Домогт өгүүлснээр цус сорогчдыг зайлуулахын тулд сармисыг ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та ресторанд үдийн хоолондоо ийм эрүүл үндэстэй хүнсний ногоо нэмсэн хоол захиалахдаа ийм зорилго тавиагүй бол сармисны үнэрийг хэрхэн арилгах талаар мэдэх нь танд ашигтай байх нь дамжиггүй.
Амнаас сармисны үнэрийг хэрхэн арилгах вэ
1. Сармистай хоолны үеэр фенолын хүчлээр баялаг хоол идээрэй. Үдийн хоолны үеэр сармистай хоол идэх нь тийм ч муу санаа биш байх болно. лаврын, алим, бууцай эсвэл яншуй. Эдгээр хоол хүнс нь сармисанд агуулагдах хүхрийн нэгдлүүдийг исэлдүүлдэг полифенол агуулдаг бөгөөд ингэснээр аллил метил сульфидын хийн үйлдвэрлэлийг саатуулдаг.
2. Сармис идсэний дараа ногоон цай уух. Сармисаар хоолоо дуусгахыг зөвлөж байна ногоон цай. Баримт нь энэ ундаа нь полифенол агуулдаг бөгөөд энэ нь та аль хэдийн мэдэж байгаагаар аллил метил сульфидын хийн үйлдвэрлэлийг саармагжуулдаг.
3. Нимбэг эсвэл шохойн шүүсустгах болно муухай үнэрсармис Сармисны эвгүй үнэрийг хоолны дараа нимбэг эсвэл шохойн шүүс ууснаар багасгаж болно, учир нь ийм ундаа нь сармисыг бутлахад идэвхжиж, хүсээгүй шинж чанарыг нь сайжруулдаг аллииназа ферментийг устгадаг. Мөн исгэлэн ундаагаар амаа зайлах нь зүйтэй.
4. Сармисын үнэрийг саармагжуулах сүү туслах болно. Хэрэв та сармисны үнэрийг тааламжгүй байдалд оруулахыг хүсэхгүй байгаа бол хоол идэж байхдаа үүнийг анхаарч үзээрэй. Сүүтэй хамт орцын жагсаалтад сармис агуулсан хоолыг угаана. Ундны өөх тос, ус нь аллил метил сульфидын хийг шингээдэг.
5. Хоолны үеэр ус ууна. Хэрэв та хоолны үеэр эсвэл хоолны дараа шууд нэг аяга энгийн ус уувал сармисны үнэр сулрах нь батлагдсан. Үүнийг ус нь цусыг шингэлж, аллил метил сульфидын хийн концентрацийг бууруулдагтай холбон тайлбарладаг.
6. Эрүүл ахуйг зөв сахих амны хөндий – ахлах туслахсармисны тааламжгүй үнэртэй тэмцэхэд. Амны хөндийн эрүүл ахуй нь хамгийн чухал зөв замсармисны тааламжгүй үнэртэй тэмцэх. Тийм ч учраас ресторанд сармис агуулсан хоол идэхээр явахдаа шүдний сойз, оо бүхий аялалын иж бүрдэл авчрахаа мартуузай. Хоол идсэний дараа шүдээ угааж, сармисны үнэр бага байх болно. Шүдээ угаах боломж байхгүй бол гаа эсвэл ментол зажлах бохь зажил.
18.10.2012
Сармис бол хүчтэй амтлагч юм эмийн шинж чанармөн хурц үнэртэй. Сармисыг олон аяганд нэмдэг бөгөөд амтыг нь баяжуулдаг. Харамсалтай нь сармис идсэний дараа амнаас эвгүй үнэр гарч ирдэг бөгөөд энэ нь аллил метил сульфидын хий нь сармисыг ходоодонд шингээх үед үүсдэг.
Сармисны сульфатын хий нь ихэвчлэн ялзарсан өндөгийг санагдуулдаг хурц үнэртэй байдаг. Бодисын солилцооны явцад хий ялгарах нь зайлшгүй бөгөөд энэ нь цусанд шингэж, уушгинд хүргэдэг (энэ нь амны хөндийн үнэрийг үүсгэдэг), мөн арьсны нүх сүвээр дамждаг.
Гэхдээ сармисанд дурлагсдад сайхан мэдээ байна! Амны эвгүй үнэрийг арилгахын тулд дуртай амтлагчаа орхих шаардлагагүй.
Сармисны амьсгалыг хэрхэн арилгах вэ:
1. Үнэрийг саармагжуулахын тулд сүү хэрэглэж болно. Сармистай хоолыг сүүтэй хамт угаана. Сүүнд агуулагдах өөх тос, ус нь цусанд шингэсэн алли метил сульфидын хийг шингээж, энэ үнэрийг үүсгэдэг.
2. Хоолны үеэр эсвэл хоолны дараа шууд ус уувал сармисны үнэр хамаагүй сулрах болно. Ус нь цусыг шингэлж, амнаас эвгүй үнэр үүсгэдэг хийг багасгадаг.
3. Фенолын хүчлээр баялаг хоол хүнс нь сармисны үнэртэй тэмцэхэд тусалдаг. Тэдгээрийн дотор лаврын, алим, бууцай, яншуй байдаг. Яншуйг эрт дээр үеэс амны хөндийн эвгүй үнэрийг сайжруулах зорилгоор хэрэглэж ирсэн бөгөөд судалгаагаар үнэр дарагч полифенол агуулагддаг нь тогтоогджээ. Полифенол нь антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэд сармисанд агуулагдах хүхрийн нэгдлүүдийг исэлдүүлдэг бөгөөд энэ нь хий үүсэхийг зогсоож, амьсгал дээр сармисны үнэрийг бууруулдаг. Гэхдээ полифенол агуулсан хоолыг сармистай хамт хамгийн сайн хэрэглэдэг гэдгийг санаарай. Энэ нь химийн урвалыг илүү хурдан бөгөөд үр дүнтэй болгодог.
4. Шинэхэн шахсан нимбэг эсвэл шохойн шүүсийг сармис идсэний дараа шууд уувал амны эвгүй үнэрийг эрс багасгадаг.
5. Ногоон цай нь хүхрийн нэгдлүүдийг задалдаг полифенолоор баялаг бөгөөд сармисны үнэрийг бууруулдаг.
6. Хэрэв та ресторанд сармис агуулсан тавагтай хооллохоор төлөвлөж байгаа бол шүдний сойз, оо бүхий аялалын иж бүрдэл авч, цэвэрлэгээ хийхийг зөвлөж байна. Хэрэв энэ боломжгүй бол гаа эсвэл ментол бохь зажлах хэрэгтэй. Энэ нь тааламжгүй үнэрийг даван туулахад туслах болно.
7. Амны хөндийн эрүүл ахуйг сайтар сахих нь хамгийн найдвартай арга юм. Хэрэв та өдөрт хоёр удаа шүдээ угааж, өдөрт ядаж нэг удаа шүдний утас хэрэглэвэл хоол идсэний дараа амны хөндийн үнэрийг бүрэн арилгахгүй, харин амны хөндийн эрүүл ахуйг хянадаггүй хүмүүсээс хамаагүй бага байх болно. Гэсэн хэдий ч та дээрх аргуудын аль нэгийг ашиглах хэрэгтэй болно.
Бид бүгд сармисны үнэрийг маш сайн мэддэг. Хэрэв таны амнаас гарах ийм "амт" танд таагүй мэдрэмж төрүүлэхгүй бол эргэн тойрныхоо хүмүүст тааламжтай байх магадлал багатай юм. Энэ ногоо нь масстай ашигтай шинж чанарууд. Гэсэн хэдий ч хурц үнэртэй хэлбэрээр хэрэглэх үр дагавар нь одоо байгаа бүх давуу талыг үгүйсгэж болно. Зарим хүмүүс энэ "үнэр" -ийг маш муу тэсвэрлэдэг тул сармисны үнэртэй ярилцагчийг хангалттай хүлээн авч чаддаггүй. Үүнтэй холбогдуулан хэрэв та ханиад томуу ихэссэн үед дархлаагаа хадгалахын тулд энэ ногооны хоёр зүсмэлийг идсэн бол эргэн тойрныхоо хүмүүст үүнийг мэдрэхгүйн тулд зохих арга хэмжээ авах хэрэгтэй. тав тухгүй байдал. Тиймээс өнөөдөр бид амнаас сармисны үнэрийг хэрхэн арилгах талаар олж мэдэхийг урьж байна.
"Үнэр"-ийн шалтгаанууд
Энэ үзэгдэлтэй хэрхэн харьцах талаар суралцахын өмнө бид сармиснаас яагаад үүсдэгийг олж мэдэхийг санал болгож байна. Тиймээс энэ бүтээгдэхүүнийг идсэний дараа гарч ирдэг "сүнс" -ийн шалтгаан нь хоол боловсруулах явцад сульфатын хий ялгардаг. Үүнээс зайлсхийх боломжгүй, учир нь хий нь цус, уушгинд нэвтэрч, арьсны нүх сүвээр дамждаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь бүхэлдээ тааламжтай биш, гэхдээ энэ нь үхэлд хүргэхгүй, учир нь сармисны үнэрийг арилгах олон арга зам байдаг. Тэдгээрийг илүү нарийвчлан авч үзье, гэхдээ эхлээд тааламжгүй "үнэр" байгаа эсэхийг хэрхэн тодорхойлохыг олж мэдье.
Амьсгал чинь үнэртэж байгаа эсэхийг яаж мэдэх вэ
Хэрэв бид хүмүүсийг амьтадтай харьцуулбал бидний үнэрлэх мэдрэмж дүү нарынхаас хамаагүй доогуур байдаг. Тиймээс бид өөрсдийнхөө үнэрийг бараг мэдрэх чадваргүй байдаг. Үүнтэй холбогдуулан "амнаасаа сармисны үнэрийг хэрхэн арилгах вэ" гэсэн асуултанд санаа зовохоосоо өмнө энэ асуудал танд үнэхээр хамааралтай эсэхийг олж мэдэх хэрэгтэй. Хэд хэдэн заль мэх нь үүнийг хийхэд тусална:
Ам, хамраа далдуугаараа таглаад гүнзгий амьсгаагаа гарга. Хэрэв таны амьсгал эвгүй үнэртэй байвал та үүнийг анзаарах нь гарцаагүй.
Та бугуйгаа долоож, дараа нь таван секунд хүлээгээд үнэрлэж болно. Ингэснээр та эргэн тойрныхоо хүмүүс ямар үнэр үнэртэж байгааг эргэлзээгүйгээр тодорхойлж чадна. Илүү нарийн, энэ нь таны хэлний урдаас гарах үнэр байх болно.
Хэлний ар талаас ямар үнэр гарч ирдэгийг мэдэхийн тулд та энэ аргыг ашиглаж болно. Бид халбагаар зэвсэглээд харгалзах хэсгийг нь бага зэрэг хусдаг. Манипуляци нь тийм ч таатай биш боловч үнэр байгаа эсэхийг нарийн тодорхойлох боломжийг танд олгоно.
Тиймээс, хэрэв та шинэ амьсгал авахын тулд өөрийгөө шалгаж, урам хугарсан дүгнэлтэд хүрсэн бол энэ асуудлыг арилгах зөвлөмжийг судлах цаг болжээ.
Сармисны үнэр: түүнээс хэрхэн салах вэ?
Харамсалтай нь ийм "үнэр"-ийг богино хугацаанд бүрэн арилгах боломжгүй болно. Гэсэн хэдий ч үүнийг багасгах эсвэл далдлах аргууд байдаг. Тэгэхээр амнаас сармисны үнэрийг хэрхэн арилгах вэ?
Амьсгал сэргээгч
Сонгино, сармисны хэрэглээнээс үүдэлтэй амнаас эвгүй үнэр гарах асуудал шинэ зүйл биш тул тусгай бэлдмэлүүд худалдаанд гараад багагүй хугацаа өнгөрчээ. Энэ нь шүрших эсвэл зажлах хавтан байж болно. Өнөөдөр дэлгүүр, эмийн санд тэдгээрийг хангалттай хэмжээгээр танилцуулж байна. өргөн хүрээтэй. Гэсэн хэдий ч амнаас сармисны үнэрийг үр дүнтэй арилгахын тулд эмийн сав баглаа боодол дээрх мэдээллийг сайтар судалж, ямар "амтыг" саармагжуулж байгааг тодорхойлох хэрэгтэй.
Амны хөндийн эрүүл ахуй
Энэ арга нь магадгүй хамгийн энгийн арга юм. Энэ ногоог агуулсан хоол идсэний дараа шүдээ сайтар угааж, шүдний утас хэрэглэснээр сармисны үнэрийг арилгах боломжтой. Уг зуурмаг нь амьсгалыг тань сэргээж, шүдний утас нь шүдэнд наалдсан бүтээгдэхүүний тоосонцорыг арилгахад тусална. Хэрэв та шүдээ угаах боломж байхгүй бол амаа тогтмол зайлж болно цэвэр ус. Та түүнд бага зэрэг сод эсвэл давс нэмж болно. Энэхүү хольц нь гарны арьсан дахь сармисны эвгүй үнэрийг арилгахад маш үр дүнтэй байдаг.
Анхилуун үнэрт ургамал хэрэглээрэй
"Амнаас сармисны үнэрийг хэрхэн арилгах вэ" гэсэн асуултыг шийдэх үр дүнтэй аргуудын нэг бол dill эсвэл яншуй навчийг ашиглах явдал юм. Тэднийг бага зэрэг зажлах хэрэгтэй. Эдгээр ургамлууд нь эвгүй үнэрийг арилгахаас гадна амны хөндийг устгаж, бидний буйлыг хамгаалахад тусалдаг. Навчийг болгоомжтой, аажмаар зажлах хэрэгтэй. Үүний дараа та хэсэг хугацаанд шингэн зүйл уухаас татгалзах хэрэгтэй. Навчнаас гадна та зажлах эсвэл яншуй хийж болно.
Самар, алим
Сармисны үнэртэй тэмцэх сайн арга бол бага зэрэг хушга эсвэл нарс самар, түүнчлэн бүйлс юм. Эдгээр хоолыг хоолны дараа шууд идэх хэрэгтэй. Кардамон, самар зэрэг нь бидний амьсгалд адилхан нөлөө үзүүлдэг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь хортой бактерийг устгаж, амны хөндийд ялзрах процесс үүсэхээс сэргийлдэг. Алим идэх нь ижил нөлөө үзүүлдэг. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнд фенол их хэмжээгээр агуулагддаг. Энэ нь нянгийн өсөлтийг хязгаарлах боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр сармисны амтыг бууруулдаг. Полифенолууд нь энэ ногоонд агуулагдах хүхрийн нэгдлүүдийн исэлдэлтийг дэмжиж, хийн үйлдвэрлэлийг бууруулдаг. Энэ нь хамтдаа амнаас эвгүй үнэрийг багасгахад тусалдаг. Гэсэн хэдий ч полифенол агуулсан хоол хүнс нь сармистай хамт хэрэглэхэд хамгийн их нөлөө үзүүлдэг гэдгийг санаарай.
Цитрус
Маш үр дүнтэй аргаар"Сармис" амьсгалахтай тэмцэхийн тулд нимбэг, жүрж болон бусад цитрус жимсийг хэрэглээрэй. Жишээлбэл, хоол идсэний дараа нэг зүсэм нимбэг идэхэд хангалттай бөгөөд та тааламжгүй "үнэр" -ийг хэсэг хугацаанд мартаж болно. Зарим хүмүүс цитрусын хагасыг хуванцар саванд хийж авч явах нь бага зэрэг арга хэрэглэдэг. Дашрамд хэлэхэд ижил төстэй арга барилыг ажлынхаа чиглэлээс шалтгаалан үзэгчдийн өмнө үг хэлэх шаардлагатай болдог хүмүүс ихэвчлэн ашигладаг. Эцсийн эцэст нимбэг нь зөвхөн үнэртэй тэмцээд зогсохгүй амны хуурайшилтыг арилгадаг.
Ногоон цай
Хэрэв та сармис агуулсан хоол идсэний дараа нэг аяга халуун ногоон цай уух боломжтой бол заавал уух хэрэгтэй. Энэхүү ундаа нь аманд үлдсэн зүйлийг угааж, эвгүй үнэрээс салахад тусална.
Бүх төрлийн гаа
Гаа нь сармисны үнэрийг дарахад тусална. Энэ нь энэ бүтээгдэхүүн дээр суурилсан гаа цай эсвэл бохь байж болно (дашрамд хэлэхэд энэ нь таны амьсгалыг сэргээгээд зогсохгүй хоолны үлдэгдлийг арилгах бөгөөд энэ нь үр нөлөөг уртасгах болно). Үүнээс гадна сармисны тааламжгүй "үнэр" -ийг арилгадаг бүтээгдэхүүнүүд бас худалдаалагдаж байна.
Сармисны ашиг тус хүний биехэт үнэлэхэд хэцүү. Үрэвслийн эсрэг, бэхжүүлэх, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, дархлааг сэргээх үйлчилгээ нь түүнийг хүний жинхэнэ найз болгодог. Сармис нь зөвхөн нэг чухал сул талтай байдаг - нэлээд өвөрмөц бөгөөд байнгын үнэр. Амнаас гарах сармисны үнэрийг яаж арилгах вэ? Гараас сармисны үнэрийг хэрхэн арилгах вэ? Үүнээс салахын тулд, эсвэл бага зэрэг дуугүй болгохын тулд хүмүүс олон арга бодож олжээ. Тэдгээрийн хэдхэнийг энд дурдъя.
- Хоол хийх явцад сармисны илүүдэл үнэрийг амархан арилгадаг хуваалцахсармис, нимбэг.
- Нилээд жижиглэсэн сармис нь дарсан сармисыг бодвол арай бага үнэртэй байдаг. Бага зэрэг хүрэхийг хүсдэг хүмүүст зориулав сармисны үнэр, бид танд сармисыг аяга таваг дээр огт нэмэхгүй, зүгээр л хоолны сав суулга дээр үрэхийг зөвлөж байна.
- Сармис болгон ашиглах эмнэлээд алдартай. Энэ тохиолдолд үнэрийг багасгахын тулд та зажилж, хоолонд нэмэхгүйгээр зүгээр л залгиж болно.
- Сармисыг бусад хоолондоо тохируулан идэж, хэтрүүлэхгүй байвал үнэр нь тийм ч хүчтэй гарахгүй. Түүнээс гадна зарим хүмүүс тодорхой өвчинтэй бол эсрэг заалттай байж болно.
- Испаничууд болон францчуудын хэлснээр сармисны үнэрийг арилгахад сайн улаан дарс, хумсны мөчрөөс илүү сайн зүйл байхгүй.
- Энэтхэгийн хоолноос авсан өөр нэг гадаад арга бол хоолны төгсгөлд халуун ногоо, сэргээгч ургамал хэрэглэх явдал юм. Шинэ cumin, кардамон, шанцай гэх мэт нь энэ зорилгоор маш сайн байдаг.
- Хоол идсэний дараа хэдэн минут зажилж, нимбэгний хальс ашиглан шинэ амьсгалыг сэргээж болно. Гаа, яншуй, килантро сармистай хамт хэрэглэх нь эвгүй үнэртэй тэмцэхэд тусалдаг.
- Шүдээ ер бусын угаах нь үл тоомсорлож болохгүй өөр нэг арга юм. Энэ тохиолдолд аманд үлдсэн сармисны хэсгүүдийг сойзоор арилгаж, үнэр гарахаа болино. Эцэст нь та ам зайлагч эсвэл амны цэвэршүүлэгч хэрэглэж болно.
Илүү хэрэгтэй мэдээлэл:
Өнөөдөр маш олон халдвар, хонхорхой хүмүүс хотоор тэнүүчилж, цаг агаарын нөхцөл байдал нь вирусын хурдацтай тархахад хувь нэмэр оруулдаг.
Эмч нар сармис нь хүчтэй эмийн шинж чанартай тул идэхийг зөвлөж байна. Сармисны эдгээх шинж чанарыг хүн бүр мэддэг байх шиг байна. Гэхдээ хүн бүр амнаас гарах зэрлэг үнэрийг мэддэг тул шөнийн цагаар ч гэсэн үүнийг идэх эрсдэлтэй байдаггүй. Энэхүү эвгүй үнэр нь хамгийн жижиг хумс идсэний дараа шууд гарч ирдэг бөгөөд хоол боловсруулах явцад ходоодонд алли метил сульфидын хий үүсдэг бөгөөд энэ нь ялангуяа өглөөний чимээ шуугиан үүсгэдэг.
Өмнө нь хүмүүс сармис иддэг байсан ч өглөө нь тийм үнэр үнэртдэггүй байв. Тэд юу хийж байсан бэ? Магадгүй сармис тийм ч муу биш байсан байх.
Ээж нь залуудаа сармис иддэг байсан, дараа нь тэд зугаалахаар явсан, хэн ч үнэртээгүй гэж хэлсэн. Оройн хоолны дараа бид зүгээр л нэг аяга үнээний сүү уусан. Сүүнд агуулагдах өөх тос нь алли метил сульфидын хийг шингээж, цусанд шингээхээс сэргийлдэг.
Ус нь хоолны үеэр уувал үнэрийг сайн арилгадаг ч бүрэн арилдаггүй.
Хайртай хүмүүс kefir хоолны дэглэмсармистай (1 шил kefir, 3-4 хумс сармис, нилээд жижиглэсэн) тэд энэ ундаанаас ямар ч үнэр байхгүй гэдгийг мэддэг.
Сармис идсэний дараа та нэг алим идэж, хэсэг хугацааны дараа өөр нэг алим идэж болно. Алим нь фенолын хүчлээр баялаг бөгөөд сармисны үнэрийг "блоклодог". Дашрамд хэлэхэд, лаврын, яншуй, бууцай нь мөн энэ хүчилээр баялаг бөгөөд сармисны үнэртэй тэмцэхэд үр дүнтэй байдаг.
Дашрамд дурдахад, яншуй нь полифенолын өндөр агууламжтай бөгөөд антиоксидант болж, сармисанд агуулагдах хүхрийн нэгдлүүдийг исэлдүүлж, хий үүсэхийг саатуулж, сулруулдаг тул эрт дээр үеэс "муу үнэртэй" тэмцэх хэрэгсэл болгон ашигладаг байсан. амнаас сармисны үнэр Полифенол агуулсан хоолыг сармистай хамт хэрэглэх нь дээр.
Ногоон цайнд мөн полифенол агуулагддаг тул сармис идсэний дараа ууж болно. Гэсэн хэдий ч, ногоон цайЭнэ нь сайн эрч хүч өгдөг бөгөөд энэ нь нойрыг "алддаг" гэсэн үг юм.
Олон хүмүүс бохь эсвэл ментолтой чихэр зажилж өөрийгөө авардаг. Энэ нь бас сонголт боловч найдвартай байдал багатай.
Амны хөндийн эрүүл ахуй нь илүүдэл биш бөгөөд хамгийн үр дүнтэй байх болно.
Сармисны үнэрээс зайлсхийхийн тулд би нимбэг хэрэглэдэг. Өглөө нь нимбэгтэй цай ууж эсвэл хэдэн зүсмэл шохойг давстай иддэг.
Маш үр дүнтэй. Харин шоколадтай өглөөний кофе нь сармисны үнэрийг сайжруулдаг.
Тэгээд хамгийн их хамгийн сайн арга- үүнийг хоёр эсвэл бүхэл бүтэн гэр бүл дуулдаг. Энэ бол хамгийн их найдвартай хамгаалалталиваа халдвараас.
Та сармисанд дуртай юу? Та үүнийг байнга хэрэглэдэг үү?
Амнаас гарах сармисны эвгүй үнэрийг яаж арилгах вэ?
Ачааж байна...
