Ямар ч зуслангийн бяслаг Casserole жор. Зууханд зуслангийн бяслагны Casserole

Зуслангийн бяслаг эсвэл түүний нэмэлтээр хийсэн амттан, нарийн боов нь гайхалтай агаартай, маш амттай болдог. Хамгийн нэг нь гэж хэлэх шаардлагагүй амттай хоол– амттай сэвсгэр зуслангийн бяслагтай Casserole маш их эрэлт хэрэгцээтэй байнаНасанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн дунд олон арван жилийн турш алдартай болсон. Бидний бага насны өглөөний цай, үдээс хойшхи зууш гэх мэт сайхан дурсамжуудмөн амттай бодит байдал. Хэрэв та энэ хоолыг хамгийн сүүлд хэзээ бэлдсэнээ мартсан бол үүнийг хийж, зөөлөн, агаартай зуслангийн бяслагны хайруулын таваг ямар сайн болохыг санаарай.

Өнөөдөр би танд хэд хэдэн зүйлийн талаар ярихыг хүсч байна сонирхолтой жорзууханд хайруулын тавган дээр хоол хийх. Өөр өөр амт, өөр өөр дүүргэлт. Хүн бүр өөрийн амтанд тохирсон энгийн жор олж чадна.

Гэрийн бяслагны Casserole хэрхэн зөв бэлтгэх вэ

Савыг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд нялх хүүхэдтэй эхчүүдийн хувьд энэ нь жинхэнэ аврал юм, учир нь зуслангийн бяслагыг "далдалсан" байж болно, учир нь бүх хүүхдүүд үүнийг маш их таашаалтайгаар иддэггүй. цэвэр хэлбэр. Гэхдээ таваг нь зөв болж хувирахын тулд өндөр чанартай үндсэн бүтээгдэхүүн худалдаж авах нь зүйтэй, учир нь эцсийн тавагны амт нь үүнээс хамаарна.

Хамгийн гол нь зуслангийн бяслаг биш харин сайн, шинэхэн зуслангийн бяслаг сонгох явдал юм. Бүтээгдэхүүний өөхний агууламж өндөр байх тусам зуслангийн бяслагны хайруулын таваг нь илүү амттай байх болно, эс тэгвээс хоол нь хуурай, амтгүй болж хувирна.

Аливаа зуслангийн бяслагыг хоол хийхээсээ өмнө шигшүүрээр үрж байх ёстой, гэхдээ та хутгагчаар том бөөгнөрөл хувааж, бүтээгдэхүүнийг нэгэн төрлийн тууштай болгож болно.

• Нарийхан бүтэцтэй байхын тулд эхлээд нунтаг элсэн чихэр эсвэл элсэн чихэр бүхий өндөгийг цохиж, зөвхөн дараа нь нухаш зуслангийн бяслаг нэмнэ. Мөн хамгийн сүүлд нэмсэн бүтээгдэхүүн нь манна байх ёстой эсвэл үгүй их тоогурил;
• Зуурмаг дээр хэт олон өндөг нэмж болохгүй, эс тэгвээс энэ нь нягт болж, сэвсгэр кассерол хийхэд хэцүү байх болно. Тооцооллыг ойролцоогоор дараах байдлаар хийдэг: нэг өндөг нь 280-300 грамм зуслангийн бяслаганд хангалттай;
• Манна эсвэл гурилын хувьд ижил хэмжээний зуслангийн бяслагт 1 tbsp хангалттай. халбага. За, амтыг илүү нарийн болгохын тулд гурил, үрийн шингэнийг тэнцүү хэмжээгээр хольж болно.

Энэхүү амттангийн хувилбар нь бидний хүн нэг бүрд бага наснаасаа танил болсон тул та жорыг ашиглаж, гэр бүлийн гишүүдээ нарийн амттангаар эрхлүүлээрэй. Олон хүмүүс ижил амтыг баяртайгаар санах болно гэдэгт би итгэлтэй байна.

• 255 гр. гар хийцийн цөцгий;
• 4-5 tbsp. нарийн элсэн чихэр халбага;
• 550 гр. гар хийцийн зуслангийн бяслаг;
• 1-2 том өндөг;
• Манна эсвэл гурил - 4 tbsp. халбага;
• Нэг чимх давс;
• Нэг багц жигд нунтаг;
• Нэг хэсэг цөцгийн тос;
• Жимсний чанамал - үйлчлэхэд зориулагдсан.

Бэлтгэл:

1. Өндөгийг аяга болгон хувааж, нунтагласан элсэн чихэр нэмээд бүх үр тариа уусах хүртэл хольцыг үрж, дараа нь хөвсгөр, агаартай болтол нь хутгана.

2. Зуслангийн бяслагаа үрж, эсвэл хутгагчаар жигд болтол нь нунтаглана. Өндөгний хольцыг ааруултай холимог дээр нэмээд бүх цөцгий эсвэл сонгодог (нэмэлтгүй) тараг нэмээд холино.

3. Гурил эсвэл маннаа жигд нунтаг, давстай хольж, аажмаар зуслангийн бяслагт нэмж, ааруултай зуурсан гурилыг тийм ч зузаан биш тууштай болгоно.

4. Галд тэсвэртэй хэвийг цөцгийн тосоор тосолж, аарцны массыг тавиад, цөцгийн тосыг үлдсэн хэсгүүдийг хайчилж, дээр нь тавина.

5. Савыг 180С-т халаасан зууханд хийж, гадаргуу дээр алтан царцдас гарч иртэл 28-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Сонгодог зуслангийн бяслагны Casserole нь дулаан эсвэл хүйтэн, өтгөн жимсний чанамал эсвэл өтгөрүүлсэн сүүгээр чимэглэгддэг. Яг л цэцэрлэг, сургуульд үйлчилдэг байсан.

Гурил нэмэлгүйгээр зуслангийн бяслагны Casserole - хоолны дэглэмийн сонголт

Нарийхан бие галбиртаа санаа зовж, илчлэгээ тооцдог хүмүүсийн хувьд жүржийн хальс, хатаасан чангаанз нэмсэн гурилгүй зуслангийн бяслагтай амттан нь маш сайн амттан болно. Энэхүү хайруулын таваг нь илт ашиг тустайгаас гадна амттай амттай байдаг. Мөн сайн ташуурдсан өндөгний цагаан. Бага зэрэг хүчин чармайлт нь энэхүү гайхалтай амттангаар шагнагдах болно.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 500 гр. 9% зуслангийн бяслаг;
• 3-4 tbsp. халбага 20% цөцгий;
• 3-4 өндөг;
• 2 tbsp. төмсний цардуулын халбага;
• 3-4 tbsp. элсэн чихэр халбага;
• Нэг багц ванилийн сахар;
• Цөөн хэдэн хатаасан чангаанз эсвэл үзэм;
• 2 tbsp. нунтаг элсэн чихэр халбага;
• Нэг жүржийн хальс;
• Нэг чимх давс;
• 25 гр. цөцгийн тос.

Бэлтгэл:

1. Хатаасан чангаанз (үзэм) болон бусад хатаасан жимсээ буцалж буй ус хийж, зөөлөн болтол 10-12 минут байлгана.

2. Шарыг цагаанаас нь салгаж, сүүлийг нь нэг чимх давс нэмээд сэвсгэр болтол нь хутгана.

3. Том аяганд зуслангийн бяслаг болон элсэн чихэр, шар ба цардуул, ванилийн сахар, цөцгий хольж, сэвсгэр болтол нь гүний хутгагчаар массыг цохино.

4. Уурын хатаасан чангаанзыг хайчилж ав жижиг хэсгүүдмөн жүржийн хальстай хамт ааруул масс руу шилжүүлнэ. Ташуурдсан цагааныг нэмээд бүгдийг сайтар холино.

5. Жигнэмэгийн тавгаа тосоор тосолж, силикон хэрэглэж болно, аарцны массыг тавиад 190 градус хүртэл халаасан зууханд 30 минутын турш хийнэ.

Хөргөсний дараа хайруулын тавган дээрээс хайруулын тавган дээрээс аваад нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Хэсэг болгон хувааж, үйлчил. Цайгаа уугаарай!

Өтгөрүүлсэн сүүтэй өтгөн тогоо

Хүүхдүүдэд энэ амттан үнэхээр таалагдах бөгөөд энгийн жор нь ээжийг хооллоход их цаг зарцуулахгүй. эрүүл зуслангийн бяслагхүүхэд өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зууш. Гэхдээ бид ихэвчлэн идэх дуртай байдаг шиг өтгөрүүлсэн сүү нь зөвхөн соус биш, харин орцын үүрэг гүйцэтгэдэг ийм амттай ааруултай амттангаар насанд хүрэгчид баяртай байх болно.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 550 гр. гар хийцийн зуслангийн бяслаг;
• Нэг лааз хураангуй сүү;
• 3-4 том өндөг;
• Нэг чимх давс;
• 25 гр. төмсний цардуул;
• Бага зэрэг цөцгийн тос.

Бэлтгэл:

1. Шараас цагааныг нь салгаж, зуслангийн бяслагыг том, тохиромжтой аяганд хийнэ. Тэдэнд шар, өтгөрүүлсэн сүү нэмээд холигч эсвэл холигч ашиглан жигд болтол нь хутгана.

2. Аарцны масс руу төмсний цардуул нэмээд бүгдийг дахин сайтар холино.

3. Өндөгний цагааныг давс нэмээд уян харимхай хөөс болгон хутгаж, аарцны масстай хольж, хөөс нь тогтохгүйн тулд доороос дээш хусуураар хутгана.

4. Аарцны массаа тос түрхсэн тавганд хийж, урьдчилан халаасан зууханд шаргал өнгөтэй болтол 28-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Үйлчлэхдээ амтат амттан эсвэл жимсний өгөөмөр хэсгийг хайруулын тавган дээр нэмснээр өтгөрүүлсэн сүүний амтыг онцолж болно.

Маннатай зуслангийн бяслагны Casserole хийх жор

Энэ амттанг анх удаа бэлтгэж байгаа хүмүүсийн хувьд үр тарианы жор нь жинхэнэ аврал байх болно, учир нь үр тарианы ачаар зөөлөн, сэвсгэр, агаартай болдог. Энэхүү зуслангийн бяслагны Casserole нь жимс, хатаасан жимстэй маш сайн ажилладаг.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 400 гр. 9% зуслангийн бяслаг;
• 2-3 том өндөг;
• 2-3 tbsp. семолина халбага;
• 2-3 tbsp. гар хийцийн цөцгий халбага;
• 55 гр. нарийн элсэн чихэр;
• Үзэм, хатаасан чангаанз болон бусад хатаасан жимс - 100 гр.;
• Нэг чимх давс;
• Бага зэрэг цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос.

Бэлтгэл:

1. Зуслангийн бяслагт давс, нунтагласан элсэн чихэр, шар нэмнэ тахианы өндөг. Одоо та хольцонд үрийн шингэн нэмж, хольж, 7-9 минут байлгана, ингэснээр манна хавдаж болно.

2. Энэ хооронд хатаасан жимсээ буцалж буй усанд жигнэж, дараа нь цавчих, ааруул масстай холино. Та мөн шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимс хэрэглэж болно.

3. Тусдаа саванд цагааныг нь цохиж, зуурсан гурилтайгаа холино.

4. Савыг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийж, урьдчилан халаасан зууханд 28 минут орчим жигнэх хэрэгтэй.

Цөцгий, саатал эсвэл чанамал нэмсэнээр үйлчил.

Үзэм, цөцгийтэй зуслангийн бяслагны Casserole

Үзэм бүхий маш амттай зуслангийн бяслагны тогоо нь өглөөний цай эсвэл оройн хоолны өмнөх зуушанд тохиромжтой, насанд хүрэгчид, тэр ч байтугай бага насны хүүхдүүдэд тохиромжтой. Үдээс хойш зууштай хоол хийх нь үргэлж хамааралтай байх болно.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 455 гр. өөх тос зуслангийн бяслаг;
• 3-4 тахианы өндөг;
• 125 гр. гар хийцийн цөцгий;
• 4-5 tbsp. элсэн чихэр халбага;
• Том атга үзэм;
• Нэг чимх давс, сод;
• Талхны үйрмэг;
• Бага зэрэг цөцгийн тос.

Бэлтгэл:

1. Гэрийн бяслагийг гүн гүнзгий саванд хийж, нунтагласан элсэн чихэр нэмээд хольцыг жигд болтол нь нунтаглана.

2. Зуслангийн бяслагт хэдэн халбага цөцгий нэмээд хутгана. Зуслангийн бяслагт өндөг нэмээд зуслангийн бяслагаар нунтаглана.

3. Давс, сод, уурын үзэм нэмээд бүгдийг сайтар холино.

4. Бяслагны зуурмагийг тосолсон хэлбэрт хийж, зуслангийн бяслагийг талхны үйрмэгээр цацаж, 190 С-ийн температурт алтан шаргал өнгөтэй болтол зууханд жигнэх.

Үйлчилж, бүлээн, сэрүүн өтгөн цөцгийтэй хэсэг болгон хувааж болно.

Хулуу, үзэм бүхий зуслангийн бяслагны Casserole

Хулуу нэмсэн зуслангийн бяслагаар хийсэн хайруулын таваг нь аманд чинь хайлж, сайхан алтан өнгөтэй зөөлөн, сэвсгэр болж, хүүхдүүд болон эрүүл хооллолтын шүтэн бишрэгчдэд үнэхээр таалагдах болно.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 450 гр. шинэ (хөлдөөсөн) хулуу;
• 350 гр. зуслангийн бяслаг;
• 2-3 өндөг;
• Ердийн болон ванилийн сахар - амсах болно;
• Нэг чимх давс;
• 1-2 tbsp. цардуулын халбага;
• Том атга үзэм;
• 125 гр. цөцгий;
• Нэг жүржийн хальс;
• Үйлчлэх чанамал.

Бэлтгэл:

1. Буцалж буй усан үзэмийг уураар жигнэх. Хулууг үр, хальснаас нь хальсалж, шоо болгон хувааж, саванд хийж, усаар дүүргэж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Илүүдэл шингэнийг зайлуулж, давс, элсэн чихэр нэмээд жигд болтол нь хутгана.

2. Зуслангийн бяслагт элсэн чихэр, өндөг, бага зэрэг цөцгий, давс нэмээд холино. Гэрийн бяслаганд цардуул, үзэм, цөцгий нэмээд дахин холино.

4. Аарцны массыг тосолсон хэлбэрийн ёроолд байрлуулж, хулууны нухаш, дахин зуслангийн бяслаг, дээр нь үлдсэн хулуу нэмнэ. Дээрээс нь жижиг хэсгүүдэд цөцгийн тос хийж, урьдчилан халаасан зууханд 25-28 минутын турш жигнэх хүртэл жигнэх хэрэгтэй.

Цөцгий эсвэл жимсний чанамалаар дулаанаар үйлчил.

Алимтай зуслангийн бяслагны Casserole хэрхэн хоол хийх талаар

Жимс нэмбэл зуслангийн бяслагны хайруулын таваг нь амттай, эрүүл байхаас гадна маш зөөлөн, шүүслэг болно. Үдээс хойших зуушандаа амттай амттан бэлдэж өөрийгөө үзээрэй. Алимны тусламжтайгаар та зөвхөн charlotte төдийгүй маш сайн Casserole хоол хийж болно.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 550 гр. гар хийцийн зуслангийн бяслаг;
• 2-3 том чихэрлэг, исгэлэн алим;
• Цөцгийн тос - 50 гр;
• 100 гр. нарийн элсэн чихэр;
• 125 гр. цөцгий;
• Нэг чимх том ширхэгтэй давс;
• 3 өндөг;
• 60 гр. үрийн шингэн.

Бэлтгэл:

1. Зуслангийн бяслагыг тохиромжтой аяганд хийж, элсэн чихэр, давс, өндөгөөр нухаж, цөцгий, бага зэрэг жигд нунтаг, манна нэмнэ. Хутгаж, 10-12 минутын турш исгэж үлдээгээрэй.

2. Алимыг хальсалж, зүсэж, зуурсан гурилтай холино.

3. Алимны ааруултай холимгийг тос түрхсэн тавганд хийж, шарах шүүгээнд 40 минут шаргалтал жигнэнэ.

Нунтаг элсэн чихэртэй алимтай Casserole цацаж, өтгөн цөцгийтэй хамт үйлчил.

Үргэлж ажилладаг зуслангийн бяслагны Casserole - видео жор

За, ойлгомжтой, ойлгомжтой болгохын тулд би энэ энгийн жорыг төгсгөлд нь хавсаргав гайхалтай видео. Одоо та хайруулын тавган дээр ямар ч бэрхшээл гарахгүй.

• Гэрийн бяслагны чанар сайн байвал амттан нь зөөлөн, сэвсгэр, агаартай болно. Энэ нь мөн тавагны нэг хэсэг болох цөцгийд хамаарна;
• Нарийхан тууштай байдлыг олж авахын тулд өндөгийг элсэн чихэр нэмээд сэвсгэр болтол нь зоддог бол хайруулын таваг нь хатуу болно;
• Нэмэлтүүдийн хувьд та зөвхөн жимс, жимсгэнэ төдийгүй самар, нимбэг, шохой эсвэл жүржийн хальс, үзэм, хатаасан жимс, какао нунтаг болон шанцай, шоколадны товчлууруудыг нэмж болно;

Зууханд байгаа зуслангийн бяслагны хайруулын таваг нь бага наснаасаа олон хүмүүст танил байсан бөгөөд олон жилийн дараа энэ гайхамшигтай хоол нь ач холбогдлоо алдаагүй - зуслангийн бяслагны хайруулын таваг нь бэлтгэхэд хялбар, амттай амтаараа бүх үеийнхэнд хайртай хэвээр байна. Хамгийн бага найрлагатай төсөвт ээлтэй найрлагын ачаар хоолыг өдөр бүр бэлтгэх боломжтой бөгөөд илчлэг багатай агууламж нь таны дүр төрхийг алдагдуулахгүйгээр амтат амттанг амжилттай солих боломжийг олгодог.

Зууханд зуслангийн бяслагны тогоо - гайхалтай сонголтХүүхдүүдийн хоолны дэглэмд зуслангийн бяслаг оруулаарай, учир нь бүх хүүхдүүд энэ бүтээгдэхүүнийг цэвэр хэлбэрээр нь дуртай байдаггүй. Энэхүү хоолны олон талт байдал нь өглөөний цай, үдээс хойш зууш, мөн амттан эсвэл тэжээллэг зуушаар үйлчилж болно. Мэдээжийн хэрэг, зуслангийн бяслаг нь хэт их үнэлэхэд хэцүү ашиг тус юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь уураг, кальци, В бүлгийн витамин, Д аминдэм, зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлийг их хэмжээгээр агуулдаг. Тиймээс зуслангийн бяслагны кассерол таны ширээн дээр байх ёстой! Тэгэхээр яаж хоол хийхийг олж мэдье?

Бяслагны бяслагны тогоо бэлтгэх зарчим нь маш энгийн - өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж, дараа нь зуслангийн бяслаг, маннатай хольж, дараа нь үүссэн массыг хэвэнд хийж, жигнэх хэрэгтэй. Сүү, цөцгий эсвэл цөцгийн тос. Зууханд зуслангийн бяслагны Casserole нь өөхний зуслангийн бяслагаас (5% -иас 9% хүртэл) бэлтгэсэн тохиолдолд хамгийн амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч, энэ амттангийн хоолны хувилбарууд нь үүнээс ч муу зүйл биш юм - хэрэв та өөх тос багатай зуслангийн бяслаг авч, элсэн чихрийн хэмжээг багасгах юм бол хоолыг хоолны дэглэмд айдасгүйгээр хэрэглэж болно. Гэрийн бяслагны өөх тосны агууламж нь бүтээгдэхүүний шинэлэг байдал, чанараас хамаагүй чухал биш юм. Улс орны зуслангийн бяслаг сонгох нь хамгийн сайн арга бөгөөд зуслангийн бяслагны бүтээгдэхүүн худалдаж авахгүй байх явдал юм. Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр үрж эсвэл хутгагчаар бутлах ёстой - энэ нь хайруулын тавган дээр жигд тууштай байдлыг өгч, маш зөөлөн, агаартай, шүүслэг болгоно. Савыг бэлтгэхэд хэрэглэдэг зуслангийн бяслаг нь чийгтэй байх ёстой бөгөөд ингэснээр хайруулын тавган хэлбэрээ сайн барьж, задрахгүй тул хэрэв таны зуслангийн бяслаг бага зэрэг хуурай бол түүнд хэдэн халбага цөцгий нэмж өгөхийг зөвлөж байна.

Casserole дээр ихэвчлэн нэмдэг семолина нь илүү нягтралтай болгодог. Манна үрийг ус эсвэл сүүнд урьдчилан дэвтээсэн, эсвэл зуслангийн бяслагтай шууд хольсон - сүүлчийн тохиолдолд үрийн шингэнийг хавдах цаг гаргахын тулд массыг 20-30 минут байлгана. Манна будааны үлдэгдлийг хэрэглэхийг хориглодоггүй. Бяслагны бяслагны амтыг төрөлжүүлэхэд тусалдаг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дунд жимс, жимсгэнэ, хатаасан жимс, намуу үр, кокосын ширхэг, самар, шоколад, какао, цитрусын амтлагч, төрөл бүрийн амтлагч, тэр ч байтугай хулуу, лууван зэрэг нь ихэвчлэн ашиглагддаг. Жишээлбэл, та банана, алим, гүзээлзгэнэ, хатаасан чангаанз эсвэл огноотой Casserole хийж болно. Бүх хатаасан жимсийг урьдчилан дэвтээсэн байх ёстойг бүү мартаарай халуун ус 10-20 минутын турш, ялангуяа шүүслэг жимс, жимсгэнэ цардуулаар өнхрүүлнэ. Жимсний хэсгүүдийг аарцны масс дээр нэмж эсвэл хайруулын тавган дээр тавьж болно. Алтан хүрэн царцдас авахын тулд ирээдүйн хайруулын тавагны гадаргууг цөцгий, шаржигнуур карамель царцдасыг элсэн чихэрээр тосолж болно. Зууханд зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр хоол хийх хугацаа дунджаар 40-50 минут байна. Гаднах нь алтан шаргал өнгөтэй, хайруулын тавганд хийсэн шүдний чигчлүүр цэвэрхэн гарч ирэхэд хайруулын таваг бэлэн болно.

Гэрийн бяслагны Casserole-д үйлчлэх нь маш олон янзын сонголтыг агуулдаг. Таваг нь нунтаг элсэн чихэр, шинэхэн жимс, жимсгэнэ, нилээд жижиглэсэн самар, кокос, какао эсвэл сараалжтай шоколадаар чимэглэгдэж болно. Үйлчлэхийн тулд цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, амтат сүмс (жишээлбэл, шоколад, жимс эсвэл карамель), хадгалалт, чанамал зэргийг ашигладаг. Casserole нь дулаан, хөргөсөн аль алинд нь сайн байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Зууханд байгаа зуслангийн бяслагны Casserole нь жинхэнэ болж чадна хоолны шилдэг бүтээл, хэрэв та сэтгэл, төсөөлөлтэй хоол бэлтгэхэд ойртвол!

Цэцэрлэгт өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зуушаар үйлчилдэг байсан олон хүнд танил болсон тогоотой жор сонголтоо эхэлцгээе. Хамгийн нарийн амтыг агуулсан энэ тогоо нь таныг алс холын бага насанд тань эргүүлэн авчирч, таашаал авах таатай мөчүүдийг танд бэлэглэх болно.

Найрлага:
600 гр зуслангийн бяслаг,
120 мл сүү,
2 өндөг
60 гр манна,
3 халбага элсэн чихэр,
20 гр цөцгийн тос,
нэг чимх давс.

Бэлтгэл:
Манна дээр сүү асгаж, 10-15 минут байлгана. Үүний зэрэгцээ, шигшүүрээр зуслангийн бяслаг цэвэрлэнэ. Зуслангийн бяслагийг үрийн шингэн, дэвтээсэн сүү, өндөг, элсэн чихэр, чимх давстай холино. Нэг төрлийн тууштай болтол бүгдийг сайтар хольж, цөцгийн тосоор тосолж, жигд таваг дээр хийнэ. Савыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд 45 минут орчим жигнэнэ. Casserole хөргөсний дараа хэсэг болгон хувааж, цөцгий эсвэл чанамалаар үйлчил.

Дараах жорын дагуу бэлтгэсэн зуслангийн бяслагны кассерол нь гайхалтай сэвсгэр, агаартай болж, хамгийн нарийн идээтэй төстэй юм. Энэ хоолонд маш сайн нэмэлт нь янз бүрийн жимс, жимсгэний сүмс, чанамал эсвэл цөцгий байх болно.

Зууханд агаартай зуслангийн бяслагны Casserole

Найрлага:
400 гр зуслангийн бяслаг,
3 өндөг
7 халбага элсэн чихэр,

2 халбага цардуул,
1 халбага ванилийн сахар,
нэг чимх давс

Бэлтгэл:
Шарыг цагаанаас нь салга. Шигшүүрээр үрж зуслангийн бяслагтай шарыг холино. Элсэн чихэр, манна, цардуул, нэг чимх давс нэмнэ. Хумс эсвэл хутгагчаар сайтар хольж, 20 минут орчим байлгана. Энэ хооронд өндөгний цагааныг ванилийн сахар, чимх давсаар сэвсгэр болтол нь хутгана. Зуслангийн бяслагт цагааныг нэмээд зөөлөн холино, гэхдээ цагаан нь тогтохгүйн тулд цохиж болохгүй. Аарцны массыг хэвэнд хийж, өмнө нь цөцгийн тосоор тосолж, 180 градусын турш 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Үзэм бүхий зуслангийн бяслагны Casserole - тааламжтай нэмэлт бүхий сонгодог зуслангийн бяслагны боов. Үзэмний оронд та өөр бусад хатаасан жимс, жишээлбэл, хатаасан чангаанз, чавга, хатаасан цангис зэргийг ашиглаж болно.

Найрлага:
500 гр зуслангийн бяслаг,
3 өндөг
50 гр үзэм,
5 халбага цөцгий (10-15%),
3 халбага элсэн чихэр,
2 халбага манна,
1 халбага ванилийн сахар,
нэг чимх давс
цөцгийн тос.

Бэлтгэл:
Үзэм хийнэ халуун ус 20-30 минут байлгасны дараа усыг зайлуулж, үзэмээ ашиглан хатаана цаасан алчуур. Манна үрийг 3 хоолны халбага цөцгийтэй хольж, 15-20 минут байлгана, ингэснээр манна хавагна. Семаль, өндөг, элсэн чихэр, ванилийн сахар, нэг чимх давстай шигшүүрээр сараалжтай зуслангийн бяслагыг холино. Нэг төрлийн тууштай байдалд хүрэхийн тулд хутгагч эсвэл холигч хэрэглэх нь дээр. Аарцны масстай үзэмийг хольж, цөцгийн тосоор тосолсон жигд таваг дүүргэ. Ирээдүйн Casserole-ийн гадаргууг үлдсэн цөцгийтэй жигд тараана. Савыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж алтан шаргал өнгөтэй болтол нь ойролцоогоор 40 минут байлгана.

Уламжлалт зуслангийн бяслагны кассеролыг төрөлжүүлэхийн тулд гэрийн эзэгтэй нар бүх төрлийн нэмэлт найрлагыг ашигладаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь намуу цэцгийн үр юм. Намууны үр нь Casserole бүтэцтэй нягтрал, анхны дүр төрхийг өгдөг.

Намууны үртэй зууханд ааруул Casserole

Найрлага:
500 гр зуслангийн бяслаг,
3 өндөг
50 гр намуу үр,
3 хоолны халбага манна,
3 халбага элсэн чихэр,
Хайруулын тавган дээр тослоход 15 гр цөцгийн тос.

Бэлтгэл:
Өндөгийг элсэн чихэрээр бүрэн уусгах хүртэл нь зоддог. Шигшүүрээр үрсэн зуслангийн бяслаг нэмээд сэрээгээр сайтар нухна. Манна нэмээд сайтар хутгаад 30 минут байлгаад маннаа хавдах болно. Энэ хооронд намууны үрийг халуун ус асгаж, 20 минутын дараа усыг зайлуулж, цаас эсвэл цаасаар сайтар хатаана. гал тогооны алчуур. Намууны үрийг ааруул масстай хольж, хольцыг цөцгийн тосоор тосолж хэвэнд хийнэ. Хоолны хусуураар гадаргууг тэгшлээд 180 градуст 35-40 минутын турш зууханд хийнэ.

Сүү, цөцгийн тос нэмж бэлтгэсэн зуслангийн бяслагны Casserole нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй маш нарийн амттан юм. Та энэ хайруулын тавган дээр жимс, жимсгэнэ эсвэл хатаасан жимс нэмж, жижиг хэсгүүдийн хэвэнд хийж болно.

Сүү, цөцгийн тос бүхий зууханд зуслангийн бяслагны Casserole

Найрлага:
700 гр зуслангийн бяслаг,
200 мл сүү,
100 гр манна,
100 гр цөцгийн тос,
2 өндөг
7 халбага элсэн чихэр,
амсах болно ваниль.

Бэлтгэл:
Зуслангийн бяслагийг сүү, ваниллинтэй хольж хутгагчаар хутгана. Өндөгний цагааныг сэвсгэр хөөс болгон хутгаж, шарыг нь элсэн чихэрээр нунтаглана. Манна дээр ус асгаж, хавдахын тулд 20-30 минут байлгана. Аарцны массыг өндөг, манна, хайлсан цөцгийн тосоор холигчоор холино. Холимогийг жигд тавганд хийж, цөцгийн тосоор тосолж, 180 градуст 40-50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Зууханд байгаа зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр алим, бага зэрэг шанцай нэмбэл илүү амттай, анхилуун үнэртэй болно. Энэхүү хоол нь маш нарийн амттай бөгөөд алимны бялууг санагдуулдаг тул зуслангийн бяслагт үнэхээр дургүй хүмүүст ч гэсэн энэ тогоо таалагдах болно.

Алим, шанцайтай зуслангийн бяслагны Casserole

Найрлага:
600 гр зуслангийн бяслаг,
3 өндөг
2 том алим,
4 халбага манна,
4 халбага элсэн чихэр,
1 багц ванилийн сахар,
1/2 цайны халбага сод,
1/2 халбага шанцай (эсвэл амсах болно)
30 гр цөцгийн тос,
нэг чимх давс.

Бэлтгэл:
Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчиж эсвэл нэг төрлийн тууштай байвал нухагчаар нухна. Өндөг нэмээд нэг шарыг нь саванд хийнэ. Элсэн чихэр, ванилийн сахар, шанцай, сод, бага зэрэг давс нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Хайруулын тавган дээр цацахын тулд бага зэрэг үлдээж, манна нэмнэ. Үр хольцыг хавагнахын тулд хутгаад 15 минут байлгана. Энэ хооронд алимыг хальсалж, голыг нь салгаж, дараа нь алимыг жигнэхийн тулд маш нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Алимыг зуслангийн бяслагны хөгцтэй хольж, хольцыг цөцгийн тосоор тосолж, semolina цацсан хэвэнд хийнэ. Савны гадаргууг зодуулсан шараар түрхээд 180 градус хүртэл халаасан зууханд таваг шаргалтал 40-45 минут тавина. Casserole-ийн бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан тодорхойлно.

Нэрстэй зуслангийн бяслагны Casserole нь бяслагны бялууг санагдуулам нарийн, амттай амттан юм. Casserole нь гайхалтай үзэсгэлэнтэй, хоолны дуршилтай харагдаж байна. Гааны навчаар чимэглээд үйлчилнэ баярын ширээ- ийм тогоо нь бялууны зохистой өрсөлдөгч байх болно. Хоол хийхэд өөх тос багатай зуслангийн бяслаг ашиглан та авах болно амттай амттан, энэ нь та өөрийн галбиртаа санаа зовохгүйгээр таашаал авах боломжтой.

Найрлага:
600 гр зуслангийн бяслаг,
150 гр нэрс,
70 гр элсэн чихэр,
5 хоолны халбага манна,
2 өндөг
амсахын тулд ваниллин,
цөцгийн тос.

Бэлтгэл:
Өндөгний шарыг элсэн чихэр, ванильтай холигч эсвэл хутгагчаар хутгана. Зуслангийн бяслаг нэмээд жигд болтол нь хутгана. Semolina болон нэрс нэмээд зөөлөн холино. Зуурсан өндөгний цагаан нэмээд хутгана (зодох шаардлагагүй). Үүссэн хольцыг цөцгийн тосоор тосолж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Хулуу, жүржийн хальстай зуслангийн бяслагны Casserole нь гайхалтай зүйл юм! Маш тод, нарлаг, анхилуун үнэртэй, гайхалтай эрүүл тул насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Энэхүү хайруулын тавган дээр бэлтгэхийн тулд тод улбар шар өнгөтэй, дур булаам анхилуун үнэртэй, тод чихэрлэг амттай нухаштай хулуу сонгох хэрэгтэй. Энэхүү гайхамшигтай амттанг зөгийн бал эсвэл өтгөрүүлсэн сүүгээр үйлчилдэг.

Хулуу, жүржийн хальстай зуслангийн бяслагны Casserole

Найрлага:
350 гр зуслангийн бяслаг,
200 гр хулууны нухаш,
1 жүрж, амтлагч,
2 том өндөг (эсвэл 3 жижиг)
100 гр элсэн чихэр,
3-4 хоолны халбага манна,
нэг чимх давс
хөгцийг тослох цөцгийн тос.

Бэлтгэл:
Нарийн grater дээр хулуу нухаш сараалжтай. Үүний тулд та хүнсний процессор ашиглаж болно. Илүүдэл шингэнийг зайлуулж, жүржийн хальс нэмнэ. Зуслангийн бяслагыг өндөг, элсэн чихэр, чимх давстай хослуулна. Холимог сайтар нунтаглаж, дараа нь үр тариа, үрж жижиглэсэн хулуу нэмнэ. Сайн холино, үрийн шингэнийг хавагнах шаардлагагүй. Холимогийг цөцгийн тосоор тосолж, жигд тавганд хийж, 190 градус хүртэл халаасан зууханд 30-40 минутын турш тавина.

Зууханд зуслангийн бяслагны Casserole нь уураг, кальциар баялаг амттай, эрүүл амттан юм. Амттай, тэжээллэг өглөөний цай хийх сайхан сэтгэлбүтэн өдрийн турш баталгаатай! Хоолны дуршил!

Гэрийн бяслагны Casserole нь маш амттай бөгөөд нэгэн зэрэг маш амттай байдаг эрүүл хоол. Түүний доторх кальцийн концентраци нь жишээлбэл, энгийн зуслангийн бяслагтай харьцуулахад хамаагүй өндөр байдаг (дулааны боловсруулалт хийгээгүй). Хамгийн гол нь дулаанаар боловсруулсан зуслангийн бяслаг нь хүний ​​хувьд хамгийн шингэцтэй хэлбэрээр кальци агуулдаг. Энэхүү жор нь ер бусын агаартай, зөөлөн болж хувирдаг. Миний хүүхдүүд үүнийг биширдэг бөгөөд энэ нь та нар хүлээн зөвшөөрөх ёстой, учир нь эдгээр дургүй бяцхан хүүхдүүдийг тэжээхэд хэцүү байдаг.

Энэхүү зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр бэлтгэх хэд хэдэн нюансууд байдаг тул одоо бид тантай хамт авч үзэх болно.

1. Гэрийн бяслагтаа анхаарлаа хандуулаарай, энэ бол хамгийн чухал зүйл юм гол цэг, үүнээс цаашдын бүх үр дүн хамаарна. Би зөвхөн жинхэнэ зуслангийн бяслаг худалдаж авдаг; найрлага дахь амьтны өөх тосыг орлуулах зүйл байх ёсгүй. Хамгийн тохиромжтой зуслангийн бяслагны найрлага нь: сүү, исгэлэн, заримдаа найрлагад нь хуурай сүү олж болно - энэ нь бас аймшигтай биш бөгөөд хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Зуслангийн бяслаг дахь бусад бүх зүйл нь муу ёрын муугаас юм!
2. Энэ жороор та зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчих ёстой! Үүнийг хийх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр та жигд бүтэцтэй, үүл шиг агаартай зуслангийн бяслагтай тогоотой болно. Холигч хэрэглэж болохгүй, нэгдүгээрт, энэ нь ааруулыг шингэрүүлэх болно, хоёрдугаарт, энэ нь танд хүссэн ааруул бүтэц өгөхгүй;
3. Сайн найрлагатай зуслангийн бяслаг олсны дараа түүний чийгшилд анхаарлаа хандуулаарай. Хэрэв зуслангийн бяслаг чийгтэй байвал жороор бага сүү, ойролцоогоор 50 гр хэрэглээрэй. Хэрэв зуслангийн бяслаг хуурай, үйрмэг байвал илүү их сүү, заримдаа 100 гр хүртэл хэрэгтэй болно. сүү нэмнэ. Энд сүүг бага зэрэг дүүргэхээс илүү дутуу дүүргэх нь дээр. Та нэлээд зузаан масс авах ёстой; халбага нь дотор нь зогсох ёсгүй, гэхдээ аарцны масс нь халбаганаас урсахгүй.
4. Би найрлагын жагсаалтад 2-3 өндөг зааж өгсөн, яагаад? Мэдээжийн хэрэг, хоёр өндөгтэй бол та сайн тогоо авах болно, гэхдээ гурав нь миний амтанд нийцдэг - илүү сайн, шүүслэг, илүү өндөр. Энэ асуулт нь суурь биш, өөрийн сонголтоосоо эхлэн хоёуланг нь хийхийг хичээ.
5. Өндөгний цагааныг заавал цохих хэрэгтэй! Та тэдгээрийг дунд зэргийн оргилд хүртэл цохих хэрэгтэй бөгөөд энэ нь ташуурдуулж буй цагаан нь бэлэн зуслангийн бяслагны Casserole нь агаартай, шүүслэг байдлыг өгдөг. Энэ цэгийг үл тоомсорлож болохгүй, та эцсийн үр дүнд сэтгэл хангалуун байх болно.
6. Чухал! Хайруулын тавган дээр жигнэх өндөр температур, Би 160С-т жигнэж, дээд тал нь 170С-т тохируулсан (хэрэв би үнэхээр тэвчээргүй бол) энэ нь таны зуслангийн бяслагны тогоо шүүслэг байх эсэхээс хамаарна.

Мөн манай вэбсайт дээр хоолны дэглэмийн жор байдаг.

Энэ бол эрүүл бөгөөд хөнгөн амттан юм. Одоо та хэд хэдэн шинэ жор сурах болно. Эцсийн эцэст, зуслангийн бяслагны Casserole бэлтгэхэд олон янзын хувилбар байж болно.

Найрлага:

• өндөг - 1 ширхэг;
• зуслангийн бяслаг - 0.5 кг;
• давс - хутганы үзүүр дээр;
• үзэм - 0.1 кг;
• манна - 2 tbsp. халбага;
• элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
• ваниллин - амсах болно;
• цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
• цөцгий - 0.1 кг.

Бэлтгэл:

1. Цөцгийн тосыг зөөлрүүлэхийн тулд хөргөгчнөөс урьдчилан ав.
2. Цөцгийн тосыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, ааруултай холино. Тохиромжтой болгохын тулд та дүрэх хутгагч ашиглаж болно.
3. Тусдаа саванд өндөгийг элсэн чихэртэй холино. Тэдгээрийг хумсны эсвэл холигчоор жигд болтол нь цохино.
4. Өндөгийг ааруул, цөцгийн холимог руу хийнэ.
5. Одоо үзэм, манна, давс, ваниллин нэмнэ. Бүгдийг хэд хэдэн удаа холино.
6. Жигнэмэгийн хуудсыг тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацна.
7. Аарцны хольцыг хэвэнд хийнэ. Дээрээс нь цөцгийтэй бүх зүйлийг бүрхээрэй.
8. Жигнэмэгийн хуудсыг 40 минутын турш халуун зууханд хийнэ. Түүний температур 180 градус байх ёстой.
9. Бяслагны бяслагны хайруулын тавган дээрх шиг цэцэрлэгбэлэн! Сайхан хэсэг болгон хайчилж, үйлчил.

Сонгодог зуслангийн бяслагны Casserole

• зөөлөн зуслангийн бяслаг - 0.6 кг;
• манна - 3 tbsp. халбага;
• өндөг - 3 ширхэг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 3-4 tbsp. халбага.

Алхам алхмаар:

1. Хэрэв та ердийн зуслангийн бяслагтай бол түүнийг хутгагчаар нунтаглах эсвэл шигшүүрээр нунтаглаж бөөгнөрөлөөс ангижрах хэрэгтэй.
2. Зөөлөн зуслангийн бяслагыг аяганд хийж, 3 өндөг хуваана. Гөлгөр болтол холино.
3. Ирээдүйн Casserole дээр элсэн чихэр, манна нэмнэ.
4. Анхилуун үнэргүй тосоор жигд хуудсыг тосолж, ааруул масс руу хийнэ. Жигнэхийн тулд илгээнэ үү.
5. Хоол хийх хамгийн оновчтой температур нь 180 градус, ойролцоогоор 30-40 минут байна.

Заасан хугацааны дараа хайруулын тавган дээр цоолно модон саваа, хэрэв нойтон байвал таваг жигнэхийг үргэлжлүүлээрэй. Хэрэв саваа хуурай бол хайруулын тавган бэлэн болно. Үүнийг чимэглэж, үйлчилж болно. Хоолны дуршил!

Хоолны хялбар алхам алхмаар жор

Энэ хоолыг удаан агшаагчаар бэлтгэхийг санал болгож байна, учир нь та маш их тос хэрэглэх шаардлагагүй болно.

Найрлага:

• хуурай өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 0.4 кг;
• семолина - 4 tbsp. халбага;
• өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 0.3 кг;
• ваниллин - 1 уут;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• давс - хутганы үзүүр дээр.

Бэлтгэл:

1. Том саванд хоёр төрлийн зуслангийн бяслагыг холино. Тууштай байдал нь аль болох жигд болтол тэдгээрийг гараар холино.
2. Одоо ааруул дээр нэмнэ түүхий өндөг. Бүгдийг хутгагчаар хутгана.
3. Хуурай орцыг зуслангийн бяслагт нэмнэ: давс, ваниллин, семолина.
4. Цахилгаан хэрэгслийнхээ савыг цөцгийн тосоор тосолно.
5. Бүх хольцыг удаан агшаагч руу хийнэ. "Олон тогооч" горимыг сонгоод шаардлагатай параметрүүдийг гараар тохируулна уу. Температур - 120 градус, хугацаа - 50 минут.
6. Үйрмэг царцдастай олон тогоочийн тогоо бэлэн боллоо! Шинэхэн жимсээр чимэглээд үйлчил.

Зуслангийн бяслагны Casserole Nezhenka

Найрлага:

• элсэн чихэр - амсах болно;
• зуслангийн бяслаг (гар хийцийн) - 0.5 кг;
• нимбэг (жижиг) - 1 ширхэг;
• дээд зэргийн гурил - 4 tbsp. халбага;
• хатаасан чангаанз - 0.1 кг;
• ширээний өндөг - 3 ширхэг;
• ваниллин - 1 чимх;
• цөцгийн тос - 50 грамм;
• сод - ½ халбага;
• давс - 1 чимх.

Алхам алхмаар:

1. Хөргөгчөөс цөцгийн тосыг урьдчилан ав.
2. Шинэхэн зуслангийн бяслагыг мах бутлуурын дотор нунтаглах эсвэл хутгагчаар нунтаглана.
3. Үүнийг давс, ваниллин, элсэн чихэртэй холино.
4. Нимбэгийг зайлж, хальсыг нь нарийн grater дээр нунтаглана. Үүнийг зуслангийн бяслаг руу шилжүүлнэ.
5. Хүнсний содыг шинэхэн нимбэгний шүүсээр унтрааж, бусад найрлагатай саванд хийнэ.
6. Өндөгийг ааруулын холимог болгон хуваана.
7. Зөөлөн цөцгийн тос нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
8. Хатаасан чангаанз дээр буцалж буй ус хийнэ, жижиг шоо болгон хуваана. Үүнийг үндсэн масс руу шилжүүлнэ.
9. Жигнэмэгийг илгэн цаасаар боож, тосоор тосолж, ааруулын хольцыг тэнд байрлуулна.
10. Зуухыг 170 градус хүртэл урьдчилан халаагаад ирээдүйн кассеролыг тэнд байрлуул. Дунд тавиур дээр жигд хуудсыг тавь.
11. Гэрийн бяслагны Casserole бэлэн боллоо. Хүссэнээрээ гоёж, гэр бүлээ дайл.

Зууханд шоколадтай ааруултай тогоо (гурил, маннагүй)

Найрлага:

• сүү - 0.12 л;
• зуслангийн бяслаг - 0.5 кг;
• какао нунтаг - 15 грамм;
• элсэн чихэр - 0.18 кг;
• цардуул (эрдэнэ шиш) - 3 tbsp. халбага;
• өндөг - 4 ширхэг;
• ваниллин - 1 чимх;
• цөцгийн тос - 1 халбага.

Алхам алхмаар:

1. Зуслангийн бяслагийг нэг төрлийн тууштай болтол нь сэрээ эсвэл халбагаар нухна.
2. Ваниль, элсэн чихэр нэмнэ. Бүгдийг холино.
3. Өндөгийг хугал. Бүгдийг гараараа бага зэрэг хольж, дараа нь усанд дүрэх хутгагч ашиглана. Энэ нь ямар ч бөөгнөрөлийг эвдэж, масс нь тендер, нэгэн төрлийн байх болно. Эхний алхамд та төгс бус хольцтой байсан ч хутгагч бүх зүйлийг засах болно.
4. Аарцны гурилын гурав дахь хэсгийг тусдаа саванд хийнэ. Тэнд какао нэмээд бүгдийг нь холино.
5. Цагаан холимогт бүх цардуулыг нэмнэ.
6. Бүх сүүг шоколадны хольц руу хийнэ.
7. Хоёр хольцыг хутгагчаар сайтар холино.
8. Зуурсан гурилаа хийж эхэлцгээе: 1) Жигнэмэгийн ёроол, ханыг тосоор тосолно. 2) Эхний давхарга болгон цагаан зуурсан гурилаа тавь. 3) Одоо шоколадтай зуурмагийн бөмбөгийг хий. 4) Тест дуусах хүртэл хоёр туршилтыг ээлжлэн хийнэ. Шоколадны зуурмагаар дээрээс нь загвар хий.
9. Casserole-ийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Ойролцоогоор жигнэх хугацаа 40 минут байна.
10. Талх нарийн боовыг хөргөнө.
11. Дууссан хайруулын тавган дээр хээ нь харагдахын тулд нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж, ширээн дээр үйлчилнэ.

Бананатай шатаасан

Найрлага:

• зөгийн бал - 3 халбага;
• зуслангийн бяслаг - 0.25 кг;
• ванилийн сахар - 1 халбага;
• банана (жижиг) - 2 ширхэг;
• цэвэршүүлсэн тос - 1 халбага;
• зайрмаг - үйлчлэхэд зориулагдсан;
• өндөг - 1 ширхэг.

Бэлтгэл:

1. Зуслангийн бяслагыг өндөгтэй холино. Бүгдийг хутгагчаар хутгана.
2. Ванилийн сахар, зөгийн бал нэмнэ.
3. Бананыг цагираг болгон хайчилж ав. Тэдний өндөр нь ойролцоогоор 0.5-0.7 см байх ёстой.
4. Савыг цэвэршүүлсэн тосоор тосолж, хэрчсэн гадилыг нэг давхаргад хийнэ.
5. Дээрээс нь аарцны хольцыг жигд тараана.
6. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, гадил жимсний амттанг хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
7. Гадил жимсний жигнэмэгийг хэсэг болгон хайчилж, тавган дээр тавь. Хажууд нь нэг халбага зайрмаг тавь. Хоолны дуршил!

Алим нэмсэнээр

Найрлага:

• манна - 1 tbsp. халбага;
• гурил - 3 tbsp. халбага;
• элсэн чихэр - 0.5 аяга;
• гар хийцийн зуслангийн бяслаг - 0.5 кг;
• алим (том) - 1 ширхэг;
• өндөг - 3 ширхэг;
• цөцгийн тос - 70 грамм.

Бэлтгэл:

1. Өндөгийг цохино.
2. Тэдгээрийг элсэн чихэртэй холино.
3. Гэрийн бяслагыг тусад нь нунтаглаж, өндөгний хольцонд нэмнэ. Бүгдийг хутгагчаар хутгана.
4. Манна нэмнэ.
5. Шигшсэн гурилыг жижиг хэсгүүдэд нэмнэ.
6. Цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулж, зуслангийн бяслаг руу хийнэ. Зуурмаг бэлэн боллоо.
7. Жигнэмэгийн хуудсыг тосоор тосол. Бүгдийг гурилаар цацаж, ааруул зуурсан гурилаа тавина.
8. Үзэсгэлэнт зүсмэлүүдийг хайчилж, кассерол даяар босоо байдлаар байрлуул.
9. Температурыг 180-190 градус болгож, алимны кассеролыг 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Энэ нь ягаан, хоолны дуршилтай болох ёстой.

зуслангийн бяслаг (өөх тос 5%) - 1 кг;

маалингын гурил - 30 грамм;

цөцгий (өөх тос 15%) - 4 tbsp. халбага;

овъёосны будаа - 30 грамм;

чихэрлэгч - 15 грамм;

үзэм - 70 грамм.

Бүрхүүлийн хувьд:

• какао нунтаг - 30 грамм;
• ус - хувь хэмжээ нь паалангын тууштай байдлаас хамаарна;
• чихэрлэгч - 3 грамм.

Алхам алхмаар:

1. Үзэмээ хэд хэдэн удаа зайлж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ, хавдаж болно.
2. Зуслангийн бяслаг, цөцгий холино. Энэ хольцыг гөлгөр болтол гараар холино. Амтлагч нэмнэ.
3. Нэмэх маалингын үрийн хоол, шанцай, овъёос гурил. Бүгдийг холино. Та энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг өөрөө хийж болно. Зүгээр л маалингын нунтаглах эсвэл овъёосны будаакофе бутлуурын дотор.
4. Үзэмийг коланд руу хийж, ааруул масстай холино.
5. Тосоор жигд хуудсыг тосолж, ааруул зуурсан гурилаа хийнэ.
6. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, 40 минутын турш амттангаа жигнэх хэрэгтэй.
7. Casserole жигнэх үед та түүнд зориулж паалангаа хийж болно. Эхлээд ус буцалгана.
8. Жижиг аяганд нунтаг какао болон чихэрлэг бодис холино. Байнга хутгахдаа буцалж буй усанд хийнэ. Бүрхүүл бэлэн боллоо.
9. Casserole-ийг хөргөөд, дараа нь паалангаа дээрээс нь дуслаарай. Бүрхүүл нь хатуурсны дараа амттангаар үйлчилж болно.

Маннатай зуслангийн бяслаг бүхий өтгөн тогоо (үзэмтэй)

• өндөг - 5 ширхэг;
• зуслангийн бяслаг - 1 кг;
• манна - 5 tbsp. халбага;
• үзэм - 0.1 кг;
• элсэн чихэр - 5 tbsp. халбага;
• ваниллин - 1 чимх.

Алхам алхмаар:

1. Үзэмийг зайлж, халуун усанд 15 минут байлгана.
2. Цагааныг шараас нэн даруй салгана;
3. Нэг шарыг хойш тавь, энэ нь хайруулын тавган дээр тослох шаардлагатай.
4. Бүх таван цагааныг холигчоор сэвсгэр хөөс болгон хутгана.
5. 4 шарыг бага зэрэг цохино. Тэдэнд элсэн чихэр нэмнэ.
6. Гэрийн бяслагыг бага зэрэг нунтаглаж, шар дээр нэмнэ.
7. Шар дээр semolina нэмээд бүгдийг нь холино.
8. Шар массыг цагаан өнгөтэй холино. Үүнийг халбагаар хий. Цагаан арьстнууд суурьшихгүйн тулд маш болгоомжтой байгаарай.
9. Бөөрөнхийлсөн үзэмээ нэмнэ. Бүгдийг хэд хэдэн удаа хольж, ааруул зуурмагийг дор хаяж 3 цагийн турш уусвэрийг нь үлдээнэ. Энэ хугацаанд үрийн шингэн нь хавдах ёстой.
10. Жигнэмэгийн хуудсыг тосолж, бүх зуурсан гурилаа дотор нь хийнэ. Савны дээд хэсгийг зодуулсан шараар түрхэнэ.
11. Савыг 40 минутын турш халуун зууханд хийнэ. Түүний температур 180 градус байх ёстой.
12. Зууханд зуслангийн бяслагны Casserole бэлэн боллоо! Үүн дээр өтгөрүүлсэн сүү асгаж, ширээн дээр тавина.

Алхам 1: Зуурмагийг бэлтгэ.

Casserole зөөлөн болохын тулд та зуслангийн бяслагыг сайтар бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд дараа нь зуурсан гурил зуурахтай ижил гүн гүнзгий аяганд хийж, зуурч, сэрээгээр үрж, энэ найрлагыг өтгөн тууштай болгоно. Хэрэв танд энэ гайхалтай төхөөрөмж байгаа бол та хутгагч ашиглаж болно.
Одоо нухсан зуслангийн бяслагт элсэн чихэр, өндөг, семолина, цөцгий нэмнэ. Гөлгөр, бөөгнөрөлгүй болтол бүгдийг сайтар холино. Бүгдийг ваниллинээр цацаад дахин холино.

Алхам 2: Энгийн зуслангийн бяслагны кассеролыг жигнэх.

Зуухыг асаагаад урьдчилан халаана 200 градус. Чухал:Хэрэв таны төхөөрөмж жигд бус жигнэх юм бол температурыг бууруулж, хоол хийх хугацааг нэмэгдүүлэх нь дээр.
Одоо жигнэмэгийн хайруулын тавган дээр үр тариагаар тоос хийж бэлтгэ. Илүүдэл үрийн шингэнийг сэгсрэх хэрэгтэй. Аарцтай зуурсан гурилаа хэвэнд хийж, зуурсан гурилаа зууханд хийнэ 40 минут. Энэ хугацаанд хайруулын тавагны дээд хэсэг тогтож, цайвар алтан өнгөтэй болсон байх ёстой.
Бяслагны бяслагны кассеролыг жигнэсний дараа зуухнаас гаргаж болохгүй. Төхөөрөмжийг унтрааж, бага зэрэг онгойлгож, бүтээгдэхүүнийг амрах боломжийг олгоно 5-7 минут. Дараа нь бэлэн хайруулын тавган дээрээс аваад цааш хөргөнө. 15 минут. Үүний дараа л бэлэн хоолТа үүнийг хутгаар хэсэг болгон хэрчсэний дараа үйлчилж болно.

Алхам 3: Энгийн зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр үйлчил.

Энгийн зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр янз бүрийн жимс, жимсгэний өнгөлгөө асгаж, дээр нь нунтаг элсэн чихэр, кокос эсвэл шоколадны чипс цацаж чимэглэж болно. Ингээд л бэлтгэл дууслаа. Элсэн чихэргүй анхилуун үнэртэй хар цай исгэж эсвэл нэг аяга бүлээн сүү асгаж, хоолоо эхлүүлээрэй.
Хоолны дуршил!

Хэрэв та сэвсгэр зуслангийн бяслаг авахыг хүсч байвал зуурсан гурилдаа бага зэрэг сод нэмнэ үү.

Үзэм эсвэл бусад хатаасан жимсийг эхлээд бүлээн усанд дэвтээж хайруулын тавган дээр нэмж болно.

Та мөн жигнэх тавагны ёроолд үр тарианы оронд талхны үйрмэгээр цацаж болно.