijke eiwitreep

Ter voorbereiding hebben we nodig:

  • zaden;
  • gemalen walnoten;
  • chocolade;
  • 4 eetl. pindakaas;
  • 5-6 eetl. vlokken (maïs en havermout);
  • wat melk.

Roer in een diepe kom de noten, zaden en ontbijtgranen door elkaar. Meng alles grondig totdat het mengsel dik en dik wordt. Daarna toevoegen noten boter, meng alles nog eens goed door (gebruik handschoenen om vervuiling te voorkomen).

Spreid vershoudfolie uit op een bakplaat, leg het mengsel erop en strijk het goed glad. De dikte moet ongeveer 3-4 cm zijn. Leg er een tweede laag folie op en plaats de traktatie enkele uren in de koelkast.


Rol na deze tijd de film uit, snijd de "cake" in gelijke repen en dompel ze elk in gesmolten chocolade. Zet het vervolgens een half uur terug in de koelkast en alle inspanningen zijn voltooid. Probeer het gerust!

Kokosnoot sportrepen

Vereiste ingrediënten

  • een glas melk;
  • kokosnootvlokken;
  • meel (amandel, havermout);
  • pure chocolade (30g.)

Advies

Je kunt zowel witte als zwarte chocolade nemen. Maar de tweede optie is natuurlijk nuttiger. Bij het kiezen moet je letten op de kleurverzadiging; hoe donkerder de chocolade, hoe meer voedingsstoffen deze bevat.

Meng alle ingrediënten volgens hetzelfde schema, eerst het eiwit met bloem, dan geleidelijk de melk en ten slotte de kokosvlokken. Het resultaat zou een dikke massa moeten zijn. Hieruit vormen we onmiddellijk snoepjes van de gewenste grootte, rollen ze in chocolade en zetten ze een paar uur in de koelkast.


Enorme eiwitreep (reep). Videorecept voor het maken van een eiwitreep

Reep met gojibessen en sinaasappelen

Benodigde componenten:

  • eiwitpoeder (vanille);
  • gemalen gojibessen en amandelen (3/4 kop);
  • een beetje vanille-essence;
  • chilipoeder (1 theelepel);
  • pure chocolade (1 theelepel);
  • melk (1/4 kopje);
  • bloem (1/4 kop);
  • spaanders van sinaasappelschil (1 el).

Gebruik dezelfde procedure om bloem en eiwitpoeder te mengen. Voeg melk toe en breng het mengsel tot een dikke massa. Verdun daarbij de compositie met sinaasappelschil, vanille-essence, chili en amandelen. Bijna helemaal aan het einde is het hoogtepunt: goji-bessen. Maak identieke repen, doop ze in gesmolten chocolade en zet ze in de koelkast. 2-3 uur en je kunt het proberen.


Energierepen in 2 minuten!

Belangrijk!!!

Deze zelfgemaakte gojibessenreep heeft een ongewone en pikante smaak. Chili zal, net als alles wat pittig is, fungeren als een katalysator voor gewichtsverlies.

Rode biet en pompoenreep

  • vanille-eiwit (een half glas);
  • gekookte bieten (twee kleine);
  • melk en bloem (1/4 kop);
  • donkere chocolade;
  • pompoenolie (1 el)

Meng bloem en eiwit, voeg melk toe. Voeg geraspte bieten toe aan de resulterende massa, kneed, voeg pompoenolie toe en breng tot een gladde massa. En dan volgens het gebruikelijke scenario: vormgeving, chocolade en koelkast.


Hoe je eiwitrepen thuis kunt maken

Conclusie:

Een eiwitreep is een geweldige uitvinding in de moderne sportkeuken. Dit is een uitstekende snack voor atleten voor en na de training; het voedt en verzadigt een verzwakt lichaam met nuttige stoffen. Tegenwoordig kun je zelf een reep maken, het is helemaal niet moeilijk, lees gewoon het recept en bereid je voor noodzakelijke ingrediënten. Het kookproces is zelfs plezierig. Veel geluk en gezondheid voor jou!

Als je ooit naar de sportschool bent geweest, weet je waarschijnlijk dat het dieet van atleten die aan krachtsport doen aanzienlijk verschilt van het dieet van de gemiddelde persoon. Meestal is dit een eiwitrijk voedsel voor een versnelde opbouw en ontwikkeling van spiermassa. Er zijn veel thematische forums die beschrijven hoe je tijdens het gewichtheffen goed kunt eten, welke voedingsmiddelen nuttige voedingsstoffen bevatten en welke ten strengste verboden moeten zijn als je wilt slagen in de sport.

Maar vaak wordt het regime een probleem voor de moderne jeugd. Werk, studeer, train 2-3 uur per dag... Waar kan ik de tijd vinden om complexe, maar gezonde gerechten? En niet iedereen heeft de mogelijkheid om lunch mee te nemen. en eet meerdere keren per dag. Het is op dit moment dat gezonde snacks voor atleten – eiwitrepen – een redder in nood worden.

Wat zijn eiwitrepen

De eiwitreep is een innovatieve uitvinding in de sportvoedingsindustrie, gemaakt voor atleten die aan gewichtheffen doen en een streng dieet volgen. Dit dieet omvat een strikte controle op de geconsumeerde koolhydraten en vetten, evenals op de suiker in voedsel. Maar zelfs atleten willen soms iets zoets. Er is maar één uitweg in deze situatie: koop een eiwitdessert bij een sportvoedingswinkel of supermarkt.

Maar niet iedereen vertrouwt winkels en zelfs grote voedselproductiebedrijven, omdat complexe afkortingen kunstmatige kleurstoffen, smaakversterkers, verschillende conserveermiddelen en andere niet erg gezonde ingrediënten kunnen verbergen. Als je er zeker van wilt zijn dat je zoete en gezonde snack natuurlijk is, dan is dat het beste beste optie- kook zelf eiwitreep. Het recept voor dit eiwit- en complexe koolhydraatgerecht is gemakkelijk te vinden op internet.

Welke ingrediënten je moet kiezen

Als je besluit je eigen eiwitrepen te maken, begin dan met het vinden van een geschikt recept. Het kiezen van een recept voor eiwitrepen om thuis te bereiden is een behoorlijk moeilijke taak - er zijn er heel veel. Het hangt allemaal af van je smaakvoorkeuren en de samenstelling van de gezonde chocoladereep.

In ieder geval moet de chocoladereep eiwit bevatten – een eiwitbron die de vorming van spiermassa beïnvloedt. De samenstelling kan ook granen omvatten. Ze bevatten een minimum aan calorieën en helpen actief vet te verbranden. De complexe koolhydraten in het snoepje zijn ook gunstig voor het verkrijgen van spiermassa.

Alle ingrediënten voor uw toekomstige culinaire creatie vindt u gemakkelijk in uw koelkast; het enige dat u in een gespecialiseerde winkel hoeft te kopen, zijn verschillende smaakstoffen. Je kunt ook havermout, bloem, verschillende soorten fruit (bosbessen, aardbeien, bananen en andere), melk, eieren, cacao, kaneel, yoghurt enzovoort toevoegen aan een gezond dessert.

Als de reep moet worden gebakken, moet u een geschikte siliconen- of metalen mal maken, bij voorkeur een vierkante of rechthoekige vorm.

Als bakken niet nodig is, volstaat het om een ​​dienblad in het huishouden te vinden dat voor het gemak kan worden ingepakt. vershoudfolie of bedek met bakpapier.

Wanneer moet u staven gebruiken?

Als je intensief aan het kweken bent spiermassa, dan is het beter om tijdens de training de reep te eten. Al zijn de meeste atleten en voedingsdeskundigen geneigd dat te geloven beste tijd om de reep te consumeren - een uur vóór de beoogde sportschoolsessie.

Zelfgemaakte energierepen zijn ook een heerlijk tussendoortje bij de thee of een heerlijk tussendoortje tijdens een drukke werk- of schooldag. Hoewel we niet mogen vergeten dat dit zoete dessert in geen geval een vervanging mag zijn voor een voedzaam dieet.

Populaire recepten

Recepten voor eiwitrepen thuis zijn meestal eenvoudig; zelfs een eersteklasser kan ze maken. Laten we er een paar bekijken.

Vanille met fruitreep

Je hebt nodig:

Deze reep moet in de oven worden gebakken, dus we raden aan om hem meteen aan te zetten, zodat hij opwarmt tot 150-160 graden terwijl je de ingrediënten mengt.

Meng alle ingrediënten in een blender. Bereid de vorm voor en vet deze in met olie. Leg vervolgens het bereide mengsel neer en strijk het glad. Plaats in een voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten. Snijd de cake na het bakken in gelijke delen. Een gezond eiwitdessert is klaar!

Reep “Honing met noten” (niet bakken)

Benodigde producten:

Maal alle ingrediënten behalve melk en eiwit in een blender. Doe alles in een diepe kom, giet geleidelijk de melk erbij en voeg het eiwit toe. Goed mengen, in een vorm of op een bakplaat doen en gladstrijken. Je kunt het een tijdje in de koelkast zetten. De bar is klaar!

Chocoladereep met appelmoes

Meng in een blenderzakje:

Bak in de oven gedurende 15-20 minuten op 150 graden. Eet smakelijk!

Let op, alleen VANDAAG!

Voor degenen die op hun dieet letten, is het niet alleen belangrijk om te consumeren gezonde producten voor ontbijt, lunch en diner. Lichte snacks tussen de hoofdmaaltijden spelen ook een belangrijke rol. Het hongergevoel kan worden veroorzaakt door iets schadelijks te eten dat volledig buiten het dieet valt. Zelfgemaakte eiwitrepen komen te hulp.

Sommige lezers zullen zich waarschijnlijk afvragen waarom je thuis eiwitrepen zou moeten maken, terwijl ze tegenwoordig overal verkrijgbaar zijn op de sportvoedingsafdelingen. De keuze is altijd aan jou. Als je zeker wilt zijn van de ingrediënten, is een doe-het-zelf-eiwitreep de beste optie. Als u uw eigen eiwitrepen maakt, is het recept gegarandeerd vrij van kunstmatige kleur-, smaak- en bewaarmiddelen, en van ingrediënten waarvoor u mogelijk allergisch bent.

Niet iedereen weet hoe je een eiwitreep maakt. Wij verzekeren u dat hier niets ingewikkelds aan is. Een recept voor zelfgemaakte eiwitrepen is gemakkelijk te vinden op internet. Wij hebben een kleine selectie voor u gemaakt eenvoudige manieren Maak met je eigen handen een heerlijke en gezonde reep.

Recept nr. 1.
Ingrediënten:

  1. ½ kopje havermout;
  2. ½ kopje haverzemelen;
  3. 6 schepjes eiwitpoeder (vanillesmaak);
  4. 2 eetl. l. lijnzaad;
  5. 2 eetl. l. zonnebloempitten;
  6. ¼ kopje noten;
  7. ¼ kopje gedroogd fruit;
  8. 3 eetl. l. pindakaas;
  9. 2 theelepel. vanilline;
  10. ½ glas water.

Meng granen, zemelen, eiwitten in één kopje, melkpoeder, zaden, noten en gedroogde vruchten. Voeg daar pindakaas, water en vanilline toe, meng grondig. Giet het in mallen en zet het een uur in de koelkast, waar de massa tot repen zal uitharden.

Recept nr. 2.
Ingrediënten:

  1. 2 eetl. havermout;
  2. 2 maatlepels eiwitpoeder (vanille of chocolade);
  3. 1 kopje magere melkpoeder;
  4. 1 kopje ahornsiroop;
  5. 2 eiwitten;
  6. ¼ kopje sinaasappelsap;
  7. 1 theelepel. vanilline;

Verwarm de oven voor op 160°C. Meng eiwit met ontbijtgranen en droge melk. Meng in een andere kom de overige ingrediënten. Combineer vervolgens beide massa's tot een homogeen mengsel met behulp van een mixer. Vierkante vorm bestrijk ze met koolzaadolie. Giet het mengsel en bak tot bruine tint ongeveer een half uur.

Recept nr. 3.
Ingrediënten:

  1. 1 kopje havermout;
  2. 5 bolletjes eiwit (bananensmaak);
  3. ½ kopje magere melkpoeder;
  4. ½ kopje magere roomkaas;
  5. 2 eiwitten;
  6. 1 banaan;
  7. 1 kopje bosbessen;
  8. ¼ glas water;
  9. 3 theelepel. koolzaadolie voor de schimmel.

Verwarm de oven, net als in het vorige recept, voor op 160°C. Meng eerst het eiwit met ontbijtgranen en droge melk. Combineer de resterende ingrediënten afzonderlijk en meng vervolgens de inhoud van beide kopjes met een mixer. Vet een vierkante pan in, giet het mengsel erin en bak ongeveer een half uur.

Recept nr. 4.
Ingrediënten:

  1. 2 eetl. l. haverzemelen;
  2. 2 eetl. l. kokosmeel;
  3. 1 schep eiwit (vanille);
  4. 2 eetl. l. yoghurt zonder toevoegingen;
  5. ½ banaan;
  6. 2 eetl. l. amandelspijs;
  7. wat gehakte chocolade;
  8. 2 eetl. l. amandelmelk.

Meng eerst de zemelen, het eiwit en het kokosmeel. Voeg vervolgens banaan, yoghurt en amandelspijs toe en meng goed. Giet ten slotte langzaam de amandelmelk bij het mengsel en voeg de chocolade toe. Vorm er balletjes van en plaats deze een half uur in de vriezer.

Recept nr. 5.
Ingrediënten:

  1. ½ kopje amandelen;
  2. ½ kopje walnoten;
  3. 1 theelepel. gemalen kaneel;
  4. ¼ theelepel. zeezout;
  5. ½ kopje rozijnen;
  6. 1 kop geraspte wortelen;
  7. 1 eetl. l. ongezoete appelmoes;
  8. 1 eetl. l. gesmolten kokosolie;
  9. 1 theelepel. geraspte citroenschil.

Maal de noten, kaneel en zout in een keukenmachine. Rozijnen toevoegen en opnieuw mixen. Roer het notenmengsel met de overige ingrediënten in een grote kom. Bekleed een bakplaat met bakpapier, plaats de resulterende massa erop en druk hem met iets zwaars aan. Verwijderen naar vriezer een uur en snijd het dan in vierkanten.

Vergeet niet dat zelfs een geurige eiwitreep, die pas in de oven is gebakken, een volledige maaltijd niet zal vervangen.