Iki vasaros vidurio daugelis vasarotojų iškasa dideles žieminių česnakų galvutes, o rugsėjo pradžioje subręsta ir vasarinės derliaus veislės. Kaip tinkamai nuimti elastingų svogūnėlių derlių, kad jie išliktų švieži iki kitos vasaros, laikant juos ilgalaikiam saugojimui daržovių sandėlyje ar rūsyje?
Patyrę vasarotojai, ilgamečiai svogūnų šeimos, dar Pitagoro laikais pravardžiuojami „karališku maisto prieskoniu“, mielai atskleidžia savo česnakų derliaus nuėmimo paslaptis. Toliau pateiktų paprastų ir lengvai vykdomų taisyklių laikymasis leis net pradedantiesiems daržovių augintojams, sodininkams ir vasaros gyventojams išsaugoti česnako derlių.
Česnakų derliaus nuėmimo laikas
Viena iš pagrindinių taisyklių, kurios griežtas įgyvendinimas garantuoja ilgą svogūnėlių galiojimo laiką, yra savalaikis svogūnėlių iškasimas.
- Nesubrendusios galvos, su nevisiškai susiformavusiais dantukais ir neįgavus pakankamos minkštimo masės, iš karto gali būti panaudoti kulinariniams tikslams, tačiau jie netinka laikyti sandėliavimui, nei kaip sodinamoji medžiaga.
- Bet laikant česnaką žemėje net kelias dienas, galite nuimti svogūnėlius su įtrūkusiomis išorinėmis žvyneliais ir gvazdikėliais, kurie subyrės į skirtingas puses. Tokie česnakai taip pat netinka laikyti arba kaip sodinamoji medžiaga žieminei ar ankstyvai pavasario sėjai, o maistui ar konservavimui galima naudoti tik artimiausias 40-50 dienų.
Kaip nustatyti optimalų česnako derliaus nuėmimo laiką?
Pradėkime nuo žieminių varžtų veislių. Vasaros pradžioje tokio tipo pasėliai išmeta rodyklę – į spiralę susuktą žiedkotį, kurio pabaigoje, vegetacijos sezono pabaigoje, sunoksta oro svogūnėliai arba svogūnėliai.
Prinokusių gazuotų česnakų svogūnėliai arba svogūnėliai
Iš sferinio žiedyno su svogūnėliais atsiradimo galite nustatyti augalų pasirengimą derliaus nuėmimui. Jie pradeda kasti galvutes, kai plona plėvelė, dengianti rutulinį žiedyną, pradeda trūkinėti, o svogūnėliai iškrenta arba su vėjo gūsiais skrenda į skirtingas puses (uolūs šeimininkai iš anksto specialiai suriša „rutuliukus“, kad išlaikytų sėklinę medžiagą). nepažeistas).
Daugelis vasarotojų išmuša strėles, kurios užaugo daugiau nei dešimt centimetrų. Ši procedūra atliekama siekiant, kad augalas be reikalo neeikvotų energijos formuojant žiedkočius ir nutrauktų maistinių medžiagų nutekėjimą iš svogūnėlių į žiedynus.
Kaip rodo patirtis, vis tiek verta kiekvienoje lysvėje palikti 2–3 galingiausius augalus su rodyklėmis. Tokie daigai liaudyje dar vadinami „signaliniais“ daigais, tai yra duodančiais signalą apie derliaus nuėmimo laiką. Be to, iš tokių daigų surinktus orinius svogūnėlius galima panaudoti česnakų veislei atnaujinti, prieš žiemą pasodinant juos įprastu būdu, o kitais metais išgaunant stiprius ir sveikus vienadančius svogūnėlius.
Jei auga jūsų sode nešaunantys žieminiai ar vasariniai česnakai(beje, vasarinių veislių augalai nėra varžtais), tada svogūnėlių pasirengimą derliaus nuėmimui galite nustatyti pagal viršūnes, kurios aiškiai rodo sezono pabaigą sode, ir pačius svogūnėlius.
Pavasarinių česnakų derliaus nuėmimas
Kai apatiniai lapai pagelsta ir išdžiūsta, o viršūnėlės (stiebo ir lapų mentės) pradeda masiškai žūti, tuomet reikėtų pradėti kasti česnaką. Nepamirškite iš žemės pirmiausia pašalinti 1–2 krūmus, kad galėtumėte vizualiai apžiūrėti, ar svogūnėliai sunoksta. Jie turėtų turėti aiškiai susiformavusius ir aiškiai matomus dantis, glaudžiai vienas šalia kito ir padengtus tankiais vientisais žvyneliais, jau šiek tiek suplonėjusiais, skirtingai nuo neprinokusių česnakų.
Česnako džiovinimas yra raktas į gerą galiojimo laiką
Česnakų daigus rekomenduojama iškasti kastuvu, o ne ištraukti, paliekant žemėje suplėšytas šaknis, arba traukti už centrinio stiebo. Per didelis mechaninis dar neišdžiūvusios šaknų sistemos pažeidimas gali paskatinti ligos vystymąsi, kurios sukėlėjai pro atviras žaizdas prasiskverbia į galvas.
Iškasti česnako krūmai kartu su stiebu kelioms dienoms paliekami tiesiai ant sodo lysvės džiūti atviroje saulėje, žinoma, jei artimiausiu metu nenumatoma kritulių.
Tada visi augalai perkeliami po baldakimu, į terasą, verandą, palėpę ar bet kurią kitą vietą, kur gerai cirkuliuoja oras, išdėliojame vienu sluoksniu ant popieriaus ar drobės ir džiovinami 2-3 savaites.
Ir tik po to apkarpomos viršūnės. Tada jie toliau džiovina jau nupjautas galvutes gerai vėdinamoje vietoje, pavyzdžiui, palėpėje ar lauke po baldakimu, dar 3-4 savaites, o po to didžiausi egzemplioriai atrenkami kaip sodinamoji medžiaga. Likusių česnakų šaknys kruopščiai supjaustomos arba sudeginamos, o daržovės ilgalaikiam saugojimui laikomos šiltoje (+18°C) arba šaltoje (0-+2°C) patalpose, kuriose yra drėgmės. 70–75 proc.
Jei planuojate česnaką laikyti pynėmis ar ryšulėliais, tada nereikia karpyti stiebų, nes jie bus įpinti į vainiką tvirtos špagato pagrindu, pakanka juos šiek tiek patrumpinti iki norimo ilgio.
Norėdami česnakus laikyti kekėmis, pakabintomis nuo lubų arba ant sienų tvarte, rūsyje, įėjime ar rūsyje, palikite apie 20 cm ilgio kelmus. 5 cm, bet ne mažiau kaip 2 cm.
Sodinamoji medžiaga, kuriai naudojamos atrinktos sveikos galvutės, taip pat aviaciniai svogūnėliai, sandėliuojama tokiomis pačiomis sąlygomis kaip ir visas derlius, tik atskirai. Prieš sodinimą svogūnėliai kruopščiai apžiūrimi, pašalinami susitraukę, supuvę, dėmės ir įdubimai. Žieminės veislės sodinamos prieš žiemą iki lapkričio pradžios, o vasarinės - kito sezono kovo-balandžio mėnesiais.
Kaip skinate česnaką? Pasidalinkite savo praktines rekomendacijas toliau pateiktuose komentaruose, kad kiekvienas skaitytojas galėtų praktiškai pritaikyti jūsų naudingą ir neįkainojamą patirtį. Kasmet sezono pabaigoje būsite palaiminti stipriais, sveikais česnako svogūnėliais!
Pavasarį pasodinti česnakai turi pranašumų prieš rudeninį, nes neišdžiūsta ir ilgiau išsilaiko. Tačiau norint, kad jis pagaliau subręstų ir turėtų maistinių medžiagų, būtina stebėti jo auginimo laiką ir, svarbiausia, žinoti, kada nuimti vasarinių česnakų derlių.
Rudenį pasodintų augalų derliaus nuėmimas skiriasi nuo vasarinių. Žieminiai augalai, pasodinę rudenį, formuoja šaknis, o kai tik pavasarį sušyla dirva, jie iškart pradeda augti. Vasariniams česnakams prireikia laiko įsišaknyti, todėl vasarinių česnakų derlius nuimamas daug vėliau. Paprastai vasarinių česnakų derliaus nuėmimo laikas yra rugpjūčio vidurys arba rugsėjo pradžia.
Daug kas priklauso nuo oro sąlygų vasarą patyrę sodininkai atkreipkite dėmesį į kritulius. Palankios sąlygos Svarstomi vasarinių česnakų augimą spartinantys dažni lietūs. Kai vasara sausa, pasėlių galvutė vystosi lėčiau.
Jei vasarinį česnaką iš sodo išrausite prieš numatytą derliaus nuėmimo laiką, ilgai jo laikyti bus neįmanoma. Tiesa, daugelis sodininkų jį iškasa kiek anksčiau, kad džiovinant subręstų. Manoma, kad geriau neprinokti, nei kad jo gvazdikėliai patys pradėtų byrėti ir vėl pradėtų augti. Tokio derliaus išsaugoti bus neįmanoma. Atsidaręs pats, be žvynų, labai greitai išdžiūsta.
Kaip sužinoti apie brandinimą?
Prieš kasdami ar ištraukdami derlių iš žemės, turėsite nuolat jį stebėti.
Yra keletas ženklų, pagal kuriuos žinome, kada reikia kasti vasarinį česnaką:
- Nokstančio prieskonio viršūnėlės turi beveik visiškai pageltonuoti ir šiek tiek gulėti ant žemės.
- Prieš kasant, reikia apžiūrėti šaknies kaklelį: dažniausiai jis išdžiūsta.
- Iškasti svogūnėliai turi būti visiškai suformuoti, o gvazdikėliai turi aiškiai išsiskirti per žvynus ir tvirtai priglusti vienas prie kito. Juos labai lengva atskirti rankomis, be jokių įrankių.
- Lemputė padengta stora maždaug 3 sluoksnių oda. Jį lengva nuimti rankomis.
- Prieskoniai turi veislei būdingą spalvą: violetinę, baltą.
Deja, prieskoniai sodo lysvėse sunoksta ne vienu metu. Laikas kasmet keičiasi, todėl reikia būti dėmesingiems, pagal požymius stengtis nustatyti, kad jis prinokęs, atėjo metas, kada nuimti česnako derlių.
Reikia nepamiršti, kad rugpjūtį prasideda ilgos liūtys, kurios turi įtakos produktų kokybei, todėl vasarinių česnakų derlius turi įvykti greitai ir laiku.
Derliaus nuėmimo taisyklės
Kasimui rinkitės sausą, saulėtą dieną. Patartina, kad dirvožemis nebūtų šlapias.
O kad prieskonių derlius būtų geras, turėtumėte žinoti, kaip ir kada kasti vasarinį česnaką:
- Jei derliaus nuėmimo metu, tiriant viršūnes, pastebėta, kad dauguma jų pagelto, rekomenduojama iš dalies pašalinti dirvą nuo svogūnėlių, kad vėliau būtų lengviau juos pašalinti.
- Likus maždaug savaitei iki derliaus nuėmimo, reikia nustoti laistyti. Dirvožemis turi gerai išdžiūti.
- Valymą patartina atlikti ryte arba vakare, pasirenkant sausą dieną.
- Vasariniams česnakams nuimti galite naudoti šakutę ar kastuvą. Jis iškasamas kelis centimetrus nuo galvos, kad nepažeistų.
- Jei česnaką pasodinu arti dirvos paviršiaus ir jis yra purus, tada galite šiek tiek iškasti žemę ir tada traukti galvutes, sugriebdami viršūnes. Jei jis netyčia nukrenta, o tai nepageidautina, atsargiai rankomis ištraukite galvą iš dirvožemio, kad netyčia jos nepažeistumėte.
Surinktų česnakų negalima daužyti vienas į kitą, juo labiau mesti. Jis atsargiai dedamas ant sausos žemės arba į krepšius. Kad greitai išdžiūtų, rekomenduojama ant lovos paskleisti storą popierių arba maišelį.
Šiek tiek išdžiovinus, patartina iš karto nuvalyti svogūnėlius nuo žemės ir viršutinių žvynų. Tokiu atveju derlių reikėtų apžiūrėti ir išrūšiuoti. Pažeistas lemputes rekomenduojama dėti atskirai, nes jų negalima laikyti. Surinkę didžiausius egzempliorius, jie atidedami kitų metų sėjai.
Patartina iš karto neatskirti viršūnėlių, kad česnakai sunoktų. Tokiu būdu jis turėtų būti laikomas maždaug savaitę. Saulėtu, sausu oru išneškite į lauką, išdėliodami eilėmis ant audeklo. Tačiau norint išvengti nudegimų, česnakai lengvai padengiami sausais lapais arba šienu. Jei pasikeis oras, tada česnakas geriau padėkite jį po stogeliu, kad gerai vėdintųsi. Po nokimo nupjaunamas stiebas ir lapai, paliekant apie 3–4 cm uodegą.
Paruošimas sandėliavimui
Gerai išdžiovinti česnakai yra paruošti saugojimui. Šiems tikslams reikia pasirinkti vėsią vietą, kurios drėgnumas neturėtų viršyti 80%. Jei jis per sausas, česnakas ims raukšlėtis ir vyti, o esant didelei oro drėgmei – išdygs arba, blogiausiu atveju, pūs.
Valyti ir laikyti nesunku: plonu sluoksniu galima įdėti į stalčių, laikyti š kambario temperatūros, atokiau nuo šildymo radiatorių.
Jei prieš renkant ir sandėliuojant svogūnėlių nebuvo įmanoma gerai išdžiovinti, rekomenduojama juos apdoroti, kad pailgėtų jų galiojimo laikas. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turėsite nudeginti šaknis ant ugnies. Tada virkite speciali kompozicija, kuriam prireiks saulėgrąžų aliejaus, jodo ir vandens.
Aliejų rekomenduojama virti vandens vonelėje apie 10 minučių, tada atvėsinti. Paimkite 0,5 litro virinto vandens. Į jį supilkite paruoštą aliejų, įlašinkite apie 10 lašų jodo, viską gerai išmaišykite. Į šią kompoziciją rekomenduojama panardinti kiekvieną svogūną paeiliui, tada išdėlioti ant storo popieriaus, išdžiovinti ir laikyti.
Laikymo būdai
Norėdami pratęsti saugojimo laiką pavasarinis sodinimas, yra daug būdų.
Kaip jis buvo saugomas senais laikais?
Remdamiesi mūsų protėvių patirtimi, pažvelkime atidžiau, kaip laikyti česnaką:
- Laikymui naudojome virtą augalinis aliejus. Gvazdikėliai buvo atsargiai nuplėšiami arba jų galvutės buvo įdėtos į kokį nors indą. Jie padėjo jį į tamsią vietą. Aliejus įgavo malonų pikantišką skonį ir česnako aromato, jie ruošė salotas.
- Gerai išdžiovintas galvas pabarstė miltais. Norėdami tai padaryti, jie paėmė dėžutę, išdėliojo česnako galvutes eilėmis, kiekvieną apibarstė miltais, o viršų uždengė dangteliu. Miltai gerai sugėrė drėgmės perteklių, o česnakai nesugesdavo iki pavasario.
- Pabarsčius pelenais, česnako svogūnėliai išliko dar ilgiau. Gali būti kambario temperatūros.
- Daugiau puiki priemonė valgomoji druska yra laikoma: ji puikiai dezinfekuoja ir sugeria drėgmės perteklių.
- Mūsų močiutės laikymui naudojo drobinius maišelius. Pirma, koncentruotas tirpalas praskiedžiamas stalo druskos, panardinkite į jį maišelius, tada išdžiovinkite ir įdėkite česnako. Jis buvo gerai apsaugotas nuo drėgmės pertekliaus ir nepūva.
Kai kas mėgdavo virtuvę puošti česnakinėmis pynėmis. Norėdami tai padaryti, jo džiovinti lapai buvo supinti į špagatą arba, jei nebuvo laiko pynimui, česnaką įdėdavo į nailonines kojines ir pakabindavo. Tačiau tokį derlių dažnai tekdavo rūšiuoti, nes virtuvėje didelė drėgmė. Prieskonius galite dėti į dėžutes ar krepšelius, tada bus laisvas oras. Galima naudoti saugojimui svogūnų lukštai, pabarstykite juo svogūnus, tačiau česnaką rekomenduojama apsaugoti pakeliant aukščiau.
Gerai išsilaiko sausose pjuvenose. Jis dedamas į dėžutę ar dėžutę, kiekvienas sluoksnis apibarstomas pjuvenomis.
Šiuolaikiniai saugojimo būdai
Bėgant metams atsirado naujų medžiagų ir technologijų, kaip laikyti vasarinius česnakus:
- Lemputės suvyniotos lipni plėvelė. Išsaugomas jo šviežumas ir neišsausėja.
- Daugelis žmonių mėgsta naudoti parafiną. Jei jo nėra, galite nusipirkti žvakių ir jas ištirpinti. Pamerkite į jį svogūną, jis bus padengtas apsaugine parafino plėvele. Šis česnakas gerai saugomas.
Česnakai – populiariausias prieskonis, kurio auginimas aktualus beveik visur. Daugelis namų šeimininkių jį naudoja ruošdami skanius pikantiškus patiekalus ir konservuodami. Kiekvienas sodininkas 2018 metais domisi ilgalaikiu saugojimu, tačiau tam neužtenka vien sukurti optimalias sąlygas Svarbiausia pasirinkti tinkamą laiką, kada reikia nuimti vasarinius česnakus.
Derliaus nuėmimas yra paskutinis ir vienas svarbiausių augalų auginimo etapų. Jei derlius nuimamas ne laiku, sodininkas rizikuoja prarasti didelę dalį vaisių, net jei griežtai laikomasi visų jų priežiūros instrukcijų. Tinkamai nuskintos daržovės ilgiau išsilaiko ir geriau išsilaiko. Paprastai sodinant žieminius česnakus problemų nekyla, tačiau pagrindiniai sunkumai iškyla nustatant daržovės kasimo laiką. Apie tai, kada reikia išvalyti žieminiai česnakai ir kaip nustatyti jo brendimo laipsnį pagal išorinius požymius, aprašyta toliau.
Rinkdami žieminių česnakų derlių, pirmiausia turėtumėte atkreipti dėmesį į apytikslį jūsų pasodintos veislės nokinimo laiką. Kadangi yra ankstyvo, vidutinio ir vėlyvojo nokinimo variantų, bus sunku jį surinkti laiku, neatsižvelgiant į konkrečios česnako rūšies ypatybes.
Vidutinis žieminių česnakų auginimo sezonas yra trys su puse mėnesio, jei pradėsime nuo pirmųjų ūglių atsiradimo. Atitinkamai, jei česnaką sodinate gegužės pradžioje, turėtumėte galvoti apie derliaus nuėmimą liepos pabaigoje - rugpjūčio pradžioje.
Kadangi visada yra veiksnių, kurių sodininkas negali kontroliuoti, tikslios datosČesnakų derlius gali skirtis. Šie veiksniai apima:
- Dirvožemio tipas, kuriame auginamos daržovės. Česnakai gerai vystosi lengvose priemolio ir priesmėlio dirvose. Sunkus priemolis ir priesmėlis česnakams netinka ir sulėtina jo nokimą;
Žieminių česnakų kainos
žieminiai česnakai
Vaizdo įrašas – žieminių česnakų derliaus nuėmimo laikas
Kodėl svarbu laiku nuimti česnako derlių?
Tiek česnako laikymas žemėje, tiek per anksti pašalinimas turi reikšmingų trūkumų. Nepaisant to, kad kuo ilgiau česnakas yra dirvožemyje, tuo ilgiau jis vėliau bus laikomas, yra tam tikrų apribojimų, kiek jis gali likti po žeme.
Pernokęs česnakas linkęs antriniu būdu sudygti, todėl pablogėja jo skonis ir konsistencija. Be kita ko, per daug eksponuotas česnakas tiesiogine prasme subyra rankose, todėl jį sunku laikyti, nes besiskleidžiantys ūgliai sugeba sunaikinti apsauginius žvynus.
Svogūnėlių per anksti iškasimas nėra toks mirtinas, tačiau sodininkas susiduria su būtinybe nokinti česnaką šiltoje ir sausoje patalpoje. Priešingu atveju gvazdikėliai bus per minkšti ir netinkami virti.
Beje! Kai kurie patyrę sodininkai net pataria nuimti česnako derlių, kai jie dar neprinokę, kad galėtų juos išdžiovinti rūsyje. Apie tai galite perskaityti mūsų portale.
Kaip pagreitinti žieminių česnakų nokimą?
Be nuo sodininko nepriklausančių veiksnių, taip pat yra keletas veiksmų, kurie padės jam paveikti būsimo derliaus kokybę, nepaisant nepalankių oro sąlygų ir netinkamo dirvožemio tipo.
Net ir geriausiomis aplinkybėmis galite susidurti su menku derliumi, kuris greitai suges rūsyje. Ir viskas dėl to, kad vaisiai nebuvo paruošti ilgalaikiam saugojimui. Prieš sodinant žieminius česnakus, rekomenduojama atlikti keletą paprastų manipuliacijų, kurios ne tik pagreitins augalo praėjimą auginimo sezonas, bet ir pagerins jo skonį.
Sodinimo medžiaga
Bet kokio gero derliaus paslaptis yra kruopščiai atrinkta sodinamoji medžiaga. Renkantis lemputes, turėtumėte vadovautis šiomis taisyklėmis:
- Sodinimui naudojami tik ką tik nuskinti svogūnėliai;
- Kiekvieną svogūno gvazdikėlį reikia atidžiai ištirti, ar nėra puvinio, pelėsio ar kitų grybelinių ligų pėdsakų. Jei tokių aptinkama, visą lemputę reikia išmesti, nes liga per ją plinta labai greitai ir ne visada akivaizdi;
Sodinimo dieną gvazdikėlius leidžiama mirkyti kalio permanganato arba vieno procento vario sulfato tirpale. Pakanka palaikyti juos kompozicijoje pusvalandį, kad padidėtų atsparumas galimoms patogeninėms bakterijoms.
lova
Darbas su dirvožemiu atliekamas atsižvelgiant į pasodintos daržovės šaknų sistemos ypatybes. Česnakų šaknys daugiausia yra viršutiniuose žemės sluoksniuose, o pagrindinės pastangos turėtų būti skiriamos joms maitinti.
Kad dirva gerai praturtintų pasodintus gvazdikėlius ir skatintų jų vystymąsi, vienas kvadratinis metras daržovių sodas apdorojamas:
- Dešimt kilogramų humuso;
- Dvi stiklinės pelenų;
- Viena stiklinė kreidos;
- Du šaukštai kalio sulfato;
- Vienas šaukštas superfosfato.
Įterpus trąšas, dirva turi būti atlaisvinta ir iškasti. Atlaisvinimo gylis turi būti ne mažesnis kaip dvidešimt centimetrų. Tačiau taip pat neverta kasti per giliai, nes yra galimybė sugadinti šaknų sistema augalai. Atkreipkite dėmesį, kad po kasimo dirvožemiui reikės laiko nusistovėti. Gvazdikėliai sodinami nusėdus.
Superfosfato kainos
superfosfatas
Dirvožemio rūgštingumas
Kiekviena daržovė „renkasi“ skirtingą dirvožemio rūgštingumo laipsnį. Česnakai yra vienas iš augalų, geriausiai besivystančių lysvėse su vidutinio ar mažas rūgštingumas. Jei jūsų svetainė neatitinka šio reikalavimo, naudodamiesi įvairiomis medžiagomis galite paveikti rūgštingumo laipsnį.
Visų pirma, reikėtų atkreipti dėmesį į trąšas, praturtintas kalciu ir magniu. Dažniausiai naudojamos priemonės, mažinančios dirvožemio rūgštingumą, pateiktos žemiau esančioje lentelėje.
1 lentelė. Dirvožemio deoksidatoriai
| Reiškia | Aprašymas |
|---|---|
| Kadangi pelenuose jau yra kalio, nerekomenduojama jų papildyti kitomis kalio trąšomis. Vienam kvadratiniam metrui apdoroti pakanka dviejų kilogramų pelenų | |
| Susmulkinus kreidą patartina persijoti per metalinį sietelį, kurio skylutės ne didesnės kaip vienas milimetras. Jei jūsų dirvožemis yra labai rūgštus, vienam kvadratiniam metrui reikės 300 gramų kreidos, vidutiniškai rūgštiems dirvožemiams pakaks 200 gramų | |
| Turėtumėte naudoti musę, kaip ir kreidą, ją kruopščiai persijoję. Kuo labiau susmulkintos dalelės, tuo greičiau ir geriau jos veiks. Tinkamiausias dalelių dydis yra apie 0,25 milimetro. Labai oksiduotas dirvožemis apdorojamas puse kilogramo miltų vienam kvadratiniam metrui, vidutinio rūgštingumo dirvožemiui jums reikės 0,4 kilogramo produkto | |
| Dirvą reikia įdirbti pūkais priklausomai nuo jo eksploatacijos intensyvumo. Dažnai naudojimas apima dirvos įdirbimą kartą per trejus metus, kad būtų sustiprintas rezultatas. Medžiagos kiekis kvadratiniame metre priklauso nuo tręšiamo dirvožemio tipo. |
Beje! Be to tradiciniai variantai, taip pat egzistuoja liaudies gynimo priemonės, padedantis kovoti su rūgštingumu, pavyzdžiui – sutrinti kiaušinių lukštai.
Optimalus aikštelės kalkinimo laikas – rudens sezonas. Nepamirškite, kad dėl pasirinktos medžiagos gali būti taikomi apribojimai tolesniam dirvožemio tręšimui. Pavyzdžiui, naudojant cemento dulkes ar gesintas kalkes, sodo apdorojimas mėšlu atidedamas iki pavasario mėnesių.
Lovų organizavimas
- Česnakai – saulę mėgstantis augalas, todėl lysves reikia pastatyti taip, kad jos gautų saulės spindulių. Patartina juos orientuoti iš šiaurės į pietus;
- Optimalus česnako lovų plotis yra vienas metras, o aukštis - dvidešimt penki centimetrai. Atsižvelgiant į paviršutinišką česnako šaknų vietą, jam nereikės didelio aukščio;
Svarbu! Pagrindinė klaida, kurio, esant galimybei, reikėtų vengti, kasmet sodina česnaką toje pačioje vietoje. Norint tame pačiame plote auginti ką tik nuskintus svogūnėlius, būtina išlaikyti penkerių – šešerių metų intervalą, kitaip česnakai neišdygs.
Daugiau apie tai, kaip kalkinti dirvą naudojant pūkus, kad padidintumėte derlių, skaitykite toliau.
Česnako nokimo požymiai
Be apytikslių datų ir pasitikėjimo mėnulio kalendorius, sodininkas turi mokėti atpažinti išoriniai ženklai augalų brandą savarankiškai, kad būtų galima orientuotis situacijoje. Atpažinti česnako auginimo sezono pabaigą yra gana paprasta, tereikia atsiminti pagrindines identifikavimo savybes:
- Brandinimas pirmiausia paveikia česnako lapus. Viršutinė jų dalis pamažu įgauna geltoną atspalvį, o prie pagrindo esantys lapai tampa trapūs ir sausi. Atkreipkite dėmesį į tai šią funkciją taikoma tik augalams, kurių ūgliai pašalinti;
Česnakų daigų pageltimas gali būti ir brendimo, ir tam tikrų ligų požymis.
Kodėl reikia pašalinti rodykles?
Tarp sodininkų paplitęs įsitikinimas, kad ūglių pašalinimas žymiai pagreitina nokimą. Iš tiesų, jei nupjausite česnako ūglius, labai greitai pamatysime, kaip jo lapai pradės geltonuoti ir išdžiūti. Tačiau didėjant derliui viskas nėra taip paprasta. Nuėmus varlę, svogūnėliai gali išsiplėsti apie penkiolika procentų tik pasirinkus tinkamą veislę.
Pavyzdžiui, Azijoje įsigytam česnakui nereikia nupjauti ūglių, ši manipuliacija nesukels jokio matomo poveikio. Tuo pačiu atveju, jei apdorojate rusiškų veislių česnakus, paplitusius Sibire, Urale ir Altajuje, tada ūglių pašalinimas yra labai naudingas ritualas, leidžiantis praturtinti derlių. Šiuo atžvilgiu žinios apie sodinamo česnako kilmę ir kilmę bus naudingas auginant.
Česnakų derliaus nuėmimas ir perdirbimas
Įsitikinę, kad česnakai prinokę, turėtumėte imtis ryžtingų veiksmų. Jei vasara pasirodo sausa, patartina iš anksto sudrėkinti dirvą, kad būtų lengviau nuimti derlių. Priešingu atveju yra keletas universalių patarimų, kurie palengvins derliaus nuėmimą ir išgelbės jus nuo didelių nuostolių:
- Pasirinkite dieną iš anksto, kad nuimtumėte česnaką. Svogūnėlių kasimui idealiai tinka šilta, graži diena be kritulių, kurie gali per daug sudrėkinti svogūnėlius ir prisidėti prie jų puvimo;
Nurodykite tikslias datas česnakų derlius Maskvos srityje sunku, nes laiko pasirinkimas priklausys nuo daugelio faktorių: nuo to, koks buvo pavasaris, nuo oro sąlygų vasarą, nuo česnako augimo tempo.
Savalaikis derliaus nuėmimas leidžia vaisius geriau ir ilgiau laikyti. žiemos laikotarpis. Laikantis derliaus nuėmimo terminų, česnakų derlius bus puikios būklės iki kito sezono.
Česnakų derliaus nuėmimo laikas
Daugeliu atžvilgių česnako derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo oro sąlygų regione, kuriame jis buvo pasodintas. Pats nokimo laikotarpis įvairiose vietose yra maždaug vienodas, tačiau reikia atsižvelgti į pavasario pradžios faktą: kai kur atšyla anksčiau, o kai kur vėliau.
Aktyvus augimas prasideda atėjus šiltiems orams. Šilto klimato kraštuose gūžės sunoks greičiau, tad derliaus nuėmimą galėsite pradėti paskutinėmis liepos dienomis. Jei oras buvo lietingas ar staigūs temperatūros svyravimai, gali būti, kad česnaką teks iškasti anksčiau nei įprasta derliaus nuėmimo data. Šį česnaką rekomenduojama džiovinti sausoje patalpoje.
Be minėtų veiksnių, česnako derliaus nuėmimo laikui įtakos turi ir jo rūšis.
Žieminių česnakų derliaus nuėmimo metas
Žieminiai (žieminiai) česnakai sodo lysvėse sodinami rudenį. Paprastai šis gali pasigirti didelėmis galvomis ir dideliu derliumi. Žieminius česnakus galite atskirti pagal aukštus ir stačius stiebus.
Žieminiai česnakai sunoksta iki liepos vidurio, bet vidutinio klimato Paskutinę liepos savaitę prasideda česnakų galvų derliaus nuėmimas. Žieminių česnakų derliaus nuėmimas Maskvos regione trunka ne ilgiau kaip savaitę. Gūželėms sunokus, rekomenduojama jas dar savaitę palaikyti darže, kad geriau išdžiūtų.
Vasarinių česnakų derliaus nuėmimo datos
Pavasarinis (vasarinis) česnakas sodinamas pavasarį. Vasarą česnakai sunoksta, jo galvutės mažesnės, bet labai gerai išsilaiko.
Pavasarinis česnakas sunoksta vėliau nei žieminis. Paprastai šios rūšies česnakus galite iškasti praėjus dviem savaitėms po žiemkenčių nuėmimo. Vasarinių česnakų derliaus nuėmimas prasideda rugpjūčio pabaigoje. Esant vėsesniam klimatui, galvas reikėtų iškasti iki rugsėjo pradžios. Jei vasara buvo šalta ir lietinga, tai česnako galvučių nokinimas gali užtrukti iki rugsėjo vidurio.
Česnako brandos nustatymas
Labai svarbu mokėti nustatyti brandos laipsnį. Tai galima padaryti ištyrus išvaizda augalai. Jei česnako apatiniai lapai pagelsta ir nusvyra, tai rodo, kad vaisiai prinokę. Tačiau būtina atskirti tokio išdžiūvimo momentą. Jei iki liepos pabaigos lapija išdžiūsta ir pagelsta, laikas nuimti derlių. Jei aktyvaus auginimo sezono metu iškilo problemų dėl žalumynų, tai bus signalas, kad česnakas serga arba jį reikia laistyti.
(reklama)Be to, česnako brandos rodikliai bus rodyklės, kurias augalai iššaus apie birželio vidurį. Paprastai tokios strėlės nulaužtos, kad augalas neeikvotų jėgų jų augimui. Tačiau galite palikti tik keletą strėlių, kad jos padėtų nustatyti galvų brendimą. Subrendęs česnakas turės tiesią ir tvirtą rodyklę. Sėklų ankštys pradės trūkinėti, o iš jos esančios sėklos bus matomos iš išorės. Šis laikotarpis yra pats optimaliausias derliaus nuėmimui. Šis brandos nustatymo būdas aktualus tik žieminiams česnakams, nes vasariniai česnakai strėlių neiššauna.
Kai tik pamatysite, kad lapai išdžiūvo ir guli ant žemės, išskobkite česnako galvą iš žemės. Jo brandą galima nustatyti pagal kelis požymius. Pirma, jis bus tankus ir kietas. Antra, ant galvos susidarys bent trys žvynų sluoksniai. Gvazdikėlius bus lengva atskirti, nuo jų nesunkiai nusiims plėvelė.
Labai svarbu laiku nuimti česnako derlių. Jei neatkassite tinkamu laiku, galvos įtrūks ir gvazdikėliai pradės ryškėti. Tokios galvos šviežias bus labai prastai saugomas. Be to, tokių galvų negalima palikti sodinti kitais metais.
– žieminiai česnakai. Taikant šį sodinimo būdą, jis auga dideliais, vienodai išdėstytais dantimis. Savo ruožtu vasariniai česnakai galiojimo laiku pranašesni už žieminius. Sodinamas vasarinis česnakas (pavasaris). ankstyvą pavasarį ir pašalinami nuo rugpjūčio antrosios pusės. Tačiau neužtenka laiku pasodinti ir auginti geras derliusčesnaką, svarbu jį ilgiau išsaugoti, o tam reikia žinoti laiką, nokinimo požymius, šio populiaraus daržovių derliaus nuėmimo ir laikymo taisykles.
Kodėl svarbu derlių nuimti laiku ir teisingai?
- Jei česnaką iškasite anksčiau, jo skiltelės bus minkštesnės, nors tinkamai išdžiovintos gali „subręsti“. Kai kurie sodininkai sąmoningai kasa kiek anksčiau, leisdami česnakams sunokti džiūdami. Geriau pašalinkite šiek tiek neprinokusį česnaką nei pernokusį česnaką.
- Kai česnakui leidžiama pernokti, jis gali vėl ataugti, išdygti ūgliai ir sunaikinti jų žvyneliai, o tai neigiamai paveiks jo laikymo kokybę.
- Jei atidėliojate česnako kasimą, išorinės žvyneliai įtrūksta ir susidaro „švarios gvazdikėliai“ (be lukštų) - tokie svogūnėliai išdžiūsta ir genda iki sausio mėn.
Žieminių česnakų derliaus nuėmimas
Klasikinis žieminių česnakų visiško nokinimo laikotarpis yra maždaug 100 dienų nuo pirmųjų ūglių atsiradimo. Priklausomai nuo klimato sąlygų, šis laikotarpis atitinka trečiąją liepos dešimtąją dieną – rugpjūčio pradžią. Reikia pažymėti, kad kai kurie sodininkai česnakų derlių skina pagal...
Žieminių česnakų nokimo požymiai
Vasarinių česnakų derliaus nuėmimas
Vasariniai česnakai sunoksta nuo rugpjūčio antrosios pusės iki rugsėjo. Per šį laikotarpį būtina atidžiai stebėti derlių, ieškant nokinimo požymių.
Vasarinio česnako nokimo požymiai
- Pagrindinis pasirengimo ženklas vasarinis česnakas prieš derliaus nuėmimą yra išgulimas ir stiebų bei lapų pageltimas.
- Šaknies kaklelis išsausėja.
- Jei iškasite svogūnėlį ir atidžiai jį apžiūrėsite, galva turi būti visiškai suformuota su aiškiai apibrėžtais gvazdikėliais. Prinokusio svogūnėlio žvynai tankūs ir išdžiūvę.
Kaip valyti ir laikyti česnaką
Česnakai skinami sausu oru. Nupjovę strėles, jei tai žieminis česnakas, svogūnėlius lengvai įkaskite, tada atsargiai nuimkite nuo žemės ir atsargiai nukratykite likusį dirvą. Išimtas česnakas dedamas eilėmis džiūti. Jei oras yra sausas, suiręs derlius paliekamas lauke keletą dienų, pašalinant jį naktį. Esant šlapiam orui, slėpkitės po baldakimu.
Užsitęsus sausrai, prieš nuimant derlių, dirvą geriau sudrėkinti. Nukratant sausus žemės gumulėlius, kartu su dugnu gali nuplėšti ir šaknis.
Svarbu česnako neišmesti, o atsargiai sulankstyti ir kilnoti, vengiant galimų įdubimų, kad sumažėtų įvairių puvinių rizika.
Tada česnakai turi būti išdėstyti vienu sluoksniu gerai vėdinamoje patalpoje, kad galutinai išdžiūtų 2–3 savaites. Kitas žingsnis Jums reikia atsargiai nupjauti stiebus ir šaknis. Stiebas nupjaunamas taip, kad liktų bent centimetras. Šaknys nupjaunamos neliečiant svogūnėlio dugno, kitaip iškyla didelė ligų rizika.
Įkeliama...
