वॅफल केकचे थर कसे कोट करावे. वॅफल केक

वॅफल केक हा जलद आणि स्वादिष्ट केकांपैकी एक आहे. पण त्याची चव पूर्णपणे क्रीमवर अवलंबून असते. मी वायफळ केकसाठी क्रीमसाठी एक कृती ऑफर करतो - निविदा, चवदार. केक फक्त आश्चर्यकारक बाहेर चालू होईल.

साहित्य:

• उकडलेले घनरूप दूध - 350 ग्रॅम
• मध - तीन चमचे
• मऊ लोणी - 350 ग्रॅम
• शॉर्टब्रेड कुकीज - 200 ग्रॅम. भाजलेल्या दुधाच्या चवीसह कुकीज घेणे चांगले
• दूध - चार चमचे

वॅफल केक्ससाठी क्रीम तयार करत आहे

फूड प्रोसेसर किंवा विसर्जन ब्लेंडर वापरून कुकीज बारीक करून बारीक करा.

लोणी खोलीच्या तपमानावर कित्येक तास बसले पाहिजे. मग त्याच्याबरोबर काम करणे सोयीचे आहे. मिक्सर किंवा सबमर्सिबल ब्लेंडर वापरून बटरला फ्लफी फोममध्ये फेटून घ्या. तेलात मध घालून पुन्हा फेटून घ्या.

फेटणे न थांबवता, भागांमध्ये कंडेन्स्ड दूध घाला. प्रत्येक वेळी फ्लफी होईपर्यंत बीट करा.

ठेचलेल्या कुकीज घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत चांगले मिसळा.

दूध उकळून थंड करा. क्रीममध्ये घाला. मिसळा. मलई जाड आंबट मलई च्या सुसंगतता पोहोचली पाहिजे.

क्रीम तयार आहे. आपण त्यांच्याबरोबर केक्स लेयर करू शकता. तयार केकला रेफ्रिजरेटरमध्ये उभे राहू द्या जेणेकरून क्रीम घट्ट होईल आणि केक भिजतील. आता तुम्हाला वेफर क्रीमची रेसिपी माहित आहे.

1. सर्वकाही चांगले मिसळा;

वॅफल्ससाठी कस्टर्ड

हलके खारट सॅल्मनसह मधुर सॅलड कसे तयार करावे ते वाचा - अनेक मूळ पाककृती लक्षात घ्या.

तुमच्‍या साइड डिशला पूरक होण्‍यासाठी एक स्वादिष्ट, चविष्ट गोमांस स्‍टर-फ्राय बनवून पहा.

तुम्ही रेड वाईन कशासह पिता - ते योग्यरित्या कसे सर्व्ह करावे, ते कोणत्या पदार्थांसह जाते, वाइनचे प्रकार.

चला स्वयंपाक सुरू करूया:

1. नख मिसळा;

चला स्वयंपाक सुरू करूया:

वायफळ बडबड केक तयार करण्यासाठी काय स्वादिष्ट मलई

सर्वात सोपा केक म्हणजे वेफर ब्लँक्सपासून बनवलेला केक. प्रत्येक गृहिणी ते तयार करू शकते, कारण आपल्याला फक्त प्रत्येक वॅफल लेयरला क्रीमने कोट करणे आवश्यक आहे. पूर्वी, या मिष्टान्नसाठी फक्त कंडेन्स्ड दुधाचा वापर केला जात होता, परंतु आता, स्वयंपाकासंबंधी तज्ञांच्या प्रयोगांबद्दल धन्यवाद, विविध प्रकारचे फिलिंग आहे.

वॅफल केकसाठी कोणती क्रीम योग्य आहे? खरं तर, आपण प्रत्येक रेफ्रिजरेटरमध्ये असलेल्या उत्पादनांसह वॅफल केक ग्रीस करू शकता. हे कॉटेज चीज, जाम, आंबट मलई, चॉकलेट असू शकते. जर तुम्ही तुमची कल्पकता जगू दिली तर तुम्ही प्रत्येक लेयरसाठी वेगवेगळे फिलिंग वापरू शकता.

वॅफल केक्ससाठी आंबट मलई

तुम्हाला तुमच्या चहा पार्टीसाठी काहीतरी स्वादिष्ट बनवायचे आहे, पण तुमच्याकडे जास्त वेळ नाही? आंबट मलईसह वायफळ केक तयार करणे द्रुत आणि सोपे आहे आणि तुमचे कुटुंब किंवा पाहुणे फक्त त्यांची बोटे चाटतील. आंबट मलई खूप निविदा आणि हवादार आहे. हे फक्त तयार केले जाते आणि महाग उत्पादनांची आवश्यकता नसते.

1. आंबट मलई एका वाडग्यात घाला आणि बर्फावर किंवा थंड पाण्याने पॅनमध्ये ठेवा;
2. 15-20 मिनिटांनंतर, व्हिस्क किंवा मिक्सरने कमी वेगाने फेटणे. आपण एक जाड फेस पाहिजे;
3. चूर्ण साखर चाळून घ्या आणि आंबट मलईमध्ये व्हॅनिला साखर घाला;
4. सर्वकाही चांगले मिसळा;
5. पूर्ण झाले, तुम्ही केक ग्रीस करू शकता.

आंबट मलई तुलनेने अस्थिर आहे आणि ते बर्याच काळासाठी संग्रहित करणे देखील अवांछित आहे. म्हणून, स्वयंपाक केल्यावर, लगेच केक ग्रीस करा आणि पाहुण्यांना चहासाठी आमंत्रित करा.

आपली इच्छा असल्यास, आपण आपली आवडती फळे किंवा बेरी जोडू शकता, जेणेकरून केक केवळ चवदारच नाही तर सुंदर देखील होईल. आणि चॉकलेट क्रीमच्या प्रेमींना थोडा कोको जोडण्याची शिफारस केली जाते.

घनरूप दूध आणि लोणीसह क्रीम "प्याटिमिनुटका".

कंडेन्स्ड मिल्कसह बटर क्रीम हा वॅफल केकसाठी योग्य पर्याय आहे. ते कोमल, गोड आणि अतिशय चवदार आहे. ते तयार होण्यास 5 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागत नाही आणि शिजवल्यानंतर ते त्याचा आकार उत्तम प्रकारे धारण करते.

जर मुलांच्या पार्टीसाठी केक तयार केला जात असेल तर आपण प्रत्येक थर बहु-रंगीत बनवू शकता. हे करण्यासाठी, तुम्हाला क्रीम वाटून घ्यायची आहे आणि प्रत्येक वाडग्यात वेगवेगळ्या रंगांच्या फूड कलरिंगचा एक थेंब टाकावा लागेल.

स्वयंपाक वेळ - 5 मिनिटे लागतील.

प्रति 100 ग्रॅम कॅलरी सामग्री 415 kcal असेल.

अशी चमकदार आणि एकसंध बटरक्रीम अगदी स्वस्त मिष्टान्न देखील सजवेल. वायफळ केक बरोबर ब्रश केल्याने, तुम्हाला एक विलक्षण चवदार आणि कोमल केक मिळेल.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की ही एक अतिशय गोड मलई आहे, म्हणून जर तुम्ही शर्करावगुंठित गोड पदार्थांचे चाहते नसाल तर, घटकांना चाबूक मारताना तुम्ही ताजे लिंबाच्या रसाचे काही थेंब घालू शकता.

प्रयोग करण्यास घाबरू नका. तुम्ही अक्रोड, पिकलेले केळे, नारळ, कोको घालू शकता. कोणतीही सूचीबद्ध उत्पादने चव खराब करणार नाहीत, परंतु केवळ त्यास पूरक असतील.

वॅफल्ससाठी कस्टर्ड

स्वतःला आणि आपल्या कुटुंबाला स्वादिष्ट मिष्टान्न देऊन आनंदित करण्यासाठी उत्सवाची प्रतीक्षा करू इच्छित नाही? कस्टर्डसह वायफळ केक केवळ त्याच्या तयारीच्या सुलभतेनेच नाही तर त्याच्या नाजूक चवमुळे देखील आनंदित होईल. हा केक विशेषतः नेपोलियन केकवर प्रेम करणाऱ्यांना आकर्षित करेल.

तयार केक, जे कोणत्याही सुपरमार्केटमध्ये विकले जातात, ते आपला वेळ आणि श्रम वाचवेल.

पाककला वेळ 30 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ घेणार नाही.

कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्रॅम 213 kcal असेल.

1. सॉसपॅनमध्ये दूध घाला, त्यात व्हॅनिला घाला आणि मध्यम आचेवर ठेवा. उकळी येईपर्यंत आम्ही प्रतीक्षा करतो;
2. यावेळी, एका भांड्यात साखर सह अंडी विजय. वस्तुमान एकसंध बाहेर आले पाहिजे;
3. या वस्तुमानात स्टार्च आणि 70 मिली गरम केलेले, परंतु उकळत नाही दूध घाला, चांगले मिसळा;
4. तयार मिश्रण उकळत्या दुधात एका पातळ प्रवाहात घाला, सतत ढवळत रहा. घट्ट होईपर्यंत शिजवा;
5. स्टोव्हमधून काढा आणि ते थंड होईपर्यंत प्रतीक्षा करा.

केक्सला थोडे उबदार मलईने ग्रीस करणे चांगले आहे (अशा प्रकारे ते प्रत्येक केकला अधिक चांगले संतृप्त करेल). नंतर थंड ठिकाणी 1-2 तास सोडा. तुम्ही केकचा वरचा भाग बेरी, किसलेले चॉकलेट आणि फळांच्या तुकड्यांनी सजवू शकता.

शीट वेफर केकसाठी कॉफी क्रीम

विविध डेझर्ट सजवण्यासाठी सर्वात लोकप्रिय क्रीम म्हणजे कॉफी क्रीम. हे खूप सौम्य आहे, परंतु त्याच वेळी आंबट आहे. कदाचित हे त्याचे वैशिष्ट्य आहे. आपण सर्व शिफारसी आणि घटकांचे प्रमाण योग्यरित्या पाळल्यास ते एक आश्चर्यकारक चव देईल.

पाककला वेळ - यास 15 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही.

प्रति 100 ग्रॅम या क्रीमची कॅलरी सामग्री सुमारे 393 किलो कॅलरी असेल.

चला स्वयंपाक सुरू करूया:

1. कॉफी आगाऊ तयार करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, त्यावर उकळते पाणी घाला आणि 15 मिनिटे उकळू द्या. पुढे, चीजक्लोथद्वारे ते गाळून घ्या;
2. गाळलेली कॉफी एका सॉसपॅनमध्ये घाला. त्यात साखर आणि दूध घाला. एक उकळणे आणा;
3. अंडी एका वाडग्यात फेटून मिक्सरने गुळगुळीत होईपर्यंत फेटून घ्या. हळूहळू आणि हळू हळू कॉफी मिश्रण मध्ये ओतणे;
4. नख मिसळा;
5. मिश्रण मध्यम आचेवर सुमारे 2-3 मिनिटे उकळवा, नंतर उष्णता काढून टाका आणि खोलीच्या तपमानावर थंड होऊ द्या;
6. एका काट्याने लोणी मॅश करा आणि कॉफीच्या मिश्रणात घाला;
7. आता आपल्याला मिक्सरने सर्वकाही मारण्याची आवश्यकता आहे. क्रीम एकसंध आणि आकाराने दुप्पट असावी.

सर्व काही वापरासाठी तयार आहे, म्हणून आपण वायफळ केक सुरक्षितपणे कोटिंग सुरू करू शकता. या केकवर नारळाच्या फोडी टाकल्या जाऊ शकतात. सल्ला! जेणेकरून लोणी सहजपणे मळून जाऊ शकते, क्रीम तयार करण्यापूर्वी 2 तास आधी, ते रेफ्रिजरेटरमधून काढले पाहिजे.

दही मलई आणि berries सह Vaelny केक

एक वायफळ बडबड केक निविदा आणि समाधानकारक करण्यासाठी, आपण त्याच्याबरोबर जाण्यासाठी एक मधुर क्रीम निवडणे आवश्यक आहे. क्रीम जितकी श्रीमंत असेल तितका केक अधिक निविदा असेल. दही वस्तुमान, आणि अगदी सुगंधी बेरी सह संयोजनात, काय चांगले असू शकते? बेरी आपल्या विवेकबुद्धीनुसार आणि चवनुसार निवडल्या जाऊ शकतात.

केक तयार करण्यासाठी 20 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही.

प्रति 100 ग्रॅम मिठाईची कॅलरी सामग्री 378 किलो कॅलरी असेल.

चला स्वयंपाक सुरू करूया:

1. आम्ही कॉटेज चीज चाळणीतून घासतो, त्यामुळे मलई हवादार आणि एकसंध असेल;
2. त्यात साखर, व्हॅनिला साखर घाला आणि आंबट मलई घाला. एक मिक्सर सह सर्वकाही चांगले विजय;
3. स्ट्रॉबेरी वाहत्या पाण्याखाली चांगले स्वच्छ धुवा आणि त्याचे तुकडे करा;
4. प्रत्येक केकच्या थरावर दही क्रीम (पातळ थरात) लावा आणि स्ट्रॉबेरी वर्तुळे घाला;
5. केकचा वरचा भाग आणि बाजू क्रीमने पसरवा आणि किसलेले दूध चॉकलेट शिंपडा.

इच्छित असल्यास, आपण संपूर्ण स्ट्रॉबेरीसह सजवू शकता. आपण सर्वांना चहासाठी आमंत्रित करू शकता.

केवळ एक स्वादिष्टच नव्हे तर मूळ वॅफल केक देखील तयार करण्यासाठी, आपल्याला काही युक्त्या माहित असणे आवश्यक आहे.

1. जर तुम्हाला केकला खमंग चव हवी असेल तर तुम्हाला चिरलेला अक्रोड आणि 1 टीस्पून क्रीममध्ये घालावे लागेल. कॉग्नाक;
2. कंडेन्स्ड दुधासह बटर क्रीम चॉकलेट आणि बेरी दोन्हीसह चांगले जाते. अशा additives सह आपण एक अतिशय नाजूक मिष्टान्न मिळवू शकता आणि स्वतंत्र गोड डिश म्हणून सर्व्ह करू शकता;
3. आपण उर्वरित मलई गोठविल्यास, आपण स्वादिष्ट आइस्क्रीम मिळवू शकता;
4. फ्रूटी चव जोडण्यासाठी, तुम्ही ब्लेंडरमध्ये पिकवलेले केळी घालू शकता.

आपण अशा क्रीम सह सुरक्षितपणे प्रयोग करू शकता. चुका करण्यास घाबरू नका, आणि कदाचित आपण आपल्या स्वतःच्या मूळ आणि स्वादिष्ट मिष्टान्नसह समाप्त व्हाल.

लाइव्हइंटरनेटलाइव्हइंटरनेट

– टॅग्ज

– श्रेण्या

• हस्तकला (४९९)
• बाहुली (८३)
• खेळणी (६७)
• मणी (50)
• पोशाख दागिने (39)
• घरासाठी (३९)
• बॅग (३१)
• रेखाचित्र (21)
• शूज (18)
• भरतकाम (11)
• प्रतिमा भाषांतर (8)
• मॉडेलिंग पेस्ट, पोर्सिलेन (8)
• तेमारी (5)
• हेअरपिन, लवचिक बँड, हेडबँड (5)
• वृत्तपत्र विणणे (३)
• पाककृती (३१५)
• गोड (43)
• मांस (21)
• नाश्ता (16)
• पाई (१६)
• कोशिंबीर (4)
• पेय (३)
• crochet (188)
• विणकाम (153)
• शिवणकाम (84)
• नमुना (२२)
• टिपा (१०)
• अंडरवियर (5)
• प्रक्रिया तंत्रज्ञान (4)
• आरोग्य (७७)
• सौंदर्य (११)
• जिम्नॅस्टिक्स (4)
• वजन कमी करणे (३)
• गृह अर्थशास्त्र (५९)
• मशीन विणकाम (३४)
• विचारांसाठी (२२)
• वनस्पती (18)
• सुंदर (6)
• काट्यावर विणकाम (5)
• ट्युनिशियन विणकाम (4)
• वाटणे (3)
• खेळ (३)
• मॅक्रेम (३)

– डायरीद्वारे शोधा

– ईमेलद्वारे सदस्यता

– आकडेवारी

वॅफल केक. + क्रीम पर्याय

वॅफल केकचे पॅकेज आणि कंडेन्स्ड दुधाचे भांडे स्टॉकमध्ये असल्यास, तुम्ही कधीही अतिशय चवदार केक बनवू शकता. त्याचा आधार वायफळ केक असेल आणि क्रीम कंडेन्स्ड मिल्क आणि बटरमध्ये मिसळून काही मिनिटांत बनवले जाते. जर तुम्ही केकच्या वर वितळलेले चॉकलेट ओतले आणि ते नटांनी सजवले तर ते खूपच सादर करण्यायोग्य स्वरूप घेते आणि कोणत्याही मिष्टान्नशी स्पर्धा करू शकते.

- बारीक साखर - 1 ग्लास;
- घनरूप दूध - 1 जार (400 ग्रॅम);
- लोणी - 120 ग्रॅम;
- वॅफल केक्स - 1 पॅकेज;
दूध किंवा गडद चॉकलेट - 100 ग्रॅम;
- अक्रोड कर्नल किंवा कोणतेही शेंगदाणे - सजावटीसाठी.

जाड तळाशी एक कढई किंवा सॉसपॅन घ्या ज्यामध्ये तुम्ही कारमेल शिजवू शकता. एक ग्लास साखर (फेसेटेड ग्लास) घाला आणि मध्यम आचेवर ठेवा. आम्ही साखरेत काहीही घालत नाही!

साखर वितळवा, सर्व गुठळ्या मऊ होऊन विखुरल्या पाहिजेत. साखर द्रव होईल; गरम करताना, ती जळत नाही याची खात्री करण्यासाठी तुम्हाला ती सतत ढवळणे आवश्यक आहे. मिश्रणाला सोनेरी रंग आणा.

उकळत्या कारमेलमध्ये घनरूप दूध घाला. काळजी घ्या! कारमेल ताबडतोब जोरदार फेस करण्यास सुरवात करेल, किलकिले उंच धरून ठेवा, पातळ प्रवाहात दूध घाला आणि ढवळून घ्या.

कारमेल आणि कंडेन्स्ड दूध नीट ढवळून घ्यावे आणि दोन्ही वस्तुमान एकत्र होईपर्यंत ते विस्तवावर ठेवा. तयार क्रीम सोनेरी तपकिरी रंगाची असेल आणि एक द्रव सुसंगतता असेल. आता तुम्हाला बटर घालावे लागेल, ते ढवळावे लागेल आणि आणखी 2-3 मिनिटे मंद आचेवर क्रीम शिजवावे लागेल.

तयार मलई गॅसवरून काढा. ढवळणे थांबवल्याशिवाय, उबदार होईपर्यंत खोलीच्या तपमानावर थंड करा. जर मलई कढईत सोडली आणि ढवळली नाही तर ती त्वरीत खाली गडद होईल आणि जळलेल्या साखरेची चव प्राप्त करेल. मलई जास्त थंड न करणे देखील महत्त्वाचे आहे - जसे ते थंड होईल, ते घट्ट होईल आणि जर ते जास्त घट्ट झाले तर क्रीम केकवर वितरित करणे कठीण होईल.

एका सपाट पृष्ठभागावर एक वॅफल थर ठेवा. 2-3 टेस्पून घाला. l तयार मलई (मलई चमच्याने मुक्तपणे ओतते). मलईचे प्रमाण केक्सच्या व्यासावर अवलंबून असते; त्यात भरपूर नसावे जेणेकरून ते केक्समधून वाहून जाऊ नये.

स्पॅटुला किंवा चाकू वापरुन, इंडेंटेशन्स भरून केकच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर क्रीम पसरवा. केकचा दुसरा थर वर ठेवा, कटिंग बोर्डने झाकून घ्या आणि मध्यभागी आणि काठावर घट्ट दाबा. जादा मलई पिळून काढण्यासाठी आणि केक्सला अधिक घट्टपणे "गोंद" करण्यासाठी हे आवश्यक आहे.

म्हणून क्रीम किंवा केक संपेपर्यंत आम्ही वॅफल केकमधून केक एकत्र करतो. आम्ही क्रीम सह शीर्ष केक झाकून नाही. केकवर कटिंग बोर्ड ठेवा आणि वर पाण्याचे पॅन ठेवा. 1-2 तासांसाठी केक सोडा.

केकचे इच्छित आकार आणि आकाराचे तुकडे करा.

वॉटर बाथमध्ये चॉकलेट वितळवा. केकचे तुकडे झाकून ठेवा, वर एक अक्रोड ठेवा किंवा चिरलेला काजू शिंपडा.

आता तुम्हाला फक्त चॉकलेट कडक होईपर्यंत प्रतीक्षा करायची आहे आणि तुम्ही वेफर केक टेबलवर सर्व्ह करू शकता. केक खूप गोड आहे, म्हणून साखर न घालता त्यासाठी पेय तयार करा.

तयार वॅफल्स कोणत्याही क्रीमने पसरवा आणि सजवा.

तेल मलई

1 अंडे 1 ग्लास साखरेने फेटून घ्या, नीट बारीक करा, 0.5 ग्लास दूध घाला, ढवळून घ्या, विस्तवावर ठेवा आणि सतत ढवळत राहा, उकळी आणा. नंतर मिश्रण थंड करा, 300 ग्रॅम मऊ लोणी घाला, बीट करा, 2 टेस्पून घाला. कोको आणि व्हॅनिला साखरचे चमचे, थोडे अधिक फेटून 20 मिनिटे थंड ठिकाणी ठेवा. या क्रीमने ६-७ वॅफल केक ग्रीस करा.

मध मलई

एका सॉसपॅनमध्ये 300 ग्रॅम मध घाला आणि ते वितळेपर्यंत आग लावा, नंतर 300 ग्रॅम साखर घाला. साखर विरघळल्यावर, 300 ग्रॅम बटर घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत सर्वकाही मिसळा, नंतर 300 ग्रॅम चिरलेला काजू आणि 2-3 टेस्पून घाला. कोकोचे चमचे. मिश्रण गॅसवरून काढा आणि त्यात 0.5 चमचे रम इसेन्स घाला. 6-7 वॅफल केक्सवर पटकन उबदार मलई पसरवा आणि भिजण्यासाठी कित्येक तास सोडा. आवश्यक असल्यास हा केक रेफ्रिजरेटरमध्ये 2 आठवडे ठेवता येतो.

लिंबू मलई

कंडेन्स्ड कोकोच्या जारमध्ये लिंबू झेस्ट मिसळा. 500 ग्रॅम मुरंबा, 200 ग्रॅम बटर आणि 1 बिया नसलेला लिंबू मीट ग्राइंडरमधून पास करा. एक केक मुरब्बा क्रीमने, दुसरा कंडेन्स्ड कोकोसह, तिसरा पुन्हा मुरंबा, चौथा पुन्हा कंडेन्स्ड कोकोसह पसरवा. वरच्या वॅफल लेयरला मुरंबा स्लाइसने सजवा.

दुधाची मलई

150 ग्रॅम बटर, 30 ग्रॅम ग्राउंड अक्रोड कर्नल, 2 चमचे कोको कंडेन्स्ड मिल्कमध्ये (1 कॅन), सर्वकाही नीट मिसळा आणि या क्रीमने 5-6 वॅफल केक पसरवा.

चॉकलेट क्रीम

3 टेस्पून. कोकोचे चमचे 1.5 कप साखर मिसळा, 0.5 कप दूध घाला आणि मंद आचेवर सर्वकाही विरघळवा. नंतर मिश्रण गॅसवरून काढून टाका, 50 ग्रॅम किसलेले चॉकलेट घाला, थंड करा, 400 ग्रॅम बटर घाला, 5-6 वेफर केक ग्रीस करा.

सुप्रसिद्ध वॅफल केक वापरून तुम्ही केक, मूळ स्नॅक किंवा आहारातील मिष्टान्न तयार करू शकता. या लेखातून वॅफल क्रस्ट्ससह सर्वोत्तम पदार्थ तयार करण्याचे रहस्य जाणून घ्या.

तयार वॅफल केक्स- कोणत्याही गृहिणीसाठी जीवनरक्षक. या सोप्या साधनाद्वारे तुम्ही तुमच्या आवडत्या क्रीम, विविधतेसह केक पटकन आणि कोणत्याही अडचणीशिवाय तयार करू शकता फिलिंगसह स्नॅक्स.

वायफळ केकच्या मदतीने, आपण आपल्या सर्वांना माहित असलेले पदार्थ पूर्णपणे नवीन पद्धतीने तयार करू शकता. अशा प्रकारचे पदार्थ रोजच्या वापरासाठी आणि सुट्टीच्या टेबलसाठी योग्य आहेत.

वॅफल केक्ससाठी क्रीम

आपण वॅफल केक्समधून केक बनवण्याचे ठरविल्यास, यासाठी कोणतीही क्रीम योग्य आहे. बहुतेकदा ते नियमित कंडेन्स्ड दूध आणि टॉफी वापरतात.

आटवलेले दुध

आपण नियमित कंडेन्स्ड दुधात लोणी घालू शकता, कारण कंडेन्स्ड दूध फक्त खूप द्रव असेल आणि त्याव्यतिरिक्त, लोणी मलईमध्ये चरबी जोडेल. कंडेन्स्ड दुधाच्या एका कॅनसाठी (200 ग्रॅम), आपल्याला 200 ग्रॅम बटर घेणे आवश्यक आहे.

महत्वाचेजेणेकरून लोणी उच्च दर्जाचे असेल आणि स्प्रेड किंवा दूध असलेले उत्पादन नाही. हा क्रीम घटक खरेदी करण्यापूर्वी कृपया लेबल काळजीपूर्वक वाचा.

केक तयार करण्यापूर्वी 30 मिनिटे, लोणी मऊ होण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमधून बाहेर काढा. कंडेन्स्ड मिल्क आणि बटर एकत्र करा, व्हिस्क किंवा मिक्सरने फेटून घ्या. इच्छित असल्यास, आपण तयार क्रीममध्ये काजू किंवा चिरलेली वाळलेली जर्दाळू घालू शकता.

"टॉफी"

पूर्ण घनरूप दूध "इरिस्का" खाण्यासाठी तयारआणि ही क्रीम वेफर केकसाठी सुरक्षितपणे वापरली जाऊ शकते. जर आपण या क्रीममध्ये लोणी, मनुका किंवा नट्सच्या स्वरूपात अतिरिक्त घटक जोडण्याचा निर्णय घेतला तर मिष्टान्नला याचा फायदा होईल.

घनरूप उत्पादन "इरिस्का"

कस्टर्ड

साहित्य:

• लोणी - 200 ग्रॅम
• अंडी - 1 तुकडा
• दूध - 1/2 कप
• साखर - 1 ग्लास
• कोको - जर तुम्हाला चॉकलेट क्रीम आवडत असेल
• व्हॅनिला साखर किंवा व्हॅनिलिन - चाकूच्या टोकावर

क्रीम तयार करण्याचा क्रम:

1. मोठ्या धातूच्या वाडग्यात, अंडी साखर सह विजय, दूध मध्ये घाला
2. हलक्या हाताने ढवळत असताना मंद आचेवर ठेवा
3. जेव्हा अंडी, साखर आणि दुधाचे मिश्रण उकळू लागते, तेव्हा लोणी घाला, तुकडे करा.
4. लोणी पूर्णपणे विरघळल्यावरच व्हॅनिलिन आणि कोको घाला
5. मलई रेफ्रिजरेटरमध्ये अर्धा तास बसू द्या

साहित्य:

• लोणी - 200 ग्रॅम
• अंडी पांढरा - 4 पीसी.
• गडद चॉकलेट - 200 ग्रॅम, 76% पेक्षा कमी कोको
• चूर्ण साखर - 150 ग्रॅम

तयारी:

1. लोणी आणि अर्धी चूर्ण साखर गुळगुळीत होईपर्यंत क्रीम करा.
2. वॉटर बाथमध्ये चॉकलेट वितळवा
3. जाड पांढरा फेस येईपर्यंत अंड्याचा पांढरा भाग मिक्सरने साखरेने फेटून घ्या.
4. लोणीच्या मिश्रणात वितळलेले चॉकलेट घाला. सतत ढवळत, लहान भागांमध्ये चॉकलेट घाला
5. चॉकलेट नंतर, काळजीपूर्वक whipped गोरे मध्ये ओतणे. सर्वकाही नीट मिसळा

वॅफल केक वापरण्याचा हा आणखी एक चांगला मार्ग आहे. परिणाम फर कोट अंतर्गत सुप्रसिद्ध हेरिंगची नवीन आवृत्ती असेल. अतिशय चवदार, समाधानकारक आणि साधे. अनपेक्षित अतिथींना भेटण्यासाठी एक आदर्श पर्याय.

पाककृती क्रमांक १

साहित्य:

• सॉल्टेड हेरिंग - 1 पीसी. (काहीतरी श्रीमंत निवडा, कदाचित कॅविअर किंवा दुधासह - यामुळे डिश अधिक चवदार होईल)
• कांदा - 3 पीसी. (मध्यम आकार)
• शॅम्पिगन - 500 ग्रॅम
• उकडलेले गाजर - 3 पीसी. (छोटा आकार)
• हार्ड चीज - 150 ग्रॅम, तुमच्या कोणत्याही आवडत्या जाती
• अंडयातील बलक - 250 ग्रॅम (होममेड वापरणे चांगले आहे, अर्थातच, परंतु स्टोअरमध्ये खरेदी केलेले देखील कार्य करेल)
• हिरव्या कांदे, अजमोदा (ओवा), चवीनुसार तुळस
• ऑलिव्ह - 4-5 पीसी. (सजावटीसाठी वापरला जाईल)
• वेफर केक स्तर - 1 पॅकेज

तयारी:

1. गाजर आगाऊ उकळवा आणि त्यांना थंड होऊ द्या
   2. 3 कांदे सह तळणे champignons
   3. हेरिंग फिलेट स्वच्छ करा: त्वचा काढून टाका, पंख आणि हाडे काढा, रिज वेगळे करा
   4. हेरिंग फिलेट आणि 1 कांदा ब्लेंडरमध्ये बारीक करा
   5. गाजर बारीक खवणीवर किसून घ्या
   6. थंड केलेले मशरूम ब्लेंडरमध्ये बारीक करा
   7. बारीक खवणीवर चीज किसून घ्या
   8. हिरव्या भाज्या आणि ऑलिव्हचे अनियंत्रित तुकडे करा

केक असेंब्ली:

1. चिरलेला हेरिंग आणि कांदा कवचावर काळजीपूर्वक ठेवा, संपूर्ण पृष्ठभागावर समान रीतीने वितरित करा, अंडयातील बलक पसरवा
2. दुसऱ्या केकच्या थरावर मशरूम आणि कांदे ठेवा, अंडयातील बलकाने उदारपणे ब्रश करा आणि पुढील केकच्या थराने झाकून टाका.
3. पुढे गाजरांसह केकचा थर येतो. ते अंडयातील बलक देखील शिंपडा
4. या थरानंतर, हेरिंग-मशरूम-गाजर क्रम पुन्हा करा
5. किसलेले चीज आणि अंडयातील बलक सह पसरवा गाजर सह शेवटचा थर चांगले ठेचून.
6. ऑलिव्ह आणि औषधी वनस्पतींनी केक सजवा

हेरिंग केक - एक सणाचा नाश्ता

जर तुम्ही यशस्वी व्हाल अधिक भरणेस्तर अनेक वेळा पुनरावृत्ती होऊ शकते. त्याची चव आणखी चांगली आहे!

आम्ही तयार केक पाठवतो रेफ्रिजरेटर मध्येकित्येक तास बसू द्या. तेथे ते पूर्णपणे भिजवले जाईल, थोडे संकुचित होईल आणि वापरासाठी पूर्णपणे तयार होईल. हेरिंगऐवजी आपण देखील वापरू शकता मॅकरेल किंवा मोठे हेरिंग. स्मोक्ड फिशसह हा केक खूप मनोरंजक आहे.

पाककृती क्रमांक 2

साहित्य:

• उकडलेले बीट्स - 2 पीसी.
• हेरिंग, ब्लेंडरमध्ये चिरून - 1 पीसी.
• उकडलेले अंडी - 3-4 पीसी
• अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम
• बडीशेप किंवा अजमोदा (ओवा) - सर्व्ह करण्यासाठी
• वॅफल केक्स - 1 पॅकेज

तयारी:

1. अंडी आणि बीट्स आगाऊ उकळवा
2. अंडी बारीक खवणीवर किसून घ्या, चिमूटभर मीठ आणि अंडयातील बलक घाला. चांगले मिसळा
3. बीट्स उकळवा, बारीक खवणीवर किसून घ्या आणि अंडयातील बलक देखील मिसळा
4. कवच वर चिरलेला हेरिंग ठेवण्यास अजिबात संकोच करू नका. अंडयातील बलक सह वंगण घालणे
5. पुढील केकच्या थरावर किसलेले अंडी आणि अंडयातील बलक ठेवा.
6. पुढील स्तर अंडयातील बलक सह beets आहे
7. पुरेसे भरणे होईपर्यंत पर्यायी स्तर. बीटच्या शेवटच्या थराला अंडयातील बलकाने चांगले कोट करा आणि औषधी वनस्पतींसह शिंपडा. यानंतर, केक भिजवण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

वॅफल केकपासून बनवलेला स्नॅक केक, कृती

वेफर केकपासून बनवलेले स्नॅक केक आपण काहीही शिजवू शकतातुमच्या मनाची इच्छा असेल किंवा रेफ्रिजरेटरची सामग्री परवानगी द्या. योग्य:

• सॉसेज
• खेकड्याच्या काड्या
• ऑलिव्ह
• सीफूड
• हिरवळ
• भाज्या
• फळे

एक चवदार सॉस असणे महत्वाचे आहे जेणेकरून केक चांगले भिजलेले असेल. हे आमचे आवडते अंडयातील बलक, खरेदी केलेले किंवा घरी बनवलेले, केचप, चीज आणि लसूण सॉस, टार्टर सॉस इत्यादी असू शकतात.

वेफर केकपासून बनवलेल्या स्नॅक केकच्या अनेक रेसिपी पाहू या.

क्रॅब स्टिक्ससह वायफळ भूक वाढवणारा

साहित्य:

• वेफर केक्स - 1 पॅकेज
• क्रॅब स्टिक्स - 500 ग्रॅम
• प्रक्रिया केलेले चीज - 200 ग्रॅम (चीज स्प्रेड देखील योग्य आहे, आपण ते ऍडिटीव्हसह घेऊ शकता - मशरूम, बेकन)
• लसूण - काही लवंगा; ज्यांना ते अधिक मसालेदार आणि सुगंधी आवडते त्यांनी अधिक घ्या)
• अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम
• ऑलिव्ह - 100 ग्रॅम
• अजमोदा (ओवा), बडीशेप, तुळस

1. खेकड्याच्या काड्या किसून घ्याव्यात. चीज सह समान manipulations पुन्हा करा.
2. अंडयातील बलक आणि लसूण सह चीज चांगले मिक्स करावे.
3. ऑलिव्हचे पातळ काप करा
4. केकच्या पहिल्या थरावर क्रॅब स्टिक्स ठेवा आणि अंडयातील बलक शिंपडा.
5. पुढील स्तर लसूण सह चीज आहे, वर जैतून ठेवा
6. तुमचे भरणे संपेपर्यंत पर्यायी स्तर.
7. वर अंडयातील बलक चांगले घाला, उर्वरित ऑलिव्ह आणि औषधी वनस्पती सह शिंपडा
8. केक रेफ्रिजरेटरमध्ये 30 मिनिटे भिजवून ठेवा.
9. भागांमध्ये कट करा

वॅफल क्रस्ट्सवर चिकन यकृत

साहित्य:

• चिकन यकृत - 500 ग्रॅम
• वेफर केक्स - 1 पॅकेज
• आंबट मलई - 100 ग्रॅम
• कांदे 3-4 पीसी.
• हार्ड चीज - 200 ग्रॅम
• दूध - 1 ग्लास
• अंडी - 3 पीसी.
• बेकिंग डिश
• फॉइल

तयारी:

1. यकृत धुवा, शिरा कापून घ्या, लहान तुकडे करा
2. कांदा अर्ध्या रिंगांमध्ये कापून घ्या. नंतर फ्राईंग पॅनमध्ये काही मिनिटे तळून घ्या
3. तळलेल्या कांद्यामध्ये यकृत घाला. 10 मिनिटे तळून घ्या
4. यकृत आणि तळलेले कांदेमध्ये आंबट मलई घाला आणि आणखी 15 मिनिटे उकळवा. स्वयंपाकाच्या शेवटी, चवीनुसार मसाले घाला
5. एका वेगळ्या वाडग्यात, दूध आणि चिमूटभर मीठ घालून अंडी फेटून घ्या
6. एका बेकिंग डिशला लोणीने ग्रीस करा आणि क्रस्ट ठेवा, त्यावर स्टीव केलेले यकृत पसरवा, चीज सह शिंपडा
7. केकच्या पुढील थराने झाकून ठेवा. प्रत्येक गोष्टीवर अंडी-दुधाचे मिश्रण घाला आणि फॉइलने झाकून टाका.
8. ओव्हनमध्ये 180C वर 25-40 मिनिटे बेक करा
9. ओव्हनमधून काढून टाकण्यापूर्वी 10 मिनिटे, तपकिरी करण्यासाठी फॉइल काढून टाकण्याचा सल्ला दिला जातो. थंड झाल्यावर, डिश खाण्यासाठी पूर्णपणे तयार आहे.

किसलेले चिकन, चीज आणि मशरूमसह वायफळ रोल करा

साहित्य:

• वेफर केक्स - 1 पॅकेज
• किसलेले चिकन - 300 ग्रॅम
• मशरूम - शॅम्पिगन किंवा ऑयस्टर मशरूम - 200 ग्रॅम
• चीज "रशियन" - 200 ग्रॅम
• अजमोदा (ओवा), बडीशेप - चवीनुसार
• अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम

तयारी:

1. चिकन फिलेटचे लहान तुकडे करा, तळा (तुम्ही बारीक केलेले चिकन वापरू शकता)
2. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
3. भाज्या तेलात मशरूम तळणे, आपण आंबट मलई जोडू शकता
4. चीज किसून घ्या आणि औषधी वनस्पती चिरून घ्या
5. वॅफल क्रस्टला अंडयातील बलकाने उदारपणे ग्रीस करा आणि ते भिजवू द्या
6. केक थोडा मऊ होईपर्यंत थांबा. त्यावर उबदार तळलेले फिलेट आणि मशरूम ठेवा, चीज सह शिंपडा, हिरव्या भाज्या चिरून घ्या

पोस्ट करण्याचा प्रयत्न करा जास्त भरत नाहीजेणेकरून रोल नंतर सोयीस्करपणे गुंडाळता येईल. जेव्हा केक पूर्णपणे मऊ होईल, तेव्हा ते मुक्तपणे घ्या आणि रोलमध्ये रोल करा. केक भिजवताना कोरडे होऊ नये म्हणून, क्लिंग फिल्ममध्ये रोल गुंडाळा. रोल पूर्णपणे थंड झाल्यावर धारदार चाकूने भाग कापून सर्व्ह करा.

व्हिडिओ: वॅफल केकवर हेरिंग स्नॅक केक

कंडेन्स्ड दुधासह वॅफल केक

कंडेन्स्ड मिल्कसह वायफळ केक - साधे, आपल्या सर्वांसाठी लहानपणापासून परिचित स्वादिष्ट पदार्थ. हे द्रुत आणि तयार करणे सोपे आहे, म्हणून कोणीही हे मिष्टान्न बनवू शकते. केक बनवण्यात लहान मुले देखील सहभागी होऊ शकतात - त्यांना गुडीजच्या निर्मितीमध्ये सहभागी होण्यात खूप रस असेल.

बदलासाठी तुम्ही ते या केकमध्ये जोडू शकताफळे, बेरी, वाळलेल्या जर्दाळू, मनुका, किसलेले चॉकलेट, ठेचलेले चॉकलेट, कँडीड फळे. या स्वादिष्ट पदार्थातील मुख्य आणि स्थिर घटक अर्थातच कंडेन्स्ड दूध आहे.

आपण नियमित कंडेन्स्ड दूध वापरू शकता किंवा आपण ते स्वतः बनवू शकता. घरगुती कंडेन्स्ड दूध बनवण्यासाठीतुला गरज पडेल:

• घरगुती दूध - 1 लिटर, आपण स्टोअरमध्ये विकत घेतलेले दूध वापरू शकता, परंतु चरबीचे प्रमाण 3.2% पेक्षा कमी नसावे.
• साखर - 1 ग्लास

तयारी:

1. दुहेरी तळासह सॉसपॅनमध्ये दूध आणि साखर घाला (हे आवश्यक आहे जेणेकरून दूध जळणार नाही)
2. मध्यम आचेवर, अधूनमधून ढवळत दूध उकळत आणा
3. दूध सुटणार नाही याची काळजी घेणे आवश्यक आहे. जेव्हा ते उकळते तेव्हा उष्णता कमी करा आणि सतत ढवळत राहा, 1/3 दूध बाष्पीभवन होईपर्यंत शिजवा.
4. मिश्रण छान मलईदार तपकिरी रंगाचे असावे.
5. शेवटच्या मिनिटांत, व्हॅनिला साखर घाला, ढवळून घ्या, उष्णता काढून टाका आणि थंड होऊ द्या

घरी कंडेन्स्ड दूध तयार करणे अजिबात आवश्यक नाही - आपण स्टोअरमधून खरेदी करू शकता

गरम झाल्यावर कंडेन्स्ड दूध द्रव बनते आणि जेव्हा ते थंड होते तेव्हा ते घट्ट आणि चिकट होते. घटकांच्या या प्रमाणात ते बाहेर वळते सुमारे 400 मिलीघरगुती कंडेन्स्ड दूध.

कंडेन्स्ड दूध तयार केल्यावर, आपण केक तयार करणे सुरू करू शकता. मलई घट्ट होण्यासाठी आणि पसरू नये म्हणून, कंडेन्स्ड दूध घाला 200 ग्रॅम बटरआणि मिक्सरने किंवा फेटा. परिणामी क्रीम वायफळ केकवर पसरवा, त्यांना कित्येक तास रेफ्रिजरेटरमध्ये भिजवा, आणि आपण आपल्या बालपणासाठी नॉस्टॅल्जियासह आपल्या मिठाईचा आनंद घेऊ शकता.

व्हिडिओ: कंडेन्स्ड दुधासह वॅफल केक

कॅन केलेला अन्नासह वॅफल केकपासून बनवलेला स्नॅक केक

आपल्या सर्वांना लहानपणापासून माहित असलेले “मिमोसा” सॅलड पूर्णपणे नवीन पद्धतीने तयार केले जाऊ शकते, नवीन चव जोडून आणि कंटाळवाणा घटकांमध्ये विविधता आणता येते.
तर, कॅन केलेला केक तयार करण्यासाठी आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

• तेलात कॅन केलेला मासा (मॅकरेल, सार्डिन, स्प्रेट्स) - 2 कॅन
• कांदे - 2 पीसी.
• हार्ड किंवा प्रक्रिया केलेले चीज (चवीनुसार) - 200 ग्रॅम
• वॅफल केक्स - 2 पॅक
• टोमॅटो - 2-3 पीसी.
• अंडयातील बलक - 300 ग्रॅम
• हिरव्या भाज्या - बडीशेप, अजमोदा (ओवा).
• लसूण - काही लवंगा

कॅन केलेला अन्न असलेला केक तुम्हाला मिमोसा सॅलडची आठवण करून देईल

पाककला क्रम:

1. कॅन केलेला मासा उघडा आणि सोयीस्कर कंटेनरमध्ये घाला
   2. कांदा बारीक चिरून घ्या किंवा ब्लेंडरमध्ये बारीक करा
   3. चिरलेला कांदा, बारीक चिरलेली बडीशेप आणि सुमारे अर्धा अंडयातील बलक माशांसह वाडग्यात घाला. मिश्रण काट्याने मॅश केले जाऊ शकते किंवा ब्लेंडरमध्ये शुद्ध केले जाऊ शकते.
   4. बारीक खवणीवर चीज किसून घ्या, लसूणमधून गेलेला लसूण आणि उर्वरित अंडयातील बलक घाला. ढवळणे
   5. टोमॅटोचे तुकडे करा
   6. पहिल्या केकच्या थरावर माशांचे मिश्रण पसरवा, नंतर चीज थर बनवा
2. आम्ही घटकांच्या संख्येनुसार केक तयार करतो. शेवटचा थर चीज असावा; आम्ही ते टोमॅटो आणि औषधी वनस्पतींनी सजवतो. मग आम्ही डिश भिजवण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो.

वेफर केकपासून बनवलेला नो-बेक नेपोलियन केक

कदाचित अशी कोणतीही व्यक्ती नसेल जी प्रेम करत नसेल "नेपोलियन". हा केक बनवणे कठीण नाही, परंतु ही एक लांब आणि त्रासदायक प्रक्रिया आहे. म्हणून, आम्ही तुम्हाला तयार करण्याची शिफारस करतो वॅफल केक्समधून "नेपोलियन".बेकिंग नाही.

नेपोलियन केक"

आम्हाला आवश्यक असेल:

• वेफर केक्स - 1 पॅकेज
• घनरूप दूध, शक्यतो होममेड - 300 मिली
• घरगुती आंबट मलई - 500 मिली
• "टेंडर" क्रॅकर किंवा बिस्किटे - 500 ग्रॅम
• साखर - 1 ग्लास
• चिरलेला ग्रीक काजू - 150 ग्रॅम
• व्हॅनिला साखर - चवीनुसार

केक तयार करण्याची प्रक्रिया खालीलप्रमाणे आहे:

1. स्वयंपाक आंबट मलई- साखर सह आंबट मलई विजय
2. केकचा पहिला थर घ्या, त्याला कंडेन्स्ड दुधाने ग्रीस करा आणि वर क्रॅकर्सचा थर ठेवा
3. वर आंबट मलई पसरवा आणि काजू सह शिंपडा. दुसऱ्या केकच्या थराने झाकून ठेवा
4. पहिल्या परिच्छेदात दर्शविल्याप्रमाणे, हळूहळू सर्व स्तर लावा
5. केकचा शेवटचा थर आपल्या हातांनी दाबा म्हणजे केक थोडा संकुचित होईल
6. इच्छित असल्यास, शेवटचा थर ग्लेझसह टॉप केला जाऊ शकतो किंवा फळांनी सुशोभित केला जाऊ शकतो.
7. केक रेफ्रिजरेटरमध्ये किमान 5 तास भिजत ठेवावा, परंतु रात्रभर तेथेच ठेवणे चांगले.

minced meat सह रेडीमेड केक लेयर्सपासून बनवलेला वॅफल केक

आपण तयार वॅफल केकमधून लसग्नाची बजेट आवृत्ती बनवू शकता. शिवाय, ते जलद, सोपे आणि स्वादिष्ट आहे.

तुला गरज पडेल:

• किसलेले चिकन किंवा डुकराचे मांस आणि गोमांस - 400 ग्रॅम
• कांदे - 2 पीसी.
• मॅश केलेले बटाटे - 400 ग्रॅम
• अंडी - 4 पीसी.
• दूध - ½ कप
• हार्ड चीज - 150 ग्रॅम
• वेफर केक्स - 1 पॅकेज
• बेकिंग डिश

तयारी:

1. कांदे सह minced मांस तळणे
2. मॅश केलेले बटाटे तयार करा (चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड)
3. दूध आणि चवीनुसार मसाल्यांनी अंडी फेटून घ्या
4. एका खडबडीत खवणीवर तीन चीज
5. वैकल्पिकरित्या केक्सवर किसलेले मांस आणि मॅश केलेले बटाटे ठेवा. अंड्याचे मिश्रण शेवटच्या थरावर घाला. किसलेले चीज सह शिंपडा
6. ओव्हनमध्ये 180C वर 15-20 मिनिटे बेक करावे
7. इच्छित असल्यास, तयार डिश बारीक चिरलेली औषधी वनस्पती सह शिंपडा

minced meat आणि waffle केक पासून बनवलेले आळशी चॉप्स.

घरी ही रेसिपी वापरून पहा आणि तुम्हाला यापुढे मांस मारण्यात वेळ घालवायचा नाही. मूळ चॉप्ससाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

• कोणतेही किसलेले मांस - 500 ग्रॅम
• कांदे - 3-4 पीसी.
• मसाले (चवीनुसार)
• अंडी - 4-5 पीसी.
• पीठ - 1 टेस्पून. चमचा
• वॅफल केक्स. आपण लहान वापरू शकता, ज्याला ब्रिझोली म्हणून ओळखले जाते
• तळण्यासाठी भाजी तेल

चॉप्स तयार करणे खूप सोपे आहे:

1. बारीक चिरलेला कांदा, मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड सह किसलेले मांस मिक्स करावे
2. अंडी फोडा, थोडे मीठ आणि पीठ घाला. पिठाच्या कोणत्याही गुठळ्या काळजीपूर्वक तोडा
3. कवच वर minced मांस ठेवा. थर 1-1.5 सेमी असावा.
4. दुसऱ्या केकच्या थराने झाकून ठेवा. अंड्याच्या मिश्रणात बुडवा आणि तपकिरी होईपर्यंत भाजी तेलाने गरम केलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये तळा.

दही क्रीम सह वायफळ बडबड केक

दही मिष्टान्नअलीकडे खूप लोकप्रियता प्राप्त झाली आहे. प्रथम, ते स्वादिष्ट आहे आणि दुसरे म्हणजे ते निरोगी आहे आणि आपल्या आकृतीला हानी पोहोचवत नाही. आम्ही तुम्हाला वॅफल क्रस्ट्सवर दही क्रीम असलेल्या केकसाठी 2 पर्याय तयार करण्यासाठी आमंत्रित करतो - हिवाळा आणि उन्हाळा.

हिवाळ्यात, जेव्हा फळे आणि बेरी नसतात तेव्हा आपल्याला काहीतरी चवदार आणि निरोगी हवे असते. वाळलेल्या आणि मिठाईयुक्त फळांसह हा झटपट कॉटेज चीज केक वापरून पहा.

हिवाळी कॉटेज चीज वॅफल केक

तुला गरज पडेल:

• वॅफल केक्सचे पॅकेजिंग
• कॉटेज चीज, पर्यायी नॉन-फॅट - 500 ग्रॅम
• आंबट मलई - 300 ग्रॅम
• वाळलेल्या जर्दाळू, मनुका, prunes, कँडीड अननस - तुम्हाला जे आवडते. आपण कॅन केलेला अननस देखील वापरू शकता, 200 ग्रॅम जार पुरेसे आहे.
• साखर - 0.5 कप
• व्हॅनिला साखर - ½ टीस्पून

मिष्टान्न तयार करणे:

1. आंबट मलई, साखर आणि व्हॅनिला सह कॉटेज चीज मिक्स करावे. मिक्सर किंवा ब्लेंडर वापरून हाताने मिसळले जाऊ शकते
2. सुकामेवा बारीक करून घ्या
3. प्रत्येक केकवर दह्याचे मिश्रण पसरवा आणि वाळलेल्या फळांसह शिंपडा. केकच्या शेवटच्या थरावर तुम्ही वितळलेले किंवा फक्त किसलेले चॉकलेट लावू शकता.

ग्रीष्मकालीन कॉटेज चीज वॅफल केक

हा केक आम्हाला इटालियन पाककृतीतून आला. खूप चविष्ट आणि भरत. तयारीसाठी आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता आहे:

• वॅफल केक्सचे पॅकेजिंग
• कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज - 400 ग्रॅम
• लोणी - 150 ग्रॅम
• अंड्यातील पिवळ बलक - 3 पीसी.
• साखर - ½ कप
• स्ट्रॉबेरी किंवा रास्पबेरी - 400 ग्रॅम
• व्हॅनिला साखर - ½ टीस्पून
• कॉग्नाक - 1 टेबलस्पून

स्ट्रॉबेरी मधून देठ काढा आणि धुवा. सर्वात सुंदर आणि सर्वात मोठी बेरी सजावटीसाठी सोडा- 5-7 तुकडे. उर्वरित स्ट्रॉबेरी 3 चमचे साखर सह झाकून ठेवा. जेव्हा बेरी रस सोडतात तेव्हा आपल्याला त्यांच्यावर कॉग्नाक ओतणे आवश्यक आहे.

रेफ्रिजरेटरमधून लोणी काढा आणि जेव्हा ते मऊ होतेउर्वरित साखर आणि व्हॅनिला सह बारीक करा. या मिश्रणात अंड्यातील पिवळ बलक आणि कॉटेज चीज घाला, गुळगुळीत होईपर्यंत चांगले मिसळा.

पुढे जा केक एकत्र करण्यासाठी. दही मिश्रणाने केक पसरवा, वर स्ट्रॉबेरी ठेवा आणि दुसरा केक झाकून ठेवा. शेवटच्या केकचा थर दही भरणे आणि पसरवणे आवश्यक आहे या उद्देशासाठी राखून ठेवलेल्या स्ट्रॉबेरीने सजवा.कित्येक तास भिजवल्यानंतर केक खाण्यासाठी तयार आहे.

आहारातील वॅफल केक

प्रत्येकाला चविष्ट अन्न खायला आवडते, परंतु आहार आणि अन्नातील आनंद आणि मिठाईसह देखील कसे एकत्र करावे? नेहमीच पर्याय असतात. आम्ही तुम्हाला वॅफल केकपासून हलका फ्रूट केक तयार करण्यासाठी आमंत्रित करतो.

घटक:

• वेफर केक्स - 1 पॅकेज
• कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम
• छाटणी - 200 ग्रॅम खड्डे
• किवी -3 पीसी.
• क्रॅनबेरी - गोठविले जाऊ शकते, 100 ग्रॅम
• संत्रा - 1 पीसी.
• स्ट्रॉबेरी दही - 500 ग्रॅम
• व्हॅनिला साखर - चवीनुसार
• स्वीटनर - चवीनुसार
• जिलेटिन - 20 ग्रॅम

तयारी:

1. प्रुन्सवर उकळते पाणी घाला आणि कित्येक तास उभे राहू द्या.
   2. फळे (संत्रा, किवी) धुवा, सोलून घ्या आणि पातळ काप करा
   3. कॉटेज चीजवर दही घाला, गुळगुळीत होईपर्यंत चांगले मिसळा.
   4. प्रुन्स पाण्यातून काढून टाका, पेपर टॉवेलने कोरडे करा, लहान तुकडे करा आणि कॉटेज चीजमध्ये घाला. ढवळणे
   5. प्रुन्ससह कॉटेज चीजमध्ये क्रॅनबेरी, व्हॅनिलिन आणि स्वीटनर घाला. चांगले मिसळा
   6. थोड्या प्रमाणात गरम पाण्यात जिलेटिन विरघळवा. मस्त. दह्याच्या मिश्रणात घाला. दह्याचे मिश्रण अर्धा तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा
   7. आमचे तयार केक घ्या. त्यावर दह्याचे मिश्रण पसरवा आणि वर फळे ठेवा. दुसऱ्या केक लेयरने झाकून ठेवा आणि लेयरिंग सुरू ठेवा.

किवी आणि संत्र्याचे पर्यायी स्तर. सर्वात वरचा केक दही मिश्रणाने चांगले पसरवा आणि उर्वरित फळे आणि बेरींनी सजवा. आपण वर पुदीना एक sprig ठेवू शकता. रेफ्रिजरेटरमध्ये केक कित्येक तास ठेवा आणि आहारातील मिष्टान्न तयार आहे! खा आणि आपल्या आकृतीबद्दल काळजी करू नका.

डिशेस तयार वॅफल क्रस्टसहभरपूर. ते आम्हाला विविध प्रकारचे स्वाद आणि संयोजन देतात आणि परवानगी देखील देतात वेळ वाचवाआणि लांब बेकिंग करू नका.

या सोप्या तयारीबद्दल धन्यवाद, आपण आठवड्याच्या दिवशी जेवण सजवू शकता आणि सुट्टीच्या टेबलवर पाहुण्यांना आश्चर्यचकित करू शकता. सर्वात महत्वाचे - प्रयोगतुमच्या आवडत्या उत्पादनांसह. शेवटी, प्रेमाने आणि मनापासून तयार केलेली प्रत्येक गोष्ट नेहमीच स्वादिष्ट असेल.

व्हिडिओ: वॅफल केक्सच्या मांसासह जेलीड पाई

तुम्हाला तुमच्या घरच्यांना स्वादिष्ट मिष्टान्न द्यायचे आहे, परंतु तुमच्याकडे जटिल पाक तंत्रज्ञानाच्या गुंतागुंतीमध्ये जाण्यासाठी वेळ नाही? कंडेन्स्ड दुधासह वाफेल केक हा एक चांगला उपाय असेल. हे मिष्टान्न, अर्थातच, अनेकांना ज्ञात आहे, कारण ते बालपणाशी संबंधित आहे. आणि जर पूर्वी वायफळ केकसाठी क्रीम बनवण्याची क्लासिक रेसिपी कंडेन्स्ड दुधावर आधारित असेल तर आज ते भरण्यासाठी बरेच भिन्न पर्याय आहेत.

वेफर केकसाठी क्रीम कोणत्याही रेफ्रिजरेटरमध्ये असलेल्या उत्पादनांमधून तयार केले जाऊ शकते. त्याची चव खराब करणे जवळजवळ अशक्य आहे, म्हणून प्रयोग करण्यास आणि विविध घटक जोडण्यास घाबरू नका. सर्वात सामान्य भरणे खालीलप्रमाणे आहेत:

• घनरूप दूध आणि लोणी;
• आंबट मलई;
• ठप्प;
• मलई आणि कॉटेज चीज;
• चॉकलेट

आपण अनेक फिलिंग्ज वापरून केक बनवू शकता, उदाहरणार्थ, कंडेन्स्ड दुधाचा एक थर, आंबट मलईसह दुसरा. तुम्ही सुकामेवा किंवा ताजी बेरी, किसलेले काजू आणि नारळाचे तुकडे घातल्यास ते खूप चवदार होईल.

कंडेन्स्ड दुधासह मलई तयार करण्याचा एक द्रुत मार्ग

संयुग:

• उकडलेले घनरूप दूध - 400 ग्रॅम;
• लोणी - 180 ग्रॅम.

तयारी:

1. तेल मायक्रोवेव्हमध्ये किंवा सॉसपॅनमध्ये कमी आचेवर गरम केले पाहिजे, परंतु ते जास्त गरम होणार नाही याची काळजी घेणे आवश्यक आहे.
2. कंडेन्स्ड मिल्क घालून ब्लेंडरने बीट करा - क्रीम तयार आहे.
3. केक ग्रीस करून रेफ्रिजरेटरमध्ये २-३ तास ​​ठेवा म्हणजे आमचा केक भिजतो.
4. आपण क्रीममध्ये थोडी व्हॅनिला साखर जोडू शकता - ते एक विशेष चव आणि सुगंध जोडेल.

आपल्या आवडत्या स्वादिष्ट दही चव

संयुग:

• मलई - 180 मिली;
• मुलांचे कॉटेज चीज - 2 जार;
• चूर्ण साखर - 2 टेस्पून. l.;
• व्हॅनिला साखर - 1 पिशवी;
• जिलेटिन - 10 ग्रॅम.

तयारी:

Berries सह आंबट मलई

संयुग:

• बेरी कॉन्फिचर - 80 ग्रॅम;
• 30% आंबट मलई - 250 ग्रॅम;
• साइट्रिक ऍसिड - चवीनुसार;
• साखर - 1 टेस्पून.

तयारी:

कस्टर्ड कृती

संयुग:

• लोणी - 190 ग्रॅम;
• अंड्यातील पिवळ बलक - 4 पीसी .;
• पीठ - 4 टेस्पून. l (प्रिमियम ग्रेड गहू घेणे उचित आहे);
• दूध (कमी चरबी) - 1 एल;
• व्हॅनिला साखर किंवा दालचिनी - चवीनुसार;
• साखर - 200 ग्रॅम.

तयारी:

1. ब्लेंडर किंवा मिक्सर वापरून, अंड्यातील पिवळ बलक साखरेने फेटून घ्या जेणेकरून गुठळ्या होणार नाहीत.
2. पीठ पूर्णपणे चाळले पाहिजे आणि लहान भागांमध्ये अंड्याच्या मिश्रणात घालावे, सर्व वेळ ढवळत राहावे. नंतर 150 मिली दूध घाला.
3. उर्वरित दुधाला उकळी आणावी लागेल आणि त्यात व्हॅनिलिन किंवा दालचिनी घालावी.
4. मंद आचेवर अंडी-साखर मिश्रणासह पॅन ठेवा, ब्लेंडरने मिश्रण फेटताना हळू हळू दूध घाला.
5. पॅन दोन मिनिटे गॅसवर सोडा आणि नंतर काढून टाका. लोणी घाला आणि क्रीम थंड आणि घट्ट होईपर्यंत सोडा. मलई वापरासाठी तयार आहे.

तसे, कस्टर्ड बहुतेकदा विविध मिष्टान्नांमध्ये वापरले जाते आणि ते सार्वत्रिक मानले जाते.

चॉकलेट गर्भाधान

संयुग:

• लोणी - 200 ग्रॅम;
• गिलहरी - 4 पीसी .;
• गडद चॉकलेट - 180 ग्रॅम;
• चूर्ण साखर - 130 ग्रॅम.

तयारी:

1. चूर्ण साखर दोन समान भागांमध्ये विभागून घ्या. त्याचा एक भाग घ्या आणि बटरने घासून घ्या म्हणजे गुठळ्या होणार नाहीत.
2. चॉकलेट वॉटर बाथमध्ये ठेवा आणि वितळवा.
3. उरलेल्या चूर्ण साखरेने अंड्याचा पांढरा भाग फेटून घ्या.
4. लोणीमध्ये चॉकलेट घाला, लहान भागांमध्ये ढवळत रहा.
5. त्याच प्रकारे पांढरे घाला.
6. सर्वकाही चांगले मिसळा - आमचे भरणे तयार आहे.

कुरकुरीत आणि निविदा वायफळ केक आपल्याला त्वरीत एक स्वादिष्ट मिष्टान्न तयार करण्यात मदत करतील. चवदारपणा खरोखरच चवदार बनविण्यासाठी, आपल्याला वॅफल केक्ससाठी योग्य क्रीम तयार करणे आवश्यक आहे.

ही स्वयंपाक करण्याची सर्वात सोपी पद्धत आहे आणि तयार होण्यासाठी काही मिनिटे लागतात. आवश्यक उत्पादने प्रत्येक घरात आढळू शकतात.

• आंबट मलई - 380 मिली;
• साखर - 1.5 कप.

तयारी.

1. जर तुम्हाला मलई लेयर्स दरम्यान लक्षात येण्यासारखी हवी असेल आणि वॅफल्समध्ये पूर्णपणे शोषली जाऊ नये, तर जास्त चरबीयुक्त आंबट मलई वापरा.
2. उत्पादने मिसळा. एक तासाच्या एक चतुर्थांश एक मिक्सर सह विजय. या वेळी, वस्तुमान चाबूक होईल, जाड आणि हवादार होईल.

जर तुम्हाला ओले मिष्टान्न आवडत नसेल तर गर्भाधानासाठी प्रस्तावित क्रीम पर्याय वापरा. तेल वॅफल्सला उत्तम प्रकारे संतृप्त करते आणि त्यांना मऊ करत नाही. मिश्रण वेगळे होण्यापासून रोखण्यासाठी, आवश्यक उत्पादने त्यांना उबदार करण्यासाठी आगाऊ टेबलवर ठेवा.

साहित्य:

• कॉग्नाक - 3 टेस्पून. चमचे;
• उकडलेले घनरूप दूध - 580 ग्रॅम;
• उच्च दर्जाचे लोणी - 240 ग्रॅम;
• नियमित घनरूप दूध - 3 टेस्पून. चमचे

तयारी:

1. सर्व उत्पादने खोलीच्या तपमानावर असणे आवश्यक आहे. हे तयार वस्तुमानाची रचना अधिक नाजूक बनविण्यात मदत करेल आणि क्रीम वेगळे होणार नाही.
2. लोणी चिरून घ्या आणि उकडलेले कंडेन्स्ड दूध घाला. मिक्सरला मध्यम गतीने चालू करा आणि साहित्य फेटून घ्या. परिणामी, वस्तुमान fluffy झाले पाहिजे.
3. कॉग्नाकमध्ये घाला. दोन मिनिटे बीट करा.
4. कंडेन्स्ड दुधात घाला. कंडेन्स्ड मिल्कसह क्रीम अर्ध्या मिनिटासाठी फेटून घ्या.

आइस्क्रीमची आठवण करून देणारी ही चव दुधात तयार केली जाते. शिजवल्यानंतर केक कुरकुरीत राहतील याची खात्री करण्यासाठी, मिश्रण थंड करणे आवश्यक आहे.

साहित्य:

• दूध - 260 मिली;
• पीठ - 1 टेस्पून. चमचा
• साखर - 75 मिली;
• कॉर्न स्टार्च - 1 टेस्पून. चमचा
• अंडी - 2 पीसी.;
• व्हॅनिला पावडर - 0.4 चमचे.

तयारी:

1. दुधाचा एक तृतीयांश भाग बाजूला ठेवा. उर्वरित मध्ये व्हॅनिलिन घाला. उकळणे.
2. अंडी फेटून घ्या. स्टार्च घालून ढवळावे. आरक्षित दुधात घाला. मारणे.
3. अंड्याचे मिश्रण उकळत्या दुधाच्या उत्पादनात पातळ प्रवाहात घाला. घट्ट होईपर्यंत शिजवा. प्रक्रियेदरम्यान सतत ढवळत राहा, अन्यथा मिश्रण त्वरित जळून जाईल.
4. पृष्ठभागावर कवच तयार होण्यापासून रोखण्यासाठी पिशवीने झाकून ठेवा. मस्त.

कॉफी नोट्ससह कृती

नाजूक आणि त्याच वेळी एक आश्चर्यकारक कॉफी आणि चॉकलेट चव असलेली मजबूत क्रीम.

साहित्य:

• लोणी - 100 ग्रॅम;
• इन्स्टंट कॉफी - 1 चमचे;
• गडद चॉकलेट - 75 ग्रॅम;
• चूर्ण साखर - 120 ग्रॅम;
• कोको - 55 ग्रॅम.

तयारी:

1. लोणी मऊ असणे आवश्यक आहे. मारणे. मिक्सर वापरा. वस्तुमान आवश्यक सुसंगततेपर्यंत पोहोचण्यासाठी पाच मिनिटे लागतील.
2. अर्धा कोको आणि पावडर घाला. मारणे. उर्वरित जोडा आणि विजय. वस्तुमान जाड असेल.
3. चॉकलेट वितळवा. हे करण्यासाठी, उत्पादनास मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये ठेवा आणि पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत नाडी उष्णता द्या.
4. चॉकलेटचे मिश्रण क्रीममध्ये घाला आणि कॉफी घाला. मिसळा. मस्त.

मध सह चरण-दर-चरण तयारी

उच्च चव सह पौष्टिक मलई.

साहित्य:

• लोणी - 220 ग्रॅम;
• काजू - 55 ग्रॅम;
• वाळलेली फळे - 55 ग्रॅम;
• नैसर्गिक मध - 120 ग्रॅम.

तयारी:

1. कॉफी ग्राइंडरमध्ये नट ठेवा. दळणे. वाळलेल्या फळांना ब्लेंडरने बारीक करा.
2. लोणी फेटून घ्या. मध मध्ये घाला. जर तुम्ही कँडी केली असेल तर ती मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये पल्स करा, पण उकळू नका. मारणे.
3. शेंगदाणे आणि सुकामेवा घाला. मिसळा.

चॉकलेटसह तयार वेफर केकसाठी क्रीम

जर तुम्हाला तुमच्या अतिथींना चमकदार, कुरकुरीत मिष्टान्न देऊन खूश करायचे असेल तर ते तयार करण्यासाठी बहु-रंगीत केकचे थर वापरा. क्रीम सह भिजवून नंतर, थंड खात्री करा.

साहित्य:

• गडद चॉकलेट - 100 ग्रॅम;
• कोको - 3 चमचे. चमचे;
• करेलियन बाल्सम - 2 टेस्पून. चमचे;
• साखर - 250 ग्रॅम;
• लोणी - 370 ग्रॅम;
• दूध - 120 मिली.

तयारी:

1. कोकोमध्ये साखर घाला. दुधात घाला. चॉकलेट किसून घ्या.
2. दूध गरम करा. साखर क्रिस्टल्स विरघळली पाहिजे. उष्णता काढा.
3. अर्धे चॉकलेट चिप्स घाला. ढवळणे.
4. लोणी मऊ असावे. मारणे. शिजवलेल्या मिश्रणात घाला. मारणे. कॅरेलियन बाल्सम घाला आणि ढवळा. उरलेले चॉकलेट घाला. ढवळून थंड करा.

कॉटेज चीज सह पाककला

नाजूक आणि समृद्ध क्रीम वॅफल क्रस्टसह उत्तम प्रकारे जाते. कोणत्याही berries वापरले जाऊ शकते.

साहित्य:

• चरबीयुक्त कॉटेज चीज - 350 ग्रॅम;
• चरबीयुक्त आंबट मलई - 210 मिली;
• दूध चॉकलेट - 70 ग्रॅम;
• साखर - 110 ग्रॅम;
• व्हॅनिला साखर - 0.5 चमचे;
• स्ट्रॉबेरी - 260 ग्रॅम.

तयारी:

1. कॉटेज चीज मिक्सरने फेटून घ्या. चाळणीत ठेवून पुसून घ्या. हे हाताळणी मलईला हवादार होण्यास मदत करेल.
2. साखर घाला. व्हॅनिला घाला. आंबट मलई मध्ये घाला. मारणे.
3. धुतलेल्या बेरीला बीट करा आणि दही क्रीममध्ये मिसळा.

लिंबू नोट्स सह

क्रीम वायफळ मिठाईला थोडासा आंबटपणासह लिंबूवर्गीय सुगंध प्राप्त करण्यास मदत करेल.

साहित्य:

• अंड्यातील पिवळ बलक - 6 पीसी.;
• साखर - 175 ग्रॅम;
• गोठलेले मलई - 200 ग्रॅम;
• लिंबू - 2 पीसी.

तयारी:

1. तेल मऊ असले पाहिजे. साखर घालून फेटून घ्या. जर तुम्हाला अधिक एकसंध वस्तुमान मिळवायचे असेल तर चूर्ण साखर वापरा.
2. लिंबू स्कॅल्ड करा. कोरडे. बारीक खवणी सह कळकळ काढा. फळांमधून रस पिळून घ्या. क्रीमी मिश्रणात घाला.
3. आग वर ठेवा आणि आठ मिनिटे उकळवा. मस्त.

• आपण कोणत्याही क्रीममध्ये नटी नोट्स जोडू शकता. हे करण्यासाठी, कॉफी ग्राइंडरमध्ये नट बारीक करा आणि क्रीमयुक्त मिश्रणात घाला.
• बटरक्रीममध्ये विविध प्रकारच्या बेरी जोडणे स्वादिष्ट आहे.
• जर काही क्रीम शिल्लक असेल तर ते लहान साच्यात ठेवा आणि फ्रीझ करा. तुम्हाला स्वादिष्ट आइस्क्रीम मिळेल.
• जर तुम्हाला फ्रूटी फ्लेवर हवा असेल तर फटके मारताना पिकलेल्या केळ्याचा लगदा घाला.
• वायफळ केक भिजवण्याचा निर्णय तुम्ही कोणत्या क्रीमने घेतला याची पर्वा न करता, तयार मिष्टान्न खाण्यापूर्वी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्याची शिफारस केली जाते.
• जर आपण केकच्या दरम्यान बेरीचा थर बनवण्याचा निर्णय घेतला तर प्रथम त्यांना क्रीमने ग्रीस करा जेणेकरून बेरी वॅफल्सच्या थेट संपर्कात येणार नाहीत. हा दृष्टिकोन केक्सला कुरकुरीत ठेवण्यास मदत करेल.
• थरांना कोटिंग करण्यापूर्वी, तयारीच्या सुगंधकडे लक्ष द्या. त्यांना शिळ्या तेलाचा वास नसावा; अशा वॅफल्स वापरासाठी योग्य नाहीत.

वॅफल केक हे एक अनोखे उत्पादन आहे; तुम्ही त्यांचा वापर केवळ केक बनवण्यासाठीच नाही तर स्वादिष्ट स्नॅक्ससाठी देखील करू शकता. या लेखातून आपण शिकाल वॅफल केक्ससाठी काय भरले जाऊ शकते.

वॅफल केकसाठी गोड न केलेले मासे भरणे

साहित्य:

• तेलात कॅन केलेला मासा (सॉरी, सार्डिन इ.) - 1 कॅन;
• उकडलेले बटाटे "त्यांच्या जॅकेटमध्ये" - 3 पीसी.;
• उकडलेले अंडी - 3 पीसी.;
• लसूण - 3 लवंगा;
• - 200 ग्रॅम;
• वॅफल केक्स.

तयारी

सॉससाठी, अंडयातील बलक सह चिरलेला लसूण एकत्र करा आणि नीट ढवळून घ्यावे. आम्ही वॅफल केकला सॉसने ग्रीस करतो, वर बटाटे किसून टाकतो, पुन्हा सॉसने ग्रीस करतो, वॅफल केकने झाकतो, पुन्हा सॉसचा थर लावतो - त्यावर अंडी किसून, पुन्हा सॉस, केक आणि कॅन केलेला मासा, काट्याने मॅश करतो . आम्ही आमचा स्नॅक केक वर अधिक केकने झाकतो, सॉसने ग्रीस करतो आणि हवे तसे सजवतो. फिश फिलिंगसह वायफळ केक थंडीत भिजवू द्या.

मांस भरणे सह वायफळ बडबड केक्स

साहित्य:

• वॅफल केक्स - 4 पीसी.;
• आंबट मलई - 1 ग्लास;
• किसलेले मांस - 350 ग्रॅम;
• किसलेले हार्ड चीज - 200 ग्रॅम.

तयारी

आंबट मलईमध्ये सुमारे 80 मिली पाणी घाला. आंबट मलई सह साचा तळाशी डगला. केकचे 2 थर ठेवा, वर सुमारे 1/3 आंबट मलई पसरवा आणि वरचे अर्धे किसलेले मांस ठेवा. पुढील वॅफल केक, आंबट मलई आणि minced मांस ठेवा. केकने पुन्हा झाकून ठेवा आणि उर्वरित आंबट मलई घाला. पॅनला फॉइलने झाकून 220 अंशांवर 30 मिनिटे बेक करावे, नंतर फॉइल काढून टाका, किसलेले चीज सह डिश शिंपडा आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत आणखी 10 मिनिटे शिजवा.

साहित्य:

• वॅफल केक्स - 1 पॅकेज;
• शॅम्पिगन - 400 ग्रॅम;
• बटाटे - 1 किलो;
• कांदा - 300 ग्रॅम;
• हिरव्या भाज्या - 1 घड;
• चिकन अंडी - 3 पीसी .;
• चिकन फिलेट - 0.5 किलो;

तयारी

बटाटे उकळवून प्युरीमध्ये मॅश करा. कापलेले मशरूम आणि चिरलेला कांदा स्वतंत्रपणे तळून घ्या आणि नंतर एकत्र करा. चिकन फिलेटचे तुकडे करून तळून घ्या. काही पुरी वायफळ शीटवर ठेवा आणि औषधी वनस्पतींसह शिंपडा. एका काठाच्या जवळ आम्ही भरण्याची एक पट्टी ठेवतो - कांदे आणि चिकनसह मशरूम. केकला थोडासा आराम द्या आणि भिजवा. आम्ही उर्वरित केक्ससह तेच करतो. ते मऊ झाल्यानंतर, त्यांना गुंडाळा, त्यांना 10 मिनिटे बसू द्या आणि नंतर त्यांचे तुकडे करा. त्या प्रत्येकाला फेटलेल्या अंड्यात बुडवून ऑलिव्ह ऑईलमध्ये तळून घ्या. मशरूम फिलिंगसह वायफळ केकचा भूक तयार आहे.

बॉन एपेटिट!