IK KEUR HET GOED
____________ AI Lyachek
"___"__________20___
Functieomschrijving
"__" ________20___ Nr. 1
hoofd van de zomerschool
dag kampen
1. Algemene bepalingen
1.1. Deze functiebeschrijving is ontwikkeld op basis van de kwalificatiekenmerken van het hoofd van een zomerschooldagkamp, goedgekeurd in opdracht van het Ministerie van Volksgezondheid en Sociale Ontwikkeling van de Russische Federatie van 26 augustus 2010. Nr. 761n als onderdeel van de sectie “Kwalificatiekenmerken van posities voor onderwijswerkers” van de Unified Qualification Directory of Positions of Managers, Specialists and Employees.
1.2. De kampdirecteur wordt benoemd en ontslagen door de schooldirecteur. Tijdens de periode van tijdelijke arbeidsongeschiktheid van de kampdirecteur kunnen zijn taken worden overgedragen aan een andere kampmedewerker. De taakuitvoering vindt plaats in overeenstemming met de arbeidswetgeving op basis van een bevel van de schooldirecteur.
1.3. De kampdirecteur moet beschikken over een hbo-opleiding en werkervaring van minimaal 3 jaar.
1.4. De kampdirecteur rapporteert rechtstreeks aan de schooldirecteur.
1.5. Alle kampmedewerkers rapporteren rechtstreeks aan de kampdirecteur. Het hoofd van het kamp heeft het recht, binnen de grenzen van zijn bevoegdheid, bindende instructies te geven aan iedere kampmedewerker en student. De kampdirecteur heeft het recht de bestelling van iedere andere kampmedewerker te annuleren.
1.6 Bij zijn activiteiten laat het hoofd van het kamp zich leiden door de grondwet van de Russische Federatie, de wet van de Russische Federatie “Op onderwijs”, “Modelreglement voor algemene onderwijsinstellingen”, de Familiewet van de Russische Federatie, de Wet van de Russische Federatie “Over de grondbeginselen van het systeem voor de preventie van verwaarlozing en jeugdcriminaliteit”, decreten van de president van de Russische Federatie, besluiten van de regering van de Russische Federatie en regelgeving van de constituerende entiteit van de Federatie en onderwijsautoriteiten van alle niveaus op het gebied van onderwijs en opvoeding van studenten; administratieve, arbeids- en economische wetgeving; regels en voorschriften op het gebied van arbeidsbescherming, veiligheid en brandbeveiliging, evenals het Handvest en lokale rechtshandelingen van de school (inclusief interne arbeidsvoorschriften, bevelen en instructies van de directeur, deze functiebeschrijving) en een arbeidsovereenkomst. De kampdirecteur houdt zich aan het Verdrag inzake de Rechten van het Kind.
2. Functies.
De belangrijkste werkzaamheden van de kampdirecteur zijn:
2.1. organisatie van educatieve, trainings- en vrijetijdsactiviteiten van het kamp;
2.2. het verzekeren van het administratieve en economische (productie)werk van het kamp;
2.3. zorgen voor speciaal profielwerk van het kamp;
2.4. oprichting van een regime voor de naleving van veiligheidsnormen en -voorschriften in het kamp.
3. Taakverantwoordelijkheden.
De kampdirecteur voert de volgende taken uit:
3.1. voert het algemene beheer uit van alle gebieden van de activiteiten van het kamp in overeenstemming met de voorschriften en de wetgeving van de Russische Federatie;
3.2. bepaalt samen met het onderwijzend personeel van het kamp de strategie, doelen en doelstellingen van het kamp en neemt beslissingen over de programmaplanning van zijn werk;
3.3. bepaalt de kampbeheerstructuur;
3.4. lost wetenschappelijke, educatieve, methodologische, administratieve, economische en andere problemen op die zich voordoen tijdens de activiteiten van het kamp;
3.5. plant, coördineert en controleert het werk van het onderwijs en andere kampwerkers:
3.6. bepaalt de taakverantwoordelijkheden van werknemers;
3.7. moedigt het creatieve initiatief van het kamppersoneel aan en stimuleert, onderhoudt een gunstig moreel en psychologisch klimaat in het team;
3.8. zorgt voor een rationeel gebruik van begrotingstoewijzingen, evenals van middelen uit andere bronnen; bezorgt aan de schooldirecteur een kamprapport over de ontvangst en besteding van financiële en materiële middelen;
3.9. beheert het recht op operationeel beheer van het kampbezit verkregen van de oprichter (school);
3.10. organiseert werkzaamheden om de voorwaarden voor het onderwijsproces te creëren en te waarborgen in overeenstemming met de huidige arbeidswetgeving, intersectorale en departementale regelgeving en andere lokale wetten inzake arbeidsbescherming en het schoolstatuut;
3.12. zorgt voor de veilige werking van technische en technische communicatie van apparatuur en neemt maatregelen om deze in overeenstemming te brengen met de huidige normen, regels en voorschriften op het gebied van arbeidsbescherming; organiseert tijdige inspecties en reparaties van kampeigendommen;
3.13. neemt maatregelen om voorstellen van teamleden uit te voeren gericht op het verder verbeteren en verbeteren van de omstandigheden voor het onderwijs- en vrijetijdsproces;
3.14. voert preventief werk uit om verwondingen te voorkomen en ziekte onder werknemers en studenten te verminderen;
3.15. organiseert, in overeenstemming met de vastgestelde procedure, het werk van commissies voor de aanvaarding van het kamp;
3.16. meldt een groeps-, ernstig ongeval of dodelijk ongeval onmiddellijk aan de direct leidinggevende, de ouders van het slachtoffer of de personen die hen vervangen, neemt alle mogelijke maatregelen om de oorzaken van het ongeval weg te nemen, voorziet in de noodzakelijke voorwaarden voor het uitvoeren van een tijdig en objectief onderzoek in overeenstemming met de geldende regelgeving;
3.17. geeft introductietrainingen over arbeidsbescherming aan nieuw aangenomen personen, en on-the-job training aan kampmedewerkers; formaliseert de briefing in het tijdschrift;
3.18. verbiedt het uitvoeren van educatieve en vrijetijdsactiviteiten in aanwezigheid van gevaarlijke omstandigheden voor de gezondheid van studenten of werknemers;
3.19. voldoet aan de ethische gedragsnormen in het kamp, thuis, op openbare plaatsen, die overeenkomen met de sociale positie van de leraar.
4. Rechten.
Het hoofd van het kamp heeft, binnen zijn bevoegdheid, het recht:
4.1. bevelen uitvaardigen en verplichte instructies geven aan kamparbeiders;
4.2. het aanmoedigen en berechten van kamparbeiders tot disciplinaire en andere aansprakelijkheid;
4.3. leerlingen tuchtrechtelijk aansprakelijk stellen voor overtredingen die het onderwijsproces ontwrichten, op de manier die is vastgelegd in het Reglement over het kamp en de Regels over beloningen en straffen op school;
4.6. lessen bijwonen die met kinderen in het kamp worden gegeven (zonder het recht om tijdens de lessen opmerkingen te maken aan de leraar);
4.7. indien nodig tijdelijke wijzigingen aanbrengen in het evenementenschema, evenementen annuleren;
4.8. delegeer uw bevoegdheden.
5. Verantwoordelijkheid.
5.1. Het hoofd van het kamp is verantwoordelijk voor de implementatie van educatieve programma's in overeenstemming met het plan van het onderwijsproces, leven en gezondheid, naleving van de rechten en vrijheden van studenten en kamparbeiders tijdens het onderwijsproces op de manier vastgelegd door de wetgeving van de Russische Federatie.
5.2. Voor het niet of onjuist nakomen zonder goede reden van het kampreglement, andere lokale regelgeving, wettelijke bevelen van de schooldirecteur, de taakverantwoordelijkheden die in deze instructies zijn vastgelegd, inclusief het niet gebruiken van verleende rechten, is de kampdirecteur disciplinaire aansprakelijkheid verschuldigd in de op de door de arbeidswetgeving voorgeschreven wijze. Bij grove schending van de arbeidsplicht kan ontslag als disciplinaire straf worden toegepast.
5.3. Voor het gebruik, inclusief eenmalig gebruik, van onderwijsmethoden die verband houden met fysiek en (of) geestelijk geweld tegen de persoonlijkheid van de leerling, evenals het plegen van andere immorele misdrijven, kan het hoofd van het kamp uit zijn functie worden ontheven in overeenstemming met de arbeidswetgeving en de wet van de Russische Federatie “Over onderwijs” " Ontslag wegens dit feit is geen disciplinaire maatregel.
5.4. Bij overtreding van brandveiligheidsregels, arbeidsbescherming, sanitaire en hygiënische regels voor het organiseren van het onderwijsproces wordt de kampdirecteur onder administratieve verantwoordelijkheid gebracht op de wijze en in de gevallen waarin de administratieve wetgeving voorziet.
Hoofd van het kamp:
6.2. plant zelfstandig zijn werk voor elke ploegendienst;
6.3. dient tijdig rapporten in de voorgeschreven vorm in bij de oprichter en andere bevoegde staats- en gemeentelijke instanties;
6.4. ontvangt van de schooldirecteur, staats- en gemeentelijke instanties informatie van regelgevende, organisatorische en methodologische aard, maakt kennis met de relevante documenten tegen ondertekening;
6.6. wisselt systematisch informatie uit met haar medewerkers.
Gemeentelijk Autonoom Algemeen Educatief IK KEUR HET GOED
instelling "Elementair Algemeen Onderwijs Directeur School nr. 1" van de stad Magnitogorsk
____________ AI Lyachek
"___"__________20___
Functieomschrijving
"__" ________20___ Nr. 2
instructeur lichamelijke opvoeding
dag kampen
1. Algemene bepalingen
1.1. Deze functiebeschrijving is ontwikkeld op basis van de kwalificatiekenmerken van een instructeur lichamelijke opvoeding, goedgekeurd in opdracht van het Ministerie van Volksgezondheid en Sociale Ontwikkeling van de Russische Federatie gedateerd
1.2. De leraar lichamelijke opvoeding wordt benoemd en ontslagen door de schooldirecteur. Tijdens de periode van tijdelijke arbeidsongeschiktheid van een instructeur lichamelijke opvoeding kunnen zijn taken worden toegewezen aan een leraar aanvullende opleiding of een senior begeleider. Tijdelijke taakvervulling wordt in deze gevallen uitgevoerd op basis van een bevel van de schooldirecteur, uitgegeven in overeenstemming met de eisen van de arbeidswetgeving.
1.3. Een docent lichamelijke opvoeding heeft een middelbare of hogere beroepsopleiding of relevante werkervaring.
1.4.
In zijn werk rapporteert de instructeur lichamelijke opvoeding aan het hoofd van het kamp.
1.5.
Bij zijn activiteiten laat een instructeur lichamelijke opvoeding zich leiden door de grondwet van de Russische Federatie, de wet van de Russische Federatie "Op onderwijs", "Modelreglement voor een algemene onderwijsinstelling", de gezinswet van de Russische Federatie, decreten van de President van de Russische Federatie, besluiten van de regering van de Russische Federatie, regelgevingshandelingen die onder de Federatie vallen, en bestuursorganen voor onderwijs op alle niveaus over kwesties van onderwijs en opvoeding van studenten; administratieve, arbeids- en economische wetgeving; regels en voorschriften op het gebied van arbeidsbescherming, veiligheid en brandbeveiliging, evenals het Handvest en lokale rechtshandelingen van de school (inclusief interne arbeidsvoorschriften, bevelen en richtlijnen van de directeur, deze functiebeschrijving), arbeidsovereenkomst (contract). De instructeur lichamelijke opvoeding houdt zich aan het Verdrag inzake de Rechten van het Kind.
2. Functies
De hoofdactiviteit van een instructeur lichamelijke opvoeding is de organisatie van sport- en recreatief werk.
3. Verantwoordelijkheden
De instructeur lichamelijke opvoeding voert de volgende taken uit:
3.1. is de financieel verantwoordelijke persoon voor de sportuitrusting van het kamp;
3.2. stelt een plan voor sportevenementen op overeenkomstig het algemene plan. Het plan wordt overeengekomen met de kampdirecteur en rapporteert over de uitvoering ervan;
3.3. creëert gunstige omstandigheden waardoor kinderen hun interesses en behoeften kunnen realiseren en hun vrije tijd op een interessante en nuttige manier kunnen besteden aan hun ontwikkeling;
3.4. voert ochtendoefeningen, lichamelijke opvoeding en sportlessen, competities in teams;
3.5. organiseert algemene kampwedstrijden op de grond, geeft sportlessen in squads, massale sportcompetities, biedt hulp bij het houden van competities in squads;
3.5.organiseert de werkzaamheden van de sportclub;
3.6. rekruteert kampteams en organiseert hun training;
3.7. zorgt voor de deelname van kampteams aan intercamp-sportcompetities;
3.8. neemt deel aan het organiseren en uitvoeren van algemene kampevenementen;
3.9. verleent, binnen de grenzen van zijn bevoegdheid, advies aan het onderwijzend personeel van het kamp;
3.10. zorgt voor naleving van de arbeidsbeschermings-, veiligheids- en brandbeveiligingsregels tijdens de lessen; voert arbeidsveiligheidsbriefings uit voor studenten met verplichte registratie in een standaardtijdschrift;
3.11. stelt de school- en kampadministratie onmiddellijk op de hoogte van elk ongeval, neemt maatregelen om eerste hulp te verlenen;
3.12. periodieke medische onderzoeken ondergaat;
3.13. voldoet aan de ethische gedragsnormen in het kamp, thuis, op openbare plaatsen, die overeenkomen met de sociale positie van de leraar.
4. Rechten
De instructeur lichamelijke opvoeding heeft het recht:
4.1. om de professionele eer en waardigheid te beschermen;
4.2. kennis nemen van klachten en andere documenten die een beoordeling van zijn werk bevatten, daar uitleg over geven;
4.3. uw belangen zelfstandig en/of via een vertegenwoordiger, waaronder een advocaat, te behartigen in geval van een tuchtonderzoek of intern onderzoek naar aanleiding van een overtreding van de beroepsethiek door een docent;
4.4. tot de vertrouwelijkheid van een tuchtrechtelijk (ambtelijk) onderzoek, behoudens de gevallen waarin de wet voorziet;
4.5. vrij onderwijsmethoden, leermiddelen en materialen kiezen en gebruiken;
4.6. leerlingen verplichte instructies geven met betrekking tot de naleving van de discipline, leerlingen tuchtrechtelijk aansprakelijk stellen;
4.7. vrijelijk onderwijs- en onderwijsmethoden, leermiddelen en -materialen, leerboeken en methoden voor het beoordelen van de kennis van studenten kiezen en gebruiken;
4.8. leerlingen tijdens de lessen verplichte instructies geven met betrekking tot de organisatie van de lessen en de naleving van de discipline, en leerlingen tuchtrechtelijk aansprakelijk stellen.
5. Verantwoordelijkheid
De docent lichamelijke opvoeding is verantwoordelijk voor:
5.1. verantwoordelijkheid voor het leven, de gezondheid en de veiligheid van kinderen tijdens het werk van een sportclub, sportcompetities en evenementen;
5.2. financiële aansprakelijkheid op de wijze en binnen de grenzen vastgesteld door de arbeids- en (of) burgerlijke wetgeving voor het verwijtbaar toebrengen van schade aan het kamp of aan deelnemers aan het onderwijsproces in verband met de uitvoering (het niet uitvoeren van) hun officiële taken;
5.3. disciplinaire aansprakelijkheid op de manier voorgeschreven door de arbeidswetgeving voor niet-nakoming of onjuiste nakoming zonder goede reden van het Handvest en het Interne Arbeidsreglement van de school en het kamp, wettelijke bevelen van de kampdirecteur en andere lokale regelgeving, taakverantwoordelijkheden vastgelegd in deze Instructies;
5.4. tuchtrechtelijke aansprakelijkheid op de door de arbeidswetgeving voorgeschreven wijze voor het zonder goede reden missen van een planningsoverleg, of andere in opdracht van het bestuur vastgestelde bijeenkomsten van onderwijzend personeel.
5.5. Voor het gebruik, inclusief eenmalig gebruik, van onderwijsmethoden die verband houden met fysiek en (of) geestelijk geweld tegen de persoonlijkheid van de leerling, evenals het plegen van een ander immoreel misdrijf, kan een instructeur lichamelijke opvoeding uit zijn functie worden ontslagen in overeenstemming met arbeidswetgeving en de wet van de Russische Federatie "Over onderwijs". Ontslag wegens een dergelijk misdrijf is geen disciplinaire maatregel.
Docent lichamelijke opvoeding:
6.1. werkt op een normale werkdag volgens een rooster gebaseerd op een 40-urige werkweek en bezettingsrooster;
6.2. plant zelfstandig zijn werk voor de dienst. Het werkplan wordt uiterlijk twee dagen na aanvang van de geplande periode goedgekeurd door de kampdirecteur;
6.5. werkt nauw samen met docenten en begeleiders; wisselt systematisch informatie uit over kwesties die binnen zijn bevoegdheid vallen met de administratie en het onderwijzend personeel van het kamp;
6.6. ondergaat instructies: over de bescherming van het leven en de gezondheid van kinderen, over veiligheid en brandveiligheid - onder leiding van het hoofd van het kamp.
Gemeentelijk Autonoom Algemeen Educatief IK KEUR HET GOED
instelling "Elementair Algemeen Onderwijs Directeur School nr. 1" van de stad Magnitogorsk
____________ AI Lyachek
"___"___________20___
Functieomschrijving
"__" ________20___ nummer 3
leraar van een dagkamp
1. Algemene bepalingen
1.1. Deze functiebeschrijving is ontwikkeld op basis van de kwalificatiekenmerken van een leraar, goedgekeurd in opdracht van het Ministerie van Volksgezondheid en Sociale Ontwikkeling van de Russische Federatie van 26 augustus 2010 nr. 761n als onderdeel van de sectie "Kwalificatiekenmerken van posities van onderwijswerkers” van de Unified Qualification Directory of Positions of Managers, Specialists and Employees.
1.2. De leraar wordt benoemd en ontslagen door de schooldirecteur. Tijdens de periode van tijdelijke arbeidsongeschiktheid van een leraar kunnen zijn taken aan andere leraren worden toegewezen. Tijdelijke taakvervulling wordt in deze gevallen uitgevoerd op basis van een bevel van de schooldirecteur, uitgegeven in overeenstemming met de eisen van de arbeidswetgeving.
1.3. De docent beschikt in de regel over een mbo- of hbo-opleiding of relevante werkervaring.
1.4. De leraar rapporteert rechtstreeks aan het hoofd van het kamp.
1.5. Bij zijn activiteiten laat de opvoeder zich leiden door de grondwet van de Russische Federatie, de wet van de Russische Federatie "op onderwijs", "Modelverordeningen over algemene onderwijsinstellingen", de gezinswet van de Russische Federatie, decreten van de president van de Russische Federatie, besluiten van de regering van de Russische Federatie, regelgeving op het gebied van de Federatie en onderwijsautoriteiten van alle niveaus over kwesties van onderwijs en opvoeding van studenten; administratieve, arbeids- en economische wetgeving; regels en voorschriften op het gebied van arbeidsbescherming, veiligheid en brandbeveiliging, evenals het Handvest en lokale rechtshandelingen van de school (inclusief interne arbeidsvoorschriften, bevelen en instructies van de directeur, deze functiebeschrijving) en een arbeidsovereenkomst. De leerkracht houdt zich aan het Verdrag inzake de Rechten van het Kind.
2. Functies
De belangrijkste activiteiten van de docent zijn:
2.1. verzorging, onderwijs en begeleiding van leerlingen tijdens hun verblijf in het kamp;
2.2. het organiseren en uitvoeren van educatief werk in het toegewezen detachement.
3. Taakverantwoordelijkheden
De docent voert de volgende taken uit:
3.1. plant en organiseert de levensactiviteiten van leerlingen en voert hun onderwijs uit;
3.2. voert dagelijks werk uit om te zorgen voor het scheppen van voorwaarden voor sociale en psychologische rehabilitatie, sociale en arbeidsaanpassing van leerlingen;
3.3. maakt gebruik van een verscheidenheid aan technieken, methoden en onderwijsmiddelen;
3.4. zorgt ervoor dat kinderen voldoen aan de sanitaire en hygiënische normen,
3.5. houdt toezicht op de naleving van een nette uitstraling, netheid van kleding en de gevestigde orde in speelkamers, andere gebouwen, de eetkamer en op het kampterrein;
3.6. zorgt ervoor dat kinderen discipline en orde in acht nemen in overeenstemming met het gevestigde regime;
3.7. zorgt samen met medische hulpverleners voor het behoud en de versterking van de gezondheid van leerlingen, voert activiteiten uit die hun psychofysische ontwikkeling bevorderen;
3.8. helpt de begeleider bij het organiseren van vrijetijdsactiviteiten; betrekt studenten bij artistieke en technische creativiteit, sportclubs, clubs en andere belangengroepen; organiseert, samen met de adviseur, de deelname van het detachement aan alle algemene culturele, massa-, sportieve, recreatieve en arbeidsevenementen;
3.9. bevordert de vorming van morele kwaliteiten van een burger bij studenten, brengt hen de vaardigheden van cultureel gedrag, een verantwoordelijke werkhouding, respect voor de mensenrechten bij; voert werkzaamheden uit om afwijkend gedrag en slechte gewoonten bij studenten te voorkomen;
3.10. biedt hulp bij het organiseren van zelfbestuur in het studententeam;
3.11. respecteert de rechten en vrijheden van leerlingen;
3.12. organiseert de kinderplicht in speelkamers, de eetkamer en op het kampgebied dat aan het detachement is toegewezen;
3.13. houdt documentatie en rapportage op de voorgeschreven wijze bij;
3.14. periodieke medische onderzoeken ondergaat;
3.15. zorgt voor een veilig verloop van het onderwijsproces, strikte naleving van arbeidsbeschermings-, veiligheids-, sanitaire en brandvoorschriften; onmiddellijk de school- en kampadministratie op de hoogte stellen van de ontdekking van wapens, vuur en explosieve voorwerpen en apparaten, gifstoffen, verdovende en giftige stoffen en andere zaken die uit het civiele verkeer bij leerlingen in beslag zijn genomen;
3.16. stelt de school- en kampadministratie onmiddellijk op de hoogte van elk ongeval, neemt maatregelen om eerste hulp te verlenen;
3.17. doet voorstellen voor het verbeteren en verbeteren van de voorwaarden voor het uitvoeren van het onderwijsproces, en vestigt ook de aandacht van het management op alle tekortkomingen bij het waarborgen van het onderwijsproces die de vitale activiteit en prestaties van het lichaam van de leerling verminderen;
3.18. instrueert studenten over de veiligheid van het uitvoeren van onderwijsactiviteiten met verplichte registratie in het instructieregistratielogboek;
3.19. organiseert voor studenten het bestuderen van arbeidsveiligheidsregels, verkeersregels, gedrag thuis, op het water, etc.
4. Rechten
De leraar heeft het recht:
4.1. deelnemen aan het beheer van het kamp op de wijze bepaald door het Charter;
4.2. om de professionele eer en waardigheid te beschermen;
4.3. kennis nemen van klachten en andere documenten die een beoordeling van zijn werk bevatten, daar uitleg over geven;
4.4. uw belangen zelfstandig en/of via een vertegenwoordiger, waaronder een advocaat, te behartigen in geval van een tuchtonderzoek of intern onderzoek naar aanleiding van een overtreding van de beroepsethiek door een docent;
4.5. tot de vertrouwelijkheid van een tuchtrechtelijk (ambtelijk) onderzoek, behoudens de gevallen waarin de wet voorziet;
4.6. vrij onderwijsmethoden, leermiddelen en materialen kiezen en gebruiken;
4.7. leerlingen verplichte instructies geven met betrekking tot de naleving van de discipline, leerlingen tuchtrechtelijk aansprakelijk stellen.
5. Verantwoordelijkheid
5.1. De leraar is verantwoordelijk voor het leven en de gezondheid van leerlingen, schending van hun rechten en vrijheden in overeenstemming met de wetgeving van de Russische Federatie.
5.2. Voor het niet of onjuist nakomen zonder goede reden van het Handvest en het Interne Arbeidsreglement van de school, het kamp, de wettelijke bevelen van de schooldirecteur en andere lokale regelgeving, functieverantwoordelijkheden vastgelegd in deze Instructies, draagt de leraar disciplinaire aansprakelijkheid op de voorgeschreven wijze. door de arbeidswetgeving.
5.3. Voor het gebruik, inclusief eenmalig gebruik, van onderwijsmethoden die verband houden met fysiek en (of) mentaal geweld tegen de persoonlijkheid van de leerling, evenals het plegen van een ander immoreel misdrijf, kan de leraar uit zijn functie worden ontheven in overeenstemming met de arbeidswetgeving. en de wet van de Russische Federatie “op onderwijs”. Ontslag wegens een dergelijk misdrijf is geen disciplinaire maatregel.
5.4. Voor het verwijtbaar toebrengen van schade aan het kamp of deelnemers aan het onderwijsproces in verband met de uitvoering (niet-uitvoering) van hun officiële taken, draagt de opvoeder financiële verantwoordelijkheid op de wijze en binnen de grenzen vastgelegd door de arbeids- en (of) burgerlijke wetgeving. .
5.5. Voor het drinken van alcohol en het dronken zijn op het kampterrein, het roken in het bijzijn van kinderen, alsmede het toestaan dat kinderen alcohol drinken en roken, is de leerkracht tuchtrechtelijk aansprakelijk op de wijze die de arbeidswetgeving voorschrijft.
6. Relaties. Relaties per positie
Opvoeder:
6.1. werkt op een normale werkdag volgens een rooster gebaseerd op een 40-urige werkweek en bezettingsrooster;
6.2. plant zelfstandig zijn werk voor de dienst. Het werkplan wordt uiterlijk twee dagen na het begin van de geplande periode goedgekeurd door het hoofd van het kamp;
6.3. binnen 2 dagen na het einde van de dienst schriftelijk verslag uitbrengt aan de kampdirecteur van zijn werkzaamheden;
6.4. ontvangt van het hoofd van het kamp en zijn plaatsvervanger informatie van regelgevende, juridische, organisatorische en methodologische aard, maakt kennis met de relevante documenten tegen ontvangstbewijs;
6.5. werkt nauw samen met leraren, adviseurs, clubleiders en instructeurs lichamelijke opvoeding; wisselt systematisch informatie uit over kwesties die binnen zijn bevoegdheid vallen met de administratie en het onderwijzend personeel van de school.
Gemeentelijk Autonoom Algemeen Educatief IK KEUR HET GOED
instelling "Elementair Algemeen Onderwijs Directeur School nr. 1" van de stad Magnitogorsk
____________ AI Lyachek
"___"___________20___
Functieomschrijving
"__" _________ 20___ nummer 4
kantoor schoonmaker
1. Algemene bepalingen
1.1. Deze functiebeschrijving is ontwikkeld op basis van de kwalificatiekenmerken van een schoonmaker van kantoorgebouwen, goedgekeurd in opdracht van het Ministerie van Volksgezondheid en Sociale Ontwikkeling van de Russische Federatie van 26 augustus 2010 nr. 761n als onderdeel van de sectie "Kwalificatie kenmerken van posities voor onderwijswerkers” van de Unified Qualification Directory of Positions of Managers, Specialists and Employees.
1.2. De kantoorschoonmaker wordt aangesteld en ontslagen door de schooldirecteur. Tijdens de periode van tijdelijke arbeidsongeschiktheid van de kantoorschoonmaker kunnen zijn taken worden overgedragen aan andere junior medewerkers. Tijdelijke taakvervulling wordt in deze gevallen uitgevoerd op basis van een bevel van de schooldirecteur, uitgegeven in overeenstemming met de eisen van de arbeidswetgeving.
1.3. De kantoorschoonmaker rapporteert rechtstreeks aan de kampdirecteur.
1.4. Bij zijn activiteiten laat de schoonmaker van kantoorgebouwen zich leiden door de regels en voorschriften op het gebied van arbeidsbescherming, veiligheid en brandbeveiliging, evenals door het Handvest en lokale rechtshandelingen van de school (inclusief het Intern Arbeidsreglement, bevelen en instructies van de directeur , deze functiebeschrijving), een arbeidsovereenkomst (contract). De kantoorreiniger voldoet aan het Verdrag inzake de Rechten van het Kind.
2. Functies
De belangrijkste werkterreinen van een kantoorreiniger zijn:
2.1. het handhaven van de sanitaire toestand van toegewezen gebouwen op het niveau van de SES-vereisten.
3. Taakverantwoordelijkheden
De kantoorschoonmaker voert de volgende taken uit:
3.1. uitvoeren:
Afval opruimen op aangewezen plekken;
Het schoonhouden van de toegewezen ruimte gedurende de werkdag;
Tweemaal nat reinigen tijdens werkuren van gemeenschappelijke ruimtes (gangen, trappen);
Eenmalige natte reiniging van klaslokalen (vloeren wassen, stof afvegen, wasplanken);
Transport van afval in containers;
Vuilnisbakken regelen, schoonmaken en desinfecteren;
Toiletten worden minimaal tweemaal gereinigd en gedesinfecteerd;
Bereiding van reinigings- en desinfectieoplossingen;
Het ontvangen van wasmiddelen, apparatuur en schoonmaakmiddelen;
Muren wassen indien nodig, maar minimaal één keer per week;
Tweemaal per jaar schoonmaak van de ramen in toegewezen kamers.
4. Rechten
De schoonmaker van kantoorpanden heeft binnen zijn bevoegdheid het recht:
4.1. voorstellen:
Op disciplinaire aansprakelijkheid jegens het hoofd van het kamp voor leerlingen voor overtredingen die het onderwijsproces ontregelen, op de manier die is vastgelegd in de Regels over beloningen en straffen;
4.2. suggesties doen:
Om het werk van het Ministerie van Defensie te verbeteren
Om het schoolonderhoud te verbeteren;
Van het management informatiemateriaal en regelgevende documenten ontvangen en gebruiken die nodig zijn om hun officiële taken uit te voeren;
5. Verantwoordelijkheid
5.1. De schoonmaker van kantoorpanden draagt disciplinaire en administratieve verantwoordelijkheid op de manier die wordt voorgeschreven door de arbeidswetgeving en de wet van de Russische Federatie “Over onderwijs”:
wegens niet-nakoming of onjuiste vervulling zonder goede reden van het Handvest en het Interne Arbeidsreglement van de school, wettelijke bevelen van de schooldirecteur, kampdirecteur en andere lokale regelgeving, officiële plichten vastgelegd in deze Instructie, inclusief het niet gebruiken van de verleende rechten door deze Instructie, resulterend in een desorganisatie van het onderwijsproces;
voor het (eenmalig) gebruik van onderwijsmethoden die verband houden met lichamelijk en (of) geestelijk geweld tegen de persoonlijkheid van de leerling;
wegens overtreding van brandveiligheidsregels, arbeidsbescherming, sanitaire en hygiënische regels,
wegens verwijtbaar toebrengen van schade (inclusief morele schade) aan de school of deelnemers aan het onderwijsproces in verband met de uitvoering (niet-uitvoering) van hun officiële taken, evenals de rechten die door deze Instructie worden verleend,
5.2. Een schoonmaker van kantoorpanden kan in overeenstemming met de arbeidswetgeving uit zijn functie worden ontslagen; bij grove overtreding van de arbeidsplichten kan ontslag als disciplinaire straf worden toegepast.
6. Relaties. Relaties per positie.
Kantoorreiniger:
6.1. werkt volgens een rooster gebaseerd op een 40-urige werkweek en goedgekeurd door de schooldirecteur;
6.2. ontvangt van de schooldirecteur en het hoofd van het kamp informatie van regelgevende, juridische en organisatorische aard, maakt kennis met de relevante documenten tegen ondertekening;
6.3. De taakuitvoering wordt uitgevoerd in overeenstemming met de arbeidswetgeving en het Charter van de school op basis van de opdracht van de directeur.
Gemeentelijk Autonoom Algemeen Educatief IK KEUR HET GOED
instelling "Elementair Algemeen Onderwijs Directeur School nr. 1" van de stad Magnitogorsk
____________ AI Lyachek
"__"__________20___
Functieomschrijving
"__" _________ 20___ nummer 5
verpleegkundige
Algemene bepalingen
Een verpleegkundige behoort tot de categorie paramedisch personeel en wordt aangenomen en ontslagen op bevel van het hoofd van de schoolinstelling.
Een verpleegkundige moet een gespecialiseerde middelbare (medische) opleiding hebben genoten.
De verpleegkundige rapporteert rechtstreeks aan de directeur van de onderwijsinstelling.
Bij haar werkzaamheden wordt de verpleegkundige begeleid door:
Grondwet van de Russische Federatie;
Verklaring van de rechten en vrijheden van de mens;
Modelregeling schoolinstellingen;
Burgerlijke en arbeidswetten van de Russische Federatie;
Handvest van het besturingssysteem;
Bevelen en instructies van hogere gezondheidsautoriteiten en functionarissen, het hoofd van de onderwijsinstelling, het Reglement betreffende de medische dienst van de onderwijsinstelling;
Regelgevingsdocumenten en methodologisch materiaal over het uitgevoerde werk;
Intern arbeidsreglement;
Bevelen en instructies van de hoofdarts van de districtskinderkliniek;
Regels en voorschriften op het gebied van arbeidsbescherming, veiligheid en brandbeveiliging;
Deze instructies en de arbeidsovereenkomst.
De verpleegkundige moet weten:
Verdrag inzake de rechten van het kind;
Verwezenlijkingen van de medische wetenschap op het gebied van de preventie en behandeling van kinderziekten;
Wetenschappelijk onderbouwde methoden voor diagnostiek, behandeling en preventief werk om de gezondheid van kinderen te behouden en te versterken;
Regelgevingsdocumenten die binnen de reikwijdte van de bevoegdheid vallen en instructies voor de bescherming van het leven en de gezondheid van kinderen;
Sanitaire normen voor werk in het kamp;
Kindergeneeskunde, kinderpsychologie, fysiologie, sanitaire voorzieningen en hygiëne;
Regels en voorschriften op het gebied van arbeidsbescherming, veiligheid en brandbeveiliging.
De verpleegkundige houdt zich aan het VN-verdrag inzake de rechten van het kind.
Functies
De kampverpleegkundige krijgt de volgende functies toegewezen:
Organisatie van medische ondersteuning;
Het uitvoeren van gezondheidsactiviteiten om ziekten te voorkomen
en verharding van kinderen.
Implementatie van medische en pedagogische controle:
Voor de organisatie van de motorische modus van kinderen;
Voor de methodiek van ochtendoefeningen;
Lichamelijke oefeningen en hun effecten op het lichaam van het kind;
Over de gezondheid van kinderen tijdens hun verblijf op schoolkamp;
Analyse van de sanitaire en hygiënische toestand van de ontwikkelingsomgeving, die bijdraagt aan de volledige psychofysische ontwikkeling van elk kind, zijn mentale comfort, de ontwikkeling van de noodzakelijke aanbevelingen en beoordeling van de effectiviteit van preventieve en gezondheidsmaatregelen.
Advies- en educatieve activiteiten met leerkrachten en ouders over de preventie van ziekten, de naleving van hygiënische en hygiënische regels om de verspreiding van infecties te voorkomen, de behandeling van ziekten thuis en de vorming van een gezonde levensstijl.
Werk verantwoordelijkheden
Om de toegewezen functies uit te voeren, moet de verpleegkundige:
Sta niet toe dat diagnostische, preventieve en therapeutische activiteiten worden uitgevoerd door incompetente personen die niet over de juiste beroepsopleiding beschikken.
Gebaseerd op de belangen van het kind op het gebied van zijn gezondheid en lichamelijke ontwikkeling.
Bied noodzakelijke en mogelijke hulp aan het bestuur en het onderwijzend personeel van de kinderschool bij het oplossen van problemen met het behoud en de versterking van de gezondheid van kinderen, geef aanbevelingen aan ouders over de behandeling en rehabilitatie van kinderen en verwijs, indien nodig, naar andere specialisten.
Houd bij uw activiteiten rekening met specifieke omstandigheden en laat u leiden door het principe van “doe geen schade”, neem beslissingen en werk in vormen die de mogelijkheid van schade aan de fysieke en mentale gezondheid van kinderen uitsluiten.
De beroepsethiek in stand houden, beroepsgeheimen bewaren op basis van de beginselen van vertrouwelijkheid van informatie, geen informatie verspreiden die is verkregen als gevolg van diagnostisch, preventief advieswerk, als vertrouwdheid ermee niet nodig is om specifieke problemen op te lossen en schade aan het kind kan toebrengen en zijn omgeving.
Organiseren en uitvoeren:
Medisch onderzoek van kinderen;
Dagelijkse rondes van eenheden om de sanitaire omstandigheden te controleren
en het bijhouden van een aanwezigheidslogboek;
Opvang en onderzoek van kinderen na ziekte;
Gezondheidsbevorderende en preventieve maatregelen gericht op het voorkomen van ziekten en het verharden van kinderen;
Zomer wellnessbedrijf;
Toezicht houden op de uitvoering van de dagelijkse routine, catering en sanitaire toestand van de gebouwen en ruimtes van het kinderkamp en passende aanbevelingen doen;
Onderzoek van kinderen met een vermoedelijke acute ziekte;
Controle over de organisatie van lichamelijke opvoeding in het kamp;
Werk aan de preventie van vergiftigingen en verwondingen, registratie en analyse van al dergelijke gevallen;
Eerste hulp voor kinderen bij acute ziekte of letsel;
Instructie over de naleving van het sanitaire en epidemiologische regime met leraren en servicepersoneel;
Routinematige desinfectie en kwartsbehandeling van kantoren;
Controle:
Voor het beoogde gebruik van chloorhoudende verbindingen;
Naleving van de etikettering van schoonmaak- en keukenapparatuur;
Voor de kwaliteit van de geleverde producten, de correcte opslag ervan en het naleven van verkoopdeadlines;
Toezicht houden op de organisatie van de catering en de kwaliteit van de voedselbereiding in overeenstemming met de natuurlijke voedselnormen;
Voor tijdige medische onderzoeken door kamppersoneel;
Zorgen voor de beschikbaarheid van medicijnen, ontsmettingsmiddelen, medische instrumenten, apparatuur;
Medische documentatie bijhouden in de context van een uitgebreid gezondheidsprogramma, registratie van alle soorten werk in de vorm van vermeldingen in standaardtijdschriften, een screening van de status van morbiditeit per groep en infectieziekten.
Informeer het hoofd van de kinderschool en leraren tijdig over de gezondheidsstatus van kinderen.
Verbeter uw kwalificaties, geef lessen met het onderwijzend personeel over catering, recreatieve activiteiten, diagnostiek van ziekten, sanitair-hygiënische en anti-epidemiologische regimes.
Rechten
De verpleegkundige heeft het recht:
Maak kennis met de ontwerpbesluiten van het hoofd van de schoolinstelling met betrekking tot haar activiteiten.
Weigeren om te voldoen aan de bevelen van de DOL-administratie in gevallen waarin deze in strijd zijn met professionele ethische principes of werkdoelstellingen die zijn vastgelegd in de Regeling inzake de Medische Dienst.
Eis dat de DOL-administratie de voorwaarden schept die nodig zijn voor de uitvoering van professionele taken.
Bepaal samen met de arts specifieke taken voor het werken met kinderen, opvoeders en ouders; kies de vormen en methoden van dit werk, los vragen op over de volgorde van uitvoering van verschillende soorten werk, identificeer prioritaire activiteitsgebieden in een bepaalde periode.
Verantwoordelijkheid
De verpleegkundige is verantwoordelijk voor:
Voor opslag van alcohol, medicijnen en medische apparatuur;
Voor het niet (ongepast) uitvoeren van iemands officiële taken zoals voorzien in deze instructies, binnen de grenzen bepaald door de huidige arbeidswetgeving van de Russische Federatie;
Voor het leven en de gezondheid van kinderen tijdens hun verblijf in het kamp;
Voor de juistheid van de vastgestelde diagnose, de geschiktheid van de gebruikte methoden en behandelingsmiddelen, de geldigheid van de gegeven aanbevelingen;
Voor naleving van de houdbaarheidstermijn van medicijnen, industriële sanitaire voorzieningen en brandveiligheidsregels.
Relaties en verbindingen per positie
Verpleegkundige:
Werkt op een normale werkdag volgens een rooster dat is opgesteld op basis van een 40-urige werkweek en is goedgekeurd door het hoofd van de onderwijsinstelling.
Plant zelfstandig zijn werk voor de dienst (plannen worden afgestemd met de kinderarts en goedgekeurd door de directeur van de onderwijsinstelling).
Geeft het hoofd van de onderwijsinstelling een schriftelijk verslag van zijn werkzaamheden tijdens de dienst.
Ontvangt van de directeur van de onderwijsinstelling informatie van regelgevende, organisatorische en methodologische aard, en maakt tegen ontvangstbewijs kennis met de relevante documenten.
Wisselt systematisch informatie uit over kwesties die binnen zijn bevoegdheid vallen met medewerkers van de medische dienst en het onderwijzend personeel.
Informeert het hoofd van de onderwijsinstelling over moeilijkheden die zich voordoen bij het werken met ouders en verschillende diensten.
Communiceert informatie die rechtstreeks is ontvangen van vergaderingen en seminars naar managers.
Onderhoudt constante communicatie met de kliniek om tijdig vertrouwd te raken met de epidemiologische situatie.
Referentielijst
| Functietitel | Datum van beoordeling | ||
ik keur het goed
Directeur van Gemeentelijk Onderwijsinstituut Lyceum nr. 21
__________________________
"_____" _____________ 2011
Functieomschrijving
hoofd van de kantine van het zomerschoolkamp van de gemeentelijke onderwijsinstelling "Lyceum nr. 21"
1. Algemene bepalingen.
1. De beheerder van de kantine behoort tot de categorie beheerders.
2. In de functie van hoofd kantine wordt benoemd een persoon met een hbo-opleiding en werkervaring in het specialisme van minimaal 3 jaar of een mbo-opleiding en werkervaring in het specialisme van minimaal 5 jaar.
3. Benoeming tot hoofd van de kantine en ontslag daaruit geschiedt bij besluit op voordracht van het hoofd van het kamp
4. De kantinebeheerder moet weten:
4.1 Resoluties, instructies, besluiten, andere bestuurs- en regelgevende documenten van hogere autoriteiten met betrekking tot openbare catering.
4.2 Organisatie van de productie en beheer van de kantine, taken en functies van de divisies.
4.3 Geavanceerde binnen- en buitenlandse ervaring met het organiseren van catering en het bedienen van bezoekers.
4.4 Openingstijden kantine.
4.5 Interne arbeidsregels.
4.7 Veiligheidsmaatregelen, brandbeveiliging, industriële sanitaire voorzieningen, persoonlijke hygiëne.
2. Taken van de kantinebeheerder.
Eetkamerbeheerder:
1. Beheert de productie-, economische, handels- en serviceactiviteiten van de kantine.
2. Organiseert het werk en de effectieve interactie van productieworkshops en -ruimtes, stuurt hun activiteiten om voedselbereiding van hoge kwaliteit en een hoog niveau van klantenservice te garanderen.
3. Organiseert tijdig de beschikbaarstelling van een kantine voor het uitvoeren van het productie-, handels- en serviceproces.
4.Organiseert het bijhouden van gegevens en de tijdige indiening van boekhoud- en rapportagedocumentatie over de productie en economische activiteiten van de kantine, de juiste toepassing van formulieren en betalingssystemen voor arbeidsprikkels.
5. Houdt toezicht op de kwaliteit van de voedselbereiding, de naleving van handelsregels, prijzen en arbeidsbeschermings- en veiligheidseisen, de stand van zaken op het gebied van arbeids- en productiediscipline, de hygiënische en technische toestand van productie- en commerciële dienstruimten.
1. De rechten van de kantinebeheerder.
De kantinebeheerder heeft het recht:
1. Neem deel aan de discussie over kwesties die verband houden met zijn officiële taken.
2. Onderteken en onderteken documenten die binnen uw bevoegdheid vallen.
3. Eis dat het management van de onderneming hulp biedt bij de uitvoering van hun officiële taken en rechten.
2. Verantwoordelijkheid van de kantinebeheerder.
De kantinebeheerder is verantwoordelijk voor:
1. Voor onjuiste uitvoering of het niet nakomen van iemands taken zoals voorzien in deze functiebeschrijving - binnen de grenzen bepaald door de huidige arbeidswetgeving van de Russische Federatie.
2. Voor misdrijven gepleegd tijdens de uitvoering van hun activiteiten - binnen de grenzen bepaald door de huidige administratieve en civiele wetgeving van de Russische Federatie.
3. Voor het veroorzaken van materiële schade - binnen de grenzen bepaald door de huidige arbeids- en burgerlijke wetgeving van de Russische Federatie.
FUNCTIEOMSCHRIJVINGCHEF-KOK VAN HET KINDERGEZONDHEIDSKAMP
1. ALGEMENE BEPALINGEN
1.1. De chef-kok beheert al het werk van de cateringunit.
1.2. De chef-kok wordt benoemd en ontslagen door de directeur van het bedrijf.
1.3. De chef-kok rapporteert rechtstreeks aan het hoofd van het gezondheidskamp.
1.4. Kwalificatie-eisen: speciaal culinair onderwijs.
2. VERANTWOORDELIJKHEDEN
2.1. De chef-kok van het gezondheidskamp moet:
2.1.1. Organiseer het werk van al het cateringpersoneel.
2.1.2. Samen met de arts toezicht houden op de hygiënische en hygiënische toestand van de keuken, voedselverwerkingswinkels en eetkamer.
2.1.3. Maak een menu voor de volgende dag.
2.1.4. Bereid een verzoek voor voor de aankoop van de benodigde producten en controleer de aanschaf ervan.
2.1.5. Ontvang dagelijks producten uit het voedselmagazijn, controleer de opslag ervan in de dagelijkse voedselvoorraadruimte en plaats ze in de ketel.
2.1.6. Toezicht houden op de technologie en verwerking van producten, het juiste gebruik van keukengerei en gereedschap, de aanwezigheid van markeringen op alle apparatuur, de netheid van de lokalen, uitrusting en overalls van medewerkers van de cateringafdeling in overeenstemming met de eisen van de SES.
2.1.7. Bewaak de technologie van het afwassen van serviesgoed, thee- en keukengerei, afwastafels en vloeren in de eetkamer.
2.1.8. Houd het kinderdieet strikt in de gaten: controleer het caloriegehalte, de verhouding van ingrediënten, vitamines, houdbaarheid van producten.
2.1.9. Toezicht houden op de naleving van de veiligheidsinstructies bij het werken aan keukenapparatuur of tijdens keukenwerkzaamheden.
2.1.10. Stel een weekendrooster op voor het horecapersoneel en keur dit af met de directeur van het gezondheidskamp.
2.1.11. Zorg ervoor dat alle cateringmedewerkers hun taken uitvoeren.
2.1.12. Bewaak de bereiding van groenten (aardappelen, kool) voor langdurige opslag.
2.1.13. Dien tijdig aanvragen in voor de aankoop van apparatuur en inventaris.
3. VAARDIGHEDEN EN VAARDIGHEDEN
3.1. De chef-kok van een gezondheidskamp moet het volgende kennen en kunnen:
3.1.1. Vereisen dat ondergeschikten hun taken strikt vervullen.
3.1.2. Beschik over volledige informatie over de werking van de keuken en eetkamer.
3.1.3. Eis onmiddellijke uitbanning van technische redenen die de uitvoering van officiële taken belemmeren.
3.1.4. Grondbeginselen van de arbeidswetgeving.
3.1.5. Regels en voorschriften voor gezondheid en veiligheid op het werk.
3.1.6. Intern arbeidsreglement.
3.1.7. Kwaliteitsbeleid, kwaliteitsdoelstellingen.
3.1.8. Regels voor sanitaire voorzieningen en hygiëne.
4. RECHTEN
4.1. De chef-kok heeft het recht:
4.1.1. Vereisen dat ondergeschikten hun taken strikt naleven.
4.1.2. Eis onmiddellijke uitbanning van technische redenen die de uitvoering van officiële taken belemmeren.
4.1.3. Dien tijdig aanvragen in voor de aankoop van apparatuur en inventaris.
4.1.4. Eis dat de administratie van het bedrijf _____________________ en DOL de voorwaarden schept die nodig zijn voor de normale werking en de volledige veiligheid garandeert van de materiële activa die haar zijn toevertrouwd.
5. VERANTWOORDELIJKHEID
5.1. De chef-kok is verantwoordelijk voor:
5.1.1 Voor onjuiste uitvoering of het niet nakomen van de taken zoals voorzien in deze functiebeschrijving, binnen de grenzen bepaald door de huidige arbeidswetgeving.
5.1.2. Voor misdrijven gepleegd tijdens de uitvoering van haar activiteiten – binnen de grenzen bepaald door de huidige administratieve, strafrechtelijke en civiele wetgeving.
5.1.3. Voor het niet naleven van bevelen, instructies en instructies van het hoofd van ____________ en het hoofd van de DOL.
5.1.4 Bij diefstal op de werkplek.
OVEREENGEKOMEN
Voorzitter van het vakbondscomité
___________ /___________________/
Protocol nr. ____ gedateerd “__”___ 2019
GOEDGEKEURD
Regisseur
Naam van de instelling
_________ N.V. Andrejtsjoek
Bestelnr.__ gedateerd "_"._.2019
Functieomschrijving
dagkampkok
1. Algemene bepalingen
1.1. Echt Functieomschrijving voor een kok op een gezondheidsdagkamp op school ontwikkeld in overeenstemming met het decreet van het Ministerie van Arbeid van de Russische Federatie van 05.03.2004 nr. 30 "Bij goedkeuring van de uniforme tarieven- en kwalificatiegids voor werk en beroepen van werknemers, sectie "Handel en openbare catering"; Orde van de Ministerie van Volksgezondheid en Sociale Ontwikkeling van de Russische Federatie van 29.05.2008 nr. 248n "Over de goedkeuring van beroepskwalificatiegroepen van sectorbrede beroepen van werknemers"; Arbeidswet van de Russische Federatie en andere voorschriften die de arbeidsrelaties tussen werknemer en werkgever regelen.
1.2. Tijdens de ontwikkeling van de functiebeschrijving voor een kok op een schoolgezondheidsdagkamp voor kinderen, werden de vereisten van de resolutie van het Ministerie van Arbeid van de Russische Federatie van 17 december 2002 nr. 80 “Methodologische aanbevelingen voor de ontwikkeling van wettelijke vereisten van de staat voor arbeidsbescherming” werden in aanmerking genomen.
1.3. Iemand met een basis- of mbo-opleiding in een specialisme kan zonder enige werkervaring tot dagkampkok worden aangesteld.
1.4. De kampkok wordt aangenomen en ontslagen door de directeur van de onderwijsinstelling.
1.5. De kok van het dagkamp is ondergeschikt aan het hoofd van het schoolkamp, de directeur van de onderwijsinstelling, het hoofd van de productie, en voert ook alle instructies uit van de medische hulpverlener van het schoolkamp over kwesties die verband houden met de naleving van sanitaire voorschriften. en epidemiologische regels.
1.6. Een persoon die een professionele hygiënische opleiding (minimaal sanitair), certificering en medisch onderzoek op de voorgeschreven wijze heeft gevolgd en is gevaccineerd in overeenstemming met de nationale kalender van preventieve vaccinaties, evenals volgens epidemiologische indicaties, mag werken als koken op een kamp met dagverblijf voor kinderen. De werknemer is verplicht deze functiebeschrijving voor een schooldagkampkok te bestuderen.
Een kok die in een schoolkamp werkt, moet een persoonlijk medisch boek van de gebruikelijke vorm hebben, dat de resultaten van medische en laboratoriumtests, informatie over infectieziekten uit het verleden en preventieve vaccinaties bevat (SanPiN 2.4.4.2599-10).
1.7.
- SanPiN 2.4.4.2599-10 “Hygiënische eisen voor het ontwerp, het onderhoud en de organisatie van het werk in gezondheidsinstellingen met dagverblijf voor kinderen tijdens de vakantie”;
- bevelen en instructies van onderwijsautoriteiten over de organisatie van zomerrecreatie voor studenten;
- methodologische aanbevelingen voor het organiseren en uitvoeren van productiecontrole in faciliteiten die betrokken zijn bij de productie en verkoop van voedingsproducten;
- Reglement op het kamp en andere lokale wetten over de organisatie van maaltijden in een kamp met dagverblijf voor kinderen;
- goedgekeurd 10-dagenmenu voor dagkampstudenten;
- regels en voorschriften voor arbeidsbescherming en brandbeveiliging.
- kenmerken en biologische waarde van verschillende voedingsproducten;
- voedingskenmerken van leerlingen van gezondheidskampen voor zomerscholen, evenals kenmerken van de culinaire verwerking van producten voor kinderen van verschillende leeftijden;
- handelskenmerken van grondstoffen, methoden en volgorde van technologische handelingen tijdens de culinaire verwerking ervan;
- recepten en technologie voor het bereiden van halffabrikaten, gerechten en culinaire producten, inclusief compatibiliteit, uitwisselbaarheid van producten, veranderingen die optreden tijdens culinaire verwerking;
- vastgestelde perioden voor opslag en gebruik van grondstoffen en eindproducten;
- sanitaire en hygiënische normen en regels tijdens de productie van culinaire producten, omstandigheden en houdbaarheid, transport en verkoop van producten;
- schema en regels voor het bewaren van producten voor het bereiden van kant-en-klaar voedsel voor schoolkampkinderen;
- technologie voor het bereiden van eerste, tweede, derde en culinaire producten;
- wijze en duur van de warmtebehandeling en andere processen: koken, braden, stropen, bakken tijdens de bereiding van voedsel voor dagkampstudenten;
- normen, verhoudingen en volgorde van het leggen van grondstoffen;
- de hoeveelheid gerechten volgens de leeftijd van de leerlingen van het gezondheidsdagkamp;
- therapeutische en preventieve voeding en kenmerken van culinaire verwerking voor het bereiden van dieetgerechten;
- organoleptische methoden voor het beoordelen van de kwaliteit van culinaire producten, tekenen van slechte kwaliteit van gerechten en culinaire producten;
- het ontwerp en het werkingsprincipe van onderhouden gemechaniseerde, thermische, weeg-, koel- en andere apparatuur, regels voor het gebruik en onderhoud ervan;
- sanitaire regels voor het in stand houden van een schoolkampkantine, regels voor persoonlijke hygiëne, maatregelen om voedselvergiftiging te voorkomen;
- de vastgestelde dagelijkse routine van een schoolkamp met dagverblijf voor kinderen, regels en schema voor de distributie van voedsel;
- procedure voor actie in noodsituaties en extreme situaties.
1.7. Koks op een schooldagkamp kunnen worden geaccepteerd door personen die de leeftijd van 18 jaar hebben bereikt, over de benodigde kwalificaties beschikken of passende cursussen in het speciaal culinair onderwijs hebben gevolgd.
2. Functies van een schooldagkampkok
2.1. De kampkok is belast met de taken om te zorgen voor een tijdige, in overeenstemming met het kampregime, hoogwaardige bereiding van voedsel voor leerlingen en medewerkers van het schooldagkamp.
3. Taken van een schoolkampkok
3.1. De belangrijkste taak van een kok in een gezondheidskamp is het bereiden van gerechten voor leerlingen van verschillende leeftijden volgens het menu dat op het schooldagkamp is vastgesteld en goedgekeurd.
3.2.
- verblijf uitsluitend in speciale kleding op de werkplek;
- maak uzelf elke dag 's ochtends gedetailleerd vertrouwd met de menu-indeling die in het kamp voor de komende dag is goedgekeurd, hang het voedsel dat voor elke maaltijd is bedoeld in een aparte container;
- houd u zeer strikt aan de overeenstemming tussen het gewicht van de geportioneerde gerechten en de opbrengst van het gerecht, aangegeven in het in het dagkamp goedgekeurde lay-outmenu;
- tijdens de culinaire verwerking van voedselproducten moet u strikt voldoen aan alle technologische vereisten;
- Voedsel accepteren van de winkelier volgens de menu-indeling die op het schoolkamp is goedgekeurd voor de komende dag, onder voorbehoud van handtekening;
- Nauwkeurig producten voorbereiden en klaarzetten volgens het op het schoolkinderdagkamp goedgekeurde lay-outmenu;
- gebruik bij uw werkzaamheden uitsluitend goed afgemeten containers;
- volg strikt alle regels voor het snijden en bereiden van gerechten op speciale tafels en uitsluitend met gemarkeerde apparatuur;
- tijdens het gebruik van technologische apparatuur moet de mogelijkheid van contact tussen rauwe en kant-en-klare producten volledig worden uitgesloten;
- al het bestaande keukengerei moet afzonderlijk worden bewaard en uitsluitend worden gebruikt voor het beoogde doel; keukengerei met afgebroken randen, scheuren, schilfers, vervormd, beschadigd email, plastic en aluminium keukengerei mag niet worden gebruikt;
- houd u strikt aan het gewicht van geportioneerde gerechten en de opbrengst van het gerecht aangegeven in het lay-outmenu;
- Houd tijdens de culinaire verwerking van voedselproducten strikt de hygiënische eisen in acht bij de technologische processen voor het bereiden van gerechten;
- op de eerste dag dat het vlees arriveert, zorg ervoor dat u het in pulp en botten snijdt en alle gegevens aan de winkelier rapporteert;
- volg strikt alle regels voor het koken van groenten om vitamines te behouden;
- De kok van het schoolkamp is verplicht alle stukproducten volgens de rekening onder de groepen te verdelen, conform het notitieboekje voor het vastleggen van de leerlingen in de groepen.
- stroperige, halfviskeuze, gepureerde en kruimelige pappen van verschillende granen;
- gekookte, gestoofde, gebakken, gepureerde en andere groentegerechten;
- groente-, fruit-, fruit- en groentesalades, vinaigrettes;
- vleesbouillons en gevogeltebouillons;
- vegetarische, gepureerde, koude soepen en soepen op basis van vleesbouillon;
- tomaten-, zure room-, melk- en fruitsauzen;
- soufflés, gehaktballen, schnitzels, goulash en andere gerechten gemaakt van vlees-, kip- en visproducten, slachtafval (lever, tong);
- ovenschotels van granen, groenten met vlees, eieren en kwark;
- zuivel- en eiergerechten;
- warme en koude dranken;
- compotes, gelei en andere derde gangen;
- instantverrijkte dranken (uit concentraat);
- gist en ongedesemd deeg, bak er broodjes, taarten, pannenkoeken, cheesecakes en andere culinaire producten van.
- markeer technologische apparatuur, inventaris, keukengerei, containers in overeenstemming met de sanitaire eisen voor onbewerkte en afgewerkte producten;
- kant-en-klaar voedsel pas uitdelen nadat een monster is genomen door een gezondheidswerker en het hoofd van het schooldagkamp, waarbij u de smaakkwaliteiten en de bereidheid van de gerechten noteert en een overeenkomstige aantekening maakt in het afkeurlogboek van kant-en-klaar voedsel borden.
3.5. De kok van het schoolkamp is verplicht om dagelijks een monster van de volledig afgewerkte geportioneerde producten, 1 gerecht en bijgerechten van minimaal 100 g, dagelijks achter te laten.
Het monster moet worden genomen in een steriele glazen container met deksel (bijgerechten en salades in een aparte container) en gedurende 48 uur worden bewaard in een speciale koelkast of in een speciale koelkast die is ontworpen voor het bewaren van gefermenteerde melkproducten bij een temperatuur van +2 tot +6 ° C.
3.6. De kok van een schooldagkamp met kinderen moet het gewicht van de voedselverspilling in de menu-indeling beheersen bij het verwerken of voorbereiden voor het koken van rauw voedsel (groenten, vlees, vis, kip, fruit).
3.7. De kok van het dagkamp is verplicht om strikt te voldoen aan alle bepalingen van de functiebeschrijving van de kok van het schooldagkamp voor kinderen, instructies over arbeidsbescherming bij het uitvoeren van werkzaamheden, instructies over brandbeveiligingsmaatregelen in de kantine van de schooldag kamp voor kinderen.
4. De rechten van een kok op een schooldagkamp voor kinderen
De kok van een schooldagkamp met kinderen heeft alle recht op:
4.1. Gebruik bij het koken geen producten die niet vers of van slechte kwaliteit zijn.
4.2. Doe uw eigen voorstellen ter verbetering van de organisatie van de catering op het schooldagkamp.
4.3. Eis dat het kampbestuur alle voorwaarden schept die nodig zijn voor de hoogwaardige uitvoering van hun professionele taken.
4.4. Vraag de administratie om personen te straffen die keukenapparatuur gebruiken zonder toestemming van de kampkok.
4.5. Neem actief deel aan de activiteiten van collegiale zelfbestuursorganen van een schooldagkamp.
4.6. Ontvang alle sociale garanties en voordelen die zijn vastgesteld door de lokale regelgeving van een schoolkamp met dagverblijf voor kinderen in overeenstemming met de wet van de Russische Federatie.
5. Verantwoordelijkheden van de schooldagkampkok
5.1.
- hoge kwaliteit en volledige overeenstemming van de bereide gerechten met de op het schoolkamp goedgekeurde menu-indeling;
- strikte naleving van voedselbereidingstechnologie en tijdige distributie van voedsel aan groepen volgens het distributieschema met verplichte naleving van de normen voor kant-en-klare gerechten;
- volledige veiligheid van voedselproducten nadat ze zijn afgeleverd in de kantine van het schoolkamp;
- strikte naleving van het dieet in het schoolkamp.
5.2. Voor het veroorzaken van materiële schade binnen de grenzen van de huidige arbeids-, strafrecht- en burgerwetgeving van de Russische Federatie.
5.3. Voor het niet naleven of ongepast nakomen zonder goede reden van het Handvest en het Interne Arbeidsreglement van een schoolkamp, andere lokale en regelgevende handelingen, wettelijke bevelen van het hoofd van het kamp, het hoofd van de productie, zijn taken, zoals gedefinieerd door de hier gegeven functiebeschrijving voor de kok van een schooldagkamp, inclusief het niet gebruiken van de hem verleende rechten, draagt de dagkampkok disciplinaire aansprakelijkheid op de wijze zoals vastgelegd in de arbeidswetgeving van de Russische Federatie. Bij elke grove schending van de arbeidsplicht kan ontslag als disciplinaire sanctie worden toegepast.
5.4. Voor elke overtreding van de regels inzake brandbeveiliging, arbeidsbescherming, sanitaire en hygiënische eisen voor het organiseren van de levensactiviteiten van leerlingen van een schooldagkamp, kan de kok administratief aansprakelijk worden gesteld op de wijze en in de gevallen bepaald door de administratieve wetgeving van de school. Russische Federatie.
6. Relaties. Schooldagkamp kokverbindingen
Kok op dagkamp:
6.1. Ondergeschikt aan het hoofd van het schoolkamp en het hoofd van de structurele eenheid (chef).
6.2. Werkt nauw samen met de verpleegster, de schooldagkampdirecteur en het keukenpersoneel.
6.3. Informeert het hoofd van het kamp en het hoofd van de structurele eenheid over het optreden van moeilijkheden bij het uitvoeren van het werk.
6.4. Voert altijd eenmalige instructies uit van het hoofd van het kamp en het hoofd van de structurele eenheid.
6.5. Ontvangt van de administratie van het schoolkamp materialen van regelgevende, organisatorische en methodologische aard, maakt zich vertrouwd met de benodigde documenten tegen ondertekening.
6.6. Wisselt systematisch informatie uit over alle kwesties die binnen zijn bevoegdheid vallen met de administratie, schoolkampleraren en kantine(keuken)personeel.
We brengen een typisch voorbeeld van een functiebeschrijving voor een kok (kleuterschool, café, kamp, restaurant, school) onder uw aandacht, voorbeeld 2019. Voor deze functie kan iemand met een lagere of middelbare beroepsopleiding, een speciale opleiding en werkervaring worden aangesteld. Vergeet niet dat de instructies van elke kok worden uitgedeeld met een handtekening.
Hieronder vindt u typische informatie over de kennis die een chef-kok zou moeten hebben. Over plichten, rechten en verantwoordelijkheden.
Dit materiaal maakt deel uit van de enorme bibliotheek van onze website, die dagelijks wordt bijgewerkt.
1. Algemene bepalingen
1. De kok behoort tot de categorie werknemers.
2. Voor de functie van kok wordt aangenomen een persoon met een mbo- of basisberoepsopleiding en een speciale opleiding en werkervaring van __________ jaar.
3. Op voordracht van __________ wordt een kok aangenomen en ontslagen door de directeur van de organisatie.
4. De kok moet weten:
a) bijzondere (vak)kennis voor de functie:
— recepten, kooktechniek, kwaliteitseisen, regels voor distributie (assemblages), voorwaarden voor bewaring van gerechten;
- soorten, eigenschappen en culinaire doeleinden van aardappelen, groenten, paddenstoelen, granen, pasta en peulvruchten, kwark, eieren, halffabrikatenmassaproducten, deeg, ingeblikt voedsel, concentraten en andere producten, tekens en organoleptische methoden om hun welzijn te bepalen kwaliteit;
— regels, technieken en volgorde van handelingen om ze voor te bereiden op warmtebehandeling;
— doel, regels voor het gebruik van technologische apparatuur, productieapparatuur, gereedschappen, weeginstrumenten, keukengerei en regels voor het onderhoud ervan;
b) algemene kennis van een medewerker van de organisatie:
— regels en voorschriften op het gebied van arbeidsbescherming, veiligheidsmaatregelen, industriële sanitaire voorzieningen en brandbeveiliging,
— regels voor het gebruik van persoonlijke beschermingsmiddelen;
— vereisten voor de kwaliteit van het uitgevoerde werk (diensten) en voor de rationele organisatie van de arbeid op de werkplek;
— soorten defecten en manieren om deze te voorkomen en te elimineren;
— productiealarm.
5. Bij zijn werkzaamheden laat de kok zich leiden door:
- wetgeving van de Russische Federatie,
- Charter van de organisatie,
- bevelen en instructies van de directeur van de organisatie,
- deze functiebeschrijving,
— Intern arbeidsreglement van de organisatie,
— __________________________________________________.
6. De kok rapporteert rechtstreeks aan een werknemer met hogere kwalificaties, __________ en de directeur van de organisatie.
7. Tijdens de afwezigheid van de kok (zakenreis, vakantie, ziekte, etc.) worden zijn taken uitgeoefend door een persoon die op de voorgeschreven wijze door de directeur van de organisatie op aanbeveling van _________ is aangewezen en die de bijbehorende rechten, plichten en is verantwoordelijk voor de uitvoering van de hem opgedragen taken.
2. Taakverantwoordelijkheden van de kok
De verantwoordelijkheden van de chef-kok zijn:
a) Bijzondere (professionele) functieverantwoordelijkheden:
— Bereiding van gerechten en culinaire producten die een eenvoudige culinaire verwerking vereisen.
— Koken van aardappelen en andere groenten, granen, peulvruchten, pasta, eieren.
— Frituren van aardappelen, groenten, producten gemaakt van koteletmassa (groente, vis, vlees), pannenkoeken, pannenkoeken, pannenkoeken.
— Groenten en ontbijtgranen bakken.
— Uitpersen, wrijven, kneden, hakken, vormen, vullen, opvulproducten.
— Bereiding van sandwiches, halffabrikaten, conserven en krachtvoer.
— Portioneren (verpakken), distributie van gerechten waar veel vraag naar is.
b) Algemene functieverantwoordelijkheden van een medewerker van de organisatie:
— Naleving van de interne arbeidsvoorschriften en andere lokale voorschriften van de organisatie,
— interne regels en normen op het gebied van arbeidsbescherming, veiligheidsmaatregelen, industriële sanitaire voorzieningen en brandbeveiliging.
— Uitvoering, in het kader van de arbeidsovereenkomst, van de opdrachten van de werknemers aan wie de reparatie overeenkomstig deze instructies is uitgevoerd.
— Het uitvoeren van werkzaamheden op het gebied van acceptatie en levering van diensten, schoonmaken en wassen, desinfectie van onderhouden apparatuur en communicatie, het schoonmaken van de werkplek, apparaten, gereedschappen, evenals het in goede staat houden ervan;
— Onderhouden van bestaande technische documentatie
3. Rechten van de kok
De kok heeft het recht:
1. Voorstellen indienen ter overweging door het management:
— ter verbetering van de werkzaamheden die verband houden met de verantwoordelijkheden waarin deze instructie voorziet,
— over het aansprakelijk stellen van werknemers die de productie- en arbeidsdiscipline hebben geschonden.
2. Vraag structurele afdelingen en medewerkers van de organisatie om de informatie die hij nodig heeft om zijn taken uit te voeren.
3. Maak kennis met de documenten die zijn rechten en verantwoordelijkheden voor zijn functie definiëren, criteria voor het beoordelen van de kwaliteit van de uitvoering van officiële taken.
4. Maak kennis met de ontwerpbesluiten van het management van de organisatie met betrekking tot haar activiteiten.
5. Van het management van de organisatie eisen dat zij hulp bieden, inclusief het waarborgen van de organisatorische en technische omstandigheden en de uitvoering van de vastgestelde documenten die nodig zijn voor de uitvoering van officiële taken.
6. Andere rechten vastgelegd door de huidige arbeidswetgeving.
4. Verantwoordelijkheid van de kok
In de volgende gevallen is de kok verantwoordelijk:
1. Voor onjuiste uitvoering of het niet nakomen van iemands taken zoals voorzien in deze functiebeschrijving - binnen de grenzen vastgelegd door de arbeidswetgeving van de Russische Federatie.
2. Voor misdrijven gepleegd tijdens hun activiteiten - binnen de grenzen vastgelegd door de huidige administratieve, strafrechtelijke en civiele wetgeving van de Russische Federatie.
3. Voor het veroorzaken van materiële schade aan de organisatie - binnen de grenzen vastgelegd door de huidige arbeids- en civiele wetgeving van de Russische Federatie.
Functiebeschrijving voor een kok (kleuterschool, café, kamp, restaurant, school) - voorbeeld 2019. Functieverantwoordelijkheden van een kok, rechten van een kok, verantwoordelijkheid van een kok.
Bezig met laden...
