Эрхэм уншигч та бүхэнтэй өнөөдөр фэйжоагийн тухай яриагаа үргэлжлүүлэх болно. Би чамд аль хэдийн хэлсэн. Хэрэв та фэйжоаг сайн мэдэхгүй, хэрэглэж үзээгүй бол амьдрал чамайг өнгөрчихсөн гэсэн үгийг миний нийтлэлээс бүгд санаж байна. За, бид бүгд хамтдаа инээмсэглэв, одоо бид энэ гайхамшигтай жимсгэний тухай, ялангуяа улирлын чанартай жимсгэний талаар илүү дэлгэрэнгүй ярих болно.
Бусад жимс, жимсгэнэтэй харьцуулахад энэ халуун орны жимс манай зах зээлд саяхан гарч ирсэн бөгөөд худалдан авагчдын дунд бага судлагдсан хэвээр байна. Та ч гэсэн над шиг фейжоаг улиралдаа маш их баяртайгаар худалдаж аваасай гэж би танд илүү сайн танилцуулахыг хүсч байна.
18-р зууны дунд үед Бразилийн нийслэлд Жоао да Силва Барбоза хэмээх хүү амьдардаг байжээ. Тэрээр байгальд маш их хайртай, сониуч зантай, ном, нэвтэрхий толь уншиж өссөн. Шоргоолжны үүр дэх амьдралыг харж, нар мандахад цэцэг дэлгэрч байгааг харах гэж олон цагийг өнгөрөөсөн. Би найз нөхөдтэйгээ байнга алхаж, дэлхийн бүх зүйлийн талаар: яагаад хойд талын модонд хөвд ургадаг, яагаад жимс нь хортой байдаг, шувууг дуугаар нь хэрхэн ялгах талаар ярьдаг байсан. Их сургуулиа төгсөөд Фейжо шинэ овог авч, Лиссабон дахь Байгалийн түүхийн музейг байгуулахад оролцогчдын нэг байв. Жоао бүх амьдралаа Кабо Верде арлууд, Португал, Бразилийн ургамал судлахад зориулж, газарзүй, топоними, ургамал судлалын чиглэлээр ном бичсэн. Үүний дараа зуун жилийн дараа ургамал судлаач Карл Отто Берг Португалиас шинэ жимсний мод олж, Силва Фейжогийн хүндэтгэлд зориулж feijoa гэж нэрлэжээ.
Фейжоа хаана ургадаг вэ?
Өмнөд Америкийн субтропик бүс нутгууд нь фейжоагийн төрсөн газар гэж тооцогддог: Парагвай, Бразилийн өмнөд хэсэг, Уругвай, Аргентинийн хойд хэсэг.
Доод ургасны хувьд энэ мод ургадаг зэрлэг ойӨмнөд Америк. Фейжоа бол субтропик ургамал бөгөөд халуун орны бүс нутагт тарих бүх боломжууд амжилтгүй болсон.
19-р зууны эцэс гэхэд фэйжоаг Францад, дараа нь 1900 онд Сухуми, Ялтад, 20-р зууны эхээр Калифорнид авчирсан бөгөөд энэ чамин жимс сайн тархсан байв. 1913 онд жимсний модыг Итали болон Газар дундын тэнгисийг бүхэлд нь авчирсан. Субтропик бүсийн энэ ургамал хойд бүс нутгийг илүү эзэлсэн. Крымын хойг дээр жимсний мод нь хярууг -11С хүртэл тэсвэрлэх чадвартай.
Одоогийн байдлаар feijoa голчлон ургадаг хувийн талбайнуудАзербайжан, Гүрж, Краснодар мужид.
Фейжоа нь үүнийг чамин мод болгон ургадаг сонирхогчдын цэцэрлэгчдийн дунд маш их алдартай байдаг өрөөний нөхцөл.
-д баярлалаа сайхан цэцэгсМөнгөлөг өнгөтэй навч, фэйжоаг ихэвчлэн хэлбэрээр ашигладаг гоёл чимэглэлийн мод тарих. Зарим халуун орнуудад энэ хэвээр байна жимсний модФейжоа нь цэцэрлэгт хүрээлэн, талбайг чимэглэдэг.
Фейжоа. Зураг
Фейжоа жимс нь өөрөө иймэрхүү харагддаг бөгөөд үүнийг бид зах дээр эсвэл дэлгүүрээс худалдаж авч болно.
Фейжоа мод ийм харагддаг. Зургуудыг миний блогын байнгын уншигч, хэд хэдэн номын зохиогч Виктор Бессонов надад илгээсэн сонирхолтой нийтлэлүүд. Виктор анх гэртээ цэцгийн саванд фэйжоа тарьж ургуулсан.
Энэ мод (одоогоор маш жижиг хэвээр байгаа) зуслангийн байшиндаа ямар харагдаж байгааг эндээс харж болно. Виктор өөрөө Ростов-на-Дону хотод амьдардаг.
Фейжоагийн төрөл ба сортууд
Хоол хийхэд хэрэглэхийн тулд халуун орны жимсний сортууд бие биенээсээ бага зэрэг ялгаатай байдаг.
Европчуудын олж мэдсэн анхны фэйжоа сортыг 1890 онд Францын ургамал судлаач Эдуард Андре Бразилаас авчирч, Ривьера дээр тарьжээ. Долоон жилийн дараа анхны ургацаа хурааж, жилийн дараа Э.Андре ургамал, голомт, цэцэгсийг дүрсэлсэн бүтээлээ хэвлүүлжээ. Ургамал судлаачийн хүндэтгэлд энэ сортыг Андре гэж нэрлэжээ. Энэ сорт нь Газар дундын тэнгисийн орнууд болон Калифорнид алдартай.
Үүний дараа Калифорнид үржүүлэгчид гурван төрлийн feijoa үржүүлж, өргөн тархсан байна.
- Choiceana бол хар ногоон том (7 см хүртэл) жимс бүхий эрт боловсорч гүйцсэн сорт юм;
- Coolidge бол том жимсний сорт юм;
- Суперба бол дугуй эсвэл лийр хэлбэртэй жимс, маш том (80 гр хүртэл)
Өмнөд Энэтхэгт фейжоагийн Бессон сорт ургадаг бөгөөд зөөлөн зууван хэлбэртэй жижиг жимстэй. Энэ сортын хальс нь burgundy эсвэл улаавтар өнгөтэй ногоон өнгөтэй.
Манай улсад үржүүлэгчид feijoa-ийн хэд хэдэн сортыг бий болгосон.
- Никитский булцуут;
- Никитскийн анхилуун үнэртэй;
- Гэрэл;
- Крым эрт;
- Анх төрсөн.
Фейжоа хэзээ боловсордог вэ?
Фейжоа намрын сүүлээр - өвлийн эхэн үед боловсордог.
Фейжоагийн үнэр, амт, үнэр
Миний хувьд фейжоагийн анхилуун үнэр, амт нь гүзээлзгэнэ, хан боргоцой, кивигийн холимогтой төстэй юм. За, ер бусын, маш амттай. Өөр юу чухал вэ - ашигтай! Үүнийг туршаад үзээрэй, та өөрөө түүний бүх сэтгэл татам байдлыг ойлгох болно.
Фейжоа. Орос дахь борлуулалтын улирал. Үнэ
Оросын дэлгүүр, захын тавиур дээр фейжоа нь дайны өмнө авчирсан Транскавказаас гарч ирдэг. Фейжоа энэ үед идэвхтэй үр жимс ургуулдаг тул Орост борлуулалтын улирал 10-р сараас 11-р сар хүртэл эхэлдэг. Энд Ярославльд би зах зээл дээр энэ гайхалтай жимсгэний борлуулалтын улирлыг алдахгүй байхыг үргэлж хичээдэг. 10-р сарын эхэн ба 12-р сар хүртэл та эдгээр жимсийг зах зээл, дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Манай үнэ одоо 1 кг нь 150 рубль байна. Энэ нь бас илүү үнэтэй байж болно. Гэхдээ ийм үнээр худалдаж аваад удаагүй байна.
Фейжоа калори
100 грамм чамин жимсний калорийн агууламж 100 грамм жимс тутамд 49 ккал байна.
Фейжоаг хэрхэн сонгох вэ?
Халуун орны жимс худалдаж авахаасаа өмнө фейжоа нь боловсорч гүйцсэн үед хэрэг болдог гэдгийг санаарай. Тээвэрлэлтийн явцад жимс нь хэт боловсорч, мууддаггүйн тулд тэдгээрийг боловсорч гүйцээгүй цуглуулдаг.
Хэрэв та feijoa худалдаж авбал жимсэнд анхаарлаа хандуулж, хэд хэдэн нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзээрэй.
- Илүү том хэмжээтэй жимс сонгох хэрэгтэй. Тэд хамгийн ашигтай байдаг. Би 10 см урттай ийм жимс худалдаж авахыг хичээдэг;
- Фейжоаг бүх талаас нь шалгаж үзэхэд жимс нь бүхэлдээ, гөлгөр арьстай, хонхорхой, гэмтэлгүй байх шаардлагатай. Сайн жимс нь хүрэхэд нягт, уян хатан байдаг. Том хар толбо байх ёсгүй. Жижиг толбо - энд санаа зовох зүйл байхгүй;
- хэрэв жимс нь хатуу бол боловсорч гүйцээгүй байх магадлалтай бөгөөд боловсорч гүйцэхийн тулд өрөөний температурт хэдэн өдрийн турш үлдээж болно;
- хэрэв жимс нь дарахад зөөлөн байвал энэ нь feijoa аль хэдийн боловсорч гүйцсэн бөгөөд нэн даруй хоолонд хэрэглэх ёстой гэсэн үг юм;
- худалдагчаас фэйжоаг хайчилж, целлюлозын өнгийг харахыг хүс. Сайн боловсорсон жимс нь өтгөн өнгөтэй тунгалаг махтай байдаг. Хэрэв целлюлоз цагаан, энэ нь жимс нь боловсорч гүйцээгүй гэсэн үг юм. Хэрэв целлюлоз бор, энэ нь жимс нь хэт боловсорч, муудаж эхэлсэн гэсэн үг юм;
- Та хэт боловсорсон feijoas худалдаж авах ёсгүй, учир нь исгэх үйл явц хурдан эхлэх болно;
- Боловсорч гүйцсэн жимс нь баялаг хар ногоон арьстай.
Хөдөө аж ахуйн шинжлэх ухааны нэр дэвшигч Александр Куленкамп өндөр чанартай боловсорч гүйцсэн фэйжоа жимсийг хэрхэн сонгох, худалдан авахдаа юуг анхаарах хэрэгтэйг харуулсан видеог үзэхийг танд санал болгож байна.
Фейжоаг хэрхэн хадгалах вэ?
Feijoa-г хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хөргөгчийн доод хэсэгт нэгээс хоёр долоо хоног хадгална. Энэ тасалгаанд үүнийг бүтээдэг оновчтой температурхадгалах болон бусад бүтээгдэхүүн нь жимсний үнэрээр ханадаггүй.
Хадгалах явцад feijoa жимс нь бага зэрэг чийг алдаж, зөвхөн амттай болдог. Хэрэв та нэг кг хүртэл feijoa худалдаж авбал үүнийг идэж болно шинэхэн.
Орон сууцны нөхцөлд жимс нь боловсорч гүйцээгүй тохиолдолд л feijoa-г хадгалах боломжтой.
Фейжоаг удаан хадгалахын тулд нунтаглаж, элсэн чихэртэй холих нь дээр. Энэ хэлбэрээр энэ нь ашигтай, амт чанараа алдалгүйгээр бүх өвлийн улиралд хөргөгчинд хадгалагдах боломжтой. Би хувьдаа олон жилийн турш энэхүү эрүүл мэндийн жорыг хийж байгаа тул блог дээрээ эрүүл мэндийн бүх нийтийн жороо аль хэдийн хуваалцсан. Та уншиж болно.
Фейжоаг яаж идэх вэ?
Би аль хэдийн хэлсэнчлэн, feijoa целлюлоз нь гүзээлзгэнэ, хан боргоцой, киви зэрэг амттай, исгэлэн хосолсон амттай, маш сэргэг, тааламжтай үнэртэй.
Боловсорч гүйцсэн жимсний нухаш нь вазелинтай төстэй тул бусад жимсний нэгэн адил feijoa идэх нь үр дүнгүй болно. Жимсийг зүсэж хуваах оролдлого бүтэлгүйтэх болно - целлюлоз нь гулсаж, тархах болно.
Фейжоаг хальстай эсвэл хальсгүй хэрхэн идэх вэ?
Фейжоаг хальстай эсвэл хальсгүй яаж идэх вэ гэж надаас их асуудаг байсан. Фейжоаг цайны халбагаар идэх нь хамгийн сайн арга гэдгийг би нэг зүйлийг хэлж чадна, жимсийг дунд шугамын дагуу хагас болгон хувааж болно. Хальс нь шарсан, гашуун амттай тул шинэхэн хэрэглэхгүй байх нь дээр.
IN хоолны хоолхалуун орны жимсийг хөнгөн зууш, салатанд нэмж, сүмс бэлтгэдэг. Фейжоаг хэрхэн идэх талаар ерөнхий жор байдаггүй; энэ бүхэн амтаас хамаарна.
Мөн сүнсний төлөө бид өнөөдөр сонсох болно Ролф Ловланд, Канзонагийн нууц цэцэрлэгээс Фионнуала Шерри Сонг нар . Гайхалтай хөгжим, гайхалтай видео. Би сонсож, таашаал авсан. Та ч бас бидний амьдралын бужигнаанаас түр завсарлана гэж найдаж байна. Сайхан хөгжим сонс. Тэр бидний дотор мартагдашгүй байдлыг өгдөг.
Бүгдэд нь өвлийн сайхан сэтгэл, энгийн баяр баясгаланг хүсэн ерөөе. Ойр дотны хүмүүстээ халуун дулаан сэтгэл, халамжаа өг.
Мөн үзнэ үү
46 сэтгэгдэл
- Крымд.
- Абхаз.
- Транскавказ.
- Европ (Грек, Испани, Португал).
- Хойд Америк (Номхон далайн эрэг).
- Оросын өмнөд хэсэгт.
- Дагестан.
- Төв Ази.
- Австрали.
- Шинэ Зеланд.
- Аргентины үрийн франц henre сорт, Роследжиа нь лийр хэлбэртэй байдаг.
- АНУ-ын Choiceana нь гадил жимсний амттай байдаг.
- Том мамонт жимс нь үрчлээстэй арьстай байдаг.
- Дугуй Дэвид сорт нь улаавтар арьстай.
- Magnifica нь ер бусын хэмжээстэй.
- Роберт сортын нухаш нь мөхлөг юм.
- хүлэмж;
- хүлэмж;
- цонхны тавцан;
- нээлттэй газар.
- өсөлтийн газар нь 20-25 градусын температурт байх ёстой;
- өдөр бүр услах;
- суулгац ургах үед сав солих.
- хэрэв та өдөрт 5-аас дээш ширхэг идсэн бол харшил үүсгэх эрсдэлтэй;
- бүтээгдэхүүн нь гипертиреодизмтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг;
- Feijoa болон сүү нь ходоодны хямралд хүргэдэг.
- 1: 1: 1: 2 харьцаатай элс, хүлэр, ялзмаг, ширэгт хөрсний холимог;
- ширэгт хөрс, элс, ялзмагийн холимог 1: 1: 1 харьцаатай;
- 3:1:1 харьцаатай элс, ширэгт хөрстэй навчит хөрсний холимог.
Хариулт
Хариулт
Хариулт
Хариулт
Хариулт
Хариулт
Анжелина
2017 оны гуравдугаар сарын 06 19:19 цагт
Хариулт
Хариулт
Хариулт
Хариулт
Хариулт
Хариулт
Хариулт
Хариулт
Татьяна Паломи
2016 оны хоёрдугаар сарын 27 1:05 цагт
Хариулт
Ирина Гаврилик
2016 оны хоёрдугаар сарын 03 10:36 цагт
Хариулт
Хариулт
Хариулт
Хариулт
Хариулт
Хариулт
Фэйжоа мөнх ногоон , үүнийг жижиг мод, бут сөөг гэж ангилж болно. Албан ёсны нэр нь Фейжоа селовиана. Фейжоа нь миртийн гэр бүл, Акка төрөлд багтдаг. Фейжоа чамин бут сөөг нь ургамал судлаач Жоао да Силва Фейжогийн нэрээр нэрлэгдсэн.
Лавлагаа. Myrtaceae гэр бүл нь мирт, гуава зэрэг үнэ цэнэтэй төлөөлөгчөөр баялаг. цайны модболон эвкалипт. Гэр бүлийн ургамлын онцлог нь фитонцид ба бактерийн эсрэг бодисын агууламж юм.
Feijoa - өндөр нь 4 метрээс хэтрэхгүй. Холтос нь ногоон хүрэн сүүдэрт бөөгнөрсөн барзгар, навч нь хатуу, гялгар, дотор талдаа зөөлөн үсээр бүрхэгдсэн, мөчир дээр хөндлөн байрлалтай сонирхолтой байдлаар байрлуулсан.
Bloom
Цэцэглэлтийн үеэр мөчир дээр ягаан эсвэл улаан stamens, цагаан дэлбээтэй дур булаам нарийхан нахиа гарч ирдэг. Мод нь 5-6-р сард 3 долоо хоногийн турш цэцэглэдэг, цэцэглэлтийн үе нь давтагддаг.
Жимс
Жимс нь хар маргад арьсаар бүрхэгдсэн том жимс юм., 2-5 см диаметртэй, ойролцоогоор 60 гр жинтэй, зарим сортын жин нь 120 гр хүрдэг. Дотор нь гоёмсог улаан улбар шар өнгийн сүүдэртэй бөгөөд фэйжоа нь гүзээлзгэнэ, хан боргоцой хоёрын хоорондох загалмай шиг амттай байдаг.
Зураг
Ургамлын дүр төрхийг харуулсан зургийг хараарай.
Фейжоа жимс гэж юу болохыг харуулсан зураг: 
Өсөлтийн газрууд
Ургамлыг анх Бразилд нэрлэж, судалж байсан боловч энэ модны эх нутаг нь Өмнөд Америкийн субтропик ой (Колумби, Уругвай, Аргентин) юм. Учир нь өнгөрсөн зуун мод руу нүүсэн өөр өөр улс орнуудодоо та үүнийг олж болно:
Мод нь субтропик уур амьсгалд амьдардаг, чийгэнд дуртай учраас тэр үндэс системхөрсний гадаргын давхаргад байрладаг, тийм ч салаалсан биш тул Өмнөд Америкийн бороог сайн тэсвэрлэдэг.
Чухал!Хуурай уур амьсгал нь ургамалд сөрөг нөлөө үзүүлдэг;
Сортуудын тодорхойлолт
Жимстэй зэрлэг мод нь үржүүлэгчдийн сонирхлыг татаж, суулгацыг дэлхийн өнцөг булан бүрт тариалангийн талбайд тариалах зорилгоор экспортолжээ. Хамгийн түгээмэл сортууд:
Орон нутгийн сортуудыг цэцэрлэгчид тус тусад нь тариалсан.
Ургамлын арчилгаа
Тариалангийн гол бэрхшээл бол ургамлыг Оросын уур амьсгалд дасгах явдал юм, учир нь энэ нь урьдчилан сэргийлэх юм өндөр чийгшилжимс ургалтын явцыг удаашруулж болох уур амьсгал. Өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл:
Буух
Та үр тарих эсвэл үндсийг нь газарт ухах замаар мод тарьж болно.Энэ нь ургах тусам жижигхэн цэвэрхэн мод гарч ирдэг.
Анхаар! Feijoa үр нь соёололт төдийлөн байдаггүй.
Гэрийн хөрс нь хөрс, хүлэр, голын элсээс бүрдэж болно.
Арчилгааны онцлог:
Эхний ээлжинд шилжүүлэн суулгах ажлыг жилд нэг удаа хийдэг. гүйцсэн мод 3 жилд нэг удаа дахин тарьдаг.
Нахиа 1-2 сарын дараа гарч ирдэг; хэрэв үр нь соёолж чадахгүй бол тариалалт амжилтгүй болсон, соёололтыг нэмэгдүүлэхийн тулд үүнийг бий болгох нь зүйтэй хүлэмжийн нөлөө. Тусгай ламп ашиглан нарны гэрлийг дуурайх нь соёололтод тусална.
Суулгацыг зөвхөн гэртээ эсвэл хүлэмжинд ургуулж болно, учир нь 2-3-р сард тариалах хугацаа нь манай цаг уурын нөхцөлд задгай газар тариалахад тохиромжгүй байдаг. Үүнийг сайт руу шилжүүлэхийн тулд намрын улиралд 8-10 см урттай үндсийг ухаж, хүлэмжинд хөрсөнд тарих хэрэгтэй. Хүйтэн цаг агаар эхлэхэд модыг саванд шилжүүлэн суулгаж, дотор нь шилжүүлж болно.
Видео бичлэгээс та feijoa ямар байхыг харж, ургамлыг задгай газарт шилжүүлэн суулгах талаар сурах боломжтой.
Услах дүрэм
Үндэс нь газарт байх ёсгүй, ус зайлуулах систем – сайн шийдвэр , сул хөрс усыг сайн шингээж авах нь чухал.
Анхаар!Услах явцад зөвхөн хөрсийг услахаас гадна модыг шүршигч саваар шүрших шаардлагатай.
Акка сортуудыг дотор нь ургуулах нь гоо зүйн хувьд төдийгүй дараа нь амттай жимсийг амтлахад тохиромжтой. Мод 4-5 жилийн дараа үр жимсээ өгч эхэлдэг.
Хүлэмжинд ургадаг
Хүлэмжинд тохиромжтой бичил цаг уурыг бий болгох бүх нөхцөл бүрдсэн.Нийтийн болон гэрийн хүлэмжийн эзэд модыг арчлахад таатай байх болно. Эцсийн эцэст энэ нь бордох шаардлагатай байдаг. Өсөхийн тулд нээлттэй газар, хүлэмжинд боломжтой байж болох юм дахин тарих шаардлагагүй; Салбарууд нь 30 см-ийн хэмжээтэй болоход зөвхөн нэг удаа тайрдаг.
Бонсай урлаг
Фейжоа бол Японы бонсай урлагт хэрэглэгддэг модны нэг юм. Бонсай бол одой модыг саванд ургуулах арга юм.
Субтропик зүйлийн хувьд мод нь өвлийн улиралд өрөөний температурт сайн амьдардаг бөгөөд зуны улиралд тагтан дээр байрлуулж болно. Энэхүү тав тухтай байдал нь тариалах боломжтойорон сууцанд мод. Үзэсгэлэнт ороомог их бие, өргөн салаалсан титэм, жижиг цэцэг нь өрөөний чимэглэлд гайхалтай үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.
Та feijoa ургуулах, түүнийг арчлах талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авах боломжтой.
Жимсний ашиг тус, хор хөнөөл
Feijoa жимс нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл байдаг.Жимс жимсгэнэ нь витамин b, c, pp, бүх мэдэгдэж байгаа макро болон микроэлементүүдийг агуулдаг. Эдгээр нь ялангуяа маш их иодыг агуулдаг бөгөөд энэ нь амархан шингэдэг тул жимс нь гипотиреодизмыг эмчлэхэд зориулагдсан байдаг.
Лавлагаа.Далайн ойролцоо ургадаг ургамлууд 100 грамм тутамд 8-35 мг, далайгаас хол ургадаг ургамал 100 грамм тутамд 8-9 мг иод агуулдаг.
Эрүүл хүний өдөр тутмын иодын хэрэгцээ ердөө 0.15 мг. Цөөн хэдэн жимс идэх нь таны өдөр тутмын иодын хэрэгцээг хангаж чадна.
Жимс нь ходоод гэдэсний замын өвчнийг эмчлэхэд бас ашиглагддаг. Тэд дууддаггүй харшлын урвалдунд зэрэг. Жимсийг шинэхэн идэж, мөн компот, чанамал хийдэг.
Фейжоа жимсний болзошгүй хор хөнөөл:
Фейжоа жимс нь зөвхөн намрын улиралд худалдаанд гарч ирдэг тул өөрийн гэсэн жимстэй модтой, нэгээс олон модтой байх нь сайхан байдаг бөгөөд энэ нь танд бүтэн жилийн турш амттай чанамал нөөцлөх боломжийг олгоно. Мэдээжийн хэрэг, ургамал нь дур булаам бөгөөд болгоомжтой арчилгаа шаарддаг боловч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм: сайхан цэцэг, боловсорсон жимс нь Акка гэр бүлийн модыг цэцэрлэгийн талбайг засах хамгийн ашигтай сонголтуудын нэг болгон хувиргадаг.
Өрөөнд эсвэл хүлэмжинд ашигтай эсвэл зүгээр л тод жимс үйлдвэрлэх чадвартай ургамлыг үргэлж онцгой од гэж үздэг. Цитрус жимс, кофе, авокадо нь тариалалт болон гоёл чимэглэлийн үнэ цэнээрээ стандарт бус өрсөлдөгчтэй байдаг - гайхамшигтай акка Селлова нь одоо хүртэл фэйжоа гэгддэг. Энэ бол ургамал юм сайхан навч, өвөрмөц цэцэглэлт, идэвхтэй жимс нь түүний гоёл чимэглэлийн нөлөөгөөр ашиг тустай адил хэмжээгээр гайхшруулдаг.
Фейжоа гэртээ тариалж байна. © Root 98
Feijoa - бүх нийтийн сав, бүх жилийн турш гайхалтай
Фейжоа жимс сүүлийн жилүүдэдЭнэ нь маш алдартай бөгөөд эдгээх шинж чанар нь өвөрмөц амт шинж чанартай байдаг. Хүнсний жимсэнд анхаарал хандуулах нь эдгээр ургамлын алдар нэр нэмэгдэхэд хүргэсэн бөгөөд тэдгээр нь маш их өгөөмөр хишиг хүртдэг.
Фейжоа бол зөвхөн хуурай субтропик бүсэд ургадаг жимсний мод юм. Хатуу ширүүн өвөлтэй бүс нутагт та тэдгээрийг задгай газар ургуулж чадахгүй. Савны соёлоос ялгаатай нь ургах хэлбэрээ бут болгон өөрчилдөг ургамал нь жимс ургуулах чадвараа алдалгүйгээр хүлэмжинд эсвэл тасалгааны өсгөвөрт ургуулж болохуйц гоёл чимэглэлийн том сав, сав шиг харагддаг.
Нэр фэйжоа- гайхалтай жимсний модны алдартай ижил утгатай нэр Акки Селова, эсвэл Акки фэйжоа (Acca sellowiana), Акка овгийн төлөөлөгч. Латин Америкийг хамарсан аккагийн байгалийн тархалтын талбай нь уг ургамлыг жимсний ургац болгон тариалсны ачаар урт удаан хугацаанд өргөжсөн. Өнөөдөр фэйжоа нь зөвхөн Аргентин, Бразил, Уругвай, Парагвайд төдийгүй Хар далайн эрэгт ургадаг. Газар дундын тэнгисүүд, түүнчлэн Кавказын орнуудад.
Гоёл чимэглэлийн шинж чанаруудын хувьд acca Sellova нь хамгийн үнэ цэнэтэй, олон талт тасалгааны үр тарианы нэг гэж зүй ёсоор мэдэгддэг. Хосолсон сайхан титэмтансаг цэцэглэдэг, ашигтай фейжоа жимс, мадаггүй зөв байдаг сонирхолтой навчнууд нь жимс ургуулдаг аваргуудын хувьд өвөрмөц бөгөөд acca нь өрсөлдөгчдөөсөө тааламжтайгаар ялгарч, зөвхөн ашигтай шинж чанараараа бусдыг баярлуулдаг.
Фейжоа бол жимсний мод бөгөөд доторх тариалалтанд - жимсний бут, хэрэв хүсвэл, их бие болгон үүсгэдэг. Тархсан, сийрэг мөчиртэй, хөнгөн, барзгар холтос бүхий нимгэн найлзуурууд нь нэлээд өтгөн титэм үүсгэдэг. Фейжоа нь арьсан, цайвар, саарал ногоон навчаар тодорхойлогддог бөгөөд гялалзсан туяатай байдаг. Хангалттай том навчэсрэг талын шулуун, хүчтэй найлзуурууд дээр байрладаг. Урт нь 6 см хүртэл, feijoa-ийн зууван навчнууд нь бараг 4 см хүртэл ургадаг. доторх модболон бут сөөг. Навчны доод талд байрлах мөнгөн саарал ирмэг нь ногоон өнгөний ер бусын дуугүй өнгө аясыг онцолж өгдөг.
Акка цэцэглэх нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй биш, харин өвөрмөц юм. Зуны эхэн үед ургамал тааламжтай байдаг тансаг цэцэгбараг гурван долоо хоног. Олон тооны урт stamens бүхий 4 см хүртэл диаметртэй гоёмсог цэцэгсийг зөвхөн залуу мөчир дээр цэцэглэдэг цөөн цэцэгтэй баг цэцэгтэй бамбайд цуглуулдаг; Цагаан, нарийн ягаан өнгөтэй дотор, дэлбээнүүд нь цайвар антераар титэмтэй улаан интоорын олон тооны стаменуудтай гайхалтай ялгаатай. Фейжоа цэцгийн гол хэсэг нь үнэт чимэглэл шиг харагддаг бөгөөд хамгийн чамин доторх ургамлуудтай ч дэгжин хээнцэрээр өрсөлддөг.
Цэцэглэсний дараа 3-5 см урт, 30-50 гр жинтэй, хөхрөлт цэцэглэдэг баян ногоон өнгөтэй махлаг зууван жимс гарч ирдэг. ихэвчлэн нэмэлт боловсруулалт хийж, амттан болгон нэвтрүүлсний дараа л илэрдэг. Эдгээр жимс нь хан боргоцой, киви, гүзээлзгэний амтыг хольсон байдаг нь тэдний чамин үнэрээс илүү үнэлдэг. Ашигтай шинж чанаруудФейжоа жимс нь амт чанараараа илүү байдаг, учир нь иодын нэгдлүүд, органик хүчил, витаминуудын агууламж нь тэдгээрийг хамгийн үнэ цэнэтэй хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүн, бамбай булчирхайн өвчнийг эмчлэх хэрэгслийн жагсаалтад оруулах боломжийг олгодог.
Зөвхөн нэг төрлийн фейжоа гэртээ ургадаг боловч ургамлыг монотон гэж нэрлэхэд хэцүү байдаг: аль ч төрлийн адил. жимсний ургамал, Akka Sellova нь гоёл чимэглэлийн болон үр өгөөжтэй чанараараа ялгагддаг олон төрлийн сортуудтай. Тасалгааны соёлд тэд ихэвчлэн хуучин, авсаархан, цаг хугацаагаар шалгагдсан өөрөө тоос хүртдэг feijoa сортууд– “Крымын эрт”, “Никитскийн анхилуун үнэрт”, “Анхны 120”, “Энгийн”, “Бөгтөр”, “Суперба” гэх мэт.
Гэртээ feijoa тариалах
Мадаггүй зөв, өндөр гоёл чимэглэлийн хослол нь Sellov's acca-г өвөрмөц ургамал болгодог. Энэ жимсний ургацхүлэмжинд ургахад илүү тохиромжтой эсвэл өвлийн цэцэрлэг. Гэхдээ доторх нөхцөлд ч гэсэн фейжоаг сэрүүн өвөлөөр хангах боломжтой бол энэ нь гол оддын нэг болж чадна. Акка системтэй арчилгаа хэрэгтэй. Энэ нь зохисгүй усалгааг тэсвэрлэдэггүй бөгөөд байнгын анхаарал халамж шаарддаг боловч ерөнхийдөө ургамал ургахад хэцүү биш юм. Мөн байнгын гоёл чимэглэлийн байдал, жимс жимсгэнэ бүхий тод цэцэглэлт нь бүх санаа зовнилыг нөхдөг.
Фейжоа эсвэл Акка селовиана. © irona Фейжоад зориулсан гэрэлтүүлэг
Хамгийн тод гэрэлтүүлэг байхгүй тохиолдолд ака модыг цэцэглэж, үр жимсээ өгөхийг хүлээхээс илүүтэйгээр ургуулах боломжгүй юм. Ургамлын хувьд ямар ч сүүдэрлэх нь эсрэг заалттай байдаг. Ургамал жилийн турш, өвлийн улиралд ч гэсэн өндөр гэрлийн эрчимтэй байх шаардлагатай. Акка нарны шууд тусгалаас айдаггүй.
Akka Sellova нь зүүн эсвэл зүүн өмнөд цонхны тавцан дээр хамгийн сайн ургадаг; намар-өвлийн улиралд түүнийг урд зүг рүү харсан цонх руу шилжүүлэх эсвэл навчийг хадгалахын тулд нэмэлт гэрэлтүүлэг өгөх нь дээр.
Тав тухтай температурын нөхцөл
Фейжоа нь таримал жимсний мод учраас тасалгааны тариалалтанд өвөрмөц тэсвэр хатуужлыг хадгалж, олон янзын нөхцөлд ургаж болно. температурын нөхцөл. Акки бут нь бага температур, температурын гэнэтийн өөрчлөлтөөс айдаггүй, тогтворгүй нөхцөлд ч сайн ургадаг. Гэхдээ ургамал нь 23 хэмээс хэтрэхгүй агаарын температурт сэрүүн нөхцөлд гоёл чимэглэлийн хамгийн их үнэ цэнийг бий болгодог.
Сэллова акка жимс ургуулахын тулд сэрүүн өвөл маш чухал. Тохиромжтой температур нь 10-аас 14 хэм хүртэл, богино хугацааны хүйтнийг хүлээн зөвшөөрдөг.
Услах, агаарын чийгшил
Дотор соёлд acca болгоомжтой байхыг шаарддаг тогтмол услахмөн хөрсний нөхцөл байдлыг байнга шалгаж байх. Ургамлаас онцгой зүйл авахын тулд элбэг дэлбэг цэцэглэдэгжимс жимсгэнэ, чийгшлийн түвшинг тогтвортой байлгах, хөрс хатах, хэт их устай болохоос урьдчилан сэргийлэх шаардлагатай. Услах хооронд субстрат зөвхөн дээд хэсэгт хатах ёстой. Хөрсийг бүрэн хатаах нь зөвхөн feijoa навч төдийгүй найлзуурыг хэсэгчлэн алдахад хүргэдэг. Усалгааны дараа шууд тавиураас усыг зайлуулах нь дээр.
Акка нь агаарын чийгшлийг тогтмол байлгах шаардлагагүй боловч хэт хуурай агаар нь ургамлын гоёл чимэглэлийн байдалд сөргөөр нөлөөлдөг. Халуун цаг агаарт эсвэл үеэр халаалтын улиралҮүнийг ашиглан ургамлыг болгоомжтой шүршихийг зөвлөж байна бүлээн ус. Навчийг тоосноос тогтмол цэвэрлэдэг. Фейжоа цэцэглэлтийн үе шатыг эс тооцвол дулаан шүршүүрт орохоос татгалзахгүй.
Акка Селоваг хооллож байна
Тасалгааны фейжоа нь ашигт малтмалын аль алиныг нь агуулсан нарийн төвөгтэй зүйлийг илүүд үздэг органик бордоо, хольц ба бэлдмэл. Sellov's Akka-ийн хувьд та ижил төстэй бордоо ашиглаж болно цэцэрлэгийн ургамал, хөгжлийн үе шатаас хамааран бордооны найрлагыг өөрчлөх. Хавар нь азот, калийн бордоог ургамалд, зуны улиралд кали-фосфорын бордоог ашигладаг боловч нарийн төвөгтэй тэнцвэртэй бордоог илүүд үздэг. Ургамал нь голчлон ургац хураахын тулд ургах үед органик бодисын хэрэглээнд сайн хариу үйлдэл үзүүлдэг. эрдэс бордооОрганик эсвэл био бордоогоор бүрэн орлуулах нь дээр.
Фейжоаг хооллох давтамжийг сонгох нь маш хялбар байдаг. Энэ ургамлын бордоог 2 долоо хоногт нэг удаа зөвхөн идэвхтэй өсөлт, цэцэглэлт, жимс ургалтын үед хэрэглэнэ.
Селовагийн дансыг тайрч байна
Гоёл чимэглэлийн өндөр үнэ цэнийг хадгалахын тулд доторх feijoa-г тогтмол тайрах шаардлагатай болно. Залуу ургамлыг ургуулах үе шатанд эхлээд төв их биеийг өндрийн дөрөвний нэг эсвэл гуравны нэгээр богиносгож, араг ясны хүчирхэг суурийг олж авахын тулд хажуугийн мөчрүүдийг нэн даруй хавчихыг зөвлөж байна.
Үндэс найлзуурууд үүсэх нь feijoa-ийн үр жимсэнд сөргөөр нөлөөлдөг, хэрэв та авахыг хүсвэл хажуугийн найлзуурууд болон үндэс найлзуурыг арилгах нь дээр сайн ургацашигтай жимс. Хэрэв хүсвэл ургамлыг стандарт болгон бий болгож эсвэл титэмийг илүү хатуу болгож болно, гэхдээ титмийн байгалийн цэвэр байдал нь ихэвчлэн хангалттай байдаг бөгөөд модыг огтолдоггүй.
Ургамлыг хавар бүр сайтар шалгаж, ариун цэврийн цэвэрлэгээ- гэмтсэн, сул дорой, үржил шимгүй, хуурай мөчрүүдийг арилгах.
Фейжоагийн тоосжилт
Дотор нөхцөлд акка нь жимс ургуулахын тулд тариалагчийн тусламж шаарддаг. Ургамал нь зөвхөн хиймэл тоосжилтоор үр жимсээ өгдөг. Уг процедур нь өөрөө маш энгийн - цэцэг нь зөөлөн, цэвэр сойзоор тоос хүртдэг. Партенокарпик биш харин хөндлөн тоос хүртдэг сортуудыг ургуулахдаа хэд хэдэн сорьц ургах үед л ургацаа хүлээж болно.
Шилжүүлэн суулгах ба субстрат
Зөвхөн залуу ургамлууд жил бүр тарих шаардлагатай байдаг. Насанд хүрэгчдийн селлова аккасыг зөвхөн шаардлагатай бол, 3-5 жилд нэг удаа, ургамлыг хөгжүүлэх зайтай том савыг сонгох замаар шилжүүлэн суулгана. Фейжоагийн хувьд стандарт савнууд тохиромжтой - өндөр нь өргөнөөсөө арай том.
Дотор feijoa нь бүх нийтийн, стандарт субстратуудад сайн ургадаг. Бага зэрэг хүчиллэг эсвэл төвийг сахисан хөрсний урвалыг илүүд үздэг - рН 5.0-аас 7.0 хүртэл. Фейжоагийн субстратыг өөрөө холихдоо хөрсний хольцын аль нэг нь тохиромжтой.
Фейжоа хөрсний холимогт эвэрний үртэс эсвэл ясны гурил нэмэхийг зөвлөж байна.
Зөвхөн чөлөөтэй нурж буй хөрсийг сольж, үндэстэй холбоо барихыг багасгахыг хичээж ургамлыг болгоомжтой шилжүүлээрэй. Өндөр ус зайлуулах суваг нь савны ёроолд байрладаг. Фейжоагийн үндэс хүзүүвчний гүнийг ижил түвшинд байлгах ёстой. Шилжүүлэн суулгасны дараа ургамлыг нарны шууд тусгалаас хамгаалах хэрэгтэй.
Фейжоагийн өвчин, хортон шавьж
Фейжоа доторх ургамал нь хортон шавьжнаас илүү зохисгүй арчилгаанаас илүү их зовдог. Цорын ганц үл хамаарах зүйл бол аалзны хачиг, ургамал дээр маш олон удаа олддог, суларсан ургамлын хатуу навч дээр суурьших дуртай, масштабтай шавж бүхий цагаан ялаа. Шавьжтай тэмцэхийн тулд та навчийг угааж, агаарын чийгшлийг нэмэгдүүлж, шавьж устгах шинж чанартай биологийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх хэрэгтэй. Сонгодог шавьж устгах бодисоор эмчлэх нь зөвхөн ургамал үр ургуулдаггүй үед л хийхийг зөвлөж байна.
Цэцэглэлтийн үеэр доторх feijoa. © Монровиа Фейжоагийн тархалт
Селловын Акка үржүүлэх нь нэлээд энгийн ажил юм. Дотор өрсөлдөгчдөөс ялгаатай нь жимсний мод, feijoa-г үржүүлэх, зүсэх, залгах, үелэх, тэр ч байтугай үндэс сорогчийг салгах замаар үржүүлж, өөрийн амтанд нийцүүлэн үржүүлэх сонголт, аргыг сонгож болно.
Селловын акка үржүүлэх хамгийн түгээмэл арга бол үрээр ургадаг боловч энэ нь сорт шинж чанарыг хадгалдаггүй. эх ургамал. Жижиг, гэхдээ төгс соёолж буй фэйжоа үрийг хамгийн боловсорч гүйцсэн жимсийг сонгох эсвэл зөөлөн болтол нь хүлээх юм бол хэрэглэхээр худалдаж авсан жимснээс ч цуглуулж болно. Үнэн, үрийг олж авах үйл явц нь тийм ч энгийн зүйл биш бөгөөд тэвчээр шаарддаг: халбагаар хуссан үрийг салгах боломжгүй целлюлозын хамт ямар ч саванд үлдээдэг. гадааисгэх процесс эхлэх хүртэл дулаан өрөөнд, дараа нь целлюлозыг үрнээс нь угааж, үрийг нь цаас эсвэл салфетка дээр хатаана. Feijoa үрийг хоёр жилийн турш 5 градусын температурт, хуурай, харанхуй, агааржуулалт сайтай газар хадгалах боломжтой.
Фейжоа үрийг тариалах нь уламжлал ёсоор хавар, үргэлжлэх хугацаа нь нэмэгдэж эхлэхэд хийгддэг. өдрийн цагаар, элсээр ижил хэсгүүдэд холилдсон халдваргүйжүүлсэн стандарт субстратаар дүүргэсэн намхан аяганд хийнэ. Үрийг дээр нь 4-5 мм зузаантай элсний давхаргаар хучдаг. Савыг шилэн эсвэл хальсаар хучих шаардлагагүй, гэхдээ хөрсний чийгийг тогтвортой байлгах нь илүү хялбар байдаг. Үрийг соёолохын тулд дулаан (20-25 градусын температур), тод гэрэлтүүлэг хэрэгтэй. Фейжоагийн анхны найлзуурууд 3-4 долоо хоногийн дараа гарч ирнэ.
Суулгацыг шумбах гэж яарах шаардлагагүй. Тусдаа саванд хуваахын өмнө ургамал дор хаяж хоёр хос жинхэнэ навч ургах хүртэл хүлээх нь дээр бөгөөд хэрэв суулгац нимгэн, сул байвал 3-4 хос болно. Залуу feijoas нь зохисгүй усалгаа, нарны шууд тусгалд мэдрэмтгий байдаг. Ургамал, идэвхтэй өсөлтийн үед шилжүүлэн суулгасан байсан ч түүж авсны дараа шууд хооллож эхлэх ёсгүй: доторх feijoa-ийн анхны тэжээлийг суулгацыг тусдаа саванд авснаас хойш 5-6 долоо хоногийн дараа л хийдэг.
Өөрийнхөө feijoa олж авах хоёр дахь хамгийн түгээмэл сонголт бол шороог юм. Ургамлын үндэс ургах хурд маш бага байдаг. Шороог 11-р сараас 1-р сар хүртэл титмийн дунд хэсгээс унтаа үед таслав. 7-10 см урттай хагас хүрэн зүслэгийг ташуу өнцгөөр огтолж, чийгтэй элсэнд өсөлтийн хурдасгуурт боловсруулсны дараа үндэслэж, тод гэрэлтүүлэг, агаарын тогтвортой чийгшлийг хангаж, температурыг 25 хэм хүртэл нэмэгдүүлнэ. Тэд стандарт хөрсний холимогт үндэслэсний дараа шууд тарьдаг.
Feijoa жимс нь зөвхөн 4 жилийн дараа эхэлдэг - шороог нь олж авсан ургамал, 5 жилийн дараа - үрнээс авсан бут.
Жижигхэн, үл тэвчих, гадаад төрх feijoa нь мини авокадотой төстэй бөгөөд амт нь хан боргоцой, гуаватай гүзээлзгэнэтэй хослуулсан байдаг. Зарим оронд фэйжоаг хан боргоцой гуава, өөрөөр хэлбэл "хан боргоцой гуава" эсвэл гуавастин гэж нэрлэдэг бөгөөд Испанид хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд уг жимсийг "мөнхийн залуу насны жимс" гэсэн статустай болгосон.
Эх орон нь Өмнөд Америк гэгддэг орчин үеийн субтропикийн өвөрмөц ургамал 19-р зууны сүүлчээр Европын судлаачдын сонирхлыг татсан. Фейжоа нэрээ Бразилийн Португалийн байгалийн судлаач Жоан да Силва Фейжогийн нэрэмжит болгон авсан (гэхдээ Фейжо уг жимсийг нээсэн хүн биш байсан). Одоо Миртлийн гэр бүлийн энэ бут сөөг нь Кавказ, Газар дундын тэнгис, Австрали, Ази, Африк, Шинэ Зеландад сайн ургадаг. Дашрамд хэлэхэд, Фейжоа жимс нь Шинэ Зеландад хамгийн алдартай гэж үздэг. Орос улсад feijoa ихэвчлэн намрын дундуур гарч ирдэг бөгөөд өвлийн жимсний нэг гэж тооцогддог.
Ашигтай шинж чанарууд
Витамин бөмбөг ─ Энэ бол feijoa-ийн тухай юм. Жимс нь Е, К, С витамин агуулдаг (энэ нь хүчтэй антиоксидант гэж тооцогддог). Испаничууд feijoa la fruta de la eterna juventud ─ мөнхийн залуу насны үр жимс гэж нэрлэдэг нь дэмий хоосон биш юм!
Фейжоа баян фолийн хүчил, тиймээс жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Нэмж дурдахад feijoa нь төмрөөр маш их ханасан бөгөөд жирэмсэн эхчүүдэд цус багадалт үүсэхээс сэргийлдэг бүтээгдэхүүн юм.
Жимс нь цайр, кали, кальци, фосфорын нэлээд өндөр агууламжтай байдаг. Сүүлийн хоёр элемент нь ясны сийрэгжилт үүсэх магадлалд санаа зовж буй хүмүүст маш чухал юм.
2007 онд судлаачид фэйжоа ханд нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй болохыг олж мэдсэн.
Feijoa нь хоол боловсруулах эрхтнийг идэвхжүүлэхэд хангалттай хэмжээний эслэг агуулдаг. Жимсний хэрэглээ нь ходоод гэдэсний замын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд зориулагдсан гэж үздэг (гэдэсний хий үүсэх, суулгалт гэх мэт). Мөн дотор муухайрах, хоолны хордлогын үед фейжоа идэхийг зөвлөдөг.
Витамин, эрдэс бодисоор баялаг feijoa нь илчлэг багатай жимс (100 грамм тутамд 49 ккал) бөгөөд энэ нь хатуу хоолны дэглэм баримталдаг бүх хүмүүст маш их сонирхол татахуйц болгодог.
Эсрэг заалтууд
Feijoa-г витамин С-ийн харшилтай хүмүүст болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Ходоод гэдэсний архаг өвчин хүндэрсэн тохиолдолд жимсийг бүрэн хасах нь зүйтэй. Чихрийн шижин өвчний шинж тэмдэг илэрсэн жирэмсэн эмэгтэйчүүд тэдгээрийг авч болохгүй. Мөн хөхүүл эмэгтэйчүүд өдөр бүр хоол хүнсэндээ feijoa оруулахаасаа өмнө эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй. Эцэст нь хэлэхэд, хүүхдэд өдөрт нэгээс илүү жимс идэхийг зөвлөдөггүй.
Фейжоа төрөл
Одоо дэлхий дээр 90 гаруй төрлийн фэйжоа байдаг. Европт, ялангуяа Газар дундын тэнгисийн бүс нутагт дараахь зүйлс түгээмэл байдаг.
Ихрүүд:жимс нь жижиг эсвэл дунд, бага зэрэг сунасан хэлбэрхар ногоон арьстай. Тэд баялаг, шинэхэн амттай байдаг.
Маммот:Жимс нь дунд, зөөлөн, шүүслэг байдаг.
Аполло:том жимс, амтат нухаштай үргэлж ижил хэлбэртэй байдаггүй.
Дараах сортууд Орос улсад маш их алдартай.
Эрт үнэрт:Жимс нь жижиг, исгэлэн, сэргэг амттай, өвөрмөц "иодын" үнэртэй.
Ууган хүүхэд:Жимс нь дунд зэргийн хэмжээтэй (ойролцоогоор 17 грамм), гэхдээ тэдгээр нь нэлээд том хэмжээтэй (50 граммаас дээш жинтэй) амттай, исгэлэн амттай баялаг ногоон арьс, нухаштай байж болно.
Никитский:чихэрлэг "гүзээлзгэнэ" амттай олон төрлийн том жимстэй, харьцангуй хүнд фейжоа.
Hillly:Жимс нь нэлээд том хэмжээтэй, өтгөн өтгөн арьстай байдаг. Целлюлоз нь бага хэмжээний үртэй, амттай амттай байдаг.
Фейжоаг хэрхэн сонгох, хадгалах вэ
Сайн feijoa нь ногоон (магадгүй бага зэрэг саарал сүүдэртэй) арьстай, чанга, уян харимхай байдаг. Худалдан авахаасаа өмнө худалдагчаас жимсний аль нэгийг нь огтолж авахыг хүс: хэрэв мах нь хөнгөн, бараг тунгалаг, тууштай вазелин шиг байвал энэ нь боловсорсон жимс юм. Хэрэв бор өнгөтэй бол жимс нь муудсан гэсэн үг. Цагаан мах гэдэг нь жимс боловсорч гүйцэх ёстой гэсэн үг. Дүрмээр бол захын худалдагч нар бага зэрэг боловсорч гүйцээгүй фэйжоа зарахыг илүүд үздэг. Жимс боловсорч гүйцэхийн тулд та тасалгааны температурт хэдэн өдрийн турш жимсээ хадгалах хэрэгтэй. Фейжоаг хөргөгчинд жимсний тасалгаанд хадгалах нь дээр, гэхдээ долоо хоногоос илүүгүй.
Хоол хийхдээ
Амтлах үед фэйжоа таны сэтгэлийг татах болно: шүүслэг, чихэрлэг исгэлэн тэнцвэртэй, терпен нооттой маш анхны үнэр. Саатал хийхэд энэ нь бараг бүрмөсөн алга болж, фейжоа нь гадил жимсний болон хүсэл тэмүүллийн жимс шиг халуун орны жимс болж, ерөнхийдөө амттай, ялангуяа бага зэрэг ваниль, нимбэгтэй байдаг" гэж усан үзмийн сортын дарсны мэргэжилтэн Ален Карбонно фэйжоад дуртай гэдгээ хүлээн зөвшөөрөв. Фейжоаг ихэвчлэн шинэхэн иддэг боловч жимс нь чанамал, chutneys, компот зэргийг бэлтгэдэг. Шинэ жимс нь смүүти хийхэд тохиромжтой, салат, тараг, зайрмаг, согтууруулах ундаа зэрэгт нэмдэг.
Фейжоатай 3 жор:
Фейжоа маффин
4 ногоон алимыг хальсалж үрж, зүсмэл болгон хуваана. Нь саванд байрлуулж, 1/4 tbsp хийнэ. хүйтэн ус, 2 tbsp нэмнэ. л. элсэн чихэр, буцалгаад 5-10 минутын турш хооллоорой. 8 фейжоа хальсалж, хөргөсөн алимны хольцтой хольж, жигд таваг дээр тавь. Жижиглэсэн 100 гр-аас үйрмэг хийнэ цөцгийн тос, 1/2 tbsp. гурил, 1/2 tbsp. бор элсэн чихэр, 1/2 tbsp. овъёосны будааба 1/4 tbsp. кокосын ширхэгүүд. Алим, фэйжоа хольц дээр үйрмэг цацна. Урьдчилан халаасан зууханд 180С-т 30 минутын турш жигнэх.
Ачааж байна...
