Purkštuvų ir potvynių įrenginių našumas priklauso nuo jų priežiūra, kurį sudaro daugybės jų veikimo instrukcijose numatytų veiklų atlikimas.
3. Viešbučių karšto vandens tiekimo sistemos projektavimas
3.1 Karšto vandens tiekimo sistema viešbučiuose
Karštas vanduo viešbučiuose naudojamas buitinėms geriamojo ir pramonės reikmėms. Todėl ji, kaip ir šaltas vanduo, naudojamas šiems tikslams, turi atitikti GOST R 2872-82 reikalavimus. Temperatūra karštas vanduo norint išvengti nudegimų, ji neturi viršyti 70 °C ir būti ne žemesnė kaip 60 °C, kuri būtina gamybos poreikiams.
Karšto vandens tiekimas viešbučiuose gali būti:
centrinis
centralizuotas.
Esant vietiniam vandentiekiui, vanduo, ateinantis iš šalto vandens tiekimo sistemos, šildomas dujomis, elektriniuose vandens šildytuvuose, karšto vandens kolonėlėse. Tokiu atveju vanduo šildomas tiesiai vartojimo vietoje. Siekiant išvengti karšto vandens tiekimo sutrikimų, viešbučiai dažniausiai naudoja centrinę karšto vandens tiekimo sistemą.
Centrinis karšto vandens ruošimas iš šalto vandens tiekimo sistemos šildomas vandens šildytuvais viešbučio pastato individualiame šilumos punkte arba centriniame šilumos punkte, kartais vanduo šildomas tiesiogiai vietinio ir centrinio šildymo katiluose. katilinės.
At centralizuotas šildymas vanduo šildomas vandens šildytuvuose garais arba karštas vanduo, ateina iš miesto šilumos tinklų.
Karšto vandens tiekimo tinklų schema gali būti aklavietė arba su karšto vandens cirkuliacijos organizavimu per cirkuliacinių vamzdynų sistemą. Aklavietės grandinės užtikrinti nuolatinį vandens tiekimą.
Jei vandens paėmimas yra periodiškas, tai pagal šią schemą vanduo vamzdynuose atvėsta, kai vanduo nėra ištraukiamas, o vandens paėmimo metu tekės. Į vandens taškai su žema temperatūra. Dėl to reikia neproduktyviai išleisti didelį vandens kiekį per vandens surinkimo punktą, jei norima gauti 60–70 °C temperatūros vandenį. Schemoje su vandens cirkuliacijaŠio trūkumo nėra, nors jis yra brangesnis. Todėl ši schema naudojama tais atvejais, kai vandens paėmimas nėra pastovus, tačiau vandens ištraukimo metu būtina palaikyti pastovią vandens temperatūrą.
Cirkuliacijos tinklai sutvarkyti su priverstiniu arba natūrali cirkuliacija. Priverstinė cirkuliacija atliekami įrengiant siurblius, panašius į pastatų vandens šildymo sistemą. Jis naudojamas pastatuose su daugiau nei dviem aukštais ir dideliu magistralinių vamzdynų ilgiu. Vieno ir dviejų aukštų pastatuose su trumpu vamzdynų ilgiu galima organizuoti natūralią vandens cirkuliaciją per cirkuliacinių vamzdynų sistemą dėl skirtingos temperatūros vandens tūrinės masės skirtumo. Tokios sistemos veikimo principas panašus į vandens šildymo sistemos su natūralia cirkuliacija veikimo principą. Kaip ir šalto vandens tiekimo sistemose, karšto vandens linijos gali būti su apatine ir viršutine instaliacija.
Pastato karšto vandens tiekimo sistemą sudaro trys pagrindiniai elementai: karšto vandens generatorius (vandens šildytuvas), vamzdynai ir vandens vamzdžiai bei vandens taškai.
3.2 Vandens šildymo technologija
Egzistuoja gera taisyklė karšto vandens tiekimo sistemoms - palaikyti žemiausią gyventojams priimtiną temperatūrą. Pastebėta, kad didėjant temperatūrai greitėja korozija ir mineralinių druskų nusėdimas. 60°C temperatūra laikoma maksimalia normaliam vartojimui. Jei gyventojai mano, kad vanduo yra pakankamai karštas, esant 5-8°C žemesnei nei nurodyta temperatūra, tai tuo geriau. Specialiems tikslams, kai reikalingas karštesnis vanduo, pavyzdžiui, indaplovėms butuose ar restoranuose, esančiuose gyvenamajame name, būtina naudoti atskirus šildytuvus. Tik todėl indaploves reikia 70°C temperatūros vandens, nereikia viso karšto vandens šildyti iki šios temperatūros.
Šildytuvai namų indaplovėse paprastai yra elektrinis tipas. Bendrosios paskirties karšto vandens sistemos yra panašios šildymo sistemos. Jei, pavyzdžiui, individualus šildymo ir vėsinimo įrenginys naudoja elektrą kaip „kurą“, karšto vandens tiekimo sistemai suteikiamas tas pats šaltinis.
Kita vertus, jei įrenginys skirtas centrinis šildymas, tada karšto vandens tiekimas dažnai yra šios sistemos dalis. Diskusijos objektas – vandens šildymo būdo pasirinkimas: naudojant boilerį, vandens šildytuvą arba abiejų būdų derinį. Jei projekte numatytas tik vienas karšto vandens katilas, karšto vandens tiekimo vanduo turi būti šildomas atskiras įrenginys. Vasarą šis katilas gali būti išjungtas prevencinei priežiūrai. Todėl montuoti su vienu įrenginiu leidžiama tik tuo atveju, jei karšto vandens atėmimas kelias dienas per metus neerzins gyventojų.
Įrengiant du ar daugiau katilų, palanku karšto vandens tiekimo sistemą derinti su šildymo sistema. Tokiu atveju sutaupoma katilinės erdvės ir sumažinamos pradinės išlaidos. Tačiau neturėtume pamiršti, kad vandens šildymas neatsiranda savaime. Todėl jei karšto vandens tiekimui naudojami šildymo sistemos katilai, jų našumas turi būti padidintas šilumos kiekiu, kuris sunaudojamas karšto vandens tiekimo sistemos vandeniui šildyti. Katilo apkrova priklauso nuo viešbučio orientacijos, įeinančio šalto vandens temperatūros ir kt.;
Kuo daugiau katilų įrenginyje, tuo efektyviau jis veikia vasarą. Jei bus įrengti du vienodo galingumo katilai, jie bus per dideli vasaros apkrovai, išskyrus labai švelnaus klimato zonas. Jei jų yra penki, vandens šildymas bus ekonomiškas net ir šalčiausiose vietose.
Vandens šildymo iš centrinės katilinės mechanizmas yra labai paprastas. Populiariausi vandens šildytuvai yra apvalkalas su jame uždarytu ryšuliu variniai vamzdžiai mažas skersmuo. Aušinimo skystis (garai arba karštas vanduo iš katilo) išplauna vamzdžius lauke, o jų viduje teka karšto vandens tiekimo vanduo. Aušinimo skysčio temperatūra arba kiekis reguliuojamas priklausomai nuo karšto vandens temperatūros, kad ji būtų gana pastovi, nepriklausomai nuo vandens tiekimo.
Šio šildytuvo pranašumas yra mažas plotas. Pavyzdžiui, 200 butų namui karšto vandens poreikis patenkinamas naudojant 200 mm skersmens ir 2 m ilgio garinį vandens šildytuvą, kurį lengva sumontuoti katilinėje. Jei galite sau leisti papildomai padidinti projekto kainą, geriau ant to paties pagrindo įrengti du šildytuvus, veikiančius pakaitomis. Šios rekomendacijos dažnai nepaisoma dėl mažesnių pradinių išlaidų, tikint, kad trumpas karšto vandens tiekimo nutraukimas nėra katastrofa. Tačiau pravartu turėti atsarginį vamzdžių ryšulį greitam pakeitimui, nes viso vandens šildytuvo remontas gali užtrukti kelias dienas ar net savaites.
Vietiniai vandens šildytuvai gali būti naudojami specialiai šiems tikslams sumontuoto katilo arba šilumokaičio pavidalu. Labai dažnai vandens šildymo procesas vykdomas viename ar keliuose katiluose, kuriuose vanduo šildomas tiesiogiai kuru, be tarpinio šilumokaičio. Šis kuras gali būti dujos, alyva arba elektra, o šildytuvas gali turėti tam tikros galios pašildyti vandenį.
Šilumos akumuliatoriai, naudojami karšto vandens tiekimo sistemose, veikia kaip bankas, į kurį investuoji pinigus, kai yra perteklius, o paskui išleidi. Taip yra dėl to, kad vandens suvartojimas toli gražu nėra vienodas visą dieną – maksimalus jis būna ryto ir vakaro piko valandomis. Dėl to jis sukuriamas sunki situacija. Paaiškinkime tai tokiu pavyzdžiu. Tarkime, kad, remiantis skaičiavimais, bendras karšto vandens poreikis per dieną yra 18 200 litrų, o šis poreikis nustatomas remiantis daugelio metų statistinių duomenų tyrimu. Tuo pačiu tikimasi, kad maksimalus debitas bus nuo 7 iki 8 valandos ryto ir bus 3400 litrų. Galimi du kraštutiniai atvejai. Vienu atveju instaliacinis pajėgumas buvo parinktas atsižvelgiant į poreikį sušildyti 3400 litrų vandens per valandą nuo temperatūros, kurioje patenka šaltas vanduo, iki 52-60°C temperatūros. Kitas ekstremalus atvejis bus, jei manysime, kad vanduo suvartojamas tolygiai visą dieną. Mūsų pavyzdyje debitas bus 18200 litrų, padalintas iš 24 valandų, t.y. 760 l per valandą. Akumuliatorius sukonstruotas taip, kad per valandą po veikimo galėtų patenkinti didžiausią karšto vandens poreikį. Mūsų pavyzdyje didžiausias debitas yra 3400 litrų, iš kurių vandens šildytuvas gali pagaminti 760 litrų per valandą. Todėl baterija turėtų pridėti 2640 AG.
Nevalstybinė privati mokymo įstaiga
aukštasis profesinis išsilavinimas
Pietų vadybos institutas
TR ir GB fakultetas
KURSINIS DARBAS
Disciplina: „Inžinerija ir technologijos SKST“.
Tema: „Karšto ir šalto vandens tiekimo technologija viešbučiams“.
Užbaigta:
05 g. grupės IV kurso studentė.
Jalilovas V.Z.
Patikrinta:
mokytoja Zakharova Irina Jurievna.
Krasnodaras 2009 m
Įvadas
1. Vandens tiekimo sistema
1.1 Vandentiekio sistema viešbučiuose
1.2 Sanitarinė įranga viešbučių įstaigose
2. Viešbučių vidinės šalto vandens tiekimo sistemos projektavimas
2.1 Vandentiekis
2.2 Šalto vandens sistemos
2.3 Priešgaisrinis vandens tiekimas viešbučių įmonėse
3. Viešbučių karšto vandens tiekimo sistemos projektavimas
3.1 Karšto vandens tiekimo sistema viešbučiuose
3.2 Vandens šildymo technologija
3.3 Karšto vandens cirkuliacija ir vandens tiekimo sistemos apsauga
3.4 Viešbučio vandentiekio sistema
3.5 Karšto ir šalto vandens tiekimo technologija „Chaika“ sanatorijoje
Išvada
Naudotos literatūros sąrašas
Įvadas
IN modernus pasaulis mokslo ir technologijų pažangos bei naujų technologijų klestėjimo eroje, ekonominės integracijos ir globalizacijos laikotarpiu sparčiai vystosi turizmas ir viešbučių verslas. Europos vienijimosi procesas, geležinės uždangos atsivėrimas, platus naujųjų plitimas informacinės technologijos padaryti pasaulį atviresnį. Kasmet verslo ar turizmo tikslais keliaujančių žmonių skaičius auga. Visiškai patogios atostogos, galimybė pamatyti naujus miestus ir šalis, aplankyti istorines vietas ir lankytinas vietas, mėgautis gamtos grožiu – daugelio puoselėjama svajonė. Kad ši svajonė išsipildytų, kad ji išsipildytų pasakašiuolaikiniai keliautojai leidžiasi į gyvenimą. Dažnai kelionės motyvas gali būti tiesiog noras pakeisti kraštovaizdį. Todėl vargu ar galima pervertinti viešbučio vaidmenį šiuolaikinėje turizmo infrastruktūroje. Jis turi pateisinti visus kliento lūkesčius, kuriam laikui tapti jaukiais ir patogiais jo namais bei įsiminti kažkuo individualiai išskirtiniu. Būtent teigiamo viešbučio įvaizdžio kūrimas, kliento suvokimas kaip patraukli vieta, kur norėtų sugrįžti dar kartą, yra savininko ir personalo tikslas ir galiausiai įmonės komercinės sėkmės raktas. .
Šiuolaikiniame pasaulyje yra didžiulė suma viešbučiai. Jie skiriasi paskirtimi, talpa, aukštų skaičiumi, konstrukcijų tipu, komforto lygiu, vieta ir kitomis savybėmis. Norint sėkmingai dalyvauti varžybose, būtina atsižvelgti į reikalavimus moderni rinka. Būtina sukurti ne tik puikų klientų aptarnavimą ir architektūrinį stilių, bet ir sklandų viešbučio būsto ir komunalinių paslaugų komplekso, įskaitant viešbučio vandentiekį, darbą.
Dvidešimt pirmas amžius – amžius pažangias technologijas. O inžinerinės įrangos ir sistemų energiniam efektyvumui keliami vis aukštesni reikalavimai. Naujumas yra esminis vandens tiekimo, šildymo, gaisro gesinimo sistemose – technologijos, kokybės užtikrinimas, įrengimo paprastumas ir, svarbiausia, efektyvumas.
Todėl šio darbo tikslai yra šie:
apsvarstykite viešbučio vandens tiekimo technologiją
apsvarstyti vidinės šalto vandens tiekimo sistemos projektavimą viešbučiams
apsvarstyti viešbučio karšto vandens tiekimo sistemos projektą
nustatyti vandens tiekimo technologijos trūkumus
apsvarstykite sanatorijos „Chaika“ karšto ir šalto vandens tiekimo technologijas
Šio darbo tikslai:
išanalizuoti viešbučio vandens tiekimo technologiją
atlikti išsamią Čaika sanatorijos karšto ir šalto vandens tiekimo technologijos analizę
Padarykite išvadas apie atliktą darbą
1. Vandens tiekimo sistema
1.1 Vandentiekio sistema viešbučiuose
Viešbučiuose vanduo naudojamas buities ir gėrimo reikmėms – atsigerti bei personalo ir svečių asmens higienai; gamybiniams poreikiams - gyvenamųjų ir visuomeninių patalpų valymui, teritorijos ir želdynų laistymui, žaliavų, indų plovimui ir maisto ruošimui, darbo drabužių, užuolaidų, patalynės ir staltiesių plovimui, teikiant papildomas paslaugas, pavyzdžiui, kirpykloje, sporto ir sveikatingumo srityje. centre, taip pat priešgaisrinės apsaugos tikslais.
Vandentiekio sistemą sudaro trys komponentai: vandens tiekimo šaltinis su konstrukcijomis ir įrenginiais vandeniui surinkti, valyti ir valyti, išoriniai vandentiekio tinklai ir pastate esantis vidinis vandentiekis.
Dažniausiai tiekiami viešbučiai, esantys miestuose ir miesteliuose šaltas vanduo nuo miesto (kaimo) vandentiekio. Kaimo vietovėse, kalnuose, greitkeliuose įsikūrę viešbučiai turi vietinę vandens tiekimo sistemą.
Miesto vandentiekiui naudojamas vanduo iš atvirų (upių, ežerų) arba uždarų (požeminio vandens) šaltinių.
1.2 Sanitarinė įranga viešbučių įstaigose
Moderniame viešbutyje kiekvienas kambarys turi savo sanitarinį mazgą. Į bazinę įrangą įeina: praustuvas, vonia arba dušas, tualetas, bidė. Pagrindiniuose prietaisuose taip pat turėtų būti šildomos jungiamosios detalės rankšluosčiams pakabinti.
Priklausomai nuo viešbučio ir kambario tipo, naudojamos šios sanitarinės įrangos išdėstymo galimybės:
aukščiausios ir pirmosios kategorijos viešbučiuose kambaryje reikalingas privatus vonios kambarys su trimis buitine technika, o apartamentuose - keturi;
II ir III kategorijų viešbučių vienviečiuose ir dviviečiuose kambariuose gali būti vonios kambarys su dviem buitine technika (tualetas ir praustuvas);
Svarbus momentas taip pat yra kruopštus pačios įrangos montavimas ir profilaktinio įrangos tikrinimo bei remonto galimybių sukūrimas. Dažnai naudojamos bandomosios kameros, kurios yra tarp dviejų vonios kambarių. Tai suteikia prieigą prie pagrindinių ryšių neįeinant į kambarį.
Brangaus interjero viešbučiuose vonios kambariai yra labai įdomus techninis ir meninis sprendimas ir yra tikrasis sanitarinės įrangos pasididžiavimas. Aukštos kokybės porcelianas kartu su aukštos kokybės metalo furnitūra, sienų apdaila ir visais papildomais prietaisais padaro Jūsų viešnagę viešbutyje malonią ir sukuria šiuolaikišką komfortą.
2. Viešbučių vidinės šalto vandens tiekimo sistemos projektavimas
2.1 Vandentiekis
Vanduo miesto vandentiekyje turi atitikti GOST R 2872-82 reikalavimus. Prieš pateikiant miestui vandentiekio tinklas vanduo iš atvirų vandens telkinių visada praeina išankstinis gydymas kad jos kokybės rodikliai atitiktų standarto reikalavimus. Vandens iš uždaro vandens tiekimo paprastai nereikia apdoroti. Vandens valymas atliekamas vandentiekyje. Tiekiant vandenį iš upių, stotys yra palei upės tekėjimą virš apgyvendintų vietovių.
Vandens tiekimo stotį sudaro šios konstrukcijos (1 pav.)
vandens paėmimo įrenginiai;
pirmojo pakėlimo siurbliai;
nusodinimo rezervuarai ir valymo įrenginiai;
vandens talpyklos;
antrojo pakėlimo siurbliai.
Antrojo pakėlimo siurbliai palaiko reikiamą slėgį magistraliniuose vamzdynuose ir miesto vandentiekio vamzdynuose. Kai kuriais atvejais prie magistralinio vamzdyno sistemos prijungiami vandens bokštai, kuriuose yra tiekiamas vanduo ir kurie gali sukurti slėgį vandens tiekimo sistemoje, pakeldami vandens rezervuarus iki tam tikro aukščio.
Iš vandentiekio per miesto vandentiekio tinklą vanduo pasiekia vartotojus.
Piešimas. 1 Vandentiekio schema: 1- vandenvietė; 2- siurblinė pirmasis liftas 3- gydymo įrenginiai; 4- švaraus vandens talpyklos; 5- antrojo keltuvo siurblinė; 6- vandens vamzdžiai; 7- slėgio bokštas; 8 magistralinis vandentiekio tinklas.
Miesto vandentiekio tinklai tiesiami iš plieninių, ketaus, gelžbetonio arba asbestcemenčio vamzdžių. Juose įrengiami sklendės šuliniuose, kurios įvykus avarijai ar remontui uždarytų atskiras vandentiekio tinklo atkarpas, o gesinant gaisrus – vandens tiekimui skirti gaisriniai hidrantai. Vandentiekio tinklų vamzdynai yra ne mažiau kaip 0,2 m gylyje žemiau dirvožemio užšalimo žiemą gylio. Plieniniai vamzdynai turi turėti patikimą hidroizoliaciją.
Pastato vidaus vandentiekis – tai įrenginių, prietaisų ir vamzdynų visuma, tiekianti vandenį iš centrinių išorinių vandentiekio sistemų arba iš vietinių vandentiekio šaltinių į vandens paskirstymo taškus pastate. Vidinis vandens tiekimas viešbučių pastatuose turi būti atskirtas, kad atitiktų ekonominius, pramoninius ir priešgaisrinės saugos poreikius. Buitinės ir pramoninės vandens tiekimo sistemos yra derinamos, nes švarus geriamasis vanduo yra naudojamas viešbučiuose ūkio ir gamybos reikmėms. Šalto vandens tiekimo sistemos vidaus vandentiekį sudaro šie elementai:
vienas ar daugiau įėjimų;
vandens apskaitos mazgas;
filtrai papildomam vandens valymui;
stiprintuvai ir vandens rezervuarai;
vamzdynų sistema su valdymo vožtuvais (paskirstymo linijos, stovai, jungtys);
vandens lankstymo įtaisai;
gaisro gesinimo prietaisai.
02.09.2015
Šios vasaros išskirtinis bruožas – didėjantis rusų susidomėjimas keliauti šalies viduje. Taigi, VTsIOM duomenimis, daugiau nei ketvirtadalis bendrapiliečių planuoja atostogauti Kryme. Visų pirma, didelis rublio svyravimas, turintis įtakos galutinei kelionės kainai, paveikė susidomėjimo užsienio kelionėmis atšalimą. Tačiau krizė palietė ne tik poilsiautojus, bet ir, ko gero, net didesniu mastu turizmo sektoriuje dalyvaujančių verslininkų. Daugelis jų, norėdami išlikti, galvojo, kaip sutaupyti pinigų ir neprarasti teikiamų paslaugų kokybės.
Šis požiūris ypač aktualus mini viešbučių savininkams, kurie yra priversti konkuruoti su viešbučių tinklais, tačiau neturi pastarųjų išteklių. Tokiuose miestuose kaip Sankt Peterburgas, Maskva ir Kazanė (3 populiariausios Rusijos patraukliausios kryptys pagal „TripAdvisor“) viešbučiai šio tipo dažnai yra istoriniame centre, kur iš pradžių nebuvo karšto vandens tiekimo. Jei patalpos turi prieigą prie dujų, akivaizdžiausias sprendimas yra dujos momentinis vandens šildytuvas. Šiuolaikiniai įrenginiai jie niekaip nebepanašūs į daugeliui pažįstamus pirmtakus. Be šiuolaikinių išvaizda, gavo pranešėjai patikima sistema saugumas ir protingas valdymas. Taip, pratekėjimas dujinis vandens šildytuvas Ariston Marco Polo Gi7S turi elektroninę plokštę, kuri analizuoja esamus parametrus (vandens įleidimo temperatūrą ir debitą) ir keičia srovės galią, taip palaikydama stabilią vandens temperatūrą čiaupe, sumažindama iki nulio riziką nusideginti ar pakristi. ledinio vandens srove. Mini viešbučių savininkai gali sumažinti išlaidas naudodami nebrangų energijos šaltinį – dujas. Vienintelis trūkumas nėra labai didelio našumo: viena kolonėlė gali tiekti karštą vandenį 2-3 vartotojams vienu metu nepakenkiant kokybei. Kitaip tariant, įrenginį reikės įrengti kiekviename kambaryje. Tačiau verta manyti, kad šis sprendimas rekomenduojamas būtent mažiems viešbučiams, nes tik tokiu atveju jie sutaupys pinigų.
Jei mes kalbame apie kitus įrenginius, naudojančius mėlyną kurą, verta paminėti dvigubos grandinės dujinius katilus. Jie leidžia organizuoti kaip nepriklausoma sistemašildymas ir karšto vandens tiekimas. Ekonomiškiausias in šis segmentas yra kondensacijos modeliai, kurie naudoja garo perėjimo į skystą būseną energiją, kad gautų papildomus išteklius. Pavyzdžiui, Ariston katilai per sezoną gali sutaupyti iki 35% degalų, palyginti su tradiciniais „broliais“. Be to, vienos grandinės dujiniai katilai galima naudoti kartu su boileriu netiesioginis šildymas. Iš esmės šis prietaisas yra termiškai izoliuotas bakas su spirale, per kurį bėga aušinimo skystis ir perduoda savo temperatūrą vandeniui, o pats aušinimo skystis šildomas kaitinant. Akivaizdus pranašumasši karšto vandens tiekimo galimybė – galimybė gauti didelis skaičius karšto vandens, bet tuo pačiu išvengiant papildomų energijos sąnaudų.
Be dvigubos grandinės šildymo katilų, dujiniai vandens šildytuvai gali gerai organizuoti karšto vandens ruošimą mini viešbučiuose. Jie išsiskiria padidinta galia, dideliu bako tūriu ir daug ilgesniu tarnavimo laiku, palyginti su buitine technika. Tačiau dizainas nublanksta į antrą planą, nes įrengiami ne matomose vietose, o specialiai tam skirtose patalpose. Šiuolaikinės technologijos leidžia paruošti didelį vandens kiekį iki 20 minučių. Pavyzdžiui, dujų modelis Ariston NHRE per 12 minučių sušildys 315 litrų.
Kitas sprendimas, su kuriuo galite organizuoti viešbučio karšto vandens sistemą, yra elektrinis vandens šildytuvas. Nepaisant to, kad jis naudoja brangius energijos išteklius, galimybė sutaupyti yra neatsiejama nuo jo veikimo principo: pagrindinis elektros energijos suvartojimas atsiranda tik tada, kai šildomas bako tūris. Be to, temperatūra jame palaikoma dėl šilumos izoliacijos sistemos. Be to, pažangiausi modeliai, tokie kaip Velis QH, aprūpinti galimybe nustatyti konkretų veikimo algoritmą. Pavyzdžiui, jei žinote svečių atvykimo laiką, galite užprogramuoti įrenginį taip, kad jis sušiltų tam tikru laiku. Nedirbdamas „tuščiąja eiga“, jis nešvaistys energijos. Tokiu būdu galite sumažinti elektros suvartojimą iki 20%. Tačiau verta manyti, kad tokie buitiniai prietaisai turi būti montuojami kiekviename kambaryje atskirai. Jei viešbučio projekte numatytas bendras karšto vandens tiekimas, tuomet geriau rinktis pramoninius modelius. Be to, jie yra gana ekonomiški: paruošti 1000 litrų - tokio tūrio, kurio pakanka vidutinio dydžio įmonei - elektrinis modelis reikia tik 12 kW.
Šiuos sprendimus jau seniai aktyviai naudoja užsienio viešbučių savininkai. Nepaisant pradinių didelių išlaidų, susijusių su įrangos įsigijimu ir įrengimu, jie gali greitai atsipirkti dėl visiško ar dalinio nemokamų atsinaujinančių išteklių naudojimo. Tai apie apie saulės sistemas ir šilumos siurblius. Pirmieji labiau suprantami ir žinomi, antrieji – vis dar egzotika Rusijai. Tokios įrangos pavyzdys – Ariston NUOS serijos vandens šildytuvai su šilumos siurbliu. Linijos įrenginiai leidžia išgauti šilumą tiesiai iš oro ir panaudoti ją karšto vandens tiekimui. Tokiu būdu galite sutaupyti iki 70% energijos. Pavyzdžiui, išleisdamas 1 kW elektros energijos, vartotojas gauna 3-4 kW šilumos. Tai yra, 2-3 kW jam atitenka nemokamai nuo aplinką.
Palyginti su tradiciniais vandens šildytuvais, NUOS energiją naudoja tik ventiliatoriaus ir kompresoriaus varikliams valdyti. Prietaisai veikia optimaliai, kai lauko temperatūra svyruoja nuo -5 iki 37°C. Taigi jie leidžia sutaupyti įprastinių energijos išteklių didžiąją metų dalį ir vėliau pietiniai regionaišalyse – ir žiemą. Be to, padeda išleidimo angoje susidaręs oras natūrali ventiliacija kambariai, sukuriantys gaivų efektą.
Apibendrinant visa tai, kas išdėstyta pirmiau, pažymime, kad šiandien vandens šildymo įrangos rinka yra labai plati ir gali patenkinti net nestandartinius poreikius: pavyzdžiui, galima pritaikyti įrenginius pagal poreikius. hibridinė sistema Karštas vanduo arba visiškai maitinamas iš atsinaujinančių šaltinių. Viešbučių savininkai gali tik paskaičiuoti, kuris variantas bus ekonomiškiausias.
Įvadas
Šiuolaikiniame pasaulyje, mokslo ir technologijų pažangos bei naujų technologijų klestėjimo eroje, ekonominės integracijos ir globalizacijos laikotarpiu, turizmo ir viešbučių verslas sparčiai vystosi. Europos vienijimosi procesas, atsivėrusi geležinė uždanga, plačiai paplitusi naujų informacinių technologijų sklaida daro pasaulį atviresnį. Kasmet verslo ar turizmo tikslais keliaujančių žmonių skaičius auga. Visiškai patogios atostogos, galimybė pamatyti naujus miestus ir šalis, aplankyti istorines vietas ir lankytinas vietas, mėgautis gamtos grožiu – daugelio puoselėjama svajonė. Šiuolaikiniai keliautojai ryžosi įgyvendinti šią svajonę, įgyvendinti šią pasaką. Dažnai kelionės motyvas gali būti tiesiog noras pakeisti kraštovaizdį. Todėl vargu ar galima pervertinti viešbučio vaidmenį šiuolaikinėje turizmo infrastruktūroje. Jis turi pateisinti visus kliento lūkesčius, kuriam laikui tapti jaukiais ir patogiais jo namais bei įsiminti kažkuo individualiai išskirtiniu. Būtent teigiamo viešbučio įvaizdžio kūrimas, kliento suvokimas kaip patraukli vieta, kur norėtų sugrįžti dar kartą, yra savininko ir personalo tikslas ir galiausiai įmonės komercinės sėkmės raktas. .
Šiuolaikiniame pasaulyje yra daugybė viešbučių. Jie skiriasi paskirtimi, talpa, aukštų skaičiumi, konstrukcijų tipu, komforto lygiu, vieta ir kitomis savybėmis. Norint sėkmingai konkuruoti, būtina atsižvelgti į šiuolaikinės rinkos reikalavimus. Būtina sukurti ne tik puikų klientų aptarnavimą ir architektūrinį stilių, bet ir sklandų viešbučio būsto ir komunalinių paslaugų komplekso, įskaitant viešbučio vandentiekį, darbą.
Dvidešimt pirmas amžius yra pažangių technologijų amžius. O inžinerinės įrangos ir sistemų energiniam efektyvumui keliami vis aukštesni reikalavimai. Naujumas yra esminis vandens tiekimo, šildymo, gaisro gesinimo sistemose – technologijos, kokybės užtikrinimas, įrengimo paprastumas ir, svarbiausia, efektyvumas.
Todėl šio darbo tikslai yra šie:
apsvarstykite viešbučio vandens tiekimo technologiją
apsvarstyti vidinės šalto vandens tiekimo sistemos projektavimą viešbučiams
apsvarstyti viešbučio karšto vandens tiekimo sistemos projektą
nustatyti vandens tiekimo technologijos trūkumus
apsvarstykite sanatorijos „Chaika“ karšto ir šalto vandens tiekimo technologijas
Šio darbo tikslai:
analizuoti viešbučio vandens tiekimo technologiją
atlikti išsamią Čaika sanatorijos karšto ir šalto vandens tiekimo technologijos analizę
Padarykite išvadas apie atliktą darbą
Vandens tiekimo sistema
Vandentiekio sistema viešbučiuose
Viešbučiuose vanduo naudojamas buities ir gėrimo reikmėms – atsigerti bei personalo ir svečių asmens higienai; gamybinėms reikmėms - gyvenamųjų ir visuomeninių patalpų valymui, teritorijos ir želdynų laistymui, žaliavų, indų plovimui ir maisto ruošimui, darbo drabužių, užuolaidų, patalynės ir staltiesių plovimui, aprūpinant papildomos paslaugos, pavyzdžiui, kirpykloje, sporto ir kūno rengybos centre, taip pat gaisro gesinimo tikslais.
Vandentiekio sistemą sudaro trys komponentai: vandens tiekimo šaltinis su konstrukcijomis ir įrenginiais vandeniui surinkti, valyti ir valyti, išoriniai vandentiekio tinklai ir pastate esantis vidinis vandentiekis.
Miestuose ir miesteliuose esantiems viešbučiams šaltas vanduo dažniausiai tiekiamas iš miesto (kaimo) vandentiekio. Viešbučiai, esantys kaimo vietovėse, kalnuose, greitkeliuose, turi vietinę vandentiekio sistemą.
Miesto vandentiekiui naudojamas vanduo iš atvirų (upių, ežerų) arba uždarų (požeminio vandens) šaltinių.
Sanitarinė įranga viešbučiuose
Moderniame viešbutyje kiekvienas kambarys turi savo sanitarinį mazgą. Į bazinę įrangą įeina: praustuvas, vonia arba dušas, tualetas, bidė. Pagrindiniuose prietaisuose taip pat turėtų būti šildomos jungiamosios detalės rankšluosčiams pakabinti.
Priklausomai nuo viešbučio ir kambario tipo, naudojamos šios sanitarinės įrangos išdėstymo galimybės:
aukščiausios ir pirmosios kategorijos viešbučiuose kambaryje reikalingas privatus vonios kambarys su trimis buitine technika, o apartamentuose - keturi;
II ir III kategorijų viešbučių vienviečiuose ir dviviečiuose kambariuose gali būti vonios kambarys su dviem buitine technika (tualetas ir praustuvas);
Svarbus dalykas taip pat yra kruopštus pačios įrangos montavimas ir galimybių sukūrimas profilaktinė apžiūra ir įrangos remontas. Dažnai naudojamos bandomosios kameros, kurios yra tarp dviejų vonios kambarių. Tai suteikia prieigą prie pagrindinių ryšių neįeinant į kambarį.
Brangaus interjero viešbučiuose vonios kambariai yra labai įdomus techninis ir meninis sprendimas ir yra tikrasis sanitarinės įrangos pasididžiavimas. Aukštos kokybės porcelianas derinamas su kokybiška metaline furnitūra, sienų apdaila ir visais papildomais prietaisais padaro Jūsų viešnagę viešbutyje malonią ir sukuria šiuolaikišką komfortą.
TURIZMO PATALPŲ IR VIEŠBUČIŲ KOMPLEKSŲ PRIEŽIŪROS SANITARIJI IR HIGIENINIAI REIKALAVIMAI
Turizmo ir viešbučių kompleksų pastatuose turi būti: šildymo sistemos, vandentiekis šaltu ir karštu vandeniu, kanalizacija, vėdinimas ir oro kondicionavimas, elektros tiekimas ir elektros įranga, dujofikavimas, mechaniniai įrenginiai ir sistemos, ryšių sistemos, signalizacija ir transliavimas ir kt. Nepertraukiamas šilumos tiekimo sistemų, šalto ir karšto vandens tiekimo, vėdinimo ir oro kondicionavimo, kanalizacijos, elektros, taip pat liftų įrangos darbas leidžia gerinti svečių aptarnavimo kokybę, sukurti būtinas sąlygas personalo darbą ir užtikrinti aplinkos apsaugą,
Šilumos tiekimas
Pastato sanitarinių sistemų funkcionavimas pagrįstas šilumos, gaunamos deginant kietąjį, skystąjį ir dujinį kurą, naudojimu. Šildymo sistemoje šiluma reikalinga aušinimo skysčiui, kuris tiekiamas, šildyti šildymo prietaisai ir palaiko reikiamą temperatūrą viešbučio patalpose. Šildymo sistema veikia šaltuoju metų laiku. Vėdinimo ir kondicionavimo sistemose šiluma šaltuoju metų laiku naudojama lauko orui sušildyti iki tam tikros temperatūros, prieš jį tiekiant į patalpas. Karšto vandens tiekimo sistemoje šildymui būtinas šilumos tiekimas vandentiekio vanduo nuo 5-15 °C temperatūros iki 65-75 °C. Karšto vandens tiekimo sistema turi veikti ištisus metus. Sanitarinių sistemų šilumos panaudojimas jų veikimo metu vadinamas šilumos suvartojimu. Šilumos tiekimo sistemą sudaro keturi tarpusavyje susiję procesai:
Aušinimo skysčio šildymas deginant kurą šilumos generatoriuje;
Aušinimo skysčio perkėlimas į sanitarinę sistemą;
Aušinimo skysčio šilumos panaudojimas sanitarinėje sistemoje;
aušinimo skysčio grąžinimas pakartotiniam pašildymui,
Aušinimo skystis – medžiaga, perduodanti šilumą iš šilumos generatoriaus į šilumą vartojančius sanitarinės sistemos įrenginius. Aušinimo skystis gali būti vanduo (temperatūra virš 100 °C) ir vandens garai. Priklausomai nuo aušinimo skysčio tipo, šildymo sistemos skirstomos į vandenį ir garą. Miestų gyvenamųjų rajonų šilumos tiekimo sistemose vanduo naudojamas kaip aušinimo skystis. Garas daugiausia naudojamas įmonėse, kur jo reikia technologiniams poreikiams, o tai atsiranda dėl didelių šilumos nuostolių garui judant vamzdynais. Pagal veikimo spindulį ir šilumą vartojančių pastatų skaičių skiriamos centrinės ir centralizuotos šilumos tiekimo sistemos. Centrinio šilumos tiekimo sistemos veikia vietinių katilinių (namo, kiemo, kvartalo), aptarnaujančių vieną ar kelis pastatus, pagrindu. Montuojamas katilinėse karšto vandens boileriai, kurios šildo 105 °C temperatūros vandenį. Centralizuotos sistemosšilumos tiekimas aptarnauja didelius miesto rajonus ir pramonės įmonės. Jie pagrįsti centrinių rajoninių katilinių, šiluminių punktų ir kogeneracinių elektrinių (CHP) darbu. Aušinimo skystis šiuo atveju yra perkaitintas vanduo kurių temperatūra nuo PO iki 150 °C, esanti slėginiuose vamzdynuose. Vandens šildymo sistemos prijungiamos prie miesto šilumos tinklų specialiuose šilumos punktuose, aptarnaujančiuose kelis pastatus. Vandens šildymo sistemų prijungimo vietose įrengiami įrenginiai, skirti maišyti grįžtamąjį vandenį iš šildymo sistemos, kuris turi daugiau nei žema temperatūra, kuri leidžia sumažinti iki reikiamo lygio(iki 95 °C) karšto vandens temperatūrą sistemoje ir reguliuoti ją reikiamose ribose (45-95 °C). Miesto įmonės gali būti tiekiamos šiluma iš nuosavų (vietinių) katilinių, iš centrinių rajoninių katilinių ir šiluminių stočių ar miesto šiluminių elektrinių. Šilumos tiekimas viešbučiams iš šilumos tinklų vykdomas pagal tiesioginį viešbučio ir šilumos tinklų administracijos susitarimą.
Vandens tiekimo sistema.
Šalto vandens sistema
Viešbučiuose vanduo naudojamas buities ir gėrimo reikmėms – atsigerti bei personalo ir svečių asmens higienai; gamybiniams poreikiams - gyvenamųjų ir visuomeninių patalpų valymui, teritorijos ir želdynų laistymui, žaliavų, indų plovimui ir maisto ruošimui, darbo drabužių, užuolaidų, patalynės ir staltiesių laikymui, teikiant papildomas paslaugas, pavyzdžiui, kirpykloje, sporto ir treniruoklių salė, taip pat ugnies grandinės. Vandens tiekimo sistemą sudaro trys komponentai; vandens tiekimo šaltinis su pastate esančiomis konstrukcijomis ir įrenginiais vandens valymui ir valymui, išorinėms vandentiekio sistemoms ir vidaus vandentiekiui. Miestuose ir miesteliuose esantiems viešbučiams šaltas vanduo dažniausiai tiekiamas iš miesto (kaimo) vandentiekio. Viešbučiai, esantys kaimo vietovėse, kalnuose, greitkeliuose, turi vietinę vandens tiekimo sistemą Miesto vandentiekyje jie naudoja vandenį iš atvirų (upių, vandens kelių) arba uždarų (požeminio vandens) šaltinių. Vanduo miesto vandentiekyje turi atitikti GOST R 2872-82 reikalavimus. Prieš tiekiant į miesto vandentiekio tinklą, vanduo iš atvirų vandentiekio šaltinių visada yra iš anksto apdorojamas, kad jo kokybės rodikliai atitiktų standarto reikalavimus. Vandens iš uždarų vandentiekių paprastai nereikia apdoroti. Iš vandentiekio per miesto vandentiekio tinklą vanduo pasiekia vartotojus.
Karšto vandens sistema
Karštas vanduo viešbučiuose naudojamas gėrimui ir pramonės reikmėms. Todėl jis, kaip ir šiems tikslams naudojamas šaltas vanduo, turi atitikti GOST R 2872-82 reikalavimus. Siekiant išvengti nudegimų, karšto vandens temperatūra neturi viršyti 70 ° C ir būti ne žemesnė kaip 60 °. C, kuri reikalinga gamybos poreikiams. Karšto vandens tiekimas viešbučiuose gali būti vietinis, centrinis arba centralizuotas. Esant vietiniam vandentiekiui, vanduo, gaunamas iš šalto vandens tiekimo sistemos, šildomas dujomis, vandens šildymo, vandens šildymo kolonėlėse. Šiuo atveju vanduo šildomas tiesiai jo vartojimo vietose. Siekiant išvengti karšto vandens tiekimo sutrikimų, viešbučiai dažniausiai naudoja centrinę karšto vandens tiekimo sistemą. Centriniame karšto vandens ruošimo metu iš šalto vandens tiekimo sistemos gaunamas jodas šildomas vandens šildytuvais viešbučio pastato individualiame šilumos punkte arba centriniame šilumos punkte, kartais vanduo šildomas tiesiogiai vietinio ir centrinio katilo katiluose. namai. Naudojant centralizuotą šildymą, vanduo šildomas vandens šildytuvuose su garu arba karštu vandeniu, gaunamu iš miesto šilumos tinklų.
Nuotekų sistema
Viešbučio pastate, kuriame yra šalto ir karšto vandens tiekimo sistema, taip pat turi būti įrengta sistema vidaus kanalizacija, kuriame iš pastato pašalinamos atliekos. Atliekų skystis – tai vanduo, kuris buvo naudojamas įvairiems tikslams ir gavo papildomų priemaišų (teršalų), kurios jį pakeitė. cheminė sudėtis arba fizines savybes. Vidaus kanalizacija prijungta prie miesto kanalizacijos tinklai. Atliekų skystis per miesto kanalizaciją vežamas į valymo įrenginius. Po valymo vanduo siunčiamas į rezervuarus. Gydymo įrenginiai yra pasroviui nuo upės gyvenvietės, Atsižvelgiant į taršos kilmę ir pobūdį, kanalizacija skirstoma į buitinę, audros ir pramoninę. Buitinė kanalizacija viešbučiuose jis skirtas atsiimti nuotekų iš sanitarinės įrangos. Lietaus drenažas (drenai) skirtas atmosferiniam vandeniui nuleisti nuo pastatų stogų naudojant kanalizacijos vamzdžiai, Pramoninė kanalizacija priima skystį iš kriauklių ir kriauklių maitinimo skyriuose, pagalbinėse patalpose, skalbyklose, kirpyklose ir kt.
Įkeliama...
