Daugybė tyrimų nustatė, kad kefyras apdovanotas specialiu sąrašu cheminiai elementai. Dėl to jis toks naudingas žmogaus kūnas. Bet ar gėrimas gali pakenkti? Pakalbėkime apie viską iš eilės.
Kefyro sudėtis
Kalbant apie į kompoziciją įtrauktų elementų sąrašą, kefyre yra retinolis, B grupės vitaminai, vitaminas H, askorbo rūgštis, vitaminas D, beta karotinas, cholinas. Taip pat gėrime gausu angliavandenių, baltymų, nedideliais kiekiais etilo alkoholio, riebalų rūgščių.
Produktas pasižymi daugybe mineralinių junginių. Populiariausi yra selenas, kalcis, kobaltas, fluoras, manganas, kalis, molibdenas ir siera. Kefyre taip pat yra jodo, geležies, vario, chloro ir cinko.
Alkoholio kiekis kompozicijoje skiriasi. Jei produktas brandinamas kasdien, šis skaičius yra apie 0,06%. Trijų dienų kefyre susikaupia apie 0,86 proc.
Yra žinoma, kad kefyras gali būti riebus (iki 7,5%), neriebus (iki 1%), vidutinio riebumo (2,5-3,2%), riebus (4,5%). Kalbant apie kalorijų kiekį, tai priklauso nuo riebalų kiekio kompozicijoje. Paprastai rodikliai svyruoja nuo 30-59 Kcal. už 100 gr. produktas.
Nedaug žmonių žino, kad kefyras sukaupia kelis kartus daugiau kalcio nei liūdnai pagarsėjęs pienas. Jame taip pat yra B grupės vitaminų, kurie yra atsakingi už periferinės ir centrinės nervų sistemos veiklą.
- Atkuria medžiagų apykaitos procesus visame kūne, skatina geresnį maisto virškinimą. Atsakingas už sveiką ir sveiką miegą, mažina nuovargį (įskaitant lėtinį).
- Pašalina sunkumą skrandyje pavalgius per sunkaus maisto. Neleidžia angliavandeniams virsti riebalais, paverčiant juos energija. Apsaugo nuo stemplės vėžio.
- Pašalina maisto rūgimą žarnyne, išlaisvina vidaus organus nuo sąstingio ir toksinių medžiagų. Neutralizuoja nuodų poveikį kepenų struktūrai ir atkuria jų funkciją.
- Gydo ir užkerta kelią disbakteriozei. Jis vartojamas apsinuodijus maistu, siekiant pašalinti apsinuodijimo simptomus. Jis numalšina alkio jausmą, todėl dažnai naudojamas įvairiose dietose.
- Apsaugo nuo kepenų cirozės ir užkerta kelią priešlaikiniam organų ir kūno sistemų senėjimui. Atkuria kalcio trūkumą, todėl vartojamas osteoporozei gydyti.
- Kefyras yra nepakeičiamas krūtimi maitinančioms moterims. Gėrimas papildo trūkstamus baltymus ir suteikia energijos besilaukianti mama energijos, formuoja skeletą ir nervų sistema vaikas.
- Fermentuoto pieno produktą rekomenduojama vartoti žmonėms, turintiems didelis cholesterolio kiekis kraujyje. Kefyras apsaugo nuo patologinių širdies raumens pokyčių ir sumažina aterosklerozės išsivystymo riziką.
- Naudojamas plaukų gydymui. Veiksmingai pašalina visų tipų seborėją, plaukų slinkimą, per didelį sausumą arba, atvirkščiai, riebumą. Taip pat gerina odos būklę.
- Galite skalauti burną kefyru, kad sumažintumėte dantenų kraujavimą ir išvengtumėte ėduonies vystymosi. Gėrimas naudojamas sezoninių ligų profilaktikai ir trūkstamų vitaminų papildymui.
- Dėl savo antidepresinių savybių rekomenduojama vartoti žmonėms, turintiems psichoemocinių sutrikimų. Tai apima nemigą, dirglumą, apatiją ir lėtinį nuovargį.
- Kefyras yra atsakingas už ląstelių regeneraciją. Dėl to audiniai greitai atkuriami. Gėrimas įtrauktas į žmonių, sergančių cholecistitu, diabetu, racioną. urolitiazė. Naudojamas greitam atsigavimui po užsitęsusių ligų ir operacijų.
- Rauginto pieno produktas pagerina vaistų poveikį, tačiau neleidžia antibiotikams susikaupti dideliais kiekiais. Dažnai naudojamas alerginėms reakcijoms.
Kefyro nauda vyrams
- Daugelis yra girdėję, kad vyriškoji gyventojų dalis dažniau nei moteriškoji serga širdies ir kraujagyslių ligomis. Kefyras apsaugo nuo ligų, kovoja su ateroskleroze, pašalina kenksmingą cholesterolį iš kraujo kanalų.
- Vyrai dažnai kenčia nuo nervų sistemos sutrikimų. Rauginto pieno produktas normalizuoja psichoemocinę aplinką, atkuria miegą, kovoja su streso padariniais.
- Naudojami kefyro produktai dietinė mitybažmonių, kurie nori atsisveikinti su papildomais kilogramais. Vyrams dažnai susidaro alaus pilvas. Su tokia rykšte lengva susidoroti, jei laikotės tam tikros dietos.
- Vyrams, turintiems priklausomybių nuo alkoholio ir tabako, rekomenduojamas neriebus fermentuotas pieno produktas (nuo 1% iki 2,5%). Gėrimas greitai pašalins etilo alkoholį ir toksinus bei pagerins kepenų veiklą.
- Silpnosios žmonijos pusės atstovai gali pasigaminti kefyro kaukes plaukams ir odai. Priemonė efektyviai naikina pleiskanas, gydo galvos odos mikroįtrūkimus, kovoja su plaukų slinkimu ir sausumu.
- Kalbant apie plaukus, fermentuotas pieno gėrimas palaiko vandens balansą ir susidoroja su pleiskanojimu.
- Produktas atkuria pienligei vertingų mikroorganizmų pusiausvyrą. Atkuria jėgas, psichoemocinę aplinką, organų būklę virškinimo sistema.
- Kompozicija naudojama svorio metimui, nes ji turi savybę išvalyti organizmą ir pašalinti susikaupusias atliekas bei toksinus. Tokiu atveju kefyrą geriau gerti nakčiai.
Kefyro nauda svorio netekimui
- Kaip rodo praktika, kefyras laikomas puikiu produktu tiems, kurie nori numesti keletą papildomų svarų. Produktas teigiamai veikia virškinimo sistemą, išvalo organus nuo toksinų.
- Fermentuoto pieno sudėtis yra gana nekaloringa, daug maistinė vertė gali prisotinti kūną ilgą laiką. Be to, ląstelės gauna pakankamas kiekis naudingų fermentų. Dėl to jūs gaunate gražų ir sveiką kūną.
- Dažniausiai perteklinio svorio priežastimi tampa sutrikusi medžiagų apykaita. Kefyras, vartojamas reguliariai, pašalina daugumą problemų ir teigiamai veikia visus vidaus organus.
- Į organizmą patekęs rauginto pieno produktas pašalina tulžies pūslės užsikimšimą. Kompozicija normalizuoja gliukozės kiekį kraujyje ir atkuria vidaus organų veiklą. Dėl to kūnas pradeda pilnai funkcionuoti.
Kefyras nuo pankreatito
- Nepamirškite, kad fermentuotą pieną nuo pankreatito vartoti leidžiama tik praėjus 10-ai dienai nuo priepuolio. Jei anksčiau buvo diagnozuota tokia liga, iš anksto pasiteiraukite specialisto apie priimtinus produktus.
- Norėdami išlyginti priepuolio pasekmes, išgerkite 60 ml. kefyras su minimaliu riebumu (1%). Tada porcija turi būti palaipsniui didinama. Dėl to dienos norma turėtų būti apie 250 ml.
- Kefyras teigiamai veikia kasą. Kompoziciją rekomenduojama gerti 1 valandą prieš miegą. Be to, produktas gali pakeisti sočią vakarienę, palengvindamas kasą.
- Atsigavimo laikotarpiu leidžiama suvartoti įprasto riebumo kefyrą 230 ml. per dieną. Remisijos metu rekomenduojama šiek tiek įpilti į raugintą pieno produktą. augalinis aliejus. Taip pat kefyru galite pagardinti vaisių ir daržovių salotas. Draudžiama piktnaudžiauti kompozicija.
Kefyras nuo vidurių užkietėjimo
- Ilgai užkietėjus viduriams, žmogaus organizme pradeda vystytis rimtos problemos. Dažniausi simptomai yra stiprus galvos skausmas, apetito stoka, prakaitavimas, dirglumas ir nuolatinis jausmas nuovargis.
- Tyrimai parodė, kad fermentuotas pieno produktas puikiai susidoroja su šia problema. Norint pasiekti maksimalų rezultatą, gėrimą rekomenduojama gerti kartu su česnaku.
- Tokiu atveju gaunamas gana aukštos kokybės produktas su dezinfekuojančiu poveikiu. Šis gėrimas puikiai valo žarnyną ir naikina kenksmingas bakterijas. Užkietėjus viduriams, kefyro rekomenduojama išgerti po 200 ml iki 4 kartų per dieną. Paskutinę dozę išgerkite 1 valandą prieš miegą.
Kefyras nuo gastrito
- Atkreipkite dėmesį, kad gerti fermentuoto pieno gėrimus sergant gastritu reikia labai atsargiai. Pakanka laikytis paprastų taisyklių, kad nepablogintumėte situacijos. Jei liga pasireiškia ūminė forma, tada kefyre turi būti minimalus riebumas.
- Jeigu sergate gastritu su normaliu ar mažas rūgštingumas skrandyje, produktą rekomenduojama gerti vieną dieną. Esant dideliam rūgštingumui, gėrimą galima vartoti ribotais kiekiais, tik nerūgštus.
- Verta žinoti, kad rauginto pieno gėrimas ne visada tinka visiems žmonėms. Kai kuriems asmenims kompozicija gali išprovokuoti dar didesnį skrandžio rūgštingumą. Pirmieji požymiai, kaip taisyklė, yra rėmuo, raugėjimas ar nemalonus pojūtis skrandyje.
- Pagal klasikinę schemą kefyrą rekomenduojama gerti prieš pat miegą. Dėl to jūs gaunate sveiką virškinimą ir normalų miegą. Svarbu žinoti, kad būtent poilsio metu jie geriau pasisavinami. būtini mikroelementai, ypač kalcio.
- Rauginto pieno produktas puikiai slopina alkio jausmą, todėl gėrimą rekomenduojama vartoti vakarienei. Dėl to nepriaugsite nereikalingų kalorijų. Kefyras laikomas būtinu produktu sergant kepenų ligomis.
- Kalbant apie prieš miegą gerto fermentuoto pieno produkto trūkumus, tai yra baltymų buvimas ir mažas alkoholio kiekis. Tokiu atveju nepanikuokite, tokios medžiagos nekenkia organizmui. Medžiagų kiekis yra normos ribose.
Kefyro žala
Be neįkainojamos naudos, fermentuotas pieno gėrimas turi daugybę kontraindikacijų, kurių nesilaikant gali smarkiai pakenkti organizmui.
Draudžiama gerti kefyrą bet kokiu kiekiu, jei turite individualų netoleravimą. Atsargiai vartokite produktą, kai paūmėja gastritas su dideliu rūgštingumu skrandyje.
Pirmosiomis dienomis po ūminio pankreatito priepuolio kefyro gerti draudžiama. Taip pat nerekomenduojama gerti rauginto pieno opos paūmėjimo metu.
Kefyras yra natūralus antioksidantas, todėl daugelis žmonių mėgsta šį gėrimą. Žmonės rauginto pieno produktus naudoja organizmo valymui, taip pat daugumos negalavimų profilaktikai ir gydymui.
Kefyras kosmetologijoje
Kefyras plaukams
Iš esmės kefyras naudojamas kaip virškinimą gerinanti priemonė. Tačiau, be to, tai puiki plaukų priežiūros priemonė. Mūsų močiutės taip pat naudojo jį plaukams stiprinti, suteikti blizgesio ir tvirtumo.
Kefyras yra universalus ir tinka bet kokio tipo plaukams. Jis maitina juos nuo šaknų iki galiukų. Kefyras taip pat turi tokią nuostabią savybę kaip lupimasis. Kadangi šis produktas yra fermentacijos rezultatas, jame yra daug naudingų bakterijų ir nėra didelis skaičius alkoholio Jis lengvai išvalys galvos odą nuo nešvarumų ir negyvos odos.
Kita naudinga kefyro savybė yra hipoalergiškumas. Kiekvienas gali jį naudoti kosmetikos tikslais. Tai ne tik sustiprins jūsų plaukus, bet ir apsaugos juos nuo išoriniai veiksniai(vėjas, ultravioletiniai spinduliai).
Kefyras turi tūkstančius privalumų, bet turi ir trūkumą, tik vieną. Šis produktas turi neigiamą poveikį dažytiems plaukams, ypač tamsi spalva. Jis tiesiog pašalina dažus nuo plaukų, pašviesindamas juos. Jei blondinėms tai – tik džiaugsmas, tai brunetėms tai didžiulis nusivylimas.
Verta prisiminti, kad bet koks plaukų stiprinimas ir gydymas yra geras saikingai. Norėdami gauti teigiamą rezultatą naudojant kefyrą, turėtumėte žinoti ir pabandyti laikytis kelių taisyklių:
- Skalaujant kefyru iš plaukų, stebėkite vandens temperatūrą. Vanduo turi būti šiltas. Reikalas tas, kad kefyre yra daug baltymų ir aukšta temperatūra jis susiries ant jūsų plaukų. Šaltas vanduo negalės išskalauti plaukų.
- Jei kaukėms ruošti naudojate kefyrą, reikėtų rinktis didžiausio riebumo produktą.
- Užtepus kaukę, ją reikia laikyti ant plaukų mažiausiai valandą. Tokias kaukes rekomenduojama naudoti ne dažniau kaip du kartus per savaitę.
Kefyras veidui
Kaip ir naudojant kfir plaukams, jis tiks bet kokio tipo odai. Kosmetiniais tikslais ant veido galite naudoti bent kasdien, neigiamų pasekmių nebus. Kefyro kaukės padės išvalyti odą, suteiks jai linksmą išvaizdą ir pamaitins ją jėgomis:
- kefyras turi šveičiamąjį poveikį, gali nušveisti negyvą odą, taip pat ją balina;
- kadangi kefyras normalizuoja riebalinių liaukų veiklą, atsiranda matinis efektas;
- kaukė su kefyru padeda susiaurinti išsiplėtusias poras.
Kefyras kaip priemonė nuo inkštirų
Ši kaukė išvalo poras ir jas šiek tiek susiaurina, ir tai daro daug geriau nei brangios kaukės, kurias perkame salonuose ar profesionalios kosmetikos parduotuvėse. Rekomenduojama tai daryti du kartus per savaitę, tačiau poveikis akivaizdus iš karto po pirmo naudojimo.
Receptas paprastas, jums reikės:
- 2 valg. l. sutraiškytas avižiniai dribsniai(geriausia malti kavos malūnėlyje),
- 1 šaukštelis. kepimo soda,
- 1 valgomasis šaukštas. l. kefyras
Gautą konsistenciją tepkite ant anksčiau nuvalyto veido penkiolikai minučių. Toliau nuplaukite šiltu vandeniu. Paruošta. Rezultatą ne tik pamatysite, bet ir pajusite. Norėsis liesti odą vėl ir vėl.
Kaukė nuo riebaus blizgesio ir spuogų
Švelniai užtepkite veidą marlės sluoksniu. Ant jo uždėkite kefyro sluoksnį. Palikite ant veido dešimt–penkiolika minučių, tada nuplaukite šilto vandens.
Kaukė veido odos drėkinimui
Reikės dviejų šaukštų kefyro, pusės citrinos.
Paruošimas: išspauskite šiek tiek citrinos, penkis-septynis lašus, sumaišykite su kefyru. Nuvalykite veidą ir patepkite gautu mišiniu. Palikite dešimt minučių, tada nuplaukite šiltu vandeniu.
Labai paprastas receptas sausai ir pleiskanojančiai odai
Du šaukštus kefyro sumaišykite su šaukšteliu alyvuogių aliejaus, paruoštu mišiniu trisdešimt minučių tepkite veidą. Tada švelniai nuplaukite šiltu vandeniu. Šios kaukės dėka jūsų oda bus pamaitinta vitaminais, sudrėkinta, išnyks lupimasis.
Kefyro kaukės plaukams
Plaukų kaukė su ricinos aliejumi ir kefyru
Kefyrą pašildykite vandens vonelėje, kol sušils. Atidžiai stebėkite temperatūrą, kefyras turi būti šiltas, bet jokiu būdu neturėtų sudegti. Tada įlašinkite penkis lašus ricinos aliejaus.
Gerai išmaišykite. Gautu mišiniu įtrinkite plaukus ir galvos odą. Už geriausias rezultatas naudokite plastikinį dangtelį ir apvyniokite galvą rankšluosčiu. Po trisdešimties minučių išimkite viską.
Šviežia kefyro kaukė dažytiems plaukams
Ne paslaptis, kad po dažymo plaukai tampa trapesni ir trapūs. Bet kokie plaukų dažai, kad ir kokie profesionalūs jie būtų, išsausina mūsų plaukus. Atitinkamai jie tampa labiau pažeidžiami.
Tačiau madingoms ir visoms, kurios mėgsta keisti plaukų spalvą ieškodamos tobulo atspalvio, nereikia atsisakyti dažymo. Yra paprastas būdas pamaitinti plaukus drėgme ir suteikti jiems tvirtumo bei žvilgesio.
Receptas paprastas: pašildykite kefyrą vandens vonelėje, tada paskirstykite per visą plaukų ilgį ir palikite penkiolikai minučių. Tokiai kaukei reikėtų rinktis kefyrą su didesniu riebumu, jis bus tirštesnis.
Būkite atsargūs, kefyras gali nemaloniai tekėti per apykaklę. Todėl po aplikacijos stenkitės mažiau judėti. Patys „tvarkingiausi“ gali apvynioti plaukus plėvele ar rankšluosčiu. Kaukę galite nuplauti nenaudodami šampūno, visada šiltu vandeniu. Jei viską padarysite teisingai, rezultatas netruks laukti. Jau po kelių naudojimo pajusite skirtumą.
Plaukų augimo kaukė su kefyru
Jums reikės: kakavos (vieno arbatinio šaukštelio), vieno kiaušinio trynio, pusės stiklinės kefyro (nepamirškite, kad kaukės užtepimo patogumui kefyras turi būti tirštas). Sumaišykite ingredientus. Tai, ką gauname, įtriname į šaknis ir ištepame per visą plaukų ilgį. Kaukė dedama keliais sluoksniais.
Įdėję pirmąjį, palaukite, kol jis išdžius. Tada uždėkite antrą, trečią ir pan. Uždėkite ant plaukų plastikinį dangtelį (jei jo neturite, galite naudoti įprastą piniginį maišelį), apvyniokite galvą rankšluosčiu. Palikite dvidešimt minučių. Nuplaukite vandeniu kambario temperatūros, nenaudojant šampūno.
Plaukus storinanti kaukė
Gauta mase ištepkite galvos odą ir per visą plaukų ilgį. Apvyniokite galvą plastikiniu dangteliu ir rankšluosčiu. Palikite pusvalandžiui. Nuplaukite šiltu vandeniu, nenaudodami šampūno.
Verta paminėti, kad visi kefyro kaukių, veidui ar plaukams, ingredientai yra labai prieinami, o svarbiausia - natūralūs. Pasinaudokite šiais receptais ir atraskite ką nors naujo. Būk dar gražesnė!
Daugybė tyrimų atskleidė, kad kefyras yra aprūpintas specialiu cheminių elementų sąrašu. Dėl to jis toks naudingas žmogaus organizmui. Bet ar gėrimas gali pakenkti? Pakalbėkime apie viską iš eilės.
Kefyro sudėtis
Išvertus iš turkų kalbos „kef“ reiškia sveikatą. Kefyras gaunamas iš pieno ir specialaus starterio fermentacijos proceso metu gaunama subalansuota kompozicija; Jame yra daugiau nei 20 skirtingų bakterijų, kurios turi gydomąjį poveikį organizmui.
Kalbant apie į kompoziciją įtrauktų elementų sąrašą, kefyre yra retinolis, B grupės vitaminai, vitaminas H, askorbo rūgštis, vitaminas D, beta karotinas, cholinas. Taip pat gėrime gausu angliavandenių, baltymų, nedideliais kiekiais etilo alkoholio, riebalų rūgščių.
Produktas pasižymi daugybe mineralinių junginių. Populiariausi yra selenas, kalcis, kobaltas, fluoras, manganas, kalis, molibdenas ir siera. Kefyre taip pat yra jodo, geležies, vario, chloro ir cinko.
Alkoholio kiekis kompozicijoje skiriasi. Jei produktas brandinamas kasdien, šis skaičius yra apie 0,06%. Trijų dienų kefyre susikaupia apie 0,86 proc.
Yra žinoma, kad kefyras gali būti riebus (iki 7,5%), neriebus (iki 1%), vidutinio riebumo (2,5-3,2%), riebus (4,5%). Kalbant apie kalorijų kiekį, tai priklauso nuo riebalų kiekio kompozicijoje. Paprastai rodikliai svyruoja nuo 30-59 Kcal. už 100 gr. produktas.
Nedaug žmonių žino, kad kefyras sukaupia kelis kartus daugiau kalcio nei liūdnai pagarsėjęs pienas. Jame taip pat yra B grupės vitaminų, kurie yra atsakingi už periferinės ir centrinės nervų sistemos veiklą.
Kefyro nauda
- Atkuria medžiagų apykaitos procesus visame kūne, skatina geresnį maisto virškinimą. Atsakingas už sveiką ir sveiką miegą, mažina nuovargį (įskaitant lėtinį).
- Pašalina sunkumą skrandyje pavalgius per sunkaus maisto. Neleidžia angliavandeniams virsti riebalais, paverčiant juos energija. Apsaugo nuo stemplės vėžio.
- Pašalina maisto rūgimą žarnyne, išlaisvina vidaus organus nuo sąstingio ir toksinių medžiagų. Neutralizuoja nuodų poveikį kepenų struktūrai ir atkuria jų funkciją.
- Gydo ir užkerta kelią disbakteriozei. Jis vartojamas apsinuodijus maistu, siekiant pašalinti apsinuodijimo simptomus. Jis numalšina alkio jausmą, todėl dažnai naudojamas įvairiose dietose.
- Apsaugo nuo kepenų cirozės ir užkerta kelią priešlaikiniam organų ir kūno sistemų senėjimui. Atkuria kalcio trūkumą, todėl vartojamas osteoporozei gydyti.
- Kefyras yra nepakeičiamas krūtimi maitinančioms moterims. Gėrimas papildo trūkstamus baltymus, suteikia energijos būsimai mamai, formuoja vaiko skeletą ir nervų sistemą.
- Rauginto pieno produktą rekomenduojama vartoti žmonėms, kurių kraujyje padidėjęs cholesterolio kiekis. Kefyras apsaugo nuo patologinių širdies raumens pokyčių ir sumažina aterosklerozės išsivystymo riziką.
- Naudojamas plaukų gydymui. Veiksmingai pašalina visų tipų seborėją, plaukų slinkimą, per didelį sausumą arba, atvirkščiai, riebumą. Taip pat gerina odos būklę.
- Galite skalauti burną kefyru, kad sumažintumėte dantenų kraujavimą ir išvengtumėte ėduonies vystymosi. Gėrimas naudojamas sezoninių ligų profilaktikai ir trūkstamų vitaminų papildymui.
- Dėl savo antidepresinių savybių rekomenduojama vartoti žmonėms, turintiems psichoemocinių sutrikimų. Tai apima nemigą, dirglumą, apatiją ir lėtinį nuovargį.
- Kefyras yra atsakingas už ląstelių regeneraciją. Dėl to audiniai greitai atkuriami. Gėrimas įtrauktas į žmonių, sergančių cholecistitu, diabetu ir šlapimo akmenlige, dietą. Naudojamas greitam atsigavimui po užsitęsusių ligų ir operacijų.
- Rauginto pieno produktas pagerina vaistų poveikį, tačiau neleidžia antibiotikams susikaupti dideliais kiekiais. Dažnai naudojamas alerginėms reakcijoms.
- Daugelis yra girdėję, kad vyriškoji gyventojų dalis dažniau nei moteriškoji serga širdies ir kraujagyslių ligomis. Kefyras apsaugo nuo ligų, kovoja su ateroskleroze, pašalina kenksmingą cholesterolį iš kraujo kanalų.
- Vyrai dažnai kenčia nuo nervų sistemos sutrikimų. Rauginto pieno produktas normalizuoja psichoemocinę aplinką, atkuria miegą, kovoja su streso padariniais.
- Kefyro produktai naudojami žmonių, norinčių atsisveikinti su papildomais kilogramais, mityboje. Vyrams dažnai susidaro alaus pilvas. Su tokia rykšte lengva susidoroti, jei laikotės tam tikros dietos.
- Vyrams, turintiems priklausomybių nuo alkoholio ir tabako, rekomenduojamas neriebus fermentuotas pieno produktas (nuo 1% iki 2,5%). Gėrimas greitai pašalins etilo alkoholį ir toksinus bei pagerins kepenų veiklą.
Kefyro nauda moterims
- Silpnosios žmonijos pusės atstovai gali pasigaminti kefyro kaukes plaukams ir odai. Priemonė efektyviai naikina pleiskanas, gydo galvos odos mikroįtrūkimus, kovoja su plaukų slinkimu ir sausumu.
- Kalbant apie plaukus, fermentuotas pieno gėrimas palaiko vandens balansą ir susidoroja su pleiskanojimu.
- Produktas atkuria pienligei vertingų mikroorganizmų pusiausvyrą. Papildo jėgas, psichoemocinę aplinką, virškinimo sistemos būklę.
- Kompozicija naudojama svorio metimui, nes ji turi savybę išvalyti organizmą ir pašalinti susikaupusias atliekas bei toksinus. Tokiu atveju kefyrą geriau gerti nakčiai.
Kefyro nauda svorio netekimui
- Kaip rodo praktika, kefyras laikomas puikiu produktu tiems, kurie nori numesti keletą papildomų svarų. Produktas teigiamai veikia virškinimo sistemą, išvalo organus nuo toksinų.
- Fermentuoto pieno sudėtis yra gana nekaloringa, jo didelė maistinė vertė gali ilgam prisotinti organizmą. Be to, ląstelės gauna pakankamą kiekį naudingų fermentų. Dėl to jūs gaunate gražų ir sveiką kūną.
- Dažniausiai perteklinio svorio priežastimi tampa sutrikusi medžiagų apykaita. Kefyras, vartojamas reguliariai, pašalina daugumą problemų ir teigiamai veikia visus vidaus organus.
- Į organizmą patekęs rauginto pieno produktas pašalina tulžies pūslės užsikimšimą. Kompozicija normalizuoja gliukozės kiekį kraujyje ir atkuria vidaus organų veiklą. Dėl to kūnas pradeda pilnai funkcionuoti.
- Nepamirškite, kad fermentuotą pieną nuo pankreatito vartoti leidžiama tik praėjus 10-ai dienai nuo priepuolio. Jei anksčiau buvo diagnozuota tokia liga, iš anksto pasiteiraukite specialisto apie priimtinus produktus.
- Norėdami išlyginti priepuolio pasekmes, išgerkite 60 ml. kefyras su minimaliu riebumu (1%). Tada porcija turi būti palaipsniui didinama. Dėl to dienos norma turėtų būti apie 250 ml.
- Kefyras teigiamai veikia kasą. Kompoziciją rekomenduojama gerti 1 valandą prieš miegą. Be to, produktas gali pakeisti sočią vakarienę, palengvindamas kasą.
- Atsigavimo laikotarpiu leidžiama suvartoti įprasto riebumo kefyrą 230 ml. per dieną. Remisijos metu į fermentuotą pieno produktą rekomenduojama įpilti šiek tiek augalinio aliejaus. Taip pat kefyru galite pagardinti vaisių ir daržovių salotas. Draudžiama piktnaudžiauti kompozicija.
Kefyras nuo vidurių užkietėjimo
- Ilgai užkietėjus viduriams, žmogaus organizme pradeda vystytis rimtos problemos. Dažniausi simptomai yra stiprus galvos skausmas, apetito stoka, prakaitavimas, dirglumas ir nuolatinis nuovargio jausmas.
- Tyrimai parodė, kad fermentuotas pieno produktas puikiai susidoroja su šia problema. Norint pasiekti maksimalų rezultatą, gėrimą rekomenduojama gerti kartu su česnaku.
- Tokiu atveju gaunamas gana aukštos kokybės produktas su dezinfekuojančiu poveikiu. Šis gėrimas puikiai valo žarnyną ir naikina kenksmingas bakterijas. Užkietėjus viduriams, kefyro rekomenduojama išgerti po 200 ml iki 4 kartų per dieną. Paskutinę dozę išgerkite 1 valandą prieš miegą.
Kefyras nuo gastrito
- Atkreipkite dėmesį, kad gerti fermentuoto pieno gėrimus sergant gastritu reikia labai atsargiai. Pakanka laikytis paprastų taisyklių, kad nepablogintumėte situacijos. Jei liga pasireiškia ūmine forma, kefyras turi turėti minimalų riebalų kiekį.
- Sergant gastritu su normaliu arba mažu skrandžio rūgštingumu, produktą rekomenduojama gerti vieną dieną. Esant dideliam rūgštingumui, gėrimą galima vartoti ribotais kiekiais, tik nerūgštus.
- Verta žinoti, kad rauginto pieno gėrimas ne visada tinka visiems žmonėms. Kai kuriems asmenims kompozicija gali išprovokuoti dar didesnį skrandžio rūgštingumą. Pirmieji požymiai, kaip taisyklė, yra rėmuo, raugėjimas ar nemalonus pojūtis skrandyje.
- Pagal klasikinę schemą kefyrą rekomenduojama gerti prieš pat miegą. Dėl to jūs gaunate sveiką virškinimą ir normalų miegą. Svarbu žinoti, kad būtent poilsio metu geriau pasisavinami būtinieji mikroelementai, ypač kalcis.
- Rauginto pieno produktas puikiai slopina alkio jausmą, todėl gėrimą rekomenduojama vartoti vakarienei. Dėl to nepriaugsite nereikalingų kalorijų. Kefyras laikomas būtinu produktu sergant kepenų ligomis.
- Kalbant apie prieš miegą gerto fermentuoto pieno produkto trūkumus, tai yra baltymų buvimas ir mažas alkoholio kiekis. Tokiu atveju nepanikuokite, tokios medžiagos nekenkia organizmui. Medžiagų kiekis yra normos ribose.
Kefyro žala
Be neįkainojamos naudos, fermentuotas pieno gėrimas turi daugybę kontraindikacijų, kurių nesilaikant gali smarkiai pakenkti organizmui.Draudžiama gerti kefyrą bet kokiu kiekiu, jei turite individualų netoleravimą. Atsargiai vartokite produktą, kai paūmėja gastritas su dideliu rūgštingumu skrandyje.
Pirmosiomis dienomis po ūminio pankreatito priepuolio kefyro gerti draudžiama. Taip pat nerekomenduojama gerti rauginto pieno opos paūmėjimo metu.
Kefyras yra natūralus antioksidantas, todėl daugelis žmonių mėgsta šį gėrimą. Žmonės rauginto pieno produktus naudoja organizmo valymui, taip pat daugumos negalavimų profilaktikai ir gydymui.
Vaizdo įrašas: 10 faktų apie kefyrą, kurių nežinojote
Kefyras Tai rauginto pieno produktas, gaunamas fermentuojant pieną dėl pieno rūgšties bakterijų fermentacijos.
Gėrimo pavadinimas yra kaukazietiškos kilmės, nes kefyro gimtinė yra Šiaurės Kaukazas. Senovėje kefyro grūdeliai buvo laikomi dangaus dovana, o šio gydomojo gėrimo paruošimo receptas nepažįstamiems žmonėms nebuvo platinamas ir buvo perduodamas iš kartos į kartą.
Kaip pasigaminti kefyro
Šio fermentuoto pieno produkto pagrindas yra nugriebtas arba nenugriebtas karvės pienas. Jis pasterizuojamas, atvėsinamas ir dedama raugas. Jame yra kefyro grūdelių – unikalus kelių dešimčių skirtingų mikroorganizmų (pieno rūgšties lazdelių, bakterijų, mielių) derinys. Mišinys brandinamas 8-10 valandų, tada įdedamas šaldytuvas brendimui.
Apskritai procesas Kefyro gamyba apima šiuos etapus:
- Žaliavų paruošimas
- Pasterizavimas
- Homogenizacija (krešulių smulkinimas)
- Fermentacija
- Mišinio aušinimas
- Brendimas
Fermentacijos metu šis produktas išsiskiria anglies dvideginio, lakiųjų medžiagų ir etilo alkoholio, kurie pagerina kefyro virškinamumą. Kyla daug ginčų dėl alkoholio turinčių gėrimo komponentų, daugelis mano, kad kefyro gėrimas ir automobilio vairavimas yra nesuderinami dalykai.
Etilo alkoholio kiekis kefyre yra 0,05%. Iškart po vartojimo alkoholio kiekio kraujyje nustatyti neįmanoma, nes viename litre šio gėrimo yra tik 0,001 mg medžiagos. Matavimas šiuolaikiniai įrenginiai rodys 0 promilių, todėl vairuojantis žmogus gali gerti kefyrą. Dirbdami su kumis ir gira turite būti ypač atsargūs. Juos išgėrus, alkoholinių medžiagų kiekis kraujyje yra 0,2-0,4 promilės.
Kalorijų kiekis kefyre
Šio produkto maistinė vertė priklauso nuo žaliavos ir jos riebumo, nes kefyro pagrindas yra didelio ir mažo riebumo pienas. Į šį faktą turėtų atsižvelgti žmonės, norintys atsikratyti antsvorio. Tuomet, norint sumažinti kefyro žalą lieknėjantiems – nepriaugti papildomų kilogramų, jį vartojant reikėtų rinktis sveiką, mažai riebalų turintį produktą.
3,2% riebalų – 60 kcal
2,5% riebalų – 50 kcal
2% riebalų – 52 kcal
1,5% riebalų – 42 kcal
0% riebalų – 30 kcal
Gėrimas yra naminis yra apie 70 kcal. Kuo naudingas naminis kefyras?
100 g kefyro sudėtyje yra šie komponentai:
- Baltymai (3 g), angliavandeniai (4 g), riebalai (1 g)
- D, B, A, C, E, H, PP grupių vitaminai
- Amino rūgštys
- Bifidobakterijos
- Riebalų rūgštys
- Cholesterolis
- Kalcis, fluoras, magnis, selenas, natris, manganas, kalis, varis, fosforas, geležis, siera
- Natūralūs cukrūs
- Alkoholiai, anglies dioksidas
Įdomus faktas: Kefyras yra gėrimas, kuris ramina nervų sistemą, bet neskatina smegenų veiklos. Pieno rūgšties gėrimas mažina įtampą ir atpalaiduoja, tačiau yra „blogasis asistentas“ situacijose, kuriose reikia didesnės koncentracijos.
Žala
Kefyro žala
Kefyras yra subtilus ir natūralus produktas, todėl reikia atkreipti dėmesį į jo gamybos laiką. Jei vartojate kefyrą, kurio galiojimo laikas pasibaigęs, galite rimtai apsinuodyti maistu.
Negalima atmesti kefyro žalos, jei jį vartojate šiais atvejais:
- Virškinimo trakto ligos (opos, gastritas, pankreatitas), padidėjęs skrandžio rūgštingumas
- Individualus netoleravimas gėrimo sudedamosioms dalims
- Polinkis į skrandžio sutrikimus
- Alergija pieno baltymams
- Dispepsija (žarnyno sutrikimas)
Kefyras visiškai netinka maitinti naujagimį iki 7-9 mėnesių. Įvesdami šį gėrimą į vaiko racioną, turėtumėte atidžiai pasverti galimą kefyro žalą ir naudą. Juk jame yra daug kazeino, o vitaminų ir angliavandenių sudėtis neatitinka motinos pienas. Kefyro įvedimas į vaikų dieta Kol virškinimo sistema nėra visiškai suformuota, ji yra kupina vaiko anemijos išsivystymo, inkstų ir virškinimo organų veiklos sutrikimų.
Nauda
Kuo naudingas kefyras?
Šiame fermentuoto pieno gėrime yra visa „armija“ naudingų medžiagų, kurios teigiamai veikia žmogaus gyvybines sistemas. Kuo naudingas kefyras? Jis sutvarko virškinimo sistemą ir slopina žalingų procesų, tokių kaip puvimas ir fermentacija žarnyne, augimą.
Naudingos kefyro savybės:
- Širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimo stiprinimas
- Sumažinti endokrininių organų ligų tikimybę
- Pagerina kaulinio audinio būklę
- Normalizuoja žarnyno ir skrandžio mikroflorą
- Gerina medžiagų apykaitą
- Pašalina iš organizmo toksines medžiagas
- Padeda numesti svorio
- Normalizuoja gliukozės kiekį kraujyje, todėl rekomenduojama vartoti sergant cukriniu diabetu
- Yra probiotikas, mažina vidurių užkietėjimo tikimybę ir žarnyno infekcijos
- Ramina nervų sistemą
- Stiprina imuninę sistemą, mažina cholesterolio kiekį
- Geriau ir greičiau įsisavinamas nei pieno produktai, pasižymi švelniu vidurius laisvinamuoju poveikiu
- Sudėtyje yra antioksidantų, kurie prailgina odos ir viso kūno jaunystę
Kuo kefyras naudingas alergiškiems žmonėms? Žydėjimo laikotarpiu sergantieji šia liga turėtų įtraukti kefyrą į savo racioną, taip pat ruošti kefyro kompresus ir tepti jais uždegimines epidermio vietas.
Kefyro žala, kai jis naudojamas kaip naudingas kosmetikos gaminys, visiškai neįtraukiama. Šio gėrimo pagrindu pagamintos kaukės maitina odą, didina elastingumą, pašalina nepageidaujamą pigmentaciją ir padeda saulės nudegimas. Tepdami plaukus kefyro mišiniu, galite sustiprinti šaknis, atsikratyti pleiskanų ir suteikti plaukams gyvybingumo.
Kaip pasigaminti kefyro namuose
Kuo naudingas naminis kefyras? Tai tikrai natūralus produktas be dažiklių ar kenksmingų priemaišų, todėl jį gali vartoti visi rauginto pieno produktų mėgėjai.
Standartiniame kefyro gaminimo recepte yra šie ingredientai:
- Pienas (geriausia naminis)
- Specialus kefyro starteris (100 ml natūralaus kefyro)
- 1 šaukštas cukraus
Norint sumažinti kefyro, pagaminto iš naminio pieno, žalą, geriau:
- Užvirkite ir atvėsinkite iki 40 laipsnių.
- Tada sudėkite starterį į pieną ir išmaišykite.
- Pieną supilkite į puodą, uždenkite medvilniniu skudurėliu ir palikite parai šiltoje vietoje.
- Po to mišinį padėkite į šaldytuvą 3 valandoms. Naminis kefyras yra paruoštas.
Kaip išsirinkti kefyrą
Pirmas dalykas, į kurį pirkėjas turi atkreipti dėmesį, yra pats prekės pavadinimas. Norėdami gauti tikrai aukštos kokybės kefyro, turėtumėte ieškoti tik etiketės „kefyras“, o ne „kefyro gėrimas“ ar „kefyro jogurtas“. Tai iš esmės yra kefyro analogai, tačiau savo savybėmis jie yra daug prastesni už jį. Dažniausiai tokie gėrimai gaminami naudojant džiovintas bakterijas, o ne „gyvą“ starterio kultūrą. Jų skonis labai panašus į jį, tačiau tiek daug naudos organizmui neatneš.
Tačiau kefyro gėrimai vis tiek turi savų privalumų, pavyzdžiui, tinka pasninko dienos. Ypač naudingi kefyro gėrimai, pažymėti „bio“, kuriuose yra bakterijų, padedančių stiprinti žmogaus imunitetą (su bifidobakterijomis). Juose, skirtingai nei kefyre, nėra mielių (o mielės skatina rūgimą žarnyne, todėl vartojant tradicinį kefyrą susidaro dujos ir alkoholiai) ir todėl padeda išvalyti organizmą bei normalizuoti virškinimą.
Tokius kefyro gėrimus pasninko dienoms geriausia vartoti ne su nuliu ar mažu riebalų kiekiu, o su dideliu riebumu – 3,6%, kad valančiosios dietos metu nepatirtumėte stipraus alkio jausmo.
Natūralus kefyras su „gyvu“ raugu pasižymi aiškiais ženklais, kuriais reikia pasikliauti renkantis šį naudingą produktą:
Sudėtis – iš dviejų ingredientų (pieno ir kefyro starterio).
Spalva – balta kreminė, ryški. Jei kefyras yra gelsvas, tai rodo, kad jis nėra šviežias. Bet kokios kitos spalvos buvimas rodo, kad į gaminį buvo pridėta dažiklių.
Kvapas – šviežias kefyras maloniai kvepia kaip pieno produktai. Ryškus rūgštus „gintaras“ rodo, kad kefyras vartoti netinkamas.
Galiojimo laikas – tikras kefyras tinka ne ilgiau kaip 14 dienų. Jei terminai daug ilgesni, greičiausiai produktas yra „prikimštas“ konservantų ir stabilizatorių.
Šiuolaikinė kefyro gamyba pagrįsta pieno fermentavimu alkoholiniu ir rauginto pieno fermentavimu naudojant kefyro grūdus. Mikroorganizmai, sąveikaudami tarpusavyje, atskiria dideles pieno baltymų molekules, dėl to jas organizmas pasisavina daug efektyviau.
Kefyras - nauda ir žala
Lyginant kefyrą su kitais rauginto pieno produktais, be jokios abejonės galime daryti išvadą, kad pagal naudingumą ir populiarumą jis yra pirmoje vietoje. Rusų mokslininkas I.I. Mechnikovas pažymėjo, kad kefyras įgyja savo ypatingų naudingų savybių dėl specialaus raugo. Kefyras yra produktas, naudingas bet kokio amžiaus žmonėms.
Kefyras padeda atkurti natūralią žmogaus pusiausvyrą, nes jame yra mikroelementų (fluoro, vario, jodo), vitaminų (daugiausia B grupės vitaminų, kurie skatina energijos gamybą, taip pat teigiamai veikia nervų sistemą, odą ir medžiagų apykaitos procesus), baltymų ir. naudingų mikroorganizmų. Kefyre yra daug kalcio, daugiau nei piene.
100g 3,2% kefyro yra: angliavandeniai 4g, baltymai 2,9g, riebalai 3,2g. Kalorijų kiekis 59 kcal.
Mitybos stresas yra viena iš daugelio ligų priežasčių. Kefyras pasisavinamas nesunkiai, o naudingomis savybėmis padeda įsisavinti kitus maisto produktus, taip palengvindamas mūsų organizmo darbą. Mėgstantiems valgyti daug mėsos, žarnyne vyrauja šarminė aplinka, kuri yra naudinga žalingų patogeninių organizmų vystymuisi. Šie organizmai neigiamai veikia žmogaus vidaus organus. Kefyras padeda organizmui susidoroti su šia problema.
Viena iš kefyro savybių yra medžiagų apykaitos normalizavimas. Šio proceso gedimą ne visada lengva pastebėti, tačiau nuo to priklauso visų kitų žmogaus organų ir sistemų darbas. Metaboliniai sutrikimai gali neigiamai paveikti bendrą būklę, taip pat būti daugelio ligų priežastimi. Metabolizmo sutrikimai dažniausiai atsiranda dėl neteisingo gyvenimo ritmo: miego trūkumo, netinkamos mitybos, sėslaus gyvenimo būdo.
Pirmieji medžiagų apykaitos sutrikimo požymiai gali būti: antsvoris (net jei valgote labai mažai), sausa oda, nuolatinis nuovargio jausmas ir kraujuojančios dantenos. Tai padės viso to atsikratyti sveika mityba. Nereikėtų perdėti naudingų kefyro savybių, stengtis jį gerti tik atrastoms ligoms gydyti. Čia svarbu subalansuota mityba, o kefyras bus puiki pagalba.
Įprastą medžiagų apykaitos ir virškinimo veiklą neigiamai veikia uždegiminės tulžies latakų ligos. Palaipsniui gali išsivystyti lėtinė organizmo intoksikacija. Siekiant pagerinti gydymą, pacientams dažnai skiriama fermentuoto pieno dieta, siekiant normalizuoti medžiagų apykaitos procesą. Pacientams, sergantiems tulžies takų ir šlapimo pūslės ligomis, nerekomenduojama valgyti sunkaus maisto. Reikia gerti daug skysčių, įskaitant kefyrą. Kefyras taip pat turi atkuriamąjį poveikį nukentėjusiam organizmui rimtos ligos arba operacijos.
Verta paminėti, kad kefyras yra nepaprastai naudingas produktas su cukriniu diabetu.
Jei yra disbiozės požymių, kefyras leidžia atkurti virškinamojo trakto mikroflorą ir tuo pačiu naikina kenksmingas bakterijas, kurios prisideda prie ligų vystymosi. Sergant disbakterioze, į dienos racioną būtina įtraukti kefyrą. Prieš valgį reikia gerti nedideliais kiekiais.
Kefyras teigiamai veikia žmogaus raumenų sistemą.
Žinoma, kefyras nėra stebuklingas vaistas, kuris išgydys iš karto nuo visų ligų. Tačiau vartojant šį gėrimą kartu su sveikas miegas o teisingas gyvenimo būdas padės išvengti daugelio ligų.
Neriebus kefyras ar riebus? Kuris sveikesnis?
Neriebiame kefyre yra mažiausiai vitaminų, mikroorganizmų ir atitinkamai naudingų savybių. Todėl rekomenduojama gerti įprastą riebų kefyrą.
Grikiai su kefyru – dieta
Kefyro dieta gali būti tik viena badavimo diena, tačiau grikių ir kefyro dietos galima laikytis kiek ilgiau. Ši dieta yra gana veiksminga, todėl ji įgijo didelį populiarumą.
Dietos metu per dieną išgerkite apie 0,5 litro kefyro ir valgykite grikių košę. Naktį keptuvę su grikių koše užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite ant viryklės, nepridėdami druskos ar prieskonių. Kefyrą galima gerti atskirai arba dėti į grikius. Be viso to, reikia gerti daugiau vandens. Bet nenusimink. Maksimalus – 7 dienos. Tuo pačiu metu patartina organizmą palaikyti kokiu nors vitaminų kompleksu, o pasibaigus dietai reikia maitintis tinkamai ir saikingai, kitaip iš to nebus visiškai jokios naudos. Ir nerekomenduojama laikytis tokios dietos nepasitarus su specialistais.
Kefyras - žala ir kontraindikacijos
At padidėjęs rūgštingumas skrandžio sulčių, sergant gastritu ir opalige, kefyrą reikia gerti atsargiai ir ribotai ir tik 1-2 dienas.
Taip pat galite atkreipti dėmesį į žmones, kurie netoleruoja produkto.
Dažnai galite pamatyti informaciją apie alkoholio kiekį kefyre. Alkoholio koncentracija pagal skirtingus šaltinius gali svyruoti nuo 0,2 iki 0,6%. Tokios informacijos dažniausiai galima rasti pasenusiuose šaltiniuose, kai kefyras buvo gaminamas vyno odos metodu. Remiantis įvairiais šaltiniais, tokiu būdu ruošiant kefyrą iš tikrųjų gali būti nuo 1 iki 4% alkoholio.
Ilgai rūgstant kefyrui, alkoholio kiekis jo sudėtyje gali siekti 4%. Tačiau tokie skaičiai atsiranda tik rūgščiam, kenksmingam kefyrui, kurį reikia išmesti, o ne gerti.
Kefyras turi daug naudingų savybių. Su šiuo produktu jie bandė išgydyti įvairius negalavimus, bet tai verta prieštaringas klausimas apie tai, ar tai tikrai duoda naudos, ar tai mitinė panacėja nuo ligų. Tiesą sakant, kefyras normalizuoja žarnyno mikroflorą, atkuria reikiamą pusiausvyrą. Tačiau šio produkto vartojimui yra keletas kontraindikacijų. Kontraindikacijos bus aptartos toliau. Jei lygintume kefyrą ir pieną, tai kefyras organizmo pasisavinamas dvigubai geriau.
Kam bus naudingas kefyras?
Galime pasakyti, kad visi, kuriems patinka skonis ir kurie neturi žemiau aprašytų kontraindikacijų. Taip pat vyresnio amžiaus žmonėms, kenčiantiems nuo edemos, nes kefyras turi diuretikų savybių. Kefyras normalizuoja kepenų veiklą tiems, kuriems to reikia, ir normalizuoja virškinamojo trakto veiklą.
Galime daryti išvadą, kad kefyro nauda yra tokia:
- normalizuoja inkstų veiklą
- padeda nuo vidurių užkietėjimo
- turi teigiamą poveikį nervų sistemai
- dietinis produktas
- turi diuretikų savybių
- normalizuoja žarnyno mikroflorą
Kiek kefyras yra naudingas jums asmeniškai, galima daryti išvadą po jo teisingas pritaikymas, tačiau prieš tai turėtumėte įsitikinti, kad neturite kontraindikacijų.
Kas neturėtų gerti kefyro?
Tačiau turėdamas tiek daug naudingų savybių, kai kuriems žmonėms kefyras vis dar turi kontraindikacijų.
Kam kefyras yra kontraindikuotinas:
- tiems, kurie yra alergiški kefyrui
- sergantiems lėtiniu gastritu ir kolitu
- kūdikiams, nes jų kūnas dar nesusiformavęs, o žarnyno flora negali priimti tokių produktų
Dėl kokių ligų negalima gerti kefyro?
- gastritas
- kolitas
- alergija
- skrandžio opa
- opaligė dvylikapirštės žarnos
- cirozė
- hepatitas
- pankreatitas
- alkoholizmas (rūgimo proceso metu kefyre gali atsirasti nedidelis alkoholio kiekis)
- širdies ir kraujagyslių sistemos ligos
Ar gerai prieš miegą gerti kefyrą?
Stiklinė kefyro naktį turės teigiamą poveikį žmogaus miegui. Mitybos specialistai rekomenduoja gerti kefyrą prieš miegą ir svorio metimo tikslais. Taip pat nepamirškite, kad bet koks produktas turi būti vartojamas teisingai. Pirma, kefyras turėtų būti geriamas tik kambario temperatūroje. Antra, geria ne vienu mauku, o lėtais gurkšneliais, kad pagerintų, praturtintų ir tinkamas veikimas kūno.
Sužinojome, kuo naudingas kefyras ir kam jo vartoti negalima. Būkite atsargūs pirkdami šį produktą. Maisto rinkoje yra atstovaujamas kefyras platus asortimentas. Kefyras skiriasi ne tik riebumo procentine dalimi, bet ir naudingų savybių kiekiu (kiekybiniu bakterijų kiekiu). Natūralu, kad norint užtikrinti, kad perkant produktas nepasibaigęs, reikia atkreipti dėmesį į pagaminimo datą ir galiojimo laiką.
Parduotuvėse parduodamas tikras kefyras, dar vadinamas „gyvu“ ir kefyro produktu. Tikrą kefyrą galima laikyti ne ilgiau kaip 7 dienas. Kefyro gaminiai susideda iš įvairių maisto priedai, natūralu, kad daugelis jų neturi teigiamo poveikio žmogaus sveikatai, todėl nuo tokio pirkinio geriau susilaikyti. Yra neriebus kefyras, neriebus kefyras turi tas pačias savybes kaip ir kefyras su riebumo laipsniu. Todėl tie žmonės, kurie yra kefyro dieta gali nesijaudinti dėl neriebaus kefyro savybių naudingumo laipsnio.
Dėl to, nepaisant naudingų kefyro savybių, jo vartojimui yra nemažai kontraindikacijų ir apribojimų, todėl tie žmonės, kurie patenka į kategoriją „kurie neturėtų vartoti kefyro“, turėtų jį vartoti atsargiai. Yra daug dietų, pagrįstų šiuo produktu, tai dietinės savybės Puikiai padeda žmonėms, turintiems antsvorio.
Įkeliama...
