Dukan bandelių su vištiena receptas. Desertas šlovei

Dukano dieta laikoma viena iš populiariausių mitybos sistemų, skirtų svorio metimui. Pagrindinė jo užduotis – ruošti patiekalus be riebalų – garuose ar kepant. Beveik visos dietos draudžia kepti, bet tai netaikoma Dukano dietai. Dukan sūrio pyragaičiai– tai galimybė pamaloninti save skaniu maistu ir naudingas produktas.

Virimo procesas

Šios bandelės bus sočios ir skanūs pusryčiai, tinka popietiniam užkandžiui ar užkandžiui.

Su kukurūzų krakmolu

Maisto gaminimui varškės bandelės be sėlenų pagal Dukaną reikia paimti:

50 g kukurūzų krakmolo;
3 šaukštų lieso pieno;
šaukštas skystos neriebios varškės;
kepimo milteliai;
2 kiaušinių;
cukraus pakaitalas pagal skonį;
cinamono ir vanilės.

Virimo procesas

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
Sumaišykite visus ingredientus ir supilkite tešlą į silikonines keksiukų formeles.
Kepkite 15 minučių, tada leiskite atvėsti tiesiai orkaitėje, neatidarinėdami durelių.

Desertas paruoštas, bus puikus priedas prie arbatos arba sotus ir skanus užkandis.

Lėtoje viryklėje

Dukano dietoje yra daugybė leidžiamų maisto produktų. Svarbiausia, kad jie būtų paruošti tinkamai – kepant, garuose, verdant ir pan. Šiems tikslams puikiai tinka lėta viryklė. Iš jo bus pagaminti skanūs ir nekaloringi bandelės. Dėl varškės bandelių receptas pagal Dukaną Jums reikės:

250 g neriebios varškės;
2 kiaušinių;
2 šaukštai miltų;
kepimo milteliai;
vanilinas;
druskos;
cukraus pakaitalas.

Virimo procesas

Erdvių Dukan pyragų be sėlenų receptas

Šis receptas Dukan sūrio pyragaičiai leis paruošti erdvius keksiukus. Jei pageidaujate, jie gali būti pagaminti su įdaru arba pikantiški. Receptui jums reikės:

10 – 12 šaukštų minkštos varškės;
4 kiaušinių;
šaukštas pieno miltelių;
2 šaukštai kukurūzų krakmolo;
kepimo milteliai;
vanilė, cukraus pakaitalas, druska.

Virimo procesas

Šis „Dukan“ varškės bandelių receptas leis paruošti lengvus ir erdvius kepinius, primenančius eklerus, kurių dėka juos galima įdaryti lengvu kremu. Bet jie bus skanūs ir be įdaro.

Su jogurtu silikoninėse formelėse

Dukan bandeles su jogurtu paruošti nesunku. Tai greitas kepinys kiekvienai dienai. Grožis tas, kad kokį jogurtą naudosite kaip pagrindą – keksiukai bus tokio aromato ir skonio. Norėdami pagaminti paprastus jogurto bandeles, jums reikia:

stiklinė geriamojo jogurto;
2 kiaušinių;
120 g sviesto;
beveik pilna stiklinė granuliuoto cukraus;
2 stiklinės miltų;
džiovinti vaisiai;
kepimo milteliai.

Paruošimas

Šokoladas

Dukan šokoladiniai keksiukai kvapnūs ir skanūs, greitai paruošiami, o svarbiausia – visai nekenkia figūrai. Į receptą reikėtų įtraukti tik dietinius produktus – tai yra vengti cukraus, miltų, didelis kiekis riebalų Taip kalorijų kiekis bus minimalus.

Norėdami iškepti desertą, jums reikia:

150 g avižų sėlenų;
70 g kviečių sėlenų;
Kiaušinis;
250 g neriebios varškės;
šaukštas kakavos;
200 ml neriebaus kefyro arba 1% riebumo;
kepimo milteliai, cukraus pakaitalas ir vanilė.

Virimo procesas:

Mėsa ir žuvis

Ne visi žmonės turi smaližius, todėl „Dukan“ keksiukus galima paruošti kaip pikantišką užkandį. Jie puikiai tinka užkandžiams arba gali būti naudojami kaip sotaus valgio pakaitalas. Jie turi būti paruošti silikoninėse formelėse. Norėdami paruošti mėsos bandeles, jums reikės:

350 g vištienos filė;
350 g maltos jautienos;
4 dideli šaukštai avižų sėlenų;
pusė stiklinės pieno 0% riebumo;
prieskoniai;
druskos;
2 kiaušiniai.

Virimo procesas:

Žuvyje yra daug antioksidantų ir omega-3 rūgščių. Jame yra gyvulinių baltymų, kurie greitai ir gerai pasisavinami.

Taigi, žuvies bandelių receptui jums reikės:

600 g jūros žuvies filė;
150 ml pieno;
3 dideli šaukštai kviečių sėlenų;
3 kiaušinių;
2 dideli šaukštai 0% riebumo varškės;
želdiniai;
druskos, prieskonių pagal skonį.

Virimo procesas:

Vaizdo įrašas

Maitinimas pagal šią dietą puikiai tinka mėsos mėgėjams, nes pagrindiniai joje esantys produktai yra daug baltymų ir mažai riebalų. O prie tokių produktų priskiriama, visų pirma, liesa vištiena, todėl bandelės iš maltos vištienos pasak Dukano – būtent tai, ką galite įtraukti į savo mitybą. Jie lengvi, skanūs, puikiai virškinami, atrodo labai apetitiškai ir turi nedaug kalorijų, todėl nepakenks figūrai.

Jei rūpinatės savo figūra ir laikotės bet kokios dietos, tuomet tikrai žinote, kad kepimas yra bet kokios dietos draudžiamų sąraše, bet ne šiuo atveju.

Iš maltos vištienos pagal šiuos receptus pagaminti bandelės yra puiki sveikos mitybos dalis.

Vištienos bandelių gaminimo paslaptys pagal Dukaną

Vištienos faršo ruošimui naudojame liesas vištienos dalis, geriausia – filė.
oda su Vištiena Būtinai jį pašalinkite – čia yra riebalai.
Visi Dukan dietos receptuose naudojami produktai turi būti neriebūs ir nekaloringi.

Klasikiniai Dukan vištienos bandelės

Ingridientai

- 500 g + -
- 100 ml + -
- 3 vnt. + -
Kepimo milteliai - 1 šaukštelis. + -
- 0,5 šaukštelio + -
- skonis + -
- skonis + -

Žingsnis po žingsnio maltos vištienos bandelių paruošimas

Vištienos filė supjaustykite kuo smulkiau aštriu peiliu arba perkiškite per mėsmalę.
Atskirkite trynius nuo baltymų.
Į faršą suberkite trynius, kepimo miltelius, pieną, pipirus, šiek tiek druskos ir išmaišykite.
Plakite baltymus su druska mikseriu.
Išplaktus baltymus atsargiai įmaišykite į faršą.
Ištepkite formas nedideliu kiekiu alyvuogių aliejus. Gautą masę paskirstome į juos (ne iki pat viršaus).
Kepkite bandeles pusvalandį, kol iškeps.

Jei į maltos vištienos bandelių gaminimo receptą įtrauksite sėlenas, produkto nauda žymiai padidės.

Maltos vištienos bandelės: Dukan receptas

Ingridientai

Vištienos filė - 400 g;
Kviečių sėlenos - 1 valgomasis šaukštas;
Pienas 0,5% - 120 ml;
Kiaušinis – 1 vnt.;
Svogūnai – 1 vnt.;
Krapų žalumynai - 1 ryšelis:
Petražolės - 1 krūva;
Alyvuogių aliejus - 0,5 šaukštelio;
Druska - pagal skonį;
Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Kaip gaminti bandeles iš maltos vištienos pagal Dukaną

Filė sutrinkite trintuvu arba sumalkite mėsmale.
Svogūną labai smulkiai supjaustykite ir 10 minučių pakepinkite keptuvėje nepridedant aliejaus.
Nuplaukite krapus ir petražoles, tada smulkiai supjaustykite.
Vištienos faršą sumaišykite su kapotomis žolelėmis ir troškintais svogūnais.
Suplakite pieną ir kiaušinius mikseriu. Įpilkite sėlenų ir išmaišykite.
Sumaišykite maltą mėsą su šiuo mišiniu, įberkite juodųjų pipirų ir druskos. Išmaišykite ir palikite 10 minučių.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Formas lengvai patepkite aliejumi ir ant jų sudėkite faršą.
Kepkite bandeles 25-30 minučių.

Šiame recepte yra ingredientų, kurie netinka Dukano dietos grynųjų baltymų dienoms.

Dukan bandelės su vištienos faršu ir sūriu

Ingridientai

Vištienos filė - 150 g;
Natūralus neriebus jogurtas - 3 šaukštai;
neriebus grietinėlės sūris - 3 šaukštai;
neriebus kietasis sūris - 100 g;
Kiaušinis – 4 vnt.;
Kiaušinių baltymai – 2 vnt.;
Paprika – 0,5 vnt.;
Žalieji čili pipirai – 0,5 vnt.;
Avižų sėlenos - 3 šaukštai;
Kviečių sėlenos - 1 valgomasis šaukštas;
Kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
Druska - pagal skonį;
alyvuogių aliejus - 0,5 šaukštelio.

Maltos vištienos bandelių su sūriu receptas

Filė nuplauname, sutriname mėsmale arba labai smulkiai supjaustome.
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
Plakti Kiaušinio baltymai su žiupsneliu druskos.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
Viename dubenyje sumaišykite skystus ingredientus (išskyrus kiaušinių baltymus), o kitame – likusius sausus ingredientus.
Skystus ingredientus sujungiame su sausais. Sudėkite išplaktus baltymus ir vėl švelniai išmaišykite.
Formas ištepkite nedideliu kiekiu aliejaus ir užpildykite gauta mase.
Kepkite pusvalandį, kol iškeps (paruošimą galite patikrinti mediniu pagaliuku).
Po poros minučių išimkite bandeles iš formelių.

Vienas iš skaniausių dietiniai patiekalai– tai nuostabūs Dukano maltos vištienos bandelės, palepinkite jais save ir savo šeimą.

Gero apetito!

Originalus lieknėjimo būdas, leidžiantis maitintis įvairiai ir maistingai, net neatsisakant sau saldumynų. Pavyzdžiui, šokoladinius „Dukan“ bandeles galima valgyti nuo pirmos lieknėjimo dienos, tačiau kad jie nesumažėtų dietos efektyvumo, reikėtų juos ruošti patiems, griežtai laikantis nurodyto recepto.

Populiari dieta

Pagrindinis svorio metimo technikos principas yra padidinti maisto produktų, kuriuose yra daug baltymų, kiekį ir smarkiai apriboti maisto produktų, kuriuose yra riebalų ir angliavandenių, kiekį. Dieta susideda iš 4 fazių, kurių kiekvienos trukmė apskaičiuojama individualiai:

Puolimas. Maksimali šio etapo trukmė yra 10 dienų. Per tą laiką leidžiama tik valgyti baltyminiai produktai- mėsa, neriebūs pieno ir rauginto pieno produktai, jūros gėrybės (išskyrus paukščių mėsą plokščiu snapu - antis ir žąsis), kiaušiniai, subproduktai. Maistas leidžiama gaminti bet kokiu būdu, išskyrus kepti, ir tik nepridedant aliejaus. Atakos metu netenkama nuo 1 iki 7 kg.
Kruizas (kintamasis). Šis etapas tęsiasi tol, kol pasiekiamas idealus svoris. Šios fazės metu naudojama kaitaliojamų baltymų ir mišrių dienų sistema, schema parenkama savarankiškai - 1/1, 3/3 ir pan. Šiame etape į meniu įtraukiamos daržovės (išskyrus turinčias krakmolo), daržovių aliejus, grybai ir sojų jogurtas, kurie valgomi mišriomis dienomis.
Konsolidavimas.Šio etapo tikslas – įtvirtinti gautus rezultatus ir paruošti organizmą grįžti prie įprastos mitybos. Fazės trukmė apskaičiuojama taip: už kiekvieną numestą kilogramą papildomai skiriama 10 dietos dienų, tai yra, numetus 3 kg, sutvirtinimo fazę reikia tęsti 30 dienų, o numetus 7 kg. – 70.
Stabilizacija. Valgyti galima bet ką, tačiau kasdien reikia išgerti bent 2 litrus vandens ir kuo daugiau laiko praleisti gryname ore.

Metant svorį, valgyti reikia kasdien avižų sėlenos: ant Attack - 1,5 šaukštai. l., kaitaliojimas - 2 šaukštai. l., Stabilizacija - 3 šaukštai. l. Produktas gali būti vartojamas bet kokia forma, taip pat ir dedamas į tešlą ruošiant šokoladinius bandeles, kuriuos galima valgyti nuo kruizo etapo.

Svarbu! Dukano dieta draudžiama nėščioms moterims, žmonėms, sergantiems pepsine opa, inkstų ligomis, širdies ir kraujagyslių sistemos, kepenys, cukrinis diabetas.

Lengvų desertų receptai

Dietiniai desertai ne tik teikia gastronominį malonumą, bet ir padeda nenumesti svorio. Dukan bandelės – tai nekaloringi skanėstai, kurie ruošiami nepridedant miltų ir naudojant minimalaus riebumo produktus.

Greitai orkaitėje

Norėdami paruošti desertą, jums reikės:

avižų sėlenos - 6 šaukštai. l.;
nulinio riebumo jogurtas - 6 šaukštai. l.;
kakava, kurios riebumas mažesnis nei 2% – 4 valg. l.;
vištienos kiaušiniai 0 arba 1 kategorija - 2 vnt.;
cukraus pakaitalas - pagal skonį;
kepimo milteliai - 1 šaukštelis.

Desertas paruošiamas pažodžiui per 20 minučių: atskirame inde sumaišomi visi sausieji ingredientai, į juos įpilama kiaušinių ir jogurto, o mišinys išplakamas iki vientisos masės. Tešlą supilstyti į bandelių formeles (užtenka 6 vnt.) ir kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15 minučių.

Svarbu! Prieš gaminant, avižų sėlenos sumalamos kavamale į miltus.

Su varškės įdaru

Norėdami paruošti šokoladinį desertą pagal Dukaną, jums reikia:

kviečių sėlenos - 80 g;
avižų sėlenos - 160 g;
kakava be dopingo (riebalų kiekis mažesnis nei 2%) - 25 g;
neriebi varškė - 270 g;
kefyras 0,1% riebumo - 220 ml;
kepimo milteliai - 1 pakelis;
saldiklis - 2-3 kaušeliai.

Gaminimo procesas prasideda sėlenų susmulkinimu ir gautų miltų sumaišymu su kepimo milteliais ir kakava. Cukraus pakaitalas ištirpinamas nedideliame kiekyje vandens ir sumaišomas su kefyru. Kiaušinį išplakite atskirame inde iki putų, tada supilkite į kefyrą, supilkite sausus ingredientus ir vėl išplakite. Įdarui varškę pertrinti per sietelį, įpilti šaukštą kefyro ir saldiklio.

Pasibaigus gaminių paruošimui, į kepimo formeles pilkite po šaukštą tešlos, ant jos uždėkite varškės įdarą ir užpildykite likusiu mišiniu. Desertą kepkite 80 laipsnių orkaitėje 23-25 minutes.

Patarimas! Prieš kepant bandeles, orkaitę reikia įkaitinti, kad kepiniai geriau pakiltų ir iškeptų.

Su uogomis

Norėdami paruošti šokolado-uogų deserto tešlą, jums reikia:

baltymų izoliatas arba glitimas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
avižų sėlenos - 2 šaukštai. l.;
kukurūzų krakmolas ir kviečių sėlenos - po 1 valgomąjį šaukštą;
mažai riebalų pieno miltelių- 3 šaukštai. l.;
kakava be priedų - 2 šaukštai. l.;
vištienos kiaušiniai - 4 vnt .;
kepimo milteliai - 2,5 šaukštelio;
Goji uogos - 1 valgomasis šaukštas. l.;
uogų kvapioji medžiaga ir saldiklis - pagal skonį;
druska - žiupsnelis;
minkšta varškė - 2 šaukštai. l.;
kefyras su minimaliu riebalų kiekiu - 3 šaukštai. l.

Glajui jums reikės:

tryniai - 2 vnt .;
kakavos milteliai be priedų - 1 valgomasis šaukštas. l.;
saldiklis – neprivaloma;
minkšta varškė - 1 didelis šaukštas.

Desertas ruošiamas keliais etapais. Pirmiausia šiek tiek pamirkykite uogas šiltas vanduo 3-6 min., po to džiovinami, sumaišomi su kvapiosiomis medžiagomis ir paliekami prisitraukti. Tada paruošiama tešla: tryniai sumaišomi su visais ingredientais, išskyrus druską, ir išplakami, o baltymai atskirame inde plakami su druska, kol susidaro tankios putos. Baltymai supilami į mišinį su tryniais, į tešlą dedama uogų ir mišinys išmaišomas.

Tešla supilama į porcijomis formeles, užpildant jas dviem trečdaliais ir pašaunant į įkaitintą orkaitę. Biskvitą kepkite 30-40 min. Gatavus keksiukus atvėsinkite neišimdami iš formos.

Svarbu! Biskvito pasirengimą patikrinkite dantų krapštuku – persmeikite juo pyragą, o jei liks sausas, pyragą galima išimti iš orkaitės.

Glajui paruošti visi recepte nurodyti ingredientai sumaišomi iki vientisos masės. Tada atvėsę pyragaičiai išimami iš formelių ir dedami ant grotelių, ant viršaus tolygiai užpilamas desertas glaistu ir dedamas į šaldytuvą porai valandų, kad glajus sustingtų.

Mikrobangų krosnelė

Norėdami paruošti delikatesą pagal šį receptą, jums reikia:

18 g avižų sėlenų;
6 g kakavos;
6 g kviečių sėlenų;
5 g citrusinių vaisių žievelės;
7 g nugriebto pieno miltelių;
2 g saldiklio;
1/4 šaukštelio. kepimo milteliai;
4 dideli šaukštai lieso pieno.

Tešla ruošiama labai paprastai: visi ingredientai sumaišomi ir paliekami 10-15 minučių, kad sėlenos išbrinktų. Po to masė supilama į formeles, užpildant jas 2/3 ir siunčiama į mikrobangų krosnelę. Kepkite keksiukus 1,5 minutės maksimalia galia.

Svarbu! Kepimo laikas priklauso nuo mikrobangų krosnelės ypatybių ir formelių dydžio, jei reikia, jį galima padidinti iki 2,5-3 minučių.

Skanus

Norėdami paruošti dietinį desertą, jums reikia:

avižų sėlenos - 4 šaukštai. l.;
varškės sūris - 200 g;
kviečių sėlenos - 2 šaukštai. l.;
kakava be priemaišų - 12 g;
kukurūzų krakmolas - 20 g;
pienas (milteliai) - 40 g;
pienas - 120 ml;
kepimo milteliai - 5 g;
kiaušiniai - 2 vnt .;
vanilė, saldiklis, cinamonas - pagal skonį.

Svarbu! Turėtumėte rinktis produktus, kurių riebalų kiekis yra minimalus arba nulinis.

Desertas ruošiamas pagal tokį algoritmą: varškė sumalama su kiaušiniais ir pašildytu pienu, tada į mišinį supilami likę ingredientai ir išmaišoma. Tešla paliekama trečdaliui valandos, supilama į kepimo indą ir dedama į mikrobangų krosnelę, įjungtą visu galingumu, 3-5 minutėms.

Gatavas desertas skanus ir karštas, ir šaltas.

Dukano dieta išskirtinė tuo, kad lieknėjantiems leidžiama valgyti beveik viską, net saldumynus. Tačiau, kad desertai nepakenktų svorio metimo procesui ir tuo pačiu būtų skanūs, turėtumėte įsiklausyti į keletą patarimų:

Svarbu! Galite naudoti augalinį aliejų, bet minimaliais kiekiais. Pavyzdžiui, silikoniniu šepetėliu ištepame keptuvę ar formą.

Naudingas vaizdo įrašas: saldumas stiklinėje

Jei neturite galimybės kepti šokoladinių keksiukų orkaitėje ar lėtoje viryklėje, štai kas jums padės: originalus būdas ruošiant šį nekaloringą patiekalą.

išvadas

Svorio metimas, net naudojant švelnius metodus, visada sukelia stresą organizmui. Dukano dieta išvengia šio streso suteikdama įvairią ir visavertė dieta, kuri apima daržoves, saldumynus ir kitus maisto produktus, kurių nėra laikantis kitų dietų, ypač šokoladinius bandeles.

Toks desertas, paruoštas pagal konkretų receptą, nepristabdys lieknėjimo proceso. O dėl puikaus skonio keksiukai patiks ne tik lieknėjusiems, bet ir visai šeimai.

Kaip daugiau laiko skirti sau ir savo šeimai, o ne valandas leisti gaminti? Kaip padaryti, kad patiekalas būtų gražus ir patrauklus? Kaip susitvarkyti minimalus kiekis virtuvinė įranga? 3in1 stebuklingas peilis yra patogus ir funkcionalus virtuvės pagalbininkas. Išbandykite su nuolaida.

Pierre'o Dukano receptai tampa vis paklausesni, ir tai suprantama, daugelis žmonių nori būti sveiki ir liekni...

Šie sveiki bandelės su šiek tiek drėgna tešla ir sodraus skonio skoniu patiks visiems, kurie laikosi... tinkama mityba Ir sveikas vaizdas gyvenimą.

Paruoškite ingredientus bandelių gamybai pagal Dukaną.

Vieną vidutinę morką supjaustykite mažais gabalėliais ir sumalkite trintuvo stiklinėje.

Dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus.

Suberkite 2/3 puodelio pjaustytų morkų ir viską išmaišykite.

Puodelyje išplakite pieną ir kiaušinius, įmesdami 7-9 cukraus pakaitalų tabletes.

Sumaišykite sausus ir skystus ingredientus, išmaišykite, masė savo konsistencija turėtų priminti skystą grietinę. Tešlą padalinkite į silikonines formeles, ne iki pat kraštų, nes tešla šiek tiek pakils.

Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 minučių, atsižvelgdami į jūsų orkaitės ypatybes. Išjunkite orkaitę, šiek tiek atidarykite dureles ir atidarę orkaitę palikite bandeles dar 5 minutes.

Kol bandelės kepa, paruoškite kremą. Kremui reikia minkštos varškės, suplakite trintuvu, palaipsniui pildami pieną, pašildykite iki kreminės būsenos, įpilkite saldiklio ir šiek tiek citrinos sulčių. Kad būtų purumo, visą varškės masę išplakti mikseriu.