Hoe werkt de hoofdhelikopter? Hakmachine voor groenten en fruit: elektrisch huishouden, kenmerken, werkingsprincipe en verschillen met een blender

Voordat u een hakselaar aanschaft, kunt u er het beste rekening mee houden dat tuinhakselaars ontworpen zijnvoor recyclingbranches, dikke toppen (zoals maïs, zonnebloem). Het zal niet mogelijk zijn grote hoeveelheden gras te hakken met een versnipperaar; deze zal zich rond de messen wikkelen en de unit verstoppen. En de grond van de wortels van planten maakt messen bot.Kies daarom niet alleen een versnipperaar voor het afvoeren van gras - Het gras kan gemakkelijk worden gehakseld met een grasmaaier, en wanneer het op een hoop wordt gevouwen, kan het gemakkelijk worden gehakseld met een trimmer en een vislijn.

Wanneer u een papiervernietiger kiest, bestudeer dan de paspoortgegevens:

• Shredderkracht en maximale diameter van de planten die er door verwerkt worden.
• Bedrijfsmodus (continu of periodiek).
• Beschikbaarheid van reserveonderdelen ( snijgereedschap, het mislukt eerst).

Het is nuttig om te overwegen:

• Hoe groter container voor vermalen afval- des te beter. Optimaal - 50 liter of meer.
• Om veiligheidsredenen zijn alle tuinhakselaars uitgerust met duwers. Ze moeten zeker gebruikt worden.
• Shredders gebruiken verschillende maalsystemen: turbinerol, in de vorm van een tandwiel, snijder, enz. Shredders met een messensysteem zijn handiger in onderhoud: de messen kunnen worden verwijderd en geslepen (aanbevolen in servicecentrum), vervangen of omdraaien met een scherpe rand.
• Maximaal diameter van verwerkte takken, gespecificeerd in technische kenmerken In de regel verwijzen versnipperaars naar zachte houtsoorten: linde, esp, vogelkers. Als u van plan bent een versnipperaar voor alle takken te gebruiken tuinaanplantingen Om de prestaties van het apparaat te vergroten, moet deze waarde met 10-20 mm worden verlaagd en niet worden overschreden bij het laden van plantaardig afval.

Veel hangt af van waar dit apparaat zal worden gebruikt. Als waar we het over hebben over een comfortabel huis met klein gebied en de noodzaak om een ​​bescheiden hoeveelheid gemaaid groen te versnipperen, dan zou een elektrische versnipperaar de beste optie zijn. En als je een gebied moet bevrijden van oude filialen dat nog wacht op aansluiting op elektriciteit, dan kun je niet zonder goede benzine tuin hakselaar. Het is beter om een ​​specifiek model te kiezen op basis van merkimago en functionaliteit.

Kirill Sysoev

Eeltende handen vervelen nooit!

Inhoud

Tijdens het koken ontstaat er doorgaans veel voedselverspilling. De restjes moeten in de prullenbak worden gegooid. Moderne ontwikkelingen helpen in dergelijke gevallen om eventueel afval kwijt te raken door het te vermalen en in het riool te dumpen. Het apparaat dat hiervoor wordt gebruikt, wordt een ontdoener genoemd. Deze voedselafvalvermaler verwerkt gekookte en rauwe groenten en fruit, botjes, pasta en andere voedselresten.

Soorten voedselafvalvermalers

Bijl huishoudelijk afval kan elektrisch zijn. Het moet worden ingeschakeld wanneer dat nodig is; er worden geen hamers gebruikt om afval te verwerken. Vanwege het ontbreken van messen kun je beter een elektrische hakmolen voor de keuken kiezen dan een mechanische. Het apparaat is veilig in gebruik. Er is ook een mechanische afvalverwijderaar voor de gootsteen. Dit apparaat wordt aangedreven door water, dat onder druk stroomt en de messen laat draaien die het afval verpletteren. Mechanische producten kunnen zijn: met batchbelading en met continue belading. Bij het malen met continue voeding:

• je hoeft alleen maar het water te openen;
• zet het apparaat aan;
• verzamel al het afval uit de gootsteen;
• lading reinigen;
• wacht even en schakel het apparaat uit;
• laat dan gewoon het water lopen om eventueel verwerkt residu door de afvoer te spoelen en sluit de kraan.

Een portieafvalverwijderaar voor de gootsteen werkt anders: eerst wordt een portie afval geladen, daarna wordt het mechanisme aangezet. In vergelijkbare modellen grote waarde heeft het volume van de apparaatkamer - hoe groter het is, hoe meer residu het in één keer kan verwerken. Voor een gezin van drie personen is een spoelbakslijpmachine met een inhoud van 0,9 liter ideaal.

Werkingsprincipe van de ontdoener

De instructies helpen u begrijpen hoe het apparaat werkt. De keukenhakmolen werkt eenvoudig:

1. Eerst moet je het koude water openen.
2. Schakel vervolgens het apparaat zelf in.
3. Gooi daarna voedselresten en afval in de gootsteen. Het recyclen zal beginnen.
4. De afvoerkamer heeft een middelpuntvliedende kracht, waardoor alle voorwerpen die het apparaat binnenkomen, langs de wanden worden verdeeld.
5. De breekkamer is, afhankelijk van het type product, uitgerust met nokken of messen die het afval omzetten in een homogene massa.
6. Als u klaar bent, laat u het water weglopen en spoelt u eventueel achtergebleven afval weg.
7. Schakel het apparaat en het water uit.

Hoe een gootsteenmolen te kiezen

Het beste is om een ​​gootsteenslijpmachine met een hoog vermogen aan te schaffen, zodat deze er nauwkeurig mee om kan gaan verschillende soorten afval. De ondergrens van deze indicator is 550 W. Dit apparaat is ideaal voor een gezin van 4 personen. Een krachtige machine, bijvoorbeeld 1300 W, maalt grote botten en noten. Dit is een industriële voedselversnipperaar; hij is duur en wordt daarom vaak gekocht voor restaurants en cafés. Andere punten:

• Het apparaat moet een hoge rotatiesnelheid hebben. Als dit een mechanisch apparaat is, is deze parameter afhankelijk van de waterdruk. Elektrische producten kunnen tot 1400 toeren per minuut draaien. Hoe hoger het toerental, hoe meer afval de ontdoener zal verwerken.
• De breekkamer van het apparaat moet groot zijn, maar met mate - om onder de gootsteen te passen.
• Ideale optie, die niet gevoelig is voor corrosie, is een roestvrijstalen ontdoener. Er zijn ook producten met speciale coating, die zelfs onder de zwaarste omstandigheden kunnen werken.
• Het is noodzakelijk dat de ontdoener de mogelijkheid heeft om verschillende snelheden en verhoogde geluidsisolatie te selecteren.
• Het apparaat moet een omgekeerde rotatie en een automatische overbelastingsbeveiliging hebben.

Overzicht van de beste fabrikanten

Tegenwoordig produceren shredders dit bekende bedrijven, zoals Whirlpool en Bosch-Siemens. Bovendien zijn Bonecrusher-ontdoeners enorm populair geworden. Ze zijn bedoeld voor huishoudelijk gebruik. Dergelijke apparaten zijn uitstekend in het recyclen van al het afval, terwijl ze uw keuken bevrijden van een natte vuilnisbak onaangename geuren. Bone Crusher is gemaakt van speciaal duurzaam plastic en de werkende binnenkant is gemaakt van metaal. De producten zijn uitgerust met een speciale aan/uit-knop, die op de keukentafel wordt geïnstalleerd.

In St. Petersburg kun je een InSinkErator voedselrestenvermaler voor de gootsteen kopen. Dit model zal niet nodig zijn complexe verbinding, omdat het werkt hydraulisch. Het apparaat wordt gemakkelijk ingeschakeld, u hoeft alleen maar op de knop te drukken en het wordt uitgeschakeld wanneer u het loslaat. Het afval wordt vermalen en samen met de waterstromen uit het riool verwijderd. Het slijpen is fijn, waardoor eventuele verstoppingen uitgesloten zijn en je de leidingen niet hoeft te repareren. Bovendien zal de automatische omkering in het In Sink Erator-apparaat de storing zelfstandig verhelpen.

Een andere populaire Franke-ontdoener is ideaal voor gootstenen met een afvoergatdiameter van 3,5 mm. Dit apparaat werkt vanuit een eenvoudig 220 V stopcontact en is voorzien van een inductiemotor. Dit aanrechtapparaat werkt geruisloos doordat het is voorzien van een geluidsreductiesysteem. Bovendien is het apparaat daartoe in staat pneumatisch systeem werk in de automatische modus - vermaal het afval zodra het binnenkomt.

Hoe je het zelf installeert

Bij elk model moeten gedetailleerde instructies worden meegeleverd voor het installeren van een voedselrestenvermaler in een gootsteen. Moet strikt worden gevolgd stapsgewijze aanbevelingen die in dit document zijn vastgelegd. Als u niet over de basisvaardigheden op het gebied van loodgieterswerk en elektrische installatie beschikt, is het beter om de installatie van apparatuur niet uit te voeren, maar om het werk aan een specialist toe te vertrouwen. Als u volledig zeker bent van uw capaciteiten, moet u alle bewerkingen in de volgende volgorde uitvoeren (meer gedetailleerde video-instructies aan het einde van het artikel):

• moet eerst worden losgekoppeld rioolbuis uit de gootsteen en maak alle delen van de afvoer schoon;
• Vervolgens moet u de rubberen pakking van het apparaat onder de gootsteenflens plaatsen;
• Gebruik de onderdelen uit de set om de montagebeugel van de dispenser op de gootsteen aan te sluiten;
• sluit vervolgens het apparaat aan op de montagebeugel;
• om het product op het riool aan te sluiten, moet u de afvoerleiding op de afvoer aansluiten; mogelijk heeft u extra plastic adapters nodig, die in elke sanitairset zitten;
• ander uiteinde afvoerpijp aansluiten op een bestaand riool;
• Installeer een aparte schakelaar en extra bedrading om verbinding te maken met elektriciteit.

Hoe u het apparaat gebruikt

Wanneer u de hakmolen gebruikt, wordt altijd het water als eerste en als laatste ingeschakeld. Onthoud dit en volg de instructies:

• Verwijder vóór gebruik de afsluitdop of het filtergaas uit het afvoergat. Open het water.
• Schakel de ontdoener zelf in.
• Plaats afval of voedselresten in de gootsteenopening.
• Laat het apparaat draaien totdat u alleen het geluid van de motor en het stromende water uit de kraan hoort.
• Schakel uw apparaat uit.
• Laat het water gedurende 20 seconden lopen nadat u klaar bent met het pletten om de kamer te spoelen.
• Het apparaat mag alleen werken onder sterke waterdruk.
• Snijd geen vezelig voedsel, perzikpitten, notendoppen of uienschillen.
• Je kunt geen cellofaan, draad of polyethyleen gooien. Het is verboden papier, haar en textiel te versnipperen. Hout, glas en stenen zijn gecontra-indiceerd voor het apparaat.
• Kinderen mogen niet hun eigen afval weggooien.
• Het wordt niet aanbevolen om tijdens het malen te gieten warm water en vet.

Het materiaal bevat positieve en negatieve aspecten keuken apparaat een groente- en fruithakselaar genoemd. Met het apparaat kunt u snel omgaan met het hakken van producten voor het bereiden van salades, hoofdgerechten en voorgerechten. Uit onze beoordeling van de TOP 5-modellen ontdekt u welke soorten papiervernietigers er zijn.

Het artikel geeft informatie:

• Een overzicht van alle technische kenmerken van het apparaat - vermogen, komvolume, aantal snelheden.
• Vergelijking van modellen van handmatige en geautomatiseerde elektrische shredders.
• Extra bedrijfsmodi, videobeoordeling van voor- en nadelen.
• Waar u op moet letten voordat u koopt.

Wat is

Een hakmolen is een keukenapparaat dat wordt gebruikt voor het snijden en fijnmaken van voedsel. Dit is een gesloten container, gebaseerd op scherpe messen met opzetstukken. Het belangrijkste doel van het gebruik van een elektrische groente- en fruithakselaar is het verkorten van de bereidingstijd van voedsel, waardoor het leven van de kok gemakkelijker wordt.

Belangrijkste elementen van het shredderontwerp:

• Motor– draait de mesbevestigingen. De meeste apparaten hebben een instelbare rotatiesnelheid van het mes.
• Werkende container– verzamelt gehakte producten. Gemaakt van kunststof of glas.

De lijn hakselaars omvat apparaten die de functies van een mixer, blender en mini-oogstmachine combineren. Het model kost meer, maar binnen enkele minuten bereidt het gehakt of hakt het groenten.

Hoe te gebruiken

Instructies voor het gebruik van de hakmolen:

• Plaats de kom op een vlakke ondergrond.
• Afhankelijk van het model is het mes gemonteerd op een pin in de kom, of bevindt het zich in het bovenste motorblok.
• Voeg de ingrediënten toe in de kom. De taak van een versnipperaar is hakken, niet snijden. Zorg ervoor dat u voedsel vroeg in kleine stukjes snijdt.
• Sluit het deksel van de motorruimte en druk erop startknop. Na enige tijd zal het proces voltooid zijn.

Als uw hakmolen een hulpstuk heeft voor hakken en karnen, neemt het bereik van de limieten in de werking van het apparaat toe: ijs hakken, room kloppen, deeg bereiden.

Classificatie van versnipperaars

Winkelketens bieden de keuze uit twee soorten apparaten, die verschillen in het belangrijkste ontwerpprincipe:

• elektrisch;
• mechanisch.

Elektrische hakmolen voor groenten en fruit

Elektrische huishoudelijke groente- en fruithakselaar werkt door elektrische stroom, er is een stopcontact van 220 volt nodig. Groter dan zijn mechanische tegenhanger. Het malen gebeurt gelijkmatig, langs de diameter van de kom.

Belangrijkste kenmerken:

• voor sauzen en puree: snijdt ingrediënten fijn;
• goedkope modellen slecht uitgebalanceerd qua gewicht, wat leidt tot beweging op de tafel tijdens het versnipperingsproces;
• Fabrikanten bieden zelden garantie op goedkope opties;
• gemakkelijk te gebruiken, vereist geen fysieke kracht.

Handmatig

De handmatige groentehakselaar wordt bediend met handmatige kracht. Het ontwerp omvat een handvat, waardoor de messen in de container beginnen te bewegen en de ingrediënten fijnhakken om te koken.

Het belangrijkste voordeel van mechanische hakselaars is dat ze worden gebruikt in keukens, op de camping en buitenshuis. Ze hebben geen stopcontact nodig en de afmetingen zijn klein, net als het gewicht.

Belangrijkste kenmerken:

• voor salades en hoofdgerechten - schnitzels, zraz, vleesjus.
• maalt niet zo fijn als zijn elektrische tegenhanger.
• Dankzij de kleine afmetingen kunt u hem meenemen op uitstapjes en wandelingen.
• Economy class-producten hebben geen fabrieksgarantie.
• gaat vaak kapot.

Technische kenmerken van shredders

Technische kenmerken zijn niet beperkt tot het volume of de kracht van de kom. Bekijk de mogelijke extra modi:

• aanpassing van de bladsnelheid – pulsmodus;
• turbomodus;
• mogelijkheid om in blokjes te snijden;
• stroom- en elektriciteitsverbruik.

Met de verstelbare messnelheid bepaal je zelf hoe grof je je ingrediënten hakt. Als de snelheid laag is, komen er stukjes voedsel terecht grote maten. De pulsstand is geschikt voor groenten en fruit bereid voor jus, taarten en salades.

De hoge rotatiesnelheid van de messen verandert het vulmiddel in pap. Toepasbaar voor het bereiden van gehakt, puree of toevoegingen aan frituuringrediënten, voor- en hoofdgerechten.

Turbomodus voor de snelst mogelijke verwerking. Gepresenteerd als een aparte knop op het bedieningspaneel van het apparaat. Wanneer erop wordt gedrukt, beginnen de messen intenser te draaien en vindt het hakken merkbaar sneller plaats. Het is toegestaan ​​om het een korte tijd te gebruiken, zodat het apparaat niet uitvalt.

Het vermogen en het elektriciteitsverbruik van de hakmolen variëren van 60 tot 750 W. Producten met een laag vermogen zijn geschikt voor het verwerken van groenten, zachte groenten en bessen.

Apparaten met hoog vermogen worden gebruikt voor het malen van noten, kazen, vlees en ander hard voedsel. Dit feit betekent echter niet dat ze niet kunnen worden gebruikt voor zachte ingrediënten.

Waar u op moet letten bij het kopen

Wanneer u een papiervernietiger koopt, onderzoek dan de functionaliteit, prijs en merk ervan. Laten we de volgende hoofdkenmerken benadrukken:

• merk en productiebedrijf;
• prijs;
• container voor voedsel.

Merk

De factor beïnvloedt zowel de kosten van het product, de functionaliteit als de bouwkwaliteit. We raden aan om naar het volgende te kijken:

• Bosch;
• Moulinex;
• Mysterie;
• Vitek;
• Akai.

Prijs

De prijs van een keukenhakmolen varieert van 300 roebel voor mechanische apparaten en tot 5.000 roebel (en hoger) voor elektrische huishoudelijke analogen. Als de papiervernietiger wordt geleverd met een set hulpstukken, stijgt de prijs.

De goedkoopste choppers zijn Happy Chop en Slap Chop. Dit zijn draagbare apparaten gemaakt in China. Hun kwaliteit komt strikt overeen met de prijs. De duurste modellen zijn de merken Ariete, Bosch, Philips en anderen. Dit zijn elektrische apparaten met een groot aantal functies, kominhoud en werkingsvermogen.

Houder voor ingrediënten

Containers van alle merken variëren, waar ze van gemaakt zijn diverse materialen en hebben verschillende containerformaten. Standaard maat– 1,5-2 liter. Het fabricagemateriaal is hoogwaardig plastic of glas. Minder gebruikelijk zijn modellen gemaakt van roestvrij staal.

Video: beoordeling van de shredder

Apparatuur

Gehecht aan de goederen verschillende soorten apparaten die het proces van ermee werken vergemakkelijken. Onder hen:

• raspen;
• mondstukken voor versnipperen;
• vervangbare kommen;
• instructies;
• garantie voor dure modellen;
• staat.

Eenvoudige, goedkope modellen hebben één tot drie hulpstukken in een set. Dure apparaten hebben een groot aantal opzetstukken en speciale standaards en vervangbare kommen.

Sommige molens worden geleverd met een emulsieopzetstuk of schijf in de doos om ingrediënten te kloppen. Helpt bij het bereiden van mayonaise, sauzen, puree en suikerglazuur.

Er zijn geen snijkanten, dus niet gebruiken bij het werken met oneffen vaste stoffen zoals komkommers, bosbessen of appels.

Vergeet bij het bedienen van de papiervernietiger de regels niet brandveiligheid. Bij het malen van voedselproducten die volgens de instructies van de fabrikant verboden zijn, krijgt het apparaat geen garantieservice in geval van een storing.

Beoordeling van TOP 5 versnipperaars

Moulinex DJ 9058 – beste model voor mensen die waarde hechten aan compactheid, ergonomie, stijlvol ontwerp En hoge technologie. De behuizing is gemaakt van zeer sterk, schokbestendig plastic. Hiermee kunt u malen met standaardmethoden en in blokjes snijden.

• gemak van onderhoud en bediening;
• in blokjes snijden;
• multifunctionaliteit.

• breekbare plastic kom;
• moeilijk te wassen.

Huidige prijs:

Moulinex DJ 9058

Mysterie MMC-1405 – lage prijs gekoppeld aan goede functionaliteit. Het apparaat beschikt over 7 opzetstukken, wat gemak garandeert bij het werken met verschillende producten. Het heeft een laag vermogen - dit heeft invloed op het snijden van harde ingrediënten.

De blender is voornamelijk bedoeld voor het maken van mousses, drankjes, puree en voor het mengen van een verscheidenheid aan producten en vloeistoffen. Door hun ontwerp zijn deze producten van twee soorten: stationair en onderdompelbaar. In het eerste geval is de blender een kom met aan de onderkant een mesopzetstuk. Voedsel of vloeistof wordt in deze kom gegoten, vervolgens afgesloten met een speciaal deksel en ingeschakeld. Staafmixers zijn een langwerpige staaf met een opzetstuk die in een kom met voedsel of vloeistof wordt neergelaten.

Vaak wordt er bij keukenmachines een blenderopzetstuk meegeleverd. Het kan worden beschouwd als een ander type van een dergelijk apparaat.

De hakmolen bestaat uit een schokbestendige, betrouwbare kom en een stang waaraan verschillende opzetstukken zijn bevestigd. Het aantal en de functies van bijlagen zijn afhankelijk van de kenmerken van een bepaald model. In het bijzonder kunt u een apparaat kopen met de functie van een rasp, fijne, medium, grove versnipperaar, enz.

Wat is het verschil tussen een blender en een hakmolen?

Erg belangrijk verschil Het verschil tussen een blender en een hakmolen zit hem in het ontwerp. Het eerste apparaat heeft mondstukken onderaan, het tweede bovenaan. Dankzij deze functie mengt de blender de producten grondig, waardoor ze in een homogene massa veranderen, terwijl de hakmachine ze snijdt en in de kom dumpt.

Extern zijn deze apparaten heel verschillend. In de regel is de blenderkom groter en veel smaller dan het vergelijkbare hakelement.

Het verschil ligt in het doel van de apparaten. Als u een puree of emulsie moet bereiden, een soep van geraspte groenten, een cocktail, beste keuze er zal een blender zijn. Dankzij dit kun je ook slagroom kloppen, zure room mengen met fruit en bessen en lichte puree voor je kind bereiden.

Als je voedsel moet snijden of raspen, zal een hakmolen het werk beter doen. Dit apparaat werkt ruwer dan een blender. Met zijn hulp is het gemakkelijk en handig om salades en gemengde groenten te bereiden om te frituren. Op basis van het werkingsprincipe lijkt een hakmolen op een rasp of een mes, maar je kunt de taak veel sneller en met betere kwaliteit uitvoeren en zorgt voor uniform snijden.

Houd er rekening mee dat sommige modellen hakmachines zijn uitgerust met hulpstukken voor het malen van voedsel, het mengen van vloeistoffen, het bereiden en kloppen van puree. Dergelijke modellen doen in sommige opzichten denken aan blenders, maar hun scala aan functies is veel breder en de prijs is meestal hoger.

Salades, stoofschotels, soepen - elke huisvrouw bereidt al deze gerechten. Je moet ze voor ze knippen. groot aantal producten. Als er gasten worden uitgenodigd en er een feestmaal gepland staat, is het zinvol om een ​​keukenmachine te gebruiken. Maar het is niet erg geschikt voor dagelijks koken, omdat het lastig is om omvangrijke apparatuur eruit te halen en in elkaar te zetten en vervolgens veel opzetstukken, kommen en messen te wassen. Een alternatief is een compacte hakmolen voor in de keuken. Hij snijdt op dezelfde manier groenten, kaas en eieren, maar neemt minder ruimte en eenvoudiger te bedienen.

Alle keukenhakmachines voor groenten en andere producten kunnen in twee grote groepen worden verdeeld: energie-afhankelijk (elektrisch, automatisch) en energie-onafhankelijk (handmatig, mechanisch). De eerste werken vanuit het netwerk, en om de tweede te laten werken, moet de eigenaar zelf wat moeite doen. Het aantal spuitmonden kan afhankelijk van het model zijn.

• Betaalbare prijs. Handhakmachines, molens, blenders, enz. Ze kosten klanten minder dan elektrische. Hun werking heeft geen invloed op de hoogte van de elektriciteitsrekening. Dit duidelijk voordeel voor elektrische apparaten.

• Eenvoudig ontwerp. Meestal bestaat het apparaat uit een kom en een deksel waarin mondstukken worden geplaatst. Deze hakmolen voor in de keuken is praktisch: hoe minder onderdelen, hoe kleiner de kans op storingen. Het belangrijkste is om een ​​apparaat te kiezen dat is gemaakt van hoogwaardige materialen.

• Er zijn geen problemen met de bediening. Het malen van producten vindt plaats als gevolg van druk of rotatie van het dekselmondstuk. Het enige dat u hoeft te doen, is fysieke kracht uitoefenen.

• Compactheid. Het apparaat neemt minimale ruimte in beslag. Er zijn geen draden die kunnen worden gevouwen of gedraaid.

Ondanks alle voordelen heeft handmatige technologie ook een duidelijk nadeel. Alle processen worden alleen uitgevoerd vanwege de fysieke kracht van de gebruiker zelf. Je moet voedsel in kleine porties malen.

Handmatig apparaat voor het hakken van groenten

Voordelen van elektrische apparaten

• Gebruiksgemak. Elektrische keukenhakmachines snijden en raspen voedsel vrijwel onmiddellijk. Eén klik op de knop en ze zijn klaar.

• Prestatie. Met een elektrisch model kunt u een veel groter aantal producten snijden dan handmatig. Dit is handig als u meerdere gerechten moet bereiden.

• Multifunctionaliteit. Sommige modellen zijn uitgerust met een groot aantal hulpstukken die niet alleen groenten kunnen hakken, maar ook sap kunnen persen en fruitpuree kunnen maken.

Automatische papiervernietigers zijn vele malen duurder dan handmatige papiervernietigers, en bij het kiezen van een plaats om ze op te slaan, moet u er rekening mee houden dat de apparaten bang zijn voor vocht. Bij het kiezen van een model moet u rekening houden met het volume aan producten dat moet worden verpletterd, om geen fouten te maken met de capaciteit en grootte van de container.

Huishoudelijke apparaten populaire merken

Welke techniek is geschikt voor het hakken van voedsel?

Bij het koken kost het bereiden van voedsel de meeste tijd. Het duurt het langst om te snijden en te raspen. Fabrikanten van huishoudelijke apparaten bieden veel verschillende apparaten aan die het hakken gemakkelijker maken. Met behulp van speciale hulpstukken kunt u producten in blokjes, cirkels, sterren of reepjes laten snijden.

Er zijn verschillende soorten apparaten voor het malen van voedsel:

• vleesmolens;
• groentesnijders (raspen, snijmachines);
• molens;
• combineert.

De tijd die de hakmachine nodig heeft om verschillende producten te hakken

Alle apparaten kunnen hun taken perfect aan en elke huisvrouw kan het type papiervernietigers kiezen dat het beste bij haar past. Het enige nadeel van alle apparaten behalve de maaidorser is hun beperkte functionaliteit. Een keukenmachine ‘kan’ alles, maar is ook duur. Hier hangt de keuze af van de voorkeuren en het budget van de huisvrouw.

Hieronder zullen we het doel en de bedieningskenmerken van de apparaten bekijken. verschillende soorten.

Optie #1: vleesmolens

Conventionele mechanische vleesmolens behoren langzamerhand tot het verleden; ze worden vervangen door elektrische. Als handmatige modellen met klemmen aan de tafel moeten worden bevestigd, doen dergelijke problemen zich bij elektrische modellen niet voor. Ze kunnen perfect omgaan met elk volume aan producten en de huisvrouw hoeft niet te "trainen" door aan de hendel te draaien. Het enige dat van haar wordt verlangd, is voortdurend nieuwe porties aan de kom toevoegen.

Sommige modellen elektrische vleesmolens doen niet veel onder voor keukenmachines. Ze kunnen worden uitgerust met versnipperaars, raspen en sapcentrifuges. Met behulp van universele modellen worden worsten, noedels, koekjes en salades bereid. Afhankelijk van de functionaliteit zijn er drie klassen vleesmolens:

• "A". Krachtige klasse “A” vleesmolens zijn ontworpen voor het malen vleesproducten elke kwaliteit. Ze worden gebruikt om gehakt te bereiden.

• "IN". Modellen met extra hulpstukken – raspen, groentesnijders.

• "MET". Klasse “C” omvat huishoudelijke modellen laag vermogen. Dit zijn budget-vleesmolens zonder extra functies.

Bij het kiezen van de juiste vleesmolen moet je letten op modellen van de merken Panasonic, Bosch, Philips, Kenwood, UNIT, Zelmer en Axion. Wat stroom betreft, is het beter om apparatuur "met een reserve" te kopen. In dit geval zijn er geen problemen als u ineens meer producten moet verwerken.

Optie #2: groentesnijders

Groentensnijders en -snijders zijn onmisbaar in de keuken. Als je voor de vakantie groenten moet hakken voor salades, kun je niet zonder speciale apparatuur. Ze snijden snel aardappelen, komkommers, wortels, aubergines, kool en bieten. Dankzij groentesnijders levert het hakken van uien geen overlast op en blijven blokjes aardappelen, kaas en eieren niet aan het mes plakken.

Hoewel mechanische apparaten erg handig zijn, is het beter om twee soorten apparaten te kopen: handmatig en elektrisch. De eerste zijn handig voor het snijden van gekookte groenten, en de tweede voor rauwe groenten. Mechanische groentesnijders niet goed mee omgaan rauw voedsel. De eigenaar moet geweld gebruiken, en dit brengt schade met zich mee. Elektrische apparaten praktischer.

De standaardset handmatige modellen bevat verschillende bijlagen - voor grote en kleine stukjes. Er zijn roosters voor het snijden van blokjes, reepjes en dunne cirkels. Ze kunnen tijdens het koken snel worden verwijderd en vervangen. Elektrische groentesnijders in staat om groenten in stukjes te hakken en ze fijn te raspen. Populaire merken – Bosch, Siemens, Сlatronic, Zelmer.

Er zijn verschillende soorten groentesnijders:

• "Alligator". Deze hakmolen is ontworpen voor het handmatig snijden van gekookte groenten en eieren. Het ontwerp lijkt op de langwerpige kaken van een alligator, vandaar dat het apparaat zijn naam kreeg.

• Mechanische keukenmachine. Hoewel dit type shredders meestal maaidorsers worden genoemd, zijn ze niet in staat alle handelingen uit te voeren die elektrische modellen aankunnen. Dit zijn goede hakmolens voor in de keuken met diverse opzetstukken voor het snijden van groenten, fruit, kaas en eieren.

• Elektrische groentesnijder. Het ontwerp van dit apparaat is vergelijkbaar met het apparaat elektrische vleesmolen, dus je kunt vaak modellen vinden die beide functies combineren.

• Snijmachine (snijmachine). Deze handige hakmolen is ontworpen om voedsel in dunne plakjes te snijden. Er is veel vraag naar dergelijke modellen bij gezinnen die van sandwiches houden. Met hun hulp is het gemakkelijk om ham, worst, kaas en brood in stukjes van gelijke dikte te snijden. Dankzij de zelfslijpende messen kan de snijmachine vele jaren mee zonder dat je de messen hoeft te vervangen.

Optie #3: helikopters

Helikopters bezetten bijzondere plek in het assortiment keukenhakkers. Ze worden vaak verward met blenders, maar deze apparaten zijn anders. Hun functies zijn vergelijkbaar, maar hakmachines kunnen groenten veel beter snijden. Deze apparaten worden met succes gebruikt voor het malen van rauw vlees, koffiebonen, noten, kruiden, kaas en stukjes ijs.

Het ontwerp lijkt op een blender, maar hakmolens zijn veel gemakkelijker schoon te maken en bereide stukken voedsel eruit te verwijderen. Fabrikanten gebruiken schokbestendig plastic of duurzaam glas als materiaal voor de productie. Er kunnen containers in geplaatst worden magnetrons, wat het koken aanzienlijk vereenvoudigt en de hoeveelheid vuile vaat vermindert.

Hakmachines voor de keuken kunnen handmatig of elektrisch zijn. Je moet kiezen op basis van de gewenste prestaties. Als het apparaat van hoge kwaliteit is, zal het vele jaren werken zonder de kenmerken ervan te veranderen. Let bij het kopen van een elektrische hakmolen op de modellen bekende merken– Bosch, Bradex, Saturnus, Delimano. Recensies over hun werk zijn alleen maar positief.

Optie #4: blenders

Blenders zijn ontworpen voor het hakken en mixen van producten. Er zijn klassieke en onderwatermodellen. Eerst door verschijning vergelijkbaar met keukenmixers. Ze bestaan ​​uit een kan met deksel, aan de onderkant bevinden zich messen. Wanneer voedsel in de kom wordt geplaatst en op de knop wordt gedrukt, beginnen de messen te draaien en wordt de inhoud van de container geplet en gemengd.

De messen van onderwatermodellen bevinden zich bovenaan, op de "randen" van blenders. Het handvat met het mondstuk wordt in de kom met voedsel neergelaten en het apparaat wordt ingeschakeld. Bij sommige apparaten kan het onderdompelingsgedeelte worden vastgezet, maar er zijn ook apparaten die met de hand moeten worden vastgehouden.

Naast messen kan de blender worden uitgerust met gardes voor het kloppen, haken voor het mixen van deeg en hulpstukken voor puree. Ook worden er vaak deksels voor containers meegeleverd, zodat deze in de koelkast kunnen worden geplaatst zonder de inhoud te verwijderen. Onder de fabrikanten van blenders hebben ze zich goed bewezen handelsmerken VITEK, Braun, Philips, Moulinex.

Optie #5: molens

Molens zijn een speciaal type molens voor in de keuken. Ze zijn ontworpen voor het malen van harde producten, met name specerijen. De apparaten zijn containers met molenstenen. Ze kunnen gemaakt zijn van plastic, glas, keramiek, gietijzer, hout.

Er zijn handmatige en elektrische modellen. Beide soorten apparaten zijn handig, maar bij elektrische apparaten kun je eenvoudig de maalmodi wijzigen, terwijl het bij mechanische apparaten gemakkelijker is om de dosering van kruiden te regelen.

Elektrische molens werken op netstroom, accu of batterijen. Modellen met batterijen of oplaadbare batterijen kunnen worden meegenomen naar het platteland, tijdens wandelingen of in de natuur. Er zijn apparaten met aanraakbediening. Molens van de merken Zephir, ZEST, Peugeot, Zeli zijn populair.

Optie #6: combineert

Een keukenmachine is een universele hakmolen. Hiermee hoeft de huisvrouw geen groenten meer te snijden, hakken of raspen. Al dit arbeidsintensieve werk wordt gedaan door een apparaat met veel opzetstukken. Het belangrijkste is om het juiste model te kiezen. Handmatig geschikt voor degenen die zelden voedsel in grote hoeveelheden hoeven te koken. Elektrisch - voor degenen die veel tijd in de keuken doorbrengen.

Bij het kiezen van een keukenmachine is het belangrijk om rekening te houden met het aantal en de vorm van de opzetstukken en de inhoud van de kom. Als het apparaat elektrisch is, let dan op de kracht- en snelheidsmodi. Huishoudmodellen kunnen in 4-14 modi werken. Dit bepaalt hoeveel verschillende operaties beschikbaar zijn voor de huisvrouw.

Als je alleen voedsel hoeft te malen, dan is een keukenmachine met een vermogen van 550-800 W geschikt. Als je het deeg moet kneden, is het beter om een ​​model te kiezen met een vermogen van 800-1000 W. Speciale aandacht De merken Philips, Bosch, Clatronic, Kenwood, Braun zijn de moeite waard, maar als je wilt, kun je ook goedkopere maaidorsers van behoorlijke kwaliteit vinden.

Hoe u de juiste keukenhakmolen kiest

• Functionaliteit. Bepaal waar je van verwacht nieuwe technologie in de keuken en kies juiste soort bijl Wanneer u een specifiek model kiest, bestudeer dan de set hulpstukken en zorg ervoor dat deze bij u past.

• Volume van de kom. Productcontainers kunnen worden ontworpen voor verschillende volumes - van 0,2 tot 1,75 liter. Containers kunnen niet tot de rand gevuld worden. Bereken het geschatte volume aan producten dat in één keer moet worden verwerkt en voeg 30-40% toe.

• Materiaal container. Meestal zijn kommen gemaakt van glas of plastic. Soms zijn er modellen met stalen containers. Beste optie- glas. Het is duurzaam, verdraagt ​​temperatuurschommelingen goed en barst niet als je iets warms of ijs in de kom doet. Aan de andere kant is plastic lichter, goedkoper en gemakkelijker schoon te maken.

Video: hoe u het elektrische model gebruikt

Demonstratie van hoe een handmatige hakmolen werkt: video-tutorial

Let bij de aanschaf van een keukenhakmolen voor groenten en ander voedsel op de details. Een maatbeker is bijvoorbeeld veel handiger dan een eenvoudig bakje. Van twee gelijkwaardige modellen kun je beter degene kiezen met de aanduidingen in gram en/of milliliter.

Als je een keuze hebt gemaakt over het vermogen, maar twijfelt over welk apparaat je moet kiezen, koop dan een apparaat met een kleiner komvolume. Het belangrijkste is dat je voldoende capaciteit hebt. Hoe groter de container, hoe krachtiger de motor moet zijn. Bij gelijke macht ligt de keuze voor de hand. Vraag het gerust aan verkopers, lees productgegevensbladen en controleer kwaliteitscertificaten. Huishoudelijke apparaten zijn de moeite waard!