Svetainė padeda pasirinkti žuvį ir jūros gėrybes, kurios yra mažiausiai užterštos sunkiaisiais metalais. Jis taip pat skirtas tiems, kurie mieliau valgo maistą, kurio gamyba nekenkia aplinkai, todėl kai kurios žuvų rūšys, apie kurias nėra medicininių duomenų, minimos vien dėl to, kad jų auginimas nėra kenksmingas. aplinką. Būkite atsargūs ir ieškokite informacijos apie užsikrėtimo laipsnį!
Upd: Skaitytojams iš Rusijos: šioje svetainėje pateikiama ne tik amerikietiška informacija, joje minima daugybė Rusijoje gaudomų žuvų rūšių. Pagal numatytuosius nustatymus Rusijos sugautos žuvys laikomos labiau užterštomis, nes Rusija nesilaiko tarptautinius standartus ir inspektorių neįsileidžia, bet tokiu atveju vis tiek sprendžia veislė, tad jei žuvys nekaups gyvsidabrio, tai nekaups ir Rusijoje.
Išverskite veislės pavadinimą: rusų-anglų-hebrajų.
Žuvies rūšys, kurias galite valgyti:
Ančiuviai, šiauriniai (Engraulis mordax), europiniai (Engraulis encrasicolus) ir japoniniai (Engraulis japonicus).
Barramundi (Lates calcarifer), išskyrus tuos, kurie auginami Indo-Ramiojo vandenyno regione.
JAV auginamas kanalinis šamas (Ictalurus punctatus).
Raudonieji pelkiniai vėžiai (Procambarus clarkii), pagaminti ne Kinijoje.
Uolinis omaras (Panulirus interruptus), tik iš Kalifornijos arba Baja, Meksiko.
Amerikinis omaras (Homarus americanus)
Atlanto skumbrė (Scomber scombrus).
Atlanto juodadėmė menkė (Melanogrammus aeglefinus).
Sardinės (Sardinops sagax).
Pagra, dar žinomas kaip karšis, dar žinomas kaip tai (Pagrus pagrus).
Laukinė lašiša (Salmo salar), kilusi iš Aliaskos. Išauginta lašiša ir laukinė Vašingtono lašiša yra užterštos PCB ir yra pavojingos valgyti dažniau nei kartą per mėnesį, o valgyti rečiau – visiškai nesveika.
Atlanto silkė (Clupea harengus).
Tilapija.
JAV auginami dvigeldžiai (Mya arenaria).
JAV auginamos mėlynosios midijos (Mytilus edulis).
Austrės (Crassostrea virginica) auginamos JAV.
Jūrinės šukutės (Argopecten irradians).
Rožinės krevetės (Pandalus jordani).
Kalmarai (Teuthida).
Ramiojo vandenyno menkė (Gadus macrocephalus). Svetainė pataria ją valgyti, tačiau šiuo atveju negaliu sutikti su svetaine - mano turima informacija, su menke ne viskas taip paprasta.
Požeminis krabas (Cancer magister). Užkrėstas PCB.
Lengvasis tunas (Katsuwonus pelamis). Gyvsidabrio užterštumas, nors ir mažesnis nei kitų rūšių tunuose.
Baltasis otas (Hippoglossus stenolepis). Vidutinis gyvsidabrio užterštumas.
Juodasis ešeris (Centropristis striata). Vidutinis gyvsidabrio užterštumas.
Pompano (Trachinotus carolinus). Vidutinis gyvsidabrio užterštumas.
Jūražuvė (Lophius piscatorius). Gyvsidabrio užterštumas.
Vaivorykštinis upėtakis (Oncorhynchus mykiss). PCB infekcija.
Jūrų liežuvis (Parophrys vetula). Vidutinis PCB užterštumas.
Stingras (Leucoraja ocellata). Vidutinis gyvsidabrio užterštumas.
Kubos geltonuodegė (Ocyurus chrysurus). Vidutinis gyvsidabrio užterštumas.
Vermilion Snapper. Vidutinis gyvsidabrio užterštumas.
Snapučiai, įvairūs (Lutjanidae). Vidutinis gyvsidabrio užterštumas.
Akmeninė žuvis (Anoplopoma fimbria). Vidutinis gyvsidabrio užterštumas.
Jūros ešeriai – uolinės žuvys. Vidutinis gyvsidabrio užterštumas.
Dorado (Coryphaena hippurus). Vidutinis gyvsidabrio užterštumas.
Žuvis, kurioje yra didelis skaičius pavojingos medžiagos (rūšiai išdėstyti pavojingų medžiagų didėjimo tvarka):
Hokhlach, taip pat žinomas kaip plytinė žuvis (Lopholatilus chamaeleonticeps). Didelis gyvsidabrio kiekis.
Geltonpelekis tunas (Thunnus albacares). Didelis gyvsidabrio kiekis.
Baltasis ilgapelekis tunas. Didelis gyvsidabrio kiekis.
Austrės (Crassostrea virginica). Didelis PCB užsikrėtimo lygis.
Murenė (Connger conger). Didelis gyvsidabrio kiekis.
Jūrinis ungurys (Conger oceanicus). Didelis gyvsidabrio kiekis.
Avienos snapuoklis (Lutjanus analis). Didelis gyvsidabrio kiekis.
Grupės (Epinephelus). Didelis gyvsidabrio kiekis.
Wahoo (Acanthocybium solandri). Didelis gyvsidabrio kiekis.
Pilkasis keksas, skraidyklė, dėmėtoji kurkiukė (Cynoscion nebulosus). Didelis gyvsidabrio ir PCB kiekis.
Ispanijos markelis (Scomberomorus maculatus). Didelis gyvsidabrio kiekis.
Dantyta žaluma (Ophiodon elongatus). Didelis gyvsidabrio kiekis.
Mėlynasis plaukiojantis krabas (Callinectes sapidus). Didelis gyvsidabrio ir PCB kiekis.
Čilės Patagonijos dantukai. Aukštas gyvsidabrio kiekis.
Oranžinė didžiagalvė (Hoplostethus atlanticus). Aukštas gyvsidabrio kiekis.
Didžiaakis tunas (Thunnus obesus). Labai aukšto lygio gyvsidabrio kiekis.
Išauginta lašiša (Salmo salar). Labai didelis PCB užsikrėtimo lygis
Lašiša (Salmo salar), laukinė, iš Vašingtono. Labai didelis PCB užterštumo lygis, pavojinga valgyti dažniau nei kartą per mėnesį.
Raudonpelekė opa (Lampris guttatus). Labai didelis gyvsidabrio kiekis.
Amerikinė plekšnė (Pseudopleuronectes americanus). Labai didelis PCB užterštumo lygis, pavojinga valgyti dažniau nei kartą per mėnesį.
Vasarinė dantyta plekšnė (Paralichthys dentatus). Labai didelis PCB užterštumo lygis, pavojinga valgyti dažniau nei kartą per mėnesį.
Atlanto krioklys (Micropogonias undulatus). Labai didelis PCB užterštumo lygis, pavojinga valgyti dažniau nei kartą per mėnesį.
Niekada nevalgyti šių tipųžuvys, jos yra labai pavojingos (rūšys išdėstytos kenksmingų medžiagų kiekio didėjimo tvarka):
Kardžuvė. Sudėtyje yra pavojingas gyvsidabrio kiekis.
Ryklys. Sudėtyje yra pavojingas gyvsidabrio kiekis.
Marlinas (Makaira). Sudėtyje yra pavojingas gyvsidabrio kiekis.
Paprastasis tunas (Thunnus thynnus). Sudėtyje yra pavojingas gyvsidabrio kiekis.
Karališkoji skumbrė (Scomberomorus cavalla). Sudėtyje yra pavojingas gyvsidabrio kiekis.
Pilkasis kurkiukas (Cynoscion regalis). Sudėtyje yra pavojingų gyvsidabrio ir PCB kiekių.
Eršketas. Sudėtyje yra pavojingų gyvsidabrio ir PCB kiekių.
Šadas (Alosa sapidissima). Sudėtyje yra pavojingas PCB kiekis.
Europinis ungurys (Anguilla anguilla). Sudėtyje yra pavojingas PCB kiekis.
Amerikietiškas ungurys. Sudėtyje yra pavojingų gyvsidabrio ir PCB kiekių.
Baltasis krioklys (Genyonemus lineatus). Sudėtyje yra pavojingas PCB kiekis.
Mėlynžuvė (Pomatomus saltatrix). Sudėtyje yra pavojingų gyvsidabrio ir PCB kiekių.
Amerikos dryžuotasis ešeris (Morone saxatilis). Sudėtyje yra pavojingų gyvsidabrio ir PCB kiekių.
Pilkasis, elewife (Alosa pseudoharengus). Sudėtyje yra pavojingas PCB kiekis.
Mano žiniomis, panašių sąrašų rusų kalba nėra (bent jau ne tokio masto ir ne iš tokio autoritetingo šaltinio), todėl informacijos sklaida yra labai skatinama.
Jūros gelmėse gyvena daug įvairių žuvų rūšių. Plėšrūnai, žvėrienos žuvys, dekoratyvinės mažos žuvelės – visos jos patraukia žmogaus dėmesį.
Šiandien beveik visą jūrų gyvybę sugauna žmonės, dažnai maistui.
Jūrinių žuvų rūšys
Jūrinės komercinės žuvys paprastai skirstomos į tipus:
- eršketas;
- menkė;
- lašiša;
- plekšnė;
- silkės;
- ešeriai;
Savo ruožtu viešai prieinamos jūrų žuvys apima:
- lydeka;
- sultonas;
- soma;
- kefalė;
- skumbrė;
- skumbrė;
- tunas;
- ungurys;
Aprašymas
Eršketų rūšys yra: eršketas, sterletas, žvaigždinis eršketas, kaluga ir beluga.
Eršketas yra gana didelis povandeninio pasaulio atstovas, kurio ilgis siekia 5–6 metrus. Taip pat yra milžiniškų egzempliorių, sveriančių apie 800 kg, tačiau dažniausiai komercinis eršketas sveria apie 15-20 kg. Jie gyvena gana ilgai, apie 50-60 metų. Jie gyvena daugiausia dugne, mėgsta gėlo vandens telkinius, bet gali trumpai gyventi ir sūriame vandenyje. Ji laikoma eršketų ikrų, vertingo ir maistingo produkto, tiekėja.
Sterletas priklauso eršketų šeimai, tai mažas povandeninis gyventojas. Ilgis neviršija 120-125 cm, sveria 1-3 kg. Yra gana didelių atstovų, sveriančių apie 10-12 kg. Jie gyvena apie 30 metų. Jį galima rasti beveik visose upėse, įtekančiose į daugumą pasaulio jūrų. Upės žuvys.
Žvaigždinis eršketas mieliau gyvena netoli jūros dugno, dažniausiai aptinkamas apie 100 m gylyje. Tai laikoma vertinga komercine žuvimi, apie 100-120 cm ilgio, sveria apie 20-25 kg, nors individas yra 220 ilgio. cm ir sveria apie 80 kg. Gyvena apie 35 metus. Daugiausia gyvena jūrose ir upėse, įtekančiose į jūros baseinus.
Milžiniškas eršketų šeimos atstovas. Ilgis apie 5 metrus, svoris gali siekti 1000 kg. Platinama Ochotske ir Azovo jūros. Gyvena apie 25 metus. Dažnai migruoja. Į Raudonąją knygą įtraukta kaip reta žuvų rūšis.
Beluga yra įtraukta į Raudonąją knygą. Jis laikomas didžiausiu eršketų šeimos atstovu. Gyvena apie 100 metų ir gali pasiekti 1500 kg svorį. Paplitęs Kaspijos, Azovo ir Juodosiose jūrose. Dažniausiai 2-4 metrų ilgio. Tai reto produkto – beluga ikrų – tiekėjas.
Į šeimą menkės apima: menkė, vėgėlė, juodadėmė menkė, navaga.
Menkė laikoma dideliu menkių šeimos atstovu. Užregistruoti daugiau nei 1,5 metro ilgio ir apie 95 kg sveriantys asmenys. Dažniausiai pagaunami individai, kurių ilgis yra apie 50 cm, o svoris – 5–7 kg. Gyvena skirtingai, dažniausiai 15-17 metų. Daugiausia gyvena vandenynų ir jūros gelmėse. Yra menkių kepenų tiekėjas.
Burbot laikomas didžiausiu menkių šeimos atstovu. Vienintelė šeimos žuvis, kuri gyvena tik gėlo vandens. Gyvena apie 22-23 metus, ilgis 110-120 cm, svoris apie 20 kg. Plėšrūnas, mėgsta vandens telkinius su šaltomis srovėmis. Šiltuoju metų laiku jis tampa apatiškas ir bando slėptis savo namuose.
Juodadėmės menkės, vidutinio dydžio povandeninis gyventojas, siekia 60-70 cm ilgio ir sveria apie 3-4 kg. Pagautas didelis, 100 cm ilgio ir daugiau nei 18 kg sveriantis egzempliorius. Jis mieliau gyvena dugne, maždaug 200 m gylyje. Aptinkamas sūriose jūrose, Baltojoje ir Barenco jūrose. Įtraukta į Raudonąją knygą.
Navaga yra maža žuvis, ne ilgesnė kaip 35-40 cm, svoris 0,5 kg. Pirmenybę teikia rezervuarams su šaltomis srovėmis ir nori gyventi apačioje. Pramoniniais tikslais dažniausiai sugaunama šaltuoju metų laiku. Rasta jūrose Ramusis vandenynas ir Sibiro pakrantėje.
Į šeimą lašišinių žuvųĮprasta įtraukti: lašiša, rožinė lašiša, upėtakis, taimen, nelma.
Lašiša Jis laikomas dideliu povandeniniu gyventoju, jis siekia 1,5 m ilgio ir sveria apie 40 kg. Gyvena apie 12-15 metų. Gimsta gėlo vandens telkinyje, o augdamas migruoja į sūrų vandenį, kur lieka gyventi iki mirties. Aptinkama Atlanto ir Arkties vandenynuose, Baltijos ir Baltojoje jūrose.
Jis laikomas nedideliu povandeniniu gyventoju, 50-60 cm ilgio, sveriančiu 1,5-2 kg. Išskirtinis bruožas Manoma, kad tai yra patinų nugarinis augimas, todėl žuvis gavo savo pavadinimą. Patelės kupros neturi. Gyvena Amūro ir Burlingo jūroje. Mėgsta šaltus vandenis, in šilto vandens arba karštu oru tampa vangus ir apatiškas.
Maža gėlavandenė žuvis, gyvenanti Ladogos ir Onegos ežeruose. Apie 30-35 cm ilgio, apie 2-3 kg svorio. Gyvena 10-13 metų. Mėgsta burtis į pulkus, taip lengviau išvengti pavojaus.
Didelis lašišinių šeimos atstovas. Jis siekia daugiau nei 120 cm ilgį, sveria apie 45-55 kg. Gyvena Baikalo ežere, Jenisejuje ir Amūre. Yra plėšrūnas. Gyvena daugiau nei 15 metų. Mėgsta šiltus vandenis.
Jis laikomas didžiausiu savo genties atstovu. Suaugęs žmogus pasiekia apie 130-140 cm ilgį ir apie 10-12 kg svorį. Antrasis nelmos pavadinimas yra baltažuvė. Mėgsta burtis į pulkus. Rasta ant Tolimieji Rytai ir Sibiras.
Į šeimą plekšnė apima: otus, otus, plekšnes.
Didelis plekšnių šeimos atstovas, siekiantis apie 4-5 metrus ilgio, sveriantis daugiau nei 300 kg. Pirmenybę teikia apatiniam gyvenimo būdui, randama in Atlanto vandenynas, Japonijos jūroje, Barence ir Ochotske.
Kalkanas, arba Juodosios jūros plekšnė, yra plėšrūnas, kuris mieliau gyvena dugne. Kai žuvis bręsta, burna ir akys pasislenka į vieną kūno pusę. Jis gali būti gana didelis, 35-45 cm ilgio, 3-5 kg svorio.
Silkių šeimai priklauso šios jūros žuvys: silkė, puzanka, šprotai, ančiuviai.
Nedidelis silkių šeimos atstovas, tik 15-17 cm ilgio, sveriantis 60-65 gramus. Dažnai aptinkamas Baltijos šalyse. Pirmenybę teikia vandens telkiniams, kuriuose yra mažai druskos. Jie linkę gyventi draugišką gyvenimo būdą.
Žuvis pilvas - mažas dydis, silkių šeimos atstovas, mieliau gyvena sūriame vandenyje. Apie 18 cm ilgio, lengvas. Jie gyvena pulkais ir dažnai migruoja. Gyvenimo trukmė yra apie 8 metus.
Gyvena ne ilgiau kaip 6 metus. Ši jūros žuvis yra ne ilgesnė nei 10-12 cm, o svoris - apie 20 gramų. Jis telkiasi į pulkus ir dažnai migruoja, ypač prasidėjus šiltiems orams. Jis randamas Azovo jūroje, prie Dono, Volgos, Uralo ir Tereko upių žemupyje.
Maža jūros žuvis, priklausanti silkių šeimai. Ilgis ne didesnis kaip 17 cm, svoris neviršija gramų. Gyvena Juodojoje, Azovo, Baltijos ir Šiaurės jūrose. Pirmenybę teikia bendruomeniškam gyvenimo būdui.
Į šeimą ešeriai Yra tik dviejų rūšių jūros žuvys: žandikauliai Ir ešeriai.
Ešerių šeimai priklausantis plėšrūnas. Gana didelė žuvis, apie 50 cm ilgio, sveria apie 2 kg. Daugiausia gyvena Juodojoje ir Kaspijos jūroje. Pirmenybę teikia sūriems vandenims.
Autorius išvaizda panašus į upę, tačiau yra skirtumų vidinė struktūra. Žuvis yra plėšri, giliavandenė. Optimalus gylis Buveine laikoma 2800-3000 m. Žuvis yra apie 50 cm ilgio, sveria apie 3-5 kg. Gyvenimo trukmė yra apie 17-20 metų.
Įprastos žuvų rūšys
Lydeka – stambus plėšrūnas, apie 100 cm ilgio, sveriantis apie 6–8 kg. Jis randamas Azovo ir Baltijos jūrose, taip pat daugelyje ežerų ir upių. Dėl ypatingos struktūros burnos ertmė lydekos dažnai vadinamos „upių rykliu“.
Raudonoji kefalė arba raudonoji kefalė yra ryškiaspalvė nedidelė jūros žuvelė, tik 30-32 cm ilgio ir lengvo svorio. Pirmenybę teikia sūriems vandenims, dažnai randamiems Viduržemio jūroje. Gyvena apie 10-11 metų.
Šamas, stambus povandeninis plėšrūnas, kartais siekia kelis metrus ir sveria apie 50-70 kg (vidutiniškai). Išskirtiniu bruožu laikomas šios žuvies žvynų nebuvimas. Aptinkama daugelyje jūrų ir ežerų. Gyvena apie 40-60 metų.
Kefalas, nedidelė jūros žuvelė, apie 70-80 cm ilgio, svoris gali siekti 5-7 kg. Šios žuvies gyvenimo trukmė yra 10-11 metų. Dažnai randama Japonijos ir Juodosiose jūrose. Mėgsta gyventi šiltuose vandens telkiniuose.
Paprastoji stauridė yra maža žuvis, kuri mieliau telkiasi būriuose. Jis laikomas plėšrūnu. 40-50 cm ilgio, sveria ne daugiau 0,5 kg. Rasta šiaurinėje, juodojoje, Viduržemio jūros. Gyvena apie 7-9 metus.
Skumbrė – verslinė žuvis, 30-40 cm ilgio, apie 1,2 kg svorio. Dažniausiai randama Atlanto vandenyne ir Juodojoje jūroje. Gyvena apie 15-18 metų. Plėšrūnas, mieliau vadovaujasi bendruomeniškam gyvenimo būdui.
Neriebi jūros žuvis yra neatsiejama dalis sveika mityba suaugusiųjų ir tikrai turėtų būti įtrauktas į vaikų meniu.
Jei stebite savo sveikatą, norite turėti liekną figūrą, žvilgančius plaukus ir stiprią imuninę sistemą, žuvies patiekalai ant jūsų stalo turėtų būti kuo dažniau.
Pagal sukauptų riebalų kiekį yra trys kategorijos:
- Veislės laikomos neriebiomis, jei riebumas mažesnis nei 4%.
- Vidutinis riebalų kiekis - ne daugiau kaip 8%.
- Riebios veislės – daugiau nei 8 proc.
Atkreipkite dėmesį! Bet kurios veislės riebalų kiekis gali skirtis ištisus metus, o neršto laikotarpiu pasiekia didžiausią vertę.
IN dietinė mityba Vertingiausios žuvys yra liesos (mažo riebumo) veislės. Būtent tokias veisles mitybos specialistai rekomenduoja vartoti bent jau tris kartus per savaitę.
Dietoje geriausios neriebios žuvies rūšys yra menkė, polakas, jūrinė plekšnė, amūrinė lydeka, kefalė, karpis, upėtakis, jūrų lydeka. Būtent jų mėsa prisotina mūsų organizmą pakankamu kiekiu kalcio, jodo ir fosforo bei padeda natūraliausiai išspręsti lieknėjimo problemą.
Sudarydami dietinį meniu, į sąrašą būtinai įtraukite liesas veisles:
| Vardas | Riebalai, gramai / 100 gramų | Baltymai, gramai / 100 gramų | Kalorijų kiekis, kcal / 100 gramų | Vidutinė kaina, rub. / kg |
| Menkės | 0,6 | 16 | 69,0 | 170 – 300 |
| Tolimųjų Rytų plekšnė | 3,0 | 15,7 | 90,5 | 150 — 800 |
| Pollockas | 0,9 | 15,9 | 73,7 | 65 — 95 |
| Tunas | 3,9 | 24,4 | 136,0 | 190 — 270 |
| Ledinis | 1,4 | 15,5 | 75,0 | 750 — 950 |
| Mėlynasis merlangas | 0,9 | 16,1 | 72,3 | 55 — 80 |
| Paltusas | 3,0 | 18,9 | 103,0 | 450 — 730 |
| Mažas saury | 0,8 | 20,3 | 143,2 | 95 — 120 |
| Jūros ešeriai | 3,8 | 17,6 | 117,9 | 235 — 320 |
Mažai riebios baltosios žuvys, kurios geriausiai virškinamos, yra juodadėmės menkės, menkės ir plekšnės. Juose yra pakankamas kiekis B grupės vitaminų, fosforo ir jodo. Šios veislės pasižymi puikiu skoniu, plekšnių mėsa beveik be kaulų.
Dietiškiausios raudonos žuvys yra upėtakis ir rožinė lašiša. 100 gramų jų yra tik 4–7% riebalų, o lašišų ir lašišų riebumas gali siekti 15–18%.
Atkreipkite dėmesį! Teisingai paruoškite patiekalus – kepkite be aliejaus, virkite arba dėkite į dvigubą katilą. Būtent šie metodai leidžia konservuoti maiste maksimalus kiekis naudingų elementų.
upės žuvys
Mūsų upėse ir rezervuaruose gyvenančios žuvys turi ne mažiau pranašumų nei jų jūrinės žuvys.
Du šimtai gramų upės uolienų suaugusio žmogaus organizmui suteikia trečdalį dienos norma baltymų, reikalingų normaliai vidaus organų veiklai.
Upių žuvys yra skirtos gastritui su mažas rūgštingumas, taip pat pacientams, sergantiems pepsine opa. Jo mėsa skatina skrandžio sulčių sekreciją, todėl kasa yra verčiama dirbti jos neperkraunant.
Lydeka pagrįstai laikoma skaniausia ir maistingiausia iš gėlavandenių žuvų. Ši skani, sveika veislė patenka į beveik visų mūsų šalies regionų rinkas.
100 gramų lydekos mėsos yra:
- Riebalai - 1,1 gramo.
- Baltymai - 18,4 g.
- Vanduo – 79,2 g.
- Nesočiosios riebalų rūgštys – 0,2 g.
- Kalorijų kiekis - 84 kcal.
- Vitaminai – A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP.
Atkreipkite dėmesį! Prieš pirkdami upinę žuvį, pasidomėkite jos buveinės sąlygomis. Deja, esant prastam aplinkosauginiam veiksmingumui, skerdena linkusi kauptis kenksmingų medžiagų, kuris gali neigiamai paveikti jo naudingas savybes žmonėms.
Norėdami pasirinkti tinkamą nebrangią upių žuvį, atsiminkite šį rekomendacijų sąrašą:
- Gėlavandenės žuvys turi silpną, malonus kvapas upė ir dumbliai.
- Skerdena tanki, be jokių įtartinų dėmių ar deformacijų ant odos.
- Ką tik sugautos žuvies žvynai blizga ir drėgni, o akys šiek tiek išsipūtusios, neapsidengusios plėvele.
- Žiaunos turi būti ryškiai raudonos.
Atkreipkite dėmesį! Kad upės žuvis po kepimo nesukaulėtų, naudokite maža paslaptis– prieš kepdami skerdeną įpjaukite iš stuburo pusės. Tai padės kepti mažus kaulus, kol jie visiškai suminkštės.
Liesa žuvis sergant pankreatitu
Pankreatitas yra ligų, kurių metu žmogaus kasa tampa uždegimu, grupė. Tai labai nemaloni ir pavojinga liga, kuriai reikia ypatingo dėmesio paciento mitybai.
Sergant pankreatitu, draudžiama vartoti riebias veisles, nes sergantis organas negali susidoroti su dideliu kiekiu sočiųjų rūgščių, esančių jų mėsoje.
Svarbu! Ligos paūmėjimo metu turėtumėte susilaikyti nuo net liesų veislių valgymo. Žuvis į maistą galima dėti tik 6–7 dienas po to, kai paciento būklė stabilizavosi.
Jei turite problemų su kasa, turite laikytis kai kurių svarbias taisyklesžuvies ir jūros gėrybių vartojimas:
- Leidžiamos tik liesos (mažo riebumo) veislės.
- Keptos, rūkytos ir sūdytos žuvies patiekalai yra kontraindikuotini. Taip pat reikia atsisakyti konservų, o sunkiais susirgimų atvejais – net žuvienės.
- Žuvį galite virti tik garuose arba verdant nesūdytame vandenyje, supjaustę skerdeną filė.
- Sergant pankreatitu, skiriama gydomoji dieta Nr.5, kurioje draudžiamas aštrus, sūrus ir riebus maistas. Pradėdami ruošti žuvies patiekalus, vadovaukitės šiomis rekomendacijomis.
Geriausios veislės sergant pankreatitu: žydrieji merlangai, pollokai, juodadėmės menkės, menkės, kefalės, žiobriai, karpiai, lydekos, kuojos, vėgėlės, pilkai, sykai, sykai ir omuliai. Šių veislių riebumas yra minimalus (iki 2%). Pagerėjus būklei, palaipsniui galima pradėti auginti vidutinio riebumo veisles, tokias kaip jūrų ešeriai, jūrų lydekos, ledinės žuvys, skumbrės, rudos ir karpiai.
Svarbu! Atsiradus bet kokiems nukrypimams nuo normalios sveikatos būklės – pykinimui, vėmimui ar kitiems skausmingiems simptomams, nedelsiant atsisakykite žuvies produktų ir pereikite prie švelnios mitybos.
Reguliarus dietinės jūros ir gėlavandenės žuvies vartojimas kelis kartus sumažina pavojingų ligų riziką.
Žuvies gaminiai sėkmingai pakeičia mėsos patiekalus, jiems nereikia privalomo garnyro, nes yra pakankamai sveikas produktas. Padarykite žuvį nuolatine savo valgio dalimi ir galėsite išvengti daugelio negalavimų nesinaudodami vaistais.
Naudingas video Baltoji žuvis yra viena iš daugelio upių, jūrų ir vandenynų gyventojų. Tas pats teiginys galioja ir Rusijos gėlo vandens telkiniams. Net senovėje balta žuvis buvo viena iš labiausiai vertingos rūšys
žuvų, todėl žvejyba buvo labiau išvystyta nei bet kada. Paprastai dauguma kaimų ir miestų buvo netoli upių, ežerų ir jūrų. Todėl pirminis jų gerovės šaltinis buvo baltos žuvies žvejyba ir pardavimas. Šiais laikais svarbią vietą užima ir žvejyba, o baltoji žuvis – įvairių patiekalų ruošimo pagrindas. Tai ne tik skanu, bet ir sveika. Be to, balta žuvis nėra laikoma brangiu produktu, skirtingai nei, pavyzdžiui, raudona žuvis. Gaudyti baltą žuvį yra įdomu ir smagu. Štai kodėl yra didžiulė suma
žvejų, kurių pagrindinis tikslas – pagauti baltą žuvį.
Jūros baltoji žuvis turi specifinę šviesią spalvą. Jis skiriasi vienas nuo kito tiek išvaizda, tiek priklausymu konkrečiai šeimai. Todėl išskiriamos šios baltųjų žuvų rūšys.
Į šią veislę patartina įtraukti, pavyzdžiui, plekšnę, otą, baltąją žuvį, tilapiją. Šiai žuviai būdinga originali išvaizda. Šios žuvies kūno forma yra išlyginta. Ši žuvis turi pagrindinius kaulus, kurie spinduliuoja iš nugaros ir primena spindulius, nukreiptus į abi keteros puses. Be to, tokios rūšys gali užaugti iki dviejų metrų ilgio. Štai keletas šios šeimos atstovų.
Mokslininkai žino daugiau nei 30 plekšnių rūšių. Šios žuvies kūnas iš abiejų pusių stipriai suplotas. Viršutinėje dalyje, kur yra akys, yra šviesesnė ir ryškesnė spalva. Jis nori būti pačiame dugne, randamas Azovo, Juodojoje, Beringo, Ochotsko ir Viduržemio jūrose, taip pat Atlanto vandenyne. Plekšnių nerštas ankstyvą pavasarį, iki 150 m gylyje Gali priaugti iki 3 kg. Dėl puikaus skonio plekšnės sugaunamos labai dažnai, todėl daugelyje jūrų jų populiacija mažėja.
Šią žuvį galima sutikti šiauriniuose Ramiojo ir Atlanto vandenynų regionuose bei Rusijos teritoriniuose vandenyse - Ochotsko ir Barenco jūrose. Tuo pačiu metu otas skirstomas į juodąjį, paprastąjį, azijietišką strėlės dantuką ir amerikietišką strėlės dantuką.
Paltusas yra plėšri žuvų rūšis. Į jo racioną įeina menkės, plekšnės, polakai ir visų rūšių vėžiagyviai. Gali gyventi apie 30 metų. Paltusas yra vertinga verslinė žuvis, dėl kurios sugaunama didžiuliais kiekiais.
Tai gėlavandenė žuvis, kuri gyvena dugne. Gyvena vandens telkiniuose, esančiuose tropikuose. Jis yra visiškai beatodairiškas savo maiste ir minta daugeliu įvairių organizmų, esančių rezervuare.
Dirbtinai auginamas Azijos, Afrikos ir Šiaurės Amerikos šalyse. Jis turi puikų skonį, dėl kurio gavo antrąjį pavadinimą „karališkasis ešerys“. Jo mėsa nėra riebi, tačiau joje yra daug baltymų.
apvali žuvis
Šiai rūšiai priskiriamos tokios žuvys kaip jūrų velniai, jūriniai ešeriai, dryžuotasis ešerys, juodadėmė menkė, vėgėlė, jūrų lydeka ir menkė.
Šios žuvys yra apvalios formos, šiek tiek storos. Akys yra abiejose galvos pusėse. Šonkauliai yra išlenkti ir tęsiasi žemyn nuo stuburo.
Menkių šeima turi tam tikrą skaičių porūšių. Kai kurios rūšys gali užaugti iki 1,7 m ilgio, tačiau kai kurios rūšys neužauga iki 1 m ilgio. Tai vertinga verslinė žuvų rūšis, dažniausiai sugaunama šiaurinėse Ramiojo ir Atlanto vandenynų platumose. Žuvys veda mokyklinį gyvenimo būdą ir yra labai vaisingos.
Vertinami asmenys, sulaukę 3-7 metų ir priaugę apie 10 kg svorio. Nepaisant to, kai kurie egzemplioriai gali gyventi iki 100 metų ir užaugti iki rimtų dydžių.
Nelma yra gėlavandenė žuvis ir turi sidabrinį atspalvį. Nelma yra didelė žuvis, galinti sverti apie 50 kg, ilgis iki 1,5 m. Jo racione yra mažesnės žuvys, tokios kaip stintos ar seliavos. Ji neršia atėjus rudeniui. Beje, ši žuvis gana vaisinga ir gali dėti iki 400 tūkst.
Juodadėmės menkės taip pat yra vertinga komercinė žuvis. Jo kasmet sugaunama labai dideliais kiekiais – daugiau nei pusę milijono tonų. Ši vertinga žuvis randama Arkties ir Atlanto vandenynų vandenyse. Gali siekti 20-30 kg svorį, tačiau vidutinis sugautų juodadėmių menkių dydis neviršija 15 kg.
Juodadėmės menkės lengva atskirti nuo kitų žuvų rūšių pagal būdingas ovalias juodas dėmes, esančias abiejose galvos pusėse. Specialistų teigimu, šios rūšies žuvys savo giminaičius atpažįsta būtent pagal šių dėmių buvimą. Juodadėmės menkės rekomenduojamos mitybos specialistų, nes jose yra liesos mėsos. Tokios žuvies galite nusipirkti bet kurioje maisto prekių parduotuvėje.
Burbot yra žuvis, savo išvaizda primenanti šamą. Kaip ir šamas, vėgėlė aptinkama tiek Europos, tiek Azijos gėlo vandens telkiniuose. Tuo pačiu metu jis teikia pirmenybę daugiau šaltas vanduo, kurios temperatūra ne aukštesnė kaip +25°C. Gyvena arti dugno. Vasaros laikotarpiais, kai vanduo gali sušilti iki aukštesnės nei optimalios temperatūros, vėgėlė slepiasi duobėse arba po stakliais, kur laukia šalto oro. Vėrėlis, kaip ir šamas, „medžioti“ išeina tik naktį, todėl geriausia žvejoti naktį. Vėdės gali būti gaudomos naudojant strypus, šaukštus arba dugninius įrankius, naudojant gyvūnų masalus.
lydeka
Priklauso menkių žuvų rūšių atstovams, teikia pirmenybę sūrus vanduo o ne dideli gyliai. Paprastai sugaunami asmenys, kurių ilgis neviršija 40–50 cm. Tuo pačiu metu yra iki 1,5 metro ilgio egzempliorių. Dėl puikių mėsos skonio savybių jūrų lydeka pagal mėsinę vertę užima pirmąją vietą tarp menkių žuvų. Mitybos specialistai rekomenduoja vartoti jūrų lydeką, nes jos mėsoje yra pakankamai vitaminų ir labai mažai riebalų.
Tai ne mažiau vertinga komercinė žuvis, turinti puikias skonio savybes. Mėgsta veistis Atlanto vandenyne, žemoje vandens temperatūroje. Jį taip pat galima rasti Azovo jūroje.
Tai plėšrios žuvys, kurį mėgsta sportuojantys žvejai, nors pagauti ešerius nėra taip paprasta. Jis nuolat juda vandens horizontais, todėl jo elgesys yra visiškai nenuspėjamas. Dryžuotų ešerių žvejybai reikia kruopštus pasiruošimas ir prieinamumą specialiomis priemonėmis aptikimo prietaisai, tokie kaip echolotas. Kiek žinoma, didžiausias sugautas egzempliorius svėrė 37 kg.
Ši žuvis taip pat vadinama „europietiška jūrine žuvimi“. Ši žuvis gyvena iki 200 metrų gylyje ir veda sėslų gyvenimo būdą. Gali užaugti iki didelių dydžių. Jie taip vadina dėl didelės suplotos galvos, kuri užima beveik 2/3 kūno.
Jis randamas Atlanto vandenyne, taip pat Barenco ir Juodosiose jūrose. Jo racioną sudaro mažos žuvys. Jis gaudomas dėl puikių skonio savybių, nepaisant nepatrauklios išvaizdos.
Baltos žuvys, kurių yra sūriame vandenyje, labiau mėgsta žemos temperatūros, todėl gyvena šiaurinėse platumose. Paprastai žuvis apdorojama tiesiai sugavimo vietoje: čia ji išdarinėjama ir užšaldoma. Baltosios žuvies kiekis yra pakankamas ir jos sparčiai atsigauna. Todėl baltąsias žuvis galima gaudyti be jokių apribojimų.
Puikios baltos žuvies skonio savybės leidžia ją naudoti įvairiuose patiekaluose, taip pat vartoti bet kokia forma: kepta, virta, džiovinta ir kt. Be to, žuvies mėsoje yra pakankamai įvairių vitaminų ir mineralų, todėl būtinas žmogui normaliam gyvenimui.
Balta žuvis laikoma dietiniu produktu, nes joje nėra daug riebalų. Žuvų rūšys, tokios kaip silkė, žalumynai, otas, šamas ir skumbrės, turi tam tikrą riebalų kiekį. Nepaisant to, jie sudaro tam tikrą žmogaus mitybos dalį. Visas kitas žuvų rūšis dietologai rekomenduoja tinkamai maitintis.
Balta žuvis yra puikus produktas maistas, nesvarbu, kaip jis ruošiamas. Tačiau kiekviena rūšis turi savo rekomendacijas dėl paruošimo būdo. Žuvis, tokias kaip otas, dorado ar menkė, geriausia kepti arba kepti ant grotelių. Taip yra dėl to, kad žuvis turi tankią mėsą, kuri, naudojant šią kepimo techniką, nesuyra.
Geriau garinti plekšnes, jūrų liežuvius ar ešerius, nes jų mėsa per minkšta. Riebios baltos žuvies kepimo būdai, tokie kaip sūdymas arba rūkymas. Ne mažiau įdomi technologija baltos žuvies kepimas reiškia avino džiovinimą. Šio metodo pranašumas yra tas, kad tokios (džiovintos) žuvys gali būti išsaugotos ilgą laiką. Daugelis tautų, kurių mityba grindžiama baltąja žuvimi, tai daro, o tai leidžia jiems išgyventi sudėtingomis šiaurinių platumų sąlygomis.
Iš beveik bet kokios baltos žuvies galima paruošti kepsnius ar kotletus.
Balta žuvis laikoma „baltuoju jūrų auksu“. Puikaus skonio baltoji žuvis laikoma vienu iš pagrindinių visos žmonijos maisto produktų. Nepaisant to, kad žuvų žvejyba yra didžiulio masto ir neturi jokių apribojimų, jos populiacijos gana greitai atsikuria. Šiuo atžvilgiu tai yra absoliučiai prieinamas maisto produktas plačiajai visuomenei, o jo kaina yra gana prieinama.
„Žuvis – šviežia, virta, kepta, garuose! Pirk, skrisk, naudingas produktas nusipirk!" – maždaug taip pirkėjus kvietė Odesos turgų prekeiviai. Ir jie buvo visiškai teisūs dėl naudingumo. Visi mėgsta žuvį ir valgo ją bet kokia forma. Žuvis gali būti įvairi, balta ir raudona, riebi ir sausa, o jūros gyvūnija ruošiama įvairiai: verdama, troškinama, kepama džiūvėsėliuose ir tešloje, sūdoma, marinuojama, rūkoma. Ir jis net valgo žalią!
Žuvis yra labai naudinga žmogaus organizmui. Žuvyje yra daug naudingų medžiagų, vitaminų D, E ir A, jodo, geležies, fosforo, cinko, kalcio ir daugelio kitų. Tačiau svarbiausias naudingas komponentas yra baltymai, kuriuos organizmas pasisavina tinkamai.
Žuvis ir jos privalumai:
- Valgydami žuvį tik kartą per savaitę, prisotinate savo organizmą aukštos kokybės baltymų;
- Reguliarus žuvies vartojimas mažina cholesterolio kiekį kraujyje;
- turtingas OMEGA-3, padeda normalizuoti kraujo krešėjimą;
- pagerėja skydliaukės veikla;
- pagerėja plaukai, pagerėja oda, dantys ir nagai;
- pagerėja miegas ir bendra emocinė būsena;
- gerėja organizme;
- valgant žuvį gerėja organizmo širdies ir kraujagyslių veikla;
- žuvis neprisideda prie svorio augimo, todėl jos yra įvairiose dietose;
- žuvyje yra tik 20-30% riebalų ir ji lengvai pasisavinama organizmo;
- žuvies baltymai virškinami daug greičiau nei jautienos ar kiaulienos baltymai;
- Žuvies kalorijų kiekis yra didesnis nei mėsos kalorijų kiekis.
kaip tai yra?
Žuvys gyvena dideliuose ir mažuose vandenyse. Žuvys skirstomos į jūrą ir upę.
Mitybos specialistai mano, kad sveikiausia žuvis yra jūros žuvis. Kartu su MirSovetov pažvelgsime atidžiau.
Žuvis iš jūros
Sudėtyje yra daug naudingų medžiagų, riebalų rūgščių, vitaminų, mineralų, kalcio ir daug jodo, taip pat bromo, fluoro, geležies ir daugelio kitų. Jūros žuvis yra puikus produktas tiems, kurie nuolat laikosi mitybos apribojimų. Jis turi puikų skonį.
Tarp trūkumų galima paminėti didelę jūros žuvies kainą, ypač jei ji parduodama šviežias. Jei žuvis keletą kartų užšaldoma, ji iš dalies praranda savo naudingas savybes.
Žuvis iš seklių vandenų
Gyvų žuvų galima nusipirkti bet kuriame prekybos centre, nes kiekviename šalies regione yra nedidelių vandens telkinių. Žuvis yra žymiai pigesnė nei jūros žuvis, todėl išparduodama greičiau. Jis taip pat naudingas žmogaus organizmui, jame yra pakankamai baltymų.
Tarp trūkumų pastebime, kad upių žuvys nėra tokios ekologiškos kaip jūros žuvys, nes jos gyvena nedideli vandens telkiniai greitai užteršti.
Kuri žuvis sveikiausia?
Žuvis skirstome pagal šeimas.
Salmonidae. Tai žuvys, tokios kaip upėtakis, lašiša (lašiša), rožinė lašiša ir lašiša. Kiekviena iš "raudonųjų" žuvų (kaip jos populiariai vadinamos) teisėjauja ypatingas dėmesys. Žuvis malonaus skonio, švelni, minkšta, lengvai paruošiama. Skanu ir sveika bet kokia forma, virti, kepti, sūdyti ir rūkyti.
Žuvyje gausu riebalų rūgščių (Omega-3). Valgydami raudoną žuvį, jūsų kūnas bus apsaugotas nuo kraujo krešulių susidarymo, kurie yra širdies priepuolių priežastys.
Vos 100 gramų lašišinės žuvies yra kasdienis vitaminų B ir E poreikis. Jei valgysite žuvį konservuotą, naudingų savybių neprarandami, o kalcio kiekis, priešingai, didėja.
Turite atidžiai pasirinkti žuvį ir patikrinti, ar ji šviežia. Rinkitės storesnes skerdenas; spalva turi būti švelniai rožinė. Žuvis neturi būti slidi ar bekvapė.
Nepatartina laikyti žuvies, geriau suvartoti iš karto.
Menkės. Yra daugiau nei šimtas rūšių. Labiausiai paplitusios ir vartojamos jūrų lydekos, polakai, menkės, vėgėlės ir navaga. Dietinėje mėsoje ir žuvyje riebalų praktiškai nėra (nuo 1 iki 4%). Sudėtyje yra B grupės vitaminų, taip pat A, C. E, K, PP ir D, naudingų mikro ir makro elementų fosforo, fluoro, natrio, vario, geležies, magnio ir kt. Labai naudingas žmogaus sveikatai.
Menkių nauda.
Ypač naudingos šios žuvies kepenys ir ikrai. Mažai kalorijų.
- Stiprina dantis ir kaulus.
- Pakelia.
- Atkuria nusilpusį organizmą.
- Gerina nuotaiką.
- Prisotina smegenis deguonimi.
- Stiprina plaukus ir nagus, gerina odos būklę.
- Jis turi teigiamą poveikį sąnariams, todėl jį turėtų vartoti žmonės, sergantys artroze.
- Turi būti vartojamas nutukusių žmonių mityboje.
Polloko nauda.
Skoniu ji prastesnė už menkę, tačiau išlieka ir naudinga žuvis žmogui. Pollockas laikomas neskoninga žuvimi, todėl ją reikia virti su įvairiais prieskoniais ir padažais. Naudinga pagyvenusiems žmonėms ir vaikams. Nuo 8 mėnesių galite supažindinti savo vaiką su žvejyba ir pradėti nuo polloko!
- Stiprina dantis ir kaulus.
- Normalizuoja cukraus kiekį kraujyje.
- Mažina cholesterolio kiekį.
- Rekomenduojama nutukusiems žmonėms.
- Pašalina skysčių perteklių iš organizmo.
- Naudinga žmonėms, sergantiems skydliaukės ligomis.
Minėtas savybes turi navaga ir jūrų lydeka.
Visos menkės laikomos dietinėmis žuvimis ir yra labai naudingos nėščiosioms.
Žuvis yra gerai virta ir kepta. Iš menkės gaminami skanūs kotletai.
Ešeriai: ešeriai ir lydekos.
Ešeriai Tai gali būti jūra arba upė. Ešerio mėsa yra minkšta, o žuvyje yra mažai kaulų. Tinka bet kokia forma, bet geriausia kepta arba virta. Dietinė žuvis. Užšaldžius išsaugomos visos naudingos savybės.
- Naudinga odai ir gleivinėms.
- Reguliuoja cukraus kiekį kraujyje.
- Antioksidantas.
- Sudėtyje yra daug fosforo.
- Naudinga virškinimo sistemai.
- Teigiamai veikia nervų sistemą.
Zanderis. Lydekos mėsa yra labai švelni ir skani. Žuvis yra plėšri. Gavėnios produktas.
- Normalizuoja baltymų ir angliavandenių apykaitą.
- Normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje.
- Sudėtyje yra daug vitaminų A, E, B grupės, C ir PP, baltymų.
- Pagerina smegenų veiklą.
- Pagerina virškinamojo trakto veiklą.
- Pagerina regėjimą.
- Jis turi gerą poveikį plaukų ir odos kokybei.
- Pašalina toksinus iš organizmo.
- Sudėtyje yra amino rūgščių ir mineralų.
Karpis: karpiai, karosai
Karpis (karpis)- dirbtinai išvestos gėlavandenės žuvys. Riebi jaunystės žuvis, nes joje yra daug naudingų medžiagų, taip pat mineralų ir vitaminų.
- Stabilizuoja organizmo veiklą.
- Sudėtyje yra antioksidantų.
- Pagerėja oda ir gleivinės.
- Cukraus kiekis kraujyje normalizuojasi.
- Reguliuoja medžiagų apykaitą.
- Lengvai įsisavinamas organizme.
karosas– Šios žuvies minkštimas ypač skanus. Žuvyje gausu baltymų. Sudėtyje beveik nėra riebalų. Labai skanu keptas karosas su grietine.
- Sudėtyje yra vitaminų A, E ir PP, fosforo ir chromo.
- Sudėtyje yra naudingų amino rūgščių.
- Sudėtyje yra omega-3, lengvai virškinamo baltymo.
- Stiprina dantis, nagus, kaulus.
- Turi mažą kalorijų kiekį.
- Pasižymi bendromis stiprinamomis savybėmis, apsaugo nuo vėžio ir kovoja su infekcijomis.
Lydeka. Natūralus antiseptikas. Dietinėje žuvyje yra mažiau nei 3% riebalų ir iki 20% baltymų. Lydekos ikrai – delikatesas. Žuvis parduodama tiek šviežia, tiek šaldyta ir atšaldyta. Mėsą geriau kepti su taukais. Jaunas lydekas geriau kepti, senesnes įdaryti ar kotletus gaminti iš liesos mėsos.
- Kovoja su bakterijomis ir virusais.
- Lydekos mėsa yra dietinė.
- Gerai susigeria.
- Turtingas vitaminų ir mikroelementų.
Silkės: sardinės ir silkės. Gerai susigeria. Silkių riebalai yra naudingiausi organizmui.
sardinės. Tai daugelio vitaminų ir maistinių medžiagų šaltinis.
- Sudėtyje yra Omega riebalų rūgščių.
- Sumažina kraujo krešulių susidarymą kraujagyslėse.
- Stiprina imuninę sistemą.
- Sumažina odos ligų, įskaitant psoriazę, simptomus.
- Pagerina smegenų veiklą.
- Pagerina regėjimą.
- Žuvų taukai, esantys sardinėse, mažina cholesterolio kiekį.
- Iškepus, jame yra antioksidanto Q10.
- Sumažina astmos priepuolius.
- Turi priešuždegiminių savybių.
- Sumažina artrito ir artrozės išsivystymo riziką.
- Sudėtyje yra daug vitamino B12 ir kalcio.
- Paruošta įvairiais būdais, jame yra ir skirtingi kiekiai kalorijų: virtų 180, aliejuje 200-230, šviežių – 170, pomidoruose – 150-160.
Silkė. Tradiciškai silkė naudojama sūdytame sūryme. Be sūrymo silkė greitai genda. Rinkitės kietą žuvį; skerdena turi būti plieno spalvos, malonaus aromato. Labai maistingas. Už kainą - nebrangu.
- Teigiamai veikia kraujotakos, virškinimo ir nervų sistemas.
- Baltymai turi iki 20%, riebalai iki 25%.
- Sudėtyje yra vitaminų A ir D, B grupės vitaminų.
- Sudėtyje yra naudingų mikroelementų.
Kada žuvys gali pakenkti?
Sužinojome, kuri žuvis sveikiausia. Dabar belieka nuspręsti, kokia žuvimi pasilepinti. Tačiau žinokite, kad norint, kad žuvis būtų naudinga jūsų organizmui, turite ją valgyti bent kartą per savaitę. Ir būk sveikas!
Įkeliama...
