Met behulp van zonne-energie om fruit te drogen. De meest milieuvriendelijke zonnedroging voor doe-het-zelfproducten

Wij bieden u een droogoptie op zonne-energie aan die geen elektriciteit verbruikt.

Velen van ons gebruiken al drogers om voedsel voor de winter te bereiden. Het is veel milieuvriendelijker dan invriezen, omdat het de hele bewaarperiode van het voedsel meegaat.


Moderne wasdrogers zijn zeer efficiënt en snel, maar werken ook op elektriciteit.
Laten we eens kijken naar een eenvoudige, compacte droging die thuis kan worden gedaan.

Hier is het vooraanzicht. De hoes is gemaakt van polycarbonaatplaat. Aan de onderkant bevindt zich een richel voor de waterafvoer. Bodem- en achterpaneel bedekt met zwart plastic


Dit is een zijaanzicht. Ook hier is de zijkant bedekt met een beschermlaag van polycarbonaat. Hoogte zijpaneel (61 cm), breedte (71 cm). De planken zijn verspringend zodat elke plank direct zonlicht krijgt.

Producten aan bovenste plank hebben de neiging sneller te drogen, dus ik schud ze vaak door elkaar als de bovenste laag droogt. Ik vergat een foto van de plank te maken, maar ze zijn grotendeels rechthoekig houten constructies met kunststof gaas.

De planken lopen op houten geleiders en kunnen eenvoudig via de achterdeur naar buiten worden getrokken.


Hier is het achterpaneel. Hij is (61 cm) hoog en (64 cm) breed. IN achterwand er werd een ventilatieopening van 6 cm hoog gemaakt en afgedekt met gaas.


Dezelfde opening bevindt zich aan de onderzijde onder de polycarbonaatplaat.

De essentie van ventilatieopeningen is heel eenvoudig. Tijdens het drogen warme lucht stijgt op en komt uit in de achterste opening, en de koude wordt van voren naar binnen getrokken in de onderste opening. Hierdoor ontstaat een goed luchtstroom voor het drogen van voedsel.

Het enige probleem dat ik ooit had waren mieren, maar dat werd opgelost door greppels rond elke poot te hebben waar ze niet in konden klimmen. Om dit te doen, kunt u omgekeerde middelgrote blikken gebruiken, die onder de poten moeten worden geplaatst. Je kunt ook grote containers met water gebruiken.

De hoogte van de poten is ongeveer 15 cm.

Hopelijk is dit genoeg om u op weg te helpen met uw eigen droogoven op zonne-energie. Ik vind het leuk en de producten drogen erin binnen 1-2 dagen en, belangrijker nog, het is te gebruiken gratis energie en vermindert de schadelijke gevolgen voor de planeet.

Fruit is een bron van pectines en vitamines, waarvan de consumptie het lichaam van essentiële voedingsstoffen voorziet. Maar vers fruit is alleen verkrijgbaar in warme periode jaar. Je kunt ze via een bepaalde verwerking voorbereiden op de winter, waarbij twee opties betrokken zijn. Groenten en fruit worden ingeblikt of gedroogd.

Een fruitdroger is een uitstekend apparaat dat u tegen minimale financiële kosten met uw eigen handen kunt bouwen.

Tegenwoordig verdient de tweede methode de voorkeur. Een fruitdroger is een uitstekend apparaat dat u tegen minimale financiële kosten met uw eigen handen kunt bouwen.

Algemene structuur van de droger

Het werkingsprincipe van de droger is het effect van een verhoogde luchtstroom op gemalen fruit. Als gevolg hiervan worden metabolische processen in de vruchten geactiveerd, gaat er vocht weg en drogen ze sneller uit. Er zijn drie soorten drogers, elk met een eigen apparaat.

Het ontwerp van een standaarddroger bestaat uit 4 hoofdonderdelen:

• fan;
• behuizingen;
• dienblad voor fruit en groenten;
• elektromotor.

De werking van een zonnedroger is gebaseerd op het binnendringen van stralen door een transparant materiaal en het verwarmen van een plaat die op de achterwand is gemonteerd. Dit draagt ​​bij aan een stijging van de temperatuur in het apparaat, wanneer de indicator 50°C kan bereiken. Groenten en fruit drogen uit als ze aan dergelijke omstandigheden worden blootgesteld. Dankzij een goede ventilatie wordt het vocht naar buiten afgevoerd, waardoor schimmelvorming op het fruit wordt voorkomen. Een koude luchtstroom dringt vanaf de onderkant van de structuur binnen, verwarmt deze in het lichaam en verlaat deze via het bovenste gat.

Deze droger bestaat uit:

• houten kist;
• trays voor gemalen fruit;
• transparant polycarbonaat deksel.

De infrarooddroger is een multifunctioneel, handig apparaat. Het kan worden opgerold. Dit maakt het opbergen van het apparaat veel eenvoudiger. Indien nodig kan het ook gemakkelijk worden vervoerd. Het potentieel van een dergelijk apparaat is 58°C, waardoor u gedroogd fruit van hoge kwaliteit kunt verkrijgen. Dit apparaat zal ook met succes de functie van een verwarming aankunnen.

De structurele elementen van een dergelijke droger zijn als volgt:

• infraroodfilm;
• dooslichaam;
• transformator;
• bedrading.

Er kunnen twijfels bestaan ​​over de haalbaarheid van het maken van een droger. Als de vruchten immers op een gewone zolder worden geplaatst, zullen ze na een bepaalde tijd de gewenste staat bereiken. Deze optie vereist geen inspanning of financiële investeringen. Maar het heeft ook een nadeel. Groenten en fruit trekken dan insecten aan. Het is onmogelijk om deze situatie te voorkomen, omdat constant contact met lucht nodig is om het fruit volledig te laten drogen.

Dienovereenkomstig kunnen ze niet in een gesloten verpakking worden geplaatst. Het is zeker mogelijk om fruit te verwerken bijzondere compositie

zodat insecten hun interesse in hen verliezen. Maar de smaakeigenschappen van het fruit veranderen. Bovendien behouden vruchten na een dergelijke verwerking chemische componenten in hun structuur en kunnen ze niet langer volledig veilig worden genoemd.

Belangrijk! De droger is de meest acceptabele manier om voorraden aan te leggen om uw dieet te verrijken met vitamines voor de winter.

Benodigde gereedschappen en materialen

Voor de constructie heb je professioneel gereedschap nodig

• Er zijn verschillende opties om de structuur te maken. Om een ​​gewone droger te krijgen, moet je het volgende voorbereiden: materialen voor het lichaam. Het zou kunnen multiplex platen
• afmeting 60 cm x 80 cm of een oude koelkast;
• metalen gaas;
• dienbladen;
• ventilator met motor of 2 gloeilampen met een vermogen van 150 W;

zelftappende schroeven Voor infrarood droger

• je hebt nodig:
• elektrische kabel met schakelaar en stekker;
• film 100 cm x 50 cm, bedoeld voor verwarmde vloeren;
• bitumen- en PVC-isolatie;
• 2 aansluitklemmen, 2 doorvoertules, 2 klemmen;
• soldeerbout;

metalen staaf.

• De zonnedroger is gemaakt met materialen en gereedschappen zoals:;
• houten balken;
• metalen plaat
• klamboe;
• zwarte verf;
• polycarbonaat of glas;
• voering of multiplex;
• borstel;
• zelftappende schroeven;

niveau.

Stapsgewijze instructies voor het met uw eigen handen maken van een droger voor groenten en fruit Elke prestatievariatie heeft zijn eigen kenmerken, dus het is geheel uw goed recht om een ​​keuze te maken voor het ene of het andere ontwerp. Laten we achtereenvolgens de procedure bekijken voor het construeren van elk type droogapparaat.

Normaal

Voor de bouw conventioneel ontwerp In eerste instantie is het noodzakelijk om het lichaam voor te bereiden. Vervolgens moet je de volgende manipulaties uitvoeren:

Infrarood apparaat

Montageschema infrarooddroger

Het proces van het bouwen van een dergelijke droger is vrij eenvoudig en kost niet veel tijd. Als verwarmingselement Er wordt gebruik gemaakt van Mylar-film. Je hebt ook twee roosterdozen nodig kunststof materiaal. Alle acties komen neer op de volgende aspecten:

1. Wij snijden de steunhoeken en wanden af, zodat de producten niet in contact komen met het verwarmingselement.
2. Uit karton snijden we 3 basissen voor houders van infraroodonderdelen.
3. De straling van de verwarmingselementen komt in twee richtingen. Om het op de vruchten te richten, zou je moeten gebruiken voedsel folie, die als reflector zal fungeren.
4. We lijmen het karton.
5. De verwarmingselementen moeten op de transformator worden aangesloten. De draden worden aangesloten met behulp van platte connectoren, isolatietape en een tang. Met deze methode kunt u het doen zonder te solderen.
6. De randen van de draden zijn verbonden en gekrompen met een connector. De elektrische tape helpt voorkomen dat er vocht binnendringt.
7. Bij aansluiting op een transformator zijn er voor elke polariteit 4 connectoren. Voor het gemak moeten draden van verschillende kleuren worden gebruikt.
8. Vervolgens wordt het hele systeem gemonteerd.
9. De transformator is aangesloten op het netwerk.
10. Hiermee is het werk voltooid.

Ontwerp op zonne-energie

Deze versie van het apparaat maakt het mogelijk om zonne-energie te gebruiken om fruit te drogen. Als gevolg van dit natuurlijke proces behoudt de vrucht alles gunstige eigenschappen. De constructie van de constructie vindt dus in deze volgorde plaats:

Regels voor het gebruik van een zelfgemaakte droger

De regels voor het gebruik van een zonnedroger komen op de volgende aspecten neer:

1. Om te krijgen gedroogde vruchten, ze moeten in kleine stukjes worden gesneden, op trays worden geplaatst en in de doos worden geplaatst.
2. Het is onmogelijk om ze onmiddellijk te beïnvloeden met een luchtstroom. Groenten en fruit moeten 3-4 dagen in het apparaat liggen, pas daarna kan het droogproces beginnen.
3. Een van de noodzakelijke voorwaarden voor het kwalitatief hoogstaand drogen van fruit is de aanwezigheid van een bepaald type temperatuur regime in het ontwerp. Het mag niet voortijdig worden verhoogd. Om dit te doen, zijn de wanden van de droger bedekt met thermisch isolatiemateriaal. Het temperatuurniveau moet tussen 40°C en 50°C liggen en mag dit cijfer niet overschrijden. Anders zal het vitaminegehalte in fruit aanzienlijk worden verminderd.
4. De zonnestructuur wordt onder een kleine hoek geïnstalleerd, zodat de stralen op de structuur vallen. Om dit te doen, wordt de droger tegen een geschikt oppervlak geplaatst. Kan aan de zijkanten van het lichaam worden bevestigd metalen buizen, die als ondersteuning zal fungeren.
5. Het wordt aanbevolen om gaasmateriaal te gebruiken om planken te maken, zodat de lucht vrij door de droger kan circuleren. Een klamboe is voldoende.

Video: een alternatieve optie voor het bouwen van een fruitdroger

Het is bekend dat fruit dat aan hitte is blootgesteld een aanzienlijk deel van zijn voedingsstoffen verliest. Haal het meeste gezonde producten maakt een methode mogelijk om fruit en groenten te drogen. Zo behouden ze hun voedingswaarde als ze eraan worden blootgesteld kamertemperatuur en nemen relatief weinig ruimte in beslag. We hebben je verteld hoe je een apparaat kunt maken waarmee je fruit kunt bereiden. Gebruik onze instructies en geniet zelfs in het koude seizoen van vitamines.

Zonnedroger of zelfgemaakte droogoven

Zonne-droger, of simpelweg “zonnedroger” zonne-energie».

Iemand zal waarschijnlijk denken: wat een nieuwsgierigheid. In de tussentijd worden veel zomerbewoners geconfronteerd met de kwestie van het behoud van bessen en fruit dat op hun percelen wordt geteeld. Natuurlijk maken de meesten van ons ingeblikt voedsel. Maar er zijn gevallen waarin fruit of bessen moeten worden gedroogd voor verdere opslag. En hier komt de droger ons te hulp.

Houd er echter rekening mee. Als je op YouTube het woord 'Dehydrator' in het Russisch vraagt, krijg je talloze video's te zien met een verscheidenheid aan elektrische en gasdrogers. We worden kunstmatig ertoe aangezet afhankelijk te worden van elektriciteit en geld uit te geven aan de aanschaf van huishoudelijke apparaten. Maar zodra je hetzelfde woord 'Dehydrator' in vraagt Engelse transcriptie hoe het Engelstalige deel van YouTube je tientallen video's oplevert zelfgemaakte structuren zonne-droger. Je zult verrast zijn hoe
Deze ontwerpen zijn gevarieerd.

In tegenstelling tot ons probeert de hele westerse wereld actief eindeloze zonne-energie te gebruiken. Bewoners van particuliere huizen maken een verscheidenheid aan drogers, die ze actief gebruiken.

Waarom heb je een dehydrator nodig? Je kunt er bijna alles in drogen. Appels, peren, pruimen, aardbeien, kruiden en theebladeren, alle groenten en wortelgroenten. Dezelfde aardbeien of wortels. Alles dat in plakjes kan worden gesneden of in een kleine laag kan worden gevouwen. Maar het belangrijkste is dat je hiervoor geen elektriciteit of geld nodig hebt.

Laten we eens kijken hoe een dehydrator werkt. We zullen er niet veel over nadenken complexe ontwerpen of heel primitief. Laten we eens kijken naar een klassieke voedseldroger met een zonnepaneel.

Het frame van de droogoven bestaat uit staven. Meestal wordt een blok van 50*40 mm of 40*40 mm gebruikt. Het raamwerk is vrij eenvoudig en vereist niet veel kennis om te creëren. De breedte en diepte worden naar goeddunken van de meester gekozen. Meestal is dit 500 - 600 mm, afhankelijk van uw wens.

De hoogte met de nok is ongeveer 2 - 2,2 m. Hoger gaan heeft geen zin, het onderhoud is onhandig.

Van binnenuit worden op het frame latten voor uittrekbare gaasplanken geplaatst. De buitenkant van de dehydrator kan worden bekleed met dakspaan of multiplex. Sommige zijn eenvoudigweg bedekt met zwarte film. Maar naar mijn mening is het beter om geen polymeren te gebruiken.

Gaasplanken zijn gemaakt van een blok van 20*30 mm en bedekt met eventueel gaas dat je hebt.

Aan de achterkant van de droogoven is een draaideur gemaakt. En aan de voorkant helemaal onderaan maken ze een snede zonnepaneel. Het is ook zonder poespas gemaakt.

Dit is een gewone doos bedekt met glas en aan de binnenkant zwart geverfd. De boven- en onderkant van deze doos zijn geboord om lucht door te laten. De zon verwarmt het paneel door het glas en de lucht eruit begint te stijgen.

Veel vakmensen installeren buizen van gewone bierblikjes met een geboorde bodem in het zonnepaneel. Ze worden tot buizen aan elkaar gelijmd en ook nog eens zwart geverfd. De lucht in dergelijke buizen warmt nog sneller op en stijgt sneller de droger in.

Er zijn ook vakmensen die ventilatoren op het zonnepaneel aansluiten. Dit versnelt de beweging van hete lucht, maar vereist elektriciteit. Waarmee een zonne-droger wordt omgezet in een elektrische luchtdroger met zonne-energie. Ik zal niet zeggen dat dit slecht is, maar je kunt zo'n dehydrator niet onbeheerd achterlaten. En bovendien brengt dit kosten met zich mee, zowel voor de ventilatoren zelf als voor elektriciteit. Misschien is een dergelijke oplossing gerechtvaardigd als u dat heeft gedaan zonne-batterij, die op de droogoven kan worden geïnstalleerd. Maar je moet toegeven dat dit een iets ander ontwerp is.

Leestijd ≈ 4 minuten

Gedroogde groenten en fruit hebben uitstekende eigenschappen als vitaminesupplement tijdens het koude seizoen. Met deze bereidingswijze kunt u alle waardevolle elementen praktisch behouden volledig. In dit artikel zullen we het hebben over hoe je met je eigen handen een droger voor groenten en fruit kunt maken.

Soorten drogers voor groenten en fruit

Voordat u dit ontwerp gaat maken, moet u de soorten drogers en het principe van hun werking begrijpen. Voor het drogen van voedsel zijn twee voorwaarden nodig. Een daarvan is het creëren van een warm temperatuurregime van ongeveer 40 ºC, waarbij de verdamping van vocht uit de producten begint. De tweede voorwaarde is om ventilatie te creëren, zodat overtollig vocht kwam op tijd uit onze kast.

Om aan deze omstandigheden te voldoen, kunt u een zelfgemaakte fruit- en groentedroger ontwerpen met behulp van elektrische ventilatoren en verwarmingstoestellen. Dit type droogkast is duurder en verbruikt elektriciteit, wat in de moderne tijd duur is.

Milieuvriendelijker en economische optie, is zonne-droger voor groenten en fruit. Het ontwerp maakt gebruik van de warmte van de zonnestralen en vereist geen extra energiebronnen.

Werkingsprincipe van een fruitdroger op zonne-energie

Onze droger zal bestaan ​​uit houten kast met uitschuifbare bakken voor groente en fruit en een met glas afgedekt verwarmingsgedeelte schuin ten opzichte van de kast geplaatst. Deze opstelling is het meest optimaal en stelt u in staat de hele structuur in de richting van de zonnestralen te draaien.

Het werkingsprincipe van de installatie is als volgt. Volgens de wetten van de natuurkunde stijgt de hete lucht onder het glas van het verwarmingsgedeelte naar boven en passeert de roosterbakken met producten. Via speciale zijopeningen aan de bovenzijde van de structuur wordt overtollig vocht met lucht uit de droger verwijderd.

Zo gebeurt het natuurlijke circulatie lucht met gelijktijdig verwarmings- en ventilatie-effect. Dit model ontwerpen bieden alles noodzakelijke voorwaarden voor het hoogwaardig drogen van producten.

Productieproces

We beginnen met de bouw van een droger voor groenten en fruit met onze eigen handen houten frame kast Het aantal trays dat erin kan worden geplaatst, is afhankelijk van de hoogte van de constructie. De afmetingen van de kast zijn naar eigen voorkeur te kiezen, afhankelijk van de breedte en lengte van de bakken.

Als materiaal voor het frame gebruiken wij houten balken. We bedekken de achter- en zijwanden van de kast met dakspaan of multiplex. Dienbladen zijn ook gemaakt van houten frame en metalen gaas. In plaats van metalen roosters kunt u gewone klamboes gebruiken.

We plaatsen de kast op lange poten, die veilig zijn bevestigd met dwars houten dwarsbalken. Vervolgens gaan we verder met het regelen van het verwarmingsgedeelte. Om dit te doen, wordt een frame van houten blokken omvergeworpen, dat onder een hoek ten opzichte van de kast wordt geïnstalleerd en aan de dwarsbalk aan de achterkant van de constructie wordt bevestigd.

De onderkant van het verwarmingselement kan gemaakt zijn van metaalplaat of hout multiplex. Je kunt hem op de bodem plaatsen om de lucht nog meer te verwarmen. blikjes van onder drankjes. We bedekken de bovenkant van het frame met glas.

De laatste fase bij de vervaardiging van de droger is de constructie van ventilatie-eenheden en het kastdak. Aan de bovenzijde van de kast is aan de voor- en achterzijde multiplex met 8 ronde gaten gespijkerd. aan elke kant, waar vochtige dampen naar buiten komen.

De structuur is bovenaan bedekt met een dak van multiplex of metalen platen. Hierna wordt er een kastdeur gemaakt, die ervoor moet zorgen dat onze droger goed sluit. Om nog meer te creëren broeikaseffect Het product kan worden geverfd met zwarte verf.

Door deze instructies te volgen, kunt u het eenvoudig maken economische optie droogkast met gratis zonne-energie. Het artikel behandelde alle basisvragen over hoe je een effectieve droger voor groenten en fruit kunt maken, waarbij alle nuttige micro-elementen en vitamines behouden blijven.

Video over hoe je een fruitdroger met je eigen handen kunt maken

In dit artikel zullen we zien hoe je met je eigen handen een eenvoudige droger kunt maken, die op zonne-energie werkt. Dit is een geweldige oplossing als u geld wilt besparen of als uw huis energie verbruikt alternatieve bronnen– de kracht van wind of zonlicht. Het is vermeldenswaard dat het zelf bouwen van zo'n droger aanzienlijk goedkoper zal zijn dan het kopen van een kant-en-klaar fabrieksapparaat.

De zonnedroger werkt volgens dit principe wanneer er warme lucht in het apparaat circuleert. Met een actievere bloedsomloop en meer hoge temperatuur lucht zal voedsel sneller drogen. In dit geval moet u de inkomende en uitgaande gaten correct maken de vereiste diameter, te ontvangen optimale temperatuur en luchtstroomsnelheid.

Lijst met te drogen materialen:
vierkante buizen;
metalen platen;
polycarbonaat platen;
een paar deurscharnieren en een vergrendelingsmechanisme;
schroeven, zelftappende schroeven, andere kleine voorwerpen.

Lijst met hulpmiddelen voor werk:
lasmachine;
Bulgaars;
oefening;
marker en meetlint;
metalen schaar;
briefpapier mes;
metaalzaag.

Stapsgewijze instructies voor het monteren van het apparaat

De eerste stap is het maken van een frame. De auteur besloot er vanaf te komen vierkante pijpen. Om het frame te construeren, worden een slijpmachine en laswerk gebruikt. U kunt elk formaat selecteren, rekening houdend met de behoeften van de master en de hoeveelheid materiaal.

In dit project biedt de auteur metalen deur. Het is gemaakt van plaatwerk en vierkante buizen. Het is noodzakelijk dat de deur strak op het frame past, anders zal het apparaat minder efficiënt werken als er gaten zijn.

Voordat we het apparaat gaan bedekken, maken we bevestigingen voor de bakplaten. Ze zijn gemaakt van houten blokken.

De volgende fase is het installeren van zoiets als een absorber in de droger. Om het te maken, gebruiken we een metalen plaat - we installeren deze helemaal onderaan de droger, waar hij zal opwarmen koude lucht. De plaat is zwart geverfd met hittebestendige verf.

Wanneer de absorber is geïnstalleerd, beginnen we met het monteren van de buitenhuid. Voor de bevestiging gebruiken we zelftappende schroeven of een lasapparaat.

Insecten mogen de droger niet binnendringen - hiervoor ventilatie ramen Er is een klamboe bevestigd.

Op dit moment hebben we bijna afgewerkt ontwerp. Het enige dat overblijft is om de deur te bevestigen met behulp van deur scharnieren en een vergrendelingsmechanisme.

Bakplaten maken is een heel eenvoudig proces. Ze zijn gemaakt van metaalgaas.

Houd er rekening mee dat u voor de maximale efficiëntie van de droger moet selecteren geschikte plaats locatie waar de hele dag zon is.

Om de temperatuur in de gaten te houden, plaats je een thermometer in de droger. Normaal drogen bereiken we binnen 50–55°C.