Pagal pagrindines produktyvumo savybes galvijų veislės skirstomos į pieninius, pieninius ir mėsinius, derinančias geras mėsos ir pieno savybes.
Pieno produktyvumas – tai pieno kiekis, kurį karvė pagamina per tam tikrą laikotarpį: per laktaciją, per kalendorinius metus, taip pat per keletą laktacijų.
Produktyvumas – tai vienam asmeniui tenkanti produkcija per tam tikrą laikotarpį.
Pieno produktyvumo rodikliai:
1. Vidutinis metinis primilžis iš 1 pašarinės karvės, kg.
Pašarinės karvės – tai gyvuliai, kurie duoda ir neduoda pieno, išskyrus penimas karves ir tuos, kurie skiriami žindymui.
2. Vidutinis metinis primilžis iš 1 melžiamos karvės, kg.
Pienininkystės ekonomikoje didžiausią reikšmę turi vidutinio metinio primilžio augimas. Padidėjęs bendrasis primilžis iš tų pačių gyvulių yra svarbus veiksnys didinant išlaidų susigrąžinimą. Tai daroma sumažinant pašarų ir darbo sąnaudų dalį, tenkančią produkcijos vienetui. Pienininkystės bendroji produkcija – tai bendra pramonės produkcijos apimtis, pagaminta per tam tikrą laikotarpį. Pagrindinis bendrosios produkcijos- pienas, gautas iš melžiamų karvių bandos, susijęs su prieaugliu, o šalutinis produktas yra mėšlas.
Nustatant pieno produktyvumą, atsižvelgiama ne tik į pieno kokybę, bet ir į jo sudėtį. Piene yra vidutiniškai 3,4% riebalų, 3,3% baltymų, 4,9% cukraus, 0,7% mineralai ir 87% vandens.
Norint nustatyti karvės produktyvumą, būtina žinoti laktacijos metu pagaminamo pieno kiekį, baltymų ir riebalų kiekį jame. Kartą per mėnesį atliekami kontroliniai melžimai baltymų ir riebalų kiekiui nustatyti.
17 lentelė. Gyvulininkystė, produktyvumas ir bendrosios produkcijos pieno
Per laikotarpį nuo 2005 iki 2007 metų bendroji pieno gamyba išaugo 110 proc., tai yra kryptingo darbo produktyvumui didinti rezultatas.
Produktyvumas auga 111%. Nuo 2006 m. ūkyje dirbama siekiant pakeisti menkaverčius gyvulius produktyviomis veislinėmis karvėmis, stabilizuoti šėrimo racionus ir teikti veterinarines paslaugas.
Ūkis įkurtas 2003 m. Įmonės veiklos laikotarpiu pastebima produktyvumo ir bendrojo pieno gamybos augimo tendencija.
Išanalizuokime produktyvumą naudodami indekso analizė, kuris atskleis atskirų veiksnių vaidmenį reiškinio dinamikoje.
18 lentelė.
Remdamiesi pradiniais duomenimis, apskaičiuojame ir analizuojame bendruosius indeksus:
J = Jv * Js * Js *
УS1V1 S1V1 V0 У S1 V0S1
U SoVo U S1Vo U SoVo U S1V0
Vo = „SoVo“. = 9601 = 45,72
УS1V1 9226 X 200 x 45,72 X 9144 = 1,009 x 0,95 x 4,3 = 4,19
U SoVo 9144 9601 200 x 45,72
Parodykime santykį tarp santykinių (indeksų) ir absoliučių rodiklių:
VSS* = УS1V1 - УSoVо = (+), (-) padidėjimas, bendrosios produkcijos augimo sumažėjimas.
- 1. V = УS1V1 - УS1V0 = (+), (-) padidėjimas, sumažėjimas dėl našumo.
- 2. S = Vo S1 - SoVо = (+), (-) padidėjimas, sumažėjimas dėl gyvulių.
- 3. S* = S1V0 - SoVо = (+), (-) padidėjimas, sumažėjimas dėl bandos struktūros.
Patikrinkite: VSS* = V + S + S*
VSS* = 82 - 457 - 0 = - 375 c
- 1. V = 9226 - 9144 = 82 c
- 2. S = 45,72 x 200 – 9601 = – 457 c
- 3. S* = 9601–210 x 45,72 = 0
VSS* = 9226 - 9601 = -375
Iš skaičiavimų matyti, kad bendroji pieno gamyba ataskaitiniais metais išaugo 375 centneriais arba 96 proc. Taip atsitiko dėl:
- 1. Produktyvumo padidėjimas 82 c
- 2. Gyvulių sumažinimas 457 c.
Planuojant karvių produktyvumą, atsižvelgiama į šiuos rodiklius: gyvulio būklę, amžių laktacijos metu, gyvąjį svorį, faktinį pieno produkcijos lygį, laktacijos laikotarpį ir vaikingumą.
Gyvūnų produktyvumo lygis priklauso nuo paveldimumo, fiziologinės būklės, šėrimo sąlygų, gyvulių laikymo ir naudojimo. Iš fiziologinių veiksnių, turinčių įtakos pieno gamybai, puiki vertė turėti amžių, laktacijos trukmę, nėštumą, lytinį ciklą ir pan. Į sąlygas išorinę aplinką, turinčios įtakos primilžiui, visų pirma turėtų apimti šėrimą, priežiūrą, priežiūrą, klimatą ir kt.
Paveldimumo įtaka. Yra žinoma, kad bet kurios organizmo savybės vystymąsi lemia paveldimumas (genotipas) ir gyvenimo sąlygos. Kiekybinius požymius, apimančius pieniškumą, riebumą ir baltymų kiekį piene, gyvąjį svorį ir kitus, vertiname pagal fenotipą, t.y. jų pasireiškimu organizmo augimo ir vystymosi sąlygomis. Vadinasi, fenotipinę gyvūnų charakterių įvairovę lemia sudėtinga paveldimumo ir gyvenimo sąlygų sąveika.
Veislės įtaka. Galvijų veislės, formuojantis ir tobulinant, įgijo daug biologiškai ir ekonomiškai vertingų savybių, tarp jų – aukštą pieno produktyvumą ir gera kompozicija pieno. Todėl, esant kitoms sąlygoms, pieno produktyvumo lygis ir karvių pieno sudėtis priklauso nuo veislės. Paprastai didžiausią pieno produktyvumą turi šiuolaikinės specializuotos pieno veislės (juodos ir baltos, gojaštino-fryzų, etfryzų, holmogorų, raudonųjų stepių ir kai kurios kitos). Regione naudojamų melžiamų karvių metinis primilžis siekia 3500-5500 kg. Riebalų kiekis šių veislių gyvūnų piene pagal masę yra palyginti mažas – 3,4 – 3,7 %, baltymingumas – 3,12 – 3,4 %.
Pirmojo dengimo amžiaus įtaka. Jei telyčios apvaisinamos per anksti, stabdomas jų augimas ir vystymasis, dėl to vėliau sumažėja karvių, mažų veršelių ir mažėja pieno produktyvumas. Vėliau tokios karvės melžiamos dažnai išlygina primilžį, tačiau pieno nuostoliai pirmos laktacijos metu yra kompensuojami. Vėliau jie pasiekia ir didžiausią primilžį.
Pirmojo apvaisinimo metu, be amžiaus, atsižvelgiama į gyvulių gyvąjį svorį ir išsivystymą.
Karvės amžiaus įtaka. Jaunų pirmojo ir antrojo veršiavimosi karvių primilžis paprastai yra mažesnis nei vyresnio amžiaus gyvulių, kurie baigė augti. Nustatyta, kad pieno produktyvumas, esant kitoms sąlygoms, didėja augant ir vystantis visam organizmui, įskaitant pieno liauką. Didžiausias primilžis stebimas 4-6 laktacijos metu, maždaug 2-3 metus išlieka toks pat, o senstant gyvulių kūnui mažėja.
Žinios apie amžiaus kintamumą yra labai svarbios vertinant karves pieno gamybai. Palyginti įvairaus amžiaus karves pagal
produktyvumas, kiekvienai konkrečiai bandai naudojami korekcijos koeficientai.
Maitinimo poveikis. Iš visų veiksnių aplinką Didžiausią įtaką karvių pieno produktyvumui turi šėrimas. Tačiau labai sunku tiksliai parodyti lygio, šėrimo būdo, taip pat skirtingų pašarų įtakos pieno gamybai laipsnį.
Dažnai pieno produktyvumo didėjimą stabdo pašarų trūkumas ir netinkamas šėrimo organizavimas. Neproduktyvių karvių atsiradimas bandoje dažnai yra netinkamo jų šėrimo pasekmė. Netolygiai ir nepakankamai šeriant, primilžis gali sumažėti 25-50 proc. Nepakankamas šėrimas sausringu laikotarpiu ir pirmaisiais laktacijos mėnesiais taip pat itin neigiamai veikia karvių pieno produktyvumą.
Sausojo laikotarpio pozityvumo įtaka. Laktacijos metu jis pašalinamas iš karvės kūno didelis skaičius baltymų, mineralų ir vitaminų. Per paskutinius du nėštumo mėnesius vaisiaus augimas pagreitėja. Be to, prieš veršiavimąsi ir kitą laktaciją reikia tam tikro laiko, kad atkurtų pieno liaukos veikla, pagerėtų nervų, širdies ir kraujagyslių bei kitų sistemų būklė. Šiuo atžvilgiu galvijų auginimo praktikoje yra nustatyta tvarka – nutraukti melžimą likus kelioms savaitėms iki veršiavimosi. Sauso laikotarpio trukmė turi didelę įtaką vėlesnei karvių pieno gamybai.
Priklausomai nuo gyvulių amžiaus ir produktyvumo lygio, sausasis laikotarpis trunka 45-60 dienų. Jaunoms ir labai produktyvioms karvėms dažnai skiriamas ilgesnis džiovinimo laikotarpis.
Laikotarpio nuo veršiavimosi iki vaisingo kergimo (tarnybos) trukmės įtaka. Lyginant karvių pieningumą laktacijos metu, svarbu žinoti, kurį mėnesį po apsiveršiavimo karvė buvo vėl apsėklinta,
kadangi nuo penkto nėštumo mėnesio dažniausiai pastebimas pastebimas pieno primilžio sumažėjimas. Kuo greičiau po apsiveršiavimo karvė vėl pastos, tuo greičiau įvyks kitas nėštumas, greičiau bus jaučiamas veršingumo poveikis pieno sekrecijai, trumpesnė laktacija. Kuo ilgesnis tarnavimo laikotarpis, tuo vėlesnis nėštumas daro įtaką produktyvumui ir tuo ilgesnis, palyginti aukšto lygio išlaikoma laktacijos kreivė.
Dėl vaisiaus vystymosi nėštumo metu keičiasi fiziologinės organizmo funkcijos ir primilžis sumažėja maždaug 15-20%, lyginant su nevaisingų karvių primilžiu.
Veršiavimosi laiko (sezono) įtaka. Karvių veršiavimosi sezono įtakos pieno produktyvumui laipsnį nustatyti labai sunku, nes produktyvumo pokyčius lemia daugybė kartu veikiančių veiksnių (šėrimas, oro temperatūra ir kt.).
Jei galvijai šeriami netolygiai ištisus metus, veršiavimosi laikas labai paveikia pieno gamybą. Ūkiuose, kurie aprūpinami pašarais, pageidautina rudens ir žiemos veršiavimasis. Tokiu atveju pirmoji laktacijos pusė vyks žiemą, kai ūkiuose užteks pašarų, įskaitant ir sultingus, o antroji – ganiavos laikotarpiu. Veršiuojantis vasarį – gegužę, pirmasis laktacijos laikotarpis sutampa su vasaros mėnesiais, o tai prisideda prie didelių primilžių. Mažiau patartini vasaros (liepos-rugpjūčio mėn.) veršiavimai. Jei ūkyje trūksta pašarų, bet yra geros ganyklos, geriausiu laikomas ankstyvas pavasarinis veršiavimasis.
Karvių gyvasis svoris ir pieno produktyvumas. Gerai šeriamos didesnės karvės primelžia daugiau pieno. Tai paaiškinama tuo, kad tokios karvės sugeba suėsti daugiau pašaro ir perdirbti į pieną. Daugeliu atvejų toje pačioje veislėje labai produktyvių karvių gyvasis svoris paprastai yra didesnis nei veislės vidurkis. Tačiau negalima manyti, kad gyvojo svorio padidėjimas būtinai padidins pieno gamybą.
Gyvulio svorio padidėjimas pieno gamybai turės teigiamos įtakos tik tuo atveju, jei jam didėjant bus išlaikyta melžiamų galvijų rūšis. Pageidautina, kad karvės primilžis laktacijos metu 8-10 kartų viršytų gyvąjį svorį.
Būsimieji šeimininkai nori sužinoti, kiek pieno primelžia karvė per dieną, kad galėtų apskaičiuoti, kaip greitai atsipirks jos išlaikymo kaštai ir ar bus galima produkcija aprūpinti visą šeimą. Pasvarstykime, kokį primilžį galima gauti iš vienos karvės skirtingi laikai metų.
Kada karvė pradeda pieną?
Paplitusi klaidinga nuomonė, kad karvės duoda pieno. ištisus metus. Tai nėra visiškai tiesa. Pirmą kartą karvė pradeda pieną, kai atsiveda pirmąjį veršelį. Kūdikis netrukus išimamas, tačiau kadangi karvė ir toliau melžiama, jos organizmas tai suvokia kaip poreikį toliau gaminti pieną.
Primilžis palaipsniui mažėja iki kito veršiavimosi ir baigiasi beveik prieš gimimą. Po jų prasideda naujas pieno gamybos procesas, kai iš naujo įsijungia karvės laktacijos mechanizmas.
Kas lemia primilžio kiekį?
Norint įvertinti, kiek pieno primils karvė per metus, svarbu suprasti, nuo kokių veiksnių priklauso jos primilžis, taip pat kaip jį galima padidinti.
Pieno produktyvumą įtakojantys veiksniai yra šie:
- Veislės genetikos ypatumai. Geriau rinktis pieninio tipo veisles.
- Amžius ir svoris. Iki penkto veršiavimosi karvių primilžis gerokai padidėja.
- Maitinimas pagal taisykles. Dietoje turėtų būti: šienas, šiaudai, javų grūdai (bent jau miežiai), mišrūs pašarai, riebūs intarpai, vitaminų ir mineralų kompleksai (premiksai).
- Gyvūnų sveikata. Kiekvienas savininkas turėtų reguliariai atlikti patikrinimus su veterinaru.
- Melžimo taisyklės. Dideli primilžiai priklauso nuo paties proceso organizavimo. Po apvaisinimo karvės melžimas palaipsniui mažinamas, organizmas pripratinamas prie veršelio nešimo. Melžimo procesas visiškai baigtas, kai pieno kiekis per dieną neviršija dviejų stiklinių. Po gimdymo jie pradeda palaipsniui skirstyti pieną. Pirmiausia atsiranda priešpienis, kuris duodamas veršeliui. Palaipsniui didėja pieno kiekis, gerėja jo skonis. Norėdami padidinti primilžį, ūkininkai pataria gyvulį melžti tris kartus per dieną.
- Priežiūros kokybė yra svarbiausia savininko užduotis.
- Veršiavimosi sezonas. Gruodžio–vasario mėnesiais atsivedusios karvės primelžia 10% daugiau pieno nei tos, kurios atsivesdavo pavasario-vasaros laikotarpiu. Bet kuriuo metų laiku karvės duoda pieną net be veršelio, kai yra gerai pamelžiamos.
Vidutinis primilžis iš karvės
Karvė gali duoti pieno tiek metų, kiek duoda jos šeimininkas. Bet vidutinė vertė primilžis per metus labai kinta. Pažiūrėkime, kiek gyvūnas gali pagaminti per dieną, per mėnesį ir per metus.
Kasdienis pieno kiekis
Kasdienis primilžis iš kiekvienos karvės visada būna didesnis laikotarpiu nuo gimimo iki kito nėštumo. Karvė per dieną gali pagaminti 20 litrų ir daugiau pieno. 2014 metų duomenimis, vidutinis primilžis buvo 13,7 litro. Geriausi duomenys parodė Leningrado sritis, Karelijos Respublika. Tuo pačiu metu Sachos Respublikoje jie gavo šiek tiek daugiau nei 9 litrus. Tampa aišku, kad globa ir gyvenimo sąlygos suvaidino didelį vaidmenį.
Savaitinis produktyvumas
Kiek pieno galite gauti per mėnesį?
Duomenys nėra labai apskaičiuojami, nes produktyvumas gali keistis priklausomai nuo pašarų tiekimo kokybės ar pieninio gyvūno sveikatos. Tačiau atsižvelgiant į tai, kiek litrų pieno duoda karvė per dieną, galima sudaryti šią lentelę pagal šalį 2014 m.
Vidutinis primilžis privačiame ūkyje per mėnesį Rusijoje laikomas 300 litrų ir daugiau.
Metiniai pieno rodikliai
Geriausi pasaulio pieno gamintojai Izraelyje, JAV ir Danijoje vienam gyvuliui per metus turi nuo 8-12 tūkst. Kiek pieno iš Rusijos savininko pagamins karvė per dieną, nenuspėjama. Dauguma rekordų pasiekiami teikiant kokybišką priežiūrą ir gerą mitybą.
Žiemos rodikliai
Žiemą bet kurios veislės karvės yra mažiau produktyvios pienui. Todėl šiuo metų laiku juos reikia ypač gerai šerti sultingu maistu, duoti daug vandens ir būtinai vaikščioti. Vidutiniškai žiemą galite gauti iki 20 litrų per dieną.
Pasaulio pieno gamybos rekordai
Pasaulio primilžio rekordus galima pamatyti lentelėje.
Kaip išsirinkti karvę su geru primilžiu?
Kad ateityje nesijaudintumėte, kodėl karvė duoda pieno mažais kiekiais, turite nedelsiant imtis labai atsakingo požiūrio į karvės pasirinkimą. Tam svarbu parinkti veislės produktyvumą, patartina apžiūrėti konkrečios karvės gamybos liniją ir apžiūrėti gyvulį.
Į išvaizda karvių, verta atkreipti dėmesį į keletą dalykų, kurie turi įtakos tam, kiek pieno galite gauti iš jo:
- kojos yra aukštos ir stiprios;
- maža galva;
- nugara be iškilimų;
- skrandis ne žemesnis už kelius;
- apvalus lygus tešmuo, be išorinių pažeidimų.
Turėti savo brauninuką reiškia puikų pieną, skanų sūrį, varškę, sviestą – kai pakankamai dėmesio skiriama gyvūnų mitybai ir priežiūrai. mąslus organizuotas darbas leidžia ūkininkui pasiekti didelės pajamos nuo ekologiškų produktų pardavimo.
Teisingai apskaičiuotas primilžis iš 1 pašarinės karvės leis suprasti ūkio veiklos rezultatus. Tokios individo savybės kaip jo veislė ir protėvių veislė lemia gerus duomenis, taip pat tobula forma tešmuo (puodelio formos arba vonios formos). Galvijų savininkai turi sukurti specialų šėrimo, melžimo ir kitos veiklos režimą. Į jų pareigas įeina gebėjimas skaičiuoti surinkto pieno kiekį. Straipsnyje pateikiama mintis apie tai, kas karvės vadinamos pašarinėmis karvėmis ir kaip teisingai apskaičiuoti jų primilžį.
Pašarai šėrimo metu
Terminas „pašarinė karvė“ vartojamas pienininkystėje. Šis posakis kilęs iš maisto, kurį gyvūnas valgo, pavadinimo. Pagal tokias karves vertinamas bandos produktyvumas – primilžis. Paprastai jis nustatomas prieš metus. Nuo m ūkiai Paprastai galvijų yra daug, tada skaičiuojamas vidurkis vienai karvei.
Pašarines karves reikia šerti visavertiškai, nes nuo to priklauso pagaminamo pieno kiekis. Pašarai yra papildomas maistas, aprūpinantis galvijus baltymais. Tai medžiaga, be kurios neįmanoma geras darbas kūno, todėl grynųjų pinigų karvė turi gauti reikiamą kiekį.
Į pašarus įeina:
- augalų lapai, stiebai ir šaknys be vaisių ir sėklų;
- javai (grūdų pašarai) – kukurūzai, avižos, miežiai, kviečiai;
- ankštiniai augalai – žirniai, lubinai.
Visa tai laikoma papildomu pašaru, todėl pieninius galvijus imta vadinti pašarais. Vasarą bandą reikia ganyti ganyklose, o tai leis ten rasti maisto visą sezoną. šiltasis laikotarpis. Vien ši galimybė gali žymiai padidinti pieno kiekį vienam primilžiui. Karvė gali valgyti tiek šviežią, tiek džiovintą pašarą.
Kontrolinis melžimo būdas
Pienas – sveikas ir skanus produktas, iš kurio galima pasigaminti kefyro, grietinės, sviesto. Visa tai vertinga suaugusiųjų ir vaikų mityboje. Štai kodėl žemės ūkyje toks dėmesys skiriamas gaunamo produkto apskaičiavimui. Sukurta įvairios formulės ir metodai. Visa tai būtina norint nustatyti karvių produktyvumą, nes jos vertinamos būtent pagal primilžį per metus ir per laktaciją.
Jei kiekvieną dieną sversite gautą pieną, gausite tiksliausią skaičių. Tačiau toks procesas yra labai daug darbo reikalaujantis, nes ūkiuose gali būti šimtai galvijų. Šiuo atžvilgiu buvo nustatytas kontrolinio melžimo būdas tam tikrais laiko intervalais, pavyzdžiui, po 5 dienų, 10 dienų ar 30. Trumpiausias intervalas tarp jų duos tikslesnį rezultatą. Norėdami nustatyti šio laikotarpio primilžį, kontrolinę dieną surinktą pieno kiekį padauginkite iš laikotarpio dienų skaičiaus. Toliau laikotarpių sumos sumuojamos ir gaunamas metų arba laktacijos primilžio rezultatas.
Pašarinių karvių primilžio skaičiavimas
Norėdami apskaičiuoti metinį primilžį iš pašarinės karvės, turite vadovautis formule, kur bendras primilžis dalijamas iš vidutinio karvių skaičiaus per metus. Norint atlikti tokius skaičiavimus, ūkio darbuotojai ir kaimo ūkiai turi daryti primilžio apskaitą. Statistikos žurnale jie rašo duomenis apie surinktą pieno kiekį vienai karvei ir visoms karvėms kartu per dieną arba pasirinktą laikotarpį.
Pavyzdžiui, galite suprasti, kad jei ūkyje yra viena karvė, kuri bus melžiama per vienerius metus, tai yra šio laikotarpio primilžis. Ūkiuose kartais būna keli šimtai galvijų, o jų skaičiavimas yra gana daug darbo jėgos. Per metus gali keistis karvių skaičius arba kai kurie individai gali neprimelžti, todėl skaičiuojamas vidutinis primilžis iš karvės. Taip pat metinį pieno kiekį galite padalyti iš racionui pateiktų karvių skaičiaus. Tai reiškia, kad jie gavo pašarų. Taip nustatomas pašarinei karvei primilžis. Paprastai šis skaičius yra šiek tiek mažesnis nei vienos melžiamos karvės.
Išstudijavę skirtingų laikotarpių skaičiavimų duomenis, žemės ūkio ir ūkio darbuotojai gali suprasti, kaip ten viskas vyksta. Atliekant skaičiavimus būtina atsižvelgti ne tik į pašarus, bet ir į žmogaus darbą bei gamybą.
Jei straipsnyje pateikta informacija jums buvo naudinga, pamėginkite.
Pasakykite mums, ką apie tai manote.
Pienas – prieinamas ir nebrangus produktas, gamtos dovana. Kiek pieno per dieną pagamina karvė ir kokių gyvulių reikia norint aprūpinti pieno produktais daugelio šalių gyventojus? Labai produktyvių veislių sukūrimas ir melžiamos bandos laikymo sąlygos leidžia iš vienos karvės gauti iki 80 litrų pieno idealiomis šėrimo ir laikymo sąlygomis.
Kas lemia karvės produktyvumą?
Laikykite kibirą karvę namų ūkis, reiškia 10 mėnesių per metus ant stalo turėti pieno, varškės, grietinės. Metų atžala šeimą aprūpina mėsa. Kartu parenkama ir auginama sveika dukra, kuri pakeis senstantį ir produktyvumą prarandančią karvę. Primilžis ir gyvulio charakteris yra paveldimi. Kaimynai pasiruošę pirkti telyčias iš geros karvės be stingimo.
Pasaulyje žinomos kelios ypač produktyvios veislės:
- – paros primilžis iki 110 kg;
- Jaroslavskaja - iki 62 kg;
- Kholmogorskaja - iki 78 kg.
Bet tai yra didžiausias individo pieno primilžis laktacijos piko metu idealiomis sąlygomis. Produktyvioms veislėms reikalingas specialus pašaras ir priežiūra. Sodybai labiau tinka vietinės, mažiau produktyvios, tačiau prisitaikiusios prie regiono klimato veislės. Taigi jakutų karvė yra mažo ūgio, ilgais storais plaukais ir minta stambiu pašaru, ganosi tol, kol susidaro stabili sniego danga. Kiek tokia karvė duoda pieno per dieną? Už 2 primilžius 10 litrų pieno, žiemą išgyvena net ant šiaudų šaltame garde.
Simmentalio karvės pripažintos geriausiomis pasaulyje. Jie yra Šveicarijos nuosavybė. Kai primilžis 5000 l/metus, jų riebumas 3,8-4%.
Didelio primilžio požymiai renkantis šlapią slaugytoją bus:
- kūnas pailgas ir iš šonų suplotas;
- kojos ilgos, skrandis suspaustas, galva tvarkinga ir lengva;
- kaklas plona, sulenkta oda;
- nugara tiesi, kaulai išsikišę, šonkauliai įstriži;
- Karvės tešmuo lygus, be suspaudimų ir įdubimų, oda ir speneliai švarūs, yra raukšlių, rezervas pasidauginti pieno gamybos metu.
Apžiūrint karvė neturi spardytis ar užpakalio. Rūstus gyvūno pobūdis nesuteiks džiaugsmo bendraujant. Gyvūno nerimas gali būti reakcija į skausmą prisilietimo metu, tai turėtų įspėti pirkėją.
Kuri karvė laikoma tinkama sodybai?
Pagrindinis rodiklis bus tai, kiek pieno karvė pagamina per dieną. Kartu būtina suprasti, kad gamta laktaciją įtraukė į karvių genetiką, skirtą jų palikuonims šerti. Pienas, kurį gauname, yra skirtas veršeliui. Todėl primilžis iš karvės kinta priklausomai nuo to, kada apsiveršiavo ir ar ji vėl susilauks palikuonių.
Ne mažiau svarbus ir karvės pieno skonis bei riebumas. Skonis priklauso nuo šeriamo maisto. Pieno riebumas kinta net vieno melžimo metu. Pirma, išspaudžiamas mažai riebalų turintis pienas. Pats riebiausias, apatinis pienas. Tai yra melžiama iki paskutinio lašo, neleidžiant mastitui išsivystyti sustingusiose zonose.
Garsiosios Vologdos aliejaus negalima gauti niekur, išskyrus Vologdą. Vietinės žolelės suteikia pienui ypatingą skonį, kurio negalima padirbti.
Yra žinoma, kad kuo produktyvesnė karvė, tuo mažesnis vidutinis pieno riebumas. Namuose pieno riebumas priklauso nuo paveldimumo, tačiau maistas gali pakoreguoti. Padidina šieno ir gyvulių riebumą miško proskynose, stepėse su želmenimis ir vandens pievose. Jei karvė gauna mielių papildų, pavyzdžiui, sėlenų, grūstų grūdų ir pan., padidėja riebumas ir primilžis. Kasdienis papildymas stalo druskos Pusiausvyrai palaikyti karvei reikia 70-90 gramų.
Fiziologiškai karvės pieno riebumas yra didesnis pirmąjį laktacijos mėnesį, vėliau 2 mėnesius mažėja, tačiau pieno būna daugiau. Nuo 4 mėnesių primilžis palaipsniui pradeda mažėti, o grietinėlės kiekis piene didėja. Ir taip bus tol, kol slaugytoja duos iki pusės litro pieno. Tada įvyksta džiovinimas. Paprastai džiūvimo laikotarpis prasideda likus 2 mėnesiams iki veršiavimosi. Tačiau kol yra pieno, melžti negalima, nes gali prasidėti pieno latakų uždegimas.
Kaip išsirinkti melžimo mašiną karvėms
Jei sodyboje yra 1-2 karvės, šeimininkė apsieina be specialaus melžimo aparato. Rankiniu būdu išlaisvinti tešmenį nuo pieno yra sunkus darbas. Pirštai ir rankų raumenys pavargsta. Būtina melžti tešmenį, kitą kartą melžimo laikas bus mažesnis. Todėl, kad darbas būtų lengvesnis, buvo sukurta melžimo mašina. Melžimo metu pulsuodamas spenelius, jis sukuria veršelio čiulpimo pojūtį ir surenka pieną į kibirą.
Yra 2 būdai išsiurbti pieną iš tešmens: vakuuminiu būdu ir spaudžiant. Trijų taktų išspaudimo būdas fiziologiškai panašus į veršelių žindymą ar melžimą rankomis. Tai mažiau traumuoja spenelius. Visi melžimo aparatai triukšmingi. Todėl melžiant rankomis reikia duoti laiko priprasti prie technikos, iš anksto įjungti aparatą. Diegimo efektyvumas vertinamas pagal rezultatus:
- melžimo greitis ir užbaigtumas;
- akinių tvirtinimo ant spenelių patikimumas;
- triukšmo laipsnis ir pobūdis.
Melžimo mašinos karvėms kaina priklauso nuo įrengimo tipo ir jo konfigūracijos. Produktų kokybė ne visada atitinka kainą.
Namų seselės melžimo paslaptis
Švariai apsirengęs, prijuoste su pieno kibiru prisirišęs, tušinuke pasirodo šeimininkas. Ji glosto karvę, sako jai gerus žodžius, plauna tešmenį šilto vandens, nuvalykite kietu rankšluosčiu. Po to ji atlieka masažą, glostydama tešmenį ir masažuodama jį švelniais, švelniais judesiais. Karvė atsipalaidavo, jos pilvas nukrito, o šeimininkė pasitikėjimu apsigyveno šalia slaugės kojos.
Kaip melžti karvę, kad ji duotų visą pieną? Gyvūnų ir žmonių bendravimo paslapties neturėtų trikdyti pokalbiai iš išorės su šeimos nariais. Lėtai ir švelniai šeimininkė išlaisvina tešmenį nuo pieno naštos. Nušluostomas rankšluosčiu, speneliai sutepti techniniu vazelinu be kvapo. Karvė paglostoma ir duodama kibirą skanių užkandžių su miltų koše ar sėlenomis. Kiek pieno per dieną duoda karvė, priklauso ir nuo jos kontakto su šeimininku.
Kaip gauti daugiau pieno iš karvės - vaizdo įrašas
Karvės karvės laktacija trunka apie metus, o pirmaisiais mėnesiais po veršelio gimimo piene yra labai daug vitaminų; naudingų savybių mažėja. Kad pieno gamyba nenutrūktų, būtinas kasmetinis sėklinimas.
Vienos karvės primilžis skiriasi nuo kitos. Kiek litrų pieno per dieną duoda karvė ir kokia to priežastis? Pirma, su amžiaus ypatybės ir priklausantis tam tikrai veislei. Antra, atsižvelgiant į kiekvieno žmogaus individualias savybes. Trečia, dėl pašarų kokybės ir klimato sąlygų. Ketvirta, su metų laiku ir melžimo taisyklių laikymusi.
Iš pradžių karvės pienas skirtas tik veršeliui šerti, nes karvė priklauso žinduolių, maitinančių savo palikuonis pienu, klasei. Tačiau šiuolaikinis žmogus iš karto po apsiveršiavimo bando atskirti motiną ir kūdikį ir duoti veršeliui pieno porcijomis savo nuožiūra, atimdamas dauguma jūsų asmeniniams poreikiams. Karvės organizmas melžimą suvokia kaip natūrali kūdikio maitinimo procedūra.
Kada karvė duoda pieną? Sulaukusi šešių mėnesių jauna telyčia jau yra pasiekusi brendimą ir gali apsivaisinti, tačiau dar neturi galimybės susilaukti veršelio ir susilaukti sveikų palikuonių, todėl sėklinimas atidedamas iki 1,5–2 metų. Iki tokio amžiaus pirmoji telyčia susiformuos ir priaugs pakankamai svorio, kad galėtų išnešioti veršelį.
Verta prisiminti, kad visus metus karvė duos tik pieno atsižvelgiant į jos nuolatinį melžimą, tai yra, jos kūnas patirs nuolatinį poreikį daugintis pieno produktą. Reguliarus melžimas yra gero primilžio raktas. Melžimas nutrūksta likus 2 mėnesiams iki veršiavimosi. Pasitaiko situacijų, kai karvė ir toliau duoda tokį patį pieno kiekį, nors iki atsivedimo liko nedaug laiko. Tokiu atveju dietą reikėtų peržiūrėti sumažinant sultingų pašarų kiekį. Visiškas melžimas nutraukiamas, kai pieno gamyba sumažėja iki 0,5 litro per dieną.
Prasideda bet koks karvės pienas ateiti iškart po apsiveršiavimo Per pirmąsias 10-15 dienų jis turi specifinį skonį ir kvapą, išsiskiria dideliu riebalų kiekiu ir ypatinga sudėtimi. Jis vadinamas priešpieniu ir naudojamas tik naujagimiams veršeliams. Pabandykime išsiaiškinti, kiek pieno duoda karvė per dieną.
Kaip savo rankomis pasidaryti karalienės ląstelę triušiams: piešimas
Kiek kainuoja karvė? duoda pieno per diena ziema ir vasara? Dauguma pradedančiųjų ūkininkų domisi, kiek litrų karvė duoda skirtingu metų laiku, nes pieno gamybą tiesiogiai veikia pašarų kokybė. Atkreipkime dėmesį, kad vasarą karvės yra praturtintos milžinišku kiekiu vitaminų ir baltymų, todėl primilžis vasarą bus didesnis. Tai yra apie 15-20 litrų per dieną. Žiemą vidutinis primilžis nedidelis – 8-13 litrų.
Tačiau reikėtų atsižvelgti ir į gyvulio apsiveršiavimo laiką. Jei karvė atsiveda rudenį, tai žiemą bus daug pieno. Ne mažiau svarbu tinkama mityba. Žiemą, be šieno ir šiaudų, naudingas ir sultingas maistas, turintis vitaminų ( pašariniai runkeliai, morkos, bulvės, moliūgai).
Primilžio priklausomybė nuo veislės
Tai buvo pažymėta aukščiau primilžio priklausomybė nuo daugelio veiksnių, įskaitant priklausymą tam tikrai veislei. Kiek pieno per dieną išduoda skirtingų veislių karvės? Kalbant apie vidutinį primilžį, tarp visų veislių galime išskirti holšteinų veislę, kurios paros primilžis yra 25-30 litrų! Atsižvelgdami į dienos primilžį, galite toliau rūšiuoti juodai baltų (18-28 litrų) ir aisirų (13-26 litrų) veisles. Kiek pieningumu atsilieka Kholmogory (15-17 litrų) ir Jaroslavlio (13-20 litrų) karvės. Pačioje paskutinėje vietoje yra raudonoji stepinė uola (11-13 litrų).
Pagal metinį primilžį pirmoje vietoje yra holšteinų veislės (7,5–9 ir 5,6–8,4 tonos litro), antroje – aisirų ir jaroslavlio veislės (4–8 ir 4–6 tonos litrai), o holmogorų veislės. veislė yra paskutinėje vietoje ir raudonoji stepė (4,5-5 ir 3,5-4 tonos litrų).
Kiek litrų pieno pagamina karvė per dieną ir per metus?
Kiek litrų pieno duoda karvė per dieną? Vidutiniškai per vieną dieną telyčia gali primelžti 9 litrus, vėliau pieno primilžis padidėja, o iki penkto veršiavimosi būna 12-17 litrų. Didžiausias primilžis laikotarpiu nuo apsiveršiavimo iki kito nėštumo. Kai kurių karvių laktacija gali siekti 35-40 litrų per vieną dieną! Maža suaugusio žmogaus pieno gamyba (mažiau nei 10 litrų per dieną) rodo tam tikrą ligą, todėl tokiu atveju patartina kreiptis į veterinarijos gydytoją.
Risen triušių veisimo aprašymas ir ypatumai
Rekordiniai skaičiai taip pat fiksuojami visame pasaulyje. Taigi, 1985 metais Holšteino veislės karvė visus metus primilžė 25 tonas! Juodai balta karvė šiek tiek atsilieka nuo savo giminės, didžiausias primilžis buvo 19 tonų pieno. Pieno paros rekorde ant pjedestalo rikiuojasi holšteinų ir kuprotųjų zebu mišrūnė, jos rekordas – 110 kg per dieną.
Kaip išsirinkti tinkamą melžiamą karvę?
Atsakingas ir subalansuotas karvės pasirinkimas yra ne mažiau svarbus, nes nuo to priklauso norimo pieno produkto kiekis. Kaip nesuklysti renkantis ir kodėl reikėtų atkreipti dėmesį į tam tikrus dalykus? Pažymėkime Pagrindiniai teisingo pasirinkimo punktai:
Renkantis atkreipkite dėmesį į karvės amžių, per sena karvė mažai tikėtina džiugins dideliais kiekiais. Pieno gamyba gerokai sumažėja po 9-10 apsiveršiavimų.
Kaip gauti daugiau pieno iš karvės?
Išskirkime kelis punktus, kurie leidžia padidinti pieno produktyvumą:
Kaip išsirinkti melžimo mašiną karvėms melžti
Taigi karvė duoda pieną pirmiausia tam, kad išmaitintų savo palikuonis. Tačiau žmogus išmoko aprūpinti save pienu ištisus metus, tačiau svarbu nepamiršti, kad norint nuolat gauti tokį maistingą produktą Būtinas reguliarus melžimas, kuri užtikrina laktacijos procesą. Karvės pienas gaminamas iš karto po veršelio gimimo pirmosiomis savaitėmis po apsiveršiavimo, jame gausu vitaminų ir vadinamas priešpieniu. Po kelių savaičių geriame įprastą produktą.
Įkeliama...
