Hoe wafelcakelagen te coaten. Wafel taart

Wafelcake is een van de snelle en heerlijke taarten. Maar de smaak hangt volledig af van de crème. Ik bied een recept voor room voor wafelkoekjes aan - zacht, smakelijk. De taart zal gewoon geweldig blijken te zijn.

Ingrediënten:

• Gekookte gecondenseerde melk - 350 gram
• Honing - drie eetlepels
• Verzachte boter - 350 gram
• Zandkoekkoekjes - 200 gram. Het is beter om koekjes te nemen met de smaak van gebakken melk
• Melk - vier eetlepels

Crème bereiden voor wafelkoekjes

Maal de koekjes tot zeer fijne kruimels met behulp van een keukenmachine of staafmixer.

De boter moet enkele uren op kamertemperatuur blijven staan. Dan is het handig om met hem samen te werken. Klop de boter met een mixer of staafmixer tot een luchtig schuim. Voeg honing toe aan de olie en klop opnieuw.

Voeg zonder te stoppen met kloppen de gecondenseerde melk in delen toe. Klop elke keer tot het luchtig is.

Voeg gemalen koekjes toe. Meng goed tot een gladde massa.

Kook melk en laat afkoelen. Voeg toe aan room. Mengen. De room moet de consistentie van dikke zure room bereiken.

De crème is klaar. Je kunt de cakes ermee bedekken. Laat de afgewerkte cake in de koelkast staan, zodat de crème dikker wordt en de cakes weken. Nu ken je het recept voor wafelcrème.

1. Meng alles goed;

Vla voor wafels

Lees hoe u een heerlijke salade bereidt met licht gezouten zalm - noteer enkele originele recepten.

Probeer een heerlijk, smaakvol roerbakgerecht met rundvlees te maken als aanvulling op uw bijgerecht.

Waar drink je rode wijn bij? Hoe serveer je het, bij welke gerechten past het, soorten wijn.

Laten we beginnen met koken:

1. Meng grondig;

Laten we beginnen met koken:

Wat een heerlijke crème om te bereiden op wafelkoekjes

Een van de eenvoudigste cakes is een cake gemaakt van wafelplano's. Elke huisvrouw kan het bereiden, want het enige wat je hoeft te doen is elke wafellaag insmeren met room. Vroeger werd voor dit dessert alleen gecondenseerde melk gebruikt, maar nu is er, dankzij de experimenten van culinaire experts, een grote verscheidenheid aan vullingen.

Welke crème is geschikt voor wafelkoekjes? Je kunt wafelkoekjes zelfs invetten met producten die in elke koelkast staan. Het kan kwark, jam, zure room, chocolade zijn. Als je je fantasie de vrije loop laat, kun je voor elke laag een andere vulling gebruiken.

Zure room voor wafelkoekjes

Wil je iets lekkers bereiden voor je theekransje, maar heb je niet veel tijd? Wafelcake met zure room is snel en gemakkelijk te bereiden en uw familie of gasten zullen eenvoudigweg hun vingers aflikken. De zure room is zeer mals en luchtig. Het is eenvoudig te bereiden en vereist geen dure producten.

1. Giet de zure room in een kom en plaats deze op ijs of in een pan met koud water;
2. Na 15-20 minuten kloppen met een garde of mixer op lage snelheid. Je zou een dik schuim moeten krijgen;
3. Zeef de poedersuiker en voeg deze samen met vanillesuiker toe aan de zure room;
4. Meng alles goed;
5. Klaar, je kunt de cakes invetten.

Zure room is relatief onstabiel en het is ook onwenselijk om hem lange tijd te bewaren. Smeer daarom na het koken de taarten onmiddellijk in en nodig gasten uit voor thee.

Als je wilt, kun je je favoriete fruit of bessen toevoegen, zodat de cake niet alleen lekker, maar ook mooi wordt. En liefhebbers van chocoladecrèmes worden aangeraden een beetje cacao toe te voegen.

Crème "Pyatiminutka" met gecondenseerde melk en boter

Botercrème met gecondenseerde melk is de perfecte optie voor een wafelcake. Het is zacht, zoet en erg lekker. De bereiding duurt niet meer dan 5 minuten en na het koken behoudt het zijn vorm perfect.

Als de taart wordt klaargemaakt voor een kinderfeestje, kun je elke laag meerkleurig maken. Om dit te doen, moet je de room in kommen verdelen en aan elke kom een ​​druppel kleurstof van verschillende kleuren toevoegen.

Kooktijd - het duurt 5 minuten.

Het caloriegehalte per 100 g is 415 kcal.

Zo'n glanzende en homogene botercrème zal zelfs het goedkoopste dessert versieren. Door de wafelkoekjes ermee te bestrijken, krijg je een ongewoon smakelijke en malse cake.

Het is vermeldenswaard dat dit een erg zoete crème is, dus als je geen fan bent van suikerzoete gerechten, kun je een paar druppels vers citroensap toevoegen terwijl je de ingrediënten klopt.

Wees niet bang om te experimenteren. Je kunt walnoten, rijpe banaan, kokosnoot en cacao toevoegen. Geen van de genoemde producten zal de smaak bederven, maar zal deze alleen aanvullen.

Vla voor wafels

Heeft u geen zin om te wachten tot het feest om uzelf en uw gezin te plezieren met een heerlijk dessert? Wafelcake met vla zal u niet alleen verrassen met zijn bereidingsgemak, maar ook met zijn delicate smaak. Deze cake zal vooral liefhebbers van Napoleon-cake aanspreken.

Kant-en-klare taarten, die in elke supermarkt worden verkocht, besparen u tijd en moeite.

De kooktijd duurt niet langer dan 30 minuten.

Het caloriegehalte is 213 kcal per 100 g.

1. Giet melk in een pan, voeg vanille toe en zet op middelhoog vuur. We wachten tot het kookt;
2. Klop op dit moment de eieren met suiker in een kom. De massa zou homogeen moeten zijn;
3. Voeg zetmeel en 70 ml verwarmde, maar niet kokende melk toe aan deze massa, meng goed;
4. Giet het bereide mengsel in een dunne stroom onder voortdurend roeren in de kokende melk. Kook tot het ingedikt is;
5. Haal het van het fornuis en wacht tot het is afgekoeld.

Het is beter om de cakes in te vetten met een beetje warme room (zo wordt elke cake beter verzadigd). Laat vervolgens 1-2 uur op een koele plaats staan. Je kunt de bovenkant van de cake versieren met bessen, geraspte chocolade en stukjes fruit.

Koffieroom voor wafelcake

Een van de meest populaire crèmes voor het decoreren van verschillende desserts is koffieroom. Het is heel zachtaardig, maar tegelijkertijd scherp. Misschien is dit wel het hoogtepunt. Het geeft een geweldige smaak als je alle aanbevelingen en hoeveelheden ingrediënten correct opvolgt.

Kooktijd - het duurt niet meer dan 15 minuten.

Het caloriegehalte van deze crème per 100 g zal ongeveer 393 kcal zijn.

Laten we beginnen met koken:

1. Koffie moet van tevoren worden bereid. Om dit te doen, giet je er kokend water overheen en laat je het 15 minuten trekken. Zeef het vervolgens door kaasdoek;
2. Giet de gezeefde koffie in een pan. Voeg er suiker en melk aan toe. Aan de kook brengen;
3. Klop het ei in een kom en klop het met een mixer tot een gladde massa. Giet het langzaam en langzaam in het koffiemengsel;
4. Meng grondig;
5. Kook het mengsel ongeveer 2-3 minuten op middelhoog vuur, haal het dan van het vuur en laat het afkoelen tot kamertemperatuur;
6. Pureer de boter met een vork en voeg deze toe aan het koffiemengsel;
7. Nu moet je alles kloppen met een mixer. De crème moet homogeen zijn en dubbel zo groot.

Alles is klaar voor gebruik, dus je kunt veilig beginnen met het bestrijken van de wafelkoekjes. Deze cake kan worden gegarneerd met kokosvlokken. Advies! Om de boter gemakkelijk te kunnen kneden, moet deze 2 uur vóór de bereiding van de room uit de koelkast worden gehaald.

Vaelny-cake met kwarkroom en bessen

Om een ​​wafelcake mals en bevredigend te maken, moet je er een heerlijke crème bij kiezen. Hoe rijker de room, hoe malser de cake zal zijn. Wrongelmassa, en zelfs in combinatie met aromatische bessen, wat is er beter? Bessen kunnen naar eigen inzicht en smaak worden geselecteerd.

Het bereiden van de cake duurt niet meer dan 20 minuten.

Het caloriegehalte van het dessert per 100 g is 378 kcal.

Laten we beginnen met koken:

1. We wrijven de kwark door een zeef, zodat de room luchtig en homogeen is;
2. Giet er suiker, vanillesuiker in en voeg zure room toe. Klop alles goed met een mixer;
3. Spoel de aardbeien goed af onder stromend water en snij ze in plakjes;
4. Breng de wrongelcrème (in een dunne laag) aan op elke cakevorm en leg de aardbeicirkels neer;
5. Besmeer de bovenkant en zijkanten van de cake met room en bestrooi met geraspte melkchocolade.

Indien gewenst kunt u decoreren met hele aardbeien. Je kunt iedereen uitnodigen voor de thee.

Om niet alleen een heerlijke, maar ook een originele wafelcake te bereiden, moet je enkele trucjes kennen.

1. Als je wilt dat de cake een nootachtige smaak heeft, moet je gehakte walnoten en 1 theelepel aan de room toevoegen. cognac;
2. Botercrème met gecondenseerde melk past goed bij zowel chocolade als bessen. Met dergelijke toevoegingen kun je een heel delicaat dessert krijgen en dit als een apart zoet gerecht serveren;
3. Als je de overgebleven room invriest, kun je heerlijk ijs krijgen;
4. Om een ​​fruitige smaak toe te voegen, kun je een rijpe banaan toevoegen, opgeklopt in een blender.

Je kunt veilig met dergelijke crèmes experimenteren. Wees niet bang om fouten te maken, en misschien krijg je wel je eigen originele en heerlijke dessert.

LiveInternetLiveInternet

– Labels

– Categorieën

• handwerk (499)
• pop (83)
• speelgoed (67)
• kralen (50)
• kostuumsieraden (39)
• voor thuis (39)
• tas (31)
• tekening (21)
• schoenen (18)
• borduurwerk (11)
• beeldvertaling (8)
• modelleerpasta, porselein (8)
• temari (5)
• haarspelden, elastische banden, hoofdbanden (5)
• krantenweven (3)
• recepten (315)
• zoet (43)
• vlees (21)
• tussendoortje (16)
• taarten (16)
• salade (4)
• drankjes (3)
• haken (188)
• breien (153)
• naaien (84)
• patroon (22)
• tips (10)
• ondergoed (5)
• verwerkingstechnologie (4)
• gezondheid (77)
• schoonheid (11)
• gymnastiek (4)
• afvallen (3)
• huishoudkunde (59)
• machinaal breien (34)
• Ter overweging (22)
• planten (18)
• mooi (6)
• breien op een vork (5)
• Tunesisch breiwerk (4)
• Vilten (3)
• spellen (3)
• macramé (3)

– Zoek op dagboek

– Abonnement per e-mail

– Statistieken

Wafel taart. + crème-opties

Met een pakje wafelkoekjes en een potje gecondenseerde melk op voorraad, kun je op elk moment een hele lekkere taart maken. De basis bestaat uit wafelkoekjes en de room wordt in slechts een paar minuten gemaakt van karamel gemengd met gecondenseerde melk en boter. Als je gesmolten chocolade over de cake giet en deze versiert met noten, krijgt deze een behoorlijk presentabel uiterlijk en kan hij concurreren met elk dessert.

– fijne suiker – 1 kopje;
– gecondenseerde melk – 1 pot (400 g);
– boter – 120 g;
– wafelkoekjes – 1 pakje;
– melk- of pure chocolade – 100 g;
– walnotenpitten of andere aardnoten – ter decoratie.

Neem een ​​ketel of een pan met een dikke bodem waarin je karamel kunt koken. Giet een glas suiker (gefacetteerd glas) en zet het op middelhoog vuur. Wij voegen niets toe aan suiker!

Smelt de suiker, alle klontjes moeten zacht worden en zich verspreiden. De suiker wordt tijdens het verwarmen vloeibaar; je moet hem constant roeren om te zorgen dat hij niet verbrandt. Breng het mengsel goudbruin.

Giet gecondenseerde melk in kokende karamel. Wees voorzichtig! De karamel begint onmiddellijk sterk te schuimen, houd de pot hoog, giet de melk er in een dun straaltje bij en roer.

Roer de karamel en de gecondenseerde melk door elkaar en houd het op het vuur tot beide massa’s zich vermengen. De afgewerkte crème zal goudbruin van kleur zijn en een vloeibare consistentie hebben. Nu moet je de boter toevoegen, roeren en de room nog 2-3 minuten op laag vuur koken.

Haal de afgewerkte crème van het vuur. Zonder op te houden met roeren, laat u het op kamertemperatuur afkoelen tot het warm is. Als de room in de ketel blijft zitten en niet wordt geroerd, wordt hij eronder snel donkerder en krijgt hij de smaak van gebrande suiker. Het is ook belangrijk om de room niet te veel af te koelen; als hij afkoelt, zal hij dikker worden, en als hij te veel indikt, zal de room moeilijk over de cakes te verdelen zijn.

Plaats één wafellaag op een vlakke ondergrond. Giet 2-3 eetlepels. l. afgewerkte room (de room stroomt vrijelijk uit de lepel). De hoeveelheid room hangt af van de diameter van de cakes; er mag niet veel van zijn, zodat deze niet uit de cakes loopt.

Verdeel de crème met een spatel of mes over het hele oppervlak van de cake en vul de uitsparingen. Leg de tweede cakevorm erop, bedek deze met een snijplank en druk stevig aan in het midden en langs de randen. Dit is nodig om overtollige room eruit te persen en de cakes steviger aan elkaar te "lijmen".

Dus stellen we de cake samen van de wafelkoekjes totdat de room of cakes op zijn. We bedekken de bovenste cake niet met room. Plaats een snijplank op de taart en plaats er een pan met water op. Laat de taart 1-2 uur staan.

Snijd de cake in stukken van de gewenste vorm en grootte.

Smelt de chocolade in een waterbad. Bedek de taartstukken, leg er een walnoot op of bestrooi met gehakte noten.

Nu hoef je alleen nog maar te wachten tot de chocolade hard is geworden en je de wafelcake op tafel kunt serveren. De cake is behoorlijk zoet, dus bereid er drankjes voor zonder suiker toe te voegen.

Verdeel de afgewerkte wafels met room en decoreer.

Olie crème

Klop 1 ei met 1 glas suiker, maal goed, voeg 0,5 glas melk toe, roer, zet op het vuur en breng, onder voortdurend roeren, aan de kook. Koel vervolgens het mengsel af, voeg 300 g zachte boter toe, klop, voeg 2 el toe. lepels cacao en vanillesuiker, nog een beetje kloppen en 20 minuten op een koude plaats zetten. Vet 6-7 wafelkoekjes in met deze crème.

Honing crème

Giet 300 g honing in een pan en zet in brand tot het smelt, voeg dan 300 g suiker toe. Voeg als de suiker is opgelost 300 g boter toe en meng alles tot een gladde massa, voeg dan 300 g gehakte noten en 2-3 el toe. lepels cacao. Haal het mengsel van het vuur en giet er 0,5 theelepel rumessence bij. Smeer snel de warme room op 6-7 wafelkoekjes en laat ze enkele uren weken. Indien nodig kan deze taart 2 weken in de koelkast bewaard worden.

Citroen crème

Meng een pot gecondenseerde cacao met citroenschil. Haal 500 g marmelade, 200 g boter en 1 pitloze citroen door een vleesmolen. Smeer de ene cake in met marmeladecrème, de andere met gecondenseerde cacao, de derde weer met marmelade, de vierde weer met gecondenseerde cacao. Versier de bovenste wafellaag met plakjes marmelade.

Melk creme

Voeg 150 g boter, 30 g gemalen walnootpitten, 2 theelepels cacao toe aan de gecondenseerde melk (1 blik), meng alles grondig en besmeer met deze room 5-6 wafelkoekjes.

Chocolade crème

3 eetl. Meng lepels cacao met 1,5 kopjes suiker, voeg 0,5 kopjes melk toe en los alles op laag vuur op. Haal vervolgens het mengsel van het vuur, voeg 50 g geraspte chocolade toe, laat afkoelen, voeg 400 g boter toe, roer en vet 5-6 wafelkoekjes in.

Met de bekende wafelkoekjes kunt u een taart, een origineel tussendoortje of een dieetdessert bereiden. Leer in dit artikel de geheimen van het bereiden van de lekkerste gerechten met wafelbodems.

Kant-en-klare wafelkoekjes- een redder in nood voor elke huisvrouw. Met dit eenvoudige hulpmiddel kunt u snel en zonder problemen een taart bereiden met uw favoriete crème, een verscheidenheid aan snacks met vulling.

Met behulp van wafelkoekjes kun je gerechten die we allemaal kennen op een geheel nieuwe manier bereiden. Dergelijke lekkernijen zijn geschikt voor zowel dagelijkse consumptie als de vakantietafel.

Crème voor wafelkoekjes

Als je besluit een cake van wafelkoekjes te maken, dan is absoluut elke crème hiervoor geschikt. Meestal gebruiken ze gewone gecondenseerde melk en toffee.

Gecondenseerde melk

Je kunt boter toevoegen aan gewone gecondenseerde melk, omdat de gecondenseerde melk simpelweg te vloeibaar is en bovendien de boter vet aan de room toevoegt. Voor één blikje gecondenseerde melk (200 g) heb je 200 g boter nodig.

Belangrijk zodat de boter van hoge kwaliteit is, en geen smeersel of een melkhoudend product. Lees het etiket aandachtig voordat u dit crème-ingrediënt koopt.

Haal de boter 30 minuten voordat u de cake gaat bereiden uit de koelkast om zacht te worden. Combineer gecondenseerde melk en boter, klop met een garde of mixer. Indien gewenst kunt u noten of gehakte gedroogde abrikozen toevoegen aan de afgewerkte room.

"Toffee"

Volle gecondenseerde melk "Iriska" klaar om te eten en deze crème kan veilig worden gebruikt voor een wafelcake. Als u besluit om extra ingrediënten aan deze crème toe te voegen in de vorm van boter, rozijnen of noten, dan heeft het dessert hier alleen maar profijt van.

Gecondenseerd product "Iriska"

Vla

Ingrediënten:

• boter - 200 g
• eieren – 1 stuk
• melk – 1/2 kop
• suiker – 1 glas
• cacao – als je van chocoladeroom houdt
• vanillesuiker of vanilline - op de punt van een mes

Volgorde van bereiding van de crème:

1. Klop in een grote metalen kom het ei met suiker en giet er melk in
2. Zet op laag vuur terwijl je zachtjes roert
3. Wanneer het mengsel van eieren, suiker en melk begint te koken, voeg je de boter toe, in stukjes gesneden.
4. Pas als de boter volledig is opgelost, voeg je vanilline en cacao toe
5. Laat de crème een half uur in de koelkast staan

Ingrediënten:

• Boter – 200 g
• Eiwit – 4 st.
• Pure chocolade – 200 g, maar liefst 76% cacao
• Poedersuiker – 150 g

Voorbereiding:

1. Klop de boter en de helft van de poedersuiker tot een gladde massa.
2. Smelt de chocolade in een waterbad
3. Klop het eiwit met de suiker met een mixer tot er dik wit schuim ontstaat.
4. Giet gesmolten chocolade bij het botermengsel. Voeg chocolade in kleine porties toe, onder voortdurend roeren
5. Giet na de chocolade voorzichtig het opgeklopte eiwit erbij. Meng alles grondig

Hier is nog een geweldige manier om wafelcakes te gebruiken. Het resultaat is een nieuwe versie van de bekende haring onder een bontjas. Zeer smakelijk, bevredigend en eenvoudig. Een ideale optie om onverwachte gasten te ontmoeten.

Recept nr. 1

Ingrediënten:

• Gezouten haring – 1 st. (kies iets rijker, misschien met kaviaar of melk - dit maakt het gerecht alleen maar lekkerder)
• Ui - 3 stuks. (middelgroot)
• Champignons – 500 g
• Gekookte wortels – 3 stuks. (kleine maat)
• Harde kaas – 150 g, een van uw favoriete soorten
• Mayonaise – 250 g (het is natuurlijk beter om zelfgemaakt te gebruiken, maar in de winkel gekocht kan ook)
• Groene uien, peterselie, basilicum naar smaak
• Olijven – 4-5 st. (wordt gebruikt ter decoratie)
• Wafeltaartlagen - 1 pakket

Voorbereiding:

1. Kook de wortels vooraf en laat ze afkoelen
   2. Bak champignons met 3 uien
   3. Maak de gefileerde haring schoon: verwijder het vel, verwijder de vinnen en botten, maak de ruggengraat los
   4. Maal haringfilet en 1 ui in een blender
   5. Rasp de wortels op een fijne rasp
   6. Maal de afgekoelde champignons in een blender
   7. Rasp de kaas op een fijne rasp
   8. Snijd greens en olijven in willekeurige stukjes

Taartmontage:

1. Leg de gehakte haring en ui voorzichtig op de korst, verdeel gelijkmatig over het hele oppervlak en bestrijk met mayonaise
2. Leg de champignons en uien op de tweede cakevorm, bestrijk royaal met mayonaise en bedek met de volgende cakevorm.
3. Vervolgens komt de cakevorm met wortels. Bestrooi het ook met mayonaise
4. Herhaal na deze laag de reeks haring-champignons-wortels
5. Verpletter de laatste laag wortels goed met geraspte kaas, bestrijk ze met mayonaise
6. Versier de taart met olijven en kruiden

Haringcake - een feestelijk tussendoortje

Als het je lukt meer vulling lagen kunnen meerdere keren worden herhaald. Het smaakt nog lekkerder!

We sturen de afgewerkte taart in de koelkast enkele uren laten zitten. Daar wordt het grondig doorweekt, een beetje gekrompen en helemaal klaar voor gebruik. In plaats van haring kun je ook gebruiken makreel of grote haring. Deze cake met gerookte vis blijkt erg interessant.

Recept nr. 2

Ingrediënten:

• Gekookte bieten – 2 stuks.
• Haring, gehakt in een blender – 1 st.
• Gekookte eieren – 3-4 stuks
• Mayonaise – 200 g
• Dille of peterselie - voor serveren
• Wafelgebak – 1 pakje

Voorbereiding:

1. Kook eieren en bieten van tevoren
2. Rasp de eieren op een fijne rasp, voeg een snufje zout en mayonaise toe. Goed mengen
3. Kook de bieten, rasp ze op een fijne rasp en meng ook met mayonaise
4. Aarzel niet om de gehakte haring op de korst te leggen. Smeer met mayonaise
5. Plaats geraspte eieren en mayonaise op de volgende cakevorm.
6. De volgende laag zijn bieten met mayonaise
7. Wissel lagen af ​​totdat er voldoende vulling is. Smeer de laatste bietenlaag goed in met mayonaise en bestrooi met kruiden. Zet de cake hierna in de koelkast om te laten weken.

Snackcake gemaakt van wafelcakes, recept

Snackcakes gemaakt van wafelcakes je kunt van alles koken wat uw hartje begeert of wat de inhoud van de koelkast toestaat. Geschikt:

• worst
• krab stokken
• olijven
• zeevruchten
• groen
• groenten
• vruchten

Het is belangrijk om een ​​smakelijke saus te hebben, zodat de cake goed doordrenkt is. Het kan onze favoriete mayonaise zijn, gekocht of zelfgemaakt, ketchup, kaas- en knoflooksaus, tartaarsaus, enzovoort.

Laten we eens kijken naar verschillende recepten voor snackcakes gemaakt van wafelcakes.

Wafelvoorgerecht met krabsticks

Ingrediënten:

• Wafelkoekjes – 1 pakket
• Krabsticks – 500 g
• Smeltkaas – 200 g (smeerkaas is ook geschikt, je kunt het nemen met toevoegingen – champignons, spek)
• Knoflook – een paar kruidnagels; degenen die van pittiger en aromatischer houden, neem meer)
• Mayonaise – 200 g
• Olijven -100 g
• Peterselie, dille, basilicum

1. Rasp de krabsticks. Herhaal dezelfde manipulaties met kaas.
2. Meng de kaas goed met mayonaise en knoflook.
3. Snij de olijven in dunne plakjes
4. Plaats krabsticks op de eerste cakevorm en besprenkel met mayonaise.
5. De volgende laag is kaas met knoflook, leg er olijven op
6. Wissel lagen af ​​totdat de vulling op is.
7. Giet de mayonaise er goed overheen, bestrooi met de resterende olijven en kruiden
8. Laat de taart 30 minuten in de koelkast staan.
9. Snijd in porties

Kippenlever op wafelkorsten

Ingrediënten:

• Kippenlever – 500 g
• Wafelkoekjes – 1 pakket
• Zure room -100 g
• Uien 3-4 st.
• Harde kaas – 200 g
• Melk -1 glas
• Eieren – 3 st.
• Ovenschaal
• Folie

Voorbereiding:

1. Was de lever, snijd de aderen eruit, hak ze in kleine stukjes
2. Snijd de ui in halve ringen. Bak het vervolgens een paar minuten in een koekenpan
3. Voeg lever toe aan gebakken uien. Bak gedurende 10 minuten
4. Voeg zure room toe aan de lever en gebakken uien en laat nog 15 minuten sudderen. Voeg aan het einde van het koken kruiden naar smaak toe
5. Klop in een aparte kom de eieren met melk en een snufje zout
6. Vet een ovenschaal in met boter en plaats de korst, verdeel de gestoofde lever erop en bestrooi met kaas
7. Bedek met de volgende laag cake. Giet het ei-melkmengsel over alles en dek af met folie.
8. Bak in de oven op 180 graden gedurende 25-40 minuten
9. 10 minuten voordat u het uit de oven haalt, is het raadzaam om de folie te verwijderen om te bruinen. Na afkoeling is het gerecht helemaal klaar om te eten.

Wafelbroodje met kipgehakt, kaas en champignons

Ingrediënten:

• Wafelkoekjes – 1 pakket
• Gehakte kip – 300 g
• Champignons – champignons of oesterzwammen – 200 g
• Kaas "Russisch" – 200 g
• Peterselie, dille - naar smaak
• Mayonaise – 200 g

Voorbereiding:

1. Snijd de kipfilet in kleine stukjes, bak (je kunt kipgehakt gebruiken)
2. Zout en peper naar smaak
3. Bak de champignons in plantaardige olie, je kunt zure room toevoegen
4. Rasp de kaas en hak de kruiden fijn
5. Vet de wafelbodem rijkelijk in met mayonaise en laat even intrekken
6. Wacht tot de cake een beetje zacht wordt. Leg er warme gebakken filet en champignons op, bestrooi met kaas, hak de greens fijn

Probeer te posten niet te veel vulling zodat de rol later gemakkelijk kan worden opgerold. Als de cake helemaal zacht is, pak hem dan bij het vrije uiteinde en rol hem op tot een rol. Om te voorkomen dat de cake tijdens het weken uitdroogt, wikkel de rol in vershoudfolie. Wanneer de rol volledig is afgekoeld, snijd je hem in porties met een scherp mes en serveer je hem.

Video: Haringsnackcake op wafelkoekjes

Wafelcake met gecondenseerde melk

Wafelcake met gecondenseerde melk - eenvoudig, voor ons allemaal een bekende delicatesse uit de kindertijd. Het is snel en gemakkelijk te bereiden, dus iedereen kan dit dessert maken. Zelfs kinderen kunnen betrokken worden bij het maken van een taart - ze zullen erg geïnteresseerd zijn in deelname aan het maken van lekkernijen.

Voor de verandering je kunt het aan deze cake toevoegen fruit, bessen, gedroogde abrikozen, rozijnen, geraspte chocolade, gemalen chocolaatjes, gekonfijt fruit. Het belangrijkste en constante ingrediënt in deze delicatesse is natuurlijk gecondenseerde melk.

Je kunt gewone gecondenseerde melk gebruiken, maar je kunt het ook zelf maken. Voor het maken van zelfgemaakte gecondenseerde melk Je zal nodig hebben:

• Zelfgemaakte melk - 1 liter, je kunt melk uit de winkel gebruiken, maar het vetgehalte mag niet minder zijn dan 3,2%
• Suiker – 1 glas

Voorbereiding:

1. Giet de melk en suiker in een pan met dubbele bodem (dit is nodig zodat de melk niet verbrandt)
2. Breng op middelhoog vuur de melk aan de kook, af en toe roerend
3. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de melk niet ontsnapt. Als het kookt, zet je het vuur laag en kook je, onder voortdurend roeren, tot 1/3 van de melk is verdampt.
4. Het mengsel moet een mooie romige bruine kleur hebben.
5. Voeg de laatste minuten de vanillesuiker toe, roer, haal van het vuur en laat afkoelen

Het is helemaal niet nodig om gecondenseerde melk thuis te bereiden - u kunt het doen met in de winkel gekochte melk

Als het warm is, wordt gecondenseerde melk vloeibaar, en als het afkoelt, wordt het dik en stroperig. Uit deze hoeveelheid ingrediënten blijkt ongeveer 400 ml zelfgemaakte gecondenseerde melk.

Nadat u de gecondenseerde melk heeft bereid, kunt u beginnen met het maken van de cake. Voeg de gecondenseerde melk toe om de room dik te maken en niet te verspreiden 200 g boter en klop met een mixer of garde. Verdeel de resulterende room over de wafelkoekjes, laat ze enkele uren in de koelkast weken en je kunt met nostalgie naar je kindertijd van je dessert genieten.

Video: Wafelcake met gecondenseerde melk

Snackcake gemaakt van wafelcakes met ingeblikt voedsel

De "Mimosa" -salade die we allemaal van kinds af aan kennen, kan op een geheel nieuwe manier worden bereid, waardoor een nieuwe smaak wordt toegevoegd en de saaie ingrediënten worden gediversifieerd.
Om een ​​ingeblikte cake te maken, heb je dus de volgende ingrediënten nodig:

• Ingeblikte vis in olie (makreel, sardine, sprot) – 2 blikjes
• Uien – 2 stuks.
• Harde of smeltkaas (naar smaak) – 200 g
• Wafelcakes - 2 pakjes
• Tomaten – 2-3 stuks.
• Mayonaise – 300 g
• Groenen – dille, peterselie
• Knoflook – een paar teentjes

Een cake met ingeblikt voedsel doet denken aan Mimosa-salade

Bereidingsvolgorde:

1. Open de ingeblikte vis en giet deze in een handige container
   2. Snijd de ui fijn of maal hem in een blender
   3. Voeg de gesnipperde ui, fijngehakte dille en ongeveer de helft van de mayonaise toe aan de kom met de vis. Het mengsel kan worden gepureerd met een vork of gepureerd in een blender.
   4. Rasp de kaas op een fijne rasp, voeg de knoflook door de knoflook en de rest van de mayonaise. Roeren
   5. Snij tomaten in plakjes
   6. Verdeel het vismengsel over de eerste cakevorm en maak vervolgens de kaaslaag
2. We vormen de cake volgens het aantal ingrediënten. De laatste laag moet kaas zijn; we versieren deze met tomaten en kruiden. Daarna zetten we het gerecht in de koelkast om te laten weken.

No-bake Napoleon taart gemaakt van wafelkoekjes

Er is waarschijnlijk geen persoon die niet zou liefhebben "Napoleon". Het maken van deze cake is niet moeilijk, maar het is een lang en moeizaam proces. Daarom raden wij u aan zich voor te bereiden "Napoleon" van wafelkoekjes geen bakken.

Napoleon taart"

Wij hebben nodig:

• Wafelkoekjes – 1 pakket
• Gecondenseerde melk, bij voorkeur zelfgemaakt – 300 ml
• Zelfgemaakte zure room – 500 ml
• “Machte” cracker of koekjes – 500 g
• Suiker - 1 glas
• Gehakte Griekse noten – 150 g
• Vanillesuiker - naar smaak

Het proces van het maken van een cake is als volgt:

1. Koken zure room– klop zure room met suiker
2. Neem de eerste cakevorm, vet deze in met gecondenseerde melk en leg er een laag crackers op
3. Verdeel de zure room erover en bestrooi met noten. Bedek met de tweede cakelaag
4. Leg geleidelijk alle lagen neer, precies zoals aangegeven in de eerste paragraaf
5. Druk de laatste cakevorm met je handen aan, zodat de cake iets krimpt
6. Indien gewenst kan de laatste laag worden bedekt met glazuur of worden versierd met fruit.
7. De cake moet minimaal 5 uur in de koelkast staan, maar het is beter om hem daar een nacht te laten staan

Wafelcake gemaakt van kant-en-klare cakevellen met gehakt

Je kunt een budgetversie van lasagne maken van kant-en-klare wafelkoekjes. Bovendien is het snel, eenvoudig en lekker.

Je zal nodig hebben:

• Kipgehakt of varkensvlees en rundvlees – 400 g
• Uien – 2 stuks.
• Aardappelpuree – 400 g
• Eieren – 4 st.
• Melk – ½ kopje
• Harde kaas – 150 g
• Wafelkoekjes – 1 pakket
• Ovenschaal

Voorbereiding:

1. Bak gehakt met uien
2. Aardappelpuree bereiden (zout en peper naar smaak)
3. Klop de eieren met melk en kruiden naar smaak
4. Drie kaas op een grove rasp
5. Leg afwisselend gehakt en aardappelpuree op de taarten. Giet het eimengsel op de laatste laag. Bestrooi met geraspte kaas
6. Bak in de oven op 180C gedurende 15-20 minuten
7. Bestrooi desgewenst het afgewerkte gerecht met fijngehakte kruiden

Luie karbonades gemaakt van gehakt en wafelkoekjes.

Probeer dit recept thuis en u zult geen tijd meer willen verspillen aan het kloppen van vlees. Voor originele karbonades heb je nodig:

• Elk gehakt – 500 g
• Uien – 3-4 stuks.
• Kruiden (naar smaak)
• Eieren – 4-5 st.
• Meel – 1 eetl. lepel
• Wafel taarten. Je kunt kleine gebruiken, beter bekend als brizoli
• Plantaardige olie om te frituren

Het bereiden van karbonades is heel eenvoudig:

1. Meng het gehakt met fijngesneden ui, zout en peper naar smaak
2. Klop de eieren los, voeg een beetje zout en bloem toe. Verdeel eventuele klontjes bloem voorzichtig
3. Leg het gehakt op de korst. De laag moet 1-1,5 cm zijn.
4. Bedek met de tweede cakelaag. Doop het eimengsel erin en bak in een verwarmde koekenpan met plantaardige olie tot het bruin is.

Wafelcake met kwarkroom

Wrongel desserts zijn de laatste tijd enorm populair geworden. Ten eerste is het heerlijk, en ten tweede is het gezond en schaadt het je figuur niet. Wij nodigen u uit om 2 versies van cakes met kwarkroom op wafelkorstjes te bereiden - winter en zomer.

In de winter, als er geen fruit en bessen zijn, willen we ook iets lekkers en gezonds. Probeer deze instant cottage cheese cake met gedroogd en gekonfijt fruit.

Winterse kwarkwafelcake

Je zal nodig hebben:

• Verpakking van wafeltaart
• Kwark, optioneel vetvrij – 500 g
• Zure room – 300 g
• Gedroogde abrikozen, rozijnen, pruimen, gekonfijte ananas - wat je maar wilt. Je kunt ook ananas uit blik gebruiken, een pot van 200 g is voldoende.
• Suiker – 0,5 kopje
• Vanillesuiker – ½ theelepel

Het dessert maken:

1. Meng kwark met zure room, suiker en vanille. Kan met de hand worden gemengd met een mixer of blender
2. Maal gedroogde vruchten
3. Verdeel het wrongelmengsel over elke cake en bestrooi met gedroogd fruit. Op de laatste cakevorm kunt u gesmolten of eenvoudig geraspte chocolade aanbrengen.

Zomerkwark en wafelcake

Deze taart kwam uit de Italiaanse keuken naar ons toe. Zeer smakelijk en vullend. Voor de bereiding heb je de volgende ingrediënten nodig:

• Verpakking van wafeltaart
• Magere kwark - 400 g
• Boter – 150 g
• Eidooiers – 3 st.
• Suiker - ½ kopje
• Aardbeien of frambozen – 400 g
• Vanillesuiker – ½ theelepel
• Cognac – 1 eetlepel

Verwijder de steeltjes van de aardbeien en was ze. De mooiste en grootste bessen vertrekken voor decoratie– 5-7 stuks. Bestrijk de rest van de aardbeien met 3 eetlepels suiker. Wanneer de bessen sap vrijgeven, moet je er cognac over gieten.

Haal de boter uit de koelkast en als het zacht wordt maal het met de resterende suiker en vanille. Voeg eierdooiers en kwark toe aan dit mengsel, meng goed tot een gladde massa.

Volgende keer om de taart in elkaar te zetten. Verdeel de cake met het wrongelmengsel, plaats de aardbeien erop en bedek met de tweede cake. De laatste cakevorm moet worden uitgesmeerd met wrongelvulling en garneer met aardbeien die hiervoor zijn gereserveerd. Na enkele uren weken is de cake klaar om te eten.

Dieetwafelcake

Iedereen houdt van heerlijk eten, maar hoe combineer je voeding en plezier uit eten, en zelfs met snoep? Er zijn altijd opties. Wij nodigen u uit om een ​​lichte fruitcake van wafelkoekjes te bereiden.

Componenten:

• Wafelkoekjes – 1 pakket
• Magere kwark – 500 g
• Pruimen – 200 g ontpit
• Kiwi -3 st.
• Veenbessen – kunnen worden ingevroren, 100 g
• Oranje – 1 st.
• Aardbeienyoghurt – 500 g
• Vanillesuiker - naar smaak
• Zoetstof - naar smaak
• Gelatine – 20 g

Voorbereiding:

1. Giet kokend water over de pruimen en laat enkele uren staan.
   2. Fruit (sinaasappel, kiwi) wassen, schillen en in dunne plakjes snijden
   3. Giet yoghurt over de kwark, meng goed tot een gladde massa.
   4. Haal de pruimen uit het water, droog ze af met keukenpapier, snij ze in kleine stukjes en voeg ze toe aan de kwark. Roeren
   5. Voeg veenbessen, vanilline en zoetstof naar smaak toe aan de kwark met pruimen. Goed mengen
   6. Los de gelatine op in een kleine hoeveelheid heet water. Koel. Voeg toe aan het wrongelmengsel. Zet het wrongelmengsel een half uur in de koelkast
   7. Neem onze kant-en-klare taarten. Verdeel het wrongelmengsel erover en plaats het fruit erop. Bedek met de tweede cakevorm en ga door met het aanbrengen van laagjes.

Wissel lagen kiwi en sinaasappel af. Bestrijk de bovenste cake goed met het wrongelmengsel en versier met de overige vruchten en bessen. Je kunt er een takje munt bovenop doen. Zet de cake enkele uren in de koelkast en het dieetdessert is klaar! Eet en maak je geen zorgen over je figuur.

Borden met kant-en-klare wafelkorsten een heleboel. Ze geven ons een verscheidenheid aan smaken en combinaties, en laten het ook toe tijd besparen en bak niet lang.

Dankzij deze eenvoudige bereidingen kun je zowel een maaltijd op een doordeweekse dag versieren als gasten verrassen aan de feesttafel. Het belangrijkste - experiment met jouw favoriete producten. Alles wat met liefde en vanuit het hart wordt bereid, blijft immers altijd heerlijk.

Video: Gegeleerde taart met vlees van wafelkoekjes

Wilt u uw huishouden verwennen met een heerlijk dessert, maar heeft u geen tijd om u te verdiepen in de fijne kneepjes van complexe culinaire technologieën? Een geweldige oplossing zou een wafelcake met gecondenseerde melk zijn. Dit dessert is natuurlijk bij velen bekend, omdat het wordt geassocieerd met de kindertijd. En als voorheen het klassieke recept voor het maken van room voor een wafelcake gebaseerd was op gecondenseerde melk, zijn er tegenwoordig veel verschillende opties voor het vullen ervan.

De crème voor de wafelcake kan worden bereid uit producten die in elke koelkast staan. Het is bijna onmogelijk om de smaak te bederven, dus wees niet bang om te experimenteren en een verscheidenheid aan ingrediënten toe te voegen. De meest voorkomende vullingen zijn de volgende:

• gecondenseerde melk en boter;
• zure room;
• jam;
• room en kwark;
• chocolade.

Je kunt een cake maken met verschillende vullingen, bijvoorbeeld één laag met gecondenseerde melk, de tweede met zure room. Het zal ook erg lekker zijn als je gedroogd fruit of verse bessen, geraspte noten en kokosnootvlokken toevoegt.

Een snelle manier om room te bereiden met gecondenseerde melk

Verbinding:

• gekookte gecondenseerde melk - 400 g;
• boter - 180 g.

Voorbereiding:

1. De olie moet in de magnetron of in een pan op laag vuur worden verwarmd, maar het is belangrijk om op te passen dat de olie niet oververhit raakt.
2. Voeg gecondenseerde melk toe en klop met een blender - de room is klaar.
3. Vet de cakes in en zet ze 2-3 uur in de koelkast, zodat onze cake doorweekt is.
4. Je kunt een beetje vanillesuiker aan de room toevoegen - het voegt een speciale smaak en aroma toe.

Wrongelsmaak van je favoriete delicatesse

Verbinding:

• crème - 180 ml;
• kinderkwark - 2 potten;
• poedersuiker - 2 el. l.;
• vanillesuiker - 1 zakje;
• gelatine - 10 g.

Voorbereiding:

Zure room met bessen

Verbinding:

• bessenconfiture - 80 g;
• 30% zure room - 250 g;
• citroenzuur - naar smaak;
• suiker - 1 eetl.

Voorbereiding:

Vla recept

Verbinding:

• boter - 190 g;
• dooiers - 4 stuks;
• bloem - 4 el. l. (het is raadzaam om tarwe van topkwaliteit te nemen);
• melk (vetarm) - 1 l;
• vanillesuiker of kaneel - naar smaak;
• suiker - 200 g.

Voorbereiding:

1. Klop met een blender of mixer de eidooiers met suiker zodat er geen klontjes ontstaan.
2. De bloem moet grondig worden gezeefd en in kleine delen aan het eimengsel worden toegevoegd, onder voortdurend roeren. Giet vervolgens 150 ml melk erbij.
3. De rest van de melk moet aan de kook worden gebracht en er moet vanilline of kaneel aan worden toegevoegd.
4. Zet de pan met het ei-suikermengsel op laag vuur, giet langzaam de melk erbij en klop het mengsel met een blender.
5. Laat de pan twee minuten op het vuur staan ​​en verwijder hem dan. Voeg de boter toe en laat de room afkoelen en dikker worden. De crème is klaar voor gebruik.

Vla wordt trouwens vaak gebruikt in verschillende desserts en wordt als universeel beschouwd.

Impregnering met chocolade

Verbinding:

• boter - 200 g;
• eekhoorns - 4 stuks;
• pure chocolade - 180 g;
• poedersuiker - 130 g.

Voorbereiding:

1. Verdeel de poedersuiker in twee gelijke delen. Neem een ​​deel ervan en wrijf het in met boter, zodat er geen klontjes ontstaan.
2. Doe de chocolade in een waterbad en smelt.
3. Klop de eiwitten stijf met de resterende poedersuiker.
4. Giet chocolade in de boter en roer in kleine porties.
5. Voeg op dezelfde manier de eiwitten toe.
6. Meng alles goed - onze vulling is klaar.

Krokante en malse wafelkoekjes helpen u snel een heerlijk dessert te bereiden. Om de delicatesse echt lekker te maken, moet je de juiste crème voor de wafelkoekjes bereiden.

Dit is de gemakkelijkste kookmethode en het duurt slechts een paar minuten om het klaar te maken. De benodigde producten zijn in ieder huis te vinden.

• zure room – 380 ml;
• suiker – 1,5 kopjes.

Voorbereiding.

1. Als je wilt dat de room zichtbaar is tussen de lagen en niet volledig in de wafels wordt opgenomen, gebruik dan zure room met een hoog vetgehalte.
2. Meng de producten. Klop met een mixer gedurende een kwartier. Gedurende deze tijd zal de massa opzwellen, dik en luchtig worden.

Als je niet van natte desserts houdt, gebruik dan de voorgestelde crèmeoptie om te weken. De olie verzadigt de wafels perfect en maakt ze niet zacht. Om te voorkomen dat de massa scheidt, plaatst u vooraf de benodigde producten op tafel om ze op te warmen.

Ingrediënten:

• cognac – 3 eetl. lepels;
• gekookte gecondenseerde melk – 580 g;
• boter van hoge kwaliteit – 240 g;
• gewone gecondenseerde melk - 3 el. lepels.

Voorbereiding:

1. Alle producten moeten op kamertemperatuur zijn. Dit zal helpen de textuur van de bereide massa delicater te maken en de crème zal niet scheiden.
2. Snijd de boter fijn en voeg gekookte gecondenseerde melk toe. Zet de mixer op gemiddelde snelheid en klop de ingrediënten. Als gevolg hiervan moet de massa luchtig worden.
3. Giet cognac erbij. Klop gedurende twee minuten.
4. Giet gecondenseerde melk erbij. Klop de room een ​​halve minuut met gecondenseerde melk.

De smaak, die doet denken aan ijs, is gebrouwen met melk. Om ervoor te zorgen dat de cakes na het koken knapperig blijven, moet het mengsel worden gekoeld.

Ingrediënten:

• melk – 260 ml;
• bloem – 1 eetl. lepel;
• suiker – 75 ml;
• maïszetmeel - 1 eetl. lepel;
• ei – 2 stuks;
• vanillepoeder - 0,4 theelepels.

Voorbereiding:

1. Houd een derde van de melk opzij. Giet vanilline in de rest. B' olie.
2. Sla de eieren. Voeg zetmeel toe en meng. Giet de gereserveerde melk erbij. Verslaan.
3. Giet het eimengsel in een dun straaltje bij het kokende melkproduct. Kook tot het ingedikt is. Roer voortdurend tijdens het proces, anders verbrandt het mengsel onmiddellijk.
4. Dek af met een zak om korstvorming op het oppervlak te voorkomen. Koel.

Recept met koffietonen

Fijne en tegelijkertijd krachtige crème met een geweldige koffie- en chocoladesmaak.

Ingrediënten:

• boter – 100 g;
• oploskoffie – 1 theelepel;
• pure chocolade – 75 g;
• poedersuiker – 120 g;
• cacao – 55 g.

Voorbereiding:

1. De boter moet zacht zijn. Verslaan. Gebruik een mixer. Het duurt vijf minuten voordat de massa de vereiste consistentie heeft bereikt.
2. Giet de helft van de cacao en het poeder erbij. Verslaan. Voeg de rest toe en klop. De massa zal dik zijn.
3. Smelt de chocolade. Om dit te doen, plaatst u het product in een magnetron en pulseert u het totdat het volledig is opgelost.
4. Giet het chocolademengsel bij de room en voeg koffie toe. Mengen. Koel.

Stapsgewijze bereiding met honing

Voedende crème met hoge smaak.

Ingrediënten:

• boter – 220 g;
• noten – 55 g;
• gedroogd fruit – 55 g;
• natuurlijke honing – 120 g.

Voorbereiding:

1. Doe de noten in een koffiemolen. Malen. Maal gedroogd fruit met een blender.
2. Klop de boter. Giet honing erin. Als je er een hebt gekonfijt, pulseer hem dan in de magnetron, maar kook hem niet. Verslaan.
3. Voeg gemalen noten en gedroogd fruit toe. Mengen.

Crème voor kant-en-klare wafeltaarten met chocolade

Als u uw gasten wilt plezieren met een helder, knapperig dessert, gebruik dan voor de bereiding veelkleurige cakevellen. Zorg ervoor dat u na het weken met room afkoelt.

Ingrediënten:

• pure chocolade – 100 g;
• cacao – 3 eetl. lepels;
• Karelische balsem – 2 el. lepels;
• suiker – 250 g;
• boter – 370 g;
• melk – 120 ml.

Voorbereiding:

1. Giet suiker in cacao. Giet de melk erbij. Rasp chocolade.
2. Verwarm de melk. De suikerkristallen moeten oplossen. Haal van het vuur.
3. Voeg de helft van de chocoladestukjes toe. Roeren.
4. De boter moet zacht zijn. Verslaan. Giet het gekookte mengsel erbij. Verslaan. Giet Karelische balsem en roer. Voeg de resterende chocolade toe. Roer en koel.

Koken met kwark

Fijne en rijke room past perfect bij wafelkorsten. Alle bessen kunnen worden gebruikt.

Ingrediënten:

• dikke kwark – 350 g;
• dikke zure room – 210 ml;
• melkchocolade – 70 g;
• suiker – 110 g;
• vanillesuiker – 0,5 theelepel;
• aardbeien – 260 g.

Voorbereiding:

1. Klop de kwark los met een mixer. Doe in een zeef en veeg af. Deze manipulatie zal ervoor zorgen dat de crème luchtig wordt.
2. Voeg suiker toe. Voeg vanille toe. Giet zure room erbij. Verslaan.
3. Klop de gewassen bessen los en meng met de kwarkroom.

Met citroentonen

De room zorgt ervoor dat het wafeldessert een citrusaroma met een lichte zuurheid krijgt.

Ingrediënten:

• dooier – 6 stuks;
• suiker – 175 g;
• bevroren room – 200 g;
• citroen – 2 st.

Voorbereiding:

1. De olie moet zacht zijn. Voeg suiker toe en klop. Als je een meer homogene massa wilt krijgen, gebruik dan poedersuiker.
2. Verbrand de citroenen. Droog. Verwijder de schil met een fijne rasp. Pers het sap uit fruit. Giet in het romige mengsel.
3. Zet op het vuur en laat acht minuten sudderen. Koel.

• Je kunt aan elke crème nootachtige tonen toevoegen. Om dit te doen, maalt u de noot in een koffiemolen en voegt u deze toe aan het romige mengsel.
• Het is heerlijk om verschillende soorten bessen toe te voegen aan botercrème.
• Als er nog crème over is, doe deze dan in kleine vormpjes en vries in. Je krijgt heerlijk ijs.
• Wil je een fruitige smaak ervaren, voeg dan tijdens het kloppen rijpe bananenpulp toe.
• Ongeacht met welke crème u de wafelkoekjes wilt laten weken, het is aan te raden om het afgewerkte dessert vóór het eten in de koelkast te bewaren.
• Als je besluit een laagje bessen tussen de cakes te leggen, smeer ze dan eerst in met room zodat de bessen niet direct in contact komen met de wafels. Deze aanpak helpt de cakes knapperig te houden.
• Let voordat u de lagen aanbrengt op het aroma van de preparaten. Ze mogen niet naar oude olie ruiken; dergelijke wafels zijn niet geschikt voor consumptie.

Wafeltaarten zijn een uniek product; je kunt er niet alleen taarten van maken, maar ook heerlijke snacks. Uit dit artikel leert u welke vulling gemaakt kan worden voor wafelkoekjes.

Ongezoete visvulling voor wafelkoekjes

Ingrediënten:

• ingeblikte vis in olie (geep, sardines, enz.) - 1 blik;
• gekookte aardappelen "in hun jasje" – 3 stuks;
• gekookte eieren – 3 stuks;
• knoflook – 3 teentjes;
• – 200 gram;
• wafel taarten.

Voorbereiding

Combineer voor de saus gehakte knoflook met mayonaise en roer goed. We smeren de wafelcake in met saus, raspen de aardappelen erover, smeren hem opnieuw in met saus, bedekken met de wafelcake, brengen opnieuw een laagje saus aan - raspen er eieren op, opnieuw saus, cake en ingeblikte vis, gepureerd met een vork . We bedekken onze snackcake met meer cake erop, smeren met saus en decoreren naar wens. Laat de wafelkoekjes met visvulling in de kou weken.

Wafelkoekjes met vleesvulling

Ingrediënten:

• wafelkoekjes – 4 stuks;
• zure room – 1 glas;
• gehakt – 350 g;
• geraspte harde kaas – 200 g.

Voorbereiding

Voeg ongeveer 80 ml water toe aan de zure room. Smeer de bodem van de vorm in met zure room. Plaats 2 cakelagen, verdeel ongeveer 1/3 van de zure room erover en de helft van het gehakt erop. Plaats de volgende wafelcake, zure room en gehakt. Bedek opnieuw met de cake en giet de resterende zure room erbij. Bedek de pan met folie en bak gedurende 30 minuten op 220 graden, verwijder vervolgens de folie, bestrooi het gerecht met geraspte kaas en kook nog eens 10 minuten tot het goudbruin is.

Ingrediënten:

• wafelkoekjes – 1 pakket;
• champignons – 400 g;
• aardappelen – 1 kg;
• ui – 300 g;
• groen – 1 bosje;
• kippeneieren – 3 stuks;
• kipfilet – 0,5 kg;

Voorbereiding

Kook de aardappelen en pureer ze tot een puree. Bak de gesneden champignons en de gehakte uien apart en meng ze dan door elkaar. Snijd de kipfilet in stukjes en bak. Doe een deel van de puree op een wafelplaat en bestrooi met kruiden. Dichter bij een rand plaatsen we een strook vulling: champignons met uien en kip. Laat de cake een beetje rusten en weken. Hetzelfde doen we met de rest van de taarten. Nadat ze zacht zijn geworden, rol je ze op, laat ze 10 minuten rusten en snij je ze vervolgens in stukjes. Dompel ze elk in een losgeklopt ei en bak ze in olijfolie. Het voorgerecht van wafelkoekjes met champignonvulling is klaar.

Eet smakelijk!