Sovietinė elektrinė viryklė į kurią pusę pasukti. Stiklo keraminė kaitlentė

Su dujine virykle, kaip ir su bet kuo buitine technika, turi būti tvarkomi laikantis pagrindinių saugos taisyklių. Jei įsigijote naują viryklę arba niekada neįjungėte esamos, turite elgtis atsargiai ir atlikti tam tikrą veiksmų tvarką.

Raskite įjungtą vožtuvą dujų vamzdis ir visiškai atidarykite. Tai užtikrins gamtinių dujų tiekimą į jūsų viryklę. Apsvarstykite šalia degiklių esančius simbolius: jie rodo degiklių ir pasukamų relių atitikimą. Pasirinkite vieną degiklį, kurį norite įjungti. Uždekite degtuką, atneškite jį prie skirstytuvo, pasukite norimą relę prieš laikrodžio rodyklę ketvirtį apsisukimo. Sureguliuokite liepsną iki tinkamo dydžio. Įsitikinkite, kad ugnis mėlyna spalva . Jei liepsna oranžinė, išjunkite degiklį ir išvalykite arba paskambinkite profesionalui, kad atliktų šią procedūrą. Viryklė su elektrinio uždegimo funkcija įsijungia kitaip.

Pusiau automatinė sistema Tai veikia taip: paspaudžiate uždegimo mygtuką (dažniausiai yra toje pačioje eilėje kaip ir degikliai, šiek tiek į kairę), į visus degiklius siunčiama kibirkštis. Belieka pasukti pasirinktą relę. Ant viryklės su automatiniu uždegimu reikia šiek tiek paspausti relę ir pasukti į kairę. iki reikiamos temperatūros. Naudoti viryklę su elektriniu uždegimu yra daug paprasčiau: orkaitę įjungiame taip pat, kaip ir išorinius degiklius.

Atsakymai į daugumą naudojimo klausimų dujinė viryklė galima rasti gamyklos instrukcijose. Jei negalite patys įjungti viryklės ir nerandate būdo, kaip išspręsti problemą, paskambinkite dujų serviso darbuotojui, kad patikrintų visą sistemą.

Kiekviena šeimininkė stengiasi savo artimuosius pamaloninti gardžiais barščiais ar auksinėmis bandelėmis. Maisto kokybė labai priklauso nuo viryklės. Žinoma, turint tam tikrų įgūdžių, aukščiausios klasės patiekalus galima paruošti ant labiausiai žinomos dujinės viryklės, tačiau modernios kaitlentės tam suteikia daug daugiau galimybių. Sužavėtas naujojo prietaiso patogumo ir išvaizdos, savininkas šio šiuolaikinis stebuklas neišvengiamai susidurs su klausimu, kaip įjungti elektrinę viryklę. Dabar mes tai aptarsime.

Kokių tipų plokštės yra?

IN modernūs butai galite pamatyti daugiausia skirtingi įrenginiai maisto ruošimui Bosch, lex, electrolux, ariston, electrolux ir samsung:

• dujinės viryklės;
• elektrinės viryklės su metaliniais degikliais;
• elektrinės viryklės su stiklo keramikos degikliais;
• indukcinės viryklės;
• daug smulkių prietaisų – skrudintuvų, vaflinių lygintuvų, kavos virimo aparatų ir kt.

Tuo pačiu metu stiklo keramikos kaitlentės tampa vis populiaresnės. Namų šeimininkes, ypač tas, kurioms tenka dažnai gaminti maistą, traukia:

• saugumas, palyginti su dujine virykle;
• šildymo ir aušinimo greitis, palyginti su metaliniais degikliais;
• naudojimo paprastumas – nereikia sukti rankenėlių;
• priežiūros paprastumas – bet kokias dėmes galima pašalinti nežymiu rankos judesiu;
• virimo metu nėra suodžių;
• nėra deginančių ar perkaitusių riebalų kvapo.

Svarbu! Tokios plokštės sukūrimas yra nuostabus savaime. Ši medžiaga visai nebuvo skirta virėjams įtikti. Jis buvo išrastas itin tiksliems astronominiams instrumentams, ir tik tada viena Vokietijos įmonė nusprendė jį panaudoti „išmaniesiems“ įrenginiams, kurie gali palengvinti paprastų vartotojų gyvenimą.

Tačiau šis virtuvės stebuklas turi ir trūkumų:

• Turite patogiai dirbti su įrenginiu ir pirmiausia suprasti, kaip įjungti įrangą;
• kol kas šios plokštės stovi brangesni už plokštes su metaliniais degikliais.

Medžiagos ypatybės

Kaitlentės gamybai naudojamas specialus stiklas. Žinoma, kaip ir bet kuris stiklas pasaulyje, jis kartais dūžta, tačiau tam reikės bent 2 atmosferų slėgio. Vandens srovė, galinti išversti žmogų iš kojų, neša ketvirtadaliu mažiau apkrovos. Taigi visus namuose esančius puodus galite visiškai saugiai pastatyti ant viryklės, pripylę juos smėlio – skydelis atlaikys.

Kritimas jai nepakenks pjaustymo lenta– gamyklinių bandymų metu ši medžiaga atlaikė daug stipresnius smūgius. Žinoma, eksperimentuoti neverta, juolab, kad bandymai gamykloje buvo atlikti naudojant specialią įrangą, leidžiančią išlaikyti plokštę griežtai horizontalioje padėtyje. Todėl keptuves ir peilius geriau kabinti ne virš viryklės, o kur nors kitur.

Venkite stovėti ant skydelio, net jei reikia ką nors pakabinti virš jo (pvz., oro valytuvą). Tokiems tikslams laipteliai arba, in kaip paskutinė priemonė, patvari taburetė.

Svarbu! Taip pat neturėtumėte paveikti dujinės viryklės mechaniniu poveikiu - tai gali sukelti dujų nuotėkį ir net sprogimą.

Kaitlenčių tipai

Šiuolaikinės dujinės viryklės, taip pat elektrinės su metaliniais degikliais, dažniausiai yra skydo su degikliais ir orkaitės derinys. Žinoma, yra ir kompaktiškų variantų, skirtų kempingams ir vasarnamiams, tačiau butuose jie yra labai reti.

Kontrolės principas

Prieš naudodami elektrinę viryklę, nustatykite jos tipą:

• priklausomas;
• nepriklausomas.

Priklausomas skydelis yra prijungtas prie orkaitės. Jis neturi savo valdymo rankenėlių, jos visos yra ant orkaitės. Degikliai su orkaite sujungti laidais.

Nepriklausomas skydelis valdomas be orkaitės, turi savo „organus“. Tai gali būti:

• rankenos;
• jutimo elementai.

Svarbu! Atskirai skirtą orkaitę galima įsigyti atskirai. Tik tokiu atveju reikia pasiteirauti konsultanto, koks orkaitės modelis tinka jūsų viryklei – šie įrenginiai ne visada suderinami.

Kokių tipų šildymo elementai yra?

Šiuolaikinėse stiklo keramikos plokštėse naudojami įvairūs šildymo elementai:

• spiralė;
• gofruota juosta;
• halogeninės lempos.

Įrenginio skirtumai:

1. Spiralė atsirado tą pačią akimirką kaip ir pirmoji elektrinė viryklė. Iš pradžių spiralės buvo atviros, tačiau šiuolaikinėse krosnyse, nesvarbu, ar su stiklo keramikos degikliais, ar su metalinėmis, jos yra po plokšte.
2. Vėlesniuose modeliuose vietoj spiralės imta naudoti gofruotą juostą, kuri pasirodė ir efektyvesnė, ir saugesnė.
3. Halogeninė lempa turi daug pranašumų prieš kitus šildytuvus – pirmiausia tuo, kad degiklis greičiau įkaista ir taip pat greitai atvėsta.

Rankenos ar jutikliai?

Žinoma, tradicinis viryklės valdymo būdas yra labiau pažįstamas ir suprantamas. Pasukau rankenėlę vienu žingsniu - degiklis pradėjo šiek tiek įkaisti, vėl pasukau - temperatūra pakilo.

Bet kaip įjungti jutiklinę plokštę? Visiškai nereikia stengtis, viryklė pradeda veikti nuo menkiausio prisilietimo, ir pasijunti tarsi magas. Elementas, esantis po stiklu, reaguoja į bet kokį judesį.

Tai gali būti:

• optinis elementas;
• talpinis elementas.

Pirmuoju atveju elementas reaguoja į piršto atspindį po infraraudonųjų spindulių spinduliu, antruoju pirštas, patekęs į prisilietimo zoną, keičia elektros grandinės parametrus.

Svarbu! Šiuo atveju visiškai nesvarbu, ar išplovėte indus, ar blaškėtės su riebalais – degiklis į riebias ar šlapias rankas reaguos lygiai taip pat, kaip į sausas ir švarias.

Pagrindinis nepatogumas

Kaip įjungti elektroninę viryklę ir suprasti, kad ji įkaito? Pirmoji problema, su kuria susiduria naujasis elektrinės viryklės savininkas, yra ta, kad degikliams reikia šiek tiek laiko įkaisti arba atvėsti. Reguliariai susidaro situacija, kai reikia pradėti gaminti ant didelės ugnies, o baigti ant silpnos ugnies.

Jei ant dujinės viryklės užtenka tiesiog pasukti rankenėlę, tai namų šeimininkės, turinčios elektrinę viryklę, turi apie tai galvoti iš anksto, tai yra, reikia tiksliai apskaičiuoti laiką.

Svarbu! Elektrinės viryklės privalumas yra tas, kad galite baigti gaminti maistą išjungę degiklį.

Kaip reguliuoti temperatūrą?

Taigi, jūs pirmą kartą pradedate gaminti maistą ant elektrinės viryklės. Nepriklausomai nuo to, kokius degiklius jis turi ir kaip jis valdomas:

1. Įjunkite viryklę.
2. Įkaitinkite degiklį kiek įmanoma aukščiau.
3. Padėkite keptuvę su paruoštais produktais ant disko.

Svarbu! Priprasti prie šios tvarkos nėra taip sunku. Įjunkite viryklę, o tada pradėkite apdoroti maistą – lupti, pjaustyti ir visa kita, ko reikalauja receptas.

Pašildyti patiekalą

Jei jums nereikia nieko gaminti, o tik pašildyti (arba leisti maistui privirti), elkitės taip:

1. Įkaitinkite degiklį iki maksimalios temperatūros.
2. Ant jo uždėkite puodą arba keptuvę su indu.
3. Išjunkite degiklį.

Paruoškite

Daugelyje receptų patariama paruošti patiekalą po to, kai jis buvo virtas ar troškintas ant stiprios ugnies. Degiklis įkaitęs, nėra prasmės jungti antrojo, jis gali būti užimtas. Tai geriau padaryti taip:

1. Išjunkite karštą degiklį.
2. Išimkite keptuvę kelioms minutėms.
3. Palaukite, kol kaitlentė atvės.
4. Įjunkite jį ir nustatykite termostatą į minimalų arba vidutinį.
5. Įdėkite keptuvę ir toliau kepkite.

Pieninė sriuba ir košė su pienu

Norint paruošti pieno patiekalus, degiklio temperatūrą reikia palaipsniui mažinti. Kaip tai padaryti?

1. Patiekalą užvirinkite.
2. Pakeiskite reguliatorių į žemesnę temperatūrą.
3. Po kelių minučių šilumą vėl sumažinkite.

Troškinta mėsa, kepti grybai ir visa kita

Maistas dažniausiai troškinamas ir kepamas nepridedant vandens. Procedūra šiuo atveju bus tokia:

1. Įkaitinkite diską iki raudonumo.
2. Trumpais, reguliariais intervalais sumažinkite temperatūrą vienu žingsniu.

Svarbu! Skirtingos krosnys turi skirtingą šildymo galią. Tai priklauso nuo gamintojo, tai yra, temperatūros mažinimo laikas turi būti skaičiuojamas atskirai, gaminimo laiką dalijant iš lygių skaičiaus.

Kokių tipų orkaitės yra?

Šiuolaikinės orkaitės yra dviejų tipų:

• su termostatu;
• be termostato.

Jie verda taip pat, kaip ir dujiniuose. Bet jei negalite nustatyti temperatūros akimis, išbandykite popieriaus metodą:

1. Baltą lakštą dėkite ant kepimo skardos (arčiau vidurio).
2. Atkreipkite dėmesį į laiką.
3. Palaukite, kol popierius taps rudas.

Svarbu! Jei įsigijote lapą rudas po 3 minučių - didelis kaitinimas, po 10 minučių - mažas. Norėdami paįvairinti savo mitybą ir gaminti maistą skanūs patiekalai, nebūtų nereikalinga problemą spręsti iškart po įrangos įdiegimo.

• Bandeles, pyragus ir troškinius reikia virti maksimalioje temperatūroje. Praėjus pusei kepimo laiko, sumažinkite ugnį iki minimumo.
• Tą pačią taisyklę laikykitės ir troškindami.
• Kepimo skardą dėkite ant vidurinės lentynos – niekada nedėkite ant viršutinės lentynos.
• Bet jei sultinį verdate orkaitėje, puodą padėkite ant apatinės lentynos.

Šiek tiek apie temperatūrą

Receptuose dažniausiai nurodoma, kokioje temperatūroje konkretus patiekalas turi būti gaminamas. Bet jei nuspręsite šiek tiek kūrybiškai sugalvoti ką nors savo, tada nepamirškite, kokioje temperatūroje bandelės bus visiškai iškepusios ir mėsa neliks pusiau iškepusi:

• Sviestinė tešla – 200°C;
• Kepiniai 200-250°C;
• Troškinimas ir troškinimas - 250°C;
• Druskos tešla - 190°C;
• Jautiena, kiauliena, ėriena, žuvis – 140-170°C.

Indai

Ne visi indai tinkami gaminti ant kaitlentės ar orkaitėje. Tikriausiai namuose yra patiekalų, kurių negalima naudoti ant kaitlentės ar orkaitės:

• seni puodai, naudojami virimui ant dujinės viryklės;
• varis be dangos;
• aliuminis be dangos;
• ketaus katilai

Orkaitei tinka šie indai:

• keramika;
• molis;
• iš paprasto ketaus;
• ketaus

Svarbu! Galima naudoti karščiui atsparius stiklinius indus, tačiau jie labai ilgai įkaista – kaip ir keraminiai.

Su kuo galite gaminti maistą ant kaitlentės?

Tinka virti ant kaitlentės:

• emalio keptuvės (naujos);
• nerūdijančio plieno talpyklos, jei dugnas nėra gofruotas;
• ketaus indai, jei jų dugnas plokščias;
• bet kokie indai, pažymėti „stiklo keramikai“.

Svarbu! Puodo ir keptuvės dugno dydis turi būti lygus degiklio dydžiui. Priimtinas ne didesnis kaip 1 cm skirtumas viena ar kita kryptimi.

Saugos taisyklės

Naudodami kaitlentę turite atsižvelgti į dar keletą taisyklių:

• puodo ar keptuvės dugnas turi būti švarus;
• Ant degiklio galima dėti tik sausus indus;
• Puodus galite uždengti tik atskirais dangčiais.

Svarbu! Jei nuspręsite pirkti elektrinis modelis, tada jam reikia atskiro lizdo ir jis turi būti patogioje vietoje. Skaitykite apie tai, kaip tinkamai įdiegti ir naudoti.

Kaip įjungti viryklę?

Nepriklausomai nuo to, ant kokios viryklės ruošiatės gaminti maistą, turite laikytis kelių taisyklių. Bet kokiu atveju perskaitykite instrukcijas. Bet jo gali nebūti, tada pirmiausia įsitikinkite, kad įrenginys yra saugus.

Dujinė viryklė

Atidžiai apžiūrėkite žymes ant priekinio skydelio – kur yra rankenos:

1. Nustatykite, kurį degiklį valdo kiekviena rankenėlė.
2. Raskite tiekimo vamzdį.
3. Atidarykite vožtuvą - rankena turi būti lygiagreti viryklei.
4. Uždekite degiklį.
5. Padėkite keptuvę ant degiklio.

Degiklis gali būti uždegtas;

• naudojant degtuką;
• specialus prietaisas;
• naudojant įmontuotą uždegimą.

Kaip įjungti viryklę:

1. Uždegdami rankiniu būdu, uždekite degtuką, atneškite prie degiklio, o kita ranka pasukite rankenėlę, kuri valdo degiklį.
2. Kai užsidega dujos, greitai nuimkite ranką.
3. Šviestuvai turi būti išdėstyti aplink visą perimetrą.
4. Jei taip, sureguliuokite liepsną.

Taip pat yra specialių žiebtuvėlių, skirtų uždegti degiklius - elektrinius arba pjezo:

• Išimkite pjezo žiebtuvėlį iš saugos užrakto ir atlikite veiksmus taip pat, kaip su degtuku.
• Prieš uždegdami degiklį, įjunkite elektrinį žiebtuvėlį į elektros lizdą.

Svarbu! Šiuolaikinės dujinės viryklės turi ir įmontuotą uždegimą. Jis yra priekiniame skydelyje – toje pačioje vietoje kaip ir rankenos, kairėje pusėje. Jį atpažinsite iš žymėjimo – dažniausiai šalia yra nupiešta kibirkštis. Norėdami uždegti degiklį, vienu metu turite paspausti šį mygtuką ir pasukti rankenėlę. Taip pat yra krosnelių modeliai su automatiniu uždegimu, kai pasukus rankenėlę iš karto atsiranda liepsna.

Orkaitė įjungiama taip pat, kaip ir degiklis, tik į spintelės viduje esančias skylutes reikia atnešti degtuką ar žiebtuvėlį, ir tai padaryti greitai.

Svarbu! Nepamirškite, kad bet kurioje virtuvėje turi būti a aukštos kokybės gaubtas. Mes pasiruošėme išsami apžvalga, kuriame rasite naudingos informacijos apie skirtingus modelius ir montavimo taisykles.

Kaip įjungti elektrinę viryklę?

Elektrinė viryklė, žinoma, yra daug patogesnė ir saugesnė nei dujinė. Norėdami įjungti įprastą viryklę, apsidairykite priekiniame skydelyje ir suraskite rankenėlę, kuri valdo norimą degiklį.

Šalia šios rankenėlės taip pat rasite žymes, leidžiančias suprasti, kiek reikia ją pasukti, kad šildytumėte tam tikra galia. Nulis reiškia, kad degiklis yra išjungtas, o po to žymimi nuo 1 iki 3. „Trys“ – maksimalus šildymas.

Kai pirmą kartą gaminau ant elektrinės viryklės, bute suveikė priešgaisrinė signalizacija. O maždaug pusė blynų, kuriuos bandžiau iškepti svečiams, pasirodė netinkami naudoti - jie arba apdegė, arba neiškepę. Tada, žinoma, prisitaikiau. Įvaldžiau – ir viskas pradėjo klotis. Bet man vis tiek daug labiau patinka gaminti maistą ant dujinės viryklės. Ir man atrodo, kad jokios indukcinės ar stiklo keramikos viryklės patogumu neprilygsta įprastoms dujinėms. Tiesą sakant, tai tik išankstiniai nusistatymai. O naudotis elektrine virykle labai patogu, tereikia prie jos priprasti ir žinoti dėsnius, pagal kuriuos ant jos ruošiamas maistas. Vienas iš svarbiausių dalykų – pasirinkti tinkamus patiekalus.

Degiklio ir virtuvės reikmenų dydis

Dujinei viryklei tai nebuvo per daug svarbu, čia galite lengvai įdėti didelę keptuvę ant mažo degiklio - pavyzdžiui, pašildyti vakarienę. Elektrinės viryklės atveju indo dugnas neturi išsikišti už degiklio kraštų. Ir jo neturėtų būti mažiau.

Jei keptuvė išeina už įkaitinto apskritimo, keptuvės kraštai neįkaista, o dega centras. Jei indai mažesni, įkaista per greitai, todėl sunku sekti temperatūrą. O elektra suvartojama ne racionaliai, o tai gadina viryklę.

Plokščias dugnas

Kad indas įkaistų tolygiai, jis turi tvirtai remtis ant lygaus dugno. Deja, elektrinei viryklei netinka katilai ir puodai įgaubtu dugnu, virduliai. Taip pat teks atsisakyti močiutės mėgstamo puodo lenktu dugnu. Tarp degiklio ir keptuvės neturėtų būti tarpų.

Beje, dugnas turi būti švarus.

Įjungimas ir išjungimas

Indai turi būti dedami ant jau įkaitinto degiklio, todėl viryklę reikia įjungti iš anksto.

Taip pat turėtumėte iš anksto išjungti viryklę, nepamiršdami laiko, reikalingo degikliui atvėsti. Arba iškepus patiekalą iš karto nuimkite nuo viryklės.

Jei reikia užvirinti ir smarkiai sumažinti ugnį, antrąjį degiklį galite įjungti iki žemo lygio ir tada tiesiog perkelti keptuvę ant jo nuo didelio karščio.

Negalite dėti indų ant karštai įkaitusios kaitlentės (tai taikoma įprastoms viryklėms su ketaus degikliais) – tokiu atveju indas sudegs ir viduje liks žalias. Taip, ir keptuvė ar keptuvė gali būti sugadinta: keraminė danga arba emalis tiesiog įtrūks.

Troškinkite ant silpnos ugnies

Jūs galite įdėti skirstytuvą ant dujinės viryklės, o kaip dėl elektrinės?

Jei indą reikia troškinti, galite įkaitinti degiklį, tada jį išjungti ir palikti indą ant aušinimo degiklio. Bet, žinoma, šis būdas netiks, jei reikia troškinti kepsnį. ilgą laiką ant labai silpnos ugnies.

Galite pabandyti pakeisti pertvarą į keptuvę su smėliu, kurią pirmiausia reikia įkaitinti, o tada dėti į ją indus su indu, kuriam reikia troškintis. Galite naudoti smėlį iš turkiškos kavos virimo rinkinio. Tačiau šiuo atveju gana sunku reguliuoti temperatūrą. Taigi būk atsargus. Ir geriau nepilti smėlio ant viryklės - jis jį subraižys ir įstrigs plyšiuose.

Arba patiekalą teks troškinti orkaitėje žemoje temperatūroje.

Šiuolaikinėje indukcinės viryklės Yra šildymo režimas, kuriame galite pašildyti.

Stiklo keraminė kaitlentė

Jis įkaista ir atvėsta greičiau nei įprasta elektrinė viryklė su geležiniais degikliais. Ir prie to šiek tiek lengviau prisitaikyti. Taip pat patogiau prižiūrėti, nors tam reikia specialaus plovikliai ir minkštos kempinės.

Aliuminio ir vario keptuvės negalima naudoti su stiklo keramikos virykle – jos palieka žymes ir emaliuoti indai su drožlėmis gali subraižyti plokštę.

Indukcinė viryklė

Tai gana patogu – labai greitai įšyla ir atšąla, o temperatūrą lengviau reguliuoti. Bet tokia krosnelė gana kaprizinga, jai tinka tik specialūs indai – metaliniai. Pirkdami turėsite atkreipti dėmesį į ženklinimą.

Atsargumo priemonės

• Neleiskite keptuvei per stipriai užvirti ir neleiskite skysčiui išsitaškyti. Tai gali sukelti trumpąjį jungimą.
• Nepilkite ant viryklės cukraus, druskos ir pan birių produktų– sugadinsite viryklę.
• Neleiskite skysčiui užvirti – taip sugadinsite viryklę, indus, galite net sukelti gaisrą.
• Nedėkite šlapių indų ant degiklio – tai pavojinga.

Šiuolaikinė rinka siūlo daugybę modernių virtuvės prietaisų. Kiekvienas iš jų turi unikalų dizainą ir technines savybes, todėl kyla painiavos ir sunku pasirinkti.

Stiklo keramikos kaitlenčių paklausa auga, todėl rinka buitine technika pamažu pildomas moderniais stiklo keramikos gaminiais. Prieš perkant svarbu nustatyti pagrindinius aspektus: kokios krosnelės reikia, kokias funkcijas ji atlieka, kuriam laikui skirta.

Kaip veikia stiklo keramikos kaitlentė?

Virtuvės prietaisai, kurie yra padengti stiklo keramika, yra elektrinės viryklės tipas. Jis skiriasi nuo kitų savo lygiu ir veidrodinis paviršius, ant kurių yra elektriniai degikliai.

Jie skirstomi į du tipus: įprastinius ir dvigubos grandinės. Dvigubose grandinėse reguliuojamas kaitinimo lygis, didelei keptuvėje - didesnis skersmuo, mažai - mažesnis ir reguliuojamas vienodas indų šildymas. nestandartinės formos.

Pagrindinius šio modelio darbinius elementus akimirksniu įkaitina vamzdinis elektrinis šildytuvas, nuo kurio šiluma praeina per stiklą ir sušildo keptuvę.

Stiklo keramikos plokštė pagaminta iš keraninės medžiagos, kuri yra patvari ir gali atlaikyti sunkių daiktų kritimą. Elektrinėse krosnyse su tokia panele yra arba halogeniniai degikliai su šilumą skleidžiančiomis lempomis, arba High Light tipo, kurie šildomi specialia lydinio juostele gyvatės pavidalu.

Stiklo keramika yra ekonomiškesnė ir efektyvesnė, palyginti su įprastomis elektrinėmis viryklėmis.

Stiklo keramikos plokštės veikimo principas panašus į įprastą, su ketaus blynais. Kaitinimo elementas akimirksniu įkaista pats ir praleidžia šilumą reikiama kryptimi, į indus. Jis greitai atšąla, todėl po kelių minučių po išjungimo skydelį saugu liesti.

Momentinis ir tolygus įkaitinimas leidžia lengvai ir skaniai gaminti. Prietaise, be kaitlentės, yra ir orkaitė, kuri veikia su 2 arba 4 kaitinimo elementais. Lėkštė, pagaminta iš stiklo keramikos ir pagaminta iš stilingas dizainas, puikiai tiks modernus interjeras virtuvės.

Funkcijos

Kombinuotą kaitlentę sudaro trys dujiniai ir vienas elektrinis arba du dujiniai ir du elektriniai degikliai. Šis modelis skirtas vietoms, kur dažnai nutrūksta elektra, ir net tokiais atvejais bus ruošiamas karštas maistas.

Degiklių funkcinės charakteristikos:

• Termostatinės funkcijos– temperatūros davikliai, kad skydas turi valdymą ir palaiko reikiamą šildymo temperatūrą. Ši funkcija padeda ruošti patiekalus, kuriems reikia pastovios temperatūros ilgą laiką.
• Kintamos šildymo zonos funkcija– suteikia galimybę virti ar šildyti maistą nestandartinės formos induose, ruošti lopinėliuose ar ovalios formos keptuvėse. Tokiais atvejais naudojamas pagalbinis šildymo segmentas, kuris skatina tolygų dugno šildymą pagal kontūrus.

Stiklo keramikos elektrinės viryklės komplektuojamos su degiklio indikatoriais ir likutinės šilumos indikatoriais.

Pagalbinės funkcijos gali būti įdiegtos, pavyzdžiui:

• infraraudonųjų spindulių jutiklis, skirtas indų temperatūrai matuoti, kuris kontroliuoja kaitinimo laipsnio padidėjimą arba sumažėjimą;
• automatinis virinimas, kuriuo siekiama išjungti dalinį degiklio šildymo galią;
• apsaugos sistema – atsakinga už netyčia įjungtos viryklės blokavimą, todėl, kai namuose auga maži vaikai, ši funkcija praverčia;
• automatinis maisto ruošimas – leidžia maistą gaminti savarankiškai, tereikia nustatyti gaminio svorį ir įjungti norimą režimą. Kai maistas bus paruoštas, elektroninis laikmatis duos signalą. Tokie techninės specifikacijos virtuvės prietaisai labai sutaupys namų šeimininkės laiką.

Stiklo keramikos krosnelių privalumai

• Išskirtinis stiklo keramikos bruožas yra šilumos laidumas. Ji įkaista kaitlentė tik vertikaliai. Todėl šiluminė energija paskirstoma tik į indo dugną, o ne į kaitlentę.
• Stiklo keramikos plokštė akimirksniu atšąla, todėl sumažinus šildymo galią temperatūra mažėja tuo pačiu greičiu.
• Degikliai veikia skirtingomis temperatūromis. Pavyzdžiui, automatinis šildymo sumažinimas – galia automatiškai sumažinama gaminimo metu.
• Galima keisti kaitinimo elementų dydį ir skersmenį, dėl to keičiasi šildymo zona. Virtuvės indai su skirtingų skersmenų apačioje. Dėl to reikia atsargiai vartoti elektros energiją.
• Keičiasi ir schematiškų blynų forma, todėl maistas gaminamas ovalo formos keptuvėse iš karščiui atsparaus stiklo, ančių ar žąsų keptuvėje.
• Degikliai su virimo valdymo funkcija žymiai sumažina laiką, praleistą šalia viryklės. Norėdami tai padaryti, degikliai iš pradžių įjungiami maža galia ir sekimo režimu. Kaitinamas iki virimo temperatūros, jis automatiškai sumažėja iki užprogramuotos temperatūros.
• Tokių modelių orkaitės gaminamos su apšvietimu, temperatūros jutikliu, ventiliacija, elektrine griliu ir katalizine valymo sistema.
• Lygus ir matinis paviršius paverčia virtuvės interjerą, suteikdamas jai tvarkingumo išvaizda ir kilnina.

Įranga

Norint pasirinkti tinkamą stiklo keramikos viryklę, reikia atsižvelgti į pagrindinius veiksnius techninės savybės, funkcijų rinkinys ir kaina.

Stiklo keramikos elektrinės viryklės, su 4 įprastais degikliais, turi mechaninį arba elektroninį valdymą. Jungikliai yra sukamieji ir jutikliniai jungikliai su laikmačiu ir ekranu.

Paprastai yra tik šildymo indikatoriai, virimo indikatorių nėra. Nėra saugos išjungimo, jungiklio užrakinimo ar valdymo pulto užrakinimo.

Elektrinė orkaitė – talpa nuo 50 iki 80 litrų su apšvietimu ir varstomosiomis durelėmis iš dviejų stiklų, valymas standartinis. Po orkaite yra erdvus stalčius indams.

Šiame modelyje nėra kintamų šildymo zonų. Trūkumas gali būti tas, kad temperatūra nerodoma ekrane, nors yra temperatūros indikatorius.

Dvigubos grandinės degikliai dažniausiai būna su mechaniniais valdikliais. Yra degiklio šildymo indikatoriai, laikrodis ir žadintuvas.

Erdvioje, virš 60 litrų talpos elektrinėje orkaitėje yra varstomos durelės, apšvietimas, elektrinis grilis ir konvekcija. Šie buitinės technikos modeliai turi erdvų stalčių indams, reguliuojamas kojeles, standartinį valymą ir valymą garais.

Stiklo keramikos kaitlentės valdymas

• Įrenginiams valyti būtina naudoti specialius produktus, nes jie naudojami įprastomis priemonėmis gali sugadinti jo išvaizdą.
• Norint pašalinti įsisenėjusius nešvarumus nuo kaitlentės, reikia turėti specialų grandiklį, skirtą stiklo keramikos paviršiams. Rekomenduojama įsigyti plieninį grandiklį, bet ne plastikinį.
• Jei ant stiklo keramikos pateko tirpių medžiagų lašų, ​​juos reikia skubiai pašalinti. Jei jie sušalę, reikėtų įkaitinti krosnelę ir grandikliu pašalinti nešvarumus.
• Paviršiui valyti naudokite nepūkuotą šluostę, popierinius rankšluosčius arba specialias stiklo keramikai skirtas servetėles.
• Norėdami išvalyti kaitlentę, pirmiausia turite ją nuplauti drėgnu skudurėliu, o tada nusausinti sausu rankšluosčiu ar servetėle.

Kokius indus reikia naudoti ant stiklo keramikos kaitlentės?

• Stiklo keramikos dangai negalima naudoti indų su aliuminio arba vario dugnu. Jei jie paliks pėdsakų, jie gali apdegti ant kaitlentės ir sugadinti bendrą išvaizdą.
• Galima naudoti emaliuotą keptuvę, jei ji nėra tuščia ant įjungto degiklio.
• Labiausiai geriausias variantas bus patiekalai iš nerūdijančio plieno lygiu ir storu dugnu.

Norint tolygiai kaitinti be šilumos nuostolių, keptuvės dugnas turi atitikti degiklio skersmenį. Tos keptuvės, kurios buvo naudojamos dujinėms viryklėms, netinka stiklo keramikos viryklėms. Dėl netolygaus kaitinimo dujinės viryklės liepsna jų dugnas tampa nelygus, o tai netinka stiklo keramikai.

Perkant indus reikia pasirinkti tą, ant kurio parašyta, kad jis skirtas stiklo keramikai. Užrašas „elektrinėms viryklėms“ netinka, nes tai rodo emaliuotų darbo plokščių paskirtį. Stiklinius ir stiklo keramikos indus naudoti nepatogu, nes jie ilgai įkaista, o karštis greitai nemažėja.

Saugumas

• Neturėtumėte išbandyti lėktuvo atsparumo smūgiams. Bet kokia patvari medžiaga susprogs nuo dažno smūgio.
• Svarbu vengti įbrėžimų. Priešingu atveju kaitlentė neveiks tinkamai.
• Jei stiklo keramikos viryklėje yra infraraudonųjų spindulių jutiklis, nepalikite gaminimo proceso be priežiūros. Jei skystis išbėga iš keptuvės, tada lygus paviršius be šonų išsilies ant grindų arba pateks ant kitų degiklių, o tai sukels problemų dirbant.
• Valymui nenaudokite abrazyvinių valiklių, šveitiklių ar metalinių kempinių. Gali atsirasti įbrėžimų.
• Kad ant paviršiaus neatsirastų įtrūkimų, nedėkite ant jo šlapių indų. Laikui bėgant gali atsitikti taip, kad stiklo keramikos danga neatlaikys.
• SU birių medžiagų Svarbu, kad jie nukristų ant paviršiaus, ypač cukraus.
• Stiklo keramika gali atlaikyti dideles apkrovas, tačiau nuo taško smūgio atsiranda įtrūkimų.
• Nevalykite nešvariais ir sausais skudurais, jis taps dar nešvaresnis.
• Indo dugne neturėtų likti maisto likučių. Jei jie pridegs iki paviršiaus, gali atsirasti įbrėžimų, dėmių ar nuosėdų.
• Degiklį reikia įjungti po to, kai indai jau yra ant viryklės.

Net jei lygaus stiklo keramikos paviršiaus išvaizdą sugadina įbrėžimai, dėmės, nuosėdos, dėmės, krosnelę vis tiek galima naudoti.

Jei ant kaitlentės kažkas apdegė, pirmiausia reikia išjungti kaitlentę. Tada ant dar karšto paviršiaus pagrindinis užterštumas skubiai pašalinamas metaliniu grandikliu.

Tradicinė elektrinė viryklė – tai laisvai stovintis kombinuotas elektros prietaisas, kuriame jungiama viryklė su degikliais, orkaitė ir dažniausiai grilis. Šiuolaikinėje modulinėje virtuvėje šie elementai dažnai montuojami atskirai. Teoriškai kombinuoto aparato ir atskirų modulių remontas ir priežiūra yra vienodi. Tačiau prieiga prie įmontuotų prietaisų gali būti sudėtinga ir atimti daug laiko, todėl visiškai pagrįsta manyti, kad remonto ir aptarnavimo operacijas geriausia patikėti profesionalams – išskyrus paprastą valymą ir priežiūrą.

Reikia pabrėžti, kad čia pateiktos rekomendacijos ir patarimai galioja tik elektrinės orkaitės, viryklės ir kepsninės Šio tipo dujinius prietaisus, įskaitant kombinuotus dujinius-elektrinius modelius, turėtų prižiūrėti tik serviso specialistai.

KAIP VEIKIA KROSNELĖ

Nepaisant visų technologijų pažangos ir stiliaus pokyčių, paprasčiausiuose tokio tipo įrenginiuose naudojami įrenginiai, kurie mažai skiriasi nuo ankstesnių modelių. Kiekviena viryklė (gali būti vadinama kaitlente arba kepimo plokšte, paviršiumi ar stalu) susideda iš kelių atskirai valdomų kaitinimo elementų – degiklių.

Ryžiai. 1 Elektrinės viryklės įrenginys

1. Galios reguliatoriai	10. Vidaus apdailos skydas
2. Gnybtų dėžutė	11. Užrakto užraktas
	12. Užrakto lizdas
4. Degiklio atraminė juosta	13. Durų tarpinė
5. Orkaitės termostato jutiklis	14. Grilio kaitinimo elementas
6. Kilpa	15. Galvos juostelė
7. Kilpų kamštis	16. Maitinimo laidas
8. Orkaitės kaitinimo elemento tvirtinimo juosta	17. Antžeminis terminalas
9. Orkaitės kaitinimo elementas	18. Valdymo rankenėlės

Spiraliniai degikliai

Spiraliniai degikliai panašūs į šildymo elementas elektriniuose virduliuose jie iš esmės yra įprasti kaitinimo elementai (vamzdiniai elektriniai šildytuvai) ir naudojami puodams bei keptuvėms šildyti. Viengubas ir dvigubas spiralinis degiklis atrodo beveik vienodai: dvigubas turi dvi spirales, viena aplink kitą. Tokie degikliai reguliuojami sukamaisiais jungikliais su sklandžiu galios reguliavimu.

Ryžiai. 2 Spiralinė kaitlentė

Kieti degikliai

Kietos, arba, kaip jie vadinami, blynų degikliai, turi kietą plokščias paviršius. Šildymas tokiame degiklyje atliekamas dviem arba trimis kaitinimo elementais, stacionariai pritvirtintais apačioje tvirta metaline plokšte. Šilumos kiekis paprastai valdomas sukamuoju jungikliu, kuris įvairiais deriniais perjungia šildymo elementus.

Ryžiai. 3 Tvirtas degiklis

Šių degiklių sukamasis jungiklis turi keletą fiksuotų padėčių ir yra jungiklis su laipsnišku galios reguliavimu, kuris skiriasi nuo spiralinio degiklio galios reguliatoriaus.

Halogeniniai degikliai

Tiesūs arba apvalūs kaitinimo elementai sugrupuoti po lygiu stikliniu kaitlentės paviršiumi be išorinių dalių. Išoriškai šie šildymo elementai primena lauko apšvietimo lempas.

Įjungus halogeninius elementus greitai įkaitina tam tikras krosnelės vietas. Galia reguliuojama valdikliais, panašiais į sukamuosius jungiklius su pakopų reguliavimu blynų degikliams. Kiekviena elementų grupė turi temperatūros ribotuvą, kuris apsaugo nuo perkaitimo.

Ryžiai. 4 Elektrinės viryklės galios reguliavimas

Keraminiai degikliai

Pats kaitinimo elementas pagamintas iš vielos spiralės, kuri prie pagrindo klojama į labirintą primenantį kanalą iš minkštos keramikos arba žėručio. Kiekvieno kanalo forma arba raštas suprojektuotas taip, kad elementas šildytų kuo didesnį paviršiaus plotą. Keraminiai degikliai montuojami tik po stiklo keramikos kaitlenčių paviršiumi, dažnai kartu su 2 halogeniniais degikliais. Paprastai sklandžiai reguliuojami jungikliai naudojami 2 keraminių degiklių galiai reguliuoti. Bendra dalis yra temperatūros ribotuvas.

KAIP VEIKIA KROSNELĖ

Virimui reikalinga šiluma maisto produktai orkaitėje, gaminama kaitinimo elementais. Metalinio apvalkalo viduje yra didelės varžos viela, kuri įkaista, kai per ją teka srovė. Viela yra apsupta izoliacine medžiaga (magnezija), kad metalas nesiliestų su apvalkalu. Gaminant šio tipo kaitinimo elementą, jis gali būti suformuotas į skirtingas formas, priklausomai nuo numatomo naudojimo.

Šiluma orkaitėje nustatoma naudojant termostatą, kuris tiesiog įjungia ir išjungia kaitinimo elementus, kad būtų palaikoma norima temperatūra.

Dauguma orkaičių turi laikmatį, kuris gali automatiškai įjungti orkaitę. nustatyti laiką ir išjungti po tam tikro laikotarpio. Iš anksto nustatę laiką ir temperatūrą galėsite gaminti maistą, kol būsite išvykę.

Įprastose orkaitėse kaitinimo elementas montuojamas po plokštėmis kiekvienoje spintos pusėje arba kartais viršuje ir apačioje. Orkaitėje su konvekcija, tai yra su ventiliatoriumi, dažniausiai įrengiamas vienas žiedinis kaitinimo elementas, supantis nedidelį elektrinį ventiliatorių, kuris cirkuliuoja įkaitintą orą. Ventiliatorius ir šildytuvas yra už perforuotos plokštės galinėje orkaitės dalyje. Orkaitės su ventiliatoriumi užtikrina tolygų šilumos paskirstymą visoje orkaitėje.

Indų jutikliai

Kartais spiraliniuose ir blynų degikliuose įrengiami keptuvės buvimo jutikliai, kurie išjungia degiklį, kai keptuvė pasiekia temperatūrą, kurioje turinys gali pradėti virti per kraštą.

Ryžiai. 5 Indų jutiklis

KAIP VEIKIA GRILĖLIS

Grilis yra daug daugiau nei paprasta metalinė lentyna ar grotelės, laikančios maistą po kaitinimo elementu. Padėklas surenka lašus ar trupinius, kurie nukrenta nuo maisto gaminimo metu.

Kai kurios kepsninės turi kelis kaitinimo elementus, kurie gali būti įjungiami nepriklausomai vienas nuo kito, o tai užtikrina skirtingas temperatūros sąlygas. Šildytuvai valdomi kombinuotu valdikliu. Kartais montuojamas tik vienas kaitinimo elementas, kuris gali įkaisti iki skirtingų temperatūrų, dažniausiai priklausomai nuo jungiklio padėties su nuolat kintančiu galios valdymu.

Kartais grilis įmontuojamas į papildomą orkaitės skyrių. Jis gali būti naudojamas maistui palaikyti šiltai arba ruošti dalį patiekalo, kai pagrindinė orkaitė visiškai užimta.

Plokščių valymas

Prieš pradėdami valyti viryklę, būtinai ją išjunkite ir leiskite visiems kaitinimo elementams visiškai atvėsti. Perskaitykite instrukcijas apie priimtinus jūsų viryklės valiklius ir niekada nenaudokite šiurkščių, abrazyvinių valiklių, rekomenduojamų orkaitėms.

Spiralinio degiklio valymas

Kai tik įmanoma, nušluostykite viryklę, kol bet kokie išsilieję ar purslai ant viryklės nesukietės. Tai palengvina darbą ir leidžia nesinaudoti valymo priemonėmis, kurios gali neigiamai paveikti šviesios spalvos emalį.

1. Nuimkite chromuotus žiedus (ratlankius), kurie supa kiekvieną degiklį, ir nuplaukite juos švariame karštame vandenyje.

Ryžiai. 6 Nuimkite chromuotą apdailą

1. Degiklį supantį paviršių nuvalykite drėgna šluoste, išgręžta sudrėkinus karštu muiluotu vandeniu.

Ryžiai. 7 Nuvalykite karštu muiluotu vandeniu

1. Jei įmanoma, pakelkite degiklį ir tuo pačiu skudurėliu nuvalykite įdubą po degikliu. Anglies nuosėdoms nuvalyti galite naudoti virtuvinį šveitimo šluostę, pagamintą iš sintetinės kempinės, bet nenaudokite muiluoto vielinio šveitiklio.

Ryžiai. 8 Nuvalykite po kaitlente

Blynų degiklių valymas

Jei naudosite vandenį, kad išvalytumėte kieto ketaus degiklius, metalas pakeis spalvą ir susidarys negražios rūdžių dėmės. Vietoj to įkaitinkite degiklį ir išjunkite viryklę. Karštis sudegins tai, kas pateks ant degiklio, todėl visiškai atvėsus degikliui jį bus lengviau pašalinti naudojant sausą sintetinę kempinę. Niekada nenaudokite vielos vatos.

Atnaujinkite degiklio paviršių

Norėdami atkurti vienodą tamsiai pilką degiklių spalvą, naudokite patentuotą gaminį, kuris ne tik atgaivins pavasario išvaizdą, bet ir apsaugos metalą. Išvalę degiklį, tolygiai užtepkite reduktorių ant drungno degiklio, o tada pasukite į vidurinę padėtį, kad sustiprintumėte efektą.

Ryžiai. 9 Naudokite firminį degiklio gaiviklį

Arba ant šalto degiklio užlašinkite kelis lašus kepimo aliejaus ir tolygiai paskleiskite laikraščiu. Pašalinkite aliejaus perteklių švariu laikraščiu. Naudojant krosnelę apsauginis sluoksnis greitai išnyksta, todėl kiekvieną kartą valant degiklius reikia tepti aliejumi.

Ryžiai. 10 Pašalinkite aliejaus perteklių švariu laikraščiu

STIKLO KERAMINIŲ PLOKŠČIŲ VALYMAS

Stiklo-keramines krosneles (su įvairių tipų degikliais: greito, didelio apšvietimo, keraminėmis, halogeninėmis ir kt.) galima valyti tik specialiomis valymo priemonėmis ir šiam tikslui rekomenduojamomis priemonėmis. Valymo rinkinius galite įsigyti su visais reikalingų įrankių ir medžiagas.

Ryžiai. 11 Naudojimas specialiomis priemonėmis stiklo keramikos viryklių valymui

Kitų gaminių naudojimas gali pažeisti stiklinį krosnelės ar skydo paviršių ir sutrumpinti jos tarnavimo laiką.

1. Pridegusioms nuosėdoms pašalinti naudokite pridedamą grandiklį (skutimosi peiliuką su rankena).

Ryžiai. 12 Pašalinkite apdegusias nuosėdas

1. Užtepkite specialią valymo pastą popieriniu rankšluosčiu, o tada nuvalykite paviršių švariu rankšluosčiu arba minkštu skudurėliu.

Ryžiai. 13 Užtepkite specialios valymo pastos

1. Galiausiai nupoliruokite plokštę su pridedamu drėgnu skudurėliu.

Ryžiai. 14 Nupoliruokite plokštę

ORKOS VALYMAS

Apskritai orkaitės valikliai yra labiau ėsdinantys nei rekomenduojami degikliui, todėl prieš naudodami visada turėtumėte perskaityti gamintojo instrukcijas. Nenaudokite šių gaminių ant minkštų durų sandariklių. Prieš valydami orkaitę, dėvėkite apsauginius akinius ir pirštines bei įsitikinkite gera ventiliacija virtuvės.

Ryžiai. 15 Orkaitės valikliai

Palikę valiklį orkaitėje nustatytam laikui, nuvalykite drėgna šluoste ar kempine, o tada kruopščiai nuvalykite paviršius sausais popieriniais rankšluosčiais, kad neliktų baltų miltelių nuosėdų ar likučių.

Ryžiai. 16 Užpurkškite orkaitės vidų

Ryžiai. 17 Nuvalykite drėgna šluoste

Valdymo skydelio valymas

Valdymo skydelį nuvalykite drėgna šluoste, o po to – sausa popierinis rankšluostis. Abrazyviniai valikliai gali pažeisti šviesų emalį ir plastikines rankenas jungikliai.

Ryžiai. 17 Valdymo skydelį nuvalykite drėgna šluoste

SAVIVALYBĖS KROSTELĖS

Kai kurios orkaitės parduodamos kaip savaime išsivalančios. Tai reiškia, kad vidaus plokštės(ar kai kurie iš jų) yra padengti vadinamuoju kataliziniu emaliu, kuris įšilus orkaitei „išmeta“ įprastas riebalų sankaupas. Kai kurie modeliai – su vadinamuoju pirolitiniu emaliu – turi specialų „Cleaning Only“ režimą, kai orkaitė įkaista iki labai aukštos temperatūros. Šioms orkaitėms nenaudokite valymo priemonių ar abrazyvinių medžiagų. Tai negrįžtamai sugadins dangą ir sumažins jos efektyvumą.

PRIEIGA PRIE PLOKŠTĖS ELEMENTŲ

Paprastai galite nuimti varžtus, kurie pritvirtina metalines plokštes laisvai pastatomos viryklės gale ir pasiekti valdymo skydelį bei jungiklio laidus, taip pat gnybtų dėžutė plokštės Nuėmę skydelį, uždėkite apsaugines pirštines, nes kraštai gali būti labai aštrūs. Nerekomenduojama nuimti galinės plokštės, nes tai gali būti konstrukcinis (nešantis) konstrukcijos elementas.

Apatinės vyriai subalansuotos durys kartais gali būti pašalintos, kad būtų lengviau pasiekti ir lengviau valyti.

Ryžiai. 18 Durelių nuėmimas

Prieš tai turi būti pritvirtinti vyriai, kad būtų įveiktas durų viduje esančių spyruoklių pasipriešinimas. Paprastai tai galima padaryti keliais būdais: dažniausiai arba užmetant metalinę fiksavimo kilpą, arba pasukus metalinį fiksavimo diską, pavyzdžiui, su moneta (žr. vadove). Tada dureles ir vyrius galima nuimti. Atsargiai grąžinkite duris į savo vietą, neišjungdami vyrių.

Ryžiai. 19 Užfiksuokite kilpą vielos kilpa

Ryžiai. 20 Arba moneta pasukite metalinį diską

ELEKTRINIŲ KROSTELIŲ REMONTAS

Visų pirma

Prieš skambindami meistrui arba ieškodami rimtų problemų, patikrinkite toliau išvardytus dalykus. Paprastas užmaršumas ar neatidumas labai dažnai gali būti problemos atsiradimo priežastimi.

• Ar įjungtas viryklės jungiklis skydelyje?
• Ar netyčia buvo įjungtas viryklės laikmatis?
• Ar įjungtas dešinysis jungiklis – degikliui, orkaitei, griliui?

DEGILIS NEŠILDA Netinkami indai

Netinkamai parinktas indas gali sudaryti įspūdį, kad degiklis blogai įkaista. Čia svarbus geras puodo dugno ir degiklio kontaktas, todėl nenaudokite senų puodų ir keptuvių, kurių dugnas yra įdubęs arba su išgaubtu ar įgaubtu dugnu.

Indai per mažu dugnu nepriims visos degiklio šilumos. Tai sukels nereikalingų išlaidų energijos ir padidintus mokesčius už ją.

Sugedęs šildymo elementas

Nebandykite pakeisti blynų degiklių arba stiklo keramikos kaitlentės kaitinimo elementų. Juos turi pakeisti serviso specialistas. Tas pats pasakytina ir apie įvairias įmontuojamas virykles.

Paprasti spiraliniai elementai yra plačiai prieinami ir dauguma jų lengvai pakeičiami. Čia aprašytas degiklio tipas yra daugelyje laisvai pastatomų krosnelių modelių. Kituose modeliuose šildymo elementus galima išimti atskirai. Jei jūsų šildymo elementai labai skiriasi nuo čia pavaizduotų, susisiekite su aptarnavimo centru, kad juos patikrintumėte ir pakeistumėte.

1. Pakelkite visą kaitlentę, kad galėtumėte nuimti varžtus, pritvirtinančius kaitinimo elementų poros tvirtinimo juostelę. Antroji elementų pora sumontuota ant tos pačios juostos kitoje plokštės pusėje.

Ryžiai. 21 Atsukite tvirtinimo plokštę

1. Pašalinti metalinė atrama, kuris laiko elementą ir blokuoja po juo esantį lizdą.

Ryžiai. 22 Nuimkite elemento atramą

1. Dabar galite nuimti tvirtinimo plokštę ir ją apversti, būdami atsargūs, kad nepažeistumėte laidų, einančių į elementus.

Ryžiai. 23 Nuimkite montavimo plokštę

1. Pažymėkite laidus ir siauromis replėmis nuimkite laidų galus nuo įtariamo komponento kontaktų.

Ryžiai. 24 Atjunkite laidus

1. Naudodami testerio zondus, palieskite elemento kontaktus. Jei indikatorius nereaguoja, elementą reikia pakeisti.

Ryžiai. 25 Patikrinkite, ar elementas nenutrūko

1. Atsukite arba nuimkite vieną varžtą elemento tvirtinimo plokštės centre.

Ryžiai. 26 Atsukite varžtą, laikantį dangtelį

1. Išimkite kontaktus per tvirtinimo plokštės angas. Surinkite atvirkštine tvarka, užtikrindami, kad visos dalys ir laidai būtų grąžinti į pradinę padėtį.

Ryžiai. 27 Nuimkite sugedusį elementą

Sugedęs moduliavimo jungiklis

Ši veiksmų seka skirta vieno šildymo elemento jungikliui išbandyti. Dviejų elementų jungikliams reikia daryti tą patį su vieno veiksmo jungikliu ir dviejų veiksmų jungikliu – išjungus padėtį prieš laikrodžio rodyklę įjungiamas vienas elementas (dažniausiai vidinis), o pasukus pagal laikrodžio rodyklę iš išjungtos padėties įjungiami abu vidiniai ir išoriniai elementai. Atliekant šį bandymą būkite atsargūs ir nelieskite karšto kaitinimo elemento.

1. Išjunkite viryklės sieninį jungiklį, tada lėtai pasukite jungiklio rankenėlę pagal laikrodžio rodyklę, pradėdami nuo „išjungimo“ padėties. Turėtumėte išgirsti spragtelėjimą, kai rankenėlė pasieks žemiausią šilumos ženklą – įsijungė terminis jungiklis.

Ryžiai. 28 Sukite rankenėlę, kol pasigirs spragtelėjimas

1. Lėtai pasukite rankenėlę atgal į padėtį „išjungta“ – turėtumėte išgirsti spragtelėjimą, kol rankenėlė pasieks „išjungta“ padėtį – šiluminis jungiklis išsijungė. Jei sukant rankenėlę viena ar kita kryptimi negirdite spragtelėjimo, vadinasi, jungiklis sugedęs.

Ryžiai. 29 Grąžinkite rankenėlę į padėtį „išjungta“.

Palikdami rankenėlę „išjungtoje“ padėtyje, išjunkite viryklės pertraukiklį skydelyje ir lėtai sukite rankenėlę pagal laikrodžio rodyklę, kol vėl išgirsite spragtelėjimą, ir palikite rankenėlę šioje padėtyje. Jei viryklė turi indikacinę lemputę, ji turi likti įjungta bandymo metu.

Maždaug po 5–10 sekundžių turėtumėte išgirsti dar vieną spragtelėjimą, nes šiluminis jungiklis automatiškai išsijungia. Jei nėra spragtelėjimo ir kaitinimo elementas lieka įjungtas, moduliavimo jungiklis yra sugedęs ir turi būti pakeistas.

Net jei jungiklis normaliai veikia žemos temperatūros reguliavimo sektoriuje, vis tiek būtina patikrinti jo veikimą esant aukštai šildymo temperatūrai – žr. toliau.

1. Pasukite rankenėlę į vidurinę padėtį. Šioje padėtyje šiluminis jungiklis turi įsijungti ir išsijungti automatiškai, o maždaug kas 30 sekundžių turėtumėte girdėti spragtelėjimą.

Ryžiai. 30 Pasukite rankeną į vidurinę padėtį

1. Dabar pasukite rankenėlę iki maksimumo. Po kelių minučių kaitinimo elementas turi įkaisti ir likti tokioje būsenoje.

Ryžiai. 31 Pasukite rankenėlę iki maksimumo

Jei elementas įkaista kiekviename etape (kai įjungtas viryklės jungiklis skydelyje), tada ir jungiklis, ir kaitinimo elementas veikia normaliai. Jei kai kuriose rankenos padėtyse kaitinimo elementas įkaista, kitose – ne, patikrinkite testeriu. Jei šildymo elementas atrodo normalus, pakeiskite jungiklį.

Paprastai jungiklį galite pakeisti patys į laisvai stovinčią plokštę – galite atitraukti nuo sienos ir nuimti jungiklius dengiančią panelę. Naudojant įmontuotus įrenginius tai padaryti daug sunkiau, todėl kreipkitės į servisą.

1. Prieš pradėdami įsitikinkite, kad skydelyje išjungėte maitinimą. Po vieną nuimkite jungiklių rankenėles ir užsirašykite, kur buvo kiekviena.

Ryžiai. 32 Po vieną nuimkite jungiklių rankenas

1. Atsukite tvirtinimo detales ir nuimkite galinį skydelį, dengiantį jungiklius. Pirmiausia mūvėkite apsaugines pirštines, kad apsaugotumėte rankas nuo aštrių kraštų.

Ryžiai. 33 Nuimkite galinį skydelį

1. Atsukite jungiklio tvirtinimo plokštės tvirtinimo elementus viryklės gale.

Ryžiai. 34 Atsukite jungiklių tvirtinimo kronšteiną

1. Pasukite tvirtinimo plokštę taip, kad galėtumėte nuimti porą varžtų, laikančių sugedusį jungiklį.

Ryžiai. 35 Atsukite jungiklį

1. Pažymėkite arba nubraižykite prie jungiklio prijungtų laidų laidus, tada siauromis replėmis atsargiai nuimkite laidų galus nuo jungiklio kontaktų. Kai kurie jungikliai parduodami su lipniomis etiketėmis, skirtomis pažymėti laidus prieš juos atjungiant.

Ryžiai. 36 Nuimkite laidus

Naujasis jungiklis montuojamas atliekant veiksmus, aprašytus ankstesniame puslapyje atvirkštine tvarka.

Sugedęs žingsnių jungiklis

Pakopų reguliavimo jungiklius, kurie valdo blynų degiklius, turėtų patikrinti ir pakeisti kvalifikuotas technikas.

Neteisingas šildymo elemento prijungimas

Vienintelė galimybė užtikrinti, kad įrenginio vidinė elektros instaliacija būtų teisinga, – ją patikrinti serviso meistras. Tačiau galite bent jau patikrinti įtariamo elemento kontaktų būseną.

GRILĖLIS NEŠILTA Durelės neatidaromos

Kai kuriuose modeliuose kaitinimo elementas neįsijungs uždarius grotelių dureles.

Ryžiai. 37 Ar grilio durelės uždarytos?

Sugedęs grilio kaitinimo elementas

Daugumoje grotelių, norint apžiūrėti ir pakeisti kaitinimo elementą, reikia nuimti įvairias plokštes. O įmontuotą modelį gali tekti išimti iš jo įrengimo vietos, kad jį būtų galima pakeisti. Tokiais atvejais kvieskite aptarnavimo specialistą.
Tačiau kai kurie kaitinimo elementai tiesiog įdedami į atitinkamus gnybtų bloko lizdus įrenginio gale. Jei įvyksta gedimas, juos lengva pakeisti.

1. Šio tipo šildymo elementų išmontavimas nereikalauja daug pastangų.

Ryžiai. 38 Išimkite elementą iš gnybtų bloko

1. Padėkite elementą ant stalo ir palieskite jo kontaktus testerio zondais. Ilgas centrinis kontaktas yra įžemintas. Jei ant kontaktų yra anglies nuosėdų, paprašykite specialisto patikrinti grilio skyriaus gale esančius lizdus.

Ryžiai. 39 Patikrinkite, ar kaitinimo elementas nenutrūko

Keisdami tokį įkišamą kaitinimo elementą, įsitikinkite, kad kontaktai būtų įkišti iki galo ir jis būtų paremtas – dažniausiai grioveliais grilio skyriaus šonuose.

Sugedęs jungiklis

Bepakopis grilio jungiklis yra labai panašus į to paties tipo degiklio jungiklį. Bandymas paprastai yra vienodas abiem jungikliams, išskyrus tai, kad grilio reguliavimo rankenėlę gali tekti pasukti toliau, norint nustatyti žemą ir vidutinę temperatūrą.

Ryžiai. 40 Pasukite grilio jungiklio rankenėlę, kad patikrintumėte

Terminis jungiklis taip pat gali veikti skirtingose ​​ribose (įsijungti ir išjungti užtrunka ilgiau), palyginti su degiklio jungikliu. Pakeiskite kintamą grotelių jungiklį, kaip aprašyta. Jei abejojate, kreipkitės į specialistą.

Grilio jungiklius su pakopų reguliavimu turėtų patikrinti ir pakeisti techninės priežiūros specialistas.

Grilio kaitinimo elemento jungties gedimas

Patikrą palikite specialistui.

ORKALIS NEĮSIJUS Sugedęs kaitinimo elementas

Jei kuris nors iš orkaitės kaitinimo elementų yra sugedęs, orkaitė įkais lėtai ir netolygiai. Orkaitės kaitinimo elemento pašalinimas gali būti sudėtinga procedūra, ypač įmontuotuose modeliuose. Net ir naudojant atskirai stovinčius modelius, norint nuimti šildytuvus, kartais reikia beveik visiškai išardyti įrenginį ir pašalinti izoliaciją. Orkaitės su ventiliatoriais elementus geriausia patikėti profesionalams, nes juos taip pat sunku pasiekti.

Tačiau kai kuriuos orkaitės kaitinimo elementus galima išimti iš orkaitės vidaus, todėl juos gana lengva pakeisti. Tokio šildymo elemento tvirtinimo plokštės centre bus vienas tvirtinimo varžtas. Jei tvirtinimo detalių nesimato, kvieskite specialistą.

1. Išjunkite maitinimą saugiklių skydelyje, tada nuimkite arba atsukite kaitinimo elementus dengiančias apdailos plokštes iš orkaitės vidaus.

Ryžiai. 41 Nuimkite plokštes

1. Atsukite centrinį varžtą ant kiekvieno šildymo elemento montavimo plokštės. Po šiuo dangteliu gali būti tarpiklis.

Ryžiai. 42 Atsukite kaitinimo elemento tvirtinimo varžtą

1. Prieš atjungdami laidus, atsargiai išimkite kaiščius iš skylių ir pažymėkite juos. Būkite atsargūs, netraukite už laidų ir neleiskite jiems trintis į aštrius orkaitės gale esančių skylių kraštus. Norint apsaugoti rankas nuo stiklo pluošto izoliacijos, patartina mūvėti gumines pirštines.

Ryžiai. 43 Nuimkite laidų galus nuo kontaktų

1. Padėkite kaitinimo elementą ant stalo ir palieskite jo kontaktus su testerio zondais. Jei testerio indikatorius nereaguoja, nusipirkite tikslų pakaitinį kaitinimo elementą ir jį sumontuokite.
   Įjungus pirmą kartą, naujasis kaitinimo elementas kelias sekundes gali skleisti dūmus. Tiesiog degė apsauginė dangašildymo elementas.

Ryžiai. 44 Patikrinkite, ar kaitinimo elementas nenutrūko

Sugedęs termostatas

Vienintelis būdas patikrinti, ar termostatas teisingai suvokia temperatūrą – į orkaitę įdėti specialų orkaitės termometrą. Tačiau šis testas padės nustatyti, ar termostatas visiškai sugedo.

1. Įjunkite maitinimą ir pasukite orkaitės valdymo rankenėlę į žemos temperatūros padėtį. Maždaug po 10 minučių orkaitė turi būti pakankamai karšta, kad termostatas išjungtų kaitinimo elementus. Daugumoje modelių šiuo metu taip pat užgęsta indikatoriaus lemputė.

Ryžiai. 45 Nustatykite žemą temperatūrą

1. Atidarykite orkaitės dureles ir atleiskite šilumą. Po kelių sekundžių indikatorius turėtų vėl užsidegti, nurodant, kad termostatas vėl įjungė šildymo elementus.

Ryžiai. 46 Atleiskite šilumą

1. Dabar pasukite orkaitės valdymo rankenėlę į išjungimo padėtį. Šviesa turi išsijungti, o orkaitė turėtų normaliai atvėsti.

Jei orkaitė neveikia taip, kaip aprašyta aukščiau, susisiekite su aptarnavimo centru, kad patikrintų ir galbūt pakeistų termostatą.

ORKOS PERKAITIMAS Sugedęs termostatas

Dauguma tikėtina priežastis Orkaitės perkaitimą dažniausiai sukelia termostatas. Pakvieskite techninės priežiūros specialistą patikrinti.

ORKALINĖ NESKILTA BLOGAI

Jei jūsų orkaitė lėtai įkaista arba kepimas užtrunka ilgiau nei tikėtasi, patikrinkite šiuos dalykus.

Neteisingas režimas

Įsitikinkite, kad valdymo rankenėlė yra tinkamos temperatūros.

Durelių sandariklis, pagamintas iš elastingos karščiui atsparios gumos arba pinto vamzdelio, skirtas apsaugoti nuo karščio iš orkaitės. Jei sandariklis susidėvėjęs arba ne vietoje, orkaitė negalės palaikyti nustatytos temperatūros.

Antspaudai tvirtinami įvairiais būdais, tačiau lengviausia pakeisti variantus su metaliniais kabliukais arba paprastais spyruokliniais laikikliais. Norėdami nuimti sandariklį, suspauskite spyruoklių laikiklius plonomis replėmis.

Ryžiai. 48 Kai kurie sandarikliai sumontuoti ant kabliukų

Ryžiai. 49 Kiti – ant spyruoklių laikiklių

Kai kurie sandarikliai gaminami vientisų stačiakampių pavidalu su tvirtinimu kampuose, kiti tiesiog eina išilgai durų angos viršaus, apačios ir šonų. Tačiau jei neaišku, kaip sandariklis pritvirtintas, kreipkitės į tarnybą, kad ją pakeistumėte.

Sugedęs durų užraktas

Nusidėvėjęs arba prastai prigludęs durų skląstis gali trukdyti durims sandariai prisiglausti prie sandariklio.

Jei jūsų orkaitėje yra reguliuojamas fiksatorius, veržliaraktis atlaisvinkite fiksavimo veržlę ir prireikus įsukite arba išsukite užraktą. Kai durys bus sumontuotos, priveržkite fiksavimo veržlę.

Ryžiai. 50 Atsukite skląsčio fiksavimo veržlę

Ryžiai. 51 Pasukite, kad paimtumėte norimą padėtį laikiklis

Jei orkaitės durelių skląsčio liežuvėlis nusidėvėjęs, reguliavimas nepadės durims pakankamai tvirtai priglusti. Kai kuriuose modeliuose, norint pakeisti skląsčio liežuvinę dalį, pakanka atsukti du tvirtinimo varžtus ant vidinio durų paviršiaus. Kitiems būtina nuimti vidinį durų pamušalą. Norėdami tai padaryti:

1. Atsukite tvirtinimo varžtus išilgai orkaitės durelių krašto.

Ryžiai. 52 Atsukite tvirtinimo varžtus

1. Nuimkite vidinį metalinį durų pamušalą ir atsargiai nulupkite viduje esantį izoliacijos sluoksnį. Mūvėkite apsaugines pirštines, kad apsaugotumėte odą nuo sudirginimo dėl stiklo pluošto. Jei turite problemų su plaučiais tvarkydami šilumos izoliaciją, dėvėkite įprastą respiratorių.

Ryžiai. 53 Nuimkite vidinę durelių apdailą

1. Atsukite varžtus, pritvirtinančius skląstį prie apdailos vidinės pusės.

Ryžiai. 54 Atsukite skląstį

Tada nuimkite skląstį ir įdėkite tikslią jo kopiją kaip pakaitalą. Montuodami dureles padėkite izoliaciją su folija link orkaitės.

Ryžiai. 55 Pakeiskite tikslia kopija

Sugedęs termostatas

Sugedęs termostatas gali išjungti šildymo elementus, kai temperatūra yra per žema. Tai vadinama termostato perkalibravimu. Tačiau gali būti, kad vienas iš kaitinimo elementų tapo netinkamas naudoti ir dėl to tik viena orkaitės pusė įkais iki reikiamos temperatūros. Patikrinkite, ar kaitinimo elementas yra geros būklės, jei jį nesunku išimti. Priešingu atveju kreipkitės į specialistą, kad patikrintų ir pakeistų elementą.

Ventiliatorius nepučia karšto oro

Jei sugenda vienintelis kaitinimo elementas orkaitėje su ventiliatoriumi, gali būti akivaizdu, kad orkaitė lieka šalta. Tačiau nepakankamas šildymas tokioje orkaitėje greičiausiai rodo prastą oro cirkuliaciją orkaitės viduje.

Norėdami patikrinti ventiliatoriaus sukimosi greitį, susisiekite su techninės priežiūros specialistu. Jo sumažėjimas gali atsirasti dėl guolių susidėvėjimo arba sparnuotės deformacijos. Abu elementai keičiami už prieinamą kainą.

JOKIOS ORKTINĖS ŠVIESOS Perdegė lemputė

Kai orkaitės apšvietimas neįsijungia, išjunkite prietaisą naudodami skydelyje esantį jungiklį ir atsukite apvalų stiklinį gaubtą, kad pasiektumėte lempą, arba plačiu atsuktuvu nusukite stačiakampį lempos gaubtą.

Ryžiai. 56 Atsukite apvalų gaubtą

Ryžiai. 57 Atsuktuvu nuimkite stačiakampį lempos gaubtą

Jei pakeitus lempą problemos nepavyksta išspręsti, pakvieskite techninės priežiūros specialistą tai padaryti.

KROSNELĖ VISAI NEVEIKIA Viryklės jungiklis išjungtas

Įsitikinkite, kad viryklės jungiklis skydelyje yra įjungtas.

Nėra maitinimo

Viryklė gauna energiją per grandinę, atskirtą nuo kitų elektros prietaisų. Ar perdegė šios grandinės saugiklis, suveikė grandinės pertraukiklis arba RCD?

PAGRINDINIS – SAUGA

• Prieš valydami arba prižiūrėdami degiklius, orkaitę ar grilį, leiskite prietaisui visiškai atvėsti.
• Diapazonai, ypač įmontuoti modeliai, sveria daug ir gali būti sunkiai valdomi. Perkeldami sunkų įrenginį, turėkite asistentą. Jei perkelti yra problemų, kvieskite profesionalą.
• Prieš valydami viryklę, įskaitant atskiras kaitlentes, orkaites ir groteles, būtinai išjunkite prietaisą viryklės sieniniu jungikliu.
• Prieš atliekant krosnelės techninę priežiūrą, ji turi būti visiškai išjungta. Vien tik išjungti krosnelės sieninį jungiklį neužtenka – prietaisas turi būti išjungtas pačiame saugiklių skydelyje.
• Prieš atlikdami orkaitės, viryklės ar grilio elemento techninę priežiūrą, kad galutinį patikrinimą, ar nėra elektros energijos tiekimo trūkumo, nuimkite gnybtų bloko skydelį ir maitinimo laido prijungimo gnybtus uždėkite bekontakčiu testeriu. Jei nesate tikri dėl visiško elektros energijos tiekimo nutraukimo, pakvieskite techninės priežiūros specialistą. Jokiu būdu nerizikuokite.

Ryžiai. 58 Prie gnybtų bloko uždėkite nekontaktinį testerį

• Plokščių vidinė elektros instaliacija atliekama specialia karščiui atsparia viela. Pateikti teisingas stilius laidus, kad jie neliestų aštrių kraštų ar karštų paviršių. Surinkdami įrenginį, grąžinkite visas dalis ir laidus į pradinę padėtį.

Ryžiai. 59 Užtikrinkite teisingus laidus

• Gana dažna šildymo elementų problema – prasta izoliacija. Dėl to gali perdegti saugikliai arba išjungti aparatas arba RCD Pabandykite dar kartą įjungti įrenginį arba RCD arba pakeisti perdegusį saugiklį, bet jei saugiklis vėl perdegs arba įjungus maitinimą, įrenginys ar RCD suges. naudokite orkaitę, kol technikas išspręs problemą.
• Norėdami patikrinti elektrinės viryklės įžeminimą, palieskite vieną testerio zondą prie plikos tvirtinimo varžto galvutės išorinis skydelis arba nedažytas metalinis paviršius korpusas arba jo skydas. Naudodami antrąjį zondą, palieskite vieną iš dviejų viryklės jungiklio dangtelio tvirtinimo varžtų skydelyje – jie yra įžeminti viryklės jungiklio viduje. Testerio indikatorius parodys, ar metalinės įrenginio dalys yra įžemintos. Jei testeris nereaguoja, pasinaudokite specialisto paslaugomis elektrinei viryklei patikrinti.